منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 30-04-2019, 09:13 PM   #1
larakaya
عضو نشيط
larakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحب
اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

الرفيسة المغربية بطريقة تقليدية وتقديم عصري مع جميع أسرار لذتها



مقادير المرق الرفيسة :
دجاجة
750 غرام بصل
ملعقة صغيرة سمن/2 ملعقة صغيرة زنجبيل/2 ملعقة صغيرة كركم او خرقوم بلدي/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود/2 ملعقة صغيرة الملح
2 ملعقة صغيرة مساخن اسماء العشوب المستعملة في راس الحانوت او مايسمى بالمساخن ( الباديان حبة حلاوة النافع البلدي القرفة قعقلة بسيبيسة سكينجبير الخرقوم بلدي الكوزة الصحراوية الكوزة الغليضة خودنجال ايلان زنجلان سنا حرام الخزامى الكركديه اورمي سرغينة قرن الجدي هراسة الحجر ازير الكباابة السانوج المثنان الشيح الكمون حب رشاد البابونج الحلبة الكروية زريعة الكتان )
ثوم/4 ملعقة كبيرة زيت/ زعفران
250 غرام عدس
2 ملعقة كبيرة حلبة / 2 لتر ونصف من الماء
مقادير الفطائر مسمن)
1 كيلو غرام دقيق
250 غرام سميد دقيق جدا
قليل من الملح و 1/2 ملعقة من سمن و ماء زعفران
حوالي 400 مل من الماء الدافئ
بصل معسل (التفاية):
250 غرام بصل
سكر
زبيب
توابل 1/4 ملعقة صغيرة كل من قرفة و الكركم و فلفل اسود و زنجبيل
لتزيين الرفيسة :
تين محشي: تين مجفف زبيب كبدة دجاج لوز مهرمش جبن محكوك

1 ملعقة صغيرة قرفة و 1 ملعقة كبيرة من سكر خشن 1 ملعقة كبيرة زيت

بيض تمر لوز

فديو طريقة تحضير الرفيسة المغربية بطريقة تقليدية وتقديم عصري مع جميع أسرار لذتها



طريقة تحضير كسكس مغربي بالخضر و الدجاج بطريقة تقليدية و مبسطة



1 كيلو دجاجة

500 غرام كسكس

3ملعقة كبيرة زيت الزيتون/3 ملعقة كبيرة زيت/ ملعقة صغيرة سمن بلدي /1 ملعقة صغيرة فلفل أسود /2 ملعقة صغيرة زنجبيل /الملح حسب الذوق /2 ملعقة صغيرة كركم

3 حبات جزر 3 حبات قرع أخضر 1حبات طماطم 150 غرام فول 2 حبات فلفل حار 250 غرام كرم حزمة قزبرة و بقدونس 250 غرام قرع أحمر 1حبات بصل 250 غرام حبات لفت أصفر

فديو طريقة تحضير كسكس مغربي بالخضر و الدجاج




الحريرة المغربية التقليدية على اصولها شوربة سهلة و سريعة لمائدة رمضان




مقادير طريقة تحضير الحريرة المغربية التقليدية
ربع كيلو لحم غنم او عجل حسب الرغبة مقطع مكعبات
100 غرام حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
50 غراما كوب عدس
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 ملاعق كبيرة بقدونس وكزبرة مفروم
2 ملاعق كبيرة كرافس مفروم
1/2كيلو طماطم
1/2 ملعقة صغيرة سمن
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زيت
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
2 لتر من الماء
100 غرام دقبق ابيض يخلط مع كوب من الماء

فديو طريقة تحضير طريقة تحضير الحريرة المغربية التقليدية



خبز الشحمة او بطبوط الشحمة فطائر محشية بالطريقة المغربية التقليدية



مقادير العجين :
نصف كيلو أبيض نصف كيلو فينو او سميد دقيق جدا
ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة
الشحمة مطحونة
بصل
قزبر وبقدنوس
فلفل حار
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
فلفل أحمر بودرة
كركم
فديو طريقة تحضير تحضير خبز الشحمة او بطبوط الشحمة فطائر محشية



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » larakaya في يوم » 30-04-2019 عند الساعة » 09:16 PM.
larakaya غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 15-05-2019, 09:23 PM   #2
, ROSE
Emmy Awards Winner
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ , ROSE
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

-




ماشَاءالله تبَارك الرحمَن ..
الأطباق شكلها يشّههههِي
تسلم هَ الأيادِي..الله يعطيكِ العافيه ,


..



 

 

, ROSE متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-05-2019, 05:05 AM   #3
larakaya
عضو نشيط
larakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحب
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

شكرا اختي كثير ربنا يحفضك و يبارك فيك



 

 

larakaya غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-05-2019, 05:13 AM   #4
mozza
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ mozza
mozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحبmozza فوق  هام السحب
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

تسلم الايادي
أنا أكثر طبق من الاكل المغربي أحبه هو شوربة الحريره لذييذة



 

 

mozza غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 17-05-2019, 12:29 PM   #5
SHORA
عضو فعال
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ SHORA
SHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحبSHORA فوق  هام السحب
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

جميل الذوق المغربي
يعطيك العافيه . .



 

 

SHORA غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-05-2019, 03:33 AM   #6
larakaya
عضو نشيط
larakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحب
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

مشكورة اختي



 

 

larakaya غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-05-2019, 03:35 AM   #7
larakaya
عضو نشيط
larakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحبlarakaya فوق  هام السحب
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة SHORA »
جميل الذوق المغربي
يعطيك العافيه . .
مشكورة اختي انتي لكلك ذوق الله يحفضك



 

 

larakaya غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-05-2019, 02:29 AM   #8
Lolla 87
عضو نشيط
Lolla 87 تقييمه فيه تقدم
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

ماشاء الله تبارك الرحمن حبيت يعطيكي الف عافية يارب



 

 

Lolla 87 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 29-05-2019, 11:12 AM   #9
النمرة الوردية
مستجد
النمرة الوردية تقييمه فيه تقدم
رد : اطباقي 4 : رفيسة/ كسكس / حريرة / فطائر

خيال يعطيك الف عافية وكلك سنع



 

 

النمرة الوردية غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 09:51 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017