منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 24-06-2016, 10:35 AM   #171
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

كرآت الماك اند شيز



اول شي بديت كرآت الماك اند شيز , بديت اسلق المكرونه بملح بس لين استوت وصفيتها من المويه



تالي سويت صوص الباشميل والاجبان ( نص اصبع زبده و حطيت فوقه 5 ملاعق طحين لين بدا يتكتل
وتالي حطيت فوقه 4 اكواب حليب بورده مذوب بمويه
وحركته لين بدا يتماسك معي وحطيت فوقه ربع كيس جبن موزرلا و ربع كيس جبن شيدر لين ذاب معه



تالي حطيت المكرونه على الصلصه وخلطهم مع بعض وحطينهم في بايركس وخليته يبرد شوي ب الثلاجه





حطيت بيدي شوي زيت وبيدت اكورهم بنفس هالطريقه



وبعدين جبت بيض و فتات الخبز وحطيته اول ب البيض وتالي فتات الخبز



وبعدين قليتهم لين اشقرت , ( سويت بينك صوص 4 ملاعق معجون الطماط وربع كوب كريمه
وشوي ملح وفلفل ونحطه بعدين تحت الكرات بصحن التقديم)



الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg IMG_6920.jpg (52.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2323)
نوع الملف » jpg IMG_6923.jpg (41.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2303)
نوع الملف » jpg IMG_6927.jpg (46.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2298)
نوع الملف » jpg IMG_6931.jpg (69.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2270)
نوع الملف » jpg IMG_6945.jpg (75.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2297)
نوع الملف » jpg IMG_6961.jpg (70.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2273)
نوع الملف » jpg IMG_6974.jpg (66.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2459)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-06-2016, 10:40 AM   #172
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

المطبق برقايق السمبوسه



اول شي سويت كشنه لحم ( قطعت البصل صغار وحمسته لين ذبل
وحطيت فوقه اللحمه والملح والفلفل وقطعت فوقه حبة فليفله خضراء وشوي بقدونس وكزبره و شبت
ولما استوى حطيت عليه 4 بيضات حركته شوي لين استوى البيض نص استوى وسكرت عليه )



نجي لطريقه اللف تكون بهذي الطريقه حبتين رقايق سمبوسه متعاكسات نحط ملعقه ب الوسط ونقفل عليها






تالي جبت الطابي وحمرتها من الجهتين تقريبا كل جهه ثلاث دقايق ( ماحطيت زيت لان الرقايق بالزيت )



الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 1_1228347a1bc724efa5و.jpg (80.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2275)
نوع الملف » jpg IMG_6947.jpg (76.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2242)
نوع الملف » jpg IMG_6948.jpg (49.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2240)
نوع الملف » jpg IMG_6950.jpg (63.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2243)
نوع الملف » jpg IMG_6976.jpg (64.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2241)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-06-2016, 10:44 AM   #173
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

التبوله التركيه



اول شي نقعت كوب برغل بمويه دافيه خمس دقايق تالي حمست بصلتين مقطعه صغار لين ذبلوا
وحطيت فوقهم البرغل وعلبة معجون طماط وربع كوب ليمون وملح
وفلفل وكوب مويه مغليه وطفيت عليهم وخليتهم لين تبرد



وبعدين قطعت حزمة بقطونس و3 طماطات وربع كوب نعناع
وضفت عليهم البرغل الي سويته وبعدين حطيت عليهم ربع كوب زيت زيتون وحطيتها ب الثلاجه تبرد

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg IMG_6952.jpg (81.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2244)
نوع الملف » jpg IMG_6973.jpg (76.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2285)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-06-2016, 03:28 AM   #174
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

ورق العنب



٣ كوب ونص عيش مصري مغسول
٥-٦ بصل كبار مفروم
٢ كيلو طماط مفروم
حزمة شبت
حزمة كزبرة
حزمة بقدونس
دبس رمان حسب الرغبة
٣ علب صلصل
ملح
فلفل اسود
زيت فقدر كبير، نحمر البصل وعقب الطماط لحد ما يستوي لين (ناضج)
نضيف صلصلة ودبس الرمان وملح وفلفل اسود وكزبرة وبقدونس وشبت
وعقب العيش وخليه يستوي نص سوى على نار هاديه ونبدا نحشي
نحط اسفل القدر شرايح بطاطس وبعدين نحط المحشي
نصب عليه نص كوب زيت زيتون وحبة ماجي مذوبه وعصير اربع ليمونات
وماي بكمية كافية

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg IMG_9313.JPG (223.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2360)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-06-2016, 05:36 AM   #175
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

الكبه



المقادير /

- كيلو برغل " تركي " ناعم
- كيلو جريش " إماراتي " ناعم
- 1 حبة بصل كبيره
- 1 راس ثوم
- 1/2 حزمة بقدونس
- 2 م ك بهار مشكل
- 1 م ك كركم
- 4 م ك لحم مفروم
- ملح " حسب الرغبه "


الطريقه /

اغسلوا البرغل والجريش مع بعضهم لمدة 8 دقايق بالضبط " اذا زاد الوقت بتنفتح الكبة وقت القلي "
بعدها اشخلوهم و اعصروهم بإيدكم " نشفوه من الماي مرّه "
بعدين تقلبون الجريش والبرغل بصينية كبيره , وقطعوا البصل وحطوه بالصينيه
والثوم والبهار والملح والبقدونس واللحم .. اخلطوهم مع بعض وبعدها افرموا بفرامة اللحم ع دفعتين .

( بعدين اعجنيها بإيدك و كبّبيها وحشيها باللي تبين )

حشوة أمي /

- لحم مفروم
- بصل مفروم
- بهار مشكل
- ليمون اسود مطحون
- ملح
- كزبره مفرومه

( كلهم مع بعض عالنار ماعدا الكزبره ! , احمسوهم لحد ما يستوي اللحم بعدين حطوا الكزبره وسكروا النار )


الكبه المقليّه /

* اذا كبّبتوها وحشيتوها خلاص اذا حابينها تكون كبة للقلي فهذي الخطوات :

اسلقوها بقدر وسط ماي مع زيت + كركم + بهار مشكل + ملح ,
أول ما يغلي حطوا 10 حبات كبة أو العدد اللي يناسب القدر اللي معاج لاتكبونها كلها !

من تشوفون لونها مال للغامق شيلوها

وحطوها بمشخال عشان ينزل الماي مالها
وبعدها حطوها بصينيه عشان تبرد ..
اخر شي كيسيها وحطيها بالفريزر ومتى ماحبيتي طلعيها وعلى طول قلّيها .


كبّة المرق /


* اذا حابينها تكون كبة بالمرق : عادي بدون لا سلق ولاشي
بس كببيها وحشيها وكيسيها وبالفريزر بدون لاتنسلق يعني .

طريقة المرق /

- بصله مفرومه
- 2 فصّ ثوم مهروس
- 3 طماط
- 1 علبة صلصة طماط
- ملح
- بهار مشكل
- ليمون أسود عدِل

( بقدر احمسوا البصل مع الثوم بالزيت , واخلطوا الطماط مع الصلصه بالخلاط وصبوه
عالبصل مع الملح والبهار و أول ما يتسبّك ويغمق لونه صبوا عليه ماي شووووي تقريباً كاسين ,
أول ما يغلي حطوا الكبه بعدين زودوا الماي بحيث إنه يغطي الكبه وضيفوا الليمون
بس تستوي طفي النار " تقريباً ربع ساعه وتستوي " ) .

وبس عليكم بالعافيه يارب
ويارب يكون شرحي واضح

الرابط





صورة مرفقة
نوع الملف » png 4.png (823.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2197)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-06-2016, 05:41 AM   #176
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

سلطَة الجرجير مع الحلّوم المشوي و الرمّان



المقادير والطريقة
جرجير كطبقه أولى و جبن حلّوم انقعوه بماي دافي أول شي عشان تخف ملوحته
بعدها قطعوه شرايح .. و مع شوي مسحة زيت زيتون اشوُوه عالنار
و يصير فوق الجرجير .. حبات رمان عشان اللون

*الدريسنق / زيت زيتون مع دبس رمان و عصرة ليمون وشوي خل بلسميك

الرابط











صورة مرفقة
نوع الملف » png 5.png (812.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2241)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-07-2016, 04:05 PM   #177
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

لفائف الخيار


المقادير :
خيار
جزر مبشور
جبن كيري مقطع مكعبات عريضة
بقدونس منتف
جرجير مفرم

الطريقة :
نقطع الخيار لشرائح رقيقة جداً
واذا عندك اله التقطيع افضل
نحط الجبنة نرش عليها الجزر والجرجير
والبقدونس نحط الورق مع الأطراف بس ونلفها
ونغرس فيها أعواد عشان تثبت وبالعافية


الرابط





صورة مرفقة
نوع الملف » jpg _1_~2.JPG (473.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2194)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-08-2016, 02:54 AM   #178
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

سلطة فواكه





كيوي
1 مانجا مقطعة قطع صغيرة
1 برتقالة
كمية من الكرز
2 خوخ مقطع
(نصف كوب من عصير الاناناس (اختياري
طريقة الحضير :
نخلط جميع المكونات ونضيف عصير الاناناس ثم نتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات او اكتر
تقدم باردة مع التزيين حسب الذوق .






الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 28132853154_4727da0a5b_o.jpg (116.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1978)
نوع الملف » jpg 28718642196_dcd1af6c27_o.jpg (138.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1979)
نوع الملف » jpg 28718640946_8c8594f319_o.jpg (86.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1984)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-09-2016, 05:36 AM   #179
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|


سلطة القرع والجرجير

الاسم :  image.png

عدد مرات الظهور : 1845

الحجم :  951.6 كيلو بايت

المقادير والطريقة:

نحتاج
قَــرَع (البرتقالي وليس الاخضر)
وهذي صورته
الاسم :  image.jpeg

عدد مرات الظهور : 1787

الحجم :  57.4 كيلو بايت


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلطة القرع والجرجير

المقادير والطريقة:

نحتاج:
قَــرَع (البرتقالي وليس الاخضر)
وهذه صورته:

نقشر القرع ونغسله ونقطعه مكعبات متوسطة و نرش عليه شوية عسل و اريجانو و سمسم ،
ونضعه في صينية فرن مدهونة بزيت زيتون (او) عليها ورق زبدة عشان مايحترق..ونتركه ينشوي بالفرن حتى ينضج..تقريبا نصف ساعه
نضع اوراق الجرجير في طبق التقديم بشكل مرتب ثم نضع فوقها القرع ثم مكعبات جبن ابيض مالح فيتـا (مثلا المراعي او البقرات الثلاث)
ثم صنوبر محمّص ..
و آخر شيء نضيف التتبيلة قبل التقديم مباشرة .. وهي : خل بلسمك مع شوووي ليمون ورشة بسيطة جدا جدااا من الملح او حتى بدون ملح (لأن الجبن اصلاً مالح)




جربوها وادعوا لي لذيذة وصحيه

الرابط




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » يكفيني وجودك في يوم » 04-09-2016 عند الساعة » 05:41 AM.
يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-11-2016, 08:21 PM   #180
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ المقبلات والسلطات ]|

سلطة الجرجير



جرجير مغسول ومقطع خشن نضيف عليه بصل أبيض جوانح مع سماق وعصير ليمون
والزينة عبارة عن عين جمل وجبنة بارميزان وبس.


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg سلطة الجرجير.jpg (486.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1487)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 03:36 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017