منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) البرامج حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 10-04-2016, 12:35 PM   #91
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

فرنش توست بحشوة نوتيلا

توست نحشيه نوتيلا
نجهز خليط ( بيضه - ربع كوب حليب سايل - فانيلا سايله - قرفه - رشة ملح )
نغمس التوست بعد ماحشيناه بالخليط

نشوح التوست بمقلاة مع زبده ذايبه

يقدم مع رشة سكر ..

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » gif image.gif (244.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 95)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-04-2016, 02:51 AM   #92
توفيْ المنفلوطيْ
رئيسة قسم المنتديات الإجتماعية

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ توفيْ المنفلوطيْ
توفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحبتوفيْ المنفلوطيْ فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

كلوب ساندويتش ع طريقتي



>> ع طريقتي اللي بس بيض وخس
ما آكل مرتديلا ولا طماط فـ اضيفوا اللي تحبونه انتوا ع راحتكم
سهله حيل ولذيذه ,
عالمقلى زبده و يتحمص عليها التوست خلوه ع جنب ..
انا احط قطعة زبدة صغيره واحمص عليها توسته وحده عشان ما تحترق الزبده علي

الصوص / مايونيز و جبن بوك ملعقه وحده من الاثنين ..

شريحة توست و ندهن عليها الصوص بعدها بيضه و قطعة خس
وفوقهم شريحة توست .. . الخ لين ما يخلص اللي عندكم .

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 831993887.png (468.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3307)

 

 

توفيْ المنفلوطيْ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 16-04-2016, 10:25 PM   #93
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|





Crispy Pastrami Grilled Cheese Roll Ups

المقادير



-توست.
-جبن سلايس.
-بسطرامي (تركي).

الطريقة

-نفرد التوست ونقطع الحواف.



-نضع ع كل قطعة توست شريحة جبن.



-نلف التوست.





-ونلف عليه شرائح البسطرامي ونثبتها ونضعها بالفرن.






وتقدم ساخنة.

الرابط





صورة مرفقة
نوع الملف » png 1.png (252.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3227)
نوع الملف » png 2.png (219.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3217)
نوع الملف » png 3.png (216.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3186)
نوع الملف » png 4.png (254.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3151)
نوع الملف » png 5.png (245.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3140)
نوع الملف » png 6.png (248.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3115)
نوع الملف » png 7.png (275.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3097)
نوع الملف » png 8.png (251.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3232)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-05-2016, 02:35 PM   #94
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

تورتلا الدجاج



دجاج مقطع مكعبات وسط ومكشن له ببصل وفلفل رومي بس وبهارات وملح يترك
لحد الدجاج ما يتشرب مويته
نكون مجهزين (خيار+او مخلل الخيار+بقدونس+بطاطس مقلي+طماطم مشويل اللب منه)
(طحينة سائلة مهم هي سبب الطعم الجنااان+مايونيز+جبن شرائح+كاتشب ومايونيز)
خلصنا من لف التورتلا توضع على الشواية

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 081238_v40.jpg (297.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3714)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-05-2016, 06:27 PM   #95
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

فطير مشلتت بالدجاج وصوص الأوفكادو


الطبق من ابتكاري
تقييم العيلة الكريمة له: 8/10 (واحد عشان حطيت بازلاء وواحد عشان الفاصولياء) < إنتو على تقييمكم!


المقادير:
فطير مشلتت (بعدد الأشخاص)
مايونيز
جبن سائل
كيس خضار مجمدة
دجاج مقلقل ومبهر
حبة فلفل رومي مقطع
حبة فلفل أخضر حار يقطع قطع صغيرة جداً
حبة طماطم مقطعة مكعبات
زيت زيتون
جبن تشيدر مبشور ، أنا هنا استخدمت نوع جبن هولندي بالأعشاب اسمه Herbey Dutch من Frico مرة طعمه لذيذ لكن بإمكانك استبداله بأي نوع ثاني متوفر عندك.

الأفكادو دريسينغ:
حبة أفكادو
ملعقة عسل
عصير ليمونة
خل بلسمك (توضع كمية قليلة جداً بغطاء القارورة)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف فنجان شاهي موية
فنجان قهوة زيت زيتون

تقطع الأوفكادو قطع صغيرة وتوضع في الخلاط ومعها باقي المقادير.


الطريقة:
الخطوة الأولى: يوضع الدجاج والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر في طاجن وتقلقل بزيت الزيتون.
ثم يوضع عليها ملعقة مايونيز وملعقة جبن سائل وتقلب.
الخطوة الثانية: نقلقل الخضار بالزيت وتبهر (أنا فقط حطيت فلفل أسود ورشة ملح)
الخطوة الثالثة: نضع الفطير المشلتت على الصاج (خطوات إعداده العادية)
*فكرة* ممكن عند تحميص الفطير المشلتت نضع على العجينة زعتر أو شبت
الخطوة الرابعة: ندهن الفطير بمايونيز وجبن سائل ونضع جزء من حشوة الدجاج وجزة من الخضار المقلقلة وجزء من صوص الأوفكادو وجزء الجبن المبشور.

وتقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg image (6).jpg (190.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 89)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-05-2016, 07:00 PM   #96
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

جيب التاجر

شريحتين خبز توست (افضل شي باندور) تفردينهم على بعض بعدين تقصيها بقطاعة او كاس على شكل دائرة ..
بعدين تغمسينها ببيض و بقسماط وعالفريزر علشان تتماسك انا عن نفسي مسوية كمية ومفرزنته لذيذ ويفك ازمة ..
بعدها نطلعه من الفريزر ونقليه بزيت حار اول ما تتحمر شوي نقلبها بعدين نشيلها من الزيت ..
الحشوة .. صدور دجاج مسلوقة نفتها ونحمسها مع شرايح بصل نحط ملح وبهارات ونص مكعب ماجي ثم نضيف جزر مبشور و شرايح فلفل بارد نحمسها شوي
بعدين نقفل النار عنها ونضيف ملعقة كبيرة مايونيز ..

نرجع للتوست نقصه بالنص ونبدى نحشي ..وبالعافيه


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg DSC_4036.JPG (108.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 980)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 12-05-2016, 09:30 PM   #97
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

سندويش نقانق سريع


المقادير مع الطريقه
على النار بمقلاه حطي زيت زيتون وبصل وثوم وربع حبه ماجي وحركيه لين يذبل حطي فوقه طماطم مقطعه صغير ورشه بهارات الي تحبين + رشه بربيكا + ملح+ فلفل بودره وفلفل اسود خليه الطماطم تذوب وتتسبك مع البصل بعدين حطي كريمه خفق الكميه ماحددتها على حسب الرغبه بس لاتكثرين خليها دقيقه تختلط زين مع الطماطم والبصل بعدين قطعي النقانق حلقات وحطيها عليه وغطيها على نار هاديه لين تستوي وتتسبك مع الكريمه الحين جيبي شرايح جبن شدر وحطيها فوقها لين تذوب حركيها وطفي عليها واحشيها بالتوست وباله التوست تتحمر وبالعافيه

ملاحظه
ممكن بدل التوست تسوينها بالمكرونه تطلع لذيذه


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » gif e77b0c905cdc2c5b381810a601ad649e.gif (217.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 129)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 06-06-2016, 01:15 AM   #98
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|



تورتيلا بحشوة البيتزا
سهل وسريع


المقادير






جبن شيدر
جبن رومي
زيتون اسباني كالاماتا
سلامي
فلفل
تورتيلا

الطريقة

نضع المقادير ع تورتيلا



ونحمصه بالشواية ويقدم ساخنا



الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 1.png (398.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2829)
نوع الملف » png 2.png (340.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2752)
نوع الملف » png 34.png (479.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2709)
نوع الملف » png 7.png (379.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2678)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 10-06-2016, 05:43 PM   #99
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|



بوريتو اللحم
المقادير:
١ بصل صغير
٣ فصوص ثوم مفروم
١ حبة طماطم كبيرة
٥٠٠ غرام لحم مفروم ( استخدم أي نوع لحم تفضله)
١ ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلف أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة)
ربع كوب قشطة رائبة ( موجودة بقسم الثلاجات بالسووبر ماركت)
ربع كوب جبن شيدر
خبز التورتيلا ( ٦ حبات)

الصوص:
٢ ملعقة كبيرة قشطة رائبة
٤ ملاعق مايونيز
٢ ملعقة عصير ليمون.



الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg MDPHOTO.jpg (54.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2477)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 15-06-2016, 05:33 AM   #100
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

طريقة التوست المقلي والمحشي بالدياي

نحتاج كيس توست او كيسين حسب الكميه ،، انا احتجت اثنين ، ويفُضل التوست بالحليب.


نشيل اطراف التوست ،،، ونحط كل ثنتين فوق بعض ونفردهم فرد قوي لحد ما يتلاصقون مع بعض.


بعد الفرد ، بنحتاج اي شي دائري عشان نقصهم من النص ونتخلص من الزوائد . . انا استخدمت كوب شاي،
للأجر :
" يُفضل تجميع زوائد التوست المفروده واطرافه البُنيه وتفتيتها جيداً ونثرها في مكان خارج المنزل للطيور "


نحط التوست في صحن ونغطية بكيس بلاستيك عشان ما ينشف ونروح نجهز الحشوه للطبخ . .




للحشوه :
- صدر ديايه واحد يكفي مغلي ومفتت جيداً - مب بدرجة الفرم ، اقل شوي -
- بصل + ملفوف + جزر مبشور + بهارات حسب الرغبه + مشروم - فطر - .




يتم تحميس البصل حتى يذبل ويُضاف الجزر والملفوف حتى يذبل هو الآخر وبعدها يُضاف الدياي والمشروم ،،




، بعد تجانس المكونات واختلاطها ببعض يُضاف فنجان فقط من كريمة الطبخ وترفع درج الحراره حتى يختفي السائل ،،
- يُضاف القليل جداً من الاوريجانو المجفف لاضافة النكهه المميزه للوجبات الايطاليه مثل البنك باستا والبيتزا . .

وبهالطريقه خلصنا من الجزء الرئيسي والمُهم وننتقل لمرحلة ما قبل النهايه . .



بايركس زجاجي صغير ،، تُصف فيه جوانح البطاطس المقلية والمتبله بالفلفل والملح كطبقه اولى ،
وبعدها نضيف طبقة الدياي ،،، ونوزعها فوق البطاطس بالتساوي ويُفضل تقسيم البطاطس لنصفين ،
" بشرح السبب بعدين "


نمسح الويه بخلطه صغيره خفيفه ويجب الا تكون سميكه جداً مجرد مسحه خفيفه . . .
- ملعقتين روب - ملعقتين مايونيز - ثلاث حبات ثوم مفرومه - ملح . .

وتُدخل الفرن للتحمير من الاعلى فقط .. وبعدها تترك جانباً حتى تبرد ...


بعدها نحتاج التالي :


صحن فيه بيض + صحن فيه بقسماط ،، ويتم تغميس التوست المدور فيه اولاً في البيض وبعدها البقسماط.


يُسخن زيت غزير ،، ويتم قليها فوراً لانها سريعة الاحتراق وتقليبها للقلي من الجهتين ..




للحصول على النتيجه التاليه . .


وبعدها ،،


تُقطع الحبه من المنتصف وبتكون اصلاً مفتوحه من الداخل ، وبعضها بتلاقينها صعب فتحها قصيها بحذر بالسكين.


ثم تُحشى بالخلط المُجهزه سابقاً ،،، ويمكن حشوها باي نوع من الحشوات طبعاً حسب الرغبه ،،،

للحصول على شكل نهائي كهذا ....




صح نسيت اقول اني اضفت خس مقطع قطع صغيره ، بس عشان اللون الاخضر يكسر اللون البني الباهت للاكله

وبالعافيه مقدماً




* لما قلت فوق يُفضل قص جوانح البطاطس ،، لأنها كانت كبيره وصار صعب ادخلها في التوست المقلي لأنه خفيف.
بعضهم شوي تقطعت اطرافه والبعض اضطريت ارجع اقصهم بالملعقه اثناء الحشو وخذ مني وقت اكثر لذلك تجنبوه.


الرابط


























صورة مرفقة
نوع الملف » png 1.png (424.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2244)
نوع الملف » png 2.png (355.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2246)
نوع الملف » png 3.png (479.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2194)
نوع الملف » png 4.png (514.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2174)
نوع الملف » png 5.png (482.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2190)
نوع الملف » png 6.png (464.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2160)
نوع الملف » png 7.png (214.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2128)
نوع الملف » png 8.png (438.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2128)
نوع الملف » png 9.png (464.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2135)
نوع الملف » png 10.png (480.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2112)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 11:07 AM.

 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2020