مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 22-05-2016, 06:05 PM   #121
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : |[ الأطباق الصحيَة والدايت ]|

بيتزا

الكميه لقرص وسط
3\4 كوب دقيق خالي الجلوتين- نص م ص صمغ الزانثان – نص م ك سكر– 1م زيت زيتون – نص م ص بكنج بودر – ملح –3\4 م ص خميره - نص كوب ماء او زياده شوي
تعجن 5 دقائق ثم تسكب في صينيه مبطن القاع بورق زبده وتترك تخمر 35 دقيقه ثم تدخل فرن حار حتى تستوي
الحشوه أي نوع يعجبكم اخترت صلصه وقشقوان وفلفل رومي وزيتون وطماطم


بوريك بالخضاروالجبنه

ممكن تعمل حلوه او مالحه
نعمل اولا الرقاق خليط ( 1كوب دقيق خالي الجلوتين كوب ونص ماء رشة ملح) تخلط المكونات جيدا ثم ناخذ صاج غير لاصق وندهنه بفرشه الخليط حتى تتكون عندنا مثل ورقة البسطيله المغربيه وتترك حتى يتغير لونها للابيض وتقلب الجهه الثانيه قليلا ثم توضع في حافظه وتدهن بين كل طبقه واخرى بقليل من الزيت والسمن المخلوط حتى ننتهي من الكميه
ثم نرص بصينيه 4 طبقات وتضع الحشوه حشوتي دجاج وجزر وبصل وبطاطس وبازلاء وملح وفلفل وشوي بهار وترش بكميه من الجبنه أي نوع وتوضع 3عليها طبقات وتدهن ببيض وترش بحبة البركه وتدخل الفرن حتى تتحمر من الجهتين وتخرج وتقدم


سمبوسه بف

2كوب دقيق خالي الجلوتين- 4م نشا - ربع م ص ملح - 4م زيت او خليط زيت وسمن - حوالي 3\4كوب ماء للعجن يوضع بالتدريج
تعجن المقاديرمع بعض حتى تتكون عجينه طريه غير لاصقه باليد وترتاح 10 دقائق ثم تفرد وتشكل وتقلى
حشيتها جبنه بيضاء وشبت بأمكانكم تحشوها أي نوع حشوه سواء مالحه او حلوه



الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg DSCN1678.jpg (64.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 104)
نوع الملف » jpg RSCN1715.jpg (74.5 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 105)

 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 22-05-2016 عند الساعة » 06:10 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس