منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
تقييم الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 02-08-2013, 12:54 AM   #51
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- قواقع اللبنه بالزعتر



قواقع اللبنه بالزعتر

طريقته سهله جدا
تسلقين معكرونه قواقع من قودي او اي براند ثانيه
بماي وملح وزيت نص سلقه بس عشان ماتنهري و تتشقق
بعدها صفيها بماي بارد عشان ماتلصق دقايق تبرد بعدها صفيها مره
ثانيه وابدي احشيها لبنه تركيه او اي لبنه تفضلين ورشي عليها
زعتر وخلتس كريمه شوي وقبل ما تصفينه بالصينيه سوي كشنة
بصل و لما يشقر ضيفي صلصة طماطم و بهاراتك انا ضفت شوي
قرفه و شوي كزبره ناشفه وشوي اريغانو وبهارات ايطاليه حطيها
بقاع الصينيه و صفي قواقع المعكرونه المحشيه ورشي عليها جبن موتزريلا
ودخليها الفرن لين تتحمر و تكمل سوى بسيط و إستمتعي بالطعم اللذيذ

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 02-08-2013, 12:56 AM   #52
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- لازانيا





لازانيا


المقادير :
( 1 ) لازانيا تكفي لـ 3 طبقات
( 2 ) لحم مفروم أو دجاج + زيت + بصل + ثوم + فلفل رومي + بقدونس
+ بهارات ( كاري كمون ملح ) + قرفة + قرنفل + هيل + معجون طماطم
( 3 ) بشاميل ( دقيق + حليب + مويا ) + جبن سايل
( 4 ) جبن موزاريلا + شيدر

الطّريقة :
( 1 ) تسلقين اللازانيا بمويا مع شوية زيت لما تنطبخ كويّس طلعيها وصفيها بمويا بارد .
( 2 ) الحشوة اللي سويتها أنا لحم مفروم ماكان فيني ع سلق الدّجاج والمشوار ولو إنه أطيَب
تحمرين البصل والفلفل الرومي والثوم بالزيت أنا أحط معهم القرفة والقرنفل والهيل لأني ماحب
ريحة اللحم المفروم فـ راح يخففون ريحتها ويحسّنون طعمها
بعدها أضيفي اللحمة والبهارات وحركي وخليها ع النار شوي وأرجعي حركي
لين تنطبخ اللحمة مرّة بعد ماتنطبخ أضيفي معجون الطماطم وشوي مويا والبقدونس
وغطي عليها دقايق تتشرب المويا والصلصة وصكي النار .
( 3 ) البشاميل 4 ملاعق حليب جاف + 3 ملاعق دقيق + كوب مويا وأخلطهم بذاك الشي اللي يخلط كويّس
وأحطها عالنار وبما إني عجازة أبي أخلص بسرعه أرفع النار مرة وأحرك علطول
ما أتركها أبد فتثقل بسرعة طفي النار وأضيفي ملعقتين جبنة سايلة بوك أو كرفت أي شيء .
لو غفلتي وتكتلت حطيها بالخلاط وبس .

كل شيء كذا جاهز باقي الترتيب بالصّينة أول شيء طبقة بشاميل وجبن موزاريلا وشيدر
بعدها طبقة مكرونة بعدها اللحمة وفوقها جبن بعدها طبقة مكرونة بشاميل لحم جبن مكرونة بشاميل لحم جبن
رتبي ع كيفك لين تخلصين وآخر طبقة كثري بشاميل وجبن وحطيها بالفرن
لما تتحمر غلفيها بقصدير وخليها بالفرن كمان كم دقيقة . .

وألف عافية يارب



الرابط




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » دليل المطبخ في يوم » 02-08-2013 عند الساعة » 12:57 AM.
دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 06-08-2013, 12:25 PM   #53
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
رد : ( 1 )






باستا

المقادير :
( تقديرية على حسب عدد الأشخاص )
بصل شرائح - قطع دجاج - مشروم - زيتون - فليفلة شرائح - صلصة مكرونة ،،
مكعب ماجي - زيت - مكرونة أي نوع - اورجاينو - فلفل أسود ،،
مقادير الصلصلة البيضاء :
كريمة خفق - جبن تشيدر مبشور- جبن موزريلا - 3 قشطة - نص لتر حليب سائل - ملعقة طعام نشا

