مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 26-07-2013, 08:17 AM   #13
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
فطآير الكفته



فطآير الكفته

نبدآ ب الكفته:
لحم مفروم + 3 حبات توست مطحون ناعم + بيضه + فلفل اسود + 6 حبات ثوم مهروس ناعم
بقدونس مفروم ناعم + ملح

نعجن المقادير اللي فوق كلهآ سوا , بعدهآ نشكلها على هيئه اقراص متوسطه

و يا إما تحطينها بالفرن :
" تدهنين الصينيه بـ زيت و يفضل الزبده او السمنه وبعدها تحطين الاقراص
وتدهنينها بشويّه زبده ودخليها الفرن "

أو

تقلينها بالزيت على نآر هآديه
تكونين وقتها عجنتي العجينه ..... تفردينها وتقطعينها بشكل دائري

و جهزي جبن بارميزان + جبن تشيدر

و اول شيء تحطين الكفته وفوقها جبن وكثريه
وتجمعين العجينه وتسكرينها بقوه

و لما تحطينها بالصينيه في الفرن , خلي المكان اللي سكرتيه يكون هو تحت
وادهنيها بصفار البيض و اضيفي سمسم و حبه البركه - حسب الرغبه -


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 10799qs78.png (533.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3834)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس