مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة
قديم 17-08-2010, 07:00 AM   #3
مـا تهـاب
من كبار المسافرين
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مـا تهـاب
مـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحبمـا تهـاب فوق  هام السحب


8\شوربة الكوسا الايطالية

شوربة سريعة بنكهة عجيبة تخلي الكل يسأل عن مكوناتها

المقادير
5 حبات كوسا متوسطة
كوب الاربع حليب طازج
مكعبين ماجي
ملعقة اوريقانو وملعقة بهارات ايطالية مشكلة
فصين ثوم مفرومين فرم ناااعم
مقدار ملعقة حلا من الزنجبيل الطازج المفروم فرم ناعم جداً

الطريقة
نسلق الكوسا لمده نص ساعه
نخلط الكوسا مع موية السلق و الحليب في البلاندر
في قدر الشوربة نكشن قطعة الزبدة الصغيرة مع الثوم والزنجبيل والماجي وباقي البهارات
وبعدها نضيف مزيج الشوربه ونتركها على نار هادية الى ان تاخذ غلوتين وبالعافية



9\شوربة الكوسا المميزة

هالشوربة ادمااااان نكهة القرفة فيها مميزة جدا

المقادير
5حبات كوسا متوسطة
صدر دجاج
عودين قرفة
مكعبين ماجي
كاسة حليب
رشة فلفل اسود

الطريقة
تسلق حبات الكوسا مع صدر الدجاج وعيدان القرفة لمدة نص ساعة او اكثر شوي
يخلط الكوسا مع موية السلق وكاسة الحليب في البلاندر
يقطع صدر الدجاج لقطع صغيرة
في قدر الشوربة يكشن الدجاج مع قطعة زبدة صغيرة والماجي والفلفل الاسود وبعد تحمير الدجاج نضيف الشوربة
وبعد الغليان يضبط الملح وبالعافية



10\ شوربة الكويكر التقليدية

وهل يخفى القمر

المقادير
قطع لحم بالعظم
3 حبات طماطم مطحونة بالبلاندر
5 ملاعق كويكر
البهارات ( عود قرفة 3 حبات مسمار قرنفل ورقة غار حبة ليمون اسود ورشة بهار مشكل مكعب ماجي )
راس بصل صغير مفروم
ملعقتين صلصة

الطريقة
في قدر نكشن البصل مع قليل من الزيت ونضيف اللحم ونقلب اللحم مع البصل
نضيف البهارات والصلصة ونقلب
نضيف الطماطم المطحون ونتركه عل نار متوسطة حتى يغلي
بعد الغليان نخط الموية المغلية ونتركها على نار هادية ونحضر الشوفان
نذوب شوفان الكويكر في كاسة مويه ونضيفها ع الشوربة ونتركها على نار هااااادية لمدة ساعة ونص او ساعتين
وكل ماطبخت اكثر كل ماصارت الذ
بين كل فترة ربع ساعة يتم التحريك عشان مايلصق اللحم بقاع القدر
وممكن استبدال اللحم بالدجاج
وبالعافية







 

 


اخر تعديل كان بواسطة » مـا تهـاب في يوم » 17-08-2010 عند الساعة » 08:45 AM.
مـا تهـاب غير متواجد حالياً
Facebook Twitter