منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) البرامج حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 3 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 08-08-2016, 01:21 AM   #481
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Pistachio Tart



المقادير
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب فستق مطحون
نصف كوب جوز هند
كوب سكر
كوب سميد
علبة قشطة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة هيل
ربع كوب زيت
شيرة

للصوص :
كوب حليب
ملعقتين كبيرتين دقيق
ملعقتين كبيرتين نشأ
ملعقتين كبيرتين سكر
علبة صغيرة قيمر

الطريقة :
نخلط البيض والفانيلا ثم نضيف لهم السكر والزيت ونخفق
جيداً ، نضيف القشطة وجوز الهند والفستق ونستمر بالخفق،
نضيف السميد والبيكنج باودر والهيل ونخلطهم جيداً ثم
نصب الخليط في صينية مدهونة بسمن ومرشوشة بدقيق
وندخلها الفرن حتى الاستواء. تخرج وتسقى بالشيرة وتترك
لتبرد. نخلط مقادير الصوص في قدر ونرفعه على النار حتى
يتكثف ويرفع ويترك جانباً حتى يبرد ، نقلب التارت ونصب
عليه الصوص ويدخل الثلاجة حتى وقت التقديم.
الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f207.jpg (275.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 12793)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:25 AM   #482
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Pavlova











المقادير

٣ بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
رشة فانيلا
نصف كوب سكر مطحون
ملعقة نشأ
ظرف دريم ويب
رشة فانيلا
قطرة ملون طعام أحمر
نصف فنجان حليب سائل
فراولة طازجة
شوكولاتة جالكسي مبشورة

الطريقة :
نخفق بياض البيض مع الملح والفانيلا حتى ينتفش ثم
نضيف النشأ والسكر تدريجيا حتى يتكون لدينا مزيج كريمي.
نعبأ الكريمة في كيس ونضع ورق زبدة فالصينية ونعمله على
شكل دوائر وندخله الفرن لمدة ساعة وربع على نار هادئة
جداً. نعمل الكريمة بخلط الدريم ويب والفانيلا والحليب وملون
الطعام بالمضرب الكهربائي حتى تنتفش. بعد اخراج حبات
البافلوفا نقوم بتزيينها بالكريمة والفراولة بعد تقطيعه
والشوكولاتة المبشورة وتقدم على الفور.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f201.jpg (257.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4801)
نوع الملف » jpg 0b37404c62f206.jpg (280.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4812)
نوع الملف » jpg 0b37404c62f200.jpg (286.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 12467)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:27 AM   #483
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Peanut Butter & Chocolate Bars




المقادير
باكيت بسكويت شاي مكسر باليد
كأس شعيرية باكستانية محمرة
ملعقتين زبدة الفول السوداني
نصف علبة كبيرة حليب مكثف ومحلى
٣ حبات جالكسي
علبة قشطة
ملعقتين كريمة خفق

الطريقة :
نخلط البسكويت والشعيرية وزبدة الفول السوداني والحليب
المكثف والمحلى جيداً حتى يصبح المزيج متماسك ويوضع
في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم يدخل الفرن ١٠ دقائق.
يذاب الجالكسي ومعه القشطة والكريمة ويصب في الصينية
بعد اخراجها من الفرن. نضع الصينية بالثلاجة حتى تتماسك
الشوكولاتة ثم تقطع مستطيلات طولية وتقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f203.jpg (188.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2926)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:30 AM   #484
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Lemon & Cream Pie



للعجينة:
كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة سمن
ملعقة ونصف سكر
بيضة
رشة ملح

للحشوة :
٥ حبات كيري
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب سكر
بيضة
ملعقة بشر ليمون
علبة زبادي
كريمة خفق محلاة للزينة

الطريقة:
نخلط مقادير العجينة ونعجنها جيداً وتترك في الثلاجة نصف
ساعة. نخرجها ونفردها في صينية مدهونة بسمن وتعمل فيها
ثقوب ونضع بوسطها قصدير ونملأه بحبوب وتدخل الفرن
حتى ينضج المنتصف وتخرج. في الخلاط نضع الكيري
والسكر ونخلط حتى يصبح المزيج كريمي ثم نضيف البيض
وعصير الليمون مع بشره ونخلط حتى تمتزج المكونات ،
نضيف علبة الزبادي ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات
ثم تصب على العجينة وتدخل الفرن حتى تنضج دون
الاحمرار ، تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تخرج
وتزين بكريمة خفق وتقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f202.jpg (317.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2903)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:33 AM   #485
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Fettuccine Crepe



المقادير
كوب دقيق
ملعقة سكر
ملعقتين حليب بودرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة زيت زيتون
بيضة
كوب ماء

للشوكولاتة :
حبة جالكسي
ملعقتين كبيرتين نوتيلا
ملعقتين قشطة

الطريقة :
نخلط المقادير الجافة ثم نصب الماء والزيت والبيض ونخلط
جيداً حتى تمتزج المكونات. ندهن مقلى بربع ملعقة صغيرة
سمن ونصب مقدار مغرفة من المزيج ويترك حتى يتماسك
ويقلب على الجهة الاخرى ثواني ويرفع عن النار ، ونفعل
المثل حتى ينتهي المزيج. نقطع شرائح الكريب الى شرائط
طولية وتوضع في طبق التقديم. نذوب الجالكسي مع النوتيلا
مع القشطة في حمام مائي وتصب على الكريب ويقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f20d.jpg (302.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2902)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:36 AM   #486
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Mini Mars Kunafa





المقادير

زبدة
عجينة كنافة
هيل
سكر مطحون
كيري
مارس
قشطة
شيرة
فستق مطحون

الطريقة :
نطحن عجينة الكنافة ونخلط معها الهيل والسكر والزبدة
ونبطن بها قوالب صينية ميني تشيز كيك متحركة القاعدة.
نضع في كل قالب مكعب كيري ومكعب مارس وملعقة قشطة
ونغلقها ببقية العجينة ونفعل المثل لكل القوالب ، ندخلها
الفرن حتى تحمر وتترك لتبرد قليلاً ثم توضع في طبق التقديم
ويصب عليها الشيرة وتزين بالفستق المطحون وتقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f105.jpg (231.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 13191)
نوع الملف » jpg 0b37404c62f20c.jpg (232.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2875)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 01:38 AM   #487
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

Kunafa









عجينة كنافة مفرومة
لون طعام برتقالي
ملعقة صغيرة هيل مطحون
٦٠ جرام زبدة
ملعقة نشاء
ملعقة سكر
نصف كوب ماء
ملعقتين حليب بودرة
نصف علبة قشطة
جبن موزريلا مبشور
شيرة
فستق مطحون

الطريقة :
نفرك الكنافة بلون الطعام والهيل والزبدة ونفردها مع رفع
الحواف في صينية مدهونة بسمن. في قدر نضع الماء
والسكر والحليب والنشاء ونخلطهم جيداً ثم يرفع على النار
ويحرك حتى يكثف ثم نرفعه ونضيف القشطة ونخلط جيداً ،
نصب الخلطة في الصينية على الكنافة ونرش عليها جبن
الموزريلا ونغطيها بعجينة الكنافة مع الضغط قليلا باليد
عليها. تدخل الفرن حتى تحمر من الاعلى والاسفل ثم تخرج
وتترك لتبرد قليلاً ثم تسقى بالشيرة وتزين بالفستق المطحون
وتقدم.



الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f104.jpg (249.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2866)
نوع الملف » jpg 0b37404c62f107.jpg (311.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2857)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-09-2016, 12:49 PM   #488
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

بارادايس باي



المقادير :
١ كاس دقيق
١/٢ ملعقة اكل بيكربونات الصودا + رشة ملح
١/٤ ملعقة اكل باكنج بودر
١ اصبع زبدة
١/٣ كاس سكر + بيضه
١ ملعقة اكل حليب + فانيلا
١/٢ كاس جوز هند
١/٢ كاس عين الجمل مفروم خشن
هيرشيز
الطريقه :
نخلط الدقيق مع البيكربونات مع الملح والباكنج بودر ونخليها على جنب نخلط الزبدة مع
السكر لحد مايفتح لونها ثم نضيف البيض والحليب والفانيلا حتى يكون الخليط ناعم ثم
نضيف الطحين بالتدريج على الخليط وبعدها الجوز هند وعين الجمل ، في صينيه مستطيله
صغيره ندهن القالب بالزيت نضع ثلث الخليط وبعدها الهيرشيز ونغطيها بالباقي من الخليط
وندخلها الفرن متوسط الحراره ٣٥٠ ف لمدة ١٥ دقيقه حتى تنضج وتشقر ، تخرج من
الفرن وتقطع مكعبات ويوضع عليها الاسكريم وتزين بالتوفي والشوكوليت
وبالعافيه عليكم ..

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file134566210.jpg (178.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2453)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-09-2016, 12:53 PM   #489
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

كيكة الجزر


المقادير ؛
3 بيضات
٣٠٠ ج السكر البني
٣٠٠ ملي زيت عباد الشمس
٣٠٠ ج الطحين ذاتي الاختمار
٣٠٠ ج الجزر المبشور
١٠ ج من القرفة
١٠ ج الزنجبيل البودرة
رشة ملح
١٠٠ ج من الجوز
الكريمة
٤٥٠ ج سكر بودرة
٧٥ ج الزبدة
٢٠٠ ج جبن فيلادلفيا ، بحرارة الغرفه
الطريقة ؛
في وعاء البيض والسكر والزيت وتمزج ، ثم تضاف المكونات الجافة في 2 أو 3 أجزاء و
نضيف الجزر والمكسرات و يصب الخليط في وعاء مدهون وتدخل الفرن ٣٢٥ ف لمدة 1
ساعة، نخليها تبرد ونسوي الكريمة نمزج سكر البودرة مع الزبدة لحد ماينمزج تماماً
ونضيف الجبنة ونخليها لحد ماتنمزج لمدة ٥ دقايق ونحطها ع الكيكة ، ونزينها بالجوز
ونخليها بالثلاجه تبرد لوقت التقديم
وبالعافيه عليكم 🌸


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file410474388.jpg (194.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2451)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-09-2016, 12:56 PM   #490
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

كيكة الفستق والهيل


مقادير الكيكة ؛
١/٢ و ٢ اصبع زبدة
١/٢ ١ كوب سكر
٤ بيضات
١/٤ ١ كوب فستق مطحون ناعم
١/٢ - ١ ملعقة شاهي هيل
١/٤ ١ كوب طحين اللوز
٢ ليمون مع القشر
١ ملعقة شاهي ماء ورد * انا استبعدته *
٢/٣ كوب طحين
التغطيه ؛
١ كوب سكر بودره
٢-٣ ليمون عصير
فستق مبشور
قشر الليمون * اختياري *
الطريقه ؛
قالب مقاس ٩ انش ونشغل الفرن على ٣٢٠ ف وندهن القالب بالزبدة وورق الزبدة ونبدا
نسوي الخليط اول شي نمزج الزبدة مع السكر لحد ماتكون فاتحه وكريميه وقطنيه ونضيف
البيض على دفعات وبعدها الفستق والهيل والطحين اللوز وعصير الليمون مع القشر وماء
الورد والطحين بالتدريج نحطهم كل شي نعطيه حقه بالخلط يعني مو جميع ندرجهم ،
ونصبه بالقالب ونواسيها من فوق وندخلها الفرن ٦٠ دقيقه ونفتح الفرن شوي نخليها تبرد
ونسوي التغطيه ؛ نخلط السكر ونحط عليه الليمون لحد ماتكون ثقيله اذا ثقلت مايحتاج
تزيدون الليمون ونحطها على الكيكه بعد ماتبرد ونزينها بالفستق وقشر الليمون
وبالعافيه عليكم 💖


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file764226960.jpg (536.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2492)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 08:28 PM.

 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2020