مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 29-07-2013, 03:27 AM   #18
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
اقماع بالبطاطس والباذنجان



اقماع بالبطاطس والباذنجان

العجينه اي مقدار عجينه يضبط معاك انا استخدمت هنا عجينه العشر دقايق
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

الحشوه:
بصلتين\ حبه فلفل بارد\حبتين طماط\4افصاص ثوم\ بطاطس ممقطع مكعبات صغيره مره ومقلي \باذنجان مقطع مكعبات صغيره ومقلي\ ملح \بهاراتط\ملح الليمون.
الطريقه:
نحمس البصل لحد مايصير لونها ذهبي ونضيف افصاص ثوم و لفلفل بارد مفروم ونخليها تقريببا 5 دقايق ونضيف الطماط ونخليها لين يذبل ونضيف الملح وايضا ملح الليمون الكمون والبهارات ونقفل النار عليها وبعدها نضيف البطاطس والباذنجان وتحشى بها الاقماع.


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » png 28068539.png (597.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 3251)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس