PDA

عرض كامل الموضوع : ®°•°°™♥ ركن الطهاة ♥ ™°°•°®


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22

وصايف الاحساء
05-04-2011, 05:51 PM
بنات ابغى خلطه للبشاميل يكوون طعمها روووعه

joreey..~
05-04-2011, 05:51 PM
الله يعافيكم عندي بكرا جمعت بنات .. وابي ححركات واشياءات غريبه وحلوه احطها بكرا ..
وابي الصوص حق الشيبسات وتكون مجربه ..
انتظركم

.ع ـطر آنفاسكـ .
05-04-2011, 05:55 PM
:
مساؤكم سوووكر

بليز صبايا ..
ناوية اسوي محشي كووسة .. وأول مره اسويها

اللي عنده خبره يساعدني

..
ابي اسويها بقدر الضغط .. هل يحتاج ابطن القدر ببطاطس .؟؟

وكم مقدار الموية .. يعني يغطي الكوسة بمقدار اصبع او اصبعين .؟؟

وكم اتركه يطبخ .. 10 دقايق او اقل تكفي بالكاتم .؟؟ (( الكمية قليلة لشخصين ))

سحايب
05-04-2011, 05:57 PM
السسلام عليكم ورحمة الله وبركآته ~
آخبآركم ~
عندي طلبين مدري وش تبي بس مرة ورطة ~

* فيه ضيوف بيجونا اليوم pb189
وأمي سوت عجينه للسينبون بس نست تحط خميرا وما انتفخت ومخمرتها من ساعه ولا انتفخت وش السسواة ؟ pb036pb093

* عند بسكوت شاهي مطحون واوريو عادي ونستله وجبن كيري ودريم ويب ومالتيزرز وهيرشيز وخرابيط ثانيه أبي منها طريقة حلا سريع وحلو ! :Dpb034

طلبتكم ساعدوووني :(:(:(:(
وعليكم السلام والرحمةpb189
مالها الا تعجنها مرة ثانية تذوب ملعقة خميرة في شوية موية دافية وتعجنها وتحطها بعلبة بلاستك وتتركها تخمر في مكان دافي فرن مثلاً والا تحط تحتها طاسة فيها موية حارة تتخمر بسرعةpb189

وشوفي هنا كب التفاح لذيذ ووسهلbp039
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=646734

لارا كروفت
05-04-2011, 05:58 PM
السسلام عليكم ورحمة الله وبركآته ~
آخبآركم ~
عندي طلبين مدري وش تبي بس مرة ورطة ~

وش السسواة ؟ pb036pb093

* عند بسكوت شاهي مطحون واوريو عادي ونستله وجبن كيري ودريم ويب ومالتيزرز وهيرشيز وخرابيط ثانيه أبي منها طريقة حلا سريع وحلو ! :dpb034

طلبتكم ساعدوووني :(:(:(:(

العجينه موش عارفه لكن مااتوقع لها سواة

نجي للحلا
رصي بسكوت الشاي بقوالب الكب كيك الصغيره بعد خلطه بزبده ومعلقة قشطه وطلعي حوافه شوي
ودخليه الفريزير شوي
اخلطي علبة النستله مع الجبن وصبيها فوق القوالب ودخليها الفرن من ست الى عشر دقايق نار تححت طبعا

حطي حبة المالتيزر تجميل وشخطي فوقها بالهرشي وبالعافيه سهل وانيق ولذيذ

sweety.salty
05-04-2011, 06:00 PM
الله يعافيكم عندي بكرا جمعت بنات .. وابي ححركات واشياءات غريبه وحلوه احطها بكرا ..
وابي الصوص حق الشيبسات وتكون مجربه ..
انتظركم
سوي نوعين حلا مع القهوه وممكن تجيبين تشكيلة من الشكولاتات الميني
وسوي ميني ساندوتش ومعجنات وجيبي كبه وورق عنب - وبوب كورن وشيبس مع الشاي
صوص الشيبس
علبة زبادي 2 ملعقه لبنه - شوي من صلصة رانش - سماق

بنات ابغى خلطه للبشاميل يكوون طعمها روووعه
في الخلاط
علبة قشطه - 3 ملاعق طحين - 6 ملاعق حليب بودره - ماجي - ومويه اخلطيها زين ورشة ثوم بودره ( ممكن تتستغنين عنها انا اضيفها للنكهه
بعدين جيبي قدر حطي فيه شوي زيت حطي الخليط عليه وقلبيه لحد مايثقل ممكن ترشين عليها فلفل ابيض او اسود المتوفر عندك
بنات عندي باي فيلينق نص العلبه ومفتوحه العلبه من اسبوع برايكم ارميه ولا عادي؟؟
لو مافيه ريحه وماتغير لونه استخدميه باسرع وقت

بيونيا
05-04-2011, 06:03 PM
السسلام عليكم ورحمة الله وبركآته ~
آخبآركم ~
عندي طلبين مدري وش تبي بس مرة ورطة ~

* فيه ضيوف بيجونا اليوم pb189
وأمي سوت عجينه للسينبون بس نست تحط خميرا وما انتفخت ومخمرتها من ساعه ولا انتفخت وش السسواة ؟ pb036pb093

* عند بسكوت شاهي مطحون واوريو عادي ونستله وجبن كيري ودريم ويب ومالتيزرز وهيرشيز وخرابيط ثانيه أبي منها طريقة حلا سريع وحلو ! :Dpb034

طلبتكم ساعدوووني :(:(:(:(


شوفي هنــا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24879599&postcount=6122)bp039

مسس شطه
05-04-2011, 06:09 PM
عندي عجينه سبرينق رول و ودي استخدمها تتوقعون ينفع اسوي فيها مطبق والا مايحتاج اتعب نفسي؟؟

أنا مجربه مطبق سبرينغ رول بس كا بالفرن وطلع تمامbp039

Emotions
05-04-2011, 06:20 PM
يسعد مساكم وكل ايامكم pb189pb189

حابه اعمل تشيز كيك ثلاااجة
ومحتارة بين هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15089306&postcount=3794
<< مافي سكر pb036:D

او هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28633179&postcount=4468

اللي عملت اي واحد فيهم بليز تقولي :sm1: او اذا عندكم غيرها pb094

غير تشيز كيك سوليتير لا ني سويته قبل pb095
pb189pb189pb189

فلسفه !
05-04-2011, 06:24 PM
سسسحآيب :)
يآلبية آنتي مآقصرتي وآلله
بروح أقولها اللحين وإن ششآء الله تظبط ~
الكب كيك خقه بحاول أسويه ~

الله يعافيكم عندي بكرا جمعت بنات .. وابي ححركات واشياءات غريبه وحلوه احطها بكرا ..
وابي الصوص حق الشيبسات وتكون مجربه ..
انتظركم

ويعافيك ~
وشسمه جيبي فازة مجوفه من داخل او طويله اللي يريحك وحطي داخلها مالتيزرز وبالنسبة للصوص باعطيك واحد معتمدة عندي وهو علبة زبادي
وملعقتين كبار زعتر
ونص ملعقة كبير سماق
ونص ليمونه
وشوي ملح وفلفل آسسود
وإذآ تبين حطي مايونيز بس ترا بدون المايونيز آخف وآحلآ
وإخلطيها وبالعافيه
ووشسمه شيء بديهي كل ماكثر عدد البنات ضاعفي الكمية ~
وايه سوي الفوندو وإذا ماعندك صحن الفوندو حطي زبدية حلوه وسيحي الجالكسي والنوتيلا وحطيه ~
وإذا جا شيء على بالي قلت لك ~

blue-berry
05-04-2011, 06:25 PM
يسعد مساكم وكل ايامكم pb189pb189

حابه اعمل تشيز كيك ثلاااجة
ومحتارة بين هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15089306&postcount=3794
<< مافي سكر pb036:D

او هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28633179&postcount=4468

اللي عملت اي واحد فيهم بليز تقولي :sm1: او اذا عندكم غيرها pb094

pb189pb189pb189


سويت تشيز كيك ستار بوكس قبل اسبوع وطلع :sm5:pb189 الذ تشيز كيك سويتو
شكلي رح اعتمدو لفتره طويله جربيه ما رح تندمي بس خليه يوم كامل بالثلاجه حتى يتماسك
دعواتكbp039

Tradition
05-04-2011, 06:31 PM
يسعد مساكم وكل ايامكم pb189pb189

حابه اعمل تشيز كيك ثلاااجة
ومحتارة بين هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15089306&postcount=3794
<< مافي سكر pb036:D

او هذا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28633179&postcount=4468

اللي عملت اي واحد فيهم بليز تقولي :sm1: او اذا عندكم غيرها pb094

pb189pb189pb189
للامانه ماجربت ولا واحد منهم بس فيه تشيز كيك سوليتير والتطبيقات مرررره حلوه
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...postcount=3737
وبالعافيه ياربbp039

لاب توب وردي
05-04-2011, 06:31 PM
مسائكم فرح..بستشيركم بروح لأمريكا بعد كم اسبوع..وش الاشياء اللي تخص المطبخ وممكن احتاجها هناك ..
وافكر اشتري عجانه كينوود ..في باامريكا والا اخذها من هنا ..وشكرا

وهم عشنآآآآآآه
05-04-2011, 06:32 PM
مممممرحبآآ
حبيبآآتي ابي طريقه صينيه الدجآآآج ب الفرررررن . .مرآ مشتهيتههآآ:sm5::sm1:
وكمآآن الككبه . . pb030
وابي سلطات غيرر ششكل pb030



والله يعطيها العافيه ي ررب اللي ترد عليpb189bp039

بنت نجد2011
05-04-2011, 06:36 PM
مين تعرف مقادير حلى القبعات ؟

احتاجها ضروري اليوم


انتظركم

اكرام خانو
05-04-2011, 06:59 PM
عندي مشكله بالكيكه لمن اسويها ..
الحين تنفش بس بشكل احسه مب طبيعي pb036
يعني من النص تنتفخ ومن الاطراف تنزل شوي لييييه pb093
ليه ماتطلع زي الكيك الي من بره كله ينفش بمستوى واحد
قسمن عظمن قاهرني مره pb036
جربت اغير مقاس الصينيه مازبط معي برضه فيه مشكله وين مادري pb036
لاحد يقول تفتحين الفرن وقسمن ماقرب منه نهائي
:d[/quote]
انا نفس مشكلتك تنتفخ من جهه وجهة نازلة
امس سويتها بس جبت قطعة قصدير وحطيتها من تحت الصينية ف الجهه اللي تطلع منتفخة بس اشوى يعني طلعت متساوية

GIF
05-04-2011, 07:07 PM
السلام عليكم ,, /

بنات كيف اسوي توفي :( لان ماعندي جاهز ابي طريقة مجربه ومضبوطه

الله يسعدها اللي تساعدنيbp039

|| فوشية ||
05-04-2011, 07:30 PM
الســــــــــــلام عليكم ..

شوفوآ أن يآئسة جدآًجدآً من نآحية طبخ الأرز ..
مآعمري سويت أرز يفتح النفس ..

:sm1:

أبي منكم تعطوني عالأقل ..

شلون المطآعم أرزهآ يطلع حب حب مو عجيييييين هع هع هع
وفوق هذآ فية نكهه غير طبيعية ..
ودجاجتهم طعمهآ ليــــــــش حآمضض :confused: ..

بصرآحة فاشلة مع مرتبة الشرف بالأرز يآريت حد يسآعدني ..

فديت أمـي
05-04-2011, 07:30 PM
بنات بليز ابي طريقة ديب للدريتوس
ضروووووووري

blue-berry
05-04-2011, 07:42 PM
السلام عليكم ,, /

بنات كيف اسوي توفي :( لان ماعندي جاهز ابي طريقة مجربه ومضبوطه

الله يسعدها اللي تساعدنيbp039

كاسه سكر
ربع كاسه ماء
قشطه دافيه (حطيها بمويا ساخن وهي مقفله الين ما تصير ساخنه او دافيه)
2 ملعقة زبده بحرارة الغرفه

الطريقه

حطي السكر والماء على نار عاليه رح تغلي وتشوفي فقافيع ويبدى السكر يتير لونو انتبهي تخليه يحترق بس يصير اشقر خفضي النار وحطي القشطه والزبده وبسرعه حركيه بس يتجانس طفي النار

تقدري تستغني عن الزبده انا ما احطها

الله يسعدها اللي اعطتني الطريقه
لا تنسينا من دعواتكbp039

Honor
05-04-2011, 07:47 PM
بنااااات ابي حلى فيه عجينة غير السينبون
بليز

ام جوجو "
05-04-2011, 07:54 PM
السلام عليكم

كيفكم بنات ؟!!

ابي اجابة سريعة منكم ربي يسعدكم بكرة عندي فطور , وبسأل وش افضل نوع مرتديلا وبيروني !!



أنتظركم وشكراً لكم ,

tofeefee
05-04-2011, 07:55 PM
بنااااات ابي حلى فيه عجينة غير السينبون
بليز


جيبي اصبع توكس ولفي عليه العجينه بعد ماتقطعينها زي الشرايط
وبعد ماتستوي صبي عليه شوي نستله

وفيه حلويات فيها عجينه لكن تنقلى مدري اذا تبينها

أُمنيـّه ..!
05-04-2011, 07:56 PM
-

يآا مسسسآء الأوشطه pb189

بمآ إني وحده منيب لمّ الطبخ ، قدر الله علي وسويت تشيز كيك pb094
ونزلت صورته هنآ وأنا حآقرتن عميري pb027 , بس رفعّوآ فيني كثير :sm5: يآ جعلهم في الجنه pb189pb189
و طالمآ إنه جتني طلبآت كثيره عن الطريقه .. قلت أنزلها لكم هنا pb189

http://www.up.qatarw.com/up/2011-04-05/qatarw.com_1278937074.jpg (http://www.up.qatarw.com/)


الطريقه /

الطبقه الأولانيه ..
1 بسكوت أولكر + 1 إصبع زبده + ملعقه قشطه عشآن يتمآسك
وتصفينها بالصينيه

الطبقه الثآنيه ..
في الخلاط ( 2 علبة زبآدي + 2 كآس حليب بودره + 3أربآع كآس سكر + 8 حبآت جبن كيري + علبة قشطه )
تصبينهآ فوقها
بعدها تدخل الفرن نص سآعه من تحت بس ..

و إلي فوق النكهه إلي إنتي تشتهينهآ , أنا عني إستخدمت ( أميركآن قاردين - إستروبري )

* و بآلعآفيه pb189

فراشه ملونه
05-04-2011, 07:57 PM
السلام عليكم

بنات فيه عضوه نزلت بموضوعه سلطة باذنجان

مقاديره باذنجان مقلي + بقدونس + حبحر حار

بس مو متذكره الطريقه بالضبط ومو متذكره الموضوع والعضوه

الله يعافيكم الي تعررف الطريقه لاتبخل علي :(

Honor
05-04-2011, 07:58 PM
جيبي اصبع توكس ولفي عليه العجينه بعد ماتقطعينها زي الشرايط
وبعد ماتستوي صبي عليه شوي نستله

وفيه حلويات فيها عجينه لكن تنقلى مدري اذا تبينها




ايه ابي الله يسعدك يارب
والأول عجينه عادي زي حق البيتزا ولا

!!NORA
05-04-2011, 08:03 PM
http://27.media.tumblr.com/tumblr_lj3u2wWmQf1qdo3clo1_500.jpg
وين القى زي هذا ؟!

|| فوشية ||
05-04-2011, 08:06 PM
الســــــــــــلام عليكم ..

شوفوآ أن يآئسة جدآًجدآً من نآحية طبخ الأرز ..
مآعمري سويت أرز يفتح النفس ..



أبي منكم تعطوني عالأقل ..

شلون المطآعم أرزهآ يطلع حب حب مو عجيييييين هع هع هع
وفوق هذآ فية نكهه غير طبيعية ..
ودجاجتهم طعمهآ ليــــــــش حآمضض ..

بصرآحة فاشلة مع مرتبة الشرف بالأرز يآريت حد يسآعدني ..

عطوناااااااااااااااااااااااااااااا وجة ..

:sm12:

مستكة!
05-04-2011, 08:06 PM
اهلين طباخات بكرا عندي حفلة شوي
ابغى منكم تتبيلة دجاج
وشكرا اد الدنيا
bp039bp039bp039لكل من افادني

اكرام خانو
05-04-2011, 08:14 PM
اهلين طباخات بكرا عندي حفلة شوي
ابغى منكم تتبيلة دجاج
وشكرا اد الدنيا
bp039bp039bp039لكل من افادني


اذا شوي بالفرن ف فهذي راح تعجبك شقي الدجاج بالسكين وابشري عليه بصل وضيفي بقدونس مفروم وملح وقرفة وفلفل اسود وكمون وزعفران وزنجبيل وتبيله وحطيه ف قصدير وسكري عليه وسوي 3 ثقوب واشويه بالفرن شغلي من تحت فقط 40 د وبعدين افتحي عليه وحمريه من الوجه وبالعافيةbp039

خوله
05-04-2011, 08:14 PM
الســــــــــــلام عليكم ..

شوفوآ أن يآئسة جدآًجدآً من نآحية طبخ الأرز ..
مآعمري سويت أرز يفتح النفس ..

:sm1:


أبي منكم تعطوني عالأقل ..

شلون المطآعم أرزهآ يطلع حب حب مو عجيييييين هع هع هع
وفوق هذآ فية نكهه غير طبيعية ..
ودجاجتهم طعمهآ ليــــــــش حآمضض :confused: ..

بصرآحة فاشلة مع مرتبة الشرف بالأرز يآريت حد يسآعدني ..

شوفي حبيبتي انا اشوف امي لما تبغى يكون الرز حب تنقع الرز بمويه لوحده وبعدها تجيب قدر الرز وتكب فيه سمنه وبهارات زي فلفل اسود وقرفه وورق الغار اتوقع اسمه كذا ومسمار طبعا عدله مو مطحون ولما يبدا يطلع صوت تكب الرز بدون الماي وتجلس تقلب فيه لما يبدا يتماسك من تحت تكب مويه الدجاج او اللحم ويكون الرز حب >> حتى صرت اناا اصلح كذا .. جربيها وخبريني ايش يصير معاك

tofeefee
05-04-2011, 08:24 PM
ايه ابي الله يسعدك يارب
والأول عجينه عادي زي حق البيتزا ولا

ايه زي البيتزا

**حلا التارت
العجينة كاس دقيق واصبع زبدة بحرارة الغرفه و4 جبن كيري
حطي الحشوة اللي تحبين
نوتيلا توفي فول سوداني مع نستله .....

** مثلثات السميد
كاس سميد - كاس دقيق - فنجالين قهوه زيت - ملقعه وسط بكينج باودر - ملعقه وسط خميره
ومويه حسب الحاجه
تعجن جميع المقادير مع أضافة الماء تكون العجينه متوسطه وتفرد من دون تخمير ونجيب أداة تشكيل الفطائر المثلثات الصغيره ونضع قطعه بعد فردها ونحشيها جبنه او تمر مع الينسون ونكبس الاله عليها ثم تقلى
او سويها على شكل كور او بقشات
ورشي عليها سكر بودره او نستله او شيره

فراشه ملونه
05-04-2011, 08:26 PM
الســــــــــــلام عليكم ..

شوفوآ أن يآئسة جدآًجدآً من نآحية طبخ الأرز ..
مآعمري سويت أرز يفتح النفس ..



أبي منكم تعطوني عالأقل ..

شلون المطآعم أرزهآ يطلع حب حب مو عجيييييين هع هع هع
وفوق هذآ فية نكهه غير طبيعية ..
ودجاجتهم طعمهآ ليــــــــش حآمضض ..

بصرآحة فاشلة مع مرتبة الشرف بالأرز يآريت حد يسآعدني ..

عطوناااااااااااااااااااااااااااااا وجة ..

:sm12:

وعليكم السلام bp039

شوفي ياقلبي راح امشي معك حبه حبه وان شالله اكون قدرت اخدمك بشي

اول شي قطعي بصل ونمنميه على قولة امي :D

واحمسيهم على النار اذا ذاب شوي حطي ثوم مهروس اذا حابه بعدين حطي بهاراتك
وبهارات عدله قرنفل + فلفل حب + ورق غار + هيل
قلبيهم مع البصل شوي بعدين حطي دجاجك وقلبي الدجاج شوي بعدين حطي مويه فايحه
يعني يغطي الدجاج وزياده .. وحطي ملحك واذا تحبين حطي ماجي علشان يزيد الطعم
وحطي فـ بالك ان الماجي مالح يعني قللي من ملحك

اذا استوا الدجاج شيليه وذوقي ملحه وكبي رزك طبعاً الرز يبيله اقل شي ثلث ساعه تنقيع
ومااوصيك بالغسل الزين pb131 >> اكره غسل الرز
وحطي قرون حبحر علشان الريحه :sm5:
طيب كبيتي الرز جيبي ملعقه وحطيه على سطح الرز اذا صار نصه داخله ونصه طالعه
فـ مقدار المويه مضبوط

علي النار الحد ماينبر الرز يعني تشوفين الحبات تتطاير او ترقص :D
بعده قصريه على تحت شوي بعدين اذا شفت المويه هاه تبي تنشف اقصر النار على فوق
وخليه هاديه وحط تحت القدر حديده .. واجيب ملعقه ونفش الرز واصب زيت شوي على الوجه
واذا تحبين حطي لون الطعام الأصفر .. او انقعي زعفران بمويه فايحه بعدين كبيه على الرز
/

اذا كنتي تبين الرز مايصير ابيض عندك خيارين
احمسي مع البصل جزر مبشور .. او حطي صلصه علشان يصير احمر

/
واذا تحبين قطعي بصل جوانح واقليهم بزيت وحطيهم على وجه الرز
وطبعاً الدجاج حميره بالفرن .. وفيه خلطات تدهن به الدجاج قبل لايتحمر بس ماعرفهم صراحه
لأني ماحبهن :D

وبالعافيه وان شالله اكون افدتك بشي pb189

قلــبي غ ــيور..}
05-04-2011, 08:53 PM
اهليييييييييييييييين يااحلا طباخات بالعالم :sm5:pb189

انا بسوي برياني حلاها في حياها :sm3: وللاسف الشديد اني مااعرف اخلي الرز

نص استوا بالعاده اخليه لين يسوي مره وبعدين ادخله بالفرن 5 دقايق بس يتسبك :rolleyes:

اللي بتعلمني ويضبط معي برسلها ذواقه pb027pb189

احبكم قد الدنيا pb030pb094bp039

مستكة!
05-04-2011, 08:54 PM
اذا شوي بالفرن ف فهذي راح تعجبك شقي الدجاج بالسكين وابشري عليه بصل وضيفي بقدونس مفروم وملح وقرفة وفلفل اسود وكمون وزعفران وزنجبيل وتبيله وحطيه ف قصدير وسكري عليه وسوي 3 ثقوب واشويه بالفرن شغلي من تحت فقط 40 د وبعدين افتحي عليه وحمريه من الوجه وبالعافيةbp039
ياعسل انتي شوي على الفحم

UnrEachable
05-04-2011, 09:02 PM
بسوي بيف باستري بحشوة دجاج
لكن عطوني طريقه للدجاج لذيذه pb094



اللي تسال عن الرز ..
عندي اضافه بالنسبة لمقدار المويه ماسنعني بالرز الا هي
الله يجازيها خير اللي علمت اللي علمتني خخخ
المهم كل كاسة رز لها كاسة ونص مويه ، وهكذا
وجربي سويه بالفرن يمكن يضبط معاك
وهو انك اذا غسلتيه ونقعتيه
وقستي كم تحتاجين من مويه ( طبعا مغليه )
اضيفي للمويه بصينية الفرن - ملح ماجي بهارات عدله فلفل عدل قرفه مسمار زيت -
حركي المويه زين وبعدها اضيفي الرز
غطيه بقصدير و دخليه للفرن ، عني انا اشغله قبل واخلي حرارته 350
ومده ساعه تزيد وتنقص

وبالعافيه pb189

يالبى قلبي..!
05-04-2011, 09:10 PM
بنات انا حابه اسوي تشيز كيك
بس مالقيت الباي فيلنق درت كل السوبر ماركتات مالقيته :(

يصير اخليه ساده نفس تشيز كودو

هلوما جرا
05-04-2011, 09:14 PM
اهليييييييييييييييين يااحلا طباخات بالعالم :sm5:pb189

انا بسوي برياني حلاها في حياها :sm3: وللاسف الشديد اني مااعرف اخلي الرز

نص استوا بالعاده اخليه لين يسوي مره وبعدين ادخله بالفرن 5 دقايق بس يتسبك :rolleyes:

اللي بتعلمني ويضبط معي برسلها ذواقه pb027pb189

احبكم قد الدنيا pb030pb094bp039


شوفي ياحلوه؛لمن تسلقينه خليك واقفه عنده لا ترووووحين تقهوين ولا برود كاست pb027

ابد وانتي واقفه المويه تغلي لله ينجينا من النار وحبات الرز تراقصpb027

ذوقيه بتحسين فيه قساوه يعني رز يابس شوي
بس خلاص هذا رز نص استوا
اشخليه بمشخله وبس


بنات انا حابه اسوي تشيز كيك
بس مالقيت الباي فيلنق درت كل السوبر ماركتات مالقيته :(

يصير اخليه ساده نفس تشيز كودو



تلاقين الباي فيلينج بعليه حديد زي الفول المد مس وكذا

يصير تخلينه ساده
وممكن مربى
وممكن اي نوع من الشوكلاته (جالكسي مارس سنيكرز ) مع علبة قشطه في المايكرويف
وصبيه شوي شوي بعد مايبرد التشيز كيك
دعواتك

لحـن الأنوثــه
05-04-2011, 09:26 PM
مساء الخيييييير

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28512699&postcount=8

ابي اسوي قوالب الورد بس احط الحشوه قبل ادخله الفرن ولا اذا طلعت؟؟

مشتهيه هوشه
05-04-2011, 09:43 PM
اهليييييييييييييييين يااحلا طباخات بالعالم :sm5:pb189

انا بسوي برياني حلاها في حياها :sm3: وللاسف الشديد اني مااعرف اخلي الرز

نص استوا بالعاده اخليه لين يسوي مره وبعدين ادخله بالفرن 5 دقايق بس يتسبك :rolleyes:

اللي بتعلمني ويضبط معي برسلها ذواقه pb027pb189

احبكم قد الدنيا pb030pb094bp039

خليه بعد ما يغلي سبع دقايز وبيصير نص استواء

متألقة
05-04-2011, 09:44 PM
.
.
بنات الله يعافيكم أبغى أفكاركم لفطور رجال برآ (يعني زوجي بيآخذه معه يفطرون برا)

M L A K
05-04-2011, 09:47 PM
.
.
بنات الله يعافيكم أبغى أفكاركم لفطور رجال برآ (يعني زوجي بيآخذه معه يفطرون برا)


آهلن pb189
شوفي يَ قلبي فطور الرجاآل مآيبي له تفكير
بزآليآ \ فول \ شكشوكه \ بيض مسلوق ..
حطيهم بحآفظآت مع صحون بلآستك مقسمه و ملآعق غرف pb189
< آبطل فطور عند الرجآل :D
وإذآ فيك شدة :D وكذآ صلحي عجينه فطآير وسويهآ آشكال مثلآ كروسآن ولآ دوآئر ولآ نص
وآخبزيهآ وبعدين اذا آستوت عآد جهزي كذآ حشوه pb189
مثلآ لبنةة وخيآر ولآ لبنةة وزعتر ولآ جبن وزيتون ولآ جبن وخيآر ولآ بيض وطمآط وخيآر
امممم ولآ جيبي فلآفل جآهزة وحطيهآ مع الخلطه اللي هي زبآدي + وطحينيه وخيآر مخلل

وبالعآفيه pb189
دعوآتك pb189bp039

MORTADDELA
05-04-2011, 09:57 PM
.
.
بنات الله يعافيكم أبغى أفكاركم لفطور رجال برآ (يعني زوجي بيآخذه معه يفطرون برا)

الله يعطيك العافية ويعينك
الرجال يحبون الفطور الثقيل سوي زي ماقلت ملاك
اوممكن قرص مفروك بزبدة وسكر:sm1: يحبونة الرجال وقشد مع القهوة
او بانكيك او مصابيب مدهونة بزبدة ورشيها هيل تراها مرة حلوة واحسها تجمل يحسون اكلوا دسم pb034
وعساك على القوة

لحـن الأنوثــه
05-04-2011, 09:59 PM
.
.
بنات الله يعافيكم أبغى أفكاركم لفطور رجال برآ (يعني زوجي بيآخذه معه يفطرون برا)

كبده ولا مصابيب ولا شكشوكه او فريك

بلوندين
05-04-2011, 10:05 PM
ابغا عجينه سينبون تكون طريه

.ع ـطر آنفاسكـ .
05-04-2011, 10:11 PM
اهلين طباخات بكرا عندي حفلة شوي
ابغى منكم تتبيلة دجاج
وشكرا اد الدنيا
bp039bp039bp039لكل من افادني

بالخلاط
بصل واذا كان الدجاج كثير 2 بصل كبار
راس ثوم
فلفل رومي
فلفل حار
غطاء خل ابيض
ملح - ماجي ابيض - ماجي مكعب - كمون- بهارات -عصير ليمونه -زيت زيتون شوي بس - صلصة الصويا الحلوه - ملعقة طحينة - فنجان عصير منجاpb034.. انا شخصياً احط ورقة غار لان كلها بالخلاط
ثم احط الخلطة ع الدجاج ويترك ساعة او اكثر

واذا تشوين بالفرن .. حطي الدجاج مع الخلطة بالصينية وحطي عليها كاس موويه وشغلي من تحت بس وكل ما تنشف الموية زيدي شوي ..تقريباً يقعد ساعة

واذا انشوا الوجة اعرفي انو خلاص الدجاج استوى ... وبسpb094

طعمهاpb030

Ms. N A N A
05-04-2011, 10:19 PM
مدريٌ ليه تطنشوني ... ابي اضيف استفسار ...

غير الأول اللي هو كيف طريقة افضل باستا ومقاديرها وايش ممكن يكون بديل عن شي بخصوص المقادير لو ماتوفرت كلها عندي

+ عندي صدور ودجاج وسمك كنعد .. ابي اسوي منهم صواني ؟؟ او اي طبخه بسيطه

بليز دلوني

blue-berry
05-04-2011, 10:31 PM
ابغا عجينه سينبون تكون طريه

هذي طريقة اخدتها من هنا ومره حبيتها

3 ونص كوب دقيق
رشة ملح
ربع كوب سكر
3 ملاعق زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه
1 كوب زبادي
1كوب حليب دافى

الطريقة
اعجني المقادير كلها وخليها ما تكون قاسيه ولا مره لينه
وخليها تخمر ساعه
وبعدين افرديها وحطي عليها شوية زبده والحشوه اللي بدك
وحطيها بصينية وخليها تخمر 10 دقايق ودخليها الفرن 30 دقيقة ولا تحمريها زياده خلي لونها يكون اشقر فاتح سر الطراوه :D
ولا تنسيني من دعواتك يا حلوه
bp039bp039bp039bp039

نورونار
05-04-2011, 10:40 PM
الله يعافيكم انا وحدة لوح بالطبخ لوسمحتوا
ابي مقادير كيكة اسفنجية وياليت تكون تشوكليت كيك

هماني قايلة اني لوح
بنات سويت الكوب كيك بالبنات بتر اللي منزل من ضمن المثبت
طللع تحفة يفشل والحمد لله على النعمة مع اني نفس الطريقة بالضبط
وشغلت الفرن قبلها طلع ني من داخل pb093 ومن فوق محروق :sm1::sm1:
كيف يستوي كلة مرة وحدة
+
ورق الزبدة وين ينوجد بالشرقية ؟

سحايب
05-04-2011, 10:45 PM
مدريٌ ليه تطنشوني ... ابي اضيف استفسار ...

غير الأول اللي هو كيف طريقة افضل باستا ومقاديرها وايش ممكن يكون بديل عن شي بخصوص المقادير لو ماتوفرت كلها عندي

+ عندي صدور ودجاج وسمك كنعد .. ابي اسوي منهم صواني ؟؟ او اي طبخه بسيطه

بليز دلوني

هلا بك ياقلبي ماعاش اللي يطنشك بس ليتك حددتي وش تحبون حمراء والا بيضاء مثلاً تعرفين صعبة احنا نختار لكpb189

بس ولا يهمك بعطيك آخر موضوع بدعنا فيه :sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801859&page=3

شوفي هالصفحة كلها باستا واللي بعدها pb189 واللي بعدها بعدpb189

طبي وتخيري يآرب تلاقين اللي يعجبكbp039

وبخصوص صدور الدجاج شوفي نفس الموضوع طبقنا كم طبخة وصينية بالبطاطس فيها دجاج لاتفوتكpb189:sm5:

..مس دودي..
05-04-2011, 10:49 PM
عندي زبدة و جالكسي وكريمة سائله
وابي اسوي شوكولا سائله :sm5::sm5:
اللي تتغمس فيها فواكة:sm1:pb189:sm5:
ابي طريقتها اذا ماعليكم امر pb192
ماننحرمش منكم bp039

.ع ـطر آنفاسكـ .
05-04-2011, 10:57 PM
:
بليزز


ايش المقصود هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4
بـ 1/2 كوب حليب سايل
..يعني كم << فيس مستحي

اميره زماني ??
05-04-2011, 10:57 PM
حياه الروح .... ماكنت اعرف وين احط السؤال يعطيك العافيه
في عضوه الله يسعدها سوت كيك التمر طبقات
والموضوع كان محفوظ عندي بس مادري وين اختفى الى تعرف الطريقه او اسم العضوه ياليت تقلي
محتاجتها ضروررررررررررررررررررري

سمواء
05-04-2011, 11:00 PM
:
بليزز


ايش المقصود هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4
بـ 1/2 كوب حليب سايل
..يعني كم << فيس مستحي

حطي نص الكوب يعني
فهمت:d

جميله
05-04-2011, 11:02 PM
ابغا عجينه سينبون تكون طريه

4 اكوب ونص دقيق كويتي منخول
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
3 ارباع فنجان قهوه سكر
3 ارباع فنجان قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص حليب دافي
باكيت واحد دريم ويب

اعجنيها مع بعض




:
بليزز


ايش المقصود هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4
بـ 1/2 كوب حليب سايل
..يعني كم << فيس مستحي


بنصف كوب حليب سايل

يارب اكون فهمتك صح

piro
05-04-2011, 11:05 PM
يا معششششششر البنات
اللي دايم جمعات وسهرات ويتخللها تشوكلت وعصيرات:D
وديب (صوص ) للشيبسات :sm5:pb189

وش أطلق ديب ذقتوه ،، ابي اسسويه آخذه معي بكرا للجماعة ننقنق عليه:rolleyes:
ما تسسسكفونيش ارجوكوا !:sm1:

ولا يصير ابو خربطة واجد ،، يعني من طقة الزبادي واخوانه pb027

kito18
05-04-2011, 11:30 PM
السلام عليكم
الاسبوع الجاي باذن الله بنسوي عزيمة ..على ناس نمون عليهم ..باقلكم اش في بالي نسوي بس ابغى اضافات...

المقبلات _ سلطة مكرونة -تبولة _ وررق عنب
الرز: كوزي _ كشري
الصواني : محاشي _ صينينة دجاج بالبطاطس..والباقي مافي شئ في بالي ..
هل أسوي معجنات ولا ماحد بيطللها ..
وحلى السفرة ابغا شئ حلو وخفيف ومايكلف ....
ربي سعدكم ...

بيلسانـ
05-04-2011, 11:37 PM
يا معششششششر البنات
اللي دايم جمعات وسهرات ويتخللها تشوكلت وعصيرات:d
وديب (صوص ) للشيبسات :sm5:pb189

وش أطلق ديب ذقتوه ،، ابي اسسويه آخذه معي بكرا للجماعة ننقنق عليه:rolleyes:
ما تسسسكفونيش ارجوكوا !:sm1:

ولا يصير ابو خربطة واجد ،، يعني من طقة الزبادي واخوانه pb027



علبهـ زبادي + ملعقهـ جبن سائل المراعي + نصف ليمونهـ + (كمون+ فلفل + كزبره بودره ) برأس الملعقهـ الصغيرهـ يعني شووي بس
وزينيه بزعتر او سماق
وبس :d

هلوما جرا
05-04-2011, 11:39 PM
يا معششششششر البنات
اللي دايم جمعات وسهرات ويتخللها تشوكلت وعصيرات:d
وديب (صوص ) للشيبسات :sm5:pb189

وش أطلق ديب ذقتوه ،، ابي اسسويه آخذه معي بكرا للجماعة ننقنق عليه:rolleyes:
ما تسسسكفونيش ارجوكوا !:sm1:

ولا يصير ابو خربطة واجد ،، يعني من طقة الزبادي واخوانه pb027


انا اسويه كذا
زبادي+ لبنه + زيت زيتون شوي >>هذا الابيض
بعدين ممكن احط زعتر يصير اخضر
او سماق +فلفل احمر شوي يصير احمر
او ماسترذ يصير اصفر


وممكن جبنه سايله + شوية مايونيز او لبنه وشوية حليب ابيض + فلفل بارد مقطع صغاااار >>بس لبكره خلي الفلفل برا عشان مايطلع مويه

دعواتك

اميرهـ ||
05-04-2011, 11:42 PM
مساكم الله بالرضا والخير والسعادة pb189pb189pb189

بنوتات حبوبات حابة مساعدتكم bp039

وحدة حكتلي حلا عبارة عن /
كاس ونص حليب محموس _ نص كاس سكر _ ربع كاس زيت _ كريمة وقشطة

تتكون زي العجين وتكورينها وتحشي كل كورة حبة مالتيزر وتغطى بشوكلا خام

بس الحقيقة عملت كم كورة ووقفت pb036ماعجبني الطعم:D

ودخلت العجين الثلاجة وماكملت ولها يومين بالثلاجة اخاف تخرب حرام :(:sm1:

ممكن تقترحون مكمل اضافي اقدر اضيفه ويخلي العجينة الذ لانها ابدا ماعجبتني :(

الله يرضى عليكم ويسعدكم ويوفقكم يارب pb189pb189

مـــاركـــاتــو
05-04-2011, 11:46 PM
مساء الخير


ياحلوين انا بكره ناويه اسوي فطاير :sm5:

وودي بعجينة تكون معجونه بـــ لبن pb189
ابيها هشة وطرية pb030

tofeefee
05-04-2011, 11:50 PM
يا معششششششر البنات
اللي دايم جمعات وسهرات ويتخللها تشوكلت وعصيرات:d
وديب(من طقة الزبادي واخوانه pb027

اذا تبين مرررررره سهل
جيبي لبنة (( ندى )) بس زيديها ليمون وبصل اخضر مقطع صغير
والا اذا فيك حيل سوي هذا
اخلطي زبادي ولبنة وشوي جبنة مالحه وليمون وحطي معهم بصل اخضر مقطع صغير

مساء الخيييييير
احط الحشوه قبل ادخله الفرن ولا اذا طلعت؟؟

مساء النور
ايه حبيبتي اذا طلعتي الورود من الفرن وبردت حطي الحشوة

مساكم الله بالرضا والخير والسعادة pb189pb189pb189

pb189pb189

زيديها بسكوت شاي مطحون ونستله المحلى

بيلسانـ
05-04-2011, 11:53 PM
السلام عليكم
الاسبوع الجاي باذن الله بنسوي عزيمة ..على ناس نمون عليهم ..باقلكم اش في بالي نسوي بس ابغى اضافات...

المقبلات _ سلطة مكرونة -تبولة _ وررق عنب
الرز: كوزي _ كشري
الصواني : محاشي _ صينينة دجاج بالبطاطس..والباقي مافي شئ في بالي ..
هل أسوي معجنات ولا ماحد بيطللها ..
وحلى السفرة ابغا شئ حلو وخفيف ومايكلف ....
ربي سعدكم ...


مادري عن المعجنات أحس مالها سنع بالعشا >> مجرد راي:D

أما الحلى
بسكويت 20 حبه يعني بكيت وكم حبهـ
علبهـ قشطهـ
ظرف دريم ويب
ملعقهـ كبيرهـ نسكافيهـ
مع بعض بالخلاط بعد مانطحن البسكويت
وبعدين
2 ظرف كريم كراميل 2 كأس ماء 4 ملاعق حليب بودرهـ
صلحيهم على النار لحد مايغلي
وبعدين حطيهم مع السابق بالخلاط مع بعض واخلطيهم سوا
وبعدين وزعيهم بكاسات صغيرهـ ((ممكن تحطينه بكاسات القهووة البلاستيك )) وزينيهـ بهرشي او فليكـ
والطعم :sm5::sm5:
وصحتين عليكم
bp039

قَطْــر النَـدى
05-04-2011, 11:54 PM
بنااااات ابي حلى فيه عجينة غير السينبون
بليز

تفضلي ياعسل:sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21745977&postcount=3
ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

Fade Away
05-04-2011, 11:59 PM
..
مسائكم سعادة pb189
اخذت لفة ع القوانين بس ما ادري سؤالي مخالف والا لا pb036

ابغى اسأل عن طرق تقديم المكرون مع العصير ..

مثلا احط حبتين جمب كل كاس عصير
او احطه بصحن صوغنن زي اي حلا ثاني ..

اسعفوني باقتراحاتكم pb189
واذا سؤالي مخالف امسحوها بوجهي :D

نرجس*
06-04-2011, 12:00 AM
مساء الخير


ياحلوين انا بكره ناويه اسوي فطاير :sm5:

وودي بعجينة تكون معجونه بـــ لبن pb189
ابيها هشة وطرية pb030

انصحك تجربين عجينة العشر دقايق طريه بشكل ماتتصورينه وطعمه لذيذ
دوريها هنا تحصليها هههههه عجزه ادور اذا ماحصلتيها قوليلي

kito18
06-04-2011, 12:01 AM
مشكورة بيلسان ربي يسعدك ..بس يعني كل شئ مع بعض بدون طبقات ...حتى مع البسكوت؟

ـأإكـَآإبـِر
06-04-2011, 12:15 AM
يا معششششششر البنات
اللي دايم جمعات وسهرات ويتخللها تشوكلت وعصيرات:D
وديب (صوص ) للشيبسات :sm5:pb189

وش أطلق ديب ذقتوه ،، ابي اسسويه آخذه معي بكرا للجماعة ننقنق عليه:rolleyes:
ما تسسسكفونيش ارجوكوا !:sm1:

ولا يصير ابو خربطة واجد ،، يعني من طقة الزبادي واخوانه pb027

زبادي+مايونيز+شوي ليمون+شوي خردل+ زعتر:sm5:pb189
او زبادي +مايونيز+ثوم+سماق+شوي ليمون+ملح:sm5::sm3:pb189
وب العافيهpb189

fyfy
06-04-2011, 12:24 AM
بنات
سؤال سرييييييييع
ابغى اسوى حلى كاسات بالكريمة
بس هي طبقة وحدة
وابغى ازينة بدريم ويب
بس انا ماأحب طعمة لحالة
ايش ممكن اضيف علية ويطلع طعمة لذيذ
الله يسعد قلوبكم

وفوفتي
06-04-2011, 12:28 AM
زبادي+مايونيز+شوي ليمون+شوي خردل+ زعتر:sm5:pb189
او زبادي +مايونيز+ثوم+سماق+شوي ليمون+ملح:sm5::sm3:pb189

+
زبادي + سماق + ملح + ليمون وبس :sm5:pb189pb189

-


http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/03/030903_q237.png


شفتوا هذا الحلى يجنن طعمه وكل شيء بس الطبقة الثانية اللي فيها شعيرية ماتماسكت معي مدري شلون صارت :sm1: بـ الضبط كم أحط المقادير ؟ :opb189

bp039

هلوما جرا
06-04-2011, 12:32 AM
مساء الخير


ياحلوين انا بكره ناويه اسوي فطاير :sm5:

وودي بعجينة تكون معجونه بـــ لبن pb189
ابيها هشة وطرية pb030

مساء الانوارbp039

كان عندي طريقة عجينه بلبن بس اذكر انها ماعجبتني
الزبادي او الحليب الدافي يخلي الفطاير روووووعه


انا حافظه طريقه لوحده تقول فطايرها تجنن ومعتمتدها من سنتين:D بشرط تمشين على الخطوات بالضبطpb034

بكاس الخلاط
كاس ماي
بيالة زيت
٣ ملاعق سكر
٣ ملاعق نيدو
٢ ملعقه خميره فورية
كاس دقيق

اخلطيهم اللين تدفى العجينه يعني ٣ دقليق وسكري وردي اخلطي مره ثانيه دقيقتين
بعدين صبي الخليط على كاسين دقيق واعجنيها
على فكرة لاتحتاج تخمير ولا شي جربيها وتعتمدينها قطنه وخفيفه مرره

دعواتك pb094

㋡شوكليت㋡
06-04-2011, 12:37 AM
صباح الخير pb094bp039
شسمه هذا بنات ابي طريقه معمول تخققق مجربه وتكون هشه ويكون فيها سميد احلى صح ؟
-
وعندي مشكله مع الكب كيك
بغينا نسوي كب كيك طلعت دمار كيك pb093
سويتها ب كويكر pb131
ابي طريقة تخليها تنتفش :sm1:
http://img545.imageshack.us/img545/9808/img7229q.jpg

http://img818.imageshack.us/img818/6528/img7238m.jpg

خلي افرن حراره وسط تميل للعاليه ولاتفتحينه هذا عدوو الكيك على فكره علبك حللوه ماشاء الله من وين؟؟

مين تعرف مقادير حلى القبعات ؟

احتاجها ضروري اليوم


انتظركم


هذي الطريقه اللي عندي ومجربتها
لمقادير :

بسكوت اوريو

قشطه

حليب مركز >> نستله


الطريقه:


بسكوت أوريو ..تطحنينه مع قشطة وشوي حليب محلى ..

وبتكون عندك زي العجينة ..

خذي عجينة الأوريو وجيبي غطاء (موية صحة أو خل أوي شي زي كذا )
وحطي بلاستيك الساندوتشات داخل الغطاء ثم عجينة الأوريو..

وخليها تاخذ شكل الغطاء بحيث يكون الوسط فاضي ..
وحطي داخله خلطة ( الحليب المحلى والجبن كيري )
وبعدين غطيها بعجينة الأوريو ..


وطلعيها وحطيها بوسط بسكوتة أوريو وأربطيها بشريطة سخيفة مررررة ..


وبالعافية


السلام عليكم جميعا

احب الفتوشويني اموت فيها بس ما قد سويتها من كثر الطرق اللي اقراها لها
دايماً اخاف ما تضبط معي مدري ليه :(
الله يعافيكم اللي جربت طريقه طعمه لها تفيدني بالخطوات

وشكرا لكم bp039 pb189


انا طريقتي وحده اسلق الفيوتشيني واقطع بصل وفليفله جوانح واحمسهم واحط صدور دجاج مقطع طوال واحط بهارات وملح وشوي فلفل واحمسهم واحط عليه تقريبا كوب كريمة الخفق واخليها شوي تتسبك بس مو مره تصير ناشفه واصفي الفيتوتشيني واحطها عليها واقلبها واقدمها وبس وقسم لذييييييييييييذه الكل تعجبه


بنات بليز ابي طريقة ديب للدريتوس
ضروووووووري


هذا موقع تغميسات دريتوس ان شاء الله يفيدك

قَطْــر النَـدى
06-04-2011, 12:38 AM
مساكم فل ريحان وطاعه الرحمن:)
ياعسولات رحت يومامالبنده والف واتفرج وإذا شفت شي قلت اووو مدحوه بنات إقلاع وشوي وقش السوبرماركت كلهpb027
المهم من ضمن ماقشيت هالمزيون الي بالصوره تذكرت إن وحده مدحته بالمنتجات حسيتوا:sm5:
العلبه الصغيره اظنه جبن تشدرسائل بس كل شوي وافتح الثلاجه ودي اجيب ملعقه وامممم:sm3:
ممكن يالغاليات تقولوا لي وصفات يمشي معها وماينفع استخدمه بطبق التكساسpb036
http://www.english4arab.net/up/download.php?img=9278 (http://www.english4arab.net/up/download.php?img=9278)
ولكم خالص الدعواتpb189

غرور أنثى
06-04-2011, 12:46 AM
صباحكم جنة pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

شهرزاد اوغلو
06-04-2011, 12:50 AM
حبيباتي الله يعطيكم الصحة والعافية .bp039bp039
محدثتكم اليوم سويت كيكة اوص بس باصغر صينية تشيز كيك .:rolleyes::rolleyes:
وطبعاً زاد من خليط الكيك حطيت الباقي من الخليط في علبة وعلى الفريزر على طول .pb036pb036
سؤالي هل يخرب الخليط لو حطيتة بالفريزر وكم يقعد فيه لاني ناوية اسوي به سوفليه بس بعد يومين ثلاثة .;);)
وبعد بسأل وش مكونات الشوكولاته السائلة بالسوفلية انا بحط نوتيلا وجالكسي يصير والا لا .pb036:rolleyes:

جميله
06-04-2011, 01:00 AM
بنات
سؤال سرييييييييع
ابغى اسوى حلى كاسات بالكريمة
بس هي طبقة وحدة
وابغى ازينة بدريم ويب
بس انا ماأحب طعمة لحالة
ايش ممكن اضيف علية ويطلع طعمة لذيذ
الله يسعد قلوبكم


مافهمت كثير عليك
بس اذا قصدك تبغين حاجه تضيفينها للدريم ويب .. اضيفي لها جبنه كيري وشويه برش ليمون او برتقال اذا تحبين الطعم الحامض

أحلام السماء
06-04-2011, 01:03 AM
بنات الله يعافيكم من تعطيني طريقه حلى سكونز؟

زخخة مططر ..
06-04-2011, 01:04 AM
السلام علييكم
انا في حاله خقققه من هالحلا :sm1::sm1:
شوفو
http://i55.tinypic.com/2viqq2w.jpg
هذا وحده نزلته بــ وش أكلتو اليوم ..
الله يعافيكم ابي طريقته pb189:(

نورونار
06-04-2011, 01:08 AM
[QUOTE=نورونار;28652976]الله يعافيكم انا وحدة لوح بالطبخ لوسمحتوا
ابي مقادير كيكة اسفنجية وياليت تكون تشوكليت


هماني قايلة لكم اني لوح ماعبروني
المهم فية كب كيك بالبنات بتر مثبت هنا
سويتة بالضبط بس طلع الحمد لله على النعمة
مستوي من فوق ومن داخل ني
والزلايب اخواني انواع الطنازة :sm1:
وين الغلط ؟
+
ورق الزبدة وين ينوجد بالشرقية ؟؟؟؟؟؟؟

هلوما جرا
06-04-2011, 01:20 AM
الله يعافيكم انا وحدة لوح بالطبخ لوسمحتوا
ابي مقادير كيكة اسفنجية وياليت تكون تشوكليت


هماني قايلة لكم اني لوح ماعبروني
المهم فية كب كيك بالبنات بتر مثبت هنا
سويتة بالضبط بس طلع الحمد لله على النعمة
مستوي من فوق ومن داخل ني
والزلايب اخواني انواع الطنازة :sm1:
وين الغلط ؟
+



ورق الزبدة وين ينوجد بالشرقية ؟؟؟؟؟؟؟

ورق الزبدة في بندة وساكو

الغلط الله يسلمك الفرن لازم يكون حار يعني قبل ماتبدين تسوين الكيك تشغلين الفرن

ادهني الصينيه زيت ورشيها دقيق قبل ماتبدين بتسوية الكيك

حطي الصينيه على الرف الاوسط
ولاتفتحين الفرن قبل مايمر ٤٥ دقيقه
قصري النار مرره
وبس:d
ايه لاتحطينه في صينيه معدن خفيفه يا اما بايركس لو ثقيل
دعواتك

شكواي لله
06-04-2011, 01:20 AM
صبااايا الله يحرم وجيهكم عن النار اللحين بقدم عشاي دجاج شوايه وش اقدر اقدم معه يمدي اصلحه بس قولولي كل شي متوفر

يحكى أن ...!
06-04-2011, 01:23 AM
^^^

حمص + خبز + تبوله أو فتوش ونوع حلى يصير متكامل

فديتني والله~
06-04-2011, 01:27 AM
يــآبنـآت

اسسسعفون اولالاه ,,
حنـآ يوم الخميس نبي نططلع طلعة غداء ,, وتعرفوون لا زينت حلا اكككيد يبي يخرب ولا يذوووب الى المغرب ..

عششآن تسذا ابي حلالا يصير مايضروه يقعد برا .. يعني ما يحتـآج ثـلآجه
وعندي كل مققادير الحلايات >>

شاكره لكن

جميله
06-04-2011, 01:37 AM
صبااايا الله يحرم وجيهكم عن النار اللحين بقدم عشاي دجاج شوايه وش اقدر اقدم معه يمدي اصلحه بس قولولي كل شي متوفر

ممكن سلطه خضراء حلوه مع المشوي
حمص
بطاطس مقلي او مشوي بالزيت زيتون وشويه بهارات
شوربه
وعليكم بالعافيه pb189

بياض
06-04-2011, 01:45 AM
:

صبايا مشتيه أسوي شعريه بالحليب بنفس هالطريقه :)
بس سؤال . . . . :confused:
أي نوع من الشعريه أستخدم "بتنوني , قودي أو البكاستنيه
كميه الماء قد أيش
هنا طريقه " أظغطو على الصوره ;)

http://img837.imageshack.us/img837/5135/ft1d.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24388978&postcount=28)ط


ربي يجزاكم الجنه bp039bp039bp039bp039

:

بنت رقيّة
06-04-2011, 01:45 AM
أصيح ولا أصيح :sm1::sm1:
بنات شايفين كب كيك طابة هنا " Chocolate Cheesecake "
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19324925&postcount=3
شالسالفة ماانتفخوا معي :(:sm1::sm1:
طالع كأنه حلا مو كيك يحوم التسبد :sm1: > حدي أنا بيتي كروكر مدري شلقفني :(

بيلسانـ
06-04-2011, 01:48 AM
مشكورة بيلسان ربي يسعدك ..بس يعني كل شئ مع بعض بدون طبقات ...حتى مع البسكوت؟



اي حبيبتي كل شي مع بعض يصير خليط واحد :d

روز A
06-04-2011, 01:48 AM
مرحبا طباخات

بنات عندنا كمية من البطاطا الحلوهـ

أبي أطباق لها لأنها بتخرب ولا بعارفه شسوي فيها غير اني أشويها

وتشكرات مقدما

جميله
06-04-2011, 01:50 AM
:

صبايا مشتيه أسوي شعريه بالحليب بنفس هالطريقه :)
بس سؤال . . . . :confused:
أي نوع من الشعريه أستخدم "بتنوني , قودي أو البكاستنيه
كميه الماء قد أيش
هنا طريقه " أظغطو على الصوره ;)

http://img837.imageshack.us/img837/5135/ft1d.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24388978&postcount=28)ط


ربي يجزاكم الجنه bp039bp039bp039bp039

:


ممم واضح من الصوره انها شعيريه بيتوني

بيلسانـ
06-04-2011, 01:55 AM
يــآبنـآت
اسسسعفون اولالاه ,,
حنـآ يوم الخميس نبي نططلع طلعة غداء ,, وتعرفوون لا زينت حلا اكككيد يبي يخرب ولا يذوووب الى المغرب ..
عششآن تسذا ابي حلالا يصير مايضروه يقعد برا .. يعني ما يحتـآج ثـلآجه
وعندي كل مققادير الحلايات >>
شاكره لكن


شووفي ممكن تسوين
تجيبين بسكويت شاهي
وتسووين بحمام مائي شوكلاهـ خام مع نوتيلا او جالكسي او مارس
زيدي الخام عشاان يمسك ومايسيح
وبعدين تدهنين فيه البسكويت وتتركينه شوي وبعدين تخططينه بشوكلاهـ بيضاء
أو جوز هند او فستق
وتدخلينه الثلاجهـ
وعادي اذا طلعتيه ماايذووب :sm5:
وبالعافيهـ pb189
bp039

Black Rose
06-04-2011, 02:13 AM
مرحبآ pb189

بنآت عندي كآسترد وبيخلص التاريخ وماعرف وش ممكن اسوي فيه ،..
يعني ابي طرق حلى يدخل فيها الكاسترد ... شغلآت للعشا وكذآ pb189:D

لاتقولون اسوي كاسترد عادي ترا ماحبه pb093

روعة جنوون
06-04-2011, 02:21 AM
بنات بكره زوجي رح يترقى وابي لمى يجي البيت اسوي له حفله صغيره مفاجاءه وحابه اسوي له تورتة
عندي خليط بيتي كروكر كاكو وقشطه ودريم وب وحليب وسكر وزيت
ياليت تعطون طريقه تورتة فيها هالمقادير تكفون

ساعه خراشيه
06-04-2011, 02:22 AM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة الصياديه بالرز المصري
جربت اصلحه بس مااعرفت مدري اذا الرز المصرز ينقع والا بس يغسل تكفون ساعدونى جربت طريقتين مختلفات وماضبطت

وابي افضل طريقه للشوربه البيضاء ام زوجى تسويها مره لذيذه ومابي اسالها

iJwej
06-04-2011, 02:40 AM
..


مرحبـا :$
ابغى نوع سلطه مايكون مره دسم ولا يكون عادي :cool: < يارب احد يفهمني :D
يعني مو تقليدي pb071pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28485752&postcount=3840

^
حابه اسويها بس وش ينفع معها ؟ :confused:
رز عادي ؟ pb058

و الي عندها اضافات ثانيه ياليت تقولي لان ماينفع هذا لحاله pb058:D

وشكرا pb189


...

iJwej
06-04-2011, 02:43 AM
بنات بكره زوجي رح يترقى وابي لمى يجي البيت اسوي له حفله صغيره مفاجاءه وحابه اسوي له تورتة
عندي خليط بيتي كروكر كاكو وقشطه ودريم وب وحليب وسكر وزيت
ياليت تعطون طريقه تورتة فيها هالمقادير تكفون

أول شي مبرووك pb189
تقدرين تسوين كيكه طعمها بطل وشكلها ابطل :Dpb189
سوي كيكه عاديه بيتي كروكر ! واقطعيها بالنص واحشيها دريم ويب ورجعي الطبقه الي فوق بعدين غطيها بـ دريم ويب pb058pb189
بس لو جيتي تشتغلين خلي الدريم ويب 10 دقايق بالفريز عشان يمسك معاك وانتي تشتغلين pb034
و فيه خيار ثاني .. كيكة اوص بس ;)pb189


..

Miss R~
06-04-2011, 02:52 AM
السلام علييكم
انا في حاله خقققه من هالحلا :sm1::sm1:
شوفو
http://i55.tinypic.com/2viqq2w.jpg
هذا وحده نزلته بــ وش أكلتو اليوم ..
الله يعافيكم ابي طريقته pb189:(


تامرين امر

سمي، و هني و عافيه ان شالله
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28589743&postcount=4262

شجن ..
06-04-2011, 02:52 AM
صباح الخيرات

بنات ولا عليكم امر ابي مقادير كب كيك سحايب اللي بالبسكوت والتفاح
ابيها كتابه اذا تكرمتوا لأاني داخله من جوال
وسؤال بعد كم مقدار البكينج بودر فيها؟
سبق وصلحتها واذكر احترت مدري كم احط لانه ماكان موضح اعتقد

آهات حزن
06-04-2011, 02:53 AM
بنات ابي حشوه حلوه للشي هذا :sm1:
وش رايكم ؟؟

http://www.dohaup.com/up/2011-04-06/admin45743234.jpg (http://www.dohaup.com/)

غرشوبه11
06-04-2011, 02:55 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم
امممم احسس سؤالي شوي غبي بس مالي بعد الله إلا انتوو
الحين انا عندي اله التوست وفيه معها تغييير زي حق الشوايه يصير اشوي فيه صدور الدجاج يعني بيستوي وإلا ما اتعبث فيه
وابغى تتبيله للصدور حبيت اقولكم إن ماعندي ثوم

دفء حياة
06-04-2011, 03:04 AM
صباح السنع والدلع. <<<<< مايجتمعون صح بس سلكوا ماعليكم

حبيباتي ابغى افكار حلوه وسهله للكانبيه (( حشوات + اشكال ))
ملاحظه ماابغى شي فيه (( تونه. مارتديلا. نقانق)) عندي ناس مايكلونهن
ومشكوووورين اد السماء

ـأإكـَآإبـِر
06-04-2011, 03:04 AM
اهليين بنات pb189
ابي طريقه حلى قهوه ويكون:sm5:pb189
بسس مايكون فيه >حليب محموس او اوريو :sm4:
انا احب حلى المارس:sm5:pb189
بسس سويته مرتين ويميعpb131

M~M~
06-04-2011, 03:04 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم
امممم احسس سؤالي شوي غبي بس مالي بعد الله إلا انتوو
الحين انا عندي اله التوست وفيه معها تغييير زي حق الشوايه يصير اشوي فيه صدور الدجاج يعني بيستوي وإلا ما اتعبث فيه
وابغى تتبيله للصدور حبيت اقولكم إن ماعندي ثوم


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
( ماجربت هذه الآلة اللي معها تغيير ) لكن اظن والله اعلم ان هالآلة ما تنفع لشوي الدجاج خاصة لما يكون سميك !
لانه ماراح يستوي الدجاج من داخل كويّس pb093
اذا حابة تشوينه خذي اي صينية حطي عليها قصدير وادهني القصدير بزيت زيتون pb189
وتبلي الدجاج و حطيه بالصينية واذا تبين حطي معه شرايح فلفل بارد او طماطم او بطاطس .. ودخليها الفرن بدون ما تغطينها
ولما تستوي من جهة... اقلبيها عالجهة الثانية
وتطلع مشوية ومستوية زين pb189
======
بالنسبة لتتبيلة الصدور.. انا اتبلها بخلطة عبارة عن :
زيت زيتون شوي وربع كوب ماء و زبادي ( او لبن ) و ملح و فلفل و بهارات و شوي خلّ وشوية سمّاق
احط الدجاج داخل الخلطة واخليه فيها.. واحطها كلها بالثلاجه ساعة او اكثر او اقل على كيفك:)

صباح السنع والدلع. <<<<< مايجتمعون صح بس سلكوا ماعليكم

حبيباتي ابغى افكار حلوه وسهله للكانبيه (( حشوات + اشكال ))
ملاحظه ماابغى شي فيه (( تونه. مارتديلا. نقانق)) عندي ناس مايكلونهن
ومشكوووورين اد السماء

صباح النور
جربي يمكن تستفيدين من هالصفحه:
ميني بيتزا >< كانبيه
للعضوة:
# صبا #

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=431718

اهليين بنات pb189
ابي طريقه حلى قهوه ويكون:sm5:pb189
بسس مايكون فيه >حليب محموس او اوريو :sm4:
انا احب حلى المارس:sm5:pb189
بسس سويته مرتين ويميعpb131


هلا/
فيه حلى حلو ويمكن قديم !
حلى الاولكر
اللي تستخدمين فيه البسكوت هذاك ابو قصدير احمر :D :D

المقادير /
1/ بسكويت اولكر شوكو.. اللي بالصورة هنا:
http://www.s111s.net/upload/download/40624b44fcf5cb4fe.jpg2/ نكسره قطع صغيرة ونضعه بصينية البايركس الصغيرة:

http://www.s111s.net/upload/download/5144b44fef97e4fd.jpg3/ نخلط بالخلاط الكهربائي
( علبة حليب نستلة + 8 حبات جبن كيري + علبة كريمة )

ونصبه على البسكويت :
http://www.s111s.net/upload/download/40904b44ff98b2bdf.jpgواذا طلعتيه من الفرن شخبطي عليه بأي شيء شوكولاته هيرشي مثلا
او مو لازم تحطين اي شيء عالوجه..بكيفك :
http://www.s111s.net/upload/download/46634b450052ac9e6.jpg

..


مرحبـا :$
ابغى نوع سلطه مايكون مره دسم ولا يكون عادي :cool: < يارب احد يفهمني :D
يعني مو تقليدي pb071pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28485752&postcount=3840

^
حابه اسويها بس وش ينفع معها ؟ :confused:
رز عادي ؟ pb058

و الي عندها اضافات ثانيه ياليت تقولي لان ماينفع هذا لحاله pb058:D

وشكرا pb189


...

ايه ممكن رز ابيض عادي لكن حطي معه اضافات !
سويه مثل الرز الصيني مثلا
يعني اقلي بيض زي الشكشوكة مفتت + جزر مبشور + بازلاء + ذرة
واخلطيهم مع الرز الابيض bp039 pb189
يطلع ملوّن و حلو
=======
فيه عندي سلطة عادية شوي .. :D
طماطم مقطع + بقدونس + زيتون شرايح اخضر او اسود
بس :D
والتتبيلة تعتمد بشكل اساسي عالكمون و الليموووووون
والباقي على كيفك

Black Rose
06-04-2011, 03:40 AM
آآهات الحززن


بنات ابي حشوه حلوه للشي هذا :sm1:
وش رايكم ؟؟
http://www.dohaup.com/up/2011-04-06/admin45743234.jpg (http://www.dohaup.com/)




انصحك بالنوتيلآ pb189:sm5::sm1:

غصن الزهر
06-04-2011, 03:42 AM
ابغى حل
مرتين اذوب كميله قليله من التشوكليت الخام الابيض(شوكلاته فالي )
وتتكتل معي
وجربت احط معها زيت ومره زبده
ونفس الشي ماضبطت
انا اذوبها بحمام مائي وماعندي مايكرويف
وش الحل اللي يخليها تذوب بدون ماتتكتل

M~M~
06-04-2011, 03:44 AM
صباح الخيرات

بنات ولا عليكم امر ابي مقادير كب كيك سحايب اللي بالبسكوت والتفاح
ابيها كتابه اذا تكرمتوا لأاني داخله من جوال
وسؤال بعد كم مقدار البكينج بودر فيها؟
سبق وصلحتها واذكر احترت مدري كم احط لانه ماكان موضح اعتقد

صباح النور
لقيتها بالفلكر
هذه طريقتها:

كيكة التفاح بالبسكويت لـ سحايب

المقآدير
نص كآس زيت
نص كآس موية
نص كآس سكر
2 بيض
فانيليآ
شويييييييية هيل

نخلطهم بالخلاط
وبعدين نضيف بيكنج بآودر و2 كآس بسكوت شآي اولكر مجروش

ندخلهآ الفرن مثل أي كيكة انا افضل اسويهآ ميني كب كيك
لمآ تستوي
و بعدين نحمرها من فوق شوية بس

الطبقة الثآنية
نص علبة حليب نستله
8 كيري نخلطهم ونحط فوق كل وحدة شوية من الخلطة
وندخلها الفرن على الحرارة بس مانشغله

لما تجمد الطبقة

وخلال هالوقت نسوي الطبقة الثآلثة
نص كآس سكر
1 موية
ملعقة نشآ وومكن تزيد شوي
م ص قرفة
تفاح مقطع صغاااااااااااار
نحركهم عالنار لما يجمد السآيل وتطلع بهالشكل
وبعدين بالملعقة الصغيرة وهو حآر نشيل ونحط عالكيك

وبالعافية

وهذا رابطها:
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4737857980/ابغى حل
مرتين اذوب كميله قليله من التشوكليت الخام الابيض(شوكلاته فالي )
وتتكتل معي
وجربت احط معها زيت ومره زبده
ونفس الشي ماضبطت
انا اذوبها بحمام مائي وماعندي مايكرويف
وش الحل اللي يخليها تذوب بدون ماتتكتل

ماقد جربت لكن اشوف اختي اذا بغت تسوي شوكولاته ذايبه للفوندو مثلا.. تحط ربع كوب من قشطة الخفق عالنار وتذوّب معها 4 حبات جالكسي ساده و تخلطهم بسرعه عشان ما يتكتلون بدون زيت وبدون زبده

او: جربي حطيها بالخلاط مع اي سائل مناسب سواء زبده او قشطة ولما تنخلط زين حطيها عالنار.. :confused:

جنائن الورد
06-04-2011, 03:50 AM
صباح الخير

بنات انا سويت حلى (مثلثات السميد )بس طلعت قاسيه شويه :( مدري ليش؟:(

هون الطريقة

المقادير :


كاس سميد
كاس دقيق
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط بكنج بودر
ملعقةوسط خميره
ماء حسب الحاجه


الطريقه

تعجن جميع المقادير مع أضافت الماء تكون العجينه متوسطه مثل عجينة المطازيز وتفرد من دون تخمير

ومشكورين

" حسايف "
06-04-2011, 04:16 AM
ابغى حل
مرتين اذوب كميله قليله من التشوكليت الخام الابيض(شوكلاته فالي )
وتتكتل معي
وجربت احط معها زيت ومره زبده
ونفس الشي ماضبطت
انا اذوبها بحمام مائي وماعندي مايكرويف
وش الحل اللي يخليها تذوب بدون ماتتكتل

شوفي يالحلوة ..



تذويب الشوكلاتة
الحمام المائي:
قطعي الشوكولاتة لقطع صغيرة بسكين حاد حتى تسرعي من عملية التذويب.
ضعي الشوكولاتة على حمام مائي مغلي، تأكدي من عدم لمس طنجرة الشوكولاتة للماء.
سخنيه بلطف حتى تذوب الشوكولاتة، مع التحريك بين الحين والآخر ثم ارفعيه عن النار.
طنجرة سميكة على نار مباشرة:
ضعي الشوكولاتة في طنجرة سميكة وذوبيه على النار، مع التحريك المستمر.
ارفعيه عن النار، هذه الطريقة تستخدم عند صنع الصلصات وبعض الحلويات.
في المايكروويف:
ضعي 115 جرام من الشوكولاتة المقطعة (المرة أو الداكنة أو نصف حلوة) في سلطانية لا تتضرر في الميكروويف.
ذوبيه على درجة متوسطة، مدة دقيقتان.
نفس الكمية من الشوكولاتة ولكن نوع (شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء) ولكن على درجة أقل مدة دقيقتان كذلك.
راقبي الشوكولاتة خلال التذويب.
لن يتغير حجم الشوكولاتة ولكن سيكون لونه لامعا، اذا عليك اخراجه من المايكروويف وتريكه حتى تذوب الشوكولاتة.


وشوفي ذا بعد .



هناك 4 أساليب لتذويب الشوكولا

(1) المايكروويف …

- ضعي الشوكولا غير المغلف في الصحن الخاص بالمايكروويف وأضيفي له القليل من الماء .

- دعيه يسخن حتى يذوب ( اتركيه لمدة 5 دقائق تقريبا ) .

(2) القدر المزدوجة ( طريقة البان ماري )…

- ضعي الشوكولا غير المغلف في اناء يوضع داخل اناء آخر في كمية من الماء على النار .

- حركي لمدة 10 الى 12 دقيقة حتى يذوب .

(3) المقلاة …

- ضعي الشوكولا غير المغلف في مقلاة .

- ذوبيه فوق نار خفيفة جدا .

- حركي باستمرار .

(4) الطريقة التقليدية ...

- اتركي الشوكولا خارج الثلاجة فيفقد تماسكه ويصبح طريا وجاهزا للاستخدام بعد ساعات عدة .

نصائح :

1- الرطوبة يمكن أن تجعل الشوكولا قاسية ومتكتلة .

2- أضيفي ملعقة شاي واحدة من الزبدة لكل أونصة من الشوكولا ( الأونصة .. وحدة وزن تساوي 31 غراما ) .

3- حركي الشوكولا حتى يسيل مجددا .



اتمنى اكون افدتك .

SajoO
06-04-2011, 04:23 AM
,

صبَاح الخير ..

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655

حبيت أسأل :
حلا جوزاء يصلح أصلحه بدوُن بيض ! يعني ماتخرب الطبقه اللي فيها البيض
أو أقدر أستبدل البيض بشي ثاني ؟

مي ..
06-04-2011, 04:27 AM
السلام عليكم

لو سمحتــوا دايما اقرا في وجبات الاطفال .. الارز المطحون.. هو نفسه السيريلاك بالارز..؟؟؟

واذا لا ..!! ويـــن احصله ...؟؟؟

جزاكم الله خيـــر

" حسايف "
06-04-2011, 04:28 AM
مرحبآ pb189

بنآت عندي كآسترد وبيخلص التاريخ وماعرف وش ممكن اسوي فيه ،..
يعني ابي طرق حلى يدخل فيها الكاسترد ... شغلآت للعشا وكذآ pb189:D[/
لااتقولون اسوي كاسترد عادي ترا ماحبه pb093



شوفي ذا الحلى ..
سهل وشكله :sm5: لذيذ .. ناوية اسويه ..إن شاء الله
سويه وعطيني رايك فيه .

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28576809&postcount=1

*قفشة عسل*
06-04-2011, 04:28 AM
ابي طريقة لحلا الكاسآآآآآآآآآآآآآآت
ابي اشياء غريبه
اذا ممكن

مي ..
06-04-2011, 04:53 AM
^^

#1

حـلا الكـاسـات

الطبقه الأولى :: علبة بسكوت شاي مطحون ../.. علبة قشطه ../.. فنجان شاي ماء ../..
فنجان قهوه سكر بودره ../.. ظرف كريم كراميل
اخلطيهم سوا وحطيهم بالكاسات



الطبقه الثانيه :: 3 مارس ../.. 3 سنكرس
سخنيها شوي بالمايكروويف حتى يسهل خلطها
بعدين اخلطيها بالخلاط مع : علبة قشطه .. وصبي شوي فوق الطبقه الاولى



الطبقة الثالثه :: 6 حبات جبن كيري ../.. علبة نستله كبيره
تخلط بالخلاط وعالكاسات ودخليهم بالثلاجه لوقت التقديم



وتزين بالشكولاته المبشوره .. وبالعااااااااااااافيه

#2

المقادير :
1/3 كوب زبده سايحه (113 جرام )
4 قشطه
4 م .ك كاكاو باودر
1 حليب نستله كبير
1/4 كوب حليب سايل
1 م.ك ممسوحه جيلاتين
1/4 كوب مويه حاره
3 باكيت بسكويت شوكلاتة محشيه
انا افضل امريكانا مره طعم







الطريقة :
* نطحن البسكويت بعدين نخلطه مع الزبده ونرصه بالكاسات او قالب التشيز كيك
نحط بالقاعدة والحاويف ونخليه بالثلاجه يتماسك
* نحط الجيلاتين بالمويه الحاره ويخلط زين مره
* نخلط جميع المقادير مع الجيلاتين بعدين نصبه على الكاسات او القالب
* نحطه بالفريزر يجمد بعدين نطلعه ونحط بالوجه شوكولاته فلك ونزينه بكريمه الخفق
هنا انا مره سويته بقالب التشيز كيك

#3


كـاسـات الاوريـو

الطبقـه الاولـى ::
ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي
بعد كذا اخلطيهم مع :
قشطه + ظرف دريم ويب
+
الطبقـة الثانيـه ::
2 ظرف دريم ويب + علبة قشطة طازجه + شوي حليب سائل
اخلطيهم حتى يتجانسون

نصب من الطبقة الاولى بالكاس ونحط مقدار 1 ملعقة كبيرة اوريو بودرة(مطحون)
ثم نحط من الطبقة الثانيه وبرضو اوريو ونرجع نحط من الطبقة الاولى و...الخ..
اخر شئ تزينيها بآوريـو..وبس

وحطيها بالثلاجة ..واذا مستعجلة بالفريز من 2\1-1 ساعة بس علشان لاتتجمـد

وفية وحدة من البنات اسآلتني عن كيفية تزيين الاكواب ..:
اخذت ملعقة من الخلطة البيضاء وحطيت ع الحلا وبعدين اخذت عود الاسنان وارسمه ع برا..<= ان شالله فهمتي علي بعدين اخذت حبة اوريو وقصيتها من النص وحطيتها بالطوول ..
وبالعافية يارب ..

#4

كاسات الكورن فليكس

بقولكم مقاديري اللي كفت لـ 4 اكواب
اول شيء نحتاج لـ
3 جآلكسي ساده
1 زبده صغير انا استخدم المكعبات الصغيره
3 اكواب كورن فليكس
1 كيك سويسرول باالتشوكليت صغير اللي يجي 3 قطع
3 حبات جبنة كيري
نص علبة حليب نستله
والمفروض احط كرآميل بس انا مااحبه


الطبقه اللي تحت ,, (1)
ذوبي الجالكسي والزبده في حمام مائي بعدين كسري الكورن فليكس او اجرشيه ,,
واضيفي له الجآلكسي والزبده واخلطيه زين لـ حد مايتماسكون
وحطيه في اسفل الكوب ,,
الطبقه اللي بعدو ,, (2)
بس قطعي السويسرول لـ دوائر وصفيه جنب بعض فوق الطبقه اللي تحت
الطبقه العلويه ,, (3)
حطي في الخلاط النستله وحبآت الكيري ,, وخليه يمتزجوا زين
بعدين صبيها على الأكواب ,,
ودخليه الثلاجه لما يبرد شوي
واذا جيتي تقدمينه زينيه بـ االهيرشي

#5





أكواب الـكاراميل
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت دايجستيف مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات




حلا ..أكواب الأوريو
هذا نفس طريقة اللي قبل..بس مع شوية تغيير
الهيرشي كان أكثر كميه
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت أوريو مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات



#6

:: تشيز كيك الاوريو::
الطبقة الاولى : حسب اختيارك بسكوت شاي مطحون + قليل زبده
او اريو
الطبقة الثانيه :
علبة قيمر
علبة حليب مركز
ظرف دريم ويب
علبة جبن فيلادلفيا او مايعادلها من جبن كيري
ملعقه جيلاتين + مذوبه بربع كاس ماء حاار
نخلطهم جميعا
ثم نصب ثلاث ارباع الخليط بالكاسات الصغيره
والربع الباقي ضيفي له اوريو 6 حبات او حسب ماتحبين
وصبيه ع الوجه ووبس
بالصوره طالع ع اصفر لاني هنا استخدمت جلي الاناناس بدل الجيلاتين


** للامانة ماجربت الا اول طريقه وكانت حلوة

TooT TooTy
06-04-2011, 04:58 AM
بنات عندي شوفان من رمضان اللي فات ... مايخرب ؟
ابي اسوي حلى فيه .... اسعفونا

اسرار مكنونه
06-04-2011, 05:55 AM
بنات عندي شوفان من رمضان اللي فات ... مايخرب ؟
ابي اسوي حلى فيه .... اسعفونا

تفضلي

هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=2852044&postcount=1)
وهنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28057665&postcount=4)

kan zaman
06-04-2011, 06:28 AM
بنات ابغى حشوه سمبوسه لذيذه بالدجاج----جبن مالح المراعي
ابغى كب كيك لذيذ ومجرب
لكمbp039

Rano,
06-04-2011, 07:21 AM
بنآت الله يسعدكم
آقدر اسوي السليق بالرز العآدي الوليمه ؟
ولا لازم مصري ؟

آهات حزن
06-04-2011, 08:01 AM
بنآت الله يسعدكم
آقدر اسوي السليق بالرز العآدي الوليمه ؟
ولا لازم مصري ؟

لازم الرز المصري

Rain On Me
06-04-2011, 08:49 AM
حرمات بسألكم
عادي المطازيز تتفرزن لمدة شهر ؟؟ لاني فغربه وودي اجهز لي للنفاس
وياليت احسن واسهل طريقة لعجينة المطازيز بالتفصيل
لاحرمتم الاجر :sm1: << تطر pb027

JAĐǾЯE
06-04-2011, 09:00 AM
حبايب قلبيً

عنديً شعيريه باكستانيهً... شو اعمل فيها؟ً

وترى ماعندي نستلهً.. لاتجيبون شيء فيه نستلهً

<-- تتشرط@ :)

الـ ع ـنود ..
06-04-2011, 09:01 AM
السلاام عليكم ,..

بنآت ابي طريقه لذيييذه ومجربه للأكل الصيني ابي نفس طريقةمطعم كانتوون بالزبط

وفي شي اسمه سيشوان تشكن لو تعرفوا طريقته اكوون شآكره

Rano,
06-04-2011, 09:13 AM
حبايب قلبيً

عنديً شعيريه باكستانيهً... شو اعمل فيها؟ً

وترى ماعندي نستلهً.. لاتجيبون شيء فيه نستلهً

<-- تتشرط@ :)

في حلا مرررره خطير وربي مرره حلو مقرره اسويه اليوم وسويته اكثر من مره والكل عجبه
الله يسسعد صاحبته pb094

اللي هو

http://www.up.qatarw.com/up/2010-11-30/qatarw.com_2025674407.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

مره خطيررررر
الطبقه الاولى شعريه مكسره ومحموسه على النار
وبعدها سوي الكريم كرمل العادي
2 كاستين حليب وطرفين كريم كرمل
وصبي نص الكميه على الشعريه وبعدها دخليها الفريزر لمدة دقايق اللين ماتتماسك
وجيبي بسكوت شاهي ورصيه فوق الشعريه وحطي باقي الكرمل
ودخليه الفريزر
وحطي بالخلاط 2 دريم ويب و3 ملاعق حليب بودره 3 حبات جبن كيري
وحليب سايل
واخلطيهم زين وصبيهم فوق الكرمل
وبس
وزينيه بهرشي :sm5:pb189
خطييييييير لايفوتك
دعواتك bp039

ريم بنت بندر
06-04-2011, 09:18 AM
صبآح الخير

ممكن طريقه هالحلا الله يعافيكم bp039

http://www.up-king.com/almaciat/rvtzxzy0dtoobdq9v19g.jpg

.. B a n a ..
06-04-2011, 09:45 AM
حرمات بسألكم
عادي المطازيز تتفرزن لمدة شهر ؟؟ لاني فغربه وودي اجهز لي للنفاس
وياليت احسن واسهل طريقة لعجينة المطازيز بالتفصيل
لاحرمتم الاجر :sm1: << تطر pb027



هلا بك bp039
ربي يهون عليك ..
إيه عادي تتفرزن لأكثر من شهر
عجينة المطازيز طحين أسمر + ماء
تعجن وتكور وحطيها بآلة المطازيز إذا عندك
وإذا ما عندك الألة بعد الفرد دخليه الفريزر يتجمد
ثم اجمعي كل 30 حبة تقريباً بعلبة أو كيس وأحكمي اغلاقه

صبآح الخير

ممكن طريقه هالحلا الله يعافيكم bp039

http://www.up-king.com/almaciat/rvtzxzy0dtoobdq9v19g.jpg

تفضلي bp039
حلا السميد ,

2 كوب سميد محموس ( لما يصير لونه بني فااااتح )
2 علبه قشطه
3 فناجيل سكر ناعم ( او حسب ذوقك )
2 م ك بودره كاكاو
بسكوت شاي
فنجال حليب سايل



الطريقه :
نخلط القشطه والسكر والكاكاو لما يتجانسون << ذوقيه علشان لو مااعجبك تزيدينه سكر
ونظيف عليه السميد ونحركه بسرعه ,
نقسمه قسمين ونمد القسم الاول بصينيه متوسطه << انا استخدمت صينيه دائريه قطرها 30سم
وفوقها نوزع بسكوت الشاي بعد مانغمسه تغميس خفيف وسريع في الحليب << البسكوت طبقه وحده بس

نمد الباقي من خليط السميد فوق البسكوت وشوي شوي نوزعه لما يتساوى ,
ونملسه من فوق بملعقه مدهونه بحليب ,

غلفيه بنايلون وخليه بالثلاجه اقل شي ساعه ونص عشان يتماسك ,

وبالعافيه ,


بنات ابغى حشوه سمبوسه لذيذه بالدجاج----جبن مالح المراعي
ابغى كب كيك لذيذ ومجرب
لكمbp039

هلا بك bp039
الجبن المالح
* مخلط أجبان :جبن مالح + جبن سائل + جبن مثلث + زيتون أو فلفل رومي أو زعتر وممكن كلهم
* جبن مالح بالبقدونس
جبن مالح + بقدونس + فلفل رومي مقطع صغير أو زيتون وممكن تضيفين شوي شطة
وبالعافية

اكرام خانو
06-04-2011, 10:13 AM
حبايب قلبيً

عنديً شعيريه باكستانيهً... شو اعمل فيها؟ً

وترى ماعندي نستلهً.. لاتجيبون شيء فيه نستلهً

<-- تتشرط@ :)
تقدرين تسوين النستله بالبيت:
مقادير متساوية من سكر ماء حليب نيدو اخلطيهم زين واغليهم عنار هادية لين يثقل bp039

. S N O W .
06-04-2011, 10:23 AM
السلام عليكم

ابسوي كوكيز ..
بس ما عرفت لحراره الفرن كيف تكون عاليه مره المفروض ؟
وكم اخليه بالفرن ؟
ولازم احط له ذرة ملح ؟

nony ©
06-04-2011, 10:32 AM
صباح الخير بنات pb189 ..


عندي سؤال سريع ,,
انا عندي قوالب سيليكون الوردات ..pb030
ابي طريقه حلى تصلح له pb189 ..





||bp039

سحايب
06-04-2011, 10:32 AM
حرمات بسألكم
عادي المطازيز تتفرزن لمدة شهر ؟؟ لاني فغربه وودي اجهز لي للنفاس
وياليت احسن واسهل طريقة لعجينة المطازيز بالتفصيل
لاحرمتم الاجر :sm1: << تطر pb027



هلا بك اي عادي كثير اسويها

العجين موية ودقيق ذرة ملح وشووووية زيت

خليها ترتاح شوي بعدين كوري وافردي وصفيها في صينية كبيرة جنب بعض ودخليها الفريزر واذا جمدت حطيها بعلب أو اكياسpb189

ترى حتى الصبيب تقدرين تفرزنينة بنفس الطريقة مررررة بينفعك للفطور pb189

واذا الجو بارد انصحك بالفريك برضو سوي كمية وفرزنيها بعلب حلو مرررة للنفاسpb189<<<< مجربة نفاس الغربة

والله يهون عليكbp039

السلام عليكم

ابسوي كوكيز ..
بس ما عرفت لحراره الفرن كيف تكون عاليه مره المفروض ؟
وكم اخليه بالفرن ؟
ولازم احط له ذرة ملح ؟

وعليكم السلام والرحمة

الحرارة عادية180 كويس بس شغليه قبل من بداية شغلك
ويجلس مابين 10 - 12 دقيقة فقطpb189

والملح حسب الوصفة وأنصحك بالوصفة اللي مكتوبة خلف الكيس مررررة بطلة بس قللي حبيبات الشوكلاته مكتوب كوبين يصير مرة دسم انا احط بس كوب واحيان اقل:sm5:

.. B a n a ..
06-04-2011, 10:36 AM
السلام عليكم

ابسوي كوكيز ..
بس ما عرفت لحراره الفرن كيف تكون عاليه مره المفروض ؟
وكم اخليه بالفرن ؟
ولازم احط له ذرة ملح ؟

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته bp039
الحرارة إذا فرنك غاز 140 - 150
الصينية تكون وسط الفرن
10 دقائق فقط بالفرن بتلاحظين إنه تحمر شوي مع تحت بعدين طلعيه واتركيه 10 دقائق بعدين حطيه بعلبة
الملح أنا أحط ذرة ولو بتشيلينه ما اتوقع يضر

هنا خلاصة تجاربي بالكوكيز
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27750035&postcount=7










صباح الخير بنات pb189 ..


عندي سؤال سريع ,,
انا عندي قوالب سيليكون الوردات ..pb030
ابي طريقه حلى تصلح له pb189 ..





||bp039

- الطريقة :
* تذوبين شوكولاته خام + 2 جالكسي وتدهنين فيها القوالب وتدخلينها الفريزر تجمد
* تضعين الحشوة وتدخلينها الفريزر تجمد
* تغطينها بشوكولاته وتخلينها الفريزر تجمد

- الحشوات :
* شعيريه باكستانية محموسة بشوي زبدة ومعجونة بنستله تضعينها كطبقة أولى
الطبقة الثانية أوريو مطحون ومعجون بشوي قشطة
* بساكيت مكسرة صغير ( أوريو - دايجستيف - جوزاء ) وتضعين عليها شوي نستله وكيري أو توفي
* حشوة الشوفان
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3726030530/in/photostream/
* حشوة أخذتها من غالا pb189
25 جرام زبده ( ربع باكو )
1 كيس مارشملو 150 جرام
½ كوب كرامل جاهز
½ 3 كوب حبوب الأرز كرسبي رايز
شوكلاته خام للتغطيه

نضع الزبده في وعاء على النار وعند ذوبانها نضيف المارشملو
ونحرك حتى تذوب حبات المارشملو
ونضيف عليها الكرامل ونستمر بالتحريك وبسرعه حتى يمتزج الخليط
ثم نرفعه عن النار ونضيف حبيبات الكرسبي رايز ويحرك بسرعه
http://3.bp.blogspot.com/_lr21xxb79pY/TOlHI8YHLSI/AAAAAAAAAfk/2Mg6KPzvKn8/s400/IMG_7335.jpg

الجووان
06-04-2011, 10:37 AM
صباح الخير بنات pb189 ..


عندي سؤال سريع ,,
انا عندي قوالب سيليكون الوردات ..pb030
ابي طريقه حلى تصلح له pb189 ..
||bp039


صباح النور والسرور
سمي هذا الحلى اللي طلبتي pb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26936107&postcount=2

أو هذا

مقادير الحلى

1-عباره عن قوالب جالكسي مذوب بحمام مائي ..

2- تلبس القوالب بالجالكسي ثم يدخل للفريز لربع ساعه بعدها ..

3- بمضرب الكيك اخلطي علبتين قشطه وظرفين كريم كراميل وظرفين دريم ويب.

4- اقسمي الخليطين واحد اضيفي عليه اوريو مكسر والثاني كيك شوكولاته اي نوع .

5- بعدها استخرجي القوالب وضعي بها الخليط الاول اغلقيها بالجالكسي ونفس الشي بالخليط الثاني.

6- دخليها بالفريز والى وقت تقديمها .طبعاً القوالب سيليكون

.. وبالهناء والعافيه..

|.وأمطرت صيفآ.|
06-04-2011, 11:23 AM
صباح الخيرآت ..
يارب يكون فيه احد بهالصبح pb036
بنات انا محتاره وش اسوي الغداء ..
لانه توني جايه للبيت فمافيه مقاضي ابد يصفر ..
واكيد لو سويت بس رز ..مايتشره علي زوجي ..
بس ولو حرام ماافطر اليوم ولاتعشى امس .. ولا اسوي له غدا :sm4:
فاأبغى اقتراحاتكم للغداء ..
ابقول لكم الموجود وعطوني ارائكم ..
والطريقه طبعا قبل كل شئ :D
عندي أرنب ..:sm3:
عندي رز ..
عندي مكرونه << مايحبها زوجي ومستحيل يأكلها ماادري وشوله قلتها لكم :D
عندي طماط ..بصل ..فلفل بارد ..باذنجان ..قرع ..برجر ..شوي بطاطس
كاتشب . معجون طماطم ..خل ..خبز مفرود :D
هاه بنات اعطون افكاركم ..
ابغى طبق رئيسي ..ومقبلات ..اما الشوربه فانا شلتها من بالي لانه ماعندي مكوناتها ..
bp039

Tell Him
06-04-2011, 11:40 AM
صباح الخير:)
ابي طريقة حلى عشاء ينفع اسويها بصينية التشيز كيك
ابي اكثر من حلى عندنا حفله ومتوهقين:sm1::sm12:

ابلى نوره
06-04-2011, 11:45 AM
يسعد ربي صباحكم pb189

بنات تعرفون العصير المثلج اللي يجي منه فراوله ومانقو وجوافه
ابغى طريقة للفراوله تكون لذيذه pb027
صاحباتي بيجون واغبى احطه لهم وياليت اذا فيه طريقة له يصير فيها قطع
الله يعطيكم العافيه مسسستعجلة:(

بنت رقيّة
06-04-2011, 12:13 PM
بنات عندي شوفان من رمضان اللي فات ... مايخرب ؟
ابي اسوي حلى فيه .... اسعفونا

" شوكولاتة الشوفان " لذييذة pb189bp039pb030
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153906&postcount=2

Ms. N A N A
06-04-2011, 12:14 PM
اليوم جمعة اهل زوجي و اول مره اروح لهم ... المهم ان زوجي بالعمل فمافي مجال اجيب من برى

عندي توست وش ممكن اسوي فيه؟ فكرت في بيترا سريعه بس كيف طريقتها

بليز اسعفوني

خاله المهبل
06-04-2011, 12:23 PM
اليوم جمعة اهل زوجي و اول مره اروح لهم ... المهم ان زوجي بالعمل فمافي مجال اجيب من برى

عندي توست وش ممكن اسوي فيه؟ فكرت في بيترا سريعه بس كيف طريقتها

بليز اسعفوني

جربي هذي لجنو :sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25752131&postcount=18

مي زيادة
06-04-2011, 12:34 PM
صباح الخيرات
قبل كم يوم شفت موضوع هنا لوحدة من العضوات حاطة فيه طريقة كيك بالنسكويك..حتى بالأمارية قالت انها طايحة فيه هذه اليومين :d
اليوم جلست ادور على الموضوع ومالقيته نسيت لأي عضوة فياليت تساعدوني ..

هلوما جرا
06-04-2011, 12:35 PM
بنات ابغى حشوه سمبوسه لذيذه بالدجاج----جبن مالح المراعي
ابغى كب كيك لذيذ ومجرب
لكمbp039

اسلقي صدور دجاج في قدر مويه معاه بهارات حب مو مطحونه (هيل مسمار دارسين ) اذا استوا طلعيه ونتفيه او قطعيه صغار
احمسي بصل بزيت وحطي عليه الدجاج المسلوق مع بهارات مطحونه وملح وجزر مبشور وكرنب وكزبره وبس
دعواتك


اليوم جمعة اهل زوجي و اول مره اروح لهم ... المهم ان زوجي بالعمل فمافي مجال اجيب من برى

عندي توست وش ممكن اسوي فيه؟ فكرت في بيترا سريعه بس كيف طريقتها

بليز اسعفوني

عاد الحموله:d

صفي التوست مقطع الحواف في صينيه
حطي عليها اي حشوه تبغن (شوفي حشوة الدجاج اللي كتبتها ) وحطيها
صفي طبقه ثانيه وصبي عليها هالخلطه (بالخلاط علبة قشطه + مليها مويه + جبنه سايل صغير )
حمريها بالفرن

اذا لشاي قطعي التوست بالقطاعه دوائر وحطيها بصينيه ميني كب كيك
وحطي اي حشوه (زيتون تونه اي شي ورشيها بجبن مبشور

w8 .,
06-04-2011, 12:49 PM
بنات سؤال غبي شوي
الحين عندنا عزومه وبنطلب مشاوي مع الاكل الي بنسويه مب هنا المشكله المشكله انه بنطلب معه حمص ومتبل بس وشلون صحون التقديم المفروض تكون للحمص والمتبل <~ لازلت عليميه بالطبخ وحوسته :(

شـادن
06-04-2011, 12:55 PM
بنات سؤال غبي شوي
الحين عندنا عزومه وبنطلب مشاوي مع الاكل الي بنسويه مب هنا المشكله المشكله انه بنطلب معه حمص ومتبل بس وشلون صحون التقديم المفروض تكون للحمص والمتبل <~ لازلت عليميه بالطبخ وحوسته :(


ارسلي للمطعم صحونك وهو يعبيها لك حمص ومتبل bp039

روح ورده
06-04-2011, 01:02 PM
صباح الخيرات
قبل كم يوم شفت موضوع هنا لوحدة من العضوات حاطة فيه طريقة كيك بالنسكويك..حتى بالأمارية قالت انها طايحة فيه هذه اليومين :d
اليوم جلست ادور على الموضوع ومالقيته نسيت لأي عضوة فياليت تساعدوني ..

هون http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=843167

w8 .,
06-04-2011, 01:13 PM
ارسلي للمطعم صحونك وهو يعبيها لك حمص ومتبل bp039

ايه عارفه برسل الصحون بس انا اقصد فيه شكل معين خاص للشي هذا pb036 <~ انا قايله ان السؤال غبي من الاول :D

تفآصيل ..
06-04-2011, 01:26 PM
بنات أبغى خلطة لشكولاته حقت الفوندو وما تكون ثقيله

ملامح ورديه
06-04-2011, 01:46 PM
اليوم جمعة اهل زوجي و اول مره اروح لهم ... المهم ان زوجي بالعمل فمافي مجال اجيب من برى

عندي توست وش ممكن اسوي فيه؟ فكرت في بيترا سريعه بس كيف طريقتها

بليز اسعفوني



في طريقه خورافيه للبيتزا
تشبه للبيتزا هت <- تحمسست
قطعي لك طماط وبصل وفلفل بارد وحطيهم بحله مدري علبه مدري وش يسمونها اهم شي ينخلط به
طبعاا كل شي ماانطبخ وحطي عليه زيتون ومشروم وشوي كاتشب وجبن تشدر ابشرييه وحطييه وكثري وجين موزرايلا .. التوست قبل لاتحطين عليه هالحشوه قطعي حوايفه وحطيه مربعات حمرييه بالفرن يصير شوي مقمرش
وبعدييين حطي علييه هالحشوه وحمريها من فوق دقيقتين بسس .. تطلللع لذيذه .. وبالهناء والعافيه

بخ !
06-04-2011, 01:46 PM
بنات الله يسعدكم
على العصر ان شاء الله بسوّي فطااير
المهم جاء ببالي المحمّره اللي يسوونها الفطيرة الدمشقيه :sm5:
حمراء وحاااره pb189

اذا احد عنده طريقته يسعفني الله يخليكم bp039

قَطْــر النَـدى
06-04-2011, 02:05 PM
ابي طريقة لحلا الكاسآآآآآآآآآآآآآآت
ابي اشياء غريبه
اذا ممكن

تفضلي قفوشه حلى كااسات مميز:sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25750293#post25750293

بنات عندي شوفان من رمضان اللي فات ... مايخرب ؟
ابي اسوي حلى فيه .... اسعفونا

شوفي تاريخ الصلاحيه اذاماانتهى عادي استعمليه
وهذاحلا طابه روعه الله يسعدهايارب تفضلي:sm3:
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12204313&postcount=2
ولاتنسوني من خالص الدعواتpb189

انثى رغم الجمود
06-04-2011, 02:08 PM
بنات الله يسعدكم
ودي استفسر عن الفريزرات الكبيره
اللي زي كذا
http://ar.exportpages.com/Pictures.ashx?guid=0023cbc9-c1e8-478b-8652-816861ba26e6
كم يكون سعرها
وايش افضل نوع ؟؟
هل اللي زي كذا افضل ولآ الثانيه اللي تجي مربعه >> أنا احس هاذي أفضل في الترتيب مو ؟؟

انشاء الله مايكون مخالف >> بس له علاقه بالمطبخ عشان كذا حطيت استفساري هناا !!

وصايف الاحساء
06-04-2011, 02:08 PM
بنات ابغى طريقة تكون سهله وسريعهpb030

ابغى اصلح لي غدا بس سريع جوعانه:sm5:


عندي مكرونه الحلزونه عندي جبن مرزويلا ياليت تعطوني كذا شي
:rolleyes:
حتى لو طريقه سهله رز:sm5::sm3:

ذربه
06-04-2011, 02:13 PM
بنات ابغى طريقة السلطة الي يكون فوقها اعواد البطاطس
هي وصوصها
واذا فيه طريقة صوص ثاني مااقول لا

joreey..~
06-04-2011, 02:13 PM
تكفون ابي حلا الكاسات اللي فيه كيكة بيتي كويكر وقشطه ومدري اايش ..
انا كاساتي صغيره تتوقعون تصلحلها ..
ضروري الله يعافيكم

blue-berry
06-04-2011, 02:18 PM
بنات ايش رايكم بعجينة العشر دقايق ؟؟ يعني حلوه ولا في احلى منها حسب تجاربكم ؟؟وايش رايكم اذا استبدلت الزيت بزبده اتخيل تطلع افضل بكثير لاني افضل الزبده ع الزيت ؟؟

اكرام خانو
06-04-2011, 02:21 PM
بنات ايش رايكم بعجينة العشر دقايق ؟؟ يعني حلوه ولا في احلى منها حسب تجاربكم ؟؟وايش رايكم اذا استبدلت الزيت بزبده اتخيل تطلع افضل بكثير لاني افضل الزبده ع الزيت ؟؟
انا احبها
استخدمها للبيتزا و عش بلبل
عادي حطي زبدة انا قد جربتها بالزبده bp039

-على أمل-
06-04-2011, 02:22 PM
بنات أبغى خلطة لشكولاته حقت الفوندو وما تكون ثقيله


قريت مره انك تسخنين النوتيلا بحمام مائي وتخلطين معاها قشطة خفق مادري كم بس اتوقع أقل من نص كمية النوتيلا
وفي ناس تحط معاها جالكسي

انا بجربها الليله ان شاء الله ويارب تضبط :d

وصايف الاحساء
06-04-2011, 02:27 PM
تكفون ابي حلا الكاسات اللي فيه كيكة بيتي كويكر وقشطه ومدري اايش ..
انا كاساتي صغيره تتوقعون تصلحلها ..
ضروري الله يعافيكم


سمي اختي دعواتك bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25718831&postcount=52

ملامح ورديه
06-04-2011, 02:29 PM
-
بناااات اسسعفوني مشتهيه الصلصه الحاره الي تنحط مع الرز ( مقدووس ) .. ابغى طرييقه خورافيه ()

رجة عقولن رزينه
06-04-2011, 02:34 PM
-
بناااات اسسعفوني مشتهيه الصلصه الحاره الي تنحط مع الرز ( مقدووس ) .. ابغى طرييقه خورافيه ()

طماطم مقطع + شوي صلصه+ ملعقتين كاتشب+ شبت مفروم_ كزبره مفرومه
بصل طبعآ + بهارات عاديه ولاتنسين الاورقيانو وتلذذي ب احلى صوص
بهارتي كمون + ملح + ثوم بودره+ ماجي ابيض .. او آجي pb189

اميره زماني ??
06-04-2011, 02:39 PM
ياااااااااااااااربي
ابي كيك التمر ضرووووووووووري

مدمنة اندومي
06-04-2011, 02:43 PM
سلام

ابغى افضل طريقه للكريب ودي احشيه نوتيلا..

بخ !
06-04-2011, 02:46 PM
ياااااااااااااااربي
ابي كيك التمر ضرووووووووووري

سمي

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=341105

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27738087&postcount=438

شـادن
06-04-2011, 02:51 PM
ايه عارفه برسل الصحون بس انا اقصد فيه شكل معين خاص للشي هذا pb036 <~ انا قايله ان السؤال غبي من الاول :D

هههههههه

والله سؤالك من جد غبي

اي صحن عندك يكون القاع حقه شوي نازل

زي كذا

http://www.vb.eqla3.com/attachment.php?attachmentid=635279&stc=1&d=1302090613

الصحنين اللي على اليسار

نوفيتّـآ..~
06-04-2011, 03:04 PM
مسائكم خير ومسرة bp039..
اللي سألوني في التقييم أو في الخاص عن..
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=28570690&postcount=8821

أبشركم انها شغل بيت بأغراض جاهزة :D:D:D..

طريقتها :
كيك لوبو " ميني براون"
أو أي كيك براوني دخليه المايكرويف ..
وهو حار يكون عندك أي نوع آيس كريم تحبينه انا هنا استخدمت آيس كريم لندن دايري بنكهة الشوكولاتة..
تاخذين كورة وتحطينها عليه وتجملينه بصوص التوفي الجاهز..
انا استخدم صوص التوفي من هيرشي..
وتمتعوا بألذ مذاق وعليكم بالعافية يارب bp039..

الأمل السامي
06-04-2011, 03:09 PM
تكفووووووووووون ابي طريقة عمل صوص الفوندو مثل شوكليت مايا

blue-berry
06-04-2011, 03:16 PM
تكفووووووووووون ابي طريقة عمل صوص الفوندو مثل شوكليت مايا

هذي طريقة العضوه infinito


افضل طريقة جربتها للفوندو
كمية متساوية من جالاكسي + نوتيلا
حطيهم في حمام مائي مع قطعة زبده
ولما يذوبون شيليها من الحمام المائي وحطيها ع النار مباشرة
ضيفي لها كريمة خفق شوي و حليب سائل لحد ماتوصلين للقوام الي تبينه
واستمتعي بالذ فوندو
بالنسبه لي انا مشترية صحون صغار تحتها شموع
اهم شي ولعي الشموع وانتي تشتغلين بالفوندو عشان يمدي الصحن يصير حار اذا حطيتي الصوص فيه
قدمي معاه مارشميلو - فراوله - باوند كيك او براونيز - بريتسلز

دعواتكـ bp039

قَطْــر النَـدى
06-04-2011, 03:17 PM
صباح الخير بنات pb189 ..


عندي سؤال سريع ,,
انا عندي قوالب سيليكون الوردات ..pb030
ابي طريقه حلى تصلح له pb189 ..





||bp039
تفضلي ياعسل
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23916515&postcount=2486
ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

الواح الشوكولا
06-04-2011, 04:41 PM
مسسآء الخير بنآت pb189 ..
عندي سؤال سريع ,,
آنآ مرةة من المرآت شفت طريقَه بيض مسسلوق مكعبآإت
وينحط مععآهَ زبدَه وممآيونيز ويمكن جبن
ويحشىَ بتوسستَ

بس مو عآرفة طريقته بالضضبط
وعجزت القآه هنآ بالقسسم :( :(

بعثره وقت
06-04-2011, 05:34 PM
بنات ماعليش بسأل
واعذروني pb094
اممم فيه جبن مطحون كنه نيدو خخخخ
اممم ذقته بمكرونه اسبقتي في مطعم:D
أحد يعرف اسم الجبنه لإني بروح اخوي
للهايبر

قصيمية
06-04-2011, 05:44 PM
بنات ماعليش بسأل
واعذروني pb094
اممم فيه جبن مطحون كنه نيدو خخخخ
اممم ذقته بمكرونه اسبقتي في مطعم:d
أحد يعرف اسم الجبنه لإني بروح اخوي
للهايبر

http://www.9ii6-up.com/images/xltevb9wo2ivf9yriby.jpg
تقصدين بديل البراميزان ؟؟
ماركة: فرشلي ومكتوب بديل جبنة البراميزان العلبة بلاستيك شفاف والغطاء اخضر

اكرام خانو
06-04-2011, 05:48 PM
بنات ماعليش بسأل
واعذروني pb094
اممم فيه جبن مطحون كنه نيدو خخخخ
اممم ذقته بمكرونه اسبقتي في مطعم:d
أحد يعرف اسم الجبنه لإني بروح اخوي
للهايبر

جين البارميزان هو اللي يبشرونه على المكرونة والسباكيت
تم تعديل الرد
فيروروشية
المطبخ الهندي

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=670232

ا

قمر تميم
06-04-2011, 05:51 PM
مسسآء الخير بنآت pb189 ..
عندي سؤال سريع ,,
آنآ مرةة من المرآت شفت طريقَه بيض مسسلوق مكعبآإت
وينحط مععآهَ زبدَه وممآيونيز ويمكن جبن
ويحشىَ بتوسستَ

بس مو عآرفة طريقته بالضضبط
وعجزت القآه هنآ بالقسسم :( :(



ايه يقلبي فيه اله ينحط فيها بيضة مسلوقة تكون توها دافية وتحطينها جوا وتحكمين الغطا وتطلعلك البيضة بشكل مكعب بس وين تنباع والله مادريbp039

فيروروشيه
06-04-2011, 05:51 PM
مرحبا يالسنعات
هذي اول مره اجيكم هنا بصراحه عاد بيضوا الوجه وافزعولي
في موضوع عن الطبخات الهنديه كان موجود بس له فتره طويله شفته فمره من المرات القليله اللي دخلت فيها هنا واعجبني كثير بس للاسف ماحفظته عندي والحين محتاجته فممكن احد منكم يدبره لي لو سمحتوا pb094

joreey..~
06-04-2011, 06:02 PM
هلا اختي .. فيروشيه هذا رابط المأكولات الهنديه << محفوظ عندي بالمفضله ...

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=670232

غرور أنثى
06-04-2011, 06:23 PM
مساء الورد للورد pb189
بنات الله يرضى عليكم انتبهوا للقوانين
المخالفات زادت كثير عن قبل ؟!! :sm18:



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

تولين ..|
06-04-2011, 06:43 PM
السـلام عليــكم ..

بليـز بنات أبغى طريقة للازانيا دجاج :sm5:pb189
وياليت تكون بالصور , ابي شي مميـــــز .. pb094


ومتشكرين حبايبي .. pb189

مدري نسيته
06-04-2011, 07:17 PM
http://www.consultingrehab.com/wp-content/uploads/2010/08/taco.jpg


بنات انا شريت هذا واحترت وش احط فيه ؟

ممكن افكار :$

لولـــي
06-04-2011, 07:45 PM
ياحلوات وين الاقي القصدير الملون في الرياض ؟؟؟

**اخت لمو**
06-04-2011, 07:50 PM
مسااااااااااااااااء الخيييييييييييييير عليكم جميعا
كيفكم ياحلوين وحشتوني والله من زمااااان عنكم
ياحلوات ابغى الفزعة اليوم سااااااحبه ع الجامعة وباقي 3 ساعات ويجي زوجي من الجامعة ولسى ماسويت شي توني اصحى من النومpb131
وابغى اسوي غداء سبيشل فمو عارفه ايش اسوي ((ترى احنا مغتربين لاتقولون مو حزة غداءpb095))
عندي لحمه مفرومه طلعتها من الفريزر ونويت اسوي كفتة مشوية بالفرن:sm5:
ابغى افكاركم ايش اسوي كمااان؟؟؟؟

تالا
06-04-2011, 07:54 PM
pb189
السلام عليكم ..

عندي صلصة الباربكيو المدخن وش ممكن استخدمها فيه ؟
وبعد عندي هالصوص لايش استخدمه ؟
http://public.blu.livefilestore.com/y1p_u61Q1z9uQxO-l-QX4KNqZ2HIoLSYKGQ14keqzR3hvlzFXn3ZOpZsP0NXgR4uQ5-RcmP0eS2iu3vhA6afh3etg/DSC05514.JPG

pb189

Tulip91
06-04-2011, 07:57 PM
-


ابي طريقة شوربه بكريمة دجاج ؟ :sm5:
غير الموضوع لعضوه نسيت اسمها الي كلها شوربات

عندي سؤال نستخدم فيها قشطة الخفق ؟؟ pb094


يعطيكم العافيه

Tradition
06-04-2011, 07:58 PM
http://www.consultingrehab.com/wp-content/uploads/2010/08/taco.jpg


بنات انا شريت هذا واحترت وش احط فيه ؟

ممكن افكار :$
ممكن تسوين حشوات مختلفه لحم مفروم وتحطين الاضافات الي تعجبك وممكن حشوت دجاج وتزينه بجبنه تشدر

لجيـن
06-04-2011, 08:04 PM
بنات لو اخلي الموزريلا بالثلاجة ما تخرب ؟
وكم اقصى فترة ممكن اخليها بالثلاجة ؟

+ تقييم ;) .

مدام شباصهـ
06-04-2011, 08:14 PM
اهلين حلوات
كيفكم,,,عساكم ع القوه

سؤالي الاول عن صلصة الباربكيو
كيف استخداماتها
***
سؤالي الثاني
شريت الحمص اللي يجي معلب واعتقد نضيف له اضافات زبادي وليمون وغيره ويكون حمص ولا الذ
السؤال وش احسن طريقة بهالخصوص

ويعطيكم العافيه

تالا
06-04-2011, 08:16 PM
بنات لو اخلي الموزريلا بالثلاجة ما تخرب ؟
وكم اقصى فترة ممكن اخليها بالثلاجة ؟

+ تقييم ;) .
اتوقع الى اسبوع ماتخرب ..
pb189

مدام شباصهـ
06-04-2011, 08:16 PM
بنات لو اخلي الموزريلا بالثلاجة ما تخرب ؟
وكم اقصى فترة ممكن اخليها بالثلاجة ؟

+ تقييم ;) .
حبيبتي الموزريلا تخرب بالثلاجه
الافضل حفظها بالفريزر

T A I M A
06-04-2011, 08:19 PM
-


ابي طريقة شوربه بكريمة دجاج ؟ :sm5:
غير الموضوع لعضوه نسيت اسمها الي كلها شوربات

عندي سؤال نستخدم فيها قشطة الخفق ؟؟ pb094


يعطيكم العافيه

اتفضلي الموضوع ل ماتهــاب

موضوع مميـز || ۞ أنواع الخقات فيما ورد من طرق الشوربات ۞ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242)

T A I M A
06-04-2011, 08:23 PM
مرحبا يالسنعات
هذي اول مره اجيكم هنا بصراحه عاد بيضوا الوجه وافزعولي
في موضوع عن الطبخات الهنديه كان موجود بس له فتره طويله شفته فمره من المرات القليله اللي دخلت فيها هنا واعجبني كثير بس للاسف ماحفظته عندي والحين محتاجته فممكن احد منكم يدبره لي لو سمحتوا pb094

موضوع مميّز || भारतीय भोजन - المطبخ الهندي (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=670232)

مميّز | إعتُذَآر بـِ || نَكههً هِندَيُه ! (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=673646)

متى أشوفكـ؟
06-04-2011, 08:49 PM
يعطيكم العافية صبايا bp039
بنات عندي سؤال ياحبيلكم ايش هو الدخن ؟؟كيف شكله يليت لوبالصور؟؟
وهل هو نفسه السويق:confused:
ساعدووني ماافهم بهالاشياء:sm1:
وشككككرا مقدما

.ع ـطر آنفاسكـ .
06-04-2011, 08:49 PM
:
صبايا ممكن سؤال

وين احصل الزعتر البري .. هل عند العطار ,؟؟

Marshmallow
06-04-2011, 09:15 PM
حبوبات
ضروروي وبسرعه

١-اقدر اسوي كيكة جزر بدون جوز؟؟
لانه ماعندي،، + ابغاها تكون بدون مكسرات
راح يضرني بالقوام حقها ولا لا؟؟؟




٢- ايش اكثر كيكة تمر جربتوها وضابطه معكم؟؟؟؟
انا شفت وحده بس فيها قشطه وحسيتهم دسمه...
ابغا مجرررربه ياحلوات

ام الجوري
06-04-2011, 09:18 PM
http://img89.imageshack.us/img89/8886/dsc01601h.jpg

الله يجزيكم خير من عندها طريقه هالكيكه جايني ضيوف ويم السبت وحابه اسويها لهم

الواح الشوكولا
06-04-2011, 09:23 PM
http://www.consultingrehab.com/wp-content/uploads/2010/08/taco.jpg


بنات انا شريت هذا واحترت وش احط فيه ؟

ممكن افكار :$
التــاكو ..

file:///C:/Documents%20and%20Settings/sultan/سطح%20المكتب/غٌُ%20ــرور/~%20__%20إنت%20غير%20الناس%20عندي%20__%20إنت%20عند ي%20شي%20كبير%20__%20~%20%20مميز%20%20-%20منتديات%20شبكة%20الاقلاع%20®_files/dohaup_675379836.jpg (http://www.dohaup.com/)
المقادير ..
صويا صوص / بصل وفلفل بارد مقطعين صغار
خس / كرنب / جزر / جبن شيدر أصغر حجم ..
ملح / فلفل / بهارات / خردل / صلصة

خبز التاكو أكيد .. file:///C:/Documents%20and%20Settings/sultan/My%20Documents/غٌُ%20ــرور/~%20__%20إنت%20غير%20الناس%20عندي%20__%20إنت%20عند ي%20شي%20كبير%20__%20~%20%20مميز%20%20-%20منتديات%20شبكة%20الاقلاع%20%AE_files/004(1).gif

file:///C:/Documents%20and%20Settings/sultan/سطح%20المكتب/غٌُ%20ــرور/~%20__%20إنت%20غير%20الناس%20عندي%20__%20إنت%20عند ي%20شي%20كبير%20__%20~%20%20مميز%20%20-%20منتديات%20شبكة%20الاقلاع%20®_files/dohaup_1289105520.jpg (http://www.dohaup.com/)

نشوح البصل والفلفل على النار بعدها نضيف الدجاج وبعدها نبدأ نحط البهارات

الملح يكون بالنهاية عشان نضج الدجاج وبعدها الخردل والصويا والصلصة ..

قبل مانقفل النار بثواني نحط الخضار .. وبكذا إنتهينا من الحشوة ..

نحشيها بخبز التاكو ورشيتها بالجبن التشيدر المبشور ..

ودخلتها الفرن مجرد إنو الجبن بذوب .. وقدمتها مع البطاطس المقلي

والثوم والكاتشب ..

file:///C:/Documents%20and%20Settings/sultan/سطح%20المكتب/غٌُ%20ــرور/~%20__%20إنت%20غير%20الناس%20عندي%20__%20إنت%20عند ي%20شي%20كبير%20__%20~%20%20مميز%20%20-%20منتديات%20شبكة%20الاقلاع%20®_files/dohaup_1004251633.jpg (http://www.dohaup.com/)

صحة وعافية ..

Tradition
06-04-2011, 09:32 PM
باقي ساعتين ساعدووووووووووني:sm12:
فكرت اسوي حمص ايش كمان؟؟؟؟
ممكن تسوين كفته بالفرن ومعها تبوله
ممكن طبخ هندي زي هذا
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=670232

احساس نغم
06-04-2011, 09:38 PM
بنات ابي حلى عشا فخم لاقصى حد
عندي
كيك بيبي كروكر
و دريم ويب
كريم كراميل
قشطة
جبن كيري
بسكويت شاي
بسكويت دايجستف
زبدة
تشوكلت مر ومحلى
نستله
حليب
كيك سويسرول


ابي اسويه بالصينيه المتحركه المربعه
ابيييييييييييييييييه فخم

Black Rose
06-04-2011, 09:44 PM
بنآت :sm1:pb189

سويت هذا الحلى ، وحطيت نفس المقادير وكل شي :sm1:


المقادير:
2 كاس حليب المراعي
2 اصبع سنكرز كبير
3 ملاعق سكر
ملعقه كاسترد مذوب بربع كاس ماء

الطريقه:
الحليب والسنكرز والسكر على النار
لين يبدا بالغليان
نضيف الكاسترد وننتظر الى ان يثخن

ونصبه بالكاسات
لو بتاكلينه حار حطي ملعقه ونص كاسترد
بس لو بارد ملعقه يكفي ولاتخلينه يثقل مرا



بس المشكله ابد ماثقل باقي سايل حركته حررركته ولا يثقل :(
مع العلم اني حاطه ملعقه كاسترد في ربع كاس مويه
----

علموني وش المشكله ليه مايثقل !؟

Tulip91
06-04-2011, 09:47 PM
بنات ابي حلى عشا فخم لاقصى حد
عندي
كيك بيبي كروكر
و دريم ويب
كريم كراميل
قشطة
جبن كيري
بسكويت شاي
بسكويت دايجستف
زبدة
تشوكلت مر ومحلى
نستله
حليب
كيك سويسرول


ابي اسويه بالصينيه المتحركه المربعه
ابيييييييييييييييييه فخم

فيه هالكيكه احسها حلوه لبعد العشاء :sm5:
وسهله مرره وشكلها جميل pb030pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4


وفيه حلا حلوو يصلح لبعد العشاء يناسب مقاديرك بس شكله عادي ;)
اذا تبينه :D ؟

لهآ نغم !
06-04-2011, 09:49 PM
-


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822982&postcount=2

البسبوسه هذي فيه احد يعرف مقداره لصينيه
وحده ولآ اكثر ؟!

ساسا11
06-04-2011, 09:52 PM
اي عند العطار او بقسم البهارات

*Luxury*
06-04-2011, 09:55 PM
حبايبي ما ادري اذا طلبي مخالف ولا شو

ابي مثل هذا الشي حق الشاي والحركات

بس مو شي رسمي يعني ابيه للاستخدام الشخصي

hh7_net_13015905555.jpg - 168 KB (http://up.eqla3.com/4t02y3suqvg3)

ع م م ا س ر
06-04-2011, 10:06 PM
:

صباكم سعاده و pb189 ينبض بالأيمان

ثاني شيء
أنا سويت حلى أم عبد المحسن وبصراحه الطعم :sm5::sm5:
أنا شكلتها بقوالب السيلكون " ورد الجوري" ولما حطيت النيوتيلا pb036 وبعد ماطلعتها من الثلاجه وبمجرد ما قدمتها على طول ساحت وحاست أم الدنيا pb131
ما :sm4: شوكلاته خام مع جالكسي . . . أبي شيء أضيفه للنيوتيلا يخليه متاسك لأني حبيت طعمه :sm5:

http://img811.imageshack.us/img811/2461/1234cr.jpg

هاللقطه قبل الحوسه :Dpb027

وربي يجزاكم الجنه bp039bp039bp039bp039


وإياك يالغلاbp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039

ممكن طريقة حلا أم عبد المحسن شكله ووواااااااوووو:sm3:
الله يحميك ويرضى عليك

حاولت أقيمك أكثر من مرره لكن يرفض pb094

خلاص شكراً لقيته pb027
وش رايك تحشين الورده بالنوتيلا
يعني لاتحطينها تحتها
لا في وسطها
تخيلت شكلها وطعمها :sm1:
حبايبي ما ادري اذا طلبي مخالف ولا شو

ابي مثل هذا الشي حق الشاي والحركات

بس مو شي رسمي يعني ابيه للاستخدام الشخصي

hh7_net_13015905555.jpg - 168 KB (http://up.eqla3.com/4t02y3suqvg3)

إذا تبين مثلها تمام تلقينها عند الخنبشي في العويس
وأتوقع تلقينها عند الهزازي
bp039

-


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822982&postcount=2

البسبوسه هذي فيه احد يعرف مقداره لصينيه
وحده ولآ اكثر ؟!
صينية وحده عزيزتي bp039bp039
pb036:eek:

كيكة اوص بس مسويتها بس لنا لبيتنا
انا بأخذ هالحلى لـ زواج :sm5:
ف عيب علييتس تقولين تسذا اخذ حقت اوص بس الي كلن ذايقها :sm5:

ابي الي عندك بعد كملي اديييييييييييييني يأبت


ميغسي لك pb094bp039
http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gifتشيز كيك اوريوhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

"


http://img716.imageshack.us/img716/5483/img3151h.jpg


مره لذيذ وسهل وسريع واحلى شيء فيه ان نكهته كريميه وسكره معقول


المقادير

http://img28.imageshack.us/img28/4065/img3123m.jpg

كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك
3كاسات ::كريمة خفق ((وانأ أفضل المراعي الطازجة ))
2 دريم ويب
2 جبنه فيلادلفيا (( أنا هنا جربت بوك برضو ممتازة))
2ملعقة اكل قشطه
نص كأس سكر مطحون

الطريقه

http://img515.imageshack.us/img515/7919/img3125n.jpg

يطحن الاوريو باالمولينكس
http://img208.imageshack.us/img208/548/img3133b.jpg
نضع 2 ملعقة طعام قشطه على البسكويت
ونقوم بفركه ونرصه بصينيه التشيز كيك




هاذي الخطوة مره مهمه
نضرب الكريمة بالخلاط حتى تكون ثقيلة ممكن تجلسين ربع ساعة تخلطين لين تعطيك نتيجة مرضيه يعني تصير ثقيله




بعدها نضيف الجبنة +الدريم ويب+ السكر
"
ونخلطهم لحد ما يتجانسوا


بعدين نضيفهم فوق الاوريو ونوزع بشويش



ونكسر فوقه اوريو
ونسقيه شوي هرشي سائل
ونحطه بالفريزر ساعتين
وبعدها نطلعها بالثلاجة لوقت التقديم
وكل ما طول بالثلاجة يكون أحسن
فيه اسهل من كذا ؟
ممكن تستخدمين الخلطه البيضاء لجميع انواع التشيز كيك التوت الفراوله
وتحطين بدل بسكوت الاريو ديجاستف..

http://img651.imageshack.us/img651/3808/img3150n.jpg

وهنا وقت التقديمhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gifhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
ومره سويته بصينيه مربعه

http://img265.imageshack.us/img265/4233/img3117z.jpg

*كريم ليرز كيك***بناءعلى طلب الأخوات

بسم الله الحمن الرحيم

كريم ليرز كيك

المقادير:
2 علبة كيك بالشكولاتة
4 علب قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة صغيرة حليب نستلة المحلى
2 جلكسي ( يسيح في حمام مائي )
15 حبة كوكيز بالشكولاتة مطحون ناعم
علبة وربع بسكويت الشاي أولكر مطحون ناعم

طريقة التحضير :
الطبقة الأولى :
يقطع الكيك الى شرائح سمكها 2/1 1 سم ويصف في صينية ذات قاعدة متحركة بهذا الشكل ..





الطبقة الثانية :
في خلاط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جلكسي + 1 دريم ويب ويخلط الجميع جيدا" ثم يصب على الكوكيز المطحون وتخلط المقادير في خلاط الكيك ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة ساعة ...


الطبقة الثالثة :
يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط الجميع جيدا" ثم
يصب على الطبقة الثانية ...



يساوى سطح القالب ويصب عليه قليل من صوص الهرشي بهذا الشكل ...



يدخل القالب الى الثلاجة ويترك الى الغد ....
وعند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بشكل دائري حتى تظهر الطبقات بشكل جذاب
...

Black Rose
06-04-2011, 10:11 PM
حبايبي ما ادري اذا طلبي مخالف ولا شو

ابي مثل هذا الشي حق الشاي والحركات

بس مو شي رسمي يعني ابيه للاستخدام الشخصي

hh7_net_13015905555.jpg - 168 KB (http://up.eqla3.com/4t02y3suqvg3)


هذي تلاقينها بساكوو pb189:D

احساس نغم
06-04-2011, 10:21 PM
فيه هالكيكه احسها حلوه لبعد العشاء :sm5:
وسهله مرره وشكلها جميل pb030pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4


وفيه حلا حلوو يصلح لبعد العشاء يناسب مقاديرك بس شكله عادي ;)
اذا تبينه :D ؟


pb036:eek:

كيكة اوص بس مسويتها بس لنا لبيتنا
انا بأخذ هالحلى لـ زواج :sm5:
ف عيب علييتس تقولين تسذا اخذ حقت اوص بس الي كلن ذايقها :sm5:

ابي الي عندك بعد كملي اديييييييييييييني يأبت


ميغسي لك pb094bp039

ع م م ا س ر
06-04-2011, 10:37 PM
pb036:eek:

كيكة اوص بس مسويتها بس لنا لبيتنا
انا بأخذ هالحلى لـ زواج :sm5:
ف عيب علييتس تقولين تسذا اخذ حقت اوص بس الي كلن ذايقها :sm5:

ابي الي عندك بعد كملي اديييييييييييييني يأبت


ميغسي لك pb094bp039
تابع لردي لك فوق:D
...
حلى التويكس | http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg


http://i36.tinypic.com/2mpx3yb.jpg



المقادير | http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg


_ باسكويت شاهي
_ 3 ظروف كريم كراميل
_ 3 ظروف دريم ويب
_ 4 علب قشطة
_ 5 حبات تويكس ( اصبعين )
_ 2 فليك



الطريقة | http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg


_ أول خطوة نخلط في الخلاط ( الخمس حبات التويكس + علبة قشطة )
_ نحضر الصينية اللي حنعمل فيها الحلى ونحط طبقة باسكويت نغمسها بحليب ونضع بعدها
الطبقه اللي خلنطاها اللي هي ( التويكس + القشطة )
ثمَ نضع طبقة أخرى باسكويت ثمَ الخلطة ثمَ باسكويت للمره الثالثة ثم خلطة التويكس http://i37.tinypic.com/29upueg.jpg
_ بعدها نخلط بالخلاط ( 3 علب قشطة + 3 ظروف دريم ويب + 3 ظروف كريم كراميل )
نخلطها لمدة خمس دقائق لحد ماتثقل معانا
_ في الأخير نفتتَ الفليك أو اللي تحبَوه http://vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gif
_ نضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg


ملاحظة | http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg


أنا لما جيت أعمل الحلى حسيت الكمية كبيره فنقصت منه كنت أبي لخشصين لا أكثر http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg
عملتها بصينية وسط وكانت كثيره بعد http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
بنفس الخطوات اللي قبل طبعاً http://i35.tinypic.com/2ue5v89.jpg
اللهم عدَلت بالمقادير هذي http://vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gif
_ بدل 3 ظروف كريمة كراميل | حطيت باكيت واحد
_ الدريب ويب | حطيت 1
_ القشطة | علبتين
_ التويكس نفسه مانقصته http://vb.eqla3.com/images/smilies/008.gif


http://i37.tinypic.com/xfn487.jpg


http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif


http://i36.tinypic.com/205b7q.jpg


رشيت عليها تشاكليت باودر ماكان متوفرَ عندي الفليك وطلع حلو http://vb.eqla3.com/images/smilies/008.gif
:***********************

~ آيـس كريـم البسكويتـات ...

حلا اتوقع معروف عند الكثير ، حبيت اقدمه بشكل مختلف شوي http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
جدا لذيييييذ http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif وممكن برضه يتجهز من اليوم اللي قبل ،،،

~ المقاديـر ...
16 حبة كوكيز
10 حبات اوريو
نصف علبة بسكوت شاي

علبتين قشطه خوذي منهم ملعقتين كبار على جنب
8 حبات جبن كيري
نصف علبة نستله كبيره


ثلاث حبات مارس
2 م ك قشطه اللي اخذتيها من اللي فوق

نصف كوب قشطة خفق
100 جرام شكولاته خام غامقه

~ الطريقهـ ...
كسري البسكويتات لقطع صغيره ::

http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1pVlkBSCqtCF6JCH3wmr6eFSH18hUYPkPFQPKBpzZ7Spqlmv-NGpQon57E9rFe2QCtCpRroFwZ3vdg1n94qatbja801hqv7H0k/DSC06661.JPG

اخلطي القشطه والكيري والنستله بالخلاط وصبيهم عالبسكوت وقلبيهم سوا ..
ذوبي المارس والقشطه عى حمام مائي حتى يذوب زين ،،

في صينيه لا تكون كبيره :
حطي نصف مقدار البسكوت بعدين صبي فوقه نصف خلطة المارس - بتلاحظين انها بتجمد بسرعه وتصير زي التوفي الثقيل -
بعدين باقي مقدار البسكوت وبعده باقي المارس
وغلفيهم زين ودخليهم الثلاجه
- هذي الخطوه ممكن تجهز باليوم اللي قبل -

http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1pdQz0XGI81WJX7ochutwWA12tkAdmQlREqafa8C6qedP0PvX pzh8oB41EngAytvLKAgAhBFvL_Kxj6sI_z6ioZKP5jwdXTuJX/DSC06682.JPG

قبل التقديم بوقت مو طويل ::
جيبي مغرفة الايس كريم << هالموضوع برعاية هالمغرفه http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
ومويه حاره ومثل ماسوينا بالتشيز نسوي هنا
ونرتب الكور بصحن التقديم او ممكن بصحون او كاسات فرديه

http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1po3vHIE2x3o1bzfVf_ggYtPQ7GjHiSK_bdwNJ8RMhzmozbUD xnw482p0cwTpxtmT5G5u1HUqSfu8fEg-pAgjIG2_4bRF7r_Mj/DSC06748.JPG

نجهز الحين الجانـاش ::
افرمي الشكولاته لقطع صغيره
سخني قشطة خفق عالنار الين ماتشوفين اطرافها بدت تغلي
شيليها طوالي من النار وحطي عليها الشكولاته وحركي لغاية ماتذوب الشكولاته تماما
وصبيها وهي حاره عالكور ودخليهم الثلاجه يبردون
وقدميهم وبالعاااااافيهـ ,,,,,


http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1p1xsBx6VuqFi1ohZTrH55h5U6tLvPj-Mis0LW2uPx76Cdl-ntoGf_p2VqufJQlaMy5b2cvokRJLx6fBYaeuwGNu1hn17XyPJL/DSC06759.JPG


http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1pzbMw7xxF7RLoAxgPM-cubbFUCbOE4YRvIV7QYE9YFD_cStXCAUFKQtkeWTBEVnhhDOyO qSK0u6ktNvaMhsq-npLAG2nsMH__/DSC06750.JPG


**********************


~ Elegant Dessert

^^ واضح انه وحده بلشت وش تسمي الحلا http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
اكثر حلا معتمدته لبعد العشا وقت المناسبات http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
طعمه يشبه طعم ايس كريم السيارات http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
الطريقه الاصليه انه يتصلح بصينية عاديه ببسكوت شاي عادي تغمسينه بمويه ونسكافيه
بس انا ايش ؟؟؟؟ اكرررررره التقطيع http://vb.eqla3.com/images/smilies/007.gif << متأكده ماسوا لك شي هالمسكين ؟؟
فصلحت هالطريقه اشيك وارتب http://vb.eqla3.com/images/smilies/119.gif ...

~ المقاديـر ...

كوكيز او بسكوت دايجستف - يعتمد عالحجم اللي تبغينه

3 أظرف دريم ويب
5 حبات جبن كيري
4 علب قشطة طازجة
1 علبة نستله كبيره
1 فنجال شاي حليب سايل
1 م ص جيلاتين مذوبه بنصف فنجال الشاي مويه حاره

مكسرات مجروشه
قرفه

جاناش نفس طريقة اللي فوق

~ الطريقهـ ...

نبدا بتجهيز القوالب ، وافضل انه تجهزينها قبل بكم يوم لما تكونين فاضيه
جيبيهم عند التلفزيون واشتغلي << صارت حصة فنيه http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif
جيبي القطاعات الدائريه ، لقيت الكبيره على حجم الدايجستف والصغيره على حجم الكوكيز ::

http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1p0_TqZr1rmtnDF-225gJjfbpQuP2yx7ByCmaVBw5qmkiAM-BOVAqIgCyV8CV648NN1_ub-EonZfz1YGIVcLp3oxf26qiZWfCA/DSC06957.JPG

قطعي قصدير لقطع مستطيله واثنيه بالنصف علشان يثقل ولفيه عالقطاعه ولصقي الاطراف
مثل ماتشوفون بالصوره ::

http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1ptc9eCXKZ0ZT6ybF65kuDcXuf-aa-MW9G1nrA1jeUGrP7dzzzqNvloBBasX_H31VTJm_A9WbW8nF9lf mGcUDcLzLJQqKj0_bv/DSC06967.JPG

سبق وجربتها بورق زبده ماضبط ..
ممكن تقولون ليه هالحوسه ، ليه مانحطها بصينيه ونقطعها بالقطاعات وبلا هالسواليف http://vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif
راح اقولك لك ليه ، لانه الحلا مو مره متماسك فصعب تقطيعه بالقطاعه http://vb.eqla3.com/images/smilies/frown.gif


جيبي البسكوت او الكوكيز - على حسب الحجم اللي انتي راغبته -
بس افضل الكوكيز لان الحلا ثقيل شوي ماينفع قطع كبار ،،
وادهنيه بشوي حليب سايل او مويه ونسكافيه او حتى عصير برتقال جاهز للناس اللي يحبون الطعم الغريب http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
بس علشان يترطب شوي ، وحطي عليه دوائر القصدير ..

اخلطي مقادير الخلطه البيضاء كلها بالعجانه او بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى تتجانس
وصبيها عالكوكيز وضبطيها من فوق بحيث تكون مستويه ودخليهم الثلاجه يبردون وقت طويل

http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1pZHIb8vBIBqh40XXRAEqUv18cTkJTQWlL8c_AQKcJ1a2tM8U TwClGG8UkCqElXZi9o_1OI7h2qOJt807OXDFiVO6apzBqAa6x/DSC06975.JPG

نجي للحشوه اللي فوق ،،
ممكن تحطين اي شي ترغبين فيه http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
كل انواع الباي فيلينق تبع التشيز كيك تمشي ..
بس بالنسبه لي ألذ حشوه حسيتها ماشيه معاه ومعطيته نكهه جديده http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
انه تجيبين مكسرات مجروشه - انا استخدمت جوز البقان -
واخلطيها مع قرفه مطحونه ورشيها عالوجه ،،

http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1prowAUbRT0oqYeKbH_j7Wk-sDVWRkI1tHTm9e1nSPfwoBtsC237F0mzQQOHu7bPUyfVFt0qOR z20L-9IZnWBlYMnlHz6HWuiv/DSC06981.JPG

بعدين صلحي جاناش شكولاته مثل ماسويناه قبل واتركيه يبرد شوي وصبيه فوق المكسرات
ورجعي الحلا الثلاجه لغاية وقت التقديم ..
لما تقدمينها شيلي القصدير عنها وتذوقي الطعم الرائع http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وبالعاااااااافيهـ ,,,,,,,


http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1pXgnQ0Ls8gUv3NgBgEuiHydRWQ0nSQb850Iq-l3JpY3v6q9eIrv4ne4vjJTpcRb3jVAWpYXXJpD9xFQezRNHhC8 4ItIC0RRpq/DSC07009.JPG


http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1phLlti9EC5A2AQrzVAI_WfU7_OxG5u_4L5zBXFlaonFqId6O XH342fXrPvKIrNWC0PhpWpZ24za1atpH450aqWSJyX3OUcHdR/DSC07038.JPG


http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1plGF-n4WqUJ9jVgBD3pfYkoNg9C8mFOQsnsx79F1pmIOSPhhXaGD2uB QvYMOcpuu2LBRF2zVHXbT8UUjPlmE6hoBMpqN1COrv/DSC07032.JPG

صـدري شمــالـي
06-04-2011, 10:46 PM
السلام عليكم ..
فيه بسكوت تعبت أبحث عنه وأشرحه للهنود ومافهموني ..!!
يتكون من ثلاث طبقاات .
1- بسكوت دائري مثل بسكوت الشاهي
2- كريمه بيضاء وترتجف [ مثل الجلي ]
3- حبيبات تكون مبثوثه علي الكريم الابيض بألوان مختلفه [ احمر . اصفر . برتقالي . ازرق ]
4- العلبه اللي يكون فيها بلاستيك شفاف ومن فوق قصدير
ووتقريبا من حجم علبه [ دانيت ]

ياليت اللي يعرف اسمه أو صوره له ابيها علشان لا رحت للبقاله أوريها له

نساء صغيرات
06-04-2011, 10:46 PM
حبوبات
ضروروي وبسرعه

١-اقدر اسوي كيكة جزر بدون جوز؟؟
لانه ماعندي،، + ابغاها تكون بدون مكسرات
راح يضرني بالقوام حقها ولا لا؟؟؟




٢- ايش اكثر كيكة تمر جربتوها وضابطه معكم؟؟؟؟
انا شفت وحده بس فيها قشطه وحسيتهم دسمه...
ابغا مجرررربه ياحلوات

كيكة الجزر حقت حلاها في حياها بدون مكسرات ومره عاجبتني بس تراها تصير زي الحلا مو كيك اتمنى فهمتي علي..
وكيكة التمر بعد حقت حلاها في حياها مرره مضبوطه جربيها..
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=521198
:
صبايا ممكن سؤال

وين احصل الزعتر البري .. هل عند العطار ,؟؟

ايوه عند العطار

Tulip91
06-04-2011, 10:48 PM
pb036:eek:

كيكة اوص بس مسويتها بس لنا لبيتنا
انا بأخذ هالحلى لـ زواج :sm5:
ف عيب علييتس تقولين تسذا اخذ حقت اوص بس الي كلن ذايقها :sm5:

ابي الي عندك بعد كملي اديييييييييييييني يأبت


ميغسي لك pb094bp039


خخخخ وش يدريني عنتس انها لعرس :D
شفتي الحلا تويكس الي فوقي pb058 شكله وشكل طعمه يخقق :sm5:

الحلا الي اقصده طبقات بسكوت تغمسينها بحليب وتصفينها ب صينيه والصوص تحطين دريم ويب وقشطه وملعقتين بودره كاكاو وملعقة نسكافيه وحبتين دريم ويب :sm5: :sm5:وتصفين طبقه ثانيه ومن فوق زينيه ب هرشي او اي شي :sm5:
هو حلو طعمه بس احس شكله حليو لاني كل مره احوس ويطلع شكل جديد:D

اذا هو للعشاء شوفي هالكيكات:sm5:

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486172304/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486172294/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526519977/in/photostream/

bp039

ع م م ا س ر
06-04-2011, 10:53 PM
السلام عليكم ..
فيه بسكوت تعبت أبحث عنه وأشرحه للهنود ومافهموني ..!!
يتكون من ثلاث طبقاات .
1- بسكوت دائري مثل بسكوت الشاهي
2- كريمه بيضاء وترتجف [ مثل الجلي ]
3- حبيبات تكون مبثوثه علي الكريم الابيض بألوان مختلفه [ احمر . اصفر . برتقالي . ازرق ]
4- العلبه اللي يكون فيها بلاستيك شفاف ومن فوق قصدير
ووتقريبا من حجم علبه [ دانيت ]

ياليت اللي يعرف اسمه أو صوره له ابيها علشان لا رحت للبقاله أوريها له



اسمه
eti puf
دوره في قوقل الصور

B O D O O R
06-04-2011, 10:55 PM
-

ابي طريقة التمرييةة الله يعافيكم :$

ع م م ا س ر
06-04-2011, 10:59 PM
-

ابي طريقة التمرييةة الله يعافيكم :$
http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/5383755843/

لهآ نغم !
06-04-2011, 11:11 PM
السلام عليكم ..
فيه بسكوت تعبت أبحث عنه وأشرحه للهنود ومافهموني ..!!


ياليت اللي يعرف اسمه أو صوره له ابيها علشان لا رحت للبقاله أوريها له



http://l.yimg.com/g/images/spaceball.gif
ترا اهو بسكويت قديييم ^_^
جبتلك هالصوره
http://l.yimg.com/g/images/spaceball.gif

http://l.yimg.com/g/images/spaceball.gif

ييوري
06-04-2011, 11:14 PM
السلام عليكم ..
فيه بسكوت تعبت أبحث عنه وأشرحه للهنود ومافهموني ..!!
يتكون من ثلاث طبقاات .
1- بسكوت دائري مثل بسكوت الشاهي
2- كريمه بيضاء وترتجف [ مثل الجلي ]
3- حبيبات تكون مبثوثه علي الكريم الابيض بألوان مختلفه [ احمر . اصفر . برتقالي . ازرق ]
4- العلبه اللي يكون فيها بلاستيك شفاف ومن فوق قصدير
ووتقريبا من حجم علبه [ دانيت ]

ياليت اللي يعرف اسمه أو صوره له ابيها علشان لا رحت للبقاله أوريها له




بسكوت لذيذ
تلاقيه في كارفور
حلويات الحمود في طيبه والعويس
محلات الحلويات الكبيره

http://www.ambalajsektoru.com/wp-content/uploads/eti-puf-ambalaj.jpg

مدريّ
06-04-2011, 11:15 PM
مرحبا ياحلوات pb189

..
قبل فتره شفت موضوع مصلحه فيه البنت

سبرينغ رول
وكانت حاشيته تونه وشطه وجبن مثلثات ومدري وش بعد

بس ضاع مني :(

بالماريه كانت لافه السبرينغ رول مثلث وقاصتها

احد عنده الرابط pb036

غرشوبه11
06-04-2011, 11:50 PM
السلام عليكم
عندي كرتون بسكوت شاي وبحلانه فيه عادي خالاتي بيجوني بكره وودي اسوي لهم حلا عطونيطريقة حلا اصرف فيه هالبسكوووت

ريحه الورد
07-04-2011, 12:04 AM
السلام عليكم
عندي كرتون بسكوت شاي وبحلانه فيه عادي خالاتي بيجوني بكره وودي اسوي لهم حلا عطونيطريقة حلا اصرف فيه هالبسكوووت

ممكنتسوين بالبسكوت كيكة محشيه بالبسكوت طبق وااايد حاو ولذيذ

تعلمته من غرور انثى

3 بيضات
كوبين دقيق
كوب لبن
نص كوب زيت
فانيلا
بيكنغ بودر

الحشوه تكسرين البسكوت تضيفين له سكر بني و جوز مجروش او لوز او بندق
انتي واللي تحبيه

تحطينه بنص الكيكه
يعني اول تحطين خلطه الكيك بالنص الحشوه بعدها باقي الخلطه
تحطينه بفرن متوسط هي شوي بطول لان الكيكه محشيه

سويها بقالب مستطيل تطلع روعه
وزينيها بالتوفي وشوي من حشوه البسكوت وجوز او بلقان

انا سويتها مره بدون بيض وانتفشت معاي ولا كان شي محد ضفت خل بدل البيض
لان pb192. يحسس من البيض. ونجحت الحمد لله

غرشوبه11
07-04-2011, 12:06 AM
حبوبات
ضروروي وبسرعه

١-اقدر اسوي كيكة جزر بدون جوز؟؟
لانه ماعندي،، + ابغاها تكون بدون مكسرات
راح يضرني بالقوام حقها ولا لا؟؟؟




٢- ايش اكثر كيكة تمر جربتوها وضابطه معكم؟؟؟؟
انا شفت وحده بس فيها قشطه وحسيتهم دسمه...
ابغا مجرررربه ياحلوات



هذي كيكة التممر تجنن
خذيتها من هنا الله يعطيها العافيه مانيب متذكره اسمهاا

المقادير نص كوب سكر بودره
كوب ماء حار
كوب تمر
كوب طحين
2 بيض
رشه فانيلا
رشة ملح
نص كوب زيت
ملعقه كبيره Pb
ملعقه صغيره قرفه
الطريقه
نضع التمر في وعاء ونصب فيه المويه الحاره
ويغطى لمده نص ساعه
نضرب البيض مع الفانيلا بالخلاط الطويل
حتى تتكون فقاعات نضيف السكر والزيت ونستمر بالخفق
في وعاء ننخل النواششف مع بعض
وبعدين نصب الخليط ونخفق بخفاق الكيك لمدة دقيقه ونص ونصبها بصينيه
وإذا طلعناها من الفرن نزينها بالنسستله
وعواافي ... bp039

يحكى أن ...!
07-04-2011, 12:18 AM
بنات تكفون أبي طريقة دجاج فيليه كودو بالتفصيل

كانت عندي الطريقه وطاااارت


أبي اللي بدون فلفل بارد ..

تالا
07-04-2011, 01:34 AM
pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21254683&postcount=17
يا حلوات وش البسكوت اللي بالزبده مثل ايش ؟
وهل له بديل ؟

pb189

ام ابراهيم1
07-04-2011, 01:42 AM
pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21254683&postcount=17
يا حلوات وش البسكوت اللي بالزبده مثل ايش ؟
وهل له بديل ؟

pb189

اهليين
بسكوت الزبده يعني بالفرنسي بيتي بور :D
تعرفين البسكوت القديم ماري هذا هو
واذا رحتي للسوبر ماركت تلقين انواع كثيييره
مكتوب عليها بالعربي بيتي بور
خوذي النوع اللي يعجبك
وهو يشبه بسكوت الشاهي مررره
bp039bp039bp039

! بنت اللمبه !
07-04-2011, 01:48 AM
بنات الله يسعدكم
ودي استفسر عن الفريزرات الكبيره
اللي زي كذا
http://ar.exportpages.com/Pictures.ashx?guid=0023cbc9-c1e8-478b-8652-816861ba26e6
كم يكون سعرها
وايش افضل نوع ؟؟
هل اللي زي كذا افضل ولآ الثانيه اللي تجي مربعه >> أنا احس هاذي أفضل في الترتيب مو ؟؟

انشاء الله مايكون مخالف >> بس له علاقه بالمطبخ عشان كذا حطيت استفساري هناا !!
هلااا وغلااا .. انا احب هالنوعpb189pb189
ماركة كالفيناتور وسعرها 3100pb189
ياحلوات وين الاقي القصدير الملون في الرياض ؟؟؟
مكتبة الشرق
حبوبات
ضروروي وبسرعه

١-اقدر اسوي كيكة جزر بدون جوز؟؟
لانه ماعندي،، + ابغاها تكون بدون مكسرات
راح يضرني بالقوام حقها ولا لا؟؟؟

لا عادي


٢- ايش اكثر كيكة تمر جربتوها وضابطه معكم؟؟؟؟
انا شفت وحده بس فيها قشطه وحسيتهم دسمه...
ابغا مجرررربه ياحلوات
كيكة تمر ام الهنوفpb189

الأمل السامي
07-04-2011, 02:08 AM
مررررررررحبآ بنآت

ودي بوصفة حلاا عشآء يتصلح باكوآب ومايغث : )

طبعي مميزني
07-04-2011, 02:20 AM
http://www.flickr.com/photos/zozh/4733318547/in/photostream/

بنات أنا ناويه أسوي هالحلى بكره ان شاء الله وبأرسله لأخوي
تتوقعون يمووع أو لا.؟ المسافة مو بعيدة يعني تقريبا 10 دقايق هيك شي ;)
بخليه بالفريزر 4 ساعات وبعدين بوديه فا خايفه انه يموووع ويخرب :sm1:
بتقولون سوي غيره ,انا مره معجبني وابغى اسويه

والكريمة الحلوه هي كريمة الخفق استخدم المراعي مثلا عادي ؟؟؟

رأيكم لاهنتووو pb094

al wejdaan
07-04-2011, 02:28 AM
صبآحكم خيير bp039














http://img845.imageshack.us/img845/1318/84220400.gif






+



http://img858.imageshack.us/img858/6296/46962084.gif





+



http://img825.imageshack.us/img825/6461/92842844.gif






جريش pb189:sm5:



,





للّي طآلبين طريقة الجريش :rolleyes:
هذي طريقة العضوه ( صبر يآ صبر ) ربي يعطيهآ العآفيه bp039
للآسف دورت على رآبط المشآركه بس مآ لقيته pb093



المقآدير :
2 كآس جريش منقوع - صدر دجآج - بصلتين كبآر مقطعين آربآع - ثومه كآمله - 2 مكعب مآجي
- طمآطم - مآء .

الكششنه :
بصل مقطع جوآنح - صلصة طمآطم - صنوبر - ملح - هيل - قرفه - بهآرآت مشكله - زبده
( نكششن البصل بالزبده ثم الصنوبر و نضيف الصلصه و البهآرآت )

الطريقه :
نحط كل المقآدير على النآر مآ عدآ الطمآطم , إذا آبتدى يغلي نوطي عليه و نخليه سآعتين ,
لمآ يستوي نبتدي نضربه و نضيف الطمآطم , قدميه و زينيه بالكششنه و السسمنه .



و بالعآفيه bp039:rolleyes:

آي إستفسآر آنآ جآهزه :rolleyes:



,

tofeefee
07-04-2011, 02:35 AM
http://www.flickr.com/photos/zozh/4733318547/in/photostream/

بنات أنا ناويه أسوي هالحلى بكره ان شاء الله وبأرسله لأخوي
تتوقعون يمووع أو لا.؟ المسافة مو بعيدة يعني تقريبا 10 دقايق هيك شي ;)
بخليه بالفريزر 4 ساعات وبعدين بوديه فا خايفه انه يموووع ويخرب :sm1:
بتقولون سوي غيره ,انا مره معجبني وابغى اسويه

والكريمة الحلوه هي كريمة الخفق استخدم المراعي مثلا عادي ؟؟؟

رأيكم لاهنتووو pb094



اذا نقلتيه في السياره خليه قدام مكيف باارد وان شاءالله مايذوب

عذوبة الصمت
07-04-2011, 02:46 AM
طبخات

السبت بروح خالات رجلي
وماقد اخذت شي << اصلا ماروح كثير
المهم ابي اخذ حلى
بس ابي سهل ولذيذ

بقولكم وش عندي

نستله
جبن كيري
بسكوت شاهي
بسكوت اولكر شوكلاته ساندويش
بسكوت اورير
قشطة قيمر
زبده
نوتيلا
شعيريه باكستانيه
وشوكلاته هيرشي حبات


اممم الظاهر بس
وشكرا

مو حي الله
07-04-2011, 02:47 AM
الامل السامي



حلى الاكواب اسهل واحلى شي بالحيااة

شوفي اذا انتي تبين او حاطه ببالك شي معين مقدر افيدك
لاني بصراحه احط كل شي قداامي خخخخ
يعني اول طبقه اكسر بسكوت النوع اللي احب اورير او شااهي او اي بسكووت
واحياناً احط معه كورن فليكس يطلع حلووو
والخلطه اللي فوق يعني الطبقه الثانيه بالخلاط قشطه ودريم ويب وحليب شووي ونسكافيه وشوكلت اممممم احياناً كريمه واذا تبينها ثقيله حطي تويكس او سنكرز يعطيها طعم وصبيها وزيني الوجه باللي تبين

انا كذاا اسويه وكل مرره يطلع لي طعم جديد

والبنات بيفيدونك اكثررر ان شاء الله

آم سسسعد
07-04-2011, 02:54 AM
بنأت بليز ابي افضل طريقه لعمل شوكلاته الفوندو :(

/

سارهـ :)
07-04-2011, 02:59 AM
بنأت بليز ابي افضل طريقه لعمل شوكلاته الفوندو :(

/

شوكلاته خام
+
نفس المقدار شوكولاته عادي (انا استعمل جالكسي)
+
شوي زبده
+
قشطة خفق
وذوبيها بحمام مائي

طبعي مميزني
07-04-2011, 03:05 AM
بنات كريمة الخفق كيف أخليها تنتفش معي
سبق وسويتها وطلعت مويه طريقتي اني خفقتها بالمضرب بعدين انتفشت ثم طلعت موويه
وخربت علي
مدري المشكله بايش؟
تكفوووون جاوبوني

فـــًرحَ
07-04-2011, 03:22 AM
سلام عليكـــــم
الله يسســعدكم بناااآت انآ ابى طرريقــه القشد حقكم اللي بالتمرر
ترى انا ماعرفته الاآ منكم وشكله pb030 :sm5:
عااآد لا آخفيكم سرآآ انا سويته بس اللي لاآ يوريكم صاآر ماينوكل :(
يمكن لان الكمياات من رآسي
آبيه آبيه :sm1:
بالمقادير والكميااآت

عاآد كمااان شي ثآآني
اناآ سطلت عند الفوندوو حقكــم
عااآد اعرف اصلحــه
بس بآشتري الــ الطبق بتآعه
عااد قلت بادورره بسسآكو
عاآد لارحت وش اقوول pb036
كيف اسأأل عنه ؟؟؟

بنات كريمة الخفق كيف أخليها تنتفش معي
سبق وسويتها وطلعت مويه طريقتي اني خفقتها بالمضرب بعدين انتفشت ثم طلعت موويه
وخربت علي
مدري المشكله بايش؟
تكفوووون جاوبوني

ياقلــبي اذآ تطلع مععكـ مووويآ
حااولي تثقلينهآ بقشطه او جبن ساايل اثناااء الخفق
اناا اسوووي كذآ
والطعــم :sm5:

الـ ع ـنود ..
07-04-2011, 03:41 AM
بنآت سويت كريمه غير شكل لغاردينيا في موضوعها مع غرور

كريمة غير شكل |


الطبقة الاولى |

على كل ظرف كريم كرآميل 3 م ك حليب بودرة وكآس مويه
تخلط وتوضع على النآر وبعد الغليآن تصب فصينيه او كآسآت التقديم
وتترك لتبرد ثم توضع فالثلاجه نص سآعه

ثم ندهن الكريمه بـ القشطه ونصف بسكوت شآهي مثل الصورة

الطبقة الثآنيه |

على كل ظرف كريم كرآميل 3 م ك حليب بودرة وكآس مويه + م ك كاكاو بودره + م ك سكر << حسب الرغبه

الطبقه الاولى تمام سويتها وانتظرها تجمد الحين ..

بس الحين تنحت عند الطبقه الثانيه اخاف اخطها وتحوس الدنيا استناها تبرد ولا اخلطها وبدون نار احطها ع الطبقه الثانيه ولا وشو اسعفوني بليييز

ررغد
07-04-2011, 03:44 AM
بنات الله يعافيكم

ابي طريقة كبسة الدجاااج ابي كبسة لذيذة من طريقة طبخ وتقديم

وكمان وش تقترحون اقدم مع الكبسة من صلطات و حلا

كوب وردي
07-04-2011, 03:45 AM
بنات

غندي قشطة خفق مستخدمتها وحطيت الباقي في الثلاجه من خمس ايام
لو استخدمها الحين عادي !! ماخربت ؟؟

يارب ردي موب مخالف :sm1:

روح ايطاليا
07-04-2011, 03:53 AM
http://img811.imageshack.us/img811/2461/1234cr.jpg


http://www.dohaup.com/up/2011-04-06/admin2091358121.jpg (http://www.dohaup.com/)


يعافيكم ابي مقادير هالصور مشكورين

آهات حزن
07-04-2011, 04:29 AM
بنات

غندي قشطة خفق مستخدمتها وحطيت الباقي في الثلاجه من خمس ايام
لو استخدمها الحين عادي !! ماخربت ؟؟

يارب ردي موب مخالف :sm1:

عادي انا تقعد عندي 7 ايام ماتخرب
حاولي تستخدمينها بكره قبل ما تخرب



بنات كريمة الخفق كيف أخليها تنتفش معي
سبق وسويتها وطلعت مويه طريقتي اني خفقتها بالمضرب بعدين انتفشت ثم طلعت موويه
وخربت علي
مدري المشكله بايش؟
تكفوووون جاوبوني
يمكن من النوعيه
حاولي تستخدمين الخاص للحلويات ولازم تكون بارده وهذا نوع حلو
http://www.7neeen.com/up/uploads/fe34b8958b.jpg

سدردر
07-04-2011, 04:45 AM
مرحبا
بنات تكفون ردوا علي مالي الا الله ثم انتوا
الحين العسل الاسود نفسه عسل حبه البركه ولا غير؟
لاني بحثت بقوقل وحسب مافهمت انه عسل قصب السكر
وبرضو سؤال ثاني
وشو دقيق القمح ؟؟؟؟؟

جميله
07-04-2011, 04:56 AM
بنآت سويت كريمه غير شكل لغاردينيا في موضوعها مع غرور

كريمة غير شكل |


الطبقة الاولى |

على كل ظرف كريم كرآميل 3 م ك حليب بودرة وكآس مويه
تخلط وتوضع على النآر وبعد الغليآن تصب فصينيه او كآسآت التقديم
وتترك لتبرد ثم توضع فالثلاجه نص سآعه

ثم ندهن الكريمه بـ القشطه ونصف بسكوت شآهي مثل الصورة

الطبقة الثآنيه |

على كل ظرف كريم كرآميل 3 م ك حليب بودرة وكآس مويه + م ك كاكاو بودره + م ك سكر << حسب الرغبه

الطبقه الاولى تمام سويتها وانتظرها تجمد الحين ..

بس الحين تنحت عند الطبقه الثانيه اخاف اخطها وتحوس الدنيا استناها تبرد ولا اخلطها وبدون نار احطها ع الطبقه الثانيه ولا وشو اسعفوني بليييز

الطبقه الثانيه من الكريم كراميل تحطينها على النار اكيد وتسوينها زي الطبقه الاولى .. بزياده الكاكاو والسكر

بعد الطبقه الاولى تحطينه شويه قشطه ثم بسكويت شاي مجروش
ثم الطبقه الثانيه الكريم كراميل الشوكلاتي :D
طبعاً بعد ماتشيلين الكريم من على النار اتركيها شويتين في نفس القدر تبرد .. وحركي بالملعقه عشان ماتتكتل عليك ومنها تخف حرارتها وبكذا لما تصبينها على الطبقات ماتخرب عليك لاسمح الله

انا مجربتها وطلعت تمام الحمدلله
وعليكم بالعافيه pb189



بنات الله يعافيكم

ابي طريقة كبسة الدجاااج ابي كبسة لذيذة من طريقة طبخ وتقديم

وكمان وش تقترحون اقدم مع الكبسة من صلطات و حلا


شوفي هالموضوع

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=843410
bp039

لحن الحياة.
07-04-2011, 07:22 AM
بنات عندي بسكوت الجوزاء كميه
ممكن حلى يكون من مقاديره والباقي بجيبه ان شاء الله حسب المقادير
(ان شاء الله مايكون مخالف)

خفوقي إنت
07-04-2011, 07:26 AM
بنات الله يعافيكم اللي تعرف مكآن حلو للمطآبخ لانو انشالله نآوين نشتري مطبخ وهيك
انآ ب الرياض ياليت احد يدليني مكآن حلو واسعآره منآسبه pb094 بليز ضروري bp039


وبسألكم إللي تعرف حشوه حلوه للسبنغرول ياليت تفيدني pb189
وومكن طريقه موكآ مثلج :sm5:pb189

وربي يعافيكم bp039

ج ــنى..
07-04-2011, 08:01 AM
بنات عندي بسكوت الجوزاء كميه
ممكن حلى يكون من مقاديره والباقي بجيبه ان شاء الله حسب المقادير
(ان شاء الله مايكون مخالف)

اسهل والذ حلى ببسكوت الجوزاء مراح تشبعين منه:sm5:
بسكوت جوزاء بدوووون تغميس صفيه بصينيه
بعدين علبتين قشطه وفنجالين قهوه سكر حطيه عليه
وصفي طبقه ثانيه بسكوت الجوزاء
بعدين عليه نستله و6 حبات كيري بالخلاط وحطيه ع البسكويت ودخليه الفرن يتماسك بدووون تحمير
وخليه برا لين يبرد شوي وزينيه بالهيرشي
وافضل اذا جلس يوم بالفريزر عشان يتماسك صح
وبالعافيهpb189
ودوري بقوقل بتلقين انواع واشكال:D
وان شاءالله مايكون ردي مخالف :D

عوضه ربي بغيري
07-04-2011, 09:15 AM
بنات هالـcup chicken broth هو الماجي ؟ ولا يقصدون شوربه الدجاج :confused:

طيـورر
07-04-2011, 10:32 AM
بنات هالـcup chicken broth هو الماجي ؟ ولا يقصدون شوربه الدجاج :confused:

المقصود فيه كآس من مرقه الدجآج يعني المآجي
bp039

Lo0oLaa
07-04-2011, 11:39 AM
بنآت ودي اسوي تشيز كيك وماعندي باي فيلنق ولا يعجبني اصلاً

وودي بتغطية حلوه بس مابي لا جلي ولا فيمتو ولاتوفي

عندي ( كريم كرامل - دريم ويب - اوريو - فيلادلفيا -قشطة -كريمة خفق -كاكاو )

ابي شي طعمة حلوو سآعدوني

الله ينولكم اللي ببآلكم ^^

Cloud ~
07-04-2011, 11:48 AM
بليز بنات ابي طريقة كريمه كب كيك ثقيللله ومتماسكه

جربت كاس كريمة خفق مع 2 ونص دريم ويب
بس سالت عقب ما زينت الكب كيك

زوزلينا
07-04-2011, 12:00 PM
مرحبا يا حلوين
ابغى طرق لرز الصينيه كذا طريقه لا هنتو
ويعطيكم العافيه

madmozel.salma
07-04-2011, 12:12 PM
http://i.imgur.com/5FNj0.jpg

السسلام عليكم شيف"ز pb192
شوفوا اللى فوق الكيك او البسكوت < pb192pb192pb192
ابغى اسوي زيه وابغاه ملون كدا
ابغى طريقه حلا اي شئ
ولو كيك كيف اسوي الكريمه اللى جوه :D:D:D

مستكة!
07-04-2011, 12:13 PM
اقلاعيات ابغى اسوي كيكة التفاح\\ في موضوع الحب مجرد ملعقة
للاخت فاغره
قالت ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم عادي اضع بديل له \\بكنج

فلسفه !
07-04-2011, 12:13 PM
مين تعرف مقادير حلى القبعات ؟
احتاجها ضروري اليوم
انتظركم

حلى القبعــات ..
المقادير:::
نصف علبه قشطه
علبتين نستله الحجم الصغير
بسكوت اوريو مقدار كأس مطحون (( طبعاً بدون الحشووة ))
بسكوت اوريوا حسب المقدار الي تفضلوونه حق القبعات
.. شرايط ملونه بلاستيك و ورود مجففة << عشان الزينه
الطريقة:::
بعد فك البسكوت ونزع الكريمه .. خلوو الكريمه على جنب لأن بنحتاجها
تخلط القشطة والنستله وباقي الكريمة من الأوريوا بالخلاط وتصب على الأوريو المطحووون
وتعجن العجينه تكون متماسكه عشان تقدرون تشكلوونها
تشكل العجينه بـ علبه مقايس الأدويه او اي شئ عندك صغير يكون مربع آو دآئري pb189
يلصق على الأوريوا .. مثل ماشفتوا بالصوره .. طبعاً كل طبقه لحاله ونشيل الكريمه
ونحط الورد المجفف ونلف الشريط عليه ..
وبالهناء والعافيه pb189
دعوآتك bp039


ابغا عجينه سينبون تكون طريه
هاذي طريقة خذتها من منتدى ثاني وربي روعه آنآ مجربتها
4 اكوب ونص دقيق كويتي منخول
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
3 ارباع فنجان قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص حليب دافي (كوب واحد فيه ثلاث ملاعق حليب بودره ، والنص فه ملعقتين ) .
والسر اللي يخلي العجينه هشششششه وريحتها جنااااااااان هو
( باكيت واحد دريم ويب ) والله العظيم يابنات والله على مااقول شهيد ان العجينه تطلع غييييييير وبقى عندي سينابون لليوم الثاني طعمها كني توني مسويتها واطرى من القطن .
الحشوه :
زبده لينه
( ملعقتين سكر بني واذا مافي يصلح ابيض + ملعقتين قرفه مطحونه + ملعقه كاكاو بودره ) .
وللزينه : دريم ويب مخلوط مع حليب بس لا ينفش يعني يسير كانو حليب + هيرشي ومكسرات + توفي

pb189pb189
وشسمه بنات آبي التوفي اللي يجي بعلبة زي حقة الهيرشي دورت ببندة والهايبر مالقيت pb131
تكفون دلوني عليه
bp039

names-selections
07-04-2011, 12:33 PM
بنآت ودي اسوي تشيز كيك وماعندي باي فيلنق ولا يعجبني اصلاً

وودي بتغطية حلوه بس مابي لا جلي ولا فيمتو ولاتوفي

عندي ( كريم كرامل - دريم ويب - اوريو - فيلادلفيا -قشطة -كريمة خفق -كاكاو )

ابي شي طعمة حلوو سآعدوني

الله ينولكم اللي ببآلكم ^^

انتي مثلي احيان ما احب الفيلنق الجاهز pb094
سوي توفي عااادي سكر وزبده وقشطه وبس يخلص حطي عليه ظرف كريم كراميل كااامل..
حركيه زين وحطيه فوقه..:sm5:
وزينه بشكولاته
مرررررررررررررره لذيذ طعمه كراميل على عسل..pb189
جربيه وعلميني
bp039bp039

بروبان
07-04-2011, 12:40 PM
مسآء الخير , bp039

أبغى حلى ينفع آقدمو مع الككآبتششينو pb189:D

يعطيكم العافيةةة pb094pb189
,

جميله
07-04-2011, 12:49 PM
بنآت ودي اسوي تشيز كيك وماعندي باي فيلنق ولا يعجبني اصلاً

وودي بتغطية حلوه بس مابي لا جلي ولا فيمتو ولاتوفي

عندي ( كريم كرامل - دريم ويب - اوريو - فيلادلفيا -قشطة -كريمة خفق -كاكاو )

ابي شي طعمة حلوو سآعدوني

الله ينولكم اللي ببآلكم ^^

ممكن كريم كراميل بالطريقه الاعتياديه ..
وممكن تسوين مثل تغطيه ميليسا لكيكه الجزر " الفروستينق "
هنا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22445222&postcount=3727

وممكن تفتتين بسكويت الاوريو بعد ماتشيلين القشطه منه

.

مرحبا يا حلوين
ابغى طرق لرز الصينيه كذا طريقه لا هنتو
ويعطيكم العافيه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475231&postcount=4

bp039

سحايب
07-04-2011, 01:18 PM
بنآت ودي اسوي تشيز كيك وماعندي باي فيلنق ولا يعجبني اصلاً

وودي بتغطية حلوه بس مابي لا جلي ولا فيمتو ولاتوفي

عندي ( كريم كرامل - دريم ويب - اوريو - فيلادلفيا -قشطة -كريمة خفق -كاكاو )

ابي شي طعمة حلوو سآعدوني

الله ينولكم اللي ببآلكم ^^



ممكن جانآش عبارة عن شوكليت تذوبينه وتضيفين له قشطة خفقpb189

او شوفي هنا تغطية طابة خليط المانجو pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991494&postcount=8بليز بنات ابي طريقة كريمه كب كيك ثقيللله ومتماسكه

جربت كاس كريمة خفق مع 2 ونص دريم ويب
بس سالت عقب ما زينت الكب كيك

جربي هذيpb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21715342&postcount=15

blue-berry
07-04-2011, 01:33 PM
بنات انا قررت اسوي عجينة البف بستري في البيت مين جربها وكيف تطلع زي الجاهزه؟؟

N.a.m =)
07-04-2011, 01:51 PM
http://i.imgur.com/5FNj0.jpg

السسلام عليكم شيف"ز pb192
شوفوا اللى فوق الكيك او البسكوت < pb192pb192pb192
ابغى اسوي زيه وابغاه ملون كدا
ابغى طريقه حلا اي شئ
ولو كيك كيف اسوي الكريمه اللى جوه :D:D:D


أهلن..
حبيبتي هذا هو الماكرون.. تقدرين تلقينه جاهز..واذا حبيتي تقدرين تسوينه
بس أنا جبت لك طريقة مضمونه أكثر وجميلة والأهم سهله اللي هي الـCupcake Poppers
وتشبه للـWhoopie pie
وهذي صورة
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSNNIGTgu3qOi0egFFIepkIpTZVOEGe-B9rWdXjq0-yNVoZnWDEHA


وطريقتها:
جيبي خليط الكيك الجاهز من بتي كروكر "الخليط الأبيض"
وسويها حسب التعليمات اللي وراء الكرتون
وبعدها قسميها حسب رغبتك .. هنا مثلاً قسموها 6 أقسام:rolleyes:
وبكل قسم حطي اللون اللي انتي تبينه "أزرق..أخضر..فوشي..أورنج..موف..زهر"
ووزعيها في قوالب الكب كيك الصغيرة ودخليها الفرن
اذا طلعت وبردت شيلي الجزء اللي فوق من الكب كيك (اللي منتفخ:D) واللي تحت لك الحريه تقدرين تستخدمينه في أشياء ثانيه .. أو كليها pb036 المهم ماراح نحتاجها..
وخذي الجزء اللي فوق وحشيه بأي كريمه انتي حابه حتى الكريمة اللي تنحط فوق الكب كيك تنفع ولونيها مثل لون الكيك..
وغطيها بجزء ثاني من نفس اللون ..
وبس خلصنا !! شفتي كيف سهله ؟!bp039bp039
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRWohaLo8ahET803JCJWWZagaAki1BRb 7_P759yxR1y9LQ39x1U4Q