مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 09-05-2016, 03:15 AM   #1
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
Eq14 38 وأعشق كل ماتصنـــــــ(My food is gluten-free)ـــــعه يدي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا ثاني موضوع اطل عليكم فيه
حبيت اخصص هالموضوع واتكلم فيه عن حساسية الجلوتين طبعا اغلب الناس مايعرفوه
بوضح لكم نقطه مهمه قبل ماابدأ (انا مو اخصائيه لكن بتكلم لكم على اساس بحثي وتجربتي )
اولا بشرحلكم اايش هي حساسية الجلوتين (طبعا بشكل مختصر) واللي حاب يطلع على تفاصيل اكثر فيه اطباء تكلموا عنه بأمكانكم تبحثوا بشكل اعمق بالعم (google)
بعرف لكم الجلوتين بالمختصر
هو بروتين القمح والمسؤول عن اعطاء القوام المطاطي للعجين ويوجد ايضا بالشعير والجاودار والشوفان والسميد ومعظم انواع الحبوب
مرض حساسية الجلوتين او(السيلياك)
كمان يسمونه (الداء الزلاقي)التهاب بالأمعاء الدقيقة يؤدي الى ضمور للأهداب المبطنة للأمعاء الدقيقة مما يؤدي لمشكله في امتصاص المواد الغذائية وظهور الاعراض
اعراضه كثثثثثيره بس بختصرها لكم
امراض المناعة الذاتية - نقص الفيتامينات والانيميا - زيادة الوزن او نقصان الوزن بدون سبب واضح – اختلال وظائف الهضم - خلل بالهرمونات - مشاكل البشرة - مشاكل نفسيه – اوجاع بالجسم
اسبابه لحد الان ماعرفوا ايش اسبابه
علاجه الوحيد هو الحميه والابتعاد عن أي منتج بداخله أي نسبه حتى لو ضئيله من مادة الجلوتين
طبعا نسبة تنظيف الجسم من الجلوتين بعد الحميه ياخذ من 4 شهور الى 12 شهر عشان يرجع الجسم لحالته الطبيعية ويستفيد من جميع العناصر الغذائية وتختفي الاعراض وماننسى الخضار والفواكه بهذي الفتره يكون عليها تركييييز عشان تعوض نقص الفيتامينات اللي بالجسم



أي منتج علية هالشعار يعني خالي من الجلوتين كمان فيه شركات صرحت انو منتجاتها خاليه من الجلوتين
الاسم :  Gluten.jpg

عدد مرات الظهور : 5296

الحجم :  16.8 كيلو بايت

ادري تكلمت كثير بس حبيت اوضح لكم عن ايش يتكلم موضوعنا
نجي للوصفات اللذيذة اللي بإمكان الكل يستفيد منها
هذي صورة المنتجات اللي استخدمتها
الاسم :  FSCN1587.jpg

عدد مرات الظهور : 5519

الحجم :  137.4 كيلو بايت
الاسم :  FSCN1586.jpg

عدد مرات الظهور : 5286

الحجم :  92.0 كيلو بايت
الاسم :  FSCN1577.jpg

عدد مرات الظهور : 5248

الحجم :  77.3 كيلو بايت
الاسم :  RSCN1620.jpg

عدد مرات الظهور : 5227

الحجم :  85.5 كيلو بايت

طبعا بالماركت الكبيره فيه اقسام مخصصه للحميه والاكلات العضوية بتلاقو فيها منتجات كثيييره بس طبعا سعرها مرتفع على الاغلب فحبيت اسوي الموضوع هذا واختصرلكم المنتجات وسعرها مقبول وبنفس الوقت الطعم 95% نفس الاكل العادي
للفطور
فرنش توست
الاسم :  DSCN1623.jpg

عدد مرات الظهور : 6344

الحجم :  107.6 كيلو بايت
للتوست
نخلط 2ونص كوب دقيق – 1م كبيره خميره – 2 كوب حليب او ماء رشة ملح ورشة سكر
تخلط جميع المكونات لمدة 5 دقائق ثم تبطن صينية توست بورق زبده ونسكب الخليط ويترك حتى يختمر لمدة ساعه وتدخل فرن حتى يستوي ويخرج يغلف بفوطه حتى يبرد ثم يقطع ويقدم
هالوصفه ممكن نسوي فيها البقسماط وكنافه كذابه
نجي للوصفه الاساسيه
شريحتين توست ندهن بينها بنيوتيلا ونغمسها
بخليط كاسترد (بيضه - نص كوب حليب - فانيلا ورشة قرفه - 2ملعقة سكر اسمر)
بعدين نحمصها بشووي زبده من الجهتين
قدمتها مع سكر بودره وموز


كريب
الاسم :  RSCN1572.jpg

عدد مرات الظهور : 6350

الحجم :  71.6 كيلو بايت
تعمل 3 حبات كريب وسط
ربع كوب دقيق - 1بيضه صغيره او بياض بيضه كبيره- فانيلا- برش ليمون -1م زيت- نص كوب حليب سائل تخلط بالخلاط وترتاح 5 دقائق ثم نبدأ نشتغل فيها وتقدم
قدمتها مع مربى العنبيه وبرش الليمون وسكر بودره


بانكيك
الاسم :  DSCN1579.jpg

عدد مرات الظهور : 6272

الحجم :  73.7 كيلو بايت
تعمل 6 اقراص وسط
نص كوب دقيق -1م ص بكنج بودر- رشة ملح - 1ونص م ص سكر - 1 ونص م ك زيت - بيضة صغيره او بياض بيضه - فانيلا - نص كوب حليب
تخلط جميع المكونات وتعمل اقراص حتى ننتهي من الكميه
قدمتها مع فراوله وتوت مشكله وشراب القيقب (maple syrup)
ممكن تعمل الكميه كامله ونصها تؤخذ للفطور والنص الثاني ممكن يدخل الثلاجه لثاني يوم وتدخل الميكرويف



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » 0سمو0 في يوم » 09-05-2016 عند الساعة » 05:49 PM.
0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس