الموضوع: منيو مميَز كيكات وحلويات ❤❤❤
مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 13-11-2014, 06:32 PM   #2
dodo194
من كبار ذواقين الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ dodo194
dodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحبdodo194 فوق  هام السحب
رد : كيكات وحلويات ❤❤❤







النابلسيه
الطبقه الاولى: بسكوت دايجستيف + زبده
الطبقه الثانيه: بالخلاط كوب ونص فستق مطحون مع نص علبة نستله وعلبة قشطه نوزعهم بالتساوي ع القوالب وندخلها فرن مسخن من قبل من فوق بس على 180 ونتركها الين تجمد الطبقه
نطلعها ونخليها تدفى شوي
الطبقه الثالثه: 6 جالكسي ساده مذوب نوزعهم وندخلها الثلاجه لوقت التقديم







مولتن كيك
المقادير:
كوب تشوكلت تشبس (حبيبات الشوكولاته من هرشي)
نص كوب زبده (اصباع كامل اللي مية جرام + ملعقة طعام زبده)
نص كوب طحين عادي
ربع ملعقة حلى نسكافيه
ربع ملعقة حلى ملح
نص ملعقة حلى فانيلا
اربع بيضات كاملات
صفار بيضتين
ثلث كوب سكر ( لو تحبونها حاليه اكثر خلو الكميه ثلثين كوب)
الطريقه:
- اول شي نسخن الفرن على درجة ٢٢٠ c
- نبخ القوالب اللي عندنا ببخاخ الزيت او نمسحها بزيت او زبده ونخليهم على جنب
- نذوب الزبده والشوكولاته ع النار او المايكروويف ونحركهم زين حتى يتجانسون ونتركهم على جنب
- بزبديه صغيره نحرك بشوكه الطحين + النسكافيه + الملح ونخليهم على جنب
- نخفق بالخفاقه الكهربائيه البيض وصفار البيض مع السكر والفانيلا حتى يتجانسون بعدين نضيف لهم خليط الشوكولاته والطحين ونخفق حتى يتجانسون مانكثر خفق
- نوزعها بين القوالب بالتساوي (طلع معاي ٧ حبات نفس ذا الحجم)
- ندخلها الفرن لمدة ١٢/١٣ دقيقه مو اكثر
- لمن نطلعها راح تكون لسى لينه وتتحرك نتركها ع الكاونتر عشر دقايق بعد كذا نمرر على اكراف القوالب بسكينه ونقلبها بالصحن
- تقدم دافيه مع ايس كريم ولو حابين فراوله او توت






تشيزبسبوسه
الطبقه الاولى:
بسكوت دايجستيف وزبده ذايبه نورعها ونرص عليها بالفنجان
الطبقه الثانيه:
٦ كيري + كوب حليب بودره + نص كوب سكر + زبادي
نحطها بالخلاط الكاس ونوزعها ع الفناجين وندخلها فرن ساخن من فوق بس ونحطها في اخر رف ونتركها حتى تجمد
الطبقه الثالثه:
علية قشطه وبنفس العلبه مرتين سميد ومره جوزهند ومره زبده ذايبه ومره مويه ومرتين سكر وملعقة طعام ممسوحه بيكينق باودر
حركيهم بالخفاقه اليدويه زين بعدين وزعيها ع الفناجين وندخلها فرن ساخن من فوق بس ونحطها في اخر رف ونخليها الين تستوي وتتحمر شوي
سقيها شيره وزينيها زي ماتحبي





تشوكلت تشب كوكيز
بزبدية صغيره نخلط ثلاث اكواب طحين وملعقه صغيره بيكينق صودا ونتركهم على جمب
بعدين نخفق مع بعض اصباعين زبده بحرارة الغرفه مع كوب سكر ابيض وكوب سكر بني
وملعقه صغيره فانيلا الين يتجانسون
بعدين نضيف بيضتين ونحركهم الين يتجانسون
نضيف خليط الطحين ونحرك الين يتكون معانا عجينه
نضيف كيس حبيبات شوكولاته هرشي ونعجنها بعدين نغلفها وبالثلاجه ثلث ساعه
نسخن الفرن من تحت على حرارة ١٨٠
نطلع العجينه ونسوي كور المقاس اللي حابين ونحطه على ورق زبده ونخبزه لمدة عشر دقايق بس
لمن نطلعه بيكون لين عادي اتركيه عشر دقايق وبيصير متماسك






 

 

dodo194 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس