منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 13-02-2015, 09:55 AM   #1
صاحبة السمو**
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ صاحبة السمو**
صاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحبصاحبة السمو** فوق  هام السحب
Eq14 49 بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كثير احب هالقسم وكثير ازوره
وكثيييييييير افكر انزل موضوع من جهدي ومن وصفاتي المحببه
بس اكسل واتراجع

نفضت الكسل بعييد وجيتكم بموضوع اتمنى يعجبكم


تفضلوا



براوني النوتيلا



المقادير:
1 1/4 كوب نوتيلا
2 بيضة كبيرة
1/2 كوب طحين

الطريقة :

نسخن الفرن وفي وعاء نخلط جميع المكونات حتى تمتزج
يصب الخليط في الصينية وتساوى بالملعقة تخبز لمدة 25-30 دقيقة
أو حتى يخرج عود الاختبار نظيف
لا تطول بالفرن عشان ماتجف .

التقديم :
توضع فوقها كرة ايسكريم وتزين بالهيرشي او النوتيلا .




كيكة الكوكيز ( كلاسيك )



المقادير:
2 اصبع زبدة 100ج = (200ج)
1 كوب سكر بني
1 كوب سكر ابيض ناعم الحبيبات
2 بيضه كبيرة
3 قطع جبن كيري
1م ص فانيليا
1م ك باكينج بودر
2 ك دقيق ، قد ينقص او يزيد على حسب نوع الدقيق

الطريقة:
يخفق السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية يضاف البيض والفانيليا وتخفق جيداً تضاف قطع الجبن وتمزج يزال الخفاق من الآلة ويوضع رأس المزج ويضاف الدقيق منخولاً مع الباكينج بودر بالتدريج وتمزج حتى تصبح عجينة متماسكة سهلة التشكيل وتبرد نصف ساعة تقسم العجينة في قالبين نفس الحجم وتخبز لمدة 10 - 15 دقيقة

التقديم :
تحشى بالنوتيلا ، ويزين وجه الكيكة بخطوط من الشوكولا السائلة هيرشي او نوتيلا مخففه بقليل من الماء وممكن اضافة قطع من شوكولا الهيرشيز داخل العجين قبل الخبز
او على وجه الكيكة
** الوصفة من راسي





تشيز كيك مطبوخ



المقادير:
الطبقة 1
كوب بسكوت مطحون + نص اصبع زبدة + 1م ك سكر بني + 2 م ك قشطة
وترص بصينية مبطنه ومغلفة بالقصدير

الطبقة 2
3 بيضات + فانيليا + 40 حبه كيري او 3 علب فيلادلفيا200 ج + بشر ليمون + ثلث كوب ساور كريم (قشطة رائبه) +ربع كوب حليب سائل
تخفق المقادير مع بعضها وتصب فوق البسكوت وتدخل في صينية منتصفها ماء (حمام مائي) وتترك بفرن درجة حرارته 170 لمدة ساعة كامله ثم يطفأ عنها النار وتترك لتبرد دون ان تتعرض للهواء حتى لا يهبط سطحها او يتشقق تبرد لمدة 5 ساعات وتقدم مع الفواكة او صوص الكراميل .

انا عملتها بصينية الميني كب كيك واخترت الكراميل من شركة هيرشيز للوجه
لذييييييذ جدا .




كوكيز بالمربى



المقادير:
1 كوب (2 اصبع) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
2/3 كوب السكر ناعم
2 صفار
بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
كمية من المربى (فراولة، وبلاك بيري ومشمش)

الطريقة :
يسخن الفرن
تخلط الزبدة مع السكر من 2-3 دقائق حتى تصبح كريميه
ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ويخلط
يضاف الطحين والملح حتى يمتزج وتصبح عجينة متماسكة
يشكل العجين كرات وتوضع على أوراق الزبدة وتسطح الكرات قليلا بالإبهام أو الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة
يخبز الكوكيز لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تحمر قليلا من الاسفل وتضاف لكل قطعة كوكيز نصف ملعقة صغيرة من المربى ويعاد للفرن لمدة 3 دقائق او حتى يذوب المربى.





كوكيز الرد ڤيلڤيت



المقادير :
3 أكواب خليط بيكميت ( ملتقى الخبازين) رد ڤيلڤيت
1 اصبع زبدة 100 جرام
بيضة
1م ص فانيلا
جالكسي للتزيين

الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض حتى تشكل عجينة
وتبرد بالثلاجة نصف ساعة
ثم تشكل بصينية بشكل عشوائي ومسافات متساوية عن بعضها
وتخبز 10 دقائق من اسفل فقط واذا انتهت توضع قطعة جالكسي او اي شوكولا اخرى عليها وتترك في الفرن دقيقتين ( مطفي) يخرج الكوكيز ليبرد تماماً .



تارت التفاح



المقادير:
2 كوب دقيق
2/1 كوب زبدة سائلة 100 ج
/1/2 كوب سكر بودرة
رشة ملح
م ص باكينج بودر
ربع م ص فانيلا
بيضة كبيرة

الحشوة:
2 م سكر
2 م ك سكر بني
كوب جبن كريمي ( فيلادلفيا او كيري )
2 تفاحة مقشرة ومقطعة قطع صغيييرة
ربع م قرفة
بيضة
ربع م فانيلا

الطريقة :

في وعاء نضع الدقيق والسكر والزبدة والباكينج بودر والملح والبيض والفانيلا ونخلطها بالعجان او الالة
حتى تصير عندنا عجينة مفتته ممتزجة مكوناتها ببعض
جمعي العجينة بيدك كرة كبيرة غلفيها بنايلون تغليف الطعام واتركيها بالثلاجة نصف ساعه .

تحضير الحشوة
في طبق ضعي البيض والسكر والسكر البني الجبن والفانيلا واخفقيهم حتى يصبح الخليط
كريمي وتضاف عليه التفاح والقرفة .

بعد مرور النصف ساعة تفرد العجينة وتمد بصينية التارت او صينية الميني كب كيك حسب الرغبة وتوضع الحشوة
الباقي من العجين يزين به الوجه اما بالحركة التقليدية (شبكة)
او باي شكل



عملت الشبكة والقلب للميني

ختاما
اتمنى ان تنول وصفاتي اعجابكم
وينول جهدي تقديركم

اعذروني على سوء بعض الصور والدقه الخايسه




صورة مرفقة
نوع الملف » gif hq6C0i.gif (170.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4958)
نوع الملف » gif xaKzxQ.gif (83.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4952)
نوع الملف » gif NB2rTJ.gif (144.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 5876)
نوع الملف » gif voqONT.gif (193.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 6361)
نوع الملف » gif 5SO4I7.gif (170.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4925)
نوع الملف » gif PY0bEF.gif (184.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 6907)
نوع الملف » gif pIYjBD.gif (194.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 6292)
نوع الملف » gif xjDqC2.gif (153.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 6320)
نوع الملف » gif 8D8404.gif (190.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4813)

 

 

صاحبة السمو** غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 2 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 04:05 PM   #2
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

مثبت ولي عوده لهالجمال



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 05:02 PM   #3
ميار فيصل
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ميار فيصل
ميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحبميار فيصل فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

ذوق ذوق ذوق
انيق وجميل بشكل 😻❤️❤️
موضوع جميل ماشاء الله❤️❤️



 

 

ميار فيصل غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 06:30 PM   #4
زحمة حكي!
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ زحمة حكي!
زحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحبزحمة حكي! فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

. مشاءالله طرح جميل جداً



 

 

زحمة حكي! غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 06:37 PM   #5
سمائية الهمم
عضو مقلع
سمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحبسمائية الهمم فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

مبدعه ما شاء الله
الكوكيز و كييكة الكوكيز شكلهم جمييل




 

 

سمائية الهمم غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 06:54 PM   #6
سمو الفجر
خبير إقلاعي مميز
سمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحبسمو الفجر فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

جاني جوع وانا أشوف كل طبق
مبدعه ننتظر الأجمل لا عدمناگ.....



 

 

سمو الفجر غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 13-02-2015, 10:39 PM   #7
سمر نايف
رياضي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سمر نايف
سمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحبسمر نايف فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

ماشاء الله
اطباق تفتح النفس
يعطيك العافية



 

 

سمر نايف غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-02-2015, 02:06 AM   #8
نافشة شوشتها
من كبار مُميزي الفن المدبلج
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ نافشة شوشتها
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

ماشاء الله
اطباق لذيذه وبتشهي
يعطيك العافيه يالغاليه



 

 

نافشة شوشتها متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-02-2015, 07:11 PM   #9
milkyway_00
عضو مقلع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ milkyway_00
milkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحبmilkyway_00 فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

ما شاء الله ذوق وإبداع
تسلم الايادي جميلة الاطباق وشكلها يشهي والتصوير بعد روعة

الله يعطيك العافية



 

 

milkyway_00 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 14-02-2015, 07:49 PM   #10
حلمي ماتحقق بعد
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ حلمي ماتحقق بعد
حلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحبحلمي ماتحقق بعد فوق  هام السحب
رد : بَعْضْ آلبَشٍر بنظْرته يآخِذ آلقَـلبْ .. ۈشٍ عَآد لآ زآدْ آلحَلآ فِي كلآمـه ؟

ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايااادي



 

 

حلمي ماتحقق بعد غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 03:21 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017