منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع > "" دليل المطبخ ""
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم: تقييم الموضوع : 1 صوت , التقييم 5.00 . طريقة عرض الموضوع
قديم 15-06-2016, 05:48 AM   #101
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

ساندويتشات الزنجر

- سلطة منوعه - حسب الرغبه - انا قطعت خس ، طماط وحطيت مخلل خيار . .
- صدور دياي متبله ومغمسه في بقسماط وشوفان وثلاث ملاعق طحين وبيض ،
وبعدها نحط ملح وفلفل اسود ومعلقة نشا ، وللقلي على طول ، واذا مب حابه ممكن تاخذين الجاهز.
- خبز تورتيلا جاهز - او لو حابه تعجنين اللي يناسبج -
- بطاطس مقلي

الاسم :  20160609_173508.jpg

عدد مرات الظهور : 2751

الحجم :  172.9 كيلو بايت




الاسم :  Untitled-2.png

عدد مرات الظهور : 3666

الحجم :  181.4 كيلو بايت
طبعا استخدمي الاصناف اللي تحبينها مب شرط النكهات اللي حطيتها انا . .
بس لان اللي عندي يحبون الاشياء بالنكهات الحاره لذلك استخدمت المعروض . .




الاسم :  2r2rfsf.png

عدد مرات الظهور : 2671

الحجم :  370.4 كيلو بايت

الاسم :  eqlklkafslkaf.png

عدد مرات الظهور : 2633

الحجم :  343.7 كيلو بايت

الاسم :  kfjakkakfanfiibfi2333.png

عدد مرات الظهور : 2682

الحجم :  329.0 كيلو بايت


على فكره طلع الخبز اسمر بالصدفه ، لكن بعدما فتحتهم كلهم ، بالمره نقولهم عشان صحي
ويوم زادت الحشوه عندي فتحت كيس ابيض ثاني وكملت عليه فالصوره الاخيره . .

الرابط





صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 1.jpg (129.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2850)
نوع الملف » png 2.png (167.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2812)
نوع الملف » png 3.png (139.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2795)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 15-06-2016, 09:41 AM   #102
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

ميني شاورما




الطريقة :-

اول شي نفوح الدجاج ثم نقطعة

نحط عليه فلفل اسود

كزبرة + بقدونس

ونحط جبن قلاص وممكن مايونيز حسب الرغبة

ثم نبتدي نخلطة

الحين نجيب خبز خفيف ( لازم خفيف) ونبتدي نقطعة الى نصفين والنصف الي يطلع عندنا هم نقطعة مره ثانية بالنصف حتى تطلع لنا النتيجة بشكل مثلث ونفحة بحيث يكون الرغيف قطعتين خفاف

ونحط عليه الحشوه
ونلفة مثل الرول ونلفه بالقصير ( مع الاسف ماراح اقدر احط لكم صور طريقة اللف بس انصحكم تشوفون الفيديو اذا ما فهموتي على شرحي )

النتيجة النهائية وبالعافية عليكم


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 6011868_orig.png (230.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 90)
نوع الملف » png 6945167_orig.png (195.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 77)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 15-06-2016 عند الساعة » 09:42 AM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 16-06-2016, 01:40 AM   #103
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

خبز لذيذ وخفيف



هذا الخبز بالمره خفيف من انتاج لوزين
طبعا تدهنونه بجبن او كاتشب وبعدها تحطون عليها اي كشنه تحبونها نحبها ..
طبعنا بالكشنه نسويها قبل رمضان بيوم او يومين ونفرزنها ونخليها تكفي لأسبوع وبعد كل اسبوع كذا ونفرزن يختصر الوقت علينا ..
المهم اعطيكم مقادير وطريقه هذي الكشنه الجميله واللذيذه :
نشوح بقليل من الزيت ( بصل مع فص واحد ثوم وفلفل رومي وجزر نقطعهم صغار+بهارات + مع قطع دجاج + قليل من معجون الطماط )
على نار متوسطه حتى يستوي

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 3.JPG (66.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2750)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 18-06-2016, 11:45 AM   #104
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

شاورما الدجاج


تتبيلة الدجاج
بالخلاط نحط كزبره ،خل ، بندوره ، بصل ، ثوم ، ولبن زبادي ، فلفل ، زنجبيل ، ملح نخلطخا ونحطها فوق الدجاج المقطع ونتركها ليله كامله بالبراد بعدين وقت التحضير نحمره علي الصاج
راح اسوي معها الخبز
دقيق ، ملح ، ملعقة لبن ، خميره ، ملعقتين زيت زيتون ، نعجن المقادير معدا الملح بالاخير عشان نحصل على خبز منتفخ نوعا ما وطبقات
صوص
طحينه وثوم ولبن وخل وليمون

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg shawrma5_640x319.jpg (42.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 87)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 19-06-2016, 05:43 PM   #105
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|



ساندويشات تورتيلا البرجر



الطريقه جداً سهله ومقاديرها متوفره في كل بيت ، وطبعاً في بديل دايماً لكل شي مب موجود . .
وبس حبيت أنوّه لشي ، الساندويشات ممكن تسوينها عشا لليهال او صحن اضافي لو عندج ضيوف،
خصوصاً لو شباب سهرانين عندج فالبيت ، مع ريلج او اخوانج لأنهم يحبون مثل هالبايتس السريعه.
واحياناً تفك ازمه ، طبعاً اذا توافرت الاشياء الاساسيه ، والبديله تحتاج شوي وقت اكثر من الاساسيه.

المقادير مع الطريقة كامله



(1) خس مقطع قطع متوسطه مع ملعقة مايونيز + ملعقة ملعقة فرنش دريسنج + ماسترد + نقطة شطه حاره.
الفرنش دريسنج مب ضروري بس يعطي حموضه لذيذه ، ماعرف شو اسمه بالعربي بس صورته فوق.
كاتشب الهلابينو لا تستخدمونه مع الخس ، لكن وقت ما تجهزون الحشوه كامله بس صورته مع الصوص.
ومهب ضروري هالنكهه ، هالاشياء الكماليه الزايده بس لطعم اضافي ، تقدرون تستخدمون الموجود.



(2) برجر مقلي - يُفضل جداً استخدام برجر البقسماط - وبعد القلي يقطع بطريقة طولية مثل الصوره.



(3) خبز تورتيلا - البديل عمل اي عجينة صاج منزليه سهله وسريعة الاستخدام -
(4) جبنة بيتزا او شيدر مبشوره.
(5) بطاطس مقلية . .



(6) تُمسح بملعقة مايونيز وتُحشى التورتيلا بالمقادير اللي فوق من الوسط وتُثنى من الجانبين ،وتوضع في الشواية،
في حال عدم وجود شوايه يُمكن استخدام الصاج العادي مع مسحة زيت خفيفه جداً بقطعة ورق ساندويتش فقط.
اما اذا استخدمتوا الشوايه ما يحتاج زيت ولا غيره . . ما تنسون الكاتشب وقت الحشو ، لاني نسيت اصوره.


وأخيراً،،

(7) تُقطع بشكل عرضي لقطع متساوية والحجم حسب الرغبه ،، ممكن لأربع قطع وممكن لقطعتين فقط
وبالعافيه مُقدماً

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 1.png (472.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2871)
نوع الملف » png 2.png (472.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2551)
نوع الملف » png 3.png (417.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2741)
نوع الملف » png 4.png (468.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2613)
نوع الملف » png 5.png (388.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2582)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-06-2016, 03:27 AM   #106
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

سندويشات تونة



العجينة
أربع أكواب طحين
ملعقة كبيره ممسوحة بيكم بودر
ملعقة كبيره غير ممسوحة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نص علبة روب أو زبادي تقريبا 85جرام
نص كوب زيت
كوب وربع ماي (يمكن تحتاجوا زيادة)


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg IMG_9326.JPG (228.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 2342)

 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 07:15 AM   #107
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

برجر شيك شاك المقلد



المقادير ؛
خبز البرجر لوزين بدون سمسم
زبدة سائله ربع اصبع تقريباً
لحم مفروم
صوص البرابيكيو
خس - طماط - بصل ابيض - مخلل - جبن شرايح
- الصوص ؛
اربع قطع مخلل
ملعقة اكل كبيره كاتشب
ملعقة اكل كبيره خردل
١/٤ ملعقة شاهي ثوم بودره
١/٤ ملعقة شاهي باربكيا بودره
١/٢ كوب مايونيز او سوركريم
الطريقه ؛
نخلط اللحم مع صوص البرابيكيو ونكورها ونحطها
بالفريزر وندهن الخبز بالزبده ونشوحه على النار لحد
مايتشقر ونخليه يبرد وناخذ الوجه الاعلى للخبز وندهنه
بس الخبزه اللي فوق اللي تحت مايحتاج وندخله
المايكرويف ٣٠ ثانيه ونطلعه يبرد ونمسح الوجه من الزبده
بالمنديل بشويش
- الصوص نخلط المقادير جميعها بالفود بروسور
او خلاط كاس ، ونحفظه بعلبة وندخله بالثلاجه ،
ونبدا نشوي اللحم واذا حطيناها نضغطها لحد ماتصير
نحييفه ونرش الفلفل والملح على الوجهين وندهنها بصوص
الباربيكيو لحد ماتستوي ، وندهن الصوص بالخبز
من الجهتين ونحط الخس والطماط وجبن الشرايح والبصل
وبالعافيه عليكم 💖💖💖


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file893360354.jpg (247.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 97)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-07-2016, 07:19 AM   #108
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

سندويشات اللحم او الشاورما



المقادير ؛
لحم
زيت
ملح
فلفل
صوص الباربكيو

صوص شيك شاك ؛
اربع قطع مخلل
ملعقة اكل كبيره كاتشب
ملعقة اكل كبيره خردل
١/٤ ملعقة شاهي ثوم بودره
١/٤ ملعقة شاهي باربكيا بودره
١/٢ كوب مايونيز او سوركريم

صوص الفطر ؛
زبدة
فطر مقطع شرايح
شوية طحين
ملح
فلفل
حليب او كريمة طبخ
ارغانو
بودرة الثوم

صوص الثوم ؛
فص ثوم
بقدونس وكزبره
علبة زبادي
عصير ليمون
لبنه * اختياري *

الطريقه ؛
اول شي ندهن اللحمه بالزيت ونرش عليها ملح وفلفل من كل الجهتين ،
ونخليها شوي ترتاح .
نسوي صوص شيك شاك ؛
في نخلط المقادير جميع في قطاعة البصل ،
وبالسلاته نمسح الاطراف ونخليها شوي بالقطاعه
بعدها نصبه في صحن جاهز للتقديم .
صوص الثوم ؛
نخلط البقدونس والكزبره والثوم والليمون مع شوية زبادي
ونخلطهم في قطاعة البصل ، وبعدها نصب الخليط على
باقي الزبادي وشوي من اللبنه عشان تخليها ثقيله شوي بس
ونصبه في الصحن جاهز للتقديم .
نبدا نسوي اللحمه نحط شوي زبدة او زيت لانها خالية من الشحوم
نشويها على الشوايه حتى تنضج مع التقليب من الجهتين
بعدها نحطها في قصدير ونلفها نخليها ترتاح شوي
صوص الفطر ؛
نضيف الزبدة على السائل اللي طلع من اللحم عشان ناخذ طعم اللحمة كلها
نرفعه من النار ونضيف له شوية طحين ونمزجها لحد ماتتكتل
ونرجعها على النار ونحط عليها كريمة الطبخ والملح
والفلفل وارغانو وبودرة الثوم واخر شي الفطر
ونمزجها جميع لحد ماتطبخ ونحطها في صحن جاهز للتقديم .
نرجع للحمه ونطلعها من القصدير ونبدا نقطعها شرايح
ونحط الشرايح في باديه ونحط عليه شوي صوص البرابكيو
ونخلطها جميع وندهن الخبزة او السندويشه بالصوص شيك شاك
ونحط اللحم المقطع شرايح على الصوص وعليها خس
ونلفها وتقدم مع الصوص الباقي كـ تغميسه
وبالعافيه عليكم 💖

الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file531137354.jpg (177.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 75)

 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 30-08-2016, 04:14 PM   #109
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

تورتيلا الدجاج

الاسم :  Untitled-1%20copy.png

عدد مرات الظهور : 1924

الحجم :  320.2 كيلو بايت

نقطع الدجاج قطع صغيره ونطبخها ف التيفال / لما تشوفونها استوت تضيفون الزبده البصل والثوم والفلفل البارد والحار ونحمسهم مع بعض ونضيف شوية صوص الصويا والماجي والفلفل الاحمر والملح واخر شي نضيف معهم الجبن والمايونيز وكريمة الطبخ
نحطهم شويه ع النار حتى تتشرب السايل وتصير شوي ثقيلة القوام

نحطهم ع خبز تورتيلا ونحط الطماطم + ونحمر الخبز ع الصاج


الرابط







 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-09-2016, 10:28 PM   #110
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : |[ الساندوتشات ]|

ساندوتشات الدجاج



٢ صدر دجاج
علبة زبادي
١ ملعقة اكل صلصة صويا حلوه
١ ملعقة اكل عسل
١ ملعقة اكل صوص الباربكيو
بهارات الخاصه بالدجاج ( ماجيك )
ملح وفلفل
بودرة ثوم
الطريقه ؛
نغسل الدجاج بالماء ويتنقع بالخل بشكل سريع لان الخل ينضج الدجاج ، نمزج الزبادي
والصويا والعسل والباربكيو والبهارات والملح والفلفل والثوم نمزجهم جميع مع الدجاج
ونحطه بالثلاجه تتنقع كل ماكانت بالثلاجه وقت اكثر كل ماكان افضل ، نطلعها ونشويها
على النار ونضيف ملح ( حسب الرغبه ) وتجهز الساندويش بصلصة الثوم او اي صلصه
ترغبونها مع الخس والطماط
وبالعافيه عليكم ، استمتعوا بلذاذتها 😍💖


الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg file586788827.jpg (467.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1928)

 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 10:17 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017