منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 02-04-2016, 09:58 PM   #41
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
-------------


( صينيّة الشآاورما )




قبل كل شي انا قاعده انقلها لكم من صاحبة الوصفه الأساسيه
مدوّنة ميمُوكيتشن وصارت مُعتمده عندنا من لذّتها, الله يعطيها العافيه

المقادير :

- صحن صدور دجاج
- 1 بصله كبيره
- 2 بطاط مقطّع و مقلي
- 1 باذنجان مقطع و مقلي
- بقدونس مفروم
- مكعّب ماجي
- 3 م.ك هردّه " طحينيّه سايله "
- ملح , فلفل أسود , سمّاق

الصّوص /

- 1 علبة روب " زبادي "
- 3 م.ك مايونيز
- 1 م.ك ثوم
- فلفل أسود , ملح


الطريقه :

- اول شي تسلقون الدجاج وتنتفونه وتخلونه ع جنب .
- بعدها تقطعون البصل لشرايح وتحمسونه عالنار مع زيت لين يذبل وتضيفون له الدجاج
مع مكعب الماجي و الملح و الفلفل الاسود و السمّاق وتخلونه شوي ياخذ النكهات ,
- بعدها تضيفون له الـ 3 ملاعق من الهرده " الطحينيّه السايله " وتحركونه شوي وتسكرون عليه النار .

- بالبايركس تصفّون شرايح البطاط المقليّه و فوقها الباذنجان المقلي و البقدونس .
- وبعدها تصفّون فوقهم حمسة الدجاج , و آخر شي تصبون فوقها الصوص .

تدخلونها الفرن تتحمّر من فوق .

بالعافيه

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 02-04-2016, 09:58 PM   #42
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب



فنكوش



عبارة عن :
١- (حشوة دجاج ) كلن حسب طريقته ..
هذي طريقتي : بصل يحمس ع النار و يضاف له صدور الدجاج المقطعة و قليل من الفلفل البارد
ويضاف له ملح وماجي و بهارات وفلفل اسود

٢-بطاطس مكعبات مقلي

٣- بصل شرايح

٤-بقدونس تقطيع ناعم او اللي تحبون

نضع جميع المقادير بصينية سواء بالترتيب او مخلوط
كلو يجي يا هبيبي

ويصب عليه خليط القشطة والجبن ويرش بالموزاريلا

و ع الفرن اعلى شي شويات بس يتسبك و من فوق يتحمر

وبالهناء والشفاء يا قميلين




الرابط



 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 04-04-2016, 07:26 PM   #43
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|






صينية خضار باللحم المفروم والصلصة




الطريقة :

نقطع خضار مشكلة الى مكعبات صغيرة
( بطاطس - باذنجان - كوسة - جزر )
تقلى بالزيت ثم توضع في صينية بايركس



نحضر القدر ونضع فيه بصل مقطع قطع صغيرة و2 فص ثوم مهروسين
يحمس البصل والثوم مع قليل من الزيت الى ان يذبل نضع عليه البهارات
والكاري ثم مكعب الماجي ثم الدجاج او اللحم المفروم
ونحركهم الى ان يذبل الماجي ثم نضع الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة
وفلفل رومي مقطع قطع صغيرة وبقدونس وشبث مفروم
وصلصة ونحركهم جيدا نضيف عليهم قليلا من الماء
ثم نحركهم ونتركه ع نار واطية الى ان تتسبك الصلصة ثم نذوق طعمها
اذا احتاجت للملح نزيد ثم بعد ذلك نسكبها على الخضار بالصينية



نرش قوقها البقدونس او الكزبرة المفرومة ثم نرش ع الاطراف جبنة كرافت
مبشورة او جبنة موزاريللا وندخلها الفرن الى ان تنضج ونحمرها قليلا من فوق
ونقدمها مع خبز او رز ابيض .... وبالهناء والعافية ..

