مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 31-01-2012, 05:30 PM   #1
Blair
إقلاعي مميز
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Blair
Blair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحبBlair فوق  هام السحب
إطلالتي الأولى )الصباح لا يتغير, ولكنه كل يوم يأتي بشكل أجمل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لي فترة متابعة القسم ودخل مزاجي وعجبتني وصفات ولا أروع وقلت خليني اضيف وصفاتي
المنيو
سمك مقلي
لحم في الفرن
دجاج بالخضروات
برياني الدجاج
بيتزا
دونات
بسبوسة
ورق عنب
تشيز كيك الجيلي
كيك اختراعي
اسباغيتي على طريقتي




سمك مقلي
طبعاً المغزى كله في تتبيلة السمك اللي هي
ثوم مطحون مع فلفل حار وفلفل اسود وزنجيل مطحون وليمون هاذي الخلطة تنحط داخل السمكة بعد ما تفتحينها من النصف وبعدها تقلينها وتقديمها مع رز ابيض او صيادية وسلطة الفلفل اللي هي عبارة عن طماطم وكزبرهـ وفلفل وملح وليمون

لحم في الفرن
نبدأ بتبهيرة اللحمة اللي هي عبارة عن كركم وملح وفلفل اسود وزنجبيل وهيل وشوي خل وخليها 2ساعتين وبعدها حطيها في صينية وغطيها ودخليها الفرن لمدة 2 اوعلى حسب قطع اللحم اللي عندك


دجاج بالخضروات
اللي نحتاجه : حبة دجاجة بطاطس جزر بصل فلفل رومي
اول شي تغسلين الدجاجة وتقسمينها بالنص او تقطعينها قطع وتبهر بالملح والفلفل وبهارات الكاري والثوم
ثاني شي تقطعين الخضار ورشي عليها شوية ملح وفلفل
حطي الخضار في الصينية وفوقها الدجاجة لمدة ساعة على درجة 200*
*لا ينزع الجلد من الدجاجة


رز برياني
نحمس اللوز والزبيب
بعدها نبدأ نحمس البصل شرايح مع الهيل والقرفة والقرنفل لين ما يتحمر البصل ويصير بني
نضيف قطع الدجاج مع البهارات والثوم والفلفل والكركم وبهارات البرياني
نضيف 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي ويغطى حتى يستوي الدجاج
نضيف الرز المسلوق عالدجاج مع ملون الطعام الاصفر
برب



 

 


اخر تعديل كان بواسطة » Blair في يوم » 31-01-2012 عند الساعة » 05:32 PM.
Blair غير متواجد حالياً
Facebook Twitter