منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 12-04-2016, 04:34 PM   #61
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

بطاطا ودجاج بالكريمه


أول شي نقلي حلقات او مربعات بطاطس و نخليها ع جمب ..
بعدين نحمس بصل الين يششقر ونضيف له صدور دجاج مقطعة مربعات !
وكالعادة البهارات ( ملح - ماجي- فلفل اسود - بهارات مطحونة )
ونخليه الين يستوي .. وبعد الاستواء نضيف له البطاطس المقلي
ونحط كريمة خفق الخاصة بالطبخ .. ونخليها دقيقتين او ثلاث ع نار وسط
و بسسس !!

وبالعافية ع قلوبكم ..

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg %20%20~1.JPG (95.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3191)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 12-04-2016, 04:42 PM   #62
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية ( رول تــوســت )




أول شي .. نحمس بصل ونضيف له صدور دجاج مقطعة او دجاجة مسلوقة ومنتفة
ونضيف البهارات المعتادة (ملح - ماجي- فلفل اسود - بهارات مطحونة ) !!
وبعد ماصار نص استواء اضفت الجزر وخليته ششوي يستوي .. وبعد ما استوى كل ششيء أسكر النار و أضيف ذرة معلبة الجاهزة واخلطيهم وبسس !
بعدين نجيب توست ( باندور أفضل نوعية )
نفرد التوست فرد قوي من قلب .. ونمسح مسحة جبن وشوي مايونيز
ونحط ملعقة مليانة من الحشوة و نلفها رول وبطرفها من الاخير حطي جبن عشان تمسسك ما تفكك ..
و صفيهم بصينية بايركس .. وصبي فوقهم خليط الجبن والقشطة
( الخليط : علبة قشطة كاملة كبيرة و ملعقتين جبن و شوي فلفل اسود وملح )

و ع الفرن الين يتحمر و بسسس !
وبالعافية ع قلوبببكم ..


الرابط







صورة مرفقة
نوع الملف » jpg %20JJJ~1.JPG (100.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3007)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 12-04-2016, 04:47 PM   #63
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية توست للأزمات

نسوي حشوة دجاج كلن على مايحب ,, او تونة !!
عن نفسي .. احط بالصينة طبقة التوست الاولى ادهنها بجبن سايل
مع شوي مايونيز .. وفوقها حشوة الدجاج و فوقها خس وبعدين طبقة الاخيرة توست .. ( طبعا التوست مقطع الاطراف ) !!

واصب فوقه الخليط .. ( بالخلاط : ثلاث بيضات .. قشطة .. جبن ..ملح .. فلفل أسود )
و ع الفرن .. فوق وتحت .. و بسسس !!

وبالعافية ع قلوبكممم


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg _1_~1.JPG (254.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4140)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-04-2016, 06:47 PM   #64
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

ايدام صيني

بنآت لا يفوتكم لذييييذ
ولو تسوي معآه رز ابيض مفلفل

الطريقه
صحن صدور دجاج مقطعه مربعات صغيره
خضار مقطع بصل +جزر+فلفل اخضر
فصــين ثوم مفرومه
زنجبيل مبشور
مشروم+ملعقتين نشآ+صلصة صويآ حلوه+ملعقتين كآتشيآب
ملعقــــــــــةة شطه+فلفل اسود+نص كآس مويه +ملح+زيت

الطريقـــــــــــه
نضع النشآ والكآتشياب والشطه و الصويآ على الدجاج و الثوم والزنجبيل
ونتركهم شوي يمتزجون ويآخذون على بعض
نقلي الخضار المقطع في شويةة زيـــت
ونحركه لحد ما يذبلون شوي
نضيف الدجاج مع صلصته ونحركه منيـح
ونضيف نص كآس مويه ونقلب فيه بعدين نضيف المشروم والملح و الفلفل الا سود وشويآ صويآ زياده
نحركه لحد ما يستوي
وبسس

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 20130711_184150.jpg (165.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 72)
نوع الملف » jpg 20130711_184209.jpg (190.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 90)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-04-2016, 07:45 PM   #65
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية الربيان بالكريمه



تحطين ملعقة زيت في القدر وفوقها الربيان منظف مع دارسين و مسمار ( عدلين ) و حركيهم و رشة كمون و زنجبيل بودره و فلفل اسود و ملح حركيهم لحد مايصير لون الربيان ابيض اااخر شي حطي فوقهم بصل و فليفله و طماط مكعبات و قلبيهم دقايق بس انتبهي لا تذبل الخضار.. و حطي خبزه في الصينيه و كبيه فيها و خلطي علبة قشطه و ملعقتين جبن سايل و ملعقة مايونيز و خففيه ببيالة ماي و حطي معا فلفل اسود و صبيهم فوقه و دخليه الفرن ربع ساعه وهو مقصدر و بالعافيه




الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg hC0pbxB.jpg (88.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3009)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-04-2016, 07:48 PM   #66
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

مسقعة باذنجان



*البطاطس مسلوق ومهروس بشوية حليب وملح وفلفل أسود ونحطه بالصينية

لحم مفروم
بصل مقطع
ثوم مفروم
فليفلة مقطعه صغار
جزر مبشور
بقدونس كزبرة بصل أخضر مفرومة
صلصل + ملح + فلفل أسود + بهارات مشكلة
نكشن البصل ونضيف الثوم واللحم وبعدها باقي الخضار
والبهار والصلصل واخر شي الحشايش ..
ونحطة فوق البطاطس ..

