منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 28-03-2013, 05:13 PM   #1
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~






آلسلآم عًليكم ورحمة آلله وٍ بركآته ’’

يً هلآ وٍ غلآإ آل إقلآع ’
اشحآلكم ؟؟! إن شآء الله تمممآإم !؟
فيه نآس يقولوا مآلنآ بالمقدمآت و الهذرة ’ آمآ آني ويآي العكس
لآزم آكتب قصة حيآتي ويآ الموضوع خخخخ
بس عشآن اللي مآ يحبوا المقدمآت بحآول اختصر
المهم ’
هً’ الايام اجتمعوا فيني السنع و الفضآوةة
و نفضت عني الكسل
وقلت اطبخ واصور لٍ عيون الإقلآع ’
و صرت كل شوي دآخلة المطبخ , ههههه مٍن الحمآإس
واعتبرت روحي مسوية انجآز اللهم صل و بآرك عً سيدنآ محمد
25 طبق منوّع و يآ رب يعيبوكم

مٍن أحينه آقولكم ..,
ممكن إني اشطح بالنص عً قولة اخوآنآ السعوديين ههههه
بس مشوووهآ يعني سلكوووا عً قولتهم بعد / او قولتكم لأن اشوف الأكثرية ماشاء الله بالإقلآع مٍن السعودية
وٍ السموووحةة لٍ بعض الالتقاطات كآنت عً السريع


تآبعوني
و حياكم
و ويآ بآسنت مُش حًتئدر تسكّر بؤكْ / مآكنكم قريتوا شششي هههه
يالله Brb






 

 


اخر تعديل كان بواسطة » بًآسٍنْتٌ’ في يوم » 28-03-2013 عند الساعة » 06:26 PM.
بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 05:14 PM   #2
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~





الرد الاول
*سيزر سآلآد
*فتة البآذنجآن
*توست فرنسي بالثوم و البارميزان
*شوربة البصل الفرنسية
*متبل / بآبآ غنوج

الرد الثاني
*تشيكن تكآ
*مقلوبة الخضار
*مرق لحم
*كبسة لحم
*مندي دجآج
*تشيكن مورغ مخآني

الرد الثالث
*لآزآنيآ
*تشكن كييف
*بطاط بدبس الرمان و الشبت
*سندويش آلكفتة
*صينية البطاطس بالسبانخ وسيزر صوص
*اصابع البطاطا المتبلة


الرد الرابع
*ستروبيري تشيزكيك
*مشلتت القشطة و العسل
*بآبآ روتي بن
*حلآ ليالي لبنان
*موكآ فرآبتشينو
*شآي آحمر مُزعفر
*مآنجو سموثي
*آيس كريم ملون

Brb ’ لآحد يردْ ,,



 

 

بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 05:29 PM   #3
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~










سيزر سآلآد


آلمقآدير’
خس آمريكي
صدر دجآج مشوي و متبل ب’ زيت زيتون , فلفل اسود , خل, ملح
خبز محمص

الصوص :
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقتين كبآر زبآدي
ملعقة كبيرة مايونيز
فص ثوم صغير مفروم
ملعقة صغيرة انشوجة
عصير نص ليمونة

للوجه :
جبن بارميزان مبشور


الطريقة :
آني دوووومٌ قبل تقطيع الخس آفضّل ان ننقعه فٍ مآي بآرد لمدة 10 دقآئق عً الاقل

نقطع الخس لقطع كبيرة , وتوضع عً صحن التقديم
نقطع صدر الدجاج المشوي و نحطه عً الخس
بعدهآ الصوص + الخبز المحمص + بارميزان .,

وٍ بٍ الهنـآ





2فتة البآذنجآن


آلمقآدير’
باذنجانة متوسطة مقطعة مربعات
بطاطا متوسطة و مقطعة مربعات
بصلة صغيرة مفرومة
طمآطم صغيرة مفرومة
مكعب مآجي


الصوص :
علبة قشطة / قيمر
ملعقة كبيرة مآيونيز
ملعقة كبيرة روب / زبادي
رشة اوريغانو
عصير نص ليمونة
[نخلطهم بالخلاط ونجهزهم]


الطريقة :

نقلي مكعبات الباذنجآن و البطآط فٍ زيت غزير

نحمر البصل بزيت زيتون فٍ تاوة لين مآ يذبل
نضيف الطمآطم ونتركه يتسبك مع البصل
نضيف مكعب الماجي لين مآ ينكه فٍ الحمسة


فٍ صحن التقديم
نصف البطآط و الباذنجان
عقبهآ حمسة البصل و الطمآطم
عقبهآ الصوص

و بالهنآ











توست فرنسي بالثوم و البارميزان


آلمقآدير’
توست فرنسي / او ممكن اي توست اسمر
زبدة
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة



الطريقة :

نقطع الخبز نفس اللي فٍ الصورة
عً تاورة نسخن الزيت ونسكر عً النار وعً طووول نضيف الثوم و الكزبرة ونخليه ينكه شوي
نغمس وجه الخبز بالصوص
و ندخله الفرن يتحمر

و يرش ببودرة البارميزان و يقدم مع عصير بآرد

لذييييذ مع البارميزان







شوربة البصل الفرنسية


آلمقآدير’
بصل ابيض
مرق دجاج او لحم
فلفل اسود
ملح


الطريقة :

عً قدر الطبخ نحمر البصل بزيت الزيتون
لين مايصير لونه ذهبي
نضيف الفلفل الاسود و المرق ويترك يغلي
بعدهآ نخلط المقادير
بالخلاط

نسكب الشوربة عً صحن التقديم و نصف قطع الخبز ونرش عً الوجه جبن موزاريلا وشيدر و كزبرة مفرومة

وٍ بالهنآ







متبل / بابا غنوج

المقآدير ’

بآذنجآنة كبيرة الحجم
ملعقتين طحينية
علبة روب / زبآدي
ذرة ملح
ملعقة صغيرة مآي ورد جبلي ,< يعطي نكهة شوي مميزة


الطريقة :

نشوي الباذنجانة بقشورهآ فٍ الفرن مدة نص ساعة تقريبآ

بعد مآ نطلعهآ نقشرهآ و نهرسهآ ونضيف لهآ باقي المقآدير

و بٍ الهنـآ


Brb لآحد يرد




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » بًآسٍنْتٌ’ في يوم » 28-03-2013 عند الساعة » 08:11 PM.
بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 05:53 PM   #4
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~












تشيكن تكآ + مقلوبة الخضار


المقآدير تكفي لٍ 4 صدور دجآج
مقطعة مربعات

مقآدير التتبيلة’
كوب روب / زبادي
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
ملعقة كبيرة بهآرآت مسآلآ
ملعقة كبيرة كآجو مطحون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
فلفل أحمر + ملح/ الكمية حسب الرغبة
صبغة طعآم حمرآء



الطريقة :

نخلط مقادير التتبيلة ويآ بعض و نتبل بيه الديآي
و نحطه بالثلاجة ليلة كآملة

بعد مآ نطلعه من الثلاجة نشكه فٍ اسيآخ و نحطه عً الشوآية لين مآ يستوي


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



مقلوبة الخضار


آلمقآدير’
خضآر مقطعة شرائح
بصل
باذنجان
طماطم
فلفل رومي
بطاط
بهارات صحيحة : ورق غار ,, كزبرة,,شمر,,فلفل اسود
بهارات مطحونة: هيل ,, قرفة
بهارات برياني هندية / افضّل ماركة شآن أو مهران
كركم
هيل
فلفل اسود
قرفة


الطريقة :

نقلي الخضار كلهآ ونجهزهآ مآ عدآ البصل و الطمآط
فٍ قدر الطبخ نحط حلقات البصل و زيت التحمير و البهارات الصحيحة
لين مآ يذبل البصل شوووي
نضيف حلقات الطمآط عً البصل
و بعدهآ نضيف الهيل و القرفة و الفلفل الاسود
+
الخضار المقلية
+
كركم و البهارات الهندية
و رشة ملح



نجي آحينه للعيش ,
بعد مآ غسلنآه و نقعنآه و سلقنآه نص استوآء
نقسمه لقسمين
الاول نخليه ابيض
و الثاني نحط له صبغة طعآم +ماء ورد+ شبت مفروم

نحط ربع العيش الابيض عً الخضآر
بعدهآ العيش المصبوغ
بعدهآ بقية العيش الابيض
و نغلف القدر بألمنيوم و نحطه عً نار هادئة مآ تقل عن 10 دقآيق

و يممممم عً الريحة و الطعم بعد مآ يستوي


بٍ الهنآ ~






مرق لحم



آلمقآدير’
بصل
طمآطم
باذنجان
بطآط
كوسا
بآميآ
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
ثوم مهروس
زنجبيل مبشور
و آهم شي / التمر الهندي
مآجي
معجون الطمآطم
بهارات مطحونة/ فلفل اسود,هيل , قرفة
ملح
زيت


الطريقة :
نغلي اللحم ونضيف له الهيل و القرفة و الفلفل الاسود و الملح
لين مآ يستوي نجهز الحمسة ,
نقطع الخضآر و نحطهآ عً قدر الطبخ مع الزيت و نحمسهآ
بعد ما تذبل شوي نضيف التمر الهندي و الثوم و الزنجبيل و الماجي معجون الطمآطم ونخليهم ينطبخوا عً نار هادية
لمآ ينضج اللحم نرفعه و نضيفه لقدر الخضار مع المرق ماله
و نخليه يغلي
قبل لا نسكر عً القدر بدقيقة نضيف الكزبرة و البقدونس


و بالهنآ







كبسة لحم
تطييييير العقل بالريحة و الطعم وكل شي

آلمقآدير’

لحم
عيش او رز
بصل مقطع
بطآط مقطع مربعات كبيرة
ثوم مهروس
زنجبيل مبشور
بهارات مطحونة / فلفل اسود + هيل + قرفة
بهارات صحيحة / ورق غار + شمر + كمون+ فلفل اسود

تتبيلة اللحم :
تمر هندي
بزار مخلوط / استخدمت عُمآني
رشة قرفة
رشة ملح
رشة بودرة الزعفران

الطريقة :
نغلي اللحم مع ثوم وفلفل اسود و هيل و قرفة
لحد مآ يستوي
فٍ قدر الطبخ نحمر البصل لين مآ يذبل شوي ’ نضيف قطع البطآط و البهارات الصحيحة
ووووآإأآووو عً الريحة مآشآء آلله
نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب شوي
نضيف مرق سلق اللحم ونتحكم فٍ الملح ونخليه يغلي

نضيف العيش المنقوع
و نخليه عً نار عالية لين مآ يتبخر المآي
بتلاحظوا ان العيش قآم يسوي حفر صغيرة عً الوجه فٍ هاللحظة قصروا عً النار للآخر
نضيف خليط الوجه اللي قلتلكم عنهآ
البصل و الجزر المحمر + الشبت + الحمص الاصفر المكسر + زعفران + ماي ورد
و نسكر عً القدر بألمنيوم مدة 10 دقآيق
و عآأإإد انتوا احكموا عً الطعم بعد مآ تكشفوا الالمنيوم و تجيكم هآج الريحة اللي تشهي اللهم صل على محمد


وٍ اللحم نتبله و نحطه بصينية بالفرن لين مآ يتحمر

وٍ بالهنآ





مندي دجآج

جربت طرق مندي وآيد ,, وهآي أول طريقة كنت استخدمهآ
و هي افضل بالنسبة لي من ناحية ان طعم الدخان يبين فيهآ اكثر
بس اللي بموضوعي اللي طاف طريقة المندي اللي نزلتهآ كآنت الافضل من ناحية توفير الجهد و الوقت
تابعوا ويايه هالطريقة


آلمقآدير’
دجاج
عيش او رز
بهارات مطحونة / هيل قرفة فلفل اسود بزار شووي
ماجي

الطريقة :
نغلي الديآي نص استواء
نضيف العيش المنقوع و لما يتبخر الماي نحط طاسة الزيت و الجمر ونغطي القدر
فٍ صينية الفرن نتبل الدياي بفلفل احمر و صبغة طعام و نحط طاسة صغيرة بزيت وجمرة و نسكر عليه بالالمنيوم
عقب 10 دقايق نكشف الالمنيوم و نحمر الدياي
عقب مآ نسكر عً الفرن نطلع الدياي و نحط جمرة ثانية و نغطيه لوقت التقديم

وٍ بالهنآ





تشيكن مورغ مخآني

آلمقآدير’
دجآج مقطع و منظف
بصل
طمآطم طآزج
معجون الطمآطم
زنجبيل مبشور
ثوم مهروس
فلفل اسود
ملح
زيت زيتون او زبدة
سنوت / كمون
بهارات المسالا / أفضّل مهرآن او شآن
كريمة خفق
كاجو و لوز مطحون
فلفل احمر / فلفل اخضر
ورق حلبة
ورقيات مفرومة / كزبرة + بقدونس + شبت

الطريقة :

نتبل الدجآج بفلفل اسود وملح و نخليه ربع ساعة
فٍ قدر الطبخ نحط البصل و السنوت بالزيت لين مآ يتحمر عقبهآ نضيف الطمآطم و و الفلفل الاخضر و الزنجبيل و الثوم
و نحمس لين مآ يتسبك شوي
نسكر عً النار و نخلط
الحمسة بالخلاط و نضيف له كريمة الطبخ و ورق الحلبة
نخلط ليمآ يتجآنس الخليط و يصير نآعم
عقبهآ نرجع الخليط للقدر
عً نار هادئة نضيف الدجآج و بهارات المسالا و نتحكم فٍ الملح
يترك لين ما يستوي الدجآج
و قبل لا نسكر عً النار نضيف الورقيات
و بٍ الهنآ

Brb لآحد يرد




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » بًآسٍنْتٌ’ في يوم » 28-03-2013 عند الساعة » 08:15 PM.
بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 06:25 PM   #5
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~














لآزآنيآ


آلمقآدير’

لآزآنيآ
لحم مفروم
بهارات ايطالية
معجون طمآطم
بيشآميل
اجبان:
موزاريلا
بارميزان
قشقوان


الطريقة :
الحشوة:
عً تاوة نحط البصل و زيت التحمير لين ما يذبل شوي بعدهآ نضيف الطمآط و نقلب لين مآ يستوي
نضيف اللحم المفروم و نقلب
و عقبهآ الثوم و البهآرآت و معجون الطمآطم
يترك يستوي و نسكر النآر

عً صينية بايركس مناسبة ندهن القاع بشوي بيشاميل
بعدهآ بالترتيب
شرائح اللازانيآ
+
نص الحشوة
+
جبن موزآريلآ و قشقوآن
+
شرائح لازانيآ
+
باقي الحشوة
+
جبن بارميزآن
+
شرائح لازانيا
+
باقي البيشاميل
+
اجبان .. بارميزان و موزاريلا و قشقوان

و تدخل الفرن تتحمر

وبٍ الهنآ





تشكن كييف

آلمقآدير’
صدور دجاج
بقدونس مفروم
زبدة سايحة
ملح
بودرة ثوم
عصير ليمون

الطريقة :
نفتح صدر الدجآج و نحشيه بالصوص بواسطة كيس حلواني
و نغلفهآ بطحين + بيض + بقسمآط متبل بفلفل اسود
و توضع فٍ الثلاجة ساعتين
و بعدهآ تقلى فٍ زيت حآر لين تتحمر


لآيفووووتكم الطعم ’

[IMG][/IMG]

بطاط بدبس الرمان و الشبت


آلمقآدير’

بطاطس
شبت
ثوم مهروس
دبس رمان
ملح


الطريقة :
نقطع البطآط جوآنح آو مربعآت
نغليهآ بمآي و ملح نص استواء

عً تاوة نضيف شوي زيت زيتون أو زبدة للتحمير
نحط البطاط و نقلب لين مآ تتحمر
نضيف الثوم و الشبت و دبس الرمان ونطفي النار و نكمل تقليب لين مآ ياخذ النكهة

و بالهنآ





سندويش آلكفتة

آلمقآدير’
اي خبز صمون عندك
كفتة مقلية
مايونيز
خس
مشروم
خيار
جبن بارميزان

الطريقة :

تقطعي الصمون نصين
تدهني السطح بالمايونيز
بعدهآ الخيآر و الكفتة و المشروم و الخيار
و رشة جبت بارميزان

و بالهنآ




صينية البطاطس بالسبانخ وسيزر صوص


المقادير:
بطآطس مهروسة متبلة ببقدونس وكزبرة وفلفل اسود
سبانخ محموس مع بصل و زبدة وثوم وكريمة خفق
سيزر صوص مضاف له علبة قيمر / كتبت الطريقة فٍ طريقة السيزر سالاد
جبن بارميزان مبشور


الطريقة :
ندهن صينية بايركس بٍ السبانخ
نكور البطاطس ونصفه عً السبانخ
نسكب الصوص عً الصينية
وعقبهآ البارميزان

تدخل الفرن تتحمر
و بالهنآ






آصابع البطاطا المتبلة

آلمقآدير’
حبتين بطآط متوسطآت مقطعة آصآبع
4 مللآعق كبيرة طحين
ملعقة كبيرة اوريجانو
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ريحان
فلفل احمر / اختياري


الطريقة :
نخلط مقادير التتبيلة ويآ بعض و نتبل به اصابع البطآط ونحطه بالفريزر ربع ساعة وبعدهآ تقلى فٍ زيت حآر

وٍ بالهنــآ


Brb ’ لآحد يردْ ,,



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » بًآسٍنْتٌ’ في يوم » 28-03-2013 عند الساعة » 08:18 PM.
بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 07:19 PM   #6
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~










ستروبيري تشيزكيك



آلمقآدير’

علبة بسكويت دآيجستف
100 غرآم زبدة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق كبيرة سكر


600 جرام جبن فيلاديلفيا
5 بيضات
ربع كآس كريمة خفق
ربع ملعقة ليمون مبشور
ملعقة صغيرة فانيليا
كآس سكر نآعم


طريقة القاعدة :
نطحن البسكويت و نخلطه مع السكر و القرفة و الزبدة لين يتجآنس

نحط بالصينية وتوضع بالفرن 5 دقايق
طريقة البودينج:
نخفق الجبن و الفانيليا و السكر و بشر الليمون
و بعدهآ صفار البيض

و عقبه الكريمة

في وعاء ثاني نحط بياض ابيض و نخفقه لين ما يصير كريمي ومتماسك
نضيفه لخليط البودينج
يصب الخليط على البسكويت و نغطي الصينية من تحت بقصدير
نحط بالفرن صينية فيها ماي شوي
نفس فكرة الحمام المائي و نحط عليه صينية التشيزكيك
تدخل الفرن لمدة ساعة إلى ساعة وربع
نطلعها من الفرن ونخليها بالثلاجة مدة ماتقل عن 6 ساعات
نزينها بتوبينج الستروبيري
و بالهنآ




مشلتت بالقشطة و العسل


آلمقآدير’

4 آكوآب طحين ابيض
نص ملعقة صغيرة ملح
زبدة سايحة
كوبين مآي دافي / ممكن تقللي و ممكن تزيدي عً حسب نوع الطحين
عسل للوجه
قشطة

الطريقة :
نعجبن الطحين و الملح و الماي ويآ بعض و نترك العجينة ترتاح من ربع لنص ساعة
بعدهآ نقسم العجين لٍ 3 كور
نفرد كل كرة عجين بالنشابة
و ندهنها سطح العجين بزبدة
وقاع الصينية بعد

نحط طبقة من العجين فٍ الصينية و ندهنهآ بالقشطة و عقبهآ نغطيها بقطعة ثانية من العجين و نكرر الطريقة
و اذا حبيتي حطي قطرات من القشطة على الوجه
دخليها الفرن تتحمر
و لما تطلع و هي حااارة زينيها بالعسل

و بالهنا






باباروتي بن


آلمقآدير’

العجينة :
4 آكوآب طحين
ملعقتين كبآر حليب بودرة
4/3 اصبع زبدة لينة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة باكينغ بودر
4 ملاعق كبيرة سكر
كوب مآء دآفي
بيضتين


التغطية:
اصبع زبدة لينة
3/4 كوب سكر ناعم
بيضة
ملعقة كبيرة نسكافيه مذوب
ملعقة كبيرة ماي ساخن
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
3/4 كوب طحين



الطريقة :

طريقة التغطية :
نخفق الزبدة و السكر مع بعض
نضيف النسكافيه و الفانيليا و القرفة و الماي الساخن
و آخر شي الطحين بالتدريج
نعبي الحشوة فٍ كيس تزيين و نخليه بالثلاجة لين مآ نحضر العجينة

الحشوة :
200 جرام زبدة مملحة
نقطعهآ مربعات صغيرة ونخليها بالثلاجة لوقت تحضير العجينة

طريقة العجينة:
تعجن كل المقادير مع بعض لين مآ تتمآسك وتتكون عجينة طرية
تترك تتخمر بمكآن دآفي
بعد التخمير نكور العجينة كور صغيرة و نفرد كل كورة ونحشيها بزبدة ونسكرهآ زييين عشآن ما تتسرب الزبدة

وتسيح بالفرن
نصف الكور بشكل متباعد فٍ صينية مبطنة بورق زبدة
ونخليها تتخمر نص ساعة ثانية

بعد التخمير نطلع التغطية من الثلاجة و ونشكلهآ عً الكرآت من فوق بشكل حلزوني

تدخل الفرن من ربع لثلث ساعة تتحمر

و بالهنآ





حلآ ليآلي لبنآن

آلمقآدير و الطريقة ’

كآس حليب سآئل
كآس سكر
رشة فآنيليآ

توضع عً النار لين ما تغلي
نضيف نص كاس سميد و علبة قشطة
ونحرك لين ما يثقل الخليط شوي ’ نسكر عً النار و نضيف ملعقتين كبآر ماي ورد

نحط الخليط بصينية بايركس
وندخلهآ الثلاجة تبرد وتتمآسك
نطلعهآ عقب ربع ساعة وندهن الوجه بقشطة و فستق مكسر

و بالهنآ






موكآ فرآبتشينو
الكمية تكفي لكوبين

آلمقآدير’
كاس حليب سائل
مغلف دريم ويب
ملعقتين نسكافيه
ملعقتين بودرة الكاكاو
سكر / حسب الرغبة


الطريقة :
نغلي المقادير عً النار و تقدم فٍ الكوب
و يزين بكريمة عً الوجه
اذا حبينآ نعمل نفس الخليط بالخلاط
بس نضيف له ثلج بدل المآي


وبالهنآ





شآي آحمر مزعفر

آلمقآدير’
4 كاسات ماي
سكر / الكمية حسب الرغبة
ملعقتين كبار شاي ورق
ملعقتين كبار زعتر
ملعقة صغيرة هيل
نص ملعقة صغيرة بودرة الزعفران أو خيوط الزعفران
ملعقة كبيرة ماي ورد

الطريقة :
نغلي الماي مع السكر و اللبتون لين مآ ينكه الورق فٍ المآي و نحس ان طعمه صار مر شويات
نضيف الزعتر و نخليه يغلي عً نار هادية مدة 5 دقايق و قبل لا نطفي عً النار بدقيقتين تقريبآ نضيف الهيل

فٍ دلة الشاي نحط الزعفران و ماي الورد
و عقبهآ نسكب الشاي فٍ الدلة


ممكن تضيفوا ورق نعاع طازج للكوب
هههه صآر كوكتيل شآي
بس لا يفوتكم لذذيذ مع الحلآ

و بالهنآ







مآنجو سموثي

آلمقآدير’
مانجو مثلج
آيس كريم فانيلاا
حليب سائل
مكعبات ثلج


الطريقة :

نخلط كل المقادير ماعدآ الثلج
بعد مآ يتجآنس الخليط نضيف الثلج ونكمل خلط
و يقدم بآرد
و يممممي عً الطعم وهو بآإرد وينعش


و بالهنآ




آيس كريم ملون

هآي هدية مني لكم ’ مجرد فكرة لآ أكثر ’ عآد الحر و الصيف جآأإينآ

ووووو آخييييرآ خلصنآ ’
آتمنى موضوعي عيبكم ’
دعوآتكم الصآلحة لي





 

 


اخر تعديل كان بواسطة » بًآسٍنْتٌ’ في يوم » 28-03-2013 عند الساعة » 07:28 PM.
بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 07:21 PM   #7
تشوكلت ..!
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ تشوكلت ..!
تشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحبتشوكلت ..! فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~

آووووولييييييَ لآول مرهةِ في حيآتيَ الآقلآعيهةِ :" )

+آهلن
منَ السآعهةِ 5 وربع وآنآ قآعدهةِ آحدث الصفحهةِ آستنآككِ ,
الزبدههةِ :
وش هالحركآت : " )
آبد سعآبيليَ مآتقوووطرْ : (
يَـآ حظْ منَ بيآكل منَ آيديككِ :"(
تسلمَ ليْ هالآيدينَ جعلهآ مآتمسهآ النَآر :*)
دمتيَ لنَآ بهذآ الآبدآعَ , معَ السلآمهةِ :")



 

 

تشوكلت ..! غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 07:29 PM   #8
أغاريد الأمـل !
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ أغاريد الأمـل !
أغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحبأغاريد الأمـل ! فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~

ماشاء الله مررة جمييل تسلم يدييينك ياسنعه



 

 

أغاريد الأمـل ! غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 07:34 PM   #9
بًآسٍنْتٌ’
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ بًآسٍنْتٌ’
بًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحببًآسٍنْتٌ’ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~

إقتباس »
آووووولييييييَ لآول مرهةِ في حيآتيَ الآقلآعيهةِ :" )

+آهلن
منَ السآعهةِ 5 وربع وآنآ قآعدهةِ آحدث الصفحهةِ آستنآككِ ,
الزبدههةِ :
وش هالحركآت : " )
آبد سعآبيليَ مآتقوووطرْ : (
يَـآ حظْ منَ بيآكل منَ آيديككِ :"(
تسلمَ ليْ هالآيدينَ جعلهآ مآتمسهآ النَآر :*)
دمتيَ لنَآ بهذآ الآبدآعَ , معَ السلآمهةِ :")
يً’هلآإ بيكْ زووودٌ,,
هههههههههههه ’ تسلمي يً قمر ’
المفروض الموضوع فٍ سآعة يكون خآلص ’’ بس الشبكة صآرت تستهبل علي
آسعدتيني وًآلله بردكْ الحلووو’ وٍ نورتي

إقتباس »
ماشاء الله مررة جمييل تسلم يدييينك ياسنعه
آلآجمل مرورك حبيبتي ’ نورتي



 

 

بًآسٍنْتٌ’ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 28-03-2013, 07:51 PM   #10
| طهر البياض ~
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ | طهر البياض ~
| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب| طهر البياض ~ فوق  هام السحب
رد : لِ االمحبةٌ حدوُد و حبيّ لِكْ سمآإء ,, ! آطبآأق مُنوّعةٌ~

ماشاء الله اطبااق رائعه وتفتح النفس



 

 

| طهر البياض ~ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 12:06 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017