PDA

عرض كامل الموضوع : ®°•°°™♥ ركن الطهاة ♥ ™°°•°® - الرجاء مراجعة الرد #187 للاهمية .


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 [25] 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

بياض
04-06-2011, 07:29 PM
بنات
انا فهيت فجأة ومن زود السنع الي فيني نسيت اكتب الطريقه
---
ابي طريقه الطبقه البيضا التشيز فقط في التشيز كيك ..
عندي
جبنه فلادلفيا 300 غ وعندي جبن كيري
وعندي جلاتين وعندي قشطه خفق
ضروري الله يرضى عليكم ودي اسويه اليوم :)

:
طلي هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737)
:


مرحبا
بليز وضروري ابي طريقة تصليح الهمبرقر في البيت
مو الخبز لا بس اللحم باللحم المفروم مو الدجاج
وشكرا مقدما

:
طلي هنا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492) pb030
:

.

.


مرحبآ بنات
بنات جده

ابغاكم تسسآعوني بافضل محلات تجهيز مطبخ بجده
مواعين - صواني - قوالب سيلكون الخ الخ الخ
ابغى محلات الغاليه والرخيصه والجوده الافضضل ..




.

.


:
شوفي تبغين صواني التيفال روحي الشموع المنزليه أذكر كانوا مسوين عروض عليها
وعلى العموم هي ارخص مكان
طلي على الدانواب صراحه عليها الصحون البيضاء تبع سفره الأكل pb030pb030pb030pb030pb030pb030
ساكوا برضوا قسم الاواني منزليه pb030
الهنداويه مره مرره حلوه وأسعارهم مناسبه ارخص والبضاعه نفس اللي بالسوق

:

بنوتة اقلاع
04-06-2011, 07:31 PM
.

.


مرحبآ بنات
بنات جده

ابغاكم تسسآعوني بافضل محلات تجهيز مطبخ بجده
مواعين - صواني - قوالب سيلكون الخ الخ الخ
ابغى محلات الغاليه والرخيصه والجوده الافضضل ..




.

.


روحي مكان اسمه مدري وشو الهندي مدي هو حي ولا سوق بس لاني مو من سكان جده اكيد بتعرفين :D
هناك في صفة محلات مواعين اسعار جمله
ومحلات بن شيهون بعد اسعار جمله
وعندك محل بالرد سي مول اسمه فانتزي او شي قريب من كذا
هذا حق طقوم سفره مره تخقق وغآآآلي كتير كتير :D
يعني فيه اشياء مطليه ذهب وكذا وفي اشياء ساده ..

موفئه bp039

كُنْ
04-06-2011, 07:48 PM
*"

السلام عليكم ...

بنات .. قررت أخلي القهوة عادة صباحية :D عاد كابتشينو أو نسكافيه ماتفرق

أيش أحسن ماركة للكابتشينو أو مشتقاتها ... أشوف ماركات كثيييرة وأخاف أجرب وأتوهق pb093


سؤال ثاني ..

تعرفون الابريق اللي عند ايكيا يكون شفاف ووسطه زي العود الحديد pb036 هو مخصص للقهوة

بس شلون طريقته :confused:


وشكرررررررررررررررراً


*"

أم راما
04-06-2011, 07:53 PM
مساء الخير
بنات قبل فتره شفت حلى بقالب سيلكون مستطيل
اذكر شفت فيه باوند كيك وجالكسي وشي زي كذا ابغى طريقته اذا ممكن

ان شاء الله طلبي مايكون مخالف...

فوفو99
04-06-2011, 07:55 PM
بنات الله يجزاكم خير بسئلكم
انا عندي فرن مره كويس وجديد بس عيبه انوالفرن اذا صلحة فيه كيك او معجنات او حلى من تحت لازم امسسكه والا مايولع ومن فووق يولع عادي < المشكله بالفرن من تحت ماادري وش اسوي والضمان مخلص

ياليت تفيدوني..

فاغره
04-06-2011, 08:08 PM
رد على سؤال مخالف
بنات الله يجزاكم خير بسئلكم
انا عندي فرن مره كويس وجديد بس عيبه انوالفرن اذا صلحة فيه كيك او معجنات او حلى من تحت لازم امسسكه والا مايولع ومن فووق يولع عادي < المشكله بالفرن من تحت ماادري وش اسوي والضمان مخلص

ياليت تفيدوني..
يبي له تنظيف
لانو اتوقع مسدود
ومو شرط عالضمان
جيب اي احد متخصص ينظفه لك
bp039

فوفو99
04-06-2011, 08:11 PM
يبي له تنظيف
لانو اتوقع مسدود
ومو شرط عالضمان
جيب اي احد متخصص ينظفه لك
bp039[/QUOTE]


لا مو تنظيف لانه من اول ماجبناه من اول يوم ولعته وهو كذا وللحين والحين له 5 سنين احسس طلعت روحي منه

bnt-baba
04-06-2011, 08:12 PM
http://img197.imageshack.us/img197/3222/316qpjoipulsl500aa300.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/197/316qpjoipulsl500aa300.jpg/) (http://imageshack.us)
ممكن تقولي كم سعر هالشي الجميل pb189
وكيف استخدامه وهل يستاهل اني اشتريه؟؟
لكمbp039

احترت..!!
04-06-2011, 08:21 PM
صبايا
يعطيكك العااافيه
مرررره مشتهيه حلا
بس الاغراض اللي عندي محدودة وافيني اطلع الحين
بليز لها احلى دعوه وتقييم اللي بتخترع لي حلا :D اهم شي سهل ويخلص بسرعه عشان ابي اتقهوا عليه

عندي بسكوت عادي وبسكوت اولكر شوكو
قشطة حليب بودر حليب طازج شوكلاته نسكويك شوكلاته مره
بسكويت ويفر
شعيريه

الشي المهم ماعندي (نستلهpb093)
والباقي اغراض البيت العاديه

bnt-baba
04-06-2011, 08:31 PM
صبايا
(نستلهpb093)
والباقي اغراض البيت العاديه

اتففضلي
طريقه للنستله حلوه ومجربتها
اللي هي :
كأس سكر
كأس حليب بودرة
كأس ماء
تخلط المقادير مع بعض حتى تذوب
ثم توضع على نار هادئه لمدة من 10 إلى 15 دقائق مع التحريك المستمر حتى يثخن اي يثقل pb094
ان شاء الله افتدك

فوفو99
04-06-2011, 08:31 PM
صبايا
يعطيكك العااافيه
مرررره مشتهيه حلا
بس الاغراض اللي عندي محدودة وافيني اطلع الحين
بليز لها احلى دعوه وتقييم اللي بتخترع لي حلا :d اهم شي سهل ويخلص بسرعه عشان ابي اتقهوا عليه

عندي بسكوت عادي وبسكوت اولكر شوكو
قشطة حليب بودر حليب طازج شوكلاته نسكويك شوكلاته مره
بسكويت ويفر
شعيريه

الشي المهم ماعندي (نستلهpb093)
والباقي اغراض البيت العاديه

فيه حلى سهل
كاس حليب محموس وكاس سميد وقشطه وشوووي سكر حسب الرغبه نعجنهم مع بعض ونرصهم بالصينيه وحطي فوقها نوتيلا او جالكسي واذا ماعندك حطي سمسم < ماتشبعين منه

ادعيلي ربي يرزقني بالي اتمناه

~ MoO'N ~
04-06-2011, 08:33 PM
صبااياا
هالشئ الزين وين القاه :(
يقدمونه دايما بالمطاعم الهنديه:(

http://img843.imageshack.us/img843/7860/13052011306.jpg

وبسالكم عن افضل نوعيه لقشطه الخفق
جربت المراعي بس فيه احسن منها !!

دنـــا !!!
04-06-2011, 08:42 PM
صبااياا
هالشئ الزين وين القاه :(
يقدمونه دايما بالمطاعم الهنديه:(

http://img843.imageshack.us/img843/7860/13052011306.jpg

وبسالكم عن افضل نوعيه لقشطه الخفق
جربت المراعي بس فيه احسن منها !!

هلا ياقمر pb189

من تجربة بسومة pb189:(

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25087660&postcount=5


bp039pb189bp039

blue berry
04-06-2011, 08:47 PM
بنات من فترة ادوور الـ pop's maker او بعضهم يسمونه الـ baby cake
زي هاذي
http://img703.imageshack.us/img703/4691/cakepopmakerl460x372.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/703/cakepopmakerl460x372.jpg/)



وين ممكن القااها و كم يكون سعرها تقرييبا ً ؟؟


و ممكن طبخات تتعمل بالطاجن من اشتريناه و هو مركون ياريت يكون لحم او دجاج

تشكرررات bp039bp039

مُـــزن
04-06-2011, 09:03 PM
يصلح اسقيها شيره بدل النستله
والا مايطلع طعمها حلو ؟!
بخاطري اسويها الحين وماعندي نستله !!
فيه بديل عنه
عندي حليب طازج قشطة وقشطة المراعي وبس :/




طريقة مجربتها وضابطه معاي
شكلي الفطاير والبيتزا عااادي بعدين دخليها بالفرن حمريها من تحت بس
يعني خليها تستوي بس بدون ماتتحمر من فوق
وطلعيها خليها بحرارة الغرفة لما تبرد ودخليها بالفريزر
لما تحتاجينها طلعيها قبل بوقت عشان تذوب من حالها وحمريها من فوق بالفرن
ابداً لاتستخدمي المايكرويف لانو ييبسها :(

ان شاءالله افدتك bp039

عادي يا قلبي حطي شيره

ذات حنين
04-06-2011, 09:05 PM
السلام عليكم
الله يعافيكم أبغى افضل طريقة للروبياااااااااااان تكفوووووووون عندي وبلشانه فيه
ودي بتتبيلة حلوة سواء للقلي او الطبخ
لو بطبخة بحط معاه فاصوليا وكوسه فقط ودي بصينية حلوة الله يسعدكم

ترى كم مرة حطيت هنا استفسارات ومحد يرد
ياااااااااااارب تشوفون استفساري هالمرة

صوت برائحة المطر
04-06-2011, 09:12 PM
السلام عليكم
الله يعافيكم أبغى افضل طريقة للروبياااااااااااان تكفوووووووون عندي وبلشانه فيه
ودي بتتبيلة حلوة سواء للقلي او الطبخ



الربيان المشوي: كيلو تقريبا , وضعي في الخلاط التالي:
ثلاثة أرباع كأس زيت زيتون , ثوم(حسب رغبتك) , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,ملعقة صغيرة فلفل أحمر,ملعقة صغيرة كمون,ملعقتين صلصة شواء (وإن لم تتوفر فلا مشكلة من الصويا),ليمونة,ملعقة كبيرة ملح.
ضعيه في قصدير , ومعه حبة طماطم مقطعة إلى نصفين.
ثم في صينية الشواء مدة 45.
الطعم رائع جدا , وعن تجارب.

$دلوعته$
04-06-2011, 09:17 PM
صبايا
يعطيكك العااافيه
مرررره مشتهيه حلا
بس الاغراض اللي عندي محدودة وافيني اطلع الحين
بليز لها احلى دعوه وتقييم اللي بتخترع لي حلا :D اهم شي سهل ويخلص بسرعه عشان ابي اتقهوا عليه

عندي بسكوت عادي وبسكوت اولكر شوكو
قشطة حليب بودر حليب طازج شوكلاته نسكويك شوكلاته مره
بسكويت ويفر
شعيريه

الشي المهم ماعندي (نستلهpb093)
والباقي اغراض البيت العاديه

عندي طريقة نستله من جربتها نسيت الجاهز
جربيها وادعييييييييييلي

علبة قشطه الصغيره اللي تجي نص +بياله سكر+بياله حليب بودره+3 حبات كيري
بالخلااااط واستخدميها وبس pb095

لاتسين التقييمpb034

aroj
04-06-2011, 09:28 PM
http://img197.imageshack.us/img197/3222/316qpjoipulsl500aa300.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/197/316qpjoipulsl500aa300.jpg/) (http://imageshack.us)
ممكن تقولي كم سعر هالشي الجميل pb189
وكيف استخدامه وهل يستاهل اني اشتريه؟؟
لكمbp039

pb189
هالشي مقدر استغني عنه بالمطبخ لكل شي بس حقي براون اخذته ب 400 وكسور ماني متذكره بس لو يوم يخرب اضيع من دونه شوربات صوصات حلى كل شي كل شي pb034

احترت..!!
04-06-2011, 09:43 PM
اتففضلي
طريقه للنستله حلوه ومجربتها
اللي هي :
كأس سكر
كأس حليب بودرة
كأس ماء
تخلط المقادير مع بعض حتى تذوب
ثم توضع على نار هادئه لمدة من 10 إلى 15 دقائق مع التحريك المستمر حتى يثخن اي يثقل pb094
ان شاء الله افتدك

صبايا بليز هيلب مي
سويا نفس الطريقة اللي قالتها الجميله bp039
بس لها الحين ع النار حول نص ساعه مو راضيه تثقل !!
وش اسوي وش ازيدها؟!
سكر والا قشطة والا قشطة خفق !!!

سدن
04-06-2011, 10:12 PM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

بنت ثادق
04-06-2011, 10:35 PM
,


صبايا في احد منكم سمع عن ماركة Bomann الألمانيه

ابغى اشتري منها من النت عجانه وبسعر كويس pb189

ايش رايكم ؟

ابريشم..
04-06-2011, 10:41 PM
الله يخليكم ابغى اسوي تشيز كيك ابغى بدل السكوت احط اوريو كيف اخليه يكون متماااسك باسويه الحين انتظركم

ربـى
04-06-2011, 10:42 PM
بنات الله يعافيكم ، جالسه اسوي كيكه ومن ضمن الطريقه تخفقين السكر والزبده ، بس مافيه مقدار السكر ، كم تتوقون سكر
http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/4785187204/in/set-72157624285125285

أميرة حبيبها
04-06-2011, 10:46 PM
صبايا بليز هيلب مي
سويا نفس الطريقة اللي قالتها الجميله bp039
بس لها الحين ع النار حول نص ساعه مو راضيه تثقل !!
وش اسوي وش ازيدها؟!
سكر والا قشطة والا قشطة خفق !!!

ياقلبي الحليب المكثف اعرف ان لكل كوب حليب بودره ثلث كوب ماء

جربي تزودي الحليب

همسات غروب
04-06-2011, 10:46 PM
الله يخليكم ابغى اسوي تشيز كيك ابغى بدل السكوت احط اوريو كيف اخليه يكون متماااسك باسويه الحين انتظركم

اطحني الاوريو من غير القشطة اللي جوتة
واعجنيه بملعقتين قشطة
شوفي هنا
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308

aroj
04-06-2011, 10:49 PM
,


صبايا في احد منكم سمع عن ماركة bomann الألمانيه

ابغى اشتري منها من النت عجانه وبسعر كويس pb189

ايش رايكم ؟



انا استخدم عجانه كينوود وماشيه معي زي الحلاوه

Miss temo
04-06-2011, 11:01 PM
بنات الله يجزاكم خير بسئلكم
انا عندي فرن مره كويس وجديد بس عيبه انوالفرن اذا صلحة فيه كيك او معجنات او حلى من تحت لازم امسسكه والا مايولع ومن فووق يولع عادي < المشكله بالفرن من تحت ماادري وش اسوي والضمان مخلص

ياليت تفيدوني..

اذا انه بس بالبدايه وبعدين يشتغل من غير ماتمسكين
ففرنك زي فرن امي هذا يعتبر ضمان للاطفال يعني مايشتغل على طول يبيلك شوي تمسكينه بعدين يشتغل تمام ...

اتمنى افدتك pb094

sweety.salty
04-06-2011, 11:03 PM
السلام عليكم
الله يعافيكم أبغى افضل طريقة للروبياااااااااااان تكفوووووووون عندي وبلشانه فيه
ودي بتتبيلة حلوة سواء للقلي او الطبخ
لو بطبخة بحط معاه فاصوليا وكوسه فقط ودي بصينية حلوة الله يسعدكم

ترى كم مرة حطيت هنا استفسارات ومحد يرد
ياااااااااااارب تشوفون استفساري هالمرة

ممكن تحمسينه مع شوي بصل وثوم وتضيفين له بهارات وتقلبينه وتضيفين له فاصوليا وكوسه وحطي شوي مويه معه وصلصه لحد مايستوي وتكون المويه قليله حلو مع الخبز

وممكن تسوينه كبسه

بنات فرني الغاز صاير يطلع بخار اسود اذا عليت عليه مدري وش المشكله هو من الغاز ولا الفرن نظفته زين وبرضو يطلع اسود اذا جيت اشغله لازم اترك باب الفرن مفتوح كم دقيقه عشان يطلع الدخان الاسود وبعدين يوقف واسكره كيف احل هالمشكله pb093

كوكو مآدموزيل
04-06-2011, 11:04 PM
::

سلآم pb189

بنآت انآ شآريه صلصه قودي آلفريدو
لآهنتوآ آبي طريقتهآ متى احطهآ على المكرونه :D

::

لكم

bp039

فوفو99
04-06-2011, 11:11 PM
اذا انه بس بالبدايه وبعدين يشتغل من غير ماتمسكين
ففرنك زي فرن امي هذا يعتبر ضمان للاطفال يعني مايشتغل على طول يبيلك شوي تمسكينه بعدين يشتغل تمام ...

اتمنى افدتك pb094


لالالا

الفرن كله تمام وفيه امان للاطفال انا فاهمتك بس الفرن من تحت مايشتغل ابد ابد الا اذا مسكته واذا وخرت يدي يطفى ويخرب الي جوا الفرن < تخيلو اجلس بالساعات ماسكته
ياليت وحده تفيدني وتكسسب فيني اجر لانه رمضان جااي

لارا كروفت
04-06-2011, 11:19 PM
بنات من فترة ادوور الـ pop's maker او بعضهم يسمونه الـ baby cake
زي هاذي
http://img703.imageshack.us/img703/4691/cakepopmakerl460x372.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/703/cakepopmakerl460x372.jpg/)


وين ممكن القااها و كم يكون سعرها تقرييبا ً ؟؟


و ممكن طبخات تتعمل بالطاجن من اشتريناه و هو مركون ياريت يكون لحم او دجاج

تشكرررات bp039bp039
حبيبتي انا شايفتها بمحلات الادوات الكهربائيه بالعويس وبالسباله
وبالنسبه للطاجن سوي كسكسي فيه
صبايا بليز هيلب مي
سويا نفس الطريقة اللي قالتها الجميله bp039
بس لها الحين ع النار حول نص ساعه مو راضيه تثقل !!
وش اسوي وش ازيدها؟!
سكر والا قشطة والا قشطة خفق !!!

مو لازم تثقل قوه
اهم شي تكون مثل قوام النستله

Leady.F.
04-06-2011, 11:23 PM
بنات
انا بغي اشتري (خلاط بس ابيه شامل كل شي ...يصير يغني عن اغلب الادوات الكهربائيه
اذا فيه ولا ؟؟؟
وابي ايش الادوات الكهربائيه الاساسيه بالمطبخ
افكر اشتريها مره وحده
وومولينكس ولا كينوود افضل ؟؟؟
وشكرا

Miss R~
04-06-2011, 11:39 PM
بنات
انا بغي اشتري (خلاط بس ابيه شامل كل شي ...يصير يغني عن اغلب الادوات الكهربائيه
اذا فيه ولا ؟؟؟
وابي ايش الادوات الكهربائيه الاساسيه بالمطبخ
افكر اشتريها مره وحده
وومولينكس ولا كينوود افضل ؟؟؟
وشكرا

اذا خلاط خذي مولينكس ممتاز مره bp039
و طبعا احرصي ان الكاس يكون قزاز مش بلاستيك



حبيباتي السنعاات

عندي عزيمه عشا و شوفوا المنيو
سباقيتي
بيتزا
ساندوتشات دجاج

احس مو مره عاجبني، وش ممكن ازيد عليه؟ و اقترحوا علي سلطه الله يسعدكم
و المقادير تتوفر كلها باذن الله، و ابشروا بالتقييم

NR NR
04-06-2011, 11:42 PM
بنوتآت عندي افوكادو .. وابي اسوي فيه صوص سآندويتش أو شيبس ..
عندي مايونيز وليمون وزبادي وكل انواع الصوص ررانش وفرانش والزي من
مين عندها طويقه كويسه ..pb094

SWLAF
04-06-2011, 11:46 PM
بنوتآت عندي افوكادو .. وابي اسوي فيه صوص سآندويتش أو شيبس ..
عندي مايونيز وليمون وزبادي وكل انواع الصوص ررانش وفرانش والزي من
مين عندها طويقه كويسه ..pb094

تفضلي bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30484546&postcount=5

Leady.F.
04-06-2011, 11:46 PM
حبيباتي السنعاات

عندي عزيمه عشا و شوفوا المنيو
سباقيتي
بيتزا
ساندوتشات دجاج

احس مو مره عاجبني، وش ممكن ازيد عليه؟ و اقترحوا علي سلطه الله يسعدكم
و المقادير تتوفر كلها باذن الله، و ابشروا بالتقييم [/quote]

سوي صينية الرز حقة الهنوف وكنسلي السباقتي
ووسلطه تبوله و
ضيفي سبرنغ رول ،،ولا اي شي مع البتيزا
سلطه (جرجير ووباذنجان شرايح مقلي ووجبة حلوم مشويه ووفوقها صوص خل بلسميك وليمون وثوم )

سدن
05-06-2011, 12:13 AM
فوفو 99 فرنك مالو حل إلا انك تتصلي على الشركة تبعه ويجي واحد ويصلحه لك خمسه سنين صابرة على وضعه وهو كذا مررررة كثير
وجاي رمضان والشغل كثير
لاتجادفي وتجيبي أي أحد يصلحه شركته أفضل وراح ترتاحي بإذن الله من دي المشكلة

-

أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

Miss R~
05-06-2011, 12:13 AM
سوي صينية الرز حقة الهنوف وكنسلي السباقتي
ووسلطه تبوله و
ضيفي سبرنغ رول ،،ولا اي شي مع البتيزا
سلطه (جرجير ووباذنجان شرايح مقلي ووجبة حلوم مشويه ووفوقها صوص خل بلسميك وليمون وثوم )[/QUOTE]

انا عازمه ناس دايم يجوني، و الصينيه قد سويتها قبل ماودي اسويها مره ثانيه
عموما ماقصرتي الله لا يهينك شكرا bp039
بنات الاقى اقتراحات ثانيه؟

يحكى أن ...!
05-06-2011, 12:17 AM
بنات
انا بغي اشتري (خلاط بس ابيه شامل كل شي ...يصير يغني عن اغلب الادوات الكهربائيه
اذا فيه ولا ؟؟؟
وابي ايش الادوات الكهربائيه الاساسيه بالمطبخ
افكر اشتريها مره وحده
وومولينكس ولا كينوود افضل ؟؟؟
وشكرا

مولينكس مممتاز وعملي
فيه واحد بعد رهييييب مره .. بروان محضرة الطعام
خذي اللي توه نازل .. عملي جداً .. كل شي ممكن تسوينه به ..
أنا عندي القديم براون مالتي كويك .. مريح جداً ..

ورده حمررررررا
05-06-2011, 12:17 AM
اذا خلاط خذي مولينكس ممتاز مره bp039
و طبعا احرصي ان الكاس يكون قزاز مش بلاستيك



حبيباتي السنعاات

عندي عزيمه عشا و شوفوا المنيو
سباقيتي
بيتزا
ساندوتشات دجاج

احس مو مره عاجبني، وش ممكن ازيد عليه؟ و اقترحوا علي سلطه الله يسعدكم
و المقادير تتوفر كلها باذن الله، و ابشروا بالتقييم

سوي رز بيريانيpb030
وسمبوسه البف
والسلطه مقبلات تركيه راح تبيض وجهك:sm3::sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=739526
ومكرونيه البتزا لذيذه مرهpb058

sweety.salty
05-06-2011, 12:23 AM
[right][color="purple"]
انا عازمه ناس دايم يجوني، و الصينيه قد سويتها قبل ماودي اسويها مره ثانيه
عموما ماقصرتي الله لا يهينك شكرا bp039
بنات الاقى اقتراحات ثانيه؟
[/size]

سوي مكرونة باشميل او اي نوع صينيه مكرونه بس خليها باللحم المفروم بما انك راح تسوين سندوتشات دجاج
بيتزا
نوعين سلطه وورق عنب
وكذا يكون منيو منوع

بنت ثادق
05-06-2011, 12:26 AM
[right][color="purple"]
انا عازمه ناس دايم يجوني، و الصينيه قد سويتها قبل ماودي اسويها مره ثانيه
عموما ماقصرتي الله لا يهينك شكرا bp039
بنات الاقى اقتراحات ثانيه؟
[/SIZE]

مدري احس لازم رز :D

طيب شوفي ياستي
الاسباقتي خيار كويس

ضيفي صينية خضار تبع مرافئ مره بطله pb030
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27770003&postcount=664

وضيفي هذي السلطة لغرور انثى
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15617768&postcount=4

ويبقى لك تقريبا نوع مقبلات
شوفي اللي تحبيه ورق عنب , كرنب , ..

او شوفي هذي المقبلات التركيه pb030
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24400780&postcount=1

ولاتنسي الشمبانيا والخبز
واي حاجه انا حاضره bp039

سمر خانم
05-06-2011, 12:30 AM
اوهاااايووو

هذا حلى الطبقاات للي طلبت الطريقه مني

http://www.dohaup.com/up/2011-06-01/admin1689461086.jpg

المقادير الطبقه اللي تحت اللي هي اخر طبقه

علبة كيك جاهز ((بتي كروكر)) شكلاته

ثلاث بيضات كاس موويه
ثلث كاس زيت

تخلط جميع المقادير وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقه

مقادير الطبقه الثانيه

علبة حليب مركز محلى

عشر حبات جبن كيري

وتخلط مقادير الطبقه الثانيه مع بعض وتوضع فووق الكيكه اللي هي اخر طبقه
وتوضع في الفرن خمس دقايق حتى تجمد

بعد ما نطلعها من الفرن نتركها تبرد تقريبا ربع ساعه

مقادير الطبقه الثالثه

علبتين كريم كراميل

ملعقتين كاكاو طبخ

كاس مويه

علبة قشطه

وتسخن الكراميل مع المويه والكاكاو حتى يغلي

ونطفي عنه النار ونخلطها مع القشطه

وبعدين توضع على الطبقه الثانيه طبعا بتكون سائله
وتترك تبرد في الفريز لمدة ساعه تقريبا

وبعدها تقطع على الشكل اللي متوفر عندك

وبالهناء والشفاء

ان شاءالله اكوون وفقت بالتعبير مدري الشرح :D

دونات بالسكررر
05-06-2011, 12:45 AM
حبوبات بيجوني صديقاتي على القهوة مو العشاء شو مقترحاتكم ..

طبعا مع الشاهيفكرت ب،، كيكة جوز الهند + بيتزاء + سمبوسة + ورق عنب + قرصان محشية + توست اللي يغمس بالبيض .. شأصلح شأخلي

tofeefee
05-06-2011, 12:53 AM
حبوبات بيجوني صديقاتي على القهوة مو العشاء شو مقترحاتكم ..

طبعا مع الشاهيفكرت ب،، كيكة جوز الهند + بيتزاء + سمبوسة + ورق عنب + قرصان محشية + توست اللي يغمس بالبيض .. شأصلح شأخلي

الكيكه قصدك مع القهوه صح ؟؟ لانها ماتنفع مع الشاهي

والباقي اللي قلتيه كله حلو
بس برايي حطي ياسمبوسه يا توست لان كلهم مقالي وحشوتهم دجاج
الا اذا بتخلين السمبوسه خضار او جبن

*Eme*
05-06-2011, 12:55 AM
مرررررررحبا :D
شكراااااااااااااا للكل اللي قيموني فديييييييت قلبكم والله احبببببكم pb189
وسمو هذا طريقة اللي طلبتوه bp039bp039

http://i54.tinypic.com/29vdpax.jpg

سلطة البطاطس ..
قطعوا خس وخيار وفلفل بارد وحطوا نص علبة ذره بعدين اقلوا بطاطس مقطع مكعبات
الصوص .. علبة زبادي + ملعقتين كبار متبل رانش + ملعقتين كبار متبل الثوم وفلفل اسود وشوية ملح وليمون اخلطوا وصبوووه عالسلطه وبالعاااااافيه pb189pb189

http://i51.tinypic.com/rssca8.jpg

بطاطس مع الدجاج والكريمه :sm5:..
اقلوا 3 حبات بطاطس مكعبات وخلوه على جمب ,, اسلقوا الصدور بس في مويه بعدين قطعوها او نتفوها واحمسوها مع حبة بصل وحبة ماجي وحطوا 2 جزر مبشور وفلفل بارد مقطع صغير ورشة فلفل اسود وبهارات مشكله وخلّوها دقايق بس ,, بعدين جيبوا صينية فرن وحطوا الدجاج وفوقها البطاطس بعدين صبّوا هالخلطه عالبطاطس ( علبة قشطه + ملعقه مليانه جبن سايل + ملعقة مايونيز هاينز افضل شي ;) وعلبه صغيره كريمة خفق ) وحطوا رشة بابريكا واوريجانو دخلوها الفرن عشان تتحمّر من فوق بس اووول ماتحسون الصووص نشف شوي والبطاطس تحمذر خلاص طلعوووها .. وتمتعوا باحلى صينية بطاطس pb189
وبالعااااااافيه مره ثانيه ,, الكلام واجد بس الطريقه سهله وان شاء الله تعجبكم يارب pb094

N O R
05-06-2011, 12:57 AM
احد يرد علي بليز :sm12::sm1:
مادري سؤالي مكانه صح ولا لا :sm18:
عندنا المطبخ في الدور الأول دور الاستقبال استعمالنا له جدا قليل يعني وقت مايجي ضيوف والباقي مسكر لان عندنا مطبخ مستقل في الدور الثاني
كنت بسألكم احنا تونا بنفصله بس مرررا محتارين بين الخشب والألمنيوم الخشب مررا جميل كشكل وديكور :sm3:
بس سمعت انه يجذب الحشرات :sm18: احنا فكرنا نحطه ونرفعه عن الأرض بطوب عشان لو شطفنا الأرضيه بس متخوفين من سالفة الحشرات خاصه انه المطبخ فيه باب يطلع على الحوش على طول pb131
ومفكرين لو بنفصل بنفصل من عند ايكيا كثير سمعنا انه مطابخهم ممتازه وجودتها عالية بس مادري عن سالفة الحشرات هذي متخوفين منها :( وخاصه اننا في جده يعني رطوبه pb131
وش رايكم يعني لو فصلناه ورفعنا عن الارض وسكرنا جميع الفتحتات اللي ممكن تدخل منها الحشرات
وعلموني عن مطابخ ايكيا هل هي فعلا جيده وتعيش pb189
الله يجزاها خير اللي ترد علي وتطلعني من حيرتي bp039

sweety.salty
05-06-2011, 01:03 AM
احد يرد علي بليز :sm12::sm1:
مادري سؤالي مكانه صح ولا لا :sm18:
عندنا المطبخ في الدور الأول دور الاستقبال استعمالنا له جدا قليل يعني وقت مايجي ضيوف والباقي مسكر لان عندنا مطبخ مستقل في الدور الثاني
كنت بسألكم احنا تونا بنفصله بس مرررا محتارين بين الخشب والألمنيوم الخشب مررا جميل كشكل وديكور :sm3:
بس سمعت انه يجذب الحشرات :sm18: احنا فكرنا نحطه ونرفعه عن الأرض بطوب عشان لو شطفنا الأرضيه بس متخوفين من سالفة الحشرات خاصه انه المطبخ فيه باب يطلع على الحوش على طول pb131
ومفكرين لو بنفصل بنفصل من عند ايكيا كثير سمعنا انه مطابخهم ممتازه وجودتها عالية بس مادري عن سالفة الحشرات هذي متخوفين منها :( وخاصه اننا في جده يعني رطوبه pb131
وش رايكم يعني لو فصلناه ورفعنا عن الارض وسكرنا جميع الفتحتات اللي ممكن تدخل منها الحشرات
وعلموني عن مطابخ ايكيا هل هي فعلا جيده وتعيش pb189
الله يجزاها خير اللي ترد علي وتطلعني من حيرتي bp039

والله شوفي كنصيحه الخشب حلو شكله صح لاكن مايدوم كثير عندك خيار الالمنيوم اللي شكله مثل الخشب اكثر عملي واسهل بالتنظيف هذا حلو للمطابخ اللي عليها استخدام كثير
حتى لو قالوا لك ضد الرطوبه والحشرات بالنسبه للخشب له مساوئ
لكن اذا استخدامكم له قليل ممكن تحطونه اذا عاجبكم
مطابخ ايكيا اعرف ناس جربوها ومبسوطين وناس تذم فيها
هي بالاخير على الاستخدام الشخصي والعنايه فيها هي اللي تخلي الشي يدوم

×قطعة السكر×
05-06-2011, 01:09 AM
بنات
انا بغي اشتري (خلاط بس ابيه شامل كل شي ...يصير يغني عن اغلب الادوات الكهربائيه
اذا فيه ولا ؟؟؟
وابي ايش الادوات الكهربائيه الاساسيه بالمطبخ
افكر اشتريها مره وحده
وومولينكس ولا كينوود افضل ؟؟؟
وشكرا

أنا عندي عجانة كينوود..بكامل ملحقاتها..
لها عندي 3 سنوات..أخذتها بـ3000 وعليها..
مرة نفعتني بالعجن والفرد ولا أحلى..للبف والسمبوسك..ومعاها فرامة لحم..وقطعة للكبة..
عموماً كثير أشياء فيها..تقريباً 11 قطعة..من ضمنها خلاط جيك..زجاج..وفرامة..


*ما أدري إذا مسموح أحط لك رابط من منتدى ثاني..بس أرسلته لك عالخاص..مرة حلو وبيفيدك عشان تقررين..pb094

bp039



حبيباتي السنعاات

عندي عزيمه عشا و شوفوا المنيو
سباقيتي
بيتزا
ساندوتشات دجاج

احس مو مره عاجبني، وش ممكن ازيد عليه؟ و اقترحوا علي سلطه الله يسعدكم
و المقادير تتوفر كلها باذن الله، و ابشروا بالتقييم

أحس تستغني عن السباقيتي أو سنوديشات الدجاج..وتخلين بدالها رز سواء بالطريقة المعتادة أو صواني..
مع سمبوسة و سبرنغ رول أو ميني مطبق والبيتزا وممكن كفته عادية سواء لحم أو دجاج وبطاطا مقلية أو بطاطا حرة..

كذا بتكون السفرة حلوة..ومليانه..وبنفس الوقت مو متكلفه..

السلطات..أنا مو مرة معاهم..بس عندك الغالية غرور..سويت أغلب سلطاتها وأنمسحت من قبل المعزومين..وكلن سأل عنها..pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229
ترى باقي بس 3 سلطات ما جربتهم..pb095


bp039

في أمان الله..

سدن
05-06-2011, 01:21 AM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

ورده حمررررررا
05-06-2011, 01:35 AM
احد يرد علي بليز :sm12::sm1:
مادري سؤالي مكانه صح ولا لا :sm18:
عندنا المطبخ في الدور الأول دور الاستقبال استعمالنا له جدا قليل يعني وقت مايجي ضيوف والباقي مسكر لان عندنا مطبخ مستقل في الدور الثاني
كنت بسألكم احنا تونا بنفصله بس مرررا محتارين بين الخشب والألمنيوم الخشب مررا جميل كشكل وديكور :sm3:
بس سمعت انه يجذب الحشرات :sm18: احنا فكرنا نحطه ونرفعه عن الأرض بطوب عشان لو شطفنا الأرضيه بس متخوفين من سالفة الحشرات خاصه انه المطبخ فيه باب يطلع على الحوش على طول pb131
ومفكرين لو بنفصل بنفصل من عند ايكيا كثير سمعنا انه مطابخهم ممتازه وجودتها عالية بس مادري عن سالفة الحشرات هذي متخوفين منها :( وخاصه اننا في جده يعني رطوبه pb131
وش رايكم يعني لو فصلناه ورفعنا عن الارض وسكرنا جميع الفتحتات اللي ممكن تدخل منها الحشرات
وعلموني عن مطابخ ايكيا هل هي فعلا جيده وتعيش pb189
الله يجزاها خير اللي ترد علي وتطلعني من حيرتي bp039

الخشب احسن وانظف بس سكروه من تحت علشان لو جا حشرات ماتدخل pb071
ولاتسون عند ايكيا تراه منظر مايدومpb131

مز11جيه
05-06-2011, 01:50 AM
السلام عليكم ..

الله يعافيكم جميع pb189 ابي شرح مفصل لـ / عمل الكبه ../ :sm1:
سويتها وابد ماضبطت معي الخلطة ..ياليت استفيد منكم نفسي اتعلمها

ما لقيت لقب
05-06-2011, 02:01 AM
حبوبات بيجوني صديقاتي على القهوة مو العشاء شو مقترحاتكم ..

طبعا مع الشاهيفكرت ب،، كيكة جوز الهند + بيتزاء + سمبوسة + ورق عنب + قرصان محشية + توست اللي يغمس بالبيض .. شأصلح شأخلي

قدمي كيكة جوز الهند مع القهوه لانها حاليه وطعمها مع القهوه حلو
وقدمي السمبوسه وورق العنب والتوست مع الشاي
القرصان المحشيه ما اعرفها !
لكن انا كذا مره اقدم بيتزا وما ياكلونها مدري ليه يمكن علشان اكلها يوسخ اليدين ..الخ
علشان كذا احذفيها واستبدليها باصابع الجبن المقليه وغطيها بالزعتر وبعضها بالسماق

bp039

loolya
05-06-2011, 02:08 AM
لا مو تنظيف لانه من اول ماجبناه من اول يوم ولعته وهو كذا وللحين والحين له 5 سنين احسس طلعت روحي منه

فرنك امريكي؟
اتوقع زي مشكله فرني ..
اول ما شريته كذا النار لونها برتقاليه و يطلع دخان اسود عدم لي القدور :sm1:
و مره كنت مشغله الفرن و دخلت الصينيه طلعت سودا بالاكل اللي فيها pb093

بعدين طلع ان الامريكي يحتاج تعديل شي بسيط لان نوع غازهم غير عننا !
فاتصلي ع الشركه يجون يصلحونه لك حتى لو الضمان مخلص الشغله مره بسيطه
و ما تاخذ وقت شي زي البرغي يعدل مقاسه بس pb189

مثيرهـ للجدل
05-06-2011, 02:17 AM
الله يعافيكم بنات بسأل وين ألآقي الحلاو القطن اللي على شكل قلوب؟؟

د/فضاوه
05-06-2011, 02:22 AM
فيه كم بنت تبي طريقه الرز بالجزر حقي

هو كالتالي :

رز منقوع
جزر مبشور
بصل مقطع مربعات صغاار
وطماط مربعات صغااار

وفليفله برضو نفس الشي مقطعه صغاار
وملح +وماجي + وقرفه صحيحه + ومسمار 3+ وهيل 4


الطريقه

تكشنين البصل بعدها تحطين الجزر معه والطماط الين مايذوب وبعدها الفليفله والبهارات الصحيحه والماجي والملح
وخليهم شوووي ع النار وبعدين قلبيهم

وبعدها حطي الرز عليه واقلبي فيه شوي
وبعدها حطي االماي وخليه ينشف ع نار هاديه ...

:)

منوله الرياض
05-06-2011, 03:08 AM
مرحبا بنات بليز لوسمحتوا ابي اسوي ضيافه مع الشاي عندي توست ابيض واسمر

ولبنه وقشطه وجبنه كيري وسايله وعاديه وكرفت وخيار وبندوره وتونه وزعتر وعندي

وعندي عجينه بف باستري ولحم مفروم وان شاء الله اقدر ادبر المقادير الثانيه ...

ابي طريقه اسويها وتكون حلوه للتقديم بليز بسرعه بسويه الحين ضيوفي العصر

ومشكورين ..... ابي شي سهل وسريع بدون عجن وفرن وحوسه ..

