PDA

عرض كامل الموضوع : ®°•°°™♥ ركن الطهاة ♥ ™°°•°® - الرجاء مراجعة الرد #187 للاهمية .


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 [28] 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

تراي جيت
11-06-2011, 07:30 PM
مرحبا للجميع

دورت بهارات المسالا مالقيتها

ياليت تدلوني على شركه معينه تبيعها

وهل مكتوب عليها بهارات المسالا ولا لها اسم ثاني؟

Nahasoo
11-06-2011, 07:38 PM
خذي لحمه مفرومه نوع كويس <عند العثيم النعيمي اللي بصحن أو خذي مفروم طازج
قطعي بصل صغااار مررره<<شبه مفروم
وبقدونس نفس الشي اخلطيهم مع اللحمه النيه وملح وفلفل أسود وبهارات
وكوريها يفضل تكون صغار << بعضهم يحط بيضه بعدين يكورها بس ماأننصحك فيها يبين طعمها
في الخلاط حطي طماط وشوي مويه -ملح - بهارات -معجون طماط -فلفل رومي وصبيه بصينيه مستطيله أو ممكن قدر وسيييع وحطي الكور فيه وقلبيها الين تنضج.
اذا صينيه دخليها الفرن, واذا قدر عالنار عادي, أفضل القدر تخلص بسرعه وماتنشف مرقتها

وعوافي عليك وع المحروس
ولاتنسيني من دعواتك
+
bp039

ياحبيبتي مرررره شكرا
سويتها بهالطريقه بس ماضبطت
طلعت كور بهارات مو كور لحم وطعمهاpb093pb093

المشكله اخينا في الله جاب لحم مفروم كثير جدن ماااعرف وش اسوي فيهpb131pb131

مفلوقه بحصاه
11-06-2011, 07:54 PM
مفلوقه بحصاه

سمي ياغلا ..


..|| بطاطس ودجر ||..

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/101158_t169.jpg


بالطريقه مكتوب انو قوام الخليط اخف من خليط اللقيمات اقصد انو مثل خليط البان كيك خفيف شوي ..

الرابط /



،



..|| دب الباذنجان ||..

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/101200_l169.jpg



اسمها بالموضوع ( Dipping Eggplant )

الرابط /





،


..|| الخبز البلغاري ||..

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/101201_x169.jpg



الرابط /






،

..|| فطير مشلتت ||..

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/101202_m169.jpg


الرابط /

ما هي غريبة نلتقي دون ميعاد بس الغريبة نفترق دون تلميح.. ! ‘‘آطباق منوعه‘‘ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12607558&postcount=2)

مششششكوره حبيبتي الله يعافيك pb189pb189


بنات ابي اسالكم شنو طريقه خبز الهمبرقر ابي مثل المطاعم مو الاسواق حقهم مو حلو pb094
وابي خلطات احطها معه وشنو بعد احط عشان يصير لذيذ مثل ماك pb027

نجمة الصبح...
11-06-2011, 07:59 PM
خبز التورتيلا وين يباع ...؟؟


وكيف طريقه البطاطس بالفرن وكم يجلس بالفرن ..؟

ياسمينة خالد
11-06-2011, 08:14 PM
بنات انا عندي جهاز الدونات الصغير

ابغا طريقة خليط الدونات كيف ؟

ابغاه لين قطن ولذيذ ..

~{ Ro7i T7bk
11-06-2011, 08:19 PM
خبز التورتيلا وين يباع ...؟؟



مخابز الراشد

حلويات رغد

اي سوبر ماركت


بنات انا عندي جهاز الدونات الصغير

ابغا طريقة خليط الدونات كيف ؟

ابغاه لين قطن ولذيذ ..

احط فيه خليط الكيك pb189

oh La La Laaa
11-06-2011, 08:28 PM
مرحبا للجميع

دورت بهارات المسالا مالقيتها

ياليت تدلوني على شركه معينه تبيعها

وهل مكتوب عليها بهارات المسالا ولا لها اسم ثاني؟

انا اجيبها من كارفور اسمها شكن ماسالا
ماركه مهران

فراشه فيروزيه
11-06-2011, 08:28 PM
بنات الرياض انا من الشرقيه وجايه الرياض بكرا ودي بمحلات مواعين مميزه واسعارها محلوه وتقديمات مناسبه للنفاس يعني اشياء غريبه؟؟
ياليت تساعدوني

في عندك محلات العويس وتقومين بالسلامه

bnt-baba
11-06-2011, 08:40 PM
بنااااااااااااااات بليز
عندي بازلاء طااااااااااازه وابي اسوي اكله فيها وعندي بعد لحم مفروم

فراشه فيروزيه
11-06-2011, 08:46 PM
ممكن شو احسن بهارات للبرياني ومين احسن محل او سوبر ماركات يبيعها؟؟؟

مظلومه اعلامياً
11-06-2011, 08:51 PM
السلام عليكم
هذي الطريقة بنات ..
QUOTE=مظلومه اعلامياً;30718642]حلاي:D
أتعب وأنا أقول لذيييييييييييييذ pb189:sm5::sm1:

http://www.dohaup.com/up/2011-06-11/admin1859226296.jpg (http://www.dohaup.com/)



(http://www.dohaup.com/)[/QUOTE]



اولا: نحضر قوالب البسكوت
الطبقه الاولى :
2 مارس + 2 سنكرس + حليب سائل تقريبا فنجال الشاهي ( بحمام مائي ) وبعد ماتسيح الشكولاته نكسر عليه 3 حبات بسكوت ساندوتش وتوضع على صحن البسكوت كطبقه اولى ,,,
ثم الطبقه 2 ( جبنة فلادلفيا + 1 دريم ويب + فنجال قهوه حليب سائل بالخلاط ) ثم توضع في كيس وتدخل الثلاجة قليلا حتى تبرد ثم يقص طرف الكيس وتعصر الخلطة بشكل دائري على الحلا
الطبقه الاخيره الباي فيلنج

دعواتكم إذا ضبط معكمpb094

حبة توت ..*
11-06-2011, 08:55 PM
بنات عندي الفناجيل البلاستيك كثيييييره ابي اسوي حلا فيها
واللي متوفر عندي 2 جالكسي 2 مارس قشطه بسكويت .. كيك فانيلا ..

ابي طريقه حلا لهالفناجيل :)

بلييييييييييييز حبيباتي :)
ذكرتيني بحلا صديقتي أيام الجامعه <<بس هي تحط بسكوت اوريو
بسكوت اوريو مطحون
بعدين طبقه بيضاء <<نستله وكيري
كيك
بعدين القشطه والمارس

ياحبيبتي مرررره شكرا
سويتها بهالطريقه بس ماضبطت
طلعت كور بهارات مو كور لحم وطعمهاpb093pb093



المشكله اخينا في الله جاب لحم مفروم كثير جدن ماااعرف وش اسوي فيهpb131pb131
أختي ممكن انت كثرتي بهارات مررره, ماأقدر افيدك أكثر من كذا,لأن الكتاب مو محدد البهارات
عسى ماكرهتيني:D


خبز التورتيلا وين يباع ...؟؟



هرفي
بنااااااااااااااات بليز
عندي بازلاء طااااااااااازه وابي اسوي اكله فيها وعندي بعد لحم مفروم
اسلقي البازلاء مع جزر وفاصوليا واخلطيها مع الرز الأبيض والشعيريه
+
واللحمه سويها كرات اللحم





bp039bp039bp039

جـراح بـارده
11-06-2011, 09:04 PM
-



الله لايهينكم ابي طريقة بسبوسه عندي سميد من سنة جدي بيخرب ودامني نشيطه خل اسويه الليله ...:Dpb189



الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حبة توت ..* »
خذي لحمه مفرومه نوع كويس <عند العثيم النعيمي اللي بصحن أو خذي مفروم طازج
قطعي بصل صغااار مررره<<شبه مفروم
وبقدونس نفس الشي اخلطيهم مع اللحمه النيه وملح وفلفل أسود وبهارات
وكوريها يفضل تكون صغار << بعضهم يحط بيضه بعدين يكورها بس ماأننصحك فيها يبين طعمها



هذي طريقة داوودباشا ولا ...؟
طيب ينفع دجاج مفروم بدل اللحم <ماحبه:(

حبة توت ..*
11-06-2011, 09:22 PM
-



الله لايهينكم ابي طريقة بسبوسه عندي سميد من سنة جدي بيخرب ودامني نشيطه خل اسويه الليله ...:dpb189







هذي طريقة داوودباشا ولا ...؟
طيب ينفع دجاج مفروم بدل اللحم <ماحبه:(
هو نفس الشي اختلاف اسماء بس...
ماجربت الدجاج

مهاوجيه
11-06-2011, 09:29 PM
السلام عليكم
هذي الطريقة بنات ..
QUOTE=مظلومه اعلامياً;30718642]حلاي:D
أتعب وأنا أقول لذيييييييييييييذ pb189:sm5::sm1:

http://www.dohaup.com/up/2011-06-11/admin1859226296.jpg (http://www.dohaup.com/)



(http://www.dohaup.com/)



اولا: نحضر قوالب البسكوت
الطبقه الاولى :
2 مارس + 2 سنكرس + حليب سائل تقريبا فنجال الشاهي ( بحمام مائي ) وبعد ماتسيح الشكولاته نكسر عليه 3 حبات بسكوت ساندوتش وتوضع على صحن البسكوت كطبقه اولى ,,,
ثم الطبقه 2 ( جبنة فلادلفيا + 1 دريم ويب + فنجال قهوه حليب سائل بالخلاط ) ثم توضع في كيس وتدخل الثلاجة قليلا حتى تبرد ثم يقص طرف الكيس وتعصر الخلطة بشكل دائري على الحلا
الطبقه الاخيره الباي فيلنج

دعواتكم إذا ضبط معكمpb094[/QUOTE]



مره شكله خقه بس ياليت تقولين لي من وين ماخذه قوالب البسكويت ؟

حــــلا2010
11-06-2011, 09:31 PM
بنات عندي تانج نوعين بودره فواكة مشكلة برتقال
ابغي طريقة العصير بالخلاط كيف

~{ Ro7i T7bk
11-06-2011, 09:36 PM
ممكن شو احسن بهارات للبرياني ومين احسن محل او سوبر ماركات يبيعها؟؟؟

مهران حلوة , وبرضو ماجي جربتها وحلوة

تحصلينها بالسوبر ماركت

bnt-baba
11-06-2011, 09:41 PM
اسلقي البازلاء مع جزر وفاصوليا واخلطيها مع الرز الأبيض والشعيريه
+
واللحمه سويها كرات اللحم





bp039bp039bp039

يسلمووو ياقلبووو bp039

بنات ممكن طريقه تنظيف للماكروويف بلييييييييييييييز

عشانك أعيش ..
11-06-2011, 09:41 PM
عسولات جربت اسوي صوص التشوكلت حق التمريه pb189pb030
حطيت نص زبده + تقريبـآ 3 ملاعق نوتيلا pb036
بس للأسف صارت تجمد معي في الثلاجه :D
اهم حقتهم لو حطيتيها ربع ساعه بس تبرد ماتجمد pb036
انا حقتي ابد 5 دقايق وجمدت pb027
فمادري احط كريمة خفق ولا مب لازم pb036

من جربتها :D

ابعتـــsـــذر !!
11-06-2011, 09:48 PM
السلام عليكم ..

يعطيكم الف عافيه بنات .

انا ان شاء الله ناويه اسوي عالغداء بكره طريقه ام لومي وسوسو بالـ (ماسلا ) بس وش احط معها ما ابي رز :(

فأبي طبق ثاني يناسب هالطبق وش اسوي ؟؟

حبة توت ..*
11-06-2011, 09:49 PM
عسولات جربت اسوي صوص التشوكلت حق التمريه pb189pb030
حطيت نص زبده + تقريبـآ 3 ملاعق نوتيلا pb036
بس للأسف صارت تجمد معي في الثلاجه :d
اهم حقتهم لو حطيتيها ربع ساعه بس تبرد ماتجمد pb036
انا حقتي ابد 5 دقايق وجمدت pb027
فمادري احط كريمة خفق ولا مب لازم pb036

من جربتها :d

المفروض بدل الزبده قشطه ...

همسات غروب
11-06-2011, 09:52 PM
عسولات جربت اسوي صوص التشوكلت حق التمريه pb189pb030
حطيت نص زبده + تقريبـآ 3 ملاعق نوتيلا pb036
بس للأسف صارت تجمد معي في الثلاجه :d
اهم حقتهم لو حطيتيها ربع ساعه بس تبرد ماتجمد pb036
انا حقتي ابد 5 دقايق وجمدت pb027
فمادري احط كريمة خفق ولا مب لازم pb036

من جربتها :d

شوفي طريقتي في صوص التشوكليت
اخذتة من غرور انثى ربي يسعدها

حطيت 4 ملاعق كبيرة مليانه نوتيلا + كسرت عليها دارك تشوكلت ( شوكولاته غامقه شوي )
وحطيت عليهم كريمة خفق ودخلتهم المايكرويف يذوبون مع بعض طلعتها حركتها شوي وحطيتها
تقدري تستغني عن الدارك تشوكلت لو ما تحبون نكهته بس أنصحكم تزيدون لو شوي نسكافيه يفرق كثير بالطعم

J e w e l s
11-06-2011, 09:55 PM
.


.


بيجوني صحباتي على الفطور pb189

ومرره محتاره ما ادري وش اسوي لهم :(

حبة توت ..*
11-06-2011, 10:01 PM
.


.


بيجوني صحباتي على الفطور pb189

ومرره محتاره ما ادري وش اسوي لهم :(

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2872720460/in/set-72157607433620908

مره لذيذه وتواجه...

سوي عصير ليمون بالنعناع...

وان شاء الله البنات يساعدونك

SWLAF
11-06-2011, 10:03 PM
السلام عليكم ..

يعطيكم الف عافيه بنات .

انا ان شاء الله ناويه اسوي عالغداء بكره طريقه ام لومي وسوسو بالـ (ماسلا ) بس وش احط معها ما ابي رز :(

فأبي طبق ثاني يناسب هالطبق وش اسوي ؟؟

وعليكم السلام ورحمة الله pb189

شوفي هذا الموضوع كان تخلين الغداء بكرة هندي :sm3:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=21765728

حيـاة الروح
11-06-2011, 10:05 PM
الصبايا اللي حذفت ردودهم ياليت تقرون القوانين هذي pb189

والجديدات يا ليت تزوروا الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجينا رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش
أغلب الحذف لردود الشكر وللاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

راعية السيكل
11-06-2011, 10:22 PM
...

بنات أنا حايسه جداً ... وما أستغنى عن مساعدتكم :sm12:pb189

أنا بسوي عزيمة لصديفتي بتتزوج قريب .. أنا رحت سويت كيكه عند محل
لكن متوهقه ببوفيه العشا ... أبي رايكم فيه + أبي طرق تقديم حلوه أبي شي مميز:sm1: .. احنا 10 بنات

المنيو :

1 تبوله ... مفكره أقدمها بكاسات الحلى احط ورق خس وفوقها التبوله
2 سلطه المكرونه بالبروكلي والدجاج ... راح اقدمها بهذي الصحون

http://www.artvalue.com/photos/auction/0/49/49168/qianlong-period-1736-1796-chin-a-collection-of-chinese-plates-2750029.jpg

هذي الصحون اللي بالبدايه العميقه


3 ورق عنب ... عندي صحن حلو راح احطه فيه , لكن لو فيه طريقه جديده للتقديم هاتوها :D

4 صحن مقليات , سبرينق رولز سمبوسه دجاج سمبوسه لحم

الأطباق الرئيسيه :

روبيان بالطريقه الصينيه
كباب دجاج و شيش طاوووق ( بجيبه من مطعم )
ستيك لحم بصلصه الفطر
باستا بس لما الحين مااخترت اي نوع
رز بالمكسرات
بطاطس بالروزماري مشويه

وعلى طاوله الأكل ... راح احط صحون فيها مخللات , دقوس , زبادي بالنعناع


إذا فيه اضافات او تعديلات ...؟ + إقتراحات لطرق التقديم لو سمحتو pb094pb189

غلو.
11-06-2011, 10:37 PM
كيف حالكم يابنات
حبيت اسال اذا في محلات تبيع لوازم الكيك والحلى والمطبخ(انا اعرف ملتقى الخبازين بس بعيد انا عايشة في الجنوب ابغى محلات اقرب )
(صحون وقوالب والوان وديكورت ) في جدة ولو سمحتو ابغى العناوين
علشان انا ابغى اسوي حفلة واعمل حلى وكيك ...........الخ
وشكرا

MORTADDELA
11-06-2011, 10:52 PM
السلام عليكم ..

يعطيكم الف عافيه بنات .

انا ان شاء الله ناويه اسوي عالغداء بكره طريقه ام لومي وسوسو بالـ (ماسلا ) بس وش احط معها ما ابي رز :(

فأبي طبق ثاني يناسب هالطبق وش اسوي ؟؟

وعليكم السلام
شوفي انت زي احنا عايلة ماتاكل الرز موكره فية لالا بس لان زوجي اذا اكل رز مايقاوم :sm1:
ثمن يحس بالذنب وتأنيب الضمير فنستغن عن الرز لعيون الضمير ههه
المهم الماسلا قدمي معها خضار سوتية تكون مسلوقة بعدين شوحيها مع شوية زبدة pb030
وممكن بطاطس مسلوق اومقلي اومحمر بالفرن
ولاتنسين السلطة فتوش اوتبولة وخبز طبعا
بالعافية عليكم pb189

NR NR
11-06-2011, 10:56 PM
...

بنات أنا حايسه جداً ... وما أستغنى عن مساعدتكم :sm12:pb189

أنا بسوي عزيمة لصديفتي بتتزوج قريب .. أنا رحت سويت كيكه عند محل
لكن متوهقه ببوفيه العشا ... أبي رايكم فيه + أبي طرق تقديم حلوه أبي شي مميز:sm1: .. احنا 10 بنات

المنيو :

1 تبوله ... مفكره أقدمها بكاسات الحلى احط ورق خس وفوقها التبوله
2 سلطه المكرونه بالبروكلي والدجاج ... راح اقدمها بهذي الصحون

http://www.artvalue.com/photos/auction/0/49/49168/qianlong-period-1736-1796-chin-a-collection-of-chinese-plates-2750029.jpg

هذي الصحون اللي بالبدايه العميقه


3 ورق عنب ... عندي صحن حلو راح احطه فيه , لكن لو فيه طريقه جديده للتقديم هاتوها :D

4 صحن مقليات , سبرينق رولز سمبوسه دجاج سمبوسه لحم

الأطباق الرئيسيه :

روبيان بالطريقه الصينيه
كباب دجاج و شيش طاوووق ( بجيبه من مطعم )
ستيك لحم بصلصه الفطر
باستا بس لما الحين مااخترت اي نوع
رز بالمكسرات
بطاطس بالروزماري مشويه

وعلى طاوله الأكل ... راح احط صحون فيها مخللات , دقوس , زبادي بالنعناع


إذا فيه اضافات او تعديلات ...؟ + إقتراحات لطرق التقديم لو سمحتو pb094pb189





التبوله حطيها بصحن تقديم احسن ..وكلن ياخذ على مزاجه ..
زيدي نوع السلطات .. 2 ع الاقل او 3 ..
ورق العنب خذي ميني ورق عنب .. وقدميه بكاسات صغار .. مع شريحه ليمون وشوي خس .. انا مااحب هذي الحركه .. بس لما سوتها أختي ضيوفها انجنوا على الحركه ..
والسيزر سالاد .. جابت خبز توست وحمصته بـ صينيه الـ كب كيك وحط وسطه الدجاج والخس والصوص .. وبرضوآ اعجبتهم الحركه
المينيو كويس .. مااشوف فيه عيب .. بس الصيني مع ايش يتقدم؟ المفروض رز ابيض صح ؟؟

bp039pb189pb189

همسات غروب
11-06-2011, 11:13 PM
...

بنات أنا حايسه جداً ... وما أستغنى عن مساعدتكم :sm12:pb189

أنا بسوي عزيمة لصديفتي بتتزوج قريب .. أنا رحت سويت كيكه عند محل
لكن متوهقه ببوفيه العشا ... أبي رايكم فيه + أبي طرق تقديم حلوه أبي شي مميز:sm1: .. احنا 10 بنات

المنيو :

1 تبوله ... مفكره أقدمها بكاسات الحلى احط ورق خس وفوقها التبوله
2 سلطه المكرونه بالبروكلي والدجاج ... راح اقدمها بهذي الصحون

http://www.artvalue.com/photos/auction/0/49/49168/qianlong-period-1736-1796-chin-a-collection-of-chinese-plates-2750029.jpg

هذي الصحون اللي بالبدايه العميقه


3 ورق عنب ... عندي صحن حلو راح احطه فيه , لكن لو فيه طريقه جديده للتقديم هاتوها :D

4 صحن مقليات , سبرينق رولز سمبوسه دجاج سمبوسه لحم

الأطباق الرئيسيه :

روبيان بالطريقه الصينيه
كباب دجاج و شيش طاوووق ( بجيبه من مطعم )
ستيك لحم بصلصه الفطر
باستا بس لما الحين مااخترت اي نوع
رز بالمكسرات
بطاطس بالروزماري مشويه

وعلى طاوله الأكل ... راح احط صحون فيها مخللات , دقوس , زبادي بالنعناع


إذا فيه اضافات او تعديلات ...؟ + إقتراحات لطرق التقديم لو سمحتو pb094pb189






خلي التبولة في صحن كبير مو حلو تتقدم في كاسات

المنيو مره كوويس بس
انا اشوف زيدي نوع سلطة (سيزر سلاد )
وممكن تقدميها في كاسات صغيره
او تجيبي رقاق سويتنز وتقسميه قسمين او ثلاثه
وتحطيه في صينية الكب كيك
وتدخليه الفرن الين يتحمر بعدين تحطي وسطو
الدجاج والخس والصوص
بتطلع فكرة مجنونة وحلوة
زي كده

http://img823.imageshack.us/img823/8352/38551836.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/823/38551836.jpg/)




وفين الحلا
اقترح تسوي تشيز كيك في كاسات صغيرة
زي كده

http://img716.imageshack.us/img716/8538/4e5a2e86c336dc27040b6a9.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/716/4e5a2e86c336dc27040b6a9.jpg/)

وارشحلك تشيز كيك صوليتير روعه ويواجة

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

~{ Ro7i T7bk
11-06-2011, 11:18 PM
.


