منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 24-12-2010, 09:00 PM   #1
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب
فاق التميّز || ●«...snack time♨



【..بسم الله الرحمن الرحيم..】►▓ ◄ ◄▓ ► ◄











 

 


اخر تعديل كان بواسطة » سدن في يوم » 27-12-2010 عند الساعة » 10:08 AM. السبب: اضافة شعار قناة المطبخ
j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:03 PM   #2
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب




نصائح الشيف
chef guide

✿.... يجب مراعاة توقيت حضور الضيوف مع ماسـ تقدمينه .
✿.... ضيافه معينه عملتيها أو طلبتيها كان عليها أقبال في بيت صديقتك ،ممكن مايناسب أنك تقدمينها لضيوفك!
لو قدمتيها مارح يستهلكون منها الا كم حبه للمجامله فقط

✿.... الميني ساندوتشز (الكلوب ساندوتش ،الهمبرغر ...)
أفضل شيء تتقدم كـ بديل لوجبة ...يعني ضيوف بيجون وقت متأخر ومارح يتعشون!
أو لضيافه صباحيه ← كـبديل عن الفطور.
✿.... التارت والتشيز كيك...(أي شي بالفواكه)
أفضل شي يكون مع العصير.. ولو حابه مع قهوه ، يفضل تكون موب عربي( تركي أو بلاك كوفي أ أميريكان...الخ)
✿.... احيانا الحلى يكون حق بوفيه عشاء ...سويه ميني للضيافه ..أسهل لك من التقطيع الصحن والحوسه
✿.... أهم شيء مراعاة كيفية التقديم ووقته...





 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:06 PM   #3
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب





شوكو الجوزاء
--------
نحتاج لـ
تارت للحلويات ..
علبة بسكويت الجوزاء مطحون خشن
علبة قشطه
ربع كاس توفي ..(أي نوع تفضلين)
شوكلاته ...للتغطيه

اخلطي البسكويت مع القشطه والتوفي...مايكون الخليط معجن مره...يعني لما تسوين فيه كوره يحاول يتفتت
تكبسينه في الميني تارت وتضغطينه...
بعدين عالثلاجه..
بعدين غمسي الوجه بالشوكلاته
وقدميه بالعافيه..

..........



كرات الاربع نكهات
--------------------

نحتاج لـ
كرتون كيك جاهز (بيتي كروكر)
ملعقة كبيره قرفه ناعمه
1/2 الى 3/4...ك شوفان
شوكلاته بيضاء سايحه
شوكلاته بالحليب سايحه..
الطريقه:
جيبي الكيك ...استعملي نفس كمية الزيت المكتوبه بالعلبه..
+ استعملي بيضه وحده ..
+ 50 ملل ماء
+ الشوفان + القرفه ..
أعجني لحد ماتحصلين عجينه شبيهه بعجين البسكويت..
كوريه وصفيه بالصينيه واخبزيه بحرارة 180 درجه
لمدة 10 دقايق...موب لازم يتحمر بس يتماسك ..
بعدين طلعيه وغطيه بالفوطه واتركيه يبرد..
بعدها..
غمسيه بالشوكلاته البيضاء...وعالثلاجه
بعد مايبرد غمسيه بشوكولاته بالحليب ...
وطبعا حطيه على قصدير او رق زبده وعالثلاجه..
وبالعافيه




 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:15 PM   #4
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب



white twix cup
أكواب التويكس
---------------
بسكويت دايجستيف مطحون مع 4 ملاعق زبده..
توفي ( الطريقه اللي تناسبك ومعتمدتها)
شكلاته بيضاء
الطريقه

لبسي الورق بالشوكلاته واتركيه يبرد
بعدين طلعيه وحطي طبقه ثانيه

:
حطي بكل حبه خليط البسكويت..
بعدين التوفي
صبي بقوالب السليكون شوكلاته بس بالقاع ...
بعد ماتجمد أستعمليها كـ غطاء







 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:17 PM   #5
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب







choco cup & white ganache
كب كيك الشوكلاته بحشوة الجانش الابيض
-----------------------------------------



((صوص الجاناش))
100 غرام شوكلاته بيضاء ..مكسره قطع صغيره
ربع كاس كريمة خفق
ترفع الكريمه على النار ..وقبل الغليان تضاف الشوكلاته
...
نحتاج لصنع الكيك...:-
ك دقيق
1/4 ك كاكاو بودره
1/4 كوب شوكلاته هيرشي كيسز
م ك ب ب
3/4 زبده لينه
3/4 ك سكر
بيضه
2ك حليب سايل
الطريقه:
أخلطي كلشي ماعدا الهيرشي والدقيق والـ ب ب
اخلطي م ص دقيق مع الهيرشي كيسز عشان ماينزل للقاع
ضيفي الدقيق للخليط مع الـ ب ب
حركي ثم ضيفي الكيسز
أخلطي بلطف ثم ...صبيه في أكواب البليسيه ..
أخبزي في فرن على 180 درجه...لمدة ربع ساعه..
اتركيه حتى يبرد ثم أضيفي الجاناش الابيض واللوز على الوجه..
رشي السكر البودره حسب رغبتك..
وبالعافيه ...










 

 


اخر تعديل كان بواسطة » j I N N O في يوم » 25-12-2010 عند الساعة » 12:12 AM.
j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:21 PM   #6
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب









Oreo cup & choco layers
طبقات الشوكولا بالأوريو
-------------------




ط= طبقه
...............
ط1 : أوريو مطحون خشن مع الكريمه اللي فيه..
ط2: حليب نستله ملعقه وحده كبيره.
ط3: كيك أنجليزي أو مفن اللي تحبين.... مفتت
ط4 : حبة جالكسي ساده + علبة قشطه كي دي دي المقاس الصغير ...اخلطيهم في حمام مائي ساخن لحد مايتجانسون .
بالعافيه...







 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:28 PM   #7
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب












peanut butter&choco...layers
أكواب الشوكولاته بزبدة السوداني

--------------------





ط= طبقه


...............


ط1 : باكت دايجستيف مطحون خشن ..


ط2: توفي ملعقه وحده كبيره.


ط3: كيك أنجليزي أو مفن اللي تحبين.... مفتت


ط4 : حبة جالكسي ساده + علبة قشطه كي دي دي المقاس الصغير ...اخلطيهم في حمام مائي ساخن لحد مايتجانسون .


ط5 : علبة قشطه + 3 م ك بانيت بتر + 3 م سكر بني


ندخله الثلاجه لحد مايبرد وبالعافيه...



راجعه...






 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:33 PM   #8
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب







كنـــافه


-----


نحتاج لـ



كيلو كنافه مفروم + ربع باكت زبده..


قشطه >> بنذكرطريقتها في النهايه


:



الطريقه


حطي شوي كنافة باكواب الصينيه وأكبسيهم بيدك زين


بعدين شوي من الحشو


بعدين ارجعي غطيها بالكنافه..


حطيها بالفرن لحد ماتنضج...ضيفي لها الشيره وقدميها



القشطة :


----------


كوب حليب مغلي+ 4 ملاعق سكر


2 علبة قشطه طازه


4م ك نشاء..


اخلطي الجميع ماعدا القشطه...


ارفعيهم على النار وحركي حتى يسمك..


بعدين ضيفي القشطه واتركيه يبرد قبل الاستخدام..


ملاحظه( النشاء كلما زنا عليه التحريك كلما فرط وماتماسك)


عشان كذا نحطه عالحليب الساخن توفير للتحريك



راجعه...






 

 


اخر تعديل كان بواسطة » j I N N O في يوم » 24-12-2010 عند الساعة » 09:34 PM.
j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:38 PM   #9
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب








زنود الست
---------




نحتاج لـ


جلاش




زبده


قشطه >>طريقتها في الاخير
أفتحي الجلاش قطعي الرقاقه الى 3 أقسام
أدهنيها زبده وأحشي زي السبرنغ رول..
حطيها بالفرن اخبزيها..
قبل التقديم صبي عليها الشيره او العسل.
....وعوافي على قلوبكم الحلوه...





القشطة :
---------
كوب حليب مغلي+ 4 ملاعق سكر
2 علبة قشطه طازه
4م ك نشاء..
اخلطي الجميع ماعدا القشطه...
ارفعيهم على النار وحركي حتى يسمك..
بعدين ضيفي القشطه واتركيه يبرد قبل الاستخدام..
ملاحظه( النشاء كلما زنا عليه التحريك كلما فرط وماتماسك)
عشان كذا نحطه عالحليب الساخن توفير للتحريك
وووبس







راجعه...






 

 

j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 24-12-2010, 09:42 PM   #10
j I N N O
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ j I N N O
j I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحبj I N N O فوق  هام السحب







.....healthy geshd
----------------
1/2 ك دقيق دخن
1/2 ك شوفان
باكت زبده
نص كيلو تمر منزع النوى..
(ممكن يزاد أو ينقص حسب الرغبه)
علبة قشطه،،، أو علبة زبادي...
حمصي الدقيق مدة ربع ساعه
حمصي الشفان حتى يتغير لونه
سيحي الزبده وضيفي لها الدقيق الشوفان
قلبيه عالنار مدة 3 دقايق كذا...انتبهي يحترق..
ضيفي التمر وحركي بعدين ضيفي الزبادي وحركي ارفعيه عن النار
قدميه مع صوص الطحينه



راجعه...







 

 


اخر تعديل كان بواسطة » j I N N O في يوم » 24-12-2010 عند الساعة » 09:50 PM.
j I N N O غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:09 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017