بنت ثادق
05-06-2011, 03:40 AM
مرحبا بنات بليز لوسمحتوا ابي اسوي ضيافه مع الشاي
و ابي شي سهل وسريع بدون عجن وفرن وحوسه ..

http://img513.imageshack.us/img513/4189/dsc06736s.jpg

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25649960&postcount=5


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21623232&postcount=3

http://img233.imageshack.us/img233/6444/admin1929955104.jpg

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26562670&postcount=6176

يارب افدتك bp039

احبني بث
05-06-2011, 03:47 AM
ياسنعات ممكن حشوات لحلى الجوري الي يكون في القوالب؟؟

روزانيتا
05-06-2011, 03:49 AM
صبايا

ايش افضل وجبه من صب واي ؟؟

#Reena#
05-06-2011, 03:58 AM
صبايا

ايش افضل وجبه من صب واي ؟؟

افضل ساندويتش اكلته عنده صدر ديك رومي مع اضافاتك اللي تحبينها وبرضو صدر دجاج مشوي

اخت نوره
05-06-2011, 04:18 AM
افزعوا ليpb094


ابي اسوي كيكة على شكل سبونج بوب

كيف اقدر اشكلها

والالوان وش الافضل

هل اخليها شوكولاته بيضاء خام واخلط معها الوان والا بتتكتل علي

او اخليها دريم ويب مع ملونات ؟؟

او ايش بالضبط

وكيف اسوي الارجل واليدينpb094









يــ ( حـزن ) و يــ ( وَحدَه )...كفايه .. والله تعبت ...

ربي ارحم والد و والدة واخ واخت (اخت نوره) واغفر لهم
وارزقها بالزوج الصالح والذريه الصالحه عاجلاً غير آجلا

شتآت.!
05-06-2011, 04:40 AM
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
ياخويآت يصير استخدم قشطة قيمر بدل قشطه خفق آوعاديه للبآستا ~ ربي يسعدكن pb189bp039

بنت ثادق
05-06-2011, 04:45 AM
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
ياخويآت يصير استخدم قشطة قيمر بدل قشطه خفق آوعاديه للبآستا ~ ربي يسعدكن pb189bp039

بديل قشطة الخفق بالنسبه للباستا

علبة قشطة
م ك جبن سايل
نصف كاس حليب سايل

للامانه ما استخدمتها بس اخذتها من هنا للحاجه bp039

ج ـوي غير
05-06-2011, 06:37 AM
طيب شسسمه بنات
عندي فالثلاجه بطاطس وبيذنجان ولحم مفروم وقشطة وجبن
ابي طبخه ازين فيها هذي الاشياء :D
انقذوني بسسسرعه الله يجزاكم خير :(

سوي فيها صينيه مصقعه
و المقآدير
قطعي البآذنجان والبطآآطس ع شكل نصف قمر واقليهم ب الزيت
وجيبي لك مفروووم بصل وحركيه ع النآآر مع شووي زيت وحطي اللحمه اذا تبغين واحمسيهم
وجيبي الطآآحونه واطحني طمآطم مع فص ثوم وشوي مآء
وحطيه ع كشنه البصل وحطي مآآجي و صلصه وخليه لمى يثقل
وجيبي صينيه بآآيروكس
وحطي الي قليتيه وجيبي فلفل بآآرد وقطعيه عليه وحركيهم وحطي اللي زينتيه عليهم واخلطيهم
وحطي فوقهم خلطه بآآشميل تجيك ظرووف هي ازين شي :sm5:
بس مرةة لذيذه امس مسوويتها لاهلي وامدحوها pb094 :sm5:
سووري اذا م فهمتي لشرحي
اول مرةة اشآآرك ب الموضوع pb094

دعواتك .. pb189

عطور فرنسيهـ
05-06-2011, 06:38 AM
كأس ونص موية دافيه
نص كأس زيت
فنجال سكر
رشة ملح
ملعقة خميره
كأس دقيق
وملعقة بكنج بودر
تخلط في الخلاط >> بعدين حركيها بالملعقة وضيفي عليها شوي شوي كاسين دقيق وانتي تحركين لين تتماسك وأعجنيها وخليها تخمر شوي

انا جربت العجينه مره زينه pb189:)



طيب شسسمه بنات
عندي فالثلاجه بطاطس وبيذنجان ولحم مفروم وقشطة وجبن
ابي طبخه ازين فيها هذي الاشياء :D
انقذوني بسسسرعه الله يجزاكم خير :(

مسقعه :Dpb189 ..
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28688951&postcount=4

آنسه Thorn ..
05-06-2011, 06:38 AM
طيب شسسمه بنات
عندي فالثلاجه بطاطس وبيذنجان ولحم مفروم وقشطة وجبن
ابي طبخه ازين فيها هذي الاشياء :D
انقذوني بسسسرعه الله يجزاكم خير :([/QUOTE]

أحمسي اللحم المفرومه + بصل + ثوم + شويه زيت زيتون + ماجي
وخليها تطبخ 5 دقايق وأضيفي لها شويه مويه
وعقب حطي عليها معجون طماط + بهاراتك + ملح + كزبره ناشفه
وأقلي الباذنجان وعقب ماتخلص اللحمه قصري لنار مررره وحطي عليها الباذنجان
وقلبيه بسرعه وطفي النار ورشي فوقها بقدونس
و لو حابه حطي البطاطس معها

بَ العافيه bp039

[ جنّة ]
05-06-2011, 06:39 AM
جاء دوري بسأل :sm12: ..
بنات أنا شريت تورتليني بثلاث أجبان, ماقد سويتها .. أبي طرق لعملها وهل بسرعة تستوي والا لا ؟
نفس هاذي اللي عندي ..

http://up.2sw2r.com/upfiles/utZ68187.jpg


وشكراًَ مقدما bp039..

بنت ثادق
05-06-2011, 06:46 AM
;30531262'][RIGHT]

[SIZE=5]جاء دوري بسأل :sm12: ..
بنات أنا شريت تورتليني بثلاث أجبان, ماقد سويتها .. أبي طرق لعملها وهل بسرعة تستوي والا ؟


شوفي هالسلطه لماتهاب pb030
http://www.dohaup.com/up/2010-01-06/dohaup_2066628629.jpg
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15825393&postcount=2

bp039

[ جنّة ]
05-06-2011, 06:59 AM
شكراً بنت ثادق pb189 ,
بس ماتهاب حاطه رافليولي ينفع أقلي التورتليني مثل الرافايولي pb036...؟؟

بنت ثادق
05-06-2011, 07:15 AM
سوري شفت الصوره وماركزت معاك انها تورتليني pb094
بس عادي تنقلي شوفي هنا (انفاس لم تكتمل) عاجنتها ومسويه فيها سلطه
http://www.up-aa.com/upfiles/A6E68936.jpg
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17873094&postcount=2

وشوفي هنا كـ باستا لجازمين
http://farm4.static.flickr.com/3547/3517731478_5ea1df5c40.jpg
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3517731478/in/set-72157615154628413

بالعافيه عليك bp039

sob7an allah
05-06-2011, 07:53 AM
صباح الخير
بنات تعرفون قرص علي او قرص عمر :D ؟
دوائر طعمها لذيذ وتقرمش كنها شبس بشكل صحي أكثر :D
مشتهيته مره اتذكر وحده من قرايبنا تسوي بأكثر من نكهه ماشاءالله
عاد لقيته جاهز بس نكهته موب مره بالزعفران والهيل pb036
ابي طريقته اذا كان يتسوى بالبيت ؟ او اذا تعرفون وحده حرمه تصلحه وتبيعه او جاهز !
وشكرا جزيلا

اكرام خانو
05-06-2011, 11:03 AM
سويت عش البلبل بلبنة المراعي وما طلعت حلوة ابدددد
وجربت سويتها بلبنة نادك مع 3 كيري وم ك قشطة وطلعت اخس
مدري العلة فيني ولا ف اللبة
اللبنة التركية كيف طعمها ؟؟ تنفع يعني حلوة اسوي بها عش بلبل

كلك نظر!!
05-06-2011, 11:14 AM
سويت عش البلبل بلبنة المراعي وما طلعت حلوة ابدددد
وجربت سويتها بلبنة نادك مع 3 كيري وم ك قشطة وطلعت اخس
مدري العلة فيني ولا ف اللبة
اللبنة التركية كيف طعمها ؟؟ تنفع يعني حلوة اسوي بها عش بلبل

خوذي اللبنة اللي تجي بالكيلو الذ بكثير من المعلب

pb189

الشمس الزرقاء
05-06-2011, 11:21 AM
سويت عش البلبل بلبنة المراعي وما طلعت حلوة ابدددد
وجربت سويتها بلبنة نادك مع 3 كيري وم ك قشطة وطلعت اخس
مدري العلة فيني ولا ف اللبة
اللبنة التركية كيف طعمها ؟؟ تنفع يعني حلوة اسوي بها عش بلبل
اكيد تنفع طعمها مره يجنن :sm5:
http://lghttp.5588.nexcesscdn.net/803DC0/magento/media/catalog/product/cache/8/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/1/1140721-1_2.png

عالم التسوق
05-06-2011, 11:27 AM
مرحبآ
ايش افضل منظف للدهون الي تتراكم على الفرن ؟

اكرام خانو
05-06-2011, 11:31 AM
مرحبآ
ايش افضل منظف للدهون الي تتراكم على الفرن ؟

http://content.logta.com/5383d0cf-3f9a-4219-9d13-319125d4c7c3.jpg
bp039bp039bp039
الله يعين عالفرك :confused:= تعاني من الام المفاصل

Tafa9eel
05-06-2011, 12:45 PM
مرحبآ
ايش افضل منظف للدهون الي تتراكم على الفرن ؟


امي تحط ليمون تفركه وخليه

ييوري
05-06-2011, 12:46 PM
صباح الخير
بنات تعرفون قرص علي او قرص عمر :D ؟
دوائر طعمها لذيذ وتقرمش كنها شبس بشكل صحي أكثر :D
مشتهيته مره اتذكر وحده من قرايبنا تسوي بأكثر من نكهه ماشاءالله
عاد لقيته جاهز بس نكهته موب مره بالزعفران والهيل pb036
ابي طريقته اذا كان يتسوى بالبيت ؟ او اذا تعرفون وحده حرمه تصلحه وتبيعه او جاهز !
وشكرا جزيلا
هنا
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=609815

وهنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27729694&postcount=177

وطنّ !
05-06-2011, 12:54 PM
مرحبا بنات الله يعطيكم الف عافيه pb189

- اذا ابي اسوي كيكة من مقاديرها ملعقتين صغيره باكينغ بودر و ملعقتين صغيره كربونات الصوديوم ..
انزين اقدر استغني عن كربونات الصوديوم لان ما عندي ؟

لا تطنشوني :sm1:
و مشكورين bp039

كعيب الظبي
05-06-2011, 12:55 PM
السلام عليكم بنات..
الله يسعدكم قبل فتره شفت صوره لتقديم فطاير(عزيمه) لوحده من البنات
عجينة فطاير مخبوزه على شكل صحن مستطيل اتوقع (زي اللي يحطون فيها تبوله والسلطات )
فهوتي علي :confused:
وعليها كم حبة فطاير وشطة تباسكو صغيرة
ابي الصوره اللي يسعدكم ضرررررروي بنسويها عندنا عزيمه واحسها حلوة الحركه bp039

Yara Elahmad
05-06-2011, 12:59 PM
الله يعطيكم العافيه
وين ممكن الاقي الجيلاتين في الرياض

فوفو99
05-06-2011, 12:59 PM
حبيباتي السنعاات

عندي عزيمه عشا و شوفوا المنيو
سباقيتي
بيتزا
ساندوتشات دجاج

احس مو مره عاجبني، وش ممكن ازيد عليه؟ و اقترحوا علي سلطه الله يسعدكم
و المقادير تتوفر كلها باذن الله، و ابشروا بالتقييم [/quote]


حطي شاورما تورتيلا
كبه
ورق عنب
تبوله
وسلطة كششري
صينية سسمك
كفتة رز
صينية بطاطسس

ادعيلي ان ربي يرزقني بالي اتمنااه

جميله
05-06-2011, 01:03 PM
مرحبآ
ايش افضل منظف للدهون الي تتراكم على الفرن ؟

انا استخدم جيف لاذابه الدهون .. وماعليه حليو
بس خليه على الدهون شئ 10 دقائق بعدين افركيه

وكمان الخل قوي على الدهون

سحايب
05-06-2011, 01:10 PM
مرحبا بنات الله يعطيكم الف عافيه pb189

- اذا ابي اسوي كيكة من مقاديرها ملعقتين صغيره باكينغ بودر و ملعقتين صغيره كربونات الصوديوم ..
انزين اقدر استغني عن كربونات الصوديوم لان ما عندي ؟

لا تطنشوني :sm1:
و مشكورين bp039

ويعافيك حبيبتي ايوآ عادي تقدرين تستغنين عنهbp039


الله يعطيكم العافيه
وين ممكن الاقي الجيلاتين في الرياض

الله يعآفيك قريب شآيفته في كآرفورpb189

مـلآإأك
05-06-2011, 01:17 PM
بناااااااااااااات تكفووون اشرحولي هالشي
مره خاقه عليه ومشتهيته ودي اجربه بس مافهمت طريقته

http://img546.imageshack.us/img546/4651/img81692.jpg
آلمـقـآديــر '/..

- 2 صدر دجآج
- ملـح + فلفل اسود
- بصل حلقآت +1 باذنجان مقطع حلقآت ( مقليه )
- نص كوب ماء أو مرق دجآج

خلطـه الحشوه / :

- طماطم مجفف , مقطع
- جبن موزاريلا
- ملعقتين مآيونيـز
- 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه

آلطريـقـه '/..

نقطع الدجاج زي ماتقطعين سااندوش
بعدين نخلط مقادير الخلطه سوا وندهنها جوآت الدجاآج
وبعد كذا نرص حلقات البصل والباذنجان
ونسكر جوانب صدر الدجاج بأعواد اسنان الى ان تتحكم
ونتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر
ونحمرها ع المقلا من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء ونخليها ع نار واطيه الى ان تستوي ويصير السوس ثقيل
(( الطماطم المجففه طريقته سهله للي تحب تسويه بالبيت : نقطعه ارباع ونرش عليه ملح ونحطه بمشخل ونعرضه للشمس ))

مافهمت لنقطع الدجاج مثل مانقطع الساندوتش :confused:
يعني شلون اشتري صدور دجاج جاهزه ! واقصها من طرف واحد الي نصين
قبل لا اسلقها!
ترا مافهم بالطبخ راعو هالنقطه بشرحكم
طيب واذا مو متوفر عندي صدور دجاج جاهزه
كيف اقطع الدجاج الكامل :D

هذي نقطه

النقطه الثانيه
ونحمرها ع المقلا من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء ونخليها ع نار واطيه الى ان تستوي ويصير السوس ثقيل
التحمير بزيت غزير ولابسيط :D
بعدين ايش المرق الي تقصده؟!
انا فهمت اخذ الدجاج بعد ماحمره واضيف عليه مويه واخليها تتسبك؟! صح علي
اذا صح قولو لي كم احط كميه المويه !

نوراان
05-06-2011, 01:19 PM
يسعد اوقاتكم

بغيت طريقة سلطة الكشري

اكرام خانو
05-06-2011, 01:23 PM
ملاك
انا فهمت النقطة الثانية
تحطي شوية زيت يعني بس للتشويح وتحمري الصدور وبعدين تضيفي المرق = مرق دجاج
ادا ما عندك موية والكمية هي كاتبة نص كوب وخليها لين تتشرب وتصير ثقيلة = المرقة يعني

فوفو99
05-06-2011, 01:35 PM
يسعد اوقاتكم

بغيت طريقة سلطة الكشري



شعريه عاديه تحمسينها وتصبين عليها مويه
عدس اسسود تسلقينه بمويه
مكرونه صغار حروف ونجوم اهم شي صغار مره
واذا خلصت
تخلطينهم مع بعض
وتحطين حزمة بقدونس مع بصل محموس شرايح
بعدين تعصرين ليمونه وتحطين ملح وثوم وزيت زيتون

وتخلطينهم كلهمم وشوفي الطعم كييف

ادعيلي

ح ـلم
05-06-2011, 01:51 PM
مرحبآ بنآآت
آبي آسوي دجآج صيني ممكن تعطوني وصفآآت لذيذةpb189 :sm5:
كل المكوآآنت عندي ولو مآفي أجيبه
بس مآآبي قلي الله يعآآفيكم..bp039

صوت برائحة المطر
05-06-2011, 02:05 PM
مرحبآ بنآآت
آبي آسوي دجآج صيني ممكن تعطوني وصفآآت لذيذةpb189 :sm5:
كل المكوآآنت عندي ولو مآفي أجيبه
بس مآآبي قلي الله يعآآفيكم..bp039

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3517710866/


http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3354444852/

×قطعة السكر×
05-06-2011, 02:31 PM
مرحبآ
ايش افضل منظف للدهون الي تتراكم على الفرن ؟

409..
10 دقايق عالفرن..وفرك بسيط..و نظافة مالها مثيل..pb189
http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/2/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto538_2.jpg
وفي منه بخاخ..

مرحبا بنات الله يعطيكم الف عافيه pb189

- اذا ابي اسوي كيكة من مقاديرها ملعقتين صغيره باكينغ بودر و ملعقتين صغيره كربونات الصوديوم ..
انزين اقدر استغني عن كربونات الصوديوم لان ما عندي ؟

لا تطنشوني :sm1:
و مشكورين bp039

البيكربونات تستخدم إذا الكيكة فيها حشو مثل التمر أو الفواكه..يخلي الحشو متوزع ما ينزل تحت بالقاع..ويخليها أخف بعد..
بس عادي تستخنين عنه..
bp039

الله يعطيكم العافيه
وين ممكن الاقي الجيلاتين في الرياض

أنا مو من الرياض..بس أكيد بتلاقينه بأي هايبر ماركت..أو كارفور..وفيه منه أشكال..ويجي بالرفوف عند الجلي والبنكنج باودر..




bp039

في أمان الله..

هدوووؤء !
05-06-2011, 02:46 PM
,









آلله يسسعدكم صبآيآ :(
زوجيُ جآب لي فيليه سسمكُ مجمد وروبيآنُ ويبيهم غدآ :(
مآأعرف صراحه ولابعمري ششفتٌ طريقهٌ لهآ هينآ :(
أبي اححلى طريقه لهآ ومضمونهٌ وياليت بسسرعهٌ أنقدووني :( :p

الروبيانٌ أدآ أحد يعرف طريقة فيدركرزٌ فيهآ اللي يجطونهآ مع
السيزر تكون عليهآ بهارات من فوقٌ بس ي ليت مآتبخل ٌ

ولهآ من القلب أصددق دعووه ,

آنسه Thorn ..
05-06-2011, 02:49 PM
بناااااااااااااات تكفووون اشرحولي هالشي
مره خاقه عليه ومشتهيته ودي اجربه بس مافهمت طريقته

http://img546.imageshack.us/img546/4651/img81692.jpg

مافهمت لنقطع الدجاج مثل مانقطع الساندوتش :confused:
يعني شلون اشتري صدور دجاج جاهزه ! واقصها من طرف واحد الي نصين
قبل لا اسلقها!
ترا مافهم بالطبخ راعو هالنقطه بشرحكم
طيب واذا مو متوفر عندي صدور دجاج جاهزه
كيف اقطع الدجاج الكامل :D

هذي نقطه

ايوه ياقلبي صدور دجاج بدون عظم تقطعينها زي الساندويش يعني من النص
عشان تقدرين تدخلين الحشوه وبدون سلق
والدجاج العادي قطعيه أرباع وشيلي الجلد والعظم وحطي الحشوه وسكريه بَ خيط
أسهل لك pb030pb189
النقطه الثانيه

التحمير بزيت غزير ولابسيط :D
بعدين ايش المرق الي تقصده؟!
انا فهمت اخذ الدجاج بعد ماحمره واضيف عليه مويه واخليها تتسبك؟! صح علي
اذا صح قولو لي كم احط كميه المويه !