.


بيجوني صحباتي على الفطور pb189

ومرره محتاره ما ادري وش اسوي لهم :(

كروسانات , وافل , بان كيك , فطاير , توست , صامولي , خبز لبناني , باوند كيك

كم نوع من الأجبان , طحينيه , بينت بيتر ( خشن وناعم وبالعسل وبالشوكلت )

زبادي بأنواعه

شرائح سلمون , بطاطس مع جبن , بيض , مرتديلا , نقانق

سلطة فواكه

سلطة خضار

كم نوع من الكورن فليكس

مويه مغليه وحطي عندها انواع القهوه ( كابتشينو , موكا , لاتيه , فانيليا , توفي )


هنا شوية صور ممكن تفيدك بالتقديم

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQFvHB36Fi4PFuDsvM7jSZ1bZbDrFPRy oaVgMaYNNxt96qKqnNVVw&t=1

http://www.casaombuto.com/images/full/Ombuto_Breakfast_buffet.jpg

http://www.up-king.com/almaciat/f5wxeviu16h3xjcrnb5y.png

http://www.freewebs.com/adabenweekshouse/Buffet%201.jpg

دفء الخريف
11-06-2011, 11:18 PM
السلام عليكم..
حآبة اشتري ان شاء الله شوايه كهربائيه ابغى افضل ماركه ؟؟
واي نوع افضل الي تتسكر على بعض او الي تكون جهه واحده؟؟
.
.
.
انتظركم وشكرا bp039bp039

شقى الأيام
11-06-2011, 11:29 PM
السلام عليكم



- ابي احسن ماركه لورق العنب .. ما ابي من النوع الي يتشقق

وهل يصير الف الورق عنب قبل بيوم .. ويوم الثاني اضيف عليه الصلصه وحطه على الفرن ..!!

- ابي صلصه الباستا غير ماركه العلالي

- ابي جبن مجرب لـ تكسساس فرايز

المسـآفـرة
11-06-2011, 11:31 PM
اممم عندك اكثر من خيار وممكن كلها تتفرزن
دعواتك bp039




هلا وغلا
الله يتقبل طاعتنا يارب


هلا حبيbp039



بالنسبه للاشياء اللي تتفرزن



ربي يسعدكم ماقصرتو pb189 تم التقييم وننتظر المزيدpb094
تبي تعبي فريزرها باصناااف كثير:sm3:

ياحبيبتي مرررره شكرا
سويتها بهالطريقه بس ماضبطت
طلعت كور بهارات مو كور لحم وطعمهاpb093pb093

المشكله اخينا في الله جاب لحم مفروم كثير جدن ماااعرف وش اسوي فيهpb131pb131
حبيبتي سوي منها لازانيا او قواقع المكرونة المحشية
همبرغر...... كرات لحم..
وهذي الطريقة لكرات اللحم اسويها ولا الذpb189:sm5:

المقادير:
لحم مفروم
بصل مقطع صغير
طماطم مقطع صغيره
كزبره مفرومة
بقدونس مفروم
دقيق
بهارات(ملح ..،..كمون..،..فلفل اسود..،..كاري)


مقادير مرقة الكرات
مكعب ماجي
بصل مقطع صغير
كزبرة مفرومة بقدونس مفروم
بهارات كالسابق..أو بهاراتك التي تفضلينها
صلصة حمراء


للتزيين
بصل مقطع شرائح رفيعة
دقيق



الطريقة:
نضع مقادير خلطة اللحم مع بعض ونعجنهم بالدقيق بعدين نكورها راح تشوفونها متماسكة
نقليها ونسوي المرق
نشوح البصل في قليل من الزيت بعدين نضيف عليه الفلفل الأخضروالكزبرة والبقدونس
والصلصة والبهارات..وموية مافي مقدار محدد انا احكم بالنظر
نضيف كرات اللحم ونتركها تنطبخ لحد ماتثقل المرق وتتشرب الكرات المرق..


على جنب
نخلط شوي دقيق مع البصل ونحطه في الثلاجه لحين الإستخدام..والفائدة عشان يصير مقرمش ونقدر نستخدمه لمدة اسبوع بشرط حفظه في الثلاجه..

نقدر نفرزن الكرات بالفريزر قبل قليها واستخدامها وقت الحاجة
بس نطلعها من الفريزر ونقليها ونتبع باقي الطريقة
ولا الذ ولا يتغير طعمها..


انا اسويها وبكميات وافرزنها لذيذة:sm5:


يسلمووو ياقلبووو bp039

بنات ممكن طريقه تنظيف للماكروويف بلييييييييييييييز
جربي تحطي وعاء في مويه وتشغلين المكرووييف لمدة دقيقتين او ثلاث لحد مايغلي ويتبخر المويه اذا تبخر راح تلين اي شئ عالق بالمكروويف وامسحيه بفوطة نظيفة





.






.


بيجوني صحباتي على الفطور pb189


ومرره محتاره ما ادري وش اسوي لهم :(


جربي تسوين التوست على الطريقة الفرنسية:sm5:
هذي طريقة اخذتها من احد المنتديات واسويها لما ابي اغير الفطور


هذي الطريقه اخذتها من نايجيلا لاوسون



المقادير /

توست ابيض
بيضتين
ربع كوب كريمة الخفق
فانيلا
ربع اصبع زبده

الكميه تكفي لثلاث شرائح توست


التحضير /


اخفقي البيض والكريمه والفانيلا جيدا واتركيها عشر دقايق .. انا من نفسي اخليها هالمده لان حسيت كل المكونات تتماسك ويبين نكهة الفانيلا .
حبذا لو تكثرين فانيلا .. ليش ؟
لان وجود الفانيلا مع خميرة التوست يعطي نكهة الدونات الاصليه


حمي المقلا وحطي الزبده مع ملعقتين زيت عشان ماتحترق الزبده !!

بعدين غمسي التوست بالخليط السابق مع كل الجهتين وحمريه في الزبده ولما يصير لونها ذهبي لـ بني اقلبيها


بعدين حطيها على ورق نشاف ورشي الوجه من كل الجهتين بالسكر البودره
مو شرط سكر بودره انا احط سكر ناعم
ومااكثر

ونقطعها بالقطاعة اما على شكل قلوب او دوائر

او ممكن نرش الوجه بشوية شراب الذره




سوي كريب مع مربى الفراولة او العسل او النوتيلا او التوفي:sm3:
ومككن تسوين نوعيين منه
.... جيب التاجر بالتوستpb189:sm5:

راعية السيكل
11-06-2011, 11:31 PM
Nrnr
و همسات الغروب ..

كلكم اتفقتوا ان التبوله تتقدم بصحن أفضل .. أجل خلاص تم الإعماد

nr nr
عجبتني حركه الورق عنب راح اسويها إن شاء الله يعني تم الأعتماد
وبالنسبه للصيني راح يكون مع الرز بالمكسرات ( انا بسويه رز أبيض و التزيين راح يكون مكسرات وكيذا )

همسات غروب

فكرت بالسيزر ... بس سلطة المكرونه راح يكون فيها دجاج !!
فأفكر بنوع آخر من السلطات ...
بالنسبه للحلى كنت ناويه اطلبه بس يوم شفت الصوره شكلي بغير رايي
ممكن تعطيني رابط للطريقة

ريفية ،
11-06-2011, 11:35 PM
بنات عندي زبادي منتهي له 4 ايام ،
تتوقعون انه صالح للأكل للحين ودي اسوي فيه سلطة بس مدري خايفه اجني على نفسي وعلى الباشا:d

همسات غروب
11-06-2011, 11:37 PM
Nrnr
و همسات الغروب ..

كلكم اتفقتوا ان التبوله تتقدم بصحن أفضل .. أجل خلاص تم الإعماد

nr nr
عجبتني حركه الورق عنب راح اسويها إن شاء الله يعني تم الأعتماد
وبالنسبه للصيني راح يكون مع الرز بالمكسرات ( انا بسويه رز أبيض و التزيين راح يكون مكسرات وكيذا )

همسات غروب

فكرت بالسيزر ... بس سلطة المكرونه راح يكون فيها دجاج !!
فأفكر بنوع آخر من السلطات ...
بالنسبه للحلى كنت ناويه اطلبه بس يوم شفت الصوره شكلي بغير رايي
ممكن تعطيني رابط للطريقة

شوفي ياقلبي
عندك هنا الترايفل مره يجنن
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=791393

وعندك تشيز كيك صوليتير
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=791393

هيا مسويتة في صينية التشيز كيك
انت سوية في كاسات التقديم
نفس الصوره اللي حطيتلك هيا فوق ياقلبي

المسـآفـرة
11-06-2011, 11:42 PM
السلام عليكم



- ابي احسن ماركه لورق العنب .. ما ابي من النوع الي يتشقق

وهل يصير الف الورق عنب قبل بيوم .. ويوم الثاني اضيف عليه الصلصه وحطه على الفرن ..!!

- ابي صلصه الباستا غير ماركه العلالي

- ابي جبن مجرب لـ تكسساس فرايز
اللي عجبوني ماركة العلالي وكالفورنياpb189 واكثر شئ استخدمه العلالي
ماتاخذ وقت في الطبخ ولا تتقطع..المهم انك تطبخيه على ناار هادية
وعادي تقدري تلفي قبلها بيوم انا اسويها واحيانا اسويه بعدها بايام
موفقهbp039

~{ Ro7i T7bk
12-06-2011, 12:02 AM
السلام عليكم..
حآبة اشتري ان شاء الله شوايه كهربائيه ابغى افضل ماركه ؟؟
واي نوع افضل الي تتسكر على بعض او الي تكون جهه واحده؟؟
.
.
.
انتظركم وشكرا bp039bp039

اذا تبينها للخبز والفطاير والساندوتش عمومآ
اللي تتسكر أفضل والافضل ماركة تيفال

واذا تبينها لشوي اللحوم مثل الستيكات وكذا
الافضل اللي ماتتسكر والافضل كينوود

سمواء
12-06-2011, 12:09 AM
السلام عليكم



- ابي احسن ماركه لورق العنب .. ما ابي من النوع الي يتشقق

وهل يصير الف الورق عنب قبل بيوم .. ويوم الثاني اضيف عليه الصلصه وحطه على الفرن ..!!

- ابي صلصه الباستا غير ماركه العلالي

- ابي جبن مجرب لـ تكسساس فرايز

ورق العنب الطازج افضل شي:sm3:
والحين موسمهpb189
عادي تلفينه والاحسن تطبخينه قبل بيومpb030
الصلصات اقترح عليك تشترين كذا شركة وتجربين بنفسك
لانو الناس اذواق وممكن ما يعجبك اللي نذكره
ع التكساس فرايز جربي قشقوان+تشدر اللي بالكيلو
bp039

ليوما
12-06-2011, 12:16 AM
مساء الخير ....
انا عندي وصفة لتتبيل الدجاج وذاكرين فيها
مربى الليمون الاخضر lime marmalade
مين يعرف كيف طعمة حالي ولا حامض.....
واحصلة بالسوبر ماركات ....

غنوجه بطبعي
12-06-2011, 12:24 AM
مسساء الخير
انا كنت مزينه كميه كبيره من صلصه البيتزا ومفرزنتها
وصار لي شهر تقريبا
جيت طلعت لي كيس امس وزينت البيتزا
بس صايرفيها ريحه مو حلووه وطعم متغيير pb131
هل ارميها ولا شسوي بها :confused:


×××

صـدري شمــالـي
12-06-2011, 12:34 AM
أخواني واخواتي ،، سلام عليكم جميع
باسال عن عصير أورنجينا هل أنقطع نهائي ولا وش سالفته بحثت عنه بالبقالات اللي حولنا ولا حصلته
اللي شافه قريب معروض ببقاله بس يطمني عليه هل لازال موجود ولا لا :(

http://img862.imageshack.us/img862/1687/oranginacitrusdrink242b.jpg

فِـدى
12-06-2011, 01:18 AM
http://www.shy22.com/pngfile/5jk35116.png

اللي طلبوا هالحلى تفضلوا طريقته

المقآدير
كآس سميد - كآس حليب بودره - نص كآس سكر مطحون
قشطه - نستله - 6 حبات جبن كيري
الطريقه \
نحمس السميد و الحليب ونخلطهم مع بعض ونضيف عليهم السكر
نعجنهم بعلبه قشطه
بعدين نحط عليهم خلطه الجبن والنستله وندخلها الثلاجه واذا بردت
نقلبهم بورق التقديم ونزينها بالهرشي من الاطرآف

موو1405وون
12-06-2011, 01:24 AM
العصير انا شايفته في الحمود بطيبة

mlam7..~
12-06-2011, 01:25 AM
بنوتات ان شاءالله راح اصلح بكرة دونات( الواثقه بربها )على مااعتقد
مذكور بالوصفه طحين المروه وماعندي طيب ينفع احط كويتي ؟؟

tofeefee
12-06-2011, 01:36 AM
ابي افضل نوع بودره فرابتشينو

ووين القاها
مشكورين

bnt-baba
12-06-2011, 01:37 AM
بنات من وين القى مانجووو مثلج عادي اشتري طازه واثلجه
وبالنسبه للمايكرويف فيه احد يعرف طريقه لتنظيفه وابعاد الروائح عنه

حيـاة الروح
12-06-2011, 01:39 AM
الصبايا اللي حذفت ردودهم ياليت تقرون القوانين هذي pb189

والجديدات يا ليت تزوروا الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجينا رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش
أغلب الحذف لردود الشكر وللاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

صوت برائحة المطر
12-06-2011, 01:49 AM
السلام عليكم..
حآبة اشتري ان شاء الله شوايه كهربائيه ابغى افضل ماركه ؟؟
واي نوع افضل الي تتسكر على بعض او الي تكون جهه واحده؟؟
.
.
.
انتظركم وشكرا bp039bp039
للحوم: كينود.بنات من وين القى مانجووو مثلج عادي اشتري طازه واثلجه


في الهايبر,قسم المثلجات.

شـادن
12-06-2011, 01:52 AM
بنات من وين القى مانجووو مثلج عادي اشتري طازه واثلجه
وبالنسبه للمايكرويف فيه احد يعرف طريقه لتنظيفه وابعاد الروائح عنه


المانجا المثلج في الثلاجات مع الفراوله المجمده وهالاشياء ،،، موجوده بكارفور والدانوب


انظف الميكرويف بمناديل معقمه من كلوركس ،،، اشتريها من الدوانوب

ღN0o0oRYღ
12-06-2011, 02:15 AM
السلام عليكم

http://alfaris.net/up/68/alfaris_net_1304424911.jpg (http://alfaris.net/up/68/alfaris_net_1304424911.jpg)</B>



ياحبيلكم بنات وين احصل هذي بالقصيم ؟!

حواء الزين
12-06-2011, 02:20 AM
السلام عليكم

http://alfaris.net/up/68/alfaris_net_1304424911.jpg (http://alfaris.net/up/68/alfaris_net_1304424911.jpg)</b>



ياحبيلكم بنات وين احصل هذي بالقصيم ؟!

وحده مسويته عند نجار روحي لنجار وخليه يسويها لك تقول سواها لي ب80

ღN0o0oRYღ
12-06-2011, 03:07 AM
وحده مسويته عند نجار روحي لنجار وخليه يسويها لك تقول سواها لي ب80

الله يسعدك قوليلي من النجار

رح لنجارين كثاااااااار يقولون جيبي لنا وحده ونسويلك عليها

pb093 وانا ماعندي

تكفون الي يقولي منجره يقولي اسمها ومكانها بالقصيم باااااااااي مكان بالقصيم

aroj
12-06-2011, 03:11 AM
الله يسعدك قوليلي من النجار

رح لنجارين كثاااااااار يقولون جيبي لنا وحده ونسويلك عليها

pb093 وانا ماعندي

تكفون الي يقولي منجره يقولي اسمها ومكانها بالقصيم باااااااااي مكان بالقصيم

اذا لك احد بالرياض وصي عليها موجوده عند الهزازي وحجمين صغير وكبير

aroj
12-06-2011, 03:17 AM
بنات من وين القى مانجووو مثلج عادي اشتري طازه واثلجه
وبالنسبه للمايكرويف فيه احد يعرف طريقه لتنظيفه وابعاد الروائح عنه

اعصري ليمونه وحطيها مع كاس ونص مويه في زبديه او شي يدخل الميكرويف ودخليها الميكرويف 5 دقايق لين تغلي ويتعبا الميكرويف من جواا بخار بعدين جيبي منشفه ومسحي الميكرويف..وشوفي النظافه والريحه..

::.عطرالمطر.::
12-06-2011, 03:19 AM
ملامح

دقيق المروة ابيض مثل الكويتي
ينفع تسوين الدونات منه

،،،،،،


صينية الخبز الفرنسي عند الهزازي جاهزه
سعرها ماسالت عنه بس شفناها عندهم

kan zaman
12-06-2011, 03:19 AM
بنات انا لو اسوي دونات
من الحين
لو يجي بكرره العصر يتغير طعمها او شكلها
ما اقوم الا متاخره واكيد مالي خلق ادخل المطبخ:sm18:
افيدونيbp039

جوجو722227
12-06-2011, 03:22 AM
صباح الخيرات

ودي بطرق شوربه جديده غير الكويكر والفطر
ودي بشوربة الذرة
او شورية القرع
شوربة القرنبيط
او بطاطس
وتكون سهله وسريعه ومجربه
يعطيكم العافيه

بروق نجد
12-06-2011, 03:26 AM
السلام عليكم

بنوتات

ابي طريقه اللزانيا كيف + شوربه لسان العصفور

وابي كم شوربه للي عندها تحط لي

ومشكورين :)

smile
12-06-2011, 03:35 AM
بنات وش الفرق بين المفن و الكب كيك؟؟؟
لاتضحكون من جد اسأل

وكمان لو باسوي كيكه فيها بيكربونات الصوديم ينفع استغني عنها؟؟؟ وش فايدتها اصلا؟
لاني بسوي كيكه الجزر و ماعندي اقدر استغني والا لا؟؟

الشمس الزرقاء
12-06-2011, 03:39 AM
السلام عليكم

بنوتات

ابي طريقه اللزانيا كيف + شوربه لسان العصفور

وابي كم شوربه للي عندها تحط لي

ومشكورين :)

المقادير:
9 شرائح مكرونة لازانيا
1 ملعقة صغيرة زبد
1 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 بيضة مخفوقة
ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان الجافة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/3 كوب لبن
1/3 كوب خل
500 جرام من الجمبرى (حجم صغير)
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
1/2 كوب جبن شيدر
150 جرام من كريمة الجبن
1/2 1 كوب جبن أبيض (مقطع إلي مكعبات صغيرة)
250 جرام من حساء عش الغراب (مشرووم)

* الطريقة:
- تسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح لمدة 8 - 10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج.
- تصفي في مصفاة وتغسل بماء بارد، ثم تفصل الشرائح عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- يصهر الزبد في إناء آخر فوق النار ويشوح البصل فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة.
- يرفع الإناء من علي النار ثم تضاف كريمة الجبن والجبن الأبيض والبيض والريحان والملح والفلفل، تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- يخلط الحساء واللبن والخل والجمبرى في إناء آخر.
- تدهن صينية بقليل من الزبد ثم توضع طبقة من شرائح اللازانيا (ثلاثة فقط).
- توضع 1/3 كمية البصل فوق شرائح اللازانيا، ثم 1/3 خليط الحساء وتكرر الطبقات مرة أخرى.
- يوضع فوق الطبقة النهائية جبن الشيدر والبارميزان.
- تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة بدون تغطيتها، حتى تظهر الفقاقيع علي سطحها.

ـــــــــــــــــ
المقادير :

نصف كوب مكرونة لسان عصفور

شعرية

3 حبات مستكه .

هيل- زعفران- مكعب مرقة دجاج .

كزبرة ناعمة .

نصف إصبع زبدة

(4 أكواب) ماء .

الطريقة

تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.

يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.

تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج .

Perfume Whit
12-06-2011, 03:49 AM
اهلين

شفت قبل كم يوم بالمنتدى حلا اعجبني بس قهر ماحفظته بوصفه واللي عندها الرابط تنزله لي
هو بقوالب السيلكون الصغيره ولما تقلب قطع الحلا منه يكون فيه حفره صغيره من فوق
هي حاطه فيه توفي ياليت اللي عندها تنزله لي
ومشكوورين

زمن الزمان
12-06-2011, 03:52 AM
بنات وش الفرق بين المفن و الكب كيك؟؟؟
لاتضحكون من جد اسأل

وكمان لو باسوي كيكه فيها بيكربونات الصوديم ينفع استغني عنها؟؟؟ وش فايدتها اصلا؟
لاني بسوي كيكه الجزر و ماعندي اقدر استغني والا لا؟؟

بالنسبه للسؤال الثاني
بيكربونات استبدليها ببكنج بودر
لآمشكله عزيزتي :)



بنات بدي طريقه اصناف جديده بالبف باستري
سواء حلو او مالح bp039

• TaFa9eeL •
12-06-2011, 04:01 AM

السلام عليكم صبايا bp039
بنات الشرقيه عندي كم استفسار
- معمول اليمان الملون يقولون بكشك بالراشد، وين بالضبط ؟ وهل في محلات ثانيه تسوي معمول ملون كويس؟

- وين الاقي زينه للكيك غير المعتاده اللي ب بنده؟ هل ممكن الاقي اشكال قبعات تخرج وكذا؟

يعطيكم العافيه..bp039

انا شموخي غير
12-06-2011, 04:05 AM
الله يجزاكم خير ودي بطريقه خبز ينتفخ ويطلع طري مثل حق المطاعم الشاميه وشي مضمون كم مره سويت تطلع يابسسه

ولكم جزيل الشكر

kan zaman
12-06-2011, 04:18 AM
الله يجزاكم خير ودي بطريقه خبز ينتفخ ويطلع طري مثل حق المطاعم الشاميه وشي مضمون كم مره سويت تطلع يابسسه

ولكم جزيل الشكر
اتوقع المشكله بالحراره
الخبز يبي حراره عاليه ولايطول دقيقتين اتوقع
افران البيوت تكون حرارتها مو مرره
جربي تحمين الفرن مررره
ان شاءالله تنجحbp039

.Abrar.
12-06-2011, 04:19 AM
السلام عليكم
للحلوه الي طلبت فتة الباذنجان :sm5:
http://www.mobdi3ine.net/uploads/13078375711.jpg
.
.
المقادير: ( على حسب عدد الأشخاص )
باذنجان مربعات ومقلي
بطاطس مربعات ومقليه
خبز مربعات و مقلي
فاصوليا حمرا
ذرا
.
الصوص :
علبه زبادي
٢ فص ثوم مفروم
رشه ملح
رشه فلفل آسود
نص حبه ليمونه
.
التزيين :
صنوبر محمص
بقدونس مفروم
.
.
وبالعافيه والهناpb189

مجنني..~
12-06-2011, 04:20 AM
ابغي سنتدوشات سريعة لاخر الليل بيض ,, تونا ..........مع صووصات حلووووووووة
مرا شفت وصفة وحدة حاطة بيض وخردل بالتوست بس ناسية الطريقة الي تعرفها تعلمممني

وشكررررررررا قد السممما

kan zaman
12-06-2011, 04:26 AM
ابغي سنتدوشات سريعة لاخر الليل بيض ,, تونا ..........مع صووصات حلووووووووة
مرا شفت وصفة وحدة حاطة بيض وخردل بالتوست بس ناسية الطريقة الي تعرفها تعلمممني

وشكررررررررا قد السممما

ما ادري اذا تعرفين الطريقه
تجيبين بيض حليب مراعي شوي ملح فلفل تخلطينها
وتحمين مقلاة البيض وفيها شوية زيت
وتغمسين التوست فيها من الجهتين
وتقلبينها الين تستوي..
وحطي عليها
زبده.. ولا عسل ولا جبن
او خليها كذا مرره الطعم جميل:sm5:
bp039

قهيوة المغرب
12-06-2011, 04:58 AM
يا كثري هاليومين كل شوي خاته عندكم
ابي طريقة مضبوطة لشوربة القرع و اهم شئ ما تسبب حرقان بعد الاكل ( يعني ما ابي فيها اشياء تسبب الحموضه)
مره مشكورين

بروق نجد
12-06-2011, 05:04 AM
ابي طريقه سلطه الناتشو

رحيق الكرز
12-06-2011, 05:05 AM
وين الاقي زينه للكيك غير المعتاده اللي ب بنده؟ هل ممكن الاقي اشكال قبعات تخرج وكذا؟

يعطيكم العافيه..


تلقينها في ملتقى الخبازين قريب من كانو شارع الملك سعود
وبعد في محل اسمه كيك اكسسواريز ورى الشيرتون
بالدمام يسوي شغلات زي كذا للكيك وردات وجزرات والح
يمكن يسوي لك على طلبك يالغلا =) وحياكِ الله

~EmaN ~
12-06-2011, 05:25 AM
بنات انا اول مره اسوي ورق العنبpb094
طبخته وخلاص استوى بس باقي فيه مويته شوي تقرييبآ مقدار بياله
ودخلته الثلآجه بكره عندي ضيوف
اللحين جلست اهوجس اخاف هالمويه انها تخربه والا تسوده:confused:
وش الدبره والا عادي ماتضرهpb036
:/

حيـاة الروح
12-06-2011, 05:33 AM
مساء الفل bp039
الصبايا اللي حذفت ردودهم ياليت تقرون القوانين هذي pb189

والجديدات يا ليت تزوروا الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجينا رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش
أغلب الحذف لردود الشكر وللاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

سدن
12-06-2011, 05:42 AM
بنات انا اول مره اسوي ورق العنبpb094
طبخته وخلاص استوى بس باقي فيه مويته شوي تقرييبآ مقدار بياله
ودخلته الثلآجه بكره عندي ضيوف
اللحين جلست اهوجس اخاف هالمويه انها تخربه والا تسوده:confused:
وش الدبره والا عادي ماتضرهpb036
:/

قصدك مرقة ثقيلة حبتين مو
pb036 :D
صفيها من ورق العنب في كاسة صغيرة وبكرة وقت التقديم رشيها من فوق ورق العنب عشان تعطيه لمعه وطلعيها من بدري من الثلاجة عشان تاخذ راحتها وتفك من البرودة


يا كثري هاليومين كل شوي خاته عندكم
ابي طريقة مضبوطة لشوربة القرع و اهم شئ ما تسبب حرقان بعد الاكل ( يعني ما ابي فيها اشياء تسبب الحموضه)
مره مشكورين

شوفي هنا طريقة الحلوة فاغرة
شوربة قرع (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=843413)

NR NR
12-06-2011, 07:12 AM
http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/06/101718_t90.jpg


الرز بالربيآن ..
المقدار على حسب الكميه :
يحمس البصل والثوم بالزبده .. بعد مايذبل البصل يضاف له الفلفل الرومي والفلفل الأخضر الحار المقطع قطع صغيره والزنجبيل الطازج المبشور تقريبا ملعقه ,,وكزبره تقريبا جمع اليد او اكثر شوي يحمس مع البصل تقريبا دقيقه ..
يضاف له الـ الربيان الطازج وتضاف البهارات .. ((ملح. فلفل اسود .. كمون .. بهارات مشكله .. كاري .. كركم .. بأمكانك تضيفين ماجي بس مو ضروري,,او بهاراتك الخاصه ))
الربيان راح تطلع منه مويه .. اتركيه شوي ع النار لما يستوي ..

اسلقي رز نص استوآ .. واضيفي معه البهارات العدله (( حبه هيل - عود دارسين - حبتين مسمار ))

بعدين اضيفي الربيان المتسبك بمويته ..فوق الرز مع رشه صفار وفنجال غير مليان مويه ورد
واتركيه لما يتسوي الرز .. بس نصيحه خلي الربيان فوق لايصير بقاع القدر ..

بعد مايستوي زينيه بالمكسرات والبصل المقلي واستمتعي بالطعم اللذيذ ..




بنات وش الفرق بين المفن و الكب كيك؟؟؟
لاتضحكون من جد اسأل

وكمان لو باسوي كيكه فيها بيكربونات الصوديم ينفع استغني عنها؟؟؟ وش فايدتها اصلا؟
لاني بسوي كيكه الجزر و ماعندي اقدر استغني والا لا؟؟
المفن طري من جوآ والقشره ناشفه .. وشكله دايم منفوخ اكثر من الكب كيك .. .. وصراحه مافيه فرق واضح يعني .. الطعم نفسه

كربونات الصوديم .. تقدرين تستغنين عنهآ .. بس هي الي تخلي الكيك طري وهش pb030

أم سعود الحلو
12-06-2011, 08:42 AM
صحون ا لسيراميك تصلح للسوفليه ودي اسويه وخايفه ماتصلح للفرن او المكرويفياحلووات

نهاوند22
12-06-2011, 08:47 AM
بنات وش الحل مع صور بعض المواضيع اللي تتحول ل ضفادع حتى لو حفظتها بالوورد

انثى نرجسيه
12-06-2011, 10:33 AM
السسلام عليكم pb189
الله ينطيكم العافيه ياربpb094bp039
ابي طريقه سمك فيليله ابيض من امريكانا؟كيف طريقته ومن وين اجيهpb036
امانه لاتتأخرن علي




bp039

ana_lamo0o
12-06-2011, 10:36 AM
مرحبا pb189 ..

انا كثير اسمع عن صينيه بطاطس بالفرن .. بس كيف اضبط البطاطس بالفرن ؟!
يعني لو ابغاه حلقات مثلا او اصابع كم احطه بالفرن ؟ وع اي درجه ؟! ويبي له تقليب والا لا ؟!
معليه لو اسالتي كثيره بس اول مره اسوي بطاطس بالفرن وقد سويته ماضبط شبه ني pb036 pb027 وماكان طعمه حلو صراحه !
ابي لو طريقه حلوه للبطاطس وطعمه يكون حلو بس بالفرن ... وبالتفصيل لاني اول مره اسويه pb036
pb189
 

الزيزفونه
12-06-2011, 11:31 AM
شوفي حبيبتي لمو

ما ادري وش تقصدين اذا كان قصد البطاطس المغلف باكياس اللي يصير كريسبي او جوانح
انا ادهن الصينيه بزبده واحطه فيها وافرقه عن بعض
وانثر فوقه قطع صغيييييره زبده

وادخله الفرن ويطلع قميل:sm3:

واذا قصدك صينيه بطاطس يعني دجاج واشياء :rolleyes:
فهذي اقلي شرائح البطاطس قبل بعدين اصفها في صينيه واحط عليها كشنه الدجاج وفوقها جبن وقشطه مخلوطين وبالفرن تتحمر من فوق خفيف

;)  

غيث الحب
12-06-2011, 11:45 AM
بلييييز صبايا ابي طريقة تراميسيو pb189 مرآآآ مشتهيته :( pb094

وووو لاهنتم أنا دآيم أصلح سينابون جربت عجاين الدنيا كل ماذكروا لي عجينه جربتها :sm5:
طبعا طلع معي الصالح والطالح بس الى الان ما توصلت لنتيجه مرضيه من قلب pb131
مرا طلعت صغنونات وقاسيه < أول تجربه من 5 سنين يمكن pb094
ومرآآآت كثيييره تطلع معي حجمها حلو ولينه نوعاً بس مو بهشاشة سينابون تحسون من تحت قاسيه شوي pb093
ابغى عجينه قططططن تعرفون وش معنى قطططن مرآ ذقت سينابون شريته من محل ولد عمي للحلويات بس انه شغل بيت ماشاء الله تبارك الرحمن مرا تجنن تهووووس :sm3::sm3:
وررربي أحلى من محل سينابون pb030 بس مشكلتها اللي مسويته ما وفقت ف الصوص كانت حاطه صوص هيرشي شوكولاته وتوفي :sm4:
بس من جد طعمها خطييير ابي تصير سينابوناتي كذا :sm1: pb027

ولكم مني كل اللي تبون :rolleyes:pb189 bp039

الزيزفونه
12-06-2011, 11:59 AM
بناااااات هيلب مي

ابي اسوي غدا بس ما ابي رز ولا مكرونه

عندي صدور دجاج بطاطس فلفل بارد
قشطه خفق قشطه جبن علبه مشروم شرائح

~~لؤطه~~
12-06-2011, 12:11 PM
بنات ابي طريقة الدجاج بالفرن تبع الرز
غير طريقتي وبقولها لكم

انا اسلق الدجاج بمويه وملح ربع ساعه
بعدين اطلعها وتبلها بـ ( بهارات وزيت زيتون وصلصة طماطم)
وادخلها الفرن احمرها
:( والبيه مايحبها كذا بس يبيها بالفرن
ولا اعرف غير هالطريقه

دورت كثيررر هنا ماحصل غير بقشطه خفق وهذي ماابيها ولا ابي إللي جوا الرز :(

يارب فهمتوني

N O R
12-06-2011, 12:22 PM
مرحبا pb189 ..

انا كثير اسمع عن صينيه بطاطس بالفرن .. بس كيف اضبط البطاطس بالفرن ؟!
يعني لو ابغاه حلقات مثلا او اصابع كم احطه بالفرن ؟ وع اي درجه ؟! ويبي له تقليب والا لا ؟!
معليه لو اسالتي كثيره بس اول مره اسوي بطاطس بالفرن وقد سويته ماضبط شبه ني pb036 pb027 وماكان طعمه حلو صراحه !
ابي لو طريقه حلوه للبطاطس وطعمه يكون حلو بس بالفرن ... وبالتفصيل لاني اول مره اسويه pb036
pb189
 

شوفي ياقلبي
انا بقولك طريقتي بس بيكون فيه شووي مرق بس المرق انتي تقدرين تتحكمين فيه
اول شي قطعي بصل حلقات وتبليه بالملح والفلفل الاسود ورصيه كطبقة اولى ( طبقة ضروريه عشان مايحترق البطاطس )
بعدين قطعي البطاطس وحطيه طبقة ثانيه
بعدين جيبي حلقات طماطم وسويها طبقة ثالثه ( طبقة الطماطم اختياريه )
وبعدين جيبي الدجاج وتكونين مغسلته ومنظفته كوويس ومتبلته ورصيه في الصينية
وسوي صوص الطماطم في الخلاط عباره عن ( طماطم + صلصه + ثوم + بهارات + ملح + مويه الى نصف الخلاط الكاس ) واخلطيه لما يخلص اضيفي عليه مويه الى ثلاث ارباع الكاس
وقبل تصبينه على الصينيه ملحيها بعدين صبي صوص الطماطم وقصدريها كويس ودخليها الفرن طبعا المده طبعا تعتمد على اكثر من شي حجم الصينيه و نوع فرنك بس انتي كل ماخذتي طلي عليها وشوفي بالسكين اذا استوى الدجاج + البطاطس بس تقريبا اذا استوى الدجاج البطاطس راح يكون مستوي
بالعافيه pb189


بنات ابي طريقة الدجاج بالفرن تبع الرز
غير طريقتي وبقولها لكم

انا اسلق الدجاج بمويه وملح ربع ساعه
بعدين اطلعها وتبلها بـ ( بهارات وزيت زيتون وصلصة طماطم)
وادخلها الفرن احمرها
والبيه مايحبها كذا بس يبيها بالفرن
ولا اعرف غير هالطريقه

دورت كثيررر هنا ماحصل غير بقشطه خفق وهذي ماابيها ولا ابي إللي جوا الرز

يارب فهمتوني

شوفي انا الدجاجه العاديه اتبلها وادخلها الفرن على حراره متوسطه من فوق وتحت ولما يستوي الدجاج سكري النار من تحت وعليها من فوق بس تتحمر
وفيه الدجاج المتبل الجاهز من الوطنيه :sm5: هذا دخليه الفرن وبس pb027 يطلع الطعم pb030

Alhanouf_
12-06-2011, 12:22 PM
بناااااات هيلب مي

ابي اسوي غدا بس ما ابي رز ولا مكرونه

عندي صدور دجاج بطاطس فلفل بارد
قشطه خفق قشطه جبن علبه مشروم شرائح

تقدرين تسوين صينية الشاورما من هالاشياء :sm5: pb189

قطعي البطاطس مكعبات واقليها واذا تبينها صحيه شوحيها بالزيت بس بتاخذ وقت اطول عشان تستوي كويس ;)
احمسي بصل صغيرات وحطي عليه دجاج مقطع مكعبات وبهارات وملح و أي شي يخطر على بالك وتحبينه :Dpb189
وممكن تضيفي فلفل بارد مكعبات صغيره pb189
صفي البطاطس بصينيه وبعدين الدجاج واخلطي جبن وقشطه وصبيها فوقهم ودخليها الفرن :sm5::sm5:
انا احب اذا طلعتها احط فوقها خس مقطع صغار
وتؤكل بالخبز وبالعافيه :sm5:pb189

bp039

WEاقلاعي
12-06-2011, 12:27 PM
بنات الله يعافيكم انا عندي عقدة الي هي عجينة الفطائر
بحياتي ما ضبطة معي يا تطلع لينه مرة ياا تطلع قاسية
ابي استفيد من خبرتكم بها الخصوص
العصر عندي عزيمه ابي اسوي فطائر اللحم

ابي ابهرهم لاني ماعمري سويتها ابداا لهم

كل المكونات الي تحتاجها العجين عندي
حليب وبيض وطحين الخ......
بس ابي طريقة مضبوطه

سويت بحث با الموضوع للعجينه مالقيت

M E E M
12-06-2011, 12:44 PM
بنات الله يسعدكم أبغى طريقة رز بشاور مضبوووطه

تطلع زي القطن على قولة pb192

ولا يكون فيها زيت كثييير ,

مررره محتاجتها ,

ياحياه الشقا
12-06-2011, 01:23 PM
بنات الله يسعدكم أبغى طريقة رز بشاور مضبوووطه

تطلع زي القطن على قولة pb192

ولا يكون فيها زيت كثييير ,

مررره محتاجتها ,

شوفي هالرابط يمكن يفيدك فيه الرز بالحشو

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=848107

ستيتة فتو
12-06-2011, 01:28 PM
بنات الله يعافيكم انا عندي عقدة الي هي عجينة الفطائر
بحياتي ما ضبطة معي يا تطلع لينه مرة ياا تطلع قاسية
ابي استفيد من خبرتكم بها الخصوص
العصر عندي عزيمه ابي اسوي فطائر اللحم

ابي ابهرهم لاني ماعمري سويتها ابداا لهم

كل المكونات الي تحتاجها العجين عندي
حليب وبيض وطحين الخ......
بس ابي طريقة مضبوطه

سويت بحث با الموضوع للعجينه مالقيت

جربي هذي و بتدعين لي pb094;)

عجينة آرتوس
1 م خميرة فورية
2 م سكر
1 ك ماء فاتر
تخلط و تترك شوي إلين تنفش الخميرة و تطلع رغوة
أضيفي رشة ملح ، 3 م حليب بودرة
عطيها خلطة ثانية pb095
أضيفي 1 م سمن مهدرج أو خمس الكوب زيت
ابدي اعجني و أضيفي 2 ك دقيق سعودي
اتركيها تتخمر من نص ساعة إلى ساعة
بعدين شكليها ،، مرررة مررررة مرررررة خطيرة

pb189

سحايب
12-06-2011, 01:30 PM
بناااااات هيلب مي

ابي اسوي غدا بس ما ابي رز ولا مكرونه

عندي صدور دجاج بطاطس فلفل بارد
قشطه خفق قشطه جبن علبه مشروم شرائح

ممكن تسوين الدجاج ستيك تتبلين الدجاج بعدين تشوينه وتعملين له صوص المآشروم بالكريمة + بطاطس مهروسة وسلطةpb189

بنات ابي طريقة الدجاج بالفرن تبع الرز
غير طريقتي وبقولها لكم

انا اسلق الدجاج بمويه وملح ربع ساعه
بعدين اطلعها وتبلها بـ ( بهارات وزيت زيتون وصلصة طماطم)
وادخلها الفرن احمرها
:( والبيه مايحبها كذا بس يبيها بالفرن
ولا اعرف غير هالطريقه

دورت كثيررر هنا ماحصل غير بقشطه خفق وهذي ماابيها ولا ابي إللي جوا الرز :(

يارب فهمتوني

طيب انتي لمآ تسلقين الدجاج بس موية وملح :( أحس مايطلع فيها طعم ولا في الرز كذا:sm4:

حطي لك بصل مقطع كبآر في القدر + طماطم مع زيت وبهارات عدلة هيل قرفة وليمون اسود وفلف حار وبهارات اللي عندك بزار وكركم شوي اذا عندك قلبيهم شوي لما يذبل البصلpb189
بعدين حطي الدجاجة وسكري القدر لمآ يتغير لونها حطي الموية والملح وخليهآ تطبخ حسب حجم الدجاج اذا كبيرة او صغيرة بس تقريباً نص ساعة
 أنا ساعات احب اضيف قشر برتقال والا فلفل بآرد مقطع كبآر يعطيها ريحة طيبة:sm5:

بعدين طلعي الدجاجة وحطيها بصينية وصبي عليها زيت زيتون وعصير ليمون وكمون ودخليها الفرن تتحمرpb189
وممن تضيفين صويآ سوس شوية بسpb189

وصفي الموية بس لاتنسن ترجعين الفلفل الحآر والليمون الأسود :sm5:وأكبسي عليها الرز وقبل تقدمينه حطي عالوجة قطع زبدة والا الكشنة المعتادة وارجعي غطيه:sm5:


وبالعافيةbp039

شجن الذكريآآآت
12-06-2011, 01:37 PM

السلام عليكم صبايا bp039
بنات الشرقيه عندي كم استفسار
- معمول اليمان الملون يقولون بكشك بالراشد، وين بالضبط ؟ وهل في محلات ثانيه تسوي معمول ملون كويس؟

يعطيكم العافيه..bp039


اذا ماخاب ظني بالدور الثاني قدام Givenchy

وئآم :)
12-06-2011, 01:42 PM
بنات ابي طريقة الدجاج بالفرن تبع الرز
غير طريقتي وبقولها لكم

انا اسلق الدجاج بمويه وملح ربع ساعه
بعدين اطلعها وتبلها بـ ( بهارات وزيت زيتون وصلصة طماطم)
وادخلها الفرن احمرها
والبيه مايحبها كذا بس يبيها بالفرن
ولا اعرف غير هالطريقه

دورت كثيررر هنا ماحصل غير بقشطه خفق وهذي ماابيها ولا ابي إللي جوا الرز

يارب فهمتوني

يآ حلوه بدون سلق ولآشي :sm4:
لأنه بالسلق حتى لو تحمرت بالفرن يكون الطعم من الداخل مسلوق pb093
احنآ دآيم نتبل الدجاج بـ ملح وفلفل أسود وصلصه طماطم وشوي ثوم وليمون ولو حبيتي شوي صويا
ونحطهآ بصينيه وندخلهآ الفرن الكهربآئي لمدة ساعه او ساعه الا ربع
أو نحطها على النار من فوق بالصينيه لمدة نص ساعه وبعدين ندخلها الفرن نص ساعه تكمل استوآء وتتحمر pb030

:)
،

شبابيـkـ الحُ ـب
12-06-2011, 02:06 PM
مسـآكم راحـة بال pb189
.
.

بنات من تعرف مقادير الصفايح pb030

من فتره اهلي كانوا طالبينها من مطعم ابوهنّود وطعمها بالراس pb030pb189 العجينه نفسها تتمغـط بالفم :sm5:

بس ماقدرت اكل منها كيس الصفايح كله ينقط.. ينقط ..ي ن قّ ط زيت :sm18:

المهم طلبت الصفايح من مخابز وجتني يابسه وطلبتها من محل حلويات ومعجنات ومسوينها يزي عجينة البيتزا والهمبرغر pb093

وانا نفسي فيها .. من القدعه اللي تعرفها ؟؟ :(pb189


7

صوره للصفايح " افوق طبق اللي صافه معهم فطيرة سبانخ مثلثه pb036:D "

http://cofeup.com/uploads/images/cofeq8-0cd92cb68f.jpg

oh La La Laaa
12-06-2011, 02:33 PM
بنات انا في ورطه
بطبخ لحم للغدا واكتشفت ان مافي بصل ياربييييييه وش اسوي
في ثوم وبقدونس ينفع؟؟:(

M E E M
12-06-2011, 02:33 PM
ياكثري اليوم :d

بنات الله يعافيكم أبغى سلطة بالعدس ,

عندي :
عدس أصفر - ليمون - فلفل أخضر - جزر .

i H A N O 9
12-06-2011, 03:01 PM
صبايا عندي كميه خبز هامبرجر تقريبا كيس ونص
ومافيه الا انا وزوجي :(
ابي اي طريقه لها حرام ارميها :(

آلـ ع ـآلمـيه
12-06-2011, 03:05 PM
اخباركم شيفات..

عندي عزيمة رجال كبار شوي بالعمر ومحتاره بالعشاء وش اسويه
مبدئيا قررت
كبسة لحم
منتو
توست بحشوة الدجاج والخضار
عصير الشمبانيا


ساعدوني وش اضيف لها وتكفون اذا طريقته موجوده حطوه
وابغى حلى ينفع لناس من عمر45 الى 60

والسلطة اسوي العاديه تكفي

تحدوني
12-06-2011, 03:12 PM
بنات ابي التبوله بس بدون بصل اخضر
ويليت طريقة الصوص حقها دوم ما اضبطه

الشمس الزرقاء
12-06-2011, 03:18 PM
بنات ابي التبوله بس بدون بصل اخضر
ويليت طريقة الصوص حقها دوم ما اضبطه

الصوص:
نص كأس زيت زيتون
2 عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة سماق
ربع ملعقة ملح ليمون
ملح حسب الرغبة
ونصف ملعقة خل أبيض
رشة فلفل اسود مطحون
:)

مسـآكم راحـة بال pb189
.
.

بنات من تعرف مقادير الصفايح pb030

من فتره اهلي كانوا طالبينها من مطعم ابوهنّود وطعمها بالراس pb030pb189 العجينه نفسها تتمغـط بالفم :sm5:

بس ماقدرت اكل منها كيس الصفايح كله ينقط.. ينقط ..ي ن قّ ط زيت :sm18:

المهم طلبت الصفايح من مخابز وجتني يابسه وطلبتها من محل حلويات ومعجنات ومسوينها يزي عجينة البيتزا والهمبرغر pb093

وانا نفسي فيها .. من القدعه اللي تعرفها ؟؟ :(pb189


7

صوره للصفايح " افوق طبق اللي صافه معهم فطيرة سبانخ مثلثه pb036:D "

http://cofeup.com/uploads/images/cofeq8-0cd92cb68f.jpg

مقادير العجينة:
3 اكواب دقيق ابيض
ملعقة خميرة مذوبة في كوب موية دافيه
بيضة
ملعقتين زيت زيتون
رشة ملح
الطريقة:
نخلط كل المقادير مع بعض واذا احتجنا موية زياده
نضيف لين تصير العجينة طرية وماتلصق
ثم نقطعها كور و ننقعها بالزيت نصف ساعة
bp039

سحايب
12-06-2011, 03:24 PM
بنات انا في ورطه
بطبخ لحم للغدا واكتشفت ان مافي بصل ياربييييييه وش اسوي
في ثوم وبقدونس ينفع؟؟:(

الثوم ينفع واذا عندك فلفل بارد بعد حطيهpb189


صبايا عندي كميه خبز هامبرجر تقريبا كيس ونص
ومافيه الا انا وزوجي :(
ابي اي طريقه لها حرام ارميها :(

أنا احتفظ فيه في الفريزر وكلمابغيت أطلعpb189

اخباركم شيفات..

عندي عزيمة رجال كبار شوي بالعمر ومحتاره بالعشاء وش اسويه
مبدئيا قررت
كبسة لحم
منتو
توست بحشوة الدجاج والخضار
عصير الشمبانيا


ساعدوني وش اضيف لها وتكفون اذا طريقته موجوده حطوه
وابغى حلى ينفع لناس من عمر45 الى 60

والسلطة اسوي العاديه تكفي

حبيبتي حآولي تضيفين حآجة شعبية قرصان وألا مرقوق مع خضآر وألا جريش + سلطة خضراء وألا عآديةpb189

الحلى كريم كرآميل والا مهلبية وكسترد لاتتعدينهم:Dpb189

tofeefee
12-06-2011, 03:25 PM
صبايا عندي كميه خبز هامبرجر تقريبا كيس ونص
ومافيه الا انا وزوجي :(
ابي اي طريقه لها حرام ارميها :(

حطيها في الفريزر ومتى مااحتجتيها طلعي منها العدد اللي تبين

او ممكن تسوين حشوة دجاج وتاخذين الخبز وتشيلين من العجين شوي وتحطين الدجاج
وفوقها تحطين ملعقه من خليط القشطة مع الجبن وتدخلينها الفرن تتحمر
زي كذا واعتذر ان الصوره مو من الاقلاع

http://www.almotmaiz.net/vb/data/imagecache/bededcecf0ac.jpg

tofeefee
12-06-2011, 03:41 PM
اخباركم شيفات..

عندي عزيمة رجال كبار شوي بالعمر ومحتاره بالعشاء وش اسويه
مبدئيا قررت
كبسة لحم
منتو
توست بحشوة الدجاج والخضار
عصير الشمبانيا


ساعدوني وش اضيف لها وتكفون اذا طريقته موجوده حطوه
وابغى حلى ينفع لناس من عمر45 الى 60

والسلطة اسوي العاديه تكفي

ابدا الرجال مايحبون التكاليف :d
تكفيهم كبسة اللحم مع جريش وقرصان وسلطة فتوش مثلا
ولو حبيتي كريم كراميل او كاسترد

اخت نوره
12-06-2011, 03:56 PM
مراحب

بنات سويت dip مكون من لبنه وزبادي وبهار وخل وليمون

والمشكله حطيته بالخلاط وطلع سائل مرررره

حطيته بالثلاجه فتره طويله وبرضه مازال سائل

طعمه حلو لكن المشكله بالقوام

كيف اقدر اثقله :(









يــ ( حـزن ) و يــ ( وَحدَه )...كفايه .. والله تعبت ...

ربي ارحم والد و والدة واخ واخت (اخت نوره) واغفر لهم
وارزقها بالزوج الصالح والذريه الصالحه عاجلاً غير آجلا

N O R
12-06-2011, 04:09 PM
اخباركم شيفات..

عندي عزيمة رجال كبار شوي بالعمر ومحتاره بالعشاء وش اسويه
مبدئيا قررت
كبسة لحم
منتو
توست بحشوة الدجاج والخضار
عصير الشمبانيا


ساعدوني وش اضيف لها وتكفون اذا طريقته موجوده حطوه
وابغى حلى ينفع لناس من عمر45 الى 60

والسلطة اسوي العاديه تكفي

المنيو تبعك حلو بس احذفي التوست لانه مارح ينوكل حرام :(
واضيفي مرقوق ولا قرصان ولا جريش بيطلع كامل ومكمل انشالله ;)
والحلى وخاصه هالعمر يحبون الكريم كارميل واصلن مارح ياكلون غيره pb131
عادة الرجال مايحبون التكلف عشان كذا لا تتكلفين سوي اشياء معروفه عند الرجال بياكلونها
بالعافيه pb189


مراحب

بنات سويت dip مكون من لبنه وزبادي وبهار وخل وليمون

والمشكله حطيته بالخلاط وطلع سائل مرررره

حطيته بالثلاجه فتره طويله وبرضه مازال سائل

طعمه حلو لكن المشكله بالقوام

كيف اقدر اثقله


زودي كمية اللبنه والزبادي بالتساوي الين توصلين للقوام اللي تبينه ;)

Ruba ~
12-06-2011, 04:13 PM
مساء الخيرات

بنات ممكن طريقه صينيه الخضار bp039

و و ششسمه صينيه الرز الي يصير طبقات مع الخضار pb036

يارب اني عرفت اشرح pb094 وياليت يكون الشرح واضح

واكون شااااااااااااااكره pb189

i H A N O 9
12-06-2011, 04:20 PM
مساء الخيرات

بنات ممكن طريقه صينيه الخضار bp039

و و ششسمه صينيه الرز الي يصير طبقات مع الخضار pb036

يارب اني عرفت اشرح pb094 وياليت يكون الشرح واضح

واكون شااااااااااااااكره pb189
اسهل طريقة لصينية الخضار
جيبي خضار وقطعيه حلقات او طوليه
واقليها
بعدين صفيها بالصينية طبقات او مكس
واخلطي جبن وقشطه وحطيها طبقه اخيره ودخليها الفرن تتماسك شوي او يتغير لونها وخلاص

صينية الرز
انا اسوي حشوه دجاج ساده او مع الخضار المتوفره احمسيها عادي
بعدين اسلقي الرز مشخول عادي بملح وشوي زيت واذا حبيتي اضيفي ماجي او غيرو

بعدين جيبي الصينيه حطي طبقة رز بعدين الدجاج بعدين رز
والوجه جبن وقشطة
وبالفرن ع الوجه وبس


صحتين وعافيه اتمنى اكون افدتك bp039

جــلــيــد
12-06-2011, 04:35 PM
مساكم ورد bp039

بنات ابسالكم عن الخبز اللي هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30620329&postcount=6453

عجينه الخبز اخليها شوي بعد ما اعجنها والا افردها على طول وازينها؟

اسوي الخبز على صاج والا اسويه جوا الفرن؟؟

ومشكورين pb189

جود بلس
12-06-2011, 04:54 PM
http://srv.bahrainforums.com/up/img/2011/02/01/e638d8a9e9c66982be8fd3bcd9850d38.jpg

بناااات كيف ازين الكوكيز زي الصور
ايش هذا الابيض والاسود الي يحطونة وكيف طريقته

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQhX8V18Eygha78bGsOLvPtg5Qui2ym9 OvUApqWTF8oVBLzLnxfVQ

وهنا الاسود الي تحت شكله غير الخطوط هل في فرق بالعجينه؟؟

LOUREEN
12-06-2011, 05:01 PM
بنات ابي فزعتكم..
ولدي تو يقول لي انهم بكرة مسوين حفلة في المدرسة بمناسبة انه آخر يوم في امتحاناتهم..

مدري وش اسوي ..فكرت في كيكة ومعها شي مالح ..
بس مدري وش اسوي ..عطوني افكاركم..
ترا هم اطفال من g1 الى g3

أحلامن القمر
12-06-2011, 05:12 PM
مساء الخير ...

لكل البنات الي طلبو مني طرق اطباقي في وش اكلتوا اليوم في التقييم والخاص... شكراا لكم على تقييمكم وكلامكم الطيب ..pb189pb189


مكرونه بالباشاميل ...

http://img854.imageshack.us/img854/6866/555wu.jpg


مكرونه اي شكل تحبوه تسلق في ماء مع ملح وزيت وماجي وشويه بهار ...
لحم مفروم ومطبوخ ..واضيف له صلصه طماط مذابه في شويه ماء ونتركها تتسبك حتى ينشف مائه...

الباشاميل ::
ثلاث ارباع كاس زيت..
ثلاث ارباع كاس دقيق ..
4 اكواب حليب سائل او 4ملاعق حليب بودره مذابه في 4 اكواب ماء ..
ملح + فلفل ابيض ..
نص كاس جبن موزاريلا مبشور او شدر او قشعوان ..
يوضع الزيت في قدر على النار ونضيف له الدقيق ونقلب ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في التقليب عشان ما يتكتل حتى يصبح ثقيل ونضع عليه الملح والفلفل ونتركه يغلي غلوتين ونطفي ونضيف الجبن ونقلب حتى يذوب .. ويستخدم على طول ..

الطريقه :
نرص نص كميه المكرونه في الصينيه ثم اللحم ثم باقي المكرونه ثم الباشاميل ونرش عليها جبن موزاريلا او بقسماط وتدخل الفرن تتحمر ... وبالعافيه


سنداوتشات التوست ..

http://img837.imageshack.us/img837/5062/77739412.jpg


الحشوه نفس حشوة ساندوتشات التاكو هـــــــنـــــــــــا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=865842)

واستخدمت توست محمص خفيف .. ومسحته بشويه مايونيز ثم اضفت الحشوه وفوقا شريحه جبن شدر او اي نوع وخس بعدين نسكرها بطبقه توست ممسوحه بمايونيز ...ونحطها في الاله حقت الساندوتشات ثم نقصها على شكل مثلث.... وتقدم بالعافيه ...


البيتزااا ....

http://img845.imageshack.us/img845/6980/dsc00879v.jpg

العجين :
2 كاس ماء دافي ..
2 م ك حليب بودره ..
بياله شاهي سكر ...
م خميره فوريه ...
ثلاث ارباع كاس زيت ...
توضع في الخلاط ... ثم تعجن مع ملعقه بيكنج باودر و دقيق ومافيه مقدار معين بالنظر ...حتى تصير متماسكه ومو قاسيه مره
وتترك تختمر ... وتستخدم للبيتزا والفطاير
والصلصه :
استخدمت جاهزه من فريشلي صوص البيتزا ..
او ممكن :: اي صلصه معتمده عندكم .

وعلى الوجه استخدمت جبن موزاريلا فريش وبس pb094...تدخل الفرن من تحت ..;)


bp039bp039

ENJANET
12-06-2011, 05:25 PM
http://srv.bahrainforums.com/up/img/2011/02/01/e638d8a9e9c66982be8fd3bcd9850d38.jpg

بناااات كيف ازين الكوكيز زي الصور
ايش هذا الابيض والاسود الي يحطونة وكيف طريقته

حبيبتي هاذي شوكلاته مذوبه ومشتغلين بها على الكوكيز وممكن تزينن بالمربى بعد pb189

بنات ابي فزعتكم..
ولدي تو يقول لي انهم بكرة مسوين حفلة في المدرسة بمناسبة انه آخر يوم في امتحاناتهم..

مدري وش اسوي ..فكرت في كيكة ومعها شي مالح ..
بس مدري وش اسوي ..عطوني افكاركم..
ترا هم اطفال من g1 الى g3


سوي لهم سندويتشات صغار ( تونه , نقانق , مرتديلا ) والا بيبي برقر بينبسطون عليها pb189

SaDeEeM
12-06-2011, 05:26 PM
مرحبا
ودي اسوي سليق ماعمري سويته ترى ابد
بس ملاحظة مابي اطبخه بموية الدجاج ادري تطعم وكذا بس ماحب ريحتها .. دايما انا اطبخ الدجاج او اللحم برا ..
وياليت المقادير تكون لـ 3 اشخاص .. وشكرا مقدما

ام وينا
12-06-2011, 05:31 PM
[IMG]
بناااات كيف ازين الكوكيز زي الصور
ايش هذا الابيض والاسود الي يحطونة وكيف طريقته

هلا وغلا
هذا يا حبيبتي بسكويت مب كوكيز ;)
والأسود والأبيض شوكلاته بيضاء وحاطين عليه ألوان
أو عجينة الفوندو
اللي هي حلاو مارشملو + سكر بودره بالميكروويف + ألوان

يارب اني افدتك pb094bp039
دعواتك

بنت ثادق
12-06-2011, 05:42 PM
حبوبات عندي سمك فيليه مقلي عقب الغداء
وش رايكم ايش اصلح فيه ؟

bp039

سمواء
12-06-2011, 05:49 PM
بلييييز صبايا ابي طريقة تراميسيو pb189 مرآآآ مشتهيته :( pb094

وووو لاهنتم أنا دآيم أصلح سينابون جربت عجاين الدنيا كل ماذكروا لي عجينه جربتها :sm5:
طبعا طلع معي الصالح والطالح بس الى الان ما توصلت لنتيجه مرضيه من قلب pb131
مرا طلعت صغنونات وقاسيه < أول تجربه من 5 سنين يمكن pb094
ومرآآآت كثيييره تطلع معي حجمها حلو ولينه نوعاً بس مو بهشاشة سينابون تحسون من تحت قاسيه شوي pb093
ابغى عجينه قططططن تعرفون وش معنى قطططن مرآ ذقت سينابون شريته من محل ولد عمي للحلويات بس انه شغل بيت ماشاء الله تبارك الرحمن مرا تجنن تهووووس :sm3::sm3:
وررربي أحلى من محل سينابون pb030 بس مشكلتها اللي مسويته ما وفقت ف الصوص كانت حاطه صوص هيرشي شوكولاته وتوفي :sm4:
بس من جد طعمها خطييير ابي تصير سينابوناتي كذا :sm1: Pb027

ولكم مني كل اللي تبون :rolleyes:pb189 bp039

عندك سينابون طابه الييييييييم
طبعا الصوص انت حطي ع رغبتك
أول شي العجينه ::
2 ونصف كوب دقيق
رشة ملح
نصف اصبع زبده لين ( بدرجة حرارة الغرفه )
- تخلط حتى تتجانس ثم يضاف إليها :
2 م ص خميره
ربع كوب سكر ناعم
- وتخلط ثم يضاف إليها :
بيضه
نصف كوب حليب دافيء
ثلث كوب ماء
- وتعجن وإذا احتاجت زياده دقيق زيدي بس لا تكثرين خليها لينه افضل اهم شي لا تكون تلصق باليدين ،،
وتترك تخمر مدة ساعه ...
في صينية التشيز كيك اكبر وحده حطي بارضيتها ورق زبده او قصدير وصبي عليها ::
نصف اصبع زبده + نصف كوب سكر بني
تذوب عالنار حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف إليها 3 م ك حليب << انا حطيت كريمة خفق
وترفع وتصب عالقالب وترش بجوز مجروش ..


- تفرد العجينه على سطه مرشوش بالدقيق وتدهن بالزبده اللينه ويرش عليها :
سكر بني + سكر ناعم + قرفه + شوي نسكافيه + شوي كاكاو بودره
وتلف وتقطع وتوضع في الصينيه وتترك لتخمر مدة ساعه .. :


توضع في الفرن على درجة حرارة 350 وتترك حتى تنضج وتحمر من أعلى وبعد ان تخرج من الفرن تقلب فورا ..
بس لا تشيلين ورق الزبده او القصدير على طول ، انتظري خمس دقايق حتى ينزل اللي لازق فيهم ..
وزينيها بصوص الكاكاو هيرشي وتقدم دافئه ..

بعد التعديلpb027
جبت التيراميسو
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=359616

*ro3a
12-06-2011, 05:51 PM
بنات ’ ابغى هالمكينة فين الاقيها ابغاها كهربائية ؟!
مريت السيف يقولي مخلصة :(
هدو الصوت بلييز :rolleyes:
http://www.youtube.com/watch?v=qzphijhrmhw

ياحياه الشقا
12-06-2011, 05:52 PM
السلام عليكم

احسن اتبل الدجاج للبروستد بجلد والا بدونه ؟

سمواء
12-06-2011, 05:54 PM
بجلده

بطاطسه مسلوقه
12-06-2011, 05:57 PM
بنات ابي أحشي الأقماع بحشوة كودو أبي طريقة حلوه ويطلع الدجاج لين

مس بيتيت
12-06-2011, 05:57 PM
مساكم ورد bp039

بنات ابسالكم عن الخبز اللي هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30620329&postcount=6453

عجينه الخبز اخليها شوي بعد ما اعجنها والا افردها على طول وازينها؟

اسوي الخبز على صاج والا اسويه جوا الفرن؟؟

ومشكورين pb189
انا كورتها وتركتها شوي لين سخنت الصاجه
ع الصاج طلعت معي حلوه pb030

حبوبات عندي سمك فيليه مقلي عقب الغداء
وش رايكم ايش اصلح فيه ؟

bp039
عادي فرزنيه ولما تحتاجينه طلعيه واستخدميه للساندويشات

مراحب

بنات سويت dip مكون من لبنه وزبادي وبهار وخل وليمون

والمشكله حطيته بالخلاط وطلع سائل مرررره

حطيته بالثلاجه فتره طويله وبرضه مازال سائل

طعمه حلو لكن المشكله بالقوام

كيف اقدر اثقله :(









يــ ( حـزن ) و يــ ( وَحدَه )...كفايه .. والله تعبت ...

ربي ارحم والد و والدة واخ واخت (اخت نوره) واغفر لهم
وارزقها بالزوج الصالح والذريه الصالحه عاجلاً غير آجلا

ضيفي لبنه بس حركي بيدك مو خلاط

أحاديث
12-06-2011, 06:11 PM
السلام عليكم

يوم الاربعاء بنت عمي بتسوي حفلة توديع عزوبية

عاد ودي اصير سنعة واسوي الكيك

جات على بالي فكرة .. بقول لها لكم .. واختبروا مدى نجاحها <~~ توها مختبرة احصاء

بسوي كيك بالشوكلاته وبحشيه بالنص كريمة كوفي ..
وبعدين بذوب شوكلاته خام بالحليب + كمن حبة جالكسي
وبصبها فوق الكيك وبنتظرها تبرد .. بعدين بجيب شوكلاته
بيضا وبكتب عليها وبرسم اشكال وبثبتها في الكيكه ..وبدور
دمية عروس صصغنه وبثبتها بعود اسنان .. وبس :d

شرايكم ؟!

أم سعود الحلو
12-06-2011, 06:16 PM
يابنات معقوله ماشفتوا سؤالي صحون السوفليه هي السيراميك وتدخل الفرن والمكرويف

أحاديث
12-06-2011, 06:20 PM
يابنات معقوله ماشفتوا سؤالي صحون السوفليه هي السيراميك وتدخل الفرن والمكرويف


نعم :d

ملوكه الكتكوته
12-06-2011, 06:26 PM
اول قطه لي هنا:D
تعرفو الدجاج المتبل من الوطنيه الحارpb036
كيف اسوي زيه بنفسي ولا يشبهه ولاحتى احسن منه:Dpb027

أيطالية الهوى
12-06-2011, 06:29 PM
بنات ابي فزعتكم..
ولدي تو يقول لي انهم بكرة مسوين حفلة في المدرسة بمناسبة انه آخر يوم في امتحاناتهم..

مدري وش اسوي ..فكرت في كيكة ومعها شي مالح ..
بس مدري وش اسوي ..عطوني افكاركم..
ترا هم اطفال من g1 الى g3

سوي كيكه بيتي كويكر شوكلت وزينيها بكريمة الشوكلاته وقطع فراوله
وسوي معها معجنات

ملوكه الكتكوته
12-06-2011, 06:35 PM
ويييييينكم بناات ردووا علي pb036

دام ريحتها مهي حلوه ارميها
شكله خربتpb036

princess tota
12-06-2011, 06:40 PM
ياحلوات
عندي حمص معلب ابي طريقة بليله اسويها فيه
bp039bp039


حذف سؤال مخالف
استخدمي البحث السريع + ارجعي للصفحه الاولى

شينه بسـ مملوحه
12-06-2011, 06:41 PM
حبوبات عندي سمك فيليه مقلي عقب الغداء
وش رايكم ايش اصلح فيه ؟

bp039

خبز تورتيلا او صامولي
ادهنيه بمايونيز وكتشب واحشيه بالسمكـ وخس وطماطم وصوص الطحينه pb094

\

اخباركم شيفات..
عندي عزيمة رجال كبار شوي بالعمر ومحتاره بالعشاء وش اسويه
مبدئيا قررت
كبسة لحم
منتو
توست بحشوة الدجاج والخضار
عصير الشمبانيا
ساعدوني وش اضيف لها وتكفون اذا طريقته موجوده حطوه
وابغى حلى ينفع لناس من عمر45 الى 60
والسلطة اسوي العاديه تكفي

الله يقويك يارب من رايي وخبرتي بعزايم الوالد الله يطول بعمره pb189
كنسلي التوست
بدليه بـ ~ قرصان او مرقوق او جريش او ايدام
بالنسبه للسلطه اذا حابه تسوي نوع ثاني سوي تبوله يعشقونه الرجال
الحلى كاسترد ~ كريمه ~ مهلبيه ~ ام علي هذا اللي مرغوب عندهم
الشمبانيا مايحرصون عليه حطي عصير تفاح او برتقال مع لبن لاتنسينه ;)

\

صبايا عندي كميه خبز هامبرجر تقريبا كيس ونص
ومافيه الا انا وزوجي :(
ابي اي طريقه لها حرام ارميها :(

فرزنيه واليوم اللي تحتاجينه طلعيه من بدري وممكن انو بالقاعده تسوي بيتزاء والغطاء فرغيه شوي ن جوى واحشيه دجاج وغطيه بالاجبان

\

ابي طريقه سلطه الناتشو

(ملفوف أبيض + ملفوف أحمر+ خس ) قطعيهم شرايح
(فلفل برتقالي + بصل+ فلفل اخضر ) جوانح
ذره + فاصوليا حمراء
للوجه (جبنه كرافت مبشور + هلابينو + ناتشوز اي نوع تفضلين
الصوص / (مايونيز + صلصة فرنسية من فرشلي )واذا ماعندكـ صلصه فرنسيه استبدليها بـ/ ¼ ك خل أبيض + ½ ك زيت زيتون + 1 م ص ماسترد+ ¼ م ص سكر

اذا حابه تبلي صدور دجاج وشوحيهم على النار وضيفيهم pb189

أحلى عيووون
12-06-2011, 06:42 PM
عندي خلطة البروستد الجاهزه :D

عطوني طريقة بروستد دجاج طعمها مثل البيك pb030

نديمة الفقد!
12-06-2011, 06:44 PM
السلام عليكم

يوم الاربعاء بنت عمي بتسوي حفلة توديع عزوبية

عاد ودي اصير سنعة واسوي الكيك

جات على بالي فكرة .. بقول لها لكم .. واختبروا مدى نجاحها <~~ توها مختبرة احصاء

بسوي كيك بالشوكلاته وبحشيه بالنص كريمة كوفي ..
وبعدين بذوب شوكلاته خام بالحليب + كمن حبة جالكسي
وبصبها فوق الكيك وبنتظرها تبرد .. بعدين بجيب شوكلاته
بيضا وبكتب عليها وبرسم اشكال وبثبتها في الكيكه ..وبدور
دمية عروس صصغنه وبثبتها بعود اسنان .. وبس :d

شرايكم ؟!

وعليكم السلام ورحمة الله
أول شيء مبروك والله يوفقها ويسعدها ويهنيها ياارب pb189
الشيء الثاني .. تغطية الكيك لا تتهورين وتسوينها إلا إذا كنت مجربتها قبل , أنا جربتها ورفعت ضغطي ماتماسكت pb131
أحسن شيء للتغطية الغاناش ( قطعي الشوكولاتة قطع صغيرة مررررة وسخني كريمة خفق - خليها أقل من مقدار الشوكولاتة بكثير -وإذا بدت تغلي صبيها على الشوكولاتة وحركي بسرعة حتى تذوب وتتمازج )
وانتبهي لا تصبينه على الكيكة وهو حار انتظري شوي لين يثقل ويبرد وبس :)

موفقة يارب bp039

ياسمينة خالد
12-06-2011, 06:51 PM
بنات انا عندي جهاز الدونات الصغير

ابغا طريقة خليط الدونات كيف ؟

ابغاه لين قطن ولذيذ ..









احط فيه خليط الكيك pb189



ياعمري ابغا طريقة خليط الدونات مو كيكة
في احد يعرف ؟؟ pb094

أحاديث
12-06-2011, 06:54 PM
وعليكم السلام ورحمة الله
أول شيء مبروك والله يوفقها ويسعدها ويهنيها ياارب pb189
الشيء الثاني .. تغطية الكيك لا تتهورين وتسوينها إلا إذا كنت مجربتها قبل , أنا جربتها ورفعت ضغطي ماتماسكت pb131
أحسن شيء للتغطية الغاناش ( قطعي الشوكولاتة قطع صغيرة مررررة وسخني كريمة خفق - خليها أقل من مقدار الشوكولاتة بكثير -وإذا بدت تغلي صبيها على الشوكولاتة وحركي بسرعة حتى تذوب وتتمازج )
وانتبهي لا تصبينه على الكيكة وهو حار انتظري شوي لين يثقل ويبرد وبس :)

موفقة يارب bp039


شكراً على الرد السريع bp039 يعطيكِ العافية

بس عندي سؤال الشوكلاته الصغار ينفع خام ؟ ولا لازم شوكلاتة سويت

حجازيه
12-06-2011, 06:54 PM
ياحلوات
عندي حمص معلب ابي طريقة بليله اسويها فيه
bp039bp039



البليله :

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23604602&postcount=1387

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28077231&postcount=1885

ياحياه الشقا
12-06-2011, 07:00 PM
عندي خلطة البروستد الجاهزه :D

عطوني طريقة بروستد دجاج طعمها مثل البيك pb030

تفضلي بروستد احلى من طعم البيك على طريقه غرور انثى والظاهر بعد حياه الروح بس سويته غداي اليوم شي اليييييييييييم :sm3:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30424862&postcount=5700

غنوجه بطبعي
12-06-2011, 07:06 PM
سؤال سريع
انا زينت الكيك الجاهز (خليط كيك)
مانتبهت وطفيت عليها قبل تستوي
وتوني اكتشف الحين انها لسا ماستوت
ارجعها الفرن عادي ؟

لـيل
12-06-2011, 07:19 PM
سؤال سريع
انا زينت الكيك الجاهز (خليط كيك)
مانتبهت وطفيت عليها قبل تستوي
وتوني اكتشف الحين انها لسا ماستوت
ارجعها الفرن عادي ؟

رجعيها عادي

Frolh
12-06-2011, 07:20 PM
اليوم سويت الغدا وباقي كثيرررررر من مرقه الدجاج

عاد جاد في بالي حرام اكبها ...فكرت افرزنها

سؤالي وش ممكن استفيد من المرقه فيه ؟؟

ياسمينة خالد
12-06-2011, 07:21 PM
ويييييينكم بناات ردووا علي pb036

تقولي حاطتها بكيسة :mad:

ليش ماتفرزنين بعلب قزاز افضل ,, اول ماتسوين الصلصه وهي حارة من القدر عالعلبة عالفريزر وغريبة ابد ماشالله ماتخرب معاي كأنها جديدة ومريحه ..

نديمة الفقد!
12-06-2011, 07:29 PM
شكراً على الرد السريع bp039 يعطيكِ العافية

بس عندي سؤال الشوكلاته الصغار ينفع خام ؟ ولا لازم شوكلاتة سويت

تقدرين تحطين أي شوكولاتة تحبينها ( خام , هيرشي التشيبس , جالكسي ) لأن النكهة بتعتمد عليه وأنت وذوقك pb094pb189

حجازيه
12-06-2011, 07:42 PM
اليوم سويت الغدا وباقي كثيرررررر من مرقه الدجاج

عاد جاد في بالي حرام اكبها ...فكرت افرزنها

سؤالي وش ممكن استفيد من المرقه فيه ؟؟



تقدرين المره الجآيه تحطي فيهآ الرز .. او حتى مكرونه بتطلع ألذ من لمآ تسلقيهآ بس بمويه وملح وزيت

او للشوربه بدل المويه المغليه

أو خضآر مسلوقه

أو حتى للبآشميل زي هنآ pb030pb189

طريقة عمل الباشميل

المقادير :

6 ملاعق طحين
2 قالب صغير زبده
مرقة دجاج صافيه مقدار 3 اكواب
5 ملاعق حليب بودرة - يمكن ينقص مقدار مرقة الدجاج ويضاف بدلا منها مقدار من الحليب الطازج-
ملح

الطريقه :

يذاب الزبد في قدر وعندما يذوب الزبد يضاف الطحين ويقلب بملعقه
خشب ويكون سائلا قليلا غير جامد
ويقلب حتى يكون لونه عاجيا وتكون له رائحه طيبه ثم يضاف اليه مرق الدجاج الساخن الممزوج بالحليب
ويقلب بالخفاقه اليدويه وبسرعه حتى لا يتكور معك البشاميل وتترك
على النار مع الخفق جيدا حتى تتكون صلصه بيضاء ثخينه وناعمه
ولماعه ويضاف الملح و تترك على النار مع التحريك لمدة دقائق حتى
تنضخ وبذلك تكون الصلصه جاهزة .

سحايب
12-06-2011, 07:43 PM
اليوم سويت الغدا وباقي كثيرررررر من مرقه الدجاج
عاد جاد في بالي حرام اكبها ...فكرت افرزنها
سؤالي وش ممكن استفيد من المرقه فيه ؟؟

كثييييير اشياء تقدرين تسوينها واكثر حاجة لما يجيك ضيوف فجأة وماعندك وقت تنتظرين الدجاج او اللحم ينضج عشان تسوين الطبق الرئيسي
ساعات اشتهي دجاج محمر بالشواية فأسوي عليها الرز بدل مااسويه ابيض:)
ملوخية
سليق
شوربة
وعن نفسي احب اخذ اجازة يوم في الاسبوع واسوي وجبة بدون لحوم فأستفيد منها طبعا انا اتكلم عن اطباق سريعة بس صحية اكثر وبتستغنين عن الماجي لان المرق لذيذ


ويييييينكم بناات ردووا علي pb036
غريبة بصراحة طيب الفريزر حقك ماتعطل والا الكهرب طفى عليه خلال هالفترة؟؟
وتقريبا كم لها مفرزنتها؟

لأن بصراحة دايم اسويها وتطول ماتخرب بس اذا الكمية كبيرة جربي ودي كيس منها لأهلك واسأليهم اذا نفس الكلام تخلصي منها يمكن الريحة من الكيس نفسة لان الاكياس في الفريزر تتغير ريحتها ويمكن ماسكرتيها بقوة انا استخدم علب بصراحة ولامرة جربت الاكياس


 

لارا كروفت
12-06-2011, 07:53 PM
شكراً على الرد السريع bp039 يعطيكِ العافية

بس عندي سؤال الشوكلاته الصغار ينفع خام ؟ ولا لازم شوكلاتة سويت

حبيبتي الخام افضل

خصزصا لو كان هيرشي الحبيبات كويسه مررره للجاناش

الحالي يخليها حاليه مرررررره:sm18:

ياسمينة خالد
12-06-2011, 07:55 PM
بنات سويت كريمة بفلادلفيا وزبده وسكر لفالفيت كيكpb189

ومع الاسف طلعت الكريمة ماتقدرين تاكلينها من طعمها وريحتها :mad:
العيب بالزبده لانها المراعي الي لونها اصفر مع اني ماكثرت ملعقتين كأن قلبي حاس pb093 طعم الزبده قوي :mad: وثلث ك سكر , وجبنة وبعد حالية مرررررررررة ,, بالعربي لاتطااااااااااااااااااقpb093
ايش الحل مرة تحسفت ارميها pb093؟
طيب ايش اسوي كيف اخلي الجبنة طعمها لذيذ للكيكة:confused:
في احد يعرف مقدار قليل مو كبير مابغا اغامر مرة ثانية واكب:sm1:

المشكلة ماعندي دريم ويب ولا كان خلطتة مع الجبن بدون زبده :mad: ينفع ؟؟؟ اهم شي الطعم عندي
ضروري الحين ..

Tafa9eel
12-06-2011, 07:57 PM
عندي ربيان كثير ابي طبخات فيه او سندوتشات

عندي فيلادلفيا وش اسوي فيها ابي اشياء تسوا pb094

اكرام خانو
12-06-2011, 08:13 PM
عندي ربيان كثير ابي طبخات فيه او سندوتشات

عندي فيلادلفيا وش اسوي فيها ابي اشياء تسوا pb094
بروستد روبيان مرررةلذيذ:sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=788856

ENJANET
12-06-2011, 08:13 PM
عندي ربيان كثير ابي طبخات فيه او سندوتشات

عندي فيلادلفيا وش اسوي فيها ابي اشياء تسوا pb094


الوصفات كثيره ياعزيزتي ادخلي هالرابط بس واكتبي ربيان :D pb189

وبرضوا فيلادلفيا pb189

http://www.google.com/custom?hl=ar&domains=vb.eqla3.com&q=&sitesearch=vb.eqla3.com&safe=active

أسمو
12-06-2011, 08:16 PM
بنات صلحت معمول اللي بالكيري
طلع شوي قاسي أنا حمرته من تحت مرة
ودي يصير لون واحد ولين وناضج كيف
اوطي الفرن؟؟؟ على اي درجة أصلا نخبز المعمول وهل يتحمر من فوق
للعلم فرني كهرباىي وعندي غاز بعد ايش الافضل للمعمول

هيفا عمر
12-06-2011, 08:17 PM
بنوتات الله يعافيكم ابغى طريقة للكودو غير طريقتي مليت منها
طريقتي احمس الدجاج واحط البصل واقلبه ثم احط ملعقة جبن سايل وقشطه وشوي صلصة صويا ..

ابغى طريقه ثانيه ,,
انتظركم

زبرجد
12-06-2011, 08:33 PM
حياة والله سويت بحث وماطلع لي الي ادوره===خافت

بنات ابي طريقة البروستد الدجاج والثوم الي معاه بالتفصييييل الممل ويكون لذيذ لاني بسوية بكره ضروري

يسلمووو مقدمااا

بقبقينو
12-06-2011, 08:36 PM
هيفاعمر:)بنوتات الله يعافيكم ابغى طريقة للكودو غير طريقتي مليت منها
طريقتي احمس الدجاج واحط البصل واقلبه ثم احط ملعقة جبن سايل وقشطه وشوي صلصة صويا ..

ابغى طريقه ثانيه ,,انا طريقتى اقطع البصل شرايح مع الثوم والزيت احمسهم الي ان يصير لونه بني بعدين احط الدجاج والبهارات والصويا واخر شيء احط الفلفل الاخضر شرايح رفيعه والساندويش احط مايونيزشرايح الجبن pb030وبالعافيه

برنسيسه جوجو
12-06-2011, 08:36 PM
بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت

حرم العقاري
12-06-2011, 08:37 PM
بنوتات الله يعافيكم ابغى طريقة للكودو غير طريقتي مليت منها
طريقتي احمس الدجاج واحط البصل واقلبه ثم احط ملعقة جبن سايل وقشطه وشوي صلصة صويا ..

ابغى طريقه ثانيه ,,
انتظركم

اااااااااااه من زمان عنكم الله يردني لكم رد جميل يارب
حبيبتي قطعي صدور الدجاج واحمسيها بزبده اضيفي ربع مكعب ماجي صلصه صويا بهارات الكاري فلفل اسود مطحون ضيفي خردل اصفر قليل بعدها قطعي بصل ابيض مكعبات وفلفل بارد وقبيهم معهم لين يذبلون بالخبز شرائح جبن شرائح طماطم خس امريكي ومايونيز وبالعافيه عليكم
دعواتكبشفاء متعب ولدي:sm1:

بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت

عادي حبيتي حمريها من فوق بس ولا رحتي دخليها تتحمر من تحت علشان ما تدخل الخلطه جواء

ياحياه الشقا
12-06-2011, 08:41 PM
حياة والله سويت بحث وماطلع لي الي ادوره===خافت

بنات ابي طريقة البروستد الدجاج والثوم الي معاه بالتفصييييل الممل ويكون لذيذ لاني بسوية بكره ضروري

يسلمووو مقدمااا

تبيله للدجاج :
كوب لبن + ملعقه كبيره ملح + فلفل اسود وكمون + بابريكا + ثوم مطحون
+ فلفل احمر حار + ملعقه كبيره بهارات مشكله

للتغطيه :
كوب شوفان مطحون + كوب دقيق ابيض + ملح وشوية بهارات
زيت للقلي

الطريقه :
بعد تنظيف الدجاج نضيفها للتبيله ونتركها يوم كامل في الثلاجه
وممكن تصلحينها قبل القلي بكم ساعه
ووقت القلي نغمسها في خلطة الشوفان
ونقليها لين تستوي
تقررررمش وطعمها خطير ولا اطلق مطعم للبروستد :sm5::sm3:pb036

نقدم معها صلصة الثوم او الثوميه
طريقتها :
2 بطاطس حجمها متوسط
قشريها وقطعيها مكعبات واسلقيها بمويه وملح
ولازم تستوي مره
حطيها بعدين في الخلاط الكهربائي وضيفي عليها مويه يعني تقريبا كمية المويه تغطي كمية البطاطس
وضيفي عليه ملعقه كبيره خل ابيض
و 3 فصوص ثوم ونص ملعقه صغيره ملح وفنجال قهوة زيت زيتون
واذا ودك طعم الثوم يكون قوي خليها 4 فصوص
اخلطيه لين يصير الخليط ناعم ولو شفتيه ثقيل مره ممكن تضيفين شوية مويه
ولو تبين يكون فيه شوية حمضه ضيفي عليه عصرة ليمون

ام فرح وصبا
12-06-2011, 08:41 PM
بنات الله يعافيكم ناوية اشتري عجانة كينود وحبيت اعرف احسن صناعه والسعه واحسن مكان ممكن اخذها منه بالرياض ...وادورطريقة كفتة البطاطس بالرز المصري بحثت وماحصلتها اللي عندها الطريقة ياليت الرابط ومشكوررررررين..

بقبقينو
12-06-2011, 08:43 PM
برنسيسه جوجو :)بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم
:sm12:عادي ياقلبوووووو صلحيها ببيتك وخذيها معك وعندهم قبل العشاء دخليها الفرن من تحت وفوق pb034

غنوجه بطبعي
12-06-2011, 08:45 PM
غريبة بصراحة طيب الفريزر حقك ماتعطل والا الكهرب طفى عليه خلال هالفترة؟؟
وتقريبا كم لها مفرزنتها؟

لأن بصراحة دايم اسويها وتطول ماتخرب بس اذا الكمية كبيرة جربي ودي كيس منها لأهلك واسأليهم اذا نفس الكلام تخلصي منها يمكن الريحة من الكيس نفسة لان الاكياس في الفريزر تتغير ريحتها ويمكن ماسكرتيها بقوة انا استخدم علب بصراحة ولامرة جربت الاكياس


 

لا الفريزر كويس الحمدلله
صار لي مفرزنتها تقريبا شهر
كنت استخدمها خلال هالشهر وكانت كوويسه مرره
بس من يومين تقريبا استخدمتها ومدري وش جاها طعمها تغير مره pb093
يعني الخلل من نفس الكيس :confused:

ّّّ``كارمن``
12-06-2011, 08:52 PM
بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت
عادي كثير يسونها و يحمرونها و كل شي و ياخذونها معاهم , انتي لفي الصينيه بفوطه كبيره
أول ما تطلع من الفرن بحيث انها تكون مكتومه و لا تخافين ما راح تبرد أكيد ، و انتي موب رايحه لهم من العصر يعني تطمني ما يمديها تبرد.. و الله ييسر لك امورك

سان فرانسيسكو
12-06-2011, 09:07 PM
مساء الخير ..
مدري سؤالي هنا صح ؟؟
ابي احد يدلني على محل حلويات اني وداني ضرووري بالرياض

مزيونة اهلها
12-06-2011, 09:09 PM
بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت


هلا اختي
ايه عاااادي سويها وكل شي والتحمير في بيت خالتك ماراح تتغير
انا دائما اسويها كذا من العصر واحمرها بالليل للعشاء اذا عندي ضيوف

ام فرح وصبا
12-06-2011, 09:22 PM
مساء الخير ..
مدري سؤالي هنا صح ؟؟
ابي احد يدلني على محل حلويات اني وداني ضرووري بالرياض

عند مخرج 9مقابل جامعه نورة بالضبط pb189

لهآ نغم !
12-06-2011, 09:22 PM
-



حبيباتي رآح اسآفر
بعد يوميـنّ بإذن اللـّه ..
المطلوب ،
ابغى خفايف اسويهآ
وتكون جاهزهـ للأكل ..
لأنو سفرتنـآ ع السيـآرهـ ..
نوروني الله ينور دروبگم ()"

اكرام خانو
12-06-2011, 09:29 PM
لا الفريزر كويس الحمدلله
صار لي مفرزنتها تقريبا شهر
كنت استخدمها خلال هالشهر وكانت كوويسه مرره
بس من يومين تقريبا استخدمتها ومدري وش جاها طعمها تغير مره pb093
يعني الخلل من نفس الكيس :confused:

ممكن من نفس الكيس لان بعض انواع الاكياس رديئة وفيها ريحة كريهة انا هالاسبوع شريت اكياس لحم اجي البيت افتحها استغفر الله ريحتها مرررة شينة

ابعتـــsـــذر !!
12-06-2011, 09:33 PM
صبايا ..

جيت اسوي صينيه الدجاج بالكريمه للعضوه صبر ياصبر بس ماعندي كريمه خفق :(

عادي احط قشطه عاديه والا مايصلح ؟؟

~يارب !!
12-06-2011, 09:42 PM
صبايا ..

جيت اسوي صينيه الدجاج بالكريمه للعضوه صبر ياصبر بس ماعندي كريمه خفق :(

عادي احط قشطه عاديه والا مايصلح ؟؟

ايه يصلح أنا استبدلها بقشطه عاديه مع حليب سايل وتطلع حلوه واحيانا اضيف ملعقه جبن سايل عليهم

حبة توت ..*
12-06-2011, 09:43 PM
بنات ابي فزعتكم..
ولدي تو يقول لي انهم بكرة مسوين حفلة في المدرسة بمناسبة انه آخر يوم في امتحاناتهم..

مدري وش اسوي ..فكرت في كيكة ومعها شي مالح ..
بس مدري وش اسوي ..عطوني افكاركم..
ترا هم اطفال من g1 الى g3
Choco Sticks
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=886702

وممكن نفس طريقة العصي بس بكيك مقطع مربعات صغيره وحطيهم بعود وغلفيهم <<فيه عضوه سوتها بس ناسيتها


-



حبيباتي رآح اسآفر
بعد يوميـنّ بإذن اللـّه ..
المطلوب ،
ابغى خفايف اسويهآ
وتكون جاهزهـ للأكل ..
لأنو سفرتنـآ ع السيـآرهـ ..
نوروني الله ينور دروبگم ()"
شابوره بالسمسم <<مشتهيتها
كوكيز



اذا افدتكم لاتنسوني من دعواتكم
+
bp039

ام فرح وصبا
12-06-2011, 09:48 PM
-



حبيباتي رآح اسآفر
بعد يوميـنّ بإذن اللـّه ..
المطلوب ،
ابغى خفايف اسويهآ
وتكون جاهزهـ للأكل ..
لأنو سفرتنـآ ع السيـآرهـ ..
نوروني الله ينور دروبگم ()"

سوي كوكيز /كب كيك/شابورة/معمول/ واذا حابة شي في نفس اليوم ممكن شاورما تورتيلا او معجنات:)وتروحون وترجعون بالسلامه ياربpb189

غنوجه بطبعي
12-06-2011, 09:52 PM
مساء الخير ..
مدري سؤالي هنا صح ؟؟
ابي احد يدلني على محل حلويات اني وداني ضرووري بالرياض

في مخرج 9
امام جامعه الاميره نوره بنت عبدالرحمن

ذووويقات
:
ابي طريقه عجينه بيتزا مضبوووطه
هالحين بسرعه فديتكم

سوري مشرفات بحثت بالقسم ومالقيت طلبي :(

عجينه العشر دقائق
رائعه جدا وهي عجينتي المعتمده

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

سحايب
12-06-2011, 09:59 PM
بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت

كثيييييييييير اسويها من الظهر وماناكلها الا بالليلpb027
عادي جدا انتي سويها وحمريها من فوق بس وبعدين سكري النار وخليها تبرد مرررة لاتغطينها وهي حارة يخرب شكلها من فوق:(

وبس خذيها معك وقبل العشا بنص ساعة دخليها الفرن من تحتpb189

وبالعافيةbp039


بنات الله يعافيكم ناوية اشتري عجانة كينود وحبيت اعرف احسن صناعه والسعه واحسن مكان ممكن اخذها منه بالرياض ...وادورطريقة كفتة البطاطس بالرز المصري بحثت وماحصلتها اللي عندها الطريقة ياليت الرابط ومشكوررررررين..

من ناحية كينوود يآقلبي اللي موجود الحين كله تجميع صيني مافية بريطاني ابد:sm4:
بس اكيد بتكون كويسة لأنو اختلاف المكان بس الشركة وحدةpb189
والسعة حسب استخدامك pb189
انا شارية حقتي من اكسترآbp039

بنات صلحت معمول اللي بالكيري
طلع شوي قاسي أنا حمرته من تحت مرة
ودي يصير لون واحد ولين وناضج كيف
اوطي الفرن؟؟؟ على اي درجة أصلا نخبز المعمول وهل يتحمر من فوق
للعلم فرني كهرباىي وعندي غاز بعد ايش الافضل للمعمول


شوفي قلبي المعمول مثل الكوكيز والبسكوتات لازم الفرن حآاااآر ومايطول فيه ولاتحمرينه ابد:sm4:
يآدوب يآخذ لون طلعية pb189
يعني خليك عنده في المطبخ بس مجرد تشوفين لونه بدآ يتشقر خلاص استوى وانا مجربة معمول الكيري ممتاز وهش ومايحتاج تحمرينه من فوقpb189


بنوتات الله يعافيكم ابغى طريقة للكودو غير طريقتي مليت منها
طريقتي احمس الدجاج واحط البصل واقلبه ثم احط ملعقة جبن سايل وقشطه وشوي صلصة صويا ..

ابغى طريقه ثانيه ,,
انتظركم

أنا ماخبرت الكودو فيه جبن وقشطةpb036
من ناحيتي اتبل الدجاج بعد مااقطعة بصويآ سوس واخليه شوي وبعدين احطه عالنار بالصويآ اللي معه مع زيت واقلبهم لمآ يبدأ ينشف اضيف بصل مقطع شرايح طوال والبهارات اللي تبين عن نفسي احس اكثر شئ يناسبه فلفل اسود
وبعدين لما تحسين البصل ذبل تمام والدجاج نضج حطي فلفل بارد مقطع طوآل وقلبيه شوي وسكري النار
أنا ماجبت طاري للملح لأن الصويآ مالحة وبصراحة ملوحتها بالنسبة لي كفاية فأنتي ذوقيها اذا احتاجت ملح حطيpb189
وأحشيهآ بساندوتش مدهون بمآيونيز وكآتشبpb189
واضيفي اللي تبين طماطم والا خس والا مخلل انتي ومزآجكbp039

حياة والله سويت بحث وماطلع لي الي ادوره===خافت

بنات ابي طريقة البروستد الدجاج والثوم الي معاه بالتفصييييل الممل ويكون لذيذ لاني بسوية بكره ضروري

يسلمووو مقدمااا

يآحبي لك تدرين انه موجود في الصفحة اللي قبل سؤالكpb189

تفضلي بطريقة حيآة لبى قلبهآ وتطبيق غرور تسلم يدينهآpb189

http://img34.imageshack.us/img34/5421/img0247a.png (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30424862&postcount=5700)

دعوآتكمbp039

حيـاة الروح
12-06-2011, 10:07 PM
مساء الفل bp039
الصبايا اللي حذفت ردودهم ياليت تقرون القوانين هذي pb189

والجديدات يا ليت تزوروا الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجينا رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش
أغلب الحذف لردود الشكر وللاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد



بنات ياليت تسوون بحث عن اي شي قبل لاتطلبونه
في موقع قوقل للبحث في الاقلاع بتلقون فيه كل شي
http://www.google.com/custom?hl=ar&cof=&domains=vb.eqla3.com&q=&btnG=%C8%CD%CB!&sitesearch=vb.eqla3.com

3soolh
12-06-2011, 10:24 PM
مساء الورد pb189
بنات الله يسعدكم ابي طريقة الكفتة.. لولو
ابي المقادير بالظبط
اختكم اعلميه pb094pb094
وابي طريقة الكبه
لانو كل مااسويه ما تضبط معي pb093pb093

وشكرا مقدماًbp039
والله يجزاكم الف خيررررpb189pb189

ربـى
12-06-2011, 10:41 PM
عندي كريمة خفق + جبن فيلاديفيا + بسكوت جوزاء

بلشانه فيهم ، عطوني أصناف يكون فيها شي من هذه المقادير

والمقادير الثانيه متوفره كلها عندي ان شاء الله

~{ Ro7i T7bk
12-06-2011, 10:41 PM
بنات ناويه ان شاء الله اسوي مكرونه بشاميل لخالتي طالبتها مني
عادي اصلحها المغرب واسوي الطبقات واذارحت ادخلها الفرن واحمرها
ولا احمرها بالبيت بس بتبرد وهي حلاتها حاره من الفرن
انا ابيها على العشاء يعني على الساعه 10 ونص
ونفسي اسويها بدري مين جربت تاخذ معاها مكرونه بشاميل وضبطت معاها
ما ابي اتفشل معهم لاني وعدتهم اجيبها
لان صعبه اصلحها عندهم البيت

عادي ياقلبي انا اذا صرت بطلع عزيمة عشاء اسوي الصينيه من المغرب
واحمرها على خفيف من فوق بس عشان ماتلصق بالقصدير
واذا قرب وقت العشاء قبل بربع ساعه احمرها تحمير كامل منها تسخن ومنها تتحمر



عندي كريمة خفق + جبن فيلاديفيا + بسكوت جوزاء

بلشانه فيهم ، عطوني أصناف يكون فيها شي من هذه المقادير

والمقادير الثانيه متوفره كلها عندي ان شاء الله




كريمة الخفق استخدميها لصينية مكرونه أو صينية خضار


حلى لبسكوت الجوزاء

طبقتين من البسكوت مغمس بالحليب ونحط بين الطبقتين
كوب حليب محموس + فنجان زيت + فنجان سكر مطحون + قشطه

الطبقه الأخيره
كوب حليب سائل مع ظرفين كريم كرامل + م نسكافيه على النار لحد مايغلي نرفعه ونضع عليه علبه قشطه

يزين بالفليك


جبن الفيلادلفيا

سوي فيه تغميسه مكسيكيه
( للشيبس أو مع خبز محمص )

علبة فيلاديلفيا
¼ كوب صلصة مكسيكية متوسطة الحرارة
¼ كوب جبن شيدر مبشور
ملعقتان طعام من شرائح الزيتون الأسود
ملعقة طعام كزبرة مفرومة

* ذوبي كتلة الجبن في المايكروويف بعدين ضعي عليه الصلصة والشيدر والزيتون.
* شغلي عليه المايكروويف مدة دقيقة على حرارة عالية.
* رشيه بالكزبرة

وبالعافيه

روح ورده
12-06-2011, 10:56 PM
السلام عليكم

شايفه من زمان حلى عشاء شبيه ل ايس كريم ساندوتش السعوديه
واعتقد كذا كانت مسميته صاحبة الموضوع ,
وماعرف مين صاحبة الموضوع ومن فتره ادوره ولا حصلته

ياليت تفيدوني

قَطْــر النَـدى
12-06-2011, 10:57 PM
السلام عليكم
أحبتي ماهوالفرق بين دقيق الحمص والحمص المطحون وهل هوشي واحد؟
ولكم خالص الدعوات

OoجودoO
12-06-2011, 11:00 PM
مساء الورد , pb189

اختي بتاخذ فطور لصديقاتها هم بالعاده يفطرون ايام الاختبارات سندويتشات دجاج او بيتزا او سلطه مكرونه pb036
<<< اشك انهم يذاكرون pb027
اقترحت عليها اسوي لها بان كيك وتاخذ معها علبه نوتيلا وعلبه مربى وعسل ..
ينفع ؟ :D
طيب فيه اضافات ازيدها غير الشوكلاته والمربى والعسل ؟ pb036
او نكهات اضيفها للبان كيك نفسه ؟
وودي احط لها كريمه .. بس مااحس انها بتضبط بتذوب مع الحر .. وش الحل ؟.. pb036

وابي اضافات مع البان كيك .. كيك او وافل او اي شي , مانستغني عن مشورتكم , pb094pb189

ضرب من الجنون
12-06-2011, 11:25 PM
بنات الله يعافيكم
ابي حشوات دجاج سندويتشات
متوهقه مافي راسي شي ابي اسويه عشا الحين
عندكم حشوات حلوهـ ومجربه اكتبوها الله يعافيكم
وبحشيه بخبز تورتيلا

ديار الروح
12-06-2011, 11:37 PM
بنات

سويت شاورما الهنوف بس صار الخبز كانه بسكوت وانا حاطته بحافظه وكل شئ وين المشكله:(

ما لقيت لقب
12-06-2011, 11:54 PM
مساء الورد pb189
بنات الله يسعدكم ابي طريقة الكفتة.. لولو
ابي المقادير بالظبط
اختكم اعلميه pb094pb094
وابي طريقة الكبه
لانو كل مااسويه ما تضبط معي pb093pb093

وشكرا مقدماًbp039
والله يجزاكم الف خيررررpb189pb189

اعرف الكفته بس
هاتي بطاطس قشريه واغسليه حطيه بماء وملح وعلى النار
اذا استوى يعني تقريباَ اذا غرستي السكينه داخله تدخل بسهوله طلعيهم من الماء وعلى جنب تبرد
هاتي طنجره وعلى النار شوية زيت وفص ثوم وبصل ناااعم حطي لحمه وبعدها البهارات وملح وبعدها شوية صنوبر طفي النار ورشي بقدونس وقلبيهم شوي وعلى جنب
ارجعي للبطاطس ... هاتي البطاطس وملعقه طحين + ملعقة نشاء وهرسيهم بايدك مع بعض
هاتي ماء وبللي ايدك فيه وخوذي شوية بطاطس واحشي اللحم داخله وكوريها
اذا خلصتي دخليهم الفريز يتماسك ومتى ما جمد طلعيهم اقليهم او تقدرين تفرزينهم لرمضان
bp039

سمواء
13-06-2011, 12:01 AM
بنات ابي أحشي الأقماع بحشوة كودو أبي طريقة حلوه ويطلع الدجاج لين

بنوتات الله يعافيكم ابغى طريقة للكودو غير طريقتي مليت منها
طريقتي احمس الدجاج واحط البصل واقلبه ثم احط ملعقة جبن سايل وقشطه وشوي صلصة صويا ..

ابغى طريقه ثانيه ,,
انتظركم
تفضلواbp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=29221905&postcount=1341

غرام الامل
13-06-2011, 12:05 AM
http://img687.imageshack.us/img687/2175/dscn8232c.jpg
هذا كيف يتعمل << قالبه مصري ض1
وابي اسالكم كيف طعم الخضار المطهي ع البخار والبروكلي كيف طعمه ؟!
بليز ردو على اسالتي ؟!

هذا انا !
13-06-2011, 12:10 AM
بنات

سويت شاورما الهنوف بس صار الخبز كانه بسكوت وانا حاطته بحافظه وكل شئ وين المشكله:(

هي وحده من ثنتين يا انك مرهفتها وااااااااااجد او ملخيتها على النار كثير شوفي المشكله وين وتفاديها يعني هي حدها قلبتين ثلاث ما تاخذ وقت على النار واذا لاهذا ولاذاك جربي تدهنينها بزبده اذا شلتيها من على النار وفيه بعد نقطه اذاجيتي تفردين العجينه افرديها بدقيق pb189

ENJANET
13-06-2011, 12:28 AM
http://img687.imageshack.us/img687/2175/dscn8232c.jpg
هذا كيف يتعمل << قالبه مصري ض1
وابي اسالكم كيف طعم الخضار المطهي ع البخار والبروكلي كيف طعمه ؟!
بليز ردو على اسالتي ؟!


ممادري كانها سوتيه وكانها مقليـه :confused:

بس بقولك على طريقة خضار تدوخ قطعي ( كوسه - بطاطس - جزر ) تقطيع اللي يجي مايل

بعدين اسلقيها مع بازلاء اللي كور خضراء :D والبروكلي بعد بس لازم تغسلينه زين زين وحطي مع السلق طبعا

ملح وماجي , بعدين صفي المويه واذا نشفت الخضار حطيها بتاوه واحمسيها بزبده دنماركيه واخر شي رشي فلفل اسود :sm5:

الزهره نظفيها كووويس ونقعيها بمويه حاره ويكفيها لانك بتحمسينها

bailasan
13-06-2011, 12:44 AM
بنات ابغى طريقة شاورما بعجية السمبوسا

انسة دمار
13-06-2011, 12:45 AM
بنات شريت هلقوالب السيلكون عشان اسوي فيهم حلويات سويت فيها تشوكليت وحشيته بمكسرات وطلع شكله:sm5::sm5::sm5:

ابي وصفات ثانية لحلويات او موالح ولا عليكم امر احووووووووب ابدع في رمضان واليد اند>>>موسمية الاخت

هذي لقوالب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c79444458236c879f0488c47705b321e.jpg

ENJANET
13-06-2011, 12:57 AM
بنات شريت هلقوالب السيلكون عشان اسوي فيهم حلويات سويت فيها تشوكليت وحشيته بمكسرات وطلع شكله:sm5::sm5::sm5:

ابي وصفات ثانية لحلويات او موالح ولا عليكم امر احووووووووب ابدع في رمضان واليد اند>>>موسمية الاخت

هذي لقوالب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c79444458236c879f0488c47705b321e.jpg


حافظه عندي وصفتين ولابعد صلحتهم :D

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27658711&postcount=308

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27172250&postcount=8604

~{ Ro7i T7bk
13-06-2011, 01:00 AM
بنات شريت هلقوالب السيلكون عشان اسوي فيهم حلويات سويت فيها تشوكليت وحشيته بمكسرات وطلع شكله:sm5::sm5::sm5:

ابي وصفات ثانية لحلويات او موالح ولا عليكم امر احووووووووب ابدع في رمضان واليد اند>>>موسمية الاخت

هذي لقوالب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c79444458236c879f0488c47705b321e.jpg

كاسين حليب محموس
ثلاث فناجيل سكر مطحون
قشطتين

حطيها بالقوالب وبعد ماتجمد فكيها
شكل وطعم :sm5:

Miss temo
13-06-2011, 01:11 AM
،

بنات :sm12:

خبصت وراحت علي مقادير ع الفاضي pb027 >> بلاه من الطفاقه
البارح سويت كوكيز ....... نسيت اسمها الله يسعدها pb189
المهم انه بالاول حلو
اليوم مسويه فيها حاطته بصحن وجايبته عند التي في pb192
ياربي لا تفشلنا زوجي قاعد يتطنز علي قال هذا ينوكل ولا نحارب فيه :eek:
حجر يابنات والله حجر pb027
اتوقع المشكله مني واكيد انها مني لان الحلوه اللي منزلته قايله 10 دقايق بالفرن بس وانا جلست انتظر عشر دقايق ماحسيت انه حمر ولاتغير لونه من تحت كثير فجلست خليته يحمر :cool:
اول ماطلعته من الفرن خطيييييييير بس اليوم شماته pb093pb093

السبب مو مني صح pb036
:D

سوليديرا-كافيه
13-06-2011, 01:16 AM
طيب ابي اعمل تورته شوكلا بالبيت كيف ..؟
وكمان راس الطاحون زجاج انكسر .. مدري ايش نطحن فيه ..
نروح نشتري طقم ب 400 ...؟ عشان راس طاحون بليز ساعدوني بالرياض انا .

