منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 29-05-2017, 10:19 PM   #1
المِسْك
مشرفة البوم الإقلاع للصور والمقاطع الطريفة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ المِسْك
المِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحب
Eq14 35 البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية + شاورما + آيس كريم



السلام عليكم ، رمضان مبارك أعاده الله علينا وعليكم أعواماً عديدة
أول موضوع لي بالقسم هنا وعادتي م يطلع الطبخ وكذا
إلا برمضان وأتفنن لاصار يومي بالطبخ باقي الشهور م أدخل كثير
ولا أسوي شيء الا لاكنت مشتهية شيء ..

الموضوع من عنوانه أنا أحب البطاطا ودايماً أول طبخاتي برمضان بطاطا
أي طبق مسلوق - مطبوخ - مشوي - مقلي المهم أسوي طبخة بها بطاطا
وطبعاً أخترت قبله بيوم عشان أتاكد من الطلبات إذا موجودة أو لا هي سهلة
وماتحتاج وقت .

المقادير :

5 حبات بطاطا .
صفار زعفران ( ماء الزعفران تنقعينه وتأخذين الماء ) .
بهارات .
ملح .
دجاج مفروم أو مقطع صغير
بيضة .
صحن بقدونس مفروم .
بقسماط .
4 حبات جبن وإذا عندكم سائلة حطو 4 ملاعق .

* كوب أرز مسلوق طبعاً أنا أستغنيت عن الجبن لانه في رز
ويقدر تلغين الجبن إذا في رز والعكس المهم ماتخلطينهن مع
بعض صحياً م ينفع ..


الطريقة :
تسلقين البطاطا إلى أن تنضج مع شوي ملح لا نضجت تشيلين القشر
من البطاطا وتبشرينها كلها بصحن دائري كبير عشان يكفي مع الخلط
وتضعين الملح والبهارات والبقدونس والأرز وماء الزعفران وبيدك تبدين
تخلطينها لين م تتماسك المكونات مع بعض بعدها تأخذين قليل من البطاطا
وتفردينها دائري وتحطين بداخلها داجاج مفروم وتبدين تسوينها دائري متماسك
بعده يكون عندك صحن به صفار البيض تحطين البطاطا بعد م يصبح شكلها
دائري بداخل البيض وتقلبين وبعده تحطينها بالبقسماط عشان تتماسك وهكذا
إلى أن تنتهي البطاطا كاملة



تبدين تقلين البطاطا إلى أن يتحول لونها للذهبي وتزيننها ع ذوقك
طريقتها قريبة جداً للكفته لكن يختلف الحشوة والأرز .
وعوافي ..






( السلطة اليونانية )

عاد السلطة هاذي عندي عشق لها أحبها وكل مكوناتها سهلة وموجوده
ماتحتاج وقت وتناسب اللي يسوون حمية


المقادير :



2 خيار
2 طماطم
1 ليمون
صحن زيتون أسود
صحن زيتون أخضر
جبنة فيتا
زعتر
زيت زيتون
ملح .

الطريقة :
تقطعين الخيار والطماطم الى مكعبات صغيرة ومتوسطة ثم تضيفين له الجبنة
بعد تقطيعها مربعات أو متوسط وتضيفين الزعتر والزيتون الأسود والأخضر
وقليل من الملح لان الجبنة مالحة وتعصرين نصف ليمونه عليها

.
وبالعافية طعمها جداً لذيذ

( كميات المقادير حسب الأشخاص الموجودن أو حسب الرغبة )





 

 


اخر تعديل كان بواسطة » المِسْك في يوم » 29-05-2017 عند الساعة » 10:21 PM.
المِسْك متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-05-2017, 10:25 PM   #2
المِسْك
مشرفة البوم الإقلاع للصور والمقاطع الطريفة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ المِسْك
المِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحب






صينية الشاورما لأول مرة بحياتي
والحمد لله ضبطت

- المقادير



( دجاج - بصل- م 1 ص بهارات - م 1 ص كزبره
- مخلل - م 1 ص ملح - زعتر - سماق - م 1 ص كركم
- 1جزر- بقدونس - بطاطا - خبز محمص
)

الصوص ( زعتر- جبنة - زبادي - سماق )

الطريقة :

- قبلها بيوم تطلعين الدجاجة عشان تذوب وماتأخذ وقت ، وتنظيفها بليمون وملح
وتنزعين الجلد والعظم منها بس يبقى الدجاج وتحطيها بالقدر مع ماء حار وملح
تخليها تطبخ الى أن تستوي .

- بوقت الدجاج تقطعين البطاطا طويل مثل المطاعم اللي يكفي الصينية عندك
وتقلينها وتخلينها ع جنب ، وقطعي البصل حلقات وأقسميها نصفين .

- بهالوقت تكون الدجاجة مستوية وخالصة تطلعينها وتخلينها شوي تبرد وتاخذين
القطع وتقطعينها طويل أو صغير .

- تجيبين المقلى أو قدر تحطين شوي زيت ولا صار حار شوي عشان م يطير
الزيت تحطين البصل الى أن يصير ذهبي وتضيفين البهارات والكركم والكزبرة والملح
وحركية شوي بعده ضيفي الدجاج وقلبية معه الى أن يتحول لونه لا شفتيه نشف
شوي جيبي ماء ببيالة شاي وصبيه عليه وقصري النار وغطيه .

- تجيبين صينية بايركس وتحطين فيها الخبز المحمص مثل كذا



- المخلل قطعيه حلقات بعد م تغسلينه وطفي النار ع الخلطة وحطي عليها
بقدونس وجزر مبشور وحطيها بوعاء له قاعة مثل كذا مع المخلل



وقلبيه الى أن يصير كله مع بعض ..

- إذا خلصتٍ حطي من الخلطة بالصينية كلها كاملة وحطي فوقها البطاطا
المقلية وغطيها عشان م تنشف



- حضري الصوص حسب الكمية يعني إذا نقص زيدي وأخلطيه كله مع بعض
الجبنة والزعتر والزبادي والسماق وحطية فوق البطاطا وترشين فوقه سماق
وشوي زعتر


وبالعافية ..


** ملاحظات :
- تقدرين تستبدلين الخبز بالتوست أو تخلينه خبز مقطع مو لازم يتحمص .

- السماق هذا للي م يعرفه + يمكن الاستغناء عنه
لكن يضع رشة قليلة منه ومن الزعتر بس للطعم لانه لا كثر يصير الطعم مر .

- م 1 ص = ملعقة وحدة صغيرة



( قالب الآيسكريم )



م في أسهل منه بس يبي له وقت

المقادير :

بسكوت - 2 قشطه - 4 جبن كيري أو مثلثات - نستلة - 2 دريم ويب
كورن فيلكس + هيرشي للزينة ..


قبل كل شيء القالب اللي تحطين فيه البسكويت حطي تحته التغليف الشفاف
عشان لا قلبتي القالب م يعلق


- الطريقة :

كسري البسكويت بالقالب + أخلطي الجبنة ودريم ويب وقشطة ونصف نستلة مع
بعض + ضعي الخلطة ع البسكويت + يدخل للفريزر من 3-4 ساعات الى أن
يتماسك لا طلعتيه أقلبيه بصينية أو صحن زجاج حطي الهيرشي عليه وكسري
الكورن فيلكس عليه وعوافي ..


** الدريم ويب والجبنة والقشطه حسب الكمية بس م يصير الخليط سائل يصير
متماسك شوي


وعوافي




 

 

المِسْك متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-05-2017, 10:25 PM   #3
آنفآس هادئه
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ آنفآس هادئه
آنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحبآنفآس هادئه فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

ماشاءالله عوافي على ألبك....



 

 

آنفآس هادئه غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 30-05-2017, 08:44 PM   #4
توفية الاقلاع
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ توفية الاقلاع
توفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية



ما شاء الله تسلم ايدينك
يعطيك الف عافية



 

 

توفية الاقلاع غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 04:18 AM   #5
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية




بيجنن
حبيت الوصفات تسلم ايديكي ياقلبي
وكل عام وانتي بخير



 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 04:26 AM   #6
ملآمح شمآليه
مقلع tv متميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ملآمح شمآليه
#120 md
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

