منتديات شبكة الاقلاع ®



الانتقال الى الصفحة الرئيسية عضويات التميز (الفضية + الذهبية + التجارية) موقع ieqla3 متخصص بجميع منتجات شركة apple أنظمة وقوانين وتعليمات الموقع   وقف شبكة الإقلاع الخيري مركز رفع الصور والملفات تابعونا على موقع تويتر بوابة الانباء
اقلاع بلاك بيري البحث السريع برامج الإقلاع المجموعة البريدية جوال الإقلاع أنظمة وقوانين وتعليمات الموقع للإعلان في شبكة الإقلاع
العودة   منتديات شبكة الاقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة


إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 20-04-2009, 07:08 AM   #1
Delete
Senior English Expert
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Delete
Delete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحب

× احسن كبسه ومكرونه وصينيه دجاج بالعالم p: ×

السلام عليكم ..
شخباركم اهل الطبخ والنفخ؟ ..

انا اليوم جاي عشان اشجع اللي مايعرفون يطبخوون واعلمهم ..
خصوصا البنات عشان اكسب اجرهم ودعاوي امهاتهم وازواجهم ..

لاتشرهون علي بالمقدمه ..
بس طبخت مره وبديت اهايط على العالم ..

اول شي راح ابدا بالكبسه اللي لونها مو احمر ..




اولا نقطع الطماط والبصل كما هو واضح بالصوره اعلااه ..
بس انتبه لازم يكون الطماط على اليمين والبصل على اليسار ولا بتخرب الطبخه ..




تحط قليلا من الزيت مع البصل ونقعد نقلبه 3 دقايق تقريبا ..
او باختصار لما يبدا لون البصل يقلب شوي ..




عقب ماحطينا الطمااط لما قلب لون البصل ..
اقعد حرك فيه الين ماتتعب .. الدقائق المقدره 5 دقايق ..




بهالوقت يكون عندك الدجاج جااهز يعني مقطع ومنظف




بعدهااا حط الدجااج فوق البصل والطمااط واقعد قلب من 5 الى 7 دقاايق تقريباا ..
بعدين حط البهارات اللي تبيها .. يعني (بهاراات مشكله - قرنفل - دارسين - مسمار - مطرقه) وثلاث ارباع ملعقه ملح .. لانك لو حطيت الربع هذا راح تصير الطبخه مالحه
واقعد حركهم شوي ..




بعدييين نكب عليهم مويه .. والافضل تكون مويه مغليه ..
الله يخلي غلايه الشاي نص دقيقه والمويه حااااره ..
بالنسبه لمقدار المويه راح تكون علاقه طرديه مع الرز .. يعني شوي وتعرفون ..
بعدهاا نخليهم يطبخون مابين نص ساعه الى 40 دقيقه .. هالحدود يعني ..




خلال ما الدجاج يطبخ .. طلع الرز ونظفه مرتين ثلاث مرات ..
بعدين نقعه بمويه يفضل تكون حاره مع شويه ملح .. (عشان تكون حبه الرز كبيره)
وقلبه بيدينك مرتين ثلاث بس عشان مايتقطع .. ونخليه نص ساعه ..

بالنسبه للرز .. حنا كنا 5 اشخاص ..
حطينا 5 كاسات رز .. اما بالنسبه للمويه حط دبل كاسات الرز الا كاس .. يعني 9 كاسات مويه ..
طبعا المويه هذي هي نفسها اللي قاعد نطبخ فيهاا الدجاج ..




عقب ماخلصت النص ساعه .. طلع الدجاج من مويته ..
يفضل انك تشخل موية الدجاج عشان تكون المويه نظيفه خاليه من الشوائب ..
تجيب الرز بعد ماتكب المويه اللي نقعته فيهاا .. وتكب الرز عليها وحركهم مرتين ..

بهالحاله صار عندنا 5 كاسات رز و9 كاسات مويه بالقدر شفتو الانجاز ..

خل النار متوسطه لمده عشر دقايق بعدين افتح القدر واكل شوي رز اذا شفته لينه خلاص قصر على النار وخله يطبخ .. اما اذا شفت الرز يابس زيد لك كاس مويه ..
وخله يطبخ لمده نص ساعه او ساعه الا ربع على نار هاديه

بالنسبه للدجاج ..



كبيت عليه شويه زيت وفلفل اسود
وطبعا اذا تبغى تحط شي ثاني غير الفلفل الاسود بكيفك .
وحطيته بالفرن لمده ربع ساعه

لو ماعندك مثلا فرن .. خله مع الرز يطبخ
بس بالفرن يكون اطعم ..



سويناا لناا دقوس .. او دقس بالحجازيه او مرشوش ..
زيت ، طماط ، معجون ، فلفل ، مويه ، واقعد قلب لين ماتمل ..




هذا الرز بعد ما جهز




هنا الدجااج بعد ماطلعنااااه من الفرن ..




وهذي كاانت سفرتناا ..
تشوفون الخس تحته كانت السلطه .. بس واحد من الشباب تعيجز يقطعه ..
قطع الطماط والخيار بس .. ويظهر بالصوره الحكاكه كما ترون ..
حتى الشطه موجوده للي يبي شطه

طبعا الكبسه هذي اكلتها بعد معاناه 5 شهور يوميا وجبه مطعم : (
بس تسهلت الحمدلله

وحياكم الله على احلى كبسه بالعالم ..

يتبع ..




اخر تعديل كان بواسطة » Delete في يوم » 20-04-2009 عند الساعة » 07:12 AM.
Delete غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter

قديم 20-04-2009, 07:11 AM   #2
Delete
Senior English Expert
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Delete
Delete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحب

بااك ..

الحين نجي للطبخه الاخرى في يوم اخر ..
كانت عباره عن .. مكرونه + صينية دجاج ..



موية نص القدر مع ملعقة زيت ومكعب ماجي .. و قطع بصله اربع قطع وحطهاا معاهم ..
خليهم ابو ثلاث دقايق مثلا الين ماتشوف المويه تغلي .. حطوا فلفل بعد
بعدهاا حطيت المكرونه .. وخليتها تطبخ 8 دقايق كذا .. بعدين حطيت صلصه طماطم ..
وحركتها شوي وسكرت القدر وخليتها 8 دقايق ثانيه ..




صورة المكرونه وهي تطبخ بدون ماتدري
ذقتها اشوف المويه اوكي الطعم يعني تشييك سريع ..




جا خويي قال مشتهي دجااج وبحمس لكم بصل وطمااط مع الدجااج ..
وقعد يحمس ويضبط الوضع وحط ملح وبهارات وكل شي ..



لما خلصت ذقنااها والله شي جميل ..
قلتله تدري وشلون حطها بالفرن شوي خل تصير صينيه دجاج ..
والله ونفس الحاله حطينا قطرات زيت مع فلفل اسود ودخلنااهاا الفرن ..
تقريبا عشر دقايق كذا ..




لما دخلنا الدجاج الفرن .. شيكت انا على المكرونه ولقيتها تمام ومخلصه
وطعمهاا يستاهل بؤكم ..





هالصوره عقب ما طلعناا الدجاج من الفرن




خويناا الثالث سوا لنا السلطه جزاه الله خير تعب نفسه مره ..




وهكذا كانت طاولتناا بالاخيييير
وكل شي كان طعمه روووعه الحمدلله يعني ما اكلنا شي مقلب ..

عقب ما خويي شبع قال ليه مانفتح مطعم لنا ونطبخ كل وييك اند
اخذ مقلب بنفسه الحبيب ..

وانصح اختنا بسمه تنزل هالطبخات بكتابها القادم
واهم شي تكتب عنوان الكبسه احسن كبسه بالعالم

واخيراا ،، دعواتكم لناا بالتوفييق
ودعواتكم لاخونا صيدلاني ..

مع السلاااامـه




Delete غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 07:46 AM   #3
فرحتي
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ فرحتي
فرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحبفرحتي فوق  هام السحب

صوره مع التحيه من موضوعك لاخواني الجحلط

ماشاء الله عليك

كني اشم ريحة غربه والا عزوبيه والا مدري

ماشاء الله ابداع ياولد الله لايضرك ..
عجبتني المكرونه وجعت يوم شفتها
الحلو بالموضوع انكم تتعاونون انت وربعك حتى لو بسلطه نعديها مش مشكله .!.!.
اجل كتاب بسمه بيصير دويتو

سلم على امك

لاتتخرع اقصد عشانها علمتك السناعه اللي بيتعلمونها البنات لاهلهم وازواجهم
الا صدق انا اولي؟!



فرحتي غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 07:54 AM   #4
ورود الدار
موقف بحجز الناصريه
ورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحبورود الدار فوق  هام السحب

ياسلام عليك و على طبخاتك والله ماشاء الله يطلع منكم يالشباب
طبخك احسه نظيف حتى سفرتكم مافيها خربطة العزوبيه
بلغ شكري و تقديري لخويك اللي قطع السلطه الله يجزاه خير ترى التقطيع مو سهل ابدااا



ورود الدار غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:04 AM   #5
سوسو744
عضو رسمي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سوسو744
سوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحبسوسو744 فوق  هام السحب





حرام عليك جوعـــانه اشتهيتها

يعطيك العافيه



سوسو744 غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:04 AM   #6
Delete
Senior English Expert
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Delete
Delete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحبDelete فوق  هام السحب

فرحتي

إقتباس »
صوره مع التحيه من موضوعك لاخواني الجحلط
ترا والله يحق لهم ،، ملل ترااا ..
بس ملينا من المطاعم قلنا لو مره بالاسبوع بس !!

