مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 20-12-2011, 04:34 PM   #924
al wejdaan
عضو مقلع
al wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحبal wejdaan فوق  هام السحب



مسآكم خير ,









, Chinese Chicken


^ لـ اللي طلبوه






آولآ خليط الدجآج :
دجآج فيليه مقطع مربعآت كبيره , 4 ملآعق نشآ , ملعقه صغيره ملح , ملعقه صغيره كزبره مطحونه , رشة فلفل ابيض , ربع ملعقه كمون .
نخلطها مع بعض زين و نخليها على جنب .

المرق :
1 كوب مرق دجآج , ملعقتين خل , ملعقتين سكر , 3 ملآعق صويآ صوص , ملعقتين عصير ليمون , ملح , رشة فلفل آبيض .
نخلطها بعد و نخليها على جنب .


خليط النشآ :
ملعقه نشآ , ربع كوب مآء



خليط الثوم و الزنجبيل :
2 إلى 3 فصوص ثوم , ملعقه صغيره فلفل حآر مطحون , ملعقه زنجبيل طازج مفروم , 3 آعوآد بصل آخضر مقطع .




ـ نقلي الدجاج في زيت عميق حتى يصير لونه ذهبي , في قدر نحط ملعقه زيت و خليط الثوم و الزنجبيل و نقلب لين يصير الثوم ذهبي , نضيف له المرق و إذا قارب الغليان نضيف خليط النشآا مع التقليب و نضيف قطع الدجآج المقليه , نخليه ع النآر لين يستوي الدجآج .

يقدم مع رز آبيض



عوآفي ,




 

 

al wejdaan غير متواجد حالياً
Facebook Twitter