
كُفته مشويهَ آلفرنَ ..
آلطريقه :
1- في مفرمة آلبصل تحطيً بصله + فصين ثوم + كميه من آلكزبره آلخضرآ
كميه من آلبقدونسَ + فلفل أخضر للي تحب آلحآر نفرمهم ونحطّهم علىآآ آللحم آلمفروم ..
2- نحطَ عليه بهآرآت مشكله - فلفل أسود - كزبره نآشفه
كركم - شوي ملح - رشة بآبريكآ ..
3- نعجنهم كويس ونصبعهم أو نكورهم آنتي وذوقكّ
4- نحطهآ بآلصينيه ونقطعَ عليهم بصل + طمآطم + فلفل رومي + فلفل أخضر
وشوي مويه ..
5- نغلفهآ بآلقصدير وندخلهآ آلفرنّ مآتطول ممكن نص سآعه , نكشف آلصينيه
نتأكد إنهآ آستوت ونحمرهآ من فوق ..
وبآلعآإفيَه ..
الرابط