PDA

عرض كامل الموضوع : ®°•°°™♥ ركن الطهاة ♥ ™°°•°®


صفحة : [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

مطبخ الإقلاع
26-02-2011, 07:51 PM
http://img196.imageshack.us/img196/7915/userzo.gif




المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img375.imageshack.us/img375/2672/43063716.gif

قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img707.imageshack.us/img707/3007/20746279.gif

البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img72.imageshack.us/img72/2064/61772489.gif

ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img709.imageshack.us/img709/1820/20043717.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img541.imageshack.us/img541/3456/43657094.gif

يمنع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img101.imageshack.us/img101/308/89551566.gif

ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة
القسم أو المشرفات أو على ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img576.imageshack.us/img576/7827/95898789.gif

روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img190.imageshack.us/img190/9771/47452200.gif

هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار




http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img517.imageshack.us/img517/4846/94389547.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات
بالمنيو حقك


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img691.imageshack.us/img691/2514/15670507.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


http://img69.imageshack.us/img69/5672/63762042.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

مطبخ الإقلاع
26-02-2011, 08:04 PM
http://img130.imageshack.us/img130/114/49164610.gif

1
http://www.flickr.com/photos/beshoo/http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

2
http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

3
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

4
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

5
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif
6

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/7
http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gif
http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/http://img218.imageshack.us/img218/7131/90392544.gif


مواضيع تفيدك لو كانت عندك كمية كبيرة من صنف معين ومو عارفة ايش تعملين فيها

الصنف الأول مع البطاطس
[]| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[] ~ بطاطس × بطاطس << دعوه للمتوهقات d: (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002) ‏ ‏

الصنف الثاني مع الشوكولاته
[]| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[] ~ شوكولاته × شوكولاته << دعوه للمتوهقات d: (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=604167)

الصنف الثالث مع الباستا
[]| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[] ~ باستا × باستا << دعوه للمتوهقات d: (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=705585)

الصنف الرابع مع الكب كيك
[]| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[] ~ cup cake × cup cake << دعوه للمتوهقات (http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=766762)

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ملتقى الخبازين في الرياض
شارع الضباب جنب مطعم ماما نوره
الفرع الثاني ف الرياض
نهاية شارع المدينة المنورة مقابل منؤشه


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ملتقى الخبازين في جدة
لهم فرعين
فرع حي الشرفية بجنب مستوصف بدر الدين
الفرع الثاني بشارع قريش قبل حلويات نعمة
واسمه بيكمـيت


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ملتقى الخبازين بالشرقية
شارع سعود وقبل مبني الجفالي
بيجي مسجد ابيض على اليمين هو قبله بالضبط وترى المحل مره صغير ومو مبين حيل
ومكتوب عليه بيكمنت (احمد عبدالوهاب)


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

قوالب السيلكون + أكواب السوفليه
ملتقى الخبازين
الهزازي
قصر الاواني
حتى أبو ريالين يبيعها


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الأواني الهندية
الأواني الهندية متوفرة بـ أسواق العويس ، اسم المحل " الأمل "



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ستاند الكب كيك
تافولا- الرياض شارع الثلاثين أو بمركز حياة مول الدور الأول جنب الدانوب


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

زينة الكيك للحلويات
ملتقى الخبازين
أي هايبر بركن زينة الكيك
النقلي برمال سنتر
قدام هايبر بندة من جوا
تافولا بجميع فروعه



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

أقماع التزيين
ملتقى الخبآزين
ديكور الكيك
تافولا


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

أكبر فرع الهزازي مول بمخرج 9 قدام مركز الرياض غاليري


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


قابل للإضافة ويرجى مراسلة يوزر مطبخ الإقلاع

سدن
28-02-2011, 12:26 AM
صباح الخير
ركن جديد .. نظيف ... مرتب :D
حافظو عليه
وي ليت نشيك على القوانين عشان لاتكثر الصفحات على الفاضي
بين دياتكم
bp039

7ory
28-02-2011, 12:30 AM
تسلمين سدن

اوليpb095

عندي دجاج رز بصل طماط ثوم بس ابي اسوى الغداء بكره ولا عندي قدر ضغط

ابي شي لذيذ وعليه القيمه :$


وعندي شوربه ماجي شعيريه الدجاج فيه شي اضيفه عليها وتصير لذيذه

القـانونيه ~
28-02-2011, 12:49 AM
مرحبااا ياحلووين ركن مبارك عليكم << على وزن منزل مبارك :d
عندي بطاطس + باذنجان + طماطم + بصل + ثوم + دجاج + قشطة خفق
<< ابي طريقة بالصينيه حلوه و سـهله و تكوون فيها هالمكونات :$

الشكر و الدعوات القلبيه موصوله مقدما للي بيجاوب (ورده)

بطاطسه مسلوقه
28-02-2011, 12:57 AM
هذي صينية لذيذه وسهله
بطاطس+باذنجان مقطع طوال
نقليهم
ونحطهم بالصينيه وفوقهم نحط خلطه بيضاء وهي:
قشطه-جبن مثلث - بصل - ماجي << نخلط الجبن والقشطه بالخلاط بعدين نحطهم عالنار يطبخون شوي ونضيف عليهم البصل والماجي بس شوي عالنار
بعدين نصبهم فوق الخضار وعالفرن
يمي لذيذه ومالحه

$تولين$
28-02-2011, 01:08 AM
حابه اسال
وين الاقي صحن الفوندو اللي تحته شمعه
دورته باكثر من مكان ولا لقيته
ابي مكان 100%موجود فيه

ganaj
28-02-2011, 01:43 AM
حابه اسال
وين الاقي صحن الفوندو اللي تحته شمعه
دورته باكثر من مكان ولا لقيته
ابي مكان 100%موجود فيه



ساكو
الهزازي ..
اظمن بإذن الله
بتحصلينه ..

اتمنى افدتك يا عسل



صباح الخيرات
وركن مبارك عليكم بليز بدون مخالفات عشان يكون نظيف ومايتقفل وننحرم منه <<عسى لايكون سؤالك مخالف بس

السؤال الاول ..
عندي صحن فوندو ومشكلته التشوكلت يحترق جواته
حاولت اخلي الشمعة مو قوية مانفع ..
اللي عندي يشبه هذا




السؤال الثاني
فرني كهربائي ويضبط المعجنات والحلويات بس الكيك << مو الكب كيك
الكيكة اللي بالصينية المتحركة ماتضبط
مايلة او مو حلو شكلها ,,’ حتى لما عملت تشيز كيك بالفرن مااعجبني شكله .
غيرت الصينية برضو مانفع
وين المشكلة تهقون ؟؟



السؤال الاخير
عندي قوالب سيلكون ولما اعمل حلى وبعدين احتاج اغطيه بتشوكلت يصير الشكل مو حلو ولايتوزع كويس
يتشوه الشكل << عندها مشاكل بالديكوريشن



عيوني
التشوكليت اظيفي له شوي زيت
وباذن الله ماراح يحترق
والشمعه قصي من الفتله تبعها عشان ماتكون قوية ..




والفرن
مع الكيك حاولي تحطينها في النص وتقللين درجة الحرارة ..


والسيلكون
لما تحطي الشوكولاته حركيه بكل الاتجاهات عشان يتوزع مظبوط ويتفرغ من الهوا


اتمنى تشوفينه
واكون افدتك

Emotions
28-02-2011, 01:46 AM
صباح الخيرات pb189
وركن مبارك عليكم pb192 بليز بدون مخالفات عشان يكون نظيف ومايتقفل وننحرم منه :sm1: <<عسى لايكون سؤالك مخالف بس pb027

السؤال الاول ..
عندي صحن فوندو ومشكلته التشوكلت يحترق جواته :sm1:
حاولت اخلي الشمعة مو قوية مانفع ..
اللي عندي يشبه هذا
http://img688.imageshack.us/img688/8374/80449819.jpg



السؤال الثاني pb094
فرني كهربائي ويضبط المعجنات والحلويات بس الكيك << مو الكب كيك :sm4:
الكيكة اللي بالصينية المتحركة ماتضبط :sm1:
مايلة او مو حلو شكلها ,,’ حتى لما عملت تشيز كيك بالفرن مااعجبني شكله .
غيرت الصينية برضو مانفع :rolleyes:
وين المشكلة تهقون ؟؟



السؤال الاخير pb024
عندي قوالب سيلكون ولما اعمل حلى وبعدين احتاج اغطيه بتشوكلت يصير الشكل مو حلو ولايتوزع كويس :sm1:
يتشوه الشكل << عندها مشاكل بالديكوريشن pb027

رايقه بقوه
28-02-2011, 01:52 AM
ركن مبارك
بنوتات
ابي طريقه خبز صااج ينفع اسوي فيه حشوات بمزاجي
يعني عطونا طريقه سهله &&ماعندها وقت تدوور

اي صح تذكرت شاورما حقت الهنوف فيها طريقة خبز صاج؟؟!صح
اذا ايه اعطونا رابطها

الاقلاع يطفش كل دقيقه مصكر

دائره مستطيله
28-02-2011, 02:00 AM
حابه اسال
وين الاقي صحن الفوندو اللي تحته شمعه
دورته باكثر من مكان ولا لقيته
ابي مكان 100%موجود فيه
الهزازي وسيتي بلازا و رد تاغ كلهم عندهم

اسرار مكنونه
28-02-2011, 02:01 AM
bp039تسلمين سدن

اوليpb095

عندي دجاج رز بصل طماط ثوم بس ابي اسوى الغداء بكره ولا عندي قدر ضغط

ابي شي لذيذ وعليه القيمه :$


وعندي شوربه ماجي شعيريه الدجاج فيه شي اضيفه عليها وتصير لذيذه
صباااحكو عسل
ركن مبااارك
سوووي رز ابيض ووو قطعي دجاج صغير واحمسيه مع البصل والثوم وبهريه وزيينه وحطيه فوق الرز
شوربه الماجي حطي معها بطاطس وجزر مكعبات صغيره مسلوقه معها


ركن مبارك
بنوتات
ابي طريقه خبز صااج ينفع اسوي فيه حشوات بمزاجي
يعني عطونا طريقه سهله &&ماعندها وقت تدوور

اي صح تذكرت شاورما حقت الهنوف فيها طريقة خبز صاج؟؟!صح
اذا ايه اعطونا رابطها

الاقلاع يطفش كل دقيقه مصكر
سمي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2

حيـاة الروح
28-02-2011, 02:04 AM
http://i56.tinypic.com/2nrg2sk.jpg


هذي الطريقه للي طلبوها pb189


المقادير :كوب زبده طريه + 3 اكواب دقيق ابيض + ثلث كوب سكر
عصير نص برتقاله + 1م ك بشر البرتقال+ 1 م ك BP
م ص ملح + 4 بيضات
كوب من الفواكه المجففه [ تمر أو مشمش مجفف أو زبيب ] تكون مقطعه قطع صغيره ومخلوطه بالدقيق عشان مايلزقون ببعض
انا استخدمت التمر بس وممكن تحطين اي نوع من الفواكه المجففه اللي تحبينها
وممكن تضيفين قطع الشكولاته الخاصه للكوكيز

الطريقه :
اعجني كل المقادير لين تصير العجينه لينه معك
بعدين ضيفي الفواكه المجففه أو قطع الشكولاته
واعجنيها شوي بس
مايحتاج تتركينها تتخمر على طول افرديها وقطعيها
ولازم يكون سمك العجينه كبير يعني واحد سنتيمتر كذا
بعد ماتقطعيها دهنيها بخليط البيض والحليب ودخليها الفرن وخليها تتحمر من تحت وفوق


مقادير الصوص:
عصير نص برتقاله + سكر بودره تخلطينهم لين يصير عندك الصوص ثقيل شوي
طبعا الصوص هذا هو الاساس في الكعك يعطيه طعم خيالي
طبعا حطي الصوص ع الكعك بعد مايبرد عشان مايسيح ويخرب شكله


وبالعافيه bp039

mnoooolh
28-02-2011, 02:11 AM
مرحبا بنات انا استخدمت الباي فيلينق مرة وحطيت الباقي بالفريز وجيت استخدمه ثانيه وطلعته برا وصار مثل الجلي وعيا يذوب حتى الكرز نفسه صار كانه له فتره برا شكله مو حلو وش اسوي هو يجلس عادي برا ولا الثلاجه

Solitaire 85
28-02-2011, 02:33 AM
تسلمين سدن

اوليpb095

عندي دجاج رز بصل طماط ثوم بس ابي اسوى الغداء بكره ولا عندي قدر ضغط

ابي شي لذيذ وعليه القيمه :$


وعندي شوربه ماجي شعيريه الدجاج فيه شي اضيفه عليها وتصير لذيذه

شوفي آآآخر شوربه اسمها شوربة بيضا سريعه :sm5: انا مره احبها :sm5: من يومنا صغار و امي تسويها لنا :sm5:pb189 خفيفه و لطيفه و سهله

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=22211572#post22211572



ركن مبارك
بنوتات
ابي طريقه خبز صااج ينفع اسوي فيه حشوات بمزاجي
يعني عطونا طريقه سهله &&ماعندها وقت تدوور

اي صح تذكرت شاورما حقت الهنوف فيها طريقة خبز صاج؟؟!صح
اذا ايه اعطونا رابطها

الاقلاع يطفش كل دقيقه مصكر


تفضلي

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16870320&postcount=1

nice moon 22
28-02-2011, 02:36 AM
صباح الخيرات pb189
وركن مبارك عليكم pb192 بليز بدون مخالفات عشان يكون نظيف ومايتقفل وننحرم منه :sm1: <<عسى لايكون سؤالك مخالف بس pb027

السؤال الاول ..
عندي صحن فوندو ومشكلته التشوكلت يحترق جواته :sm1:
حاولت اخلي الشمعة مو قوية مانفع ..
اللي عندي يشبه هذا
http://img688.imageshack.us/img688/8374/80449819.jpg



السؤال الثاني pb094
فرني كهربائي ويضبط المعجنات والحلويات بس الكيك << مو الكب كيك :sm4:
الكيكة اللي بالصينية المتحركة ماتضبط :sm1:
مايلة او مو حلو شكلها ,,’ حتى لما عملت تشيز كيك بالفرن مااعجبني شكله .
غيرت الصينية برضو مانفع :rolleyes:
وين المشكلة تهقون ؟؟



السؤال الاخير pb024
عندي قوالب سيلكون ولما اعمل حلى وبعدين احتاج اغطيه بتشوكلت يصير الشكل مو حلو ولايتوزع كويس :sm1:
يتشوه الشكل << عندها مشاكل بالديكوريشن pb027

pb189pb189

بس بجاوب السوال الثاني ,, اقلعي الفرن بكبره ,,pb095pb095 لا امزح
حسب خبرتي المتواضعه الحل كالتالي
جيبي كهربائي يشيك عليه ,, احيان يكون توزيع الحراره من جوا مو مضبوط ,,:rolleyes:





بناااات:sm12::sm12:
ابي عجينه مضبوطه للفطاير والبيتزا ;),, ابيها تصير قطن ,, بس بدون لبن لانه ماعندي pb093,, ولا بيض ولابطاطس ,, ولاحليب سايل بوني وكذا لانه برضو ماعندي pb094pb094



انتظركم ,,bp039bp039

PinkLady
28-02-2011, 02:51 AM
صباح الخير يالمطبخيات pb189

إحنا عندنا مناسبة صغيرة قريب إن شاءالله ،،
وفكرت بكل شي راح نقدمه ،، إلا العصير ما أدري إيش نقدم معاه ؟؟
أبغى حاجة جديدة وتواجه غير التارت والقاتوهات ...
وكل المقادير متوفرة الحمدلله بس أبغى شي يبيض الوجه pb030

ستيتة فتو
28-02-2011, 03:10 AM
ركن مبارك pb189

بنوتات
عندي سؤال عليمي شوي pb094
لما أشوي صدور الدجاج Grilled chicken breast
تصير ناشفة :mad:
ما أدري ايش المشكلة عندي :(
أبيها تطلع جوووسي و لينة :sm5:
هل المشكلة في التتبيلة ولا مدة الطبخ ؟؟
ياليت طريقة مضبوطة 100% pb189bp039

أملح نملة
28-02-2011, 03:26 AM
ركن مبارك pb189

بنوتات
عندي سؤال عليمي شوي pb094
لما أشوي صدور الدجاج Grilled chicken breast
تصير ناشفة :mad:
ما أدري ايش المشكلة عندي :(
أبيها تطلع جوووسي و لينة :sm5:
هل المشكلة في التتبيلة ولا مدة الطبخ ؟؟
ياليت طريقة مضبوطة 100% pb189bp039

في التتبيله ياقلبي على صدور الدجاج pb189
أضيفي ثلاث ملاعق زبادى كاملة يطرى الدجاج جدااا..ليمونه ..ملعقتين خل..ملح ..ثوم..فلفل أسود..معجون طماط اذا حبيتي ..3 ملاعق زيت زيتون
وآنا احط علبه زبادى كامله على دجاجه وحدة
والافضل تتركينها في البراد ساعه وبعدها شوحيها على الصاجه او دخليها في الفرن وحطيها جوات كيس شوواء جدااااا طرى pb189
وآنشاءالله تلين:D

قصيميه برستيجـ
28-02-2011, 03:26 AM
,


http://up.top4top.net/uploads/2011/02/28/top4top_8edc5185ea1.jpg

للي طلبو الطريقة pb189:)

peaunt butter cookei
الطريقة والمقادير:
كوب زبدة طرية +3/4 كوب سكر بني+نص ك سكر ابيض
نخفقهم سوا
نضيف عليهم بيضتين +فانيلا
و 3 م ك بينت بتر كرنشي خليتها هرمية:D احب الطعم واضح << ممكن ناعمة انتي ورغبتك بس اطعم الكرنشي
ونبدا نضيف المكونات الجافة
(كوبين ونص دقيق+ ربع م ص بيكنج باودر+ربع م ص بيكينج صودا) +كوبين تشوكلت شيبس(هيرشي)
شكلتهم بالسكوب الايسكريم الصغير ارتب pb189 وهم صغار وحطيتهم على البيرشمنت بييبر
جلسوا تقريبا 18 حتى 20 دقيقة


,

http://i53.tinypic.com/6gac1i.jpg

مريم أم معتز
28-02-2011, 03:49 AM
بنااات عندي عقده من الرز مرات يطلع مفلفل ومرات لا ابغا اعرف لكل كاس رز كم احط كاس مويه ؟

SWLAF
28-02-2011, 03:51 AM
بناااات:sm12::sm12:
ابي عجينه مضبوطه للفطاير والبيتزا ;),, ابيها تصير قطن ,, بس بدون لبن لانه ماعندي pb093,, ولا بيض ولابطاطس ,, ولاحليب سايل بوني وكذا لانه برضو ماعندي pb094pb094



انتظركم ,,bp039bp039

لا تفوتك عجينة انفنتو اتعب وانا اقول تهبل ماشاء الله pb189

4 أكواب دقيق
نص كوب زيت
3 ملاعق كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 كوب حليب دافئ
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملح

بنااات عندي عقده من الرز مرات يطلع مفلفل ومرات لا ابغا اعرف لكل كاس رز كم احط كاس مويه ؟

انا احط لكل كاس رز كاسين مويه

همس الأمل
28-02-2011, 03:55 AM
سلااااااااااام pb189
السبرنق رول والباف لو كان منتهي له اكثر من شهر ينفع يتسوى !!؟؟
شكرا لكم ~ bp039
.
.

حبيبتي ديمه
28-02-2011, 06:32 AM
بسوي غدء وارسل لاهل زوجي ايش اسوي طبق رئسي مع سلطه وشوربه للشيبان وياليت بعد حلا

مبسم هياء
28-02-2011, 06:38 AM
pb189pb189

بس بجاوب السوال الثاني ,, اقلعي الفرن بكبره ,,pb095pb095 لا امزح
حسب خبرتي المتواضعه الحل كالتالي
جيبي كهربائي يشيك عليه ,, احيان يكون توزيع الحراره من جوا مو مضبوط ,,:rolleyes:





بناااات:sm12::sm12:
ابي عجينه مضبوطه للفطاير والبيتزا ;),, ابيها تصير قطن ,, بس بدون لبن لانه ماعندي pb093,, ولا بيض ولابطاطس ,, ولاحليب سايل بوني وكذا لانه برضو ماعندي pb094pb094



انتظركم ,,bp039bp039





هالعجينه لذييييذه وطريه بتعجبك إن شاء الله .., :sm5:

كاس أو أكثر دقيق ع حسب الي تبين - 3 م ك حليب بودره - نص فنجال سكر - شوي ملح - م ك خميره - فنجال زيت - نص كاس مويه ..

اتركيها ساعه تتخمر ..

