منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) البرامج حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 25-07-2013, 07:53 PM   #51
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة كفتة الدجاج





هذا الطبق تجهزين له الخبز المحمص وكفتة الدجاج اذا تبينها مشوية او مقلية

والكفته مقاديري احط بالخلاط بقدونس وبصل وتوست يمكن حبتين اوثلاث او وحدة صامولي وبهارات وشوي ملح
بعد الفرم تخلط باليد مع مفروم دجاج اولحم ... على كيفكم

تشكل اصابع وتقلى او تشوى بالفرن

خلطة الزبادي
2 زبادي ... ملعقة لبنة.. شوي ملح وثوم بودر وعصير ليمون

تسوين كشنة طماطم .. بصل ..طماطم شوي صلصة.. اوريجانو ..ملح .. ثوم
تطبخينه لين تتسبك وتحطينها بالثلاجة تبرد شوي

عند التقديم مباشرة تحطين الخبز المحمص وفوقة طبقة من الكشنة الباردة وفوقها طبقة من خلطة الزبادي وتصفين فوقها اصابع الكفته وترشينها بشوي بقدونس مفروم وممكن صنوبر محمر وزيت زيتون

لاتفوتكم والله لذيذة ..


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0ed1a55d3f44860739801c1a0d599151.jpg (36.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2855)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 07:56 PM   #52
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة البقوليات الحارة الحامضة




سلطة البقوليات الحامضه الحاره

أتعب وأنا اقول لذيذه


المقادير :
علبة حمص
علبة فاصولياء حمراء
فلفل بارد ملون مقطع مكعبات
مخلل خيار يقطع شرائح

مقادير الصوص والطريقه:
بصلة مفرومه وفصين ثوم
نشوحها على النار مع قليل من زيت الزيتون
اذا ذبل البصل نضيف فنجان خل ابيض
وملعقة طعام خردل + ملعقة اكل سماق
ملعقتين كبار شطة سومطره + 3 ملاعق اكل كاتشاب
ونخلط المقادير سوا على النار لحد مايتمكون عندي صوص ثقيل نوعا ما
لما يبرد الصوص
نخلط الحمص والفاصولياء والفلفل والمخلل
ونقلب الكل مع الصوص وتقدم وبالعافيه

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg rhv3vt.jpg (51.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3536)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:02 PM   #53
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة ملفوف بـ بوب كورن الدجاج




هي طبقات طيييب
1/ ملفوف ابيض مقطع شرايح
2/ بصل اخضر مقطع ناعم
3/ مخلل خيآر مقطع مربعات
4/ بليله (حمص حب)
5/ الصوص حسب الكميه اللي تبينها : علبة زبآدي + 3 ملاعق ك صلصة رانش + 2 ملعقه كبيره صلصة الفرنسيه + ملعقه ك مايونيز+ شوي شطة سومطرآ + ملح + نصف ليمونه تقريبا
6/ بوب كورن دجآج مقلي
7/ اخر شي شرايح جبنه ترتبينها بشكل متقاطع نفس الصوره وتدخلينهآ الفرن لين تذووب


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg z88z_pic_1338207141_376.jpg (106.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3111)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:05 PM   #54
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة سيزر


خس امريكي مقطع كبار

صدر دجاجه بدون عظم متبل بملح وزيت زيتون وفلفل اسود يشوى في الشواية ويقطع شرايح

جبنة بارميزان مبشور

الصوص :

علبة زبادي + 1م ك مايونيز + 1 م ك خردل
تخلط وتوضع على الخس ثم فوقه الدجاج ثم خبز توست مقطع ومحمص ورشي جبنة البارميزان وتوصي فيها


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 168913.jpg (186.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2922)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:07 PM   #55
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
الفتّه بصوص الحمص


الفتّه بصوص الحمص

| الطريقة والمقادير مع بعض | :

نقطع بقدونس لقطع متوسطه , مانخليه مفروم .
ممكن بس تشيلين الأعواد حقته .

ونقطع خس لحجم متوسط بس نراعي أن كمية البقدونس تكون ضعف كمية الخس .

وتقلي باذنجان مقطع مكعبات متوسطه ونحطه على صحن فيه منديل عشان يمتص الزيت الزايد بعد القلي ,

بعدها نجيب صحن التقديم ونحط البقدونس والخس كطبقه أولى ,
وفوقه الباذنجان .
ونغطيهم وندخلهم الثلاجه على مانسوي الصوص ,

الصوص عباره عن :

علبة زبادي
عصير نص ليمونه
فص ثوم صغير مفروم
ملعقة كبيره زيت زيتون
علبة صغيره حمص بالطحينه ( الحمص الجاهز تلقونه بالبقالات )
ملعقه كبيره بقدونس

نحطهم بالخلاط وبعد ماينخلطون نضيف عليهم فلفل اسود وملح .

ونغطيها ونخليها بالثلاجه لحين وقت التقديم .

وقت التقديم نقلي خبز مقطع لمربعات متوسطه حتى يتحمر .
ونحطه في صحن عليه منديل عشان يمتص الزيت الزايد .

ونحمص صنوبر .

نجيب صحن التقديم اللي فيه الخضار ونصب عليه الصوص ونوزع الصنوبر والخبز المقلي ع الوجه .


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 7252055156_5dc75f89c4_z.jpg (185.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2768)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:10 PM   #56
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة المكرونه


الاسم :  Untitled-2.jpg

عدد مرات الظهور : 2752

الحجم :  177.9 كيلو بايت

مكرونه صغار مسلوقه + نقطع شرائح رفيعه خيار + جزر + فلفل ملون + ذره + زيتون + بقدونس

السوس /
زبادي وخردل ومايونز وزيت زيتون وليمون ، متبل فرنسي شوي وخل بلسمك وموب لازم هالشيين على حسب رغبتك
وسماغ ملح
وكلهم ملعقه تقريبا الا الزبادي وحده كامله
واخلطيهم كويس وخليها بالثلاجه شوي وبس


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 999.jpg (10.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 188)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:12 PM   #57
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة البروكلي





طريقة سلطة البروكلي


المقادير /
2 بطاطس وسط مسلوقة ومقطعه مكعبات + بروكلي مقطع صغار تقريبا كوب ومطبوخ عالبخار ونرش عليه موية باردة عشان يحتفظ باللون الحلو
جزره مبشورة + نص علبه ذرة او حسب الرغبه .

نجمعهم ونضيف الصوص

الصوص /
علبه زبادي مخضوضه < يعني تخضينها مو خايفه :/
2 ملعقه كبيرة مايونيز
ملعقه صغيره خل
ملعقتين زيت زيتون
فص ثوم
ملح+فلفل أسود

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg بروكلي.jpg (7.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2808)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:14 PM   #58
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة المكرونة بالصوص

:

سلطة المكرونه



مكرونه مسلوقه
خيار
جزر
ذرة
زيتون
بقدونس مفروم

الدريسنق
علبتين زبادي
4 م ك رانش
2 م ك خردل
عصير ليمونه
رشة ملح وفلفل أسود
ثوم باودر

خلطي كل شي مع بعض وصبي الدريسنق فوقهم
وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها وبالعافيه


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 110910_c244.jpg (144.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3331)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:17 PM   #59
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطة طبقات



سلطه طبقات

أول شيئ .. حلقات خيار .. بعدين بشر جزر .. بعدين ملفوف .. بعدين البنفسجي >>> تورطت ماعرفت اسمه .. بعدين بطاطس مقلي .. وحطيت الخلطة البيضاء ..

زبادي ... مايونيوز .. لبنة .. خردل ..ملح .. وعصرة ليمونة .. وزينتها بالنعناع المجفف


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 060840_g81.jpg (308.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2874)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 08:20 PM   #60
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
سلطه سيزر




|| سلطه سيزر||
بالنسبه للسلطه ..
الكميه الي اكتبها تكفي شخص واحد ..

قطعي خس واخلطي معه ملعقه زيت زيتون وشوي فلفل اسود ..
قطعي صدور دجاج بالعرض ..يعني يصير شريحتين
وسخني شوي زيت ..وحطي شرايح الدجاج .. اول ماتحطين الدجاج اضيفي الفلفل الاسود والثوم ورشه بسيطه كمون .. وليمون وخل وصويا وبابريكا .. انا احيانا اضيف بهارات دجاج اخر شي اضيفي الملح اذا بدا يستوي ..
واتركيه لما تنشف مويته وتتحمر .. بعدين قطعيه بالشكل الي تحبينه
الصوص: م ك مايونيز .. شوي ليمون .. فلفل اسود .. م ص جبنه بارميزان ..م ص صوص الورشيستر
الخبز المحمص انا اسوي كميه وافرزنه ..
سخني اصبع زبده على نار هاااااااااديه .. مع فصين ثوم مهروسه وملعتين اوريقانو او زعتر ..
ادهني الخبز التوست وقطعيه صغار وحمصيه بالفرن .. كل اصبع زبده يكفي نص كيس خبز توست
اذا حمصتيه خليه يبرد تمااام بعدين فرزني الكميه الزايده ..

وبالعافيه..

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 222124_g29.jpg (238.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3173)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 06:45 PM.

 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2020