الزيت مب كثير مدامها كاتبه تحمير
المرق شوفي كاتبه هي فوق نص كوب مويه او مرقه دجاج
إذا عندك مرقه دجاج حطيها او نص كوب مويه




شوفي رديت لك وسط الأقتباس bp039

سدن
05-06-2011, 03:17 PM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

اكرام خانو
05-06-2011, 03:34 PM
,









آلله يسسعدكم صبآيآ :(
زوجيُ جآب لي فيليه سسمكُ مجمد وروبيآنُ ويبيهم غدآ :(
مآأعرف صراحه ولابعمري ششفتٌ طريقهٌ لهآ هينآ :(
أبي اححلى طريقه لهآ ومضمونهٌ وياليت بسسرعهٌ أنقدووني :( :p

الروبيانٌ أدآ أحد يعرف طريقة فيدركرزٌ فيهآ اللي يجطونهآ مع
السيزر تكون عليهآ بهارات من فوقٌ بس ي ليت مآتبخل ٌ

ولهآ من القلب أصددق دعووه ,

* السمك :
اول شيء فركي السمك ونظفيه باليمونه وشويا خل ودقيق عشان الريحه والزناخه تروح
ونتبله في ( ثوم / ليمون / ملح / فلفل أسود / كمون )
ونخليه هيك كم ساعه
بعدين نجهز زيت قلي ع الناار
ونآخذ السمك ونحطه في البيض وبعدين الدقيق
و بعد كذا نقليه


* الصياديه
تحمسين 2 بصل مقطع شرائح لين يصير لونها كذا بني غامق ,
بعدين تآخذينها مع الزيت و تفرمينها في فرامه البصل ,
و بعد كذا تحطينه في قدر ع النار و تحطين ماجي و ملح ,
و مويا على قد الرز طبعا
ان شالله اكون افدتك
الروبيان سوي بروستد مرررة التتبيلة لذيذة
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=788856&page=19

عوافيbp039

Flower
05-06-2011, 03:36 PM
بنات الله يجزاكم خير بسئلكم
انا عندي فرن مره كويس وجديد بس عيبه انوالفرن اذا صلحة فيه كيك او معجنات او حلى من تحت لازم امسسكه والا مايولع ومن فووق يولع عادي < المشكله بالفرن من تحت ماادري وش اسوي والضمان مخلص

ياليت تفيدوني..

يووووووه ذكرتيني بفرني اول ماتزوجت نفس معاناتك والله حبيبتي

ماتصلح الا يوم اخذوه وماادري وش عدلوا فيه ورجعوه والحمدلله تمام

حتى لو منتهي الضمان خلهم يجون يصلحونه

سحابه هوى ~
05-06-2011, 03:39 PM
بنات مين يعرف صلصة الوورشستر
هل هي صلصة الباربكيو ولا شي ثاني
باللهي ابي صورتها علشان اقدر اجيبها

قَطْــر النَـدى
05-06-2011, 03:42 PM
ياسنعات ممكن حشوات لحلى الجوري الي يكون في القوالب؟؟
شوفي طريقه العسل سوليتير شكلهابتأخذ العقل:sm3:
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=27172250#post27172250
ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

Sa3ba
05-06-2011, 03:55 PM
السلام عليكم بنات..
الله يسعدكم قبل فتره شفت صوره لتقديم فطاير(عزيمه) لوحده من البنات
عجينة فطاير مخبوزه على شكل صحن مستطيل اتوقع (زي اللي يحطون فيها تبوله والسلطات )
فهوتي علي :confused:
وعليها كم حبة فطاير وشطة تباسكو صغيرة
ابي الصوره اللي يسعدكم ضرررررروي بنسويها عندنا عزيمه واحسها حلوة الحركه bp039


:sm5:pb189pb189pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28577204&postcount=9

ربـى
05-06-2011, 04:19 PM
أهلن,,

أبغى طريقة الشيز كيك تبع اكينو ,,
كان عندي وانحذف فجأة

remmber me
05-06-2011, 04:25 PM
ممكن حلى سريع ولا يحتاج يطول في الثلاجه :sm12:


عندي

قشطه نستله سويسرول كريمه هيرشي تقريبا هذا بليز هيلب :sm12:

فوفو99
05-06-2011, 04:44 PM
ممكن حلى سريع ولا يحتاج يطول في الثلاجه :sm12:


عندي

قشطه نستله سويسرول كريمه هيرشي تقريبا هذا بليز هيلب :sm12:

قطعي السويسرول وغمسيه بنستله بعدين اوريو او سميد

وسوي عليها خطوط بالهيرشي

وبالعافيه عليك

وداااع
05-06-2011, 04:46 PM
http://up.7cc.com/upfiles/GJc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟

اكرام خانو
05-06-2011, 04:48 PM
http://up.7cc.com/upfiles/GJc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟

ما قد شريتها بس حسب ما قريت هنا انها بالمكتباتbp039

Esperer
05-06-2011, 04:58 PM
-

بنات شفتوا صينية الكب كيك هذي

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/14294.gif

عارفة انها من ايكيا رحت قبل كم يوم مالقيتها :(
تتوقعون القاها مره ثانية لو أروح ؟
مريت قسم صواني الكيك ولا لقيتها :( pb189


-

همسات غروب
05-06-2011, 04:58 PM
بنات مين يعرف صلصة الوورشستر
هل هي صلصة الباربكيو ولا شي ثاني
باللهي ابي صورتها علشان اقدر اجيبها

صلصة الورشستر غير الباربكيو
شوفيها هنا

http://img808.imageshack.us/img808/7973/9375a418d3.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/808/9375a418d3.jpg/)

فوفو99
05-06-2011, 05:14 PM
http://up.7cc.com/upfiles/gjc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟

اذا انتي من الرياض تلقينها بهزازي
بالصياني الفخمه المزخرفه حقت التقديمات

اخـت السطـل
05-06-2011, 05:45 PM
طلبتكم بنوتااات بعد بكرى علي الفطور بالمدرسه وحابه اسوي صينيه فيها دجاج وفيها بطاطس تصلح للفطور بليييييييييز ابي شي لذييييذ
كيف طريقته ..؟

قيثارة الصمت
05-06-2011, 05:53 PM
من فين اقدر اجيب مفروم دجاج طازج وكمية كثيرة شوي؟

ما ابي اللي بالسوبرماركتات.. ابي طازجة او اكثر ضمان من المغلفات

bebo and bebo
05-06-2011, 05:57 PM
من فين اقدر اجيب مفروم دجاج طازج وكمية كثيرة شوي؟

ما ابي اللي بالسوبرماركتات.. ابي طازجة او اكثر ضمان من المغلفات

محلات الدجاج العايديه او بسوبر ماركت الكبيره pb189pb189pb189

قيثارة الصمت
05-06-2011, 06:01 PM
محلات الدجاج العايديه او بسوبر ماركت الكبيره pb189pb189pb189

تبيع بالكيلو؟

همسات غروب
05-06-2011, 06:05 PM
طلبتكم بنوتااات بعد بكرى علي الفطور بالمدرسه وحابه اسوي صينيه فيها دجاج وفيها بطاطس تصلح للفطور بليييييييييز ابي شي لذييييذ
كيف طريقته ..؟

سوي صينية الخضار بالدجاج والكريمة لمرافئ
مره لزييييزة

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27770003&postcount=664


وممكن دي
دجاج بالكريمة والبطاطس
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30524611&postcount=6048



[QUOTE=Esperer;30543147][CENTER]-


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22212496&postcount=4)

فوفو99
05-06-2011, 06:21 PM
طلبتكم بنوتااات بعد بكرى علي الفطور بالمدرسه وحابه اسوي صينيه فيها دجاج وفيها بطاطس تصلح للفطور بليييييييييز ابي شي لذييييذ
كيف طريقته ..؟


سووي ساندويشات بالدجاج والبطاطس اسسهل باالاكل

جيبي كروساان واحشيه بطاطس مع دجاج وخسس او بالتورتيلا بيكون اطعم بعد

Esperer
05-06-2011, 06:21 PM
من فين اقدر اجيب مفروم دجاج طازج وكمية كثيرة شوي؟

ما ابي اللي بالسوبرماركتات.. ابي طازجة او اكثر ضمان من المغلفات

إذا تعرفين ملحمة تتعاملون معها
مثل لبون بعد ..

bp039

Ya SeeDhoM Weenk
05-06-2011, 06:22 PM
من فين اقدر اجيب مفروم دجاج طازج وكمية كثيرة شوي؟

ما ابي اللي بالسوبرماركتات.. ابي طازجة او اكثر ضمان من المغلفات



وانتي بالسوبر ماركت خوذي صدور دجاج مبرده وروحي للحام اللي هناك قوليله افرمها فرم ناعم ويسويها لك عادي .. حتى يسوي فرم خشن يصير قطع صغيره مره تنفع للحشوات وصياني المكرونهbp039

اكرام خانو
05-06-2011, 06:27 PM
مسا الخيرات والليرات
شيفات
بحط هالخلطة كطبقة على الوجه
دريم وقشطة وكيري ونسكافيه وحليب وسكر وابغاها تتماسك وما تسيح والمشكله ما عندي لا جيلاتين ولا كريم كراميل
عندي جيلي فراولة
تتوقعون لو احطه يخليها متماسكة يعني بس ما ابغى لونها يتغير ولا يجي طعمها فراولة = وش تبين اجل

Esperer
05-06-2011, 06:31 PM
مسا الخيرات والليرات
شيفات
بحط هالخلطة كطبقة على الوجه
دريم وقشطة وكيري ونسكافيه وحليب وسكر وابغاها تتماسك وما تسيح والمشكله ما عندي لا جيلاتين ولا كريم كراميل
عندي جيلي فراولة
تتوقعون لو احطه يخليها متماسكة يعني بس ما ابغى لونها يتغير ولا يجي طعمها فراولة = وش تبين اجل

جربي جبنة فلادلفيا
إذا ماعندك حطي جين كيري كم حبة
يتماسك مررة :sm5:


bp039

سدن
05-06-2011, 06:33 PM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

سعاد خانم
05-06-2011, 06:36 PM
مرحبا صبايا...

عندي كمية كوسا صوغنن وش اسوي فيها غير الايدام..


ثانيا... ابي سلطة فيها تفاح

ثالثا.. اذا عندكم سلطات تصلح للدايت اسعفوني..

رابعا... لكل من قرا ورد ربي يسعدكم

عطور فرنسيهـ
05-06-2011, 07:04 PM
مرحبا صبايا...

عندي كمية كوسا صوغنن وش اسوي فيها غير الايدام..


ثانيا... ابي سلطة فيها تفاح

ثالثا.. اذا عندكم سلطات تصلح للدايت اسعفوني..

رابعا... لكل من قرا ورد ربي يسعدكم

محشي كوسه pb189pb030 ..


الحلوة اللي سألتني عن طريقة فطاير التونه هذي
http://filaty.com/i/1106/65735/XS.jpg

استخدمي اي عجينة فطاير تبينها ,
و كوريها على قد حجم الصينية , أنا سويتها بصينية الميني كب كيك
طبعاً إذا كانت العجينة خامرة و تشتغلين فيها بمكان دافيء
بيكون سهل عليك فردها بالصينية ,
حطي قطعي عجينة بكل بالصينية وافرديها ..
لا تخلين العجينة متينة لانها بتنتفش بالفرن ولا يصير فيه مكان للحشوة ..
رهفيها شوي , واذا انتفشت بعد الخبز فرغيها من جوا ..
الشي الثاني افضل انك اول ما تخلصين مضبطه العجينة بالصينيه
دخليها الفرن على طول لا تخلينها عشان ما تخمر وتصير متينة وتحوسك ..

الحشوة حطي اللي تبين ..
حشوتي كانت تونه + جزر مبشور + خس + ليمون اصفر + فلفل أسود +شوي ما يونيز عشان يمسك الحشوة ..
واللي فوق , لبنه حطيها بكيس حلواني مع القمع اللي يعجبك ..
ورشي فوقها زعتر , سماق , نعناع مجفف اللي تبين ..
اللبنه قبل تحطينها بالكيس حركيها عشان تنعم وتصير طريه شوي وتتشكل بسرعه ..
واستخدميها باردة ..
والعجينه اذا طلعت من الفرن على طول بحافظة عشان ما تيبس ..
إن شاء الله اكون وضحت لك , واي شي غامض عطيني خبر pb189
يعافي قلبك ..

NR NR
05-06-2011, 07:11 PM
مرحبا صبايا...

عندي كمية كوسا صوغنن وش اسوي فيها غير الايدام..


ثانيا... ابي سلطة فيها تفاح

ثالثا.. اذا عندكم سلطات تصلح للدايت اسعفوني..

رابعا... لكل من قرا ورد ربي يسعدكم

تلقين هنا سلطه بالتفاح
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=450632

\


شوفي هنا فيه سلطات مو مقليه .. ومعها صوص
الصوص رانش او فرنسي او اي شي تبينه خذيه دايت .. تلقينه في قسم الدايت بالسوبر ماركت .. + زبادي قليل الدسم .. pb030 طعمها ولاكأنه دايت
الخبز حمصي خبز بر .. بزيت الزيتون ولاتحطين زبده

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=29392516#post29392516

حرمـ محمد
05-06-2011, 07:23 PM
صبايا ياحبيلكم بسالكم عن الكنافه :sm5:
انا الاربعاء والخميس ان شالله عندي طلعات بالاستراحه pb189
وودي اسوي ميني كنافه
الاربعاء عادي اسويها لانو عندي وقت بس الخميس راح يكون وقتي قصير مره لانو بطلع من العصر pb093
فا سؤالي يقول ياحبيلكم عادي اسوي الميني كنافه الاربعاء واسوي كميه ثانيه لبكرى يعني توقعون ماتخرب ؟؟؟؟
واذا صارت ما تخرب كيف طريقة حفضها بالثلاجه ولا برى

ياحبيلكم ساعدوني لاني من جد محتاااااسه :sm1:

ساره المحيا
05-06-2011, 07:27 PM
يعطيكم الـع ــافيهـ

بنات بغيت أسألكم عن جبن البارميزان pb094
عندي كميه كبيرهـ منها .. بشنو أستخدمها :(


مشكورين مقدماًpb189

الحب وأنت وأنا
05-06-2011, 07:38 PM
http://up.7cc.com/upfiles/gjc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟
الاكياس من مكتبة الشرق
طريقة التقديم حطي كل حبه في كيس ولزقي عليها فيونكه ساتان

طيف2011
05-06-2011, 07:41 PM
صبايا ياحبيلكم بسالكم عن الكنافه :sm5:
انا الاربعاء والخميس ان شالله عندي طلعات بالاستراحه pb189
وودي اسوي ميني كنافه
الاربعاء عادي اسويها لانو عندي وقت بس الخميس راح يكون وقتي قصير مره لانو بطلع من العصر pb093
فا سؤالي يقول ياحبيلكم عادي اسوي الميني كنافه الاربعاء واسوي كميه ثانيه لبكرى يعني توقعون ماتخرب ؟؟؟؟
واذا صارت ما تخرب كيف طريقة حفضها بالثلاجه ولا برى

ياحبيلكم ساعدوني لاني من جد محتاااااسه :sm1:






مااا اعتقد تخرب بس لاتشربيها شيره او قطر الا الخميس حطيها بالصينيه اللي راح تخذيها معك ولفيهاا بالنايلون الشفاف زييين وعوافي

أحلامن القمر
05-06-2011, 07:51 PM
الله يعطيكم العافيه
وين ممكن الاقي الجيلاتين في الرياض

في التموينات الكبيره ...
وملتقى الخبازين ....

bp039bp039

,


آلله يسسعدكم صبآيآ :(
زوجيُ جآب لي فيليه سسمكُ مجمد وروبيآنُ ويبيهم غدآ :(
مآأعرف صراحه ولابعمري ششفتٌ طريقهٌ لهآ هينآ :(
أبي اححلى طريقه لهآ ومضمونهٌ وياليت بسسرعهٌ أنقدووني :( :p

الروبيانٌ أدآ أحد يعرف طريقة فيدركرزٌ فيهآ اللي يجطونهآ مع
السيزر تكون عليهآ بهارات من فوقٌ بس ي ليت مآتبخل ٌ

ولهآ من القلب أصددق دعووه ,


شوفي الطريقه هذي للسمك ... ممكن تعجبك وتغيير عن القلي ونزلته من فتره ...

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=865842

bp039bp039


http://up.7cc.com/upfiles/GJc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟


الاكياس اذا تبينها بدون رسوم ..تلاقينها في مكتبه الشرق والهزازي ...
واذا كانت منقشه .. تلاقيها في دايسو ..

bp039bp039

مرحبا صبايا...

عندي كمية كوسا صوغنن وش اسوي فيها غير الايدام..


ثانيا... ابي سلطة فيها تفاح

ثالثا.. اذا عندكم سلطات تصلح للدايت اسعفوني..

رابعا... لكل من قرا ورد ربي يسعدكم


للكوسه سوي قوارب الكوسه .....
وطريقتها ::

تسلقين الكوسه وتصفينها .. وتحفر من الوسط على هيئه قارب
وتحشى بدجاج محموس ... وتصف في صينيه نكون حامسين فيها كميه من البصل المقطعه ارباع ..
ثم نخلط علبه قشطه مع 3 ملاعق جبن سائل في الخلاط وتصب على الكوسه ثم ترش قوارب الكوسه بجبن الموزوريلا وتدخل الفرن تتحمر ... وبالعافيه

bp039bp039

حجازيه
05-06-2011, 07:55 PM
عطور فرنسيهـ

مررره شكرا حبيبتي... بس الكوسا صغيره على الحشو...

اذا فيه طريقة ثانيه ياليت تسعفوني .. شوكرنات مقدما

nr nr

مررره شكرا حبيبتي

تفضلي:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22212171&postcount=3

أو هالطريقه من الاقلاع اخذتها :

خضار مشكله صينيه ..





المقادير ::

دجاج مقطع صغير
بصله متوسطة الحجم
2 عود من الكرفس مقطعه شرائح
جزر
كوسا
لوبيا
6 زهرات صغيره ( قرنبيط)
بروكلي ( اختياري )
بازيلا
فطر
3ملاعق طعام زيت نباتي
3\4 كوب من مرق الدجاج
1 ملعقه طعام صوص صويا
3 ملاعق طعام دقيق الذره(النشا)

الطريقه ::

1- على نار متوسطه نحمر الدجاج بقليل من الزيت ،، ويوضع جانبا ..
2- تقطع باقي الخضروات بشكل طولي مائل على الطريقه الصينيه ...
3- يسخن الزيت وتحمر الخضار لمده 5 دقائق ..
4- يمزج مرق الدجاج مع صلصه الصويا و3 ملاعق طعام دقيق الذره ويصب المزيج في المقلاه ..
5- يضاف الدجاج على الخضار ونستمر في التحريك على نار هادئه
حتى يتكاثف ويقدم فورا ..


او خضار بالفرن .. تلاقي طريقتها بنهايه الرد

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22277378&postcount=5


أو

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=18087892&postcount=1030

وهنا بالرد سلطه كوسآ

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22006566&postcount=1

&

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26402499&postcount=2

K.A.R.M.A
05-06-2011, 07:59 PM
http://www.alwatan.com.sa/Images/newsimages/3894/14AW32J_2905-4.jpg

انبوبة الغاز تابع الطبخ يعني، طولوا بالكم علي:sm18:.

الحين انبوبة الغاز الجديدة أم صمام هذي كيف اتعامل معها، ما ادري لو الي عندي فيها مشكله ولا هما أصلا يطلعون غاز خفيف، النار مرة واطية، لحقوا علي.
نص ساعة عشان اسوي شاي أجل الطبخ كيف؟:sm1:
نصايح؟

كبرتني يآهم
05-06-2011, 08:13 PM
بنات الله يعافيكم
انا مره شفت موضوع فيه كب كيك مالح وكان من ضمن طريقته زهره مقليه بالوسط
دورت ودورت عجزت احصله حتى ماتذكر لمين ياليت الي مر عليها تسعفني



.

حجازيه
05-06-2011, 08:17 PM
بنات الله يعافيكم
انا مره شفت موضوع فيه كب كيك مالح وكان من ضمن طريقته زهره مقليه بالوسط
دورت ودورت عجزت احصله حتى ماتذكر لمين ياليت الي مر عليها تسعفني



.

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727684&postcount=3

حلاوه ملونه
05-06-2011, 08:41 PM
هيلب مي
عندي مرقة دجاج ومفكري اسلق فتوشيني معها واحطة بصينية مع صدور دجاج مقطعة
بس هل الصوص بيجي معاها؟؟؟

- 4 ملاعق صويا سوس
- نص كوب مآيونيـز
- نص كوب مرقه الدجآج ( يعني المرقه الي سلقنا فيها الدجاج )
- نص كوب كريمه خفق
- نص علبه زبآدي
- ملعقه صغيره فلفل أسود + ملح
- فص ثوم مهروس
مع العلم انو الطعم الواضح هو صويا أحس الصوص دسم
؟؟؟؟؟

حلاوه ملونه
05-06-2011, 08:43 PM
مع الاسف pb093 من العام وانا اروح باستمرار عشانها ومو متوفرة
من بعد موضوع غرور pb189 وانا نفسي فيها
اللي تلاقيها تخبرنا pb094

bp039bp039

شيفتها يوم الاربعاء واليوم الاحد شايفتها في ايكيا الظهران نفس الشكل وأشكال كثييير ;)

بياض
05-06-2011, 08:45 PM
http://up.7cc.com/upfiles/GJc81503.jpg
مراحب حلواااااااات .. سويت حلى بياض الله يبض وجهاا يجنننن
بس حابه احطه بالاكياس الصغار واغلفها السؤال :
1- من وين اشتري الاكياس الصغار ؟؟
2- طريقه للتقديم مع العلم ان العزيمه باستراحه ؟؟

:
أذا أنتي بجده تلاقينها بسوق الخاسكيه :) وعند التقديم بعد ما تغلفينه بالاكياس حكيه باي صينيه مناسبه وراح يطلع :sm5: :sm5:
وتسلم يداتك على هيك تطبيق pb030 pb030 pb030

:

-

بنات شفتوا صينية الكب كيك هذي

http://www.alshrqy.com/vb/imgcache2/14294.gif

عارفة انها من ايكيا رحت قبل كم يوم مالقيتها :(
تتوقعون القاها مره ثانية لو أروح ؟
مريت قسم صواني الكيك ولا لقيتها :( pb189


-

:

بفرع جده قبل عشره ايام شايفتها بس ما كان فيه كثير ;) ;)

:


يعطيكم الـع ــافيهـ

بنات بغيت أسألكم عن جبن البارميزان pb094
عندي كميه كبيرهـ منها .. بشنو أستخدمها :(


مشكورين مقدماًpb189
:
أستخدميها بالصواني على الوجه أو البيتزا ;)
:

اميرهـ ||
05-06-2011, 08:49 PM
بنات تكفون عندي مشكلة عجزت احلها

الرز عندي باب الهند اللي كيسته بلاستيك

كيف اضبط مويته ؟ وكم انقعه ؟

لاتقولوا عن كل كاس رز كاس ونص موية

طلع معجن مره

اللي تساعدني ماراح انساها من دعواتي

عطور فرنسيهـ
05-06-2011, 08:54 PM
حلووات ودي اسوي mexican chiken wraps
اللي هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475275&postcount=6
بس ما عندي ساور كريم ! وش البديل لها ؟!

جميله
05-06-2011, 09:05 PM
حلووات ودي اسوي mexican chiken wraps
اللي هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475275&postcount=6بس ما عندي ساور كريم ! وش البديل لها ؟!


لبنه
بما انك بتستخدمينها لمالح

حاتميه
05-06-2011, 09:05 PM
بنات تكفون عندي مشكلة عجزت احلها

الرز عندي باب الهند اللي كيسته بلاستيك

كيف اضبط مويته ؟ وكم انقعه ؟

لاتقولوا عن كل كاس رز كاس ونص موية

طلع معجن مره

اللي تساعدني ماراح انساها من دعواتي

اختي باب الهند لاتغسلينه وتدعكينه كثير ولا تنقعينه
لانضجت دجاجتك اغسلي الرز واذا بتنقعينه ماتتعدى 5 دقائق
وكبيه على المرق يصير يغطي الرز باصبعين هيك >>:rolleyes: ماعرف للمعايير

بالتوفيق

همسات غروب
05-06-2011, 09:07 PM
بنات جدة
وين الاقي بهارات التاكو المكسيكية ؟؟؟

حلاوه ملونه
05-06-2011, 09:10 PM
والا تسأل عن ملتقى الخبازين في الخبر دايسو عندها حاجات تسطل ,,موقعة بجانب هايبر بندة في مجمع الامواج

الشمس الزرقاء
05-06-2011, 09:11 PM
بنات تكفون عندي مشكلة عجزت احلها

الرز عندي باب الهند اللي كيسته بلاستيك

كيف اضبط مويته ؟ وكم انقعه ؟

لاتقولوا عن كل كاس رز كاس ونص موية

طلع معجن مره

اللي تساعدني ماراح انساها من دعواتي

حبيبتي ما يحتاج نقع كثير انقعيه
10 دقايق بالكثير ولايحتاج مويه كثير بس اللي يغطيه
اوكي :)

صوت برائحة المطر
05-06-2011, 09:11 PM
بنات جدة
وين الاقي بهارات التاكو المكسيكية ؟؟؟

هايبر بندة , كارفور,الدانوب.

HanaSmith
05-06-2011, 09:26 PM
مساء الخير ,,

ابغى وصفات فيها mashed potatoes
لاهنتوا ........

مهاوجيه
05-06-2011, 09:40 PM
طلبتكم بنوتااات بعد بكرى علي الفطور بالمدرسه وحابه اسوي صينيه فيها دجاج وفيها بطاطس تصلح للفطور بليييييييييز ابي شي لذييييذ
كيف طريقته ..؟



أسأليني انا معلمه ههههه ودايم نسوي فطورات

احلا شي ودايم ينطلب مني صينية خضار بالدجاج والكريمه

اقلي خضار ( بطاطس - جزر - كوسا ) وتكون مقطعه مثلثات بس صغار ورهيفه

واسلقي صدور دجاج ونتفيها وكشنيها مع بصل واول مايذبل الدجاج حطي الخضروات عليه وبهارات والله الله بالبهارات ( أفضل شي بهار باكستاني خاص بالخضار ) فيه نكهة حراره وملحيها

بعدين افرشيها بالصينية البايركس وخليها ع جنب ودخليها الثلاجه ولصحيتي الصبح سوي الصوص ( انا كذا طريقتي )

الصوص ( علبه إلى علبتين كريمة خفق + قشطه + ملعقتين جبن سايل + شوي مايونيز ) وحطيها فوق الخضار

ورشي جبن موزريلا ... اي صح انا احط ذره عليها تطلع خقااق ودخليها الفرن من تحت ومن فوق على نار هاديه مررره تصير لذيذه واذا ودك تضيفين بقدونس او شبت تطلع احلا
pb030

برنسيسه جوجو
05-06-2011, 09:56 PM
بنات عندي جبن حلوم المراعي
كيف اسويه اشويه كييف بزيت ولا على ايش لان بصراحه مافهمت
ابي طريقه مضمونه ويكون طعمه لذيذ


طلب ثاني
ناويه ان شاء الله اصلح حلى الهنوف
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27120827&postcount=35
بنات ممكن اعرف حجم الصينيه اللي استخدمتها لان كميه المقدار اللي كاتبته كبير مرره
ونوع التمر ايش بالضبط
:sm12::sm12::sm12::sm12:

بياض
05-06-2011, 10:30 PM
بنات جدة
وين الاقي بهارات التاكو المكسيكية ؟؟؟

:
تلاقينها ببنده عند جهه المايونيز والصوصات وخبز التاكو
أما الدانوب فشفتها بفرعها الجديد عند الثلاجه تبع المثلجات " البطاطس و الهمبرجر...."
في فوقها رف وحاطينها الصوصات والبهارات ;)
:

ab000ra
05-06-2011, 10:32 PM
بنات انا بروح لوحده نفاس في بيتها ولله الحمد كل يوم ارسل لها غداء شكل قرصان جريش مرقوق محاشي
عاد كلمتها قالت الله يجزاك خير انا طفشت من اكل المطاعم
المشكله اني بروح ازورها بكره قبل تروح لاهلها وبصلح لها شي خفيف مع القهوه والشاي للعصر مابي جاهز فاعطوني اقتراحاتكم وش اخذ معي لها ؟!!
حمدالله المقادير متوفره واللي مومتوفره البقاله قريب

SWLAF
05-06-2011, 10:34 PM
بنات عندي جبن حلوم المراعي
كيف اسويه اشويه كييف بزيت ولا على ايش لان بصراحه مافهمت
ابي طريقه مضمونه ويكون طعمه لذيذ



:sm12::sm12::sm12::sm12:

هذي طريقتي اقطع الجبن شرائح

وبعدين احط عالصاجه او المقلاة زيت زيتون الين ما يحمى

واحط الجبن الين ما يحمر واقلبه عالجهة الثانية

وبعدين احطه عالورق الماص حق القلي bp039


بنات انا بروح لوحده نفاس في بيتها ولله الحمد كل يوم ارسل لها غداء شكل قرصان جريش مرقوق محاشي
عاد كلمتها قالت الله يجزاك خير انا طفشت من اكل المطاعم
المشكله اني بروح ازورها بكره قبل تروح لاهلها وبصلح لها شي خفيف مع القهوه والشاي للعصر مابي جاهز فاعطوني اقتراحاتكم وش اخذ معي لها ؟!!
حمدالله المقادير متوفره واللي مومتوفره البقاله قريب

مع القهوة ممكن تصلحين مصابيب مع العسل / تمرية / تمر محشي / كيك بالتمر << علقت عالتمر :D

الشاي ممكن معجنات منوعة bp039

ورود مبعثره
05-06-2011, 10:42 PM
بنات جدة
وين الاقي بهارات التاكو المكسيكية ؟؟؟

هايبر بنده bp039

همسات غروب
05-06-2011, 10:53 PM
بنات عندي جبن حلوم المراعي
كيف اسويه اشويه كييف بزيت ولا على ايش لان بصراحه مافهمت
ابي طريقه مضمونه ويكون طعمه لذيذ


طلب ثاني
ناويه ان شاء الله اصلح حلى الهنوف
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27120827&postcount=35
بنات ممكن اعرف حجم الصينيه اللي استخدمتها لان كميه المقدار اللي كاتبته كبير مرره
ونوع التمر ايش بالضبط
:sm12::sm12::sm12::sm12:


لسه امس سويتو ;)
انا سويتو في صينية البايركس القزاز المقاس الوسط
سويت نص مقدار الزبدة والبسكوت
يعني 2 زبدة 3 كوب بسكوت مطحون
واما الطبقة الثانية سويت
1 ونص حليت نستله الحجم الكبير
و 8 جبات جبن كيري
وممكن تسويه في قوالب السوفليه يطلع شكلها ارتب pb030
توني شفت وحده من العضوات مسويتها فيها في موضوع التجارب الحية لمطبخ الاقلاع
عجبتني مره الفكره pb189pb189pb189
مفكرة ان شاءالله المره الجاية اسوي زيها في قوالب السوفليه

فستان الغيم
05-06-2011, 11:10 PM
مساء الخير
بنشتري فرن كهرب وش افضل نوع ؟؟
من تجربتك ماركه تيرم تنصحوني فيه ؟؟ والا ميتاج ؟؟

 

فيونكة فوشية
05-06-2011, 11:22 PM
بنات الله يعطيكم الف عافية
انا بسالكم
انا بسوي حلى ان شاء الله بكرة
فية قشطة خفق اوك
بابا جابلي كريمة خفق احطها ولا ايش الفرق بين الكريمة والقشطة ؟؟
السؤال الثاني
سويت جناش
وطريقتة
كريمة خفق وشوكلاه خام بيضا
المهم سار طعمها سكر
وطعمها موب ذاك الزود ايش احط معها لاني سويت
كمية كبيرة وحرام اكبها وسوي ثانية

وربي يوفق كل من يرد علي

*Eme*
05-06-2011, 11:35 PM
http://i51.tinypic.com/j64bxc.jpg

شوووووكرن من اعماق صماصيم قلبي عالتقييم pb189 الله يخليكم لي ولايحرمني منكم ولا من دعاويكم bp039bp039bp039bp039bp039

وسمو الطريقه bp039bp039
قطعوا صدور دجاج مربعات صغيره بس مو مره عاد :D احمسوها مع حبة ماجي وحبتين كوسا مقطعه انصاف دوائر بعدين حطوا حبة فلفل بارد مقطع طوال ورشوا عليها اوريجانو وشوي فلفل اسود وخلوها على نار هاديه من ربع ساعه لاتضيفون مويه ابدن ,, اسلقوا مكرونه عشر دقايق بس بعدين صفوها واخلطوها مع الجاج وضيفوا زيتون اسود شرايح وعلبة كريمة خفق الوسط تقريبا ثلاثة ارباعها وصوص احمر جاهز حطيت نص العلبه وخلّوها تتسبك ربع ساعه ..
واستمتعوا بأحلى باستا تقول ل باستا فنليز وخخخخري وانا مكانك <<< بررررى pb093
طبعا انا اعبي صحني عالوجه اوريقانو :rolleyes: يضيف نكهه وريحه مو طبيعيه
وهذي صورة الصوص اللي استخدمته اخذت اللي مكتوب عليه فريش ماشروم :sm5:

http://i55.tinypic.com/uq6ok.jpg

وهني وعاااااااااافيه يارب ..

همسات غروب
05-06-2011, 11:36 PM
بنات الله يعطيكم الف عافية
انا بسالكم
انا بسوي حلى ان شاء الله بكرة
فية قشطة خفق اوك
بابا جابلي كريمة خفق احطها ولا ايش الفرق بين الكريمة والقشطة ؟؟
السؤال الثاني
سويت جناش
وطريقتة
كريمة خفق وشوكلاه خام بيضا
المهم سار طعمها سكر
وطعمها موب ذاك الزود ايش احط معها لاني سويت
كمية كبيرة وحرام اكبها وسوي ثانية

وربي يوفق كل من يرد علي

قشطة الخفق نفسها كريمة الخفق
وبالنسبه للجناش دي طريقتي
الجناش

1 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

الطريقة

- تُغلى الكريمة في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
- تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).
- يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماس

سولي
05-06-2011, 11:39 PM
مع الاسف pb093 من العام وانا اروح باستمرار عشانها ومو متوفرة
من بعد موضوع غرور pb189 وانا نفسي فيها
اللي تلاقيها تخبرنا pb094

bp039bp039
ايكيا تخلص من عندها ويجيبون بسرعه
شريتها قبل فتره من ايكيا الرياض .. كل فتره شيكي
وانصحك فيها مره حلووه pb189

http://www.alwatan.com.sa/Images/newsimages/3894/14AW32J_2905-4.jpg

انبوبة الغاز تابع الطبخ يعني، طولوا بالكم علي:sm18:.

الحين انبوبة الغاز الجديدة أم صمام هذي كيف اتعامل معها، ما ادري لو الي عندي فيها مشكله ولا هما أصلا يطلعون غاز خفيف، النار مرة واطية، لحقوا علي.
نص ساعة عشان اسوي شاي أجل الطبخ كيف؟:sm1:
نصايح؟
دام النار واطيه اكيد فيه شي يرفعها << قالت جديد . بس مااظن انها واطيه عشان الريحه
وانتبهي من التسرب .. غطيه بمنشفه فيها مويه لين تصلحينه
bp039

بنات تكفون عندي مشكلة عجزت احلها

الرز عندي باب الهند اللي كيسته بلاستيك

كيف اضبط مويته ؟ وكم انقعه ؟

لاتقولوا عن كل كاس رز كاس ونص موية

طلع معجن مره

اللي تساعدني ماراح انساها من دعواتي
باب الهند بشاور ما ينطبخ مثل العادي



يعطيكم الـع ــافيهـ

بنات بغيت أسألكم عن جبن البارميزان pb094
عندي كميه كبيرهـ منها .. بشنو أستخدمها :(


مشكورين مقدماًpb189
حطيها بالفريزر
مع سطلة الجرجير والطماط :sm5: مع المكرونات
ما استغني عنها

بنات انا بروح لوحده نفاس في بيتها ولله الحمد كل يوم ارسل لها غداء شكل قرصان جريش مرقوق محاشي
عاد كلمتها قالت الله يجزاك خير انا طفشت من اكل المطاعم
المشكله اني بروح ازورها بكره قبل تروح لاهلها وبصلح لها شي خفيف مع القهوه والشاي للعصر مابي جاهز فاعطوني اقتراحاتكم وش اخذ معي لها ؟!!
حمدالله المقادير متوفره واللي مومتوفره البقاله قريب
شوفي هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30275109&postcount=4

بنات الله يعطيكم الف عافية
انا بسالكم
انا بسوي حلى ان شاء الله بكرة
فية قشطة خفق اوك
بابا جابلي كريمة خفق احطها ولا ايش الفرق بين الكريمة والقشطة ؟؟
السؤال الثاني
سويت جناش
وطريقتة
كريمة خفق وشوكلاه خام بيضا
المهم سار طعمها سكر
وطعمها موب ذاك الزود ايش احط معها لاني سويت
كمية كبيرة وحرام اكبها وسوي ثانية

وربي يوفق كل من يرد علي
طعمه سكر لان الشكولاته البيضا حاليه pb093
ولاا الخفق مامعها سكر اصلا

عطور فرنسيهـ
05-06-2011, 11:41 PM
مشكوره ماقصرتِ pb189
لكن فديتك قرأت الطريقة بس مافهمت عليها :)
وأسئلتي اللي كتبتها هي اللي مافهمتها عشان كذا طلبت أحد يشرحها لي :sm5:
ألف شكر لك
وأنتظر رد البنات bp039


الصدر اقطعيه من جهه وحده لا تفصلينه
واحشيه وثبته باعواد اسنان زي ما قالت ..
ولا تلفينه رول , لان شكله مهب ملفوف ..
اذا خلصتي حاشيتها رجعي النص الاول كانه سندويشه :D
ابد عامليها زي الصامولي ,
عرفتي ؟ pb189

فِـدى
05-06-2011, 11:46 PM
http://www.shy22.com/imfiles/lvn06441.jpg

بنوتات الله يسعدكم انا استهلكت صينية الكب كيك
وابي اشتري صينية وين احصلها بصراحه اليوم تعبت ادورها ..
احصل اللي فيها اشكال ورد ماابيها ابي تكون ساده
وياليت تكون كبيرة مثل اليسار pb189

فوفو99
05-06-2011, 11:55 PM
http://www.shy22.com/imfiles/lvn06441.jpg

بنوتات الله يسعدكم انا استهلكت صينية الكب كيك
وابي اشتري صينية وين احصلها بصراحه اليوم تعبت ادورها ..
احصل اللي فيها اشكال ورد ماابيها ابي تكون ساده
وياليت تكون كبيرة مثل اليسار pb189

اذا انتي بالرياض تحصلينها بالعويس عند المواعين
ادعيلي فديتك

فوفو99
06-06-2011, 12:08 AM
مساء الخير
بنشتري فرن كهرب وش افضل نوع ؟؟
من تجربتك ماركه تيرم تنصحوني فيه ؟؟ والا ميتاج ؟؟

 

الماركه حلوه

بس الافران الجديده ماانصحك منهم
ومن تجربتي ومن تجربة صاحباتي ماانصحك
انا عندي فرن تيرم له خمس سنين ومن جبته والى يومك الفرن من تحت مايشتغل ابد ابد الا لما تمسكينه طووووول مايخلص الي بالفرن من تحت بس للامانه العيون تولع لك لونها زرقاء وحلوه وحتى شكله حلو ويفتح بس عيبه هالشي الفرن من تحت واعرف قريبتي مايشتغل الفرن من تحت الا نصه يعني انا اهون منها

حبيت انصحك وانتي براحتك بس هو احسن ماركه بس هذاا العيب الي فيه

همسات غروب
06-06-2011, 12:13 AM
http://www.shy22.com/imfiles/lvn06441.jpg

بنوتات الله يسعدكم انا استهلكت صينية الكب كيك
وابي اشتري صينية وين احصلها بصراحه اليوم تعبت ادورها ..
احصل اللي فيها اشكال ورد ماابيها ابي تكون ساده
وياليت تكون كبيرة مثل اليسار pb189

في يا بلاش منها مليااان

sweety.salty
06-06-2011, 12:34 AM
بنات انا بروح لوحده نفاس في بيتها ولله الحمد كل يوم ارسل لها غداء شكل قرصان جريش مرقوق محاشي
عاد كلمتها قالت الله يجزاك خير انا طفشت من اكل المطاعم
المشكله اني بروح ازورها بكره قبل تروح لاهلها وبصلح لها شي خفيف مع القهوه والشاي للعصر مابي جاهز فاعطوني اقتراحاتكم وش اخذ معي لها ؟!!
حمدالله المقادير متوفره واللي مومتوفره البقاله قريب
راح اقترح عليك اصناف
عموما النفاس حلو تاخذين اشياء فيها بر وقرفه وهيك اشياء
يعني سوي مصابيب او مراصيع مدري ايش تسمونها وحطي معها زبده وعسل

سوي كيكة تمر
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27738723&postcount=1431

مع الشاي
سوي فطاير وبيتزا
او ساندوتشات دجاج عشان تبقى لها ممكن تتعشى عليهم

مساء الخير
بنشتري فرن كهرب وش افضل نوع ؟؟
من تجربتك ماركه تيرم تنصحوني فيه ؟؟ والا ميتاج ؟؟

 

ميتاج حلو وارستون بعد

حرم/عزوز
06-06-2011, 12:44 AM
السلام عليكم
pb189pb189

ربي يسعدكم بسألكم

عندي معجون تمر وبسوي كيكة التمر ومن المقادير 15 تمره يعني ممكن يكون كأس من المعجون أو اقل


bp039

همسات غروب
06-06-2011, 12:48 AM
السلام عليكم
pb189pb189

ربي يسعدكم بسألكم

عندي معجون تمر وبسوي كيكة التمر ومن المقادير 15 تمره يعني ممكن يكون كأس من المعجون أو اقل


bp039



ايوة ياقلبي انا سويتها كاس تمر
وبالعافيه

لاتغركـ ضحكتي
06-06-2011, 12:49 AM
مرحبآ بنوتآأإت pb094
اليوم آشتريت سمك السلمونpb095
واعجبتني هالطريقه من اليوتيوب
ابي احد يترجم لي الهرج :D
مآفهمت الا ثوم وزنجبيل pb036
http://www.youtube.com/watch?v=6Bt1gK8U2No&feature=related

الله يعطيها العآفيه اللي بتشششرح لي !pb094!