انا دايم اسويها كاس او كاس ونص وتظبط معي


بتدعين لي أكيد pb094pb189

كوسه مدعوسه
28-02-2011, 06:43 AM
مرحبا بنات
قبل فتره بموضوع وش اكلتو اليوم وحده منزله قهوة النوتيلا
ياليت ولا عليكم امر احد يكتب لي طريقتها ؟

عبيرالدلوعه
28-02-2011, 07:02 AM
صباح الخير:) وياجعل ربي يسعدكم _ مدري ليه معاد أستغنى عنكم ياقلاعياتpb189
عندي بسكويت شاهي، وعندي كب كيك لوزين، ودريم ويب، ونص علبه حليب مركز نستله، ونص علبه صغيره قشطة خفق، ونسكافيه، شوي جبنه كيري، دقيقه في الوصف:D
:sm1:المهم حبايبي ياريت تدوني وصفه استفيد من هالمقادير ومشكورين مقدماً

حلمـٌ واعد
28-02-2011, 07:04 AM
بسوي غدء وارسل لاهل زوجي ايش اسوي طبق رئسي مع سلطه وشوربه للشيبان وياليت بعد حلا
الطبق الرئيسي: سوي طبق رز " مندي, مضغوط, عادي ....
السلطات :أفضل فتوش سهله ولذيذه +سلطه الزهرة والبطاطس pb189
طريقتها "زهرة مقليه+بطاطس مقطع صغير ونحيف مقلي +شوية جزر مبشور +شوية ملفوف مقطع "
أخلطيهم مع بعض وصبي فوقه الصوص "ملعقتين زبادي +ملعقه مايونيز +ملعقه عصير ليمون +ذره فلفل اسودوملح"
الشوربه: سوي اللي يفضلونها شيبانكم;)
الحلا سوي تشيز كيك الفراوله للعضوة اتعبني غروري سويته انا بس بدلت الفراوله بالتوت pb030pb189
أو كريمه منزليه سهللللله جدا وطعمه pb189


أمممم أبي طريقة التوفي المنزلي لاهنتوا
وجبنة الفلادلفيا البديل لها جبن كيري وكم مقدارها بالضبط pb094

دانتيل2007
28-02-2011, 07:52 AM
[COLOR="Purple"][B]هلا بنات

حبيت أسالكم عن قهوة البادية
وشرايكم فيها

ووين أقدر احصلها فالاحساء

http://1.bp.blogspot.com/-Dg7HRD0BTbU/TWJKNOZ6a4I/AAAAAAAAAa4/IBbhjADKcEk/s320/IMG_2604.jpg

لجيـن
28-02-2011, 07:53 AM
بنات الله يجزاكم خير
ابي طريقة مرق خضار مضبوطة عشان هاللي ببطني pb094

بياض
28-02-2011, 08:17 AM
ركن مبارك وأن شاء الله الكل يلتزم بالقوانين :) ومايصير توزيع أنذارات :D

صباح الخيرات pb189

السؤال الاخير pb024
عندي قوالب سيلكون ولما اعمل حلى وبعدين احتاج اغطيه بتشوكلت يصير الشكل مو حلو ولايتوزع كويس :sm1:
يتشوه الشكل << عندها مشاكل بالديكوريشن pb027

صباحك pb189 ينبض بالأيمان
أممم طيب أنتي ويش نوع الشوكلاته السايحه اللي تستخدميها !؟
على العموم شوفي هالرابط لمنال العالم من برنامجها فن الشوكلاته شوفي كيف الطريقه الصحيحه للتغطيه ;)
تلاقينه بالجزء الثاني الدقيقه 3 تقريبآ راح تغطي بالشوكلاته :)

http://www.manalonline.com/forum/showpost.php?p=233859&postcount=19

أنا أسوي نفس طريقتها والحمد لله ماشيه معاي مزبوط شوفي

http://img714.imageshack.us/img714/2102/mg7620d.jpg

ويارب تزبط معاك ويطلع الديكوريشن pb030 :sm5: :sm5: pb030

مرحبا بنات انا استخدمت الباي فيلينق مرة وحطيت الباقي بالفريز وجيت استخدمه ثانيه وطلعته برا وصار مثل الجلي وعيا يذوب حتى الكرز نفسه صار كانه له فتره برا شكله مو حلو وش اسوي هو يجلس عادي برا ولا الثلاجه

طيب طعمها ماتغير معاك بعد ماذابت :confused:
شوفي أذكر البنات كانوا يقولون أنه بعد ما تفتحين العلبه والباقي تحطيه بعلبه بلاستك وتغطينه وبالثلاجه
لانه نفس العلبه من جوا تصدي " وكثير صارت معاي انها تصدي:("
أن شاء الله أكون أفدتك pb189



pb189pb189
بناااات:sm12::sm12:
ابي عجينه مضبوطه للفطاير والبيتزا ;),, ابيها تصير قطن ,, بس بدون لبن لانه ماعندي pb093,, ولا بيض ولابطاطس ,, ولاحليب سايل بوني وكذا لانه برضو ماعندي pb094pb094



انتظركم ,,bp039bp039

جربي هالطريقه أحسها pb030pb030pb030pb030 ناويه أجربها اليوم :D

http://img25.imageshack.us/img25/8167/img6364n.jpg


مقاديرها .. : /
كوب ماي دافي - الماي مايكون فاتر لا ابيه دافي افضل شي
نص كاس حليب بودره
2فنجان سكر ونص او براحتك تكتفين ب 2 فقط
ذرة ملح
ملعقة كبيره خميره
ملعقة كبيره جبن سايل بوك
فنجان زيت
2كاسين طحين الكويتي + ملعقة كبيره باكينج باودر نخلطهم سوا
+ زياده 2 كاس طحين على جنب بس مافيهم باكينج باودر خلاص حطينا بالأول
هالزياده نحطهم اخر شي للعجن راح اوضح الطريقه تحت
-
الطريقه
جهزي وعاء كبير ونحط فيه
الماي الدافي + حليب بودره +السكر +ذرة ملح +وملعقة الجبن +والخميره + الزيت
والحين جهزي الكاسين الطحين و الباكينج باورد
انخليه افضل شي وابدي حطيه على السوائل في الوعاء
وابدي اعجني راح تطلع مره لينه الحين هاتي الطحين الكوبين اللي على جنب وابدي زيدي كل شوي
لين ماتحسي تماسكت شوي وزي ماتحبينها انتي انا مااحط الكوبين كلهم لا تقريبا كوب بس انا احبها تكون وسط لينه على متماسكه وتكون تلزق بيدي هذي احلى شي
تطلع شي وقسسسم
وحطي يدك فيها وبس خليها تتخمر نص ساعه / ساعه هيك
وبتشوفين إن شاء الله النتيجه واحب اذكركم الماي الدافي افضل شي مو فاتر
وبالعافيه ياررب


أن شاء الله تزبط معاكbp039bp039bp039

Orjoin
28-02-2011, 09:40 AM
ابي طريقة سلطة بيتزاهت اللي فيها بطاطس بارده مع صوص ابيض

متابعه بقوه
28-02-2011, 09:42 AM
ركن مبارك ومبروووك عليكم :)


بنات ابي محشي بصل ملفوف مظبووووط ..

واقدر اسوي محشي بصل باالبصل الاحمر ..؟؟


ابي طريقة سهله عشان اجرب حظي معه كلما جربت طريقه ماتظبط تعبت والله :(


وفيه وحده في الركن السابق تمدح وحده فلسطينيه اعتقد تبيع محاشي ابي رقمها اذا سمحتو ..


والف شكر ..

fa6oooo
28-02-2011, 09:43 AM
"

صبآآيآ ابغى كتآب اطبآق النخبه ,, pb189

حآولت احمله ولا رضي يحمل معاي :sm1:

بلييز اللي عندها الله يسعدها ويوفقها تنزله لي pb094






"

P i e t y
28-02-2011, 10:11 AM
السلام عليكم

أبي طريقة سلطة حلوووه وتناسب جميع الاذواق
عندنا عزومه:d

قَطْــر النَـدى
28-02-2011, 10:36 AM
السلام عليكم:)
منزل مبارك لسنعات المطبخpb034
ياعسولات من عندهارابط سفره العسل مرافىء الرمضانيه
حافظتها عندي بس موراضي يفتح الرابطpb093
ولكم خالص الدعواتpb189

فنجال كيف
28-02-2011, 10:52 AM
مرحبا بنات
الله يجزاكم خير ابي طريقه معمول مضبوطه
كم مره سويته ويطلع فطاير بالتمر مو معمول :eek::sm1:

منحشره بزاويه
28-02-2011, 10:56 AM
حابه اسال
وين الاقي صحن الفوندو اللي تحته شمعه
دورته باكثر من مكان ولا لقيته
ابي مكان 100%موجود فيه

هلا خيتو لقيته بسنتر بوينت قسم الاواني المنزليه...

بياض
28-02-2011, 10:57 AM
"

صبآآيآ ابغى كتآب اطبآق النخبه ,, pb189

حآولت احمله ولا رضي يحمل معاي :sm1:

بلييز اللي عندها الله يسعدها ويوفقها تنزله لي pb094







"


حبه أنبهك لشغله أنو صاحبه الكتاب لا تسمح بتحميله من النت بالصفحه الأولى كاتبه حفظ حقوق الطبع محفوظه :)
نصيحه مني علشان ماتدخلين بالحلال والحرام أشتريه من مكتبه جرير;)


السلام عليكم

أبي طريقة سلطة حلوووه وتناسب جميع الاذواق
عندنا عزومه:d

جبت لك مجموعه من المواضيع والمشاركات وأن شاء الله تلاقين اللي يعجبك pb189pb189

|| موضوع فآق التميّز ~ . . سلطــات x سلطــات . . ~ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229)

موضوع مميـز || ليتني طير وأطير لاضآقت الدنيآ علي ..~ ( مقبلىت وسلطات ) ..! (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681019)

~ اشـتـيـاقـاتـي ... (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=16539749#post16539749)

منحشره بزاويه
28-02-2011, 10:59 AM
"

صبآآيآ ابغى كتآب اطبآق النخبه ,, pb189

حآولت احمله ولا رضي يحمل معاي :sm1:

بلييز اللي عندها الله يسعدها ويوفقها تنزله لي pb094






"



تفضلي هنا ياقمرررر (http://www.qassimy.com/book/view-418.html)

شغفني حباً
28-02-2011, 11:00 AM
مسّاكم الله بالخير bp039

بنات الله يرضى عليكم
أتذكر من فتره شفت ملح مكتوب عليه خالي من الصوديوم .. او بالانجلش free salt
وطبعا ما اهتميت له ونسيت وين شفته
لكن الحين محتاجته لأن زوجي جاه ارتفاع في ضغط الدم ولازم ما أحط ملح في اكله :( الله يشفيه
وعجزت اتذكر وين شفت الملح اللي قلتلكم عنه.. شفته من فتره مو بعيده يمكن 5 شهور او شي زي كذا
لأن هذا الملح يصلح لمرضى ضغط الدم

لو تعرفون شي آخر خبروني الله يرضى عليكم bp039bp039
جزاكم الله خير مقدماً

m!sk
28-02-2011, 11:07 AM
السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل وياليت تراعون انها بـ التمهيدي
وهي اللي بتشيل الطبق

ياليت تفيدوووني

ام ابراهيم1
28-02-2011, 11:12 AM
السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل
ياليت تفيدوووني




اهلييين
انصحك ما تسوين حلى لان اغلب الناس يسوون حلى
وما احس مناسب طبق رئيسي
ما فيه احسن من البيتزا pb189
ما تخرب ولا تتغير مع الوقت واغلب الناس يحبونها
bp039bp039bp039

مرحبا pb189
وشلون تسوون الفوندو انا اشوف شكولاته مع شوي كريمه خفق
تصير لذيذه وقوامها مناسب بس انا ما احبه وما اعرف اذا كان طعمه
حلو لان وحده تقول لي كريمه الخفق تخلي الشوكلاته طعمها مو حلو
وش ممكن احط لا تقولون زيت لانه بالنسبه لي نكته pb093
bp039

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
28-02-2011, 11:19 AM
بنات ابي عصيرات لزيزه وبارده
اذكر اني هنا قد شفت طريقة السيزر
وابي مقاديرها متوفره يعني عشان مابوه سواق اللحين
بليز ابلز شي

Ms.SoFt !
28-02-2011, 11:19 AM
مرحبا بنات
الله يجزاكم خير ابي طريقه معمول مضبوطه
كم مره سويته ويطلع فطاير بالتمر مو معمول :eek::sm1:

سوي هالطريقه أخذتها من البارونه وماراح تندمين وبتدعين لي أنا مجربتها وما أخفيك الطعم pb030:sm5:pb189


كوب و شوي دقيق
فنجال سكر بودره
اصبع زبده
اربع حبات جبن كيري

اول شي نفرك الدقيق والسكر بالجبن عقب مايختفي الجبن نحط عليهم الزبده وتكون ذااايبه
ونعجبن باليد زييين ولو احتاجت زياده دقيق نزود

عقب اذا تبين تلونينها قسميها وحطي نقطه من اللون اللي تبين على كل قسم وارجعي اعجني
وتكونين مجهزه التمر معجون بزبده كوريه وابدي احشي وحطي بحقة المعمول خشبه او اللي عندك
وحطيه بصينية الفرن بس لاتدهنينها حطي ورق زبده بس ودخليه الفرن ماياخذ وقت ابد

بس ترى المقدار مو كثير مره يعني فيك تزيدين وتسوين مقدارين bp039

/

جا دوري pb094
بنات أبغى طريقه لذيذه للمقلوبه pb030
الحين الباذنجان والبطاطس أقليهم نص قليه قبل أو كيف؟
أبغى طريقه مجربه بليز pb189

bp039+

وحدة بالدنيا
28-02-2011, 11:23 AM
اهليين صبايا pb189

انا اشتريت الشواية الكهربائية وابغى اعرف طريقة شوي الدجاج فيها ( صدور طبعا ) pb036

اسلقهم اول .. او اتبلهم .. !!pb094

وكم دقيقة اخليهم لما يستوون ؟؟

ولكم احلى دعوة bp039bp039

7bk..wj3 ~
28-02-2011, 11:24 AM
http://img191.imageshack.us/img191/9880/95372025.jpg


reeses كب كيك
المقادير ..
كاس الا ربع زيت
كاس سكر
كاس ماء
3 ملاعق ك حليب بودرة
3 ملاعق ك كاكاو باودر
2 بيض ..
ملعقة صغيرة فانيليا
كاس وربع دقيق منخول
ملعقة ك باكنغ باودر

الحشوة ..
نص كاس بناتبتر ( زبدة الفول السوداني ) << أشجع قودي بشدة http://http1.eqla3.com/images/smilies/004.gif
4 ملاعق كبيرة بسكويت مطحون نااااعم .. وم كبيرة سكر ..
نخلطهم زين عادي لا حمام ماء ولا مايكرويف ولا شي .. http://http1.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

نسوي الكيك بالطريقة العادية ..
وبرضو نكون مجهزين خلطتنا
وندخله الفرن على حرارة متوسطة ..
وبعد مايطلع من الفرن نكون مجهزين تشوكلت جاناش ونبدأ نحط على كل وحدة..
نتركه يبرد ويتماسك
ونزينه باللي نبي انا زينته بباقي الحشوة .. وكم حبة سكر لولو ..



ممكن احد الله لايهينه يفهمني هالطريقه ..
ادري انها سهله وكذا ..>> بس انا غبيه :d
واول مره في حياتي اسوي كب كيك
جبت كل الطلبات ..
وجبت بيتي كوكر شوكلا علبه وحده تكفي ولا المقادير عليها كثيره ..
بس مافهمت الطريقه >>> فيس مستحي

m!sk
28-02-2011, 11:32 AM
اهلييين
انصحك ما تسوين حلى لان اغلب الناس يسوون حلى
وما احس مناسب طبق رئيسي
ما فيه احسن من البيتزا pb189
ما تخرب ولا تتغير مع الوقت واغلب الناس يحبونها
bp039bp039bp039






بيتزا حلوه كثير ..

/

وش رايكم اسوي كيك شكولاته وآكورهـ واغمسه في شكولاته خام بيضاء
واخططهـ بشكولاته أخضر قد سبق وقريتها ب الاقلاع اللي يعرف الطريقه مضبوط
للكيك يسدحها
طيب كيف يطلع اللون الاخضر :d

اميرهـ ||
28-02-2011, 11:33 AM
مساكم ورد

منزل مبارك ~

بنات ممكن طريقة هذا الشي

http://img714.imageshack.us/img714/2102/mg7620d.jpg

شغفني حباً
28-02-2011, 11:36 AM
ممكن احد الله لايهينه يفهمني هالطريقه ..
ادري انها سهله وكذا ..>> بس انا غبيه :d
واول مره في حياتي اسوي كب كيك
جبت كل الطلبات ..
وجبت بيتي كوكر شوكلا علبه وحده تكفي ولا المقادير عليها كثيره ..
بس مافهمت الطريقه >>> فيس مستحي


سوي خليط الكيك بعدين بقوالب الكب كيك صبي شوي خليط كيك ..ثم ملعقه صغيره من الحشوه ثم صبي خليط الكيك .. واحرصي ماتعبين قوالب الكب كيك مره عشان لا خبزتيها بتنتفش.. حاولي يكون ربع القالب فاضي (يعني عبي ثلاث ارباع القوالب أو ثلثينها)
ولا طلعتيها من الفرن خليها شوي تبرد ثم زينيها بكريمه البيتي كروكر اللي عندك.. ممكن تنثري عليها حبوب الزينه (الفارمسيلي) أو أي زينه اعندك

sweety.salty
28-02-2011, 11:42 AM
مرحبا بنات
قبل فتره بموضوع وش اكلتو اليوم وحده منزله قهوة النوتيلا
ياليت ولا عليكم امر احد يكتب لي طريقتها ؟

يمكن قصدك هذي اعتقد لغرور الطريقه
كوب ماء + ملعقه شكولاته هنتر مره + ملعقة نوتيلا وشوي نسكافيه
اخلطيهم وحطيهم على النار لحد ماتبدء تغلي
اضيفي 2 ملعقه حليب ابو قوس وخليها تغلي وذوقي اذا تبين تحلينها
بعدين حطيها بالخلاط عشان الرغوه وصبيها باكواب

السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل وياليت تراعون انها بـ التمهيدي
وهي اللي بتشيل الطبق

ياليت تفيدوووني


pb036 pb036 شكل بنتك مع ولدي :D نفس الطلب
انا مفكره بيتزا او قرص عقيل عشان شعبي :D

سيدة الشاشه
28-02-2011, 11:58 AM
بنات الله يرضى عليكم
أتذكر من فتره شفت ملح مكتوب عليه خالي من الصوديوم .. او بالانجلش free salt
وطبعا ما اهتميت له ونسيت وين شفته
لكن الحين محتاجته لأن زوجي جاه ارتفاع في ضغط الدم ولازم ما أحط ملح في اكله الله يشفيه
وعجزت اتذكر وين شفت الملح اللي قلتلكم عنه.. شفته من فتره مو بعيده يمكن 5 شهور او شي زي كذا
لأن هذا الملح يصلح لمرضى ضغط الدم

في الصيدليات نوع من الملح خاص بمرضى الضغط اتوقع إسمه زيرو حاولت اجيب له صوره من النت لكن مافيه وإللي عندي خلصت ورميتها لكن حتى لو مالقيتيها بتلقين منتجات في الصيدليه وتعطي نفس النتيجه

**ريشة مبدعة**
28-02-2011, 12:43 PM
عسولات,,
ابغى رابط كيكة اوص بس تكفون,,
يارب مايكون مخالف لي ساعه ادور عليها عجزت القاها عورتني عيوني,,وعندي عزيمة ابغى اقوم اشتغل,,
شكرا مقدما

kim joon
28-02-2011, 01:02 PM
عسولات,,
ابغى رابط كيكة اوص بس تكفون,,
يارب مايكون مخالف لي ساعه ادور عليها عجزت القاها عورتني عيوني,,وعندي عزيمة ابغى اقوم اشتغل,,
شكرا مقدما
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

سحايب
28-02-2011, 01:08 PM
مساكم ورد

منزل مبارك ~

بنات ممكن طريقة هذا الشي

http://img714.imageshack.us/img714/2102/mg7620d.jpg

هذا تطبيق بيآضpb189 لكرات الاربع نكهات لجنو pb189

شوفيه ثآني واحد هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25749366&postcount=3

ms-22-22
28-02-2011, 01:11 PM
بيتزا حلوه كثير ..

/

وش رايكم اسوي كيك شكولاته وآكورهـ واغمسه في شكولاته خام بيضاء
واخططهـ بشكولاته أخضر قد سبق وقريتها ب الاقلاع اللي يعرف الطريقه مضبوط
للكيك يسدحها
طيب كيف يطلع اللون الاخضر :d




اممم البيتزا خيار جميل جدا
وممكن تعملين سندوتشات اشكال الوان وبكل الحشوات


بالنسبه لخيارك الثاني

سوي كيك بيتي كروكر عادي ا اي نوع كيك

فتتيه واعجنيه بقشطه بعدين كوريه وخليه يبرد شوي

بالوقت هذا تكونين مجهزه الشكوليت الوايت وتغمسين فيه

بالنسبه لشوكليت الاخضر عندك خيارين:

1/ تشترين شوكليت خام لونه اخضر تلاقينه بملتقى الخبازن .
2/ تاخذين شوكليت خام ابيض وبعد ماتذوبينه تضيفين له لون اخضر pb027



وبالتوفيق

آنسة برستج‘
28-02-2011, 01:12 PM
بنات ابي بيتز مو ميني بيتزا

بالخضار ياليت تكون حلوة ولديدة

ثانكس
وخبز ايراني وادا مافيه عادي اي خبز على الصاج شكرا

Sweet Spirit
28-02-2011, 01:14 PM
بناااات

عندي خليط بيتي كروكر فانليا ينفع اضيف له كاكاو بودره ويصير بالكاكاو ؟؟ ولالا ؟؟ :(

سحايب
28-02-2011, 01:17 PM
بيتزا حلوه كثير ..

/

وش رايكم اسوي كيك شكولاته وآكورهـ واغمسه في شكولاته خام بيضاء
واخططهـ بشكولاته أخضر قد سبق وقريتها ب الاقلاع اللي يعرف الطريقه مضبوط
للكيك يسدحها
طيب كيف يطلع اللون الاخضر :d




هو عآدي حبيبتي بس كيك تعجنينه بقشطة وتكورينه بعدين تغمسينه
أحس فكرتك حلوة بس لو كبآرpb189 غالباً الصغآر يحبون الشوكليت البني مو الأبيضpb189

اذا تبين حلى جربي كيكة الفستق إدمان خصوصاً الاطفال معتمدتها زمان بحفلات بنتي اسويها كب كيكpb189 لأن اصحابها دايم يطلبونها يقولون خلي ماما تسويها كل يومpb027

هناpb189 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24762124&postcount=22)


وتقدرين تجملينها تطبعين اعلام صغيرة وتقصصينها وتثبتينها بأعواد اسنان وتغرسينها في الكيك:sm5:

Da7&Nwa
28-02-2011, 01:20 PM
السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل وياليت تراعون انها بـ التمهيدي
وهي اللي بتشيل الطبق

ياليت تفيدوووني

من وجهـة نظري pb094 تسوين كب كيك pb030pb030pb189
وتزينيه أخضر × أبيض :sm5:pb189

اهليين صبايا pb189

انا اشتريت الشواية الكهربائية وابغى اعرف طريقة شوي الدجاج فيها ( صدور طبعا ) pb036

اسلقهم اول .. او اتبلهم .. !! pb094

وكم دقيقة اخليهم لما يستوون ؟؟

ولكم احلى دعوة bp039bp039

لا تتبلينها pb189

احسآآآآس جديد
28-02-2011, 01:20 PM
بنات السمك العادي مب الفيليه اغمسه عقب التتبيله بدقيق همن بيض وبعده بقسماط؟؟
او اقلاه ع طول ابي يقرمش ومليشرب زيت

ابي كذا راي بلييييز

Flower
28-02-2011, 01:26 PM
لو سمحتم بنات
من فتره واحده نزلت موضوع فيه سينابون
والجديد فيه الصوص الي على السينابون
كان فيه سكر بني وقشطة خفق ونسيت باقي الوصفه
ياليت اذا احد يعرفها يساعدني تكفون

(No)..!
28-02-2011, 01:27 PM
السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل وياليت تراعون انها بـ التمهيدي
وهي اللي بتشيل الطبق

ياليت تفيدوووني

شوفي الشوكولاته المغلفه هنا اسهل واحلى ويحبونها الاطفال ...


pb189
مآتم بلعه اليوم بـ الدوآم
بسكوت أخضرآني وطني pb189pb189
كآن عندنآ إحتفآل بمناسبه رجوع الملك ، ومن ضمن توزيعآت الطآلبآت هالبسكوت اللزيز ، بس حآلي مرررره

واللي جنبهآ تشوكلت مغلفه من معلمه
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin849254340.jpg


http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin1761732953.jpg

عبآره عن حلآوة جوآهر غلفتهآ ، وربطتهآ بشريطه

bp039bp039

ع م م ا س ر
28-02-2011, 01:36 PM
لو سمحتم بنات
من فتره واحده نزلت موضوع فيه سينابون
والجديد فيه الصوص الي على السينابون
كان فيه سكر بني وقشطة خفق ونسيت باقي الوصفه
ياليت اذا احد يعرفها يساعدني تكفون

أنا سويتها بنفس الطريقة واحترق الصوص :D
فسويتها كل حبه في قالب الكب كيك ولما طلعتها من الفرن صبيت عليها الصوص طلع خرافي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22586471&postcount=4645
bp039
تسلم يدك طابه
بنااااااااات
ابي طريقه السوفليه
وابي لما اكله الشكولاته يذذذذذذذذذوب من داخل
مره عمتي سوته بس ماعجبني كثير لان ناشف من داخل
بسالكم هو ينحط معاه اسكريم و لالالا
ولا بس زينه
ابي طريقه حلوه و ياليت مجربه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

سوفلية طابه
أنا حبيت القشطة مع النوتيلا أكثر من كريمة بيتي كروكر
لوكثرتي القشطة والنوتيلا في كل حبة ماراح يجف

.. B a n a ..
28-02-2011, 01:39 PM
السم عليكم ..
ي عسولات بنوتي عندهم حفلة يوم الاربعاء بمناسبة رجوع الملك الله يحفظه
وطالبين منها طبق ومحتارة كثير وش ممكن اعمل وياليت تراعون انها بـ التمهيدي
وهي اللي بتشيل الطبق

ياليت تفيدوووني


أرشح لك وبقوة
كوكيز غلفي كل حبة لحاله واربطيهم بشريطة ابيض وأخضر
وحطيهم بصندوق
أسباب الترشيح : ان هي اللي بتشيله ومستحيل ينحاس وبيصير كلن جايب فموب آكلين وبهالطريقة عادي يحتفظون فيها وياكلونه بالبيت


مرحبا pb189
وشلون تسوون الفوندو انا اشوف شكولاته مع شوي كريمه خفق
تصير لذيذه وقوامها مناسب بس انا ما احبه وما اعرف اذا كان طعمه
حلو لان وحده تقول لي كريمه الخفق تخلي الشوكلاته طعمها مو حلو
وش ممكن احط لا تقولون زيت لانه بالنسبه لي نكته pb093
bp039

أنا جربته بنوتيلا + علبة قشطة التاج
وجربته بـ 3 حبات جالكسي + علبة قشطة التاج
وطلعوا كلهم حلوين

هميس الورد
28-02-2011, 01:40 PM
بنااااااااات
ابي طريقه السوفليه
وابي لما اكله الشكولاته يذذذذذذذذذوب من داخل
مره عمتي سوته بس ماعجبني كثير لان ناشف من داخل
بسالكم هو ينحط معاه اسكريم و لالالا
ولا بس زينه
ابي طريقه حلوه و ياليت مجربه

OoجودoO
28-02-2011, 01:41 PM
مساء الورد , pb189

http://www.bizde.com/r/kumtel-2-tepsili-elektrikli-firin-mb23197_219338_r1.jpg
اشترت امي اغراض للمطبخ واعطوها هديه فرن كهربائي صغير مثل هذا بالضبط .. pb024
ينفع اسوي فيه كيكه ؟ :D
احد مجربه وضبط ؟ اخاف اسوي واتوهق , :confused:

قهوه & جلكسي
28-02-2011, 01:49 PM
سلام عليكم

بنات ابي اكله حلوه يكون فيها هبرجر دجاج

~dody~
28-02-2011, 01:54 PM
http://img819.imageshack.us/img819/6506/img0409bx.jpg (http://img819.imageshack.us/i/img0409bx.jpg/)

اسفه على التاخيرbp039
المقادير:كيك سيسرول شوكلاته.علبتين قشطه.6كيري.2 دريم ويب.2 كريمه.ثلاثة ارباع بيالة حليب .
ربع زبده.5 سنكرس.
الطريقه:1_طبقة كيك
2_يخلط(الدريم.القشطه.الجبنه.الكريمه) بالخلاط ثم يسكب على الكيك.
3_في حمام مائي(السنكرس+الزبده+الحليب)ثم يسكب منه ملعقه على الوجه
4_يجمل بالفراولهpb189 ....
بالعافيه عليكم:sm5:

ولاتنسون الاخضر ادري انكم كريمين وانا استاهلpb094

تالا
28-02-2011, 01:54 PM
السلام عليكم

أبي طريقة سلطة حلوووه وتناسب جميع الاذواق
عندنا عزومه:d
سمي pb189
جزر مبشور - ملفوف مقطع شرائح رقيقه - خس امريكي مقطع شرائح - بطاطس مقطع مكعبات ومقلي - ذره - فاصوليا حمراء
الصوص:
علبة زبادي - نص علبة مايونيز صغير - كاتشب - فنجان سكر اخلطيهم مع بعض وحطيه على السلطه ..
بنات السمك العادي مب الفيليه اغمسه عقب التتبيله بدقيق همن بيض وبعده بقسماط؟؟
او اقلاه ع طول ابي يقرمش ومليشرب زيت

ابي كذا راي بلييييز

لا ياقلبي لا تقلينه بدون بيض وبقسماط لانه يطلع ذابل ومررره ماله طعم ..
وحطي مثل ماقلتي طحين - بيض - بقسماط

عوافي عليكم pb189

رب اشرح لي صدري
28-02-2011, 01:55 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم
وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

باقوني
28-02-2011, 01:56 PM
ابغى طريقة مسالا لذيذه واهم شي سهله مايبيلها شغل كثير

لالولاه
28-02-2011, 02:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات انا عندي دجاج متبل جاهز من السوق
بس ماني عارفة ايش اسوي فيه ابغى طريقة اسويها فيه وتكوووووووون مره لذيذه
وشكرا مقدماً

ييوري
28-02-2011, 02:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات انا عندي دجاج متبل جاهز من السوق
بس ماني عارفة ايش اسوي فيه ابغى طريقة اسويها فيه وتكوووووووون مره لذيذه
وشكرا مقدماً

عندك اكثر من طريقه :sm3:

ممكن تحطينه في صينيه بدون ماتغطينه وفي الفرن
مده ساعه يطلع لك مثل دجاج اشوايه الجاهز

او ممكن تقطعين الدجاجه وتحطينها في صينيه مع خضار وتغلفينها وفي الفرن مده ساعه

وممكن تشوينها على الفحم

pb189



بليز ياناس صايمة :sm1:

هذا الموضوع نزل امس اتوقع وسويته با الليل عشى
كنها جاهزه مشاء الله ولا بيتزا هت

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=812663

الله يتقبل منا ومنك لاتنسين تدعين لي وقت الفطور:D


الخبز ممكن تستخدمين نفس عجينه البيتزاء وتفردينها وتخلينها شوي عشر دقايق
وتكونين محميه الصاج حطي الخبزه على الصاج وتكونين مجهزه خلطه عباره عن زيت زيتون وزبده وملح وثوم بودر وكزبره وبقدونس وببركا واول ماتحطين الخبزه على الصاج دهنيها بالزيت ;)

واذا تحمصت من تحت اقلبيها واول ماتتحمص طلعيها واستمتعي بخبز لذيذ
اذا تبين الخبزه مقرمشه رققي العجينه اما اذا تبينها لينه خليها دبيه شوي:D


http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

استخدميه مثل الكوب البلاسيه العادي
للكب كيك للسنمون :sm5:وهو اساسا للسنمون

ابغى طريقة مسالا لذيذه واهم شي سهله مايبيلها شغل كثير

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=350177

بنات السمك العادي مب الفيليه اغمسه عقب التتبيله بدقيق همن بيض وبعده بقسماط؟؟
او اقلاه ع طول ابي يقرمش ومليشرب زيت

ابي كذا راي بلييييز

انا اغمسه في نخاله بعدين نفس التتبيله بعدين في نخاله ولازم الزيت يكون غزييييير وحامي

اذا ماعندك نخاله ممكن دقيق ابيض

pb189bp039

~ نقطة .
28-02-2011, 02:26 PM
مرحبا بنات ..

(1)

كيكة اوص بس الشهيره .. سويتها وللأسف طلعت الحشوة سايلة :sm1:
مع إني سويت نفس الي مكتوب !!
أحد صار له كذا ؟
وهل اضيف كريمة مثلا عشان تجمد مررره متحمسة اسويها ..


(2)

أوراق البليسية الطويلة ( زي الصورة الي حاطتها ربّ اشرح لي صدري )
وين الاقيها .؟


bp039

~ نقطة .
28-02-2011, 02:29 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

كل الحلويات تقدرين تحطينها فيه ..
ميني تشيز كيك مثلاً .. ميني كنافة او بسبوسه ..
منظرها مره حلو .
ماتدرين وين الاقيها بأي محل pb094

سحايب
28-02-2011, 02:33 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

تصلح يآقلبي لكل شئ كب كيك سينمون حلويآت pb189






مرحبا بنات ..

(1)

كيكة اوص بس الشهيره .. سويتها وللأسف طلعت الحشوة سايلة :sm1:
مع إني سويت نفس الي مكتوب !!
أحد صار له كذا ؟
وهل اضيف كريمة مثلا عشان تجمد مررره متحمسة اسويها ..


(2)

أوراق البليسية الطويلة ( زي الصورة الي حاطتها ربّ اشرح لي صدري )
وين الاقيها .؟


bp039

هي في البداية سايلة بعد ماتحطينها بالفريزر تجمد مايحتاج تزيدين اي شئ عليهاpb189

الورق من ملتقى الخبازين وفيه منه الوان ثآنيةbp039

رب اشرح لي صدري
28-02-2011, 02:40 PM
8
8
8
نقطه


اللي باعتها علينا شاريتها من السويلم
بالجمله :D


ارجع اسألكم ابغى روابط ستخدمو فيها البنات هاذا البلسيه
واحلا دعوه للي ترد bp039

انا شموخي غير
28-02-2011, 02:52 PM
بنات ودي اسوي كيكه والصوص الي فوقها توفي ( كاس سكر + قشطه ) بس ماعندي قشطه وش ممكن احط صوص بديل
* هي كيكيه حليب محموس اول مره اجربها

FRO7A <'3
28-02-2011, 02:54 PM
آلسسسلآم عليكم*pb189
آتمنى يكون مكآني صح وسؤآلي صح pb036 pb192

ممكن أعرف طريقة هذآ آلشيء آلبارد الجميل ! :D

http://farm1.static.flickr.com/136/402237328_efabb83bb3.jpg


وششششكراً pb094pb189

bp039

SOUNDS
28-02-2011, 03:29 PM
الورق الشمعي هل هو ورق الزبده ؟

روح الفانيلا هل هو الفانيلا السائله؟

جلآده ~
28-02-2011, 03:35 PM
سلآم صبآيآ ,

آذآ ممكن طريقة كرآت آللحم ويآريت تكون متمآسكه عشآن مآتتفكك في صوصهآ ,

وشكرآ pb189

غرور أنثى
28-02-2011, 03:41 PM
مساء الورد ياورد bp039 pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

بقالة السعادة
28-02-2011, 03:42 PM
بنات حبيباتي ()
بسألكم كيكة أوص بس وش طريقتها , أبي الشكولاتة اللي جوا تكون غامقة وفيها لمعة , فهمتوا وإلا اشرح زود ..! << طرررررخ ذذ ..

عجلوا علي جعلكم في الجنة <3

لارين..~!
28-02-2011, 03:42 PM
اختي جلآآدة pb189 ..
جيبي لحم مفروم واغسلية وحطي معة بصلة مفرومة و بقدونس مفروم خفيف
وفلفل اسوود وبهارات وملح وبيضة واخلطيهم زين
بعدها.. شكليهم على الشكل اللي تبين وحطيهم بصينية بالفرن
لمدة ساعة الى ساعة ونص وادهني الصينية بزيت..

اتمننى تضبط معك pb189

سؤالي..
انا جالسة اتبع نظام خاص بالأكل ( دايت ) pb093
وأغلب الوجبات لحم او دجاج او خضار مشوي
أبي اعرف اذا عندكم طريقة للشوي بالفرن بدون زيت طبعا..
أنتظرركم pb189pb189

MoM0
28-02-2011, 03:50 PM
السلالام عليكم ,,

الله يعافيكم
عندي سؤال وين القى مثل هـ القوالب بالرياض ؟

http://www.alsaifonline.com/up2010/v6P81228.jpg

وابي حلى فيها يكون طعمه حلو لاني ذقت كم حلى فيه مااعجبوني

ياليت القى رد ابيه قبل يوم الخمييس

بيونيا
28-02-2011, 03:53 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم
وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

ارجع اسألكم ابغى روابط ستخدمو فيها البنات هاذا البلسيه
واحلا دعوه للي ترد bp039[/QUOTE]

http://img511.imageshack.us/img511/9715/rrrmm.jpg

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvm8GFcisULPVVncbxtJcnhu-ly1VRgQZAtekyf11BRXMTfP8E6Q&t=1

http://up.eqla3.com/uploads/imag-5/10img100d550a6272.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5081/5291353466_dcb9aa9fed.jpg

دعواتكم pb094


الورق الشمعي هل هو ورق الزبده ؟

روح الفانيلا هل هو الفانيلا السائله؟

http://www.dohaup.com/up/2010-06-01/admin1090808092.png
هذا الورق الشمعي


بنات حبيباتي ()
بسألكم كيكة أوص بس وش طريقتها , أبي الشكولاتة اللي جوا تكون غامقة وفيها لمعة , فهمتوا وإلا اشرح زود ..! << طرررررخ ذذ ..

عجلوا علي جعلكم في الجنة <3



1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية



هذي الأشياء تخلطينها مع الكيك اللي فرغتيه عشان تطلع غآآمقه


السلالام عليكم ,,

الله يعافيكم
عندي سؤال وين القى مثل هـ القوالب بالرياض ؟

http://www.alsaifonline.com/up2010/v6P81228.jpg

وابي حلى فيها يكون طعمه حلو لاني ذقت كم حلى فيه مااعجبوني

ياليت القى رد ابيه قبل يوم الخمييس

متواجده دايما فمحلات البلاستك ..
إن شاء الله بسهوله تلقينها

pink umbrella
28-02-2011, 03:54 PM
مرحبا ياقمرات bp039

كنت حافظه طريقة الحلوه سوليتير للتشيز كيك وفجأه مالقيتها عندي ,,
ابي لينك الطريقه لوسمحتوا pb094

زهرة الربييع
28-02-2011, 03:59 PM
السلام عليكم ..

عندي كم سؤال

عجينة الفودان نفسها عجينة السكر؟
وان كانت نفسها وين تباع وبكم؟
وتجي لون واحد وانا اضيف الون اللي ابي او تجي بعدة الوان ؟

والف شكر للي ترد

بيونيا
28-02-2011, 04:09 PM
دوري أطلب:d

أبي كرات القرفة الله لا يهينكم ..,
اللي فيها العجينه أم عشر دقايق .,
شايفتها قبل فتره هوون وما حصلتها كآآن شكلها رهيييب ..,

وبعد أتمنى أتمنى ألقى هذاك الشي اللي مريت عليه مره
وأختفى :(
أعواد بطاطس ذهبيه
كانت مغمسه بعجينه ومقلية ..,


سي يو ..,

************************************************** ***********

اللي طلبوا هذا الشي ..,


http://farm6.static.flickr.com/5081/5291353466_dcb9aa9fed.jpg

كب كيك الدخن</B>

نحتاج لـ
نص كاس سمن
نص كاس سكر
ثلاثه ارباع كاس حليب سايل
2 بيض
م ك بيكنج بودر
كاس ونص دقيق الدخن
تمر منزوع النوى
شيرة البان كيك
توفي النستله
جوز
الطريقه:
تخلط مع بعض وتسكب في أوراق الكب كيك
نحط بكل كوب حبة تمر أو نص حسب حجم التمر ..
وفي الفرن لين تستوي
نطلعها نشربها بشيرة البانكيك شوييييي مو كثير يعني نص م ص لكل كوب
بعد ماتشرب الشيره نزينها بالتوفي والجوز
وبالعافيه ...

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25750449&postcount=11

فلسفه خاطره
28-02-2011, 04:16 PM
مساء الورد , pb189

http://www.bizde.com/r/kumtel-2-tepsili-elektrikli-firin-mb23197_219338_r1.jpg
اشترت امي اغراض للمطبخ واعطوها هديه فرن كهربائي صغير مثل هذا بالضبط .. pb024
ينفع اسوي فيه كيكه ؟ :D
احد مجربه وضبط ؟ اخاف اسوي واتوهق , :confused:



هلا حبيبتي pb189
يببب ينففع انا الكيك ما اسويه الا فيه pb189pb189:sm5:
بس انتبهي لا تشغلينه بدري يعني سوي الخليط واسكبيه بالصينيه وبعدها شغلي الفرن
وخلي على درجة متوسطه الى خفيفه يعني انتبهي لا يكوون حااار مره بحيث انها
تستوي من تحت بس pb036
وشي ثاني خليها بالرف الاول pb189 << احس طولتهاا بسس جد بقولك يبغى له حذر شوي pb189
pb189
وبالعافيه عليك ياقلبي مقدما pb189

ღ LOoOLitaღ
28-02-2011, 04:22 PM
مرحبا ياقمرات bp039

كنت حافظه طريقة الحلوه سوليتير للتشيز كيك وفجأه مالقيتها عندي ,,
ابي لينك الطريقه لوسمحتوا pb094


تفضلي حبيبتي .
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...postcount=3737

منحشره بزاويه
28-02-2011, 04:23 PM
دوري أطلب:d

أبي كرات القرفة الله لا يهينكم ..,
اللي فيها العجينه أم عشر دقايق .,
شايفتها قبل فتره هوون وما حصلتها كآآن شكلها رهيييب ..,

وبعد أتمنى أتمنى ألقى هذاك الشي اللي مريت عليه مره
وأختفى :(
أعواد بطاطس ذهبيه
كانت مغمسه بعجينه ومقلية ..,


سي يو ..,

************************************************** ***********

اللي طلبوا هذا الشي ..,


http://farm6.static.flickr.com/5081/5291353466_dcb9aa9fed.jpg



http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25750449&postcount=11


المقادير كأسدقيق ملعقة صغيرة خميرة فنجالين حليب فنجال سكر فنجال زيت نصف كأس ماء تعجن مع بعض وتترك ساعة ثم تكور كرات صغيرة وتغمس في زبدة ثم تدحرج في قرفة مطحونة مخلوطة بسكر بحيث يكون لونها وردى ثم توضع الكرات في صينية مدهونة بزيت بعضها فوق بعض وتدخل الفرن ساعة بالرف الأوسط في درجة 160

منحشره بزاويه
28-02-2011, 04:27 PM
مساء الورد , pb189

http://www.bizde.com/r/kumtel-2-tepsili-elektrikli-firin-mb23197_219338_r1.jpg
اشترت امي اغراض للمطبخ واعطوها هديه فرن كهربائي صغير مثل هذا بالضبط .. Pb024
ينفع اسوي فيه كيكه ؟ :d
احد مجربه وضبط ؟ اخاف اسوي واتوهق , :confused:

ينفع تسوي فيه بس ماانصحك انا اجرب اسوي فيه الباي عشان 5 دقايق ومستوي.. وعلى فكره بطيئ بالشغل... يعني الكيكه بتطول معاك.. حطيها بالفرن اسرع لك.. الا اذا بتسوي سيسرول بتكون القاعده مسطحه ورقيقه ..

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
28-02-2011, 04:29 PM
ابي عصيرات ..؟

DeedEe ~
28-02-2011, 04:29 PM
روح الفانيلا هل هو الفانيلا السائله؟

ايه هو نفسه bp039

sweety.salty
28-02-2011, 04:32 PM
السلالام عليكم ,,

الله يعافيكم
عندي سؤال وين القى مثل هـ القوالب بالرياض ؟

http://www.alsaifonline.com/up2010/v6p81228.jpg

وابي حلى فيها يكون طعمه حلو لاني ذقت كم حلى فيه مااعجبوني

ياليت القى رد ابيه قبل يوم الخمييس



القوالب عند محلات البلاستيك مثل الغيث - او الصناعات ومحلات ابو ريالين على كيفك والهزازي
بس ترى اتوقع الدب اللي عليه استكر لانها تجي شفافه

احلى طريقه
الطبقة الأولى

25 الى 30 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات

الطبقة الثانية
في الخلاط

كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر

أو
كأسين حليب محموس
بيالة حليب سايل
في حمام مائي 5 أصابع توفي الاحمر او 5 حبات يعني 25 حبة توفي في قدر مع شوية ماء
وتخلط بالخلاط

لك الخيار في احد هالطبيقتين

الطبقة الأخيرة

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

الطريقة

نغمس بسكوت الأوريو بالحليب اما المراعي او الصافي بسرعة ونضعة بالعلب
ثم نضيف خلطة الحليب المحموس نضعها كطبقه فوق الاوريوو

واخيرا الطبقه البيضاء وتزين بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديمانا اسويها قبل المناسبه بيوم او يومين
ما تتأثر لانها مسكره بغطاء

Sophia Loren
28-02-2011, 04:40 PM
سؤالي..
انا جالسة اتبع نظام خاص بالأكل ( دايت ) pb093
وأغلب الوجبات لحم او دجاج او خضار مشوي
أبي اعرف اذا عندكم طريقة للشوي بالفرن بدون زيت طبعا..
أنتظرركم pb189pb189

مكن تحطين الدجاج او الصدور , او قطعه للحم
داخل ورق الزبده وتتبلينه اذا بغيتي مع خضار
وتسكرين الورق زين . وحطيه في صينيه صغيره و ع الفرن .

* حبيبتي ليه ماتجربين زين كانولا عنبر مرره زين ويصلح للـ مسوين ريجيم .



بناااات

عندي خليط بيتي كروكر فانليا ينفع اضيف له كاكاو بودره ويصير بالكاكاو ؟؟ ولالا ؟؟ :(

ايه ينفع ;)

أمونه المزيونه
28-02-2011, 04:51 PM
السلام عليكم ..

عندي كم سؤال

عجينة الفودان نفسها عجينة السكر؟
وان كانت نفسها وين تباع وبكم؟
وتجي لون واحد وانا اضيف الون اللي ابي او تجي بعدة الوان ؟

والف شكر للي ترد

أيه هي نفسها وتحصلينها في تافولا لونها أبيض
وأنتي تلونينها مثل ماتحبين.

#######################


بنات ياحلوات
وش أحسن ماركه للروبيان المجمد؟؟

تكفون ردوا محتاجته ضروري

ريري هانم
28-02-2011, 05:03 PM
مساء الخيرااااااااااااات..
يعطيكم العافية يالشيفات،قصدي الطباخات المميزات(:
ابي سلطة حلوه ملينا من السلطه العادية بس فيه شروط..مايكون فيها خيار لا فلفل رومي بالوانه ولا مقليات ولا مايونيز ،وش بقى<<عندي واحد مايحبهن..والله حاله صعبة
لاتبخلو علي بإبداااعااتكم....

اكرام خانو
28-02-2011, 05:09 PM
مساء الخيرااااااااااااات..
يعطيكم العافية يالشيفات،قصدي الطباخات المميزات(:
ابي سلطة حلوه ملينا من السلطه العادية بس فيه شروط..مايكون فيها خيار لا فلفل رومي بالوانه ولا مقليات ولا مايونيز ،وش بقى<<عندي واحد مايحبهن..والله حاله صعبة
لاتبخلو علي بإبداااعااتكم....


انا احب هالسلطة كثير لانها مفيدة وصحية
جزر مبشور ناااااعم ف المبشرةاللي عيونها صغيرة
واعصري عليها برتقال لين يغطي العصير الجزر ورشة سكر وتاكل باردة
وبالهنا
تناسب انها تتقدم مع اطباق السمك
ان شالله تعجبك

بيونيا
28-02-2011, 05:19 PM
ابي تعطونن مفادير فطور للجامعه
لاني اول مره اسوي

بآآآن كيك :sm5:pb189
ميني ساندوتش ;)pb189

هذي اقتراحاتي ;)

ابي عصيرات ..؟

هنـــا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23195688&postcount=2) وهنـــأ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26137136&postcount=8) وهنـــا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15413104&postcount=2) وهنــــا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17214513&postcount=1914)

الاسم العضو
28-02-2011, 05:20 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

انا قدًرالله علي وشريت هالشي
جابوه في المدرسه وشفت العالم يشترونه وشريته
وانا مادري وش استخدامه
زي االبيلسيه بس خفيففه شوي

بحكم خبرتكم
وابداعاتكم اللي دايما اشوفها ما شاء الله
ابيكم الله يسعدكم تقولون لي وش استخدمه فيه
او تعطوني روابط لطبخات استخدمها فيها

أسعدكم الله

_______________________________________________.jp g - 302 KB (http://up.eqla3.com/ilmcw6qg7onu)

اذا ممكن احد يدلني وين اشتريها منه في الرياض؟؟؟؟؟؟؟

لارين..~!
28-02-2011, 05:21 PM
شكرا عزيزتي Sophia Loren pb189pb189

طيب توقعين يصلح استخدم الأكياس اللي خاصة
بطبخ الدجاج بدل ورق الزبدة ؟؟ :rolleyes:

* حبيبتي ليه ماتجربين زين كانولا عنبر مرره زين ويصلح للـ مسوين ريجيم .
pb036 pb036
للأسف ما أعرفة !! ايش هذا ؟؟


..

احلى سما
28-02-2011, 05:22 PM
سلام عليكم pb189
بنات كيكة اوص بس الكيك الي نشيله نخلطه مع القشطه والدريم ويب ولا مانخلطه:confused:
لاني شفتها كاتبه نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
والشكل الي عندي ماطلع نفس شكل الصوره :confused:

منحشره بزاويه
28-02-2011, 05:23 PM
مساء الخيرااااااااااااات..
يعطيكم العافية يالشيفات،قصدي الطباخات المميزات(:
ابي سلطة حلوه ملينا من السلطه العادية بس فيه شروط..مايكون فيها خيار لا فلفل رومي بالوانه ولا مقليات ولا مايونيز ،وش بقى<<عندي واحد مايحبهن..والله حاله صعبة
لاتبخلو علي بإبداااعااتكم....

شوي هالموضوع عندك... فاق التميز من جد

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

ياعزتيلي
28-02-2011, 05:36 PM
اختي جلآآدة pb189 ..
جيبي لحم مفروم واغسلية وحطي معة بصلة مفرومة و بقدونس مفروم خفيف
وفلفل اسوود وبهارات وملح وبيضة واخلطيهم زين
بعدها.. شكليهم على الشكل اللي تبين وحطيهم بصينية بالفرن
لمدة ساعة الى ساعة ونص وادهني الصينية بزيت..

اتمننى تضبط معك pb189

سؤالي..
انا جالسة اتبع نظام خاص بالأكل ( دايت ) pb093
وأغلب الوجبات لحم او دجاج او خضار مشوي
أبي اعرف اذا عندكم طريقة للشوي بالفرن بدون زيت طبعا..
أنتظرركم pb189pb189



انا مجربه طريقتين بالخضار والدجاج المشوي pb189

الاولى
حبه دجاج
خضروات مشكله وليت تكون طازه pb189
( بطاطس جزر فاصوليا كوسه طماطم بصل زهره بس انا ماحب طعمها اذا انطبخت :()

تحطينه كله بصينيه وتتبلين الدجاج ملح فلفل ثوم كمون بزار :D واخر شي وهي اللذه كلها صلصه تخففينها بمويه وتحطينها ع الدجاج والشوي ع الخضار
حطيها بالفرن من فوق وتحت وبس pb189pb189pb189

الطريقه الثانيه

تبلي الدجاج ملح فلفل ثوم كمون وحطيه بصينيه ووحطيه بالفرن وشغلي عليه من فوق بس
الزيت كله ينزل وبتنصدمين بكميه الزيت الي نزلت بس والدجاج تتحمر وتتنكه بطريقه اليييييمه pb189pb189pb189

الدجاج مستحيل احط فيه زيت لانه كله دهن
في طريقه ثالثه من فتافيت بس بالعسل وشكل الدايت حقتس اتوكتيني :D

اكرام خانو
28-02-2011, 05:41 PM
اختي لارين
هذي طريقة شوي دجاج بالفرن من غير زيت
دجاج منظف ونشققه بالسكين
التتبيلة : تبشر بصل بالمبشرة ونضيف بقدونس مفروم والملح والبهارات التالية ضرورية كلها
رشة فلفل اسود زعفران رشة قرفة رشة زنجبيل شوييية كركم لا تكثرين منه رشة كمون وتبلي الدجاج
وحطيه بقصدير وسكري عليه كويس وسوي ثقبين بالسكين
واشويها 40 دقيقة بالرف الوسط بالفرن وبعدين افتحي عليها اوحمريها
وبالعافية

I N G L O T
28-02-2011, 05:44 PM
مسسآء الخير

لقيت طريقة للبان كيك وبسويها ان شاء الله
بس اللي ابي اعرف طريقة قطر البان كيك < ؟؟
ومشكورين مقدم ..

اكرام خانو
28-02-2011, 05:55 PM
مكن طريقة بيتزا بالدجاج
نفسي فبيتزا بس ما عندي لحم مفروم
تنفع بالدجاج؟؟

ღ LOoOLitaღ
28-02-2011, 05:58 PM
سلام عليكم pb189
بنات كيكة اوص بس الكيك الي نشيله نخلطه مع القشطه والدريم ويب ولا مانخلطه:confused:
لاني شفتها كاتبه نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
والشكل الي عندي ماطلع نفس شكل الصوره :confused:



إيه يا عيوني تخلطينه معه ..

شفايف منتفخه
28-02-2011, 05:58 PM
سلام عليكم pb189
بنات كيكة اوص بس الكيك الي نشيله نخلطه مع القشطه والدريم ويب ولا مانخلطه:confused:
لاني شفتها كاتبه نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
والشكل الي عندي ماطلع نفس شكل الصوره :confused:

ايه تحطينه على المقادير اللي بالخلاط
و اذا انخلط كويس تصبينه على الكيكه
و تدخلينه الثلاجه



امممممم اشتهيته

Tulip91
28-02-2011, 06:02 PM
-


اهلين بنات
ابي اكلات حلوة للفطور:sm5: , توست او اي شي < كتبتها عشان مايصير ردي مخالف :D

جــلــيــد
28-02-2011, 06:04 PM
8
8
8
نقطه


اللي باعتها علينا شاريتها من السويلم
بالجمله :D


ارجع اسألكم ابغى روابط ستخدمو فيها البنات هاذا البلسيه
واحلا دعوه للي ترد bp039
امس سويت كب كيك التفاح لسحايب بالورق هذا طلع رووووعه شكله
شوفي هناhttp://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709464&postcount=5





بنات ممكن سؤال
ودي اسوي تشيزكيك بالفرن بس مابغى اسويه بصينيه كبيره
ابغى اسويه بصينيه الكب كيك وابي طريقه مضبوطه له الله يعافيكم

وهبتهُ النبض !!
28-02-2011, 06:07 PM
-




السلآم عليكم pb189pb189

الله يعآفيكم آبي طريقة الشوربه البيضآء بالدجآج بالتفصيل المُمِل , :sm5:pb189
وتكون لذييييييييييذه pb189




-

$تولين$
28-02-2011, 06:14 PM
كثير اشوف بوش اكلتو اليوم
كوب كيك من منش وين المحل هذا وصفه اور رقمه الله يعطها العافيه اللي ترد

ماطموزيل**
28-02-2011, 06:19 PM
ممكن طريقة بيبي برجر :) ينفع اسوي عجينه بعدين احشيها ؟ اذا ايه كيف تكووون دوائر مرتبه
بالنسبه للدجاج عندي برجر كبير باقطعه دوائر صغيره واغطيه ببيض وبقسماط ينفع وابغى الون العجين اخضر احمر عندي بقدونس وبصل اخضر ممكن روابط الله يعطيكم العافيه مقدم سويت بحث وماحصلت نتيجه

Don't name
28-02-2011, 06:21 PM
http://www.pp11.com/upfiles/kih10030.jpg (http://www.pp11.com/)

شفتوا هذا الشي هذا عصا الكابتشينو وين احصله ؟؟!!

وعلى كم سعره ياحبيلكم ؟؟

اذا مكان سؤالي غلط علموني وين احطه

الراحــله
28-02-2011, 06:26 PM
مرحبا
بنات ودي بطريقة لزانيا بسيطه ومافيها حوسه
وعندي صلصة مكرونه يصلح احطها معها.؟
يعطيكم العافيه..

ANOUD
28-02-2011, 06:29 PM
مساء الخيرات
بنات ابغى الصورة اللي تشرح استخدام اقماع الكب كيك

اكرام خانو
28-02-2011, 06:33 PM
بنات وشي صوص الباربيكو

αrωα
28-02-2011, 06:43 PM
http://img9.imageshack.us/img9/9378/tostkudo.png

الحلوة اللي طلبتها
مررررررررة آسفة عالتأخير
ما انتبهت أن الركن فتح

نحمس بصل عالنار مع زيت
نضيف دجاج مكعبات ونتركه إلى أن يستوي
نضيف فلفل رومي مكعبات
فلفل أسود وملح وصويا صوص


نجهز الخلطة علبة قشطة وثلاث ملاعق جبن سائل ونخفقها
نجهز توست مقطع الحواف
نرص طبقة أولى بصينيه
نمسحها بمايونيز ثم نوزع الحشوة ونرشها بجبن تشدر مبشور وخس
 ونوزكمية قليلة من الخلطة عالحشوة
ثم طبقة توست ثانية
وأخيراً باقي الخلطة وعالفرن ربع ساعة إلى نص ساعة
ولا تنسين تحمرينها من فوق شوي


وبس عوافي
:)

حنين الماضي
28-02-2011, 06:49 PM
pb189بنات وشي صوص الباربيكو
هو مثل الكاتشب بس معه اضافات ثانيه

ممكن تستخدمينها في البيتزا او لو بتسوين دجاج تحمسينه معه
والبعض يحطه مع البرجر لذذيذ وخاصه مع الشوي pb189



قد مره سالت عن السكين المشرشره الي تقطع البطاطس وبعض الخضار جزر او كوسا
الحلوه الي قالت لي تقول انها في ع كيفك
رحت له مالقيت ودورتها في ايكيا وفي ساكو

مره ودي فيها مدري اذا احد قد شافها قريب

Another Dream
28-02-2011, 06:59 PM
_______________________________________________.jp g - 302 kb (http://up.eqla3.com/ilmcw6qg7onu)

اذا ممكن احد يدلني وين اشتريها منه في الرياض؟؟؟؟؟؟؟

تلاقينه في ملتقى الخبازين في شارع الضباب جنب ماما نورة

للأسف ما أعرفة !! ايش هذا ؟؟[/center]


..[/quote]

زيت الكونولا غني بالاوميغا3 وتلاقينه في السوبر ماركت الكبيرة
مع زيت الذرة وزيت دوار الشمس بس ترا انواعه مو كثيرة زيهم:d

طبعي مميزني
28-02-2011, 07:03 PM
بنات عندي بطاطس وخس طماط جزر ..
اقترحو علي أشياء اسويها فيها تكون سهله وخفييييفه.؟

الف الف شكــر

بياض
28-02-2011, 07:05 PM
كثير اشوف بوش اكلتو اليوم
كوب كيك من منش وين المحل هذا وصفه اور رقمه الله يعطها العافيه اللي ترد

فروعه في جده . . شارع عرفات حي الحمراء
وفرع جديد بحي البساتين :)
وأنصحك تروحين له عليهم كب كيك pb030pb030pb030pb030pb030pb030

آلـ ع ـآلمـيه
28-02-2011, 07:08 PM
عندي خضار مشكله مجمده..
جابها زوجـي ولاني عااارفــه كيف اسويها..
اذا ممكــن طريقة تكون وجبة سهله وسريعه تنفع عشـآء..
واذا ممكـــن طريقة الرز البرياني..

نظرة الطيب
28-02-2011, 07:17 PM
بنات وش احسن نوع بهارات ابيها مشكله يعني اقدر احطها بالكبسات والطبخات
وتكون لذيذه ؟

Kimora
28-02-2011, 07:47 PM
.
مساء الخيرااااااااااااات..
يعطيكم العافية يالشيفات،قصدي الطباخات المميزات(:
ابي سلطة حلوه ملينا من السلطه العادية بس فيه شروط..مايكون فيها خيار لا فلفل رومي بالوانه ولا مقليات ولا مايونيز ،وش بقى<<عندي واحد مايحبهن..والله حاله صعبة
لاتبخلو علي بإبداااعااتكم....

بالنسبة للسلطة [ هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=15727428#post15727428)& هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...31&postcount=2)& هنـآ (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539670&postcount=3)& هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=647887)] :sm5:pb189

-

اهلين بنات
ابي اكلات حلوة للفطور:sm5: , توست او اي شي < كتبتها عشان مايصير ردي مخالف :D

تفضـلي pb189
هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=532871)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826)

-

السلآم عليكم pb189pb189

الله يعآفيكم آبي طريقة الشوربه البيضآء بالدجآج بالتفصيل المُمِل , :sm5:pb189
وتكون لذييييييييييذه pb189

-

تفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242)pb189

كثير اشوف بوش اكلتو اليوم
كوب كيك من منش وين المحل هذا وصفه اور رقمه الله يعطها العافيه اللي ترد

المحـل في جده بس بالضبـط ماني عارفه pb094

ممكن طريقة بيبي برجر :) ينفع اسوي عجينه بعدين احشيها ؟ اذا ايه كيف تكووون دوائر مرتبه
بالنسبه للدجاج عندي برجر كبير باقطعه دوائر صغيره واغطيه ببيض وبقسماط ينفع وابغى الون العجين اخضر احمر عندي بقدونس وبصل اخضر ممكن روابط الله يعطيكم العافيه مقدم سويت بحث وماحصلت نتيجه

وش رآيك بالصـورة ..!!
اضغطي عليها ان عجبتك وبغيتي الطريقة pb030pb034
http://img196.imageshack.us/img196/2171/luil.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12987577&postcount=3180)

وتلوين العجين هنـآ pb189 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27272330&postcount=68)


مرحبا
بنات ودي بطريقة لزانيا بسيطه ومافيها حوسه
وعندي صلصة مكرونه يصلح احطها معها.؟
يعطيكم العافيه..

تفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20650955&postcount=5)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=705585)pb189

بنات وشي صوص الباربيكو

شوفي صورته :Dpb189
خيااااال مع المشويات والدجاج وهـ الشغلآت :sm5:pb189

http://i53.tinypic.com/ermws9.jpg

عندي خضار مشكله مجمده..
جابها زوجـي ولاني عااارفــه كيف اسويها..
اذا ممكــن طريقة تكون وجبة سهله وسريعه تنفع عشـآء..
واذا ممكـــن طريقة الرز البرياني..

الخضـآر المجمده بتلقين طرق لها هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=14025329)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=15118822)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=22212171)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25919880)
والبريـآني لآ تتعدين اللي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=19534413#post19534413):sm5:pb189

وزين
28-02-2011, 07:55 PM
شيفات ينفع احط بالمعكرونة قشطة الطازج الطازجة بدل قشطة بوك او التاج

ღ LOoOLitaღ
28-02-2011, 08:08 PM
مرحبآ يَ جميلآت ، pb189

بنآآت أبي طريقه كيكه أوص بس ،:sm5:

حست الدنييييا مالقيتهاا ،

بليزز اللي تعرفها تحطها لي =)

يجزاكم ربي الجنه ، pb189



تفضلي ..

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

الحب وأنت وأنا
28-02-2011, 08:29 PM
الله يعافيكم وش هو احسن نوع ورق عنب
وياليت طريقه مضبوطه اسوي فيها ورق العنب والف شكر مقدما

سحايب
28-02-2011, 08:43 PM
الله يعافيكم وش هو احسن نوع ورق عنب
وياليت طريقه مضبوطه اسوي فيها ورق العنب والف شكر مقدما


أفضل نوع أورلاندو من العثيمpb189

والطريقة هذي لذيذة بشكل:sm5:

pb189 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20660560&postcount=3072)



السلام عليكم:)
منزل مبارك لسنعات المطبخpb034
ياعسولات من عندهارابط سفره العسل مرافىء الرمضانيه
حافظتها عندي بس موراضي يفتح الرابطpb093
ولكم خالص الدعواتpb189

هناpb189 (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=22272563#post22272563)

خدود فوشية
28-02-2011, 08:46 PM
بنات بليززززززززز ابي طريقة سلطة اقدمها مع السمك وش ينفع اقدم مع السمك

زوجي عازم امام مسجد ومره مرتبكة ابي شيء يبيض الوجه :)

Kimora
28-02-2011, 08:51 PM
.

بنات وش احسن نوع بهارات ابيها مشكله يعني اقدر احطها بالكبسات والطبخات
وتكون لذيذه ؟


أنـآ افضـل البهـآرآت العدله مع الكبسـه :sm5:
مثل ( الليمون الأسود - القرفه - ورق الغـآر - فلفل أسود وأبيض )
وفيه نوعيه تجي مطحونـه عند بن منقـآش
أو أشتـري اللي تجي جـآهزه ومكتوب عليها بهارآت كبسـه أو بهـآرآت لحم .... إلخ

شيفات ينفع احط بالمعكرونة قشطة الطازج الطازجة بدل قشطة بوك او التاج

اخـلطي معها شوي مويـه عشان تصـير سـآيله
وأقرب مـآتكون من قوآم كريمـه الخفق
وتقدرين تحطين معهـآ ملعقه او ملعقتين جبن سـآئل ..!! pb030

الله يعافيكم وش هو احسن نوع ورق عنب
وياليت طريقه مضبوطه اسوي فيها ورق العنب والف شكر مقدما

تفضـلي وأرسـلي لي شوي pb094pb189


- ورق العنب -

http://s5.tinypic.com/ehlzif.jpg

ياعالم هالطريقة تبكي من لذتها http://domo3.us/blog/wp-includes/images/smilies/weeping.gifhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif
يذوب بالفم + صغيرونات مره " بيبي ورق عنب " + حامض !
أنتحر أنـا من هالعذاب http://domo3.us/blog/wp-includes/images/smilies/weeping.gifhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif
أسهل طريقة له ع وجه الأرض + مضمونة من أول مره ..
المقادير | الحشـوة ..
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم أو بصلتين متوسطة الحجم ,
- حزمة كزبرة مفرومة فرم نـاعم ,
- عصير طماطم بالخلاط تقديرياً ممكن 8 طماطم
أو أكثر أنتم وقياسكم وتضيفون له مكعب ماجي وهو بالخلاط ..
لان هذا الشئ الي رح ينطبخ فيه الرز بس بدون موية !
- كاس رز مصري مغسول ..
- نص كاس زيت زيتون
- بهارات + ملح وفلفل أسود ..
- للي حاب يضيف فلفل يابودره أو طازج " للنكهة السبايسي "
الطريقة | ..
- نحمس البصل بالطنجرة لين مايذبل معانا ,
- نضيف الرز المصري + عصير الطماطم ..
نخليه يطبخ 5 دقايق بس !
لين مانحس انه صار نص أستواء
- نطفي النار ونضيف الكزبرة المفرومة ..
- نضيف للخليط زيت الزيتون + البهارات .
ملاحظات مهمة + المرحلة الثانية | ..
- أول شئ ناخذ ورقة العنب الوحدة ..
ونقصها لأربع مربعات أو مستطيلين " حسب حجم الورقة "
بشكل " + " طبعاً ,
نبدأ نحشي كل قطعة ومانكثر الحشوة كثير
نحط مقدار معقول تقريباً نص ملعقة صغيرة ,
ونلفها كويس ونبدأ نصفهم بصينية بايركس مبطنة بحلقات البصل بس!
لاتحطون لابطاطس ولا أي شئ ثاني ..
لأن البصل يضيف نكهة للورق عنب خيالية pb030 ,
واذا حطيتوا بطاطس رح يمتص كل الصوص بعدين وبيطلع طعم الورق عنب بايخ !
أذا خلصنا من حشّي كل الورق عنب .. نضيف له الصوص المكون منّ ,


الصـوص | ..

- كاسين موية مغلية ,
- مكعبين ماجي
- نص كاسة زيت زيتون
- عصير ليمون " الكمية حسب ماتحبون الحموضة "
نقصدر الصينية زين زين زين !
ونحطها بالفرن من تحت ع درجة حراة متوطسة ..
ونخليه يطبخ ع راحته ممكن ياخذ مننا من ساعتين - ثلاث ساعات ,
وبعد مايخلص الطبخ لاتشيلون القصدير !
خلّوه ساعتين يبرد ع راحته عشان يكسب اللون ولايسّود وتكون والنكهة أكثر , وتدخلونه الثلاجة بعدها ..
يفُضل تعملونه قبل العزيمة بيوم ..
- البعض يحتار وش أفضل براند للورق عنب ؟
أنا أنصح بهالنوعيين ..
1- قلب الطبيعة
2- العلالي


وبالعافية ,

http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif

سرآب ~
28-02-2011, 10:14 PM
.


ياليت إذا في أحد يعرف طريقة البطاطس المهروس اللي يجي مع فطور كودو pb189
ما اتوقع انه مهروس ومغمس بطحين ومقلي وبس ! لأنه خفيف وهش pb189

منحشره بزاويه
28-02-2011, 10:20 PM
مساء الخيرات
بنات ابغى الصورة اللي تشرح استخدام اقماع الكب كيك

تفضلي خيتوو
http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegieCIxCm5.jpg


http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegiepnlnc1.jpg

http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegieyE6HzO.jpg

http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegieUrTlzj.jpg

http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegiedlEftI.jpg

http://www.lakii.net/images/Aug04/sawssan_vegieB9Bl4j.jpg

عندك هنا فيديو يعلمك طريقة التزيين

هنــــا لاهنتي (http://www.youtube.com/watch?v=8Yl6IxVXUw8&feature=related)

كمان هنا (http://www.youtube.com/watch?v=mYy2uiK6T94&feature=related)

اذا استحق التقييم قيميني...pb094

pink umbrella
28-02-2011, 10:25 PM
تفضلي حبيبتي .
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...postcount=3737


شكرا ياحلوه .. بس اللينك مايفتح :confused::(

هلاليه نعومه
28-02-2011, 10:31 PM
الله يسعدكم
عندي خليط بتي كروكر :( بس ما ودي اسوي الخليط كامل احس بيطلع كثير
اقدر اسويه قسمييين واذا ايه كيف

لان ودي اسويه بتشيز وكب كيك بس مو في وقت واحد لا
واذا فيه اقتراحات اسوي فيها الخليط لاتحرموني من خبراتكم علموني pb094

مآعلينا !!
28-02-2011, 10:34 PM
مرحبا شيفات ياليت تساعدووني

شريت المكرونه الي تصير كبيييره وطويله وتنحشى حاجه واسوي فوقها صووص البشاميل

ياارب فهمتووها

سؤالي: وش احشيها ؟؟

بس لحم او دجاج او حشوه معاها مكروونه زياده ؟

وسؤالي الثاني اذكر شفت وحده هنا في الاقلاع منزله حلآ ومغطيته بشوكولاته مشكله بقالب على شكل أصداف

يارب وحده تساعدني وتعطيني الرابط

وشكرا اكثر شي ()

[ قَمْرَآ ]
28-02-2011, 11:04 PM
الله يسعدكم
عندي خليط بتي كروكر :( بس ما ودي اسوي الخليط كامل احس بيطلع كثير
اقدر اسويه قسمييين واذا ايه كيف

لان ودي اسويه بتشيز وكب كيك بس مو في وقت واحد لا
واذا فيه اقتراحات اسوي فيها الخليط لاتحرموني من خبراتكم علموني pb094


اذا استخدمتي نصف الخليط :
حطي معه ( 4/3 كاس موية _ ربع كاس زيت _ بيضة ) ..

bp039

سدن
28-02-2011, 11:11 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

..ريفال..
28-02-2011, 11:38 PM
ممكن اعرف هل فيه بديل للنشـا هنــا :rolleyes:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709464&postcount=5

bp039

تؤبر سبدي!
28-02-2011, 11:46 PM
^
^
^
^
تلاقينها ياقلبي عند ملتقى الخبازين






بنات يا حبيلكم وين الاقي عجينة الفوندان بالقصيم

حنين الماضي
28-02-2011, 11:47 PM
بنات بليززززززززز ابي طريقة سلطة اقدمها مع السمك وش ينفع اقدم مع السمك

زوجي عازم امام مسجد ومره مرتبكة ابي شيء يبيض الوجه :)


ا
ياحلوك ...سوي سلطه خضراء س قطعيها صغاااااااااار
وسوي حمص.....او طحينه..مهمه مع السمك( الي هي ملعقة كبيره طحينه+ 2 م زبادي +ليمون...وحركيهم ممكن تحطين كبره مفرومه

وحطي في صحن السمك يعني تحته ملفوف مقطع بالطول وليمون ودوائر جزر وخيار على الجوانب

ميليسيا
28-02-2011, 11:48 PM
اهليين بنات pb189

ممكن تعلموني طريقه القلي صح لااني اقلي شي يطلع ني ولاا محترقpb131





bp039

الحَنينْ
28-02-2011, 11:54 PM
اهليين بنات pb189

ممكن تعلموني طريقه القلي صح لااني اقلي شي يطلع ني ولاا محترقpb131





bp039

هلا بك :$
لا يحمي الزيت بالمره ...لا تطولين النار خلي الحرارة متوسطه
اذا كان بارد يمتص زيت
واذا كان حار قوة راح يتحمر ومن داخل نيي :rolleyes:
وكل شوي قلبي اللي تقلين bp039

Banter
28-02-2011, 11:55 PM
مساء الخير
بنات فيه حلى مره سويته ونسيته طريقته وطلبت مني وحده الطريقه
اللي هو مثل عجينة التارت بس تقول انه غيرت بشي مشابه
وكان تحط به توفي
بعدين ربع كوب كريمة الخفق ومدري كم هيرشي
ابي الطريقه مضبوطه الله يعافيكم يارب

براه طفوله
28-02-2011, 11:57 PM
السلام عليكم pb189
يوم الخميس فيه عزيمه كبيره وماسكينها البنات وفيه تقسيم للاكل
ابي انواع اكلات تكون فرنسيه وايطاليه (اهم شي مايكون فوتشيني )
واذا على الاغراض كل شي متوفر
اهم شي مايكون فيها حلويات :(

فراشة الفرح
01-03-2011, 12:03 AM
مرحبآ بنآات ..
http://img683.imageshack.us/img683/8766/80761641.jpg

ودي أسوي كفته بطاطس وأخزنهآ بالفريزر لوقت الحآجة وابغى أنوع بالحشوآت ..
بسوي حشوة بالجبن شيدر ..
وحشوة بالتونة
وبسوي بالخضآر ..
سؤالي ! عندي خضآر مجمدة أحشيهآ مبآشرة ولآ بالأول أخليهآ تستوي أكشنهآ ولآ كيف ؟\
واذآ عندكم أفكآر لحشوآت غيرهم ..
وبس pb189

همس الأمل
01-03-2011, 12:04 AM
سلام عليكم

بنات ابي اكله حلوه يكون فيها هبرجر دجاج

وعليكم السلام ورحمة الله pb189
اقلي البرجر وقطعيه مكعبات ، وكمان اقلي بطاطس وباذنجان مقطع مكعبات ،،
قطعي طماطم وخس وبقدونس ، واخلطي الجميع واضيفي لهم ذرة ملح وشوي مايونيز ،،
تنفع سلطة أو كـ حشوة ساندويتشات ،،
بـ العافية يارب bp039

مساء الخيرااااااااااااات..
يعطيكم العافية يالشيفات،قصدي الطباخات المميزات(:
ابي سلطة حلوه ملينا من السلطه العادية بس فيه شروط..مايكون فيها خيار لا فلفل رومي بالوانه ولا مقليات ولا مايونيز ،وش بقى<<عندي واحد مايحبهن..والله حاله صعبة
لاتبخلو علي بإبداااعااتكم....

مكرونة+خس+جزر مبشور+حمص+زيتون أسود+ذرة
الصوص مثل ماتحبين ممكن زبادي ،،
~ bp039

عذوبة الصمت
01-03-2011, 12:05 AM
بنات
صديقاتي بيجون لمي بعد كم يوم

فكرت اسوي سلطه نوع واحد
+
كلوب ساندويتش
+
مقليات
+
ورق عنب

وش اقتراحاتكم ابي شي غريب وسهل
وبحط شيبسات وكذا
واذا ممكن ابي حشوات كلوب ساندويتش غير المرتديلا والتونه

ليل~
01-03-2011, 12:19 AM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-28/admin2138305065.jpg

هذي وين احصلها الله يعافيكم
بالرياض ؟؟

ملتقى الخبازين


السلام عليكم pb189
يوم الخميس فيه عزيمه كبيره وماسكينها البنات وفيه تقسيم للاكل
ابي انواع اكلات تكون فرنسيه وايطاليه (اهم شي مايكون فوتشيني )
واذا على الاغراض كل شي متوفر
اهم شي مايكون فيها حلويات :(

ممكن لازانيا , مكرونه سبقاتي , فيه فوتشيني الالوان , كيكه البيتزاء , ممكن تسوين حركان وحشوات بالبيتزاء زي مثلا بي زون حقت بيتزا هت
ووو سوي سلطات فرنسيه
زي سيزر سلط

M!SS 3Z
01-03-2011, 12:26 AM
صباحكم فرح ..
1- أبي نوعين سلطه الأول يكون فيه فاصوليا حمراء والثاني ذره ..
بس مابي يكون فيهم معكرونه ولا جبن ولا مقالي لاني بقدمهم مع كبسه ..
مليت من الي اسويه ابي شيء جديد ..
2- مره رحت لوحده حاطه سلطه لونها فوشي ! ابي سلطات هيك ملونه تكوون ..
وهل عادي استخدم الوان الطعام بالسلطات ؟؟
الله يرزق من تخدمني فرحه تجعلها تسجد لربي باكيه ..
bp039

قَطْــر النَـدى
01-03-2011, 12:27 AM
-


اهلين بنات
ابي اكلات حلوة للفطور:sm5: , توست او اي شي < كتبتها عشان مايصير ردي مخالف :D

شوفي ياعسل هناافكارللإفطارروعه:sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25450780&postcount=1708

اوتسوين فلافل ع طريقه الغلا سحايب pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20704017&postcount=3246
وهناكمان افكارعم بتجنن
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=16145951
وهنابوه ساندوشات:sm3:
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=24761781

وهنابيض وحركات بسومهpb030

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=15047703#post15047703

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

#Reena#
01-03-2011, 12:32 AM
السلام عليكم pb189
يوم الخميس فيه عزيمه كبيره وماسكينها البنات وفيه تقسيم للاكل
ابي انواع اكلات تكون فرنسيه وايطاليه (اهم شي مايكون فوتشيني )
واذا على الاغراض كل شي متوفر
اهم شي مايكون فيها حلويات :(


اذا تبين ايطاليه عندك المكرونه باانواعها
الرافيولي
http://dc17.eqla3.com/i/02726/s80r9t60og6j.jpg (http://eqla3.com/s80r9t60og6j.html)



المقادير:</B>
-قشطه </B>
-صلصة طماطم </B>
-اي نوع مكرونه -ثوم </B>
-بصل </B>
-بهارات -ملح وفلفل </B>
-جبنة موتزاريلا</B>



طريقة التحضير :</B>
1-تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح </B>
طريقة تحضير الصلصه :</B>
1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون </B>
2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل</B>
3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه</B>




اوكانيولني باللحم او الدجاج
المقادير:</B>


- علبة معكرونة كانيولني .. تكون مثل أنابيب كبيرة بتتحشي </B>


للحشو</B>


- بصلتين مقطعين مكعبات</B>
- زيت</B>
- نص كيلو لحم مفروم</B>
- حبتين طماطم مكعبات</B>
- 3 معالق صلصة</B>
- خضار مشكلة</B>
- كزبرة مفرومة</B>
- ملح و فلفل و بهارات</B>


- جبن موزاريلا مبشور</B>


للبشاميل:</B>


- 3 أكواب لبن </B>


- 3 معالق زبدة</B>
- 5 معالق دقيق</B>


- ملح و فلفل أبيض</B>


http://recettes.viabloga.com/images/Bechamel.jpg</B>
الطريقة:</B>
- نبدأ بالحشوة..</B>
في طاسه نحط مقدار اللحم مع ربع البصل و نضيف عليهم قرفة و نتركه يستوي</B>
- نحمر البصل بالزيت و نضيف عليه اللحم و البهارات (فلفل أسود .. ملح) .. و نتركهم يتحمرون</B>
- نضيف الطماطم و نقلبها، نغطيه عشان تدبل الطماطم</B>
- نضيف الصلصة و نتركها تتحمر مع اللحم بعدين نضيف مقدار نص كوب مايه بس عشان ما يحترق</B>
- نضيف الخضار المشكلة و الكزبرة المفرومة و نتركه عالنار ربع ساعة..</B>
- لماتستوي نطفي النار و نترك الحشوة تبرد و نبدأ بسلق المكرونة</B>
- في اناء نحط مايه مغليه + ملح و زيت و نضيف المكرونة</B>
- نتركها تسلق 4- 5 دقايق..</B>
- نصفي المكرونة و بالمصفاة نحطها في وعاء كبير فيه مايه بارده مع مكعبات ثلج</B>
- دى أهم خطوة، لأنه لو ما معملناش كده هتفضل المكرونة سخنه و بتبدأ تتقطع، المايه المثلجه تخلي عملية النضج توقف مباشرة </B>
- نحشي كل أنبوب بشويه من الحشوة و نصفها في القالب</B>
http://www.kawn.cc/sw/uploads/monthly_10_2009/blogentry-103-1255031664.jpg</B> (http://www.6loom.com/vb/press-m56227.html)
نجهز البشاميل:</B>


في اناء نضع الحليب + الطحين + الزبدة و نقلبها ع النار حتى نكون تقيله، نضيف الملح و الفلفل..</B>


- نصب البشاميل فوق المكرونة و فوقها الجبن المبشور و ندخلها الفرن ثلث ساعة تقريبا.</B>


ملاحظة .. ممكن تستخدمي صلصة الطماطم بدل البشاميل..</B>

M!SS 3Z
01-03-2011, 12:33 AM
بنات بليززززززززز ابي طريقة سلطة اقدمها مع السمك وش ينفع اقدم مع السمك

زوجي عازم امام مسجد ومره مرتبكة ابي شيء يبيض الوجه :)


1- رز أبيض بالشعريه ..
2- طحينه الي هي : طحينه الحمص + مويه شووي + ملح + فلفل أسود + كمون بالخلاط لين تصير سايله ..
والمقادير حسب الكميه ..
3- بطاطس مقلي ..
4- تبوله أو فتوش أو سلطه عاديه ..
ان شاء الله يطلع اكلك لذيذ ويفتح النفس ..
bp039

coffee princess
01-03-2011, 12:38 AM
مرحبا بنات


تكفون ابي طريقة شوربة كريمة الدجاجpb189

شوربة فاهيتا افينو ادمااااان :sm5:


دورت الطريقة بالنت وطبقت

طلع الطعم pb093
طلع حالي فيه شي حلو وانا ماحطيت الا قرفه وموية الدجاج
وزبدة وطحين وكريمة الخفق < قاعدة تتذكر المقادير :rolleyes:

وش الي مخرب الطعم نوع الزبدة والا الكريمة ؟ pb036

bp039

لحن الحياة.
01-03-2011, 12:40 AM
بنات رشحوا لي باي فيلنق طعمه حلو اللي جربته طعمه الله يكرم النعمه ..
حابه يكون مثل محلات الحلويات ,,

شكرا لكم

فراشة الفرح
01-03-2011, 01:00 AM
صباحكم فرح ..


1- أبي نوعين سلطه الأول يكون فيه فاصوليا حمراء والثاني ذره ..
بس مابي يكون فيهم معكرونه ولا جبن ولا مقالي لاني بقدمهم مع كبسه ..
مليت من الي اسويه ابي شيء جديد ..
2- مره رحت لوحده حاطه سلطه لونها فوشي ! ابي سلطات هيك ملونه تكوون ..
وهل عادي استخدم الوان الطعام بالسلطات ؟؟
الله يرزق من تخدمني فرحه تجعلها تسجد لربي باكيه ..
bp039


سلطة فيهآ الذرة والفآصوليآ ..pb189

المكونات
علبة ذرة
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
كوب شرائح رفيعة خس
كوب شرائح لهانة حمراء ( ملفوف أحمر )
كوب شرائح ( ملفوف أبيض ) لهانة بيضاء
كوب شرائح جزر
شرائح بصل أبيض

الصلصة :
ليمون
خل أبيض
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير

الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة .

وهنآ السلطة البرتقآلية لفأغرة ..
بسس للأسف مآفي صور pb093

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14058075&postcount=2
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14058075&postcount=2)

وفي سلطة كول سلو pb189pb189 بس مدري اذا بتنفع مع الكبسة pb027

سلطة الوآن الطيف فيهآ ذرة ..pb189
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3517891448/

وهل عادي استخدم الوان الطعام بالسلطات ؟؟
والله مآعندي علم فيهآ أحس مآلهآ فآيده :D ان شآء الله غيري بيفيدك ..

الاسم العضو
01-03-2011, 01:06 AM
تلاقينه في ملتقى الخبازين في شارع الضباب جنب ماما نورة
:d

الله يعطيك العافيه

بنات عندي نسكافيه كثير مدري وش استخدمها فيه..

بنات وش احسن نوع بهارات ابيها مشكله يعني اقدر احطها بالكبسات والطبخات
وتكون لذيذه ؟


دارسين وهيل وقرنفل هذا تكون عدله يعني مطحنة تعطي طعمpb030pb030

الله يسعدكم
عندي خليط بتي كروكر :( بس ما ودي اسوي الخليط كامل احس بيطلع كثير
اقدر اسويه قسمييين واذا ايه كيف

لان ودي اسويه بتشيز وكب كيك بس مو في وقت واحد لا
واذا فيه اقتراحات اسوي فيها الخليط لاتحرموني من خبراتكم علموني pb094

ايه عادي تقسمينها

Tafa9eel
01-03-2011, 01:18 AM
بنات عندي خيار وفلفل اخضر وملفوف وجزر وخس
ابي سلطه يميي وفيها صوص حلو

عذوبة الصمت
01-03-2011, 01:24 AM
بنات

امس متعشيه فأبل بيز
وشربت عصيرات يمي يمي <<قاطين بكيسان بعض

واحد طعمه فراوله ونعناع
يجننننننننننننننننننننن
تعرفون طريقته؟
اتوقع طاحنينها مع مياه غازيه مثلا كاديه؟

وعصير ثاني
انانس واوووووووووووو
شكله اناناس وحليب هذا يجننن بس ثقيل
بليززز
اللي عرفت وش اقصد
ابي طريقتهم

شكرن

Miss R~
01-03-2011, 01:30 AM
بنات الله يسعدكم..والله اني متفشله منكم يا خزياه بس تحملوني ترا توني بادية اطقطق في المطبخ

3 اسئله، الله يوفق اللي بتتحملني و ترد علي

اول شي، طريقتي في القهوه العربيه صح والا غلط؟
احمي مويه و احطها في البريق و احط عليها شوية زعفران و بعدين فنجال قهوه و استناها لين ما تفوح (تقريبا 15 دقيقه) و بعدها ابهر الدله بشوي هيل و احطها؟ ياجماعه احس طعمها موب زي طعم قهوة امي ليش؟ :confused: طيب لو ابي احط عليها حليب متى احط بالضبط؟

سؤالي الثاني، شلون اسوي رز ابيض (ابيه مفلفل او بالنجدي نثري، خبركم لاني خبيرة طبخ) بالتفصيل الممل اللي يخليني ازهق وانا اقراه pb192


السؤاال الاخير، بنات ريحة الثوم اذا قطعته انهبل و اسبح 3 مرات و يالله تروح! وش يوخرها؟ اغسل ايديني واجد و مره بالفيري و اللي عقبها بالصابون العادي و ثاااااابته الله لا يعوق بشر؟ ايش الحل؟

و شكرا يا سنعات

خوخه الشرقية
01-03-2011, 01:44 AM
في حلى كان عندي بس سويت فرمته لجهازي وراحت الطريقه الي هي
حلى الشعيريه الي في طبقه شعيريه وبسكوت الي تعرفه تعطيني الطريقه نسيتها ؟

umfares
01-03-2011, 01:46 AM
مسّاكم الله بالخير bp039

بنات الله يرضى عليكم
أتذكر من فتره شفت ملح مكتوب عليه خالي من الصوديوم .. او بالانجلش free salt
وطبعا ما اهتميت له ونسيت وين شفته
لكن الحين محتاجته لأن زوجي جاه ارتفاع في ضغط الدم ولازم ما أحط ملح في اكله :( الله يشفيه
وعجزت اتذكر وين شفت الملح اللي قلتلكم عنه.. شفته من فتره مو بعيده يمكن 5 شهور او شي زي كذا
لأن هذا الملح يصلح لمرضى ضغط الدم

لو تعرفون شي آخر خبروني الله يرضى عليكم bp039bp039
جزاكم الله خير مقدماً



اتوقع بدايت سنتر شفته

حلم القلوب
01-03-2011, 01:47 AM
بنات الله يرضى عليكم
بغى طريقة حلوه لتتبيل ستيك الدجاج+

اش هي بهارات الكبه؟

حلا
01-03-2011, 01:56 AM
بنات الله يسعدكم..والله اني متفشله منكم يا خزياه بس تحملوني ترا توني بادية اطقطق في المطبخ

3 اسئله، الله يوفق اللي بتتحملني و ترد علي

اول شي، طريقتي في القهوه العربيه صح والا غلط؟
احمي مويه و احطها في البريق و احط عليها شوية زعفران و بعدين فنجال قهوه و استناها لين ما تفوح (تقريبا 15 دقيقه) و بعدها ابهر الدله بشوي هيل و احطها؟ ياجماعه احس طعمها موب زي طعم قهوة امي ليش؟ :confused: طيب لو ابي احط عليها حليب متى احط بالضبط؟

سؤالي الثاني، شلون اسوي رز ابيض (ابيه مفلفل او بالنجدي نثري، خبركم لاني خبيرة طبخ) بالتفصيل الممل اللي يخليني ازهق وانا اقراه pb192


السؤاال الاخير، بنات ريحة الثوم اذا قطعته انهبل و اسبح 3 مرات و يالله تروح! وش يوخرها؟ اغسل ايديني واجد و مره بالفيري و اللي عقبها بالصابون العادي و ثاااااابته الله لا يعوق بشر؟ ايش الحل؟

و شكرا يا سنعات

ردا على ماجاء في سؤالك الاول << لاتلومينا مأثره فينا السياسه هاليومين :D

طريقتي في القهوه اسخن المويه قبل... مااسخنها مع القهوه :sm4: ثم اضيف القهوه ومعاها كم حبة مسمار ولما اشوفها بدت تغلي اقصر النار الى اقل درجه ممكنه لمدة عشر دقايق ثم في الدله الهيل + الزعفران + شووووووووي حليب سايل جربت الكوفي ميت ماطلع نفس الطعم الحليب اطعم ثم طفي القهوه واتركيها دقيقه لين تركد pb095 ثم صبيها بالدله وذوقي اطعم قهوه


ردا على سؤالك الثالث
استخدمي المهرسه << انا مسميتها كذا :D الآله اللي تهرس الثوم تريحك وفي ثواني وهو جاهز اخذتها من ايكيا تلاقينها بعد في اغلب المحلات مثل الهزازي وعلى كيفك pb094

قهوة ايطالية
01-03-2011, 02:00 AM
لو بسوي سلطه فواكه

بس بقطع موز + تفاح + برتقال

وش احط معاهم ك نكهه وكيذآ

يعني ارش سكر مثلا وهل فيه صوص معيّن ؟

ماتقصصرون

نور الدنيآآ
01-03-2011, 02:03 AM
بنات رشحوا لي باي فيلنق طعمه حلو اللي جربته طعمه الله يكرم النعمه ..
حابه يكون مثل محلات الحلويات ,,

شكرا لكم

امريكان قاردن

بنات ابغى طريقه قرصان حلوه عندي كوسه وجزر
وبطاطس وطبعا قرصان

Miss R~
01-03-2011, 03:32 AM
ردا على ماجاء في سؤالك الاول << لاتلومينا مأثره فينا السياسه هاليومين :D




ردا على سؤالك الثالث
استخدمي المهرسه << انا مسميتها كذا :D الآله اللي تهرس الثوم تريحك وفي ثواني وهو جاهز اخذتها من ايكيا تلاقينها بعد في اغلب المحلات مثل الهزازي وعلى كيفك pb094
شكرا يا حبيبتي، انا برضو استعمل "المهرسه" :D لكن لما اجي اقص الثومه من فوق عشان اوخر قشرتها تنشب ريحتها بيدي pb093
لو بسوي سلطه فواكه

بس بقطع موز + تفاح + برتقال

وش احط معاهم ك نكهه وكيذآ

يعني ارش سكر مثلا وهل فيه صوص معيّن ؟

ماتقصصرون

عصير نص ليمونه و شوية سكر، و عليك بالعافيه bp039

ام ريما و يارا
01-03-2011, 03:43 AM
ابغى طريقة حفظ الخضار والفواكة والورقيات في الثلاجة

او رابط فيديو او موضوع او اي شي

Miss R~
01-03-2011, 03:55 AM
ابغى طريقة حفظ الخضار والفواكة والورقيات في الثلاجة

او رابط فيديو او موضوع او اي شي

الورقيات حطيهم في علبه بلاستيك و فوقهم وحده منديل الرول هذاك الكبار عشان تمتص الرطوبة اللي في العلبه

براه طفوله
01-03-2011, 05:08 AM
في حلى كان عندي بس سويت فرمته لجهازي وراحت الطريقه الي هي
حلى الشعيريه الي في طبقه شعيريه وبسكوت الي تعرفه تعطيني الطريقه نسيتها ؟

قصدك هذا
اذا هذا سمي المقادير
المقادير ...
1 كيس شعيرية بكستانية مكسرة صغير جدا جدا ومحمصة ..
1 ونصف باكيت بسكويت شاي ..مع مقدار حليب دافئ لتغميس قطع البسكويت ..
3 كريم كراميل + 1 فنجان سكر + 2 ونصف كأس حليب مغلي لعمل الكريم كراميل ..
1 قشطة بوك ..
1 ظرف دريم ويب ..
1 علبة حليب نستله المحلى أصغر حجم ..
2 ملعقة كاكاو باودر ..
6 حبات جبنة كيري ..
نسكافيه ومبشور الشيكولاتة للتزييين ...
الطريقة ...


- بعد تكسير الشعيرية جيداوتحميصها نضعها في صينية بايركس متوسطة الحجم ..
- نأخذ في اعداد الكريم كراميل بالطريقة المتعارف عليها .. حيث يتم غلي الحليب مع السكر وبعد ذلك نضيف مغلفات الكريمة ونحرك جيدا حتى تثخن ثم نسكبها على الشعيرية في الصينية وتحرك للتتجانس جيدا .. حيث تترك للتتماسك قرابة خمس دقائق ..
- نقوم بتغميس حبات البسكويت في الحليب الدافئ ثم ترص فوق طبقة الشعيرية بالكريم كراميل حيث أنكن ستلاحظن أن الكريمة شكلت طبقة متماسكة فوق الشعيرية ..
- في الخلاط ( البلندر ) نضع القشطة + حليب نستلة + ظرف الدريم ويب + الجبنة + ملعقتي الشيكولاتة .. حيث يتم خلط المقادير جيدا لتتجانس .. ثم تصب فوق طبقة البسكويت وتزين برشة النسكافيه ومبشور الشيكولاتة ..

شموخ جده
01-03-2011, 05:36 AM
صباحكم رضا بنات ابغى طريقه المقلوبه والاعليكم امر

أمولة الدلوعة
01-03-2011, 06:27 AM
ابي طريقه لقلي الباذنجان بس ما يشرب زيت كثيييير

αrωα
01-03-2011, 06:29 AM
صباح السنعات
عندي علبة مفتوحة من قشطة الخفق

أبي حلا فيه كريمة خفق غير التشيز كيك
ومالح غير الباستا

<< نويت أخلصها كلها اليوم
:d

ضحوكه
01-03-2011, 06:35 AM
بنات عندي خيار وفلفل اخضر وملفوف وجزر وخس
ابي سلطه يميي وفيها صوص حلو

هلا والله عندي طريقة سلطة يمي
حطي المكونات اللي عندك من غير الخيار والجزر ابشريه وزيدي عليها ذره وزهره
اذا عندك تتبيلة كنور الجاهزه ((تضيفين معها 3ملاعق ماءو4ملاعق زيت زيتون))اضيفي معها مااايونيز شي لايقاوم
والخيــــــــــــــــــار سوي مخلل..
ان شاء الله يكون مروري خفيف..

r k a z
01-03-2011, 06:43 AM
بنات عندي نسكافيه كثير مدري وش استخدمها فيه..

تقدرين تسوين فيه صوص للكيك
آو حلآ
وبعد الكوفي والموكآ وهيك آشيآء

شسمه للي تنشب في يدينهآ ريحة الثوم
آفركي يدك بليمونه > كآني منيب وآهمه

دنـــا !!!
01-03-2011, 06:47 AM
صباح السنعات
عندي علبة مفتوحة من قشطة الخفق

أبي حلا فيه كريمة خفق غير التشيز كيك
ومالح غير الباستا

<< نويت أخلصها كلها اليوم
:d

صباح الشطورة pb030pb189

الحلا : تيرامسو :sm5:

المالح : صينية الرز للهنوف :sm5:




bp039pb189bp039

ترف ..
01-03-2011, 07:07 AM
السلام عليكم .. bp039

حبيباتي اللي عندها طريقة مكرونه حمرا تعطيني
بس بالله لا يجي فيها لا كريمة خفق ولا جبنه ولا قشطه ولا شي ابيض امي متحلفه فيني ان حطيت فيها هالاشياء pb095

جزيتكم خيرا pb189

αrωα
01-03-2011, 07:07 AM
صباحكم رضا بنات ابغى طريقه المقلوبه والاعليكم امر

حنا نسويها باللحم :sm3: أتوقع تضبط بالدجاج

اسلقي اللحم
واقلي الباذنجان واللي تبينه من الخضار( بطاطس وجزر )

جيبي قدر
الطبقة الأولى طماطم
الثانية اللحم عقب ما استوى
الثالثة الباذنجان والخضار
وأخيراً الرز (حنا نحطه مو مستوي أبد مو نص استواء)
واغمريه بمرقة اللحم وزيديه ماء
وبس
عوافي عليكم

ابي طريقه لقلي الباذنجان بس ما يشرب زيت كثيييير

أنا ما أقليه
أصفه بصينية وأرشه ببخاخ الزيت أو أمسحه بالفرشة وعالفرن
وانتبهي له وقلبيه عالوجه الثاني لا تحمر



صباح الشطورة pb030pb189

الحلا : تيرامسو :sm5:

المالح : صينية الرز للهنوف :sm5:




bp039pb189bp039

يا لبى قلبك أنا
pb189
pb189
جبتيها
أسعفينا بطريقة المملوح التراميسو

سحايب
01-03-2011, 07:13 AM
مرحبا بنات


تكفون ابي طريقة شوربة كريمة الدجاجpb189

شوربة فاهيتا افينو ادمااااان :sm5:


دورت الطريقة بالنت وطبقت

طلع الطعم pb093
طلع حالي فيه شي حلو وانا ماحطيت الا قرفه وموية الدجاج
وزبدة وطحين وكريمة الخفق < قاعدة تتذكر المقادير :rolleyes:

وش الي مخرب الطعم نوع الزبدة والا الكريمة ؟ pb036

bp039

طالما ياقلبي الطعم تقولين حالي وانتي مااضفتي سكر أكيد مستخدمة كريمة حالية ترى فيه نوعين نوع بسكر للحلويات ونوع للموالح

بنات الله يسعدكم..والله اني متفشله منكم يا خزياه بس تحملوني ترا توني بادية اطقطق في المطبخ

3 اسئله، الله يوفق اللي بتتحملني و ترد علي

اول شي، طريقتي في القهوه العربيه صح والا غلط؟
احمي مويه و احطها في البريق و احط عليها شوية زعفران و بعدين فنجال قهوه و استناها لين ما تفوح (تقريبا 15 دقيقه) و بعدها ابهر الدله بشوي هيل و احطها؟ ياجماعه احس طعمها موب زي طعم قهوة امي ليش؟ :confused: طيب لو ابي احط عليها حليب متى احط بالضبط؟

سؤالي الثاني، شلون اسوي رز ابيض (ابيه مفلفل او بالنجدي نثري، خبركم لاني خبيرة طبخ) بالتفصيل الممل اللي يخليني ازهق وانا اقراه pb192


السؤاال الاخير، بنات ريحة الثوم اذا قطعته انهبل و اسبح 3 مرات و يالله تروح! وش يوخرها؟ اغسل ايديني واجد و مره بالفيري و اللي عقبها بالصابون العادي و ثاااااابته الله لا يعوق بشر؟ ايش الحل؟

و شكرا يا سنعات

بحاول ارد عليك قد مااقدر
1- حسب مقداركم مثلا اذا انتم 2 بس وبتحطين نص لتر موية يعني كاسين وتغلينها بعدين تحطينها في الدلة + القهوة حسب درجة تحميصها اذا هي وسط حطي فنجال ونص وخليها تغلي انا بصراحة مالي وقت معين بس بالنظر لما احس لونها صار رايب شوي يعني مو خفيفة وبخصوص المحسنات بقولك طريقة حلوة بعد ماتغلي القهوة 10 دقايق جيبي كوب وحطي فيه زعفران شوي وهيل حسب الرغبة ممكن ملعقة صغيرة وشووووويه حليب واذا تحبون المسمار حطي 2 -3
المهم صبي عليه قهوة نص الكوب تقريبا وحركيه وخليه على جنب ورجعي القهوة عالار تكمل طبخ تقريبا خليها بعد 10 دقايق بعدين جيبي الكوب وصبي اللي فيه عالقهوة وخليها بس تغلي غلوتين وسكري النار واتركيها تركد بعدين صفيها عالترمس ( ميزة هالطريقة تخلي ريحة القهوة حلوة ولونها بعد:sm5: مو مثل لما تطبخينها معها ساعات لما تطول يتغير اللون)

2- الرز حسب نوعيته برضو انا استخدمت باب الهند وابو كاس وكلهم انقعهم قبل بموية حارة اقل شئ ربع ساعة واكون طابخة اللحم او الدجاج بعدين اصفيه واكبه عليه اهم شئ خلي قدرك واسع مو صعنون حتى لو مقداركم شوي القدر الصغير غالبا اذا طبختي فيه القدر وانتي ماتعرفين مقدار الموية يلتبد على بعض وماتقدرين تشيكين عليه بعكس الواسع تقدرين تحطين موية وتكثرينها بعدين لما تشوفين الرز قرب ينضج صفيه من المويه الزايدة وخليه على نار هادية وخليه يستوي براحته

وبصراحة على قد ماجربت طرق مالقيت شئ يضبط الرز ويخليه مفلفل الا طبخه بصينية جوا الفرن شوفي ردي هناpb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26722609&postcount=6909

3-الثوم اول ماتشترينه قشرية كله وحطيه في الفرامة مع شوي زيت زيتون وحطيه بعلب صغيرة وعالفريزر وكل مااحتجتي طلعي علبةpb189

هاه طفشتي والا تبين حكي زيادة:D

لو بسوي سلطه فواكه

بس بقطع موز + تفاح + برتقال

وش احط معاهم ك نكهه وكيذآ

يعني ارش سكر مثلا وهل فيه صوص معيّن ؟

ماتقصصرون

ممكن حبيبتي تعصرين عليها برتقال والا عصير منجا:sm5:

مساء الخير
بنات فيه حلى مره سويته ونسيته طريقته وطلبت مني وحده الطريقه
اللي هو مثل عجينة التارت بس تقول انه غيرت بشي مشابه
وكان تحط به توفي
بعدين ربع كوب كريمة الخفق ومدري كم هيرشي
ابي الطريقه مضبوطه الله يعافيكم يارب
قصدك هذاpb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25835543&postcount=13



صباحكم فرح ..
1- أبي نوعين سلطه الأول يكون فيه فاصوليا حمراء والثاني ذره ..
بس مابي يكون فيهم معكرونه ولا جبن ولا مقالي لاني بقدمهم مع كبسه ..
مليت من الي اسويه ابي شيء جديد ..
2- مره رحت لوحده حاطه سلطه لونها فوشي ! ابي سلطات هيك ملونه تكوون ..
وهل عادي استخدم الوان الطعام بالسلطات ؟؟
الله يرزق من تخدمني فرحه تجعلها تسجد لربي باكيه ..
bp039


ماقدرت اشوف دعوتك وماأردpb094
حبيت احط لك كم رابط وانتي شوفيهم طبعا السلطات الحلو فيها زيدي ونقصى حسب مزاجك:sm5:

http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=19080531&postcount=2

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727578&postcount=2

طبعا اغلب الصور رايحة اللي تبين صورتها سوي بحث بقوقل وتطلع لكpb189

ولاتنسين الفلكرات بأول صفحة مليانه اصناف:sm5:

قهوه بالحليب
01-03-2011, 07:26 AM
بنات
شفتو السينابون الي نشتريه من هنا

http://askadenia.net/wp-content/uploads/2008/09/pm6cinnabon.jpg

الصوص الي فوق > وش مقاديره
يرحم امكم لاحد تقول لي جبن كيري ونستله http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif >>> والله ان طعمه مافيه هالنستله مع الكيري http://www.coalles.com/vb/images/smilies/013.gif

دنـــا !!!
01-03-2011, 07:30 AM
حنا نسويها باللحم :sm3: أتوقع تضبط بالدجاج

اسلقي اللحم
واقلي الباذنجان واللي تبينه من الخضار( بطاطس وجزر )

جيبي قدر
الطبقة الأولى طماطم
الثانية اللحم عقب ما استوى
الثالثة الباذنجان والخضار
وأخيراً الرز (حنا نحطه مو مستوي أبد مو نص استواء)
واغمريه بمرقة اللحم وزيديه ماء
وبس
عوافي عليكم



أنا ما أقليه
أصفه بصينية وأرشه ببخاخ الزيت أو أمسحه بالفرشة وعالفرن
وانتبهي له وقلبيه عالوجه الثاني لا تحمر





يا لبى قلبك أنا
pb189
pb189
جبتيها
أسعفينا بطريقة المملوح التراميسو

أبشري pb094pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20874892&postcount=10

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24316924&postcount=4


وعمومن تقدرين تستبدلين اي طريقة فيها دريم ويب بالكريمة pb030

صينية الرز من هنا :

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25475231



bp039pb189bp039

اميرهـ ||
01-03-2011, 07:31 AM
صباحكم رضا من الرحمن

سحايب الله يوفقك يارب ويسخرلك مشكورة ياقلبي

بنوتات عندي بطاطس وكوسة وجزر وبقدونس وجبن تشيدر ودجاج

وش ممكن اسوي فيها طبخة خفيفة على الغدا؟

دنـــا !!!
01-03-2011, 07:38 AM
صباحكم رضا من الرحمن

سحايب الله يوفقك يارب ويسخرلك مشكورة ياقلبي

بنوتات عندي بطاطس وكوسة وجزر وبقدونس وجبن تشيدر ودجاج

وش ممكن اسوي فيها طبخة خفيفة على الغدا؟


هلا يا قمر pb189

صينية خضار بالدجاج pb030

أو خضار بالباشميل لو عندك حليب :sm3:

