منتديات شبكة الاقلاع ®



الانتقال الى الصفحة الرئيسية عضويات التميز (الفضية + الذهبية + التجارية) موقع ieqla3 متخصص بجميع منتجات شركة apple أنظمة وقوانين وتعليمات الموقع   وقف شبكة الإقلاع الخيري مركز رفع الصور والملفات تابعونا على موقع تويتر بوابة الانباء
اقلاع بلاك بيري البحث السريع برامج الإقلاع المجموعة البريدية جوال الإقلاع أنظمة وقوانين وتعليمات الموقع للإعلان في شبكة الإقلاع
العودة   منتديات شبكة الاقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة


إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 28-02-2012, 09:39 PM   #241
ام الجوري
خبير اقلاعي
ام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحبام الجوري فوق  هام السحب









كيكة التمر والجوز لبياض

بيض الله وجهك دنيا واخره عجبت الكل

/





اخر تعديل كان بواسطة » سدن في يوم » 29-02-2012 عند الساعة » 01:25 AM. السبب: تجميد الرابط
ام الجوري غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter

قديم 29-02-2012, 06:37 AM   #242
غلا غدو
عضو مهوب جديد
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ غلا غدو
غلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحبغلا غدو فوق  هام السحب


أحلى كيكة ذقتها وربي مع اني مالي بالكيك بس من اول مره جربتها ضبطت
كيكة محشية بالاوريو
الله يسعدك ويسلم يدينك هدوء مطر

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...postcount=1349

انا بس اضفت قشطه للحشوه بس شوي ليه مدري هههههه واضفت بسكوت شاهي وكسرته كبار
وبعد بسكوت دايجستف مكسر كبار ولوز مجروش وشلت السكر البني
والصوص ذوبت الجالكسي وحطيته مع النستله والكيري



غلا غدو غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 29-02-2012, 12:44 PM   #243
فهاووه
من كبار ذواقين الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ فهاووه
فهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحب



صينية الدجاج بالكريمة لـ Infinito Amore

إقتباس »
المقادير :
- صدور دجاج مقطعه لمكعبات
- بصله مفرومه + ثوم مفروم
- فلفل اخضر مقطع مكعبات
- جزر مقطع لانصاف شرائح
- كريمة خفق
- جبن موتزريلا + جبن بارميزان بودرة
- صويا صوص
- ماجي + فلفل أسود + بهارات ايطاليه مشكله + بابريكا
- زبدة

,’

* الطريقة :
- في مقلى نضيف ربع اصبع زبده و لما يذوب نضع فوقه الجزر و نخليه لحد مايطرى شوية
- في مقلى ثاني نكشن البصل بشوية زبده مع الثوم لحد مايذبل
- نضيف الفلفل الاخضر + الجزر
- نضيف لهم صدور الدجاج و نخليه لحد مايستوي
- نرش رشه بارميزان بودرة + حبه الماجي + الفلفل و البهارات الايطالية
- نضيف كريمة الخفق و نتوصى فيها و بعدها نضيف جبن الموتزريلا و نحركهم كويس
- نضيف لهم تقريبا ملعقة صويا صوص
- لما يثقل الصوص نقدمها في صحن او بايركس و نرش فوقها بودرة البابريكا

وبالعافية
انا استغنيت جبن بارميزان بودرة



فهاووه غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 29-02-2012, 02:07 PM   #244
تنهيده!
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ تنهيده!
تنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحبتنهيده! فوق  هام السحب

ما عندي لك الا ذا

السلام عليكم ,
عندي تجارب كثيرررره من مطبخنا الجميل وبناتنا الحلوات
نبدأ ,



أحلا وأطعم ورق عنب




Infinito Amore أحبتس





بسبوسه محشيه
للحلوه شفايف توت








للمره الثالثه حلا الشموع
للقمر دمعه مقهوره





وبس القاكم في تجارب أٌخرى,




اخر تعديل كان بواسطة » تنهيده! في يوم » 29-02-2012 عند الساعة » 02:08 PM.
تنهيده! غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 01-03-2012, 02:35 AM   #245
جل ربي من براها
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ جل ربي من براها
جل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحبجل ربي من براها فوق  هام السحب

عوافي

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة جل ربي من براها »
عوافي ع قلوبكم


كيكة التمر الي ماينشبع منها



الحمدُ والشكرُ لله
للي طلبتها بالتقييم
وقالت تبغاها هنا
هذي كيكة التمر لمليسيا
تشوفينها هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...7&postcount=10



جل ربي من براها غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 02-03-2012, 12:49 AM   #246
فهاووه
من كبار ذواقين الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ فهاووه
فهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحبفهاووه فوق  هام السحب

الجميله اللي طلبت الكوكيز



نزلتها مخمليه قبل

إقتباس »
طريقة الكوكيز للي طلبوها..أخذت الطريقة من توب شيف
المقادير...
أصبع وثلاث أرباع زبده
كوب سكر بني
ربع كوب سكر أبيض + ملعقه كبيرة
ملعقه صغيره ملح
نص عود فانيلا
بيضتين بحرارة الغرفة
كوبين وربع طحين
ملعقة صغيره ونص بيكنج باودر
الطريقة :
أول شي نتأكد كل المواد على حراره الغرفه .
بعدين نسخن الفرن على ٣٧٥ فهرنهايت ونحط الرف في الوسط
يفضل لو نشغل الفرن قبلها بفتره عشان يحتر أحسن
الحين نسوي الطريقه الكريميه: زبده وسكر بني وسكر أبيض و ملح
نخفق نحط البيض نخلط شوي نحط الفانيلا الطازه أو السايله لو كنت بستخدم
نخلط ، نحط الطحين المنخول مع البيكنج باودر
ونخلط شوي إلين ينخلط بعدين نحط التشوكلت تشيب
بس قبل تشكلينها حطي الخليط في الثلاجه ربع ساعه .
الحين ناخذ الخليط وبإستخدام ملعقة إسكريم
أو ملعقتين كبار نشكله على شكل كور متساويه
ونرصه على صينيتين فرن مغطيه بسلبات أو ورق بارتشمنت
أو نشتري صياني من النوع اللي ما يلصق . مهم تكون متساويه بحيث إن الكوكيز
كله يطبخ في نفس الوقت وما نطلع بحبات تقرمش وحبات ما أستوت مثلا .
نخلي مسافه بين الكوكيز قدر الإمكان كونها بتنتشر في الفرن .
ندخل الكوكيز للفرن إلين تستوي وتصير ذهبيه من كل مكان حوالي ٩ إلى ١١ دقيقه
.. بس يمكن أكثر ويمكن أقل حطي عينك عليه !
نخلي الكوكيز تبرد في الصينيه دقيقه إلين بدأ يجمد .
بعدين ننقل الورق البارتشمنت أو السيلبات لشبك تبريد عشان نوقف الطبخ بسرعه .

وبالعافية



فهاووه غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 02-03-2012, 10:10 PM   #247
تهقى..!
زعيــم هلالــي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ تهقى..!
تهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحبتهقى..! فوق  هام السحب

-






واخيرا صرت سنعه وسويت شي للذيذه بششكل

من العضوه حلم وهنا الطريقه



تهقى..! غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 03-03-2012, 01:36 AM   #248
M z A j Y H
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ M z A j Y H
M z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحب

اللي سألو عن كيك البرتقال



نفس هالطريقة بس سويت نص الكمية بقوالب نفس الصورة..

بس انا حطيت لون اورنج على الكيكة والصوص(احمر+اصفر)

كود:
المقادير:

4 بيض مع فانيليا
2 كاس سكر
كاس زبدة لينة
نصف كوب زبادي
نصف كوب حليب سايل
3 كوب دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة طعام برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون

الطريقة:



نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي 
ثم نضيف بيضة ونخفق ثم الاخرى ونخفق الى ان ينتهي مقدار البيض
مع اضافة برش البرتقال والليمون والفانيليا

ننخل الدقيق مع الملح والبيكربونات والبكينج بودر في وعاء 
نخلط الزبادي والحليب في كاس

نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
يعني شوي من خليط الدقيق مع شوي خليط لبن وحليب وهكذا على مراحل الى ان ينتهي المقدار

ثم نصب الخليط في القالب


نضعها بالفرن (الصينية مدهونة ومرشوشة دقيق+ الفرن ساخن من قبل)


الصوص

مقادير الصوص:

نصف كوب مربى برتقال 
عصير حبتين كبيرتين برتقال
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة برش برتقال

نغليهم سوا على النار ثم ندعهم ليبردوا



M z A j Y H غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 03-03-2012, 11:47 AM   #249
غمامة أمل
عضو رسمي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ غمامة أمل
غمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحبغمامة أمل فوق  هام السحب

،‘




الطريقة

إقتباس »
ورق عنب للعضوة lnore

المقادير
ورق عنب - كآستين رز صنوايت

مقادير الحشوه
3بندوره - حبتين بصل كبيرات - حزمه بقدونس -شبث ( اختياري )
كاس زيت زيتون - كاس ليمون ( معصور ) - 4 فصوص ثوم - نعناع
ملعقه طعام صلصه - مكعب ماجي
البهارات
ملعقه صغيره من ( ملح - بهار حلو - فلفل ابيض او اسود )

الطريقه
بعد ماتغسلين الرز والخضار ( شيلي الثوم والنعناع على جنب )

ابدي بتقطيع الخضار مربعات صغيره لاهي مفرومه ولاهي كبيره ( الافضل لك طبعاً )
والبقدونس والشبث نفرمهم

الان نجهز الحشوه

* نحط كاستين الرز مع البهار ونخلط معاهم الخضار .. الزيت زيتون مع الليمون
ناخذ نصهم والنص الثاني نخليه على جنب .

ياحبذا يكون مقابل كل ثلث رز ثلثين خضار اطعـم
طيب الحين خلصنا
نصف شرائح بطاطس وفوقها شرائح البندوره .
نفك الورق عنب من العلبه ونغسله .. واذا فيه سيقان بالطرف نشيلها ..
ونبدى نحشيه .. حبيتي لاحظي عند الحشو الورقه جهه الجذورها تكون عليها الحشو
يعني اذا جيتي تلفينها يكون بالنهايه اللفه على الجهه الناعمه
عند اللف لازم تنتبهين لشي ..

لاتشدين بقوه بحيث الحشوه والرز ماتنضج على راحتها ويتكتل ولا ترخينه
شويه شد تفي بالغرض
لفيناه وخلصنا / الحين جا دور الخلطه السريه ..
نجيب النعناع والثوم .. وندقهم مع بعض .
ماتتصورين كيف النعناع يضيف نكهه لذيـــذه
وناخذ ملعقه صلصله نذوبها مع مكعب الماجي ..
ونجيب باقي الزيت زيتون والليمون ..
الان نخلط كل هذولي مع بعض
ونصبها على ورق العنب + الباقي من ماء الحشوه

ونزود عليه مويه .. انتبهوا بنااات لاتكثرون المويه بس لمن الخلطه تتغلل للورق عنب للقاع فقط
بعدين نحط عليها شي ثقيل يضغطه يعني صحن او اي شي انتي وذكائك ذاك الوقت
ونرجع نزود المويه لمن يتغطى الورق عنب تقريباً ..
ونشغل النار عليه نطولها واذا بدا بالغليان .. نوطي النار على آخر شي
ونتركه سآعه كآمله / نسكر النار ونخليه لمن يبرد ..



الطريقة من فلكر الطبببخ




غمامة أمل غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
قديم 04-03-2012, 12:15 AM   #250
مـنـالـ
عضو مهوب جديد
مـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحبمـنـالـ فوق  هام السحب

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة مـنـالـ »

حــلــى الأقــمــاع

اللي طلبت طريقته تفضلي





طريقة العجينه

1 بسكويت دايجستف مطحون ناعم

1 بسكوت اولكر الصغير مطحون ناعم

2 نستله صغير

1 قشطه اي نوع

2 ملعقة كبيره سكر مطحون

3 ملاعق كبيره كاكاو بودره

مقادير الحشوه


بالــــــــخــــــــــلاااط



1 قشطه

1 نستله صغير

1 ظرف دريم ويب

2 ظرف كريم كراميل

نص كيك امريكانا الشوكولاته ( باوند كيك ) >>> انا حطيت نصه طلعت سايله انتم حطوه كله

ثلاث ارباع حليب الصافي او السعوديه الصغير

5 جالكسي ساده مذوب

تضعين الخليط بكيس لسهولة الاستخدام بس انا ماحطيته ومشي الحال


الــطــريــقــة :

* ننخل البسكوت و تعجن مقادير العجينة جيدا .

* جيبي الكاسات الورقيه اللي على شكل اقماع تلاقينها مع الورقيات والبلاستيكات باي محل

وتقصينها بالحجم اللي يناسبك ( هنا بالصورة سويتها كبيرة بحيث الفتحة تتغطى بالاوريو الكبير ، لكن سويته مرة ثانية صغار وغطيت الفتحة بميني اوريو ماركة امريكانا طلع احلا )

* بعد ماتقصين لك كميه تقريبا 30 حبه لبسي الكاسات بالعجينه اللي سويتيها قبل وخليها مجوفه وسطها فاضي ( نفس فكرة حلى الفناجيل المقلوبة )

* طبعا وانتي تشتغلين خلي جنبك بيالات شاي عشان تصفين الحلى جواته وهذي النقطه مهمه جدا يابنات لازم البيالات .

* صبي مقدار ملعقه صغيره من الخليط داخل القمع بهالشكل .

* اضيفي اي شوكولاته مكسرة كتكات والا توفي لك اي شيء .

* نضيف من الخليط مره ثانيه بس لا تملينه .

* غطيها بحبة اوريو مفصولة وبدون الكريمة .

* ندخل البيالات للفريزر يوم كامل بعدها نفك الورق وانتبهي لا ينكسر الحلا معك



الشرح طويل بس ان شاء الله يكون واضح

وبالعافية مقدماً

الحبايب اللي اسألوا عن الكأس الورق الهرمي وطلبوا صورته

تفضلوا والمعذرة ع التأخير



أخذته من محلات البلاستيك بالربوة اللي داخل السوق




مـنـالـ غير متواجد حالياً التبليغ عن مشاركة سيئة  
Facebook Twitter
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 04:34 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع

 

هام: لجميع مستخدمي ايميلات شركة مايكروسوفت (hotmail,msn,outlook......الخ)
 

في حال تاخر التفعيل او اي مشكلة طارئة او ما يخص العضوية الذهبية او التجارية من استفسارات يمكنك ابلاغي هنا وتسعدني متابعتك   

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©1999 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الاقلاع - شبكة الاقلاع