PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 [40] 41

ستيتة فتو
22-02-2011, 11:27 AM
صباح الخير
ابي طريقة الفتوش
وابي اعرف كيف يكون البصل فيها مره ذايب ماتحسه شي مقطع وبس
هل ينقع بشي معين

صباح الخيرات pb189
طريقتي في الفتووش
تقطعين بصل أحمر أو أبيض جوانح
و تنقعينه بليمون و سماق

تخلطين مكونات الصوص حسب الرغبة
دبس رمان ، زيت زيتون ، ملح ، ليمون ، خل أبيض
و في ناس يضيفون فص ثوم مهروس للصوص
و تخلينه على جمب يركد و ياخذ الطعم pb095

تقطعين الخضار قطع كبيرة شوي
بصل أخضر و فلفل بارد و فجل طماطم بدون لب و خيار و خس

و تنتفين الورقيات
بقدونس و نعناع و جرجير و رجلة و ورق زعتر فرش
<< تعطي طعم ألييييييييييم :sm5:

تضيفين لهم حلقات زيتون أسود و أخضر
حسب الرغبة طبعا

و تكونين من قبل محمصة مربعات خبز بالفرن
في ناس يقلونها بس عندي الفرن أخف و أصح pb034
و في ناس كمان يدهنونها بـ زيت أو زبدة أو زعتر ;)

اخلطي الخضار و الورقيات و الزيتون
أضيفي الصوص عند التقديم :sm5:
وزعي مربعات الخبز و رشيها بـ سماق و حبات رمان لو متوفر
و استمتعي و ادعي لي pb094:sm3:
bp039

ديم السحايب
22-02-2011, 11:50 AM
صباحكم فرحه pb189pb189

وعندي تمر مطحون ابي طريقه كيكه تمر حلوة



اهلــــين pb189pb189

كيكه التمر لغرور لبى قلبها pb189pb189
توني مصلحتها هالاسبوع :D اعجبت اللي ذاقوها :sm5:pb189

سمي ..
3 بيضات
نص كوب زيت
نص كوب سكر
1 كوب ماء دافي
كوب تمر هذولي كلهن بالخلاط الكاس تحطينهن على
1 وربع كوب دقيق
م ك بكنج باودر
م ص فانيليا
الخلطة اللي ع الوجه
ربع اصبع زبده يذوب ع النار تحطين عليه
2 فنجان حليب نستله
1 فنجان سكر بني
4 ملاعق كبيرة لوز مبشور
3 ملاعق جوز هند
1 م ك قرفه

وبالعافيه على من ياكلها pb189pb189

OoجودoO
22-02-2011, 12:23 PM
يسعد مساكم , pb189

عندنا غدا بكره الطبق الاساسي طبعا من برا رز ولحم وبنحط مقبلات من ضمنها ورق عنب ..
انا بكون مسويته من امس وبالثلاجه طيب عادي يتقدم بارد ؟ pb036
والا اسخنه قبل ؟ :confused:

وبنحط سلطه .. بس ماابي سلطه عاديه ودي بفتوش بس يكون تقطيع الخضار صغيره شوي يعني مقارب للسلطه العاديه بس انها موب عاديه لا .. فتوش :D
يارب عرفت اوصل اللي ببالي ,
سوالي تنفع مع الرز ؟ امي تقول لا .. وانا بصراحه ودي بها ماابي سلطه عاديه pb036

baby21
22-02-2011, 12:32 PM
صبحكم الله بالهنا والسرور
ليييييييييييييه الصفحة كذا ممطوطه زي جبنة البيتزا

بنات هيلب مي
زوجي جاب لي من ذي ثنتين وماني عارفه وش اسوي بها
http://img34.imageshack.us/img34/4981/img4606x.jpg

http://img217.imageshack.us/img217/2904/img4605o.jpg
فاللي تعرف طريقة له تعلمني اقليها والا اسويها ايدام والا ايش؟
الله يهب لكم العافية

اول طريقة

اقليها وحطي معاها بطاطس على جنب وبيض مقلي

او انك تقطعيها دواير وتسوي وتضيفي لها بصل وصوص صويا ومع معكرونة بدل الدجاجpb024

NR NR
22-02-2011, 12:33 PM
سؤال مستعجل..
البلو بيري .. استخدمته من اسبوع بالضبط بس شوي وباقي منه ..
تتوقعون خرب؟؟ ابي استخدمه اليوم .. والا اشتري؟!

سيدة الشاشه
22-02-2011, 12:38 PM
للاخوات إللي طلبوا مني طريقة المندي هذي هي الطريقه لعيونكم وعيون اخت من طاع الله

نسلق اللحم ونشيل الزفره ونشيلها بعد ماتستوي ونحط الرز المنقوع لمدة نص ساعه على المرق وأنا استعمل رز الوليمه لانه مع النقع تصير الحبه طويله وتلمع مع الطبخ
نضيف على الرز رشة هيل وشريحتين فلفل رومي لانها تعطي للرز طعم مدخن
ناخذ شوي من المرق ونضيف له ملعقة صلصه ورشة كركم خفيفه وندهن اللحمه وندخلها الفرن إلى أن تتحمر .
نحمس بصل ونضيف له شوية كركم وبهار وننثره على وجه الرز وهو لازال بالقدر نكتمه شوي حتى يتشرب الطعم .
نجيب فحمه ونولعها ونحط فنجان قهوه ونحط فيه شوية زيت ونحطه وبوسط الرز ونحط الفحمه على الزيت وأكيد بتقول تششششششششش>> قولي قسم
غطي القدر شوي لين يتبخر الرز بعدين شيلي الخلطه إللي على وجه الرز ومعها كمية رز وفير وانكبي الباقي بالصحن ورشي الرز الاصفر مع الخلطه على الوجه وحطي اللحم وهني وعافيه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5286e5cb55.jpg

صوره غير إللي بالموضوع

وحدة بالدنيا
22-02-2011, 12:44 PM
مرحبا صبايا

انا فرني سيراميك وما عرفت استخدمه من جوا

يعني كيف احمر الأكل فيه مثلاً .. اي زر وكم درجة الحرارة ؟؟

هذي لوحة التحكم

http://img14.imageshack.us/img14/4010/img1560g.jpg (http://img14.imageshack.us/i/img1560g.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

ام دانه 2010
22-02-2011, 01:21 PM
مساء الخير برد على الاخت يخصوص سوال الفرن انا عندى كهربائى يشبه فى لوحه التحكم الزر المكتوب عليه broil لتحمير و عندك علامه الزائد و الناقص علشان تتحكمين فى قوة الحرارة عندى لك سوال الفرن اى صناعه وايش يميز السراميك عن الفرن الكهربائى

baby21
22-02-2011, 01:29 PM
بنات وش هو الروزبيري
على حسب البحث طلع انه مربى
لان لقيت طريقة كيك وفيها الروزبيري
بس مادري وش هو ياليت لو صورة او شرح
ووين القاه بالضبط

الرازبيري هو اللي بالصورة

وفاكهة بيسوا منها المربى وغيره

http://www.boostjuicebars.com/images/content/L_3B_020-raspberry.jpg

فين تلاقيه مدري عنكم بالسعودية بس اتوقع السوبرماركتات الكبيرة :D

صوت برائحة المطر
22-02-2011, 01:40 PM
ماهو بديل القشطة الرائبة؟

Leena ~
22-02-2011, 01:40 PM
اهلين عسولآت ,
ابغى اسأل اللحمه كم يبيلها عشآن تستوي بقدر عآدي .؟ و إيش ممكن احط عشآن تخف ريحتهآ ؟

و يعطيكون العآفيه :)

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
22-02-2011, 01:42 PM
السلام عليكم ..

اخباركم ياحلوين
عازمه خطيبي يوم الربوع
قلت ابحط ( كابتشينوا + حلا ( تشيزكيك+ كيك )
بعدها بحط العشا ( ستيك لحم + بيوريه + معجنات ( بحشوات مختلفه )+ بطاطا + سلطه ( تبوله ) + عصير رمان )
وبعد العشا
بحط ايس كريم من باسكن بالقوارب البسكويت الجاهزه

كذا كفايه ولا لا
تحسون شي زايد ولا شي ناقص

غير هيك ابي
حشوات للفطاير مختلفه دجاج لحم لبنه اجبان مرتديلا
اي شي يكون لزززززززززيز وطعموه خقق
ابي حشوات طعمها يهوس

وابي صوصات حلوه اقدمها مع المعجنات ولا ماله داعي pb036

ღ فـَرزآتـشـے ღ
22-02-2011, 02:02 PM
بنوتات
كل ماسوي الكراميل يحترق معي ويخترب
هاذي ثالث مره اسويها اليوم وماضبط معي وحرق اصابعي :(
ابي طريقه سهله ومايتعقد معي السكر لان طفشت
لااهنتم


طيب يآحلوه ريحي رآسك
وسوي الكراميل اللي بالنستله :sm5:
جيبي علبة نستله وانزعي الورقه اللي فيه
وحطيه بالكآتم وحطي عليه مويه وخليه سآعه يطبخ
وبعده بتطلع لك احلى كرآميل pb030

bp039

احسآآآآس جديد
22-02-2011, 02:23 PM
مستعجله ابي اسرع رد
توي شارية جبن قشقوان قطعه لي البايع شرايح
اقد اقطعه سعنونات اصابع وافرزنه مايضره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ميشووووووو
اشتري جاهز فكي عمرك
عند محل اكار شوكلا سطل توفي لذييييييييييييييييييييييييذ pb030
الله يعافي اللي دلتني عليه

سحايب
22-02-2011, 02:45 PM
مستعجله ابي اسرع رد
توي شارية جبن قشقوان قطعه لي البايع شرايح
اقد اقطعه سعنونات اصابع وافرزنه مايضره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ميشووووووو
اشتري جاهز فكي عمرك
عند محل اكار شوكلا سطل توفي لذييييييييييييييييييييييييذ pb030
الله يعافي اللي دلتني عليه

أهلن أهلن انا اقطعة وافرزنه مايتغير ابداً أهم شئ غلفيه كويس أفضل شئ الا كياس اللي تكبسينها ووتقفلpb189

{ انت تكفيني !!
22-02-2011, 02:47 PM
::

مرحبا صبايا

انا فرني سيراميك وما عرفت استخدمه من جوا

يعني كيف احمر الأكل فيه مثلاً .. اي زر وكم درجة الحرارة ؟؟

هذي لوحة التحكم

http://img14.imageshack.us/img14/4010/img1560g.jpg (http://img14.imageshack.us/i/img1560g.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
BaKE يشغل النار اللي بالأسفل
BROIL يشغل النار اللي بالأعلى للتحمير وكذا pb027
ودرجة الحراره على حسب الفرن بس غالبا 350 من تحت كويس pb058
pb094bp039

::

Sophia Loren
22-02-2011, 02:50 PM
اهلين عسولآت ,
إيش ممكن احط عشآن تخف ريحتهآ ؟
و يعطيكون العآفيه :)

حطي حبتين هيل , وعود صغير قرفه وحبتين مسمار " قرنفل "
و ورق غار , وشيبه .
وكله قليل لاتكثرين .

وتحطينه بعد ماتشيلين الريم << اضن هذا اسمها , المهم الي هي زي الرغوه تتكتل اثناء الغليان .

مستعجله ابي اسرع رد
توي شارية جبن قشقوان قطعه لي البايع شرايح
اقد اقطعه سعنونات اصابع وافرزنه مايضره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



اي عادي مايضرهـ
بس اهم شي لفيه بالنايلون الشفاف زين , ولاتمسكينه بـ ايدك
البسي قفازات اذا قطعتيه .

M a l o o k
22-02-2011, 02:51 PM
السلآم عليكم ..

بنآت
قاعده اطبخ اللحين صآلونه هنديه ..
ولازم احط لبن او زبآدي ..

اللبن مالقيت .. بس لقيت زبادي منتهي من يومين ..
عآدي احطه ؟

H!agar
22-02-2011, 02:52 PM
السلام عليكم ..

اخباركم ياحلوين
عازمه خطيبي يوم الربوع
قلت ابحط ( كابتشينوا + حلا ( تشيزكيك+ كيك )
بعدها بحط العشا ( ستيك لحم + بيوريه + معجنات ( بحشوات مختلفه )+ بطاطا + سلطه ( تبوله ) + عصير رمان )
وبعد العشا
بحط ايس كريم من باسكن بالقوارب البسكويت الجاهزه

كذا كفايه ولا لا
تحسون شي زايد ولا شي ناقص

غير هيك ابي
حشوات للفطاير مختلفه دجاج لحم لبنه اجبان مرتديلا
اي شي يكون لزززززززززيز وطعموه خقق
ابي حشوات طعمها يهوس
وابي صوصات حلوه اقدمها مع المعجنات ولا ماله داعي pb036

مشاءالله تبارك الله جميل جداً pb189
ولاكن بدل عصير الرمان الغالبيه مااتحبه حطي معاه مو تحذفينه bp039
كوكتيل + نعناع بالليمون pb189
ولازم تحطين حلويات للقهوه عندك كثير وانصحك بحلى النسكافيه يهوس :D
حشوة الدجاج انا هاذي استخدمها وتهببببل :sm5:
حشوة لحمه مفرومه لازم لحمه :sm4: ومفروم زين pb189
تحطين بالقدر بصل وتقطعينه صغار مررررره :)
ثم تحطين ملعقة (بهارات , هيل, فلفل أسود (جميع البهارات اللي تحبينها )
ثم معجون حطي كثير pb189يعني مثلا اذا اللحم حقك شوي حطي معجون كامل
واذا كثير ضاعفي الكميه pb189
بعدين قطعي البقدونس والنعناع << لازم مافيه بديل :D
حطي كثير نعناع وبقدونس pb189 مع اللحمه مفرومه وانتظريها لمن تزين pb094
اذا أعجبك ادعي لي بالتوفيق
عالفكره اذا حقة السمبوسه وتصلح بعد للفطائر بس اذا فطائر استخدمي بدل اللحمه دجاج pb189 .

سحايب
22-02-2011, 02:53 PM
صباح الخير..
فضلا ابي عجينة فطايرلذيذة..بس بدون حليب مسحوق ولا لبن ..ماعندي:D
عندي حليب طازج وزبادي..
وشكراbp039

شوفي العجينة هذي بطلة استبدلي كاس اللبن بالحليب :sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=21906609#post21906609



اهلين عسولآت ,
ابغى اسأل اللحمه كم يبيلها عشآن تستوي بقدر عآدي .؟ و إيش ممكن احط عشآن تخف ريحتهآ ؟

و يعطيكون العآفيه :)

تختلف حبيبتي من نوع لنوع بس غلباً ساعة الا ربع الى ساعة اذا اللحمة كويسة واحيانا تحتاج أكثر انتي اغرزي فيها سكين وشوفي استوت والا لأ

والريحة افركيها قبل الطبخ بملح وليمون وبعدين اغسليها :sm5:

دفء حياة
22-02-2011, 03:00 PM
امورات
وش افضل نوع شيكولاته خام
ووش رايكم باللي عند ملتقى الخبازين الكبيره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وايش ممكن اخلط معها بحيث ماتخرب وتفرط

mlam7..~
22-02-2011, 03:01 PM
السلام عليكم
ابسألكم عندي خبز توست وانتهى تاريخه بس كان بالبراد ارميه ولا اخليه
فكيت الكيس حسيت انه زين وماخرب بللليز اسرع شي بالحياة

قَطْــر النَـدى
22-02-2011, 03:02 PM
ماهو بديل القشطة الرائبة؟
هلا ياعسل سبق وجاوبتي لي وتستاهلين من يرد جميلك;)pb189
بس ماحددتي لحلا ولاتبينهالطبق رئيسي عموما عندي طريقتين الاولى للعزيزه غرور

السور كريم لو مالقيتيه تقدرين تسوين بديل عنه
علبة فيلادلفيا 200ملم مع علبة قشطة طازجة
مثل المراعي أو الصافي أو غيرهم ..

الثانيه بديل السور كريم : كوب زبادي + 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

o0oDiamondo0o
22-02-2011, 03:06 PM
يا طبخااات اسعفوني ..
قررت اسوي حلقات بصل .. بس ما عندي بصل ابيض ينفع استخدم البصل البنفسجي ..
اقصد هذا البصل ما عندي
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT2ghVygf6P8c0gW-SBuCr7cyGi9FfwXhwKXTsVy5HvreQsPsmP
وهذا عندي ينفع للحلقات بصل
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ1erlaZk7izUk3B8iN1i1HIIlV64n7W Vge_wtCiplNzsNdrpcbMg

~ خـــزامـــى ~
22-02-2011, 03:06 PM
امورات
وش افضل نوع شيكولاته خام
ووش رايكم باللي عند ملتقى الخبازين الكبيره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وايش ممكن اخلط معها بحيث ماتخرب وتفرط



حق ملتقى الخبازين مااعجبني ماله طعم ماكأنك تاكلين شوكولاته pb093


افضل نوع اللي صورته فيه قدر او اللي عند اسواق الحربي رهيييييب

حيـاة الروح
22-02-2011, 03:18 PM
السلآم عليكم ..

بنآت
قاعده اطبخ اللحين صآلونه هنديه ..
ولازم احط لبن او زبآدي ..

اللبن مالقيت .. بس لقيت زبادي منتهي من يومين ..
عآدي احطه ؟

ايه عادي حطيه ماراح يأثر pb189


السلام عليكم
ابسألكم عندي خبز توست وانتهى تاريخه بس كان بالبراد ارميه ولا اخليه
فكيت الكيس حسيت انه زين وماخرب بللليز اسرع شي بالحياة

دامك شفتيه ماتغير لا لونه ولا ريحته عادي ماراح يضر pb189

عطــره
22-02-2011, 03:19 PM
شوفي لاتصبينها بالقوالب الا ووهي ثقيلة ,, مثل البشاميل

طبعا باضافة النشاء ,, وحركي لين تثقل وان ماثقلت زودي :d

وحطي بها ذرة هيل pb189

وعلى فكره انا 4 ساعات وجامده معي وتمام ماشاء الله pb189


طيب اكتبيلي طريقتك الله يرضى عليكي


بنات بسوي سلطة وعندي
خيار
جزر
كرنب ابيض
وش المقترح عليها من سطات

متميزةبحلاتي
22-02-2011, 03:21 PM
وايش ممكن اخلط معها بحيث ماتخرب وتفرط

انا اضيف معه شوي زيت ويطلع حلو بس انتبهي تحطين غيره يخربه عليك..


حبايب اسرع وقت مرة اخذت تشييز بسبوسة من موضوع و ضاع واختفى .. حتى سويت بحث بكل شيء وماحصلت وهي مطلوبة مني .. يااااارب تسعد اللي تجيبه لي ..


عندنا نستله يمكن اكثر من 15 علبة وتاريخ انتهائها ب20/ 4 .. شأسوي فيها ..

بصــرك
22-02-2011, 03:24 PM
بنات
وشلون اطحن نوى التمر اخاف تخرب المطحنه حقت القهوه وماعرفت شلون اطحنه

رهينة عيونه
22-02-2011, 03:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله
مسااااااااااااء الخير
بنات سويت قبل شوي شكولاته بالتشيز كيك بقالب لوحده من الخوات هنا
السيلكون لاكن فااااااشله <<<من سببي طبعا

الطعم حلو يوم اكلته لاكن ماقدرت امد الشكولاته واغطيه البسكوت<<<وش الغلط الي سويته هنا
يوم جيت اطلعه اتكسر الشكولاته الي بالقاعده الملاصق للسيلكون
اكلته وهي مشوهه بس طعممممممممممه طعممممممه
وابي اسويهامرة اخرى وتنجح
سؤال باي شكل تسونه ومقاس الي يضبط
وكيف تغطون الوجه
ولازم البسكوت احط فيه زبده ولا مب لازم ابيها مو دسمه صراحه بحط بسكوت دايجستف
ويكفي زبدته وش رايكم
انتظركم صبايا

سحايب
22-02-2011, 03:25 PM
^
^

عآدي السيلكون بس أكيد طبقة الشوكليت رقيقة ادهنيها كم مرة يعني حطي طبقة شوكليت جمديها 10 دقايق بعدين طلعيها وأدهنيها ثانية عشان تصير سميكة وماتتكسرpb189


حبايب اسرع وقت مرة اخذت تشييز بسبوسة من موضوع و ضاع واختفى .. حتى سويت بحث بكل شيء وماحصلت وهي مطلوبة مني .. يااااارب تسعد اللي تجيبه لي ..


عندنا نستله يمكن اكثر من 15 علبة وتاريخ انتهائها ب20/ 4 .. شأسوي فيها ..

هنآ ياحلوة pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24317002&postcount=5

NR NR
22-02-2011, 03:25 PM
السلام عليكم
ابسألكم عندي خبز توست وانتهى تاريخه بس كان بالبراد ارميه ولا اخليه
فكيت الكيس حسيت انه زين وماخرب بللليز اسرع شي بالحياة

قطعيه صغار وحمصيه بالفرن مع زبده استخدميه للشوربه او للسلطات..

امورات
وش افضل نوع شيكولاته خام
ووش رايكم باللي عند ملتقى الخبازين الكبيره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وايش ممكن اخلط معها بحيث ماتخرب وتفرط
ماعجبتني حقت ملتقى الخبازين ..مو حلوه ..
خذي العطير .. فيه نوغ حلو مااعرف اسمه .. تلقينه مع جهه التشاكلت ..




بنات .. عندي باي فيلنق فتحته من اسبوع .. تتوقعون خرب؟؟؟ والا استخدمه عادي؟

rorror
22-02-2011, 03:25 PM
-

مسسسا الخير على الجميع ..
ياحلويييييييييييين كيف ينعمل هذا ..
http://img30.imageshack.us/img30/4065/dsc01591v.jpg
:sm3::sm3::sm3:

قَطْــر النَـدى
22-02-2011, 03:30 PM
بنوتات

أبغى اصلح صوسات تنفع احطها تغميسه مع الناقتس واجنحه الدجاج مين عندها فكره !

تفضلي ياعسل
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17311188&postcount=4

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

سحايب
22-02-2011, 03:32 PM
بنات
وشلون اطحن نوى التمر اخاف تخرب المطحنه حقه القهوه وماعرفت شلون اطحنه

جربي قلبي تكسرينه قبل بنجر مثلاً بعدين اطحنيه بطاحونة القهوة وان شاء الله ماراح تخربbp039


قطعيه صغار وحمصيه بالفرن مع زبده استخدميه للشوربه او للسلطات..


ماعجبتني حقت ملتقى الخبازين ..مو حلوه ..
خذي العطير .. فيه نوغ حلو مااعرف اسمه .. تلقينه مع جهه التشاكلت ..




بنات .. عندي باي فيلنق فتحته من اسبوع .. تتوقعون خرب؟؟؟ والا استخدمه عادي؟

طيب قلبي اذا مغطيته زين شوفيه اذا فيه بقع عفن مثلاً والا ريحته متغيرة لاتستخدمينه واذا مافيه شئ توكلي على الله وبالعآفية عليكمbp039 

-

مسسسا الخير على الجميع ..
ياحلويييييييييييين كيف ينعمل هذا ..
http://img30.imageshack.us/img30/4065/dsc01591v.jpg
:sm3::sm3::sm3:


قلبي هذا مبين انه معمول بس بصينة
شوفي هنآ كيكة كثير يمدحونها للوآثقة بربها مسويتها بنفس الطريقةpb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=764734

متميزةبحلاتي
22-02-2011, 03:32 PM
هنآ ياحلوة pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24317002&postcount=5

الله يسعد قلبك حبوبة ..

حبوبات بكرى عندنا جمعة على قهوة المغرب ناوية أسوي كيكة اوص بس مع الشاهي تنفع او لا ؟؟

مو لحالها معها معجنات وكيكة مالحة

رهينة عيونه
22-02-2011, 03:37 PM
[QUOTE=سحايب;27439678]^
^

عآدي السيلكون بس أكيد طبقة الشوكليت رقيقة ادهنيها كم مرة يعني حطي طبقة شوكليت جمديها 10 دقايق بعدين طلعيها وأدهنيها ثانية عشان تصير سميكة وماتتكسرpb189




حطيتها طبقتين اول مره بالفريزر وبعدين دهنتها
شورك يعني ثلاث او اكثر طبقات
طيب وشلون افرد شكولاته الوجه؟؟؟

][ جنــون ][
22-02-2011, 03:41 PM
مرحبا

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLW5Uba_2qP_l_BV6o892UbpUxzfj9k 6NhfZ39ZkavDzbptRIT

عندي سردين معلب بس ماعندي فكرة وشلون يتأكل
فية طريقة سهلة لطبخه ولا مايحتاج طبخ ؟

شكـرا ..

سحايب
22-02-2011, 03:42 PM
الله يسعد قلبك حبوبة ..

حبوبات بكرى عندنا جمعة على قهوة المغرب ناوية أسوي كيكة اوص بس مع الشاهي تنفع او لا ؟؟

مو لحالها معها معجنات وكيكة مالحة

لأ ماتصلح قلبي حآلية خليها مع القهوة


[quote=سحايب;27439678]^
^

عآدي السيلكون بس أكيد طبقة الشوكليت رقيقة ادهنيها كم مرة يعني حطي طبقة شوكليت جمديها 10 دقايق بعدين طلعيها وأدهنيها ثانية عشان تصير سميكة وماتتكسرpb189




حطيتها طبقتين اول مره بالفريزر وبعدين دهنتها
شورك يعني ثلاث او اكثر طبقات
طيب وشلون افرد شكولاته الوجه؟؟؟

جربي 3 والوجه انا مو عارفة اي حلى ٍتقصدين بس اذا بتغطين الوجه اتوقع لازم تجمدين الحلا عشان يتماسك وماينحاس عليك بعدين طلعيه وادهنيه بالشوكليت

والا جربي سويه في ورق البلاسيهpb189 اسهل

مستكة!
22-02-2011, 03:45 PM
قرمات الإقلاع هذي مقاضي ابغى التقضاها للفطور
وبعض طبخاتي
انتم عارفين دوامات
وراسي لجئ الصباح يصكني
ترتيباتي فطور خفيف قبل الخروج وفطور يأخذونه معاهم
هذي مقاضيي
كورن فلكس
خبز توست
كروسان
صامولي صغير
جبن شرائح
جبن سائل
مربي
لبنة
زعتر
زيتون شرائح علبة كبيرة
خس امريكي
فلفل رومي
وهذي تشكيلة من أدياتي
كب كيك بيتزا
بان كيك
وإذا فيه زيادة لتبخلون علي
bp039

رهينة عيونه
22-02-2011, 03:45 PM
قطعيه صغار وحمصيه بالفرن مع زبده استخدميه للشوربه او للسلطات..





بنات .. عندي باي فيلنق فتحته من اسبوع .. تتوقعون خرب؟؟؟ والا استخدمه عادي؟

اقلبيها بعلبة قزاز جافه المهم جافه وغطيها زين اتوقع اسبوع عادي مايضرها بس اهم شي تخزينها وتغطيتها اتوقع تقعد الى اسبوعين وزياده ماتخرب

صبوميتو
22-02-2011, 03:49 PM
مرحبا
شريت بسكوت الجوزاء كرتون
عاد ابي حلويات بهذا البسكوت

منحشره بزاويه
22-02-2011, 03:51 PM
الطريقه الصحيحه والاكيده لهالطبق ومن صاحبة الصوره محتفظه فيها من زمااان تفضلوو

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1169217686.jpg

المقادير:

4 علب قشطة المراعي الطازجة (170مل)
2/1 1 علبة جلي ليمون
2/1 1 علبة جبنة فيلادلفيا حجم العلبة الواحدة 200 جرام
3 ظروف دريم ويب
فنجان قهوة حليب بارد ( الصافي مثلا")
م ص فانيليا
علبة بسكويت الشاي مطحون خشن
أصبع زبدة
ملعقتين كبار قشطة أو ملعقتين كبار ماء أو ملعقتين صغار مربى ..

الطريقة:

1 ـ نخلط البسكويت مع الزبدة والقشطة أو الماء أو المربى ثم نكبسه في صينية ذات قاعدة متحركة ...

2 ـ في الخلاط نضع الحليب + الفانيليا + الجلي بودرة + 2 علبة من قشطة المراعي ونخلط

الجميع ثم نضيف الجبنة بالتدريج أثناء الخلط حتى يتكون لدينا كريمة بهذاالشكل...



3 ـ في زبدية نخلط 2 علبة قشطة المراعي + الدريم ويب يخفق الى أن يصبح كريما ...

4 ـ ثم نخلط الجميع مع بعض جيدا" يعني الخلطتين مع بعض كما في الصورة..



5 ـ نسكب الخليط على البسكويت ..



لاحظي قوام الكريما ثقيل وهذا هو المطلوب والا يطلع التشيزكيك بحووور تلاطم وغير متماسك

وبسرعة يسيح معك..

يسوى سطح الكيكة ويوضع القالب في الفريزر لمدة ساعة ثم يوضع في الثلاجة لمدة ليلة

كاملة....



7 ـ عند التقديم نمرر سكين بحذر على أطراف القالب ثم نزين وجة الكيكة بمربى البلو بيري

ونفتح القالب ثم يقطع
ملاحظة :

اذا أردنا الحصول على تشيز كيك أبيض اللون مثل القطنة نستخدم جيلاتين بدون نكهة ويزين

بمربى الفراولة أو الكرز..لكن هذا ألذ بكثييييييييير...

وبالعافية عليكم...

براءة زمان
22-02-2011, 03:54 PM
http://img200.imageshack.us/img200/8338/img4978x.jpg
:sm5::sm3: ما شاء الله تبارك الله
أبي طريقة هذا التشيز عندي عزيمة و بخاطري اسويه :sm1:

ما ننحرم منكم يا حلوات

baby21
22-02-2011, 03:54 PM
[ جنــون ][;27440024']مرحبا

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQLW5Uba_2qP_l_BV6o892UbpUxzfj9k 6NhfZ39ZkavDzbptRIT

عندي سردين معلب بس ماعندي فكرة وشلون يتأكل
فية طريقة سهلة لطبخه ولا مايحتاج طبخ ؟

شكـرا ..



ما ينطبخ حبوبة pb094

سويه مع سلطة البصل الاخضر والطماططم وملح وشوية فلفل اسود وزيت زيتون

او

نفس فوق ضيفي زيتون اسود او اخضر واعملي منه سندويتشز

رحيل الذآت
22-02-2011, 03:56 PM
الـسلام عليكم
ممكن طريقه شاندويشات الهنوف ؟

مستكة!
22-02-2011, 03:56 PM
-

مسسسا الخير على الجميع ..
ياحلويييييييييييين كيف ينعمل هذا ..
http://img30.imageshack.us/img30/4065/dsc01591v.jpg
:sm3::sm3::sm3:
لتكوني مرت ابونا وانا مادري :sm10:

سحايب ياقلبي امس pb192 جايب لي قريب لصورت الاخت لكن ماهو كيك كنة بسكويت يقول لذيذ اذ تعرفين له
ودي اشمر عن كراعيني
ياليت اذا احد منكم عندة ينورنا يااقلاعيات bp039

فتافيت سوكر
22-02-2011, 03:59 PM
مرحبا
شريت بسكوت الجوزاء كرتون
عاد ابي حلويات بهذا البسكوت


جربي هذااbp039
انا خذت طريقتة من عضوة اسمة " جــنــى "

الطريقة سهلة جدا /
كرتون كيك يمامة
ظرف دريم ويب
كريمة كراميل
قشطة
3 حبات تويكس كبير
بسكوت جوزاء كاكاو .. تقريبا علبتين
6 حبات جبن كيري
نص علبة نستلة كبيرة
حليب لتغميس الحليب ..

الطريقة /
تجيبين كيك يمامة تفكين الطبقتين عن بعض وانا شلت حشوة الفانيلا اللي بوسطة
تصفينة بالصينينة ..
بعدين بالخلاط ( علبة قشطة + طرف دريم ويب + ظرف كريمة + 3 تويكس كبير )
وتصبينة عالكيك ..
بعدين تجيبين بسكوت جوزاء / انا مالقيتة عند بقالتنا وجبت بسكوت اولكر عادي وحطيت ع الحليب
ملعقة كاكاو بودرة .. وغمستة بة
تصفينة فوق هالطبقة ..
بعدين تجيبين الكيري والنستلة وبالخلاط وتصبينة فوق البسكوت ..
ترشينة كاكاو بودرة اول اللي تبين ..
دخلتة الفريزرتقريبا 3 ساعات .. احب الحلا بارد



*بسكوت الجوزاء
*حليب سائل لتغميس البسكويت
*علبة قشطة
*ثلاثة أرباع علبة نستله
*اربع حبات جبن كيري
*ملعقتين فول سوداني



الطريقه :
يغمس البسكوت بخفة مباشرة بالحليب ويخرج حتى لا يذوب ثم يصف في بايركس ثم تدهن بربع القشطة تقريبا ع حسب الحاجة ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت ثم نضع في الخلاط النستله والكيري والفول السوداني ثم نضعه فوقه وتدخل الفرن لتشقر من أعلى ولكن بشرط أن يوضع في الأسفل ليتجمد فقط دون أن يتغير لونه.
ثم يزين بالفليك

مُجرد أنثى
22-02-2011, 04:04 PM
..
بنات .. عندي باي فيلنق فتحته من اسبوع .. تتوقعون خرب؟؟؟ والا استخدمه عادي؟

أهم شي انك طلعتيه من علبته
و تحطينه في علبه قزآز أو بلآستيك
لأن علبته تصدي من جوآ :sm18:
أنآ اخر مره سويت منه جلس عندي اكثر من اسبوعين و الله;)
توقعت يخرب عليه بس أبداً ماخرب و لاتغير طعمه حتى :sm3:
أنا نقلته في علبه بلاستيك

أصــول*
22-02-2011, 04:06 PM
الـسلام عليكم
ممكن طريقه شاندويشات الهنوف ؟

هووون (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2) يَ عسلbp039bp039


http://img200.imageshack.us/img200/8338/img4978x.jpg
:sm5::sm3: ما شاء الله تبارك الله
أبي طريقة هذا التشيز عندي عزيمة و بخاطري اسويه :sm1:

ما ننحرم منكم يا حلوات

تفضلي (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25529063&postcount=5) يَ حلوه ..bp039bp039

براءة زمان
22-02-2011, 04:07 PM
الـسلام عليكم
ممكن طريقه شاندويشات الهنوف ؟

و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته
سمي
pb189 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2)

سحايب
22-02-2011, 04:08 PM
لتكوني مرت ابونا وانا مادري :sm10:

سحايب ياقلبي امس pb192 جايب لي قريب لصورت الاخت لكن ماهو كيك كنة بسكويت يقول لذيذ اذ تعرفين له
ودي اشمر عن كراعيني
ياليت اذا احد منكم عندة ينورنا يااقلاعيات bp039

شوفي هو مبين من الصورة انه معمول بس بدل ماتشكله بالألة حقت المعمول فردته في الصينية مرة شفت وحدة مسوية كذا نفس الشكل:sm5:

وحقت الواثقة بربها من تجارب البنات انها هشة لو تبين تجربينها سويها في صينية كبيرة عشان ماتصير منفوشة مثل الكيك وانا لو حصلت غيرها بنزلهاpb189

T.l.M
22-02-2011, 04:09 PM
مرحبا بنات
ابغى منكم مقادير عجينة عشر دقايق ؟
وشاكره لكل اللي بيرد

ييوري
22-02-2011, 04:14 PM
امورات
وش افضل نوع شيكولاته خام
ووش رايكم باللي عند ملتقى الخبازين الكبيره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وايش ممكن اخلط معها بحيث ماتخرب وتفرط

هلا
استغربت ردود البنات على الشكولا الي عند ملتقى الخبازينpb036
عنده اكثر من نوع ماليزي وسط مب لذيذمره بس يمشي الحال
بلجيكي مررره لذيذ وحلو
الماني لذيذ بعد
بس للاسف انقطعو من عنده معد يجيبها
الموجود الحين شكولا لبنانيه تكرم النعمه مب حلوه :(
وسعوديه اشين منها :sm17:

فغالبا لماتشترين شكولا افضل شي بغض النضر عن الماركه
لازم تكون سويسريه افضل شي :sm3:
او بلجيكيه
او ماليزيه

لبيه لأنفآسه
22-02-2011, 04:17 PM
حبوبآآآت ممكن تسآعدوني بطريقه لذيذه لـ سندويتشآآت ربيآآن :)
خآآطري فيهآ وماعمري جربت سندويتشآآآت ربيآآن :(

سحايب
22-02-2011, 04:28 PM
السسسسلام عليكم

أخباركم ياحلوين

عذرا لصاحبة الصصصصصصصصصصورهpb189

ابي حلا بهذي الاوراق عندي كثير شاريه
وابي ازينه يوم الأربعاء انقذوني ياحلوات

زينت فيه كيكة التفاح وزينت كيكة التمر
وزينت كيك عآآآآآآآآآآآآآآآآآآآدي

ابي طريقة ثانية لهن

ابي اغير الله يعافيكم انقذوني

وبلاش التطنيششششششششششششpb036pb095



http://img511.imageshack.us/img511/9715/rrrmm.jpg




............


http://img135.imageshack.us/img135/6595/74269130.png


ابي هذا الحلا الله يعافيكم

حلا مارسسسسسسسسسسسسpb189pb094


شوفي ياحلوة سوي فيها هالحلى وعلى ضمانتي يهبل وبتدمنينه:sm5:pb189
الصوص حقه :sm1::sm1:

وأحس بيطلع شكله بطل بالورقbp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24762124&postcount=22

ييوري
22-02-2011, 04:42 PM
-

مسسسا الخير على الجميع ..
ياحلويييييييييييين كيف ينعمل هذا ..
http://img30.imageshack.us/img30/4065/dsc01591v.jpg
:sm3::sm3::sm3:

غاليه :sm12:
متى بتحنين علينا وتنزلين الطريقه:D

لقيت هذا الشي قريب لشكل تمريه غاليه

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=727741

http://www.shy22.com/upfiles/T8Y54119.jpg

مـلاك } ~
22-02-2011, 04:44 PM
بنات ابي حشوه للفطاير يكون فيها دجاج وبطاطس مهروس

القميله
22-02-2011, 04:52 PM
حبوبات ابي طريقة للكنافه بالقشطه....طاقتني الشهوهـه عليها :sm1::sm1:

مُجرد أنثى
22-02-2011, 05:01 PM
ابغى ألذ طريقه
لكب كيك الجزر
بس كيف طعمه ف حياتي ماسويته؟؟
يعني يجشع اسويه او لا؟؟

همسات غروب
22-02-2011, 05:02 PM
مرحبا بنات
ابغى منكم مقادير عجينة عشر دقايق ؟
وشاكره لكل اللي بيرد

اتفضلي

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه
هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وسينابون
وطلعت روعه جربوها يابنات
انا اسوي نص المقدار لانو كثير المقدار

ييوري
22-02-2011, 05:04 PM
حبوبآآآت ممكن تسآعدوني بطريقه لذيذه لـ سندويتشآآت ربيآآن :)
خآآطري فيهآ وماعمري جربت سندويتشآآآت ربيآآن :(

بنات ابي حشوه للفطاير يكون فيها دجاج وبطاطس مهروس

حبوبات ابي طريقة للكنافه بالقشطه....طاقتني الشهوهـه عليها :sm1::sm1:



طلبكم كلكم هنا

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=774362

NR NR
22-02-2011, 05:08 PM
ابغى ألذ طريقه
لكب كيك الجزر
بس كيف طعمه ف حياتي ماسويته؟؟
يعني يجشع اسويه او لا؟؟

كيكه الجزر زي اي كيك عادي .. احيانا حلوه واحيانا لا ..
بس الي يميزها نكهه القرفه ..
صراحه انا من زمان ودي اسويها وسويت وحده من اقلاع وماعجبتني ..
بس هذي يمدحونها البنات وراح اسويها ان شاء الله ..
تفضلي..

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13987289&postcount=3


حبوبآآآت ممكن تسآعدوني بطريقه لذيذه لـ سندويتشآآت ربيآآن :)
خآآطري فيهآ وماعمري جربت سندويتشآآآت ربيآآن :(

ربيان مثلج ؟ والا طازج؟

لبيه لأنفآسه
22-02-2011, 05:18 PM
ربيان مثلج ؟ والا طازج؟

طآآآزج حبوبه bp039

عبيرالدلوعه
22-02-2011, 05:20 PM
يا حبيبات أبغى طريقة مجربه من وحدة منكم ومضمونه 100% وبالتفصيل الممل رجاءاً للكنافة كم أسويها وتطلع ناشفه ولا ماهي مستويه

بياض
22-02-2011, 05:37 PM
يسعد مساكم , pb189

عندنا غدا بكره الطبق الاساسي طبعا من برا رز ولحم وبنحط مقبلات من ضمنها ورق عنب ..
انا بكون مسويته من امس وبالثلاجه طيب عادي يتقدم بارد ؟ pb036
والا اسخنه قبل ؟ :confused:

وبنحط سلطه .. بس ماابي سلطه عاديه ودي بفتوش بس يكون تقطيع الخضار صغيره شوي يعني مقارب للسلطه العاديه بس انها موب عاديه لا .. فتوش :D
يارب عرفت اوصل اللي ببالي ,
سوالي تنفع مع الرز ؟ امي تقول لا .. وانا بصراحه ودي بها ماابي سلطه عاديه pb036

.
الورق عنب أفضل أنو يكون بارد pb030pb030 بس انتي طليعه قبل الأكل بنص ساعه تقريبآ
والسلطه أي تنفع توكلي على الله وسويها :D
.

مرحبا
شريت بسكوت الجوزاء كرتون
عاد ابي حلويات بهذا البسكوت

طلي هون :sm5: :sm5:

http://img59.imageshack.us/img59/8954/chocor.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25749366&postcount=3)

عاد هاذا الحلى pb030pb030pb030pb030pb030
http://img827.imageshack.us/img827/5356/50315934.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655)

أظغطي على الصوره :D

ابغى ألذ طريقه
لكب كيك الجزر
بس كيف طعمه ف حياتي ماسويته؟؟
يعني يجشع اسويه او لا؟؟

جربي كب كيك تبع طابه :sm5::sm5::sm5::sm5::sm5::sm5::sm5: من زمان وأنا معتمده عليها

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pFdUw-zHXtAf7AmF5pKlFjTSh33mVJhKjmZc4hu0wYfA7gxNnkPerhkn-EZyWKqAXPz9pVPAcf-1IhQlTJe_iqDP_-1PqRrnA/DSC03949.JPG (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823032&postcount=4)

اظغطي على الصوره :D:D:D

دعواتكم bp039bp039bp039bp039bp039

NR NR
22-02-2011, 05:38 PM
طآآآزج حبوبه bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25751810&postcount=16

ممكن تسوين نفس الطريقه بس سآندويتش مو سنآك ..

وحدة بالدنيا
22-02-2011, 05:41 PM
مساء الخير برد على الاخت يخصوص سوال الفرن انا عندى كهربائى يشبه فى لوحه التحكم الزر المكتوب عليه broil لتحمير و عندك علامه الزائد و الناقص علشان تتحكمين فى قوة الحرارة عندى لك سوال الفرن اى صناعه وايش يميز السراميك عن الفرن الكهربائى


مشكووورة اختي ع الرد pb189

انا فرني ( ويرلبول ) صناعته امريكي

والفرق بين السيراميك والعادي السطح .. هذي صورة لفرن السيراميك

http://img233.imageshack.us/img233/9278/37943641.jpg (http://img233.imageshack.us/i/37943641.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

{.. وَريـفْ ..}
22-02-2011, 05:53 PM
-


السلام عليكم ورحمة الله pb189

لتكوني مرت ابونا وانا مادري :sm10:

سحايب ياقلبي امس pb192 جايب لي قريب لصورت الاخت لكن ماهو كيك كنة بسكويت يقول لذيذ اذ تعرفين له
ودي اشمر عن كراعيني
ياليت اذا احد منكم عندة ينورنا يااقلاعيات bp039


http://i42.tinypic.com/20tl9uw.jpg

(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19319055&postcount=10)ان شاء الله يكون نفس طلبك pb189,
اضغطي على الصوره bp039 ..


- بنات ياسنعات ابغى طريقة حلا الكانشو ,
قوقل مليان بس ابي طريقه مجربينها ومضبوطه pb094pb189


.
.

بنت الحفر*
22-02-2011, 05:57 PM
السلام عليكم بنات
مشتهي مشوي دجاج بس حق بيت

ابي marinade BBQ (خلطة ) اتبل فيه الدجاج للشوي

أصــول*
22-02-2011, 06:00 PM
السلام عليكم بنات
مشتهي مشوي دجاج بس حق بيت

ابي marinade BBQ (خلطة ) اتبل فيه الدجاج للشوي


تفضلي .. (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25541194&postcount=2)bp039


-




- بنات ياسنعات ابغى طريقة حلا الكانشو ,
قوقل مليان بس ابي طريقه مجربينها ومضبوطه pb094pb189


.
.



تفضلي (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=6913820&postcount=3)bp039bp039
وهنـــا (http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=18620431&postcount=6)بعد bp039bp039
ابراء للذمة ماجربتها بس الاقلاع موثوق :Dpb189pb189

ღ فـَرزآتـشـے ღ
22-02-2011, 06:13 PM
السلآم عليكم ..

بنآت
قاعده اطبخ اللحين صآلونه هنديه ..
ولازم احط لبن او زبآدي ..

اللبن مالقيت .. بس لقيت زبادي منتهي من يومين ..
عآدي احطه ؟
عـآدي ي حلوه pb189

bp039

السلام عليكم
ابسألكم عندي خبز توست وانتهى تاريخه بس كان بالبراد ارميه ولا اخليه
فكيت الكيس حسيت انه زين وماخرب بللليز اسرع شي بالحياة

اذآ كآن زين عآدي استخدميه
والآ جففيه وآطحنيه وخليه بقسمآط

bp039

BSMAH
22-02-2011, 06:16 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

بياض
22-02-2011, 06:21 PM
بناااااااااااااات مشتهيه باستا زي المطاعم ابي شيء مجرب ويجننن ابي شيء مثل المطاعم يتميز بصوص لذيذ بليييييييييييييز من تدلني على الطريقه:(
المتوفر عندي>>>جميع انواع البهارات و صدور دجاج و فلفل رومي و جبن تشيدر وكريمة خفق ومكرونه:(
بلييييييييز ماتكسفونيش بئه دنا والله مشتهيتها لي اسبوع:(:(


طلي هون ماشاء الله الكل أبدع :sm5::sm5::sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801859&page=3

وهم عشنآآآآآآه
22-02-2011, 06:31 PM
حبوبات :sm12:
ابي بهااارات طعمهاا ييمممي لذذذيذذه :sm5::sm5:
ووين احصصصلها :rolleyes:


وككمان ابي بكككرا اسسوي غدددااءء وممحتارررره مره ما ابي اي شي فيه رزززز :(
للعلم انا وزووجي فققققققط . . .pb189
بللليز ساعدووني pb189

Ms.SoFt !
22-02-2011, 06:32 PM
يسعد مساكم ي أحلى سنعات ب الدنيا pb189
تكفون طالبتكم ضروري بسويه بكرى
أبغى طريقة معمول تذوب ب الفم من طراوتها وحلاوة طعمها pb030:sm5:pb189
أبغى شي مجرب :rolleyes:
بليز ما أبغى أحد يعطيني طريقة مو مجربها من نفسه
للي تساعدني bp039+

رهينة عيونه
22-02-2011, 06:46 PM
سحوبه شوفي حلاي بالساده ظبط
لاكن المشرشر لا ابداااا
تكسر وحاسني بس بذا حطيت البسوت تحت وبعدين التشيز وبعدين البايفلنق
ذيك العكس لاني كنت بغطي الوجه يصير الشكولاته داير مايدور
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27445686&postcount=6707

ديم السحايب
22-02-2011, 06:48 PM
مساء الورد pb189pb189

ياصبايا ياحلوين يااحلى صبايا بالعالم كله :sm5:pb189pb189 >>هالكلام لكم كلياتكن ماعدا شوكو وفهيو اللي ماطقهن الحلا :sm5::D

اذكر انفنتي امور سبق ونزلت طريقه حلى بالعلب الذهبيه وكانت الطبقه الاخيره كيك مفتت اعتقد pb094 >> ابوك يالوصف pb093:D

دورتها مالقيتها :(pb189
بليز ابيها ابيها :sm1:pb189

T.l.M
22-02-2011, 06:51 PM
اتفضلي

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه
هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وسينابون
وطلعت روعه جربوها يابنات
انا اسوي نص المقدار لانو كثير المقدار

شكراَ الله يعافيك ماقصرتي pb189

سحايب
22-02-2011, 07:17 PM
مساء الورد pb189pb189

ياصبايا ياحلوين يااحلى صبايا بالعالم كله :sm5:pb189pb189 >>هالكلام لكم كلياتكن ماعدا شوكو وفهيو اللي ماطقهن الحلا :sm5::D

اذكر انفنتي امور سبق ونزلت طريقه حلى بالعلب الذهبيه وكانت الطبقه الاخيره كيك مفتت اعتقد pb094 >> ابوك يالوصف pb093:D




دورتها مالقيتها :(pb189
بليز ابيها ابيها :sm1:pb189

يآحبي لك والله أجل انا مع الحلوات يآبختي pb189

شوفي الحلى يآرب هو لاتحطيني مع البلاك لست حقتك<<< متأثرة بالفعالية خخخ
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26014077&postcount=4502


سحوبه شوفي حلاي بالساده ظبط
لاكن المشرشر لا ابداااا
تكسر وحاسني بس بذا حطيت البسوت تحت وبعدين التشيز وبعدين البايفلنق
ذيك العكس لاني كنت بغطي الوجه يصير الشكولاته داير مايدور
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27445686&postcount=6707


طيب حبيبتي هذا انتي مسويته بالكاسات البلاستك الصغنونة؟؟ شكله كذا
ومافهمت ايش المشرشر قصدك البلاسية ؟ غريب دايم تضبط

وبخصوص التغطية لازم كون سطح الحلى متواسي يعني زي كذا مايضبط الا اذا بتملين الفراغات بالشوكليت وبتطلع مرررة سميكة عالاطراف + لازم تجمدين الحلى وبعدين تغطينه بالشوكليت

سآسينآ
22-02-2011, 07:21 PM
يإحلوين عندي طلبين منكم وإنشاءالله مإتفشلوني

- إبسوي كب كيك بالورق الخاص فيهم وحإبه إقدمه وهو حـــار
إسويه انا بس يتفتفت ولو جمدته شوي بالبرإد يمسك إبي العكـس آن شاءالله فهمتو علي ؟!
- ابي احط حشوة شكولإته دإخل الكب كيك ؟ إبي اذا اكتهإ تطلع تذوب ؟
إيش نوع الشكولإته + طريقتهـآ كيف ؟

وإكون شإكره لكم آلف مره
ويإرب اسعد وحقق كل من تسإعدني وتجبر بخإطري pb094bp039

.ع ـطر آنفاسكـ .
22-02-2011, 07:21 PM
ممكن الاكلة الاندونسية بلا بلا .. بطريقة مضبووووووطه100%

B A R O N A H
22-02-2011, 07:29 PM
:

http://img267.imageshack.us/img267/1395/1005410h.jpg

طريقة الكوسه بالبن
يارب تشوفها اللي طلبتها بالتقييم مالقيت اسمها :(:sm1:

جيبي بصل كبيره او حبتين بصل متوسطه وقطعيها صغاار
و3 فصوص ثوم او على حسب رغبتك
وجيبي صحن دجاج او لحم مفروم
وحزمة بقدونس افرميها

بعدين احمسي البصل والثوم لين يذبل ويصير لونه اشقر
وحطي عليه اللحم او الدجاج وحركيه لين يستوي وبعدين حطي البقدونس وخليه على جنب

جيبي الكوسه حاولي تكون صغيرات احفريها واحشيها باللحمه

بعدين حمي زيت عميق شوي وخلي جنبه قدر فيه مويه مغليه
اقلي الكوسه بعد حشيها نص قليه لاتسوينها مره
وطلعيها من الزيت وعلى طول حطيها بالمويه المغليه
( الغرض تروح الزفره و يرجع لها لونها الاخظر )

فيما تنسلق شويتين لاااتطول بس خليها فيما تخلطين هالشي >
4 علب زبادي
كوب مويه
ملعقه ونص نشا كبيره
في الخلاط
عقب ماتخلطينها حطي عليها بيضه وملح واخلطي لقه وحده بس

بعدين صبيها بقدر اذا بدت تغلي ( خليك تحركين ) حطي فيها الكوسه
خليها ربع ساعه على نار واطيه وعقب قدميها بالعافيه

حلو تقدمينها مع رز بالشعيريه :sm5::sm5:

احسآآآآس جديد
22-02-2011, 07:34 PM
حطي حبتين هيل , وعود صغير قرفه وحبتين مسمار " قرنفل "
و ورق غار , وشيبه .
وكله قليل لاتكثرين .

وتحطينه بعد ماتشيلين الريم << اضن هذا اسمها , المهم الي هي زي الرغوه تتكتل اثناء الغليان .



اي عادي مايضرهـ
بس اهم شي لفيه بالنايلون الشفاف زين , ولاتمسكينه بـ ايدك
البسي قفازات اذا قطعتيه .
هااااااااه pb036
ابد غسلت يدياتي وقطعت بدون ماالبس قلفز pb036




يإحلوين عندي طلبين منكم وإنشاءالله مإتفشلوني


- ابي احط حشوة شكولإته دإخل الكب كيك ؟ إبي اذا اكتهإ تطلع تذوب ؟
إيش نوع الشكولإته + طريقتهـآ كيف ؟

وإكون شإكره لكم آلف مره
ويإرب اسعد وحقق كل من تسإعدني وتجبر بخإطري pb094bp039



حطي جالكسي يذوب وحلو bp039

ييوري
22-02-2011, 07:35 PM
مساء الورد pb189pb189

ياصبايا ياحلوين يااحلى صبايا بالعالم كله :sm5:pb189pb189 >>هالكلام لكم كلياتكن ماعدا شوكو وفهيو اللي ماطقهن الحلا :sm5::D

اذكر انفنتي امور سبق ونزلت طريقه حلى بالعلب الذهبيه وكانت الطبقه الاخيره كيك مفتت اعتقد pb094 >> ابوك يالوصف pb093:D

دورتها مالقيتها :(pb189
بليز ابيها ابيها :sm1:pb189

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26014077&postcount=4502

آنآ هي
22-02-2011, 07:52 PM
مسا الخير ياحلوين :)

حبيت اسئل عن نوعية جبن شيدر مبشور بس تذوب
:( جربت كم نوع اذا دخلته الفرن ييبس ويصير مره قاسي
مابي علب لاني ماحب ابشر ابي الي يجي بكيس ويكون شدر بليييز الي جربت شي تقولي اسمه
وعندي كيس من هذا الي ييبس كميه كثيره :( متحسفه به له حل؟

عوآطف بريئه
22-02-2011, 07:53 PM
بنات ابي طريقة كوكيز بالشوكولاته مضبوووطه
لاني مره سويتها وطلعت لينه :(
ماعندي قطع شوكولاته وش السواة :(

وهم عشنآآآآآآه
22-02-2011, 08:01 PM
http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26014077&postcount=4502

العللللب هذي
وين احصصصصصصصصصصصصلها:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:

عبيرالدلوعه
22-02-2011, 08:05 PM
مساء الخير
سؤالي اللي قبل مارديتوا عليه
ياريت تردوا دحين - شواية الفرن كيف أستخدمها وياريت تفيدوني بوصفه لكيفية عمل الدجاج فيها وكيفية أستخدامها
(فرني تبع البتوجاز- شوايته أعتقد أشبك الكهرباء)

سحايب
22-02-2011, 08:07 PM
العللللب هذي
وين احصصصصصصصصصصصصلها:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:

عند الهزازي ياقلبي

فراشة الفرح
22-02-2011, 08:16 PM
مرحبآ بنآت ..
عندي مشكلله مع الكفته بلييز أبيكم تسآعدوني pb131
دآئمآ لمآ أسوي كفتة لحم بطاطس اي شي لمآ أقليها بالزيت تستوي شوي وبعدين تبدآ تتفتت وتوسخ الزيت تنعفس بشكل رهييب ولا مرة ضبطت معي :sm1:
اليوم جربت أسوي الكفته هذي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26479809&postcount=3

بس برضوآ لمآ جيت أقلبهآ شوي اتفتت
مع العلم اني مرة جربت اقليها بزيت مستوآه زي الصورة ومرة كثرته شوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081001.jpg (http://forums.fatakat.com/thread637364)


بس مدري وين الغلط ليش مايمسك بالقلي ؟؟
:sm4: لحد يقول ماغطيتيها كويس بالبيض والبقسمآط الا أحيآن أزيد طحين كمآن
عندكم حل ؟؟:sm1:

دودـآ
22-02-2011, 08:26 PM
مرحبا بالطبخآت pb189
لآعدم يإرب bp039
مُشكله اللي مإيحب المطبخ ويتوهق لو جاء الجد مع انُ كل شي عندي
زوجي مشتهي رز pb192 إبعدوو عن السعودي اذإ إشتهي شي هالمره مإيبيهإ غير كل مره يبي يمزمز pb192pb189
وآنا ما اسوي الآ نوعين وكل مإبغي رز سويت له (رز ابيض) ودجاج عالفرن إو صينية  دجاج وخضار
لحد مإطفش الرجل وصرح pb027:D


  شآسوي تكفون سعدوني آبي شي لذيذ غير الكبسه لانه مايحبهـآ ؟
آنتظركم :rolleyes:bp039

احساس غالي!
22-02-2011, 08:32 PM
مساء الخير اقلاعياااات ..
ابي اسوي صينية الرز بالدجاج للهنوف ..
وطريقتها اخر شي احط كوب ونص قشطه خفق ..

وش قشطة الخفق انا عندي كريمة خفق وقشطه قيمر ..
وش اللي ينفع ...؟

CaRaMeL®
22-02-2011, 08:35 PM
يمسإإء ريحة الزبده والبهإرات :D


شسمه إي إبي مسإعده زغنطوطه pb094
في بعض المطإعم العإلميه تحديدإً شفتها عند ستيك هإوس
جإيبين سيزر سلإتإ ب صحن من عجينه pb189pb189
العجينه هذه جإيه لينه علي مقرمشه شوي تقولين قليش شوي تقولين بف بإستري
شوي تقول لإلآ مدري المهم انهإ لذيذه وطريقه الصحن غريب وعجبني
وحإبه اسويهـآ بالبيت



مين قد سوإها وضبطهـآ تمإم
تعطيني الطريقه ولهإ دعوه من كل قلب
bp039

CaRaMeL®
22-02-2011, 08:38 PM
مساء الخير اقلاعياااات ..
ابي اسوي صينية الرز بالدجاج للهنوف ..
وطريقتها اخر شي احط كوب ونص قشطه خفق ..

وش قشطة الخفق انا عندي كريمة خفق وقشطه قيمر ..
وش اللي ينفع ...؟



يإزينك بس :Dpb189
كريمة خفق + قشطة خفق = كلهم وآحد
فَإنتي حطي الكريمه اللي تنفع مع صيينية هنوف ولإتحطين القيمر ;)pb189 . .
بالعافيه على قلبتس pb189

احساس غالي!
22-02-2011, 08:40 PM
يسعد مساكم ي أحلى سنعات ب الدنيا pb189
تكفون طالبتكم ضروري بسويه بكرى
أبغى طريقة معمول تذوب ب الفم من طراوتها وحلاوة طعمها pb030:sm5:pb189
أبغى شي مجرب :rolleyes:
بليز ما أبغى أحد يعطيني طريقة مو مجربها من نفسه
للي تساعدني bp039+


هذي طريقه روعه معتمده عندي يذوووب بالفم ... اخذته من منتدى ثاني
وبعد ام بندر منزله طريقته هنااااا ..:)
1 اصبع زبده ذايب
كأس دقيق وشوي
4 جبن كيري
فنجان سكر مطحون
رشة هيل ..

اخلطيها مع بعض .. وحطيها بـ قوالب المعمول وقتها تكونين مجهزه التمر عاجنته بالزبده
علشان مايلصق بيدك ...
ودخليها الفرن لما يتحمر ورشي عليه سكر بودره اذا تحبين ..
روعه ويذوب بالفم ..:sm3:

دلوعة دوودي
22-02-2011, 08:44 PM
يسعد مساكم ابي طريقة لتكساس فرايز مضبووط ولذييذ انقذوني

غلاي زوزي
22-02-2011, 08:44 PM
ياحلوات

ابغى اطلق طريقه محشي كوسا

بليز انتظركم علما باني اول مره اسويها بحياتي

ابي شرح واضح ووافي بليز

سحايب
22-02-2011, 08:45 PM
مرحبآ بنآت ..
عندي مشكلله مع الكفته بلييز أبيكم تسآعدوني pb131
دآئمآ لمآ أسوي كفتة لحم بطاطس اي شي لمآ أقليها بالزيت تستوي شوي وبعدين تبدآ تتفتت وتوسخ الزيت تنعفس بشكل رهييب ولا مرة ضبطت معي :sm1:
اليوم جربت أسوي الكفته هذي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26479809&postcount=3

بس برضوآ لمآ جيت أقلبهآ شوي اتفتت
مع العلم اني مرة جربت اقليها بزيت مستوآه زي الصورة ومرة كثرته شوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081001.jpg (http://forums.fatakat.com/thread637364)


بس مدري وين الغلط ليش مايمسك بالقلي ؟؟
:sm4: لحد يقول ماغطيتيها كويس بالبيض والبقسمآط الا أحيآن أزيد طحين كمآن
عندكم حل ؟؟:sm1:

شوفي ياقلبي لاتحطينها في الزيت ذايبة جمديها شوي في الفريزر عشان تتماسك وبعدين على طول في الزيت ولايكون حار مرة
وقصري النار عليها عشان ماتتحمر وهي لسة ماأستوت من جوآ
وفي البداية لاتحركينها كثير خليها شوي بعدين ابدي قلبيها وبتظبط بإذن اللهbp039





مرحبا بالطبخآت pb189
لآعدم يإرب bp039
مُشكله اللي مإيحب المطبخ ويتوهق لو جاء الجد مع انُ كل شي عندي
زوجي مشتهي رز pb192 إبعدوو عن السعودي اذإ إشتهي شي هالمره مإيبيهإ غير كل مره يبي يمزمز pb192pb189
وآنا ما اسوي الآ نوعين وكل مإبغي رز سويت له (رز ابيض) ودجاج عالفرن إو صينية  دجاج وخضار
لحد مإطفش الرجل وصرح pb027:D


  شآسوي تكفون سعدوني آبي شي لذيذ غير الكبسه لانه مايحبهـآ ؟
آنتظركم :rolleyes:bp039



وهو صآدق قلبي عاد رز ابيض :mad:

شوفي هنا رز بالشعيرية لطابة كثير مدحووووهpb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4


وهنا الذ بريآني pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19534413&postcount=2


وهذي طبق الموسم للهنوف الله يوفقها كل البنات هنآ جربوها ويمدحونها:sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475231&postcount=4

كوسا,
22-02-2011, 08:57 PM
مرحبا بالطبخآت pb189
لآعدم يإرب bp039
مُشكله اللي مإيحب المطبخ ويتوهق لو جاء الجد مع انُ كل شي عندي
زوجي مشتهي رز pb192 إبعدوو عن السعودي اذإ إشتهي شي هالمره مإيبيهإ غير كل مره يبي يمزمز pb192pb189
وآنا ما اسوي الآ نوعين وكل مإبغي رز سويت له (رز ابيض) ودجاج عالفرن إو صينية دجاج وخضار
لحد مإطفش الرجل وصرح pb027:D


شآسوي تكفون سعدوني آبي شي لذيذ غير الكبسه لانه مايحبهـآ ؟
آنتظركم :rolleyes:bp039



في طرق كثيرة لرز و منوعه
البرياني - كابلي - رز ابيض مع ايدامات لو تحبي( مرق عدس - باميا - باذنجان -كوسا)
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606182154/in/set-72157615140730903/
برياني انفاس لم تكتمل
http://www.flickr.com/photos/beshoo/3188017494/
مقلوبه
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913391/in/set-72157615140730903/
كابلي بحبو

في رز عراقي لذيذ اسمه تمن باجلا بالشبتpb030
الطعم خرافي
تسلقي اللحم او الدجاج في ماي وملح مع بهارات صحيحه(ورق غار و قرنفل و اعواد دارسين)
بعدين تصفي ماية الدجاج و تسلقي فيها الرز نص استوى(يشيلي اشوي من الماي الدجاج و اعصري عليه ليمون و خليه لوقت التقديم) مع حبوب الباجلا(الفول) يفضل تكون طازجه واذا مجففه انقعيها قبل بليله و شيلي القشر و فلقيها
بعد ما تشخلي الرز اخلطي معه شبت جاااف او طازج بحيث يصير لون الرز مايل للخضر بس لا تكثري لو ما يحب الشبث
اشوي اللحم او الدجاج في الفرن و تقدري تحطي عليها اشوي صلصه طماط عشان يعطيها لون ودسامه اشوي
وبالعافيه


مساء الخير اقلاعياااات ..
ابي اسوي صينية الرز بالدجاج للهنوف ..
وطريقتها اخر شي احط كوب ونص قشطه خفق ..

وش قشطة الخفق انا عندي كريمة خفق وقشطه قيمر ..
وش اللي ينفع ...؟
مافي فرق بينهم
قشطه القيمر احسها تتكتل مع الحرارة مدري اذا بس معي ولا
افضل استخدمي كريما او قشطه الخفق
و اشوي اللحم

Ms.SoFt !
22-02-2011, 08:59 PM
ممكن الاكلة الاندونسية بلا بلا .. بطريقة مضبووووووطه100%

هذي طريقه مسويتها وطعمها pb030:sm5:pb189

بصل و بصل اخضر
جزرتين
عشر ورقات ملفوف
مكعب ماجي وفصه ثوم
كوب دقيق وعلى حسب المقدار الي بتسوينه
ذره ملح
كمون وفلفل اسود
الطريقه
ابشري البصل والجزر
ويقطع الملفوف قطع صغار
وتخلط مع بعض
بعدها يخلط الجزر والبصل ولملفوف
وتذوب الماجي في مويه وتوضع على الخليط
مع الدقيق وتخلط حتي تصبح عجينه سائله
بعد ما تخلط
يحط مقدار من الزيت للقلي
وتقلي في الزيت
وإذا حبيتي تكوت مدوره تحطين بيضه ولو حابه تضيفين خميره بعد
بس أنا أضفت بس بيضه

bp039

مساء الخير اقلاعياااات ..
ابي اسوي صينية الرز بالدجاج للهنوف ..
وطريقتها اخر شي احط كوب ونص قشطه خفق ..

وش قشطة الخفق انا عندي كريمة خفق وقشطه قيمر ..
وش اللي ينفع ...؟

قشطة الخفق هي نفسها كريمة الخفق ي عسل
لاتحطين قشطة قيمر ماتصلح
bp039

Ms.SoFt !
22-02-2011, 09:03 PM
يسعد مساكم ابي طريقة لتكساس فرايز مضبووط ولذييذ انقذوني

هذي الطريقة عندي ماخذتها من هنا أتوقع
ومره لذيذه pb030:sm5:pb189



تكساس فرايز

وهو عباره عن بطاطس اعواد مقليه

تحطينها بقاع الصينيه وفوقها لحم مفروم مكشن

مع بصل وبقدونس وبهارات ومعجون طماطم وكاتشاب

وشوية ماي يعني لاتخلينها جافه

كبيها فوق البطاطس وبعدها

اخلطي جبن موزريلا بجبن شيدر مبشورين

وقطعي فوقهم فلفل بارد صغار انثريه وبالفرن لحد مايذوووب

وصحة هنا ...

bp039

ab000ra
22-02-2011, 09:12 PM
مرحبا بنوتات انا جايه لي عروس على العشاء وانا بعد عروس بس قديمه هههههه المهم ايش اقدم لها على القهوى والشاي وعلى العشاء
المنيو
حلا جاهز ومعجنات
العشاء من المطعم رز ولحم ذبيحه كامله وسلطه حمراء معها
انا بصلح
سلطه فواكه وقرصان وجريش وسلطه خضراء وزبادي وبيض سمبوسه وكيكه اوص بس
ايش ناقص ؟
ايش احسن اجيب الحلا جاهز ولا اصلحه في البيت والحمد لله طبخي زين اظبط اي شي

دلوعة دوودي
22-02-2011, 09:14 PM
^^^
لبى قلبك مشكووره
بس سؤال هي تنوكل بالخبز ولا بدون؟؟؟

وزين
22-02-2011, 09:25 PM
بنوتات ابي طريقة تلمع وجة الفطاير مثل لمعة البيض أو الحليب بس ما ابي بيض و لا حليب ابي طريقى غير بليييز سلب مي

نظرة الطيب
22-02-2011, 09:25 PM
بنات سويت مكرونه دجاج لما جيت اذوق طعم المرق لقيت طعمه معجون الطماط ش اسوي ؟:dوعندكم اضافات عشان تصير مكرونه لذيذه

ليـــان2002
22-02-2011, 09:27 PM
مرحبا بالطبخآت pb189
لآعدم يإرب bp039
مُشكله اللي مإيحب المطبخ ويتوهق لو جاء الجد مع انُ كل شي عندي
زوجي مشتهي رز pb192 إبعدوو عن السعودي اذإ إشتهي شي هالمره مإيبيهإ غير كل مره يبي يمزمز pb192pb189
وآنا ما اسوي الآ نوعين وكل مإبغي رز سويت له (رز ابيض) ودجاج عالفرن إو صينية  دجاج وخضار
لحد مإطفش الرجل وصرح pb027:D


  شآسوي تكفون سعدوني آبي شي لذيذ غير الكبسه لانه مايحبهـآ ؟
آنتظركم :rolleyes:bp039



يا عمري طبخات الرز كثير منها الكابلي والبرياني والبخاري وغيره

وبساعدك بكم طبخة من طبخاتي ان شاء الله تعجبك

البرياني البسيط
المقادير:
دجاج مقطع قطع كبيره + أرز + كوب زبادي + طماطم مقطعه صغير + كوب بصل جوانح +
ملعقة هيل مطحون + ملعقة زنجبيل + ملعقة كركم + ملعقة فلفل أسود + رشة قرفه + ملعقة زعفران +
فنجان ماء كادي + ملح + نص كوب بصل جوانح محمر للوجه

الطريقة:
- نحمر البصل في قدر
- نضيف الدجاج
- نخلط ( الهيل + الكركم + الفلفل الأسود + الزنجبيل + القرفه + الملح ) ونضيفها على الدجاج
- نقلب ثم نضيف الطماطم ونقلب جيدا
- نضيف الزبادي ونحرك ثم نضيف نص كوب ماء مغلي ونتركها على النار مدة 10 دقائق
- نسلق الرز مع قليل كركم
- نضع الرز على خليط الدجاج ليكمل سواه ونصب الزعفران مع ماء الكادي ويقدم

http://i45.tinypic.com/54ew6r.jpg

http://i46.tinypic.com/261gtgj.jpg

********************************

برياني كباب دجاج >>>>>>> أخذت الطريقه من أحد العضوات هنا بجد رووووعه الله يجزاها خير

برياني كباب دجاج


المقادير:

ملعقة صغيره بهار البرياني + 2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة + بصلة مقطعه شرايح + 2 طماطم مفرومه + 2 فص ثوم مهروس + نص ملعقه صغيره زنجبيل مفروم + 2 ملعقة كزبره مفرومه + رز أبيض مسلوق ثلاث أرباع استوا + صبغة رز + بصل مقلي للوجه

تتبيلة الدجاج :

4 صدور دجاج مفورمه + ملح + نص ملعقه صغيره زنجبيل مفروم + فص ثوم مهروس + ملعقة بهار برياني + ملعقة زبادي + نص ملعقه كزبره ناشفه + بيضة + نص ملعقه صغيره فلفل أسود

الطريقة :
1) - الكباب :
يخلط الدجاج مع باقي مكونات التتبيلو ويترك في الثلاجه 3 ساعات أو ليلة كاملة
تشكل حسب الرغبة وندخلها الفرن تشوى ونبخرها بالفحم بعد ما تتحمر
2)- لعمل الرز:
نسخن زيت مع الزبده ونحمر البصل والثوم والزنجبيل والفلفل
نضيف الطماطم والكزبره والملح وبهار البرياني ونقلب
نضيف الكباب ونقلب
يضاف الرز ونخلط قليل من صبغة الزعفران مع ماء الكادي ونضيفه
أخيرا نبخر الرز بالفحم ونتركه على النار 5 دقايق ثم يقدم

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/22/photo/022211110210nhcinxvd1yak4b1e.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/22/photo/0222111102198tlxi2388.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)

****************************

الرز الكابلي على أصوله

المقادير:
لحم بعظم مقطع قطع متوسطه>>>>> حسب الكميه
رز >>>>>>>>> حسب الكميه
سمن أو زيت
3 حبات بصل متوسط الحجم مفروم
بشر حبتين برتقال
2 حبه بطاطس مقطع مكعبات كبيره
علبه صغيره صلصة طماطم
فنجان قهوه ماء كادي
4 أعواد قرفه
5 حبات قرنفل
10 حبات فلفل أسود صحيح
10 حبات هيل
قطعه صغيره خولنجان
نصف ملعقه صغيره من كل من ( فلفل أسود + كمون + هيل + قرفه +قرنفل + زنجبيل )
نصف ملعقه ملح ليمون >>>>>>>>>>> لالالالالالازم
ربع ملعقه زعفران
ملح

الطريقة:
- اقدحي السمن أو الزيت وضعي البصل وقلبي حتى يذبل ثم ضعي نصف ملعقة الزنجبيل البودره وقلبي مدة دقيقتين.
- ضعي اللحم على البصل واستمري في التقليب حتى يتقلقل اللحم . ضعي الصلصه وقلبي مدة 5 دقائق.
- اضيفي بشر البرتقال وقلبي.
- ضعي الزعفران في فنجان وضعي عليه نصف كمية ماء الكادي وملح الليمون.
- ضعي البهارات الناعمه على اللحم ثم ضعي البهارات الخشنه في علبة البهارات واذا لم تتوفر ضعيها في شاشه وضعيها على اللحم ( اتركي عودين قرفه و5 حبات هيل خارج العلبه وضعيها على اللحم مباشره ).
- اضيفي 5 كاسات ماء ساخن إلى اللحم ودعيه حتى ينضج .
- اغسلي الرز جيدا وانقعيه لمدة 30 دقيقه.
- عندما يقارب اللحم على النضج اضيفي الملح والبطاطس واتركيها لمدة 15 دقيقه ثم اطفئي النار.
- اغسلي الأرز مره أخرى واسلقيه مع قليل من الملح والزيت.
- عندما يبقى للأرز 10 دقايق ويكتمل نضجه صفيه من ماء السلق وضعيه على اللحم ورشي فوقه ما تبقى من ماء الكادي والزعفران وملح الليمون
( لا تضعي الأرز على اللحم إلا عندما يبقى مقدار كأس واحد من مرق اللحم )
- غطي القدر ودعيه على نار هاديه لمدة 10 دقايق حتى يكمل الرز نضجه ثم اطفئي النار واتركيه لمدة 10 دقايق قبل الغرف.
- عند الغرف خذي الجزء الأبيض أعلى الرز واتركي على جنب ثم اغرفي بقية الرز
في صحن التقديم ثم ضعي الرز الأبيض على الوجه. وقدميه

السلطه:
خيار مبشور خشن + زبادي + ملح + ثوم + نعناع مفروم
اعملي حسب الكميه اللي تناسبك ترى ما يمشي غيرها مع هذا الرز
http://i45.tinypic.com/ml5het.jpg

http://i45.tinypic.com/155sz12.jpg

***********************************

الرز الإيراني

المقادير والطريقة:
- جهزي الدجاج بسلقه في ماء مع ماجي وخولنجان وقرفه وقرنفل وهيل طبعا كلها صحيحه
ملاحظه: أنا أزيل الجلد
- شوحي 3 بصلات في زيت على النار
- اضيفي جزر مبشور تقريبا جزرتين كبار
- اضيفي زبيب منقوع مسبقا لمدة ثلث ساعه وحبة فلفل حار وملعقه صغيره زنجبيل مبشور أو بودره وكاري وبهارات مشكله ورشة ملح وذوبي ملعقتين سكر حتى يصبح كالكراميلواضيفيها ثم اضيفي غطايتين ماء كادي
- اضيفي الدجاج إلى الخلطه وحركي
- اسلقي الرز في مرقة الدجاج مع إضافة الملح اللازم وعندما يقارب على السواء ضعيه على خلطة الدجاج
واضيفي له قطع زبده واعملي حفره في النص واضيفي زعفران مذوب في ماء كادي وقدميه بالعافية

http://i47.tinypic.com/2vjr5gm.jpg

http://i48.tinypic.com/14t0htt.jpg

**************************************

الرز البخاري

الطريقه بالمقادير


أول شي اقدحي سمن أو زيت وحطي 3 حبات بصل مفروم وقلبي حتى يصفر وبعدين أضيفي اللحمه وقلبي 10 دقايق تقريبا حتى يتقلقل اللحم.

جيبي 4 حبات طماطم مقطعه صغيييييييييير وحطيها عاللحم وقلبي لمدة 5 دقايق واضيفي علبة صلصة طماطم وغطي القدر شوي الين تذبل الطماطم

حطي البهارات الصحيحه في علبة البهارات ( 10 هيل - 5 أعواد قرفه - 7 حبات قرنفل - 15 فلفل أسود - ورقه صغيره شيبه ان وجد -)
وحطيها بالقدر وصبي مويه حااااااااره تكفي للنضج اللحم واتركيها على نار هاديه حتى يقرب اللحم يستوي

اضيفي الجزر ( يكون مقطع رفيع ) واتركيه لمدة ربع ساعه بعدين أضيفي الملح والكمون وشوي هيل مطحون وفلفل أسود وبليله مسلوقه

حطي عليها الرز المنقوع سابقا ( ولازم تنتبهي انو المرق كافي للنضج الرز أو زيدي شوي مويه )

غطي القدر وخليه على نار هاديه حتى يستوي وينشف الماء

يقدم بغرف الرز اللي في أعلى القدر في صحن جانبي ونقلب ما تبقى في القدر من رز ولحم وجزر في صحن التقديم

ويزين بالرز الفاتح اللي غرفناه على جنب

http://i49.tinypic.com/wa5atx.jpg


اتمنى اني أفدتك وان شاء الله أبطل كسل وأنزل الوصفات كامله بموضوع

~ ع ـبير ~
22-02-2011, 09:30 PM
:

السلام عليكم

بنات الله يعافيكمـ تعبت وانا ادور طريقة تززين الكوب كيك
الله يعافيكم كل وحده تمر وعندها طريقة مضمونه

ابي مثل كذا

http://www.soot4u.org/files/l3x6zstiwwhs0mmf9k17.jpg

http://www.u3u2.com/vb/uploaded/6118_1217550987.jpg

لا تحرموني من ردودكم


بارك الله فيكم

:

أصــول*
22-02-2011, 09:35 PM
مرحبا بنوتات انا جايه لي عروس على العشاء وانا بعد عروس بس قديمه هههههه المهم ايش اقدم لها على القهوى والشاي وعلى العشاء
المنيو
حلا جاهز ومعجنات
العشاء من المطعم رز ولحم ذبيحه كامله وسلطه حمراء معها
انا بصلح
سلطه فواكه وقرصان وجريش وسلطه خضراء وزبادي وبيض سمبوسه وكيكه اوص بس
ايش ناقص ؟
ايش احسن اجيب الحلا جاهز ولا اصلحه في البيت والحمد لله طبخي زين اظبط اي شي
أهنن بالعروس :Dpb189pb189
منيوك مرررآآ حلو ..
إضآآفاتي ..:
كيكة أوص بس ثقيلة وتسد النفس pb094
وحلو تحطين طبقين مع العشاء كتوزيعات بصوون الغرف
ورق عنب وطبق ثآآني...
ورق العنب جآآآهز (أمريكآآنا أو جرين لاند ):sm5:pb189pb189
والطبق الثاني كبة أو أنصآآف القمر ,..
تكون بأبلام (صحون طويلة)
والحلى مدامك تضبطين ما شاء الله ..
أحسن وأوجه وأكشخ تسويين أنتِ ;)pb189 ..
بس سوية بدري عشان ما تنضغطين :D

بالتوفيق..؟bp039bp039

^^^
لبى قلبك مشكووره
بس سؤال هي تنوكل بالخبز ولا بدون؟؟؟
أعتذر على القطة بس عشآآن تستفيدين لو ما ترد الحلوه :Dpb189
هي أساسا تنوكل بشوكة أو ملعقه بس طبعا حطي خبز
للي يبي أو يفضل ..

بالتوفيق bp039

:

السلام عليكم

بنات الله يعافيكمـ تعبت وانا ادور طريقة تززين الكوب كيك
الله يعافيكم كل وحده تمر وعندها طريقة مضمونه

ابي مثل كذا

http://www.soot4u.org/files/l3x6zstiwwhs0mmf9k17.jpg

http://www.u3u2.com/vb/uploaded/6118_1217550987.jpg

لا تحرموني من ردودكم


بارك الله فيكم

:


هذا يفيدك يَ عسل bp039pb189

[]| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[] ~ cup cake × cup cake << دعوه للمتوهقات (http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=766762)

نُوّار
22-02-2011, 09:37 PM
بنات
ممكن طريقة كبسة العنبر و طريقة البرياني
لـ شخصين ؟!

يسعدكم ربي pb189bp039

ليـــان2002
22-02-2011, 09:38 PM
ياحلوات

ابغى اطلق طريقه محشي كوسا

بليز انتظركم علما باني اول مره اسويها بحياتي

ابي شرح واضح ووافي بليز

شوفي الطريقه هادي لذيذه

المقادير:
رز مصري
بصل مفروم
طماطم مفرومه
بقدونس و شبت وكزبره مفرومين واذا مالقيتي ممكن بس كزبره او بقدونس
كم ورقه نعناع مفرومين
ثوم مفروم
حوالي.. (ما أتعامل مع مقادير دقيقه)
2 م ك دبس رمان
نص كاس زيت زيتون
ربع كاس ليمون
ملح وفلفل اسود وبهار
حبه ماجي
و4\3 علبه صلصه صغيره

الرز و البصل والطماطم والاوراق الخضراء تقريبا نفس الكميه
ثم نعمل الخلطه مكونه من دبس الرمان وزيت والبهار وماجي مطحونه وفلفل اسود وملح وعصير الليمون..
وتضيفينها على حشوتنا ....
تخليها اقصى مده ممكنه ..عشان تتبل تمام

ثم تصفيها و تحتفظين بالمويه اللي تطلع و نحشو الكوسا وممكن لو حبيتي اي خضار اخرى
تصفيها بالقدر ... تجيبي الكميه اللي اتفقنا عليها من الصلصه وتخلطيها مع تقريبا كاسين مويه و المويه اللي طلعت من الحشوه .. لو تتحبي الحموضه ممكن تزيدي دبس الرمان بس انتبهي كثرته تسبب مروره الكوسه
تضيفي خلطه الصلصه على الكوسه ليما تغطيها تقريبا وتخليها النار عااااااااااليه عليها تقريبا عشر دقائق ثم توطيها على اقل شي وتغطي القدر زييييييييييييييييييييييين... ساعه او ساعه وربع تكون جاهزه .. يعتمد إلى اي درجه تحبي الكوسه ذابيه.. لانها تستوي بسرعه

وبالعافية

names-selections
22-02-2011, 09:42 PM
يمسإإء ريحة الزبده والبهإرات :D


شسمه إي إبي مسإعده زغنطوطه pb094
في بعض المطإعم العإلميه تحديدإً شفتها عند ستيك هإوس
جإيبين سيزر سلإتإ ب صحن من عجينه pb189pb189
العجينه هذه جإيه لينه علي مقرمشه شوي تقولين قليش شوي تقولين بف بإستري
شوي تقول لإلآ مدري المهم انهإ لذيذه وطريقه الصحن غريب وعجبني
وحإبه اسويهـآ بالبيت



مين قد سوإها وضبطهـآ تمإم
تعطيني الطريقه ولهإ دعوه من كل قلب
bp039



مسآء الخير..
طريقته مره سهله..pb189
سوي اي عجينه فطاير معتمده عندك..وافردي قطعه كبيره منها..
بعدين تعرفين الي نسوي فيه الكريم كراميل زماااان..؟؟:sm1:
جيبي مثله كبير..وقلبيه وغطيه بالزيت ..وافردي عليها العجينه
واضغطي عليها شوي عشان تاخذ الشكل..:sm3:
وقصي الاطراف الزايدهpb034
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر..
وبسpb094
شوفي هذا شكل ثاني بعد..
http://www.arbsonline.com/upload/uploads/19de6a01ac.jpg
يارب اكون افدتك
bp039

TakTka
22-02-2011, 09:46 PM
بنات وش ممكن يتصلح في رز السليق صنوايت غير السليق وغير الحشوات

يعني ممكن اسوي به رز نفس طريقه الرز العادي ؟؟

TakTka
22-02-2011, 09:54 PM
مرحبا بنوتات انا جايه لي عروس على العشاء وانا بعد عروس بس قديمه هههههه المهم ايش اقدم لها على القهوى والشاي وعلى العشاء
المنيو
حلا جاهز ومعجنات
العشاء من المطعم رز ولحم ذبيحه كامله وسلطه حمراء معها
انا بصلح
سلطه فواكه وقرصان وجريش وسلطه خضراء وزبادي وبيض سمبوسه وكيكه اوص بس
ايش ناقص ؟
ايش احسن اجيب الحلا جاهز ولا اصلحه في البيت والحمد لله طبخي زين اظبط اي شي


هلا بالعروس السنعه اقترح عليك بماانكم بنات وكذا سوي كوفي مع سوفليه
الشاهي ماايد معه شي اذا فيه عشا يعني اكتفي بمكسرات او بدونها بعد
السلطه سويها فتوش احلا
وحلا العشا سوي تشيز كيك pb030

هبهبهب
22-02-2011, 09:57 PM
مسآكم ورد |[ bp039






عندكم حل ؟؟:sm1:


آتوقع يَ قلبي انٍ نفس العجينة لينه
جربي تخلينه قإسيه شوي يمكن تضبط معك ِ إنا مإقد سويتهإ بصرإحه
bp039







لحد مإطفش الرجل وصرح pb027:D
شآسوي تكفون سعدوني آبي شي لذيذ غير الكبسه لانه مايحبهـآ ؟
آنتظركم :rolleyes:bp039





بعذره يإقلبي َ مل والتغير مطلوب pb192pb189
ومإتنلإمين هذإ إللي تعرفين تسوينه ;)pb189
اذإ في وقت تقريبا ًمن سإعتين لثلإث سوي بريإني حلإها في حيإها من جد لذيذ
وعندك صينية الهنوف غريبه ولذيذه وغيرتي ِعن العإده وآلبنإت حطُو لك الروإبطط

آمس فجآه اشتهينإ رز نفس حآلتكم :Dpb192
ومإعندي وقت فَ سويت شي لذيذ وسريع وتقريباً اخذ معإي سإعه الآ ربع ويمكن إقل
وطبعا فيهإ مطرسه وسرقت من بريإني حلإهإ في حيإهإ طلع لذيــــذ وربي مإينشبع منه pb189pb189

مثلاً إنت وزوجك نص دجإجه تكفيكم قطعي بس الجلد ونظفيهـآ زين
وتبليهـآ بَ علبه زبادي وملعقه صغيره من « ملح ٬ كمون ٬ فلفل اسود ٬ فلفل احمر حإر علي حسب رغبتكم ٬ ثوم بودره ٬ بهإر بريإني ومإسلإ وكإري ٬ وكركم » وضيفي معإه ربع من اصبع الزبـده ومكعب مإجي
خليهإ 10 دقإيق إسرع تبيله :D

آغسلي رز
وبقدر ضيفي شوي مإء وحبتين من الهيل ودارسين ومسإر و زبده لما يغلي حطي الرز لو يحتإج زيإده مإء + ملح وغطيه وخليه حد مإيستوي
ومابعد ماينشف الماء تقريباً ضيفي عالرز الكشنه
الكشنه طريقتهـآ
حبه من البصل مقطعتهإ شرإيح وملعقه صغيره ليمون اسود لو عندك صنوبر ولوز حطي شوي معإه
وصبي فوقهإ زيت زيتون لحد مإيتغطي البصل لما يذوب ويشقر حطيه فوق الرز بدون الزيت
والبإقي من الزيت حطيه معه ملعقه كركم وشوي ماء صبيه فوق الرز على حوايف القدر
وغطيه وخليه على نار هادي


و قطعي حبه من البصل وطمإط وثوم شرإيح وتكشنينهم مع زبده او زيت زيتون مع بعض لمإيذبون تحطين الدجإج وخلطته وقلبيه كل 3 دقإيق خليه نص استوإء هذا اذإ عندك كيس الفرن ؟ لان انا مسويته امس بالكيس وطلع لذيذ
جيب حبه كبيره من البطإطس وبصل وفلفل رومي بإرد لو ملون يكون إحلى ابشرريهم شرايح

إذا عندك إلكيس
كل اللي بشرتيه حطيه بالكيس بشكل عشوإئي وحطي الدجآج وخلطته كله بدون ماء وضيفي دبس رمإن + صويإ و صكيه الكيس ودخليه الفرن ممن تحت وفوق لحد مإتحمر معاك '
اذآ ماعندك الكيس
كل اللي بشرتيه حطيه مع الدجإج وضيفي شوي ماء وقلبي كل ٥ دقإيق ولمإ يستوي وقبل التقديم صب شوي دبس رمإن وصويإ

لما يتسوي تمإم وجإء وقت إلتقديم
بصحن التقدين نص الرز بعدين الـدجإج والخضإر بعدين الرز البإقي وفوقه البزإر pb189pb189


اذا مافهمتي شي عالخآص
وبالعافيه على قلبك آنتِ ويآهَ
وطمنيني عن عشآك وايش سويتي :D;)
bp039pb189

Ya SeeDhoM Weenk
22-02-2011, 10:08 PM
بناااااااااااات تكفون ساعدوني


انا شريت اغراض التيشز كيك هذا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

ويوم رجعت البيت مالقيت جيلاتين:(((

وش السواه ابسويه بعد شوي هل له بديل

بياض
22-02-2011, 10:10 PM
بنات وش ممكن يتصلح في رز السليق صنوايت غير السليق وغير الحشوات

يعني ممكن اسوي به رز نفس طريقه الرز العادي ؟؟

.
أنا أستخدمه بالمقلوبه الباذنجان مع القرفه :)
.

رهينة عيونه
22-02-2011, 10:12 PM
\

طيب حبيبتي هذا انتي مسويته بالكاسات البلاستك الصغنونة؟؟ شكله كذا
ومافهمت ايش المشرشر قصدك البلاسية ؟ غريب دايم تضبط

وبخصوص التغطية لازم كون سطح الحلى متواسي يعني زي كذا مايضبط الا اذا بتملين الفراغات بالشوكليت وبتطلع مرررة سميكة عالاطراف + لازم تجمدين الحلى وبعدين تغطينه بالشوكليت

تصدقين الضاهر الصينيه السلكون حقتي تنفع للكب كيك عندي ساده والثانيه مثل الورده مشرشر حوافها<<<بديت افهم ليش خربت يمكن لانها كبيره على شكولاته التشيز كيك<<صباح الخير
لاني حبيت شكلها من صاحبة الموضوع نسيت اسمها لاني ناسخه بس المقادير والطريقه
ويوم ذقتها حبيتها مووووووووووت:sm5:



بجربها باوراق البليسيه الين القا صينيه سليكون تناسب حسيت ان صواني السلكون الي عندي كبيره والنوع الثاني صغير مره الي وردات ولا وش رايك

لبيه لأنفآسه
22-02-2011, 10:18 PM
بناااااااااااات تكفون ساعدوني


انا شريت اغراض التيشز كيك هذا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

ويوم رجعت البيت مالقيت جيلاتين:(((

وش السواه ابسويه بعد شوي هل له بديل


حبوبه انا جربته بدون جيلاتين ومتماسك جدآ :sm5: جربيه بدون bp039

.. B a n a ..
22-02-2011, 10:24 PM
-




- بنات ياسنعات ابغى طريقة حلا الكانشو ,
قوقل مليان بس ابي طريقه مجربينها ومضبوطه pb094pb189


.
.


هلا بك bp039
طريقتي المعتمدة
الطبقة الأولى :
3 علب بسكويت جوزاء مطحون : اصبع زبدة مذوبة : شوي قشطة
تعجن سوياً وترص اسفل الصينية
الطبقة الثانية :
علبة ونصف زبادي : كاس ونصف حليب جاف : 3 فناجين سكر
تخلط بالخلاط ثم تصب فوق الطبقة الأولى وتدخل الفرن حتى تتماسك
أحيانا أكتفي بحرارة الفرن
* ممكن تضيفين ملعقة صغيرة نسكافية للخليط
الطبقة الثالثة :
كانشو تصفينه فوق الطبقة الثانية
على النار ، سفن أب نص العلبة + نصف ظرف كريم كراميل
أحيانا أحط ربع علبة السفن وربع الظرف
ثم تصب في المسافات بين الكانشو وتدخل الثلاجة لتبرد

* تقدرين تستغنين عن السفن والكريمة وتستبدلينها بجالكسي مذوب وتخططينه فوق الكانشو


* أحس أن حلى انفينتو بتاع الجوزاء تقدرين تستبدلين الجوزاء بالكانشو

* طريقة سهلة لحلى الكانشو
جيبي بليسيه صغار وحطي بكل بليسيه ملعقة جالكسي ثم حبة كانشو واضغطيها قليلا ثم اتركيها تبرد

سحايب
22-02-2011, 10:26 PM
تصدقين الضاهر الصينيه السلكون حقتي تنفع للكب كيك عندي ساده والثانيه مثل الورده مشرشر حوافها<<<بديت افهم ليش خربت يمكن لانها كبيره على شكولاته التشيز كيك<<صباح الخير
لاني حبيت شكلها من صاحبة الموضوع نسيت اسمها لاني ناسخه بس المقادير والطريقه
ويوم ذقتها حبيتها مووووووووووت:sm5:



بجربها باوراق البليسيه الين القا صينيه سليكون تناسب حسيت ان صواني السلكون الي عندي كبيره والنوع الثاني صغير مره الي وردات ولا وش رايك

أكيد اذا صغيرة اجمل جربي في السيلكون الصغيرة :sm5:
 

لحـن الأنوثــه
22-02-2011, 10:26 PM
مرحبآ بنآت ..
عندي مشكلله مع الكفته بلييز أبيكم تسآعدوني pb131
دآئمآ لمآ أسوي كفتة لحم بطاطس اي شي لمآ أقليها بالزيت تستوي شوي وبعدين تبدآ تتفتت وتوسخ الزيت تنعفس بشكل رهييب ولا مرة ضبطت معي :sm1:
اليوم جربت أسوي الكفته هذي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26479809&postcount=3

بس برضوآ لمآ جيت أقلبهآ شوي اتفتت
مع العلم اني مرة جربت اقليها بزيت مستوآه زي الصورة ومرة كثرته شوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081001.jpg (http://forums.fatakat.com/thread637364)


بس مدري وين الغلط ليش مايمسك بالقلي ؟؟
:sm4: لحد يقول ماغطيتيها كويس بالبيض والبقسمآط الا أحيآن أزيد طحين كمآن
عندكم حل ؟؟:sm1:


اهلين
جربي تبردينه قبل واذا حطيتيه بالزيت لاتقلبينه على طول

ديم السحايب
22-02-2011, 10:32 PM
ياقميلاات عندي اناناس كثييييييير مدري وش اسوي فيه >> ياكثرتس اليوم pb093:D
حلا عصير ماتجود به قريحتكم :Dpb189pb189

سحايب ردي على هالسؤال والا ماراح اجي اساعدك pb095>> تسمع بالتهديد pb093:D

عوآطف بريئه
22-02-2011, 10:40 PM
بنات ابي اووووصل لطعم الكب كيك حق شوقر سبرنكلز اللي بالفراوله ولا اللي بالأوريو
تكفوووووون عندي الوان طعام وعندي كل شي بس قولولي ابي اسويه الحين

dodi~
23-02-2011, 12:44 AM
بنوتات
ممكن روابط مواضيع طابتن بالبرتسة دورتها ومالقيتها :(

ناي الساهر
23-02-2011, 12:52 AM
الله يعافيكم ابي طريقه حلووووووووه

للمعمول ابيه هش ولين بليز

ganaj
23-02-2011, 12:54 AM
ياقميلاات عندي اناناس كثييييييير مدري وش اسوي فيه >> ياكثرتس اليوم pb093:D
حلا عصير ماتجود به قريحتكم :Dpb189pb189

سحايب ردي على هالسؤال والا ماراح اجي اساعدك pb095>> تسمع بالتهديد pb093:D




عيوني ينفع اجاوب :(
شرايك تسوين العصير الموفpb030
اناناس مع منقوع غجر وسكر
وفي الخلاط
والطعم روعه ..
سوي فيه باي الاناناس ذوق ورايق
امم
سوي سلطة فواكهه مرا يحليها
وبعد
قطعيه مع خس امريكي وشرايح خيار
والدريسنق
جبن فلادلفيا وزيت زيتون وزبادي في الخلاط
وبعدها ظيفي شوي حبه سودا
مرا مبدعه وغريبه والاهم لذيذة


اتمنى افدتك

شسمه مدري
23-02-2011, 12:55 AM
صبحهم بالخير

بنات بليز ابي هالمقادير بالاكواب عندي الاكواب المعياريه بدون ترقيم لأنها جايه على استيل

# 250 غرام طحين (دقيق)
# 80 غرام سكر عادي
# 100 غرام سكر بني
# 125 غرام زبدة
# 100 غرام زبدة الفول السوداني

لاتطنشون

بياض
23-02-2011, 01:10 AM
ياقميلاات عندي اناناس كثييييييير مدري وش اسوي فيه >> ياكثرتس اليوم pb093:D
حلا عصير ماتجود به قريحتكم :Dpb189pb189


سحايب ردي على هالسؤال والا ماراح اجي اساعدك pb095>> تسمع بالتهديد pb093:D




هلا والله ديم :)
جربي كب كيك طابه وأنتي مغمضه عيونك :sm5::sm5::sm5::sm5:

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/111.jpg?t=1237552631 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10299499&postcount=3)

بنوتات
ممكن روابط مواضيع طابتن بالبرتسة دورتها ومالقيتها :(

هنا :)
http://www.vb.eqla3.com/search.php?searchid=36303401

صبحهم بالخير

بنات بليز ابي هالمقادير بالاكواب عندي الاكواب المعياريه بدون ترقيم لأنها جايه على استيل

# 250 غرام طحين (دقيق)
# 80 غرام سكر عادي
# 100 غرام سكر بني
# 125 غرام زبدة
# 100 غرام زبدة الفول السوداني

لاتطنشون

الزبده تطلع معاك نصف كوب
الدقيق كوب" من الأكواب معياريه "
هاذ للي طلع معاي pb094 يارب أكون أفدتك

Lm0o0
23-02-2011, 01:34 AM
بناااات اسرع شي باكر عازمه صديقتي العصر
وبسوي حلى الحين واخلص لاني مااصحى الا متاخر
عاد المطبخ مافيه الا بسكوت شاي ودريم ويب بالله وش يصلح حلى هع
يعني مافي حلى سهل مثلا اضيف حليب نيدو محموس مع بسكوت الشاي بلييز اسهل طريقه الله يجزاكم كل خيير

فتافيت سوكر
23-02-2011, 01:40 AM
بنات وش ممكن يتصلح في رز السليق صنوايت غير السليق وغير الحشوات

يعني ممكن اسوي به رز نفس طريقه الرز العادي ؟؟


يصلح تزينين رز بلبن >>حسيت اني من الاسكندريه

وتقدرين تصلحين رزنا العادي بس يصر اوب حلوو

يالبيه يابو كاسpb189
بناااااااااااات تكفون ساعدوني


انا شريت اغراض التيشز كيك هذا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

ويوم رجعت البيت مالقيت جيلاتين:(((

وش السواه ابسويه بعد شوي هل له بديل

وش اسمه انتسان عندتس جلي ليمون حطي منه بداله

ولا سويه بدونه بس زيدي الجبنهbp039


سحايب pb189


قسم ياختي اني احبتس
احس انتس خدومه وكذا :D

جربي كيكه الاناناس مرره تهبل
bp039


المقادير
خليط من كيك ابيض لماركة بتي كروكر
او اي كيكه معتمده
وعلبة اناناس

الطريقه :

ناخذ صينيه دائريه ونضع عليها شرائح الاناناس ..
طبعا ندهن الصينيه لا ننسي ..

ثم نحمر سكر على النار حوالي فنجانان ونضعه على الاناناس
م يخلط خليط الكيك على حسب التعليمات ..


يوضع على الاناناس

قبل ماتقلبينها بعد ماتستوتي سقيها شوي من موية الاناناس

رذآذ حلم
23-02-2011, 01:41 AM
صباااح الخير
لو سويت كيكة التفاح الحين وتركتها بالثلاجه
الا بكره تخرب ولا لا اقصد التفاح مايصير اسود مدري بني

والله يوفقكم لو حده تعرف كيكه سريعه تقول عنها

فتافيت سوكر
23-02-2011, 01:55 AM
بناااات اسرع شي باكر عازمه صديقتي العصر
وبسوي حلى الحين واخلص لاني مااصحى الا متاخر
عاد المطبخ مافيه الا بسكوت شاي ودريم ويب بالله وش يصلح حلى هع
يعني مافي حلى سهل مثلا اضيف حليب نيدو محموس مع بسكوت الشاي بلييز اسهل طريقه الله يجزاكم كل خيير

يعني ماعندتس سكر وزيت

>> اخلصي بس:d

تارت بسكويت الشاي

المقادير

( أ )
واحد ونص باكيت بسكوت الشاي يُطحن
ملعقه واحده صغيرة بيكينج بودر

( ب )
3 بيضات
نص كأس سكر
نص كأس حليب سائل
نص كأس زيت
رشة فانيليا

للوجه
بيالة سكر
بيالة حليب بودرة
نص علبة قشطة
3 حبات جبن كيري

الطريقة

1- تخلط مقادير ( ب ) في الخلاط , ثم تصب على مقادير ( أ ) وتعجن جيدا ثم تصب في صينية
التارت الخاصة .
2- تخبز في الفرن حتى تنضج وتخرج من الفرن ثم إذا برد يقلب في طبق مستدير .
3- تخلط مقادير الوجه في الخلاط ثم تصب على وجه الكيكة

وبالعااافية


رذاذ

نتسان قصدتس الي التفاح تطبخينه

فهوماراح يسود بس اذا بدون طبخ وهو على وش الكيكه بيسود اكيد

ووش قصدتس الكيكه تبين اي كيكه فيه كيكة الزبادي

تهبل وسهله وتقدرين تحوسين فيها مره كسري معها اوريو قبل ماتدخلينها الفرن

مره حطي هرشي الدمعه وتسذا bp039

Lm0o0
23-02-2011, 02:00 AM
فتافيت يكفي انتي السكر هع
ايه عندي سكر وزيت بس ماعندي باقي المقادير
ع العموم يعطييك العاافيه

احتياآاآج
23-02-2011, 02:11 AM
فتافيت يكفي انتي السكر هع
ايه عندي سكر وزيت بس ماعندي باقي المقادير
ع العموم يعطييك العاافيه

عندك أوريو
أو جبن كيري وقشطه؟؟
مافيه حلى بالبسكويت والدريم ويب بس:D
شوفي الاغراض الي عندك واسدحيها هناpb058

شكواي لله
23-02-2011, 02:21 AM
http://img837.imageshack.us/img837/3577/tasal4.jpg
:sm5::sm1:pb189:sm1::sm5:[/COLOR][/B][/QUOTE]



بنات هذا الشي اقدر اسويه يوم كنت صغيره اذكر المخابز توزعه عالبقالات بس مدري ماعاد لقيناه اه اشتهيته

فراشة الفرح
23-02-2011, 02:36 AM
بنوتات
ممكن روابط مواضيع طابتن بالبرتسة دورتها ومالقيتها :(

http://www.vb.eqla3.com/search.php?searchid=36304478


صبحهم بالخير

بنات بليز ابي هالمقادير بالاكواب عندي الاكواب المعياريه بدون ترقيم لأنها جايه على استيل

# 250 غرام طحين (دقيق)
# 80 غرام سكر عادي
# 100 غرام سكر بني
# 125 غرام زبدة
# 100 غرام زبدة الفول السوداني

لاتطنشون

# 250 غرام طحين (دقيق)
كوبين + ملعقه صغيره
# 80 غرام سكر عادي
نصف كوب+ ملعقه كبيره
# 100 غرام سكر بني
ثلاثة ارباع الكوب
# 125 غرام زبدة
نص كوب + معلقتين تقريبا
# 100 غرام زبدة الفول السوداني
نص كوب

حاولت أكتبهآ بالضبط :) ..
بالتوفيق يالغلآ ..

Dior
23-02-2011, 02:42 AM
بنات الله يعافيكم pb189
أبي أسهل وأبسط وأسرع طريقه للـ مقلوبه :D
ماقد سويتها بعمري .. فأبي شي للمبتدئين pb095
الخضار المتوفره عندي .. بطاطس و جزر pb095 .. وأي شي مهم ثاني ممكن يتوفر
وهل المقلوبه تتسوى بدجاج ؟؟ او بس رز وخضار !

لكم bp039

*maya*
23-02-2011, 02:48 AM
الله يعافيكم ابي طريقه حلووووووووه

للمعمول ابيه هش ولين بليز
معمول بالتمر
المقادير
1 زبده مراعي متوسطه الحجم ((غير مملحه))
2و نص كوب طحين
2 صفار البيض
1 ملعقه صغيره b.p
نص كوب سكر ناعم
ملعقه فانيليا
و تمر للحشوه

و تقدرين تضيفين مع الحشوه الهيل و الفستق او اي نوع من المكسرات او سمسم
انا افضل بس تمر

الطريقه

* يخلط الزبده مع السكر لمده ربع ساعه بالخلاط الكهربائي
*ثم يضاف صفر البيض و الفانيليا و تخلط لمدة خمس دقائق
*يخلط الطحين مع b.p و يضاف الطحين تدريجيا
* نكور التمر و نضعه داخل العجين و باستخدام قوالب المعمول نشكل العجين
ثم توضع في الفرن و بس لاتطول بالفرن بس شوي لما تتشقر تقريبا 10 دقائق
واتركيها تبرد لما تطلع من الفرن ثم بعد ماتبرد رشيها بسكر بودره واددعي لي pb189

Cocuk
23-02-2011, 03:34 AM
شككككراً همسة غروب
بس انا ابي طريقة عجينة هالبيتزا الخبز اعرفه وسويت عليه بس هشي ابي اعرف كيف يسوونها بالمحلات وتطلع بهالشكل وخفيفه
http://up.z7mh.com/upfiles/lab14774.jpg
اللي تعرف عجينتها بالضبط تقولي عليها الله يوفقها ياارب

baby21
23-02-2011, 09:36 AM
صباااح الخير
لو سويت كيكة التفاح الحين وتركتها بالثلاجه
الا بكره تخرب ولا لا اقصد التفاح مايصير اسود مدري بني

والله يوفقكم لو حده تعرف كيكه سريعه تقول عنها

هلا رذاذ

ما تخرب بس انتي قبل تستعملي التفاح انقعيه بليمون pb189 ما يخليه يتأكسد ويصير لونه بني مدري اسودpb036:D

شككككراً همسة غروب
بس انا ابي طريقة عجينة هالبيتزا الخبز اعرفه وسويت عليه بس هشي ابي اعرف كيف يسوونها بالمحلات وتطلع بهالشكل وخفيفه
http://up.z7mh.com/upfiles/lab14774.jpg
اللي تعرف عجينتها بالضبط تقولي عليها الله يوفقها ياارب

طريقتي للبيتزا pb189

ا يعجينة انتي معتمداها ضيفي لها بطاطس مسلوقة ومهروسة pb189 وبعدين خليها تتخمر وانتي لافتها بورق السلوفان

وتمتعي بعجينة هشة :D

سحايب
23-02-2011, 11:19 AM
فتآفيت حبيبتي مشكورة يآذوق حبك ربي وملائكته قولي آمينpb189

هي مو لي ديوم اللي تبيها يآحبي لك:D عاد ديوم سويها كنت بنزلها أمس قبل يعلق الإقلاعpb027




ياقميلاات عندي اناناس كثييييييير مدري وش اسوي فيه >> ياكثرتس اليوم pb093:D
حلا عصير ماتجود به قريحتكم :Dpb189pb189

سحايب ردي على هالسؤال والا ماراح اجي اساعدك pb095>> تسمع بالتهديد pb093:D

يعني يوم سألتني تسلط الأقلاع :mad:خخخخpb027 بس رادة رادة الله لايعوق بشر كم ديوم عنديpb189bp039

شوفي هذا عصير لأنفاس ربي يحفظها ويجبر قلوبهم bp039pb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23195688&postcount=2

بس هي مستخدمة عصي جاهز جربي تحطينه في الخلاط مع حليب والا موية شوفي يطلع حلو والا اعصريهpb189

آيسكريم :sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21359198&postcount=6

انناس مشويpb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=617420

ولا تنسين سلطة فوآكة والا فوندو <<<<اذا بتسوينهم اعزميني اذوق اقولك حلو والا لأpb027

وش رايك عطيتك منيو كآمل من الأنناس pb189

قـمـوره
23-02-2011, 12:17 PM
http://www.soot4u.org/files/l3x6zstiwwhs0mmf9k17.jpg

بنات الله يعافيييكم حامل الكوب كييك ف بريده وين القااااااه؟؟؟؟؟

مجنني..~
23-02-2011, 12:19 PM
بناااات بليزززززززز عندي طلللب صغيروون
زوجي بيجني اليوم
وابغي عجينة بيتزااا ممممممممتازة
وكمان طريقة طحنية تكووووون طعممممة
استنااكم يااحلوووات
لكم
bp039bp039

أريأم =)
23-02-2011, 12:25 PM
بنأأت مييين تعرف طريقه بطأطس لندن !
اللي بطأطس ومحشيييه وفوقهأ صوووص :(
مشتهيييييييييتها :(

شذى2004
23-02-2011, 12:27 PM
مرحبآ بنآت ..
عندي مشكلله مع الكفته بلييز أبيكم تسآعدوني pb131
دآئمآ لمآ أسوي كفتة لحم بطاطس اي شي لمآ أقليها بالزيت تستوي شوي وبعدين تبدآ تتفتت وتوسخ الزيت تنعفس بشكل رهييب ولا مرة ضبطت معي :sm1:
اليوم جربت أسوي الكفته هذي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26479809&postcount=3

بس برضوآ لمآ جيت أقلبهآ شوي اتفتت
مع العلم اني مرة جربت اقليها بزيت مستوآه زي الصورة ومرة كثرته شوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081001.jpg (http://forums.fatakat.com/thread637364)


بس مدري وين الغلط ليش مايمسك بالقلي ؟؟
:sm4: لحد يقول ماغطيتيها كويس بالبيض والبقسمآط الا أحيآن أزيد طحين كمآن
عندكم حل ؟؟:sm1:



طبعا اول مشاركة لي بهذا الموضوع

السبب يالغالية انك تخلين البطاطس تستوي بالمرة وتكون لينة فبمجرد القلي راح تتفتت معك ويدخل الزيت فيها وتكون مدهنة كثير
طريقة السلق تكون 3 ارباع او بالاصح خذي سكين واغرزيها فاذا دخلت مع الضغط الخفيف يكون هذا المطلوب اما دخول السكين بسهولة وبدون ضغط تكون مستويه كثير وراح تتفتت بالقلي

وايضا سبب اخر وهو طريقة هرس البطاطس

اما استخدام الشوكة او الهراسة الخاصة للبطاطس

وتجنبي طحنها بالخلاط


وعند الانتهاء من تشكيل الكفتة خذي دقيق وغمسي فيها الكفتة ثم ضعيها في الثلاجة لوقت القلي
ثم تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى

وبالتوفيق يالغلا

كما أنا
23-02-2011, 12:50 PM
بناااات الله يعافيكم أبغى حلى سهل وسريع

عندي بسكوت شاهي
زبدة
قشطة
سكر
زيت
كريمة
نسكافيه
كاكاو بودرة
نوتيلا
كورن فليكس


الله يجزاكم خير ويوفقكم .. (=

اووووووووووف !
23-02-2011, 12:51 PM
بنآت هذي آول مشآركهـ لي عندكم <- يآهلآ يآهلآ :d ..


آبي آعرف آلملح يذيب آلآكل ولآ يقسيهـ ! .. يعني مع آلطبخ ..


ويعطيم آلففف عآفيهـ pb189 ..

مير الشكوى لله
23-02-2011, 12:58 PM
باللهي بنات ابي جواب سريع <<ماسكه الخلاط وتحتري الاجابه .

كيكة اوص احط كل الكرتون ..؟؟ طيب الصينيه وسط والا كبيره؟؟

Ma®y
23-02-2011, 12:58 PM
بنات الله يعافيكم pb189
أبي أسهل وأبسط وأسرع طريقه للـ مقلوبه :d
ماقد سويتها بعمري .. فأبي شي للمبتدئين pb095
الخضار المتوفره عندي .. بطاطس و جزر pb095 .. وأي شي مهم ثاني ممكن يتوفر
وهل المقلوبه تتسوى بدجاج ؟؟ او بس رز وخضار !

لكم bp039


الله على المقلوبة ، وحشتتتني شكلي بسويها للعشاء ❤
بعطيك طريقتي على سريع
خذي الخضروات وقطعيهم شرايح عريضة وأقليهم ولو عندك كوسا وباذنجان حطيهم كمان
ولازم يكون فيه دجاج بتصير ألذ طبعاً
نفس الطريقة قطعيه ونظفيه بخل ودقيق بعدين أقليه حتى يصير ذهبي
أطبخي رز ، حسب الكمية اللي تبغينها
وسوي على جنب صوص ( طماطم ، بصل ، ثوم ، فلفل ، خل ، ملح ، شوية سكر ، صلصة ) واطبخيهم على النار حتى يستون

في الأخير خذي قدر مجوف أو بايركس اللي يناسبك
رتبي الخضروات والدجاج أسفل بعدين حطي صوص
وزعي الرز وكمان حطي فوقه الصوص وحاولي تضغطين الرز كويس
دخليها الفرن ولا تتأخر بس عشان تتماسك حبتين
طلعيها من الفرن وأقلبيها ، ⚘

سارهـ :)
23-02-2011, 12:59 PM
طبعا اول مشاركة لي بهذا الموضوع

السبب يالغالية انك تخلين البطاطس تستوي بالمرة وتكون لينة فبمجرد القلي راح تتفتت معك ويدخل الزيت فيها وتكون مدهنة كثير
طريقة السلق تكون 3 ارباع او بالاصح خذي سكين واغرزيها فاذا دخلت مع الضغط الخفيف يكون هذا المطلوب اما دخول السكين بسهولة وبدون ضغط تكون مستويه كثير وراح تتفتت بالقلي

وايضا سبب اخر وهو طريقة هرس البطاطس

اما استخدام الشوكة او الهراسة الخاصة للبطاطس

وتجنبي طحنها بالخلاط


وعند الانتهاء من تشكيل الكفتة خذي دقيق وغمسي فيها الكفتة ثم ضعيها في الثلاجة لوقت القلي
ثم تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلى

وبالتوفيق يالغلا



كلامك ياشذى عين العقلpb189


*

*

*

سؤالي :

http://dc06.arabsh.com/i/01615/rxmiaz6pjq70.jpg

عندي صينية بايركس ومن كثر الاستعمال لون أطرافها تغير لأصفر وبشتى الطرق نقعتها بكلوركس ودعكتها بليمون وما في فايدة اللي تعرف طريقة تخليها تلق وقزازتها صافية كنها جديدة لها احلى دعوةbp039

كما أنا
23-02-2011, 01:06 PM
بنآت هذي آول مشآركهـ لي عندكم <- يآهلآ يآهلآ :d ..


آبي آعرف آلملح يذيب آلآكل ولآ يقسيهـ ! .. يعني مع آلطبخ ..


ويعطيم آلففف عآفيهـ pb189 ..


اللي أعرفه إنه يقسي لكن مايتبر الشي قاسي

أنتِ إيش راح تطبخ بالضبط ؟؟

أضمن لك لا تحط الملح إلا بعد مايستوي

أنا دااايم أحطه قبل مايطبخ لكن دايم أسمعه يقولون خليه لين بعد مايستوي


وبالعافية .. (=

اووووووووووف !
23-02-2011, 01:07 PM
باللهي بنات ابي جواب سريع <<ماسكه الخلاط وتحتري الاجابه .

كيكة اوص احط كل الكرتون ..؟؟ طيب الصينيه وسط والا كبيره؟؟


يآحلوهـ كل آلكرتون .. وصينيهـ كبيرهـ :d ..

اللي أعرفه إنه يقسي لكن مايتبر الشي قاسي

أنتِ إيش راح تطبخ بالضبط ؟؟

جريش ..

أضمن لك لا تحط الملح إلا بعد مايستوي

أنا دااايم أحطه قبل مايطبخ لكن دايم أسمعه يقولون خليه لين بعد مايستوي


وبالعافية .. (=

مششششكورهـ يعطيك آلففف عآفيهـ مآقصرتي pb189 ..


بنات ابي اكله حلوه وخفيفه لحفله راح تصير بفصلي

محتاره ايش اسوي
آممم يعني تبغين حلآ ولآ سآندويتش ! ..

baby21
23-02-2011, 01:22 PM
كلامك ياشذى عين العقلpb189
سؤالي :

http://dc06.eqla3.com/i/01615/rxmiaz6pjq70.jpg

عندي صينية بايركس ومن كثر الاستعمال لون أطرافها تغير لأصفر وبشتى الطرق نقعتها بكلوركس ودعكتها بليمون وما في فايدة اللي تعرف طريقة تخليها تلق وقزازتها صافية كنها جديدة لها احلى دعوةbp039


متأكدة سؤالك مو مخالف pb036 اذا ايه برد عليكي pb027

شوفي طريقتي مع البايركس /تعرفي الليفة الامنيوم الي خاصة باواني الالمنيوم جيبيها وجيبي صابون يدين صلب او اذا توفر عند صابون سائل مغربي pb189وحطي شوي موية على الليفة والصابون وادعكيها بتطلع pb189

بناااات الله يعافيكم أبغى حلى سهل وسريع

عندي بسكوت شاهي
زبدة
قشطة
سكر
زيت
كريمة
نسكافيه
كاكاو بودرة
نوتيلا
كورن فليكس


الله يجزاكم خير ويوفقكم .. (=



طلي هنا في افكار مجنونة

انا ناوية اسوي حلى الهنوف pb189

ورطة مشرفة (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801859&page=3)

سؤالي

ممكن طريق متبل اللي باذنجان pb094 لو سمحتوا ؟

أريأم =)
23-02-2011, 01:37 PM
بنأأت ميين تعرف طريقه بطأطس لندن ؟
اللي بطأطس محشوه زي كذا

http://m.3bir.com/files/71459.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-09-09/dohaup_116019946.png

smooo7h
23-02-2011, 02:00 PM
آسرع شي
بليز ابي طريقة معمول هش ولذيذ pb034

للي يرد bp039

Da7&Nwa
23-02-2011, 02:02 PM
^
معمول خالتي :sm5::sm1:pb189
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha31/thread1145195/

بنات أبغى طريقة الأسبريسو :sm5:pb189
ولا شي يسهر pb189 مابغى يجيني النوم اليوم :Dpb189
وياليت مكوناته متوفره pb189pb094

انا شموخي غير
23-02-2011, 02:05 PM
السلام عليكم بنات
الله يعافيكم ويجزاكم خيرر بسوي حلا كور السينمون الي ثلاث كورً مع بعض
ودي بعجينه سهله ولذيذذذه وطرييه

Sweet Spirit
23-02-2011, 02:07 PM
الفززززززززعه

ياحلوات بنطلع العصر وباخذ معي حلى ، عند خليط بيتي كروكر الفانيليا وعندي دريم ويب وجلي فراوله وامم جبن كيري

ابي اسوي بوه شي سررررريع غير الكوب كيك ،

وشكرن

smooo7h
23-02-2011, 02:10 PM
^
معمول خالتي :sm5::sm1:pb189
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha31/thread1145195/

بنات أبغى طريقة الأسبريسو :sm5:pb189
ولا شي يسهر pb189 مابغى يجيني النوم اليوم :dpb189
وياليت مكوناته متوفره pb189pb094



في شي يسهر ويسطل بس مضر عالصحه عالمدى البعيد
حبتين بنادول + علبة بايسن

-
او في قهوه اندنوسيه في محلاتهم
تسهرك بقوه ;)

فتافيت سوكر
23-02-2011, 02:14 PM
يالله صباح خير



ومير يبدا دوامي في الركن pb094

شذى

لبى قليبتس ليفه خشنه وبخيها قبل بربع ساعه بفيري الاخضر العجيب:eek:
bp039

اوووف

شوفي طول الله عميرتس الجريش حطيه من البدايه

عادي وعدليه لاجيتي تحركينه بس لو لحم خليه بالاخيراحسن

وحاولي ماتساليني ليه :D لاني ما ادري امي قالت لي تسذا من يوم اعرست bp039
bp039

الشكوى لله

ترى اوص بس تقول صينيه وسط على شان تصير مرتفعه الكيكه
:rolleyes:

Sweet Spirit

عادي نألف :D

اخلطي الكيك وصبيه في صينيه او اوراق كب كيك

نتسان عندتس اوريو او بسكوت شاهي

كسري معه

وخلي شوي من الخليط لونيه بشوي من الجلي

وصبيه وشخطيه بشوكه ولا سكين

وزيني الوجه بدريم ويب bp039

oخـواطـرo
23-02-2011, 02:24 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة الرز المقلي
مره ذقته بمطعم وانجنيت عليه
والحين خاطري فيه

Sweet Spirit
23-02-2011, 02:31 PM
فتافيت سوكر pb189pb189
متشكره جدا ، بس ماتسنه يبي يطلع تقل كيك عادي pb027 ، ماودي اتشرط بس ابي فكره غيرpb094

جيت بقيمتس عيا !! يقول لازم تقيمين اعضاء اخرين < وراه ؟pb036

TakTka
23-02-2011, 02:31 PM
.
أنا أستخدمه بالمقلوبه الباذنجان مع القرفه :)
.


ممكن الطريقه pb094bp039bp039


فتافيت شكرا pb189pb189

اووووووووووف !
23-02-2011, 02:52 PM
اوووف

شوفي طول الله عميرتس الجريش حطيه من البدايه

عادي وعدليه لاجيتي تحركينه بس لو لحم خليه بالاخيراحسن

وحاولي ماتساليني ليه :D لاني ما ادري امي قالت لي تسذا من يوم اعرست bp039
bp039


وعمرتس pb189 ..

لآ صدور دجآج مقطعتهـ مكعبآت صغيرهـ ..

هههههـ عآدي آنآ بقولهـ لآمي لآنهـ هي تسويهـ وآنآ آسآعدهـ :D ..


ربي يوفقك ويعطيك آلففف عآفيةةة pb189 ،،

شجن الذكريآآآت
23-02-2011, 03:03 PM
بنأأت ميين تعرف طريقه بطأطس لندن ؟
اللي بطأطس محشوه زي كذا

http://m.3bir.com/files/71459.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-09-09/dohaup_116019946.png
جيبي البطاطس وغسليها زين وبعدين غزيها بالشوكه ودخليها الفرن لحد ما تستوي
بعدين افتحي البطاطس شوي وحطيها بصحن عميق شوي ، فرغي البطاطس واخلطيها مع شوي زبده وجبن موزاريلا
بعدين رجعيها جوا القشره وضيفي اللي تحبين مخلل خيار ، ذره ، فاصوليا ، زيتون ، مرتديلا
بالاخير كاتشاب ومايونيز



بناااات بليزززززززز عندي طلللب صغيروون
زوجي بيجني اليوم
وابغي عجينة بيتزااا ممممممممتازة

bp039bp039

بنااااااااااات ابغى عجينه للبيتزا
الله يرضى عليكم
هنا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=689733) pb030
ولو تحبينها مقرمشه زي المحلات هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22004584&postcount=5)




ياقميلاات عندي اناناس كثييييييير مدري وش اسوي فيه >> ياكثرتس اليوم pb093:D
حلا عصير ماتجود به قريحتكم :Dpb189pb189


سحايب ردي على هالسؤال والا ماراح اجي اساعدك pb095>> تسمع بالتهديد pb093:D


جربي مهلبيه الاناناس لفاغره :sm5: (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15891783&postcount=5)
بس المقدار ناقص 1/2 ك حليب ، جربيها وحطي بالكاسات سويس رول pb189


:

http://www.soot4u.org/files/l3x6zstiwwhs0mmf9k17.jpg

http://www.u3u2.com/vb/uploaded/6118_1217550987.jpg
:
شوفي هنا (http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=19324927&postcount=5) تكلمت طابه pb189 الله يسعدها عن انواع الفروستنق
اختاري اللي يعجبك واستخدمي الاقماع وابدعي بالتزيين

http://www.handcrafteddelights.com/wp-content/uploads/2008/11/wholekit350.jpg



بنوتات ابي طريقة تلمع وجة الفطاير مثل لمعة البيض أو الحليب بس ما ابي بيض و لا حليب ابي طريقى غير بليييز سلب مي
استخدمي هالملمع من ملتقى الخبازين

http://up.z7mh.com/upfiles/fOy28850.jpg



بنوتات

أبغى اصلح صوسات تنفع احطها تغميسه مع الناقتس واجنحه الدجاج مين عندها فكره !سوي هوني مسترد :sm5: : ديجون ماسترد - مايونيز - عسل
تارتار pb189 : مايونيز - مخلل خيار مكعبات - بقدونس

iJwej
23-02-2011, 03:34 PM
::



< :D

مرحبا والمنتدى اخضر وكل شي اخضر وكذا pb094pb189:D

http://i51.tinypic.com/15ds0vn.jpg

شوفوا الاوراق البطله pb189 وين احصلها ابغا اسوي كب كيك وطني وكذا pb094 < ترقع :Dpb189

:Dpb189




::

برنسيسه جوجو
23-02-2011, 04:13 PM
بنات الحين لما تسوون كب كيك كيف تاخذونها معاكم يعني بكرتون مخصص او صينيه بليز ساعدوني بكره عندي عزيمه وابي اخذ معي كب كيك

Da7&Nwa
23-02-2011, 04:15 PM
::



< :D

مرحبا والمنتدى اخضر وكل شي اخضر وكذا pb094pb189:D

http://i51.tinypic.com/15ds0vn.jpg

شوفوا الاوراق البطله pb189 وين احصلها ابغا اسوي كب كيك وطني وكذا pb094 < ترقع :Dpb189

:Dpb189




::




أتوقع والله أعلم تلقينها في ملتقى الخبازين pb058pb189

صدى بلا صوت
23-02-2011, 04:29 PM
صبايا بسألكم عن عجينه البيتزا الجاهزة اللي من مخابز رغد


قد ايش تاخذ وقت بالفرن ؟

بدايعية
23-02-2011, 04:30 PM
-



لو سحمتو بنات ..
قد وحده حطت من زمان هنا طريقة cheesecake factory .. وانا حفظتها بالفيفورت بس مدري وين طارت الحين
وكان من ضمن المقادير . 600جرام جبنة فلادلفيا وبسكوت داجستف ورشة ملح وفانيليا وليمون :rolleyes: وو وينحط بالفرن
ياليت تعطوني ايااه حتى نسيت اسم العضوه :(
أنتظركم :(

ღ LOoOLitaღ
23-02-2011, 04:43 PM
بنات الحين لما تسوون كب كيك كيف تاخذونها معاكم يعني بكرتون مخصص او صينيه بليز ساعدوني بكره عندي عزيمه وابي اخذ معي كب كيك

لا يا حبيبتي تاخذينها بصينية لكن تكون حواف الصينية رفيعه بحيث إذا حطيتي الكب كيك وغطيتيه
ماتخرب الزينة اللي عليه ..

ماآاك
23-02-2011, 04:47 PM
السسلام عليكم اهلن يا أخوات
ياقميلات
يا بطلات
<< تررا ذي مقددمة
المهم :



ابي اسسالكم كيك بيتي كروكر اذا حطيته بالفرن من تحت ولا فوق وتححت ؟
وحنا الفررن حقنا حررارته ضعيفة!!
حطيته من تحت واخذ وقت أكثر من 40 دقيقة !!
بلييز علموني ابي اجهزه بدري !!

ღ LOoOLitaღ
23-02-2011, 05:13 PM
السسلام عليكم اهلن يا أخوات
ياقميلات
يا بطلات
<< تررا ذي مقددمة
المهم :



ابي اسسالكم كيك بيتي كروكر اذا حطيته بالفرن من تحت ولا فوق وتححت ؟
وحنا الفررن حقنا حررارته ضعيفة!!
حطيته من تحت واخذ وقت أكثر من 40 دقيقة !!
بلييز علموني ابي اجهزه بدري !!


ايه خليه من تحت ما يصلح من فوق وتحت مع بعض لانها راح تخرب عليك ..

أحرقني القيد
23-02-2011, 05:33 PM
ابي اسسالكم كيك بيتي كروكر اذا حطيته بالفرن من تحت ولا فوق وتححت ؟
وحنا الفررن حقنا حررارته ضعيفة!!
حطيته من تحت واخذ وقت أكثر من 40 دقيقة !!
بلييز علموني ابي اجهزه بدري !!


من تحت بعدين من فوق :)

أخت من طاع الله
23-02-2011, 05:37 PM
-

مساء الخير ،

بنات بكرة عند مامي قهوة بالعصرية :sm5:pb189

فكرت بالمعجنات :
قوارب الهنوف - بف - بيتزا - كراسون بعجينة الأعشاب لغرور - فطائر بالدجاج - مكعبات بالتوست أو ميني كلوب - تشدر تشيز كب كيك لطابة

كذا يكفي ؟و إلا كثير ؟ pb036
وايش ممكن افرزن من الليلة ؟ pb071
و أبي عجينة البف لحلاها في حياها ربي يسعدكم pb094pb189

قهوه & جلكسي
23-02-2011, 05:39 PM
http://www.1ss1.com/data/2010/1ss1_12984754751.jpg (http://www.1ss1.com/)

بنات ابي وصفه

خبز ماك عربي وتكون لذيذه وجربه

Miss R~
23-02-2011, 05:57 PM
بنات الله يسعدكم شوفوا الدجاج بالقشقوان حق اميتاب سدير

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=807198

وين حط القشقوان فيه؟ ما جاب طاريه بس يقول عن جبن الموزريلا..

حطوا في بالكم اني ماعندي سالفه و باروح السوبر ماركت بعد شوي :D

و سؤال ثاني.. وشو مرق الدجاج هذا :D

يصلح اذوب ماجي في كاسة مويه؟ يا رب ايه

فتافيت سوكر
23-02-2011, 06:18 PM
اخت من طاع الله


فكرت بالمعجنات :
قوارب الهنوف حلوه


- بف بيتزا
صلحيهن الليله وفرزني والدينهن
- كراسون بعجينة الأعشاب لغرور - فطائر بالدجاج
هذولي شيلهن صعبات

- مكعبات بالتوست أو ميني كلوب - تشدر تشيز كب كيك لطابة

هذولي بدليهن بسبرنق رول وفرزنيه من الليل

Miss.Raghad

مرق الدجاج اما دجاجه تطبخينها وتاخذين مرقها

او ماجي في كاس ماء

وانا زيتس مالقيت طاري القشقوان بس احس انه حطها على الوجه

meonly
23-02-2011, 06:22 PM
مرحبا ياصبايا ..
ابغى ألذ طريقة للكلوب ساندوتش بليز ..
ولو عندكم سندوتشات خفيفة للفطور اعطوني وصفاتها الله يسعدكم ..

فتافيت سوكر
23-02-2011, 06:33 PM
اخت من طاع الله

احوليت وانا ادوووور

http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=473913

سوالف حنين
23-02-2011, 06:35 PM
::



< :D

مرحبا والمنتدى اخضر وكل شي اخضر وكذا pb094pb189:D

http://i51.tinypic.com/15ds0vn.jpg

شوفوا الاوراق البطله pb189 وين احصلها ابغا اسوي كب كيك وطني وكذا pb094 < ترقع :Dpb189

:Dpb189




::




انا اخذت زي هذي من العثيم pb027
وراح تلقيين اشكال واحجام منها :D

عبيرالدلوعه
23-02-2011, 06:36 PM
بنات يعطيكم العافيه
سويت كبسه ومحد راضي ياكلها أرميها ولا أيش أسوي فيها قلولي كيف أغير فيها ولا أستفيد من الدجاج على الأقل

فتافيت سوكر
23-02-2011, 06:41 PM
حميها يا بعد قلبي وحطيها في صحون بلاستيك حقت الحلا وتصدقيبها

names-selections
23-02-2011, 06:46 PM
بنات يعطيكم العافيه
سويت كبسه ومحد راضي ياكلها أرميها ولا أيش أسوي فيها قلولي كيف أغير فيها ولا أستفيد من الدجاج على الأقل
مسآء الخير..
معليش ع السؤال ليه المشكله في طعمها والا شبعانينpb027
ممكن تحفظينها بالثلاجه وسخنيها بعد كم يوم او زيني مقلوبه سريعه بالرزpb094
ع العموم الدجاج طلعي منه الجلد والعظم وقطعيه صغار واحفظيه بالفريزر..
ممكن تستخدمينه لحشوات الفطاير..للمكرونه..للسندوتش ..الشاورما..
bp039

Remember Me
23-02-2011, 06:49 PM
.

مرحبا


بنات ابغى اكل يتفرزن مثل الساندوشات الدجاج الدائريه بالقسماط بس اقليها pb030
ايش فيه اشياء حلوه عالغدا زي كذا ؟

شجن الذكريآآآت
23-02-2011, 06:53 PM
-

مساء الخير ،

بنات بكرة عند مامي قهوة بالعصرية :sm5:pb189

فكرت بالمعجنات :
قوارب الهنوف - بف - بيتزا - كراسون بعجينة الأعشاب لغرور - فطائر بالدجاج - مكعبات بالتوست أو ميني كلوب - تشدر تشيز كب كيك لطابة

كذا يكفي ؟و إلا كثير ؟ pb036
وايش ممكن افرزن من الليلة ؟ pb071
و أبي عجينة البف لحلاها في حياها ربي يسعدكم pb094pb189


صراحه مره كثير ، متخيله بتعجنين 6 مرات pb036
ارشح لك قوارب الجبن :sm5: ، عجينه طيف الخجل وسوي منها بيتزا و فطاير الدجاج و التشيز كب كيك ، ميني كلوب ساندوتش



-



لو سحمتو بنات ..
قد وحده حطت من زمان هنا طريقة cheesecake factory .. وانا حفظتها بالفيفورت بس مدري وين طارت الحين
وكان من ضمن المقادير . 600جرام جبنة فلادلفيا وبسكوت داجستف ورشة ملح وفانيليا وليمون :rolleyes: وو وينحط بالفرن
ياليت تعطوني ايااه حتى نسيت اسم العضوه :(
أنتظركم :(


http://www.up.rabe7.com/get-2-2009-rabe7_com_mosvjfjl.jpg

هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=9753638&postcount=9)




http://www.1ss1.com/data/2010/1ss1_12984754751.jpg (http://www.1ss1.com/)

بنات ابي وصفه

خبز ماك عربي وتكون لذيذه وجربه

للاموره سوسو


ماك عربي

مقادير العجينـه


ملعقة طعـام خميره ..
3 كاسات دقيق ..
ملعقة طعام بيكنج بودر ..

ربع ملعقة صغيره ملح ..
ربع ملعقة صغيره سكر ..
ربع كاس زيت زيتون ..
كاس وربع ماء دافئ للعجن ..
حبه سودآء ..
3 ملاعق طعام حليب بودر ..
نعجن العجينـه ونتركها تخمر لمدة سـآعه في مكـآن دافئ

ثم نكورها بحجم وسط كحجم البيضـه ثم نتركها 10 دقائق

ثم نرش الدقيق ونفرد العجينـه


ونحمر العجينـه على الصـآج

دودـآ
23-02-2011, 07:00 PM
bp039pb189pb034pb189bp039pb189pb058pb189bp039



بناااات اسرع شي باكر عازمه صديقتي العصر
وبسوي حلى الحين واخلص لاني مااصحى الا متاخر
عاد المطبخ مافيه الا بسكوت شاي ودريم ويب بالله وش يصلح حلى هع
يعني مافي حلى سهل مثلا اضيف حليب نيدو محموس مع بسكوت الشاي بلييز اسهل طريقه الله يجزاكم كل خيير


وآلله إمس كتبت رد عقبك بس وربي إلنت + المنتدي طير الرد الطويل
حبيت اقولك ورضي ذإتي :(:rolleyes:
المره الجايه ان شاءالله



بنات الله يعافيكم pb189
أبي أسهل وأبسط وأسرع طريقه للـ مقلوبه :D
ماقد سويتها بعمري .. فأبي شي للمبتدئين pb095
الخضار المتوفره عندي .. بطاطس و جزر pb095 .. وأي شي مهم ثاني ممكن يتوفر
وهل المقلوبه تتسوى بدجاج ؟؟ او بس رز وخضار !

لكم bp039



مإيطعم إلمقلوبه الا البطإطس والبإذنجإن هي نكهة المقلوبه إتوقع pb189
إسهل شي إنا سويتهــآ مره بس محب القلي إكره ريحة البيت ونفسي يومهـآ وصارت آول وخر مره
ماعلينإ إقولك طريقتي السريعه المتوآضعه إخذتها من صديقتي

قطعي من الخضإر اللي عندك ولو يكون بطإطس بذنجإن كوسه شرايح متوسطه او مكعبات وقليها وخليها على جنب سوي رز ابيض عادي وعقب إكشني بصله مقطعه مكعبات وجزره متوسطه مبشوره بزيت زيتون وبعد ماتستوي الكشنه وينشف ماء الرز حطيه فوق الرز وغطيه وخليه
الدجاج بعد ماتقطعينه وتنظفينه حطيه بقدر وصبي عليه زيت زيتون وخل وملح فلفل اسود وبهارات مشكله لو عندك ومكعب ماجي + شرايح من البصل والفلفل البارد وشوي ماء علشإن البهإر مإيحرق ووقلبيهم مع بعض كل شوي لحد مايستوي الجآج ويتحمممر
بعد مايجي وقت العشاء ابعدي الكنشه على جنب خوذي شوي من الرز بصحن وزيدي عليه ربع زبده ومعلقه كركم وخلصيه زين لحد مإيصير اصفر
واخلطي مع باقي الرز يعطيك لونين ابيض واصفر بصحن التقديم حطي نص الرز وعقب الخضار المقليه وعقب الدجإج وخلطته لو في شوي ماء حطيه معه مو مشكله وباقي الرز وعقب الكشنه وقطعي فوقه شرايح ليمون وبقدونس وهذه الطريقه وبالعافيه




سحإيب كوسا ليان هبهبهب
والله مإقصرتو البإرح كإن ودي بصينية الهنوف ورز برياني حلاها بحياهإ اشوفكم هإبين فيهم
وشكلهمم لذيذآآآآآآت بس الوقت ضيق واخذت فكرة هبهبهب دامها سرقت من برياني حياها
والله طبقت كل شي بحذافيره علي كلامها وطلع طعمه يجنن وابوشباب pb192 مزمز واعجبه
وشويات كذا وبنزل التطبيق بالقسم








طلب ـآليـــوم <- ماتعطي وجه pb094

-
http://img1.visualizeus.com/thumbs/09/04/04/cupcakes,pink-a8d70c0f89b5ca16f33c0068cccfdcb3_h.jpg (http://forum.mn66.com/t196648.html)
http://img1.visualizeus.com/thumbs/09/06/03/hum,cupcakes,delicate,flowers,tiny-ee29f858d27cefc4eed11d4f54f2d43a_h.jpg (http://forum.mn66.com/t196648.html)


عندي جمعه بنات بكر بإذن إلله وبسوي كب كيك pb094
ابي ازينه اللي إحط فوقهـآ وين إحصلهإ بإي سوبر ماركت وبإي قسم ؟ ساعدوني علشان اجيبها بدري الله يرضي عليكم pb189 pb189

..pure..
23-02-2011, 07:02 PM
مساء الخير

حبيت أسأل عن قهوة حلوة يكون طعمها لذيذ

جربت الرفاعي القهوة الفرنسية و أعجبتني لكن أبغى أغير

بإيش تنصحوني

شكرا

! بنت اللمبه !
23-02-2011, 07:04 PM
يامساااء الدفا والجو الحلوpb189pb189
صبايا .. عندي نستله فاتحتها من شهر ومااستخدمت منها الا ملعقتين بس وحفظتها بعلبه قزاز بالثلاجه .. سافرت ورجعت وانا ناسيتها وتوي شفتها قعدت اشمشمهاا << ميب قطوه ابداpb192
مافيها ريحه ولا شي تتوقعون عادي استخدمهاpb036 ولا بنموت:D
وشي ثاني وش سالفة الضفدع اللي يطلعلي بدل الصور pb036

كلي زوء
23-02-2011, 07:04 PM
.

مرحبا


بنات ابغى اكل يتفرزن مثل الساندوشات الدجاج الدائريه بالقسماط بس اقليها pb030
ايش فيه اشياء حلوه عالغدا زي كذا ؟

كفتة البطاطس بالجبنه أو التونه
سمبوسة لحم أو دجاج أو هنديه اللي هي بالبطاطس المهروس والخضار
بف
سبرينق رول
bp039

hiiiiiiiiiif $:
23-02-2011, 07:26 PM
-
السسلام عليكم بنآت:D
آنآ بكرآ بيجون يفطرون عندي صديقآتي:Dpb189
ومحتآره مدري وش آحححط !:sm1:
آنتظر منكم الرآآي pb030pb189

مُجرد أنثى
23-02-2011, 07:32 PM
-
السسلام عليكم بنآت:D
آنآ بكرآ بيجون يفطرون عندي صديقآتي:Dpb189
ومحتآره مدري وش آحححط !:sm1:
آنتظر منكم الرآآي pb030pb189

كلوب سآندوتش :sm3:
كروسآن تقدرين تحشينه أو تخلينه مثل مآهو :sm1:
بآن كيك :sm5:
مآفن pb030
وآفل pb189
فطآير لبنه ’ جبنه ’ زعتر ’ سبآنخ :sm3:
و عصيرآت طآزجه bp039

صوت برائحة المطر
23-02-2011, 07:33 PM
-
السسلام عليكم بنآت:d
آنآ بكرآ بيجون يفطرون عندي صديقآتي:dpb189
ومحتآره مدري وش آحححط !:sm1:
آنتظر منكم الرآآي pb030pb189

عصير برتقال طبيعي , وشاي , وكوفي . تكون خدمة ذاتية.

بان كيك , كراوسون من: (كارفور) وأنصحك بالزبدة , واحشيه ماتشائين.

شكشوكة , فول , جبن حلوم , خضار مقطعة (خس,طماطم,خيار).

مساء الخير

حبيت أسأل عن قهوة حلوة يكون طعمها لذيذ

جربت الرفاعي القهوة الفرنسية و أعجبتني لكن أبغى أغير

بإيش تنصحوني

شكرا

القهوة التركية من بارنيز.

hiiiiiiiiiif $:
23-02-2011, 07:34 PM
كلوب سآندوتش
كروسآن تقدرين تحشينه أو تخلينه مثل مآهو
بآن كيك
مآفن
وآفل
فطآير لبنه ’ جبنه ’ زعتر ’ سبآنخ
و عصيرآت طآزجه

ي ملححتس ملحآه pb027pb189
آبي طريقه بآن كيك :sm5:pb189

جوري الحب
23-02-2011, 07:51 PM
مرحبا
بيجون اعمامي بكرة وفكرت احط حلى عشى صينية تشيز كيك الاوريو
مع القوالب البلاستيكيه الذهبية اللي معها غطاء عجزت احصل على صورة لها
بس ماادري وش احط فيها ابغى شئ حلو وطعهم جنان وابتكار ولكم جزيل الشكر

متآهه
23-02-2011, 07:52 PM
لو سمحتوووووووووووووو في مره هنآ قريت طريقه للناتشوز بخبز التورتيلآ
بس ماحصلت الموضوع :(

كنت كاتبه المقادير بس الطريقه ماكتبتها :(

مقاديرهآ /
خبز تورتيلآ يقطع مثلثات
ذره
زيتون شرايح
جبن موزاريلا
جبن سايل
مايونيز ملح

:(
بليز هلب مي محتاجه طريقه دلوئتي :)

M a l o o k
23-02-2011, 08:02 PM
حبيباتي الله يسعدكم .. pb189

اعطوني أفضل طريقه برياني لحم .. :sm5:

من هنا او من برا مو مشكله .. ;)

أهم شي لحم .. bp039

أذكري الله
23-02-2011, 08:20 PM
لله الاقلاع اخضررر :)

الله يعافيكم ابي راوبط حلا قهوه سهله تكفون ..
وفي حلا الي الشوكولا رقائق مثل الشيبس يارب عرفتو قصدي << ابي رابط هالحلا

عندي عزيمه وحايسه الله يعين
سؤال الصور عندي كلها ضفدع !!! شسالفه

فيض تفاؤال
23-02-2011, 08:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الي ترد لها دعوه بظهر الغيب :sm1:
بنات ابي بسرعه الله يعافيكم طريقه باستا بدجاج
انا قريت صدور دجاج تقطع مكعبات وتوضع عليه زيت وعلى النار هل الدجاج هنا يسوى زي البصل يعني مايحتاج ماء يطبخ قبل ساعه ؟؟؟



***
استغفرالله
استغفرالله

همسات غروب
23-02-2011, 08:32 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الي ترد لها دعوه بظهر الغيب :sm1:
بنات ابي بسرعه الله يعافيكم طريقه باستا بدجاج
انا قريت صدور دجاج تقطع مكعبات وتوضع عليه زيت وعلى النار هل الدجاج هنا يسوى زي البصل يعني مايحتاج ماء يطبخ قبل ساعه ؟؟؟



***
استغفرالله
استغفرالله

لا ياقلبي مايحتاج موية
حيستوي الدجاج مع الزيت
وغير كده الدجاج حيخرج مويته ويستوي فيها
بس انت قلبيه كل شويه عشان لايلصق في القدر الين يستوي

وزين
23-02-2011, 08:34 PM
بنات ابي لو سمحتم طريقة (عصير الجزر)... و تكووون لذيذة

بربه
23-02-2011, 08:46 PM
بنات ابي لو سمحتم طريقة (عصير الجزر)... و تكووون لذيذة


يفضل الجرز يصير حاااالي .. احسن شي جزر" حاايل "

الشي الثاني حطي حبه اورنج مع الجزر كلهم بنفس خلاط الجزر وتكون حامضه ... عشان تداخل النكهات يصير حامضض حلو

فيض تفاؤال
23-02-2011, 08:55 PM
لا ياقلبي مايحتاج موية
حيستوي الدجاج مع الزيت
وغير كده الدجاج حيخرج مويته ويستوي فيها
بس انت قلبيه كل شويه عشان لايلصق في القدر الين يستوي

الله يعافيكي ويجزاك خير يارب وماراح انساكي ان شاءالله
كم يبيله حتى يستوى انا مااكل الحم ككل pb036 فمااعرف متى يستوى ؟؟

Miss R~
23-02-2011, 08:57 PM
يامساااء الدفا والجو الحلوpb189pb189
صبايا .. عندي نستله فاتحتها من شهر ومااستخدمت منها الا ملعقتين بس وحفظتها بعلبه قزاز بالثلاجه .. سافرت ورجعت وانا ناسيتها وتوي شفتها قعدت اشمشمهاا << ميب قطوه ابداpb192
مافيها ريحه ولا شي تتوقعون عادي استخدمهاpb036 ولا بنموت:D
وشي ثاني وش سالفة الضفدع اللي يطلعلي بدل الصور pb036

اذا ما مسكت فيها ريحة الثلاجه استعمليها، ماعليك الا العافيه ان شالله bp039 و صحتين

بنات حبيباتي نعيد السؤال، و نبي جواب يالسنعات :sm12:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27469578&postcount=9934

لارا كروفت
23-02-2011, 09:00 PM
سلام

بنات مره شفت مدحكم لصوص المكرونا اللي بالفطر من بريقو

ونسيت كيف مدحتوها

الزبده ابي طريقه لها وشكرا

همسات غروب
23-02-2011, 09:01 PM
الله يعافيكي ويجزاك خير يارب وماراح انساكي ان شاءالله
كم يبيله حتى يستوى انا مااكل الحم ككل pb036 فمااعرف متى يستوى ؟؟


وياكي ياقلبوو

بما انو حيتقطع مكعبات صغار
حياخد معاكي من 10 دقايق الى ربع ساعة
انت شوفي بعد الربع ساعه خدي منو قطعة وكليها اذا استوت طفي عليه
واذا لا خليه كمان 5 دقايق
واذا مو حابة تذوقيه بالسكين اختبريه اذا اتقطع بسرعه معناته استوى

بس ان شاءاللة ربع ساعه وحيستوي معاكي اذا ماكان اقل

بسكوتهـ
23-02-2011, 09:32 PM
بنات لاهنتووو
ابي طريقه برياني مجربه

قصيميه..}
23-02-2011, 09:48 PM
بنات لاهنتووو
ابي طريقه برياني مجربه

هذا حق الاخت مظلومه اعلاميا



برياني pb189



http://up.z7mh.com/upfiles/fad76215.jpg (http://up.z7mh.com/)



http://up.z7mh.com/upfiles/xtk76215.jpg (http://up.z7mh.com/)

المقادير:
دجاج منزوع الجلد / رز /زبادي / ثوم/ بهارات برياني/ ملح/ورق غار /بهارات عدلة (هيل ,قرنفل,قرفة)
للزينة بيض مسلوق ومن ثم مقلي / صنوبر /بقدونس/ ليمون



الطريقة:
يتنبل الدجاج ب (زبادي + بهارات برياني + ملح ) ويدعك بها
يسلق الرز ثلاث أرباع استواء في ماء مغلي مضاف له ملح وقرفة وهيل وقرنفل وزيت وبعدها نصفيه ونخليه على جنب
نجيب قدر ونحط فيه زيت وثوم وورق الغار ونقلب ثم نحط الدجاج وخلطته ونقلب ونتركه لحد ماينضج نطفي عنه
وبعدها نجيب قدر و نحط نصف كمية الرز المسلوق ثم الدجاج ثم باقي الرز ونحط الصبغة ونغلفه بقصدير ونخليه على نار عالية شوي ثم هادية مدة نص ساعة تقريباً

Orjoin
23-02-2011, 09:59 PM
صبايا ابي طرق رز لذيذه
مثلا مندي ، برياني ، كابلي ، رز بالكاري
و هكذا ابي اكل اهلي رز لذييييييذ :d و تغيير عن الكبسه العاديه

كلي زوء
23-02-2011, 10:46 PM
بنات سويت سرينق روول ومااني مااحب القلي حطيته بالفرن ودهنته بزيت
طلع مااستوى من جوى ومن برى شوي وينحرق :(
وشرايكم لاتقولون قلي مااحبه

ترف ..
23-02-2011, 10:50 PM
بنات سويت سرينق روول ومااني مااحب القلي حطيته بالفرن ودهنته بزيت
طلع مااستوى من جوى ومن برى شوي وينحرق :(
وشرايكم لاتقولون قلي مااحبه

حبيبتي انا ادخله الفرن بس ما ادهنه زيت ادهنه بيض
وانتي تقولين من بران شوي وانحرق عشان الزيت انحرق ادهنيه ببيض وادعيلي pb189

جميله
23-02-2011, 10:55 PM
صبايا ابي طرق رز لذيذه
مثلا مندي ، برياني ، كابلي ، رز بالكاري
و هكذا ابي اكل اهلي رز لذييييييذ :d و تغيير عن الكبسه العاديه


فوق ردك فيه طريقه برياني :D

وعندك هنا طرق صواني للرز لو حبيتي

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475231&postcount=4


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27452263&postcount=9865

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4

.

SWLAF
23-02-2011, 11:02 PM
أذكري الله

تفضلي هنا طريقة طابه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215495&postcount=3

بنات سويت سرينق روول ومااني مااحب القلي حطيته بالفرن ودهنته بزيت
طلع مااستوى من جوى ومن برى شوي وينحرق :(
وشرايكم لاتقولون قلي مااحبه

انا اقلبه على الصاجة ويستوي مضبوط

براءة زمان
23-02-2011, 11:07 PM
[http://img52.imageshack.us/img52/6219/dsc02030k.jpg[/IMG]
نخلط الجبن الين يصير قوامه كريمي بعدين نضيف السكر والفانيلا ونخلطهم كويس بعدين نضيف الكريمة ونخلطهم وفي الاخير نصفي الجيلاتين ونضيفه على الخليط ونصبه على البسكوت في القوالب ..

كيف أصفي الجيلاتين ما فهمت :confused:
الله يسعد قلوبكم أبيه اللحين لأني قاعده أسوي التشيز

جميله
23-02-2011, 11:20 PM
كيف أصفي الجيلاتين ما فهمت :confused:
الله يسعد قلوبكم أبيه اللحين لأني قاعده أسوي التشيز


ياقلبي وش نوع الجيلاتين اللي معك .؟
اللي تقصده في المقتبس فوق الجيلاتين على شكل شرايح طويله تقريباُ
تتنقع في كميه مويه واذا بدت تلين شوي تشيلينها بيدك وتعصرين مافيها من مويه
وتخلطينها مع باقي الخليط
.

براءة زمان
23-02-2011, 11:29 PM
ياقلبي وش نوع الجيلاتين اللي معك .؟
اللي تقصده في المقتبس فوق الجيلاتين على شكل شرايح طويله تقريباُ
تتنقع في كميه مويه واذا بدت تلين شوي تشيلينها بيدك وتعصرين مافيها من مويه
وتخلطينها مع باقي الخليط
.

عندي جيلاتين عابد :d
كيف اسوي فيها بالتشيز طيب ؟!!!

NR NR
23-02-2011, 11:39 PM
عندي جيلاتين عابد :d
كيف اسوي فيها بالتشيز طيب ؟!!!

ذوبي ملعقتين في ربع كاس مويه مغليه .. او نص كاس ..
bp039

ftOoOn.
24-02-2011, 12:00 AM
بلييز ..أبي طريقة كيكة البر وطريقة التاوه

ووأبي أكلات مقرمشه وخفيفه وسريعه .. ولدي مايحب ياكل الا مثل هالاشياء تكفوون نوروني ..:)

سحايب
24-02-2011, 12:02 AM
بنات الله يسعدكم شوفوا الدجاج بالقشقوان حق اميتاب سدير

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=807198

وين حط القشقوان فيه؟ ما جاب طاريه بس يقول عن جبن الموزريلا..

حطوا في بالكم اني ماعندي سالفه و باروح السوبر ماركت بعد شوي :D

و سؤال ثاني.. وشو مرق الدجاج هذا :D

يصلح اذوب ماجي في كاسة مويه؟ يا رب ايه

أتوقع ياعسل حطه مع الموزاريلا
ومرق الدجاج فيه نوع يبآع جاهز وممكن انتي تسوينه تطبخين دجآج غالبا انا احتفظ ببقآيا الدجاج مثلا لما احتاج لدجاجة مخليه من العظم وماعندي صدور احتفظ بالعظام في الفريزر لأنو يكون عالق فيها شوية دجاج واطبخه وقت الحاجة:sm5: وممكن بمآجي بس ماقد جربتbp039 

رهيد
24-02-2011, 12:55 AM
مرحبا ياجميلات pb189
الله يجزاكم خير يارب ..
ابي اسوي ساندوتشات بالتوست بس انا بطلع فيهم لمزرعه يعني ماأبي يخربون
وأبي أسوي نوعين نوع بالمرتديلا ونوع بالدجاج
المرتديلا بسويها زي هالطريقه
الحشوة ..
عبارة عن مرتدلا ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
فلفل بارد ملون ..
زيتون شرايح
فلفل حار بدون اللب ..
مخلل مقطع صغير ..
ندهن الكورواسون بخلطة
عبارة عن ..
مايونيز / خردل
نحط سلطة المرتدلا
ونحط معها خس روماني
أو اي خس حابين ..

طريقة غرور أنثى

والدجاج احمس بصل وأقطع الدجاج صغار واحطهم مع ماجي وادهن التوست بمايونيز
بس انا بسأل عادي اخليها كيذا مفتوحه والا أحطها بحق التوست عشان تتسكر ؟؟
ترا اول مره اسوي
طيب وبنفس الوقت أحس التونه أطعم والا !
طيب التونه وش الشيء اللي ينخلط معها بس ماأبي بصل أخضر معها
ولو فيه طرق ثانيه للتوست بدون ماأدخلو بحق التوست عطوني ياحلوات pb027
وكيف أحطها بالصينيه ! اغلف كل حبه لحال او كيف
أحس سؤالي استهبالي :( بس صدق ماأعرف وبروح لاأهل زوجي مايحتاج افشل نفسي pb027
وشكراً مقدماً

سوووكرااا
24-02-2011, 12:59 AM
بنات

عندي شعيريه مسويتها ولا اكلتها

والحين اشتهيت شعيريه بالحليب

عادي اسوي حليب و اكلها


ردن عليه لبى خششكم

تالا
24-02-2011, 01:17 AM
مرحبا ياجميلات pb189
الله يجزاكم خير يارب ..
ابي اسوي ساندوتشات بالتوست بس انا بطلع فيهم لمزرعه يعني ماأبي يخربون
وأبي أسوي نوعين نوع بالمرتديلا ونوع بالدجاج
المرتديلا بسويها زي هالطريقه

طريقة غرور أنثى

والدجاج احمس بصل وأقطع الدجاج صغار واحطهم مع ماجي وادهن التوست بمايونيز
بس انا بسأل عادي اخليها كيذا مفتوحه والا أحطها بحق التوست عشان تتسكر ؟؟
ترا اول مره اسوي
طيب وبنفس الوقت أحس التونه أطعم والا !
طيب التونه وش الشيء اللي ينخلط معها بس ماأبي بصل أخضر معها
ولو فيه طرق ثانيه للتوست بدون ماأدخلو بحق التوست عطوني ياحلوات pb027
وكيف أحطها بالصينيه ! اغلف كل حبه لحال او كيف
أحس سؤالي استهبالي :( بس صدق ماأعرف وبروح لاأهل زوجي مايحتاج افشل نفسي pb027
وشكراً مقدماً
أهلا يا عسل pb189
بالنسبة لحشوة الدجاج اذا استوى اضيفي له ذره - ملفوف - جزر مبشور - مايونيز ،، اما التونه اخلطي معها مايونيز - خردل - ذره - ملفوف - خيار - جزر مبشور - ملح - فلفل اسود - شوي عصير ليمون ، جيبي التوست وافرديها واحشيها بالتونة او الدجاج ولفيها مثل الرول وحطي بالاطراف جبن عشان تتسكر، وبالتقديم اما انك تقطعين كل توست بالنص ويصير عندك رولين صغار او تغلفينها بسولوفان مثل كذا
بعد اذن صاحبة الصورة
http://up.3ros.net/get-2-2011-tiwsifx8.jpg (http://up.3ros.net)

غرور أنثى
24-02-2011, 01:27 AM
صبااااحو ياحلوات pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

فتافيت سوكر
24-02-2011, 01:55 AM
بنات

عندي شعيريه مسويتها ولا اكلتها

والحين اشتهيت شعيريه بالحليب

عادي اسوي حليب و اكلها


ردن عليه لبى خششكم


عادي قدا
والاحسن حطيها بصينيه وادهني وجهها بقشطه وحمريها bp039

شمـوخ الشـرقيـه
24-02-2011, 02:06 AM
صبااح
الخيراتت
آآول مره آدخل المطبخ واطبخpb036<<دآخله ع القووي:Dpb027
فآحبيت انزل طبختي هون يمكن تستفيدون منهاpb094
اول موضوع لي بالمنتدىpb094
المكوونآآآآت:sm3:
http://www.eqla3.com/uploads7/351096c8bd.gif


طبعآ الخضاار خوذي ع حسب الكميه
وحسب الاشخااص الي سويته انه ل 5 اشخااص
خضآر مقطع ممن كل الانوآع
بصلتين كبار مقطعات صغير
فصين او3 ثووم
دجآجه
5 اكواب صغيره رز يكون مغسوول كوويسس ومنقع بالمآء
وبهآرآت
صلصل
نص حبه مآجي
ملعقه صغيره بهارات ممشكله
ملعقه صغيريه فلفل اسود
شويه هيل<يعطي طعم شووي بسس
http://www.eqla3.com/uploads7/08d2df1809.gif


نحط شويه زيت بس يحتر نحط نص البصل والثوم بس النصص لمآ يتحمر



نضيف له الدجآجه بعد مآنقطعهآ جزئين او4
نحركهآ شوي
بعدين نحط الخضره ونضيف له الصلصل والبهآرآت والمآجي

http://www.eqla3.com/uploads7/dcf75130fe.gif

ونحركه بعدين نصب فوقه 3 اكواب مآء <<طبعآ المآء حسب كميه الخضار بس لاتكثرين المآء
ونغطي عليهه لمده ساعه الاربع اوساعه

http://www.eqla3.com/uploads7/7927ccee82.gif
الباقي من البصل والثوم نجيب قدر ثاني ونضيف الزيت ونحمرهم
بعدين نصب عليه المآء
ونحط الرز ونحط الملح حسب الرغبه ونسكر عليه مابيطول نص ساعه اواقل

اذا انضجت الدجاجه نحطهآ دآخل الفرن لمآتتحمر
اونحمرهآ بالزيت<<انا مآفضل الزييتpb131

http://www.eqla3.com/uploads7/be9b813a9c.gif

وهذا الششكل النهآئي

http://www.dohaup.com/up/2011-02-24/admin1819647742.gif

مرركز التحميييييل يغغغغغغغغغغغثpb131pb131pb131[/FONT][/SIZE]

[

A n t i q u e
24-02-2011, 02:29 AM
5 / حلى كآسات المآرس pb030

http://img522.imageshack.us/img522/4787/77969651.png

المقآدير |
بسكويت دايجستف
حليب سايل
الكراميل السايل
ظرف دريم ويب
10 حبات جبن كيري
علبتين قشطة
6 مآرس
ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة |
الحلى عبآرة عنّ 3 طبقآت ..
الطبقة الأولى البسكويت يكسّر كسر كبيرة و توضع اسفل الكاس
و تصبّين عليهآ كم قطرة من الحليب السايل , وبعدها تصبين عليه شوي من الكراميل
الطبقة الثانية في الخلآط : ظرف الدريم ويب , علبة قشطة , 10 حبات جبن كيري
بعدين نصبّها على الطبقة الأولى
الطبقة الثالثة تحطّين ملعقة الزبدة على النآر و عليها ال 6 مارس + علبة قشطة
و تخلطين لحدّ مآ يذوب كله , وتصبّينه وهو دآفي مو حآر علىالطبقة الثانية

و للتزيين |
استخدمت فليك + ميني مارشميلو + ميني اوريو
السلآمْ عليكمْ
بنات أنا بسويْ هالحلا , الله يوفقْ رآعيتهّ ويعطيهَـا العافيهّ pb189
بسَ سؤاليّ :/ وشوّ الكرآميلْ السائلَ آنا أسويهّ وآلآ يجيّ جاّهزِ +
من ضمنً المقأديرٍ حليبْ سايلّ ,
الحليب مثل هذآ http://www.ameinfo.com/images/news/9/9669-almarai.jpg أو هذا http://www.rainbowmilk.com/client_media/medialibrary/2010/04/button_milkpowder.jpg

سوووكرااا
24-02-2011, 03:26 AM
عادي قدا
والاحسن حطيها بصينيه وادهني وجهها بقشطه وحمريها bp039


كيف كيف بالله اسوي هالشي اللي قلتيه

فتافيت سوكر
24-02-2011, 03:50 AM
غرور

الحليب السايل يا هذا الي في جيك سايل
او البودره لكل كاس 3 ملاعق

والكرامل هو التوفي اذا عندتس جاهز ولا سويه انتي


سوكرا

فديت السكاكر كولهم

هما انتي سويتي شعيريه صح
الي هي حمستيها في زيت وحطيتي مويه وسكر
لين استوت تمام

حطيها في صينيه وجيبي علبة قشطه التاج ولا اي شي في الحياة اسمه قشطه

وكبيها على الوجه ومديها بملعقه وحمريها زي ماتحمرين الباشميل

[ قَمْرَآ ]
24-02-2011, 03:53 AM
أهلين يا طبّاخات : pb189

بسألكم يصلح أسوي المعجنات في صينية ( بايركس ) ..؟!
والا ما تضبط ..؟!

*وبسألكم بعد عن الرز ..
أنا في أمريكا وأستخدم رز هندي .. غير اللي متعوده عليه في السعودية ..
كل ما صلحته ما يضبط معي ( يا مايع ومتلاصق ) أو ( حب ) ..
وش أسوي..؟! :(

لأجلي~
24-02-2011, 10:21 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنات عندي مثل هذا
709725_00_3601-crispy-choc.JPG - 22 KB (http://up.eqla3.com/xi6thf3qry24)
ايش ممكن اصلح فيه ؟؟ ودي بحلى سريع ولذيذ

افكر اسوي بف باستري محشي اوريو او مارشملو واحطه فوق كل شريحه من اللي فوق و ازينه بصوص كريمي

ودق البيان
24-02-2011, 11:09 AM
بنات تكفون انقذوني
ابي طريقة بيتزا ضغيرات والخشوة تكون غريبة
اذكر وحدة حطت وحده فيها بطاط مقلي ابي الطريقة تكفون بسرعة

هميس الورد
24-02-2011, 11:27 AM
بنات اسرع شي في الدنيا
بروح بنده بعد شوي باذن الله
ومشتهيه خبز الثوم زي حق المطاعم البيتزا و الباستا
إلي مع الخبز الفرنسي
وش لون طريقته كان عندي له رابط بس سويت فرومتا في الجهاز و طار
اي و ابي احط جبن اي نوع احط اخاف ماعندي إلي يصلح بسرعه بروح اشتريه

وانا احوس في المفضله لقيت طريقه
له
بس وشوا البديل لجبنه قشقوان
ينع جبن موزلايلا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22004581&postcount=2

.. B a n a ..
24-02-2011, 11:27 AM
:)

بنات وين أحصل حامل الكوب كيك ببريدة

هلا حبيبتي شايفته عند الصانع القديم
تراي أقصد الحامل اللي لونه أبيض


بنات اسرع شي في الدنيا
بروح بنده بعد شوي باذن الله
ومشتهيه خبز الثوم زي حق المطاعم البيتزا و الباستا
إلي مع الخبز الفرنسي
وش لون طريقته كان عندي له رابط بس سويت فرومتا في الجهاز و طار
اي و ابي احط جبن اي نوع احط اخاف ماعندي إلي يصلح بسرعه بروح اشتريه

طلي هون
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3352557699/

SuKrAh
24-02-2011, 11:47 AM
بنات بسوي برياني بس بهارات البرياني اكتشفت اللي عندي حب مو مطحونه اش العمل ؟؟
مشتهيته مرررررررره :/

.. B a n a ..
24-02-2011, 12:00 PM
بنات بسوي برياني بس بهارات البرياني اكتشفت اللي عندي حب مو مطحونه اش العمل ؟؟
مشتهيته مرررررررره :/

عادي يا حلوه
حطيها مع الدجاج أهم شيء النكهة

وأنا أفضل أحياناً أني أحط بهارات عدلة مو مطحونة

غيرو
24-02-2011, 12:13 PM
بنااااااااااااات



صار لي سنة ادور الاكواب حقت الكوفي نفس اللي بالمقاهي
دورت بالسوبرماركت مالقيت

ماتدرون من وين تنشرى؟؟؟

فديت الرياض
24-02-2011, 12:17 PM
لو سمحتوا كيف طريقة سوفلية الشوكولا بالمايكرويف ؟؟

وطريقة سوفليه مالح >> كأنوا قريت ان فيه سوفليه بطاطا أو جبن مو متأكدة لكني ضيعت الموضوع اللي شفت فيه هالشي ..

وأبي ديبات للتورتيا تشبس ..

صوت برائحة المطر
24-02-2011, 12:23 PM
بنااااااااااااات



صار لي سنة ادور الاكواب حقت الكوفي نفس اللي بالمقاهي
دورت بالسوبرماركت مالقيت

ماتدرون من وين تنشرى؟؟؟

هزازي.

.. B a n a ..
24-02-2011, 12:31 PM
لو سمحتوا كيف طريقة سوفلية الشوكولا بالمايكرويف ؟؟

وطريقة سوفليه مالح >> كأنوا قريت ان فيه سوفليه بطاطا أو جبن مو متأكدة لكني ضيعت الموضوع اللي شفت فيه هالشي ..

وأبي ديبات للتورتيا تشبس ..

هلا بك bp039
سوفليه البطاطس هون
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27394110&postcount=99

bo.uno
24-02-2011, 12:53 PM
بنات قبل شوي رحت للهزازي وشريت صحون ملونة صغيره ومعها ملاعقها

ابغى طريقة حليات اسويها فيه

(f)

سارهـ :)
24-02-2011, 12:56 PM
لو سمحتوا كيف طريقة سوفلية الشوكولا بالمايكرويف ؟؟

وطريقة سوفليه مالح >> كأنوا قريت ان فيه سوفليه بطاطا أو جبن مو متأكدة لكني ضيعت الموضوع اللي شفت فيه هالشي ..

وأبي ديبات للتورتيا تشبس ..

هذا سوفليه الشكولاته لطابه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

وهذي طريقة ثانية

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3842420677/


وهذا سوفليه البطاطس

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3842711261/


سوفليه الجبن لـ كالحلم جئت
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3527652064/

سوفليه الاجبان لـ سدن
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4633349707/

اميره نفسي
24-02-2011, 12:59 PM
اهلين
بنات الله يعافيكم ابي طريقه تشيز كيك باكواب
ولو حصل حق غرور الي باكواب معدن

ح ـلم
24-02-2011, 01:18 PM
بنآآت ممكن بسرعة آحد يسآآعدني,,
آبي غدآ سهل وسريع :sm5: pb189
بآآقولك وش عندي..صدور دجآج..بطآآطس..مكرونة,,ذرة معلبة..فآآصوليآ معلبة,,
صوص آيطآلي..متبل ثوم,,مآيو..ليمون..آغرآض سلطة..في قشطة,,و جبن سلآيز,,
ومدري آشيآآء عآآدية pb095
<<كل اللي بثلآجتنآ قلته لكم..:D

بس بصل مآآفي

NR NR
24-02-2011, 01:33 PM
بنآآت ممكن بسرعة آحد يسآآعدني,,
آبي غدآ سهل وسريع :sm5: pb189
بآآقولك وش عندي..صدور دجآج..بطآآطس..مكرونة,,ذرة معلبة..فآآصوليآ معلبة,,
صوص آيطآلي..متبل ثوم,,مآيو..ليمون..آغرآض سلطة..في قشطة,,و جبن سلآيز,,
ومدري آشيآآء عآآدية pb095
<<كل اللي بثلآجتنآ قلته لكم..:D

بس بصل مآآفي

سوي مكرونه بالقشطه :sm5::sm5::sm5:

الطريقه .. تسلقين صدور الدجاج بعدين تسلقين المكرونه بمويه الدجاج الي سلقتي فيها الدجاج وتضيفين ملح وشوي زبده ..

تحمسين بصل وفصين ثوم .. ومكعب ماجي وجزر مبشور تقريبا 3 جزرات وسط .. وبهارات .. بعدين تضيفين الصدور المسلوقه قطعيها صغار بس احمسي الدجاج اخر شي .. ولايطول ع النار مجرد انه يختلط بالخلطه طفي النار

اذا استوت المكرونه حطيها بالصينيه .. وفوقها الدجاج .. بعدين بطاطس مقلي مقطع مكعبات تقريبا بطاطسه كبيره .. بعدين تصبين فوقها علبه قشطه + ملعقتين جبن بوك او جبن غطاه ازرق لايكون تشيدر ..
دخليها الفرن شوي لما يتحمر الجبن وبالعافيه ..

فرنسية
24-02-2011, 01:44 PM
بنات قبل شوي رحت للهزازي وشريت صحون ملونة صغيره ومعها ملاعقها

ابغى طريقة حليات اسويها فيه

(f)

اهلين
بنات الله يعافيكم ابي طريقه تشيز كيك باكواب
ولو حصل حق غرور الي باكواب معدن

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3802501881/

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=517599



هذا تشيز كيك سوليتير نفس اللي سوته غرور

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737رحت اليوم للهزازي ادور الاكواب اللي حطتها غرور ومالقيتها للاسف قهر :(



اللي سألتني بالتقييم عن طريقة الفتة اعتذر تأخرت عليك bp039

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/02/220240_p232.jpg

الطبقة الاولى خس مقطع صغار (مثل خس الهمبرجر)
الطبقة الثانية \ باذنجان مقلي وزهرة مقلية
بطاطس مكعبات صغار خلطت معه ملعقة صغيرة زيت زيتون وشوي اوريقانو وملح
وحمرتها بالفرن
فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم
اخلطي الخضار المقلية والبطاطس مع الفلفل والبقدونس وحطيها فوق الخس
الطبقة الثالثة \ قطعت حبة ثوم بالنصف وحطيتها في علبة زبادي لمدة نص
ساعة تقريبا وكلما طولت صارت احلى
وبعدين شلت الثوم وحطيت ملعقتين لبنة وملعقة مايونيز وشوي ملح وفلفل اسود
وخل وليمون ..
صبيها فوق الطبقة الثانية وحطي فوقها شوي سماق
حطي خبز محمص بالفرن على جوانب الصينية مثل الصورة
وبالعافية bp039

Ms.SoFt !
24-02-2011, 01:47 PM
يسعد مساكم صبايا pb189

جتني تقييمات ورسائل ع الخاص يطلبون مني طريقة البرياني + المعمول اللي نزلتهم ب وش أكلتوا اليوم ويارب الكل يشوفها هنا pb094pb189
البرياني

http://i53.tinypic.com/2w69w7c.jpg

قطع دجاج بعظمها أقطعها وأتبلها ب علبة زبادي + بهارات برياني ملعقه كبيرة وشوي + ملعقة بهارات مشكله عندي + فلفل أسود وشوي ملح + نص ملعقه صغيره خل أبيض + ورقة غار + فصين ثوم مفروم
أخليها ب الثلاجه قبل ب يوم عشان تاخذ طعم التتبيله
ولما أجي أطبخها
أكشن بصل جوانح ع النار مع ثوم وبصل أخضر وزنجبيل رطب مبشور وشوي زنجبيل بودره رشه خفيفه وحبة طماطم أقشرها وأقطعها مكعبات صغيره وجزر أصابع رفيعه وصغيره وفلفل رومي نفس الشي بعدين أحط الدجاج بالخلطه ونص كاس مويه وأخليهم حتى يستوي الدجاج
الرز أسوي رز أبيض عادي وقبل يستوي أشيل نصه وبعدين أحط الدجاج وبعدين فوقه أكون مقطعه بطاطس مكعبات صغيره وقاليتها وأحطها فوق الدجاج وبعدين بقية الرز
أرشه بمويه فيها زعفران وكركم وأقصر عليه النار تقريباً ربع ساعه
وصحتين وعافيه عليكم pb189bp039


http://i54.tinypic.com/mbraio.jpg

طريقة المعمول :sm5:pb030

كاس وشوي طحين
4 حبات جبن كيري [ أنا حطيت المراعي ماكان عندي كيري المراعي المربعات زي الكيري ]
فنجال سكر بودره
نفركهم ببعض حتى يختفي الجبن وبعدين نسيح إصبع زبده ونضيفها عليه ونعجنهم ب اليد
ولو احتاج طحين نزيد شويات
التمر المعبوط أضفت عليه شوي زبده [ شوي مو كثير ] عشان مايلزق ب اليد بس
وحطيت شوي عجين وداخله التمر وسويتها بملعقة المعمول الخشب وبس
pb189bp039

Kimora
24-02-2011, 01:48 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بنات عندي مثل هذا
709725_00_3601-crispy-choc.JPG - 22 KB (http://up.eqla3.com/xi6thf3qry24)
ايش ممكن اصلح فيه ؟؟ ودي بحلى سريع ولذيذ

افكر اسوي بف باستري محشي اوريو او مارشملو واحطه فوق كل شريحه من اللي فوق و ازينه بصوص كريمي

الحـلآ اللي تبينه اضغطي على الصورة pb094pb189

http://d9wfpw.blu.livefilestore.com/y1psNknl63F0qo0E7Vn17bzrTTYirQ0hN_gr4UcQ9IszMCukOi VEjhCp6JOzr48crjZD12NIIXAgCSdR-XurYR1bpw99EgiHMbE/DSC07818.JPG (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)
.
http://img823.imageshack.us/img823/8784/img4583.png (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26039563&postcount=4681)


بنات تكفون انقذوني
ابي طريقة بيتزا ضغيرات والخشوة تكون غريبة
اذكر وحدة حطت وحده فيها بطاط مقلي ابي الطريقة تكفون بسرعة

تفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21386452&postcount=7) و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=402282)

بنات اسرع شي في الدنيا
بروح بنده بعد شوي باذن الله
ومشتهيه خبز الثوم زي حق المطاعم البيتزا و الباستا
إلي مع الخبز الفرنسي
وش لون طريقته كان عندي له رابط بس سويت فرومتا في الجهاز و طار
اي و ابي احط جبن اي نوع احط اخاف ماعندي إلي يصلح بسرعه بروح اشتريه

وانا احوس في المفضله لقيت طريقه
له
بس وشوا البديل لجبنه قشقوان
ينع جبن موزلايلا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22004581&postcount=2

خـبز الثوم هنـآ و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10122086&postcount=3)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=384299)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20712074&postcount=2)و هنـآ
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23883364&postcount=6)وبديل القشقوآن الموزريلآ pb034


بنات بسوي برياني بس بهارات البرياني اكتشفت اللي عندي حب مو مطحونه اش العمل ؟؟
مشتهيته مرررررررره :/

وحـده من الثنتين يـ تطبخينهـآ عدله وحطيها في شـآش عشان تسـهل تطليعها
زي بهـآرات الشوربه ;)
أو اطحنيهـآ انتي pb036pb189

بنااااااااااااات



صار لي سنة ادور الاكواب حقت الكوفي نفس اللي بالمقاهي
دورت بالسوبرماركت مالقيت

ماتدرون من وين تنشرى؟؟؟

الهـزآزي - الدآنـوب - ستـآر بكس - محـلآت المواآعين pb034

لو سمحتوا كيف طريقة سوفلية الشوكولا بالمايكرويف ؟؟

وطريقة سوفليه مالح >> كأنوا قريت ان فيه سوفليه بطاطا أو جبن مو متأكدة لكني ضيعت الموضوع اللي شفت فيه هالشي ..

وأبي ديبات للتورتيا تشبس ..

سوفليـه الشوكولآته هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=399951)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5)
سوفليه مـآلح هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=19433661)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=433751)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=582838)

بنات قبل شوي رحت للهزازي وشريت صحون ملونة صغيره ومعها ملاعقها

ابغى طريقة حليات اسويها فيه

(f)

تفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=18883571)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=635487)pb189

روز آلحب
24-02-2011, 01:55 PM
السلام عليكم اقلاعيآت

كيفكم ي رب بخير

أبي طريقة حلآ سهله وحلوه

عندي بسكويت اولكر ودريم ويب وكريمآ وقشطه وكاكاو

وش اقدر اسوي فيهم

ولهآ أحلى دعوه اللي تساعدني

سمر لاند
24-02-2011, 02:16 PM
بنات الله يجزاكم خير ذقت حلى عند وحده مسويته بقوالب السيليكون
كانت حشوتها فيها اوريو وشعيريه ونستله وجبن
ياليت اللي تعرف الطريقه بالضبط تقولها لي الله يجزآها خير