[شعنونه]

اذا تحبون تسون بسبوسة زي حق مطعم الطازج فتفضلوا معي خذوا المقادير وبسم الله

المقـــــــــــــادير يا شطار

3 كاسات حق الجبن الصغير ( بس فاضي يعني مافيه جبن )سميد
و 1 كاس صغير سمن
1 علبة حليب نستلة مركز ( حليب جاموس عند الحجز)
ا ملعقة كبيرة بكينج بودر (واذا ما عندكم ارسلوا سواق ذروووق يجيبلكم )

1 ملعقة فانيلا
<font size="5"><table style="filter:shadow(color=blue, direction=255,400)">الطريقة</table></font>

نضع السميد والفانيلا وبكنج بودر ( ب.ب ) ومن ثم كاس السمن ويقلب جيدا يعني اخلطيهم كويس
وفي الاخير نحط الحليب المركز وطبعا ما يحتاج اقول قلبوهم كويس كويس يعني اخلطيهم وطبعا بعدين حطيهم في الصينة
وادخلي الصينة الفرن وافتحي في الاول النار اللي تحت وبعد ماتستوي افتحي النار اللي فوق لمدة بسيطة فقط عشان تحمر من فوق او يعني تصير لونها ذهبي
وبعدين طلعي الصينية ومن ثم رشي بملعقة الشيرة ملعقة ملعقة على كل مربع حتى لاتجف ومن ثم رشي الشيرة على كل الصينية ..وبس وبالهناء والعافية

ملاحظة ممكن تزين البسبوسة باللوز وايضا الشيرة تكون خفيفة او متوسطة القوام (يعني مو كثيفة او مركزة جدا )وايضا طبعا تكون باردة يعني البسبوسة تكون حارة وهي طالعة من الفرن والشيرة بادردة
بعدين لاتصحين <IMG SRC="cwm14.gif" border="0"> اذا ما نفذتي التعليمات بدقة <IMG SRC="cwm15.gif" border="0">

وعطوني رايكم بعد التجربة طلعت زي اللي عند الطازج ام لا <IMG SRC="cwm40.gif" border="0">

ونشوكم على خير ولاتنسون تدعون لي اذا الطبخة عجبتكم واذا ما عجبتكم برضوا ادعوا لي بالهداية والجنة

[ 05-23-2001: تم تعديل الموضوع بواسطة : شعنونه ]

[ما خليتولي اسم]

هلا بأخيتي شعنونه

كنكي داريه اني احب البسبوسه

تسلم هالديت ،،، و نشالله اعلمكي وشلون طلعت انكانها زينه الله يحيكم و ابشروا ارسلها لكم

[واسم 2002]

السلام عليكم

هلا اختي شعنونه

الله الله بسبوسه الطازج مره واحده

الله يعطيك العافيه

[العنا]

هلااااا وغلاااااا بشعنونه
هلا وغلا بأختي الغاليه
يعطيك ربي ألف ألف عافية أختي
اذا تسمحين لي يالغالية هذي الاضافة
في قاعده مهمه زي ماتفضلتي وقلتي بالنسبه للبسبوسه او اي حلى يحتاج تشريب (شيره /قطر)
لازم يكون الحلى حار والشيره بارده
وهذا علشان تتشرب الحلى زين
وبالنسبه للبسبوسه يفضل دهن صينة الخبز بالطحينه بدل الزيت او السمن
================================
عندي طريقه حلووه مررره للبسبوسه الى مايحب الحلى الكثير او الشيره ويحبها مثل الكيك
المقادير ياقلب العنا
كأس سميد + كاس جوز هند ( مبشور )
كأس سكر + كأس طحين
نصف كأس زيت + علبة قشطه + بيضتان
ربع ملعقه صغيره فانيلا + ملعقتان صغيره Bp
ويمكن استخدام الحليب السائل عند الحاجه ( يعتمد على درجه حرارة المطبخ عندك )
الطريقه
تخلط المقادير الجافه معا, ويخلط البيض في الخلاط مع الفانيلا
ثم يضاف البيض فوق الخليط ويليه القشطه
ويضرب جيدا بـ ملعقه خشب أو الخلاط اليدوي
اذا حسيتي ان الخليط غليظ شوي ضيفي عليه ربع كاس حليب سائل
صبي الخليط في صينيه مدهونه وضعيها في فرن متوسط الحراره من 30 ـ 35 دقيقه
تصبح مثل الكيكه وتنتفش
بالعافية
<IMG SRC="cwm37.gif" border="0"> أختك العنا

[بنت الاجاويد]

السلام عليكم ..

هلا وغلا بالغاليه شعنونه

ياحبيلك على هالطبخات وهالنشاط الله لا يخلينا ويقومك بالعافيه يارب

وتسلمين على بسبوبه الطازج ياطازج

ومشكوره الف شكر

وودي اشكر الاخت العنا بعد ماشالله عليك والله
وصادقه اطعم البسبوسه تدهن الصينيه بطحينه سايله وشكرا على الطريقه

انا قد جربت نفس طريقه شعنونه وضبطت

وعجبتوني ...
ودي اي وحده عندها طريقه اخرى لنفس الطبخه تحطها بنفس الموضوع عشان :
1- اسهل للعضو او الزائر اللي يتصفح يلقى الطرق ورا بعض
2- مانفتح موضوع جديد بنفس الفكره

والراي لكم اذا وافقتوا طبعا

<embed src="http://mypage.ayna.com/n_u/UntitledARW.swf" menu=false scale=exactfit HEIGHT="215" WIDTH="310" quality="high"></embed>

[بدون اسم]

اختى شعنونة

الله يعطيك العافية ,,

وايضا اختى العنا ماقصرتو .

[اميرة الذوق]

مشكوره يالغاليه...
شكلها خطيره تسلم ايدينك...
يعطيك العافيه

[شعنونه]

ما خليتولي اسم : تسلمين وان شاء الله زانت معاااك

واصل : يعطيك العافية

العنا : اهلين وسهلين تسلمين على الرد وايضا على الاضافة الحلوة ..وصراحة عندي طرق كثيرة للبسبوسة ومنها طريقتك اللي زي الكيكة تنفش ولذيذة على فكرة طريقتك

بس ذي الطريقة اللي حطيتها تشبه طريقة او بمعنى آخر البسبوسة تطلع زي اللي عند مطعم الطازج حق الفقيه

&lt;
&lt;
&lt;
&lt;
&lt;
<IMG SRC="cwm37.gif" border="0"> <IMG SRC="cwm37.gif" border="0">

[شعنونه]

<font color="Purple">بنت الاجاويد : تسلمين والحمد لله انها ضبطت معاك لانها احيانا ما تضبط من اول مرة يعني لازم كم تجربة حتى تضبط

بدون اسم : ويعطيك العافية

أميرة الذوق : ويسلمك ويخليك </font>

[amdady]

تسلمين ياشعنونه والله ان سعابيلي تقطر الله يعطيتس العافيه
بس ورا ما تحطين جنب باب موضوعتس قهوه عشان تضبط الجلسه!!