منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 26-07-2013, 07:33 AM   #21
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
ساندوتشات هاي كلاس



ساندوتشات هاي كلاس

نحتاج لـ
خبز توست
بف باستري
حشوة دجاج
سبانخ مشوح قليلا على النار ومصفى من الماء
ليمون
سماق
جبن سايل
...
الطريقه..
رطبي أطراف التوست بالجبنه..
أخلطي حشوة الدجاج مع السبانخ والليمون والسماق وحطيها بالنص..
غطيها بالبف باستري..
اكبسي الاطراف ودخليها الفرن ..
حطيها برف بعيد عن تحت وقريب شو من فوق
يعني في الثلث الاول من الفرن..
نبغى يتشقر خفيف من تحت وينضج من الاعلى..
بعد ماتنضج...قدميها كـ وجبة عشاء أو فطور
ممكن تسوينها حجم ميني

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg almstba.com_1353955598_207.jpg (114.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3025)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 07:39 AM   #22
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
برقر اللحم



برقر اللحم

اول شي البرقر حجمها عادي ترا .. انا حاطتها على ملاس كبر قريح مو شوكه ..

نجي لتتبيله اللحم .. انا اخذت ربع رجل مدري يد كبيره مره .. وكفت 10 برقرات ..
اضفت معها 2 الى 3 خبز توست وطماطه وسط وبصله وسط .. فلفل اسود وفصين ثوم كمون وبهارات مشكله خاصه باللحم .. فرمتها بالفرامه وسويتها دوائر وتركتها تبرد شوي بالفريزر عشان ماتتفكك وقت الشوي ..بس لاتخلونها تثلج ..

ممكن تشوون طماطم وبصل
بعد ماتستوي اضيفي عليها جبن شرايح عشان يذوووب
بعدين الطماطم والبصل

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 111051_w108.jpg (190.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2968)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 07:49 AM   #23
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
الكلوب ساندوتش

الكلوب ساندوتش

الاسم :  تنزيل.jpg

عدد مرات الظهور : 2880

الحجم :  7.0 كيلو بايت

* المقادير ..
توست
طماطم مقطع حلقات
خس مقطع
جبن سلايس " شرايح "
خلط عبارة عن ه ملعقتين مايونيز
وملعقة خردل وملعقة جبن سايل ..
ومرتدلا ديك رومي مدخن + مرتدلا بقري سادة
بيض مقلي

* وهنا طريقتي بترتيب الساندوتش ..
أول شي ادهنها بالخلطة وبعدها احط مرتدلا نوعين
وفوقها قطعة طماطم ..
بعدها ارجع احط قطعة توست
وفوقة البيض وبعدها الجبن
وبعدها ادهن اخر طبقة
وأحط عليها الخس عشان يمسك فيها
واحطها عليها وبس خلصنا
وساعات اعكس الترتيب ع حسب المزاج


الرابط



 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:07 AM   #24
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
كريب التونه بالشبث




كريب التونه بالشبث

مقادير الكريب :
2 كاس حليب طازج
2 كاس دقيق
2 م ك زبده
رشة ملح
4 بيضات
شبث مفروم
تخلط جميع المقادير في الخلاط
ثم تخبز في صينية غير لآصقه

مقادير الحشوه :

2 علبه تونا تندرينا قودي مصفاة من الزيت
ذره
زيتون شرائح
قرن فلفل أخضر حار
م ك توابل إيطالية
م ك كزبره ناشفه
جبنة تشدر مبشوره
نتبل التونه
بــــ( عصير ليمونه + م ك خردل ديجون + 3 م ك صوص رانش )


الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونتبلها بالصوص
ثم يحشى الكريب ويزين بالجبنه التشدر ويقدم وبالعافيه ..


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 64793868c3ab26119f173fc2c1c3ccc9.jpg (137.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3025)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:12 AM   #25
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
chiken tikka sandwich



الاسم :  تنزيل (1).jpg

عدد مرات الظهور : 2864

الحجم :  11.9 كيلو بايت


chiken tikka sandwich


المقادير :
دجاج فيلية يقطع ويتبل
3 م ك بهارات تكا جاهزه

زنجبيل باودر
فص ثوم
ليمون وملح وفلفل أسود
علبة زبادي
يترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات وأفضل ليلة كامله
بصله تقطع جوانح
فص ثوم مفروم
فلفل بارد يقطع شرائح طوليه

الصوص :


2م ك طحينه سائله

عصير ليمونه
ثوم باودر
4 م ك لبن
بابريكا
شبث مفروم
مخلل شرائح

الطريقة :

يشوح البصل والثوم في مقلآه غير لآصقه ثم نضيف الدجاج
والفلفل البارد ونستمر في التقليب
حتى ينضج بعدين نضيف الصوص فوقه ونحشي الساندوتش ويقدم
وبالعافيه ..



الرابط



 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:15 AM   #26
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سآندوتش إلدجآج بالكآتشب



سآندوتش إلدجآج بالكآتشب

هالرسبي لذيذه للي يحبون الساندويجات إلي فيها سوس وحاجات ذايبه


آلمـقـآديــر '/..

- صدور دجاج
- بيض + بهارات
- بقسماط
- فليفله + فصوص ثوم + بصل
- ربع كوب كآتشب + 4 ملاعق صوص باربيكيو
- بهارات وملح

آلطريـقـه '/..

نحط البيض والبهارات والملح ع التشيكن

نقلبها بالبقسماط

ونقليها ونخلي قطع الدجاج ع جنب

نشوح البصل والثوم والفليفله

بعدين نضيف الكاتشب +الباربيكيو + نصف مكعب ماجي

وإاذا تكرمل السوس نضيف ربع كبايه مويه بعديـن نضيف الدجاج
وإنا حطيت عليها جبن شرائح ( إختياري ) ونخليه يتشرب بالسوس هيك لكم دقيقه
ونحطـه بخبز ومايونيز ..

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 5995769107_6a973cd4ef_z.jpg (236.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3002)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:20 AM   #27
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
ساندويش الفاهيتا

الاسم :  13054995402.jpg

عدد مرات الظهور : 2933

الحجم :  99.5 كيلو بايت



ساندويش الفاهيتا


المقادير :

1/ راح نحتاج لـ كيس خبز التورتيلا ( حار أو عادي )..

2/ صدور دجاج مقطعة شرائح طولية و متبلة بـ :
خل , ملح , فلفل أسود , نعناع مجفف , أوريغانو , ثوم بودرة ..

3/ فلفل أخضر مقطع شرائح طولية , فلفل أحمر مقطع شرائح طولية , بصل أبيض مقطع شرائح ..

4/ صوص لدهن وجه التورتيلا ,, و هو عبارة عنـ :
مايونيز , كاتشب , ملح , فلفل حار (بودرة ) , فلفل أسود , نعناع مجفف , صوص ورشستر.

هذي صلصة ورشستر للي مايعرفها

الاسم :  13054986702.jpg

عدد مرات الظهور : 8098

الحجم :  67.3 كيلو بايت

انتهينا من المقادير , نجي للطريــقة :

1/ في المقلاة نحط شوية زيت زيتون و نبدا بتشويح الدجاج على نار متوسطة

إذا حسينا إنه بدا يستوي نحط عليه ملعقتين من صوص ورشستر عشان يعطيه نكهة مميزة
2 / خلاص نضج و كل شي تمام !! نحطه في حافظة و نغلقه بإحكام حتى يحتفظ بنكهته

3/ في نفس المقلاة اللي قبل شوي نحط الفلفل الأخضر و الأحمر و البصل على النار و نحركهم مدة 2_3 دقائق بس ,,

4/ نحطهم فوق الدجاج و نسكره كويس

5/ بكذا انتهينا من الخلطة و جا دور الحشو ندهن خبز التورتيلا بالصوص اللي سويناه قبل و نحط شوي من الخلطة و نلفها بالطريقة المعهودة


الرابط



 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:27 AM   #28
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
| تورتيا دجاج بصوص الأفوكادو |




| تورتيا دجاج بصوص الأفوكادو |


| الطريقه والمقادير مع بعض | :

نجيب خبز التورتيا ونسويه على شكل اقماع ( أنا سويت القمع كبير

الحين نسوي حشوة الدجاج اللي هي عباره عن :
نحمس بصل ابيض مقطع شرايح طويله مع شوي زيت ورشة ملح عشان يذبل
لما يذبل نضيف عليه صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
نحركه لما ينشف ماي الدجاج نضيف عليه :
مكعب ماجي + رشة بهارات مشكله + فلفل اسود + ملعقتين كبار صوص ورستاشير
ونقلب دقايق بس
الحين نضيف 4 ملاعق كبيره كريمة خفق ونخليه يتسبك .

لما يتسبك نرفع من ع النار

بالنسبه لصوص الأفواكادو اللي معاه عباره عن :
حبة افوكادو مستويه ( نفرغها من داخل طبعا مانستخدم القشر )
+ ملعقتين عصير ليمون
+ ملعقه كبيره مايونيز ( مو اكثر لأن الافوكادو دسم )
+ 3 ملاعق كبيره ساور كريم
رشة فلفل اسود وملح
نخلطهم بالخلاط ,

ويصير عندنا الصوص

الحين نجيب قمع التورتيا
نحط خس / جبن مبشور / صوص الافوكادو / الدجاج


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 34.jpg (41.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2999)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 08:31 AM   #29
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
.. برغر البطاطس ..






.. برغر البطاطس ..



المقادير:

خمس حبات بطاطس-بقسماط-بيض-ملح-فلفل أسود-زيت زيتون.
برغر بدون بقسماط-بقدونس-طماطم-جبن.
مايونيز وكاتشاب.

الطريقه:

أول شي اسلقي البطاطس حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه هرس ناااااعم جداً(انتبهي لايكون فيه كتل أو قطع صغيره)...
اخلطي مع البطاطس المهروس ملح وفلفل أسود وبيضه وحده وبقسماط(اضيفيه حتى تحسين إنك تقدرين تشكلين الخليط)...
شكلّي البطاطس على هيئة أقراص مثل البرغر وصفيهن بصينيه مدهونه زيت زيتون علشان ماتلصق بالصينيه..
حمّي مقلاة أو الصاج وادهنيه زيت زيتون ثم حطي أقراص البطاطس..

اذا تحمرت الجهة السفليه اقلبيهن لتحمير الجهة الأخرى
نجي الحين للحشوه(الحشوه اختياري ممكن تحطين دجاج مسلوق أو تونه او لحم مفروم بس أنا وأمي خنبقنا شي جديد ألا وهو البرغررر)
نعم إنه البرغر المجمّد...أفضل نوعيه عندي هيDoxs اللي بدون بقسماط جدااا لذيذه..
اشوي البرغر بالفرن أو عالصاج ثم قطعيه مكعبات صغيره وافرمي البقدونس..وقطعي الطماطم إلى مكعبّات واخلطي الجميع مع جبن(ملعقة كبيره مليانه تكفي)...

بعد ماخلصنا أقراص البطاطس..ناخذ قرص وندهنه بالمايونيز والكاتشاب ثم نضع عليه من الحشوه اللي خلطناها..

ثم نغطي الحشوه بقرص آخر من البطاطس..وندهنه مره ثانيه بمايونيز وكاتشاب ونزينه ببقدونس مفروم..

ثم قدميه وبالعافيه...

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 280347_n226.jpg (306.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3046)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 11:03 AM   #30
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- الشاورما



الشاورما

خبز تورتيلا جاهز
دجاج متبل جاهز

الدجاج حطيه ع النار لين يستوي وينضج
بعدين ادهي الخبز بالجب وحطي عليه شوي من الدجاج ولفيها

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 05:48 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017