PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 [9] 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

قدر رز
13-12-2010, 06:06 PM
مرحبا صبايا
مره ذقت سلطه عند ناس وكان فيها تفاح لذيذة
اللي عنده الطريقة يلحقني فيها

**طــيف الـخجل**
13-12-2010, 06:09 PM
اروى
سوي معاميل والا بسكويتات والا كوكيز
احسن لك
هالاشياء هي اللي تتفرزن مايضرها شي
المعاميل عندك معمول المغزلي لـ( شكولاته بالجبن)pb189 يجننن وشكله غريب وسهل مره والطعم:sm5:

αrωα
13-12-2010, 06:14 PM
اروى
سوي معاميل والا بسكويتات والا كوكيز
احسن لك
هالاشياء هي اللي تتفرزن مايضرها شي
المعاميل عندك معمول المغزلي لـ( شكولاته بالجبن)pb189 يجننن وشكله غريب وسهل مره والطعم:sm5:


هلا والله
يا حبيلك حلوة فكرة الكوكيز ما طرت لي أبد
بس ممكن طريقة التفريز

وبخصوص المغزلي سويته اليومpb093
ما ضبط أبد
تفكك وتفتت علي وشرب زيت
تخيلي من الظهر للآن حاطته على مناديل وهو يشر زيت
ولا مسكته بيدي تلبدت من الزيت
pb093

دفء حياة
13-12-2010, 06:14 PM
الشيفات السنعات
لوسمحتوا لاهنتوا ابغى رابط موضوع انفاس اللي فيه تشيز كيكات اشكال الوان
اذكر فيه تشيز البسبوسه وكنافه وحركات حللللوه بليز الله يعافيكم تعبت ادور عليه ماحصلته

هميس الورد
13-12-2010, 06:17 PM
بنات الله يسعدكم ابي طريقه حلوه للباستا زي حقت المطاعم
دايم اشوف في الصور يكون المكرونه فيها طبقه صوص
ماعرف شلون اوصفها
المهم ابيها زي المطاعم
واذا في موضوع انتم حافظينه عندكم للباستا حلوه وفي صور عطوني الرابط الله لايهينكم
ابي باستا تكفووون
للغدا بكرا

**طــيف الـخجل**
13-12-2010, 06:21 PM
الشيفات السنعات
لوسمحتوا لاهنتوا ابغى رابط موضوع انفاس اللي فيه تشيز كيكات اشكال الوان
اذكر فيه تشيز البسبوسه وكنافه وحركات حللللوه بليز الله يعافيكم تعبت ادور عليه ماحصلته



تفضليbp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=737360

بس ممكن طريقة التفريز

يااابعدي انتي وكرشتك :Dpb189
عااادي سويه ودخليه للفرن عادي
بعد مايبرد غلفيه زين وحطيه بعلبه وعالفريزر
والمغزلي ليش ماظبط pb036
زينته انا بجمعتنا المره اللي فاتت والله ماصدقوا انوه مقلي
حاولي مرة اخرى:D
الله يسهل عليك يااقلبيpb189

برشلونيه للأبد
13-12-2010, 06:47 PM
سؤاااااال أعجل شي بالدنيا :sm12:
عندي صدور دجاج مبرده حطيتها بالفريزر اول ماشريتها وطلعتها يوم السبت الصبح بصلحها للغداء لكن ماصلحتها ولا راح اصلحها كل هالأسبوع وش اسوي فيها ؟ تخرب لو قعدت لين السبت الجاي بالثلاجة ؟ طيب لو رجعتها للفريزر تخرب ؟ :( :(



http://img138.imageshack.us/img138/2996/97770525.jpg
شلون تلفون التورتيلا كذا ؟؟ انا دايما الفها وتصير مفتوحة ماتتسكر كامله وتتكبكب الحشوة :(

:sm4::sm4:لا مايصلح ترجعينها الفريزر و:sm4::sm4:لا يصلح تخلينها لين السبت الجاي
لازم تسوينها
طيب سلقيها
اذا سلقتيها راح تقعد بعد يومين
بس مب زين تخلينها اكثر في الثلاجه لازم تطبخينها

صوت برائحة المطر
13-12-2010, 06:49 PM
بنات الله يسعدكم ابي طريقه حلوه للباستا زي حقت المطاعم
دايم اشوف في الصور يكون المكرونه فيها طبقه صوص
ماعرف شلون اوصفها
المهم ابيها زي المطاعم
واذا في موضوع انتم حافظينه عندكم للباستا حلوه وفي صور عطوني الرابط الله لايهينكم
ابي باستا تكفووون
للغدا بكرا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=538792&page=2

m!sk
13-12-2010, 07:16 PM
يسعدكم ربي
ي غاليات ..
- ابغى طريقة لـ كوكيز خققققققق وهش واهم شي يكون مو شوكلاته
- طريقة سوفليه
- ومشروبات دافيه كابتشينو وطقتها



آثق في ذوقكم ي عسولات

*Luxury*
13-12-2010, 07:29 PM
من تعرف طريقه Tornado Potato

http://www.driko.org/blogicons/tornadopotato.jpg

مشتهيتها ولا احب صراحه شغل الجاهز

وابي اعرف كمان من يفين الاله حقتها

صوت برائحة المطر
13-12-2010, 07:43 PM
مرحبا صبايا
مره ذقت سلطه عند ناس وكان فيها تفاح لذيذة
اللي عنده الطريقة يلحقني فيها

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=450632

قـمـوره
13-12-2010, 07:49 PM
وشو حلى الباتشي
وهل ممكن يتفرزن؟؟


اي ياقلبي يتفررزن بس انتبهي الشوكلاته الخام ماينحط الا بنفسس اليوووم
طريقته
كاس حليب بودره
كاس شوفان
كاس بسكوت مطحون
تحمرينها(تشقرينها) وتعجنينها بحليب نستله وإذا طلعت قاسيه حطي قشطة
وسويها بالاشكال اللي تبين
مكعبات كور نجوم بالقوالب ايييي شي
بعدين تغمسينها بجالكسي وبالثلاجة عشان تجمد وتغرزين فيها اعواد اسنان

او انك تحطينها عادي بدون تغميس وتحطين الشوكلاته بصحن للتغميس
تشكليينه وتحطيينه بعلبه ولمن جااء يوم الحفل طلعييه ع طول وتكوون الشوكلاته حاره وغمسسيه ورجعييه للفريزر تراه مجررب ولذليذ
ذا انا مسووويته تررى ممكن تسوووي ذزي كذا تراه سهل في منه عشووائي وفي منه بقوالب الثلج وفي اصابع واذا تبين كور برضووة اسهل وغمسسي فييه وطعمه يجنن الكاكاووو هوو الباتششي واللي مخطط بابيض وابيض مخطط بكتكاوو النووع الثاني حلىميني الزبادي
http://img221.imageshack.us/img221/8061/img0253wi.jpg

بناتي دنيتي
13-12-2010, 07:49 PM
بنوتات حلوات
عندي دقيق الحمص ايش اسوي فيه
غير الفلافل؟؟؟

والله يجزاكم خير

همسات غروب
13-12-2010, 07:54 PM
يسعدكم ربي
ي غاليات ..
- ابغى طريقة لـ كوكيز خققققققق وهش واهم شي يكون مو شوكلاته
- طريقة سوفليه
- ومشروبات دافيه كابتشينو وطقتها



آثق في ذوقكم ي عسولات






السوفليه لوريف pb189pb189
نفس سوفليه طابة بس من غير بيض
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14211502&postcount=7

وهذا سوفليه طابة
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13903660&postcount=5

وبالنسبه للمشروبات الدافيه
عندك
قهوة التويكس والكيتكات pb189pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20871818&postcount=2

هنا طريقتين للقهوة الفرنسيهpb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20872611&postcount=4

قهوة المارس pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=202258

وهنا مشروبات دافيه مختلفه :sm3:
طبي واختاري:D
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=735138

Loved me
13-12-2010, 08:09 PM
ياسنعاات
شلونكم ؟؟ابي طريقة شوربة الشوفان اهم شيي طبعا للسعوديات(سهله ولذيذه )
انتزركم يامال العافيه ق1

كارملا دلع
13-12-2010, 08:19 PM
السلام عليكم
صباحكم / مسائكم نور وسرور
عندي كذا سؤال اولها
قريت شي اسمه معمول اوريو ؟؟
هل هو صحيح ؟؟
ابي طريقته لاني من محبي الاوريو
وكمان حيبت اسال انا عندي مكرونه قواقع ايش اسوي فيها ابي طريقه حلوة لها غير المعتادة
وشكرا

مصفوقه بملاس
13-12-2010, 08:25 PM
اهلين بنات ابي طبخااات يكون فيها قشطه الخفق طبعا ماابي حلى لان الي عندي مو للحلاا غير الشوربااات ماابي اسوي شوووربه والف شكر مقدما للي بترد علي

ع م م ا س ر
13-12-2010, 08:31 PM
هلا والله
يا حبيلك حلوة فكرة الكوكيز ما طرت لي أبد
بس ممكن طريقة التفريز

وبخصوص المغزلي سويته اليومpb093
ما ضبط أبد
تفكك وتفتت علي وشرب زيت
تخيلي من الظهر للآن حاطته على مناديل وهو يشر زيت
ولا مسكته بيدي تلبدت من الزيت
pb093

سوي الباي على طريقة طابه الله يسعدها
بإذن الله لويقعد شهر ماراح يتغير
هذا غير شكله المميز وطعمه الرائع
وأتوقع لوسويتي الباي بعدة أشكال بيكفي لو فيه أحد ثاني بيساعد
bp039
الله يهون عليك ياعسل

قيروان
13-12-2010, 08:36 PM
ياسنعاات
شلونكم ؟؟ابي طريقة شوربة الشوفان اهم شيي طبعا للسعوديات(سهله ولذيذه )
انتزركم يامال العافيه ق1

قاعدة ارتشفها >>> يمديتس على اللغة
طريقتي ومعتمدتها من اميمتي الله يشفيها ويخليها


1 _ لحيمات مقطعه وسط احمسيه على النار لحدماتنشف ثم اضيفي الماء المغلي وخليها تطبخ شوي وبنفس الوقت سوي>>2

2_ بصلة وطماطة وجزر وحبة كوسة قطعيهم كبار مع ملعقة زيت وبيالة ماء وفي قدر صغيرلحد مايستوون نصف استوى
اخلطي (2) بالخلاط باضافة ماجي وبهارات وملعقة صلصة وكبيها على اللحم
_3 بالخلاط شوربة كويكر مع ماء دافي اخلطيها وعلى القدر السابق ضعيها وحركيها بسرعة علشان ماتتكتل

لا تنسين اللومي الاسود والفلفل البارد وخليها لحد ماتستوي

وبالعافية اللذيذة :sm5:

ريفانا..
13-12-2010, 08:40 PM
وش ممكن احشي البف الباستري المالح يعني مع الشاهي ..
ناويه اسوي حشوة دجاج ووش بعد ؟!
وودي بصور أشكال سهله عشان افرق بين الحشوات والله يجزاكم خير pb189

*هاجتن داجه*
13-12-2010, 08:40 PM
صبايا فين احصل الميني اوريو والريسز.؟؟

بالشرقيه طبعاً لأني مالقيته ببندة..

والسيفوي احسه مشوار لأني بالجبيل..

B A R O N A H
13-12-2010, 09:06 PM
اهلين بنات ابي طبخااات يكون فيها قشطه الخفق طبعا ماابي حلى لان الي عندي مو للحلاا غير الشوربااات ماابي اسوي شوووربه والف شكر مقدما للي بترد علي

الاصداف المحشيه اكيييد :sm5::sm3:pb189

المقادير
مكرونه اصداف الايطاليه
مسلوقه في صينيه مو في قدر
بصل مفروم
جزر مبشور
فيليه دجاج مقطع صغار مررره
جبن موزاريلا
قشطة الخفق
فاصوليا مقطعه حلقات صغيره
صلصة طماط شوي

نحمس البصل في زيت ولما يذوب نحط عليه الدجاج والبهارات والملح
وبعدين نضيف الفاصولياونحركه شوي ونضيف الجزر
بعدين الصلصه ونحركها ونخليها على نار هاديه

وبعد ماتستوي هالخلطه نحشي فيها الاصداف ونصفها في صينيه
نصب عليها قشطة الخفق ونرشها بجبن الموزاريلا وعالفرن بس لما تسيح الجبنه

:sm5:


اللي طلبت بالتقييم طريقة ام علي و مو حاطه اسمها
هذي طريقة غرور انثى جعل يديها ماتمسها النار pb189

مغلف بف باستري تحطينه بالفرن من فوق ومن تحت يتحمر..
بعدها تكسرينه وتخلطين معه ربع كاس جوز هند ومكسرات حسب رغبتك
أنا حطيت فستق وبندق البعض يحط زبيب أنا أحطه على الوجه ..
تتركينه على جنب .. وتحطين على النار قدر فيه 4 كاسات ماء لكل كاس
3 ملاعق حليب بودرة ونص علبة حليب نستله وقطعة زبده صغيرة
وشوي فانيليا ..مجرد ما يفور الخليط أو يغلي بعديه عن النار
وحطي بالأطباق أو صينية بايركس الخلطة حقت البف باستري والمكسرات
وغرقيهاااا زين بالحليب عشانها تمتصه وكل ماكانت رطبه كانت أفضل ..
على وجة الأطباق تخلطين علبة قشطة والنص الباقي من النستلة وتحطينه
على الوجة وتدخلينها الفرن ما تطول كثير مجرد تحسين بدت تغلي الأطراف
تحمرينهامن فوق وتطلعينها من الفرن وترشينها بالمكسرات والزبيب
وصحتين وعافية يارب

بالعافيه pb189

مزموزيل شربت
13-12-2010, 09:12 PM
مساء الخير
ياهلا بالاقلاعيات كل ابوهم

اللي عندها طرق للأكلات او الشوربات اللي تساعد
في انقاص الوزن يعني تنفع للرجيم وربي يسعدكم ويوفقكم :)

m!sk
13-12-2010, 09:31 PM
-




صبايا .. دخلت الفلكر 6 اللي هو آخر واحد
ولاحصلت بعض الاصناف وكثير فاضي
فيه فلكر غيره والا وش السالفه ..يحفظكم ربي
وان شاء الله سؤالي مو مخالف

BSMAH
13-12-2010, 09:38 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

أغرقتني ذكراها
13-12-2010, 09:38 PM
سسسسلآم يآسنعآت
عندي كم سؤال وكم شغله مافهمتها..!!:sm1:
هالحين:
1/ وشهو الشرآب الذهبي؟ هل فيه بديل له؟
2/ سكر الكآستر ؟ هل هو السكر الخشن أو العآدي؟؟
3/ دقيق ذاتي التخمير ؟..اللي هو يجي بخميره صح..؟ طيب وش بديله؟؟
4/ الكريمه الحامضه هل هي نفسهآ السآور كريم؟
5/ القهوه المجهزه يعني شلون؟؟>>معليش حسيتني رفلآ أقوى ششششيءpb093
يعني أغلي مويه وأضيف عليهآ نسكافيه مثلاً:D
6/ وشهو مسحوق بديل الكريمه ومسحوق الحليب؟؟

أسفه عالأسئله الكثيره:(
ويعطيكم العآفيهpb189bp039

فديتني والله~
13-12-2010, 09:49 PM
بنآت

انا عندي زبآدي ككثير ولا يوكل
وودي ازين بوه ششي يتفرزن ؟ يعني زي الكوكيز البسكوت الغريبه اي شششي ..

تكككفون اسعفون قبل ماينتهي مدتوه>>

Flower
13-12-2010, 09:57 PM
سسسسلآم يآسنعآت
عندي كم سؤال وكم شغله مافهمتها..!!:sm1:
هالحين:
1/ وشهو الشرآب الذهبي؟ هل فيه بديل له؟
2/ سكر الكآستر ؟ هل هو السكر الخشن أو العآدي؟؟
3/ دقيق ذاتي التخمير ؟..اللي هو يجي بخميره صح..؟ طيب وش بديله؟؟
4/ الكريمه الحامضه هل هي نفسهآ السآور كريم؟
5/ القهوه المجهزه يعني شلون؟؟>>معليش حسيتني رفلآ أقوى ششششيءpb093
يعني أغلي مويه وأضيف عليهآ نسكافيه مثلاً:D
6/ وشهو مسحوق بديل الكريمه ومسحوق الحليب؟؟

أسفه عالأسئله الكثيره:(
ويعطيكم العآفيهpb189bp039

-1هذا الجولدن سيروب
http://img146.imageshack.us/img146/5525/goldensyrup1.jpg
موجود بكارفور
وممكن تحطين بداله شراب الذره او اذا عندك سيرب البانكيك او حتى عسل

2-سكر الكستر هو السكر العادي زي -الاسرة - مثلا
3-دقيق ذاتي التخمير هو دقيق معه بايكنج باودر وملح بس الصراحه ناسيه كم نسبه الدقيق للبيكنج باودر
بس تراه تلقينه بكارفور عادي مو شي نادر
4-الكريمه الحامضه ايوه هي الساور كريم
5-القهوة المجهزة ايه يعني نسكافه ومويه
6-بديل الكريمه ما اعرف وشو بس ممكن تحطين الكلمه بالانجليزي يمكن اعرفها
ومسحوق الحليب اتوقع الحليب البودره

.دآنيه.1
13-12-2010, 10:10 PM
بنات أبي طريقةْ بسبوسةْ الطازجْ
مشتهيتها :(

أحساسي حلم
13-12-2010, 10:18 PM
بنات ابي طريقه كيكه لذيذه تكون من مكوناتها زبده<احس هي الي تطري الكيك وتزينه واكون شاااااكره لكم

.. B a n a ..
13-12-2010, 10:41 PM
بنات أبي طريقةْ بسبوسةْ الطازجْ
مشتهيتها :(
هون لفهاووه ربي يسعدها bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24285575&postcount=5

بنات ابي طريقه كيكه لذيذه تكون من مكوناتها زبده<احس هي الي تطري الكيك وتزينه واكون شاااااكره لكم

هلا بك bp039
شوفي هون كلام غرور لبى قلبها pb189
كب كيك الأوريو

مقاديرها ..
مافيه ايه والله أتكلم جد اللهم اي كرتون قريب بيتي كروكر
أو اي كيك تشوكلت تحبينه
الفرق اللي بيخليه فاخر انو بدال الزيت بنحط زبدة مذوبه ونخليها تبرد شوي
ونخلطه زين وآخر مرحله نخلط معه مغلف دريم ويب ..
<< هالشيئين بيعطونه طعم مميز وجداً رهيب ..
ونزيد عليهم 10 حبات اوريو ونص كاس حبيبات هيرشي ..
ونسويه عادي زي اي كب كيك ..
بعد ما يطلع من الفرن نخليه يبرد وندهنه بشوي توفي خفيف جداً
بعدين نحط عليه الكريمة اللي هي عبارة عن
كاس قشطة خفق
4 ملاعق سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة جبن فيلادلفيا ..
فانيليا
ونزين فيه الكيك
ونحط عليه بيبي اوريو ونقدمة ..

ماابي بلاك بيري
13-12-2010, 10:48 PM
سؤال يحتاج اجابه سريعه تكفون
وصيت زوجي يبجب جبنه حلوم وجاب لي عكاوي يصلح العكاوي تنشوى زي الحلوم ؟؟
شسوي فيه انقدوني

B A R O N A H
13-12-2010, 10:58 PM
بنات أبي طريقةْ بسبوسةْ الطازجْ
مشتهيتها :(

سمي

كوب ونص سميد
ملعقتين او 3 زبده او سمنه سايحه
كوب حليب
علبة قشطه
3 ملاعق جوز هند
بكنج بودر
1/2 كوب سكر
شوي زيت تقريبا ربع كوب

اخلطيها زييين وحطيها في صينيه ورشيها بلوز ودخليها الفرن بس انتبهي لها ماتطول مره :sm4:
و ولعي عليها شوي من فوق تاخذ لون
اذا طلعتيها على طول وهي حاره سقيها بالشيره او بالنستله اطعععم :sm5:

وبالعافيه :sm5:

اميرهـ ||
13-12-2010, 11:01 PM
بسبوسة الطازج ////كل من ذاقها انهبل عليها فعلا ودايم يسالوني عنها pb030

علبة قشطة
بنفس علبة القشطة / حليب بودرة
سكر بودرة
ثلاث ارباع العلبة زيت
مرتين بالعلبة سميد يعني مقدارين من قياس العلبة سميد
ملعقة بكينج باودر

اخلطي المكونات ودخليها الفرن لمدة ثلث ساعة وزينيها بالمكسرات:sm5::sm5:

الشيرة وهنا السر / علبة حليب ابو قوس مو المحلى لا الثاني
فنجانين سكر تحركينها لحد ماتغلي وتسكرين عليها ولماتبرد الشيرة تسقينها البسبوسة والبسبوسة حاااارة دعواتك

أم ريتـــــال
13-12-2010, 11:14 PM
بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه pb131
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..

همسات غروب
13-12-2010, 11:19 PM
بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه pb131
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..

ياقلبي انا اخذته من الدانوب
تلاقيه عند الدقيق والباكينج باودر
اسمو جيلاتين عابد
http://img338.imageshack.us/img338/2892/0231i.jpg (http://img338.imageshack.us/i/0231i.jpg/)

ماحد غيري
13-12-2010, 11:20 PM
صباحكم سعاادهـ ..
الله يعافيكم ابي طريقة قهوة الكت كات
واذا عندكم كم قهوه غريبه زياده مااقول لا :)

همسات غروب
13-12-2010, 11:23 PM
صباحكم سعاادهـ ..
الله يعافيكم ابي طريقة قهوة الكت كات
واذا عندكم كم قهوه غريبه زياده مااقول لا :)

شوفي ردي هنا ياقمر
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25502501&postcount=2014

DAMAGED
13-12-2010, 11:24 PM
بنات ..

هذا الحلى انا اخذته من هنا من همسات غروب الله يسعدها pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25269349&postcount=829

بس ممكن صورة له ؟؟
مو متخيلته pb027


يسلمو ..

ام ابراهيم1
13-12-2010, 11:26 PM
سؤال يحتاج اجابه سريعه تكفون
وصيت زوجي يبجب جبنه حلوم وجاب لي عكاوي يصلح العكاوي تنشوى زي الحلوم ؟؟
شسوي فيه انقدوني

الجبن العكاوي ممكن ينشوي pb189 بس تراه مالح مررره يعني لازم تنقعينه
حطيه بمويه مغليه واذا بردت المويه حطيه بالثلاجه بمويته ومن بكره غيري المويه
وممكن تسوين فيه فطاير مع نعناع او بقدونس والمطاعم يحطون معاه بيض وبقدونس
ويحشون الفطاير زي البيتزا الدمشقيه
bp039bp039bp039

بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه pb131
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..

فيه بملتقى الخبازين وكارفور دايم يبيعه
bp039bp039bp039

بنت صقر
13-12-2010, 11:26 PM
بسبوسة الطازج ////كل من ذاقها انهبل عليها فعلا ودايم يسالوني عنها pb030

علبة قشطة
بنفس علبة القشطة / حليب بودرة
سكر بودرة
ثلاث ارباع العلبة زيت
مرتين بالعلبة سميد يعني مقدارين من قياس العلبة سميد
ملعقة بكينج باودر

اخلطي المكونات ودخليها الفرن لمدة ثلث ساعة وزينيها بالمكسرات:sm5::sm5:

الشيرة وهنا السر / علبة حليب ابو قوس مو المحلى لا الثاني
فنجانين سكر تحركينها لحد ماتغلي وتسكرين عليها ولماتبرد الشيرة تسقينها البسبوسة والبسبوسة حاااارة دعواتك

المقادير بسيطه و سهله
بس سؤال pb094 !
هالمقدار .. ما بيكون شوي ؟!
اتوقع بيكون لقياس صينيه البايركس الصغيره
pb094

.. B a n a ..
13-12-2010, 11:30 PM
بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه pb131
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..

هلا بك bp039
أنا أخذته من ملتقى الخبازين

بنات ..

هذا الحلى انا اخذته من هنا من همسات غروب الله يسعدها pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25269349&postcount=829

بس ممكن صورة له ؟؟
مو متخيلته pb027


يسلمو ..

طلي هون في طريقة تشبه لها
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=751742

لحـن الأنوثــه
13-12-2010, 11:38 PM
السلام عليكم
بنات ابي سلطة بالسبانخ ...
واذا فيه طبخات ثانيه به سبانخ..

همسات غروب
13-12-2010, 11:44 PM
بنات ..

هذا الحلى انا اخذته من هنا من همسات غروب الله يسعدها pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25269349&postcount=829

بس ممكن صورة له ؟؟
مو متخيلته pb027


يسلمو ..

ويسعدك ياقلبي انت
شوفي انت ممكن تحطيه كلو على بعضو في الصينيه وتقطعيه مربعات صغيره

او ممكن وهذا الاحلى
تكوريه كور وسط وتحطيه في اوراق البليسيه
كذا شكلو احلى ومايحوس
زي كده
http://img375.imageshack.us/img375/5390/94be5160b0.png (http://img375.imageshack.us/i/94be5160b0.png/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

M E E $ H
13-12-2010, 11:50 PM
يسعد صباحكم bp039 ..
بغيت أسأل وين ملقتى الخبَّازين بالدَّمام !!
+ أفضل نوع كفته مفرزنة !!

شكرًا ..

حنين ,
13-12-2010, 11:53 PM
ناوية اسوي شيش طاووق سدن بكرا عالغداء ,
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19433661&postcount=15.
أول مرة أسويه فـ أبي اسأل عن هالنقطه لأني مافهمتها

ترص بصينة خاصة بالفرن ونبخرها بقشور بصل مضاف إليها زيت زيتون وفحمة
وتغطى

انا اعرف ابخرها بزيت , لكن قشور بصل مافهمت كيف احطه :confused:
وكم أخليها بالفرن ؟
وناوية اسويهم ساندوتشات في خبز عربي , ايش احط معه ؟
عندي مخلل وبطاطس مقلي وطحينه وخس , ايش الي يصلح فيهم احطه ؟ والطحينه احطها سادة ولا معها شي ؟

sweety.salty
14-12-2010, 12:07 AM
المقادير بسيطه و سهله
بس سؤال pb094 !
هالمقدار .. ما بيكون شوي ؟!
اتوقع بيكون لقياس صينيه البايركس الصغيره
pb094

اي مقاس الصينيه صغير

BSMAH
14-12-2010, 12:12 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

براه طفوله
14-12-2010, 12:31 AM
يسعد صباحكم bp039 ..
بغيت أسأل وين ملقتى الخبَّازين بالدَّمام !!
+ أفضل نوع كفته مفرزنة !!

شكرًا ..





اخذت الوصف من وحده من هنا pb094
شارع سعود وقبل مبني الجفالي
بيجي مسجد ابيض على اليمين هو قبله بالضبط وترى المحل مره صغير ومو مبين حيل
ومكتوب عليه بيكمنت (احمد عبدالوهاب)

Norah.saad
14-12-2010, 12:37 AM
بنات الحقوا علي مره تعبانه :(:sm1:
اعوذ بالله موب طايقه اشوف الاكل او اشم ريحته

يجيني غثيان من اشوف اي صوره لأكل :(
قبل شوي وحده تسأل عن الكبه بس من شفت كبه رحت للباث على طول pb027:(
غثيان وانتوا بكرامه موب بسيط .:sm1: ابي اشرب شي موب قادره حتى كاسة المويا اخذها بالغصب وارجعها على طول :sm1: وش صار فيني ياربي :sm1: امس وش ملحي صحيت قبل شوي من النوم وانا موب قادره آآآآع بسسسرعه تلوع كبدي :sm1:

عطوني اي حاجه اشربها :sm1: بس ما ابي فيها سكر :(
جاي على بالي شاي بالليمون بس الليمون مايهيج المعده ؟ ما ادري سمعت كذا pb036

تدرون هونت ما ابي حاجه سخنه :( ابي شي بارد اشربه يخفف علي :sm1:

مره سمعت امي تقول وصفه لوحده تعبانه انو مويا بارده مع زنجبيل او حاجه مثل كذا
وتنشرب :( ممكن تقولون لي ايش هي ما اقدر ادق على امي اللحين :(


سامحوني طولت عليكم
وحللوني وبيحوني شكلي بموت pb036 اسم الله علي pb027

والله جد تعبانه مره :sm1: حتى توته لبى قلبها تعبانه امس كله غثيان :sm1:
ياحلونا حتى مع التعب مطقمين :Dpb189


نسيت اقولكم معاي فلو pb093:sm1: وحرراره بعد :sm1:
<< بالله ما اصيح :(

شهرزاد ,
14-12-2010, 12:38 AM
أقدر اسوي بيتزا من غير بيض ؟ :(
مشتهيتها مررررا و المشكلة ماحصلت بيض :|

@ خزامى @
14-12-2010, 12:49 AM
أقدر اسوي بيتزا من غير بيض ؟ :(
مشتهيتها مررررا و المشكلة ماحصلت بيض :|

اصلاً عجينة البيتزا الاصليه مافيها بيض :/

3 اكواب ونص دقيق
م ص سكر / 2 م ص ملح
2 م ك خميره
2 م ك زيت
كوب وربع مويه دافيه

بس :)
اخلطي الخميره مع الماء وخليهم شوي بعدين حطي باقي المقادير.

على فكرة هذي عجينة توب شيف وهي
العجينه الاصليه للبيتزا

لأن المفروض العجينه ما يكون فيها زيت كثير
لازم تكون زي خبزة التميس يعني مقرمشه شوي .


شوقر
سلامتك اشربي زنجبيل ساخن .

همسات غروب
14-12-2010, 12:51 AM
بنات الحقوا علي مره تعبانه :(:sm1:
اعوذ بالله موب طايقه اشوف الاكل او اشم ريحته

يجيني غثيان من اشوف اي صوره لأكل :(
قبل شوي وحده تسأل عن الكبه بس من شفت كبه رحت للباث على طول pb027:(
غثيان وانتوا بكرامه موب بسيط .:sm1: ابي اشرب شي موب قادره حتى كاسة المويا اخذها بالغصب وارجعها على طول :sm1: وش صار فيني ياربي :sm1: امس وش ملحي صحيت قبل شوي من النوم وانا موب قادره آآآآع بسسسرعه تلوع كبدي :sm1:

عطوني اي حاجه اشربها :sm1: بس ما ابي فيها سكر :(
جاي على بالي شاي بالليمون بس الليمون مايهيج المعده ؟ ما ادري سمعت كذا pb036

تدرون هونت ما ابي حاجه سخنه :( ابي شي بارد اشربه يخفف علي :sm1:

مره سمعت امي تقول وصفه لوحده تعبانه انو مويا بارده مع زنجبيل او حاجه مثل كذا
وتنشرب :( ممكن تقولون لي ايش هي ما اقدر ادق على امي اللحين :(


سامحوني طولت عليكم
وحللوني وبيحوني شكلي بموت pb036 اسم الله علي pb027

والله جد تعبانه مره :sm1: حتى توته لبى قلبها تعبانه امس كله غثيان :sm1:
ياحلونا حتى مع التعب مطقمين :Dpb189


نسيت اقولكم معاي فلو pb093:sm1: وحرراره بعد :sm1:
<< بالله ما اصيح :(

اسم الله عليك ياقلبي
اشربي ليمون مركز من غير سكر
لوووووووووولييييييش
ممكن تكونين حامل pb094


أقدر اسوي بيتزا من غير بيض ؟ :(
مشتهيتها مررررا و المشكلة ماحصلت بيض :|

انا اسوي العجينه من غير بيض
وغالبا عجينة البيتزا مافيها بيض pb036

B A R O N A H
14-12-2010, 12:53 AM
بنات الحقوا علي مره تعبانه :(:sm1:
اعوذ بالله موب طايقه اشوف الاكل او اشم ريحته

يجيني غثيان من اشوف اي صوره لأكل :(
قبل شوي وحده تسأل عن الكبه بس من شفت كبه رحت للباث على طول pb027:(
غثيان وانتوا بكرامه موب بسيط .:sm1: ابي اشرب شي موب قادره حتى كاسة المويا اخذها بالغصب وارجعها على طول :sm1: وش صار فيني ياربي :sm1: امس وش ملحي صحيت قبل شوي من النوم وانا موب قادره آآآآع بسسسرعه تلوع كبدي :sm1:

عطوني اي حاجه اشربها :sm1: بس ما ابي فيها سكر :(
جاي على بالي شاي بالليمون بس الليمون مايهيج المعده ؟ ما ادري سمعت كذا pb036

تدرون هونت ما ابي حاجه سخنه :( ابي شي بارد اشربه يخفف علي :sm1:

مره سمعت امي تقول وصفه لوحده تعبانه انو مويا بارده مع زنجبيل او حاجه مثل كذا
وتنشرب :( ممكن تقولون لي ايش هي ما اقدر ادق على امي اللحين :(


سامحوني طولت عليكم
وحللوني وبيحوني شكلي بموت pb036 اسم الله علي pb027

والله جد تعبانه مره :sm1: حتى توته لبى قلبها تعبانه امس كله غثيان :sm1:
ياحلونا حتى مع التعب مطقمين :Dpb189


نسيت اقولكم معاي فلو pb093:sm1: وحرراره بعد :sm1:
<< بالله ما اصيح :(

الف سلامه بس لازم تاكلين شي مايصيرن تاخذين اي شي وانتي مو ماكله pb036:(:(
كل اي شي لو خفيف :(

عقبها اعصري نص ليمونه ونص برتقاله وذوبي فيهم ملعقة عسل واملي الكاس بمويه دافيه :(
واشربيه بس كلي شييي قبل :sm4::(

طعمه الله يكرم النعمه :sm18:
بس تغيصبي :(

قـمـوره
14-12-2010, 01:10 AM
بنات الحقوا علي مره تعبانه :(:sm1:
اعوذ بالله موب طايقه اشوف الاكل او اشم ريحته

يجيني غثيان من اشوف اي صوره لأكل :(
قبل شوي وحده تسأل عن الكبه بس من شفت كبه رحت للباث على طول pb027:(
غثيان وانتوا بكرامه موب بسيط .:sm1: ابي اشرب شي موب قادره حتى كاسة المويا اخذها بالغصب وارجعها على طول :sm1: وش صار فيني ياربي :sm1: امس وش ملحي صحيت قبل شوي من النوم وانا موب قادره آآآآع بسسسرعه تلوع كبدي :sm1:

عطوني اي حاجه اشربها :sm1: بس ما ابي فيها سكر :(
جاي على بالي شاي بالليمون بس الليمون مايهيج المعده ؟ ما ادري سمعت كذا pb036

تدرون هونت ما ابي حاجه سخنه :( ابي شي بارد اشربه يخفف علي :sm1:

مره سمعت امي تقول وصفه لوحده تعبانه انو مويا بارده مع زنجبيل او حاجه مثل كذا
وتنشرب :( ممكن تقولون لي ايش هي ما اقدر ادق على امي اللحين :(


سامحوني طولت عليكم
وحللوني وبيحوني شكلي بموت pb036 اسم الله علي pb027

والله جد تعبانه مره :sm1: حتى توته لبى قلبها تعبانه امس كله غثيان :sm1:
ياحلونا حتى مع التعب مطقمين :Dpb189


نسيت اقولكم معاي فلو pb093:sm1: وحرراره بعد :sm1:
<< بالله ما اصيح :(

بسسم الله عليك يالغلااا وماتشووفي شر انتي وتوته :sm1::sm1:

لابررد يالغلاااا شووفي عندك مررره جيبي شووي مره وعنرزروت صغيرات مرره ممتازز للبرد يجنن ببياله شاي وحطي عليهم مااء واشربيه انتي وتوته او مر لحاله وعنزرووت لحاله
ياقليبي تدفي
واشربي ميراميييه بدوون شوقر تراه جوونان للبرد وطمنيني عنك يالغلااا:sm1::sm1:

::MelOdy::
14-12-2010, 01:20 AM
بنات والله مشتهيه اسوي فطاير زعتر بس الزعتر الى عندي يبي ريال فيه مراره الله يديم النعمه فياليت من يدلني على زعتر متكتك ومن وين وبالتفاصيل
ويعطيكم الف عافيه

قـمـوره
14-12-2010, 01:24 AM
بنات هيلب مي:sm1::sm1:

دايم ارد عليكم<<اها بس والله من الرفاله

تكفوون اللي سووت سوفليييه وضبط معها انا فاهمته بس اللي موب فاهمته بعد ماحد النوتيلا والكريمه الشوكيلت ارجعه للفرن هو ينضج من فوووق يصير زي الكيييك او نص ونص انا شفت صورتيين وحده ناضج زي الكييك ووحده لا انا عارفه بسووي حق طابه وعندي موضووعه بسس فهموون اخررر نقطه هوسايل او جامد :(:(
تكفوون هاافه نفسسي عليه لي اسبووع اسسعل وماحوولتسس احد pb131pb131
:sm1::sm1:

ح ـلآإيْ غيرَ
14-12-2010, 01:59 AM
.



شوفي هذآ حلآ آخذته من سلف خمسه حلآ سميد يجنن شكله شفت صورته ب موضوع وش كلتوآ :$


هذيّ آلمقآدير ..



كوب سميد محوس
كوب جوز هند محموس
سكر بودرة الكمية حسب الرغبة
يعجن بعلبة قشطة ..
اعجنية وذوقي لين توصلين للحلاوة اللي تبينة ..
افرشية بالصينية
وجهزي الطبقة الثانية
علبة نستلة الكبيرة
6 او 7 حبات جبن كيري
ملعقة صغيرة نسكافية
بالخلاط وصبية على طبقة السميد ..
ودخلية الفرن لين يجمد بس ..
اذ طلعتية رشية كاكاو بودرة واستمتعي
دخلينة الثلاجة شوي الذ وهو بارد ..



إنشالله يعجبك ..




-



بنآت آبي طريقه المرآصيع تكون لذيذه ..
ب التفصيل آلممل لو تكرمتوآ رجآء:Dpb189

om lith
14-12-2010, 02:00 AM
بنات الله يسعدكم
دائما يزود عندي اكل ومحد يأكله ومايكون وقتها في احد محتاج جنبي
يصير احطه في الفريزر لو بعد اسبوعين اوثلاثة اسخنه وارسله للعمال ولا يخرب

واعطونا تجاربكم في الاكل الزايد الله يجزاكم خير

~`غرام الليل`~
14-12-2010, 02:06 AM
http://www.shy22.com/upfiles/30a63525.jpg
الي طلبت مني طريقة هالشي في التقيم

هذي الطريقه بالمختصر pb024
مكروونه اي نووعيه تسلقيناا وتخلينهاا على جنب
تحمسين البصل النااعم مع اللحم المفروم إلى أن يستوي
وتحطين مكعب ماجي دجاج وشويه ملح وبعدهاا حطي عليهااا ملعقه ماايونيز
وقشطه الخفق بعدهاا جيبي المكروونه المسلووقه وحطيهاا عليهاا وخلطي معهاا اشوويه جبن منزورلا
وبعدهاا قدميهاا على طول

ميرسي حيااتي على التقيم bp039pb189
ومدري شنوو اسمك:D

قهوة بندق
14-12-2010, 02:18 AM
بنات طلبتكم تكفون فية حلى عبارة عن بف باستري يحط في صينية الكب كيك ويحشى بقشطة وجبن كيري وبعدين يحط فوقه خليط البسبوسه ياليت تعطوني الرابط حقة ومشكورين مقدما

صوت برائحة المطر
14-12-2010, 02:20 AM
بنات الله يسعدكم
دائما يزود عندي اكل ومحد يأكله ومايكون وقتها في احد محتاج جنبي
يصير احطه في الفريزر لو بعد اسبوعين اوثلاثة اسخنه وارسله للعمال ولا يخرب

واعطونا تجاربكم في الاكل الزايد الله يجزاكم خير

أقرب مخرج لك , عمال المحطة.

ليان الغزالة
14-12-2010, 02:23 AM
بنات والله مشتهيه اسوي فطاير زعتر بس الزعتر الى عندي يبي ريال فيه مراره الله يديم النعمه فياليت من يدلني على زعتر متكتك ومن وين وبالتفاصيل
ويعطيكم الف عافيه
اذا انت من الرياض فيه بطريق العروبة مقابل مطعم مكاني شارع كلة منتجات فلسطنية وسورية بس انا مااعرف اوصف اذا تبين ارسلي لي رسالة علشان اعطيك الوصف

سماجه هانم
14-12-2010, 02:24 AM
بنات الحقوا علي مره تعبانه :(:sm1:
اعوذ بالله موب طايقه اشوف الاكل او اشم ريحته

يجيني غثيان من اشوف اي صوره لأكل :(
قبل شوي وحده تسأل عن الكبه بس من شفت كبه رحت للباث على طول pb027:(
غثيان وانتوا بكرامه موب بسيط .:sm1: ابي اشرب شي موب قادره حتى كاسة المويا اخذها بالغصب وارجعها على طول :sm1: وش صار فيني ياربي :sm1: امس وش ملحي صحيت قبل شوي من النوم وانا موب قادره آآآآع بسسسرعه تلوع كبدي :sm1:

عطوني اي حاجه اشربها :sm1: بس ما ابي فيها سكر :(
جاي على بالي شاي بالليمون بس الليمون مايهيج المعده ؟ ما ادري سمعت كذا pb036

تدرون هونت ما ابي حاجه سخنه :( ابي شي بارد اشربه يخفف علي :sm1:

مره سمعت امي تقول وصفه لوحده تعبانه انو مويا بارده مع زنجبيل او حاجه مثل كذا
وتنشرب :( ممكن تقولون لي ايش هي ما اقدر ادق على امي اللحين :(


سامحوني طولت عليكم
وحللوني وبيحوني شكلي بموت pb036 اسم الله علي pb027

والله جد تعبانه مره :sm1: حتى توته لبى قلبها تعبانه امس كله غثيان :sm1:
ياحلونا حتى مع التعب مطقمين :Dpb189


نسيت اقولكم معاي فلو pb093:sm1: وحرراره بعد :sm1:
<< بالله ما اصيح :(


باسم الله عليكم الرحمن الرحيم :sm1:
الله يحفظكم بلوحه المحفوظ
ماشاءالله والله أكبر
اذكروالله عليهم يابنات

طيب ياقلبي صادقه وحده من البنات يمكن براد
ويمكنك ماكله شي منتهي تاريخه وانتي موعارفه
طيب إنتي ماكله من ماكدونالدز وجبات سريعه يعني
طيب ويمكن بعد فيروس من الجو والغبار اليوم

اذا عندك سفن اب وملح ممتاااااااااااااااااااز جدا
وعطي توته سفن اب وتفاح مع بعض >> لللنزلات المعويه
وحاولي تشربين موية قرايه لو عندك يكون أفضل



بنات الفلكرات ليه ماتفتح معي لا المقادير ولا الصور
متوهقه عند أمي بكره عزيمة جيرانها ومعتمده علي بالحلا :sm1:
بسوي صينيتين
الأولى كيكة السنمون لغرور الله يسعدها وين ماكانت
وثاني شي محتارة

الأغراض تقريبا كل شيء عندي

حليب نستله. شعريه باكستانيه. دريم ويب. بسكوت . كريم كراميل. كيكات بيتي كروكر.شوكولاته خام. هيرشي كيسز.كريمة الشكولاته من بيتي كروكر.

تكفون أسعفوني
وبالنسبه للنواقص أن شاءالله يمديني أجيب الناقصpb094

صوت برائحة المطر
14-12-2010, 02:24 AM
ناوية اسوي شيش طاووق سدن بكرا عالغداء ,
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19433661&postcount=15.
أول مرة أسويه فـ أبي اسأل عن هالنقطه لأني مافهمتها

انا اعرف ابخرها بزيت , لكن قشور بصل مافهمت كيف احطه :confused:
وكم أخليها بالفرن ؟
وناوية اسويهم ساندوتشات في خبز عربي , ايش احط معه ؟
عندي مخلل وبطاطس مقلي وطحينه وخس , ايش الي يصلح فيهم احطه ؟ والطحينه احطها سادة ولا معها شي ؟

قصدير , وبه فحمة.
ضعي فوقه قشور بصل , بدل الزيت ليكتسب نكهة شواء فقط.
الطحينة اخلطي معها : زبادي , ليمون , ثوم.بنات والله مشتهيه اسوي فطاير زعتر بس الزعتر الى عندي يبي ريال فيه مراره الله يديم النعمه فياليت من يدلني على زعتر متكتك ومن وين وبالتفاصيل
ويعطيكم الف عافيه

الزعتر الفلسطيني , لذيذ جدا.

**ريشة مبدعة**
14-12-2010, 02:26 AM
بنات الله يسعدكم
دائما يزود عندي اكل ومحد يأكله ومايكون وقتها في احد محتاج جنبي
يصير احطه في الفريزر لو بعد اسبوعين اوثلاثة اسخنه وارسله للعمال ولا يخرب

واعطونا تجاربكم في الاكل الزايد الله يجزاكم خير

هلا بك يالغالية,,
شوفي حبيبتي بقولك عن شيء ويمكن تستغربين منه,,
اهلي كذا مثلك دايم يزيد معاه الاكل وبكميات كبيرة,,وامي جعلها بالجنة,,اي شيء يبقى كثير او قليل,,تحطه باكياس مرتبة او بعلب قصدير وعلى الفريزر,,واحيانا تجلس شهر وشهرين,,مادامها بالفريزر ان شاء الله مايضرها,,
ونعرف ناس يجون لحد باب البيت ياخذونه منا,,يعني كل ماتجمع عندنا كمية واشياء ثانية لبس وكذا,,دقينا عليهم,,
والله كل شيء الرز ..المكرونة,,المعجنات,,اي شيء يخطر على بالك,,
اللي محتاج صدقيني بيرضى ياخذ اي شيء,,واحيانا اذا كان طازج ومتحسفين فيه نرسله لاقرب محطة او العمال اللي بالبقاله,,
ومالك الا الاجر ان شاء الله,,

ليان الغزالة
14-12-2010, 02:31 AM
]بنات الله يسعدكم
دائما يزود عندي اكل ومحد يأكله ومايكون وقتها في احد محتاج جنبي
يصير احطه في الفريزر لو بعد اسبوعين اوثلاثة اسخنه وارسله للعمال ولا يخرب

واعطونا تجاربكم في الاكل الزايد الله يجزاكم خيرشوفي عمري فيه ناس محتاجة تتصلين عليها وتجي اذا كنتي من الرياض انا اجمع الاكل لمدة تقريبا اسبوع بس حنا عائلة كبيرة يعني شي يسوى العنوة اذا تبين الرقم ارسلتة لك رسالة ومابي منك الا دعوة بان الله يهدي زوجي

قيروان
14-12-2010, 02:40 AM
suger lip‘s

لا باس عليك ماتشوفين شر

هذي الله يسلمك من اعراض الانفلونزا هذي السنة >> صابتنا ونفس الاعراض خصوصا الغثيان

عموما
نقعي لك لومية سودا بماء حار واذا فتر صفيه واشربيها
ولا تطاوعين نفسك كولي خفايف لانه يزيد مع فراغ المعدة
قدامك العافية

ليان الغزالة
14-12-2010, 02:52 AM
بنات الله يسعدكم عندي سؤالين الاول/ وش الفرق بين الخردل وخردل ديجون ؟لان القى بغض الوصفات يكتبون خردل وبعضهم ديجون
الثاني/ ابغى صورة لخل البلسمك؟bp039

هيلمان
14-12-2010, 03:25 AM
صبايا .. دخلت الفلكر 6 اللي هو آخر واحد
ولاحصلت بعض الاصناف وكثير فاضي
فيه فلكر غيره والا وش السالفه ..يحفظكم ربي
وان شاء الله سؤالي مو مخالف

غيري المتصفح

سلف خمسة
14-12-2010, 03:43 AM
بنات الله يسعدكم عندي سؤالين الاول/ وش الفرق بين الخردل وخردل ديجون ؟لان القى بغض الوصفات يكتبون خردل وبعضهم ديجون
الثاني/ ابغى صورة لخل البلسمك؟bp039


خل البلسمك بوة اشكال كثيرة منة ..
تقريبا زي شيشة زيت الزيتون ..

ღN0o0oRYღ
14-12-2010, 03:49 AM
بنات ياحبيلكم أبغى طبغات تصلح لمرضى السكري والضغط

أبغاهم لأمي ياحبيلكم

أبغى أنوع لها

للعلم هي نباتيهـ نوعاً ما

ياحبيلك اسعفوني :(

والله يخليلكم امهاتكم ويرزقكم برهن يارب pb189pb189pb189

Never 2 Be
14-12-2010, 04:10 AM
وين احصل قوالب السلكون الوردات ؟
_ ضروري جدا اليوم :/

*هاجتن داجه*
14-12-2010, 06:35 AM
بنوتات ودي اسوي قشد بس وش النوع اللي يصلح له..!!

انا عندي سكري ناشف شوي يعني ذاك اللي ناكله مع قشطه ونحشيه....

وعندي مكنوز بس مدري وش نوعه..؟؟

ايهم استخدم..؟؟

تفاريح
14-12-2010, 06:52 AM
بنوتات ودي اسوي قشد بس وش النوع اللي يصلح له..!!

انا عندي سكري ناشف شوي يعني ذاك اللي ناكله مع قشطه ونحشيه....

وعندي مكنوز بس مدري وش نوعه..؟؟

ايهم استخدم..؟؟

هلا والله..

شوفي حبيبتي القشد حلاته تمر مكنوز :sm5:.. اي نوع مو مشكلة يطلع لذيذ اذا صلحتيه على نار هاديه..يذوب التمر ويطلع الطعمpb030شكلي بروح اصلح قشد..
بس فيه ناس تصلحه بالتمر الناشف..يمشي حاله:rolleyes:

سحايب
14-12-2010, 06:54 AM
شوقر ياقلبي لاباس عليك طهور ان شاء الله نفس الحالة جتني من اسبوع اشربي حليب بالزنجبيل معروف الزنجبيل حلو للغثيان المشكلة بنوتك ياعمري وش تعطينها لازم تودينها للمستشفى


بنات هيلب مي:sm1::sm1:

دايم ارد عليكم<<اها بس والله من الرفاله

تكفوون اللي سووت سوفليييه وضبط معها انا فاهمته بس اللي موب فاهمته بعد ماحد النوتيلا والكريمه الشوكيلت ارجعه للفرن هو ينضج من فوووق يصير زي الكيييك او نص ونص انا شفت صورتيين وحده ناضج زي الكييك ووحده لا انا عارفه بسووي حق طابه وعندي موضووعه بسس فهموون اخررر نقطه هوسايل او جامد :(:(
تكفوون هاافه نفسسي عليه لي اسبووع اسسعل وماحوولتسس احد pb131pb131
:sm1::sm1:
شوفي ياحلوة بعد الكريمة تحطين طبقة ثانية من خليط الكيك وترجعينه الفرن وتشغلينه من فوق بس عشر دقايق
الكيك بيستوي بس اكيد طبقة الشوكليت بتكون سايحة


بنات طلبتكم تكفون فية حلى عبارة عن بف باستري يحط في صينية الكب كيك ويحشى بقشطة وجبن كيري وبعدين يحط فوقه خليط البسبوسه ياليت تعطوني الرابط حقة ومشكورين مقدما


تفضلي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=20708490#post20708490

بنوتات ودي اسوي قشد بس وش النوع اللي يصلح له..!!

انا عندي سكري ناشف شوي يعني ذاك اللي ناكله مع قشطه ونحشيه....

وعندي مكنوز بس مدري وش نوعه..؟؟

ايهم استخدم..؟؟

مكنوز ياعسل

مجداوية
14-12-2010, 07:23 AM
وين احصل قوالب السلكون الوردات ؟
_ ضروري جدا اليوم :/

أهلين يالغلا
قوالب السيليكون تقريبا في كل مكان الهزازي وطقتهـ
بس أضمن لكـ من عند ملتقى الخبازين

j I N N O
14-12-2010, 08:16 AM
بنات وصفاتي في البومي...بس أضغطوا وأدخلوا ..تلاقونه بالتوقيع..
صحيح صاير خبصه مو زي أول...بس هذا الي قدرت عليه..
واي أستفسار ضيفوه بالتعليقات bp039


سالخيير ياحلوه ..أعجبتني طريقه الخيار بس ايش الحشوه؟!أختك أمي تقول !


هذي نزلتها قبل في موضوع لي قديم مرررره pb094

شفتي كيف تسوين سلطة الخيار بالزبادي...نفس الشي...بس لاتحطين فيها خيار طبعا..
((علبة زبادي + رشة ملح + م ص عصير ليمون + م ك بقدونس مفروم + ثوم بودره لو حتبينه + م ك زيت زيتون ))


بنات الله يسعدكم عندي سؤالين الاول/ وش الفرق بين الخردل وخردل ديجون ؟لان القى بغض الوصفات يكتبون خردل وبعضهم ديجون
الثاني/ ابغى صورة لخل البلسمك؟bp039

...خردل ديجون هو الخردل الفرنسي..
...أنو هو ألذ خردل..طعمه مافيه حده كثير...خفيف ولذيذ..pb189
موب زي فرشلي وطقته...pb093

http://www.emarkys.com/caviar/customer/image.php?type=P&id=17554

هذا أفضل نوع في الخردل ...جربي الخشن منه pb030

بالنسبه للخل...
خذي أغلى نوع...أرتفاع سعره يدل على جودته.. يعني بحدود 30 ريال تقريبا /500ملل
راعي أنه يكون معتق أكثر شي..;)

مدلهة الرعيان
14-12-2010, 08:50 AM
بنوتات ناويه اسوي العشاء اليوم بيتزا
بس انا وزوجي ابي عجينه مضبوطه وتكفي بس لشخصين دايم اتوهق بباقي العجينه ابي شي مقدراه قليل ويضبط الله يجزاكم الجنة

Dala ~
14-12-2010, 08:56 AM
بنوتات ناويه اسوي العشاء اليوم بيتزا
بس انا وزوجي ابي عجينه مضبوطه وتكفي بس لشخصين دايم اتوهق بباقي العجينه ابي شي مقدراه قليل ويضبط الله يجزاكم الجنة
هلا وغلااااااpb189bp039
لاتفوتك العجينه مره رهيييييييييييبه ;)
فنجال حليب بودره + فنجال سكر+ فنجال زيت + ملعقه كبيره خميره + ذرة ملح + كأس ونصف ماء + دقيق على حسب تقريبا كأسين
اخلطي كل المقادير بالخلاط ماعدا الدقيق ثم اضيفيه واعجنيه عجن كويس
ولاتفوتك العجينه pb030pb030

7ory
14-12-2010, 09:27 AM
صباح الورد

فيه في الدانواب جى مطعم عنده فطوور غداء عشاء
المهم انه عندهم فول طعمه مرررره خطي
الفول تقريبًأ حبوب كبار ومعه حمص عدل فيه زي المويه الخاثره
ويحطون فوقه تسبيكه حمراء شوي

اللي تعرف طريقه هالفول تعطيني اياه

لولوته
14-12-2010, 09:34 AM
السلام عليكم

بنات ابي طريقه شوربه خضار دايت بدون كريمه ؟؟

قهوه بالحليب
14-12-2010, 09:35 AM
السلام عليكم
بنات وش فايدة كريمة الخفق < ولو في أكله معينه من مقاديرها هالكريمه
وماسويتها مع المقادير> هل بتتأثر الاكله بشكل كبير

معي هالكريمه بكميه كبيره ومتوهقه فيها > سويت فتوشيني < عطوني وصفات ثانيه ممكن ادخلها بها

تحياتي

صدى بلا صوت
14-12-2010, 10:07 AM
تسلقين معكرونة عادي وتحمسين بصل وثوم مع دجاج مقطع بالطول وتتبلينة وفي الخلاط تحطين4 ملاعق حليب بودرة و3 ملاعق زيت وملعقة زيت ومكعب ماجي وملعقتين جبن سايل وثلاث كاسات ماء وتحطينها على الدجاج وتخلينها 10 دقايق لما تفور وتثقل واخلطي المكرونة وان شاء الله تكون مثل ماتبين
اما الوصفات للنباتيين كثيرة حددي انتي وش تحبين وان شاء الله اقدر اساعدك

تسلميييين ياعمررررري على الرد


بس انتي كاتبه 3 ملاعق زيت وملعقة زيت :confused:

قصدك دقيق 3 ملاعق مثلا ؟ او مكون ثاني pb036

Sophia Loren
14-12-2010, 10:17 AM
السلام عليكم

بنات ابي طريقه شوربه خضار دايت بدون كريمه ؟؟

وعليكم السلام
شوفي هذي طريقتي مره حلوه , وتنحف بشكل بسيط لانه عليها كرفس

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24349291&postcount=26


السلام عليكم
بنات وش فايدة كريمة الخفق < ولو في أكله معينه من مقاديرها هالكريمه
وماسويتها مع المقادير> هل بتتأثر الاكله بشكل كبير

معي هالكريمه بكميه كبيره ومتوهقه فيها > سويت فتوشيني < عطوني وصفات ثانيه ممكن ادخلها بها

تحياتي

وعليكم السلام

تثقل القوام , وفي بعض الاكلات وجود الكريمه مهم فيه زي " الفوتتشيني "
وممكن تضيفينها ع الشوربات " طبعاً اي شوربه تعجبك , حتى العدس "

طفاشه
14-12-2010, 10:31 AM
صباااح الخير


على بالي اجرب حظي مع الدونااات

بس الله يرضى عليكم ابي طريقه تكون النتيجه هشه وماتشرب زيت

والدقيق اللي عندي دقيق عادي مو حق الكوويت

وسلامتكم

بحبو وبموت فيه
14-12-2010, 10:58 AM
صباااح الخير


على بالي اجرب حظي مع الدونااات

بس الله يرضى عليكم ابي طريقه تكون النتيجه هشه وماتشرب زيت

والدقيق اللي عندي دقيق عادي مو حق الكوويت

وسلامتكم


جربت الطريقة دي من كم يوم وطلعت مررة حلوة

تفضلي


4 كاسات دقيق
2كاس ماء
4ملاعقاكل حليب بودرة
اصبع زبدة سايحة
فنجان سكر
رشة ملح
4ملاعق صغيرة خميرة
4ملاعق صغيرة باكنغ باودر
2بيض - فانيلا

تعجنيهم مع بعض كويس وتخمري العجنة 45 دقيقة وتفرديها وتقليها ..




بس أنا شلت ربع كاس ماء واستبدلته بربع كاسة شراب الذرة كانت وحدة منزلة طريقة دونات بس ضيعت الرابط تبعها ذكرت انه شراب الذرة يحسن من عجينة الدونات ...

لو ماعندك عادي جربتهم بالطريقتين وكلها حلوة ..

إن شاء الله أكون أفدتك bp039bp039 ...

قـمـوره
14-12-2010, 11:05 AM
صباااح الخير


على بالي اجرب حظي مع الدونااات

بس الله يرضى عليكم ابي طريقه تكون النتيجه هشه وماتشرب زيت

والدقيق اللي عندي دقيق عادي مو حق الكوويت

وسلامتكم



ياقلبي اسلقي بطاطسسسه واعجنيها مع العجييينه تطلع رووعه وهشششششه ولزيزه pb030

danoOosha
14-12-2010, 11:15 AM
مرحبا صبايا

ابغي اسوي علي الغداء رز و دجاج بس طفشت من كل الطرق الي اعرفها
بليز ابغي طريقة تكون طعمه ولزيزه ح

مقلعه بكشتي...
14-12-2010, 11:20 AM
اختي قهوه بالحليب
سوي من قشطه الخفق حلا
حطي اذا العلبه الكبيره مره حطي نصها واذا اللي تجيك وسط حطيها كامله مع علبه حليب نستله كامله واضربيها بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش بعدين حطي في كاسات صغيره اوريو مجروش وفليك مكسر وصبي عليه الخلطه وحطيه في الثلاجه وذوقي احلا ايس كريم مثل ماك فلوري

لبى القلوب
14-12-2010, 11:31 AM
بنات ابي اصلح الغداء وماعندي دجاج:(
عندي لحم مفروم
وش ممكن اصلح به شيء حلو؟

رآحتي فيك
14-12-2010, 11:49 AM
السلام عليكم
حابه اسوي صينية بيتزا
ينفع اسويها بالعجينه لبسمه (مفن بيتزا)

http://72.35.87.78/showthread.php?t=646288

؟
وحابه اضيف لها لحم مفروم عندكم طريقه لذيذه اسويه فيها ؟
بليز انتظركم للغداء :D

مجننه العاقلين
14-12-2010, 11:51 AM
بنات ابي اصلح الغداء وماعندي دجاج:(
عندي لحم مفروم
وش ممكن اصلح به شيء حلو؟

ممكن
مكرونه بالبشاميل ;)
أو
كوسه بالبشاميل :sm5:

B A R O N A H
14-12-2010, 11:53 AM
بنات ابي اصلح الغداء وماعندي دجاج:(
عندي لحم مفروم
وش ممكن اصلح به شيء حلو؟

سوي لازانيا :sm5:
باستا بولونيز :sm5:pb189

هندن مادرست
14-12-2010, 12:04 PM
بنات هيلب مي:sm1::sm1:

دايم ارد عليكم<<اها بس والله من الرفاله

تكفوون اللي سووت سوفليييه وضبط معها انا فاهمته بس اللي موب فاهمته بعد ماحد النوتيلا والكريمه الشوكيلت ارجعه للفرن هو ينضج من فوووق يصير زي الكيييك او نص ونص انا شفت صورتيين وحده ناضج زي الكييك ووحده لا انا عارفه بسووي حق طابه وعندي موضووعه بسس فهموون اخررر نقطه هوسايل او جامد :(:(
تكفوون هاافه نفسسي عليه لي اسبووع اسسعل وماحوولتسس احد pb131pb131
:sm1::sm1:

طريقة وريف pb030 سوووويها بالضبط حتى ماتزود ولا دقيقه pb036

الطريقه ~


بعد مانخلط المقادير نصب الخليط بـ اكواب السوفليه تقريبا ربعها , وندخلها الفرن عشر دقايق من تحت ..


بعدين نخلط ( كريمة بيتي كروكر بالشوكولاته + نوتيلا ) ونحط بالاكواب ملعقتين ونصب باقي خليط الكيك وندخلها الفرن عشر دقايق من تحت , وبعدين نحمرها من فوق

قصيميه..}
14-12-2010, 12:05 PM
بنات ابي اصلح الغداء وماعندي دجاج:(
عندي لحم مفروم
وش ممكن اصلح به شيء حلو؟

اذا الرز اساسي عندكم على الغداء فـ انصحك بكفته داود باشا مع رز ابيض

الأمل السامي
14-12-2010, 12:09 PM
مرحبا بدي طريقه مصقعه تهوووس لاني نآوية اسويها اليوم ع العشاء ان شآْء الله

B A R O N A H
14-12-2010, 12:17 PM
مرحبا بدي طريقه مصقعه تهوووس لاني نآوية اسويها اليوم ع العشاء ان شآْء الله

.
احمسي بصل مفروم اذا ذاب حطيه عليه دجاج مفروم او لحم وبهارات وملح ( وثوم مفروم اختياري ) خليه لين يستوي وتنشف مويته
اطحني شوي طماط وصبيه عليه وحطي شوي صلصه طماط وخليه يتسبك
قطعي باذنجان وبطاطس شرايح دائريه واقليها
طبعا الباذنجان اكثر

حطي شوي من الدجاج في قاع صينيه صفي عليها شرايح بصل ابيض وطماط بعدين باذنجان وبطاطس شوي دجاج مره ثانيه باقي الباذنجان والبطاطس بعدين باقي الدجاج غطي فيه الصينيه

صبيه عليه شوي مرقة دجاج يجي ربع كاس لاتكثرينها مره ذوبي فيها صلصة طماط شوووي وملح وبودرة ثوم
غطيها زين بقصدير ودخليها الفرن من تحت خليها لين تطبخ وتنشف مويتها شوي

لاتخلين المويه تنشف مره الذ :sm5:

بالعافيه :D

احسآآآآس جديد
14-12-2010, 12:41 PM
مرحبا بدي طريقه مصقعه تهوووس لاني نآوية اسويها اليوم ع العشاء ان شآْء الله
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528)
بسررعه بليز
الروزماري اكليل الجبل القاة بمحلات العطارة :D >>طرالها بن منقاش:D

ذات حنين
14-12-2010, 12:41 PM
السلام عليكم
بنات من جربت التوفي تبع ( قمه كون ) << ـــ مدري كذا اسمه!! ـــ اللي بالصناعات الوطنية حلو والا يعني؟؟

غــــزل
14-12-2010, 12:54 PM
مرحبـآ ..
ازيكو pb189

قبل كم يوم سويت كيكة اوص بس pb189
طلعت مررة لذيذه بس للاسف فشلتني :(
تفتت بشكل فضيع ولصقت بالصينية يوم فتحتها تفتت وتناثرت وماتت :sm1::D
ولا طلعت منها الا بقطعه وحده زينه :(
تتوقعون وش السبب انها صارت كذا ؟
مع العلم ان الكيكة مدري مين تلقف وفتح الفرن وصار جزء منها منتفخ وجزء لا

bp039

.. B a n a ..
14-12-2010, 01:16 PM
مرحبـآ ..
ازيكو pb189

قبل كم يوم سويت كيكة اوص بس pb189
طلعت مررة لذيذه بس للاسف فشلتني :(
تفتت بشكل فضيع ولصقت بالصينية يوم فتحتها تفتت وتناثرت وماتت :sm1::D
ولا طلعت منها الا بقطعه وحده زينه :(
تتوقعون وش السبب انها صارت كذا ؟
مع العلم ان الكيكة مدري مين تلقف وفتح الفرن وصار جزء منها منتفخ وجزء لا

bp039

يا هلا bp039
شكلك مادهنتي الصينية بزيت وشوي دقيق
أو انك ما خليتيها تبرد كويس
بعد ما تطلع من الفرن خليها تبرد ثم فرغي منها وبعد ما تحشينها اتركيها بالفريزر ساعتين تقريبا
وتقدم باردة

أنا لي فترة مستغنية عن الخليط الجاهز واستخدم الطريقة هذي تعطي نفس النتيجة وأحلى
ربي يسعد صاحبتها ويوفقها pb189
انخلي 1 كاس دقيق + 1 ملعقة ك بكنج باودر وخليهم على جنب
في خلاط العصير حطي .. 3 بيضات - 3 م ك حليب جاف - 4 م ك كاوكاو بودرة .. 1 ك سكر
1ك ماء - اكثر من نصف ك زيت - فانيلا / اخلطيهم ثم صبي الخليط على الدقيق واعجنيهم
سوا بالسلك اليدوي وصبي الخليط في صينية تيفال الوسط مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق
وقبل خبز الكيكة لازم يكون الفرن ساخن ، وترى ماتاخذ في الفرن الا نصف ساعة

αrωα
14-12-2010, 01:24 PM
بنات
اليوم حلومي ما غير كيك ورخامي بعد
pb094
المهم
في طريقة الكيك التقليدية
وفيه اللي تكون من ضمن مقاديرها لبن
وفيه اللي تكون بالزبدة
عاد أنا ما جربت غير التقليدي
pb027
فالسؤال وش ميزة كل وحدة منهم
وإذا في طريقة مجربة ما أقول لا
pb027

لبى قلوبكم
pb189

B A R O N A H
14-12-2010, 01:24 PM
مرحبـآ ..
ازيكو pb189

قبل كم يوم سويت كيكة اوص بس pb189
طلعت مررة لذيذه بس للاسف فشلتني :(
تفتت بشكل فضيع ولصقت بالصينية يوم فتحتها تفتت وتناثرت وماتت :sm1::d
ولا طلعت منها الا بقطعه وحده زينه :(
تتوقعون وش السبب انها صارت كذا ؟
مع العلم ان الكيكة مدري مين تلقف وفتح الفرن وصار جزء منها منتفخ وجزء لا

bp039

يمكن زي ماقالت ماخليتها تبرد
او مادهنتي الصينيه زين ورشيتيها دقيق :(
او يمكن مازودتي على الخليط كم ملعقة دقيق علشان تماسك الكيكه :(
او يمكن حفرتيها بزياده :(:(

والكيكه ماينفتح عليها قبل ربع ساعه يمكن من هالشي :(

بناتي دنيتي
14-12-2010, 01:28 PM
اهلين بنات ابي طبخااات يكون فيها قشطه الخفق طبعا ماابي حلى لان الي عندي مو للحلاا غير الشوربااات ماابي اسوي شوووربه والف شكر مقدما للي بترد علي
الباستا بانواعها...مع صوصات الدجاج والستيك.....

بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه pb131
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..
من كارفور قبل اسبوعين

السلام عليكم

بنات ابي طريقه شوربه خضار دايت بدون كريمه ؟؟

انا احط كل الخضار مع بعض اقطعه مع ماء مغلي و ملح وفلفل اسود وكمون
واتركها تنسلق وبعدها بالخلاط...اذا تبغين دجاج او معها عدس...

سؤالي
ابغى طرق لدقيق الحمص؟؟؟؟؟

ودق البيان
14-12-2010, 01:31 PM
بنات ودي استخدم الشكولاته الذايبة لتغطية الحلويات هل احط عليها قشطة خفق والا ولا شي اخاف اذا حطيت تصير سايلة وما تجمد اتمنى فهمتوا علي

لرسالة الأصلية كتبت بواسطة أم ريتـــــال »
بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..انا شاريته من التميمي .

.. B a n a ..
14-12-2010, 01:32 PM
بنات
اليوم حلومي ما غير كيك ورخامي بعد
pb094
المهم
في طريقة الكيك التقليدية
وفيه اللي تكون من ضمن مقاديرها لبن
وفيه اللي تكون بالزبدة
عاد أنا ما جربت غير التقليدي
pb027
فالسؤال وش ميزة كل وحدة منهم
وإذا في طريقة مجربة ما أقول لا
pb027

لبى قلوبكم
pb189

يا هلا bp039
وه يازين الحلوم اللي تفتح النفس :D

http://img530.imageshack.us/img530/341/1642.jpg
طلي هون لـ أوص بس ربي يسعدها pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746332&postcount=5

B A R O N A H
14-12-2010, 01:32 PM
الباستا بانواعها...مع صوصات الدجاج والستيك.....


من كارفور قبل اسبوعين



انا احط كل الخضار مع بعض اقطعه مع ماء مغلي و ملح وفلفل اسود وكمون
واتركها تنسلق وبعدها بالخلاط...اذا تبغين دجاج او معها عدس...

سؤالي
ابغى طرق لدقيق الحمص؟؟؟؟؟

زلابيا المدنيه ذايقتها في الجنادريه :sm5::sm5: <~ غبااار :(:D
المهم خذت منهم طريقتها في كوب دقيق حمص بس نسيت باقيها :(
لاااتفوتك سويها
اذكر تغميستها حزمة كراث وحزمة كزبره تطحنينهم مع شوي مويه وملح :sm5:

لو لقيتيها لاتنسينا بها :sm1::sm3:

i H A N O 9
14-12-2010, 01:32 PM
صبايا استفسار سريع

عادي اخلط نوعين روبيان ؟

عندي جمبري كبار وعندي روبيان مجمد صغنونات

وابي اسوي ساندوتشات روبيان

ينفع ولا لا ؟

تراانيم
14-12-2010, 01:46 PM
تسلميييين ياعمررررري على الرد


بس انتي كاتبه 3 ملاعق زيت وملعقة زيت :confused:

قصدك دقيق 3 ملاعق مثلا ؟ او مكون ثاني pb036
سوري ياعمري مانتبهت فعلا ثلاث ملاعق دقيق pb094

همسات غروب
14-12-2010, 01:56 PM
غدآي من شويآآت pb094
مصقعه على كيف كيفكم pb189pb189pb189pb189

http://img440.imageshack.us/img440/4273/dsc02685.gif (http://img440.imageshack.us/i/dsc02685.gif/)

لعيون اللي طلبو مني المصقعه pb094
اتفضلو :sm5:
1/تجيبي اللحمه المفرومه ويطقطقيها على النار الين تقرب مويتها تنشف
2/حطي عليها بصله مفرومه وملح وفلفل اسود
3/في خلاط الكاس حطي 3 حبات طماطم و علبه صلصه وحبه فلفل رومي ومكعب ماجي
وملح وفلفل اسود واخلطيه
4/حطي خليط الطماطم على اللحمه المفرومه وخليه يتسبك معاها
5/جيبي الخضار الموجوده عندك (كوسه وبطاطس وفلفل رومي وبدينجان اسود)قطعيهم
دوائر وسط واقليهم ماعدا الفلفل الرومي
6/رصي البطاطس في الصينيه ثم الكوسه ثم الفلفل الرومي ثم البدينجان
7/جيبي خليط اللحم المفروم والطاطم بعد مااتسبكو وكبيه على الصينيه
ودخليها الفرن الين تنشف مويتها وحمريها من فوق شويه


وهنا وعافيه على قلوبكم

B A R O N A H
14-12-2010, 01:58 PM
لرسالة الأصلية كتبت بواسطة أم ريتـــــال »
بنات بسالكم الجلاتين عجزت ادوره مالقيته من عقب جيان وانا ادور عليه
وين القاه يااا عالم دورته بهايبر بنده ولا كارفور وحتى بالدانوب مالقيته ..

في الرياض ..؟ pb036

لو في الرياض تلقينه في الشنواني :sm1:pb189
اي شي ماتلقينه روحي لهم :sm5:

ماابي بلاك بيري
14-12-2010, 01:58 PM
بنات كان في موضوع فيه كب كيك محشي ميني كتاكات ومخطط بالشوكولاته البيضاء ابي الرابط لاهنتو ..؟

زمردة
14-12-2010, 02:01 PM
اهلين

حبوبات ممكن طريقة هالحلى ؟؟ وشكرا

همسات غروب
14-12-2010, 02:03 PM
بنات كان في موضوع فيه كب كيك محشي ميني كتاكات ومخطط بالشوكولاته البيضاء ابي الرابط لاهنتو ..؟

بتلاقيه هوووون pb094
http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=25502156&postcount=24

ام ابراهيم1
14-12-2010, 02:05 PM
بنات ودي استخدم الشكولاته الذايبة لتغطية الحلويات هل احط عليها قشطة خفق والا ولا شي اخاف اذا حطيت تصير سايلة وما تجمد اتمنى فهمتوا علي

اذا حطيتي قشطه خفق تصير سايله زي الفوندو
حطي شوي زبده وشوي كريمه خفق بس اول قطعي الشوكلاته صغار
وحطيها بالفرن وهو حار ومطفى
bp039bp039bp039
صبايا استفسار سريع

عادي اخلط نوعين روبيان ؟

عندي جمبري كبار وعندي روبيان مجمد صغنونات

وابي اسوي ساندوتشات روبيان

ينفع ولا لا ؟


ينفع بس الربيان الصغير بيستوي بسرعه حطي الكبير اول
وشوي وحطي الصغير
bp039bp039bp039

سوسه حمرا
14-12-2010, 02:06 PM
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528)
بسررعه بليز
الروزماري اكليل الجبل القاة بمحلات العطارة :d >>طرالها بن منقاش:d

اكليل الجبل موجود بالعطار:d

فراشة الفرح
14-12-2010, 02:06 PM
بنآت يوم الأحد الجآي اتفقنا انا وزميلآتي في الجامعه نسوي فطور من البيت ~.
ومو عآرفه ايش آخذ انا عندي وسوآس احب كل شي يكون رآقي واخاف اللي اسويه مايعجبهم واتفشل .~
كنت بسوي شي بعيد عن الافطآر يعني بعد الفطور
حلى طآبه
(http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG

بس المشكلة صينية الكوب كيك اللي عندي أصصغر حجم يعني طولهآ مآيكمل 2 سم مدري تنفع للكوب كيك هي ولا لا انا ماعمري جربتهآ ..

زي هذي ويمكن اصغر منهآ اللي عندي مآفيها عمق pb093

http://img714.imageshack.us/img714/6286/87892341.jpg
ايش رايكم اسوي حلى طابه ولآكيف .~
واذا لا ابغى شي بعيد عن الدجاج واللحم يكون شي خفيف وحلو .~

قهوه & جلكسي
14-12-2010, 02:09 PM
طلب عاجل


ممكن طريق الفلفل اللي يقدم مع الاكل

في طريقه يشوون فيها الطماطم قبل الفرم

ممكن الطريقه

ghandora
14-12-2010, 02:20 PM
عندي كم استفسار

اولا ايش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟؟

والشئ الثاني : وش البديل للجيلاتين والشكولاته الخام عجزت ادور عليهم ماحصلتهم

وفي حلا من مكوناته الحاجتين ذي وميته نفسي اسويه

والشئ الثالث ابغى حلويات او طبخات نستعمل فيها قشطة الخفق عندي كميه كبيره وقرب ينتهي تاريخها

انتوا اعطوني اسماء وانا ادور على المقادير

الله يسعدها دنيا واخره اللي ترد علي

مشاوير الفرح
14-12-2010, 02:56 PM
=/

السلام عليكم ورحمة الله

ممكن طريقة فيلة السمك بالفرن مره شفت هنا طريقة نوره للسمك حلوو بالخردل
وفيه انواع حلوه دورت عليها مالقيتها ليت احد يفيدني .

وشاكره لهbp039

احساس بنت
14-12-2010, 02:56 PM
السلام عليكم

بنات بليز ضروري الحين
أول شيء أبي إتاكد فيه خليط يمدي نسوي فيه كيك بس بالمويا يعني من غير زيت وبيض ؟

لأنه عندي ذا الخليط في كيس من غير كرتون وأبغى إتاكد فيه كذا أو لا

إذا فيه كذا شلون اسويه

أبي أعرف كمية المويه اللي احطها للخليط

براءة زمان
14-12-2010, 03:06 PM
=/

السلام عليكم ورحمة الله

ممكن طريقة فيلة السمك بالفرن مره شفت هنا طريقة نوره للسمك حلوو بالخردل
وفيه انواع حلوه دورت عليها مالقيتها ليت احد يفيدني .

وشاكره لهbp039

سمي يا بعدي هذي طريقة NORAHpb189
فيليه السمك (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18818016&postcount=412)

سولي
14-12-2010, 03:17 PM
بنآت يوم الأحد الجآي اتفقنا انا وزميلآتي في الجامعه نسوي فطور من البيت ~.
ومو عآرفه ايش آخذ انا عندي وسوآس احب كل شي يكون رآقي واخاف اللي اسويه مايعجبهم واتفشل .~
كنت بسوي شي بعيد عن الافطآر يعني بعد الفطور
حلى طآبه
(http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9erpnsehjtg-furpupecpzhbtxu6ds6xymzhmdrjazmmbjm2kpud68ugy4dcjo cuie5strd9o0d4do_gq5cwrkrzdq9aez7t/dsc07870.jpg

بس المشكلة صينية الكوب كيك اللي عندي أصصغر حجم يعني طولهآ مآيكمل 2 سم مدري تنفع للكوب كيك هي ولا لا انا ماعمري جربتهآ ..

زي هذي ويمكن اصغر منهآ اللي عندي مآفيها عمق pb093

http://img714.imageshack.us/img714/6286/87892341.jpg
ايش رايكم اسوي حلى طابه ولآكيف .~
واذا لا ابغى شي بعيد عن الدجاج واللحم يكون شي خفيف وحلو .~
لا ما ينفع الصغار
وانتي موسوسه خلقه :d موب ضابط ابد هذي الصغار تنفع لحلى او شي اما كيك ما اتوقع
اشتري اللي مثلها بس كبيره وان شاء الله يضبط


عندي كم استفسار

اولا ايش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟؟

والشئ الثاني : وش البديل للجيلاتين والشكولاته الخام عجزت ادور عليهم ماحصلتهم

وفي حلا من مكوناته الحاجتين ذي وميته نفسي اسويه

والشئ الثالث ابغى حلويات او طبخات نستعمل فيها قشطة الخفق عندي كميه كبيره وقرب ينتهي تاريخها

انتوا اعطوني اسماء وانا ادور على المقادير

الله يسعدها دنيا واخره اللي ترد علي
قشطة الخفق هي نفسها كريمة الخفق

الجيلاتين مثل الجيلي بالضبط بس ماله طعم ولا لون اذا بتسوين حلاا وماتبين تدخل نكهات مثل جيلي الفراوله او الليمون لازم تجيبينه
وقشطة الخفق امووت فيها ,, اي حلا فيه جاناش و المكرونات دوري تلقينها

بالنسبه للجيلاتين و الكاكاو الخام منتشر مررة بس انتي دوري زين تلقينهم جنب الرفوف اللي فيها خليط كيك و بيكنج باودر ..
في كارفور بنده جيان .. حتى لو تروحين العطار تلقينها عنده انا شايفته :d
مدري اسمه عطار بس اللي يبيع بهارات و قهوه وحلوييات




السلام عليكم

بنات بليز ضروري الحين
أول شيء أبي إتاكد فيه خليط يمدي نسوي فيه كيك بس بالمويا يعني من غير زيت وبيض ؟

لأنه عندي ذا الخليط في كيس من غير كرتون وأبغى إتاكد فيه كذا أو لا

إذا فيه كذا شلون اسويه

أبي أعرف كمية المويه اللي احطها للخليط

اييه فيه يسمونه كيك ارامكوا اللي اعرفه انا :d

بس تضيفين مويه بمقدار معين ناسيه كم .. وطعمه مرره لذيذ :d يشبه بتي كروكر مررة ;)

طفاشه
14-12-2010, 03:24 PM
4 كاسات دقيق
2كاس ماء
4ملاعقاكل حليب بودرة
اصبع زبدة سايحة
فنجان سكر
رشة ملح
4ملاعق صغيرة خميرة
4ملاعق صغيرة باكنغ باودر
2بيض - فانيلا

تعجنيهم مع بعض كويس وتخمري العجنة 45 دقيقة وتفرديها وتقليها ..


حطيت نص الكميه يعني 2 كاس دقيق ....الخ
وبدلت الزبده بنص كوب زيت ..!! << حسيت العجينه مزيته pb131:confused:

اززود عليها دقيق ولا وش رايكم :eek:

ana 7elwa
14-12-2010, 03:33 PM
4 كاسات دقيق
2كاس ماء
4ملاعقاكل حليب بودرة
اصبع زبدة سايحة
فنجان سكر
رشة ملح
4ملاعق صغيرة خميرة
4ملاعق صغيرة باكنغ باودر
2بيض - فانيلا

تعجنيهم مع بعض كويس وتخمري العجنة 45 دقيقة وتفرديها وتقليها ..


حطيت نص الكميه يعني 2 كاس دقيق ....الخ
وبدلت الزبده بنص كوب زيت ..!! << حسيت العجينه مزيته pb131:confused:

اززود عليها دقيق ولا وش رايكم :eek:



انتي حطيتي نص كوب زيت واصبع الزبده يعادل نص كوب المفروض انك حطيتي ربع كوب
جربي زيدي ملعقه طحين لين توصلين للقوام اللي تبينه

همسات غروب
14-12-2010, 03:52 PM
بنات ممكن اعمل الكب كيك في قوالب السيلكون
يعني الكيك لمن يستوي واجي اخرجه محا يخرب ؟؟
ابى اللي جربو يقولولي

بليز يابنات ردو عليا ضروري

روح ملائكيه
14-12-2010, 04:05 PM
مسساء الخخيرات
بنات انا عندنا دجاج فيليه كثير
شريته وسحبت عليه..اول كنت اسوي لتورتيلا بس مليت منها
وابيكم تقولون لي طريقه سهله تصلح للعششاء

نديمة الفقد!
14-12-2010, 04:11 PM
غندورته pb189
حبيبتي الشوكولاتة الخام إذا مالقيتيها تقدرين تستخدمين أي شوكولاتة بدالها ( جالكسي , كادبوري ,...) وبتطلع لك النتيجة أفضل ولو إني مستغربة ليه مالقيتيها !


همسات غروبpb189
إيه ياعمري تقدرين والكيك يطلع منها بسرعة بس إنتبهي لازم القوالب اللي عندك تكون أصلية لأن اللي بمحلات أبو ريالين مايصلح تدخل الفرن pb093

روح ملائكية pb189
تبليها بملح وخل وليمون وإشويها على الصاج وقدمي معها صوص المشروم والبطاطس
أو سوي فيها مكرونة , صينية توست , بروستد مسحب , سويها بالفرن مع خضار
الدجاج ما يحتار فيه الواحد pb027

bp039pb094

m!sk
14-12-2010, 04:31 PM
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25175349&postcount=528)
بسررعه بليز
الروزماري اكليل الجبل القاة بمحلات العطارة :D >>طرالها بن منقاش:D




آحلى روز ماري بن منقاش pb189

ghandora
14-12-2010, 04:33 PM
سولي; نديمة الفقد

يسلمووو ع الرد الله يسعدكم

لاتستغربون اني مالقيتها هذي ضريبة العيشة بالمحافظات الصغيرة حتى ابسط الاشياء مانلاقيها pb093

كنت مسافره قبل اسبوعين بالضبط ودورتها في كارفور وبنده وكلهم قالوا مخلصة :sm1:

حظي pb036


مسساء الخخيرات
بنات انا عندنا دجاج فيليه كثير
شريته وسحبت عليه..اول كنت اسوي لتورتيلا بس مليت منها
وابيكم تقولون لي طريقه سهله تصلح للعششاء



قطعي الدجاج مربعات وغمسيه في ( حليب وادي فاطمة او اي حليب من هالانواع الغير محلى وحطي بهارات وملح وليمون و2 ملعقه صغيره سماق < اذا ماعندك مو لازم و2 فص ثوم < حسب الرغبة انتي وذوقك )

واتركيها من ساعه الى 3 ساعات وممكن تخليها تطول اكثر من كذا او تحطيها في الثلاجه وتستخدميها اليوم الثاني

بعد كذا غمسيها في بيض وبعدها بقسماط واقليها

قدميها مع بطاطس مقليه وخبز وسلطة على ذوقك وبالعافيه bp039

همسات غروب
14-12-2010, 04:43 PM
بنات ايش استخدامات الروز ماري؟؟

TH-NA
14-12-2010, 04:50 PM
-

مرحبا بنات ..
بسوي لازانيا مأخذه الطريقه من كتاب اطباق النخبه pb189
وقت سلق الازانيا ربع ساعه .. وجوا الفرن برضو ربع ساعه
ومكتوب على كرتون الازانيا مدة الطهي 10 دقائق ..
اسلقها لمدة ربع ساعه ولا عشر دقايق ؟!!
علماً ان طريقة السلق نص سلق مو سلق كامل .. :D

وبرضو حاطه مقادير البشاميل 3 م.ك حليب بودره ..
بس ماعندي ف ينفع احط بداله حليب سايل وبرضو بدال المويه :(
المويه كاس ونص فـ بحط حليب كاس ونص ينفع ؟!!

-

بيونيا
14-12-2010, 05:04 PM
-

مرحبا بنات ..
بسوي لازانيا مأخذه الطريقه من كتاب اطباق النخبه pb189
وقت سلق الازانيا ربع ساعه .. وجوا الفرن برضو ربع ساعه
ومكتوب على كرتون الازانيا مدة الطهي 10 دقائق ..
اسلقها لمدة ربع ساعه ولا عشر دقايق ؟!!
علماً ان طريقة السلق نص سلق مو سلق كامل .. :D

وبرضو حاطه مقادير البشاميل 3 م.ك حليب بودره ..
بس ماعندي ف ينفع احط بداله حليب سايل وبرضو بدال المويه :(
المويه كاس ونص فـ بحط حليب كاس ونص ينفع ؟!!

-


لا مدام نص سلق خليها 10 دقايق
والمويه وحليب البودره طبعا تقدرين تستبدلينه بحليب سايل
بالتوفيق يَ ربbp039:D



مسساء الخخيرات
بنات انا عندنا دجاج فيليه كثير
شريته وسحبت عليه..اول كنت اسوي لتورتيلا بس مليت منها
وابيكم تقولون لي طريقه سهله تصلح للعششاء

حبيبتي فيه طرق سهله كثييير
منها مقلقل الدجاااج :sm5::sm5:pb189

للصحن بصله وسط مفطعه صغآآر
وطماطه وسط صغيير
بهارات+ملح
حبة ماجي
تحمسينهم
بعدين تحطين عليهم الدجاج ليين يستوي:sm5::sm5:pb189pb189:sm3:

تقدرين بنكهه ثاانيه وأحلى تحطين مع البصل والطماط فلفل روومي وجزر مبشوور:sm5::sm5::sm5:pb189
أو تسوينها صبنيه خضآآر مع الدجاج;)pb189

ملح هآلدنيآ :$
14-12-2010, 05:18 PM
مرحبآ
بنآت نفسي اليوم اسوي بروستد دجاجpb036
المهم توني شفت ان ماعندي بيض :(
يعني عشان لما غطيه ببيض وبقسمآط
فيه بديل عنه عشان ينفع اسويه والا لا:confused:pb036
ومشكورررين ياطعمآتpb189

بحبو وبموت فيه
14-12-2010, 05:21 PM
4 كاسات دقيق
2كاس ماء
4ملاعقاكل حليب بودرة
اصبع زبدة سايحة
فنجان سكر
رشة ملح
4ملاعق صغيرة خميرة
4ملاعق صغيرة باكنغ باودر
2بيض - فانيلا

تعجنيهم مع بعض كويس وتخمري العجنة 45 دقيقة وتفرديها وتقليها ..


حطيت نص الكميه يعني 2 كاس دقيق ....الخ
وبدلت الزبده بنص كوب زيت ..!! << حسيت العجينه مزيته pb131:confused:

اززود عليها دقيق ولا وش رايكم :eek:


اممممم مااادري زبط معاكي ولا لا ..

لأن الزيت في الدونات في العجين يعني هوا اللي يخليها تشرب زيت وقت القلي ..!!:(

جربيها مررة تانية بالزبدة أطعم pb030 وأخف ...

وقولي لنا كيف صار معاكي ...

aro0o0jah
14-12-2010, 05:24 PM
بننننننات سلام
شفت في وش اكلتو اليييوم
عضوه سلف خمسه
منزله حللى السميييد شكله يمي ممكن الطريقه لاهنتتو:sm3::sm5:

في صفحه 147
اللي تعرفه تقووول ليbp039pb189

BSMAH
14-12-2010, 05:27 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

احسآآآآس جديد
14-12-2010, 05:32 PM
آحلى روز ماري بن منقاش pb189


ههههههههههه اجل مايلعب pb034
تصدقين كيف غاب عني وانا لاقية عندة اوريغانو pb030 بس فيه اعواد قالك الحين من الامانه ماشال العود pb027 تسلمين مسك pb189
بنات ايش استخدامات الروز ماري؟؟

هو من البهارات الايطالية
يستخدم مع تتبلية الدجاج
برضو مع الدجاج الفيلية اللي تحطينة مع الباستا pb189
واللحم
يعني اي اكلة ايطالية غالبا يدخل فيه
مع صلصة البيتز
شوفي مواضيع انفينتو
ومليلسا اغلبها مستخدمين روز ماري حمسوني علية :sm3:

مصفوقه بملاس
14-12-2010, 05:37 PM
بليييز بنات الذره اطلبخهااا نص ساعه وساعه الى ساعتين ماتستوي وش الحل تكفوووون

~ STRAWBERRY ~
14-12-2010, 05:40 PM
بنات

انا كنت مسويه سيليق وبقى من الدجاج وفتته وحفظته بالفريزر عادي أستخدمه بعدين واسويه شاورما حتى لو مر عليه اسبوع أو أكثر ؟؟

|bp039|

همسات غروب
14-12-2010, 05:41 PM
بليييز بنات الذره اطلبخهااا نص ساعه وساعه الى ساعتين ماتستوي وش الحل تكفوووون

حطي عليه بيكربونات على طول يستوي :sm5:
واذا ماعندك حطي عليه ملعقه وسط بيكينج باودر :sm5:
انا احطو مع الفاصوليا البيضا ومع الحمص والبليله
على طول يستوي

* زهرة أمل *
14-12-2010, 05:43 PM
بنات انا دورت موضوع كان فيه طريقة القشد

ياليت تعطوني طريقته

~ STRAWBERRY ~
14-12-2010, 05:44 PM
بليييز بنات الذره اطلبخهااا نص ساعه وساعه الى ساعتين ماتستوي وش الحل تكفوووون

حطيها بقدر الكاتم اذا عندك وتستوي بسرعه
ولا ريحي بالك وخذي ذره جاهزه معلبه أحلى وأسرع ;):sm5:

بيونيا
14-12-2010, 05:46 PM
بليييز بنات الذره اطلبخهااا نص ساعه وساعه الى ساعتين ماتستوي وش الحل تكفوووون


:eek:

امااا غريبه والله أنا ما تاخذ مني إلا ربع ساعه
بس قد صارت لي الحركه هذي
بسبب نوعيه الذره وتاريخ انتاجها
هذي نوعيه حلوه من الذره يمكن تكون اسهل لك
المرات الجايه

http://content.logta.com/c9a414c1-ade8-459e-9749-78fd02c539b1.jpg

أحساسي حلم
14-12-2010, 05:48 PM
بنات انا دورت موضوع كان فيه طريقة القشد

ياليت تعطوني طريقته


سمي ياقلبي bp039

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25157170&postcount=408

بإمكانك تستبدلين القشطه بالحليب وتطلع اخف واطعم pb095

BSMAH
14-12-2010, 05:56 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

طبعي خجولهـ
14-12-2010, 05:56 PM
السلام عليكم...
كيفكم؟... يا حلوات عندي كميه كم الملفوف ما ادري ايش عمل فيها ابغى شئ غير المحشي..
مشكورين مقدماbp039

انسانة مثل غيري
14-12-2010, 06:02 PM
بنات

كيف طريقه سلطه هرفي اللي فيها جبنه شيدر وصوصها بعد

وتشيز كيك بعد حق هرفي كيف طريقته

اتمنى تجاوبوني

توفية الاقلاع
14-12-2010, 06:20 PM
السلام عليكم...
كيفكم؟... يا حلوات عندي كميه كم الملفوف ما ادري ايش عمل فيها ابغى شئ غير المحشي..
مشكورين مقدماbp039
اهلييي حبووبةpb189bp039
بالنسبة للملفوف صلحيه سلطة تطلع مررة طعم
1:
طماطم - خيار - كزبرة - والملفوف قطعيه اصابع طوال
ورشيه بالملح والليمون
والطعم خياااال :sm5::sm5::sm3:
2:
جزر مبشور _ وملفوف مبشور
ملعقة مايونيز - فص ثوم مدقوق ناعم
رشة ملح
صدقيني احلى من سلطة المطاعمpb094
وبالعاافية ;)
موفقة ..bp039bp039bp039

لبى القلوب
14-12-2010, 06:36 PM
بنات
انا بسوي العشاء شاورما ولا عندي دجاج الا شوي يعني بتطلع الكمية قليلة=)
عندي خبز مفرود وتوست وش ممكن اسوي فيها مع الشاورما=/
ومشكورين الله يعطيكم العافية()

أمولة الدلوعة
14-12-2010, 07:45 PM
يا حلويا ابي طريقة كيكة الدخن بالتمر بس ما ابي اللي تكون طبقات يعني طبقة كيك بعدين طبقة تمر بعدين طبقة كيك
لا انا ابي الثانيه اللي يكون التمر مخلوط معاها

أمولة الدلوعة
14-12-2010, 07:47 PM
بنات
انا بسوي العشاء شاورما ولا عندي دجاج الا شوي يعني بتطلع الكمية قليلة=)
عندي خبز مفرود وتوست وش ممكن اسوي فيها مع الشاورما=/
ومشكورين الله يعطيكم العافية()

تقدرين تسوين بالتوست ساندوتشات تونة اخلطي تونة ومايونيز واحشيها طعمها خراااااااافي :sm5:
او ادهني التوست بجبنه سايله وحمسيها في الفرن تطلع مقرمشه
بس هذا اللي جاء فبالي اللحين bp039

همسات غروب
14-12-2010, 07:52 PM
بنات ايش استخدامات الطماطم المجففه
ووين الاقيها وايش احسن ماركه ؟؟

SaMa San
14-12-2010, 08:47 PM
ஓأميرةزَمَآטּـيْ >> ما حصلتك في البحث .. إن شاء الله تشوفين الطريقة ..

http://img222.imageshack.us/img222/8190/72790134.jpg

المكونات ..
5 بيضات – كوب سكر – 1/4 كوب زيت ( الكمية في الوصفة الأصلية كوب كامل :( الزيت كثير أنا قللته ولا أثر ) – 3/4 كوب عصير برتقال طازج – م برش برتقال ( لازم برش البرتقال والليمون تشيل زنخة البيض وتعطي نكهة وريحة حلوة ) – فانيليا
2 كوب دقيق - م BB – رشة ملح

الصوص ..
1 1/2 كوب سكر بودر – 2م عصير برتقال – نقطتين لون برتقالي


الطريقة ..
يخفق البيض و السكر و الفانيليا حتى يميل الخليط إلى اللون الأبيض .. ثم تضاف السوائل و برش البرتقال.
تنخل المواد الجافة ثم تضاف إلى المزيج.
تدهن الصينية بالزبدة وترش بالدقيق أو تغطى بورق الزبد ويصب الخليط وتخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180م.
بعد أن تبرد تغطى بالصوص ..

OoجودoO
14-12-2010, 09:10 PM
يسعد مساكم , pb189

http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/63410Pic.jpg
كيف اصلح الارز البني ؟
ابي افضل طريقه لطبخه , :D

مـتـفـائـلـه
14-12-2010, 09:18 PM
مساء الخير ..

ياعسولات pb189 .. بسوي الباستا البردقانيه بس ماعندي بابريكا وماحصلتها والفلفل الاحمر مااقدر احط ملعقه كامله اهلي مايحبون الحارpb093 .. عادي الغيها؟ وممكن انا اسوي البابريكا لاني كم مره ادورها وماالقاها pb036


الشي الثاني الدجاج عادي استخدم دجاجه كامله اسلقها وانتفها بعدين احمسها لاني ماعندي صدور pb093


وبعد شريت بهارات تكا اتذكر قد قريت عنها بس مدري لإإيش تستخدم pb036

والكزبره المطحونه اضيفها مع ايش ؟ والكميه وش كثر؟ وكيف نكهتها بالاكل ؟

فهاووه
14-12-2010, 09:19 PM
بنات

انا كنت مسويه سيليق وبقى من الدجاج وفتته وحفظته بالفريزر عادي أستخدمه بعدين واسويه شاورما حتى لو مر عليه اسبوع أو أكثر ؟؟

|bp039|

ايه دامه محفوظ وبالفريز عادي مايضره واذا بتسوينه شاورما بتشوحينه مع البهارات على النار
عشان ياخذ النكهه bp039


مساء الخير ..

ياعسولات pb189 .. بسوي الباستا البردقانيه بس ماعندي بابريكا وماحصلتها والفلفل الاحمر مااقدر احط ملعقه كامله اهلي مايحبون الحارpb093 .. عادي الغيها؟ وممكن انا اسوي البابريكا لاني كم مره ادورها وماالقاها pb036

عادي مو شرط تحطين فلفل الاحمر استبدليه بالفلفل الاسود :D


الشي الثاني الدجاج عادي استخدم دجاجه كامله اسلقها وانتفها بعدين احمسها لاني ماعندي صدور pb093

ايه عادي كل شيء يجوز :D

وبعد شريت بهارات تكا اتذكر قد قريت عنها بس مدري لإإيش تستخدم pb036

والكزبره المطحونه اضيفها مع ايش ؟ والكميه وش كثر؟ وكيف نكهتها بالاكل ؟

بهارات التكا ومعها الكزبره المطحونه بعد وتقدرين تضيفين الكزبره المطحونه مع الاكلات الهنديه
لاتكثرين منها يعني مقدار نص ملعقه صغيره او ملعقه صغيره

هذي طريقه دجاج ببهارت التكا bp039

(( مســــالا تكا الدجـــاج ..شاهى منعنع ))

اول شي صدور دجاج مقطعه قطع كبيره نتبلها
بعصير ليمونتين وبابريكا
ونخليهم على جنب بعدين
حمصي لك حبوب كمون
وحبوب كزبره
واطحنيهم بعد كذا خذي بصل وثوم وزنجبيل طازج وفلفل حار
واخلطيهم في الخلاط
واضيفي لهم عصير الليمون والببابريكا الي نقعتي فيه الدجاج
اخلطيهم في الخلاط
الين يصير عندك مزيج ناعم حطيه في زبديه واضيفي له زبادي
وبهارات gharam masala ملعقة صغيره وحبوب
الكمون والكزبره
المحمصه المطحونه وحطي الدجاج معهم وخليه ساعتين
بعد كذا جيبي مقلى وحطي فيه شوي زيت وسخنيه وحطي عليه
قطع الدجاج بعد ما تشيلينها
من خليط الزبادي وخليها تتحمر وارفعيها من المقلى
وحطيها على جنب واعملي الصلصه
الصلصه :
في الخلاط طماط مفروم معه ملعقة صلصه ونص ملعقه صغيره سكر
وملعقه صغيره عصير ليمون وحبوب الكمون
والكزبره المحمصه والمطحونه
سخني قطعة زبده على النار واضيفي لها خليط الطماطم +
كريمه خفق خليها تتسبك ثم اضيفي لها قطع الدجاج وبعد كذا
اغرفيها ورشي عليها اوراق كزبره اذا حابه وقدميها مع الرز
او الخبز الهندي..

bp039

*زمن العجائب*
14-12-2010, 09:26 PM
بنات طلبي بسيط ابغى طريقة كيكة بيتي كروكر بالشوكولاته الجاهزة ماابغى اشتريها يعني المقادير بالضبط وكم ملعقة كاكاو بودر
ضروري اليوم

فهاووه
14-12-2010, 09:32 PM
بنات طلبي بسيط ابغى طريقة كيكة بيتي كروكر بالشوكولاته الجاهزة ماابغى اشتريها يعني المقادير بالضبط وكم ملعقة كاكاو بودر
ضروري اليوم

هذي كيكه كاكاو اعتمدها pb030

أول شي في زبدية العجن 1 كاس دقيق + 1 ملعقة كبيرخ بكنج باودر وخليهم على جنب :D
في خلاط العصير حطي ..
3 بيضات
3 ملاعق ك حليب بودرة
4 ملاعق ك بودرة كاكاو
1 كاس سكر
1 كاس ماء
اكثر من نصف الكاس زيت
فانيلا
اخلطيهم ثم صبي الخليط على الدقيق واعجنيهم سوا بالسلك اليدوي :D
وصبي الخليط في صينية وقبل خبز الكيكة لازم يكون الفرن ساخن ، وترى ماتاخذ في الفرن الا نصف ساعة او ساعه لين تشوفين انها استوت ولا تفتحين الفرن pb034

نسمة الوجدان
14-12-2010, 09:35 PM
بنات الله يعافيكم انا قد شفت موضوع فيه كم نوع شوربه
دورت عليه وبحثت ماحصلته
الي عندها الموضوع تحطه الله يجزاها خير

والله مصخره
14-12-2010, 09:40 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746332&postcount=5

لازم استخدم ورق الزبده ؟

.. B a n a ..
14-12-2010, 09:47 PM
بنات الله يعافيكم انا قد شفت موضوع فيه كم نوع شوربه
دورت عليه وبحثت ماحصلته
الي عندها الموضوع تحطه الله يجزاها خير

موضوع مميـز || ۞ أنواع الخقات فيما ورد من طرق الشوربات ۞
للغالية ما تهاب ربي يسعدها pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746332&postcount=5

لازم استخدم ورق الزبده ؟

أتوقع ايه
لأنه كيف بتطلعينها
لو كان عندك الصينية اللي تفتح قد تفي بالغرض

bp039

والله مصخره
14-12-2010, 09:52 PM
موضوع مميـز || ۞ أنواع الخقات فيما ورد من طرق الشوربات ۞
للغالية ما تهاب ربي يسعدها pb189





أتوقع ايه
لأنه كيف بتطلعينها
لو كان عندك الصينية اللي تفتح قد تفي بالغرض

bp039


هي مو عاديه مثل الكيك العادي ؟
لو سويتها وقلبت القالب ماتنزل مثل الكيك دايم ؟ :(
القوالب المتحركه تقصدين ؟

يـشنآنـّي ..!
14-12-2010, 09:59 PM
أشوف بالمطاعم بطاطس مقلي بس مقرررمش وش حاطين عليه الظاهر دقيق بس وش معه مدري

بليز أبي الطريقه والمقادير :sm5::D

الشي الثاني الحين لمن أقلي برجر لاززم يكون اللحم او الدجاج دافي ومافيه ثلج او عادي اخرجه من الفريزر واحطه بالزيت ؟؟

B A R O N A H
14-12-2010, 10:01 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746332&postcount=5

لازم استخدم ورق الزبده ؟

لا عادي مو ضروري بس ادهني الصينيه بالزبده زيين ورشيها بالدقيق بعدين طقي قالب الكيك على اي سطح علشان ينزل منه الدقيق الزايد pb189

أشوف بالمطاعم بطاطس مقلي بس مقرررمش وش حاطين عليه الظاهر دقيق بس وش معه مدري

بليز أبي الطريقه والمقادير

الشي الثاني الحين لمن أقلي برجر لاززم يكون اللحم او الدجاج دافي ومافيه ثلج او عادي اخرجه من الفريزر واحطه بالزيت ؟؟


البطاطس قطعيه كميه منه واقليه بس مو تقلينه لين يستوي :sm4:
شوي بس
بعدين طلعيه وحطيه على ورق نشاف ورشيه بملح لين يروح منه الزيت وحطيه بالفريزر
متى مابغيتي تسوين بطاطس مقلي طلعي واقليه طبعا مايطول لانه مقلي نص قليه :sm5:pb189


البرجر تطلعينه وتقلينه على طول عادي مو ضروري يذوب ثلجه pb036

نور قلبه
14-12-2010, 10:05 PM
السلام عليكم
مرحباً بنات أخباركم
امممممممم أنا لسا شاريه قطاعات أشكالها حلوه وكنت ابي اسويها لاختي لانها بتحط عقيقه لولدها
وأبي بسكوتات حلوه او كوكيز او طريقه تقديم حلوه

SaMa San
14-12-2010, 10:05 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746332&postcount=5

لازم استخدم ورق الزبده ؟

ادهني القالب بزبدة ( لازم زبدة مو زيت ) و رشيها بالدقيق و تخلصي من الدقيق الزائد .. و بتطلع معك بكل سهولة إن شاء الله .. دائماً استخدم هذي الطريقة ماقد استخدمت ورق الزبد ..

هنادي12
14-12-2010, 10:07 PM
سويت صينيه مسقعه في الفرن ولا احد اكل منها
عادي احطها في الثلاجه وبكره اسخنها ولا لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

B A R O N A H
14-12-2010, 10:09 PM
سويت صينيه مسقعه في الفرن ولا احد اكل منها
عادي احطها في الثلاجه وبكره اسخنها ولا لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عااادي جدا قصدريها ودخليها الثلاجه حتى لو ماكول منها pb036
من بكره طلعيها وسخنيها بالفرن وقصديرها عليها
وبتصير كنها توها مزينه بس انتبهي لاتحترق pb027

دفء حياة
14-12-2010, 10:10 PM
السلام عليكم صبايا

بكرا زوجي بياخذ معه حلا للشباب وناويه على حلى غرور

حلى الشوفان بالكرامل والنوتيلا



المقادير
1 كاس شوفان
1 كاس حليب بودرة
1 كاس جوز هند
الكل محمصين على النار لحد ماصار لونهم عسلي
بعدين نحط عليهم نص كاس سكر
ونعجنهم بكاس حليب سايل << اللي بالجيك

نبدأ نشكلهم على شكل دائري ونضغطه من النص يطلع
كنه غضارة شرب الماء حقت منول

نتركه بالثلاجة تقريباً ساعه
بعدين نطلعه ونحشيه زي مانحب
مره سويته وحشيته كرامل " توفي "
ومره لأ يقالي سويت حركة وخلطت توفي ونوتيلا والكل أعجبهم أكثر



بس خفت ان الشباب مايعجبهم نكهة جوز الهند او يكون احد مايحبه ففكرت استبدله بسميد
بس خفت مايصلح لانه مايدخل فرن ,, والا تتوقعون عادي لانه بحمسه اكيد ؟؟
وش رايكم ينفع او لا لازم فرن ...

وناويه اسوي معه كمان حلا الجوزاء عشان هيك ودي استبدل الجوز هند لان هذا كمان فيه جوز هند وحليب محموسين واخاف يطلع طعمهم متشابه
انتظركم اموووووووووووووورات

حرم العقاري
14-12-2010, 10:10 PM
اهلين بنات وشهي بهارات غالا ماسلا شفتها امس بفتافيت لونها مثل الدارسين المطحون

B A R O N A H
14-12-2010, 10:15 PM
السلام عليكم صبايا

بكرا زوجي بياخذ معه حلا للشباب وناويه على حلى غرور


بس خفت ان الشباب مايعجبهم نكهة جوز الهند او يكون احد مايحبه ففكرت استبدله بسميد
بس خفت مايصلح لانه مايدخل فرن ,, والا تتوقعون عادي لانه بحمسه اكيد ؟؟
وش رايكم ينفع او لا لازم فرن ...

لا اذا حمستيه مو محتاج فرن بس اخاف يخرب طعمه pb036pb036
مدري لاتغامرين :(
بعدين ليش ماتسوين لهم بسبوسه ترى الرجال يقدرونها بشكل فضيع وعلشان ماتقعدين تقطعين سويها في قوالب الميني كب كيك :rolleyes:

هنادي12 مرررسي اوي بارونه ربي يسسسعد قلبك

ياهلا ماسوينا شي pb094pb189

اهلين بنات وشهي بهارات غالا ماسلا شفتها امس بفتافيت لونها مثل الدارسين المطحون



بهارات هنديه تستخدم للاكل الهندي :sm5:pb189
فيه منها للدجاج وفيه للـ لحم وفيه للسمك يعني انواع :sm3:

دفء حياة
14-12-2010, 10:26 PM
حيرتيني يابارونه
مدري ماجا ببالي ان السميد بيخرب طعمه حسيته بيكون احلى من جوز الهند ,,
انا فكرت اسويله 3 انواع حلى ,, حلى الشوفان هذا
وحلى الجوزاء
والحلا اللي انوكل نصه خخخ على قولة مس فلور
وش رايك ,, انا حبيت حلى الشوفان حسيته بيكون غير عنهم والا شرايكم بنات
واجزم على السميد والا اسويه زي ماهو مررررررررره محتاره ولا عندي وقت

ـآلحنين
14-12-2010, 10:38 PM
..
مسـآئكم حلـآ :D
صبـآيـآ بليز بدي حلـآ حلو شكلـآ وطعم :sm5:
بكرهـ النـآس بيجون عندنـآ وابغى
اسوي حلـآ ومحتـآره مادري وش ـآختـآر :confused:
ياليت تسـآعدوني درت كذـآ موضوع ومادري ابغى شي مجرب
ومضمون علشـآن اوفر اغراضه من الحين :sm12:
بنتظـآركم pb189

bp039bp039

Schizophrenia*|~
14-12-2010, 10:42 PM
مساء الخير pb189
بنوتات حابة اطلب منكم طريقة حاجه pb094
عندي ظروف فيها شوكولا بودره زي ظروف القهوه اللي تظيفين عليها مويه
الزبدة انها جايتني من شخصه ودورت في كل الهايبرات مالقيت زيها ابد :(
الدانوب والتميمي وهايبر بنده والعثيم وبلشرف

هي عباره عن ظروف هوت تشوكليت من هنتز
وما فيها سكر يعني تستمتعين بمذاق الشوكولا

الزبده
ابي بديل لها لأن ماباقي عندي اللا ظرفين

ابي طريقة لتزيين الشوكولا الساخنه وتكون زي طعم هذي مُرة ومافيها اللا طعم شوكولا
موب زي نسكويك او ميلو يقابلك السكر قبل تشربينها :(

يارب انكم فهمتوني pb094
وسوري على كثره الهرج :d

بالتوفيق يارب bp039

Sophia Loren
14-12-2010, 10:49 PM
يسعد مساكم , pb189

http://www.mazikao.net/vb/imgcache/2/63410pic.jpg
كيف اصلح الارز البني ؟
ابي افضل طريقه لطبخه , :d

تنقعينه في الليل قبل تسوينه باليوم الثاني " وافضل لو نقعتيه لمده اطول "
ولكل كوب رز , كوب ونص مويه .
تخلين المويه تغلي اول , وبعدين تحطين الرز ومعهـ الملح على نااااار هااااااديه مرره """ ترا اهم شي """
وبعد نص ساعه يكون استوا .


سويت صينيه مسقعه في الفرن ولا احد اكل منها
عادي احطها في الثلاجه وبكره اسخنها ولا لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


ايه عادي , حتى طعمها ماراح يختلف ابد .


اهلين بنات وشهي بهارات غالا ماسلا شفتها امس بفتافيت لونها مثل الدارسين المطحون

الماسالا بهارات هنديه وهذي هي

بهارات الماسلا الهندية

المقادير :-

-10 فلفل أحمر + ملعقة شاي حبيبات فلفل الأسود + 3 عود قرفة +ملعقة شاي قرنفل +

-2ورق كاري + ملعقة شاي حلبة غير مطحونة + 2 ملعقة حبوب كزبرة مجففة +

-1/4 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون + 2ملعقة طعام كمون حبوب .

الطريقة :-

(1) - في مقلا تيفال على النار قلبي الفلفل الأحمر مطحون مع القرفة وأوراق الكاري لمدة دقيقتين .

(2) - أضيفي إليه باقي البهارات ماعدا الفلفل الأحمر المطحون وتقلب لمدة عشر دقائق ثم تبرد قليلا

وأطحنيها جيدا وضعي عليها الفلفل الأحمر الطحون وضعيها في علبة وأحكمي إغلاقها ..

هنـايـ HaNaY ــ
14-12-2010, 10:50 PM
مساكم الله بلخييير سنعات pb094 ..
شلونكم ؟

اكيييييييييد كلكم تعرفون الكريب ..
انا حاولت كم مرررره اسويه وجبت طريقته من كم منتدى بس ماش مايضبط نفس حق صدى التحليه :( .. ابي نفس حقهم يجنن بالذات اللي بالنوتيلا pb189
فـ علموني شلون يصلحونه ويصير كذا مويست موب يابس !!

وهل مفروض ينحط على نار خفيفه ولا عاليه ؟
ولو يصير وتعطوني طريقته بالتفصيل الممل يكون ازين .. مثلكم عارفين توني عليميه بشغل المطبخ .. << إلا قولي دابلتن تسبدتس ذا الاندومي وودتس تغيرين pb027 ..

سوسه حمرا
14-12-2010, 10:56 PM
سويت صينيه مسقعه في الفرن ولا احد اكل منها
عادي احطها في الثلاجه وبكره اسخنها ولا لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ايييه عادي حبيبتيpb192

B A R O N A H
14-12-2010, 11:25 PM
حيرتيني يابارونه
مدري ماجا ببالي ان السميد بيخرب طعمه حسيته بيكون احلى من جوز الهند ,,
انا فكرت اسويله 3 انواع حلى ,, حلى الشوفان هذا
وحلى الجوزاء
والحلا اللي انوكل نصه خخخ على قولة مس فلور
وش رايك ,, انا حبيت حلى الشوفان حسيته بيكون غير عنهم والا شرايكم بنات
واجزم على السميد والا اسويه زي ماهو مررررررررره محتاره ولا عندي وقت

طيب دام ودك به هو سويه ولا تسوين حلى الجوزاء بيصير جوز هند في جوز هند :sm3:
سوي مثلا معه ومع الحلا اللي انوكل نصه مع اني مدري وشو pb027pb027 كب كيك مثلا :sm3: او تمريه اللي هبو فيها pb027

واذا مره مره شوي جوز هند في جوز هند ولا عليك من احد pb027

..
مسـآئكم حلـآ
صبـآيـآ بليز بدي حلـآ حلو شكلـآ وطعم
بكرهـ النـآس بيجون عندنـآ وابغى
اسوي حلـآ ومحتـآره مادري وش ـآختـآر
ياليت تسـآعدوني درت كذـآ موضوع ومادري ابغى شي مجرب
ومضمون علشـآن اوفر اغراضه من الحين
بنتظـآركم

سوي تمر محشي pb189

وحطي معه نوعين حلا اتوقع يكفي ;)

عندك ضيوف سوي بايات طابه شكلي في الحشوات :sm3::sm5:

كرات السينابون :sm3:

اي نوع حلا كاسات ياكثرها بالاقلاع او انتي بنفسك ابتكري فيها بتبدعين :sm3::sm5:


Schizophrenia*|~ مساء الخير
بنوتات حابة اطلب منكم طريقة حاجه
عندي ظروف فيها شوكولا بودره زي ظروف القهوه اللي تظيفين عليها مويه
الزبدة انها جايتني من شخصه ودورت في كل الهايبرات مالقيت زيها ابد
الدانوب والتميمي وهايبر بنده والعثيم وبلشرف

هي عباره عن ظروف هوت تشوكليت من هنتز
وما فيها سكر يعني تستمتعين بمذاق الشوكولا

ماشفتي الشنواني :sm3::sm3:
ما ابالغ بس كل شي عننندهم pb189:sm5::sm5:

طس بقريح
14-12-2010, 11:40 PM
بنات عندي صينيه الكب كيك الصغيره

وش ممكن اصلح فيها ؟

ابي شي يواجه وينفع من اول مره أصلحه pb189

<= معاناه مع الفشل بالمطبخ pb192

B A R O N A H
14-12-2010, 11:42 PM
بنات عندي صينيه الكب كيك الصغيره

وش ممكن اصلح فيها ؟

ابي شي يواجه وينفع من اول مره أصلحه pb189

<= معاناه مع الفشل بالمطبخ pb192

بايات طابه مضمونه مستحيل تفشل :sm5:pb189


ياكثري :(:D

أخت من طاع الله
14-12-2010, 11:54 PM
بنات عندي صينيه الكب كيك الصغيره

وش ممكن اصلح فيها ؟

ابي شي يواجه وينفع من اول مره أصلحه pb189

<= معاناه مع الفشل بالمطبخ pb192

ميني تشيز كيك pb030pb189pb189
كان عندي صور له بس راحت مع الفرمته :sm1:

+

قوالب الهنوف >> في كتاب أطباق النخبة pb030pb030pb189

ما يمديني اكتب !!..:

أتوقع ينفع السميد و بقوووة
شوفي هنا :
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2874858062/in/set-72157607437002475/


سؤالي بنوتات :

محتاجة أفكاركم لأكلات تناسب اللي عندهم ضغط :(
ما فيها ملح و لا دهون ،
و مدري وش ممكن لازم أتجنب في الأطباق بعد :(
توّ الوالدة قبل اسبوع اكتشفته :(pb189pb189


bp039

فديتني والله~
15-12-2010, 12:03 AM
بنـــــــــــآت

انا باتسر ان شاءالله ابزين المعمول المغزلي لـ ( شوكولاته بالجبن )
بس ودي ازين شوي منوه بالفرن وشرآيككن ؟ تهقن يصصلح ولالا ؟
وودي اغييير بالحششوه يعني غير التمر ؟ وش احط


تكككفن لا تسسسهجنن

miss / google
15-12-2010, 12:07 AM
مساكم الله بلخييير سنعات pb094 ..
شلونكم ؟

اكيييييييييد كلكم تعرفون الكريب ..
انا حاولت كم مرررره اسويه وجبت طريقته من كم منتدى بس ماش مايضبط نفس حق صدى التحليه :( .. ابي نفس حقهم يجنن بالذات اللي بالنوتيلا pb189
فـ علموني شلون يصلحونه ويصير كذا مويست موب يابس !!

وهل مفروض ينحط على نار خفيفه ولا عاليه ؟
ولو يصير وتعطوني طريقته بالتفصيل الممل يكون ازين .. مثلكم عارفين توني عليميه بشغل المطبخ .. << إلا قولي دابلتن تسبدتس ذا الاندومي وودتس تغيرين pb027 ..

بيضيتين
كاسين حليب
نص فنجال سكر
رشة ملح
فانيلا
كاس ونص دقيق
::
نخلطهم ونتركهم ترتاح يكون الخليط سايل شوي
اذاا مستعجله حطي رشة كنج بودر موكثير تصير بان كيك
ونحمي المقلا اول
ثم نصب مقدار ملعقه غرف اذا المقلا كبيبير ونحرك المقلا شوي يمين ويسار يتوزع الخليط ويكون رقيق مرررررره
واحشيه نوتيلا او جالكسي مع
او كريمه مع شيكولاته او توفي اللي بدك اياه
او جبن سايل وبالاخير عسل مانستغنى

دنـــا !!!
15-12-2010, 12:07 AM
ميني تشيز كيك pb030pb189pb189
كان عندي صور له بس راحت مع الفرمته :sm1:

+

قوالب الهنوف >> في كتاب أطباق النخبة pb030pb030pb189


سؤالي بنوتات :

محتاجة أفكاركم لأكلات تناسب اللي عندهم ضغط :(
ما فيها ملح و لا دهون ،
و مدري وش ممكن لازم أتجنب في الأطباق بعد :(
توّ الوالدة قبل اسبوع اكتشفته :(pb189pb189
bp039


هلا يا عسل pb189

الله يشفيها لكم مثل أمي pb189:(


لو جينا للصدق أغلب الاشياء ممنوعة أو الافضل تمتنع عنها فبداية الضغط وهي مشابهة بعد لممنوعات السكر :

أكل المطاعم لانه مليان زيت+ ملح وبهارات حارة pb093

المخللات والزيتون بأنواعها لاحظي كمية الملوحة فيها :(

بدلو الاشياء العادية بقليلة دسم : زبادي , جبن سايل , قشطة , لبنة , حليب ..... pb189

أضيفو الثوم لاغلب الاكلات وإذا أمكن مع السلطات بس لاتكثرون كمية معتدله كل يوم pb189

بعد يمدحون الكركدية وذي صورته لو ماتعرفينه :

http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics/uploads/images/aadd2-e42e356867.jpg

أمي وصفوه لها قالو تنقعينه فموية وتشربينه ترى يطلع مثل الفيمتو في اللون pb189

بس بالمقدار موب متذكرة لا صحت أسألها :D

بعد : إبتعدو عن المقليات بكل أنواعها وإستبدلو القلي بالشوي او الفرن pb189


و أهم شي لا تقلق ابدن أبدن :sm4::(

ريحوها قد ماتقدرون والله يشافي مرضى المسلمين آجمعين pb189pb189pb189


أي شي إسألي ترى بالخدمة :Dpb189




bp039pb189bp039

Tafa9eel
15-12-2010, 12:09 AM
..
مسـآئكم حلـآ :d
صبـآيـآ بليز بدي حلـآ حلو شكلـآ وطعم :sm5:
بكرهـ النـآس بيجون عندنـآ وابغى
اسوي حلـآ ومحتـآره مادري وش ـآختـآر :confused:
ياليت تسـآعدوني درت كذـآ موضوع ومادري ابغى شي مجرب
ومضمون علشـآن اوفر اغراضه من الحين :sm12:
بنتظـآركم pb189

bp039bp039
حلا بسكويت جوزاء لذيذ جدن
* المقادير :

- كأس حليب بودرة
- كأس جوز هند
- 4 حبات بيض
- بيالة زيت
- بيالة ماء
- بيالة سكر
- شوية فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

* للصوص نحتاج لـ :

- 6 حبات جبن كيري
- ثلاث أرباع علبة حليب مركز

* للتغطيه نحتاج لـ :
- بسكويت الجوزاء ( البايركس تقريبا راح يكفية علبة و نص )
- كأس ماء
- ظرف كريم كراميل
- ملعقة صغيرة نسكافية

,’

* الطريقة :

- نحمس حليب البودرة مع جوز الهند على النار لحد مايشقر لونهم و نضعهم على جنب
- في الخلاط نخلط هالمقادير ( 4 حبات البيض + بيالة زيت + بيالة ماء + بيالة سكر + فانيليا + ملعقة بيكنج بودر )
- بعد مانخلطهم نضيف عليهم حليب البوردة و جوز الهند ونخلطهم كويس
- ندخلهم للفرن من تحت لمدة 20 دقيقه ( او لحد ماتستوي )
- نطلعها من الفرن ونخليها ع جنب
- في الخلاط نخلط ( 6 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز ) وبعد مانخلطها كويس نصبها على البايركس ونرجع ندخلها الفرن بس هالمره من فوق ونخليها لحد ماتجمد
- بعد مانطلعها من الفرن نخليها تبرد وبعد كذا نبدأ بصف بسكويت الجوزاء فوقها
- على النار نخلط ( كأس موية + ظرف كريم كراميل + ملعقة نسكافية ) لحد ماتختلط كويس مع بعض ونشرب بها البسكويت والصينيه ( يعني نصب الخلطه كامله ) بس شوي شوي عشان مايخرب البسكويت
- ندخلها في الثلاجه لحد ماتبرد ونقطعها
--------

حلى سهل
مرررره سهله مايبي لها شي
استخدمت خليط بيتي كروكر الجاهز للكوكيز
عملته مثل مو مكتوب عالكرتون ، وحطيته بقوالب الميني كب كيك ..
بعد كذا قصيت حبات الميني سنيكرز بالنصف وحطيتها جوا القوالب
ودخلتهم الفرن - ما اخذوا وقت ابدا يمكن 10 دقايق بس -
بعد ماطلعتهم وبردوا حطيت عليهم شكولاته نوتيلا وتمتعي بالطعم الخطير

---------
حلا حلو:d
المخاسير ..

1 كيس شعيرية باكستاني
1 إصبع زبدة
1 باكيت بسكوت أولكر
1 كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
1 قشطه
4 حبات جبن كيري
1 حليب محلى
فانيليا

الطريقة ..

نحمس الشعيرية بالزبدة و نضيف لها الحليب المحلى ثمن نرصه في صينية
بعدها نعمل الكريم كراميل بس بدون السكر المحروق اللي يجي معه ، ونصبه على الصينية وهو حار
ثم نصف البسكوت بهالشكل وندخله بعدها الثلاجة ليييييين يجمد الكراميل شوي
الخطوة الثانية هي إننا نخلط كلللل المقادير اللي بقت في الخلاط ونصبه فوق الصينية
ونبشر فوقه جالكسي أو أي لوح شوكو لجل يزين الشكل

ياهلا بكم
15-12-2010, 12:25 AM
بنات أنا جاني اليوم كركديه (غجر) طازج من مزرعة
شكله زي الوردة المسكرة وبعروقة بعد
وش أسوي فيه أفرغ الوردة من جوا وإلا وش أسوي pb036
اللي عندها خبرة تعلمني الله يعافيكمbp039

كيفي..!
15-12-2010, 12:51 AM
لو سمحتوا بنات pb189

ابغى طريقه حلوة للبشاميل وياليت يكون فيها جبن :D

يعطيكم العافيه pb094

ماحد غيري
15-12-2010, 12:56 AM
ياصبااح السعاده ,,

بنات ساعدوني عندي حليب وادي فاطمه كرتون
وتنتهي صلاحيته نهاية السنه عطوني وصفات
عشان اخلصه غير انواع القهوه :)
وشكرا

||Roes||
15-12-2010, 01:01 AM
ابي اعرف وين يتباع macarons في جدة
مثل اللي بالصورة :sm5::sm5::sm5:

http://farm4.static.flickr.com/3040/2711024755_0c9b9cbd1c.jpg

روح الفجر
15-12-2010, 01:08 AM
http://g5g5.net/upfiles/hPG42346.jpg


ممكن الطريقه

عوآطف بريئه
15-12-2010, 01:10 AM
ابي اعرف وين يتباع macarons في جدة
مثل اللي بالصورة :sm5::sm5::sm5:

http://farm4.static.flickr.com/3040/2711024755_0c9b9cbd1c.jpg






تمور الصالحيه
درة الصالحيه




دعواتك

طس بقريح
15-12-2010, 01:14 AM
بايات طابه مضمونه مستحيل تفشل :sm5:pb189


ياكثري :(:D

تسلمين بربر ع الرد pb094
بس ممكن الرابط البحث ما طلع عندي شي :(pb189

أخت من طاع الله
فديتك شكرا حبوبه والله يعافي الوالده pb189

مزموزيل شربت
15-12-2010, 01:15 AM
http://img709.imageshack.us/img709/7049/14274005.jpg


ممكن الطريقه :)

miss / google
15-12-2010, 01:20 AM
لو سمحتوا بنات pb189

ابغى طريقه حلوة للبشاميل وياليت يكون فيها جبن :D

يعطيكم العافيه pb094


مقادير الباشميل
4 ملاعق جبن سائل أو 4 قطع جبن كيري
1 علبة قشطة
6 ملاعق اكل حليب نيدو
6 ملاعق اكل طحين
1\4 باكيت زبدة
4 كاسات ماء

* طريقة (http://www.3iny3ink.com/forum/t224797.html)التحضير ....
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الزبدة ....ثم توضع على النار ونضيف الزبدة ..
ونقلبها إلى أن تجمد .....

صوت برائحة المطر
15-12-2010, 01:40 AM
ابي اعرف وين يتباع macarons في جدة
مثل اللي بالصورة :sm5::sm5::sm5:

http://farm4.static.flickr.com/3040/2711024755_0c9b9cbd1c.jpg

لا بونير: في الروضة.
لينوتر: في التحلية.

@ خزامى @
15-12-2010, 01:48 AM
سلام صبايا bp039

فيه وحده قبل شوي تسأل عن الذره وتقول إنها تطبخها ع النار ساعه ونص او ساعتين pb036 ومع ذلك تصير قاسيه :D

ي حووبي عشان كذا صارت قاسيه :D
الذره يبيلها ثلث ساعه بالكثيرفي مويا مغليه ع النار وتصير تمام :)
تراها ذره موب حاشي :D >> ترا كنا مثلكم نخليها وقت طوووويل وعلى بالنا
تستوي أكثر !! صارت كل مازادت المده تقسى أكثر :(


والشي الثاني في وحده تسأل عن كيكة الدخن إللي مخلووط معاها التمر مو حشوه يعني

هذي هي :

2 كوب دقيق الدخن ( الكوب المعياري )
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره قرفه
2/11 كوب حليب سائل
25 حبة تمره طريه
3 حبات بيض
ملعقه كبيره بكنج بودر

الطريقه

اول شي نجيب التمر ونطلع منه النواه وفي الخلاط يوضع مع الحليب ويخلط جيداً
ويترك على جنب
يوضع البيض في الخلاط ويضاف عليه القرفه ويخلط جيداً تم يضاف عليه الزيت وخليط التمر والحليب
ويخلط مع بعض حتي يتجانس ثم يضاف الدقيق والبكنج بودروإذا كان الخليط ثقيل
زيدي شوي حليب وذا خفيف زيدي دقيق دخن http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif ويصب في صينيه مدهونه
ومرشوشه بشوي دخن http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif ويدخل الفرن لما يستوي

B A R O N A H
15-12-2010, 01:55 AM
تسلمين بربر ع الرد pb094
بس ممكن الرابط البحث ما طلع عندي شي :(pb189

أخت من طاع الله
فديتك شكرا حبوبه والله يعافي الوالده pb189

سمي هذا هو

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153934&postcount=3

وترى تقدرين تبدعين بالحشوات :sm5:

أخت من طاع الله
15-12-2010, 02:02 AM
=دنـــا !!!

يسعدك ربي و يطول بأعمار امهاتنا و امهات المسلمين على طاعته و يشافيهم و يعافيهم يارب pb189pb189bp039

ياصبااح السعاده ,,

بنات ساعدوني عندي حليب وادي فاطمه كرتون
وتنتهي صلاحيته نهاية السنه عطوني وصفات
عشان اخلصه غير انواع القهوه :)
وشكرا

هلا حبوبة
تقصدين الحليب البودرة و إلا السائل ( المبخر ) ؟


تسلمين بربر ع الرد pb094
بس ممكن الرابط البحث ما طلع عندي شي :(pb189

أخت من طاع الله
فديتك شكرا حبوبه والله يعافي الوالده pb189

يعافيك ربي عسولة و يحفظك ()
آآميـــن pb189pb189

هنا بايات طابة pb189pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153934&postcount=3

بالعافية مقدماً pb189pb189

حرم العقاري
15-12-2010, 02:28 AM
ياصبااح السعاده ,,

بنات ساعدوني عندي حليب وادي فاطمه كرتون
وتنتهي صلاحيته نهاية السنه عطوني وصفات
عشان اخلصه غير انواع القهوه :)
وشكرا

سوي فيها صوص الرانش
علبه كامله حليب
5ملاعق مايونيز كبار
بصل مبشور لازم مبشور ناعم موب مطحون ملعقتين
ثوم مبشور ملعقتين
ليمون ملعقتين
ملح شوي زيت زيتون
واستخدميه للسلطات عندك سلطه رهيبه الي هي خس قطعيه طبقه اولى انثري فوقها زيتون مختارات الحار ثم اقلي مكرونه الرافيلو وانثريها فوقه وحطي الحين الرانش وتمتعي باحلا سلطه تهبلللل

سلف خمسة
15-12-2010, 02:48 AM
.

اللي سألونن بالتقييم عن طريقة كرات السينابون pb189

http://www.y4yy.net/images/03647211898750285310.jpg

تفضلن الطريقة /
العجينة /
3 أكواب ونص طحين
تفركينه بنص أصبع زبدة ..

بعدين تجيبين فنجال زيت + كاسة ماء دافي + ثلاث ارباع كوب حليب سايل ( نادك / المراعي ... )
خليهن عالنار لين يصير دافي .. انتبهي مايصير حار او مغلي لا بس دافي
شيلية من النار وحطي علية ملعقتين كبار خميرة ..
عشان تتفاعل الخميرة بسرعة ..
وصبية على الطحين والزبدة واعجني واعجني واعجني واعجني
لين يطيح كتفتس pb027

خلية تخمر نص ساعة تقريبا ..
عاد الحين الطريقة /
سيحي زبدة على حسب كمية عجينتك
وجيبي قرفة مطحونة + سكر بني + شوي سكر ابيض مطحون
وخلطيهن شوى ..
الحين جيبي العجينة وكورية وغطية بالزبدة بعدين خليط القرفة
وحطية بورق البيلسان ..
كل ورقة حطي بة 3 كور ..
وبعدة عالفرن لين تستوي ..
واول ماتطلعينة حطي علية نستلة ..
واستمتعي pb189

ملاحظة *
انا بالعجينة ماسويت الا نص مقدار وغلطت وحطيت الحليب كل المقدار ..pb027
لزلك اضطريت ازود شوي طحين بس صراحة طلعت روعة روووعة ..
يعني مابوة مشكلة لازودتي الحيب شويpb027

وبالهناء والعفاية bp039

حــــلا2010
15-12-2010, 02:51 AM
بنات ابغي طريقة
لبان كيك

Liza Simpson
15-12-2010, 02:55 AM
بنوتات
قد ذقتوا موفن التمر اللي بـ د.كيف؟؟
يدوووخ
تحسي معه هيل + سكر بني
بليز الله يخليكم أبي طريقته..بحثت وماحصلت الطريقة
وهل أحد منكم قد جرب يسويه؟؟
لأني مشتهيته مع هالبررررد

روحي تعشقك
15-12-2010, 03:34 AM
بنات انا ماخذه طريقه بسكوت
بس ماني عارفه المقادير بالظبط :D

المقادير :
2/3 كوب طحين
1 م.ص بكنج بودر
1 م.ص ملح
3/4 اصبع زبدة لينه
5 بيضات
1 و 3/4 كوب سكر
1 و 1/2 م .ص فانيليا سايلة
4 حبات جلاكسي سادة
2 كوب شوكلاتة خام فاتحه
2/3 كوب كاكاو مر

مافهمت شلون 2/3 pb036:D

B A R O N A H
15-12-2010, 03:49 AM
بنات انا ماخذه طريقه بسكوت
بس ماني عارفه المقادير بالظبط :D

المقادير :
2/3 كوب طحين
1 م.ص بكنج بودر
1 م.ص ملح
3/4 اصبع زبدة لينه
5 بيضات
1 و 3/4 كوب سكر
1 و 1/2 م .ص فانيليا سايلة
4 حبات جلاكسي سادة
2 كوب شوكلاتة خام فاتحه
2/3 كوب كاكاو مر

مافهمت شلون 2/3 pb036:D

يعني ثلثين pb036

اذا عندك الاكواب المعياريه خذي اللي 1/3 كوب
وعبيه مرتين ويصير 2/3

طس بقريح
15-12-2010, 03:56 AM
بنات انا ماخذه طريقه بسكوت
بس ماني عارفه المقادير بالظبط :D

المقادير :
2/3 كوب طحين
1 م.ص بكنج بودر
1 م.ص ملح
3/4 اصبع زبدة لينه
5 بيضات
1 و 3/4 كوب سكر
1 و 1/2 م .ص فانيليا سايلة
4 حبات جلاكسي سادة
2 كوب شوكلاتة خام فاتحه
2/3 كوب كاكاو مر

مافهمت شلون 2/3 pb036:D

مو نص كوب ولا ثلثه .. بينهم يعني pb036

شاهي منعنع
15-12-2010, 04:02 AM
بنات أنا جاني اليوم كركديه (غجر) طازج من مزرعة
شكله زي الوردة المسكرة وبعروقة بعد
وش أسوي فيه أفرغ الوردة من جوا وإلا وش أسوي pb036
اللي عندها خبرة تعلمني الله يعافيكمbp039


لا يا قلبي اغسلي لك ثلاث او اربع وردات واغليها مع مويه مثل الشاهي واشربيه
مره مفييييد
واذا عندك كميه كبيره فرزنيها

mnoooolh
15-12-2010, 05:02 AM
صباح الخير فيه احد عنده فكرة عن طريقه حلى المبروم اللي عند سينابون

إرتداد
15-12-2010, 05:23 AM
أهلين بنات :Dpb189pb189
شخباركُم إن شاء الله تمام التمام pb189pb189 ؟

بنات عندنا عزومه يوم الخميس, المهم محتاجة أسوي صواني للعشا
وأبي أكثر من 7 او 8 صواني مُنوعه على حسسب ’ عندي المقادير
متوفره منها : بطاطس , قشطة , انواع الزيتون , فلفل رومي , الصلصة (أنواع)
كوسه قرع إللي تبون , بعد عندي مكرونه فوتشيني واسباغتي وعاديه (انواع)
و صدور دجاج و دجاج عادي و لحم مفروم وغيره
بعد اذاعندكم طريقة جديدة ابيها بعد
لآهنتوا ,’ من جد متأزمه وأبيكم تساعدوني فديتكم pb189pb189:( ..
بِ إنتظاركم طبعاً ;)

حلا
15-12-2010, 05:35 AM
سؤال مدري وش يبي :D بس محتاجه اجابه pb094 :

الاوريغانو بأيش ممكن استخدمه ؟؟pb036


وسؤال ثاني pb094

ابي طريقه لافضل شوربه ايطاليه بيضاء مع دجاج ابيها بكريمة الخفق pb189

روحي تعشقك
15-12-2010, 05:49 AM
أهلين بنات :Dpb189pb189

شخباركُم إن شاء الله تمام التمام pb189pb189 ؟

بنات عندنا عزومه يوم الخميس, المهم محتاجة أسوي صواني للعشا
وأبي أكثر من 7 او 8 صواني مُنوعه على حسسب ’ عندي المقادير
متوفره منها : بطاطس , قشطة , انواع الزيتون , فلفل رومي , الصلصة (أنواع)
كوسه قرع إللي تبون , بعد عندي مكرونه فوتشيني واسباغتي وعاديه (انواع)
و صدور دجاج و دجاج عادي و لحم مفروم وغيره
بعد اذاعندكم طريقة جديدة ابيها بعد
لآهنتوا ,’ من جد متأزمه وأبيكم تساعدوني فديتكم pb189pb189:( ..
بِ إنتظاركم طبعاً ;)


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15412026&postcount=3

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23517158&postcount=2

bp039

@ خزامى @
15-12-2010, 05:50 AM
أهلين بنات :Dpb189pb189
شخباركُم إن شاء الله تمام التمام pb189pb189 ؟

بنات عندنا عزومه يوم الخميس, المهم محتاجة أسوي صواني للعشا
وأبي أكثر من 7 او 8 صواني مُنوعه على حسسب ’ عندي المقادير
متوفره منها : بطاطس , قشطة , انواع الزيتون , فلفل رومي , الصلصة (أنواع)
كوسه قرع إللي تبون , بعد عندي مكرونه فوتشيني واسباغتي وعاديه (انواع)
و صدور دجاج و دجاج عادي و لحم مفروم وغيره
بعد اذاعندكم طريقة جديدة ابيها بعد
لآهنتوا ,’ من جد متأزمه وأبيكم تساعدوني فديتكم pb189pb189:( ..

بِ إنتظاركم طبعاً ;)


هلا بك
سوي صينيه الرز بالشعيريه لطابه بالبرتسه سوي سيرش بالاقلاع
وبتلاقينه
وصينية الدجاج بكور البطاطس موجوده هنا او بقوقل
وشوربه بالكوسا او القرع عندك موضوع الشوربات تبع ماتهاب
ونوعين سلطه عندك موضوع غرور سلطات x سلطات
وسوي فوتشيني بالفطر والدجاج بتلقين له طريقتها برضو
هنا او بقوقل .
وممكن تسوي محاشي مشكله .

ياهلا بكم
15-12-2010, 06:32 AM
صباح الخير فيه احد عنده فكرة عن طريقه حلى المبروم اللي عند سينابون
فيه في كتاب نخبة الأطباق إذا عندك طريقة اصابع السينمون بالبف باستري لذيذة وتشبه له

سؤال مدري وش يبي :D بس محتاجه اجابه pb094 :

الاوريغانو بأيش ممكن استخدمه ؟؟pb036


وسؤال ثاني pb094

ابي طريقه لافضل شوربه ايطاليه بيضاء مع دجاج ابيها بكريمة الخفق pb189
الاورغانو ينحط على البيتزا على السلطات على الشوربات <<<هو نكهة وين مابغيتي حطيها pb058
وتفضلي هذا الموضوع مسميته موسوعة الشوربات pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242

صباح الخير للي موجودين ياقمرات ابي حلا مميز وحلو مشهور بالاقلاع بحلاوته مثل كيكة اوص المشهوره ياليت برابط مباشر تكفون ابسويه اليوم
اشهر حلى على الشبكة العنكبوتية :D
حلا طابة pb189
تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12765727&postcount=466</B>

إراده لا تلين
15-12-2010, 07:53 AM
جووييد 15
احسن شي البيتزا
مري لك محل من المحلات المشهوره
وخذي لك كم حبه انواع
وبالعافيه <<تشجع على العجزpb027
***
بنات ابغى نوع رز يبيض الوجه بالكبسات
جربت باب الهند
مره فاشل <<يمكن انتي اللي فاشله:sm1:
المهم صدق هو فاشل بالكبسات
ولاانا يتهيء لي
رجاء ودي اذوق كبسه زينه
من زمان عنهاpb093

عيون ربى
15-12-2010, 08:10 AM
بنات ابغى نوع رز يبيض الوجه بالكبسات
جربت باب الهند
مره فاشل <<يمكن انتي اللي فاشله:sm1:
المهم صدق هو فاشل بالكبسات
ولاانا يتهيء لي
رجاء ودي اذوق كبسه زينه
من زمان عنهاpb093

باب الهند روعه بس انتبهي خذي النوع اللي بكيس بلاستيك مب الخيش لانه تقليده وعموما مايصلح كبسه يصلح مشخول اوبرياني
افضل شي للكبسه
الوليمه او الطائي كلهم روعه

جووييد 15
مري منئوشه اشيائهم مناسبه للفطور

Sophia Loren
15-12-2010, 08:26 AM
بنات ابغى نوع رز يبيض الوجه بالكبسات
جربت باب الهند
مره فاشل <<يمكن انتي اللي فاشله:sm1:
المهم صدق هو فاشل بالكبسات
ولاانا يتهيء لي
رجاء ودي اذوق كبسه زينه
من زمان عنهاpb093


رز تيلدا رائع :sm5:
جربيه والله ما راح تندمين , وطريقه الطهي تلااقينه في نفس الكيس .


سؤال مدري وش يبي :D بس محتاجه اجابه pb094 :

الاوريغانو بأيش ممكن استخدمه ؟؟pb036


pb189

يستخدم في الاكلات الايطاليه .

miss / google
15-12-2010, 08:51 AM
بنات ابغى نوع رز يبيض الوجه بالكبسات
جربت باب الهند
مره فاشل <<يمكن انتي اللي فاشله:sm1:
المهم صدق هو فاشل بالكبسات
ولاانا يتهيء لي
رجاء ودي اذوق كبسه زينه
من زمان عنهاpb093


جربي ابو كأس

فراابتشينو
15-12-2010, 09:12 AM
ابغى اسسهل طريقة للهوت شوكلت مع الرغوة :D

وطريقة الموكا pb094

إشكثر أغليك
15-12-2010, 10:16 AM
صباح الخير pb189

ساعدوني بنات

ابي طريقة حلى سهل وفيه سميد

وعجينه فطاير تكون هشه :sm3:

Hero!ne
15-12-2010, 10:36 AM
صباح الخير pb189

ساعدوني بنات

ابي طريقة حلى سهل وفيه سميد

وعجينه فطاير تكون هشه :sm3:

http://img31.imageshack.us/img31/4753/jjjjjjjjjjjjjjjjo.png (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22514381&postcount=10)

* إضغطي ع الصورة .."
* الكلام بالأبيض :D

قهوه بالحليب
15-12-2010, 11:29 AM
بنات
ممكن طريقة السويس رول < لاني مره سويته وطلع قاسي

بغيته سويس رول طلع لي بسكوت

حــــلا2010
15-12-2010, 11:31 AM
بنات الله يسعدكم في طريقة للكيك
بدون بيض

Ladore
15-12-2010, 11:36 AM
مساء الخير بناتpb189

http://img840.imageshack.us/img840/3168/69981036.jpg (http://img840.imageshack.us/
i/69981036.jpg/)

حابه اسألكم بالاشياء الي تزين الكب كيك كيف طريقتها ؟
اذا جتني جاهزه بلاستيك كيف اشكلها ع نفس الكيكه pb094pb094 ان شاءالله فهمتو
والابره الي تحشي الكيك ايش اسمها بالضبطpb094 ووين احصلها

ورقة التوت
15-12-2010, 11:51 AM
هلا فيكم حبوبات
الله يعافيكم وين احصل الورق اللي مغلف فيه الحلى بالصورة .. اللي لونه بني ؟؟

http://img89.imageshack.us/img89/1427/cinamon.jpg

في الرياض بالتحديد
وشكرا مقدما

Sophia Loren
15-12-2010, 12:09 PM
مساء الخير بناتpb189

http://img840.imageshack.us/img840/3168/69981036.jpg (http://img840.imageshack.us/
i/69981036.jpg/)

حابه اسألكم بالاشياء الي تزين الكب كيك كيف طريقتها ؟
اذا جتني جاهزه بلاستيك كيف اشكلها ع نفس الكيكه pb094pb094 ان شاءالله فهمتو
والابره الي تحشي الكيك ايش اسمها بالضبطpb094 ووين احصلها




مساء النور ..

تزينها بـ اقماع التزين ,, تلااقينها في تافولا .
وبعد حتى الابره زي اقماع التزين بس طويله وسخيفه .


هلا فيكم حبوبات
الله يعافيكم وين احصل الورق اللي مغلف فيه الحلى بالصورة .. اللي لونه بني ؟؟

http://img89.imageshack.us/img89/1427/cinamon.jpg

في الرياض بالتحديد
وشكرا مقدما

ياقمر تحصلينها في ملتقى الخبازين , في شارع الضباب بجنب مطعم ماما نوره .

سولي
15-12-2010, 12:16 PM
جووييد 15
بنات ابغى نوع رز يبيض الوجه بالكبسات
جربت باب الهند
مره فاشل <<يمكن انتي اللي فاشله:sm1:
المهم صدق هو فاشل بالكبسات
ولاانا يتهيء لي
رجاء ودي اذوق كبسه زينه
من زمان عنهاpb093

لاا لاا موب فاشله :D:D

اول شوفي الصور :D

http://sites.google.com/site/lm90000/01000.jpg
http://mnwnm900.eqla3.com/india%20gate.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images54/mk50262_endiaa.jpg
مكتوب عنبر يعني بشاور

باب الهند بشاور يعني عنبر .. وطريقته تختلف عن العادي
والا هو من احسن الانواع
شوفي بتفلسف عليتس:D ولو اني مااضبطه ههههه
اللي اعرفه انه ما يتنقع ابد.. تغسلينه و تحطينه فوق مرق الدجاج على طول .. وترى يستوي بسرعه يعني لو زادة المويه شوي عجن .. بس طعمه لذيذ ويناسب مع السمك pb036 فهمتي شي من اللي قلت قبل pb036
شوفي مثلا الوليمه و ابو كاس مكتوب بس مزه بسمتي :D
http://www.andalusiaexpress.com/images/Walimah_IndianSellaBasmatiRice5kg.jpg

تبين جربي الوليمه او ابو كاس طريقته مثل الرز العادي يتنقع و اذا كبيتيه تصير المويه اكثر من الرز بـ 2 سم تقريبا ;) ان ضبط شي من اللي قلت فوق علميني :D


بنات الله يسعدكم في طريقة للكيك
بدون بيض

خذتها من قوقل pb036 ان شاء الله تضبط
كيك بدون بيض
ان شاء الله تعجبكم
المقادير:

3 كوب دقيق
2 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة خل
10 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب ماء دافئ

الطريقة:

- ادهني صينية 23 × 33 سم ورشي عليها دقيق
- امزجي جميع المكونات الجافة
- اصنعي ثلاث ثقوب في المزيج الجاف، ضعي الفانيليا في واحد منهم، والخل في الثاني والزيت في الثالث
- اسكبي كوبين الماء الدافئ على الكل وامزجيهم جميعا جيدا.
- ضعي الخليط في الصينية المجهزة سابقا واخبزيه في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ) لمدة 40 دقيقة تقريبا
- تترك لتبرد في الثلاجة وقتا طويلا كما تحبين
- يمكن إضافة صوص شيكولاتة لها فتصبح أروع



كب كيك بدون بيض
المقادير
3كوب طحين
كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
10 ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة خل
كوب عصير برتقال
وثلاثة ارباع الكوب ماء
الطريقة
امزجي جميع المكونات الجافة ثم ضعي الباقي وامزجيهم جيدا ونكون محضرين صينية الكب كيك ونصب الخليط
واخبزيه في فرن درجة حرارته 210 لمدة 40 دقيقة




المقادير سهلة ومتوفرة في كل بيت
1- كاسة سكر
2- كاسة حليب بودرة أي نوع .
3- كاسة ماء.
4- كاسة دقيق .
5- نصف كاسة زيت عافية.
6- ملعقة بيكنج بودر .
7- ملعقة من ريح الموز.
8- قليل من الحبة السوداء + قستق مطحون + نارجين (جوز الهند) للزينة
9- قليل من الشيرة (القطر)
الطريقة:-
1- اول شي نشعل الفرن قبل البدء في الطريقة حتى تنتفخ الكيك عند وضعها فية ثم نبدا بالعمل .
2- يوضع في الخلاط الحليب + السكر + الماء + الزيت + ريح الموز ويخلط جيدا ثم يوضع وعاء وفي هذي الاثناء ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويوضع على الخليط الموجود في الوعاء ويخلط جيدا ثم يوضع في صينية متوسطة الحجم وافضل انها تكون متوسطة الشكل وتوضع في الفرن المتوسط الحرارة ولا يفتح الفرن الابعد مضي ربع ساعة .
3- ثم بعد ان تبرد يوضع عليها القطر ولك يجب ان ننتبة هنا وضع القطر قليل على الوجة فقط يعني مسح فقط بالملعقة ولا تتشربة الكيكة من الداخل حتى لا تتعجن
ثم تقطع بالطول ويزين مل طول يعني كل مستطيل بنوع من الزينة يعني مستطيل بالحبةالسوداء ومستطيل بالفستق ومستطيل بالنارجين اتمنا انكم فهمتوا كريقة التزين وتقدم ........

na*na
15-12-2010, 12:38 PM
مساء الورد يا حلوات
خاطري اسوي كب كيك التوت والليمون حق طابه
اللي هنا http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361

بس ما عندي خليط بتي كروكر
ابغى طريقة كيك تطلع لي نفس النتيجه والمقادير متوفره ان شاء الله
وتشكراتbp039

تالا
15-12-2010, 12:47 PM
مساء الورد يا حلوات
خاطري اسوي كب كيك التوت والليمون حق طابه
اللي هنا http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361

بس ما عندي خليط بتي كروكر
ابغى طريقة كيك تطلع لي نفس النتيجه والمقادير متوفره ان شاء الله
وتشكراتbp039

شوفي هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24525036&postcount=2
انا حطيت الحليب كاس ، لانها طلعت ثقيله ، واختي ذاقتها توقعتها بيتي كروكر..

ياحلوات يصلح احط الاوريقانو والبهارات الايطالية مع لحم للسمبوسة ؟؟

احلام19
15-12-2010, 01:13 PM
بنات تكفون بسرعه
كيف اسوي نجمات كذا؟
بحلا النجمات بهذا الرابط
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24494826&postcount=5
بليييييييييز ابي اصلحة الحين

ام الليف
15-12-2010, 01:20 PM
ودي اسوي بسبوسه بقوالب البيليسيه <<<<<<ماسكه معي هالمسكه


وودي احط معها شوكولاته هرشي الحبوب :sm5: رايكم تطله زينه والا لا واحط معها شيره والا حليب نستله ووشي احسن طريقه بسبوسه :sm3:

صوما مقبولا وافطارا شهيا:D

تالا
15-12-2010, 01:23 PM
مشتهية اصلح صفايح اللحم ، بس ابغى طريقة اسوي فيها اللحم ويكون طعمه كويس ..

مشاوير الفرح
15-12-2010, 01:26 PM
مرحبا

اذا ماعليكم امر ابي طريقة سمك بالفرن وتكون لذيذة سويت بحث بس ماطلعpb094

مجننه العاقلين
15-12-2010, 01:26 PM
بنات من وين نجيب الورق اللي تنلف فيه الساندوتشات

زي ورق الشاورما ... الخ

وايش اسمه الورق عشان اذا رحت طلبته ما اشرحلهم قصة حياتي ..

ثاني شي
عن تجربه
اذا حابين تشتروا جبنه زي الموزريلا أوالباميزان .. الخ خذوها بالكيلو ولا تاخذوها اكياس جاهزه .. ترى الطعم يفرق وحتى الحجم اكثر والسعر أوفر

وثكرا :d

سولي
15-12-2010, 01:27 PM
بنات تكفون بسرعه
كيف اسوي نجمات كذا؟
بحلا النجمات بهذا الرابط
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24494826&postcount=5
بليييييييييز ابي اصلحة الحين

اكيييد قطاعه على شكل نجمه pb036

على فكره شايفتها ذاك الاربعاء في قصر الاواني خمس احجام في علبه وحده .. بس انا شريت الوردات ;)


بنات من وين نجيب الورق اللي تنلف فيه الساندوتشات

زي ورق الشاورما ... الخ

وثكرا :d

تلقينها في المحلاات اللي تبيع بلاستيك مثل الغيث pb189

حتى عندهم الورق الي يلف البرقر اللي من جهه ورق والجهه الثانيه قصدير :D يعني زيادة معلومات ههههه

وبالنسبه لبراميزان دايم اشتريها بس موزريلا ما قد جربت pb036 يالله ان شاء الله المره الثانيه بجرب اشتريها يسلموووووووو pb189

احلى قصي 100
15-12-2010, 01:31 PM
ياحبيلكم ايها الطهاة :)

عندي بسكوت الجوزاء بيقضي تاريخه ومتحسفه فيه :(
وعندي بسكوت اولكر
وفيه سميد وفيه حليب بودره محموس << حاطته بالفريزر :sm5:

والمقادير الباقيه ان شالله راح تتوفر

ابي حلى حلو وكشخه ويواجه اذا رحت للحموله تكفوووووووووون pb189pb095

<< بلييييز ياحبيلكم لاتقولون سوي حلى الجوزاء لانو نص الكرتون خلص عليه ومليت منه وودي اغيييييييير ;)pb189

ღN0o0oRYღ
15-12-2010, 01:33 PM
ودي اسوي بسبوسه بقوالب البيليسيه <<<<<<ماسكه معي هالمسكه


وودي احط معها شوكولاته هرشي الحبوب :sm5: رايكم تطله زينه والا لا واحط معها شيره والا حليب نستله ووشي احسن طريقه بسبوسه :sm3:

صوما مقبولا وافطارا شهيا:D
:)

سمي وأدعيلي pb094

أصبع زبدة مذوب على النار

علبة نستلة

كأس حليب بودرة

كأس ونصف سميد

ملعقة بيكنج بودر

ملعقة فانيلا

بيضة

أخلطيهم جميع وأدهني صينيتك بالطحينة وصبيهم فوقها بس كبري صينيتك أحلى تطلع نحيفة

واول ماتطلع اسقيها شيرة بس لاتكثرين

وبالعافية

لاتنسين تدعين لي بالفطور pb094pb189

ع الهامش
15-12-2010, 01:37 PM
مرحبا
بنات اذا بسوي صينيه ربيان احط معاها خضار عادي واذا اي ايش ممكن احط نوع الخضار غير البروكلي لاني مااحبه

شي ثاني
تعرفون قالب جبنة برايد اللي يجيك قطعه مستطيله قطعه وحده لون العلبه اصفر على برتقالي
توقعون يصلح مع المكرونه او اي صينيه بدال جبن الشيدر

واذا ماعندي كريمه (قشطه خفق) بستخدمها للمكرونه فيه طريق بديله لها؟؟؟

.. B a n a ..
15-12-2010, 01:52 PM
ياحبيلكم ايها الطهاة :)

عندي بسكوت الجوزاء بيقضي تاريخه ومتحسفه فيه :(
وعندي بسكوت اولكر
وفيه سميد وفيه حليب بودره محموس << حاطته بالفريزر :sm5:

والمقادير الباقيه ان شالله راح تتوفر

ابي حلى حلو وكشخه ويواجه اذا رحت للحموله تكفوووووووووون pb189pb095

<< بلييييز ياحبيلكم لاتقولون سوي حلى الجوزاء لانو نص الكرتون خلص عليه ومليت منه وودي اغيييييييير ;)pb189

هلا وغلا bp039


http://i42.tinypic.com/iqes8z.jpg

كرات الجوزاء بالشعيرية لـ شجن pb189
كاس شعيرية باكستانية مكسره
3 باكيت جوزاء مكسر صغير(مجروش)
10 ملاعق حليب بودرة محموس
علبة كبيرة حليب مركز محلى
جوز هند محموس
الطريقة : اول شي نحمس الشعيريه الباكستانيه بملعقة زبده..ونرفعها من النار خلاص
بعدين نخلط المقادير كلها سوا (الشعيريه المحموسه/الحليب المحموس/الجوزاء المجروش/النستله)ويمكن تحتاجين ملعقه او ملعقتين قشطة عشان تتماسك اكثر
بعد كذا نكورها بعدين ندحرجها مباشره بجوز هند محموس ونجملها بخطوط هيرشي او جالكسي مذوب


http://img683.imageshack.us/img683/5553/51200773.jpg

كور الشوكليت لغالا pb189
3 باكيت بسكويت أوريو ( 18 بسكوته )
4 بسكويت أولكر الأحمر
8 ملاعق ك حليب بودره
1 علبه ك حليب نستله مركز محلى
1 كيس شوكلاته هرشي
½ باكيت شوكلاته جالكسي
4 مكعبات شوكلاته بيضاء خام
~ ~ الطريقه :
نضع 8 ملاعق حليب بودره في مقلاة على النار ويحمس حتى يشقر لونه ويصبح مائل للون البني ناخذ بسكويت الاوريو والأولكر ويكسر قطع صغيره جداً يخلط مع الحليب البودره ويصب عليه حليب النستله ويعجن مع بعض يترك في الثلاجه لمدة 20 دقيقه ثم يكور ويدخل الثلاجه مره اخرى نقوم بوضع الشوكلاته الهرشي والجالكسي في المكرويف حتى تسيح ناخذ كور البسكويت وتغمس بالشوكلاته السائحه وتوضع في الثلاجه حتى تجمد نقوم بتسييح الشوكلاته البيضاء وتوضع في كيس بلاستيكي يثقب من تحت وتزين بها الكور على شكل خطوط أو يؤخذ من الشوكلاته البيضاء بالملعقه وتصب على شكل خطوط تدخل لثلاجه وتقدم بارده
الأوريو استبدليه بجوزاء

وبالعافية bp039

نساء صغيرات
15-12-2010, 01:58 PM
مساء الوردbp039
بنات ابغى طريقة شابوره مره مضبوطه ومجربه وريحتها تكون زي الجاهزه..
لاني ذقت كثير شغل بيت بس ريحة البيض طالعهpb093
عشان كذا ماجازفت اسويها...
ياليت تفيدونيbp039

براءة زمان
15-12-2010, 01:59 PM
صباح الخير pb189

ساعدوني بنات

ابي طريقة حلى سهل وفيه سميد

وعجينه فطاير تكون هشه :sm3:

عجينتي المعتمده :
[ 2 كوب دقيق + 2 كوب ماء + ملعقة خميرة + ملعقة باكينج باودر + 3 ملاعق حليب باودر + ربع كوب سكر ] اخلطيهم سوى و اتركيهم 5 إلى 10 دقائق
بعدها ضيفي عليهم [ 3 ك دقيق + نصف كوب زيت ]

اعجنيهم راح تكون العجينه معك رخوه نوعاً ما لكن ما عليك اضيفي بيدينك زيت و اعجني
اتركيها تتخمر لمدة ساعة و بعدها شكليها
طرية بشكل ما شاء الله حتى اني استخدمها للحلويات pb189:sm5:

خاله المهبل
15-12-2010, 02:00 PM
بنات
ابسوي شيز كيك .. وماعندي جيلاتين ..اقدر استبدله بشي ثاني ...؟

الله يعافيكم :(

غمام~
15-12-2010, 02:08 PM
بناااااااااااات اهل الخبررررره في الكب كيك pb189pb189:sm12::sm12:
انا عندي نشاط بالجامعه وبمسك ركن الكب كيكpb189
حبيت اسألكم لو اخلي االكب كيك وعليه التغطيه هذي 3 او 4 ساعات برآ في هالجو( جو الرياض)
مايميع .؟؟ ويخرب >< لان اول مرره بجربه هالمررره

http://farm5.static.flickr.com/4138/4756752500_0976d28935_z.jpg
http://img600.imageshack.us/img600/8429/img7500.jpg

وهل هذا طعمه حلو .؟ :D ومايخرب ويميع مع الوقت ..!! :rolleyes:
http://img718.imageshack.us/img718/3841/easyfrost.jpg

سوير ~
15-12-2010, 02:10 PM
بناتْ تكفففون ابي حلى فخمْ ويوإجه pb058
لانه لخطوبَه pb189
المتوفر / بيتيَ كروكر شوكلاته- مالتيزر - قشطه - دريم ويب - كريمة خفق - اوريو

براءة زمان
15-12-2010, 02:14 PM
مساء الوردbp039
بنات ابغى طريقة شابوره مره مضبوطه ومجربه وريحتها تكون زي الجاهزه..
لاني ذقت كثير شغل بيت بس ريحة البيض طالعهpb093
عشان كذا ماجازفت اسويها...
ياليت تفيدونيbp039

مساء الفل و الياسمين bp039

[ 3و ثلاث أرباع الكوب دقيق + كوب زيت +ثلاث أرباع كوب سكر " يفضل يكون ناعم" + ملعقة باكينج باودر + 3 بيضات ]
اعجنيهم سوى قسميه لدوائر صغيرة بالحجم اللي تحبين و قلبيهم بالسمسم بعدها شكليهم أصابع و للفرن و بالعافية عليكم

سحايب
15-12-2010, 02:18 PM
بناتْ تكفففون ابي حلى فخمْ ويوإجه pb058
لانه لخطوبَه pb189
المتوفر / بيتيَ كروكر شوكلاته- مالتيزر - قشطه - دريم ويب - كريمة خفق - اوريو

ماذكرتي قهوة ولا اكل
سوي كيكة اوص بس مرة لذيذة ونفس مقاديرك سوي بحث في الموضوع وتلاقينها كثير بنات ذكروها

مجردفتآه!
15-12-2010, 02:23 PM
بنآت الله يجزاكم خير خلطت جبن كيري وحليب نستله بالخلاط مسويته لحلآ وبقى كثثثير منه وش اقدر اسوي فيه بعد :(

سلف خمسة
15-12-2010, 02:29 PM
صباح الخير pb189

ساعدوني بنات

ابي طريقة حلى سهل وفيه سميد

وعجينه فطاير تكون هشه :sm3:

هذا حلا سميد وسهل pb189

مرحبا
اللي طلبوا مني طريقة حلى السميد ..

http://www.y4yy.net/images/42165751022833533494.jpg

هذي طريقتة .. ولو اني مالي مقادير معينة عالنظر تقريبا :D

كوب سميد محوس
كوب جوز هند محموس
سكر بودرة الكمية حسب الرغبة
يعجن بعلبة قشطة ..
اعجنية وذوقي لين توصلين للحلاوة اللي تبينة ..
افرشية بالصينية
وجهزي الطبقة الثانية
علبة نستلة الكبيرة
6 او 7 حبات جبن كيري
ملعقة صغيرة نسكافية
بالخلاط وصبية على طبقة السميد ..
ودخلية الفرن لين يجمد بس ..
اذ طلعتية رشية كاكاو بودرة واستمتعي pb030pb189

bp039

لبى القلوب
15-12-2010, 02:32 PM
يالسنعات

الحين كل مادورت عجينة مضبوطه للبيتزاء والفطائر تكون مقاديرها كثيره يعني انا ابي حق كاسين..,,

شييء ثاني كيكة اوص بس ودي اسويها بس ماعندي الصياني الي تنفك وش الحل؟

وابغى حلا عشاء حلو بهالمكونات حتى لو كان قديم عادي اهم شيء الطعم
دريم ويب وقشطه حليب نستله وحليب بودره وكريمه وبسكوت وشكولاته ونسكافيه وباني باتر

يعطيكم العافية حبايبي()

روح ملائكيه
15-12-2010, 02:46 PM
مسساء الخيرpb094pb189
بنوتات:Dpb189
ممكن طريقة القيميات:Dpb189><ابي انتو مجربينها><طرار ويتشرطpb094pb027pb189
وشي ثاني كممانpb094pb189
انا لما اصلح قيميات مايطلع شكلها حلو دائريه لا تصير معوقات:(pb189
كيف اخليهم دائرياتpb030pb189
ربي يسسسعد قليب اللي بتجيب لي الطريقه والحححححلpb189pb189pb189
bp039