PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 [33] 34 35 36 37 38 39 40 41

السّمو..
07-02-2011, 08:45 AM
صباح الخير بنات ..

ابغى طريقة الكريمه اللي تنحط على الكوب كيك وتكون لذيذه:sm5: ..
أبغى اسويه اليوم عند حمولتي:(

صباحك نور ..
قصدك الكريمة البيضاء ؟!
جيبي كريمة خفق واخفقيها لين تثقل بس انتبهي أول ما تثقل وقفي خفق عشان ما تنفصل :/
و بعدين حطي معها سكر بودره حسب رغبتك بحلاها ..
أو وهي الأسهل والاسرع :Dpb189
اشتري كريم شانتيه من ملتقى الخبازين طعمه مررره لذيذ ولا ينفصل ويحوسك ولا تحطين
سكر ولا شي , سريع ولذيذ pb189:sm5:

بدويه نقووود
07-02-2011, 08:56 AM
7ory :
تقرين تعملينها مع سلطه فواكه
او تعملينها مع الكيك ، اعتقد يسمونها الانجليش كيك اللي تخلطينها مع خلطه الكيك و تدخلينها الفرن
ما قد سويتها بس ذقتها مرررره اليمه

ريانه :
اتوقع تقصدينالبان كيك او الوافل :)
و اللحم ممكن تسوينه بالفرن :
تتبلينه و تقطعينه وسط ، و تتبلين معاه بصل شرايح و فلفل رومي شرايح و طماطم شرايح و تحطينها كلها بصينيه و تضيفين لها تقريبا بياله ماء و سكريها بالقصدير و في الفرن مررره لذيذه و سهله ،
او ممكن تسوينه منسف مع رز ابيض :
تحمسينه مع شووويه بهارات و بصل و ثوم
و ضيفي عليه ماء مو كثير و خليه يستوي الا ربع هههههههه
وحطي بالخلاط لبن + جبنه مالحه و بعد الخلط صبيها على اللحم و حركيها و خليها لحد ما يستوي اللحم و اذا تبين تزيدين الملح زيديه شوي و ضيفي اللي تحبين فلفل اسود و نعناع ناشف :)



،

رهيد
07-02-2011, 09:31 AM
مرحبا ياحلوات pb189
1

عندي كيسه خضار مجمده كيف اسويها هل أنو أسلقها والا هي مسلوقه وخالصه !!
يعني ابي طريقه استخدام الخضار المجمده:D
وينفع ضيف معاها دجاج مقطع اللي بدون عظم !

2

ابي طريقة خليه نحل تكون مره لينه
هذي الطريقه تو سرقتها من هينا بس مااعرف تنفع للخليه أو لا
3 كاسات طحين ..
كاس لبن ..
علبة زبادي ..
نص كاس زيت ..
3 م ك سكر ..
م ك بيكنج باودر ..
م ص بيكربونات الصوديوم ..
م ك خميره ..
رشة ملح ..
4 م ك حليب بودره ..

3
هذا النوع من اللازانيا كيف يستخدم ! أبي طريقة لزانيا مظبوطه
http://media.shopwell.com/product/3340060179_full.jpg

4
أخر شيء pb027pb189
ابي طريقه مكرونه بالبشاميل باللحم المفروم بس يفضل ماتكون دسمه

والله يجزاكم كل خير ويحققلكم كل شيء تتمنونه لو فيه خير لكم يااربpb189

Kimora
07-02-2011, 10:15 AM
بنات فى شي تسونه شفت صورته هنا بس ناسيه يتسوى ع الفطور هو زى الدقيق فيه وبيض يعنى زي العجينه رقيقه
ونحطه بمقلايه ونسويه ويصير خفيف و نحط فيه فراوله وشوكلت واحيان بيض
فى احد يعرفه


قصـدك الكريب
هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26791936&postcount=2)طريقته pb094pb189 والحشوة اختاري اللي تحبين ,,


مساء الخير
أنا اشتريت أفكادو وكان على بالي أسويها للشبسات أعتقد يسمونه ديب
وكمان ياليت لو تعطوني أستخدمات اخري له بس تكون لذيذه(سلطات او أي شيء ثاني )
والسيزرسلد مرره احبة أنا وأختى بس نفسي في طريقة صوص مزبووووطة
مشكورات صبايا

http://img823.imageshack.us/img823/4500/img4809r.jpg

تفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=531522)
http://i53.tinypic.com/31320wj.jpg


http://img89.imageshack.us/img89/1093/img4814h.jpg

سلطه للهنوف بس مالقيت الطريقة بس مكوناتها واضحه :D
هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=111186)ملف الهنوف اسأليهـآ pb094

مرحبا ياحلوات pb189
1

عندي كيسه خضار مجمده كيف اسويها هل أنو أسلقها والا هي مسلوقه وخالصه !!
يعني ابي طريقه استخدام الخضار المجمده:D
وينفع ضيف معاها دجاج مقطع اللي بدون عظم !

2

ابي طريقة خليه نحل تكون مره لينه
هذي الطريقه تو سرقتها من هينا بس مااعرف تنفع للخليه أو لا


3
هذا النوع من اللازانيا كيف يستخدم ! أبي طريقة لزانيا مظبوطه
http://media.shopwell.com/product/3340060179_full.jpg

4
أخر شيء pb027pb189
ابي طريقه مكرونه بالبشاميل باللحم المفروم بس يفضل ماتكون دسمه

والله يجزاكم كل خير ويحققلكم كل شيء تتمنونه لو فيه خير لكم يااربpb189

بالنسبـة للخضـآر هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25919880&postcount=6)
بالنسبة لخلية النحل هنـآ


اللآزآنيآ لـ T3ooba & Amore mess

http://farm4.static.flickr.com/3597/3361635945_eda36e6d2c.jpg




* المقآدير :



- شرآيح لآزآنيآ

- لحم مفروم
- بصل مفروم | ثوم مفروم
- صوص الطمآطم الي بآلمآشروم آو اللي بـ جبن البآرميزآن
- جبن ريكوتآ
- جبن موزريلآ
- جبن بآرميزآن
- مآجي | فلفل آسود | ثوم بودره
- صلصه بشآميل ( آنآ آعمل نفس حقت الهنوف الي هي نصف لتر حليب مع 3 ملآعق دقيق على النآر و معآهم ملعقة زبده لـ حد مآيثقلون )

* الطريقه :

- نسلق اللزآنيآ

- نكشن اللحمه مع البصل و الثوم
- وبعد مآيستوي اللحم نضيف له البهآرآت و المآجي و الفلفل الآسود و الثوم البودره
- نضيف لهم صلصله الطمآطم اللي بآلمآشروم آو اللي بـ البرميزآن
- نضيف لهم شوية مويه و نخليهم يطبخون لحد مآيثقلون شويه
- نجيب شرآيح اللآزآنيآ و ندهن كل وحده فيه بـ جبنة ريكوتآ و نصفهم في الصينيه
- نحط اللحمه و بعدين فوقها شوي صوص بآشميل
- بعد كذآ رشه موزريلآ و رشه بآرميزآن و كل مآتوصينآ كل مآصآر آلذ
- نكرر الطبقآت آفضل شي من 3 الى 4 طبقآت
- الطبقه الاخيره لآزم تكون اللحم و البآشميل و الجبن
_ ندخلهم للفرن لـ حد مآتسيح الآجبآن ع بعضهم
- نزينهم بـ بقدونس مفروم

عطور فرنسيهـ
07-02-2011, 10:44 AM
مرحبا ياحلوات pb189
1

عندي كيسه خضار مجمده كيف اسويها هل أنو أسلقها والا هي مسلوقه وخالصه !!
يعني ابي طريقه استخدام الخضار المجمده:D
وينفع ضيف معاها دجاج مقطع اللي بدون عظم !

2

ابي طريقة خليه نحل تكون مره لينه
هذي الطريقه تو سرقتها من هينا بس مااعرف تنفع للخليه أو لا


3
هذا النوع من اللازانيا كيف يستخدم ! أبي طريقة لزانيا مظبوطه
http://media.shopwell.com/product/3340060179_full.jpg

4
أخر شيء pb027pb189
ابي طريقه مكرونه بالبشاميل باللحم المفروم بس يفضل ماتكون دسمه

والله يجزاكم كل خير ويحققلكم كل شيء تتمنونه لو فيه خير لكم يااربpb189

هلا بالحلوة ..
الخضار المجمد مو مطبوخ ..
ااستخدميها زي الخضار اللي مو مجمدة .. :D

وخلية النحل لا تتعدين عجينة بيشو خيال pb189:D
2 كأس دقيق ..
1 ك حليب دافيء لازم دافيء ..
2 ملعقة كبيرة سكر ..
ربع كأس زيت ..
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ..
هي تحط ملعقه صغيره بكنج بودر بس انا ما احط اشوف الخميرة كميتها راهيه ..
طررررريه بشكل يصيح :D ..

امين واياك bp039

Another Dream
07-02-2011, 10:58 AM
صباح الورد ...يا احلى طباخات :)
بغيت اسألكم ايش تسوون برؤس السمك pb094
عندي كمية سمك هامور ورؤوسها ما ادري ايش اسوي فيها pb036
الله يسعد اللي ترد علي pb189

female
07-02-2011, 11:17 AM
صباح الخير بنات

ناويه إن شاء الله اسووي صينية هنوف الأرز بدجاج غداء بس ماعندي حاليا قشطة خفق
ايش ممكن احط بدالها يصير احط القشطة العادية ولا يصير فيها طعم شينpb036
يعطيكم العافية

Another Dream
07-02-2011, 12:01 PM
صباح الخير بنات

ناويه إن شاء الله اسووي صينية هنوف الأرز بدجاج غداء بس ماعندي حاليا قشطة خفق
ايش ممكن احط بدالها يصير احط القشطة العادية ولا يصير فيها طعم شينpb036
يعطيكم العافية


انا دايما استخدم قشطة + جبن سايل (كرافت او المراعي ) بدال قشطة الخفق وطعمه حلو :)

وزين
07-02-2011, 12:04 PM
بنااااات اذا جيت انكب الكشري اخلط كل اغراضة مع بعض
ساااعدوني الله يخليكم

بناتي دنيتي
07-02-2011, 01:16 PM
بنات ساعدوني لمن اسوي قاعده التشيز كيك احيانا كنت احط بس زبده مع البسكويت وتطلع مررره قاسيه:sm4:كانها حجر ولمن اقطع التشيز كيك تتفتفت وتنخرب :sm18:ومره جربت احط حليب وقشطه وزبده طبعا بس برضو طلعت مطاطيه وما ضبطت ايش الحل بليييييييييييز اموت في الشيز كيك ولا عمري ضبطو ساعدوني :sm1::sm1:
طريقتي مهما اختلف نوع البسكويت او نوع الزبدة
وماشاء الله تطلع مضبوطة ومتماسكة...بسكويت مطحون مع زبدة مذوبة بحرارة الغرفة
اعجنه بيدي حتى تختفي الزبدة وبعدها اضغط جزء بيدي وتطلع مثل شكل الكبة وارميها
بخفة بالصحن لو تفتت يعني تحتاج زيادة زبدة ولو تماسكت وتفتت منها شي بسيط
معناه خلاص مضبوطة...


مرحبا صبايا :d

جاتني صينيه بقلاوه مشكله

وكبيره ولا اكلناها

عادي احفظها لبعد بكره ماتخرب اللي هو يوم الثلاثاء
عندي طلعه وباخذها معي
ووشلون احفظها بالثلاجه او برا

للي ترد bp039 <تراها ذبلت وانا جايه بالطريق pb036:d
ياحبيلك لو الجو بارد تجلس شهر واكثر
انتي احتياط دخليها الثلاجة لكن غلفيها مضبوط
لانها سريعة باخذ الريحة وطلعيها قبل وقت عشان تفك البرودة منها

بنوتات الله يرضى عليكم

عندى زهره وودى اسوى مقلوبه زهر مع رز
ياليت تعلمونى كيف ؟؟ :sm1::sm1::(pb189 ودى ابهر pb192 :sm1::sm3:
ابي احس انى ماهره واذا عندكم روابط حلوا وطبخات سهله الله يوفق ويسعد وويرزق الى تعلمنى
ماتتمنى ياارب والمسلمين اجمعين

امممم وكمان عندى لحم ابي اسوي فيه شى غير كبسه لحم
او مثلا كبسه لحم بطريقه جديده او اكله جديده فيها لحم

وانا متغربه وحاله ودى اكل اكل زين طففففففففففففشت من المطاعم وما اعرف اطبخ
الا بالتعليمات وكذا ما اعرف ابتكر احيان ابتكر ويضبط واحيان ينحرق او يطلع خايس

ايه بنات كمان عندى باميه بسويها مع دجاج الله يوفق ويسعد الى يعلمنى هـ الكمن طبخه
انا لا جيت اسوى المرق يطلع موووووووحلو وثقيل
كيف اخليه حلو ولذيذ وفيه حموضه خفيفه وماهو ثقيل ولا خفيف

ضروري بنات لازم اسوى مقلوبه الزهر بوكرا ساعدونى الله يسعدكم :(pb189:sm12:
البامية انا اسويها فته بالفرن سريعة ولذيذة.....على النار بصل وطماطم وبعدها الدجاج
وشوي ماء وملح وفلفل وبهاراتك ومعجون طماطم وعلى طول طفي النار مو لازم يستوي الدجاج
وبصينيه فرن خذي البامية وحطيها فيها وصبي عليها صوص الدجاج وبالقصدير ودخليها الفرن

بنااااات اذا جيت انكب الكشري اخلط كل اغراضة مع بعض
ساااعدوني الله يخليكم
انا اسويها طبقات...

أخت من طاع الله
07-02-2011, 01:19 PM
صباح الخير
عندي فواكه المشكله اللي تجي في علب باقي شويات وتنتهي ،وبعد عندي حشوه الفطيره كرز


مابقى شي وتنتهي صلاحيتهم ابي طرق حلا ولا اي شي فيهم

مساء الجوري bp039

الفواكه المشكلة عندك كب كيك بالفواكه و الجبن لغرور pb189
مجربته لـذيــذ pb030pb189

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4182405929/

حشوة الكرز ممكن تستخدميها آخر طبقة بالتشيز كيك ..

هنا تشيز كيك بدون فرن :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4527133928/in/set-72157623309895528/

كيكة الفانيلا بالكرز :

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3841326783/in/set-72157621985453368/

The Black Forest Cupcake
أتعب و انا أقول لذيييييذ :sm3:pb189 :

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215495&postcount=3

و هنا بايات مختلفة لطابه :

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215541&postcount=4

*قفشة عسل*
07-02-2011, 01:23 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-07/admin1779403080.jpg


ابي طريقة هذا الششششششششي


وابي طريقة بسسسكوت

لان عندي المكينه حقتهآ
حقت مكينة البلح الشااام

والله يعافيكم

بدع الورد
07-02-2011, 01:36 PM
مرحبا ياحلوات pb189
1

عندي كيسه خضار مجمده كيف اسويها هل أنو أسلقها والا هي مسلوقه وخالصه !!
يعني ابي طريقه استخدام الخضار المجمده:d
وينفع ضيف معاها دجاج مقطع اللي بدون عظم !

2

ابي طريقة خليه نحل تكون مره لينه
هذي الطريقه تو سرقتها من هينا بس مااعرف تنفع للخليه أو لا


3
هذا النوع من اللازانيا كيف يستخدم ! أبي طريقة لزانيا مظبوطه
http://media.shopwell.com/product/3340060179_full.jpg

4
أخر شيء pb027pb189
ابي طريقه مكرونه بالبشاميل باللحم المفروم بس يفضل ماتكون دسمه

والله يجزاكم كل خير ويحققلكم كل شيء تتمنونه لو فيه خير لكم يااربpb189

هلا اختي
انا عن نفس اسلقها 5دقايق ثم احطها عالبصل المحموس واضيف عليها صدور دجاج مسلوق ومنتف وفلفل اسود وشوي بهار مشكل
خليه النحل انا جربت هالطريقة
المقادير
المقادير :

٣،٥ كاس دقيق الكويتي
٣ ملاعق حليب بودره
ملقعه كبيره b.b
ملعقه صغيره ملح ، ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميرة
ربع كاس زيت
علبه زبادي او كاس لبن

اذوب الخميرة في نص كاسة مويه دافية مع رشة سكر
اخلط المواد الجافه بعدها اضيف السائله والخميرة
واخليها تتخمر لمدة ساعه

أعلنت تمردي
07-02-2011, 01:45 PM
هايز امورات ..

اذا سويت سينابون وبقى افضل احط عليه الصوص وادخله الثلاجه او بدون افضل ..

لكمbp039 .

ღ LOoOLitaღ
07-02-2011, 01:50 PM
هايز امورات ..

اذا سويت سينابون وبقى افضل احط عليه الصوص وادخله الثلاجه او بدون افضل ..

لكمbp039 .

بالنسبة لي أفضل إنك ما تحطين عليها الصوص .

غصن الزهر
07-02-2011, 01:54 PM
جاني تقييم يسأل عن طريقه مفن الشوكلاتة
http://img37.imageshack.us/img37/4402/73521570.gif

وهذي طريقته اخذته من فيلكر مطبخ ساره
وهذي مقاديره
[ مفن الشوكلاته ]

[1و3\4 كاس دقيق - 2 ملعقه صغيره باكنج بودر - 1\2 ملعقه بيكربونات الصوديوم - 2 ملعقه كبيره كاكاو باودر -3\4 كاس سكر باودر - كاس رقائق شوكلاته - كاس حليب 1\3 كاس زيت - بيضه -ملعقه صغيره فانيليا ]
ننخل الدقيق والمواد الجافه .. ثم السوائل مع بعض ونضيف الدقيق بالتدريج .. نخلط نص كاس رقائق هيرشي والباقي للوجه .. بالفرن 20 دقيقه ..

aneamia
07-02-2011, 02:01 PM
..

ممكن طريقة الجلي :d

؟؟؟

بدع الورد
07-02-2011, 02:08 PM
http://www.dohaup.com/up/2011-02-07/admin1779403080.jpg


ابي طريقة هذا الششششششششي


وابي طريقة بسسسكوت

لان عندي المكينه حقتهآ
حقت مكينة البلح الشااام

والله يعافيكم

شوفي هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=676058

ضحكة قمر
07-02-2011, 02:30 PM
طلبتكم
آبي الذ وأضبط سوفليه في الحياه :(

fat-girl2006
07-02-2011, 02:39 PM
بنات فيه حلى فيه نشا وانا ماعندي مافيه بديل له؟

صوت برائحة المطر
07-02-2011, 03:00 PM
طلبتكم
آبي الذ وأضبط سوفليه في الحياه :(

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=503744&page=2

أملح نملة
07-02-2011, 03:11 PM
مساائو بنوتات
أوووف قلق سويت كيكة التمر pb189 مررة اشتهيتها وحطيتها في في قالب اسطواني عميق وصار صغير وقامت طااشت الكيكة في الفرن :D ورااحت :( المهم قضاء وقدر
سويت توفي وبلشاانه فيه ابي كيكة اطلها فوقها غير كيكة السفن ماعندى وماعندى جوز بعد كبيته كله في كيكة التمر :(

سمر لاند
07-02-2011, 03:16 PM
بنات كيكة التمر كيف طريقة الجوز فيها
أحطه مجروش أو في الخلاط وأخلطه ناعم ؟

G H A L I A
07-02-2011, 03:26 PM
مساء الخير
صبايا بكرة عندنا عشا
وابي طريقة حلوة لتشيز الكيك مالقيت طريقة زينة للطبقة الوسط ابي طريقة اللي فيها جبنة فيلادلفيا

وابي حلا سفرة ثاني اثدر استخدم فيه كيك العائلة ومارس
او اي حلى سفرة

صوت برائحة المطر
07-02-2011, 03:33 PM
مساء الخير
صبايا بكرة عندنا عشا
وابي طريقة حلوة لتشيز الكيك مالقيت طريقة زينة للطبقة الوسط ابي طريقة اللي فيها جبنة فيلادلفيا

وابي حلا سفرة ثاني اثدر استخدم فيه كيك العائلة ومارس
او اي حلى سفرة

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606053880/

بنوووته كيووت
07-02-2011, 03:56 PM
مشكوره Kimora ياااااقلبي إنت الله يعطيك الف عافية bp039bp039

بربه
07-02-2011, 04:19 PM
أأهلين بناااااات pb189pb189

وشرايكم بـ القلاية السيراميييك الجديده نازلة بالسوق شفتها بكارفو وبنده .. من جربتها ؟؟؟ أكيد انها اطلق من التيفال اللي كل شوي متمخشة : وحايمتن تسبودنا منهااا :mad:@ !!!!!!!!!

Am.3booud
07-02-2011, 04:34 PM
مساء الخير جميعاً ..


* عندي جبن مازوريلا كيس كبير مدري اذا حفظته بالثلاجه كم يجلس من يوم :confused:

لاني ما استهلكه كثير حدي بالاسبوع مره او مرتين واذا حطيته بالفريزر يتكتل ويبهذلني اذا جيت استخدمه :(


* قبل كم يوم قريت بموضوع طريقة صينية شاورما معها مخلل بحثت عنها ماحصلتها ياليت احد يساعدني bp039

الجووان
07-02-2011, 04:39 PM
مساء الخير جميعاً ..


* عندي جبن مازوريلا كيس كبير مدري اذا حفظته بالثلاجه كم يجلس من يوم :confused:

لاني ما استهلكه كثير حدي بالاسبوع مره او مرتين واذا حطيته بالفريزر يتكتل ويبهذلني اذا جيت استخدمه :(


* قبل كم يوم قريت بموضوع طريقة صينية شاورما معها مخلل بحثت عنها ماحصلتها ياليت احد يساعدني bp039




مساء النور
تخرب بالثلاجة تعفن
دخليه الفريزر وإذا بغيتي منه شي طلعي لك شوي بصحن ودخليه على طول الفريزر لا تخلينه تذوب حتى ماتكتل معكِ

..

ممكن طريقة الجلي :d

؟؟؟

كل ظرف جلي حطي معه كأس ماء حار وخليه يغلي شوي وأضيفي الجلي وحطي كأس ماء بارد ويس ..

فتافيت سوكر
07-02-2011, 04:39 PM
صباح الورد ...يا احلى طباخات :)
بغيت اسألكم ايش تسوون برؤس السمك pb094
عندي كمية سمك هامور ورؤوسها ما ادري ايش اسوي فيها pb036
الله يسعد اللي ترد علي pb189

اكبسي عليه الرز اذا سويتي سمك او اطبخيه وخذي مويته للرز او اي ايدام سمكbp039

صباح الخير بنات

ناويه إن شاء الله اسووي صينية هنوف الأرز بدجاج غداء بس ماعندي حاليا قشطة خفق
ايش ممكن احط بدالها يصير احط القشطة العادية ولا يصير فيها طعم شينpb036
يعطيكم العافية


قشطه و3 ملاعق جبن سايل وشوي مويه في الخلاطbp039


بنااااات اذا جيت انكب الكشري اخلط كل اغراضة مع بعض
ساااعدوني الله يخليكم

ممكن تخلطينه وتحطين عليه البصل والصوص
او تسوينه طبقات انتي وذوقكbp039

هايز امورات ..

اذا سويت سينابون وبقى افضل احط عليه الصوص وادخله الثلاجه او بدون افضل ..

لكمbp039 .

الاحسن بدون صوص في علبه في الفريزر bp039

الفـاتـنـه
07-02-2011, 04:40 PM
بلييييييييييز ابي صوص للكيك بالكاكو متوفر عندي جالكسي ساده و قشطه ونستله

غرور أنثى
07-02-2011, 04:45 PM
مساكم ورد ياورداتbp039
pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

الجووان
07-02-2011, 04:45 PM
بلييييييييييز ابي صوص للكيك بالكاكو متوفر عندي جالكسي ساده و قشطه ونستله

ذوبي الجالكسي وحطي معه 3 ملاعق قشطه :sm5:

قنينة عطر
07-02-2011, 05:05 PM
الي سألت عن ورق الكب كيك اطلبيه من المواقع أو شوفي هذي وحده توفر مجموعه حلوه جبت لك الصور من موقعها
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51HnEFs6LKL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B000PY5X30/ref=dp_image_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)o o

o ohttp://ecx.images-amazon.com/images/I/615ZU0WMmgL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B001JEPEYI/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51bnIAQQRkL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B001683SVS/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41kCqUyIyaL._SL500_AA300_.jpg


http://ecx.images-amazon.com/images/I/51s6sqiUY5L._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B001MBTNDG/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51UvVj3MaTL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B0045Y12G8/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)



http://ecx.images-amazon.com/images/I/518nzqHLkkL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B0045Y12EK/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41Bh4pmTtIL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B003IPCUBG/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)

http://ecx.images-amazon.com/images/I/41IXglroFML._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B003IPCUAW/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs782.ash1/167234_187812854572269_100000306689137_535480_7529 509_s.jpg http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs888.ash1/179665_187307474622807_100000306689137_533066_4954 953_s.jpg


http://ecx.images-amazon.com/images/I/31vLq%2B0p-TL._SL500_AA300_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B003IPCUCK/ref=dp_image_z_0?ie=UTF8&n=284507&s=kitchen)




سؤالي..
ابغى طريقة شابوره حلوه ومجربه


ممكن موقع الي تبيعهن ؟!pb094

Honor
07-02-2011, 05:06 PM
http://farm6.static.flickr.com/5136/5424621957_bc89fe5e1f_z.jpg (http://www.flickr.com/photos/31487846@N04/5424621957/)

.. جتني كم رسالة عن هالشئ
وحبيت افيد الكل جمعت كل الخطوات في صورة وحده
وان شاء الله تكون واضحة
الصورة من تصويري

Sophia Loren
07-02-2011, 05:08 PM
ممكن موقع الي تبيعهن ؟!pb094

كل الي بالصوره pb036

موجود عند تافولا من شركه ولتون .

مِس تُوتُو
07-02-2011, 05:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

ممكن طريقة كوكيز سهلة وسريعة !
وكم يقعد بالفرن ؟

Another Dream
07-02-2011, 05:20 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

ممكن طريقة كوكيز سهلة وسريعة !





تفضلي bp039

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=796201

مِس تُوتُو
07-02-2011, 05:25 PM
تفضلي bp039

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=796201

شكرًا ، بس ما فيه طريقة ثانية ؟

fat-girl2006
07-02-2011, 05:26 PM
بنات كب كيك التفاح بالبسكوت كم اخليه بالفرن ؟؟
<فاشله مع الفرن :(

تقريبا من 10 دقايق الى ربع ساعه اذا كنتي منزله الصينيه بس مو اخر شي لا اللي قبل الاخير
تشوفينها منتفخه طفي من تحت وكملي التحمير من فوق لاتخافين لو ماستوت من تحت بتستوي من فوق وتزبط معك
توني مسويتها

بس نصيحه لكل اللي يبون يسوون هالحلا مثادير الطبقه الثانيه كثيره جدا يكفي تحطون 3 جبن يري ونص علبه النستله

كبــــريــــاء
07-02-2011, 05:27 PM
مسسسسسسآء الكآدي ..

آخبــآركم يآحلووين .. ؟!

باركووولــــي وآخيرآ سسويت تراميسيو .. >> لآ انجاز بصرآحه .. هع

بس حبيت أسسسآلكم ..

انا سويتها بصينيه بايركس وماحطيت بسكوت على الاطراف ..

ابغــىآ طريقه حلووه في التقديم ..

يعني افكـآر جديده ..


:)

طبعي مميزني
07-02-2011, 05:55 PM
بنات الله يسعدكم ابغى طريقة البان كيك

او نفس الي في هالصوره كيف طريقته.؟

http://up.ta7a.com/ta7a/wmC94137.jpg (http://vb.ta7a.com)

بليييييز ضروري بسويه بعد شوي ..

سماء ~
07-02-2011, 05:56 PM
حبوبات
انا عندي صلصة الصويا الحلوة
وش استخدمها له ؟؟

توهقت فيها :(

الحيآآهـ حلوهـ~
07-02-2011, 06:03 PM
حبوبآآت
ابغى طريقة حلوه لعصير الكيوي ويكون طعمه مميز

l3yonek jet
07-02-2011, 06:05 PM
مرحبا ياحلوات pb189
1

عندي كيسه خضار مجمده كيف اسويها هل أنو أسلقها والا هي مسلوقه وخالصه !!
يعني ابي طريقه استخدام الخضار المجمده:D
وينفع ضيف معاها دجاج مقطع اللي بدون عظم !

2

ابي طريقة خليه نحل تكون مره لينه
هذي الطريقه تو سرقتها من هينا بس مااعرف تنفع للخليه أو لا


3
هذا النوع من اللازانيا كيف يستخدم ! أبي طريقة لزانيا مظبوطه
http://media.shopwell.com/product/3340060179_full.jpg

4
أخر شيء pb027pb189
ابي طريقه مكرونه بالبشاميل باللحم المفروم بس يفضل ماتكون دسمه

والله يجزاكم كل خير ويحققلكم كل شيء تتمنونه لو فيه خير لكم يااربpb189

الخضار المجمده اتوقع هي مسلوقه نص سلقه يعني بس يبيلها شوية تشويح ,, واكيد يصلح تحطين معها دجاج وسمك وربيان وكلش


شوفي خلية النحل استخدمي بها اي عجينه تضبطينها ,, واذا تبين العجينه معتس تمام لازم تحطين زبادي او 4 ملاعق حليب بودرة ,, او لبن

المكرونة بالبشاميل ,, اسلقي مكرونة بتوني او اي نوع مع ملح بسسس ,, لين تنضج
حطي قطرة زيت زيتون ,, مع بصل وثوم وشوحيه لين يصفر ويطلع ريحته ,, ضيفي الدجاج المفروم او اللحم المفروم وشوحي ( هنا ممكن تحطين اضافات ,, جزر مبشور او ماشروم او ملفوف شرايح او كوسة مبشورة او بازيلا ,, اي خضار تحبينه وتحسينه يناسب ضيفين عشان نزيد القيمه الغذائيه pb189 ,, ) بعدين ضيفي الصلصه واخر شي البهارات والملح والفلفل وخلطي وخلطي وطفي

البشاميل حطي زبده ملعقه مع 6 ملاعق دقيق و 6 ملاعق حليب بودره ( ممكن تضيفين حليب خالي الدسم طازج ,, او بودرة منزوع الدسم ) ونص حبه ماجي وشوي ملح وفلفل وخلطي لين يثقل

حطي الطبقه الاولى المكرونه ( ممكن تضيفين لها بيضه مخفوقه مع شوي بهارات وملح ) علشان تتماسك والطبقه الثانيه اللحم وبعدين شوي مكرونة والاخيره البشاميل ودخليها من تحت ربع ساعه وبعدين من فوق لين تتحمر ( اذا تبينها تتحمر صح ادهني البشاميل من فوق بزبده ( يعني تقريبا قطعة صغيييره ) وبس


صباح الورد ...يا احلى طباخات :)
بغيت اسألكم ايش تسوون برؤس السمك pb094
عندي كمية سمك هامور ورؤوسها ما ادري ايش اسوي فيها pb036
الله يسعد اللي ترد علي pb189

الرؤوس سوي بها صياديه :sm5: pb189 قطعي بصل ,, واحمسيه بزيت ليين يصير بني غاااامق واخلطيه بالخلاط وحطيه مع شوي ثوم وحطي الموية وحطي الرؤوس والبهارات والليمون الاسود والفلفل
وعقب ربع ساعه حطي الرز المنقع pb189

بنااااات اذا جيت انكب الكشري اخلط كل اغراضة مع بعض
ساااعدوني الله يخليكم

لاااااا ,, الافضل طبقات ,, الاول الرز بعدين العدس والمكرونه وفوقها البصل المحموس ,, وبجمبه الصوص

مسسسسسسآء الكآدي ..

آخبــآركم يآحلووين .. ؟!

باركووولــــي وآخيرآ سسويت تراميسيو .. >> لآ انجاز بصرآحه .. هع

بس حبيت أسسسآلكم ..

انا سويتها بصينيه بايركس وماحطيت بسكوت على الاطراف ..

ابغــىآ طريقه حلووه في التقديم ..

يعني افكـآر جديده ..


:)

شوفي مثل الحلويات التقليديه احب اقدمها بشكل تقليدي pb189 قطعيها مربعات بصحون شيك وخلاص

طبعا انتي تكونين راشتها قبل ماتحطينها بالصحون بشوكلت بودره

اذا ودك تحطين ,, ممكن فراوله تقطعينها على شكل شرايح بالطول ,, مع قشر الليمون تقطعينه طووال وسخاف مع ورقة نعناع << بدعي عاد انتي pb094 بالصحن بجانبه

حبوبات
انا عندي صلصة الصويا الحلوة
وش استخدمها له ؟؟

توهقت فيها :(

مع كل الاكل الصيني او اي شي تستخدمين به صويا pb189

انا ماستخدم الا هي pb189

مِس تُوتُو
07-02-2011, 06:06 PM
أهلين ،

حبيباتي سويت هذا الكوكيز /
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=9506031&postcount=1

كم أحط حرارة الفرن ؟ وكم يجلس بالفرن ؟

مدى
07-02-2011, 06:08 PM
بنات ، ابي طريقة الكشري بالتفصيل ..

قطراات الندى
07-02-2011, 06:18 PM
السلام عليكم ..
بنات الله يخليكم ردو علي بسرعه
سويت عجينة ميني تارت الورد بالشوكلاته
بس لما قطعت العجينه واخذتها بحطها بالقوالب تقطعت معي لييييييشpb131

http://img709.imageshack.us/img709/4840/img6849q.jpg

وهذي المقادير :
¼ 1 كوب دقيق -⅓ كوب سكر -1أصبع زبده 100 جرام
1 صفار بيضه- م ك فانيلا سائله -رشة ملح

الطريقه:
نخرج أصبع الزبده من الثلاجه ويقطع مكعبات وهو بارد ويوضع مع السكر بمحضرة الطعام ويخلط مع بعض جيداً
ثم يضاف له الدقيق ورشة الملح ونستمر بالخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز
عند ذالك نضيف له صفار البيضه مع الفانيلا السائله ويخلط
ويكمل بعد ذالك بالعجن باليد ويغلف بالبلاستيك
ويترك في الثلاجه ثلث ساعه حتى تبرد

عند أخراجها من الثلاجه تخرج من البلاستيك وترش بالدقيق وتفرد باتجاه واحد حتى لاتشقق العجينه تقطع على شكل ورده

وتوضع في صينية الميني كب كيك
وعند الانتهاء يدخل للثلاجه حتى يبرد لمدة ربع ساعه يحمى الفرن على درجه متوسطه ويخرج من االثلاجه وندخله الفرن وهو بارد
يحمر بشكل بسيط جداً من تحت ثم من الاعلى

اكرام خانو
07-02-2011, 06:19 PM
عطوني طريقتكم في عمل اللحم المفروم حق البيتزا
ابغى اغير ف الطعم هالمرة
او اي شي غريب خخ اضيفه عشان يصير طعمه لذيذ مررره

صبوميتو
07-02-2011, 06:22 PM
بنات من عندة طريقة صينية الباشمل بالدجاج

كبــــريــــاء
07-02-2011, 06:22 PM
حبوبات
انا عندي صلصة الصويا الحلوة
وش استخدمها له ؟؟

توهقت فيها :(


تقدرين تسسوين فيها صينيه بطـآطس ..

اليمــــــــه .. pb189pb189pb189pb189:sm5::sm5:

الطبقه الاولى ..
تحمسين البصل وبعد مايذبل تحطين الجزر حركه لين يذبل وضيفي مكعبات فلفل اخضر ..

وبالاخير حطي صلصة صويا ..

الطبقه الثانيه ..
بطاطس مسلوقه + شويه جبنه سايله >> تقدرين تستخدمين قشطه pb189
وشويه ملح وفلفل حركيها مع بعض وكوريها وحطيها فوق الطبقه الاولى

الطبقه الثالثه
1ونص جبنه سايله و2 قشطه و1ونص مايونيز >>> تقريبا المقادير .. لآني أحط على كيفي :D

وزعيها على البطاطس ..
ودخليها الفرن بس من فوووق لين تحمر .. ماتاخذ 6 دقايق ..

وبسس ..

اتعب وانا اقووووول رهيييييييبه وطعمــه بششكل pb189pb189pb189

صوت برائحة المطر
07-02-2011, 06:23 PM
مسسسسسسآء الكآدي ..

آخبــآركم يآحلووين .. ؟!

باركووولــــي وآخيرآ سسويت تراميسيو .. >> لآ انجاز بصرآحه .. هع

بس حبيت أسسسآلكم ..

انا سويتها بصينيه بايركس وماحطيت بسكوت على الاطراف ..

ابغــىآ طريقه حلووه في التقديم ..

يعني افكـآر جديده ..


:)
قطعيه وصفيه في قوالب ملونة.بنات الله يسعدكم ابغى طريقة البان كيك

او نفس الي في هالصوره كيف طريقته.؟

http://up.ta7a.com/ta7a/wmC94137.jpg (http://vb.ta7a.com)

بليييييز ضروري بسويه بعد شوي ..
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801047حبوبات
انا عندي صلصة الصويا الحلوة
وش استخدمها له ؟؟

توهقت فيها :(

المكرونة الصينية.