_



ياهلا والله وغلا ♡
ماشاءالله تبارك الله وش هالزين ؟
واضح انك مثلي مزاجيه بالطبخ




عشق عشق البطاطس ♡
حبتين تخلي الواحد شبعان خلاص
تسلم يدينك وجعلوه عوافي يارب ()"



 

 

ملآمح شمآليه غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 05:00 AM   #7
المِسْك
مشرفة البوم الإقلاع للصور والمقاطع الطريفة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ المِسْك
المِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة آنفآس هادئه »
ماشاءالله عوافي على ألبك....
حبيبتي الله يسعدك
إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة توفية الاقلاع »


ما شاء الله تسلم ايدينك
يعطيك الف عافية
الله يعافيك ي جميلة

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Aya SaQr »



بيجنن
حبيت الوصفات تسلم ايديكي ياقلبي
وكل عام وانتي بخير
وأنتٍ بخير ي عزيزتي
الله يسلمك


إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ملآمح شمآليه »
_



ياهلا والله وغلا ♡
ماشاءالله تبارك الله وش هالزين ؟
واضح انك مثلي مزاجيه بالطبخ




عشق عشق البطاطس ♡
حبتين تخلي الواحد شبعان خلاص
تسلم يدينك وجعلوه عوافي يارب ()"
هلا فيك ملامح
أي والله بس استمتع بالطبخ كثير ومايغلى الا برمضان
يسلم حبيبتي



 

 

المِسْك متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 04:54 PM   #8
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

عشق اي شي فيه بطاطس

يعطيك العافيه



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 08:16 PM   #9
وضيحَ
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ وضيحَ
وضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحبوضيحَ فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

-
وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته
هلا ب الزين ( المسك ) الإبداع منك مو غريب وموضوعك إستمرار ل جمال إبداعاتك
الحمدلله إني دخلت موضوعك الحاجات الجميلة صعب حد يفوتها
شوفي ب رمضان أغلبنا نصير مبدعات بالطبخ و باقي الشهور م نعرف طريق
المطبخ إلا اذا احتجناه
ب النسبة ل أطباقك حبيتها كنت محتاجة وصفات جديدة للبطاطس غير اللي
أعرفها و الحمدلله انت أنقذتيني الوصفة سهلة و بتنعمل بدون أي
صعوبة ي زينك تعرفين أيش ابغى انا
و بجرب سلطتك شكلها لذيذة ب إني م أعرف ب السلطات إلا أشياء قليلة
ربي يسعدك ع هالموضوع و ب إنتظار جديدك لا تطولي علينا





 

 

وضيحَ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 31-05-2017, 08:26 PM   #10
المِسْك
مشرفة البوم الإقلاع للصور والمقاطع الطريفة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ المِسْك
المِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحبالمِسْك فوق  هام السحب
رد : البطاطا المحشية بالدجاج + السلطة اليونانية

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة يكفيني وجودك »
عشق اي شي فيه بطاطس

يعطيك العافيه
حبيبتي الله يسعدك ويعافيك

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة وضيحَ »
-
وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته
هلا ب الزين ( المسك ) الإبداع منك مو غريب وموضوعك إستمرار ل جمال إبداعاتك
الحمدلله إني دخلت موضوعك الحاجات الجميلة صعب حد يفوتها
شوفي ب رمضان أغلبنا نصير مبدعات بالطبخ و باقي الشهور م نعرف طريق
المطبخ إلا اذا احتجناه
ب النسبة ل أطباقك حبيتها كنت محتاجة وصفات جديدة للبطاطس غير اللي
أعرفها و الحمدلله انت أنقذتيني الوصفة سهلة و بتنعمل بدون أي
صعوبة ي زينك تعرفين أيش ابغى انا
و بجرب سلطتك شكلها لذيذة ب إني م أعرف ب السلطات إلا أشياء قليلة
ربي يسعدك ع هالموضوع و ب إنتظار جديدك لا تطولي علينا

هلا وغلا ي جميلة ، اي صدقتٍ شكلك مثلي برمضان تطلع حيلها و بالشهور الباقية لا
عاد أنا م أحب الشيء الصعب أختار أسهل الطبخات والوصفات
حبيبتي ان شاء الله عوافي ع قلبك



 

 

المِسْك متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 07:44 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017