مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 01-01-2012, 11:16 PM   #56
غرور أنثى
من كبار شخصيات الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ غرور أنثى
غرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحبغرور أنثى فوق  هام السحب

_ سلطة الخضار المقلية
المقادير

زهره مقليه
بصل مقلي
بطاطس مقطع شرايح ومقلي
بصل أخضر
خيار
خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر






الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط السوس




عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز

ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه

ونقدمها زي ما نحب ..





_حلقات البصل وأصابع الموتزريلا

نقطع جبن الموتزريلا الى أصابع
ونقطع البصل الأبيض حلقات ..

للتغميس
علبة حليب مبخر ( مكثف غير محلى )
تبلته بملح وفلفل وبابريكا مع رشة فلفل حار



نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط
ونرجع نعيد نفس الشي
يعني مرتين يابنات نغمسهم بالحليب والبقسماط
( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش )




البصل والأصابع نفس الطريقة ..
ونقليهم لحد ما يصير لونهم ذهبي..








مع اصابع الجبن قدمت صوص الثوم
وصوص الطماطم ..

_ كرات الجبن بالزيتون

1ونص كوب جبن حلوم مبشور
2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير
مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة
كاس ونص دقيق
حليب للعجبن ..




تعجبن المكونات بالحليب لحد ما تتماسك
بس ما تكون لينه مره لأ تكون مايله للقساوة
نبدأ نحشيها بالزيتون ونحطها بالبيض بعدين البقسماط




نقليها بزيت عميق ..

نقدمها مع سوس الفلفل الحار او المسترد والعسل




_ سلطة رولات الباذنجان

المقادير



باذنجان حجم كبير
بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات

نبدأ ناخذ وحدة وحده

ونحشيها بالحشوة

الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون

نلفها مثل الأصابع
الصور توضح ..

نحطها بصحن التقديم
نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون

ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف



وتتقدم زي ماتحبون






 

 

غرور أنثى غير متواجد حالياً
Facebook Twitter