منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 3 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 09-07-2016, 10:45 AM   #471
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

صب القفشه
الطريقة

نضع المكونات التالية

كوب طحين ابيض
نص كوب طحين اسمر
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين اكل حليب بودر
ملعقة اكل خميره فوريه
ملعقه اكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره هيل ناعم

نخلطهم

ثم نظيف المقادير السائلة وهي

بيضتين + ملعقه صغيره فانيليا
نص كوب حليب دافئ
ربع كوب ماي ورد
ربع كوب ماي دافي منقوع بالزعفران


نخلطهم


ونترك الخليط يتخمر ساعة تغريبا

وهذا شكله بعد التخمير


الحين نبتدي مرحلة القلي نحط الزيت على النار
ونبتدي ننزل بهذه الطريقة






وبعد ما نخلص قلي نصب علية الشيرة / القطر





الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 1.png (201.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2787)
نوع الملف » png 2.png (155.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2662)
نوع الملف » png 3.png (200.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2706)
نوع الملف » png 4.png (170.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2670)
نوع الملف » png 5.png (199.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2672)
نوع الملف » png 7.png (157.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2647)
نوع الملف » png 8.png (143.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2607)
نوع الملف » png 9.png (165.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2645)
نوع الملف » png 10.png (165.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2606)
نوع الملف » png 11.png (158.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2620)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 09-07-2016, 11:02 AM   #472
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

بسبوسة التشييز كيك

الطريقة :-


بسبوسة التشيز كيك تتكون من ثلاث طبقات


نبتدي بالطبقة الاولى


والي تتكون من
٢ كوب بسكوت شاي مطحون
قالب زبده ١٠٠ غرام
ملعقتين قشطه) قيمر )


الاسم :  1.png

عدد مرات الظهور : 2554

الحجم :  134.0 كيلو بايت
ثم نخلطهم بالخلاط شوي

الاسم :  2.png

عدد مرات الظهور : 2547

الحجم :  158.6 كيلو بايت
ثم اعجنة بايدي لين يتماسك
وبعدين ابتدي ارصة بالصينية او بالقالب الي حابة تستخدمينه


الاسم :  3.png

عدد مرات الظهور : 2539

الحجم :  154.7 كيلو بايت
وبجذي الطبقة الاولى خلصت الحين نبتدي نسوي الطبقة الثانية
ملاحظه : ما ندخله الفرن في هذه المرحلة


الطبقة الثانية عباره عن
علبة روب كامل الدسم افضل
كوب حليب بودر
ظرف واحد دريم ويب
ربع كوب سكر
٣حبات جبن كيري




الاسم :  4.png

عدد مرات الظهور : 2545

الحجم :  110.3 كيلو بايت
ثم نخلطهم بالخلاط
لين ما يتجانسون المكونات بحيث يصير كانه سائل ثقيل



الاسم :  5.png

عدد مرات الظهور : 2520

الحجم :  139.5 كيلو بايت
بعد ما خلطناهم نبتدي نحط الطبقة الثانية في الصينية او القالب فوق خلطة البسكوت



الاسم :  7.png

عدد مرات الظهور : 2524

الحجم :  141.9 كيلو بايت
وندخلهم الفرن لمده دقيقتين على درجة حراره 180 مجرد ان ينشف السطح
قبل ما يوصل الى مرحلة الاحمرار نطلعة




الاسم :  8.png

عدد مرات الظهور : 2521

الحجم :  104.7 كيلو بايت
وبجذي الطبقة الثانية خلصت
الحين نسوي الطبقة الثالثة والاخيرة


وهي عبارة عن



علبة قشطه
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
نص موب سميد ناعم
بيضه + ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر




الاسم :  9.png

عدد مرات الظهور : 2491

الحجم :  117.8 كيلو بايت
نخلطها بالخلاط لين ما تتجانس المكونات

الاسم :  10.png

عدد مرات الظهور : 2511

الحجم :  156.4 كيلو بايت
احطه بالصينيه او القالب فوق الطبقتين الي سويناهم

وادخل الصينيه او القالب بالفرن
على درجة حراره 180 الى ان يحمر السطح
واصب عليهم شيره (قطر ) طبعا هذي الخطوه اختيارية للي يحب الحلا زايد



وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن





الاسم :  11.png

عدد مرات الظهور : 2575

الحجم :  163.5 كيلو بايت

وممكن نزينها بالفستق او اي شي تحبينه اختياري لج


الرابط



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 09-07-2016, 11:13 AM   #473
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

الغريبه
المقادير :

كوبين طحين ابيض
كوب طحين نخي ( حمص )
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم او علي حسب
ملعقه وسط هيل ناعم


الاسم :  1.png

عدد مرات الظهور : 2526

الحجم :  179.1 كيلو بايت
ثم نعجنهم بزيت الذرا ( نحط كمية قليلة زيت ونزيد كل شوي )



الاسم :  2.png

عدد مرات الظهور : 2490

الحجم :  144.4 كيلو بايت

الاسم :  3.png

عدد مرات الظهور : 2477

الحجم :  147.1 كيلو بايت
الى ان نوصل الى هذا الشكل



الاسم :  4.png

عدد مرات الظهور : 2464

الحجم :  150.4 كيلو بايت
ثم تكور كور صغيره وتوضع بصينية الفرن من غير لا ندهن الصينية



الاسم :  5.png

عدد مرات الظهور : 2459

الحجم :  155.3 كيلو بايت
ونضغط باصابعنا ضغطة خفيفة على كل كره بحيث تاخذ مكانه ( والي حاب يحط عليها شي مثل فستق او اي شي حسب رغبتكم )



الاسم :  6.png

عدد مرات الظهور : 2450

الحجم :  136.2 كيلو بايت
وندخله الفرن ونحطه حرارة من فوق فقط علي درجة حرارة ١٨٠ لمده ٥ الي ٨ دقايق بس يحمر من تحت شوي تطلع من الفرن وتترك شوي ثم ترفع من الصينيه علشان ماتتكسر معاكم

وهذا الشكل النهائي وبالعافيه عليكم



الاسم :  7.jpg

عدد مرات الظهور : 2467

الحجم :  131.1 كيلو بايت

الرابط




 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 08:25 AM   #474
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

الكيكة الالمانيه


المقادير
( أ ) للكيك ؛
٢ كوب سكر بني فاتح
اصبع زبدة غير مملحه
٢ كوب لبن
٢ ملعقة شاهي ڤانيلا
١/٢ ٣ طحين
٦ ملاعق اكل كاكاو بودره
٢ ملعقة شاهي باكنج صودا
( ب ) الحشوة ؛
١ كوب حليب مبخر
اصبع زبدة غير مملحه
٣/٤ كوب سكر بني فاتح
١/٢ ١ جوز هند محلى
١ ملعقة شاهي ڤانيلا
١ كوب جوز البقان مقطع
الطريقة ؛
نشغل الفرن على ٣٥٠ْ ، في خلاط الكيك ؛
سكر بني و زبدة لحد ماتصير كريمي ، نحط اللبن بس
ناخذ كم ملعقه نخليها على جنب بعدها نضيف الڤانيلا
على الخليط ، في صحن ثاني نحط الطحين مع الكاكاو
البودره ونحطه ع الخليط لحد مايصير ناعم ، ونحط
الباكنج صودا مع ملاعق اللبن اللي خليناها ع جنب
ونضيفه على خليط الكيك وبعد ماينخلط كل الخليط
نقسمه على ٣ صحون بشكل متساوي او صحنين
ونخليها تطبخ لمدة ٢٥ دقيقه بالفرن ونطلعها تبرد
لازم تبرد تماماً يعني يفضل تسوى قبل بوقت
ونسوي خليط الحشوه ؛
الحليب المبخر والزبدة والسكر والڤانيلا على حرارة
متوسطه على النار لحد مايصير لامع من ١٢ الى
١٥ دقيقه وبعدها نرفعها من النار ونحط الجوزهند
وجوز البقان ونخلطهم لحد مايكون معاي خليط
متماسك بس شوي خشن مو ناعم ، ونحط طبقة
الكيك الاولى ونحط الخليط ونحط فوقها طبقة كيك
ونحط الحشوة ونحط اخر طبقة ونحط الحشوه
ونحط شوي من جوز البقان كـ زينه عليها
ونبردها شوي ونطلعها قبل بوقت لاتكون بارده
افضل تكون بحرارة المكان
وبالعافيه عليكم 💖💖💖
- انا حطيت نص المقدار لذالك طلع معي فقط طبقتين
- زينتها بشوكليت والجوز الهند المحموس


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file585010524.jpg (274.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 52)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 08:27 AM   #475
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

كيكة القرفه


كيكة القرفه ؛
مقادير التغطيه والحشوه ؛
٣/٤ ١ كوب طحين
١ كوب سكر بني
١/٤ ١ ملعقة شاهي سينامون
١ ملعقة شاهي ملح
١/٢ ١ اصبع زبدة باردة مقطعه
١/٢ ١ كوب جوز البقان
مقادير الكيكة ؛
١ اصبع زبدة بحرارة الغرفه
٢ كوب طحين
١/٤ ١ ملعقة شاهي باكنج بودر
١/٢ ملعقة شاهي باكنج صودا
١/٢ ملعقة شاهي ملح
١ كوب سكر
٢ بيض كبار
١/٢ ١ ملعقة شاهي فانيلا
١ كوب ساور كريم ( قشطه رائبة )
مقادير القليز ؛
١ كوب سكر بودره
٢ ملعقة اكل حليب
الطريقه ؛
التغطيه ؛
الطحين + ٣/٤ كوب سكر بني + ١ ملعقة شاهي سينامون + ١ ملعقة شاهي ملح ،
نقطع الزبده لمكعبات + ١/٢ كوب جوز البقان نمزجهم باليد ونخليهم على جنب . ( ممكن تحطون نص المقدار لان راح يكون فيه زيادة )
الحشوة ؛ ١/٤ كوب سكر بني + ١/٤ ملعقة شاهي سينامون + ١ كوب جوز البقان نمزجهم جميع ونخليه على جنب .
الكيكة ؛ نشغل الفرن على ٣٥٠ ف وندهن قالب مقاس ٩ انش ،
نمزج الطحين مع الباكنج بودر والباكنج صودا و ١/٢ ملعقة شاهي ملح في وعاء ونخليه على جنب ،
في خلاط الكيك نمزج الزبدة مع السكر لحد مايكون قطني لمدة دقيقتين تقريباً نضيف البيض دفعه واحده وبعدها الفانيلا ،
نضع الطحين والساور كريم بالتناوب نبدأ وننتهي بالطحين نمزجهم لحد مايتداخلون تماماً ،
نضع نصف الخليط في القالب ونضع عليه الحشوه وبعدها نغطيها بالباقي من الخليط ونغطيها بالتغطيه ،
ندخله الفرن لحد ماتصير لونه ذهبي او لما ندخل العود يطلع نظيف تماماً لمدة ٥٥ دقيقه ،
ونخليها تبرد تماماً ، نسوي القليز نمزجهم جميع ونحطها فوق التغطيه ،
وبالعافيه عليكم 💖💖

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file1681277679.jpg (498.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 60)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 08:29 AM   #476
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

الكيكة السحريه او magic cake


المقادير ؛
٤ بيضات - مفصولات - بدرجة حرارة الغرفة
١ ملعقة اكل ماء
٣/٤ كوب سكر
اصبع زبدة ذائبة
٦ونص ملاعق اكل طحين ( ٦٥ ج )
٦ ملاعق اكل كاكاو بودره ( ٥٠ ج )
٢ كوب حليب ( ٥٠٠ ملي ) فاتر
رشة ملح
١ ملعقة شاهي فانيلا
١ ملعقة شاهي خل

الطريقة ؛
نشغل الفرن على ٣٥٠ ف وندهن قالب مربع مقاس ٨ انش في ٨ انش .
نخفق الصفار مع السكر والماء مع حتى يفتح لونه وكريمي ،
بعدها نضيف الزبدة السائله والفانيلا والملح حتى يندمج تماماً ويكون الخليط رقيق وفاتح
وبعدها نخلط الطحين مع الكاكاو بودره ونضيفه للخليط واخر شي نضيف الحليب ومهم
يكون فاتر لان لو كان عادي ممكن يجمد الزبده ، نمزج البياض مع الخل حتى يكون صلب
ومتماسك و نضيف البياض على الخليط ونخلط بملعقة اليد ( السلاته ) وبطريقة موحده
لحد مايتداخلون و يكون الخليط مثل خليط البانكيك ثقيل ندخله الفرن لمدة ٦٠ دقيقه او
حتى يكون اعلاها ذهبي ممكن تكون من النص تهتز لو لينه بس عادي خلوها تتماسك
براحتها ونزينها بسكر بودره والتوت
وبالعافيه عليكم 💖


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file395057774.jpg (260.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 53)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 08:31 AM   #477
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

تارت البيكان


العجينه ؛
١/٤ ١ كوب طحين
٤ حبات جبن كيري
١/٢ كوب سكر
اصبع زبدة
الحشوه ؛
١ كوب كورن سيرب ( شراب الذرة )
بيضتين
٦ حبات جبن كيري
جوز البيكان عدل + مكسر
١/٢ كوب سكر بني
١ ملعقة اكل نشأ
١ ملعقة شاهي قرفه + رشة ملح
الطريقه ؛
نشغل الفرن على ٣٥٠ ف ، نسوي العجينه نخلط الكيري مع السكر والزبدة بخلاط الكاس
عشان مايكون فيه قطع كيري ويفضل الكيري يكون بحرارة الغرفه ، وبعدها نصب الخليط
على الطحين اما تعجنين باليد او بالخلاط مافي فرق ، نجيب ورق زبدة ونحط العجينه بين
الورق عشان ماتلزق معاي بالفرد ، ونفردها ونحطها بالقالب ، ونخليه على جنب نسوي
الحشوه نخلط الكيري والسكر والبيض والكورن سيرب والنشأ والقرفه والملح جميع بخلاط
الكاس نفس الشي عشان الجبن ، ونكسر جوز البيكان باليد ونحطه مع الخليط ونصبه على
العجينه ، ونزينها بالجوز العدل من فوق مجرد زينه ، وندخلها الفرن من ٤٥-٦٠ دقيقه ،
بعد ماتزين نخليها تبرد شوي ونطلعها من القالب ويقدم لحاله او مع الاسكريم
وبالعافيه عليكم 💖


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file2053330980.jpg (419.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 46)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 08:33 AM   #478
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الحلويات ]|

ميلفية


المقادير ؛
بف بايستري
توت احمر واسود
سكر بودره
الكاستر كريم ؛
١/٢ كوب طحين
١/٢ كوب سكر
٤ صفار بيض
٣ اكواب حليب
٣٠ ج زبدة
١/٢ او ١ فانيلا
١ كوب كريمة خفق ( اختياريه )
الطريقه ؛
الكاسترد كريم ؛
نخلط السكر مع الطحين ونضيف عليه صفار البيض
وتقريباً ٤٠ ملي حليب ونخلطهم وبعد مايتجانسون نضيف
الباقي من حليب ونضيف الفانيلا ونخلطهم ونحطها على
النار ونخلطهم لحد مايثقل ويبدا يغلي نشيله ونحط الزبدة
ونخلطهم ونغطيها نكتمها من الهوا وندخلها تبرد
واذا كنتوا حابين تضيفون الكريمة الخفق بعد مايبرد
الكاستر نضيفه ونخللطه ونخليه يبرد لمدة يوم كامل او
قبلها بـ ٦ ساعات ، نخبز البف بايستري بالفرن على حرارة ٤٠٠ ف
تقريباً من ١٥-١٨ دقيقه او حتى يصبح
لونها ذهبي ، ونطلعها من الفرن ونقسمها نصين بعد ماتبرد
ونحشيها بالكاسترد ونصكها ونزينها بالتوت ونرش عليها سكر بودره ،
وبالعافيه عليكم 💖💖


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file1645788078.jpg (175.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 54)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 02:17 AM   #479
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
رد : |[ الحلويات ]|

Red Velvet Cupcakes





المقادير

كوب وربع دقيق
ملعقة بيكنج باودر
رشة ملح
ملعقة طعام كاكاو بودرة
٢٠٠ جرام شمندر
ربع كوب زبدة
ثلاثة ارباع كوب سكر
بيضتين
ملعقة شاي فانيلا
نصف كوب حليب سائل
نصف ملعقة خل ابيض
نصف ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم

الطريقة :

نخلط الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر في طبق. نقطع
الشمندر ونخلطه فالخلاط الكهربائي مع فنجانين ماء حتى
يصبح سائل. نخفق الزبدة والسكر والفانيلا والبيض بالمضرب
الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي ثم نضيف الحليب
والشمندر والدقيق ونخلط لمدة دقيقتين ثم نبعد المضرب. في
طبق نضع الخل مع بيكربونات الصوديوم وننتظر حتى يتوقف
الفوران ونضيفه على خليط الكيك ويقلب بملعقة بلاستيك.
نضع اوراق بليسيه في صينية كوب كيك ونصب مقدار ملعقة
ونصف في كل كوب وتدخل الفرن لمدة ١٥ دقيقة وتخرج
وتترك لتبرد ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f304.jpg (238.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2228)
نوع الملف » jpg 0b37404c62f307.jpg (318.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2221)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-08-2016, 02:19 AM   #480
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
رد : |[ الحلويات ]|

Cheese Brownies



لخليط البراونيز :
١٥٠ جرام شوكولاتة مقطعة
ثلاثة ارباع كوب زبدة
كوب دقيق
٣ بيضات
ملعقة فانيلا
رشة ملح
كوبين سكر

لخليط الجبن :
١٥٠ جرام جبن
ملعقتين دقيق
بيضة
رشة فانيلا
ملعقتين سكر

الطريقة :
نذوب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي. في زبدية نضع
السكر وعليه خليط الشوكولاتة والزبدة ونخفق جيداً حتى
تمتزج المكونات ثم نضيف البيضة الاولى حتى تختفي ثم
نضيف الثانية حتى تختفي ثم نضيف الثالثة مع الفانيلا
ونخفقها حتى تختفي ، نضيف رشة الملح والدقيق ونخلطهم
جيداً. في صينية مستطيلة مبطنة بورق المنيوم مدهون بزيت
نصب الخليط ونتركه جانباً. في زبدية نضع الجبن والسكر
والدقيق والفانيلا والبيضة ونخلطهم بالخلاص الكهربائي جيداً
ثم يصب على وجه خليط الشوكولاته ويدخل الفرن على درجة
حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة ويخرج ويقدم.

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 0b37404c62f204.jpg (222.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2401)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:04 AM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017