وكفتة بطاطس تحشينها دجاج تقطعينه صغار + جبنة التشدر أو تنوعين بينهم :sm5:


بالعافية pb189pb189pb189




bp039pb189bp039

bright future
01-03-2011, 07:42 AM
حبيباتي
أبي نوع زعفران كويس للقهوة وسعره معقول
وياليت تقولون لي كم كمية الزعفران اللي تحطونها مع القهوة
ومشكورين مقدماً

رعشة دفا
01-03-2011, 07:45 AM
صباحكم سناعه pb189pb030
طنّت أعجن فطائر :sm5:
وطبعاً ماتطّن إلا مره كل خمس سنين فأبي شي مضمون pb027pb189

ناويه على عجينه العسله مسك :sm5:

~ المقادير + الطريقة :

3 ك. دقيق كويتي
1.م.ص. bp
1.م.ص. ملح
1.م.ك. خميرة
1.فنجان قهوة / سكر
1.فنجان قهوة / حليب باودر

~ تنخل و يضاف لها .. >> 1. فنجان قهوة / زيت ,,
^ يفرك الطحين بـ [ الزيت ] لما يشمله كله ,,

~ ~ يضاف له [ 1.بيالة شاي - لبن دافيء ]
^ نفس اللي فوق يفرك لما يختفي ,, < تستخدم العجانة ,,

~ ~ ~ بـ التدريج يضاف / [ 1.ك. ماء دافيء ]
تعجن كويس وتصير تلزق باليد مو مشكلة .. < مهم تلزق شوي ,,
تحفظ بمكان دافيء ساعة لتختمر ,,بس ماعندي لبن pb036 فكني هونت عنها ماابي أخربها :Dpb189
فإذا ممكن إبي عجينه مضمونه هشه ومنفوخه ولزيزه ماينشبع منها pb030pb030pb189
وإذا فيه بديل للبن ومايخربها علموني pb030 ودي أعجنها من الحين عشان تخمر ساعتين ثلاث pb027



صباح السنعات
عندي علبة مفتوحة من قشطة الخفق

أبي حلا فيه كريمة خفق غير التشيز كيك
ومالح غير الباستا

<< نويت أخلصها كلها اليوم
:D
كل شي pb189pb027
جيبي دجاج وأخمطيها معه وتصير حشوه للي تبين :sm5:
صينيه .. كودو .. ساندويتشات .. قوارب البطاطس .. صينيه رز
أجمل الأكلات تتكون من حشوه بكريمه pb189:sm5:

سحايب
01-03-2011, 07:54 AM
صباحكم سناعه pb189pb030
طنّت أعجن فطائر :sm5:
وطبعاً ماتطّن إلا مره كل خمس سنين فأبي شي مضمون pb027pb189

ناويه على عجينه العسله مسك :sm5:

بس ماعندي لبن pb036 فكني هونت عنها ماابي أخربها :Dpb189
فإذا ممكن إبي عجينه مضمونه هشه ومنفوخه ولزيزه ماينشبع منها pb030pb030pb189
وإذا فيه بديل للبن ومايخربها علموني pb030 ودي أعجنها من الحين عشان تخمر ساعتين ثلاث pb027




كل شي pb189pb027
جيبي دجاج وأخمطيها معه وتصير حشوه للي تبين :sm5:
صينيه .. كودو .. ساندويتشات .. قوارب البطاطس .. صينيه رز
أجمل الأكلات تتكون من حشوه بكريمه pb189:sm5:


بصراحة كنت بقولك حليب لأن عجينتي الاساسية بلبن واذا ماعندي استبدله بحليب وتصير بطلة بس لقيت عجينتها فيها حليب بودر قلت يمكن مايصلح ال2 :D
فأفضل شئ اتوقع تستبدلينه بمويةbp039


والا مالك الا تجربين هذي من الصور بس تدوووووخpb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27207046&postcount=8804

والجو حاآر هاليومين ماتستحمل تتخمر ساعتين ثلاث تطلع ريحة الخميرة قوية ساعة كافية bp039

نُوّار
01-03-2011, 08:23 AM
بنات انا انسانه فاشله بالمطبخ للاسف :(
بس صايره اتعلم حبه حبه فتحملوا اسئلتي الغبيه

اول شي حابه اعرف احسن انواع الرز؟ من عرفت مطبخنا وانا الاقي فيه ابوكاس
فيه احسن منه ؟ والرز يختلف انواعه ع حسب الطبخه؟ يعني البرياني له نوع رز والبخارى والكبسه العاديه لهم نوع رز ولا كلّوه يمشي بنوع واحد pb094


سؤالي الثاني

جربت اعجن مرتين وبكل المرتين طلعت شي ثاني غير انها عجينه pb094:D
لكن المره الثانيه اهوّن ,, عجانة كينوود بستفيد منها وعمليه ؟؟ وبكم سعرها ؟


سؤالي الثالث

شفت الفلكرات الموجوده بس الاكثريه حلويااات
فيه فلكرات طبخات رز مكرونات محاشي زي كذا ؟

سؤال الرابع
بخصوص الدجاج لو بسويه لشخص واحد احس الدجاجه الكامله كثيره مرره ولا pb094
وشلون يعني الحين اطبخ دجاجه لشخص واحد <بلشت :D
ووش احسن نوع لصدور الدجاج وموجود بكل السوبرماركتات يعني لاتقولون لي التميمي والسيفوي<مومن الرياض او الشرقيه pb094


الله يسعد كل وحده ترد علي ويسهل امورها pb189bp039

Solitaire 85
01-03-2011, 08:27 AM
صباح الخير ياحلوات pb189




بنات
شفتو السينابون الي نشتريه من هنا

http://askadenia.net/wp-content/uploads/2008/09/pm6cinnabon.jpg

الصوص الي فوق > وش مقاديره
يرحم امكم لاحد تقول لي جبن كيري ونستله http://www.coalles.com/vb/images/smilies/icon191.gif >>> والله ان طعمه مافيه هالنستله مع الكيري http://www.coalles.com/vb/images/smilies/013.gif

جمعت لك كل اللي عندي

١


‎الصوص الابيض
‎كاس سكر بودره
‎8 حبات جبن كيري
‎ربع اصبع زبده ذايبه
‎مويه بااارده حسب الحاجه
‎اخلطي الجبن والسكر والزبده مع ملعقة مويه اول
‎بعدين اذا انخلطت ابدي ضيفي مويه لمى توصلين للقوام المطلوب بخلاط الكيك


٢

‎الصوص الابيض

‎كاس سكر ناعم - م ك زبده - م ك حليب سايل - نصف م ك فانيلا - رشة ملح - 3 ملاعق جبن فيلادلفيا


٣

‎طريقة الخليط القشدي:
‎ثلث كاس سكر بودر،3حبات جبن كيري،عصير
‎نصف برتقالة(البرتقالة اللي استخدمتها صغيرة شوي)،ملعقة صغيرة حليب بودر،رشة فانيلا
‎(ممكن تستخدمي قليل من بشر البرتقال)
‎يخلط جيدا..ثم تسكب على اللفائف.وهي سااخنة.





صباحكم سناعه pb189pb030
طنّت أعجن فطائر :sm5:
وطبعاً ماتطّن إلا مره كل خمس سنين فأبي شي مضمون pb027pb189

ناويه على عجينه العسله مسك :sm5:

بس ماعندي لبن pb036 فكني هونت عنها ماابي أخربها :Dpb189
فإذا ممكن إبي عجينه مضمونه هشه ومنفوخه ولزيزه ماينشبع منها pb030pb030pb189
وإذا فيه بديل للبن ومايخربها علموني pb030 ودي أعجنها من الحين عشان تخمر ساعتين ثلاث pb027

[COLOR=Gray]


انا معتمدتها :sm5: و اذا ما كان عندي لبن استبدله بزبادي و اخفف بمويه شوي او حليب سايل

فديت أمـي
01-03-2011, 08:37 AM
نفس الشي نبي طريقة مفصله حبه حبه تعلمنا طريقة عمل الرز للي ماقد سوووووه
انا ثالث شخصه اطلب طريقة عمل الرز سحايب الله يجزاها خير ردت ع وحده لكن بما اني ماقد صلحته مااااااافهمت شي ابي طريقة مفصله وياليت بصور <<اقول لايكثر خخخخخخ امزح وقسسسسم

بس نبي شي مفصل حبه حبه

الدختورة وضحى
01-03-2011, 08:41 AM
بنات pb189
انا جديده ع المطبخ يعني قاعده اتعلم على رجلي شوي شوي pb027
بس فيه اشياء عجزت اضبطها :(
مثل :
١- اللحم مااعرف اطبخه زين ماحسه مثل اللي آميمتي تسويه pb189
مع العلم اني اخاف من قدر الضغط وما استخدمه pb094

٢- الايدام احس يوم اسويه يطلع ثقيل pb036 مدري ليه ولا يكون ايدام وفجاءه يقلب معرق يعني احسه يتبخر مدري انا مااضبط المقدار زين :(:sm1:

٣- ابي طريقة ايدام ماسالا او اي ادام هندي

٤- ابي طريقه لحم ع الطريقه الصينيه نفس اللي بمطعم الخليج الصيني pb189

آبثرتكم صح pb094
العذر منكم بس تحملوني ابي اطلع سنعه قدام رجلي pb094

bp039

رعشة دفا
01-03-2011, 08:44 AM
صباح الخير ياحلوات pb189



انا معتمدتها :sm5: و اذا ما كان عندي لبن استبدله بزبادي و اخفف بمويه شوي او حليب سايل

ياعسى ربي يجزاك بالجنه pb189
بس عاد أنتي يالزينه من كبار ذواقين الاقلاع بسم الله عليك pb030
وأنا من كبار الي ماعندهم سالفه خخخ pb027 فحددي لي لاهنتي بالملي بالضبط كم زبادي كم قطره حليب pb027

blue-blue
01-03-2011, 09:49 AM
صباح الخير
بنات عجينة بيشو هذي
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=356626
اقدر اقلل من كمية الخميرة
اخاف تطلع ريحتها مرة واضحة
في الفطايرpb093

Orjoin
01-03-2011, 09:54 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin1874139961.jpg

يسعد صباحكم حبوبات هالخبز وين الاقيه وله اسم معين ؟
و وشلون افرغه و احط الشوربه فيه .. ابي الطريقه بالتفصيل لا هنتو : )

بلوبري
01-03-2011, 10:09 AM
السؤاال الاخير، بنات ريحة الثوم اذا قطعته انهبل و اسبح 3 مرات و يالله تروح! وش يوخرها؟ اغسل ايديني واجد و مره بالفيري و اللي عقبها بالصابون العادي و ثاااااابته الله لا يعوق بشر؟ ايش الحل؟
الثوم وماادراك ماريحة الثوم :sm1:شوفي اختي عند حقين المواعين او اي محل ابو ريالين صابونة الستيل (هي اسمها كذا )تكون من معدن الستيل اذا غسلتي فيها تروح الريحه على طول وممكن تستخدمين اي شي ستيل عندك في المطبخ مثلا المبشره او الملاعق افركيها بيدينك زين وطولي شوي وفركي تحت المويه وبعدين غسليها بالصابون وبتروح الريحه على طول كان ودي اوريك الصوره بس للاسف مااعرف احمل الصور pb094bp039

ييوري
01-03-2011, 10:12 AM
[CENTER]صباحكم سناعه pb189pb030
طنّت أعجن فطائر :sm5:
وطبعاً ماتطّن إلا مره كل خمس سنين فأبي شي مضمون pb027pb189

ناويه على عجينه العسله مسك :sm5:

[SIZE=4]بس ماعندي لبن pb036 فكني هونت عنها ماابي أخربها :Dpb189
فإذا ممكن إبي عجينه مضمونه هشه ومنفوخه ولزيزه ماينشبع منها pb030pb030pb189
وإذا فيه بديل للبن ومايخربها علموني pb030 ودي أعجنها من الحين عشان تخمر ساعتين ثلاث pb027






اصل البن زبادي مخفوقpb036
يعني خذي علبه زبادي وخضيها الين تقول ربي الله pb027
وقيسي بياله زبادي وكملي وصفتك
بس لاتخلينها ثلاث ساعات يكفي ساعه :sm3:


صباح الخير
بنات عجينة بيشو هذي
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=356626
اقدر اقلل من كمية الخميرة
اخاف تطلع ريحتها مرة واضحة
في الفطايرpb093

3 ملاعق صغيره :rolleyes:

http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin1874139961.jpg

يسعد صباحكم حبوبات هالخبز وين الاقيه وله اسم معين ؟
و وشلون افرغه و احط الشوربه فيه .. ابي الطريقه بالتفصيل لا هنتو : )

في السوبر ماركت جهه الخبز اليورمارشيه الدانوب
عادي فرغيها بيدك شيلي العجين وصبي الشوربه

Luxury way
01-03-2011, 10:20 AM
بنات ابغى اسوي صينيه دجاج مع الكوسا والبادنجان المقليه

بس محتاره بالصوس اللي فوق باحط صوس طماط شوي تحت بس فوق وش احط ابغاها تطلع طعممممه ؟

انتظركم حبوبات

Solitaire 85
01-03-2011, 10:23 AM
ياعسى ربي يجزاك بالجنه pb189
بس عاد أنتي يالزينه من كبار ذواقين الاقلاع بسم الله عليك pb030
وأنا من كبار الي ماعندهم سالفه خخخ pb027 فحددي لي لاهنتي بالملي بالضبط كم زبادي كم قطره حليب pb027


آآآمين يارب ووياك pb189

هههههههههههههههههه يازينك يختي :*

ثلاث ارباع البياله زبادي و الربع الباقي حليب او مويه :D

ميشو~
01-03-2011, 10:24 AM
مطلوبم مني اسوي كب كيك بمناسبه عوده الملك عبدالله
ابي طريقه للتزين .. حاولت اشتري حلويات لونها اخضر للتزيين ماحصلت شي ينفع
اشتريت ملون طعام اخضر وانا عندي كريمه جاهزه بيضا عادي اخلطها معه ويتغير اللون ..كم احط منه ..؟

ابي شي يبين انه بمناسبه الملك ايش اسوي ؟

بلوبري
01-03-2011, 10:33 AM
اول شي حابه اعرف احسن انواع الرز؟ من عرفت مطبخنا وانا الاقي فيه ابوكاس
فيه احسن منه ؟ والرز يختلف انواعه ع حسب الطبخه؟ يعني البرياني له نوع رز والبخارى والكبسه العاديه لهم نوع رز ولا كلّوه يمشي بنوع واحد pb094

اهلا اختي اكيد الرز انواع فيه العنبر والبشاور والمزه والامريكي وعلى حسب طبختك تختارين اذا بتسوين رز ابيض حلو يكون بشاور موب مزه المزه حلو للكبسات والمقلوبه احسن نوع للبشاور باب الهند مره حلو ولذيذ ماينشبع منه وبعد تلدا برضو حلو بس مايبي تكثرين عليه المويه يلتبد اما بالنسبه للكبسات احلا شي ابو كاس بس طبعا كل انواع الرز لازم تنقع قبل الطبخ بربع ساعه بمويه حاره


سؤالي الثاني

جربت اعجن مرتين وبكل المرتين طلعت شي ثاني غير انها عجينه pb094:D
لكن المره الثانيه اهوّن ,, عجانة كينوود بستفيد منها وعمليه ؟؟ وبكم سعرها ؟

بالنسبه لكينوود مره مريحه وعمليه تطلع العجينه فيها :sm5::مره حلوه وهشه كانها قطن لان سر العجين في العجن سعرها يختلف حسب حجمها وحسب القطع المضافه معاها وحسب بلد تصنيعها لان فيه شيي صيني وكذا ممكن تشترين العجانه لحالها وبعد فتره تكملينها كل مره اشتري قطعه الى ان تكتمل اتوقع سعرها يبدا من 1800 _2700

سؤال الرابع
بخصوص الدجاج لو بسويه لشخص واحد احس الدجاجه الكامله كثيره مرره ولا pb094
طبعا كثيره مره الدجاجه تكفي عائله من 4-5

عادي اقطعي الدجاجه الى اربع ايام الفخوذ والصدر بيصير عندك4 قطع اطبخي الي تبين منها والباقي ارفعيه لبعدين او خذي لك من السوبرماركت الدجاج الي يجي قطع الصحن مثلا صدور بالعظم طبعا او فخوذ واطبخي كل يوم قطعه

ووش احسن نوع لصدور الدجاج وموجود بكل السوبرماركتات يعني لاتقولون لي التميمي والسيفوي<مومن الرياض او الشرقيه pb094]

احسن نوع صدوردجاج عندك اليوم او الوشم او الاخوين او الفروج الذهبي عطيتك اكثر من خيار ان شاء الله تلاقينها;)bp039bp039

ييوري
01-03-2011, 10:42 AM
بنات انا انسانه فاشله بالمطبخ للاسف :(
بس صايره اتعلم حبه حبه فتحملوا اسئلتي الغبيه

اول شي حابه اعرف احسن انواع الرز؟ من عرفت مطبخنا وانا الاقي فيه ابوكاس
فيه احسن منه ؟ والرز يختلف انواعه ع حسب الطبخه؟ يعني البرياني له نوع رز والبخارى والكبسه العاديه لهم نوع رز ولا كلّوه يمشي بنوع واحد pb094


سؤالي الثاني

جربت اعجن مرتين وبكل المرتين طلعت شي ثاني غير انها عجينه pb094:d
لكن المره الثانيه اهوّن ,, عجانة كينوود بستفيد منها وعمليه ؟؟ وبكم سعرها ؟


سؤالي الثالث

شفت الفلكرات الموجوده بس الاكثريه حلويااات
فيه فلكرات طبخات رز مكرونات محاشي زي كذا ؟

سؤال الرابع
بخصوص الدجاج لو بسويه لشخص واحد احس الدجاجه الكامله كثيره مرره ولا pb094
وشلون يعني الحين اطبخ دجاجه لشخص واحد <بلشت :d
ووش احسن نوع لصدور الدجاج وموجود بكل السوبرماركتات يعني لاتقولون لي التميمي والسيفوي<مومن الرياض او الشرقيه pb094


الله يسعد كل وحده ترد علي ويسهل امورها pb189bp039

ابو كاس حلو لانواع الرز كلها برياني هندي كبسه
والرز الابيض مالك غنى عنه افضل شي باب الهند كلاسيكي
للمقلوبه

الدجاجه اول ماتجيبين الدجاج وهو طازج قسميه با النص وكل نص خليه في كيس يكفي شخص واحد كبير يحب الدجاج :d غالبا تكفي شخصين وممكن تقسمينها لاربع قطع ;)

افضل نوع دجاج الوطنيه رضوي الذهبي
وتلاقينه في محلات الدجاج والبيض :d
مافيه شي مخصص من الفلكر للرز او للحلا شوفي هذا فيه الي تبغين

عجينه مسك مررره قطنيه شوفي طريقتها في نفس الصفحه;)

http://www.flickr.com/photos/beshoo/

وحدة بالدنيا
01-03-2011, 11:00 AM
بنات عندي ( خلطة البروست )
وبيخلص تاريخها !!

الله يخليكم اقترحوا علي اي شي اسوي بها
غير اني اغطي بها الدجاج بعد البيض

هذي انا
01-03-2011, 11:03 AM
مررحبا ياحلوين
عندي سؤال::
انا حابة اعمل صينية فطاير وساندويتش مشكلة مع الشاهي يعني خفايف
ابغى افكار حلوة لها ؟؟؟
يعني بستعمل التورتيلا والتوست
انتظر ردكم مرره ضروروي

متميزةبحلاتي
01-03-2011, 11:09 AM
حباييب عندنا طلعة لمخيم ومحتارة شآخذ معي طبعا كلن يجيب معه طبق نوع واحد وابي فخم وسهل وطعم يامالح يا حلو غير ورق العنب , الجبنية , البيتزاء . كيكة الكاسترد , سمبوسة ::لانهن محجوزات .. ساعدوني ..

بنات عندنا نستله كثير ومابقى عليه شيء وينتهي كيف استفيد منه ؟

ترف ..
01-03-2011, 11:27 AM
حباييب عندنا طلعة لمخيم ومحتارة شآخذ معي طبعا كلن يجيب معه طبق نوع واحد وابي فخم وسهل وطعم يامالح يا حلو غير ورق العنب , الجبنية , البيتزاء . كيكة الكاسترد , سمبوسة ::لانهن محجوزات .. ساعدوني ..

بنات عندنا نستله كثير ومابقى عليه شيء وينتهي كيف استفيد منه ؟


ممكن تسوين فطاير
او تحشين ساندوتشات صغيرات بعدة حشوات ( تونه , مرتدلا , جبنه )
سوي مثلا ميني كنافه لسحايب pb189 مرا شكلها انيق
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709034&postcount=3

الـ ع ـنود ..
01-03-2011, 11:30 AM
السلاام عليكم


بنات تكفون عطوني شي للغدا لذيييذ ابيه يكون بالدجاج يافيليه او بعظم موب مشكله بس شي انتم جربتوه

يعني شي ينفع ينأكل مع رز او خبز

ريري هانم
01-03-2011, 11:50 AM
السلاااام عليكم...
اولا حابة اشكر كل من رد علي بموضوع السلطات من جد ماقصرتووووو...
ثانيا:بسأل ينفع احط فراولة مجمدة مع الفوندو لانه ماحصلت ابدا طازجة...
ثالثا:اخر شي...مره زوجي ذاق سلطة بعزومة يقول فيها ورق عنب وشي مدي وشو/على وصفه اتوقع انها سلطة ورق العنب وللاسف ماعرف مقاديرها مين الشاطره اللي بتسااااااااعدني..!!!!
وربي يجزاااااااااااااااااكم كل خير...

سدن
01-03-2011, 11:51 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

ع م م ا س ر
01-03-2011, 11:59 AM
السلاااام عليكم...
اولا حابة اشكر كل من رد علي بموضوع السلطات من جد ماقصرتووووو...
ثانيا:بسأل ينفع احط فراولة مجمدة مع الفوندو لانه ماحصلت ابدا طازجة...
ثالثا:اخر شي...مره زوجي ذاق سلطة بعزومة يقول فيها ورق عنب وشي مدي وشو/على وصفه اتوقع انها سلطة ورق العنب وللاسف ماعرف مقاديرها مين الشاطره اللي بتسااااااااعدني..!!!!
وربي يجزاااااااااااااااااكم كل خير...

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15616925&postcount=2
bp039

خجول الورد
01-03-2011, 12:13 PM
اهليين اقلآععيآت
بغييت منكم تفيدوني بآفضل انوآع الصصوص آو التغميسسآت للشيبس
وكيـف أقدر ألونها =)

TH-NA
01-03-2011, 12:13 PM
آهلين بنات ..
عندي ف الروضه طبق خيري , وحابه اعمل كب كيك او كيكه تناسب جو الاطفال ..
او اي شيء سهل وبسيط ..

تبر وتراب
01-03-2011, 12:29 PM
بنات طريقة الفيتوتشيني
اسوي بحث الاقي النتائج غير متطابقة وانا دايم اشوفها


مدري ماعرفت ومرة مستعجلة تكفون الي تعرف رابط كويس تعطيني

Emotions
01-03-2011, 12:41 PM
بنات ..

اش بديل النسكويك pb036

بسوي سوفليه ومن ضمن المقادير نسكويك كاس :sm5:



اش الحل :D

نبت الوسم
01-03-2011, 12:44 PM
بسرررررررررعه بلييييييز اسرررع شي

سويت صينية رز الهنوف واكتشفت اخر شي ان ماعندي ويبنج كريم ... سؤالي وش ممكن احط كبديل للويب كريم؟؟؟

عبيرالدلوعه
01-03-2011, 12:47 PM
لا تحقروني عاد أنا منكم وفيكم اقلاعيه بحته
عندي بسكويت شاهي، وعندي كب كيك لوزين، ودريم ويب، ونص علبه حليب مركز نستله، ونص علبه صغيره قشطة خفق، ونسكافيه، شوي جبنه كيري، دقيقه في الوصف أدوني وصفه أستفيد من هالمقادير ويا عسى ربي يعافيكم

حلمـٌ واعد
01-03-2011, 01:02 PM
أبي رأيكم في مقبلات أقدمها مع مشاوي ..!

ميـهـاف
01-03-2011, 01:04 PM
هلا ومسهلا

تكفون اسرع شى في الحياه...
وش اسم عدس(الكشري)؟؟؟
برسل السواق الحين..

الـ ع ـنود ..
01-03-2011, 01:09 PM
ما قد سويت كشري بس الظاهر اسمه عدس اسود

Flower
01-03-2011, 01:10 PM
لو سمحتم ابي طريقة للاكلير بسرعه الله يعافيكم
كان فيه بموضوع كلاسات مطبخيه وصفه لحلا اظن اسمه كروكمبوش او شي زي كذا
هو يشبه لوصفة الاكلير
الوصفة بالموضوع كانت لفاغرة
ياليت الي تعرفها تساعدني او اي وصفة ثانيه للاكلير

Da7&Nwa
01-03-2011, 01:10 PM
مطلوبم مني اسوي كب كيك بمناسبه عوده الملك عبدالله
ابي طريقه للتزين .. حاولت اشتري حلويات لونها اخضر للتزيين ماحصلت شي ينفع
اشتريت ملون طعام اخضر وانا عندي كريمه جاهزه بيضا عادي اخلطها معه ويتغير اللون ..كم احط منه ..؟

ابي شي يبين انه بمناسبه الملك ايش اسوي ؟

يب أتوقع يصير pb058pb189

حباييب عندنا طلعة لمخيم ومحتارة شآخذ معي طبعا كلن يجيب معه طبق نوع واحد وابي فخم وسهل وطعم يامالح يا حلو غير ورق العنب , الجبنية , البيتزاء . كيكة الكاسترد , سمبوسة ::لانهن محجوزات .. ساعدوني ..

بنات عندنا نستله كثير ومابقى عليه شيء وينتهي كيف استفيد منه ؟

لفيتي ع الأقلاع pb030pb189 ؟
شوفي موضوع التطبيقات هذا فيه الحلا بأول الصفحات pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801859

اهليين اقلآععيآت
بغييت منكم تفيدوني بآفضل انوآع الصصوص آو التغميسسآت للشيبس
وكيـف أقدر ألونها =)

تعالي حياتي أنتي :Dpb189 انا أم التغميسات خخخخخخخ :D
الديب السهل : روب + ملح + ليمون + فلفل أسود هذا الأعتيادي
عندك ديب يجنن pb030pb189 روب + مايونيز + جبن سايل + ملح + ليمون + أوريجانو + بابريكا وتقدرين تستغنين عن الأخيرين :sm5:pb189 شي خيييييال :sm5::sm5:pb189 ويصلح مع ليز جبن pb189pb189 أو كانك مستعجله [ روب + ملح + ليمون + بابريكا ]
بس :Dpb189 هذا المعتمدين عندي تبين أزيدك ؟ :D

آهلين بنات ..
عندي ف الروضه طبق خيري , وحابه اعمل كب كيك او كيكه تناسب جو الاطفال ..
او اي شيء سهل وبسيط ..

هذا الملف الشخصي حق غرور انثى pb189
نقي أي موضوع وتلقين الي تبين فيه :Dpb189
http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=135090

وتقدرين تشوفين الفيلكرات في أول الصفحه pb189pb094
أتمنى أكون ساعدتكم pb189pb189

فهاووه
01-03-2011, 01:10 PM
بنات ..

اش بديل النسكويك pb036

بسوي سوفليه ومن ضمن المقادير نسكويك كاس :sm5:



اش الحل :d

كاكاو بودر بس لايكون مر :d



أبي رأيكم في مقبلات أقدمها مع مشاوي ..!

قدمي حمص - متبل - سلطه سيزر او سلطه مقطعه طويل - اصابع جبن bp039


بنات طريقة الفيتوتشيني
اسوي بحث الاقي النتائج غير متطابقة وانا دايم اشوفها


مدري ماعرفت ومرة مستعجلة تكفون الي تعرف رابط كويس تعطيني

سمي هذي الفوتشيني bp039

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4737276995/

.. B a n a ..
01-03-2011, 01:11 PM
لا تحقروني عاد أنا منكم وفيكم اقلاعيه بحته
عندي بسكويت شاهي، وعندي كب كيك لوزين، ودريم ويب، ونص علبه حليب مركز نستله، ونص علبه صغيره قشطة خفق، ونسكافيه، شوي جبنه كيري، دقيقه في الوصف أدوني وصفه أستفيد من هالمقادير ويا عسى ربي يعافيكم

وش دعوى pb036
كلش ولا الاحتقار

شوفي حبيبتي pb189
جيبي الكب كيك واحفري من فوق بعدين كسري فيه بسكوت شاي
وحطي فوقه خليط من النستله وجبن الكيري والنسكافيه وإذا صار الخليط خفيف حطي عليه بقايا الكيك اللي انتي طلعتيه

وبالعافية bp039

! جرح !
01-03-2011, 01:13 PM
هلا ومسهلا

تكفون اسرع شى في الحياه...
وش اسم عدس(الكشري)؟؟؟
برسل السواق الحين..


عدس ابو جبه او عدس اخضر :d

Emotions
01-03-2011, 01:25 PM
بنات ..

اش بديل النسكويك pb036

بسوي سوفليه ومن ضمن المقادير نسكويك كاس :sm5:



اش الحل :D

سحايب
01-03-2011, 01:25 PM
بسرررررررررعه بلييييييز اسرررع شي

سويت صينية رز الهنوف واكتشفت اخر شي ان ماعندي ويبنج كريم ... سؤالي وش ممكن احط كبديل للويب كريم؟؟؟


حطي قشطة وخففيها بحليبpb189

والا حليب وجبن سايل كثير استبدل فيها الكريمة في الباستا وتطلع لذيذة:sm5:


لا تحقروني عاد أنا منكم وفيكم اقلاعيه بحته
عندي بسكويت شاهي، وعندي كب كيك لوزين، ودريم ويب، ونص علبه حليب مركز نستله، ونص علبه صغيره قشطة خفق، ونسكافيه، شوي جبنه كيري، دقيقه في الوصف أدوني وصفه أستفيد من هالمقادير ويا عسى ربي يعافيكم

لاتزعلين يالدلوعة pb095pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=6997295&postcount=1

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709464&postcount=5

جنونهاغمآزتي..~
01-03-2011, 01:26 PM
مرحبـــآآآ صباايا


كيفكم ابي حلا عشا يكون خفيف وينفع احطه ف هالقوالب..

http://up.top4top.net/uploads/2011/03/01/top4top_f62c5bf0421.jpg (http://up.top4top.net/)

صوت برائحة المطر
01-03-2011, 01:27 PM
بسرررررررررعه بلييييييز اسرررع شي

سويت صينية رز الهنوف واكتشفت اخر شي ان ماعندي ويبنج كريم ... سؤالي وش ممكن احط كبديل للويب كريم؟؟؟
بالنظر: جبن سائل , وقشطة , وماء.
ثم اخلطيها على النار.لا تحقروني عاد أنا منكم وفيكم اقلاعيه بحته
عندي بسكويت شاهي، وعندي كب كيك لوزين، ودريم ويب، ونص علبه حليب مركز نستله، ونص علبه صغيره قشطة خفق، ونسكافيه، شوي جبنه كيري، دقيقه في الوصف أدوني وصفه أستفيد من هالمقادير ويا عسى ربي يعافيكم
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=731108

أبي رأيكم في مقبلات أقدمها مع مشاوي ..!

بابا غنوج , حمص,متبل,سلطة سيزر,بطاطس مشوية.

M a l o o k
01-03-2011, 01:32 PM
السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته .. pb189pb189

كيفكم بنات .. bp039

ابوي صاد سمك .. ويقول اسمه سمك البياض .. :sm5:
ويقول لي سويه عشا .. pb036
واكيد اني بسويه صينيه مو شي ثاني .. :D

بس حبيت اسألكم .. عادي ادور أي طريقه صينيه للسمك واسويه فيها ..
ولا في شي محدد لهالنوع ..

لأني سمعت انه في انواع من السمك لو شويتيها ما تطلع لذيذه .. pb093
ولو قليتيها برضو ماتطلع حلوه .. pb093

يعني اتوقع انواع خاصه لكل طريقه .. pb192

ولا شرايكم ابوي يوديها اي محل ويقليها وانتهينا ؟ :D

Luxury way
01-03-2011, 01:45 PM
أبي رأيكم في مقبلات أقدمها مع مشاوي ..!

سلطه البادنجان :

تقلين حلقات بادنجان - بقدونس مفروووم - نعناع مفروم

الصوس :: مايو - ثوم - زبادي - ذره ملح

جيبي صحن التقديم : صفي حلقات البادنجان فوقها بقدونس ونعناع شوي بعدين صوس بعدين طبقه بادنجان وباقي البقدونس والنعناع وباقي الصوس ورشي فوقه سماق احمر

&

متبل كوسا

اقلي كوسا ( وخليها كثيره لانك اذا خلطتيها تصير شويه )

بعدين بالخلاط حطي كوسا - فص ثوم - ملح - عصير ليمون - زيت زيتون - طحينه - زبادي -

الكميه على حسب اللي تبين

بعدين بعد الخلاط حطيه بالثلاجه واذا قدمتيه بصحن حطيه عليه ورقتين نعناع :sm5:

&

ذره مشويه & فلفل الوان مشوي & بطاطس مشويه

&

سلطه الذره :

ذره - بقدونس مفرووم - بصل مفرووووم

الصوس : كاتشب - مايونيز

&
تبوله - حمص


بالعاااااافيه pb189

ملسونة ومزيونة~
01-03-2011, 01:47 PM
الســـــلام عليكم ’’


كيفكم إقلاعيات pb189pb094؟؟

أنا أبغى أحلى خلطة للفشار :(
أنا دائماً أسوي خلطة لفشار دريتوز عبارة عن ( زبادي - قشطة - مايونيز - زعتر )
بس pb036

يعطيكم العافية أفيدوونيpb189bp039

واليوم كماان متجهزه لفيلم pb027

سحايب
01-03-2011, 01:55 PM
لو سمحتم ابي طريقة للاكلير بسرعه الله يعافيكم
كان فيه بموضوع كلاسات مطبخيه وصفه لحلا اظن اسمه كروكمبوش او شي زي كذا
هو يشبه لوصفة الاكلير
الوصفة بالموضوع كانت لفاغرة
ياليت الي تعرفها تساعدني او اي وصفة ثانيه للاكلير

هناpb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19770789&postcount=3

جوانا27
01-03-2011, 02:01 PM
بنات
الله يوفقكم ابي طريقه لطبخ السمك الفيليه
اي شي لي شوي بالتويستر او...........

المهم يطلع طعم بطلللللللل وكل يسال عن الطريقه لاني فاشله بالسمك


ثانيا ابي سلطه مكرونه مضبوطه احترت بالصوص ابي شي ديليشز
وتشكراتpb189pb189pb189pb189

MEE$H
01-03-2011, 02:04 PM
اللي ططلبو من طريقة خبز الثوم
http://up.3ros.net/get-3-2011-e1ue0uzb.JPG

اسيح الزبده في التاوه واضيف لها الثوم واقلب شويه واضيف البقدونس واخليها شويه ع النار
اقطع الصامولي دووائر واغمسها في التاوه وفي الصينيه ارصها بعدين ارشها جبنة مازريلا اللي تنباع بالكيلو الذ وتسيح بسرعه وفي الفرن من فوق الين تتحمر وبالعافيه

اما طريقة الدجاج بالكريمه اخذتها من اتفنتو اموري ربي يسعدها

http://up.3ros.net/get-3-2011-xky7yvvx.JPG

صينية الدجاج بِ الكريمة


* المقادير :
- صدور دجاج مقطعه لمكعبات
- بصله مفرومه + ثوم مفروم
- فلفل اخضر مقطع مكعبات
- جزر مقطع لانصاف شرائح
- كريمة خفق
- جبن موتزريلا + جبن بارميزان بودرة
- صويا صوص
- ماجي + فلفل أسود + بهارات ايطاليه مشكله + بابريكا
- زبدة


,’


* الطريقة :
- في مقلى نضيف ربع اصبع زبده و لما يذوب نضع فوقه الجزر و نخليه لحد مايطرى شوية
- في مقلى ثاني نكشن البصل بشوية زبده مع الثوم لحد مايذبل
- نضيف الفلفل الاخضر + الجزر
- نضيف لهم صدور الدجاج و نخليه لحد مايستوي
- نرش رشه بارميزان بودرة + حبه الماجي + الفلفل و البهارات الايطالية
- نضيف كريمة الخفق و نتوصى فيها و بعدها نضيف جبن الموتزريلا و نحركهم كويس
- نضيف لهم تقريبا ملعقة صويا صوص
- لما يثقل الصوص نقدمها في صحن او بايركس و نرش فوقها بودرة البابريكا

أشجآن..}
01-03-2011, 02:09 PM
بنات الله يعافيكم

عندي خليط بيتي كروكر اوكي

وبسويه ان شاءالله

بس ابي خلطه كذا حلوه كطبقه فوقه وتكون بالكريم كراميل الله يرضى عليكم

<<متوحمه عليه:Dpb094

هميس الورد
01-03-2011, 02:10 PM
بنوتات امس شريت كيك بتي كروكر حق البرونيز كيف اسويه
مرررررررررره احبها و شريتها ابي الطريقه لاهنتوا
واذا عندكم روابط لا تبخلون علي

ام دانه 2010
01-03-2011, 02:11 PM
مساء الخير اقلاعيات عندى هوايه جمع كتب الطبخ سمعت عن كتاب طبخ بيت ل بنت عبدالله من الكويت اذ تعرفون وين القاه فى اى مكتبه انا من الشرقيه

براه طفوله
01-03-2011, 02:11 PM
لو سمحتم ابي طريقة للاكلير بسرعه الله يعافيكم
كان فيه بموضوع كلاسات مطبخيه وصفه لحلا اظن اسمه كروكمبوش او شي زي كذا
هو يشبه لوصفة الاكلير
الوصفة بالموضوع كانت لفاغرة
ياليت الي تعرفها تساعدني او اي وصفة ثانيه للاكلير

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=629109 (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=629109)

اكرام خانو
01-03-2011, 02:12 PM
أبي رأيكم في مقبلات أقدمها مع مشاوي ..!

سوي خضار مشوية ف الفرن مرة لذيذة وصحية
اانا اخذ فلفل رومي وطماطم وادهنهم بالزيت وواشويهم ف الفرن الرف العلوي واشغل مننفوق نص ساعة وقلبيها من وقت لاخر
وبعدين قشريهم وافرميهم وحطي ملح ورشة زيت زيتون
وان شالله تعجبك

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته .. Pb189pb189

كيفكم بنات .. Bp039

ابوي صاد سمك .. ويقول اسمه سمك البياض .. :sm5:
ويقول لي سويه عشا .. Pb036
واكيد اني بسويه صينيه مو شي ثاني .. :d

بس حبيت اسألكم .. عادي ادور أي طريقه صينيه للسمك واسويه فيها ..
ولا في شي محدد لهالنوع ..

لأني سمعت انه في انواع من السمك لو شويتيها ما تطلع لذيذه .. Pb093
ولو قليتيها برضو ماتطلع حلوه .. Pb093

يعني اتوقع انواع خاصه لكل طريقه .. Pb192

ولا شرايكم ابوي يوديها اي محل ويقليها وانتهينا ؟ :d


سمك البياض
يجي مقلي احلى برايي
بس ملح وطحين واقليه
وبالعافية

بنات الله يعافيكم

عندي خليط بيتي كروكر اوكي

وبسويه ان شاءالله

بس ابي خلطه كذا حلوه كطبقه فوقه وتكون بالكريم كراميل الله يرضى عليكم

<<متوحمه عليه:dpb094
الخلطة هذي مرررة لذيذة
2 دريم ويب و1 كريم كراميل و1 قشطة وفنجان قهوة حليب سايل
واربع كيري كلهم ف الخلاط وصبيهم عالكيك والى الثلاجة
ملاحظة : انا استخدم بيتي كروكر بالشكلاته وافتتها وارصها ب الصينية

جنونٌ مُجتمِع
01-03-2011, 02:12 PM
نوابغ الكيتشون / ممكن طريقة البوب كورن كراميلووو pb189 ؟

لكم bp039

|.وأمطرت صيفآ.|
01-03-2011, 02:16 PM
السلام عليكم ..
اليوم الظهر قاعده اتفرج على برنامج _ مع اسامه أطيب _ على قناه دبي ..
المهم انه جاب سمك صغير ..وحشاه بحشوه مادري وشي لاني كنت اكلم امي بالتلفون ومقصره عليه ..
ولفه بورق العنب .pb036
شكل السمك كان مغري غير انه الطريقه جديده علي ..
ابغى اعرف الطريقه للي شافت الحلقه ..وابغى اعرف نوع السمك ..
لانه احمر ..وصغير يقطع القلب pb036
وشوكرن bp039

j0Jo
01-03-2011, 02:33 PM
سلام عليكم :D

وش اخباركم ان شالله طيبين :D

ودي اسوي لحمة ع الغدا عندي قطعة كتف و لحم مقطع قطع متوسطه ودي اسويهم بطريقة لذيذة و تكون طرية بالفرن او قدر الضغط pb189 :D

مشكورين مقدما و الله يعطيكم العافية bp039

مٌشآكسآت آُنثىآ
01-03-2011, 02:46 PM
بنات ابي افضل طريقة لكب كيك لذيذذذذ

..~

رعد وبرق
01-03-2011, 03:09 PM
مساء النور :)

بنات عندي سميد ناعم تبع المعمول.. وش ممكن اسوي فيه غير المعمول؟

وكمان عندي علبة مشروم فتحتها وبقى نصها؟ عطون وصفة استخدمه فيها غير البيتزا..

والف شكر لكم :)

هميس الورد
01-03-2011, 03:16 PM
ردوا علي بخصوص البراونيز و ونسيت اقول لكم
ابي طريقه سوفليه ابي يكون من جواه شي سايل يعني شكولاته

احساس الغيم
01-03-2011, 03:40 PM
بنات الله يعافيكم بسوي كب كيك التفاح لسحايب اللحين ولقيت عندنا تفاح اصفر عادي احطه ولا مايصلح ؟؟
وماعندي فانيلا وش احط بدالها اخاف يطلع ريحة بيض لو ماحطيت شي :(

سارهـ :)
01-03-2011, 04:00 PM
ردوا علي بخصوص البراونيز و ونسيت اقول لكم
ابي طريقه سوفليه ابي يكون من جواه شي سايل يعني شكولاته
وشو اللي بخصوص البراونيز عشان ارد عليتس

اما السوفليه شوفي طريقته
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3842420677/


بنات الله يعافيكم بسوي كب كيك التفاح لسحايب اللحين ولقيت عندنا تفاح اصفر عادي احطه ولا مايصلح ؟؟
وماعندي فانيلا وش احط بدالها اخاف يطلع ريحة بيض لو ماحطيت شي :(


ايه ينفع التفاح اصفر:D

تالا
01-03-2011, 04:00 PM
السلام عليكم ..
انا بسوي الفروستينغ رقم 3 بس وين القىshortening في بنده جنب ايش ؟!

http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=19324927&postcount=5

وقد ايش استخدم منها عشان تصير بمقدار اصبع الزبده ؟!