*الباذنجان مشوي بالفرن وبعد مايستوي نصفه فوق اللحم ..

*سويت له صلصة باشميل خفيفة مو ثقيلة وصبيته فوقه
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 مكعب ماجي
ملعقة شاي ملح + فلفل أسود + رشة اوريغانو
رشتين جبن موازريلا
الموية كوب ونص إلى كوبين
نخلطها بالمضرب السلك و ع النار ومستمرين في الخلط طبعاً لين تبدأ تغلي
لو طلعت ثقيلة نزيدها موية اهم شي تكون خفيفة ونستخدمها لاي صينية بدل القشطة والجبن ..

* انا اسويها واستخدم اللي احتاج منها لان صينيتي صغيرة لشخصين واخلي الباقي بالثلاجة ..

دخلتها الفرن وتنآكل بخبز بس أنا أفضلها بدون خبز ..


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 10373726_10154326047155273_7929524802296304733_n.jpg (285.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 85)
نوع الملف » jpg 10484346_10154326047160273_2047600121676536770_n.jpg (191.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 76)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-04-2016, 07:57 PM   #67
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

كفته اللحم (داوود باشا )



الكفته / تفرم بصله وعود فلفل حار وكسبرة وبقدونس وبهارات وملح وتضاف عليه اللحم وتكور وتقلى

صالونة / راس بصل كبير يقطع قطع صغيرة مع شوية زيت و4 قطع فليفله ويقطع البطاطس مربعات قطع صغيرة وجزر والطماطم
نحمص البصل والطماطم وفليفله والبطاطس والصلصل وكاسين ماء ويضاف اللحم الى الصلصله عندما ينضج البطاطس

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 030920_r109.jpg (141.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3294)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-04-2016, 01:45 AM   #68
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

كفتة الدجاج بالبطاطس



الطريقة و المقادير سوا:
دجاج مفروم مع بصل مفروم و بقدونس مفروم
وبهارات و شوي كاتشب و زيت زيتون و ملح تكور وتدخل الثلاجة لحد ما نجهز البطاطس
البطاطس مقلي او مشوي براحتكم اذا استوى البطاطس جيبي صينيه فرن و صفي الكفتة والبطاطس المقلي و اضيفي صوص احمر
وفلفل رومي الوان و بصل شرايح وقصدريها و على الفرن من تحت لحد ماتستوي الكفتة ثم شقريها من فوق و بالعافية و الحمدلله اولاً و اخيراً

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpeg image (1).jpeg (88.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2758)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 26-04-2016 عند الساعة » 02:04 AM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 01-05-2016, 03:18 PM   #69
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

الششبرك



العجين:
كوبين دقيق
رشة ملح رشة سكر
ماء حسب الحاجه
بنعجن لحتى يسير متل قوام عجين الفاطر
نغطيها ونتركها نص ساعه ترتاح
بنقطعهم كور كبيره ونتركهم خمس دقايق
بعدين نفرد دائرة كبيره ونقطعهم بالقطاعه الدائريه

اللحمه:
نص كيلو نيه بصلتين مفرومه ناعم
فلفل اسود وملح نخلط مع بعض
وبنحط شويه في الششبرك مانكتر
وبنقفلها نص دائره مثل القطائف
بعدين نقفلها من الاطراف تسير متل الطقيه
يعني نشبك الاطراف ببعض

ادا بدنا نفرزها
نصفهم في صينيه ونحطهم بالفريزر
لما يتجمدو نحطهم في كيس او في علبه

الطبخ :

اللبن:
5 روب لبن زبادي ومكعب ماجي في قدر
نحطهم على عين واطيه ونحرك بمضرب البيض
لما نحس انهم حيفصلو على طول نحرك
ولما يغلي نحط نص كاسة ميه مغليه

في هاي الاثناء
نحمر الششبرك في الفرن من فوق3 دقايق
لما نحس انه قسي ونشف نحطه فوق اللبن
وعلى عين واطيه ونخليه يغلي
نخليه ربع ساعه بالزبط علبال ما الحبه تنفش
ونقلي عند التقديم بكزبره وتوم

وصحه وهنا


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 3013_240a773a002a3.jpg (91.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2695)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 02-05-2016, 03:09 PM   #70
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

محشي كوسه


الحشوه
لحم مفروم + بصل + كزبره
ع النار نحمس البصل لين يحمر شوي بعده نظيف لحم مفروم وكزبره
نخلطه مع لين يستوي اللحم عقب نحشي الكوسه

الصوص عباره عن طماطم مفروم مع ماجي وبهارات
بعد ما نخلطه نحط المحاشي ف صينيه وعليه الصوص ونحطه فِ الفرن
وَ بالعاافيهَ إن شاء الله


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 645062D06270634064A013627064206440627063906390.png (492.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2933)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 03:59 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017