منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 3 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 25-07-2013, 11:22 AM   #111
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- حلآ الأهرآمات ..❤



الاسم :  291543_m38.png

عدد مرات الظهور : 3715

الحجم :  406.2 كيلو بايت

حلآ الأهرآمات ..❤


المقآدير :

1 بسكوت شاهي تحطين عليهم 3 ملعقه قشطه و 2 ملعقه كاكاو بودره وتعجنينهم
واذا يحتاج قشطه زيدي أهم شي تكون متماسكه ,

طبعآ لآزم تكون عندك كآسآت الورق المثلثه

* نوتيلا + توفي + كتكات مقطع صغير ,

الطريقة :

يلبس كاس الورق بالعجينة مقدار يغطي جوانب الكأس ويكون مجوف من الوسط ,
بعدين نحشاها أول شي ملعقة صغيره نوتيلا ثم قطع الكتكات ثم ملعقة صغيره توفي
بعدين نغطيها ببسكوت اوريو ,
ندخلها الفريزر حوالي سآعتين ,
آخر شي لما نقدمهآ طبعا نستغني عن الكاس الورق ونزينها بهيرشي ,


< اذا حآبه تسوين كميه وتخلينها بالفريزر ولما يجيك ضيوف تطلعينها قبل بساعه وتقدمينها < تفك أزمه

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » png 291537_n38.png (384.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3307)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 11:23 AM   #112
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- حلآ نصف القمر ..❤







حلآ نصف القمر ..❤


المقآدير :

* الطبقه الاولى / بسكوت جوزاء مجروش

* الطبقة الثآنية :
2/1 كاس معجون تمر
4 ملاعق كبيره قشطه
2 حبه جبن كيري
2 ملعقة كبيره طحينه سائله

* الطبقة الثآلثه :
2/1 لوح شوكولاته خام ابيض
4 ملاعق كبيره فول سوداني
2/1 كوب جوز مجروش (عين الجمل )

للزينه / جوز مجروش أو حبيبآت الشوكولآته ,



الطريقة :

ضعي قليلا من البسكويت المجروش في كل وعاء ,
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه بخلاط الكاس جيدا حتى يتجانس وينعم ,
< ملاحظه ( التمر : يكون بحرارة الغرفه )

ضعي فوق البسكويت مقدار من خلطة التمر ,
رشي فوق الطبقه الثانيه بسكويت جوزاء ,
ذوبي الشوكولاته البيضاء بالبخار وضعي عليها الفول السوداني والجوز المجروش وامزجيهم جيدا ,
ضعي فوق الطبقات من خليط الشوكولاته ,
ورشي عليها جوز مجروش أو حبيبآت الشوكولآته وقدميها ,

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » png 291527_h38.png (430.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3397)
نوع الملف » png 291527_m38.png (373.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3409)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 11:24 AM   #113
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- مانقو سويت .. ❤



مانقو سويت .. ❤

المقادير والطريقة :

منجا مقطعه مكعبات
بسكوت شاي نكسره بس نخليه خشن شوي
في زبديه نخلط علبة قشطه مع نص علبة نستله
ناخذ كاسات الحلى
ونحط طبقة منجا بعدين نصب عليها من الخليط
ونحط فوقها بسكوت ونكرر الطبقات ويقدم بارد أو مع كرة آيس كريم وبالعافيه ..

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 311439_w227.jpg (91.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2844)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 11:26 AM   #114
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- بسبوسة الفستق .. ❤





بسبوسة الفستق .. ❤

المقادير :

3بيضات
علبة قشطة
بنفس العلية نقيس (سكر +1ونص سميد +فستق مطحون)
بيالة زيت
ملعقة أكل باكينج باودر
ملعقة فانيليا
الطريقة :
نخلط المقادير السائله أولاً
ثم المقادير الجافه
ونخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة

طبعاً أنا عملتها شكلين ميني
وفي صينية عاديه
اذا طلعت من الفرن نساقيها شي بسيط شيره
وبعدين نضيف لها توفي وتزين بالفستق
وتقدم وبالعافيه
أنصحكم تجربونها لذيذة وتغيير عن الطريقة العاديه

الاسم :  311434_m227.jpg

عدد مرات الظهور : 2964

الحجم :  91.0 كيلو بايت


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 311437_u227.jpg (138.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3117)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-07-2013, 11:27 AM   #115
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- رد فلفت تشيز كيك .. ❤



رد فلفت تشيز كيك .. ❤

تعودتوا تاكلونه كيك جربوه هالمره تشيز
طبعاً هو بطريقتي الجميله المعتمده
اللي هي
كيكة بيتي كروكر الخليط الاصفر أو الأبيض في حال ماتوفر الأصفر
اسوي نفس المقادير المكتوبه على العلبه بس بدل ما احط الماء ابدله بكاس لبن المراعي فقط
ملعقتين صغار تشوكلت باودر نسكويك
ملعقتين صغار لون الطعام توت باودر
وهذا شكله تلاقونه مع الكيك وزينة الكيك بأغلب الهايبر ماركت



نخلطها وندخلها الفرن 20 دقيقه
بعد ماتنضج وتبرد
احطها بكاسات وأكون مجهزه الكريما

الكريما :
علبه جبن فلادلفيا صغير
كاس سكر باودر
ملعقتين صغار فانيلا باودر

ومثل ما أنتوا شايفين طبقة كيك طبقة كريما
وتزين بالنعناع وتقدم وبالعافيه ..

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 311429_s227.jpg (92.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3153)
نوع الملف » jpg 181139_t226.jpg (52.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4363)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 10:55 AM   #116
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- الكرات القرفه




كراات القرفه
المقادير:

واحد و نصف كاس دقيق ابيض
2 ملعقة صغيرة بكنج باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ،فنجان بن سكر مطحون ،فنجان بن زيت ،فنجان بن حليب سائل
ماء دافي للعجن ،جبن كيري ،قرفة مطحونة ناعم ،علبة كبيرة حليب نستلة المركز المحلى

الطريقة:
نقوم بعجن الدقيق و الخميرة الفورية و البكنج باودر و السكر و الحليب السائل و الزيت مع ماء دافي حتى تتكون عجينة متماسكة و لينة ز تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تكور كور صغيرة ز نقوم بحشي العجينة بنصف حبة جبنة كيري و نكورها حتى تنتهي كمية العجين ز تدحرج الكور في القرفة المطحونة و ترص في الصينية المدهونة بالزيت بعدما تنضج الكور نرصها في صحن التقديم و نصب عليها الحليب المركز (حسب الرغبة)
الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 10:59 AM   #117
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- اللقيمات




اللقيمات


كوب ونص دقيق ابيض كويتي
بيضة
علبة زبادي
ذرة فانيليا
ذرة ملح
ملعقة سكر
نص كاس ماء دافي ونحط فيه زعفران وننقعه ونصفيه
ملعقة ونص خميرة
ذرة هيل
ملعقتين كبيرة نشا



الطريقة:

نضع ماء الزعفران والزبادي والبيض والفانيليا والخميرة والملح والسكر والنشا في وعاء ونحركهم لما تذوب الخميرة
بعدين احط الدقيق ويعدين يترك ساعتين
بعدين
تقلينه في وعاء عميق وزيت متوسط وتضعي عليه الشيرة و بالهنا و الشفا



الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 10:59 AM   #118
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- حلا الاوريو





حلا الاوريو


المقادير:
كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك .3 كاسات كريمة خفق .2 دريم ويب ..2 جبنه فيلادلفيا ..2ملعقة قشطه ..نص كأس سكر مطحون ..
الطريقه :
يطحن الاوريو بالخلاط .ونضع ملعقتين قشطه على الأوريو المطحون .وبعدين يوضع بالصينيه .نضرب الكريمة بالخلاط(( خلاط الكيك)) حتى تكون ثقيلة ممكن تجلسين ربعساعة تخلطين لين تعطيك نتيجة يعني تصير ثقيله ..بعدين نحطها فوق الاوريو اللي بالصينيه ونوزعه .ونكسر فوقه الأوريو .ونحط فوقه شوي هرشي سائل .ونحطه بالفريزر ساعتين ..وبعدها نطلعها بالثلاجة لوقت التقديموكل ما طول بالثلاجة يكون أحسن

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 11:00 AM   #119
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- الكنافة









الكنافه

تقطع الكنافة جيدا باليد لقطع صغيرة.
يصب عليها السمن ويقلب جيدا فيه ليتخللها جميعها.
تقسم الكمية قسمين .
يرص القسم الاول من الكنافة في الصينية مع الضغط الشديد عليه براحة اليدين لتكون طبقة متماسكة ومستوية.
ترش المكسرات بالتساوي فوق طبقة الكنافة في الصينية وترش القرفة.
ترص الكمية الثانية المتبقية من الكنافة بالتساوي فوق المكسرات مع الضغط عليها ايضا براحة اليد لتكون متكاسكة ،من ثم يسخن الفرن وتوضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لحين ترفعين من جانبها بطرف السكين فتجدين قعر الكنافة قد احمر فتغلقين النار وتشعلين الشواية لثوان حتى تحمر من أعلى
تخرج الصينية ويصب عليها الشيره البارده فورا وتترك لتبرد ولتتشرب الشيره .


الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-07-2013, 12:04 PM   #120
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
كيكة قرص عقيلي بالنوتيلآ ..




كيكة قرص عقيلي بالنوتيلآ ..


اولاً وقبل ان نبدأ لازم نحمي الفرن مسبقاً لدرجة 350 ف او لدرجه اعلى من المتوسطة ..


المقادير:

6بيضات بحرارة الغرفة
كوب سكر ناعم
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة هيل باودر ، ملعقة كبيره زنجبيل باودر ، ربع ملعقة شاي زعفران
ملعقة كبيرة باكنج باودر
كوب وربع دقيق ابيض

الطريقة :

نخفق البيض بسرعة عالية جدا لمدة خمس دقائق
ثم نضيف كوب السكر ونستمر بالخفق حتى يبيض لون البيض ويذوب السكر حوالي خمس دقائق اخرى وبنفس السرعة .
نخفق حتى بفتح لون البيض …
نضيف للبيض البهارات الهيل والزعفران والزنجبيل ..
نستمر بالخفق وبنفس القوة ثم نضيف الزيت ببطء وباستمرار حتى ينتهي المقدار ونخفق بعدها لمدة خمس دقائق
نخلط مقدار الدقيق مع الباكنج باودر ونقلل سرعة الخلاط ونضيف بالتدريج مقدار الدقيق للخليط
ندهن قالب كيك متوسط الحجم ب3 ملاعق من الطحينة ثم نرش السطح بالسمسم
ونزينها بعد ان تبرد بشوكولاتة نوتيلآ وتقدم وبالعافيه ..

الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 121053_b135.jpg (148.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2969)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:50 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017