M A N Y R
06-06-2011, 12:53 AM
//

يا حبي لكم يا بنات pb189..
لازم يوميا امر عليكم ..:sm5:

انا هنا ابغى افضفض ..:sm1:
انا انسانه قدر الله على ورحمت للسوبر ماركت واتصل على امي pb189 ربي يطول في عمرها يمه حبيبتي وش ازين نوع رز قالت الوسام و ابو كاس زينين كلهم وبنجابي المهيدب و الوليمه لا تجينهم وخذي المعتق اللي تاريخة قديم عاد اختكم في الله فهمت العكس :sm1::sm18: > موب مني من الازعاج في السوبر ماركت pb095pb071
شريت كيس من بنجابي المهيدب و خلص وشريت ثاني ..pb071
عاد من كثر ما طفشت منه :mad: ما يضبببط معاي ما فيه طعم رز :sm18:
فضفضت لها يممه وشلون تسوون رزكم وتقولي الطريقه طيب يمه رز المهيدب كم يحتاج نقع امي :eek: موب زين المهيدب اقولها انتي قلتي لي :( فهمتي غلط يا بنتي ..
>> قصة حيااتي :(

اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

سؤال ثاني تحسون الطبخ في قدور الاستانلس ستيل يفرق عن العادية :D >pb071 بعض الاحيان احس البلا منها :cool:

//

قهوة ايطالية
06-06-2011, 12:54 AM
اللي طبقت كيكه آوص بس :sm12::sm12:!

انا سويت المقآدير نفسهآ بس اللي بالخلاط ماطلع فاتح شوي صاير نفس الكيكه مافي فرق pb036:sm1:

يعني غامق مره ليش ماصارت فاتحه شوي pb036:(

غير كيذا ليش تنشب الكيكه بالصيننيه لما اقطعهآ تعقدني pb131
وانآ دآهننتها بزيت قبل ادخل الكيكه الفرن :confused:؟

مشكورآت bp039bp039

همسات غروب
06-06-2011, 01:06 AM
اللي طبقت كيكه آوص بس :sm12::sm12:!

انا سويت المقآدير نفسهآ بس اللي بالخلاط ماطلع فاتح شوي صاير نفس الكيكه مافي فرق pb036:sm1:

يعني غامق مره ليش ماصارت فاتحه شوي pb036:(

غير كيذا ليش تنشب الكيكه بالصيننيه لما اقطعهآ تعقدني pb131
وانآ دآهننتها بزيت قبل ادخل الكيكه الفرن :confused:؟

مشكورآت bp039bp039

سويها ياقلبي في صينية التشيز كيك
اسهلك وبسرعه تقطيعها وتطلعلك
وبالنسبه للون اذا تبيه فاتح لاتكثري الشوكولاته الباودر

مجموعة ذكريات
06-06-2011, 01:11 AM
<b>//

يا حبي لكم يا بنات pb189..
لازم يوميا امر عليكم ..:sm5:

انا هنا ابغى افضفض ..:sm1:
انا انسانه قدر الله على ورحمت للسوبر ماركت واتصل على امي pb189 ربي يطول في عمرها يمه حبيبتي وش ازين نوع رز قالت الوسام و ابو كاس زينين كلهم وبنجابي المهيدب و الوليمه لا تجينهم وخذي المعتق اللي تاريخة قديم عاد اختكم في الله فهمت العكس :sm1::sm18: > موب مني من الازعاج في السوبر ماركت pb095pb071
شريت كيس من بنجابي المهيدب و خلص وشريت ثاني ..pb071
عاد من كثر ما طفشت منه :mad: ما يضبببط معاي ما فيه طعم رز :sm18:
فضفضت لها يممه وشلون تسوون رزكم وتقولي الطريقه طيب يمه رز المهيدب كم يحتاج نقع امي :eek: موب زين المهيدب اقولها انتي قلتي لي :( فهمتي غلط يا بنتي ..
>> قصة حيااتي :(

اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

سؤال ثاني تحسون الطبخ في قدور الاستانلس ستيل يفرق عن العادية :d >pb071 بعض الاحيان احس البلا منها :cool:

//
</b><b>
</b>

انا اطبخ رز ابو كأس او بوابة الهند ...

المهم ابعدي عن القدور هذي لانها مووزينه خصوصا اذا كان مالها قاعده وخفيفه ..ماتتحمل حراره كبيره وتحرق ...

بياض
06-06-2011, 01:15 AM
http://www.shy22.com/imfiles/lvn06441.jpg


بنوتات الله يسعدكم انا استهلكت صينية الكب كيك
وابي اشتري صينية وين احصلها بصراحه اليوم تعبت ادورها ..
احصل اللي فيها اشكال ورد ماابيها ابي تكون ساده

وياليت تكون كبيرة مثل اليسار pb189



:
موجوده ببنده + الدانوب والنوعيه مره ممتازه pb189pb189
تقريبآ السعر بحدود 35 ريالز :)
:

MORTADDELA
06-06-2011, 01:16 AM
مساء الخير
بنشتري فرن كهرب وش افضل نوع ؟؟
من تجربتك ماركه تيرم تنصحوني فيه ؟؟ والا ميتاج ؟؟

 

شوفي ياعمري انا فرني مجيك شيف السيراميك عندي من 11 سنة pb094
ماشاءالله تبارك الرحمن اخو الجديد والفطاير فية والكيك مررة روعة وتحميرة :sm5:
وتنظيفة سهل اختاري السيراميك لان العيون اللي تجي دواير مررة متعبة
شفتة عند اختي مجننها الاكل يطيح بين الفتحات تنظيفة متعب
وكل شي حلو فية ياحبيلة تراني احبة ههه الله يحفظة
اشوف الناس الحين تمدح سامسونج بس مااعرفة
الافضل ابحث بالنت قبل تشترين لانة صفقة العمر خخخخ
والله يوفقكم بفرن حلوpb030

ما لقيت لقب
06-06-2011, 01:16 AM
//

يا حبي لكم يا بنات pb189..
لازم يوميا امر عليكم ..:sm5:

انا هنا ابغى افضفض ..:sm1:
انا انسانه قدر الله على ورحمت للسوبر ماركت واتصل على امي pb189 ربي يطول في عمرها يمه حبيبتي وش ازين نوع رز قالت الوسام و ابو كاس زينين كلهم وبنجابي المهيدب و الوليمه لا تجينهم وخذي المعتق اللي تاريخة قديم عاد اختكم في الله فهمت العكس :sm1::sm18: > موب مني من الازعاج في السوبر ماركت pb095pb071
شريت كيس من بنجابي المهيدب و خلص وشريت ثاني ..pb071
عاد من كثر ما طفشت منه :mad: ما يضبببط معاي ما فيه طعم رز :sm18:
فضفضت لها يممه وشلون تسوون رزكم وتقولي الطريقه طيب يمه رز المهيدب كم يحتاج نقع امي :eek: موب زين المهيدب اقولها انتي قلتي لي :( فهمتي غلط يا بنتي ..
>> قصة حيااتي :(

اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

سؤال ثاني تحسون الطبخ في قدور الاستانلس ستيل يفرق عن العادية :D >pb071 بعض الاحيان احس البلا منها :cool:

//



بنجابي المهيدب pb189 روعه بس للي يعرف صح
اغسلي الرز وحطيه على جنب وصفيه من مويته ما يحتاج تنقيع اذا هو الحبه البيضاء الصغيره
حطي الطنجره على النار وحمي الزيت او السمنه pb189 وبعده ارمي فص ثوم مقسوم نصفين
وارمي قرن فلفل اخضر وحركه ارمي بصله مقطعه صغير وحركه لا تغيير لونها للذهبي
ارمي مكعب ماجي او (( ملح + كمون + حبتين هيل + قرفه + فلفل اسود )) وبعدها حركي حطي الرز وقلبي لدقائق حطي 1 ملعقة معجون طماطم وبعدها صبي الماء الحاره عليه اذا شرب الماء
حطي الكشنه فوقه (زيت بصل زبيب صنوبر ملح كمون ) او ملعقة صغيره خل وزيعيها على الرز من فوق ملاحظه اذا حطيتي الماء على الرز انتهت مدة التحريك لا تحركينه ابداَ علشان ما يتعجن عليك
المقدار
كل 1 كأس رز = 2 كأس ماء

مسس شطه
06-06-2011, 01:19 AM
http://www.shy22.com/imfiles/lvn06441.jpg

بنوتات الله يسعدكم انا استهلكت صينية الكب كيك
وابي اشتري صينية وين احصلها بصراحه اليوم تعبت ادورها ..
احصل اللي فيها اشكال ورد ماابيها ابي تكون ساده
وياليت تكون كبيرة مثل اليسار pb189

انا شاريتها من هايبر بندهbp039

لحـن الأنوثــه
06-06-2011, 01:31 AM
اللي طبقت كيكه آوص بس :sm12::sm12:!

انا سويت المقآدير نفسهآ بس اللي بالخلاط ماطلع فاتح شوي صاير نفس الكيكه مافي فرق pb036:sm1:

يعني غامق مره ليش ماصارت فاتحه شوي pb036:(

غير كيذا ليش تنشب الكيكه بالصيننيه لما اقطعهآ تعقدني pb131
وانآ دآهننتها بزيت قبل ادخل الكيكه الفرن :confused:؟

مشكورآت bp039bp039

ادهني الصينيه بزبده ورشيه بطحين:rolleyes:

MORTADDELA
06-06-2011, 01:32 AM
m a n y r »
شوفي يامناير المهيدب يجنن وطعمة بالراس بس للي يعرف طبخ الرز
يعني ماينفع للعليمية هههه
وكلام مالقيت لقب صحيح سوي نفس الخطوات وصدقيني بتدمنينة
وكمان اول شي طولي النار واذا نشفت الموية قصري علية وترى يكفية
ربع ساعة ويخلص اذا جيتي تغرفينة حاولي تحركينة شوي بالشوكة انك تنثرينة
يعني تفككين حباتة وبشويش
المهيدب يحب الدسم يعني يبيلة زيت ويحب بعد الرقة والنعومة يعني بدون تحريك
بالعافية مقدما

dl3_111
06-06-2011, 01:32 AM
:dبنات على محل على كيفك وش ممكن القاء عنده من اغراض منزليه هو قيب من بيتى ومتعيجزه اروح للهزازى الى بالشمال

والهزازى فيه فرع قريب من الشرق وحى اشبيليا ..........والله يعافيكم يابنات ابى مقسم للملاعق والسكاكين بدروج المطبخ يارب فهمتو علي:d

تفآصيل ..!
06-06-2011, 01:40 AM
:dبنات على محل على كيفك وش ممكن القاء عنده من اغراض منزليه هو قيب من بيتى ومتعيجزه اروح للهزازى الى بالشمال

والهزازى فيه فرع قريب من الشرق وحى اشبيليا ..........والله يعافيكم يابنات ابى مقسم للملاعق والسكاكين بدروج المطبخ يارب فهمتو علي:d


مقسم الملآعق والسكآكين اللي ينحط بدروج المطبخ موجودة بـ ايكيآ pb189

أشكآل وألوآن :sm5:


bp039

تفآصيل ..!
06-06-2011, 01:45 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093

فوفو99
06-06-2011, 01:47 AM
:dبنات على محل على كيفك وش ممكن القاء عنده من اغراض منزليه هو قيب من بيتى ومتعيجزه اروح للهزازى الى بالشمال

والهزازى فيه فرع قريب من الشرق وحى اشبيليا ..........والله يعافيكم يابنات ابى مقسم للملاعق والسكاكين بدروج المطبخ يارب فهمتو علي:d

تلقين عند على كيفك وفيه باايكيا احلى

أنا ريميه
06-06-2011, 01:49 AM
اللي طبقت كيكه آوص بس :sm12::sm12:!

انا سويت المقآدير نفسهآ بس اللي بالخلاط ماطلع فاتح شوي صاير نفس الكيكه مافي فرق pb036:sm1:

يعني غامق مره ليش ماصارت فاتحه شوي pb036:(

غير كيذا ليش تنشب الكيكه بالصيننيه لما اقطعهآ تعقدني pb131
وانآ دآهننتها بزيت قبل ادخل الكيكه الفرن :confused:؟

مشكورآت bp039bp039

بالنسبه للون اتوقع يعتمد ع لون الشوكولا اللي استخدمتي,,

والصينيه في عمل الكيك لازم تدهن بزيت وترش بدقيق شكلك يا قلبي ما رشيتي الدقيق..

العفو :)

بنت ثادق
06-06-2011, 01:51 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093

اتوقع تكثرين من الصلصه
مجرد توقع :d

أنا ريميه
06-06-2011, 01:53 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093

انا اعمل في العجينه فتحات بالشوكه قبل الصلصه ع شان ما تعجن , سوي مثلي ههههه
او ان صلصتك تكون غليظه فتسبب الليونه والنعجن للبيتزا..

موفقه,,

ما لقيت لقب
06-06-2011, 01:57 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093


هي اكيد عندك مشكله عجينتك يا انك ما تفردينها بالنشابه كويس او خميرتك زايده او الفرن عندك ما يحمر من جهه معينه علشان كذا تحسينها متحمه من تحت وعجينه من فوق
اعجيها زين بمقادير كويسه + رقيها زين افرديها كويس وبعدها اذا حطيتيها بالصينيه قبل الحشوه هاتي شوكه وامشي بها بشكل سريع على العجينه وبخفه كانك ترسين عليها
هذا الحركه تساعدها انها ما تنتفخ وتستوي اذا طفيتي الفرن من تحت شغلي عليها من فوق لدقائق بسيطه
bp039 بالتوفيق لك

فوفو99
06-06-2011, 01:57 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093

صلصتك فيها شوية مويه ومع الحراره ينزل المويه بالعجينه وتتلبد العجينه
حاولي تتخلصين من المويه الي بالصلصه وتخلين الصلصه ثقيله

الأموره منى
06-06-2011, 02:05 AM
بنات الله يعافيكم أبغى طريقة الحلى اللي نقطع فوقه تمر
أتوقعه للهنوف

بيسان الحلوه
06-06-2011, 02:05 AM
مرحبا بنات
ابي طريقه لسلطه البقوليات والصوص حقهم
واذا فيه روابط ياليت

ومكرونه الترتليني شريتها من التميمي بس موعارفه طريقتها
ايش اضيف لها ؟؟

وشكرا

اسرار مكنونه
06-06-2011, 02:12 AM
بنات الله يعافيكم أبغى طريقة الحلى اللي نقطع فوقه تمر
أتوقعه للهنوف

تفضلي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27120827&postcount=35

سدن
06-06-2011, 02:23 AM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

لحـن الأنوثــه
06-06-2011, 02:26 AM
اقلآعيآت المطبخ الحلوآت

عندي مشكلة مع البيتزآ

أنآ من عشآق الميني بيتزآ

بس مشكلتهآ أحسهآ مآتستوي زين

يعني العجينة القريبة من الصلصة تكون نيّة

مع إن عجينتي كويسة وأتركهآ تتخمر وأفردهآ زين وأدخلهآ بفرن حآر

ومآ أفتح الفرن عليهآ نهآئياً أفتحه بعد ثلث سآعة وتكون من تحت متحمرة

بس لمآ آكلهآ أحس إنهآ مو مستوية مع إن العجينة مو سميكة نص ونص

تكفووون وين المشكلة ...؟

pb093

شغلي الفرن من فوق عشان تستوي:d

عاشقة طرآبزون
06-06-2011, 02:43 AM
صباح الليل يا حلوات
ايش احسن نوع جبنة بارميزان ؟؟ وفين الاقيه ؟

وعندي فلافل جاهزة من برا
ابي طبخة تصلح معاها ما ابي ارميها

صوت برائحة المطر
06-06-2011, 02:51 AM
صباح الليل يا حلوات

وعندي فلافل جاهزة من برا
ابي طبخة تصلح معاها ما ابي ارميها

ساندوتشات الفلافل .

#Reena#
06-06-2011, 02:59 AM
مرحبا بنات
ابي طريقه لسلطه البقوليات والصوص حقهم
واذا فيه روابط ياليت

ومكرونه الترتليني شريتها من التميمي بس موعارفه طريقتها
ايش اضيف لها ؟؟

وشكرا

تفضلي اختي هاذي طريقة سلطة البقوليات
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27673885&postcount=1

وهاذي طريقة مكرونة الترتليني

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=4449165&postcount=1



صباح الليل يا حلوات
ايش احسن نوع جبنة بارميزان ؟؟ وفين الاقيه ؟

وعندي فلافل جاهزة من برا
ابي طبخة تصلح معاها ما ابي ارميها


الفلافل تقدرين تتستفيدين منها بحشوات المعجنات والسندويشات امي تخليها بالفريز بعلبة ومتى مااحتاجتها تطلعها تتفتتها بالشوكة وتحط عليه جبن سايل او تشدر مبشور ومايونيز تطلع :sm5:

لارا كروفت
06-06-2011, 03:02 AM
مرحبآ بنوتآأإت pb094
اليوم آشتريت سمك السلمونpb095
واعجبتني هالطريقه من اليوتيوب
ابي احد يترجم لي الهرج :D
مآفهمت الا ثوم وزنجبيل pb036
http://www.youtube.com/watch?v=6Bt1gK8U2No&feature=related

الله يعطيها العآفيه اللي بتشششرح لي !pb094!







1 / 2 pound السلمون
2 ملعقة طعام خل الأرز
3 فصوص من الثوم
1-2 ملاعق الزنجبيل
1 / 4 الى 1 / 3 كوب سكر بني (يعتمد ع ذوقك في صلصه حلوه

3 / 4 1 كوب ماء
5 بيزل >>الظاهر انه ريحان مفروم
(صلصة تشيلي
اخلطي الثوم والزنجبيل جيدا ثم امزجيها مع السكر البني ، وخل الارز والماء.

الحرارة من منخفضه الى متوسطه اضيفي غطاء من من الزيت النباتي.
أضف سمك السلمون.
واتركيه حول 4minutes.
اقلبيه واتركيه حوالي 4 دقائق أخرى.

إضافة صلصة الريحان والمفروم. وتقدم


هذا اللي فهمته:rolleyes:pb189

ليليـا ~
06-06-2011, 03:12 AM
النجـــــــــــــــدة :sm1:

سويت تيراميسو على طريقة منال العالم بس الخلطة طلعت ساااااااايلة مرة :sm1:
مدري ليه اول ماخفقتها كانت مره جامده وكريمية بس انا تركتها تنخفق علشان تذوب الجبنة
بس مره راحت فيها وصارت كانها ماي شسوي قولوا لي :sm1:

ولاعندي جيلاتين علشان يجمدها :sm1:

والمقادير كانت كوب كريمة سايلة وكوب قشطة وجبنة فيلادلفيا وظرفين كريم كراميل


ياربي ليه انا حظي كذا بالتراميسو حتى مره خذت طريقة من الاقلاع وكذلك نفس المشكلة

لايكون لاني استخدم كاس العصير pb036

انقذوني شسوي بالخلطة علشان تجمد :(

هدوء مطر
06-06-2011, 03:13 AM
صباح الليل يا حلوات
ايش احسن نوع جبنة بارميزان ؟؟ وفين الاقيه ؟

وعندي فلافل جاهزة من برا
ابي طبخة تصلح معاها ما ابي ارميها

الجميلة فهاوة عندها كم طريقة للفلافل .. جنان عن تجربة ..

والمبدعة فاغرة .. صراحة جربتها فوق فوق الجنان .. ربي يسعدهم
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=840141)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=840141 (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=840141)




(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=875012)
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=875012)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=875012
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=875012)
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=875012)

فَـــــوّاحة
06-06-2011, 03:16 AM
ياحلوين ابي طريقه الحلا :Dpb189
اعرف انه فيه زبدة فول سوداني صح علي.؟pb036

http://i52.tinypic.com/2qn78dc.jpg

الشمس الزرقاء
06-06-2011, 04:02 AM
البنات الحلوات اللي طلبو الطريقه pb189pb189
http://smt7.com/upfiles/Txt89859.jpg

كنافه بالقشطه

المقادير:

كنافه
http://smt7.com/upfiles/Jwy21670.jpg
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
فانيليا

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه



الطريقة:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي


تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح
-ونخبزها في فرن
- واول ما تستوي و تكون ساخنه ترشي عليها القطر البارد
- ونزينها بالفستق المجروش

:)

إنحنائة
06-06-2011, 04:16 AM
ياحلوات قد انعرض بالاقلاع باحد المواضيع طريقة سوفليه سهل يتسوى بالكيك الجاهز
الله يوفقكم ابيه الحين ضرووووووووووووري

Miss R~
06-06-2011, 04:25 AM
صباح الخير بنات

بنات وش الدبره مع ريحة يدي بصل!
قطعت بصل قبل شوي و غسلت يديني مره بفيري و 4 مرات بصابون سايل و باقي فيهم ريحة بصل pb131
وش تسوون بالضبط؟

إنحنائة
06-06-2011, 04:29 AM
افركيهم يا بكلونيا القديم ناسيه اسمه او بليمونه
وبتدعين لي

اوتار القمر
06-06-2011, 04:40 AM
مكرونة القواقع المحشيه بالدجاج

http://www.dohaup.com/up/2011-06-05/admin1835422303.gif (http://www.dohaup.com/)

1 صحن دجاج فيليه (مفروم )
2 بصل مقطع صغير
2 فص ثوم ( ممكن تستغني عنه )
1ملعه بهارات مشكله
3 جزر مبشور

نحط المكرونه تنسلق ونبدا نسوي الحشوه
نحمس البصل لين يبدا يذبل نحط الثوم ولمن يبدا يصفر نضيف له البهارات والملح حسب الرغبه
بعدين نحط الدجاج ونقلبو معاه مزبووووط ونخليه شوي بعدين نضيف الجزر
نخليه لين يستوي ونقفل

تكون المكرونه انسلقت ولمن تبرد شوي يعني تقددري تمسكيها
تبداي تحشي المكرونه وترصيه في الصينيه

بعدين حطي في الخلاط
علبه قشطه
3 ملاعق جبن سايل مليانه
ربع كاسه مويه
واخلطيه وصبيه على المكرونه

وعلى الوجع جبن موزريلا

حطيه في الفرن من تحت لين تتماسك وبعدين حمري الوجه

وبالعافيه :Dpb189bp039

بنت ثادق
06-06-2011, 04:53 AM


صباح الليل يا حلوات
ايش احسن نوع جبنة بارميزان ؟؟ وفين الاقيه ؟

وعندي فلافل جاهزة من برا
ابي طبخة تصلح معاها ما ابي ارميها

شوفي هذي السلطه pb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17995084&postcount=3


النجـــــــــــــــدة :sm1:

سويت تيراميسو على طريقة منال العالم بس الخلطة طلعت ساااااااايلة مرة :sm1:
مدري ليه اول ماخفقتها كانت مره جامده وكريمية بس انا تركتها تنخفق علشان تذوب الجبنة
بس مره راحت فيها وصارت كانها ماي شسوي قولوا لي :sm1:

ولاعندي جيلاتين علشان يجمدها :sm1:

والمقادير كانت كوب كريمة سايلة وكوب قشطة وجبنة فيلادلفيا وظرفين كريم كراميل


ياربي ليه انا حظي كذا بالتراميسو حتى مره خذت طريقة من الاقلاع وكذلك نفس المشكلة

لايكون لاني استخدم كاس العصير pb036

انقذوني شسوي بالخلطة علشان تجمد :(

اللي اعرفه انو الكريمه لازاد عليها الخفق تفك وتسيح :(
وماتوقع ترجع تمسك ثانيه

الله يعوضك :D

ياحلوات قد انعرض بالاقلاع باحد المواضيع طريقة سوفليه سهل يتسوى بالكيك الجاهز
الله يوفقكم ابيه الحين ضرووووووووووووري

شوفي هنا لطابه بالبرتسه
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

bp039

تركوآز
06-06-2011, 04:58 AM
بنات الله يعآفيكم ,,

هذي الاكياس حقت الحلويات وين القاها ؟

http://www.dohaup.com/up/2009-02-06/dohaup_1673724702.jpg

فَـــــوّاحة
06-06-2011, 06:01 AM
صباح الخير بنات

بنات وش الدبره مع ريحة يدي بصل!
قطعت بصل قبل شوي و غسلت يديني مره بفيري و 4 مرات بصابون سايل و باقي فيهم ريحة بصل pb131
وش تسوون بالضبط؟

شفتي بعد ماتطبخ القهوه نفس البن اللي بالبكرج <مدري وش تسمونه المهم الشي اللي تطبخون فيه القهوه العربيه :D
خذي البن بعد مايبرد شوي وافركي يدك فيه خمس دقايق تقريبا
بتروح الريحه ان شاءالله
وفيه عند دايسو حديده مدوره لريحه البصل
bp039

خاله المهبل
06-06-2011, 06:05 AM
ياحلوين ابي طريقه الحلا :Dpb189
اعرف انه فيه زبدة فول سوداني صح علي.؟pb036

http://i52.tinypic.com/2qn78dc.jpg

اتوقع جابت قوالب السيلكون ودهنتها بجالكسي في حمام مائي وحشتها فول سوداني :D

ان شا الله صح علي pb036 

Miss temo
06-06-2011, 06:32 AM
bp039

صباحكم فل وياسمين

عندي عجينة البف باستري تبع السنبله

المهم انا مااعرف الا الفطاير اللي بالفرن الخاص اللي يطلها مثلثه >>> شرح pb027
ابي منكم لو سمحتو طرق وافكار لان زوجي يحب هالعجينه وجاب لي منها كميه >>> بلشه pb036

لوميه سوده
06-06-2011, 07:35 AM
http://www.dohaup.com/up/2009-01-21/dohaup_249258278.jpg wالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواتي الله يعافيكم انا شريت نفس هالصواني للفرن من التميمي بس كباااار مره ابيهم للفرن للباشميل والمسقعه واشياء ثانيه للفرنpb036فاول مره بجربهم ونوعيتها سميكه وجيده يعني موخفيفه بس ياليت الي استخدمتها تعلمني طريقتها وكم حراره الفرن :)وشي ثاني ورق العنب عشان مايصيراسود بعد الطبخ لاني استخدم نوع جيد العلالي فاخررر بس يسود:Dومشكورينbp039

بياض
06-06-2011, 08:06 AM
بنات الله يعآفيكم ,,

هذي الاكياس حقت الحلويات وين القاها ؟

http://www.dohaup.com/up/2009-02-06/dohaup_1673724702.jpg


:
موجوده بتافولا :)
:


bp039

صباحكم فل وياسمين

عندي عجينة البف باستري تبع السنبله

المهم انا مااعرف الا الفطاير اللي بالفرن الخاص اللي يطلها مثلثه >>> شرح pb027
ابي منكم لو سمحتو طرق وافكار لان زوجي يحب هالعجينه وجاب لي منها كميه >>> بلشه pb036

صباحك pb189 ينبض بالأيمان
أذكر كانت فيه طريقه ناخذ شريحتين من البف مع دقيق ومويه و... الخ :D ونخلطها مع بعض لين تصير عجينه متماسكه بعدها نسوي زي البف نحشيها ونقليها بالزيت
بس تطلع معاك pb030pb030pb030:sm5::sm5::sm5: أبد أبد أبد ماتشرب زيت
أن شاء الله احد من البنات يجيب لنا المقادير مزبوطه لي ولك pb034


:

حجازيه
06-06-2011, 08:14 AM
bp039

صباحكم فل وياسمين

عندي عجينة البف باستري تبع السنبله

المهم انا مااعرف الا الفطاير اللي بالفرن الخاص اللي يطلها مثلثه >>> شرح pb027
ابي منكم لو سمحتو طرق وافكار لان زوجي يحب هالعجينه وجاب لي منها كميه >>> بلشه pb036

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=573081

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12366424&postcount=3

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21704876&postcount=2

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=183905

أو الطريقه اللي قالت عنهآ بيآض :

وهي : شريحتين بف باستري _ نص كاس ماء بالخلاط بعدين أصبهم على كاس طحين وأعجن و أفردها وأحشيها حلى أو موالح وأقليها بالزيت ..
تطلع مثل البف بالضبط ..

تبينها حلى حطي جبن وبعد الزيت صبي عليها عسل ..ورشي عليها فستق
تبينها موالح حطي بها مفروم أو زيتون وجبن أو خضار واقليها

غ دير
06-06-2011, 08:15 AM
صبااياا ممكن خدمه ^^ ؟ راح اعمل حفلة نجاح لصغار العائله وابغى تخبروني ايش الجديد في عالم التورتاات ؟ واذاا فيه صور ممكن تنطبع ع الكيكه او افكاار لشكلهاا بليز لاتبخلو علي فيهاا ^^ ..شكراا سلفاا

ترآتيل الفرح
06-06-2011, 08:21 AM
صباح الخير بنات
http://img691.imageshack.us/img691/7264/dsc04948p.jpg
وشش حششوه الحلا هذاا (حلى قوالب السليكون ) اللي فيها اوريو وشعيريه ابي الطريقه بالضببط

سحايب
06-06-2011, 08:31 AM
bp039

صباحكم فل وياسمين

عندي عجينة البف باستري تبع السنبله

المهم انا مااعرف الا الفطاير اللي بالفرن الخاص اللي يطلها مثلثه >>> شرح pb027
ابي منكم لو سمحتو طرق وافكار لان زوجي يحب هالعجينه وجاب لي منها كميه >>> بلشه pb036

هلا بك حبيبتي تفضليpb189

http://img508.imageshack.us/img508/6329/dcbq4x.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634604&postcount=7)

وهناpb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25752003#post25752003

وpb189

http://img585.imageshack.us/img585/311/img3935l.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28463049&postcount=4)

حلىpb189

http://img32.imageshack.us/img32/481/img1776ee.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709210&postcount=4)

وpb189

http://img228.imageshack.us/img228/5991/86586340.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19943819&postcount=6)



http://www.dohaup.com/up/2009-01-21/dohaup_249258278.jpg wالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواتي الله يعافيكم انا شريت نفس هالصواني للفرن من التميمي بس كباااار مره ابيهم للفرن للباشميل والمسقعه واشياء ثانيه للفرنpb036فاول مره بجربهم ونوعيتها سميكه وجيده يعني موخفيفه بس ياليت الي استخدمتها تعلمني طريقتها وكم حراره الفرن :)وشي ثاني ورق العنب عشان مايصيراسود بعد الطبخ لاني استخدم نوع جيد العلالي فاخررر بس يسود:Dومشكورينbp039

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهpb189
بخصوص ورق العنب حبيبتي حآولي ماتفتحين الغطا الا لمآ يبردpb189


//

يا حبي لكم يا بنات pb189..
لازم يوميا امر عليكم ..:sm5:

انا هنا ابغى افضفض ..:sm1:
انا انسانه قدر الله على ورحمت للسوبر ماركت واتصل على امي pb189 ربي يطول في عمرها يمه حبيبتي وش ازين نوع رز قالت الوسام و ابو كاس زينين كلهم وبنجابي المهيدب و الوليمه لا تجينهم وخذي المعتق اللي تاريخة قديم عاد اختكم في الله فهمت العكس :sm1::sm18: > موب مني من الازعاج في السوبر ماركت pb095pb071
شريت كيس من بنجابي المهيدب و خلص وشريت ثاني ..pb071
عاد من كثر ما طفشت منه :mad: ما يضبببط معاي ما فيه طعم رز :sm18:
فضفضت لها يممه وشلون تسوون رزكم وتقولي الطريقه طيب يمه رز المهيدب كم يحتاج نقع امي :eek: موب زين المهيدب اقولها انتي قلتي لي :( فهمتي غلط يا بنتي ..
>> قصة حيااتي :(

اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

سؤال ثاني تحسون الطبخ في قدور الاستانلس ستيل يفرق عن العادية :D >pb071 بعض الاحيان احس البلا منها :cool:

//



بصرآحة حبيبتي ولا مرة جربت الرز بس حبيت اقولك مو من القدر انا مااستخدم الا الستانلس وماشية معي تمامpb189

صباح الخير بنات

بنات وش الدبره مع ريحة يدي بصل!
قطعت بصل قبل شوي و غسلت يديني مره بفيري و 4 مرات بصابون سايل و باقي فيهم ريحة بصل pb131
وش تسوون بالضبط؟

صبآح النورpb189 أفركيهآ بليمونpb189

احبني بث
06-06-2011, 08:34 AM
صباح الخير بنات
http://img691.imageshack.us/img691/7264/dsc04948p.jpg
وشش حششوه الحلا هذاا (حلى قوالب السليكون ) اللي فيها اوريو وشعيريه ابي الطريقه بالضببط


صباح النور والسرور

هو مثل حلى الماركه
شوكلاته جالاكسي توزع في القوالب لما تجمد وتكونين محمره شعيريه باكستانيه وشوي زبده تخلطيها مع حليب نسلته وتضغطينها في القوالب اخر شي اوريو مطحون مع قشطه وتخلينه طبقه اخيره وترجعينها للفريزر عشان ماييسيح الجالاكسي لما تتماسك اقلبيها

وبالعافيه :)

آووما عاد
06-06-2011, 08:41 AM
صباحككم راحة بال pb189:sm5:
عندى شوية استفسارات ويارب إلاقي عندكم الجواب
- امس سويت انا وخيتي لزانيا بس كمية معكرونة اللزانيا اللي سلقناها اكثر من اللازم
ومب عارفه كيف استفيد منها بشي ثاني ولو بقت ب البراد بتنحذف :sm1::sm1: ؟
pb036:(pb189

M A N Y R
06-06-2011, 09:33 AM
انا اطبخ رز ابو كأس او بوابة الهند ...

المهم ابعدي عن القدور هذي لانها مووزينه خصوصا اذا كان مالها قاعده وخفيفه ..ماتتحمل حراره كبيره وتحرق ...


بنجابي المهيدب pb189 روعه بس للي يعرف صح
اغسلي الرز وحطيه على جنب وصفيه من مويته ما يحتاج تنقيع اذا هو الحبه البيضاء الصغيره
المقدار
كل 1 كأس رز = 2 كأس ماء

m a n y r »
شوفي يامناير المهيدب يجنن وطعمة بالراس بس للي يعرف طبخ الرز
يعني ماينفع للعليمية هههه
وكلام مالقيت لقب صحيح سوي نفس الخطوات وصدقيني بتدمنينة
وكمان اول شي طولي النار واذا نشفت الموية قصري علية وترى يكفية
ربع ساعة ويخلص اذا جيتي تغرفينة حاولي تحركينة شوي بالشوكة انك تنثرينة
يعني تفككين حباتة وبشويش
المهيدب يحب الدسم يعني يبيلة زيت ويحب بعد الرقة والنعومة يعني بدون تحريك
بالعافية مقدما


بصرآحة حبيبتي ولا مرة جربت الرز بس حبيت اقولك مو من القدر انا مااستخدم الا الستانلس وماشية معي تمامpb189
pb189

خلاص بس عرفت اغلاطي :(
انقعه نص ساعه او اكثر بشوي ..:cool:
التحريك اول ما احط المويه ..:cool:
ساعه الا ربع على النار ..:cool:
>> بتشوفين يا مرتديلا بصير فنانه في طبخ الرزpb095

مشكورين حبايبي ربي يسعدكم ..pb189bp039

//


ياحلوين ابي طريقه الحلا :Dpb189
اعرف انه فيه زبدة فول سوداني صح علي.؟pb036

http://i52.tinypic.com/2qn78dc.jpg

صح عليك ..
شوفي هنا فيه طريقه له ..
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27121471&postcount=36

//

صباح الخير بنات

بنات وش الدبره مع ريحة يدي بصل!
قطعت بصل قبل شوي و غسلت يديني مره بفيري و 4 مرات بصابون سايل و باقي فيهم ريحة بصل pb131
وش تسوون بالضبط؟

قشر البطاطس يشيل الريحة ..

//


bp039

صباحكم فل وياسمين

عندي عجينة البف باستري تبع السنبله

المهم انا مااعرف الا الفطاير اللي بالفرن الخاص اللي يطلها مثلثه >>> شرح pb027
ابي منكم لو سمحتو طرق وافكار لان زوجي يحب هالعجينه وجاب لي منها كميه >>> بلشه pb036

فطائر البف باستري باللبنه (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22459685&postcount=3)
تارت البف باستري المالح (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=30184485&postcount=4795)
Spinch & Ricotta Pie (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14447346&postcount=3)

عاد هذي مني ..
mini puff pastry
http://www.dohaup.com/up/2010-02-02/dohaup_1633190310.jpg

الحشوه :-
الدوائر => باذنجان و بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلي اضفت له شوي مايونيز و جبن سايل ..
المكعبات => للامانه نسيت ايش حشيتها بس اعتقد انه جبن كيري ..
الوردات => لبنه وفوقها زيتون مفروم وحطيت مررره شوي زيت زيتون ..
الكب => صلصله البيتزا و تشيز ..

الطريقة:-
* نطلع البف باستري من الفريزر ونخليها لييين يذوب الثلج نهائي منها " انا غلطت بعضها ما ذاب مره علشان كذا بعضها ما انتفخ زين "
*نقطعها بالقطاعه بعدين نجيب غطاء زيت الزيتون او الخل اهم شئ يكون غطاء صغير و نضغط ضغط خفيف في الوسط بحيث بس نشوف حدودها ..
* ندخلها الفرن لما تستوي نطلها ونضغط على الدائره اللي في الوسط علشان نحشيها ..
* نحشيها ونقدمها وبالعافيه عليكم ..