حنين الماضي
07-02-2011, 06:39 PM
بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه وياليت افضل نوع الف شكر لكم

سحايب
07-02-2011, 06:41 PM
أهلين ،

حبيباتي سويت هذا الكوكيز /
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=9506031&postcount=1

كم أحط حرارة الفرن ؟ وكم يجلس بالفرن ؟

اهلي قلبي الكوكيز مايطول 12 - 15 دقيقة بس

والفرن لازم تشغلينه بدري والحرارة180 كويس مرة

صبوميتو
07-02-2011, 07:54 PM
بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه وياليت افضل نوع الف شكر لكم



يفك ازمه اذا كنتي موظفة او اذا جاك ضيوف فجاه :)
لاسهل بس لازم حرص اذا تبي تفتحيه
افضل شي السيف لان له قطع غيار

سمر لاند
07-02-2011, 07:54 PM
بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه


انا نافعني مرره مع ان زوجي الله يهديه جايب لي حجم كبير مره علينا
فغسيله صعب علي واتكاسل اسوي فيه:D:D
بس من ناحية ينفع ينفع وبقوه بعد
وبالنسبه لطريقته سهله بس يبي لك حذر شوي

bp039

صوت برائحة المطر
07-02-2011, 08:15 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

ممكن طريقة كوكيز سهلة وسريعة !
وكم يقعد بالفرن ؟

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=669971&page=2بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه وياليت افضل نوع الف شكر لكم
يصلح إن كنتي من محبي الأرز , والإيدمات , والطبخ في البر.

سحايب
07-02-2011, 08:23 PM
بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه وياليت افضل نوع الف شكر لكم

سهل جدا قلبي ويريحك اذا مستعجلة عاللحم او الدجاج
انا جربت فيه الرز + الجريش والهريس + ورق العنب

يعني مررررة مريح في الأشياء اللي تاخذ وقت طويل في الطبخ يختصرهـ لك
وانا بصراحة ماجربت الا سِب ومرتاحة عليهpb189

أخت من طاع الله
07-02-2011, 08:41 PM
للجميلات اللي طلبوا الرسبيز pb192

اول حاجه كب كيك التفاح بالقرفه :sm5:

http://img813.imageshack.us/img813/6427/13012011753.jpg
والحلى اللي جمبوا :D

احمسي كاس حليب نيدو مع كاس سميد على النار
لحد مايتشقرون وطفي النار وكبي فوقهم نص كاس سكر باود
واعجنيه بعلبة قشطه pb189
وصفيها بصينيه

حطي بقدر على النار مويا وظرفين كريمه
وملعقة شوكولا باودر وحركي النار لحد ماتوشك على الغليان
<<< بالله صوروني مع كلمة توشك خخخخخخخخخخخ :D
والف عافيه على قلوبكم pb189pb189pb189


بنات مكتوب على ظرف الكريمة :
يُغلى 500 مل من الحليب ..
كم يساوي 500 مل بالضبط pb036؟؟
>> واقفة بالمطبخ تنتظر :sm5:

Black Rose
07-02-2011, 08:52 PM
|| ْ حبيبآتي pb189 bp039


آبي طريقة هالمعكرونه فديتكَم :sm5:pb094 لقيتهاا بموضوع وش اكلتو اليوم :D

يآريت تكون بالتفصيل لآني ماعرف شي بالمطبخ :( :eek:



http://i56.tinypic.com/2zsr7te.jpg

سحايب
07-02-2011, 09:01 PM
بنات مكتوب على ظرف الكريمة :
يُغلى 500 مل من الحليب ..
كم يساوي 500 مل بالضبط pb036؟؟
>> واقفة بالمطبخ تنتظر :sm5:

كاسين حبيبتي

حناذ
07-02-2011, 09:06 PM
لو سمحتم اقلاعيات
بسئلكم
عن الفشار اللي يحط بالسلطات
اللي يجي بعلبة نفس علبة فشار البرنقرز ويكون مقلي
ايش اسمه؟؟؟

بدع الورد
07-02-2011, 09:10 PM
|| ْ حبيبآتي pb189 bp039


آبي طريقة هالمعكرونه فديتكَم :sm5:pb094 لقيتهاا بموضوع وش اكلتو اليوم :D

يآريت تكون بالتفصيل لآني ماعرف شي بالمطبخ :( :eek:



http://i56.tinypic.com/2zsr7te.jpg


شوفي هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=266953

*مناير*
07-02-2011, 09:40 PM
الله يعافيكم عندي ربيان مثلج حجم وسط
ابي طريقة البستا بالربيان وشوربة الربيان البيضاء
ضروووووي

ღ LOoOLitaღ
07-02-2011, 09:50 PM
لو سمحتم اقلاعيات
بسئلكم
عن الفشار اللي يحط بالسلطات
اللي يجي بعلبة نفس علبة فشار البرنقرز ويكون مقلي
ايش اسمه؟؟؟

حبيبتي اسمه " تويستوز "

l3yonek jet
07-02-2011, 10:21 PM
بنات الله يوفقكم يارب

حابه اشتري قدر ضغط ....ايش ريكم ينفع او زيادة عدد في القدور
وطريقته صعبه او عاديه وياليت افضل نوع الف شكر لكم

اوووه انا ماستغنى ,, كنت اقول مافيه فرق ومستهينه فيه

لين امي عطتني قدر ضغط صغير جاي هديه مع كيس رز

يووووووه فك ازمه صراحه pb189

وكنت متخوفه منه مره مره :sm1: اتضح لي ان مافيييه ابسط منه

ابد مجرد مارفع حقت البخار وينسسسم ولا خلص فتحت الغطا :D pb189

احط فيه الدجاج ربع ساعه :rolleyes: ,, واحيانا لاصرت مستعجله حطيت الدجاج مع الرز سوا pb189 نص ساعه واقصره وتماااااااام

واطبخ فيه الجريش والسليق وتمام pb189

من جد لايفوتس pb189

E.IGLESIAS
07-02-2011, 11:58 PM
بـنات الله يعافيكم ..

فيه حلا ,,
اللي هو تغمسين بسكوت شاي وتصفينه بعدين تخلطين نوتيلا وقشطه بعدين طبقه ثانيه من البسكويت
بعدين نحط عليها خلطه اللي هي دريم ويب وقشطه وسكر وحليب واخر شي نخططها بالنوتيلا وقشطه ..

اللي ابيه المقادير بالضبط
لأني ضيعتها :(

نورالين
08-02-2011, 12:02 AM
بنات بليز اسم صويا صوص لذيذ + من فين اجيب خبز التورتيلا (جدة ) ويكون لذيذ

سمـآء لآتضيـق
08-02-2011, 12:17 AM
مرحبا بنات ..

حابه اسال عن افضل نوع من الرز المحمص للحلا ..

N A N O
08-02-2011, 12:32 AM
مرحبا ..
ابي طريقة كاروسان تكون ناشفه مو مدهنه مثل اللي برا ..
يعطيكم العافيه ..

لحـن الأنوثــه
08-02-2011, 12:47 AM
مرحباااااااااااا
ابي اطباق تنفع لجمعة بنات
العشاء فكرت اسوي قوارب البطاطس وتورتيلا وش ممكن اسوي غيره مابي اطباق رئيسيه ابي شي سرييييع

MANAL12
08-02-2011, 12:51 AM
السلام عليكم حبيباتي

ابغى اعرف طريقه المشخووول pb094pb094

حنين الماضي
08-02-2011, 12:59 AM
مرحباااااااااااا
ابي اطباق تنفع لجمعة بنات
العشاء فكرت اسوي قوارب البطاطس وتورتيلا وش ممكن اسوي غيره مابي اطباق رئيسيه ابي شي سرييييع


مرحبا ياعسل
ممكن تسوين نوعين سلطه ...سمبوسه ...سبرنق رول .... ورق عنب
تشلي فرايز بطاطس مقليه وفوقها جبن ولحمه مفرومه
فلافل بخبز مفرود....
كورسان احشيه مرتديلا....
نقانق مشوي
bp039

السلام عليكم حبيباتي

ابغى اعرف طريقه المشخووول pb094pb094


المشخول بطريقة امي الله يحفظها
الرز يكون مسلوق ومويه السلق تتبل بالمطيبات
ماجي ابيض ملح وقرفه ليمون اسود ومسمار


اقلي لك حلقات من الباذنجان والكوسا
واحمسي لك كمية من البصل البصل يتبل بكل البهارات وحطي كركم و شوية صلصه
بعدين جيبي قدر وحطي نص كمية الرز و الي قليتيها والرز وسوي كذا طبقه
واخر شي خذي من موية السلق وحطي عليها ماء ورد و زعفران ورشي فوقه
وخليها على نار هاديه
موية السلق طبعا بنكة الدجاج

ganaj
08-02-2011, 01:02 AM
بنات بليز اسم صويا صوص لذيذ + من فين اجيب خبز التورتيلا (جدة ) ويكون لذيذ


ماركة اندوفود ..وماركة abc
وخبز التورتيلا
فيه في الدانوب تبع الراشد .. اسمه يومي ..


اتمنى افدتكbp039

مرحبا بنات ..

حابه اسال عن افضل نوع من الرز المحمص للحلا ..


عيوني ما اعرف اذا تقصدين الرايس اللي يكون مقرمش
فهو زي الكورن فليكس
تحصلين اكثر من ماركة
فيه اللي تبع كلوقز حلو ..


اتمنى افدتك ..bp039

عبق الليالي
08-02-2011, 01:21 AM
بنات ابي طريقه مضمونه للجريش
تعبت كل ما اسويه مايطلع ذاك الزود

~ MoO'N ~
08-02-2011, 01:23 AM
صباح الخيررات

بسأل هالاوراق الملونه من وين القاها
http://img16.imageshack.us/img16/8269/83415486.jpg

وبسال عن الكيك اذا سويته يكون نافش وش زينه
واول مايبرد يهبط شوي:(

ganaj
08-02-2011, 01:28 AM
صباح الخيررات

بسأل هالاوراق الملونه من وين القاها
http://img16.imageshack.us/img16/8269/83415486.jpg

وبسال عن الكيك اذا سويته يكون نافش وش زينه
واول مايبرد يهبط شوي:(




عيوني..pb189
تحصلينها في ملتقى الخبازين ..

والكيك ياعسل ..
لما يستوي خلاص طفي الفرن ولاتلعينه منه خليه شي 20 دقيقه وطلعية ..

اتمنى افدتك ..bp039

بدع الورد
08-02-2011, 01:31 AM
بـنات الله يعافيكم ..

فيه حلا ,,
اللي هو تغمسين بسكوت شاي وتصفينه بعدين تخلطين نوتيلا وقشطه بعدين طبقه ثانيه من البسكويت
بعدين نحط عليها خلطه اللي هي دريم ويب وقشطه وسكر وحليب واخر شي نخططها بالنوتيلا وقشطه ..

اللي ابيه المقادير بالضبط
لأني ضيعتها :(

شوفي اختي بعد ماتغمسين البسكويت وترصينه
اخلطي نص قشطة مع 3ملاعق نويلا وحطيها فوق البسكويت
ثم طبقة بسكويت
ثم الكريمة البيضاء
اللي هي
2ظرف دريم ويب نص كوب حليب بارد
3ملاعق سكر بودرة 4جبن كيري نص علبة قشطة
اخلطيهم وحطيهم عالبسكويت دخليها الثلاجة اقل شي 6ساعات
ثم حطي 2جالكسي سادة مذوب مع ملعقتين نوتيلا وعلبة قشطة حطيهم طبقة اخيرة وابشري فوقه فليك او جالكسي
بالعافيهbp039

بدع الورد
08-02-2011, 01:34 AM
بنات ابي طريقه مضمونه للجريش
تعبت كل ما اسويه مايطلع ذاك الزود

شوفي هالرابط جريش سهل وسريع
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=589584

الله يعافيكم عندي ربيان مثلج حجم وسط
ابي طريقة البستا بالربيان وشوربة الربيان البيضاء
ضروووووي

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=661590

بسكوت مكسر
08-02-2011, 01:43 AM
حياكم بنات اسعفوني انا قطعت بصل وثوم وفلفل رومي حبتين وبطاطس مكعبات 3 حبات وتعبت بوكره بكمل لاني تعبانه بس قوليلي طبخه حلوه وجديده غير تقليديه وش اضيف لها وش احط قولولي اقدر احط زبادي ولا قشطه ولا كيف تكفون قلولي بترتيب بصلحه بوكره للغدا

~ MoO'N ~
08-02-2011, 01:45 AM
عيوني..pb189
تحصلينها في ملتقى الخبازين ..

والكيك ياعسل ..
لما يستوي خلاص طفي الفرن ولاتلعينه منه خليه شي 20 دقيقه وطلعية ..

اتمنى افدتك ..bp039

يعطيك العافيه ياقلبيpb189
بس ملتقى الخبازين وين القاه بالرياض

والكيك اخليه بالفرن بعد مايخلص ماطلعه لين يبرد وبرضوا القاه هابط :(
شكيت ان العله بالفرن وجربت بفرن ثاني ونفس الشئ
قلت يمكن من البيكنج بودر وغيرته بس لو المكونات فيها شئ كان مانفش وهو بالفرنpb036

Kimora
08-02-2011, 01:49 AM
الله يعافيكم عندي ربيان مثلج حجم وسط
ابي طريقة البستا بالربيان وشوربة الربيان البيضاء
ضروووووي

جبت لكم كم طـريقة http://img84.imageshack.us/img84/4168/msgplusimg0746.png

هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25755464&postcount=12)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21383236&postcount=2)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25438387&postcount=168)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=319721)

بنات ابي طريقه مضمونه للجريش
تعبت كل ما اسويه مايطلع ذاك الزود

تعـآلي هنـآ :(pb189 صلحي وروحي لي شوي http://img24.imageshack.us/img24/2016/emo235555808.png


طريقة الجريش /


http://i29.tinypic.com/16lg49h.jpg

كثير بنات طلبوها وحبيت أحط طريقة الوالدة حرفياً فيها pb189 ..

المقادير + الطريقة /


للمعلومية الوالدة ماتعترف بالمقادير ..
فحاولو تقيسونها ع خبرتكم بالطبخ :D !

- الجريش التركي افضل شئ .. " تركي الزراعة "
- نغسله ونربصه بمويه حاره ونتركه ساعتين قبل الاستخدام ..
- اكشن بصل بدون بهارات وحطوا مويه ولبن .. اللبن تقريباً نص كمية الموية ..
-عشان مايتعقد اللبن كل شوي نحركه بخفاقه البيض ..
- كبوا الجريش وحطوا عليه شوي ملح ..
- الجريش ترا يتكاثر مع الطبخ وتنتفخ الحبة فحاولوا توزنون الموية ..
- واذا بدا يفور قصروا النار عليه لأاوطى شئ أو دخلوه الفررن من تحت ووطوا النار ..
- وحركوه كل شوي ببطن المغرفه عشان ماتطلع لكم الحكاكه .. أنتبهوا تحركوته براس الملعقه ثمين ابتلشوا بالحكاكه الي بتطلع !
" مغرفة الشوربة "
- اذا كانت المويه قليله زيدو مويه مغليه ..
- حطوا شوي ماجي ابيض بس مو مهم ترا ..

نجهز هالحشوة ونحطها على جنب بصحن وبقولكم متى تستخدم /
نكون فارمين بصل ناعم مررره نحط عليه ملعقه صغيره كمون ونخلطهم سوا ونغطيه
عشان يكتسبون الريحة ونخليهم ع جنب .. " افضل شئ نعملها اول مانبدا نشتغل "
ونخليها ساعه ..

- بعد ساعتين ونص او ساعتين يكون الجريش قارب ع الانتهاء كبوو عليه الخلطه هذي الي جهزناها مسبقا ..
ونحط ملعقتين جبن ساااااااايل ..
وكل شوي حركوو الجريش عشان مايسقط بالقاع ويحترق عليكم ..
واذا حسيتوا خلااااااص انتهى وصار متمازج حطوه بطاسات الجريش وحطوا عليه سمن ومسمنه !
واسمتعوووووووا بالطعم ..

ترا أقل شئ للجريش عشان ينطبخ ساعتين ونص مع التربيص ..
اذا كان مب مربص يبي له 3 ساعات ونص ,

وبالعافيه عليكم ,

الجريش الاحمر

نغسل الجريش ونحط عليه مويه ونطبخة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ujz58275.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

بعد كذا نحمس البصل واللحم ونحط عليه الكزبرة علشان الريحة وكل مرة أقول عند الحمس ضيفي كزبرة ناشفة علشان الريحة مرة ممتازة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/rmE58275.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

ونحط عليه الطماطم ومعجون الطماطم وليمون أسود وقرفة أعواد
ونخليه لما يتسبك

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ROL58699.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

بينشف الجريش

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/Av158699.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

ونحط الطماطم المتسبك على الجريش ونحط الملح والبهارات والفلفل الاحمر وقطعة من الزبدة ونزيد ماء أن أحتاج

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/iQ658699.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

نجهز الحشوة :

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/y6d58759.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

عبارة عن بصل محموس ونحط عليه بهارات وشوي ليمون أسود مطحون وفلفل أحمر مطحون وفلفل أسود
أن خبص رأسي بالاسود والاحمر
المهم النتيجة فتاكة
http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/QMN58759.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

وبالهنا على قلوبكم


الجريش سهل ممتنع
راح أقولك طريقة جدتي جعلها في الجنه والديها
من أول مره صلحته طلع :sm5::sm5:
كل الحكاية تضبطين المقدار
لكل مقياس جريش 5 مقاييس سائل
يعني حطيتي 1 كوب عياري جريش حطي 5 أكواب سائل
السائل راح يكون ماء ولبن مثلاً 2 لبن و3 ماء
الطريقة
تشوحين بصل على النار لحد مايذبل بعدها كمون وملح
والسائل تحركين بإستمرار حتى يغلي(منعاًلتكتل اللبن) بعدها
تضيفين الجريش اللي سبق غسلتيه,خليه على نار متوسطة
حتى يرتفع الجريش, بعدها خلي النار هادئة جداً , أتركيه تقريباً
ساعتين ونصف, أرفعيه من على النار وبملعقة خشبية عريضة
حركيه, لوحبيتي الجريش يكتسب لون أبيض ممكن قبل ماترفعينه
من على النار تضيفين له علبة قشطة طازجه.
كشنة الجريش حسب الرغبة, ياتكتفين بزبدة سايحة أو بصل مقطع
صغار مشوحته في زبدة وشوي ليمون أسود مطحون وصنوبر محمص.
جربي الطريقة وراح تدعين لجدتي الله يرحمها:D
وإذا كنتِ من اللي يحبون الفلفل الأحمرpb030pb030حطيه قبل ماترفعين
الجريش من على النار بـ 1/2 ساعة..

ganaj
08-02-2011, 01:55 AM
يعطيك العافيه ياقلبيpb189
بس ملتقى الخبازين وين القاه بالرياض

والكيك اخليه بالفرن بعد مايخلص ماطلعه لين يبرد وبرضوا القاه هابط :(
شكيت ان العله بالفرن وجربت بفرن ثاني ونفس الشئ
قلت يمكن من البيكنج بودر وغيرته بس لو المكونات فيها شئ كان مانفش وهو بالفرنpb036


عسولة ..
تحصلينه في شارع الضباب جنب ماما نورة ..

الكيك ممكن يكون من كمية الزيت لانو الزيت يثقل الخليط ..
وإلا خلاص اعتمدي بيتي كروكر حلو وسهل وما يهبط ..
وغيري في النكهه اضيفي نسكافة
قرفه
قشر برتقال ..pb030

~ MoO'N ~
08-02-2011, 02:09 AM
عسولة ..
تحصلينه في شارع الضباب جنب ماما نورة ..

الكيك ممكن يكون من كمية الزيت لانو الزيت يثقل الخليط ..
وإلا خلاص اعتمدي بيتي كروكر حلو وسهل وما يهبط ..
وغيري في النكهه اضيفي نسكافة
قرفه
قشر برتقال ..pb030

مشكووره ياقلبي
الكيك جربت البيتي كويكر بس طلعته من الفرن عشان يبرد:D
وهبط
بجربه وبخليه بالفرن عسى يضبط
على اني اول اسويه ويضبط من تالي بس صاير يهبط:confused:

Fushia.1
08-02-2011, 02:18 AM
بسألكم بنات
رحت لملتقى الخبازين لقيت خلطات كثييره لـ كوكيز وبراوني وكيكة جزر ووالخ..
احترت ايش افضل شي للي مجربينهم ؟

وشكرا

فـلـق
08-02-2011, 03:12 AM
حياكم بنات اسعفوني انا قطعت بصل وثوم وفلفل رومي حبتين وبطاطس مكعبات 3 حبات وتعبت بوكره بكمل لاني تعبانه بس قوليلي طبخه حلوه وجديده غير تقليديه وش اضيف لها وش احط قولولي اقدر احط زبادي ولا قشطه ولا كيف تكفون قلولي بترتيب بصلحه بوكره للغدا



خيتو

عندك هالطبخة بصراحة خفيفة ولذيذة ومبتكرة بس مو جديدة << شلون تجي ؟ pb095

<<< صراحة أنا قلدت طريقة عمي في الخضار اللي يسويها مع الستيك بس عدلت فيها أشياء وعدلت في طريقة الكريمة

المهم

حطي الخضار اللي قطعتيها في صينية الفرن وضيفي عليها زيت زيتون << صيري كريمة وانتي تحطين بس مو تغرقينه

وضيفي عليها ملح + فلفل أسود

وعند الرغبة ثوم بودرة + كمون بودرة ...الخ

حسب رغبتك والنكهات اللي تفضلينها ولو اكتفيتي بالملح والفلفل يغنيك عن أي توابل ثانية

دخليها الفرن من تحت إلى أن تتحمر وقلبيها بعدين شغلي عليها النار من فوق مع التقليب المستمر

بعد ما تتحمر وتنضج حطيها في صحن التقديم + الكريمة " جزء بسيط منها زيني فيها الخضار وجزء خليه على جنب كتغميس

* الكريمة : على النار : قشطة + قليل من الماء أو الحليب لتخفيفها + قليل من المايونيز + ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر بودرة + ماجي + ثوم بودرة عند الرغبة + ريحان أو أي نوع من الأعشاب الإيطالية موجود عندك
تركيها على النار حتى تغلي مع التقليب بعدها قدميها فوراً

وبالعافية

http://www.up-king.com/almaciat/fhla1a5i6wlrf5190cxw.jpg (http://www.up-king.com/)

قوية ارادة
08-02-2011, 03:29 AM
هلا بنات
قد ذقت عند ناس سلطة خوقآقية
مكوناتها: اندومي-فلفل رومي اخضر واحمر واصفر-شرائح بطاطس وباذنجان مقلي-شرائح بصل

بس البصل مادري لاهو مقلي ولاهو نيئ لونه ابيض ولذيذ...!!!!
وش تتوقعون؟؟
افيدوني ودي اسويها ع الغداء بكره

بسكوت مكسر
08-02-2011, 03:49 AM
خيتو

عندك هالطبخة بصراحة خفيفة ولذيذة ومبتكرة بس مو جديدة << شلون تجي ؟ pb095

<<< صراحة أنا قلدت طريقة عمي في الخضار اللي يسويها مع الستيك بس عدلت فيها أشياء وعدلت في طريقة الكريمة

المهم

حطي الخضار اللي قطعتيها في صينية الفرن وضيفي عليها زيت زيتون << صيري كريمة وانتي تحطين بس مو تغرقينه

وضيفي عليها ملح + فلفل أسود

وعند الرغبة ثوم بودرة + كمون بودرة ...الخ

حسب رغبتك والنكهات اللي تفضلينها ولو اكتفيتي بالملح والفلفل يغنيك عن أي توابل ثانية

دخليها الفرن من تحت إلى أن تتحمر وقلبيها بعدين شغلي عليها النار من فوق مع التقليب المستمر

بعد ما تتحمر وتنضج حطيها في صحن التقديم + الكريمة " جزء بسيط منها زيني فيها الخضار وجزء خليه على جنب كتغميس

* الكريمة : على النار : قشطة + قليل من الماء أو الحليب لتخفيفها + قليل من المايونيز + ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر بودرة + ماجي + ثوم بودرة عند الرغبة + ريحان أو أي نوع من الأعشاب الإيطالية موجود عندك
تركيها على النار حتى تغلي مع التقليب بعدها قدميها فوراً

وبالعافية

http://www.up-king.com/almaciat/fhla1a5i6wlrf5190cxw.jpg (http://www.up-king.com/)
شكرا حبيبتي بس اختك مبتدئه تخاف من الفرن
بسوي نفس طريقه بالقدر ولا راح افتحه بس كم اخليه من دقيقه؟
الكريمه
ماعندي ماجي ولا مايونيز
عادي اصلحها بالقشطه وباقي المكونات

فـلـق
08-02-2011, 03:59 AM
شكرا حبيبتي بس اختك مبتدئه تخاف من الفرن
بسوي نفس طريقه بالقدر ولا راح افتحه بس كم اخليه من دقيقه؟
الكريمه
ماعندي ماجي ولا مايونيز
عادي اصلحها بالقشطه وباقي المكونات


عادي يالغلا صلحيها باللي تحبين بس أهم شي تذوقينها عشان تشوفين وش اللي ناقصها وودك زودينه عشان توصلين للنكهة مضبوط << ضيفي التوابل اللي تحبينها
ممكن تضيفين جبن أي نوع عندك للقشطة يعطيها نكهة ألذ

وبالنسبة لطريقة الطبخ
ترى عادي حتى لو بالقدر وفتحتيها كل شوي ما يضرها بإذن الله
بالعكس كل شوي قلبيها عشان تضمنين إنها ما تلزق + تشيكين على استوائها

بس ما عندي علم كم دقيقة تاخذ >> غالباً ما تطول يمكن أسرع من الفرن

ليل~
08-02-2011, 04:17 AM
مرحباااااااااااا
ابي اطباق تنفع لجمعة بنات
العشاء فكرت اسوي قوارب البطاطس وتورتيلا وش ممكن اسوي غيره مابي اطباق رئيسيه ابي شي سرييييع

ممكن تسوين شاورما او كودو او مكرونه سبقتي او لازانيا او مصقعه
pb189


بنات الله يسعدكم ابغى طريقة البان كيك

او نفس الي في هالصوره كيف طريقته.؟

http://up.ta7a.com/ta7a/wmC94137.jpg (http://vb.ta7a.com)

بليييييز ضروري بسويه بعد شوي ..

يمكن سويتيه وخلصتي او هونتي بس بقول لك تجربتي
احنا نسويه ببيتي كويكر :sm5::sm5:
مرررررره طعمه حلو وطري لدرجه اني اشتهيت اكله اللحين وجاء ببالي اجلس لحد ما تصحى الخدامه عشان تسوي لي pb027pb027
والله مره حلو انتي سوي نفس المقادير احنا نقولها سوي نفسه بس الشي اللي فوقه مدري عنه pb093

أقول لك ششي :( تدرين اني قمت ورحت للمطبخ عشان اتاكد من الشركه :(:sm12:
بس تستاهلين يا حبي لك pb189




مساء الخير جميعاً ..


* عندي جبن مازوريلا كيس كبير مدري اذا حفظته بالثلاجه كم يجلس من يوم :confused:

لاني ما استهلكه كثير حدي بالاسبوع مره او مرتين واذا حطيته بالفريزر يتكتل ويبهذلني اذا جيت استخدمه :(


* قبل كم يوم قريت بموضوع طريقة صينية شاورما معها مخلل بحثت عنها ماحصلتها ياليت احد يساعدني bp039




ليش عادي حطيه بالفريزر اهلي يحطونه بالفريزر واذا جاء بيستخدمونه يطلعونه ويخلونه فتره لحد ما الثلج يذوب ويطلع حلو :sm5:
حطيه بالفريزر وطلعيه قبل لا تستخدمينه
bp039

m000j
08-02-2011, 04:41 AM
بنااات ابي طريقتين للشكشوكه وحده بطماط ووحده دون طماط

ادري سؤالي يفشل بس من جد ابي اظبطها ..

Rain smell
08-02-2011, 06:33 AM
ورا محد رد علي بطريقه شوكلاه الفوندو:(هنا كان ردي (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26960138&postcount=7895)

معليهpb094
طيب بسألكم كيف عمل هالشي الي تحت الفوندو pb036:sm1:
مارضت الشمعه تدخل فيهpb036 مدري احط جواه فحم؟؟:Dpb036
تكفوون ابي اسويه اليوم ضرورري :(pb189
http://img404.imageshack.us/img404/839/img00982201102080711.jpg

smile on
08-02-2011, 07:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سؤال ومعلومه :
بنات الحين انا دايما اتبل الدجاج واحطهم بـ آلة طبخ البيتزاء او مادري ايش اسمها نفس شواية الكهرب بس دائريه ومافيها خطوط.. روووعه مررره للي بيجربها لي سنوات وانا كذا
وميزتها حطي الدجاج وانسيه ويطلع طعمه خرافي ومايحترق كمان الا شوي كانه تيبس طبقة الجلد ..
وذات يوم كسرت اختي الغطاء حقها ..
فقررنا نشتري شواية فاشيروي علي بأفضل وحده ابي عادي لو اغطيها واتركها ماتحترق ..
وابيها تكون اقدر استخدمها اشوي عليه البرقر
واسخن عليها التورتيلا والخبز ..وهيكا ..
.
.

سؤال بحت :
نفسي اسوي هذا الشي

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21745977&postcount=3

هالطريقه يالله بالله فهمتها
اسألتي : ابغى طريقة كاسترد حلوووه وسريعه احشيه غير طريقتها
لان فيها صفار بيض وانا ماحبه ولا احب حوسته..
وماهي دوائر الشو اللي افتحها فيها ..
واذا عندكم حلويات زي كذا سهله ابغها ..
وجزيتم جنان الفردوس ..

Nsreen
08-02-2011, 07:33 AM
السسلام علييكم ..

سؤالي :D

http://up.2sw2r.com/upfiles/xz942779.jpg (http://up.2sw2r.com/)

ابا اعمل زي ذا .. بسس مالقييت طريقته ..
هو بسكووت او نفس خلطه الكوكيز .. بس تتشكل ..؟ :confused:

افيدوني pb189

وسؤال ثاني ..
دحين القلوب اللي تنحط ع الكوب كيك للزينه ..
زي دي

http://up.2sw2r.com/upfiles/V0942779.jpg (http://up.2sw2r.com/)

http://up.2sw2r.com/upfiles/QuD42779.jpg (http://up.2sw2r.com/)

فين الاقييها ..
ف السوبر ماركت مالقيتها ابدا ..
ممكن الاقييها فيين ..؟!

وششكرآ .. ( bp039 )

كيري ميري
08-02-2011, 08:55 AM
^^
^
فيه بتافولا بحياة مول بالرياض الدور الأول

ماطموزيل**
08-02-2011, 10:53 AM
السكر البني دايما يتكتل عندنا ووووييبس كيف نحفظه تونا شارين امس جديد وين نحفظه في الثلاجه ولا وين

كلوركس999
08-02-2011, 11:00 AM
بليز وين الاقي خبز التورتيلا بالرياض بالبديعه ..1؟

Honor
08-02-2011, 11:08 AM
ماشاء الله تصويرك روعـــة ، ليتك ي حبي أضفتي الخطوات كتابةً و ألف شكر


http://farm6.static.flickr.com/5136/5424621957_bc89fe5e1f_z.jpg (http://www.flickr.com/photos/31487846@N04/5424621957/)

ابشري
المقادير
كأس ونصف دقيق - ربع كأس زيت - حبتين بيض - فراولة وموز مقطع
وباكنج بودر - كأس سكر - ملح اشياء اضفتها لنكهه ( قشر ليمون - قرفة )
الطريقة رقم 1( اضيفي الدقيق + الباكنج بودر- وملح مع بعض )
رقم 2 ( والبيض والموز مع بعض حركيهم لين يتجانسون - بعدين اضيفي السكر والفروالة وقشرالليمون والقرفة )
بعدين اضيفي 2 على 1
وحركيهم والباقي ان شاء الله واضح بالصور :Dpb189


بليز وين الاقي خبز التورتيلا بالرياض بالبديعه ..1؟



ببنده

مـس شـهـد
08-02-2011, 11:19 AM
-



السلآم عليكم ..

..

من تعرف طريقة حلوه للكريمه اللي فوق الكب كيك ..
صلحته واحترت وش أحط فوقه :confused:

وشُكراً pb189:D

ديـــومـــه
08-02-2011, 12:17 PM
بنات جده وين الاقي البهارات الهندية خصوصا قارام مسالا

والي عندها صورته ياريت تعرضه لاني احب الطبخ الهندي والاحظ انه يعتمد على هالنوع من الهبارات كثير ياريت تساعدوني

nony ©
08-02-2011, 12:28 PM
مساء الخير pb189 ..

بنات ,,
عندي بطاطس مسلوقpb189 ,, ابي اسوي فيه غدا خفيف pb030 ,,
يااااليت تعطوني طريقه له ,,,




و شكرا مقدما ’’pb189







||bp039

صبوميتو
08-02-2011, 12:42 PM
بنات ابي طريقه مضمونه للجريش
تعبت كل ما اسويه مايطلع ذاك الزود

طريقة مضمونهbp039
احمسي بصلتك مع شوية كمون وحطي قطع اللحم تكون 3 قطع وسط
بعدين حطي كاسين جريش << افضل نوع الوطنية
وثلاث ارباع كاس رز مصري وحطي عروق فلفل 2 والموية ثلاث ارباع القدر وحركي كل شوي طبعا النار اول ربع ساعه عالية بعدين قصري لاخر درجة
وبالعافية على قلبك:Dbp039

قطراات الندى
08-02-2011, 12:43 PM
السلام عليكم ..
بنات الله يعافيكم ابغى اسم هالحلى من سنابل السلام

http://up.3ros.net/get-2-2011-pnritsf6.gif

MEME '
08-02-2011, 12:49 PM
بنات فيه كيكة بتي كروكر فوقها كريم كراميل بالتشوكليت .. هذي صورتهـا ..

http://img695.imageshack.us/img695/5129/nhjklloik.jpg

تكفون علموني الطريقه ودي اسويها الحين الحين pb094bp039

][ جنــون ][
08-02-2011, 12:51 PM
-



السلآم عليكم ..

..

من تعرف طريقة حلوه للكريمه اللي فوق الكب كيك ..
صلحته واحترت وش أحط فوقه :confused:

وشُكراً pb189:D

داخلة مخصوووص عشان اسأل عن طريقة الكريمه اللي فوق الكب كيك
كيف تصير جامدة وثقيله وماتسيح !!

http://img.photobucket.com/albums/v405/sara_laughs/xanga/cupcake.jpg
:sm5::sm5:

ويصير سهل تشكيلة !!

http://www.mycupcakerecipes.com/cupcakes/cupcakes-4481142.jpg


الله يعطيكم العافية pb189pb189

بدع الورد
08-02-2011, 12:59 PM
مساء الخير pb189 ..

بنات ,,
عندي بطاطس مسلوقpb189 ,, ابي اسوي فيه غدا خفيف pb030 ,,
يااااليت تعطوني طريقه له ,,,




و شكرا مقدما ’’pb189







||bp039


شوفي هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801096
وهذا
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=791284


بنات فيه كيكة بتي كروكر فوقها كريم كراميل بالتشوكليت .. هذي صورتهـا ..

http://img695.imageshack.us/img695/5129/nhjklloik.jpg

تكفون علموني الطريقه ودي اسويها الحين الحين pb094bp039



هلا اختيpb189
شوفي هنا
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=18675204

m00000m
08-02-2011, 12:59 PM
السلام عليكم ..
بنات الله يعافيكم ابغى اسم هالحلى من سنابل السلام

http://up.3ros.net/get-2-2011-pnritsf6.gif

وعليكم السلام :)


اسمه حلى الاوريو

صوت برائحة المطر
08-02-2011, 01:02 PM
بنات جده وين الاقي البهارات الهندية خصوصا قارام مسالا

والي عندها صورته ياريت تعرضه لاني احب الطبخ الهندي والاحظ انه يعتمد على هالنوع من الهبارات كثير ياريت تساعدوني
في قسم المأكولات الهندية , كالدانوب , وكارفور .السلام عليكم ..
بنات الله يعافيكم ابغى اسم هالحلى من سنابل السلام

http://up.3ros.net/get-2-2011-pnritsf6.gif

الأوريو , والكيلو ب80ريالا.

smile on
08-02-2011, 01:15 PM
[ جنــون ][;27014742']داخلة مخصوووص عشان اسأل عن طريقة الكريمه اللي فوق الكب كيك
كيف تصير جامدة وثقيله وماتسيح !!

http://img.photobucket.com/albums/v405/sara_laughs/xanga/cupcake.jpg
:sm5::sm5:

ويصير سهل تشكيلة !!

http://www.mycupcakerecipes.com/cupcakes/cupcakes-4481142.jpg


الله يعطيكم العافية pb189pb189


ياقلبي جيبي سلطانية او اي شي ((الي تخلطي فيه دايم)) هو والخفاقه حقت الكيك
برديهم بالفريزر
وبعده طلعيهم واخلطي كريمة الخفق لمن يصير قومها مثل ماتبغي وترى سهل تشكليها
واحلى شي استخدمي الاقماع الكبيرة شوي ..

وبالنسية للزينه اللي فوق سوي عجينة السكر او اشتريها جاهزه من تافولا ..
او جيبي سكاكر من السوبر ماركت
او حلويات من البقاله ابسط شي حلويات الاساور روووعه( القديمه) هذا يصلح للزينه :D

<--- ترى توها مزينه كب كيك ومكشخته ..pb095



بنات ردووو علي بسؤالي اللي هون (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27010979&postcount=8097)

Gardenia
08-02-2011, 01:23 PM
مرحبآ
عندي سور كريم وابي طبخات استخدمها فيها
غير الباستا

يعطيكم العآفيه يارب

حلم القلوب
08-02-2011, 01:32 PM
السلام عليكم
بنات مره بسرعه ابغى اسوي صينية شاورما دجاج
ومابغى فيها بطاطس
عندي دجاج فيليه
ذره
حمص معلب
كريمة خفق

اش تقترحوا بليز ايرع شي

جميله
08-02-2011, 01:40 PM
مرحبآ
عندي سور كريم وابي طبخات استخدمها فيها
غير الباستا

يعطيكم العآفيه يارب

مرحبتين ..

السور كريم استخدمها مع صوص البيتزا ..
سواء جاهز او بيتي " اخلطه معه "

.

مع الخيل يا هبلى
08-02-2011, 01:58 PM
الله يعافيكم وين الاقي المفتول بالرياض ؟
تراه مثل البرغل مب حلى ولا جبن
ابي الاكيد الاكيد اروح والقاه عندهم
شكرا

برشلونيه للأبد
08-02-2011, 02:02 PM
ورا محد رد علي بطريقه شوكلاه الفوندو:(هنا كان ردي (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26960138&postcount=7895)

معليهpb094
طيب بسألكم كيف عمل هالشي الي تحت الفوندو pb036:sm1:
مارضت الشمعه تدخل فيهpb036 مدري احط جواه فحم؟؟:dpb036
تكفوون ابي اسويه اليوم ضرورري :(pb189
http://img404.imageshack.us/img404/839/img00982201102080711.jpg


لا لا لا لا

لاتحطين فحم

في السوبر ماركت صوب قسم الفحم وشوي في سائل الاشتعال

صبي من سائل الاشتعال وانتبهي لاتخلينه ينكب برع لانه بعدين راح تولع النار برع وتصير مصيبه

بعدين مفروض تاخذين ولاعه وتوجهين داخل وتنتظرينه لما يولع
انا جربت اسويه بالولاعه ماصار وخفت يدي تحترق
فولعت عود كبريت صغير وقطيته داخلها ولع

بس ترا يبيلك صبر بصراحه تغربل

أخت من طاع الله
08-02-2011, 02:20 PM
-

مساء الخير pb094


سويت البارح حلا شوقر ..
و زاد كمية كبيرة شوي من الكريمة و وزعتها بكاسات pb071
ي ليت تقترحون علي وش ممكن أكملها حتى يكون عندي حلا سنع :sm12:

هذي الصورة :

http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7225 (http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7225)

للعلم هي عبارة عن كريمة + موية + شوكلا بودرة pb036


bp039

فتافيت سوكر
08-02-2011, 02:37 PM
8
حطي عليه بسكوت مفتت ثم دريم ويب واحد و10 حبات كيري و5 ملاعق سكر
وعلبة قشطه في الخلاط وبرديه

وبالعافيه

بياض
08-02-2011, 02:39 PM
[ جنــون ][;27014742']داخلة مخصوووص عشان اسأل عن طريقة الكريمه اللي فوق الكب كيك
كيف تصير جامدة وثقيله وماتسيح !!

http://img.photobucket.com/albums/v405/sara_laughs/xanga/cupcake.jpg
:sm5::sm5:

ويصير سهل تشكيلة !!

http://www.mycupcakerecipes.com/cupcakes/cupcakes-4481142.jpg


الله يعطيكم العافية pb189pb189





-



السلآم عليكم ..

..

من تعرف طريقة حلوه للكريمه اللي فوق الكب كيك ..
صلحته واحترت وش أحط فوقه :confused:

وشُكراً pb189:D

جبت لكم كم طريقه pb189pb189

http://img813.imageshack.us/img813/8749/img7511.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24525036&postcount=2)


وهنا لطابه :sm5::sm5:


http://elhhnq.blu.livefilestore.com/y1p_QMktfTemJA7bydlQXE6Nz8RNotYXCw6LEIpA4uaMb3aT_t D2qMob_Nj1DqAydC2Q9Unt1tQdj7TdFrbZjwB7F3_c6StPsWV/DSC08931.JPG (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215624&postcount=5)


و أن شاءالله تزبط معاكم وتبدعووون:sm5::sm5::sm5::sm5::sm5:
أظغطو على الصوره ;)


بنات جده وين الاقي البهارات الهندية خصوصا قارام مسالا

والي عندها صورته ياريت تعرضه لاني احب الطبخ الهندي والاحظ انه يعتمد على هالنوع من الهبارات كثير ياريت تساعدوني

تلاقينها في الدانواب بقسم البهارات وأنصحك روحي لفرع ردسي مول :sm5::sm5::sm5::sm5:

Primo
08-02-2011, 02:48 PM
مساء الخير pb189

عندي مشكله مره قاهرتني السمكه اذا شقيتها من النص وفتحتها بشويها تتفتت ليه ويخرب شكلها
مايصلح احطها في الشوايه ؟؟
او نوع السمك له دور انا استخدم هامور
مع العلم دهنت الشوايه وكل شي سويته :(

Sophia Loren
08-02-2011, 03:12 PM
مساء الخير pb189

عندي مشكله مره قاهرتني السمكه اذا شقيتها من النص وفتحتها بشويها تتفتت ليه ويخرب شكلها
مايصلح احطها في الشوايه ؟؟
او نوع السمك له دور انا استخدم هامور
مع العلم دهنت الشوايه وكل شي سويته :(

مساء النور

حبيبتي لاتدهني الشوايه :sm4: ادهني السمكه نفسها
ولا تقلبينها الا اذا استوت مرره .

جربي اشوي سلمون ,, مررره سهل في الشوي pb189

جميله
08-02-2011, 03:15 PM
-

مساء الخير pb094


سويت البارح حلا شوقر ..
و زاد كمية كبيرة شوي من الكريمة و وزعتها بكاسات pb071
ي ليت تقترحون علي وش ممكن أكملها حتى يكون عندي حلا سنع :sm12:

هذي الصورة :

http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7225 (http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7225)

للعلم هي عبارة عن كريمة + موية + شوكلا بودرة pb036


bp039


واضح من المقادير ومن شكله انه شبه سايل ..
كطبقه ثانيه اقترح عليك كيك سواء قطعه كامله او مفتت
وطبقه ثالثه عندك كذا خيار
كريم كراميل / جبنه كريميه وحليب محلى مركز /
وممكن تحطين تفاح مقطع مشوح مع شويه زبده وقرفه على النار

< حاولت اتخيل الطعم قبل اقترح عليك ..

نظرة الطيب
08-02-2011, 03:20 PM
http://img543.imageshack.us/img543/299/dsc0707picnik.jpg

ماشااااء الله تبارك الرحمن

حابه أقولكم إنها موجوده نفسها بالضبط ونفس الألوان عند ( الهزازي )


بليززز وين مكانه ضروري لأن يقولون في أكثر من هزازي

ام نوررة
08-02-2011, 03:31 PM
السلام عليكم انا عندي زهرة وحابه اسوي فيه شي ابغى حاجه بسيط اقدر اسويه الليله .

غرور أنثى
08-02-2011, 03:38 PM
مساكم ورد ياورداتbp039
pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

ganaj
08-02-2011, 03:40 PM
مساء الخير pb189

عندي مشكله مره قاهرتني السمكه اذا شقيتها من النص وفتحتها بشويها تتفتت ليه ويخرب شكلها
مايصلح احطها في الشوايه ؟؟
او نوع السمك له دور انا استخدم هامور
مع العلم دهنت الشوايه وكل شي سويته :(



مساء النور والبنور ..
عيوني لي جربي تشويها في الفرن اظبط والذ ..
وممكن تتفتت لاتو شويتها وقت اطول من اللازم ..
جربيتبلي السمكه وغرقيها بالوايت صوص
ودخليها في الفرنن ..

السلام عليكم انا عندي زهرة وحابه اسوي فيه شي ابغى حاجه بسيط اقدر اسويه الليله .


اسلقيها في موية وملح
وغمسيها في بيض ودقيق واقليها ..
الذ واسهل طريقه

او حطيها مع سلطة الكرنب والبصل ..



اتمنى افدتك

غرور أنثى
08-02-2011, 03:45 PM
ورا محد رد علي بطريقه شوكلاه الفوندو:(هنا كان ردي (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26960138&postcount=7895)

معليهpb094
طيب بسألكم كيف عمل هالشي الي تحت الفوندو pb036:sm1:
مارضت الشمعه تدخل فيهpb036 مدري احط جواه فحم؟؟:Dpb036
تكفوون ابي اسويه اليوم ضرورري :(pb189
http://img404.imageshack.us/img404/839/img00982201102080711.jpg

حبيبتي امسكيها ودوريها بشويش راح تنفك القاعده عن اللي فوقها وحطي جواتها شمعه صغيره
واشعليها ولو مافهمتي وش اقصد اصور لك من عيوني ترا جداً سهله لا تتضايقين
واللي ع اليمين غطا عشان تكتمين فيه الشمعه وتطفى لو شفتي التشوكلت مره ساخن
bp039


السكر البني دايما يتكتل عندنا ووووييبس كيف نحفظه تونا شارين امس جديد وين نحفظه في الثلاجه ولا وين

أول ما تشترينه حطيه بعلبه مع حبة صامولي أو توست وقسميها قسمين او 3 اقسام حطيها بنفس العلبه
راح يظل على طراوته وعادي خليه برا
bp039


مرحبآ
عندي سور كريم وابي طبخات استخدمها فيها
غير الباستا

يعطيكم العآفيه يارب

ياشينه ياقاطعه ياكل شي بالدنيا :(
قلبو خليه كديب تغميس مع مخلل صغير وليمون وملح ومايونيز شوي
ممكن يكون فوق ماش بتيتو pb030
او خضار مقليه تقدمينه معها وهو مخلوط بشوية ليمون ومخلل صغار مررره
bp039

N O R E T A
08-02-2011, 04:15 PM
مرحبآ

ابي حشوه تونه يمي يمي

ابي احشيها بالصامولي الصغيير

ابي افكار جديده ومتوفره :)

أخت من طاع الله
08-02-2011, 04:18 PM
8
حطي عليه بسكوت مفتت ثم دريم ويب واحد و10 حبات كيري و5 ملاعق سكر
وعلبة قشطه في الخلاط وبرديه

وبالعافيه

واضح من المقادير ومن شكله انه شبه سايل ..
كطبقه ثانيه اقترح عليك كيك سواء قطعه كامله او مفتت
وطبقه ثالثه عندك كذا خيار
كريم كراميل / جبنه كريميه وحليب محلى مركز /
وممكن تحطين تفاح مقطع مشوح مع شويه زبده وقرفه على النار

< حاولت اتخيل الطعم قبل اقترح عليك ..

يسسعدكم إلهي pb189pb189

جمولة pb189
لا مو سائل
متماسك مثل الكريمة :sm5:

حتى ما يكون ردّي مخالف ،
حبيت أفيد البنات عن شكل ( الدخن )

هذه صورة له قبل الحمس + الطحن :

http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7229 (http://www.english4arab.net/up/download.php?img=7229)


طريقته مثل القهوة :
ينقى و يصفى من الشوائب :D
يُحمس = يحمّص :D
و يُطحن :D

و تلاقونه بمطاحن الحبوب pb094pb189pb189

لمآر..
08-02-2011, 04:36 PM
ياحلوات انا شريت اوني الفوندو
بس كيف اصلح الشوكولاته !!
واي نوع لالواح الشوكولاته الزين !!

قلت أحبكـ
08-02-2011, 04:46 PM
مرحبآ

ابي حشوه تونه يمي يمي

ابي احشيها بالصامولي الصغيير

ابي افكار جديده ومتوفره :)

مراحب عزيزتي


1 تونه تبعدين الزيت عنها
2ملعفتين مايونيز
شويت خل
شويت فلفل اسود
شويت ملح
واخلطيها واحشيها السندويش مع شريحة مخلل خيار :sm5:

وبالعافيه عليك

عافية الله
08-02-2011, 04:49 PM
مرحبآ

ابي حشوه تونه يمي يمي

ابي احشيها بالصامولي الصغيير

ابي افكار جديده ومتوفره :)


شوفي ياقلبي بعطيك طريقتين وانتي براحتك

احمس بصل صغار مع شوي طماط وفلفل حار اختياري وشوي معجون وحطي التونه وفلفل اسود وخليها شوي على النار ماتطول بعدين اعصر عليها ليمونه :sm5:


وفيه الطريقه بدون طبخ تحطين التونه بعد تصفيتها من الزيت وتحطين معها مايونيز وذره وشوي بقدونس وفلفل بارد وطبعا فلفل اسود وعصير ليمونه :sm5:

ان شاء الله اكون افدتك bp039

w8 .,
08-02-2011, 04:51 PM
ياحلوات ابي ازين قهووه لناس كييفين قهوه pb071

وعندي جبن برمزان فتحت قرطاسته من اسبوعين وغلفته بنيلون وحطيته بالثلاجه بالتبريد عادي ولا تخرب ..؟
وعطوني طبخات تنفع استخدمها فيهم .. :(

لأحد يشوفك
08-02-2011, 04:52 PM
ابغى طريقة الميني تشيز كيك ..
بليييز

l3yonek jet
08-02-2011, 05:02 PM
السلام عليكم ..
بنات الله يعافيكم ابغى اسم هالحلى من سنابل السلام

http://up.3ros.net/get-2-2011-pnritsf6.gif

هالحلى ادماااااااااااااااااااااااااااااااااااان :sm1:

الربع كيلو ب 20 والنص ب 40 والكيلو ب 80

مرحبآ

ابي حشوه تونه يمي يمي

ابي احشيها بالصامولي الصغيير

ابي افكار جديده ومتوفره :)

اممممممممم فيه وصفه اخذتها من صديقتي تجنن ادمان ,,
حمص اي نوع ممكن شتورة ,, تلقينه بأي بقاله ,, حطيه مع تونه مع ليمون شوي مع بصل مفروم
وجرجير تكونين حاطته بالخبز << ولو الخبز يكون محمص راح يطلع واو :D

الثانيه التقليديه ,, بصل محموس مع فلفل مع ثوم وملح وفلفل اسود وحطي التونه والصلصه ,, وحطي بالساندوتش مايونيز وحطيها ,, ممكن تحطين جبن تشدر مبشور او شرايح

الثالثه مايونيز وخيار مبشور وبصل مفروم ومع التونه وتمتعي pb189

ممكن لاصرتي رايقه تسوين اقراص التونه :D تونه وبهارات وكزبره او بقدونس وثوم وبطاطس مسلوق << كلها مهروسه سوا تكورينها ,, بعدين تغمسينها ببيض وبعدين بقسماط واقليها
واحشيها مع خس او خيار ,, مع مايونيز او جبن شرايح pb189

ممكن تحمسين بصل وثوم وجزر مبشور وطماط وفلفل حار وصلصه وتحطين التونه ,,وتدهنين الساندوتش بمايونيز وتحشينها وتحمصينها بالآله

صوت برائحة المطر
08-02-2011, 05:14 PM
وعندي جبن برمزان فتحت قرطاسته من اسبوعين وغلفته بنيلون وحطيته بالثلاجه بالتبريد عادي ولا تخرب ..؟
وعطوني طبخات تنفع استخدمها فيهم .. :(

مع السيزر , والسلطات عامة.

بسكوت مكسر
08-02-2011, 05:32 PM
عندنا زهره وكرزمب ابيض وموف
ودي بطبخه يصير فيها طعم الزهره لذيذ يصير طعمه قريب للمقلي بس مابي اقليه ممنوعه من المقالي
من الي تعرف طريقه تخلي الواحد يسعبل

باقوني
08-02-2011, 05:33 PM
قطرات الندى

اسمه عند سنابل السلام حلى الاوريو

نفسي افهمني
08-02-2011, 05:46 PM
يابنات ياحلوين ابي اعرف الجبنه او الخلطه حقت التشيز فرايز تبع مطعم فاير هاوس وش نوع الجبنه وكيف اذوبها وهل يضاف لها شي ابي طريقته كامله
طبعا بعد المره الاولى عرفت انو ممنوع الشكر هنا فا مقدما الله يجزاها خير ويوفقها ويعطيها حتى يرضيها اللي بتفيدني +تقييم بعد الافاده

حلا
08-02-2011, 05:47 PM
بنات ساعدوني اسرع شي


ابي اسوي حلا للعشاء المقادير المتوفره :

باوند كيك / دريم ويب / قشطه / مظروفين اورريو / جيلاتين/ شوكلاته خام/ كريمه / شعيريه باكستاانيه / علبة حليب نستله وسط ... ممممم بس واذا ناقص شي بسيط ممكن اكمله عادي بس اهم شي ابي حلا عشاء بهالمقادير حلوووووو ويواجه الله يسعدكم

حنين الماضي
08-02-2011, 05:49 PM
عندنا زهره وكرزمب ابيض وموف
ودي بطبخه يصير فيها طعم الزهره لذيذ يصير طعمه قريب للمقلي بس مابي اقليه ممنوعه من المقالي
من الي تعرف طريقه تخلي الواحد يسعبل
سلامتك ياعسل

يعني انتي تقصدين تبين تسوين فيها سلطه مع الملفوف الابيض والموف :confused:
ممكن تسلقين الزهره بس شوي واحمسيها في زبده وتبليها..بالليمون والفلفل الاسود والملح
الين يطلع لونها بني شوي .....
ممكن بعد تحطينها بالفرن شوي يعني
بالعافيه على قلبك.........
...........................................

ممكن ياحلوين مساعده
تعرفون السكين الي مشرشره نقطع فيها البطاطس والجزر والكوسا
تكون شوي كبيره بس مشرشره يطلع شكل البطاطس وهو مقطع حلو
مدري وين احصلها فيه...pb189

Black Rose
08-02-2011, 06:14 PM
يعطيكم العآفييه pb189bp039

يآريت تعطوني طريقة هالششي اللذيييذ :sm5:pb189

http://i53.tinypic.com/2mmg2s3.jpg


ويآريت بعد تعطوني حشوآت دجاج او تونه ممكن احشيهاا pb094 !!

بسكوت مكسر
08-02-2011, 06:16 PM
سلامتك ياعسل

يعني انتي تقصدين تبين تسوين فيها سلطه مع الملفوف الابيض والموف :confused:
ممكن تسلقين الزهره بس شوي واحمسيها في زبده وتبليها..بالليمون والفلفل الاسود والملح
الين يطلع لونها بني شوي .....
ممكن بعد تحطينها بالفرن شوي يعني
بالعافيه على قلبك.........
...........................................

ممكن ياحلوين مساعده
تعرفون السكين الي مشرشره نقطع فيها البطاطس والجزر والكوسا
تكون شوي كبيره بس مشرشره يطلع شكل البطاطس وهو مقطع حلو
مدري وين احصلها فيه...pb189
حبيبتي اقصد طبق مو سلطه
بس ابي اعرف لو سلقت زهره كم الوقت الي اخيها تحمس والليمون قصدك الاصفر ولا الاسود واسفه

Liza Simpson
08-02-2011, 06:17 PM
أهلين عسولاتpb189
ممكن تفيدوني

مره ذقت حلا مغلف بتشوكلت والحشوة توفي.. الطعم خيااااال
أحد يعرف وش طريقته؟؟
بلييييز أبي حشوات لحلا قوالب السليكون ..الحلا يكون مغلف بشوكولاته(اللي هو قالب تشوكلت مذوبينه)
bp039bp039

حلا
08-02-2011, 06:30 PM
أهلين عسولاتpb189
ممكن تفيدوني

مره ذقت حلا مغلف بتشوكلت والحشوة توفي.. الطعم خيااااال
أحد يعرف وش طريقته؟؟
بلييييز أبي حشوات لحلا قوالب السليكون ..الحلا يكون مغلف بشوكولاته(اللي هو قالب تشوكلت مذوبينه)
bp039bp039

احلى حشوه تحطين شعيريه باكستانيه + نستله
او توفي ساده

والشوكلاته الخام اخلطي معاها جالكسي تطلع لذيذه :)

سلامتك ياعسل


...........................................

ممكن ياحلوين مساعده
تعرفون السكين الي مشرشره نقطع فيها البطاطس والجزر والكوسا
تكون شوي كبيره بس مشرشره يطلع شكل البطاطس وهو مقطع حلو
مدري وين احصلها فيه...pb189


قد شفتها في ( على كيفك ) :D وممكن تلاقينها بهزازي pb094

L E Z A
08-02-2011, 06:39 PM
آسرع شي بالحيــآآآآهـ :d

ايش احط فوق صينيه الخضار المقليه قشطه وايش ؟

يمآآل العآفيه pb189:rolleyes:

جميله
08-02-2011, 06:44 PM
آسرع شي بالحيــآآآآهـ :d

ايش احط فوق صينيه الخضار المقليه قشطه وايش ؟

يمآآل العآفيه pb189:rolleyes:


قشطه وجبن سايل وممكن تضيفين له جبن مبشور تشدر او موتزريلا لو حبيتي

.

Ms. N A N A
08-02-2011, 06:51 PM
مرحبا

من زمان عنكم

ابي اي شي فيه صوص مالح

فوتشيني ماابي لأني مليت منه

اي طبخه سهله ومقاديرها بكل بيت

يعني ماعندي حد اروح السوبرماركت

ابي شي متوفر كل حاجاته بالبيت واصب عليه صوص مالح فيه جبن وهيك

يمي يم

ganaj
08-02-2011, 07:04 PM
يابنات ياحلوين ابي اعرف الجبنه او الخلطه حقت التشيز فرايز تبع مطعم فاير هاوس وش نوع الجبنه وكيف اذوبها وهل يضاف لها شي ابي طريقته كامله
طبعا بعد المره الاولى عرفت انو ممنوع الشكر هنا فا مقدما الله يجزاها خير ويوفقها ويعطيها حتى يرضيها اللي بتفيدني +تقييم بعد الافاده


عيوني اذا تقصدين التشيز الاورنج
تحصلينه في التميمي في كيس ازرق مبشور صغار ..
لما تحطيه ع الفرايز وهو حار يذوب
او كم دقيقه في المايكرويف ..
وفيه منه تشيز كريمي في علبة دائرية ..


اتمنى افدتك

أهلين عسولاتpb189
ممكن تفيدوني

مره ذقت حلا مغلف بتشوكلت والحشوة توفي.. الطعم خيااااال
أحد يعرف وش طريقته؟؟
بلييييز أبي حشوات لحلا قوالب السليكون ..الحلا يكون مغلف بشوكولاته(اللي هو قالب تشوكلت مذوبينه)
bp039bp039



هلا وغلا عسولة ..
عيوني انا احشيها كراميل سادة
والتشوكلت الخام نصه جالكسي ..


اتمنى افدتك

بياض
08-02-2011, 07:04 PM
بنات ساعدوني اسرع شي


ابي اسوي حلا للعشاء المقادير المتوفره :

باوند كيك / دريم ويب / قشطه / مظروفين اورريو / جيلاتين/ شوكلاته خام/ كريمه / شعيريه باكستاانيه / علبة حليب نستله وسط ... ممممم بس واذا ناقص شي بسيط ممكن اكمله عادي بس اهم شي ابي حلا عشاء بهالمقادير حلوووووو ويواجه الله يسعدكم
أممم تقدرين تجيبين أيس كريم ساندوتش!؟
سمي هالطريقه :sm5::sm5:

http://farm4.static.flickr.com/3170/2849561536_b360967c6c_s.jpg (http://www.flickr.com/photos/beshoo/2849561536/)

أظغطي على الصوره ;)

أهلين عسولاتpb189
ممكن تفيدوني

مره ذقت حلا مغلف بتشوكلت والحشوة توفي.. الطعم خيااااال
أحد يعرف وش طريقته؟؟
بلييييز أبي حشوات لحلا قوالب السليكون ..الحلا يكون مغلف بشوكولاته(اللي هو قالب تشوكلت مذوبينه)
bp039bp039


طلي بها الموضوع :sm5::sm5::sm5:

http://img691.imageshack.us/img691/9346/116wz.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=774362)


أظغطي على الصوره ;)


آسرع شي بالحيــآآآآهـ :d

ايش احط فوق صينيه الخضار المقليه قشطه وايش ؟

يمآآل العآفيه pb189:rolleyes:


3ملاعق جبن سائل مع القشطه ;)

صبوميتو
08-02-2011, 07:09 PM
بنات انا رحت بشتري جبنة موتزريلا قالي مافية الاجبنة موزريلا ورانيها مربعة كبيرة شريتهااا
هي نفسهاااا

وعندي سؤال
بكرة عندي عشاء بنات بسوي صينية الهنوف وسلطة المكرونه بالكريث واصابع جبنة موتزريلا
وعندي علبة فطر وش تقترحون اسوي فيه
وعندي زهرة وش اسوي فيهااا
وش تقترحون علي اضيف
بلييييز

تعبني غيآبه
08-02-2011, 07:19 PM
بناااات ابي مكونات هالشي الي هنااا
7777
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27017392&postcount=8125

وجزاكم الله كل خير ..

ganaj
08-02-2011, 07:20 PM
بنات انا رحت بشتري جبنة موتزريلا قالي مافية الاجبنة موزريلا ورانيها مربعة كبيرة شريتهااا
هي نفسهاااا

وعندي سؤال
بكرة عندي عشاء بنات بسوي صينية الهنوف وسلطة المكرونه بالكريث واصابع جبنة موتزريلا
وعندي علبة فطر وش تقترحون اسوي فيه
وعندي زهرة وش اسوي فيهااا
وش تقترحون علي اضيف
بلييييز



ايه يا عيوني هي نفسها ..

اتمنى افدتك

مرحبا

من زمان عنكم

ابي اي شي فيه صوص مالح

فوتشيني ماابي لأني
ابي شي متوفر كل حاجاته بالبيت واصب عليه صوص مالح فيه جبن وهيك

يمي يم



عيوني اشوي بطاطس بالفرن ..
غلفيها بقصدير وع الفرن ولما تطلع افتحيها من النص واحشيها دجاج مكشن
وصبي عليها وايت صوص=جبن سايل قشطة جبن تشدر
وغطيها بجبن موزوريلا ..pb030
اتمنى افدتك

بغيت اعرف وين اقدر القى هالسكر؟

http://up.7cc.com/upfiles/wcu85741.png



حبوبه
انا ماخذته من هايبر بنده ..
تحصلينه جهة السكر والدقيق ..

اتمنى افدتك

منحشره بزاويه
08-02-2011, 07:22 PM
بغيت اعرف وين اقدر القى هالسكر؟

http://up.7cc.com/upfiles/WCu85741.png

بياض
08-02-2011, 07:40 PM
بناااات ابي مكونات هالشي الي هنااا
7777
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27017392&postcount=8125

وجزاكم الله كل خير ..


هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26883361&postcount=7635)

دعواتكpb094

مسس شطه
08-02-2011, 07:59 PM
السلااام عليكم

حبايبي

أب يطريقة حلا قهوه

وهذي المقادير اللي عندي

بسكوت شاي قشطه سميد زبادي كاكاو بودره كريم كراميل

أنتظركم باخذه بكره معاي لبيت أختي

عروس الشرق
08-02-2011, 08:01 PM
مرااحب حبيبببباااتي الطباخات ..

عندي سلمون ونفسي اسوي سلطه بس مااعرف كيــــف ؟؟

وهل له طرق ثانيه غير السلطات ؟

ومره شكرررااا للي تساعدني

MANAL12
08-02-2011, 08:24 PM
بناااااااااااااات عندي عزيمه بكره وابغى اسوي كيكه اووص بس الشهيرره


الحين انا ماني فاهمتها زين

هي تقول نفرغ اللي بالنص طيب ....

لما احطه بالخلاط كيف ولما ينحط معه بقيه المقادير كيف نرجع نحطه مره ثانيه

من جد عجزت افهمه

بالله احد يشرحلي الطريقه زيييين وبالتفصيل الممل

صوت برائحة المطر
08-02-2011, 08:32 PM
مرااحب حبيبببباااتي الطباخات ..

عندي سلمون ونفسي اسوي سلطه بس مااعرف كيــــف ؟؟

وهل له طرق ثانيه غير السلطات ؟

ومره شكرررااا للي تساعدني

الساندوتشات , سلمون في الفرن.
السندوتشات: اعصري على السلمون ليمونة مدة نصف ساعة , ثم احشيه في الخبز , وضعي ماتشائين من الصوص والخضار عليها.

الحب وأنت وأنا
08-02-2011, 08:33 PM
بنات الله يعافيكم ضروررررررررررري
شلون اعرف ان كميه الشيرة مناسبه احيان احط وتطلع كثيرة جدا واحيان تطلع ناشفه
يعني الكميه المناسبه للحلا مثل البسبوسه والكنافه الكذابه كميه الشيرة فيها حوسه

smile on
08-02-2011, 08:43 PM
بناااااااااااااات عندي عزيمه بكره وابغى اسوي كيكه اووص بس الشهيرره


الحين انا ماني فاهمتها زين

هي تقول نفرغ اللي بالنص طيب ....

لما احطه بالخلاط كيف ولما ينحط معه بقيه المقادير كيف نرجع نحطه مره ثانيه

من جد عجزت افهمه

بالله احد يشرحلي الطريقه زيييين وبالتفصيل الممل


سوي خليط الكيك الجاهز وحطيه بصينية الكيك لازم اللي تنفتح بكيفك دائريه او قلب او مربعه اللي تبغي ..
وبعده بالفرن ويكون 180 او زوود درجة حرارته ..وبعده اذا استوت طلعيا تبرد ..
وبعدين اعملي حفره كبيره بالوسط شيلي بس شووي من الكيك يعني فتتي الكيك اللي بالوسط وشيليه بملعقه ولازم يكون فيه طبقه تحت لاتحفرين الى القاعده ..وبعده خوذي فتات الكيك اللي
طلعتيه واخلطيه بالخلاط مع بقية المقادير ..وياليت تستبدلي الكاكو الباودر جالكسي اطعم واحلى بعد..
وبعده حطيه (رجعيه ) بالحفره اللي سويتها وسط الكيك وزينها بالفلك ..

ان شاء الله تكوني فهمانه علي ..:D

<--- الحين تقولين ليتك ماشرحتي pb094

أتعبتني ~
08-02-2011, 08:53 PM
بنات تعرفون البزار القصيمي الظاهر اسمه كيذآ
اللي فيه ليمون اسود وبصل ..pb189
بليز اي وحده تعرفه تعطينه طريقته مظبوطه ..
bp039pb189

بنات الله يعافيكم ضروررررررررررري
شلون اعرف ان كميه الشيرة مناسبه احيان احط وتطلع كثيرة جدا واحيان تطلع ناشفه
يعني الكميه المناسبه للحلا مثل البسبوسه والكنافه الكذابه كميه الشيرة فيها حوسه

شوفي لكل مثلا كاس سكر .. نص كاس مويه
او بياله سكر نص بيالة مويه .. وهكذا
اهم شي تكون كمية السكر اكثر من المويه خليه يطبخ على ناار هاديه عشان لايحترق ويصير حلاوه :D
ويذوب السكر شوي شوي
واذا تبين تحطين فيه شوي زعفران وليمون تطلع يمي:sm3:

بناااااااااااااات عندي عزيمه بكره وابغى اسوي كيكه اووص بس الشهيرره


الحين انا ماني فاهمتها زين

هي تقول نفرغ اللي بالنص طيب ....

لما احطه بالخلاط كيف ولما ينحط معه بقيه المقادير كيف نرجع نحطه مره ثانيه

من جد عجزت افهمه

بالله احد يشرحلي الطريقه زيييين وبالتفصيل الممل

ممكن تحطين رابطها ..:)

MANAL12
08-02-2011, 09:20 PM
سوي خليط الكيك الجاهز وحطيه بصينية الكيك لازم اللي تنفتح بكيفك دائريه او قلب او مربعه اللي تبغي ..
وبعده بالفرن ويكون 180 او زوود درجة حرارته ..وبعده اذا استوت طلعيا تبرد ..
وبعدين اعملي حفره كبيره بالوسط شيلي بس شووي من الكيك يعني فتتي الكيك اللي بالوسط وشيليه بملعقه ولازم يكون فيه طبقه تحت لاتحفرين الى القاعده ..وبعده خوذي فتات الكيك اللي
طلعتيه واخلطيه بالخلاط مع بقية المقادير ..وياليت تستبدلي الكاكو الباودر جالكسي اطعم واحلى بعد..
وبعده حطيه (رجعيه ) بالحفره اللي سويتها وسط الكيك وزينها بالفلك ..

ان شاء الله تكوني فهمانه علي ..:d

<--- الحين تقولين ليتك ماشرحتي pb094



بنات بنات بنات بنات ردوووا علي ردوا علي
هنـــــا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=27010979&postcount=8097)



يعطيك العافيه ياقمررر بس انتي قلتي لي احط بداله جالكسي يعني اسيحه في حممام مائي؟

والخليط يكون ثقيل؟؟

بالنسبه للي طلبت الطريقه ماعندي الرابط بس مخزنتها عندي بالجهاز

هذي هي طريقتها
المقادير :
1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية

الطريقة :
* نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره
عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه
و خلي القاعده تصير مو عريضه
* نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك
* نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات الين مايجمد بعدين يقدم

..نون..
08-02-2011, 09:28 PM
بنات انا رحت بشتري جبنة موتزريلا قالي مافية الاجبنة موزريلا ورانيها مربعة كبيرة شريتهااا
هي نفسهاااا

وعندي سؤال
بكرة عندي عشاء بنات بسوي صينية الهنوف وسلطة المكرونه بالكريث واصابع جبنة موتزريلا
وعندي علبة فطر وش تقترحون اسوي فيه
وعندي زهرة وش اسوي فيهااا
وش تقترحون علي اضيف
بلييييز

الموزريلا هى نفسها بس انتى ابشريها
الزهره ممكن تقلينها وتسوينها بروستد
المشروم اممممم ممكن تسوين فييه باستا وتستبدليين سلطه المكرونه بشي ثانى :)

برنت سكرين
08-02-2011, 09:31 PM
بنات ودي أسوي حلا :sm3:

عندي 3 علب قشطة

2 كريم كارميل ..

دريم ويب

جوز الهند

كاكاو نستلة وعادي

كرتون بسكوت خايفة صار فيه شي لانه من رمضان pb093

كيك العلالي << ماحبيت طعمه pb094

وحليب مجفف

وش ممكن يطلع بهالمقادير pb094

همس الأمل
08-02-2011, 09:41 PM
سلام لـ الحلوات pb189
عندي طلب وسؤال ،،
ابي حلى قهوة يكون من ضمن مقاديره جبن كيري !
وسؤالي عن القشد ينفع اسويه بدقيق أسمر وإلا لازم بر !؟؟
شاكره لكم مقدماً bp039

Black Rose
08-02-2011, 09:44 PM
برنت سكرين

حبيبتي عندي لك هالحلآ بس لو تقدرين توفرين الاوريو يكون اوكي pb189

المقآدير :

نصف خليط الكيك
بسكوت اوريو
٢ شوكولاته ساده جالكسي او غيره ماتفرق :rolleyes:
ملعقتين جوز هند
٥ حبات بسكويت شاي مطحون
ظرف دريم ويب
علبة قشطه
صوص الكارميل " اذا مو متوفر سوي انتي توفي وحطيه

الطبقه الأولى :
نسوي خليط الكيك " نصف المقدار " ونمشي على الطريقة الي بخلف العلبة
نحطها في صينية بايركس وعلى الفرن ... لما تستوي نطلعها ونخليها تبرد ..

الطبقة الثانيــة :
نجيب خــلاط الكيك ونجمع فيه ..
الجالكسي بعد مانذوبه في حمام مائــي
جوز الهند
بسكويت الشاهي المطحون
ظرف الدريم ويب
القشطة
ونحطه على الكيك ...

الطبقه الثالثه :
نفك حبات الاوريو وناخذ الطبقة الي فيها الكريمة واستخدمي سكين وأنت تفكين
أحسن لك عشان مايخرب البسكويت ولا يتكسر ..

نرتبه في الصينية ونحط عليه الكراميل ...
وندخله في الثلاجــة من ساعة الى ساعتين

نجي الحين للتقطيع ..
تعرفين علبة البكنج باودر هاتي لك وحده فاضيه وقصيها من الوسط وقطعي فيها الكيك
بس خليك دقيقة شوي عشان يكون شكله مرتب
وهذا هو شكلة النهائــي .. :D


http://i56.tinypic.com/15rimnr.jpg


عذرآ على الاطآله pb189bp039

سمو..,
08-02-2011, 10:28 PM
بنات

بسالكم عن محل ملتقى الخابزين وفنون الكيك وين اماكنهم بلييييز ابي اروح لهم هاليومين ؟؟
الله يخليكم


وابي طرق لبسبوسة المحشية مضبوطة كذا مره سويتها وماضبطت معاي ؟


:)

Black Rose
08-02-2011, 10:50 PM
حبيبتي '' سمو '' اذآ انتي بالشررقيه هذآ عنووآن ملتقى الخبازين :

العنوان شارع الملك سعود
بجوار مبنى شركة كانو - الدمام- المملكة العربية السعودية
ص . ب 3136 الدمام 31471

تليفون 8348024-03
فاكس 8323291-03
جوال 5489642-050


آمآ بالرريآض :

شآرع الضبآب بجوآر مطعم ماما نوره

لو كنتي بمنطقه ثانيه قوليلي اعطيك العنوان bp039pb189
بس فنوون الكيك سووري حبيبتي ماعرف وينو :(pb189

شرقاوية22
08-02-2011, 10:56 PM
الله يخليكم

مشتهية شغلة قديمة بس للأسف ناسية مقاديرها
كنا قبل نسوي كيكة بيتي كروكر بالشوكولا
ونحط عليها صوص شوكولاتة..

أذكر كان فيه زبدة وشغلات ثانية..
بليز اللي تعرفه تقولي وش مقاديره..؟

l3yonek jet
08-02-2011, 11:08 PM
سلام لـ الحلوات pb189
عندي طلب وسؤال ،،
ابي حلى قهوة يكون من ضمن مقاديره جبن كيري !
وسؤالي عن القشد ينفع اسويه بدقيق أسمر وإلا لازم بر !؟؟
شاكره لكم مقدماً bp039

اتوقع الدقيق الاسمر هو الدقيق البر pb036

اكيد ينفع

Orjoin
08-02-2011, 11:08 PM
صبايا انا بشتري ماش عشان اسمن
ابي طرق حلوه بالماش ! عشان اقدر استسيغ طعمه
و اكون لكم من الشاكرين

تالا
08-02-2011, 11:10 PM
السلام عليكم ..

بسوي كب كيك من ضمن المقادير 100 غم جبنة فيلادلفيا, وانا ماعندي فيلادلفيا كم احط من حبة جبن كيري ؟!

الله يعطيكم العافية ..

Tafa9eel
08-02-2011, 11:11 PM
بنات ابي حلاء سفره حلوه
عندي بسكويت وكريمه وكراميل وومكن اضافات عادي pb094

آكـابر!
08-02-2011, 11:16 PM
صبايا ابغى اطلق طريقه لـ الشاورمآ

جوجو722227
08-02-2011, 11:17 PM
مساء الخيرات

ودي بطريقة كيكه بس تكون مالحه لأبوي مايأكل الحلى
وتكون هشه وطريه زي الكيك مش زي الفطاير

وتسلمون

riyadshadow
08-02-2011, 11:17 PM
بنات ابي طريقة تشيز كيك مضبوطه
وهل لازم فرن ولا فيه طريقة بدون فرن ؟ وايش الأفضل ؟

smile on
08-02-2011, 11:19 PM
يعطيك العافيه ياقمررر بس انتي قلتي لي احط بداله جالكسي يعني اسيحه في حممام مائي؟

والخليط يكون ثقيل؟؟


الجالكسي ذوبيه في حمام مائي واخلطي معه القشطه وحطيهم مع بقية المقادير بالخلاط
واذا حابه حطي شوي كاكو بودر(ملعقتين ) بس لايكون مر ..

والخليط يكون ثقيل مرره لكن مافيه مشكله اخلطي واخلطي لمن تتجانس ..

bp039bp039bp039

الشيهانـــة
08-02-2011, 11:21 PM
سؤال:

كل ماسويت السمك في الفرن يضل فيه ريحة وطعم السمك بعد الطبخ..
مع اني جربت كذا تتبيله ومانفعت معاي.. وش الحل عشان تختفي ريحته ويبان طعم
البهارات؟

بسكوت مكسر
08-02-2011, 11:23 PM
[السموCOLOR="Blue"]اذا انتي في الرياض ملتقى الخبازين في العليا شارع الضباب جمب ماما نوره

بنات كيف اقدر اداري على الخضار عشان ماتحترق اذا صارت بدون طماط سويت اليوم بطاطس واحترق كنت ابيه مشوح بزيت
ابي اعرف البطاطس كم دقيقه ويستوي؟
اذا صار بالقدر بدون مويه بس معه بصل وثوم
[/COLOR]

Black Rose
08-02-2011, 11:23 PM
حبيبتي آكآبرر pb189

شوفي هالطريقه مره شاورمآ لذيذه

هنآآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110)



pb189bp039

Tafa9eel
08-02-2011, 11:26 PM
صبايا ابغى اطلق طريقه لـ الشاورمآ

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2

pb189
وابي قطعه pb027

نجديه عسل
08-02-2011, 11:27 PM
ياحلوات انا شريت اوني الفوندو
بس كيف اصلح الشوكولاته !!
واي نوع لالواح الشوكولاته الزين !!

بنات من وين اشتررري اوواني الفووندو

صوت برائحة المطر
08-02-2011, 11:28 PM
سؤال:

كل ماسويت السمك في الفرن يضل فيه ريحة وطعم السمك بعد الطبخ..
مع اني جربت كذا تتبيله ومانفعت معاي.. وش الحل عشان تختفي ريحته ويبان طعم
البهارات؟
افركيه بليمون قبل التتبيل.بنات من وين اشتررري اوواني الفووندو

الهزازي.

smile on
08-02-2011, 11:29 PM
بنات ابي حلاء سفره حلوه
عندي بسكويت وكريمه وكراميل وومكن اضافات عادي pb094

ايوا انا عندي
جيبي سويس رول ..او كيك سفن دايز وافرشيه بصينة اللي تنفتح وعادي حطي بسكويت طبقتين ورشي شوي عليهم ماء معه نسكافيه <--الى الان ما اعرف اسم هالصينيه :sm18:

وبعده اخلطي دريم ويب مع ماء بارد قوي مائل للثلوجه واخلطي بخلاط الكيك لمن يتضاعف حجمه ..
واضيفي له قشطه و6 حبات كيري واخلطي اخلطي لمن تتجانس وبعده اضيفي كريم كرامل واخلطي اخلطي ..وصبيه ع الكيك هذه الطبقه الثانيه .. ودخليه الفريزر اقل شي 3 ساعات
وبعده : الطبقه الثالثه اللي هي جالكسي ذوبيه واخلطي معه قشطه واضيفيه على الطبقه الثانيه ورجعيه للفريزر ..وقبل التقديم طلعيه بوقت ..

bp039bp039bp039

H.89
08-02-2011, 11:33 PM
بنَآت أبصلح عشآ سَريع وسهل بصدور الدجآج ،

طبعآ عندي صدور دجآج وبصل ، بصل أخضر ، فلفل رومي ، طمآط ، خيآر
وصويا صوص ،

أبي طريقة بالفرن وشي بدون بطآط ولآ جزر :confused:

Black Rose
08-02-2011, 11:35 PM
بنات من وين اشتررري اوواني الفووندو



حبيبتي نجديه pb189 تلاقينه بالهزازي ..

وبعد فيه بسيتي مآكس مره راقي شكله pb189:D

Joo party
08-02-2011, 11:37 PM
بنات

بسالكم عن محل ملتقى الخابزين وفنون الكيك وين اماكنهم بلييييز ابي اروح لهم هاليومين ؟؟
الله يخليكم


وابي طرق لبسبوسة المحشية مضبوطة كذا مره سويتها وماضبطت معاي ؟


:)


ملتقى الخبازين في شارع الضباب
فن الكيك في العروبه بس صراحه اسعاره مبالغ فيها
ا

صوت برائحة المطر
08-02-2011, 11:39 PM
بنات ابي حلاء سفره حلوه
عندي بسكويت وكريمه وكراميل وومكن اضافات عادي pb094
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=801096بنات ابي طريقة تشيز كيك مضبوطه
وهل لازم فرن ولا فيه طريقة بدون فرن ؟ وايش الأفضل ؟

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606053880/

الشيهانـــة
08-02-2011, 11:48 PM
مكرر

شرقاوية22
08-02-2011, 11:50 PM
أدري زودتها اليوم
أسئلتي وااااجدة ..

عندي بيتي كروكر
ودي أسوي فيه سوفلية

كيف الطريقة ..؟؟

Queen Rose
08-02-2011, 11:51 PM
مرحباا
بخصوص صدور دجاج مسحب بدون عظم *فيليه*
دايم اذا جيت اكشنها بالبصل وكذا للمكروونة
تطلع قااسيه مدري ليش ؟؟
للعلم جربت اغلب انوواع الدجاج ونفس شي
وش احسن طريقة ؟

كـُبرُيـآء
08-02-2011, 11:55 PM
http://img228.imageshack.us/img228/629/8507.jpg

الطريقة .. لاهنتو

حواء الزين
08-02-2011, 11:59 PM
هذولي الاشياااء ايش اقدر اسوي فيهم حلا 2 مغلف اوريو و2 كريم كراميل و2 قشطه وبسكويت شاي ومغلفين دريم ويب وسنكرس ابغى اسويهم لطلعه بكرا ولا اقدر ازيد عليهم والله يوفقها اللي تساعدني

Sophia Loren
08-02-2011, 11:59 PM
http://img228.imageshack.us/img228/629/8507.jpg

الطريقة .. لاهنتو

سمي bp039

مميز || All about S W E E T S (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=669971)

pretty3
09-02-2011, 12:00 AM
السلام عليكم



هذه أول مرة أسوي كشري

واليكم الطريقة


المقادير ::

2 كأس رز مصري
بيالة ونصف عدس
نصف كيس مكرونة
رأس بصل كبير


الصوص:
بصل
طماطم
ملح
فلفل اسمر
وكمون





الطريقة

ننقع الرز لمدة ساعة او اقل

نسلق العدس لمدة نصف ساعة ونحتفظ بماء السلق
نسلق مكرونة و نضع عليها ملح وفلفل اسمر وبعد ما تستوي نصفيها ونرفعها على جنب

نحمر البصل بزيت غزييير
ثم بعد ما ننتهي من تحمير البصل نأخذ قليل من الزيت في طنجرة ( قدر ) ونقلب معاها الرز نضيف ملح و قليل من الفلفل الأسمر ثم نضع ماء عدس بحيث يغطي الرز ب 1سم ونصف و اذا خلص عليك ماء العدس استخدمي مااء عادي
خلي الرز على نار هادية لمدة ربع ساعة تقريبا




نجي للصوص :
نقلب بصل مع الزيت واذا تحبي الثوم ضيفي فص ثوم صغير مع البصل
وبعد ما يحمر نضيف الطماطم المقطعة ناعم
و نضيف الملح والفلفل الأسود

ونغطي عليها
بعد السي نضيف قليل من الماء و تغلى معها قليلا


والآن بعدما نسوي جميع السابق

نضيف قليل من العدس على الرز ونخلطه ثم نضيفه في صحن التقديم
ثم المكرونة
ثم ما تبقى من العدس
ثم البصل
وقليل من الصوص للتزيين والباقي يقدم في اطباق اخرى


وصحتيييييييييييين وعافية

( ان شاء الله اكون وفقت بالوصف والتقديم )


http://img831.imageshack.us/img831/1146/201102081113.jpg (http://img831.imageshack.us/i/201102081113.jpg/)


http://img826.imageshack.us/img826/1605/201102081114.jpg (http://img826.imageshack.us/i/201102081114.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)



http://img831.imageshack.us/img831/6803/201102081117.jpg (http://img831.imageshack.us/i/201102081117.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

صحتيييييييييييين وعافية

Tifa Lockheart
09-02-2011, 12:03 AM
السلااام عليكم

حبايبي

أب يطريقة حلا قهوه

وهذي المقادير اللي عندي

بسكوت شاي قشطه سميد زبادي كاكاو بودره كريم كراميل

أنتظركم باخذه بكره معاي لبيت أختي

اقترح تسوين بسبوسة الجلاكسي ,, لذييذة جدددددن مع القهوة ,, وسهههههههههلة وبتخلصون الصينية

لمقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة <<<وبنفس العلبة نعبي
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة

الطريقة :
اول شي نسخن الفرن وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية

اخلطي جميع المقادير بس يفضل السائلة اول ثم تضيفين الجافة ,,
بعدين دخليها بالفرن الين تستوي ولو تجربين تغزينها بسكينة عشان تتأكدين من استوائها
ثم طلعيها واسقيها بالحليب المركز وهي حارة عشان تتشربها ثم برديها وقبل لا تروحين بيت اختك ابشري الجلاكسي بالوجه

MEME '
09-02-2011, 12:11 AM
مشكورين حبيباتي عالمساعده pb189

اول مره بحياتي بسوي قهوه عربيه .. تكفون ابي المقادير بالتفصيل والمقدار ..
ورتني امي بس مافهمت .. كل شي تقول بالنظر خخخخ

تكفون ابي الطريقه بالتفصيييل الممل pb189

Black Rose
09-02-2011, 12:13 AM
شرقاوية22

أدري زودتها اليوم
أسئلتي وااااجدة ..

عندي بيتي كروكر
ودي أسوي فيه سوفلية

كيف الطريقة ..؟؟





هنآآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13903660&postcount=5)

ganaj
09-02-2011, 12:19 AM
سؤال:

كل ماسويت السمك في الفرن يضل فيه ريحة وطعم السمك بعد الطبخ..
مع اني جربت كذا تتبيله ومانفعت معاي.. وش الحل عشان تختفي ريحته ويبان طعم
البهارات؟



عيوني انا اغسه بخل وافركه بدقيق ..
جربي وراح تدعين لي ..
اتمنى افدتك

أدري زودتها اليوم
أسئلتي وااااجدة ..

عندي بيتي كروكر
ودي أسوي فيه سوفلية

كيف الطريقة ..؟؟


الذ سوفليه
سوفليهي <<برررا :d
كرتون بيتي كروكر
علبة قشطة خفق الوسط
3 بيضات
وع الفرن بس من فوق ..
احلى من صدى التحلية ..
جربيه وادعي لي ..


اتمنى افدتك

مرحباا
بخصوص صدور دجاج مسحب بدون عظم *فيليه*
دايم اذا جيت اكشنها بالبصل وكذا للمكروونة
تطلع قااسيه مدري ليش ؟؟
للعلم جربت اغلب انوواع الدجاج ونفس شي
وش احسن طريقة ؟


تليها بزبادي او لبن وليمون ..
او وقت الطبخ اظيفي خل يطري الدجاج واللحم ..
طريقة ماما ..



اتمنى افدتك

جوجو722227
09-02-2011, 12:20 AM
يعطيكم العافيه طريقة كيكه مالحه زي الكيك تصير وهشه بخضار وجبن
ودي اسويها لبابا

فـلـق
09-02-2011, 12:21 AM
الأخت ( غدورته )

اللي سألتني في التقييم عن طريقة التغميسة الحارة اللي في الصورة

http://www.up-king.com/almaciat/70npcjx8a3k9xk4bwsrz.jpg (http://www.up-king.com/)

سمي هذي الطريقة

على النار :

قليل من زيت الزيتون + 4 أعواد صغيرة بصل أخضر مفروم " الجزء الأخضر فقط + 3 علوب فلفل حار أخضر مفروم

بعد أن يذبل قليلاً يضاف له ريحان مجفف + ثوم بودرة + زعتر + ملح

+ م ك ونص كاتشاب + م ك ونص صلصة طماطم

يترك على النار قليلاً ثم تضاف له بيالة ماء بالتدريج ,, وترك على النار حتى يتبخر جزء من الماء وتقدم
ممكن مع بطاطس الأجبان مثل اللي في الصورة

أو مع شيبس أو ناتشوز أو دجاج أو خضار ....... الخ

عوافي

sweety.salty
09-02-2011, 12:26 AM
أدري زودتها اليوم
أسئلتي وااااجدة ..

عندي بيتي كروكر
ودي أسوي فيه سوفلية

كيف الطريقة ..؟؟
فرواله مجمده حطيها بسكر بعدين في القالب
صبي خليط بيتي كروكر
وسويها بالفرن pb030

مرحباا
بخصوص صدور دجاج مسحب بدون عظم *فيليه*
دايم اذا جيت اكشنها بالبصل وكذا للمكروونة
تطلع قااسيه مدري ليش ؟؟
للعلم جربت اغلب انوواع الدجاج ونفس شي
وش احسن طريقة ؟
لازم تحطين كمية سائل وانت تطبخينها ولا تطولين على النار وانت تحمسينها

هذولي الاشياااء ايش اقدر اسوي فيهم حلا 2 مغلف اوريو و2 كريم كراميل و2 قشطه وبسكويت شاي ومغلفين دريم ويب وسنكرس ابغى اسويهم لطلعه بكرا ولا اقدر ازيد عليهم والله يوفقها اللي تساعدني

سوي معمول الاوريو
اطحني اوريو واعجنيه بقشطه واحشيه سنيكرز وشكليه بقوالب المعمول او اي قالب
اطحني بسكويت شاي واعجني بقشطه وحطي جواتها السنكرز لفيها سويسرول وقصصيها حلقات

بدع الورد
09-02-2011, 12:27 AM
سؤال:

كل ماسويت السمك في الفرن يضل فيه ريحة وطعم السمك بعد الطبخ..
مع اني جربت كذا تتبيله ومانفعت معاي.. وش الحل عشان تختفي ريحته ويبان طعم
البهارات؟
على حسب نوعية السمك
احيانا هو في ريحه مهما نظفتيه
بس افضل شي تغرقينه خل وتحولين تغزين السمك بالسكين يعني تسوين فتحات بالسمك صغيرة عشان يدخل الخل فيه بعدين غسليه وافركيه بليمون وملح خشن وان شاءالله تروح الريحة
واضيفي مع بهارات التتبيلة حقتك كركم بعد يوخر الريحة

بنَآت أبصلح عشآ سَريع وسهل بصدور الدجآج ،

طبعآ عندي صدور دجآج وبصل ، بصل أخضر ، فلفل رومي ، طمآط ، خيآر
وصويا صوص ،

أبي طريقة بالفرن وشي بدون بطآط ولآ جزر :confused:
سوي سندويشات كودو

سحايب
09-02-2011, 12:30 AM
هذولي الاشياااء ايش اقدر اسوي فيهم حلا 2 مغلف اوريو و2 كريم كراميل و2 قشطه وبسكويت شاي ومغلفين دريم ويب وسنكرس ابغى اسويهم لطلعه بكرا ولا اقدر ازيد عليهم والله يوفقها اللي تساعدني

طيب قلبي عندك زيت وبيض ودقيق؟ يعني تقدرين تسوين كب كيك مثلا؟

اذا ايه اقترح تسوين كيكة وتكسرين معها الاوريو وتحطينها بقوالب الكب كيك ولما تنضج تسيحين السنكرس في حمام مائي مع قشطة وتجملينها فيه

او مالك الا تغمسين بسكوت الشاي في حليب وتصفينة في الصينية طبقتين فوق بعض
بعدين اخلطي الكريمة + الدريم ويب مع بيالة موية او حليب باااااااارد وحطيها عالبسكوت ودخليها الثلاجة شوية تبرد
وسوي السنكرس نفس ماقلت لك سيحية مع قشطة وحطيه كطبقة 3 وبس
ان شاء الله ان ردي افادك بشئ 

فِـدى
09-02-2011, 12:37 AM
http://img546.imageshack.us/img546/7454/dsc08189copy.png

للي طلبوا حلى المربوطه

المقادير :

اول شيء نجيب زبديه ونخلط فيها المقادير السايله
اللي هي :

1 كاس ماء
3 ملاعق جبن سايل
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه مليانه سكر
ملعقه كبيره خميره


