مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 06-08-2013, 12:32 PM   #17
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
- سيزلنغ لحم








سيزلنغ لحم

المقادير :
كوسا + بصل + جزر +فلفل رومي مقطعين أعواد طولية ،،
صلصة باربكيو ،،
صوص صويا ،،
شرائح اللحم ،،
-الصوص : ( 3 ملاعق كبيرة زيت + 3 ملاعق دقيق + كوب ماء دافيء
+ 2 ملعقة صوص باربكيو + 2 ملعقة معجون طمام ) ،،
- للزينة بصل أخضر مقطع ،،

الطريقة :
- يضاف للحم ملعقتين كبيرة من صوص الباربكيو و ملعقة من صوص الصويا ،،
ويحرك ويترك نص ساعة في الثلاجة ،،
- يوضع زيت في قدر ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ،، ثم تضاف باقي الخضروات و تقلب
على النار لمدة 10 دقائق مع المحافظة على شكلها ،، ثم ترفع عن النار وتترك جانباً ،،
- يوضع في قدر ملعقة زيت ويوضع اللحم المتبل ويحرك ويغطى لمدة 10 دقائق حتى يستوي اللحم ويجف السائل ،،
- في قدر آخر يوضع مقادير الصوص جميعها وتحرك ،،
- ثم يضاف اللحم على الصوص و يضاف الخضروات أيضاً وتقلب مع الصوص جيداً ،،
- تترك على نار هادئة لمدة نص ساعة أو ساعة على حسب أستواء اللحم ،،
وبالعافيه ،،

الرابط




 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس