مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 28-07-2013, 03:49 AM   #19
دليل المطبخ
إدارة المنتدى
دليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحبدليل المطبخ فوق  هام السحب
شوربة الطماطم

.

شوربة الطماطم



مقادير

3 حبات طماطم مقطعة اثمان
بصلة متوسطة مقطعة جوانح
فصين ثوم مقطعة شرائح
كريمة خفق
زيت زيتون
ملح - حسب الرغبة
فلفل أبيض - حسب الرغبة

طريقة العمل
* نشوح الثوم والبصل بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل البصل مع إضافة الملح والفلفل الأبيض

* نضيف قطع الطماطم ونتركها على نار متوسطة مع التقليب حتى تذبل

* نضيف كوب ماء مغلي ونتركه على النار ربع ساعة تقريباً

* يخفق الخليط بالخلاط ويصفى جيداً
( احتفظي باللب الناتج عن تصفية الخليط لإستخدامه لاحقاً بالطهي كـ البيتزا )

يعاد الخليط على النار لمدة 5 دقائق على نار متوسطة
[ عند التقديم تضاف الكريمة بعد تسخينها بالوجه أو تمزج مع الشوربة حسب الرغبة ، وبالعافية


الرابط



صورة مرفقة
نوع الملف » jpg 3605708957_573caac647_z.jpg (93.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1521)

 

 

دليل المطبخ غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس