[دليل المطبخ]

Healthy Tuna Salad

المقادير والطريقه مع بعض :
خس مقطع شرايح + خيار مقطع مستطيل صغيره + بصل ابيض شرايح صغيره + ذره + طماطم مقطع مكعبات متوسطة الحجم .. + بقدونس او نعناع مفروم للزينه ..
طبعاً حطيتها انا كطبقات واذا انتي حابه ممكن تخلطين المكونات كلها مع بعض .. التونه .. نصفيها من زيتها تماماً بعدين نجيب عصير ليمون او نص ليمون على حسب الكميه اللي حابين + زيت زيتون ونخلطها مع بعض ..
بعد ما نخلط التونه نحطها فوق طبق السلطه ونزينها بالبقدونس او النعناع المفروم وتقدم .. :





الرابط

[دليل المطبخ]

دجاج بخلطة التوابل الحاره ..

طبعاً هذي مره سهله وسريعه وما تاخذ وقت وصحيه ومافيها اي اضافه لا زيت نباتي ولا زيت زيتون ..
المقادير :
دجاج مقطع ارباع ( او الحجم اللي انتي حابته ) .
بطاطس مقطع مكعبات متوسطة الحجم ..

خلطة ماجي بالتوابل الحاره .. ( يجي معاها الكيس + القفل حقها ) وهذي صورتها ..







هنا شكل التوابل الحاره من داخل ..



الطريقه :
اول شي نضيف الدجاج والبطاطس بالكيس بعدين نحط الخلطه ونسكره بالقفل اللي معاها بإحكام .. ونخلط المكونات كلها مع بعض ..







لحد ما تتجانس التوابل وتغلف الدجاج والبطاطس ويكون شكلها كذا ..



بعد كذا نحطها في صينيه وندخلها الفرن من تحت ونتركها لمدة مابين 45 دقيقه الى ساعه تقريبا ..
وعلى بال ما تستوي الدجاج بالفرن نسوي الصوص اللي هو
عباره عن : زبادي قليل الدسم + مايونيز دايت .. واخلطيها مع بعض ..
بعد الساعه تطفين النار وتطلعينها وتقصين طرف الكيس حتى يطلع البخار المحبوس ..



وبعدين حطيها بصحن التقديم وزينيها ببقدونس مفروم وقدميها مع خبز مفرود او تورتيلا واستمتعي بالطعم ..



الرابط

[دليل المطبخ]

سلطة السبانخ مع شرايح السمك المشوي
280 سعره حراريه

السلطه سبانخ جرجير خس يقطع ويعصر عليه ليمونه
السمك نتبله شوي مح وكمون وليمون
ونحطه علي النار لمدة 4 دقايق لكل جهه

وعوافي



الرابط

[دليل المطبخ]

برقر لحم

برقر لحم جاهز او انتي تسوينه ، انا استخدمت جاهز امريكانا ..
شويته بدون زيت وحطيت معاه شرائح طماطم عشان تنشوي بعد
لما خلصو واستوو بنفس المقلى اللي سويت فيه برجر حمست بصل و ماشروم
عشان ياخذ طعم البرجر المشوي ويصير لونه بني
و بس .. قطعت خس وحطيت قطرات قليله رانش
بالعافيه


الرابط

[دليل المطبخ]

كُفته مشويهَ آلفرنَ ..


آلطريقه :

1- في مفرمة آلبصل تحطيً بصله + فصين ثوم + كميه من آلكزبره آلخضرآ
كميه من آلبقدونسَ + فلفل أخضر للي تحب آلحآر نفرمهم ونحطّهم علىآآ آللحم آلمفروم ..
2- نحطَ عليه بهآرآت مشكله - فلفل أسود - كزبره نآشفه
كركم - شوي ملح - رشة بآبريكآ ..
3- نعجنهم كويس ونصبعهم أو نكورهم آنتي وذوقكّ
4- نحطهآ بآلصينيه ونقطعَ عليهم بصل + طمآطم + فلفل رومي + فلفل أخضر
وشوي مويه ..
5- نغلفهآ بآلقصدير وندخلهآ آلفرنّ مآتطول ممكن نص سآعه , نكشف آلصينيه
نتأكد إنهآ آستوت ونحمرهآ من فوق ..

وبآلعآإفيَه ..

الرابط

[دليل المطبخ]

دجاج متبل ..


طبق اليوم صحي ولذيذ

نتبل الدجاج بزبادي وليمون وفلفل اسود واوريغانو واي بهارات تحبونها وعلى الشوايه
خس نقطعه ونحطه تحت بالصحن وفوقه الدجاج المشوي
نستخدم الدريسنغ اللي حطيتهم وكلهم لايت ملعقه من هذا وملعقه من هذا ونخلطهم سوا وعلى الدجاج

وبالعافيه
الرابط

[دليل المطبخ]

البروكلي بالدجاج

بصل جوانح باويل سبراي
نقطع معاه صدور دجاج ( متبله مسبقا بليمون وثوم وبهارات فلفل اسود )
نشوحها على نار هادئه قبل الأستواء
نضيف لها البروكلي فتره بسيطه
لانه مايحتاج وقت طويل فتره بسيطه ويستوي .

الرابط

[دليل المطبخ]

توست باللحم المفروم

توست بر بالصينية الصغيره
مع حشوة لحم مفروم بصل مقطع صغار مع اويل سبراي
نضيف عليه اللحم والفلف الأسود
واللي يبي ملح يحط شويه مع البهارات المعتاده
غطيها بطبقة توست ثانيه
اخفقي بيضه وحليب سائل شوية يفضل منزوع الدسم
ونحطها على التوست وشوية جبن مبشور لايت وندخله الفرن يتحمر وبالعافيه يارب


الرابط

[دليل المطبخ]

celery soup "شوربة الكرفس"

المقاديرمع الطريقه: قطعي بصل طويل وكرفس نفس الطول "انا استخدمت 7 اعواد كرفس" وبطاطسه وحده وفصين تومه قسمتهم من النص وملعقه صغيره بهارات ايطاليه ومكعب ماجي وشوية فلفل اسود وملعقتين دقيق اسمر مع ملعقة حليب وكلهم مع ملعقتين زيت زيتون
وحطي عليهم مويا وعالنار نص ساعه وبعدين اطحنيها وقدميها
انا حطيت عالوجه ملعقه صغيره لبن

الرابط

[دليل المطبخ]

كوكيز دايت

74سعره حراريه - 3غ دهون
دورت ودورت الين ماقتنعت بدي الوصفه جربوها حتحبوها مره
كوبين دقيق + ملعقه ص بيكربونات الصودا +ربع ملعقه صغيره ملح
بيضه+كوب سكر بني + 3ملاعق ماء + رشة فانيلا او عود فانيلا + ربع ك زيت
نص كاسة شوكليت شيبس مره
نخلط الاشياء الجافه لحالها , نخلط البيض والسكر والفانيلا والمويا ونضيف عليه
خليط الاشياء الجافه واذا تقل عليكي مره ضيفي من ملعقه الى ملعقتين حليب سائل خالي او قليل الدسم نضيف الشوكليت ونقلب بالسباتولا وبعدين نشكلها وندخلها الفرن على 180 درجه من 10- 15 دقيقه
وعوافي
الرابط