إقتباس »
كني اشم ريحة غربه والا عزوبيه والا مدري
ايه غربه+عزوبيه .. مبتعثين يعني

إقتباس »
ماشاء الله ابداع ياولد الله لايضرك ..
عجبتني المكرونه وجعت يوم شفتها
الحلو بالموضوع انكم تتعاونون انت وربعك حتى لو بسلطه نعديها مش مشكله .!.!.
اجل كتاب بسمه بيصير دويتو
المكرونه احلى شي وماتاخذ اكثر من ربع ساعه
ايه اهم شي التعاون ،، والاهم اني ما اغسل صحون
افا عليك ،، بتزيد مبيعاته 50%

إقتباس »
سلم على امك
لاتتخرع اقصد عشانها علمتك السناعه اللي بيتعلمونها البنات لاهلهم وازواجهم
الا صدق انا اولي؟!
يوصل ان شاءالله
ايه انتي اولي

ويعطيك العافيه على المرور

ـــ


سندريلا الزين


إقتباس »
ياسلام عليك و على طبخاتك والله ماشاء الله يطلع منكم يالشباب
طبخك احسه نظيف حتى سفرتكم مافيها خربطة العزوبيه
بلغ شكري و تقديري لخويك اللي قطع السلطه الله يجزاه خير ترى التقطيع مو سهل ابدااا
الله يسلمك ،،
لو هي سفره ماطبخنا الله يهديك .. نحن مغتربين ..
اوكي يوصل بس الحين يكبر راسه علينا ..

ثانكس على مرورك

ــــــ

سوسو744

إقتباس »
حرام عليك جوعـــانه اشتهيتها

يعطيك العافيه
كاتب الطريقه شلون ، عشان كذا سويها لك ولاتنسيني معاك

الله يعافيك



Delete غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:20 AM   #7
Infinito Amore
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Infinito Amore
Infinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحبInfinito Amore فوق  هام السحب





مرحبـآ
حيـآالله العزوبية عندنـآ
و خصوصـآ المغتربين







سفره عـآمره دوم آن شـآءالله








يالله شكلهـآ لذيذ
يـ آني مشتهيتهـآ بس مـآعرف آسويهـآ
ملينـآ فتوتشيني و صوصـآت بيضآء
آبي كبسة مكرونه حمرآء






يعيطكم الف عـآفيه
و آن شـآءالله تكونوآ قدوة لـ هالعزوبيين العجـآزين
عليكم بـ العآفيه
مثبت لـ عيون السنع






إقتباس »
واخيراا ،، دعواتكم لناا بالتوفييق
ودعواتكم لاخونا صيدلاني ..

مع السلاااامـه
ربي يوفقكم و يسهل آمركم
و الله يرده لآهله سـآلم معآفى يـآرب












اخر تعديل كان بواسطة » Infinito Amore في يوم » 20-04-2009 عند الساعة » 08:49 AM.
Infinito Amore غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:21 AM   #8
انوار الرياض
زعيــم هلالــي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ انوار الرياض
انوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحبانوار الرياض فوق  هام السحب

مكرونه قواقع المفضله لدي اجراااااااااااااااااااام وربي

ولا الرز ماهنا حرصه

بصراحه ابداااااااااااع اهنيك عليه

الله يعطيك العافيه وفي طبخات اخرى من الاكلات الصينيه والايطاليه



انوار الرياض غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:23 AM   #9
مسوي يعنني
من كبار المبتعثين
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مسوي يعنني
مسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحبمسوي يعنني فوق  هام السحب



هههههههههه

هلا بالشيف ديليت

أهم شي ربع الملعقه من الملح ترى خطير يحوس الطبخه لو حطيته

حمستني أنزل كبسة الأرانب
و بعدين من وين لك شطة كريستال ؟ :
D




جوعتني و أنا ماغير توست و دونات




مسوي يعنني غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
قديم 20-04-2009, 08:43 AM   #10
حنيني@بالكشنه
من كبار ذواقين الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ حنيني@بالكشنه
حنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحبحنيني@بالكشنه فوق  هام السحب

ماشاءالله
مره حسيت انو الاكلات لذيذه مره حبيت العمل الجماعي يعطيك الف عافيه يارب وان شاءالله موفقين
و بالعافيه عليكم



حنيني@بالكشنه غير متواجد حالياً  
Facebook Twitter
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 04:20 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع

 

هام: لجميع مستخدمي ايميلات شركة مايكروسوفت (hotmail,msn,outlook......الخ)
 

في حال تاخر التفعيل او اي مشكلة طارئة او ما يخص العضوية الذهبية او التجارية من استفسارات يمكنك ابلاغي هنا وتسعدني متابعتك   

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©1999 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الاقلاع - شبكة الاقلاع