منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) البرامج حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 13-04-2014, 07:09 PM   #411
imarvelous2
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ imarvelous2
imarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>



دجاج بكريمة المشروم والبطاطس المهروسة

المقادير:
2 صدر دجاج
بصل مقطع شرائح
زيت زيتون
زبدة
مشروم طازج
كوب كريمة خفق
2م ص ماسترد
جبن مازورلا
ملح/فلفل أسود
الطريقة:
نضع شوي زبدة وزيت زيتون في مقلاة ثم صدور الدجاج يتم تقليبهم حتى ينضج بالكامل ثم نضع البصل والمشروم ونحرك إلى أن ينضج المشروم نضع الملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نضع كريمة الخفق ونقلب وثم نضع ورق الريحان والأريقانو وشوي من جبن المازورلا والماسترد والبقدونس ونقلب ثم يقدم مع البطاطس المهروسة.

لمزيد من الوصفات المميزه واللذيذه
حسابي في الانستاقرام:
imarvelous2@

وايضا تملبر
http://imarvelous2.tumblr.com/







 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 13-04-2014 عند الساعة » 07:27 PM. السبب: نسخة للتويتر ربيِّ ما يحرمنا ه الأبداع :$
imarvelous2 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 16-04-2014, 11:29 PM   #412
Joudi Al7arbi .
خبير اقلاعي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Joudi Al7arbi .
Joudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحبJoudi Al7arbi . فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>

-


صينية بطآطس -لذييذة- "$

المقادير :
بطاطس - حسب الكمية -
أنا سويت 5 كبار شوي عشان الصينية كبيرة شوي "$
ملعقة صغيرة ملح - ملعقتين فلفل - ملعقتين كمون .
عصاج دجاج أو دجاج مفروم .
الخلطة اللي فوق بشاميل كذآب /
2 م ك مايونيز
1 علبة قشطة
4 م ك جبنة سائلة .

الطريقة :
نسلق البطاطس ، نقشرها ، نهرسها


نضيف لها الملح + الكمون + الفلفل -ملعقة وحدة-

ونحركها طبعاً .

نحطها بالصينية ك طبقة أولى .
نحط فوقها عصاج الدجاج أو الدجاج المفروم


نروح نسوي البشاميل الكذاب :
ونحط معاه باقي الفلفل ،
ع النار طبعا ، نحط شوي بس مويا
ونبدا نحرك فيه لين مايصير كثيف
نشيله من ع النار ونصبه فوق الدجاج ..
أنا زودت فيه جينة موزاريلا عشان تعطي نكهة لذيذة "$


آخر شي ندخلها الفرن من تحت بس تقريباً 20 دقيقة
ونطفي عليها من تحت ونشغلها من فوق 5 أو 7 دقايق بس .

ممكن تسوي جنبها رز أو لوحدها .


و بالهناء والعافية "$





 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 17-04-2014 عند الساعة » 05:24 PM. السبب: نسخة لتويتر يِّ مبدعَة :$
Joudi Al7arbi . غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 17-04-2014, 03:34 AM   #413
عوضه ربي بغيري
Emmy Awards Winner
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ عوضه ربي بغيري
عوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحبعوضه ربي بغيري فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>



اموووووت على سيزر سلط مع الدجاج وطبقي الرئيسي في كثير من الإحيان في المطاعم الايطالية يكون هو ،
حاولت اطبقه في البيت أكثر من مره ولكن مابتزبطش خالص الدريسنق او سوس اللي يسونه شوي مختلف عن الموجود بالإسواق بس بعد تجربه اكثر من نوع بالنسبة لي طلع هاينز هو الإقرب للطعم وعجبني
المكونات
- سوس السلطة انتو واللي يعجبكم
- خس روماني
- جبن بارميزان
إختياري / قطع التوست المحمصة أو البيغل ( مايهمني كثير)
- صدور الدجاج

انا اسويها بطريقتين بالنسبة لصدور الدجاج ،
الطريقة الإولى :
- اتركة لحد مايذوب الثلج واحط عليه ملح وفلفل اسود وشرايح ليمون وزيت زيتون واخليه ربع الى نص ساعة

الطريقة الثانية :
- اتركه لحد مايذوب الثلج واحط عليه ملح وفلفل اسود و"صلصة صويا" وشرايح ليمون وزيت زيتون واخلية لمدة ماتقل عن نص ساعة عشان يتشرب الدجاج بطعم الصويا
وبعدها احطهم على الناربدون ما اضيف اي زيت لاني اساسا حاطه على الصدر زيت الزيتون ( الطريقة هذي اطبقها أكثر من الإولى لانها تعجبني أكثر)
- شرايح الليمون احطها على النار كذلك مع الدجاج والليمون اساساً اذا حبيت اسوي اي شيء فيه دجاج لازم اضيفة عشان الطعم وريحه الدجاج الزفرة ،
وبس






 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 17-04-2014 عند الساعة » 05:26 PM. السبب: نسخة لتويتر يِّ ذوقْ :$
عوضه ربي بغيري غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 18-04-2014, 04:19 AM   #414
روان بنت أحمد
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ روان بنت أحمد
روان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>




مقلوبة العدس



للي طلبوها وأعتذر عن التأخير



المقادير:
1كأس عدس البرتقالي مسلوق
بصله كبيرة وفصين ثوم
2طماطم كبيرة مفرومة ( أو مقطعه صغيرة أو مبشورة ع حسب ماتحبي )
بهارات مشكلة +ماجي .
بقدونس مقطع صغير



الطريقة :



أول حاجة تسلقي العدس . في قدر ثاني زيت وتحطي البصل لمن يتحمر وبعدين الثوم .
وتحطي البهارات اللي تحبيها أنا حطيت ( كركم وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وبهارات حارة مشكلة )
وتحطي أحين الطماطم ومعاها ملعقه كبيرة صلصة ( أختياري الصلصة ) ولاتنسوا الماجي مايخلى أكلي منها
تغطي القدر تقريبا 5 دقايق وتضيفي العدس وكآسة موية ساخنه
وغطي القدر وخليه لين تنشف الموية وقبل ماتطفي عليه أضيفي
البقدونس .. وبالعافيةة .



ملاحظة :
1/ أنا دايم أشوف قنوات طبخ الهنود يحطون البهارات مع البصل
ومن جد يفرق الطعم لاأضفتيها بعد مايتحمر البصل
2/ كنت دايم أي طبخه اسويه أحط زيت الزيتون مو زيت مع البصل
في كثير يقولون مضر ومو كويس لاحطيت زيت الزيتون ع النار
ماأدري صراحة إذا صحيح بس دام كثير حذروني منه تركته أنا هالشيء .




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » يكفيني وجودك في يوم » 18-04-2014 عند الساعة » 09:44 PM. السبب: نسخه للتويتر ياقمر
روان بنت أحمد غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 18-04-2014, 11:21 AM   #415
imarvelous2
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ imarvelous2
imarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحبimarvelous2 فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>



Are you planning to make light, delicious breakfast?

Here you are

... شرائح الدجاج باللبنه
المقادير:
لبنه
صدر دجاج
شرائح طمام، وخيار،وبصل مقطع نحيفه.
زيت الزيتون، فلفل اسود، ملح، قشر ليمون، خل أحمر.
خبز برجر

الطريقة:

نأخذ صدر الدجاج ونتبلة بزيت الزيتون وفلفل أسود وملح وقشر الليمون ومن ثم نقوم بإدخاله الفرن. الان، نبدأ بتقطيع الطماط والبصل والخيار شرائح نحيفه ثم نتبله بزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح ثم الخل. بعد الاستواء الدجاج، نقوم بتقطيعه شرائح نحيفه ونأخذ الخبز ونحشيه لبنه وشرائح الدجاج والطماط والخيار والبصل.




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » يكفيني وجودك في يوم » 18-04-2014 عند الساعة » 09:55 PM. السبب: نسخه للتويتر ياقمر
imarvelous2 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 18-04-2014, 07:59 PM   #416
%بنت الجنوب%111
مستجد
%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب%بنت الجنوب%111 فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>

كيكة النسكافه صوصها منها وفيها هشه وسهله كيكة نسكافه نفس فكرة كيكة منها و فيها بس بالنسكافه المقادير. في الخلاط كوب حليب سائل - كوب زيت - كوب سكر - م ك نسكافه - م صغيره فانيلا نخلطها كويس ثم نأخذ منها ثلاث أرباع كوب او اقل بشوي و الباقي نحط عليه بيضه و نخلطها مره ثانيه ثم نسكبها على كوب دقيق و م ك بكنج بودر نضعها في الصينيه وندخلها الفرن اذا خلصت نحط الصوص عليها جربوها رووووعه و سهله




صورة مرفقة
نوع الملف » png 12.png (633.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 26276)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » يكفيني وجودك في يوم » 18-04-2014 عند الساعة » 09:40 PM. السبب: الصوره وش كبره صغرتها ورفعتها مره ثانيه
%بنت الجنوب%111 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 19-04-2014, 09:38 PM   #417
روان بنت أحمد
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ روان بنت أحمد
روان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحبروان بنت أحمد فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>




حلى التمر الخورافي

الله يعافيكم حبيباتي وهذي طريقتها للي طلبتها جربوها لذيذة

الطبقة الاولى : 1ونص بسكويت ماري+أصبع زبدة
الطبقة الثانية :معجون تمر
الطبقة الثالثه :1قشطة لونا وسط و1ظرف كريم كراميل
13قطعة بسكويت ماري و أربع ملاعق طعام حليب بودرة وملعقة طعام نسكافية -واحد وربع كاسة موية-ملعقة طعام سكر
( السكر أحتياطي ) بس أنا ذقتها وكانت تحتاج سكر


الطريقة :

تعجني البسكويت والزبدة كويس وتحطيها بصينيه ( الافضل تحطيها
بصينية اللي تنفك ) وتحطيها بفرن ساخن من فوق بس تتحمر شوي

الطبقة الثانية :معجون التمر تحطيه أول ماتطلعي الصينيه من الفرن
وحاولي تكون طبقة التمر نحيفة ألذ

الطبقة الثالثة :
أول حاجه تحطي بالخلاط ال13قطعه البسكويت مع القشطة والنسكافية وأخلطيها
ع النار تحطي الموية والكريم كراميل وحليب البودرة وخلطيها
وخليها تغلي لمده دقيقتين .
أضيفي هالخلطة وهي ساخنة مع البسكويت والقشطة وأخلطيها زين
وحطيها عطبقة التمر .
خلبها بالثلاجه ساعتين تكون خلاص بردت وكل ما طولت بالثلاجة تصير أطعم.






 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 20-04-2014 عند الساعة » 10:14 PM. السبب: نسخة لتويتر يِّ ذوقْ :$
روان بنت أحمد غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 20-04-2014, 01:10 AM   #418
(Tanger (N
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ (Tanger (N
(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب(Tanger (N فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

طريقتي في تحضير القمرون ( الجمبري)

المقادير
جمبري غير مقشر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 فلفل حلو اخضر
3 فصوص ثوم
ملح و فلفل اسود وكمون حسب الرغبة
نصف كوب صغير زيت ذرة

الطريقة
يغسل القمرون جيدا و يصفى


يوضع في مقلاة مع جميع المقادير و توضع فوق النار و تحرك من حين لاخر حتى يصبح لونها برتقاليا


و تقدم بالصحة و الراحة









 

 

(Tanger (N غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 21-04-2014, 07:09 AM   #419
M z A j Y H
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ M z A j Y H
M z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحبM z A j Y H فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>



مكهاني او دجاج بالزبدة

صدور دجاج (انا استخدمت صحن صدور كبير )
تقطع قطع مكعبات متوسطة وتغسل ويوضع عليها ملعقتين خل وملعقة خل وتترك ثل ساعة وتغسل جيدا بعدها من الخل والملح بماء بارد وتصفى نهائيا من المويه

التتبيلة:

ملعقة صغيرة من : الكزبرة المطحونة.. الكمون .. الكاري .. المسالا.. الفلفل الحار <حسب الرغبة
+شوي هيل
ملعثتين طعام زنجبيل مبشور اربع فصوص ثوم مهروس
تخلط التتبيلة مع 3 ملاعق زيت ويوضع نصفها على الدجاج ويترك يتتبل لمدة ساعة بالثلاجة

بعدها نحط بالقدر ع النار كوب الا ربع زيت نحمر الدجاج فيها لمدة عشر دقايق او لحد تشوفيها بدا يتحمر شوي وطلعيه من الزيت
نحمر بصلة كبيرة مقطعة بنفس الزيت وبعدين نضيف لها النصف الثاني من التتبيلة
وبعد ما يتشوح البصل نضيف له 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة< ضروري مقشرة
وعلبة معجون طماطم وملح حسب الرغبة وملعقتين كاتشب وملعقتين سكر
نتركها تتسبك ع نار هادية

الخطوة قبل الاخيرة

حطي بالخلاط (الكاس) اصبع زبدة +كوب كريمة خفق مراعي وحطي اخليط البصل والطماطم عليها واضربيها بالخلاط لحد ما يصير ناعم

رجعيه لنفس القدر ورجعي الدجاج عليه وخليه لمدة عشر دقايق ع نار هادية بعد

وبالعافية.. انا احب اضيف له بالنهاية نعناع وفلفل اخضر لانها اكله هندية بس راجع لكم هالشي


waf_des@




 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 21-04-2014 عند الساعة » 01:53 PM. السبب: نسخة من ه السنع والذوق لتويتر المطبخْ :$
M z A j Y H غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
قديم 21-04-2014, 11:51 PM   #420
I EMAN
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ I EMAN
I EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحبI EMAN فوق  هام السحب
رد : ||| شآركونا أطبــآقكم -3 -..¸¸.•´¯`•.¸•..>>

السلام عليكم

جيت بنزل هالصورة ب وش اكلتوا اليوم بس قلت قبل انزلها هنا
عشان ما اتعيجز بعدين
بس عندي طلب اللي بتسوي اي شي حطيته هنا تجي تعلمني
ابي انبسط واعرف اذا فيه احد يسوي شي انا حاطته
واذا بتنزلونه بانستقرام سوو لي تاق ياخي او منشن

عموما طريقة هالشي اللذيذ اخذتها من خالتي هي تسميها الكيكة المحشية
وانا اسميها كيكة سينابون



المقادير :
2 كاس طحين - كاس سكر - كاس لبن - 3 بيضات - نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
( نخلطهم مع بعض ) ونخليها ع جنب

الحشوة :
اصبع زبده - علبة بسكوت شاي مكسر ناعم - ملقعة كبيرة قرفه - ملعقة كبيرة نسكافية - نصف كاس سكر بني < اذا ماعندكم سكر بني عادي - ظرف كريمه

نسيح الزبده ع النار ونصبها فوق مقادير ( الحشوة) ونخلطها

ندهن صينية الخبز بالزيت عشان ماتلصق معانا
نحط نصف كمية الكيك ونحط فوقها الحشوة بالوسط وبعدين نصب باقي الكيك فوق الحشوة
نساويها مع بعض ( نطقها بالارضيه عشان تصير مستوية يعني )

وندخلها الفرن من تحت 30 دقيقة وممكن تزيد على حسب فرنك
ونحمرها من فوق

نخليها تبررررد ونقلبها ونكون مجهزين الصوص
6 جبن كيري + نص علبة نستله بالخلاص ونصبها فوقها والباقي بالوسط
وممكن نزينها بالمكسرات وهيرشي او كراميل





 

 


اخر تعديل كان بواسطة » خناجر ورد في يوم » 22-04-2014 عند الساعة » 01:17 PM. السبب: نسخة لتويتر يِّ ذوقْ :$
I EMAN غير متواجد حالياً
Facebook Twitter
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:18 AM.

 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2020