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 7.jpg (331.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3651)
نوع الملف » jpg 7-2.jpg (383.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3886)
نوع الملف » jpg 7-3.jpg (342.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4020)
نوع الملف » jpg 7-4.jpg (382.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3753)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 11:11 AM   #44
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية التوست



بالصينية :
اول طبقة توست منزوع الاطراف ..

ثاني طبقة :
حشوة دجاج ..
( بصل يحمس ع النار و يضاف له صدور الدجاج و فلفل بارد ملون مقطع قطع صغغغغيرة و البهارات والماجي و الفلفل الاسود ) و بعد ما احط الطبقة ع التوست اضيف لها خس !

الطبقة الثالثة : توست منزوع الاطراف

ثم يصب عليها خليط عبارة عن :
( 3 بيضات + قشطة + جبن ) <~ تقلل و تزاد ع حسب الصينية !
و تدخل الفرن فوق وتحت لحد ماتتحمر من الجهتين

الطعم رااائع
وبالهنـــاء و الشفــــاء

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ط§ظ„ط¥ظ‚ظ„ط§ط¹1435171524.904781.jpg (324.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3480)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 07-04-2016 عند الساعة » 12:03 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 02:56 PM   #45
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
فيليه السمك بالكريمة

فيليه السمك بالكريمة

المقادير:
فيليه سمك مقطع قطع كبيرة
بصل + ثوم +جزر +زيت +ليمون
البهارات
ملح+ فلفل + كمون+ ماجي
كريمة خفق + خردل
نتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والزيت
مع قليل من عصير الليمون
ندخل الصينية الفرن
((نخلي السمك نص استوى))
الطريقة:


الاسم :  271408_x203.jpg

عدد مرات الظهور : 3537

الحجم :  141.7 كيلو بايت


نضع الزيت فى المقلاة ونشوح البصل والثوم
ثم نضع الجزر والبهارات والماجى
ثم نضع الكريمة +الخردل
ونتركها تتسببك لمدة 5 دقائق


الاسم :  271409_g203.jpg

عدد مرات الظهور : 3433

الحجم :  159.8 كيلو بايت


2 ــ نصب الخليط السابق على السمك
3 ــ نرش الجبن الموزاريلا وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة


الاسم :  271410_m203.jpg

عدد مرات الظهور : 3454

الحجم :  204.8 كيلو بايت


الرابط





 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 03:34 PM   #46
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

إيدام هندي

الاسم :  _1_~1.PNG

عدد مرات الظهور : 3979

الحجم :  786.0 كيلو بايت



المقادير





دجاج فيليه مقطع مربعات
3 طماطم مقطع تقطيع صغير
قطعة زنجبيل تهرس مع الثوم
كزبرة مفرومه
ملعقتين كبار معجون طماطم
بهارات ( ملعقة كبيرة كاري - كركم - كمون-فلفل أحمر - ملح ) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع كوب زيت
3 بصل مفروم فرم ناعم





الطريقة
نضع الزيت ثم يضاف الدجاج ويترك على نار هادئة سبع دقائق مع التقليب .
نقليه نضيف الملح و البهارات ونستمر بالتقليب خمس دقائق وتضاف الطماطم ومعجون الطماطم حتى تنضج .
ونستمر بالتقليب حتى ينضج الدجاج نضع باقي المقادير ونضيف البصل بالأخيرراح يذبل مايبين لانه مفروم

اذا نضجت وطفينا عنه نضيف الكزبرة المفرومة
يقدم مع الارز الأبيض او مع خبز





وبالعافية



الرابط



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 04:37 PM   #47
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|







صينية التورتيلا


الحشو :
تشوحين بصل وثوم مفرومين بس شوي
ثم تضيفين له بطاطس مقطع صغار مره وتشوحين شوي
ثم تضيفين جزر مبشور مع فلفل اسود وملح وشوي كاري
وتخلينه لين مايستوي البطاطس
ثم تضيفين له دجاجه مسلوقه ومنتفته وتزودين بهارات
وتحركينه زين وعلى نار هاديه لين ماتنهري وتداخل مع بعضه ..
تجيبين التورتيلا وتحشينه وتلفينه وتصفينه بالصينيه ..

الصوص :
كريمة خفق و قشطة التاج وجبن سايل الصغير كله
وثم ترشين عليه موزاريلا وتحمرينه وتقدمينه

وبالعافيه

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg ImageUploadedByظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھ ط§ظ„ط§ظ•ظ‚ظ„ط§ط¹1405087980.545763.jpg (659.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3570)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 09:24 PM   #48
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية كرات البطاطس
الاسم :  IMG-20150618-WA0003.jpg

عدد مرات الظهور : 3791

الحجم :  61.2 كيلو بايت
المقادير :
الطبقة الاولى /
دجاج مسلوق و منتف
بصل جوانح
فلفل رومي اخضر
جزر مبشور
ملح
بهارات
كريمة طبخ
الطبقة الثانية /
بطاطس مسلوق و مهروس مع ملح و فلفل اسود و لو حابة بقدونس مفروم
يخلطوا مع بعض و يكور البطاطس ..
الطبقة الثالثة /
كريمة طبخ
جن سائل
قشطة
ملح

الطريقة :
نشوح البصل على النار و بعد ما يذبل شوي نحط الفلفل الرومي و الدجاج و الملح و البهارات و نخليها على النار 10 دقايق مع التقليب بعدها نحط الجزر و نلقب كويس و نخليه لين يذبل شوي و بعدها نحط كريمة الطبخ و نخلطهم مع بعض ,
نحط خلطة الدجاج في صينية الفرن و نرص فوقها كرات البطاطس و على جنب نخلط كريمة الطبخ مع القشطة و ملعقتين كبيرة جبنة سائلة و قليل ملح و نغطي فيها الصينية و ندخلها الفرن لين تتحمر من فوق ,
و بالعافية

الرابط



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 07-04-2016 عند الساعة » 12:04 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 10:17 PM   #49
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية بطاط بالكريمَه
الاسم :  ص بطاط1.png

عدد مرات الظهور : 3348

الحجم :  475.5 كيلو بايت
اسرع طريقه و لذيذه , كل شي حسب الرغبه .

- بطاط مقطع دوائر ومقلي " نخليه ع جنب "
- بالتاوه نحمس بصل مقطع دوائر لين يذبل و نضيف له ثوم مهروس .
- بعدها نضيف فلفل أخضر بارد شرايح طوليّه مع بهارات , فلفل اسود , ملح .
- نضيف بعدها البطاط المقلي ونحمسهم عشان ياخذ النكهه و نصفّه بالبايركس .
- نصب كريمة طبخ و معاه جبن موزاريلا عليه و ندخلها الفرن من فوق .
بالعافيه

الرابط



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 07-04-2016 عند الساعة » 12:05 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 05-04-2016, 10:29 PM   #50
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الصياني والإيدامات ]|

صينية شيش طاووق بالبطاط والزعفران
الاسم :  IMG_4469.gif

عدد مرات الظهور : 3573

الحجم :  255.4 كيلو بايت
الطريقة اخذتها من حساب أفنانيتو

الشيش طاووق أمريكانا يصلح نفس ماهو مكتوب على الكرتون (استخدمت كرتونين ) أنا شويتهن بالة فيليبس

نقلي بطاطس مقطع مكعبات ( بعد قليته بالة فيليبس أخف وبدون زيت )

بمقلاة نحط بصل مقطع شرايح رفيعه ونشوحه مع زبدة وثوم ومكعب ماجي
ومشروم ( بس مااضفته ماأحبه ) ونضيف البطاطس لين يتحمر

ونضيف علبة كريمة الطبخ وزعفران وفلفل أسود وشوي ملح

اذا تسبك نضيفه على الشيش طاووق للي خليناه بالبايركس ونرش عليه جبن موزريلا وتشيدر

بالفرن من تحت ومن فوق لين يتحمر

وصحه وعافيه

الرابط



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 07-04-2016 عند الساعة » 12:06 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 01:07 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017