منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إغلاق الموضوع
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 08-07-2016, 02:48 AM   #1
جدر عواش
شيف إقلاعي نخبه
جدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحب
صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

عيدكم مباركم جميعا

اليوم يايبتلكم 3 اطباق لذيذه
و كالعاده الموضوع ينقسم قسمين الاول فيديو تطبيق للوصفة والقسم الثاني شرح للوصفة مع الصور


1-صب القفشة




الطريقة

نضع المكونات التالية

كوب طحين ابيض
نص كوب طحين اسمر
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين اكل حليب بودر
ملعقة اكل خميره فوريه
ملعقه اكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره هيل ناعم



ثم نخلطهم



ثم نظيف المقادير السائلة وهي

بيضتين + ملعقه صغيره فانيليا
نص كوب حليب دافئ
ربع كوب ماي ورد
ربع كوب ماي دافي منقوع بالزعفران



ثم نخلطهم



ونترك الخليط يتخمر ساعة تغريبا

وهذا شكله بعد التخمير



الحين نبتدي مرحلة القلي نحط الزيت على النار
ونبتدي ننزل بهذه الطريقة









وبعد ما نخلص قلي نصب علية الشيرة / القطر





----------------------


2- بسبوسة التشيز كيك




الطريقة :-


بسبوسة التشيز كيك تتكون من ثلاث طبقات


نبتدي بالطبقة الاولى


والي تتكون من
٢ كوب بسكوت شاي مطحون
قالب زبده ١٠٠ غرام
ملعقتين قشطه) قيمر )





ثم نخلطهم بالخلاط شوي





ثم اعجنة بايدي لين يتماسك
وبعدين ابتدي ارصة بالصينية او بالقالب الي حابة تستخدمينه





وبجذي الطبقة الاولى خلصت الحين نبتدي نسوي الطبقة الثانية
ملاحظه : ما ندخله الفرن في هذه المرحلة


الطبقة الثانية عباره عن
علبة روب كامل الدسم افضل
كوب حليب بودر
ظرف واحد دريم ويب
ربع كوب سكر
٣حبات جبن كيري





ثم نخلطهم بالخلاط
لين ما يتجانسون المكونات بحيث يصير كانه سائل ثقيل





بعد ما خلطناهم نبتدي نحط الطبقة الثانية في الصينية او القالب فوق خلطة البسكوت





وندخلهم الفرن لمده دقيقتين على درجة حراره 180 مجرد ان ينشف السطح
قبل ما يوصل الى مرحلة الاحمرار نطلعة





وبجذي الطبقة الثانية خلصت
الحين نسوي الطبقة الثالثة والاخيرة


وهي عبارة عن



علبة قشطه
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
نص موب سميد ناعم
بيضه + ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر





نخلطها بالخلاط لين ما تتجانس المكونات





احطه بالصينيه او القالب فوق الطبقتين الي سويناهم





وادخل الصينيه او القالب بالفرن
على درجة حراره 180 الى ان يحمر السطح
واصب عليهم شيره (قطر ) طبعا هذي الخطوه اختيارية للي يحب الحلا زايد



وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن





وممكن نزينها بالفستق او اي شي تحبينه اختياري لج





-----------------------------------

الطبق الثالث بنزلة في المشاركة ( بسبب تم ادراج عدد كبير من الصور في الموضوع وما يتحمل المزيد من الصور )



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » يكفيني وجودك في يوم » 09-07-2016 عند الساعة » 09:31 AM. السبب: اضافة لدليل المطبخ
جدر عواش غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 08-07-2016, 02:49 AM   #2
جدر عواش
شيف إقلاعي نخبه
جدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحبجدر عواش فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

3-الغريبة



المقادير :

كوبين طحين ابيض
كوب طحين نخي ( حمص )
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم او علي حسب
ملعقه وسط هيل ناعم



ثم نعجنهم بزيت الذرا ( نحط كمية قليلة زيت ونزيد كل شوي )





الى ان نوصل الى هذا الشكل




ثم تكور كور صغيره وتوضع بصينية الفرن من غير لا ندهن الصينية



ونضغط باصابعنا ضغطة خفيفة على كل كره بحيث تاخذ مكانه ( والي حاب يحط عليها شي مثل فستق او اي شي حسب رغبتكم )




وندخله الفرن ونحطه حرارة من فوق فقط علي درجة حرارة ١٨٠ لمده ٥ الي ٨ دقايق بس يحمر من تحت شوي تطلع من الفرن وتترك شوي ثم ترفع من الصينيه علشان ماتتكسر معاكم

وهذا الشكل النهائي وبالعافيه عليكم




 

 

جدر عواش غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 08-07-2016, 05:09 AM   #3
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )




وصفاتك جميله كتير حبيبتي
وكل عام وانتِ بخير



 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 08-07-2016, 06:56 AM   #4
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

عيدك مبارك
مكاني



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 08-07-2016, 07:55 AM   #5
~ حلم الطفولة ~
من كبار مميزين الفني
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ ~ حلم الطفولة ~
~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب~ حلم الطفولة ~ فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

يعطيج الف عافية حبيبتي

تسلم الايادي



 

 

~ حلم الطفولة ~ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 08-07-2016, 07:33 PM   #6
3hood1413
إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 3hood1413
3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب3hood1413 فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

يازين الغريبة زيناههه
ذكرتن بجدتي الله يرحمها تموت فيها

الله يعطيك القوة



 

 

3hood1413 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 10-07-2016, 03:40 AM   #7
نافشة شوشتها
من كبار مُميزي الفن المدبلج
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ نافشة شوشتها
نافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحبنافشة شوشتها فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

وصفات لذيذه
يعطيك العافيه



 

 

نافشة شوشتها غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 10-07-2016, 12:42 PM   #8
احترت وبس
مستجد
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ احترت وبس
احترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحباحترت وبس فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
علينا وعليكم يتبارك🌷
ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدك على هالاطباق 😍😋
ويعطيك الف عافيه



 

 

احترت وبس غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 11-07-2016, 04:15 PM   #9
ام زايد2
عضو نشيط
ام زايد2 تقييمه فيه تقدم
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

تسلم يدينك ع الوصفات الحلوة
مشكورة



 

 

ام زايد2 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
قديم 13-07-2016, 04:47 AM   #10
توفية الاقلاع
خبير إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ توفية الاقلاع
توفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحبتوفية الاقلاع فوق  هام السحب
رد : صب القفشة , بسبوسة التشيز كيك , الغريبة ( مطبخ جدر عويش )

مشكوورة ع الوصفات اللذيذة
تسلممم ايدينكك



 

 

توفية الاقلاع غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0
إغلاق الموضوع

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 02:11 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017