الطريقة :
1] يحمس البصل مع مكعب ماجي إلى أن يشقر ،،
2] يوضع على البصل الدجاج حتى ينشف الماء ،،
3] يوضع المشروم و الفليفلة ،،
4] نضع ملعقتين أو 3 ملاعق من صلصلة المكرونة ( يمكن استبدالها بالصلصلة ) ،،
5] نخفف على النار إلى أن يلين الدجاج وينشف ثم نضع الزيتون والفلفل الأسود ونطفي النار ،،
6] في قدر نضع مقادير الصلصلة البيضاء ونحركهم إلى ماتغلي بعدين نخلطها مع الدجاج ونخلطهم ،،
7] نسلق المكرونة مع مكعب ماجي وقليل من الزيت ،، وعند الأستواء نخلطها مع الدجاج ،،
وفيه العافية ،،

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 09-10-2013, 02:45 AM   #54
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- باستا الفريدو




باستا الفريدو

المقادير :
مكرونة بينيني
صدور دجاج
فلفل اسود + ملح + ثوم بودرة + اوريقانو
كريمة خفق
جبن سايل

نسلق المكرونة ونشوح الدجاج بشوي زيت ونتبله بالملح والثوم والفلفل ونخليه لين يستوي
بعد الاستواء نضيف له المكرونة ونضيف كريمة الخفق على حسب الكميه اللي نحب وملعقتين جبن سايل .. ونحركة ونقصر عليه لين يتشرب الكريما ..
وبالاخير رشه اوريقانو وبقدونس وبالعافيه

المصدر




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » شوق العمر في يوم » 20-11-2013 عند الساعة » 11:40 PM.
دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 09-10-2013, 02:46 AM   #55
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- سباغيتي بالصلصه الحمرا




سباغيتي بالصلصه الحمرا

المقادير :
سباغيتي
طماط معلب
فلفل اسود + ملح + اوريقانو + ثوم بودرة
مكعب ماجي

نسلق المكرونة وبالخلاط نخلط الطماط المعلب خلط خشن ..
نحمس بصل مع شوي ثوم وزيت زيتون ومكعب ماجي .. نضيف الطماط والملح والفلفل واذا تشبك نرش الاوريقانو
نصفي المكرونه ونضيفه عالصلصله ونخليه عالنار شوي لين تتشرب الطعم
نرتبه بصينيه ونرشه شوي موزاريلا ورشه بقدونس وعالفرن ثواني بس يسيح الجبن .. وبالعافيه

المصدر




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » شوق العمر في يوم » 20-11-2013 عند الساعة » 11:40 PM.
دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-12-2013, 03:58 PM   #56
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
الباستا اللذيذة



الدجاج المحشي بالخضار بالباستا
الطريقة
صدور دجاج تكون رفيعه تقسمين الصدر نصفين
من غير ماتفصلينه وبعدين ندقها جزر - كوسا - فلفل اخضر
كوب كريمه طازجه ملعقه ثوم ملعقتين زبده باربكا
\ - خردل - ربع كزبرة ناشفه - فلفل اسود_
اعشاب ايطاليه رشه ملح _خل
مكونات الباستا اسباغتي او فوتشيني
نص كوب كريمه نص كوب فطر
نص كوب بروكلي 2 حبه ماجي
ثوم زبده اعشاب ايطاليه
بقدونس _فلفل اخضر
نغسل الدجاج زين ونتيله ب ملح وملعقتين خل
والبهارات الايطالية وملعقة (مستر) الخردل ونخلية نص ساعه
الحشوة
الكوسا والجزر نسلقها 10 دقائق تقريباً
ونقطع فلفل رومي شرائح وبعدين نجيب صد الدجاج الشرائح
ونحط الحشوة ونلفها وبعدين نربط بخيط ع شان نضمن انها
ماتنفك ونجيب القلايا او قدر كبير نحط زبدة و ثوم ونضع الدجاج
ونحرك من كل جانب ونخليها ترتاح ع شان تاخذ لون نتركه علة
كل جانب7_8دقايق او لحد ماينضج بعدها نضع كوب الكريما
ونتركه دقيقتين ياخذ النكهات كلهاكذا تشرب الدجاج الكريما
وتغير لونها
نجي للباستا نسلقها نصفيها ونضع زبده وزيت
زيتون وشويه ثوم نحرك نضع البروكلي والفطر اكيد الفطر
الطازج افضل واطعم



ونضيف البهارات الايطاليه والماجي ونحرك
طبعاً البروكلي امي قالتلي مستحيل يستوي كيذا اسلقية ع البخار
وسلقتة
نضيف نص كوب كريما طبخ لاتكثرين بس يعطي طعم
نضيف الباستا ونحرك ونضع الفلفل المكعبات و البقدونس الفرش ونشيل الخيط
من ع الدجاج ونقطعها شرائح ونضعها فوق الباستا ونضع الصوُص عليها
وتقدم بالهناء وبالعافية

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 15.png (487.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1551)
نوع الملف » png 1 (1).png (507.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1581)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 10-02-2014, 03:43 PM   #57
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
نودلز بالربيان وصلصة الباربيكيو




نودلز بالربيان وصوص الباربيكيو

مكرونه سباكيتي نسلقها بدون ملح وزيت ونصفيها
ب مقلاه نضيق ربيان مقشر ومنظف ونخليه لحد م ينشف من الماي بعدها نضيف ملعقتين زيت زيتون
وبصل شرايح و فصين ثوم مهروس ونحركه لحد م يذبل بعدها نضيف فلفل رومي وجزر شرايح طوليه ونحركه
ونضيف البهارات اللي تحبينها وملح وفلفل اسود ..
اخر شي نضيق ملعقتين من صوص الباربيكيو بالبصل او العاديه ونحركه ونضيف بقدونس وبصل اخضر مقطع نحرك خفيف بعدها نضيف المكرونه ونحركها ع السريع
و نطفي عليه ..
ب صحن التقديم نضيف المكرونه مع الربيان ونزينه ب البقدونس و البصل الاخضر و بالعافيه

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg نودلز بالربيان وصوص الباربيكيو.jpg (39.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1491)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 10-02-2014, 03:47 PM   #58
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
باستا ب الدجاج والجبنه



بآستآ ب آلدجاج و الجبنه

مكرونه اي نوع تحبونه نسلقه بدون زيت وملح ونصفيه ..
صدور دجاج نقطعها شرايح طوليه ونحمسها ف نص ملعقه زيت زيتون مع بصل شرايح وفص ثوم مهروس
و فلفل رومي الوان شرايح ونتبله ب ملح وفلفل اسود واوريغانوا وبابريكا و نحركه لحد م يستوي وقبل لانطفيه نحط بقدونس مفروم خشن ..

نسوي خليط من حليب المراعي و جبنه ونخلطه ب خلاط الكاس تقريبا كوبين حليب مع ثلاث ملاعق جبنه سايله ونتبله ب ملح وفلفل اسود و اوريغانو
ونخليه ع النار لحد م يثخن ونطفي عليه

ب صينية الفرن نضيف الباستا بعدها حمسة الدجاج بعدها الصوص الاليم ونرش عليه اوريغانوا + فلفل احمر مجروش +
جبنه سلايس نقطعها قطع عشوائيه وندخلها الفرن لحد م تذوب و بالعافيه يارب

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg باستا ب الدجاج والجبنه.jpg (46.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1561)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-03-2014, 01:36 PM   #59
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
معكرونه بالخضار



معكرونه بالخضار
اسلقي معكرونة - أفضّل المعكرونة اللي طالعة بالصورة شريتها من التميمي - .
احمسي بصل مع فليفلة و يّا البهارات بعدين حطي الجزر المبشور و البروكلي اذا استووا و وخّرتي الموية من المعكرونة ضيفي الخضار للمعكرونة و ضيفي لهم قشطة خفق و بهارات ( كاري - باربريكا - ملح - فلفل ) ..

طعم يهبببببّللللل !!!!


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg admin700624924.jpg (384.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1554)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-04-2014, 02:42 PM   #60
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
رد : ( 1 )



الكل يعرف يسويها
بس بعض الاحيان الطعم يختلف بسبب الكريمه
انا عني استخدم الكريمه السايله حقت الطبخ مو للحلا علشان طعم السكر
واحط قشطه وجبن سلايس واوريغانو

باستا الخضار بالكريمه



صورة مرفقة
نوع الملف » png 31888.png (439.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1491)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:34 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017