//

Tafa9eel
06-06-2011, 10:00 AM
بسوي تشيز كيك سولتير

اقدر استغني عن القشطه الفرش وادبل الخفق .؟
فلادالفيا عادي احط بس وحده 300 عشان تصير الكميه اقل


وابي تشيز كيك غيره pb094
عندي فلادالفيا وحفق ودريم وجبن

حنيـن ~
06-06-2011, 11:26 AM
صباحكم ورد
ربي يسعدكم كم المدة المناسبة لطهي الربيان ؟
لان مره سويته صار بلاستك :d فقالو لي الطهي لازم يكون سريع ومايطول ع النار :(

خاله المهبل
06-06-2011, 11:50 AM
بسوي تشيز كيك سولتير

اقدر استغني عن القشطه الفرش وادبل الخفق .؟
فلادالفيا عادي احط بس وحده 300 عشان تصير الكميه اقل


وابي تشيز كيك غيره pb094
عندي فلادالفيا وحفق ودريم وجبن

بالنسبه انك تستغنين عن القشطه الفرش احس مايصلح :(

وتقدرين تحطين فلادلفيا وحده .. لانها هي مكثره الكميه :D

وجربي تشيز غرور pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28604390&postcount=4331

صوت برائحة المطر
06-06-2011, 01:27 PM
صباحكم ورد
ربي يسعدكم كم المدة المناسبة لطهي الربيان ؟
لان مره سويته صار بلاستك :d فقالو لي الطهي لازم يكون سريع ومايطول ع النار :(

45 دقيقة.

ست كمثرى
06-06-2011, 02:05 PM
//

يا حبي لكم يا بنات ..
لازم يوميا امر عليكم ..

انا هنا ابغى افضفض ..
انا انسانه قدر الله على ورحمت للسوبر ماركت واتصل على امي ربي يطول في عمرها يمه حبيبتي وش ازين نوع رز قالت الوسام و ابو كاس زينين كلهم وبنجابي المهيدب و الوليمه لا تجينهم وخذي المعتق اللي تاريخة قديم عاد اختكم في الله فهمت العكس > موب مني من الازعاج في السوبر ماركت
شريت كيس من بنجابي المهيدب و خلص وشريت ثاني ..
عاد من كثر ما طفشت منه ما يضبببط معاي ما فيه طعم رز
فضفضت لها يممه وشلون تسوون رزكم وتقولي الطريقه طيب يمه رز المهيدب كم يحتاج نقع امي موب زين المهيدب اقولها انتي قلتي لي فهمتي غلط يا بنتي ..
>> قصة حيااتي

اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

سؤال ثاني تحسون الطبخ في قدور الاستانلس ستيل يفرق عن العادية > بعض الاحيان احس البلا منها

//

تبين نصيحتي وانا اختس pb094 جربي تطبخين الرز في القدور العاديه المعدن هي احسن شي للكبساات تطلع طعم موو صااحي :sm5:

وبعدها وافيناا با النتائج :D

الشمس الزرقاء
06-06-2011, 02:13 PM
اللحين اجيكم بالسؤال ..
اللي تستخدم بنجابي المهيدب بليز بليز تعلمني الطريقه المضبوطه له بالتفصيل كم مدة التنقيع المويه عادية او فاتره كل شئ عنه بليز الله يفرج لكم ..

تبين نصيحتي وانا اختس pb094 جربي تطبخين الرز في القدور العاديه المعدن هي احسن شي للكبساات تطلع طعم موو صااحي :sm5:

وبعدها وافيناا با النتائج :d

حبيبتي كل كوب رز حطي كوب وثلاث ارباع الكوب مويه
يعني على كوبين رز تحطين ثلاث اكواب ونص مويه
وما يحتاج نقع كثير انقعيه عشر دقايق بالكثير ولايحتاج كمان :d

×قطعة السكر×
06-06-2011, 02:34 PM
صباحككم راحة بال pb189:sm5:
عندى شوية استفسارات ويارب إلاقي عندكم الجواب
- امس سويت انا وخيتي لزانيا بس كمية معكرونة اللزانيا اللي سلقناها اكثر من اللازم
ومب عارفه كيف استفيد منها بشي ثاني ولو بقت ب البراد بتنحذف :sm1::sm1: ؟
- رمضان على الابواب الله يبلغنا واياكم ويتقبل من الجمييع pb189
سبرنج رول + ورق العنب + محشي الكرنب
اقدر اسويهم قبل رمضان ووقت الاستخدام اطلع السبرنج رول واقليه وورق العنب والكرنب اطبخهم
عادي ماتتغير طعم الحشوه pb036:(pb189

اللزانيا ممكن بكرة تسوونها بحشوة مختلفه..حشوة سبانخ مثلاً..أو لحم أو دجاج..
حشوها وسووها أصابع..وفوقها باشميل..وجبن..:sm5:
ممكن تسووها هالحين وبالفريزر لوقت ما تبونها..أنا أسويها مثل كذا..أسوي صينيتين لزانيا والثانية بالفريرز..أكملهم كأني بسويهم هالحين..بس أغلفها كويس وبالفريزر..حتى لشهر رمضان أسوي مثل كذا..عشان لو يوم فجأة أحد جا يفطر معانا إلا في شي جاهز..pb034
واللي ذكرتيهم كلهم ينفعون..أكيد..بس بالنسبة لي السبرينغ رول الخضار أسويه قبل شهر رمضان بكم يوم..لأني أحسه يتغير بسرعه..فما أخليه يطول قبل..بس الباقي حتى لو بتسوينهم هاللحين ما يقولون لأ..:Dpb189


bp039

ممكن سؤال

أنا ابي عجينة الميني كوب كيك بس موب جاهز

وانا ماعندي الصينية حقت الكوب كيك وش ممكن استخدم

ماينفع يالغلا بدون صينية..بتنحاس عليك..pb093


bp039

صباحكم ورد
ربي يسعدكم كم المدة المناسبة لطهي الربيان ؟
لان مره سويته صار بلاستك :d فقالو لي الطهي لازم يكون سريع ومايطول ع النار :(

إذا بتسلقينه وبعدها بتطبخيه..أقل من 3 دقايق..بس يبدأ لونه يتغير شيليه..

أنا بالغلب أسلقه دقيقة ونص..بس عشان ريحة الزفر لأن اللي أستخدمه طازه..:sm5:
وأسوي الخطوات الباقية..يعني أحمس وأكشن وكل شي وأخر شي الربيان..لأنو كل ما طالت فترة طبخه صار بلاستك..pb093

إذا بتسوينه صيني..فلا تسلقينه..
والمشوي عالفحم بياخذ بالكثير 6 دقايق..إذا كان كبير شوي..:sm5:



ووه شهيتيني على الربيان..شكلي بقوم أزين لنا بروستد ربيان عالعشاpb189:sm5:..وأكنسل اللحم..pb034pb036



bp039


في أمان الله..

ahud
06-06-2011, 02:41 PM
ابغى الله يرضى عليكم طريقة عمل النقانق ؟؟

Be Happy
06-06-2011, 02:55 PM
(http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream)http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream
(http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream)

مراحب pb189
بنات هنا يوم تقول


ينخلطون هالمقادير سوى وبعدين نرفع منهم ربع الكميه على جنب
والباقي نحط معاه (( كأس طحين + شوي فانيليا + ملعقه كبيره P.b + بيضتين))


يعني ارفع منهم ربع الكمية واضيف لها كاس طحين وفانيليا و P.b وبيضتين صح pb036

n0o0sha
06-06-2011, 02:58 PM
بناات اسرع شي بلييز في كيكة ميليسا هناااااا الكراميل ماعندي زيه كيف اسويه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27738723&postcount=1431

حلآ مكه
06-06-2011, 02:59 PM
ابغى الله يرضى عليكم طريقة عمل النقانق ؟؟

تفضلي:

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4316116697/اسفه للمشرفات بس ماقدرت اتعلم اقتبس كذا رد مع بعض:(
بنات الي تعرف تعلمني ماابي اخالف:(

بناات اسرع شي بلييز في كيكة ميليسا هناااااا الكراميل ماعندي زيه كيف اسويه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27738723&postcount=1431
في طريقه شفتها هنا
تحطي الحليب المكثف بمويه حاره وخليه فترة مدري كم بالضبط
او حطي كوب سكر ع النار الين يذوب وحطي عليه قشطه وحركي بسرعه اوبدل القشطه كريمه سائله

سولي
06-06-2011, 03:03 PM
(http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream)http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream
(http://www.flickr.com/photos/beshoo/2870255591/in/photostream)

مراحب pb189
بنات هنا يوم تقول


يعني ارفع منهم ربع الكمية واضيف لها كاس طحين وفانيليا و P.b وبيضتين صح pb036
ايه صح عليك bp039
ربعها صوص
والباقي كمليها كيكه عاديه

بنات
اليوم عندنا عزيمه
رامي طالبه مني اسوي كريمه
ابي افضل كريمه
المقادير الموجوده
كريمه حليب سايل وجاف وقشطه
دريم ويب
نستله
بيض
اممم
الي عندها تكفون تسعفني بسرعه
خذي كريمه تهبلل :sm5:
اول شي ذوبي سكر لين يصير اشقر او بني و صبيه بسرعه في الاكواب او الصينيه اللي بتسوين فيها .. وانتبهي من السكر الحار :sm1:

المقادير
كاسين وربع مويه
كاس حليب بودره
علبة قشطه
ظرف كريم كرامل
بيضه وحده
فانيلا
نص كاس سكر او اقل

في قدر واخطليهم زين وحركي لا تتكتل .. وانتبهي تحترق تطلع ريحة pb093
انا افضل تخلطينها مع شوي مويه والمويه الباقي تصيرين محميتها من اول عشان تغلي اسرع
بس وصبيها فوق السكر وفي الثلاجه
bp039


لو عندكم عزيمه سوي مقدارين

ماسة البحر
06-06-2011, 03:06 PM
مراحب
مين عندها طريقه الايسنج للبسكويت ؟
ابي مقادير يعني السكر كم كاس
مشكورين

بيسان الحلوه
06-06-2011, 03:08 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28688869&postcount=2
بنات سويت طريقه صبر ياصبر

بالنسبه للفرن بس تحمير من فوق 30 د ؟؟

ولا بعد من تحت؟؟

حسيت الصوص مررره كثير

شكرا

بنت ثادق
06-06-2011, 03:15 PM
سولي سويت التشيز الياباني بس يفشل pb093

ممكن سؤال

أنا ابي عجينة الميني كوب كيك بس موب جاهز

وانا ماعندي الصينية حقت الكوب كيك وش ممكن استخدم

تقدرين تستخدمين فناجيل بعد ماتوزعين فيها ورق البيلسيه
وتقدرين تستخدمين اطارات الجبن التشدر ( كرافت ) بعد ماتوزعين فيها اوراق البيلسيه pb189

[/QUOTE]
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الدبا الضايعه »
بنات سويت طريقه صبر ياصبر
بالنسبه للفرن بس تحمير من فوق 30 د ؟؟
ولا بعد من تحت؟؟ من تحت 30 دقيقه ثم اذا استوت تحمرينها من فوق bp039

اخـت السطـل
06-06-2011, 03:25 PM
بنوتات ابغى صوره لجبنة بارميزان ووش الفرق بينها وبين الجبن المبشور باانواعه
بلييييييييييييز ضروري

بنت ثادق
06-06-2011, 03:36 PM
بنوتات ابغى صوره لجبنة بارميزان ووش الفرق بينها وبين الجبن المبشور باانواعه
بلييييييييييييز ضروري

جبن البارميزان جبنه ايطاليه تستخدم باغلب الاكلات الايطاليه " المكروناتت والبيتزا والشوربات والسلطات " ونشوفه بسلطة السيزر :)
وتعتبر غاليه سعر الكيلو منها بحدود 100 ريال

هذا جبن البارميزان
http://zestycook.com/wp-content/uploads/2009/01/parmesan.jpg
وتلاقينه عند قسم الاجبان

وهذا شكلها وهي مبشوره
http://www.up.qatarw.com/thumb-7-2009-jiv8ncpw.JPG

وهذا بديل جبن بارميزان انا استخدمه للصواني كرشه اخيره يعطي لون حلو pb030
http://www.dohaup.com/up/2009-05-27/dohaup_1240554093.jpg

الصور اخذتها من هنا لكم بنت :)


bp039

سولي
06-06-2011, 03:41 PM
سولي سويت التشيز الياباني بس يفشل pb093


غريبه pb036
وش غلطتي فيه وش صار فيها ؟
سوينها كم مره بعد الموضوع اقصد امي سوتها:D بس انا معها وضبطت

بنوتات ابغى صوره لجبنة بارميزان ووش الفرق بينها وبين الجبن المبشور باانواعه
بلييييييييييييز ضروري
الصوره نفس الي حطت بنت ثادق فوق
قصدك المبشور الموزريلا ؟
فرق شاسع مرره الموزريلا ابيض ويمط وماصل pb036
والبارميزان ما تتمطط pb027 يعني,, ولونها على اصفر .. و لا تكثرين منها طعمها قوي pb189 بس لذيييذه pb189

Omniyah
06-06-2011, 03:48 PM
بنات وشو

تباسكو ؟؟؟؟
شي لونه احمر مثل الكتشب

طيب لو في طبخه فيها بليله
ينفع استبدلها بالمعلبه ؟
والا تغير الطعم ؟

انتظركم

بنت ثادق
06-06-2011, 03:57 PM
غريبه
وش غلطتي فيه وش صار فيها ؟
سوينها كم مره بعد الموضوع اقصد امي سوتها بس انا معها وضبط مانتفشت معاي pb093
واتوقع انو من درجة الحراره لانو فهمت انها 180 فهرنهايت
واتوقع المفروض 350 فهرنهايت pb094

شكلي ماعرف افرق بين المئوي والفهرنهايت :D


بنات وشو
تباسكو ؟؟؟؟
شي لونه احمر مثل الكتشب
طيب لو في طبخه فيها بليله
ينفع استبدلها بالمعلبه ؟
والا تغير الطعم ؟

انتظركم


بالنسبه للتباسكو نوع شطه وشوفي هنا صورتها
http://www.macononthecheap.com/wp-content/uploads/2009/12/tabasco-sauce.jpg

تمَرد
06-06-2011, 04:02 PM
شو لبديل عن قشطه الخفق بصينه الرز والدجاج لفاشسوينه اتوقع كذا اسمها
وهل كريمه الخفق تنفع

صوت برائحة المطر
06-06-2011, 04:06 PM
شو لبديل عن قشطه الخفق بصينه الرز والدجاج لفاشسوينه اتوقع كذا اسمها
وهل كريمه الخفق تنفع

ملعقتا طعام لكل من :
جبن سائل , قشطة , مايونيز, وتخفف قليلا بالماء.

النايفــة ~
06-06-2011, 04:08 PM
-

من مبطي ودي أسآل pb094 / اللقيمآت تطلع مقرمشة ومن جوآ فآضية
أذا كآنت كمية الخميرة كثيرة او قليلة ؟
-
يعني اذا ابسوي لقيمآت قدنا يعني كوبين دقيق / كم أحط خميرة ؟
وكم تجلس العجينة ؟
:)

ومشكورآت مقدماً bp039 ..

سدن
06-06-2011, 04:43 PM
أمسكو القوانين الله يرضى عليكم
والجديدات ي ليت تزورو الفلكرات والصفحة الاولى فيها مواضيع الصنف راح تفيدكم كثير
تجيني رسايل كثير قرأت القوانين بس ماعرفت أنا خالفت ليش أغلب الحذف للاسئلة المكررة واللي ممكن نلاقيها في الفلكرات والصنف وكمان البحث السريع وردود الشكر
وكمان الردود على الاسئلة المكررة تنحذف مع السؤال واعذروني ماأقدر أترك القسم وأجلس أرد على الخاص
قوانينا وواضحة ومافيها أي غموض أو تعقيد





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

حــــلا2010
06-06-2011, 04:45 PM
بنات عندي كيك اليمامه
وقشطة ونسكافه وبسكويت شاهي
ابغي طريقة حلى لانو بجيونى ضيوف المغرب

سدن
06-06-2011, 04:49 PM
مساء الخير
ي ليت قبل إضافة أي سؤال الرجوع للصفحة الاولى وكمان استخدام خاصية البحث السريع
شبعنا كب كيك وحلا عشا وحلا استراحة وحلا نفاس
وقوالب سيلكون
pb058
أي رد مخالف بعد ردي راح يكون بكرت أعتقد الكل عنده تنبيهات كتابية
لاتقولو ماندري

أحلامن القمر
06-06-2011, 04:57 PM
bp039bp039

بنات عندي كيك اليمامه
وقشطة ونسكافه وبسكويت شاهي
ابغي طريقة حلى لانو بجيونى ضيوف المغرب






سوي حلى الشمواه :

المقادير :
(أ)
كاس ونص ماء
4 ملاعق حليب بودره
2 باكيت كريم كاراميل
(ب)
17 حبه بسكوت شاي
1 علبه قشطه
1 ملعقه نسكافيه
10 حبات كيك اليمامه حسب حجم الصينيه
3 ملاعق شوكولاته ( كاكاو ) بودره

الطريقه:
تخلط مقادير (أ) وتوضع على النار مع التحريك حتى تغلي
ثم توضع مقادير (ب) في الخلاط عدا الكيك والكاكاو ثم نصب عليها خليط (أ) وتخلط
يفك الكيك ويرص في الصينيه بحيث يكون الجزء الخارجي من الكيك لاسفل
ثم نصب الخليط على الكيك وهو حار وننخل عليهالكاكاو ونتركه فتره 10 دقايق حتى يتماسك ثم يدخل الثلاجه ...وبالعافيه

bp039bp039

فيض الأنوثه
06-06-2011, 05:14 PM
مرحبا صبايا
اذا سويت الكيك مايضبط معي يطلع من فوق وتحت مستوي بس من جوا لا وكثير قالوا يمكن من نفس حرارة فرني
الحين قلت بجرب الكيك الجاهز يمكن يضبط بس ماعندي مضرب كهربائي
عادي لو استخدمت المضرب اليدوي السلك؟<<مو الكهربائي

رعد وبرق
06-06-2011, 05:17 PM
مرحبا بنات..

طلب صغيرpb094.. وش أفضل نوع سبانخ مجمد.. يكون ورق أبسوي فيه فطاير..
جربت السنبلة ما اعجبني شكله مطحون بعدين مجمد pb093..

فوفو99
06-06-2011, 05:19 PM
مرحبا صبايا
اذا سويت الكيك مايضبط معي يطلع من فوق وتحت مستوي بس من جوا لا وكثير قالوا يمكن من نفس حرارة فرني
الحين قلت بجرب الكيك الجاهز يمكن يضبط بس ماعندي مضرب كهربائي
عادي لو استخدمت المضرب اليدوي السلك؟<<مو الكهربائي


ماينفع لفرنك الا كيك الجاهز..

حتى لو ماعندك مضرب كهربائي ينفع السلك بس اهم شي البيض اخلطيه زيين لين ينفشش شوي

شموخ عزي 88
06-06-2011, 05:21 PM
بنات ممكن طريقة كبة الدجاج

آهات حزن
06-06-2011, 05:29 PM
http://www.up-king.com:8080/almaciat/e9otzek89oe3ijoh0ok1.jpg
بنات ام ليان وش تقصد بالصور الحليب !

حليب نستله العادي
او الحليب السايل اللي نحطه مع الشاي ؟؟؟

أحلامن القمر
06-06-2011, 05:32 PM
بنات ممكن طريقة كبة الدجاج


هذي الطريقه لذيذه وبسيطه ومعتمدتها واسوي كميات وافرزلها ...


المقادير :

2 صحن دجاج فيليه
2 كاس برغل ناعم
2 مكعب ماجي
كاس ماء ننقع فيه البرغل ومانكثر بس كاس واحد
بهارات
2 بصل متوسطه الى صغيره

الطريقه :

الحشوه : ( دجاج مفروم ومقلي جاهز ونضيف له صنوبر محمص )

نغلي الماء مع الماجي ثم ننقع البرغل فيه مده ساعه
يفرم الدجاج مع البصل ثم يخلط معه البرغل وفرم معه في فرامه اللحم مع اضافه الملح والبهار
تقطع عجينه اللحم الى كور متةسطه او حسب الرغبه وتجوف وتحشى بالدجاج المطبوخ
ثم تقلى ... وبالعافيه

bp039bp039

جنونهاغمآزتي..~
06-06-2011, 05:35 PM
مرحبا يااحلى اقلاعيات


ابسالكم خليط الكيك الجاهز زي بيتي كويكر يصير مراااا يتفتت لما اقطعه ابيه

متمااااسك وووش اسوووووووووي فيه ساعدوووني

وشكرا مقدما لكل من يرد علي..

انثى مخمليه..}
06-06-2011, 05:41 PM
السلاااام عليكم

بنات عندي باوند كيك بقطع الشوكولاته واخاف يخرب
ابي حلى سهل فيه