ممكن من نفس الكيس لان بعض انواع الاكياس رديئة وفيها ريحة كريهة انا هالاسبوع شريت اكياس لحم اجي البيت افتحها استغفر الله ريحتها مرررة شينة


جيبي الاكياس الي على شكل رولbp039...

أيطالية الهوى
13-06-2011, 01:18 AM
http://img687.imageshack.us/img687/2175/dscn8232c.jpg
هذا كيف يتعمل << قالبه مصري ض1
وابي اسالكم كيف طعم الخضار المطهي ع البخار والبروكلي كيف طعمه ؟!
بليز ردو على اسالتي ؟!

حبيبتي هذا الشي تجيبين قصدير وتقطعين البطاطس ارباع وتحطين زهر وبروكلي وباذنجان ثم تلفين القصدير وتحطينه بالفرن من تحت ساعه الى ربع واذا طلعتيه حطي عليه ملح وبس بالعافيه انا احيان كاسلطه اقطع معها جبنة بيضه تطلعpb030
واذا عندك فطر حطي

aroj
13-06-2011, 01:34 AM
،

بنات :sm12:

خبصت وراحت علي مقادير ع الفاضي pb027 >> بلاه من الطفاقه
البارح سويت كوكيز ....... نسيت اسمها الله يسعدها pb189
المهم انه بالاول حلو
اليوم مسويه فيها حاطته بصحن وجايبته عند التي في pb192
ياربي لا تفشلنا زوجي قاعد يتطنز علي قال هذا ينوكل ولا نحارب فيه :eek:
حجر يابنات والله حجر pb027
اتوقع المشكله مني واكيد انها مني لان الحلوه اللي منزلته قايله 10 دقايق بالفرن بس وانا جلست انتظر عشر دقايق ماحسيت انه حمر ولاتغير لونه من تحت كثير فجلست خليته يحمر :cool:
اول ماطلعته من الفرن خطيييييييير بس اليوم شماته pb093pb093

السبب مو مني صح pb036
:D

:D مو منك ابد بس قالت لك البنت عشر دقايق يعني عشر دقايق الكوكيز عدووه اللدود زياده الوقت بالفرن والافضل انه مايتحمر من تحت لانه يقلب على قولتك حصا انا صارت معي زيك وخليته يتحمر وصار حجر عقبها خلالاص اضبط حراره الفرن وعشر دقايق واطلعه واخليه يبرد ثم يتماسك لابرد ويصير يهبل
bp039

! بنت اللمبه !
13-06-2011, 01:51 AM
،

بنات :sm12:

خبصت وراحت علي مقادير ع الفاضي pb027 >> بلاه من الطفاقه
البارح سويت كوكيز ....... نسيت اسمها الله يسعدها pb189
المهم انه بالاول حلو
اليوم مسويه فيها حاطته بصحن وجايبته عند التي في pb192
ياربي لا تفشلنا زوجي قاعد يتطنز علي قال هذا ينوكل ولا نحارب فيه :eek:
حجر يابنات والله حجر pb027
اتوقع المشكله مني واكيد انها مني لان الحلوه اللي منزلته قايله 10 دقايق بالفرن بس وانا جلست انتظر عشر دقايق ماحسيت انه حمر ولاتغير لونه من تحت كثير فجلست خليته يحمر :cool:
اول ماطلعته من الفرن خطيييييييير بس اليوم شماته pb093pb093

السبب مو مني صح pb036
:D

شوفي حبيبتي دخلي الكوكيز ع الرف الاوسط لفرن والفرررن حااار مشغلته قبل ربع ساعه ومن تحت بس ومن اول ماتدخلينه احسبيله من 10 الى 12 دقيقه وطلعيه علطوووول اول ماتطلعينه حطي عليه فوطه وخليه 10 دقايق وانقليه لتبروير وتحته ورق زبده وفوقه ورق زبده وسكري عليه .. اظمن لك اسبوع بتاكلين وهو اسفنج يتهتم وش زينهpb094pb189

اخشى أن أفهم
13-06-2011, 01:56 AM
السلام عليكم
كيفكن صبايا ابي تتبيله لدجاج قطع ابي احطه
باكياس الشوي بالفرن ابي تتبيله لذيذه:sm5:
وبعد يوم اتبلها اشيل الجلد عنها ولا اخليهpb036
وشكرا لكم bp039bp039

سارهـ :)
13-06-2011, 02:01 AM
السلام عليكم
كيفكن صبايا ابي تتبيله لدجاج قطع ابي احطه
باكياس الشوي بالفرن ابي تتبيله لذيذه:sm5:
وبعد يوم اتبلها اشيل الجلد عنها ولا اخليهpb036
وشكرا لكم bp039bp039

تبليها بملح وفلفل اسود وبابريكا وشوي فلفل حار اذا تحبي سبايسي
وشوي خل وزيت زيتون وذرة كمون وقبل ادعكي الدجاجة بليمون عشان زفرة الدجاجة pb095

وإذا تحبين لونها يكون اصفر حطي شوي كركم

وبس

الشمس الزرقاء
13-06-2011, 02:03 AM
السلام عليكم
كيفكن صبايا ابي تتبيله لدجاج قطع ابي احطه
باكياس الشوي بالفرن ابي تتبيله لذيذه:sm5:
وبعد يوم اتبلها اشيل الجلد عنها ولا اخليهpb036
وشكرا لكم bp039bp039

زبادي
ملعقة صغيرة معجون طماطم
ثوم
نص بصلة صغيرة
شوي زنجبيل
ملعقة صغيرة خل أو عصير نص ليمونة
كاري / هرد / فلفل أسود / ملح / هيل ناعم / قرفة ( دارسين )

او
ــــــــــــــــــ
ربع كوب زبادى
ربع كوب شطه حاره
خليط من توابل مطحونه(كمون كزبره فلفل اسود هيل وقرفه مسمار بابريكا)
ملعقتين صويا صوص
عصير ليمونه
ملح
بصله مفرومه ناعم
ثوم
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه من صلصه باربكيو
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت

خلي الجلد فيه :)

ّّّ``كارمن``
13-06-2011, 02:12 AM
السلام عليكم
كيفكن صبايا ابي تتبيله لدجاج قطع ابي احطه
باكياس الشوي بالفرن ابي تتبيله لذيذه:sm5:
وبعد يوم اتبلها اشيل الجلد عنها ولا اخليهpb036
وشكرا لكم bp039bp039
فيه طريقه لذيذه دايما اسويها و يطلع طعم الدجاج فيه حموضه
اعصري ليمونه كامله و ثلاث ارباع كاس ماء و فص ثوم
و ملعقه صغيره بهارات و ملح و فلفل اسود و ملعقه صغيره كركم
و شوي زيت زيتون يعني ملعقه تقريبا و حطيهم في الخلاط
و تبلي فيها الدجاج و رشي عليهم أوريقانو رشه بس
وحطي باكياس الشوي مع الدجاج قطع بصل و فلفل بارد
لا تشيلين الجلد بس الشحم و بالفرن ساعه

خاله المهبل
13-06-2011, 02:18 AM
السلام عليكم

شايفه من زمان حلى عشاء شبيه ل ايس كريم ساندوتش السعوديه
واعتقد كذا كانت مسميته صاحبة الموضوع ,
وماعرف مين صاحبة الموضوع ومن فتره ادوره ولا حصلته

ياليت تفيدوني

المقادير /
~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه << طول اسمه ههههههههههههه
6 قطع ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,

~ كوب كريمه حلوه 
~ ظرف دريم ويب 
~ ظرف كريمة كراميل 
~ 6 قطع كيري 
~ 8 حبات أوريو 

الطريقه :
1 # نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب , 
2 # في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس ويصير شكلها كذا جميل <-- اووص 

اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره , بعدين سكري الخلاط <-- باللهي 

3 # تصفين العسكريم بصينية البايركس 

4 # صبي فوق الايسكريم الخلطه 
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي 

5 # رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه 

اخر حااقه , 
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه 
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله.


نسخته لك لاني حافظته عندي :D. وبالعافيه pb189

روح الفجر
13-06-2011, 02:19 AM
بنات
وين ممكن احصل الرمان المجفف؟؟

ana_lamo0o
13-06-2011, 02:20 AM
مرحبا pb189 ..

انا كثير اسمع عن صينيه بطاطس بالفرن .. بس كيف اضبط البطاطس بالفرن ؟!
يعني لو ابغاه حلقات مثلا او اصابع كم احطه بالفرن ؟ وع اي درجه ؟! ويبي له تقليب والا لا ؟!
معليه لو اسالتي كثيره بس اول مره اسوي بطاطس بالفرن وقد سويته ماضبط شبه ني pb036 pb027 وماكان طعمه حلو صراحه !
ابي لو طريقه حلوه للبطاطس وطعمه يكون حلو بس بالفرن ... وبالتفصيل لاني اول مره اسويه pb036
pb189
 


نوور والزيزفونه مره شكرا ع ردودكم pb189

بس كان قصدي البطاطس العادي :(
يعني الناس للصياني تقلي البطاطس .. انا مابيه مقلي ابي اسويه بالفرن كيف ؟! ..
هو بطاطس مشوي .. او بطاطس بالفرن ههههه بس انه لحاله بدون صينيه او شي بس ابي اسويه لحاله وبعدين احط عليه خلطه صدور دجاج .. بس نفس البطاطس كيف اسويه يارب فهمتوني
واسفه لو ماكان كلامي واضح:S

قهوة ايطالية
13-06-2011, 02:26 AM
آبي طريقةة موكآ مقآديره قليله ولذيييييييذ

ل شخصّين ،:)

+ تقييم ،


شّشكّرآ ..

BB..NN
13-06-2011, 02:26 AM
شوفي حبيبتي دخلي الكوكيز ع الرف الاوسط لفرن والفرررن حااار مشغلته قبل ربع ساعه ومن تحت بس ومن اول ماتدخلينه احسبيله من 10 الى 12 دقيقه وطلعيه علطوووول اول ماتطلعينه حطي عليه فوطه وخليه 10 دقايق وانقليه لتبروير وتحته ورق زبده وفوقه ورق زبده وسكري عليه .. اظمن لك اسبوع بتاكلين وهو اسفنج يتهتم وش زينهpb094pb189




طيب كم درجه حراره الفرن ؟؟


لاني صلحته وصار كانه حصى خخخخخ


صراحه بعد ١٠ دقايق طلتع وكان جدا لين حسيته ما استوى !!!


يعني عادي يطلع من الفرن وهو لين ؟؟

باستا
13-06-2011, 02:41 AM
السلام عليكم

اسفه على التأخير
لي يومين معدتي:sm18: ومو قادره اشوف الاكل:(

البنات الي طلبوو مني طريقه التشيز كيك
المقادير
تكفي 30 حبه من هذي القوالب البيضاء

الطبقه الاولى والاعتياديه

يطحن باكيت بسكوت دايجستف ويخلط مع اصبع زبده سائح
ونرصه بالقوالب بملعقه بلاستك
الطبقه الثانيه

2 علبه جبنه فلادلفيا حجم كبير
3 ظرف دريم ويب
2قشطه قيمر حجم كبير
4 حبات جبن كيري

يخفق في خفاق الكيك مده لاتقل عن عشردقائق
الى ماينتفش الخليط
ويصير مثل قوام اللبنه تقريبا:)
ونحطه فوق طبقه البسكويت
وبعدها طيقه الفايلينج باي
ممكن توت ازرق او كرز او فراوله
وومكن شرائح اناناس وبعدها طبقه جلي ليمون
او حبيبات رمان وطبقه جلي توت:sm1:

http://www.shy22.com/imfiles/k1i49033.jpg



http://www.shy22.com/imfiles/3dk49033.jpg

ملاحظه ممكن نسويه بالكاسات اما بصينيه كبيره لا قوامه مايمسك
وعوافيpb189

aroj
13-06-2011, 02:41 AM
طيب كم درجه حراره الفرن ؟؟


لاني صلحته وصار كانه حصى خخخخخ


صراحه بعد ١٠ دقايق طلتع وكان جدا لين حسيته ما استوى !!!


يعني عادي يطلع من الفرن وهو لين ؟؟

ايه هو يطلع وهو لين ودرجه حراره الفرن 350

ريهآآآف
13-06-2011, 02:52 AM
يابنات ابغى مشروبات ساخنه
ابي اغير عن القهوه العربيه

كابتشينو والا قهوه بطريقه طعمه وحلوه

مره سويت مشروب اظن فيه بسكوت والحليب المحلى نستله وقشطه ومدري ايش ناسيه :(

وابي موالح او شي مع الشاهي وتكون سريعه ولذيذه بس بدون عجن مااعرف :sm18:pb094
ابى شي يواجهه لصحبتي :(

سارة التميمي
13-06-2011, 02:58 AM
http://www.x08x.com//uploads/images/x08x-f5e437d5e5.jpg





عشاء اليوم : Bp039

http://img69.imageshack.us/img69/4418/labak.png

pb189



تسلم يدينكُم pb189

ممكن الطريقة الله يسعدكم pb189

قهوه بالحليب
13-06-2011, 03:05 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1233351506.jpg

بناتـ ممكن طريقة الحلى هذا او اي حلى يشابه له

+

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* مره جت عندنا جارتنا وجابت معها قهوة سعوديه , والله ياهي ترفع الراس ماشالله > تقريبا كانت ثقيلة

فـ عطوني مقاديرقهوتكم بالضبط (مع اسم البن )> لان قهوتنا غير عن قهوتكم


وشكراً

الشمس الزرقاء
13-06-2011, 03:09 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1233351506.jpg

بناتـ ممكن طريقة الحلى هذا او اي حلى يشابه له

+

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* مره جت عندنا جارتنا وجابت معها قهوة سعوديه , والله ياهي ترفع الراس ماشالله > تقريبا كانت ثقيلة

فـ عطوني مقاديرقهوتكم بالضبط (مع اسم البن )> لان قهوتنا غير عن قهوتكم


وشكراً

المقادير:

4 ملاعق مليانة بن هرري محموس بني فاتح
2 ملعقة شاهي هيل
شوية زنجبيل اخضر طازج

بنات
وين ممكن احصل الرمان المجفف؟؟

تلقيه عند العطارين

SaDeEeM
13-06-2011, 03:13 AM
اهلين بنات
بليز انتظر ردكم ابي طريقة للسليق بس بدون ماطبخه بموية الدجاج
يكفي احط ماجي ابيض ويطلع طعمه حلو ؟

Be Happy
13-06-2011, 03:24 AM
http://www.tarooti.net/upfiles/G0C35264.png

مراحب
ممكن طريقة صوص الثوم :$

NR NR
13-06-2011, 03:26 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1233351506.jpg

بناتـ ممكن طريقة الحلى هذا او اي حلى يشابه له

+

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* مره جت عندنا جارتنا وجابت معها قهوة سعوديه , والله ياهي ترفع الراس ماشالله > تقريبا كانت ثقيلة

فـ عطوني مقاديرقهوتكم بالضبط (مع اسم البن )> لان قهوتنا غير عن قهوتكم


وشكراً

شوفي .. ياحلوه ..
القهوه تعتمد على الحمسه .. يعني غامقه؟ والا فاتحه ؟
اذا كانت فاتحه تحطين مقدار فنجال مو مليان مره .. للترمس الواحد
واذا كانت غامقه نص الفنجال .. للترمس ..
وخليها تطبخ ع النار 10 دقايق او 15 دقيقه ..وشوي شيبه ذرررره نفس كميه الزعفران pb030 تعطي ريحه روعه
حطي بالترمس او الدله .. ملعقه هيل ..+ ملعقتين حليب سايل + زعفران ..

واذا تبين قهوه كويسه وصفراآء .. خذي من محل العريني .. اسمهآ القهوه الذهبيه .. ومعها زعفران ..

آبي طريقةة موكآ مقآديره قليله ولذيييييييذ

ل شخصّين ،:)

+ تقييم ،


شّشكّرآ ..

طريقتي الأساسيه .. كاس حليب سايل + كاس ثلج .. + 2 دريم ويب ..+ م نسكآفيه + سكر ..
^^ الخلطه الاسآسيه ..
احيانا احط اضافات .. اوريو ..
أو نسكآفيه 3 في واحد .. عرفتيه؟؟
او توكس .. اي شي تبين ..



،

بنات :sm12:

خبصت وراحت علي مقادير ع الفاضي pb027 >> بلاه من الطفاقه
البارح سويت كوكيز ....... نسيت اسمها الله يسعدها pb189
المهم انه بالاول حلو
اليوم مسويه فيها حاطته بصحن وجايبته عند التي في pb192
ياربي لا تفشلنا زوجي قاعد يتطنز علي قال هذا ينوكل ولا نحارب فيه :eek:
حجر يابنات والله حجر pb027
اتوقع المشكله مني واكيد انها مني لان الحلوه اللي منزلته قايله 10 دقايق بالفرن بس وانا جلست انتظر عشر دقايق ماحسيت انه حمر ولاتغير لونه من تحت كثير فجلست خليته يحمر :cool:
اول ماطلعته من الفرن خطيييييييير بس اليوم شماته pb093pb093

السبب مو مني صح pb036
:D

الكوكيز معروف 10 دقايق بالفرن .. لاتزيد ولاتقل .. بتحسين انه مااستوى .. بس مجرد انه يبرد بينشف معك ..
شوفي كميه السكر .. اذا كانت اكثر من كميه الزبده .. طبيعي يكون يابس ..
اذا طلعتي الكوكيز جهزي صحن وحطي فيه خبز .. اي خبززز في الحياه .. وفوقه ورق وغطيه

bailasan
13-06-2011, 03:27 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1233351506.jpg

بناتـ ممكن طريقة الحلى هذا او اي حلى يشابه له


وشكراً

طريقة الحلى هذا
باكيتين بسكوت مطحون
كاسين حليب بودره محموس
كاس سكر مطحون
كاس مويه .. الين يتماسك
واعجنيهم وكوريهم
وحطي بالخلاط
6 كيري وعلبة نستله وملعقه صغييره نسكافيه واخليطهم وصبيهم فوق اللي كورتيهم
وبعدين حطي فوقه شوكولا هيرشي السايله للتزين
وبالاخير حطي اعواد الاسنان على كل كوره
وبالعافيه ياجميله pb189

موو1405وون
13-06-2011, 03:32 AM
صباح الخير
بالنسبة للسليق بقولك طريقتي انا افرم شوي بصل واحط من الثوم المطحون اللي يجي بعلبةطازج طبعا انا اخذته من كارفور وشوي زيت وملح وابدا احركه لين تحسينها تسبكت
واحط الرز المصري عليه ثم احركه اشوي وبعده اصب مويه مغليه
واقصر النار:sm5: وكل شوي احرك واذا شفته استوي احط عليه علبة لبن الصغيرة واحرك واطفي
واستمتعي باحلي سليقbp039:sm3:

MORTADDELA
13-06-2011, 03:37 AM
نوور والزيزفونه مره شكرا ع ردودكم pb189

بس كان قصدي البطاطس العادي :(
يعني الناس للصياني تقلي البطاطس .. انا مابيه مقلي ابي اسويه بالفرن كيف ؟! ..
هو بطاطس مشوي .. او بطاطس بالفرن ههههه بس انه لحاله بدون صينيه او شي بس ابي اسويه لحاله وبعدين احط عليه خلطه صدور دجاج .. بس نفس البطاطس كيف اسويه يارب فهمتوني
واسفه لو ماكان كلامي واضح:S




شوفي ياقلبي انا فهمت قصدك pb094
جيبي بطاطس وغسليها كويس اذا تبينها بقشرها او قشريها حسب رغبتك
قطعيها اصابع مثل حقت القلي او مربعات بس تكون كبيرة شوي
حطيها بصينية الفرن وتبليها بملح وفلفل وشوية زيت زيتون حركيها مع بعض :sm3:
قصدري الصينية ودخليها فرن حااار كل بعد 10 دقايق قلبيها بملعقة خشب
حتى ماتلصق وخليها تقريبا نص ساعة اوحسب ذوقك بعده شيلي القصدير
وخليها تتحمر والنار من تحت حتى توصلين للدرجة اللي تحبينها بس لاتحترق pb095
لانها بتيبس
جربيها ان شاءالله تعجبك :sm5: وبالعافية مقدما pb189

SaDeEeM
13-06-2011, 03:38 AM
موو1405وون

انا راعية السليق
مشكورة ياقلبي بس كيف الطعم يطلع ؟؟
والثوم عادي لو افرم ثوم عادي ؟ وابي المقادير الله يعافيك بالضبط عشان ماحوس الدنيا لان ماعمري سويته
ياليت الكمية لشخصين .. والف شكر مقدما ..

MOBHAMAH
13-06-2011, 04:07 AM
.

ممكّن طريقةة هالشيء :sm5:pb189

http://img543.imageshack.us/img543/2916/chickens1.png


وآبغغى الذ طريقةة لكلوب ساندوش :sm5:pb189

فتوو 22
13-06-2011, 04:32 AM
بنات
وين ممكن احصل الرمان المجفف؟؟

حبيبتي,,

أنا دايما آخذه من مهرجان ربيع الرياض,,اللي يجي في خيام

من الركن الايراني,,

قولي له أبغى"زرشك"pb036

اسمه المعروف عندهم

هذا اذا تقصدين اللي يجي حبيبات صغيره وحامضه وعادة نحطه فوق الرز الابيض الايراني:)

دعواتك:)

Miss temo
13-06-2011, 04:43 AM
،

يارب تسعد وتسخر لكل من رد علي pb189

طيب الحين امكن فوق عشرين حبه عندي :( بصراحه مستخسره ارميها احس حرام :(
ايش تقترحون علي اسوي فيه
انا فكرت استعمله بدل بسكوت الشاي باي حلى زي التشيز كيك او اي حاجه :confused:
ولا استغفر ربي وارميه pb093 ...

