مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 30-11-2012, 06:16 PM   #38
قادمة من بعيد
عضو مقلع
قادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحبقادمة من بعيد فوق  هام السحب
إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة خناجر ورد »



- وشويت قطع ناجت الدجاج



حبيبتي ناجت الدجاج مو صحي أبدًا .. بالعكس مضر بالصحة كثير..






أنا أول مرة أشارك معكم..
معي طبقين واحد سمك واحد دجاج..

السمك:
أول شي أطحن في الخلاط (أو في القطاعة الكهرب) طماطم وكزبرة وشبت وملح وبهارات مشكلة.. وكمون وفلفل أسود.. وصلصة صويا إذا تحبين ..
تصبينها في الصينية
وتقطعين الخضار اللي تحبينها (أنا حطيت زهرة وكوسا وبطاطا)


وتبهرين السمكة وتقصدرين الصينية وتحطينها في الفرن لين تنضج..
لذيذة مرة والصوص الأحمر اللي تحت يعطي السمكة نكهة غير..



الدجاج:
تقطعين صغار: بصل وطماطم وفلفل بارد وملفوف وسبانخ (أو رجله أو أي حاجة خضراء)
وفاصوليا ...
وتقطعينها مع الخضار اللي تحبين ممكن كل مرة تغيرين في نوع الخضار..
مرة قطعت معاها بنجر بس..
ومرة بطاطا حلوة وكوسة ..
ومرات تقطعين كل الخضار اللي عندك..
يعني حسب الرغبة والموجود عندك..

املحي الخضار وإذا تبين تحطين بهارات.. أو بدون مو مشكلة..
وحطي معها شوي زيت دوار الشمس أو زيت زيتون..


بعدين تتبلين الدجاجة وتحطينها فوقها

وتغطينها بالملفوف (لأني شفت معلومة في تويتر من دكتور متخصص يقول أن القصدير مو صحي يكون فوق الأكل مباشرة ويتعرض لحرارة .. عشان تتفادين المادة المضرة اللي تطلع منه حطي ملفوف فوق الأكل بعدين إذا نضج شيلي الملفوف وأرميها في الزبالة)


وتخلينها في الفرن لين تستوي أنا تجلس معي في حدود ساعة الا ربع ..
أهم شي شيكي عليها لا تحترق من تحت..

وبالعااافية




 

 

قادمة من بعيد غير متواجد حالياً
Facebook Twitter اضافة رد مع اقتباس