منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 17-02-2016, 01:19 PM   #1
eman_aljuhni
شيف إقلاعي نخبه
eman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحب
Eq14 32 قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم

اليوم جايبه كم طبق
واعذروني على ردائة التصوير 😆😘



الاول






( لحم بالفرن الحجري )

المقادير
لحم مقطع ومدخل باسياخ ( فيه عظم )
والتتبيله فلفل وملح وبهارات ايطاليه وكزبره مطحونه فققط لاغير

سبحان الله الاكل اذا كثرتي فيه البهارات يخخختفي طعمه ويصير اللي جالسه تاكلين بس بهارات ! نكهة الاكل نفسه تروح


الصاجه الصغيره فيها مقلقل
بصل ني مربعات
فلفل اخضر
فلفل حار غير مقطع
وبهارات
انا استخدمت بهارات عاديه فلفل اسود وملح وزنجبيل مطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل مخلوطين مع بعض ونكهتهم بالدماغ ماشاء الله
وملح
زيت مايحتاج واذا حابين نقطه بسس
لان اللحم بيطول بالفرن وبيطلع منه زيت


طريقة الطبخ /

مسكت حطب مثل الصوره
شغلته وخليته يجمر وجمعته بالزاويه
ماستخدمت غاز نهااائي
فقط لما شبيت الحطب وطفيته وخليته يطبخ ع الحطب جوا الفرن
وسكرت الفرن ساعتين بالتمام او ساعتين ونص وهو خاالص

قدمته مع خبز تركي سويته ع الصاج للاسف مالقيت الصوره
وايضا مع رز ابيض مفلفل 😍


وخلصنا الطبق الاول 🙋🏻




...............



الطبق الثاني /





(بيتزا بالبر )

المقادير
صلصة طماطم هوم ميد ( سويت طريقة امي )
بالصينيه ع النار بصل مقطع كبير يتشوح بزيت الى ان يذبل
توضع الصلصه ويحذف بها فص ثوم او فصين
طماطم مقطع كبار ويوضع عليها ويغطى
البهارات حسب الرغبه
اول ماتخلص ع الخلاط وبعلبه وعلى الثلاجه صار عندك صلصاه جاهزه متى مابغيتي استخدميها
ونصيحه لاتخلينها سايله خليها ثخينه وتندهن السايله تخرب شكل العجينه وتخليها بمنظر مو حلو لان يصير فيها لسا مويا

💗
جبنة النوع اللي تحبي ( احنا الموزريلا )
حشوات مختلفه ( نقانق - بروكلي - ورق نعناع - تشيكن سلايس ) كيفكم اللي تحبون
بس لاتنسون البهاارات الايطاليه لذييييييييذه لما تحطي كل شي رشي فوقها رشه تطلع يمممممي
بصل - فلفل -زيتون )
احس هالاشياء اختيااريه

مقادير عجينتي /
دقيق -حليب بودره -بيكنج باودر -خميره ذره بس لانو ماحب نكهتها احسها تطلع ريحه 😫
السائل (ماء - زيت ) اذا حابين كمان اعجنوها بحليب عادي تطلع جميله وهشه
تعجن وتترك ع بال ماتشبون النار وتحطون المركاب (هذا اللي ينوقف عليه الابريق )
ولما تجمر النار حطو الصاج ع المركاب وخلوه يحتر





الطريقه /

جبت معاي خشبة تقطيع وروله وكورت العجين وغطيته
وبديت بحبه حبه
وافرد واحط ع الصاج

اول شي الصوص بعدين الجبنه بعدين الفلفل الاخضر والبصل والزيتون


الطريقه

لما تحطينها جيبي صحن اكبر من حجم البيزا واقلبيه
وبالملقااط جمعي جمر من تحت المركاب وحطي فووق الصحن
مو جمر صغير لاا
جمر كبير ويكون موولع ومجمر

خليها فتره وارفعي راح تلاقينها مححمره
واذا شلتي الصحن
حطي كم جمره بدون رماد فوق البيتزا ع الجوانب
بتخلي فيها نكهة جميييله

النقانق - والبروكلي نيه طبعا
بس تطلعين النقانق وتحطينها ع طرف الصاج وتقلبينها الى ان تستوي
ونفس الشي البروكلي


وبالعافيه 😍💗



 

 

eman_aljuhni غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 01:33 PM   #2
eman_aljuhni
شيف إقلاعي نخبه
eman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحب
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

ديناميت شريمب



المقادير

روبيان مجمد اي ماركه تحبين
انا استخدمت الكبير اوي مره لذيذه

تطلعينها من الفريزر وتتبلينها ب ببهارات
انا اغسلها بعدين اجففها بعدها احطها بالتتبيله

البهارات اي بهارات تحبين
انا بودرة ثوم وبودرة زنجبيل وبودرة بصل وفلفل ابيض وفلفل اسود وملح

واتركهم بالتتبيله يوم يوم ونص



الطريقه

يوضع الزيت ع النار ويقلى الروبيان

النوع اللي بالصوص

تتبيله فرنسيه
وشطه وفوقها بصل اخضر للزينه

النوع الثاني مقلي ومقرمش بدون صوص
مزين بالبصل الاخضر
بالعااافيه 💗😍



..................

بطاطس مشوي بالجبنه والهاالبينو




عادي بطاطس مقطعه رفيعه متبله بزيت زيتون وملح وفلفل فقط لاغير
تشوى بالفرن وتقلب
بس استوت حطيتها بالصاجه اللي بالصوره ورتبتها وحطيت فوقها الجبنه والهالبينو ورشيت فوقها اوريقاانو ذرررررره بس للنكهه




وخلصنا
اتمنى انه كان موضوع خفيف ولزيز
وسوري اقين انا فوضويه ماحب الترتيب 🤓
اهم شي تستفيدو 🕊



 

 

eman_aljuhni غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 03:32 PM   #3
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
رد :



يمي يمي يمي
جميله ولذيذه وصفاتك
كتير حبيتها
منتظرين جديدك ياقلبي
ماننحرم منك ابدا



 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 03:36 PM   #4
MS.ALYA93
مشرفة منتدى نادي السيارات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ MS.ALYA93
MS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحبMS.ALYA93 فوق  هام السحب
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

-
بالعكس الموضوع حدهه يهبل
الاطباق تشهي وتفتح النفس
تسلم الايادي .. شكرا ع الوصفات
ان شاء الله نجربها

لتس



 

 

MS.ALYA93 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 06:55 PM   #5
eman_aljuhni
شيف إقلاعي نخبه
eman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحب
رد :

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Aya SaQr »


يمي يمي يمي
جميله ولذيذه وصفاتك
كتير حبيتها
منتظرين جديدك ياقلبي
ماننحرم منك ابدا

اللذيذ مرورك
شاكره لك كلامك الجميل الله يسعدك
اسعدتيني



 

 

eman_aljuhni غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 06:56 PM   #6
eman_aljuhni
شيف إقلاعي نخبه
eman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحب
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة MS.ALYA93 »
-
بالعكس الموضوع حدهه يهبل
الاطباق تشهي وتفتح النفس
تسلم الايادي .. شكرا ع الوصفات
ان شاء الله نجربها

لتس
الله يسلمك ويسعدك يارب
شاكره لك مرورك الجميل ياجميلتي



 

 

eman_aljuhni غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-02-2016, 11:26 PM   #7
, ROSE
Emmy Awards Winner
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ , ROSE
02-06-2017 - 17 year
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

-






ماشاءالله , تبارك الرحمن
الأطباق شكلها يششهِي ,
الله يعطيكِ العافيـه .
.



 

 

, ROSE متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-02-2016, 07:06 AM   #8
الشمس الزرقاء
من كبار ذواقين الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الشمس الزرقاء
الشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحبالشمس الزرقاء فوق  هام السحب
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

الأطباق كلها تشهي و تجيب الجوع
مشكورة يا قمر على التعذيب



 

 

الشمس الزرقاء غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-02-2016, 12:47 PM   #9
Asrakitchen
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Asrakitchen
Asrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحب
#165  02-01-2018
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

ماشاءالله تبارك الرحمن ذوق ذوق
التصور تبارك الرحمن يجنن ماشاءالله ،،
البيتزا خذت عقلي بجربها ان شاءالله



 

 

Asrakitchen غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-02-2016, 05:52 PM   #10
eman_aljuhni
شيف إقلاعي نخبه
eman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحبeman_aljuhni فوق  هام السحب
رد : قل لراحِل ب الفؤاد مسكنهُ . . أينسى المنزلُ من كآن يسكنهُ ؟

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ضَي ! »
-






ماشاءالله , تبارك الرحمن
الأطباق شكلها يششهِي ,
الله يعطيكِ العافيـه .
.
يعافيك رب العباد
نورتيني حبيبتي



 

 

eman_aljuhni غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 10:39 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017