مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 29-07-2013, 05:26 AM   #16
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- طبقات الأرز بالـ دجاج






طبقات الأرز بالـ دجاج

صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا"
رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها
رشة بقدونس ناشف

يتبل ساعتين او ليلة كامله


نقلب الدجاج على نار عالية "بدون اضافة زيت او اي شي"
لما تبدا تنشف موية الدجاج نقصر النار



لما يستوي نضيف حبة فلفل احمر بارد مقطع مكعبات + بطاطس مقلي
على طول نطفي النار .. نغطيه على بال مانسوي الرز



٢ كوب و نص رز مغسول
نغلي موية ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كأننا نسلق مكرونه ماتهمنا كمية المويه
نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط



ندهن الصينية بـ قطعة زبدة



نكب الحشوة ونرتبها زين بالملعقه
نكب الرز و نواسيه زين بالملعقه بعد
نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطه خفق " على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك"
نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه - ساعه الا ربع




الرابط




صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 10.jpg (124.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4371)
نوع الملف » jpg 11.jpg (109.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4237)
نوع الملف » jpg 12.jpg (137.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4275)
نوع الملف » jpg 13.jpg (103.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4288)
نوع الملف » jpg 14.jpg (59.7 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4102)
نوع الملف » jpg 15.jpg (138.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 4117)
نوع الملف » jpg 16.jpg (132.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 6558)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » دليل المطبخ في يوم » 26-11-2015 عند الساعة » 11:05 AM.
دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس