منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 22-06-2016, 02:45 AM   #1
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
148 أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مبارك عليكم الشهر .. وتقبل الله طاعاتكم ان شاء الله ..
شخباركم ؟ و شخبار المطبخ والحوسة معاكم ؟

هذي أول مشاركة ليّ في قسم المطبخ ..
وان شاء الله مو آخر مشاركة ،

أول شيء أعرفكم على نفسي .. اختكم من البحريين دار الزين
هاوية طبخ ..

بنقل لكم وصفاتي من على الانستقرام والسناب بالتفصيل ..

و اتشرف فيكم و في ارآئكم وتعليقاتكم وتطبيقاتكم ،








 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 02:53 AM   #2
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

| سينابون |


مقادير العجينة :
- ٢ كوب طحين،
- ٢ ملعقة حليب بودرة،
-٢ ملعقة سكر،
-ملعقة صغيرة خميرة،
-ملعقة بيكنج بودر،
-استكانة زيت ،
-كوب ماء ،

مقادير الحشو :
- زيت او زبدة،
- سكر،
-دارسين(قرفة)،

الطريقة:
- نضيف المقادير الجافة ثم السائلة و نخلط ، ثم نترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة .



-نفرد العجينة و نقطع الاجزاء الزائدة بالسكين ثم نمسح العجينة بالزيت او بالزبدة .



-نرش العجينة بالقرفة و السكر ثم نلفها و نقطعها قطع صغيرة متساوية و نصفها في بايركس مسبق الدهن و ندخلها الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة تقريباً ربع ساعة .






-نزينها بالحليب المركز و الهرشي و المكسرات،






وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 02:57 AM   #3
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|مهلبية النشا|

المقادير :
- ربع كاس سكر،
-٢ كاس ماء ،
-٤ملاعق حليب بودرة،
-٣ملاعق نشا،
-٢دريم ويب،
-علبة قشطة،


الطريقة:

- نخلط الماء و الحليب و السكر و النشا على النار حتى يغلظ الخليط ،



-نرفعها من على النار ونضيف الدريم ويب و القشطة،



-نضعه في طبق التقديم ونزينه وندخله الثلاجة،





وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 03:12 AM   #4
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

| كيكة اللوتس |


مقادير الكيكة:
نصف كوب زيت
كوب حليب
٤بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
ملعقة ص فانيلا
ملعقة بكنج بورد

مقادير التغطية:
٣ ملاعق من زبدة اللوتس مذابة بالمكرويف
٤ ملاعق قشطة
نصف علبة حليب مركز

الطريقة:

• تخلط جميع مقادير الكيكة مع بعض و يدهن البايركس و يسكب الخليط فيه ،



•ندخل الكيكة الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لحد الاستواء ..



•نذوب ٣ ملاعق من زبدة اللوتس في المكرويف لمدة ٣٠ ثانية ثم نخلط مقادير تغطية الكيكة مع بعض .



•عند استواء الكيكة ننتظر حتى تبرد و نقلبها على صحن التقديم و نزينها ،








 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 03:23 AM   #5
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|كوكيز الجوكلت|

مقادير العجينة :
- ٢ كوب طحين،
- ٣ م حليب بودرة،
-فنجان سكر،
-فنجان زيت،
-ملعقة كبيرة خميرة،
-ملعقة صغيرة قرفة،
-ملعقة كبيرة كاكو بودرة،
-ذرة ملح،
-كوب ماء ،

مقادير الحشو :
- اي كاكو (حبيبات هيرشي او نوتيلا او جالكسي .... ) ،

الطريقة:

- نضيف كل المقادير و نخليها تتخمر لـ نصف ساعة،

- ناخذ جزء بسيط و نحشيه بالكاكو و نصفه في البايركس ،



- ندخله الفرن على درجة ١٨٠ لحد الاستواء،











وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 03:44 AM   #6
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|كرات البسكويت|


المقادير :
- علبة بسكويت شاي مطحون ،
- نص علبة حليب مكثف ،


مقادير التغطية :
- حبيبات هيرشي مذابة في الميكرويف (او اي نوت اخر)،

الطريقة:

- نضيف البسكويت المطحون مع الحليب و نخلط الى ان تتكون عجينة تتشكل باليد و نكورها ،



- نغطي الكرات بالكاكاو المذاب و ندخله الثلاجة الى وقت التقديم ،





وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 03:56 AM   #7
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|حلى الفيمتو بالرمان|

الطبقة الاولى:
- اي كيك جاهز او بسكويت ،

الطبقة الثانية:
- ٤ دريم ويب،
- ٢ قشطة،
- نصف كوب حليب بودرة،

الطبقة الثالثة:
- كوب ماء،
- نصف كوب فيمتو،
- مغلف كراميل،

التغطية:
- حبيبات الرمان،

الطريقة:







- نقطع الكيك ونصفه الكيك في البايركس ، ثم نخلط مقادير الطبقة الثانية لـ خمس دقائق و نضيفها فوق طبقة الكيك،





- نخلط مقادير الطبقة الثالثة على النار الى ان تغلي وترفع و تترك جانباً لتبرد، ثم نصبها فوق الكريمة ، و نرش الوجه بحبيبات الرمان و ندخلها الثلاجة،






وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 04:23 AM   #8
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|كرات البطاطس باللحم|

مقادير اللحم:
-كيس لحم مفروم،
- بصلة متوسطة،
-بهارات(كركم ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، دقوس ،كمون، كزبرة، بهارات مشكلة، بهارات لحم ، رشة دارسين )،
-معجون طماط ،
-ملح و مكعب ماجي،
-كوب ماء ،
-زيت لتشويح البصل ،

مقادير البطاطس:
-٣ او ٤ بطاطس وسط مهروس ،
- ٣ ملاعق جبن سائل ،
- ملح وفلفل اسود ،

مقادير التغطية:
- كوب ماء ،
-علبة قشطة ،
- ٢ ملعقة جبن سائل ،
-ملح و فلفل اسود،

الطريقة:

- نضيف الزيت و نشوح البصل الى ان يتغير لونه للذهبي ، و نضيف عليه اللحم المفروم و البهارات و نشوحهم لدقيقتين ثم نضيف معجون الطماط و الماجي و الملح و الماء ، و نخليه على نار هادئة ،



-نفوح البطاطس و نهرسه و نضيف عليه الجبن و الملح و الفلفل الاسود ،



-بعد استواء اللحم تقريبا (١٥ الى ٢٠ دقيقة) ، نضع اللحم في البايركس و نكور البطاطس و نضعه فوق اللحم ،





-نخلط كل مقادير التغطية مع بعض و نضع الخليط فوق كرات البطاطس وثم نرشهم بجبن الموزاريلا ،

- ندخله الفرن من تحت ( للتسخين فقط ) و من الاعلى ( للتحمير) ،








وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 04:27 AM   #9
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|شوربة البطاطس|

المقادير :
- ١ بصل،
-٣ بطاطس متوسطة الحجم ،
-بقدونس مفروم ،
-فلفل اسود +ثوم مطحون+مكعب ماجي،
-ماء،
-٤ ملاعق جبن سائل،
-علبة كريمة خفق،

الطريقة:



-يحمس البصل بالزيت ، ثم نضيف قطع البطاطس و نحمرها قليلاً،


_نضيف البقدونس و الفلفل الاسود و الثوم و الماجي ، ثم نضيف الماء " مقدار الماء يغطي مستوى البطاطس" ،



-عند نضج و استواء البطاطس نضيف الجبن و الكريمة الحامضة ،

-نرفع الخليط من على النار و نضعه في الخلاط ، ثم نرجع الخليط مجدداً على النار حتى يغلي و نطفى النار ،





وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-06-2016, 04:36 AM   #10
zhoor_k
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ zhoor_k
zhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحبzhoor_k فوق  هام السحب
رد : أفضل العطاء ،، دُعاء يُرفع لك وأنت لا تعلم | أطباق متنوعة ،،

|باستا بصوص البيتزا|

مقادير :
- كيس معكرونة ،
- خضار (زيتون،جزر،فلفل.....)،
-دجاج (حسب الرغبة)،
-علبة كريمة حامضة،
-نص علبة صوص البيتزا الجاهز،
-مكعب ماجي+فلفل اسود+ملح،
-٤ملاعق جبن سائل،
-كوب ماء ،
-جبن موزاريلا،
-بقسمات(حسب الرغبة)،

الطريقة:



- نشوح الخضار و الدجاج مع بعض ثم نضيف كريمة الخفق و صوص البيتزا و كوب الماء،

- ونضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود والموزاريلا و المعكرونة ،



- خطوة اختيارية: نضيف الباستا في البايركس ونرشها بالموزاريلا و البقسمات ونحمرها في الفرن،







وبالعافية 🍃




 

 

zhoor_k غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 2 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 06:55 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017