NR NR
13-06-2011, 04:55 AM
،

يارب تسعد وتسخر لكل من رد علي pb189

طيب الحين امكن فوق عشرين حبه عندي :( بصراحه مستخسره ارميها احس حرام :(
ايش تقترحون علي اسوي فيه
انا فكرت استعمله بدل بسكوت الشاي باي حلى زي التشيز كيك او اي حاجه :confused:
ولا استغفر ربي وارميه pb093 ...

شوفي حلى البسكويتات لطآبه ..
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=16539749#post16539749

اميرهـ ||
13-06-2011, 05:13 AM
صباحكم ورد

حبيباتي حابة اعرف طريقة الرز الايراني واكون شاكره لكم

زينـآ
13-06-2011, 05:42 AM
بنات الله يعافيكم ردوا علي احس اني شفاف
عندي ورق عنب هل يصلح ازينه بدون ليمون
لان الليمون غير متوفر عندي
بليزززززززز ردوا

حيـاة الروح
13-06-2011, 05:43 AM
صباح الفل bp039
الصبايا اللي حذفت ردودهم ياليت تقرون القوانين هذي pb189

والجديدات يا ليت تزوروا الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجينا رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش
أغلب الحذف لردود الشكر وللاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد



بنات ياليت تسوون بحث عن اي شي قبل لاتطلبونه
في موقع قوقل للبحث في الاقلاع بتلقون فيه كل شي
http://www.google.com/custom?hl=ar&cof=&domains=vb.eqla3.com&q=&btnG=%C8%CD%CB!&sitesearch=vb.eqla3.com

روح مبعثرة
13-06-2011, 07:55 AM
بنات مارديتو علي بليز ابي اتصرف بالسكر البودرة اللي عندي...!!!
وطحين الذرة لوشو بالضبط؟

عنوني تعورنى
13-06-2011, 08:30 AM
اهنين كيفكم ان شاء الله بخير
المهم انا انسان مبتعث وباتسر مواعد اخوي وخويي اصلح لهم شورما .:(
اذكر كنت اشوف مواضيع مطبخ الاقلاع كلها شورما هالمره ماحصلت !!
المهم ولا عليكم امر ياليت تعطوني المواضيع :) بالصور
انا عندي بصل طماط فلفل رومي على قولتك ثوم زيت صدور دجاج بهارات .. زبادي << عشان الخلطة
بس قلولي وش ناقصني + ياليت المواضيع
انا قد شفت اللي نحط جواها فحم مادري وش فايدته بس يالله بدور فحم عشان نقطه بالقدر

فوفو99
13-06-2011, 08:45 AM
اهنين كيفكم ان شاء الله بخير
المهم انا انسان مبتعث وباتسر مواعد اخوي وخويي اصلح لهم شورما .:(
اذكر كنت اشوف مواضيع مطبخ الاقلاع كلها شورما هالمره ماحصلت !!
المهم ولا عليكم امر ياليت تعطوني المواضيع :) بالصور
انا عندي بصل طماط فلفل رومي على قولتك ثوم زيت صدور دجاج بهارات .. زبادي << عشان الخلطة
بس قلولي وش ناقصني + ياليت المواضيع
انا قد شفت اللي نحط جواها فحم مادري وش فايدته بس يالله بدور فحم عشان نقطه بالقدر





هلا فييك

طريقة 1

دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
2 بقدونس مفروم
2 ملعقة زيت نباتي
بصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة
طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة
خس مقطع إلى شرائح طويلة
مخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرة
بطاطس مقطعة بالطول ومقلية
خبز أي نوع


صلصةالطحينة
4 ملاعق طحينة بيضاء
1علبة زبادى (180 غرام)
ثلث كوب ماء
4-5 فصوص ثوم


الطريقة :


لتحضير الحشوة
* نضع الزيت في مقلاة.
* نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
* نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.

لتجهيز الطحينة
* نضع في الخلاط الطحينة والزبادى والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
* طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماطم في طبق.
* نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.



===========================

طريقة2
(شاورما الدجاج بخبز الصاج)


المقادير :

الخبز:
2 كوب دقيق
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

الدجاج:
دجاجة متوسطة مخلية من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


* تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
* في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .

لتحضير الدجاج
* يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق .
* ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
* يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.


لتحضير الخبز
* تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
* يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
* يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان.

=====================

طريقة 3





المقادير :


1 دجاجة مسلوقة ومقطعة الى قطع صغيرة
بصل احمر مقطع الى شرائح طولية
2 حزمة بقدونس مفروم
2ملعقة زيت نباتي
مخلل خيار ومقطع الى شرائح طويلة
بطاطس مقطعة بالطول ومقلية
طماطم مقطع الى شرائح طويلة
خس مقطع الى شرائح طويلة
خبز ابيض مستدير حجم صغير

صلصة الطحينة:
4ملاعق طحينة بيضاء
1 علبة زبادى الحجم الصغير
ثلث كوب ماء
4-5 فصوص ثوم


الطريقة :

الحشوة
* نضع الزيت في مقلاة.
* ثم نضع الدجاج والبصل المقطع الى شرائح والبقدونس ونخلط على النار ثم نضع الملح والفلفل الاسود ونحمره قليلا الى ان يتحمص ويصير كانه مشوي ثم نشيله من على النار ونضعه جانبا.


نجهز الطحينة
* نضع في الخلاط الالطحينة والزبادى والماء والثوم ونخلط في الخلاط الى ان يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.

* طبعا تكون مجهز البطاطس المقلي في طبق
والشورما في طبق اخر
والبطاطس المقلية في طبق اخر
ومخلل الخيار في طبق اخر
والخس المقطع والطماطم في طبق.
* الان نفتح الخبز ونحشيه بكل هذه الاشياء ونصب عليه الصلصة ثم نلفها في الورق الابيض الخاص للسندويش ونقدمها
اتمنى ان الطرق تعجبك وبصحة والعافية

ادعا لي ان ربي يرزقني بالي اتمنى ...))


واذا تبي عالفحم بس جيب زيت وجيب فحمه مولعه وحط الصحن عالشاورما طبعا تكون الشاورما بقدر او اي شي له غطا اذا حطيت الصحن الي فيه شوي زيت حط عليه الفحمه طبعا بدخن انت سكرررر الغطااا غطا القدر خله تاخذ الريحه ( فايدتها تعطيك طعم كانك مسويها عالفحم )

بياض
13-06-2011, 08:51 AM
بنات الله يعافيكم ردوا علي احس اني شفاف
عندي ورق عنب هل يصلح ازينه بدون ليمون
لان الليمون غير متوفر عندي
بليزززززززز ردوا


:
الأفضل باليمون لانه يعطي حموضه يمي يمي pb030 pb030
:

بنات مارديتو علي بليز ابي اتصرف بالسكر البودرة اللي عندي...!!!
وطحين الذرة لوشو بالضبط؟

:
سكر البودره بعض الكيكات تتطلب سكر بودره أو لتغطيات الكيكه أو الكب كيك أو السينابونْ ;)
:


اهنين كيفكم ان شاء الله بخير
المهم انا انسان مبتعث وباتسر مواعد اخوي وخويي اصلح لهم شورما .:(
اذكر كنت اشوف مواضيع مطبخ الاقلاع كلها شورما هالمره ماحصلت !!
المهم ولا عليكم امر ياليت تعطوني المواضيع :) بالصور
انا عندي بصل طماط فلفل رومي على قولتك ثوم زيت صدور دجاج بهارات .. زبادي << عشان الخلطة
بس قلولي وش ناقصني + ياليت المواضيع
انا قد شفت اللي نحط جواها فحم مادري وش فايدته بس يالله بدور فحم عشان نقطه بالقدر

:وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
بخصوص الشاورما بما أنو عندكم زبادي جرب هالطريقه :sm5: هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2) بس تراها بدون فحم :D
:

بحبو وبموت فيه
13-06-2011, 08:54 AM
بنات الله يعافيكم ردوا علي احس اني شفاف
عندي ورق عنب هل يصلح ازينه بدون ليمون
لان الليمون غير متوفر عندي
بليزززززززز ردوا


عادي حبيبتي أنا أضيف ملح الليمون ويطلع مرررة يجنن ...
مااستخدم الليمون الا نادرا ...

^ريمي^
13-06-2011, 09:14 AM
السلام عليكم bp039
http://img19.imageshack.us/img19/1254/img4924a.jpg
في احد جرب هالحلى نص المقدار وظبط وياريت المقادير
شكراpb189

ذوق~
13-06-2011, 09:19 AM
http://www.7fz.net/uploads/7fz-13079420011.jpg
بعد شوي بروح لمحل السيف ..
تتوقعون القى فيه هالشيء ؟؟؟
واذا احد شافه قبل يقول لي فيين ؟؟
انا من جدة

تعبت وانا ادوره رحت لـ ايكيا ومالقيته بقسم الاواني

روح مبعثرة
13-06-2011, 09:22 AM
سكر البودره بعض الكيكات تتطلب سكر بودره أو لتغطيات الكيكه أو الكب كيك أو السينابونْ

بس انا فرني خربان مافيه حل ثاني لها؟؟؟؟؟

فوفو99
13-06-2011, 09:26 AM
روح مبعثره

دام فرنك خربان عادي استخدميه لشاااهي او قهوى فرنسيه وتركيه بس لايخرب

!. ألــق .!
13-06-2011, 09:55 AM
الله يعافيكم وش احسن نوع ورق عنب
ابغى شي لما الفه مايصير يابس :(

بياض
13-06-2011, 10:13 AM
الله يعافيكم وش احسن نوع ورق عنب
ابغى شي لما الفه مايصير يابس :(

:

جربي العلالي الفاخر أو قودي

:

حلوة المبسم
13-06-2011, 10:26 AM
السلام عليكم بنات الله يعافيكم انا لي فترة من اشتري جبنة الفيلادلفيا احس طعمها متغير كنه طعم أقط قلت يمكن سوء تخزين من بنده لان اكثر من مرة اشتريتها و صار طعمها كذا :sm1:واخر مره من العثيم و نفس الشي pb093
:sm1: فيه احد صار له كذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا بالاحساء

عطور فرنسيهـ
13-06-2011, 10:53 AM
السلام عليكم بنات الله يعافيكم انا لي فترة من اشتري جبنة الفيلادلفيا احس طعمها متغير كنه طعم أقط قلت يمكن سوء تخزين من بنده لان اكثر من مرة اشتريتها و صار طعمها كذا :sm1:واخر مره من العثيم و نفس الشي pb093
:sm1: فيه احد صار له كذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا بالاحساء

شريتها قبل اسبوع وطعمها تمام ..
يمكن جايها شمس , او تخزينها مش ولا بد ..

خاله المهبل
13-06-2011, 11:13 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1233351506.jpg

بناتـ ممكن طريقة الحلى هذا او اي حلى يشابه له

+

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* مره جت عندنا جارتنا وجابت معها قهوة سعوديه , والله ياهي ترفع الراس ماشالله > تقريبا كانت ثقيلة

[COLOR=purple]فـ عطوني مقاديرقهوتكم بالضبط (مع اسم البن )> لان قهوتنا غير عن قهوتكم[/COLOR


وشكراً

الحلا اتوقع هذا pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30394188&postcount=5561

~~لؤطه~~
13-06-2011, 12:06 PM
بنات انا مره اكلت عند وحده مقلوبه يميييي
بس بدون ماتقلي البطاطس والباذنجان

إللي تعرف كيف اسويها تقولي

كل إللي بالاقلاع قلي وماقلي

Sa3ba
13-06-2011, 12:37 PM
http://www.7fz.net/uploads/7fz-13079420011.jpg
بعد شوي بروح لمحل السيف ..
تتوقعون القى فيه هالشيء ؟؟؟
واذا احد شافه قبل يقول لي فيين ؟؟
انا من جدة

تعبت وانا ادوره رحت لـ ايكيا ومالقيته بقسم الاواني



في الدانوب موجودة ومعها صحون صغننه بعد :sm5:pb189

ساسا11
13-06-2011, 12:43 PM
بنات انا مره اكلت عند وحده مقلوبه يميييي
بس بدون ماتقلي البطاطس والباذنجان

إللي تعرف كيف اسويها تقولي

كل إللي بالاقلاع قلي وماقلي


افا عليك بس وين انا رحت انا اكره ماعندي القلي ولا اقلي شي في حياتي بتة البته
خذي الاكل الصحي افا عليك بس
المقلوبه سواء كانت على لحم مفروم او دجاج او تونه ذا سيم وي
1) تقطعين الخضار اللي بدك ياها من باذنجان وكوسا وبطاطا
2)تاخذين حله وترشينها بزيت ببخاخ الزيت تصفين فيها الخضار ثمن ترشين عالخضار زيت ,الكوسا والباذنجن رشي عليهم زيت قليل جدا والبطاطس رشي عليه اكثر شوي 3)بالنسبه للكوسا والباذنجان شغلي الفرن من فوق بس وطولي عليه كله لانك لوحطيتيه تحت بيسود الباذنجان بسرعه واذا قصرتي عليه بيخترب طعم الباذنجان والكوسا هذا من تجربه شخصيه وخليهم 5 دقايق ثمن شيليهم
4)البطاطس حطيه تحت وشغلي عليه من فوق وتحت وطولي عليه ياخذ 10 دقايق
5)اسلقي رز نص سلقه
6) سوي حمسه اوكشنه حمرا وحطي عليها اللحم بس خلي شوي فيها مويه واذا حمستيها لاتحمسينها بزيت حطي ماي بس
7)صفي الخضار بقاع القدر ثمن اللحم ثمن الرز وسكري عليهم بغطا وشغلي الفرن وقصري عليه لين مايستوي الرز
8)ادعي لي واذا مافهمتي شي انا اهو موجوده

عالم آخر22
13-06-2011, 12:56 PM
بنات انا عندي منقا كثير ومشمش
اقدر اسوي فيه عصير وهل يطول في الثلاجه مايخرب
واحنا اثنين بس وابي كذا طريقه

شينه بسـ مملوحه
13-06-2011, 12:56 PM
اهنين كيفكم ان شاء الله بخير
المهم انا انسان مبتعث وباتسر مواعد اخوي وخويي اصلح لهم شورما .:(
اذكر كنت اشوف مواضيع مطبخ الاقلاع كلها شورما هالمره ماحصلت !!
المهم ولا عليكم امر ياليت تعطوني المواضيع :) بالصور
انا عندي بصل طماط فلفل رومي على قولتك ثوم زيت صدور دجاج بهارات .. زبادي << عشان الخلطة
بس قلولي وش ناقصني + ياليت المواضيع
انا قد شفت اللي نحط جواها فحم مادري وش فايدته بس يالله بدور فحم عشان نقطه بالقدر

طريقتي بالشاورما اقطع صدور الدجاج صغار (واذا دجاجك بالعظم اسلقها نص سلق بعد كذا نتفها )
بعدين اتبل بـ( زبادي + ليمون + شوي خل عشان مايقسى الدجاج + ثوم وكثر عشان يبين الطعم + خردل + كمون + ملح )
اقل شيء اخليها بالتتبيله ساعتين وكل ماطول افضل pb189
بقدر احط شوي زيت وجوانج فلفل رومي وبصل واحط الدجاج واقلب على نار عاليه شوي اذا تغير لون الدجاج قصر عليه وخليه بنضج براحته ماراح ياخذ وقت طويل لانو مقطع صغار ضيف عليه فلفل اسود + مكعبات طماطم وشيكـ اذا يحتاج زيادة ملح
قبل ماينشف الدجاج ضيف طحينه سايله وقلبهم سواء بعد كذا سكر النار وحط بوسط القدر فنجال قهوه فيه شوي زيت وارمي فيه فحمه مشتعله وقفل القدر عشان ينكتم البخار

واذا انت من التوع اللي تحب الدجاج يابس دخله الفرن وشغل من فوق عشان يتحمر

انا اشتري خبز الشاورما جاهز من الولورث اذا انت باستراليا
ادهنه مايونيز وكاتشب وابدا احشيء اضيف للحشوه خس ومخلل وبطاطس مقلي
واستمتع بالذ شاورماpb030

وهذي الطريقه من مطبخ المغتربين

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30682982&postcount=2103

\

بنات انا مره اكلت عند وحده مقلوبه يميييي
بس بدون ماتقلي البطاطس والباذنجان

إللي تعرف كيف اسويها تقولي

كل إللي بالاقلاع قلي وماقلي

هذي الطريقه لـ/عطر الزهور pb189
اول شئ نحمس البصل والثوم بشوي زيت ...ثم نضيف الدجاج ونحركه زين ...ونضيفـ له البهاراتـ ...
وثم الفلفل الاخضر ،، وشوي مويه ... وبعدها نضيف الخضار ...ونخليه لحد مايبتدي يستوي...
ونحطه في قدر ثاني ونصف الدجاج اول ثم الخضار/ ونحط عليه الرز/ونغطيه بالمويا
نخفف النار عليه ونخليه لين يستويا
ثم نقلبه في باديه كبيره ،، ونزينه بالبصل المقلي والصنوبر ....

Mo5maliah
13-06-2011, 01:00 PM
السلام

تو سويت ملوخية وطلعت مالحة وش الحل ؟؟!!

نفسية
13-06-2011, 01:35 PM
السلام

تو سويت ملوخية وطلعت مالحة وش الحل ؟؟!!

حطي ملعقة سكر تعدل الملوحه ياليت تردين لي على الخاص ارسلت لك وما جاوبتيني

الزيزفونه
13-06-2011, 01:45 PM
بنااات انا جوعانه ولحالي بالبيت
ابغى شي اسويه ماياخذ وقت

عندي بطاطس وبطاطس كريسبي وفلفل بارد وصدور دجاج وكريمه خفق وجبن وقشطه

رجة عقولن رزينه
13-06-2011, 01:48 PM
بنات انا عندي منقا كثير ومشمش
اقدر اسوي فيه عصير وهل يطول في الثلاجه مايخرب
واحنا اثنين بس وابي كذا طريقه

فيه طريقه حلوه تجنن سويناها اكثر من مره
ب الخلاط 3 حبه مانجو + علبه زبادي + ماء + شوي سكر + عصير ليمونه
فيه الناس يحطون مانجو راني العصير + مانجو طبيعي يقولون احلا ومدري
بعدها ب الخلاط وتصيرين مجهزه الكاسات وحاطه بنهايه الكاسه فيمتو ملعقه ومخططه ع اطراف الكاس ب الفييمتو حركه متموجه وصبي العصير وخليه شوي ب الثلاجه وقدميه روووعه
....
جربت مره مانجو + موز + ليمونه + مويه وسكر ... طلع حلو
الكوكتيل المعتاد + مانجو + فراوله + ب الخلاط والمويه والسكر حسب رغبتك
فيه عصير الطبقات ولازم تثقلينها .. مانجو تخلطينه لحاله + فراوله + جوافه + موز روعه ويشبع
حتى اذا سويت الفروت سلات ب عصير المانجو روووعه خصوصا اذا خليتيها يوم كامل ب الثلاجه تتشرب النكهه :sm5:

حجازيه
13-06-2011, 01:53 PM
بنات انا عندي منقا كثير ومشمش
اقدر اسوي فيه عصير وهل يطول في الثلاجه مايخرب
واحنا اثنين بس وابي كذا طريقه

بخصوص المنقآ لو كميه كبيره تقدري ,, تقطعيه وتفرزنيه بأكيآس وتكون الكميه منآسبه لك بالكيس الوآحد .. ولما يجي وقت الاستخدآم .. طلعيه برآا الفريزر لين يفك نص التلج

وسآعتها سويه بالطريقه اللي تحبي

وتقدري كمآن تحطي من المنقآ والمشمش بسلطه الفوآكه

وموفقه :Dbp039

لارا كروفت
13-06-2011, 02:01 PM
بنات انا عندي منقا كثير ومشمش
اقدر اسوي فيه عصير وهل يطول في الثلاجه مايخرب
واحنا اثنين بس وابي كذا طريقه
سوي مربى
عصير
سلطة فواكه
[

يقول لي فيين ؟؟


تعبت وانا ادوره رحت لـ ايكيا ومالقيته بقسم الاواني [/B][/SIZE][/COLOR][/RIGHT]
بالدانوبpb189
بنات الله يعافيكم ردوا علي احس اني شفافه
بليزززززززز ردوا

يصلح حطي دبس الرمان وملح الليمون

حلوة المبسم
13-06-2011, 02:01 PM
شريتها قبل اسبوع وطعمها تمام ..
يمكن جايها شمس , او تخزينها مش ولا بد ..

يا قلبي شكرا عالرد بس ودي اعرف أنت وين بالضبظ ؟؟؟؟؟؟
و هل يوم فتحتي علبة الفيلادلفيا شفتي مويه داخلها من نفس الجبنة لان من قبل ما يزل منها مويه و طعمها تمام بس الحين:sm4: حتى الحموضة حامضة
حتى بنتي تقول لي ماما طعم الفيلادلفيا متغيرpb093

كلي انوثه99
13-06-2011, 02:13 PM
صبايا ليت تعطوني افكركم والله مره بطني تعبان والطبيبه تقولي لا تاكلين الامسلوق والله تعبت ابي اكل حلو يفتح النفس والله عجزت بس تفاح وكوسا وانا ابي اكل شي مو دسم ابي افكركم ابي كبسه بس ما تكون دسمه او باستا او اي شي ما يكون دسم ارجوكم والله لكم دعواتي + تقيم