نخلطها لين يمتزجون مع بعض ثم اضيف لهم 2 كاس دقيق
ونعجنها مع بعض ونتركها ترتاح ساعه الى ساعه ونصف
بعد كذا نقسم العجينه دوائر صغار
ناخذ كوره ونفركها بين كفي اليدين مثل عمل الصلصال
حتى نحصل على اصبع طويل
بعدين نلف الأصبع (( يعني كأنك تبي تعقدين شي ..))
بعدين أتركها ترتاح شوي حتى تتنفخ شوي
ثم اقليها في زيت غزير
بعدين صبي عليها الصوص اللي تحبينه وتفضلينه
انا حطيت نستله وهيرشيpb189
وممكن ترشينها بسكر بودره او شيره او شيرة البان كيك مع قرفه

هنوفآإ
09-02-2011, 12:45 AM
سلام ، والله مدري إذا هنا مكان سؤالي و الا لا :d
بس بتوكل على الله ، و أسأل / pb027
أنَا باديه بنظام دكتور فادي ، و فيه من ضمن الأكلات ( ستيك لحم بدون ملح ) pb071
بالله ، ذا وشلون ينعمل ، ووشي طريقته pb036، خخخخخخ لاتشرهون عليميه ماادل المطبخ pb027pb093

تكفون اللي تعرف الطريقه ، تكتبها بالتفصيل الممل :sm1:
+ لك دعوآتي :sm1:pb189

الواح الشوكولا
09-02-2011, 12:46 AM
http://img62.imageshack.us/img62/1424/08022011299.jpg

ممكن الطريقه ياعسولات

جوجو722227
09-02-2011, 12:51 AM
سلام ، والله مدري إذا هنا مكان سؤالي و الا لا :d
بس بتوكل على الله ، و أسأل / pb027
أنَا باديه بنظام دكتور فادي ، و فيه من ضمن الأكلات ( ستيك لحم بدون ملح ) pb071
بالله ، ذا وشلون ينعمل ، ووشي طريقته pb036، خخخخخخ لاتشرهون عليميه ماادل المطبخ pb027pb093

تكفون اللي تعرف الطريقه ، تكتبها بالتفصيل الممل :sm1:
+ لك دعوآتي :sm1:pb189

جيب ستيك اللحم وتبليه بليمون وخل وثوم وفلفل وكثري الفلفل واشويه
الغرض من عدم اكلك للملح لأنه يحبس السوائل بالجسم فماينزل الوزن

آهات حزن
09-02-2011, 12:55 AM
بنات بكره العصر وراي طلعه
يصلح اصلح بسبوسه الحين
وهل ادخلها للثلاجه والا اخليها برا بعد ما تستوي؟
الله يجزاكم خيرpb189

Black Rose
09-02-2011, 01:03 AM
جوجو722227

يعطيكم العافيه طريقة كيكه مالحه زي الكيك تصير وهشه بخضار وجبن
ودي اسويها لبابا


حبيبتي جوجو pb189

شوووفي هذي فديتك بالزعتر والجبن


هووون (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26100926&postcount=5)

سحايب
09-02-2011, 01:08 AM
بنات بكره العصر وراي طلعه
يصلح اصلح بسبوسه الحين
وهل ادخلها للثلاجه والا اخليها برا بعد ما تستوي؟
الله يجزاكم خيرpb189

عادي حبيبتي سويها وغطيها كويس ماتتغير ممكن تحطينها في الثلاجة والا برا الجو حلو هاليومين وخصوصا اذا ثلاجتك فيها شئ ريحته قوية وممكن يطعم فيها انتبهي لهالنقطة

ganaj
09-02-2011, 01:32 AM
بنات بكره العصر وراي طلعه
يصلح اصلح بسبوسه الحين
وهل ادخلها للثلاجه والا اخليها برا بعد ما تستوي؟
الله يجزاكم خيرpb189



عادي يعيوني صلحيها من اللحين ودخليها الثلاجة
عشان تتماسك .. لما تقطعينها ..


اتمنى افدتك

*BsoOoMa*
09-02-2011, 01:42 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اغلي علبة الحليب المركز المحلى لمدة ساعتين ولما تفتحينه بتحصلين توفي ..

اتمنى اف تك

سوري على القطهpb094

بس ابغى اسالك,,يعني علبه النستله احطها في قدر فيله مويه واخليه يغلي ساعتين؟؟pb094
ان شاءالله مافهمت غلطpb189

+

ابغى طريقه معمول حلوة ومجربه وهشه اهم شي:D

الله يرجك هع
09-02-2011, 01:43 AM
السلام عليكم
عندنا عزيمه شباب يوم الخميس
الطبق الرئيسي بيكون ديك رومي
ممكن تقترحون لي طبق جانبي ونوع سلطه
pllz

ثانكيوو Kimora

اخر سؤال
اذا انا مسويه حلا وابي اقصصه دوائر شلوون ؟
ماعندي قطاعه وابيه يكون مرتب

روقان!
09-02-2011, 01:50 AM
السلام عليكم

اهلين بنات انا ناويه اسوي كيكة اوص بس pb189 ولا لقيت الا خليط بيتي كروكر بالشوكولاته وجوز البلكان وانا اول مره اسويها وبالكرتون مكتوب مقادير الزيت والماء بالاكواب المعياريه

ابي المقدار بالكاس العادي :sm12:

احساس امراة
09-02-2011, 01:52 AM
بنات من وين اشتررري اوواني الفووندو




موجود باستي ماكس

Kimora
09-02-2011, 02:02 AM
يعطيكم العافيه طريقة كيكه مالحه زي الكيك تصير وهشه بخضار وجبن
ودي اسويها لبابا

جربي اللي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25367203&postcount=162)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25752254&postcount=19)وبتدعين لي pb034pb189

سوري على القطهpb094

بس ابغى اسالك,,يعني علبه النستله احطها في قدر فيله مويه واخليه يغلي ساعتين؟؟pb094
ان شاءالله مافهمت غلطpb189

+

ابغى طريقه معمول حلوة ومجربه وهشه اهم شي:D

ايـه النستـله شيلي الاستكر عشـآن مايخرب عليك القدر
وخليه يطبخ في حمـآم مـآئي ساعتين بس انتبهي كل شوي زيدي عليـه مويه
بحيث تكون مغطيتـه pb024

المعمول هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25886714&postcount=224)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25436175&postcount=167)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475689&postcount=174)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=727741)

السلام عليكم
عندنا عزيمه شباب يوم الخميس
الطبق الرئيسي بيكون ديك رومي
ممكن تقترحون لي طبق جانبي ونوع سلطه
pllz

السلطـآت
هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229)و هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=15727428#post15727428)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539670&postcount=3)

يعطيكم العآفييه pb189bp039

يآريت تعطوني طريقة هالششي اللذيييذ :sm5:pb189

http://i53.tinypic.com/2mmg2s3.jpg


ويآريت بعد تعطوني حشوآت دجاج او تونه ممكن احشيهاا pb094 !!



طريقـة اللي فوق أتوقع هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20689211&postcount=8)
الحشـوآت

هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21240646&postcount=6)وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826) وهنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=774362)بتلقين حشـوآت أشكـآل وأنواع pb034pb189

http://img62.imageshack.us/img62/1424/08022011299.jpg

ممكن الطريقه ياعسولات

اتفضـلي هنـآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=486060)

السلام عليكم

اهلين بنات انا ناويه اسوي كيكة اوص بس pb189 ولا لقيت الا خليط بيتي كروكر بالشوكولاته وجوز البلكان وانا اول مره اسويها وبالكرتون مكتوب مقادير الزيت والماء بالاكواب المعياريه

ابي المقدار بالكاس العادي :sm12:

أنـآ أسويهـآ بالاكواب العاديه
مثـلآ كوب مـآء احط أقل بشوي من الكوب العادي مـآء
وتصـير وش زينهـآآآآ pb027pb189

ثانكيوو Kimora

اخر سؤال
اذا انا مسويه حلا وابي اقصصه دوائر شلوون ؟
ماعندي قطاعه وابيه يكون مرتب

pb036
قصصـيه بـ بيآله او غطـى اي شي ينـآسبك حجمـه :D
بس لو تقطعينـه وتحـآولين بالتسـآوي عندي رآح يكون أفضل pb094

جوجو722227
09-02-2011, 02:09 AM
بنات شفت هذي الطبخه كفته الاندومي في فلكر اقلاع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/51257_1225632109.gif

بسألكم في احد جربها ؟

احساس الغيم
09-02-2011, 02:38 AM
ثانكيوو Kimora

اخر سؤال
اذا انا مسويه حلا وابي اقصصه دوائر شلوون ؟
ماعندي قطاعه وابيه يكون مرتب



على حسب حلاك اذ مضطره تقصينه على مقاس معين يعني يكون فوق بسكوت دائري ولازم تقصينه على مقاسه دوري اي علبه مقارب حجمه لحجم البسكوت وافتحيها من فوق ومن تحت ..
انا استخدم علبة جبن كرافت اصغر مقاس وافتحها بمقص الصلصه من الجهتين مقاسها حلو ويخلي الحلى مرتب ,,
وعندك بعد القطعات اللي تجي 3 احجام مع بعض الصغيره منها مناسبه لتقطيع الحلى ..

وبالعافيه عليك الحلى الدائري pb189

جوجو722227
09-02-2011, 02:41 AM
ثانكيوو Kimora

اخر سؤال
اذا انا مسويه حلا وابي اقصصه دوائر شلوون ؟
ماعندي قطاعه وابيه يكون مرتب

استخدمي علبة البايكينغ بودر البلاستيك بعد ماتقصينها من تحت وتصير مجوفه
او ممكن علبة الجبن كرافت الشيدر كلهم بؤدون لك الغرض

زي كذا العلبة بس هنا مسويه بيه شيز كيك

http://dc03.arabsh.com/i/00991/b0ynm95h6md9.JPG

بنت أبوووي
09-02-2011, 03:01 AM
ياهلا ب أطلق شيفات

ودي اشاوركم بشي

يوم السبت عازمه كم بنت ، تقريبا 4 او 5

واول مره نتشاوف ف ابسوي شي لزيز ويواجه وبنفس الوقت بسيط pb027

ممم ناويه اصلح ع القهوه صينيه حلويات مشكله ( كب كيك التفاح ، تارت التمر ، ميني تشيز كيك ......) وش اقدر اضيف بعد ؟ ابي حلويين زياده
كلش عندي بس بدون قشطه :( لانهم قطعوها من عندنا وجربت استبدلها بكريمه الخفق ولا اعجبني !

لازم احط صحون تمر ؟ << دايم افكك ولاينوكل واتوهق فيهpb093

والي بعدو بخليه خفايف نوعا ما

بسوي : سيزر سلط ، سلطه بقوليات ، تورتيلا وتونآ كلوب ، مكرونا باشميل < شي يشبع pb095

كيف المنيو بنات ؟ مزبوط والا فيه حوسه ؟
يحتاج ازيد مالح والا كفايه ؟


اي ع فكره تارت التمروكب كيك التفاح عادي اصلحهم قبل بيوم صح ؟

غرور أنثى
09-02-2011, 03:05 AM
صباحو ي حلوات bp039
pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

فتافيت سوكر
09-02-2011, 03:12 AM
http://img62.imageshack.us/img62/1424/08022011299.jpg


البنات الي طلبو الطريقه

1
بسكوت شاهي مطحون مع نص اصبع زبده ونص قشطه

2

3ملاعق نشاء
3 ملاعق حليب بودره
2كاس مويه
فنجال سكر مطحون
على النار اذا ثقل شيليه وحطي عليه 3 حبات كيري وعلبة قشطه

3
نص كيلو كنافه اطحنها في خلاط الامواس الحوض
وافركها بنص زبده وفنجال زيت وبيالة حليب سايل
ونص فنجال سكر ناعم

وعلى الفرن عشر دقايق تحت بعدها فوق وتكون النار صغيره
لين تتحمر الكنافه

سقيها بعلبة حليب مركز محلى

ولا تغطينها وهي حاره علشان ماتصير لينه

احسن شي وهي تقرمش

وبالعافيه مقدما

جوجو722227
09-02-2011, 03:21 AM
ياهلا ب أطلق شيفات

ودي اشاوركم بشي

يوم السبت عازمه كم بنت ، تقريبا 4 او 5

واول مره نتشاوف ف ابسوي شي لزيز ويواجه وبنفس الوقت بسيط pb027

ممم ناويه اصلح ع القهوه صينيه حلويات مشكله ( كب كيك التفاح ، تارت التمر ، ميني تشيز كيك ......) وش اقدر اضيف بعد ؟ ابي حلويين زياده
كلش عندي بس بدون قشطه :( لانهم قطعوها من عندنا وجربت استبدلها بكريمه الخفق ولا اعجبني !

لازم احط صحون تمر ؟ << دايم افكك ولاينوكل واتوهق فيهpb093

والي بعدو بخليه خفايف نوعا ما

بسوي : سيزر سلط ، سلطه بقوليات ، تورتيلا وتونآ كلوب ، مكرونا باشميل < شي يشبع pb095

كيف المنيو بنات ؟ مزبوط والا فيه حوسه ؟
يحتاج ازيد مالح والا كفايه ؟


اي ع فكره تارت التمروكب كيك التفاح عادي اصلحهم قبل بيوم صح ؟

الحين انت بتسوين تارت التمر يكفي عن صحون التمر مش لازم
ممكن تخلين الشيز كيك نوعين واحد بالفراوله ابيض والثاني بالسنيكرس شوكلاته
عشان كلهم يصلحون بالثلاجه قبلها بيوم

ووعن التقديمات الي عقب ممكن زياده بيتزا
ولفائف الباذنجان لصبا

لفائف باذنجان باللحمه..




الطبق هذا طبق جانبي مايتقدم لحاله
نحتاج الى..


2 باذنجان حجم كبير
ليمون
لحمه مفرومه فرش
بصل مقطع مكعبات
ثوم
طماطم مكعبات
صلصة طماطم
جبن موزاريلا
ملح – بهار

نقطع الباذنجان شرائح طوليه ونقليها في زيت غزير وحااار

نجففها زييين من الزيت لأن زي ماتعرفون الباذنجان يشرب زيت كثير نعصر عليها شوية ليمون ونتركها على جنب..

في هذا الوقت
على النار ملعقة زيت كبيره نشوح فيها الثوم بعدين البصل وبعد كذا الطماطم وملعقة صلصه وشوية ملح..
لما تبدى تذبل نقسمها قسمين..
نرفع جزء منها على جنب والباقي نضيف عليه اللحمه المفرومه والبهارات المشكله..
ونحركها على النار لحد ماتستوي..
بعد كذا نبدا نحشي الباذنجان فيها ونلفها على شكل رولات ونرصها جنب بعض في صينيه..
وعلى الوجه نغطيها بباقي خلطة البصل والطماطم وبعدين جبن الموزاريلا..
وندخلها الفرن من تحت شوي لحد ماتذوب الجبنه وبعد مانطلعها رشة بقدونس وبالف عافيه

برنسيسه جوجو
09-02-2011, 03:30 AM
بنات ابي اسوي حلى قهوهpb036 حمست شعيريه باكستانيه مع زبده :rolleyes:و بعدين خلطت عليها حليب نستله:D يمكن نص العلبه
وغطيتها لاني انشغلت شويpb131 رجعت لقيتها ياااااااااااااااابسهpb093 ليه وش الحل خلاص اكبها بالزباله:confused:
ولا فيه طريقه اسويه فيه:sm12:
بليزردوا علي بكره معزومه ومحتاره وش اسوي
pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189 pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189 pb189pb189pb189pb189

سمو الحلم
09-02-2011, 03:37 AM
يا عسلات

عندي كم غرض ماعرفت اسوي فيهم شي

مدري وش خلاني اشتيرهم اصلا<< مرض اللهم لا شماته

هي:
شعيرية البقول << حاولت اسويها مثل شعيرية الارز ماضبط
ارز مضغوط ني
دقيق الارز الغروي
رز حبة سوداء معطره
اعواد صينيه << عندي له طريقه الباستا الصينيه ليت القى غيرها

الشي الاخير
ايش الفرق بين ارد بابد و الكيرالا بابد في طريقه الطبخ
ولو بغيت اثنيهم او اقوسهم يمديني او لا

قمر الزمان77
09-02-2011, 03:38 AM
بنااااااات بليييييييييز ابي مثل هالبكويت وين احصله
في جده ضروري ردوا بسرعه لاني خااارجه السوق وابغا اشتري زيه

المعذرة لصاحبة الصورة
http://up.z7mh.com/upfiles/fyp15473.jpg (http://up.z7mh.com/)

أفوكادو
09-02-2011, 03:49 AM
السلام يا حلوين

حبيت اسال تعرفون مافن الشوكولاته تبع الكافيهات انا انهبل على ريحته وطعم اشوكوته اللي فيه مهما سويت مافن شوكولاته بالبيت ما يصير زي ريحته .................. السؤال ليش اي شي فيه شوكولاته من الكافيهات يصك الراس ويخليك مدمنه من الريحه والطعم ؟ ابي حل تصير كيكتي الشوكولاته زي ريحة كيكتهم خخخ

السؤال الثاني عندي طرخون مجفف ومفرزن وش اسوي فيه ؟؟؟؟؟؟؟ وش ينحط فيه اصلا

Sa3ba
09-02-2011, 04:39 AM
أبي افضل نوعية جمبري مجمد ممكن ألقاه في السوبر ماركت
وكمان فراولة مجمدة شنو افضل نوعية؟؟؟؟

كـُبرُيـآء
09-02-2011, 04:48 AM
سمي bp039

مميز || All about S W E E T S (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=669971)

تسلم سنينك وعمرك وحقق ربي مبتغاكbp039

مشكورين حبيباتي عالمساعده pb189

اول مره بحياتي بسوي قهوه عربيه .. تكفون ابي المقادير بالتفصيل والمقدار ..
ورتني امي بس مافهمت .. كل شي تقول بالنظر خخخخ

تكفون ابي الطريقه بالتفصيييل الممل pb189



شوفي وانا اختك

اولا القهوة بنوعيتها وحمستها انا ماعرف القهوة اللي تكلمتي عنها !!
بس النوع الافضل هراري درجه اولى الظاهر كذا اسمه
الحمسه تكون متوسطه لاغامقه ولافاتحه

اولاالمويه اللي بتسوين فيها قهوة اغليها قبل يعني لاتحطين القهوة على مويه وبعدين تشبين عليها يغلون سوى :sm4: بعطيك قياسات مقدار القهوه مثلا الترمس العاديه الحجم العادي
انا احط لها فنجال قهوه مليان مره طيب ..
المهم لما تغلي المويه حطي القهوة عليها فيها خلطات يضيفونها ناس للقهوة تنباع
بس مانصحك الا بشويه هيل مع شويه زعفران ورشه زنجبيل خفيفه واهم اهم شي خليها تقلب كويس القهوه اذا مافاحت وحسيتها تقلب زين ماراح تضبط وسكري غطاها
تقلب كويس يعني تشوفين فقاعاتها طالعه
المهم خليها عشر دقايق
بهالوقت جيبي الترمز وحطي فيه ملعقتين هيل صغار وشويه مسمار وشويه زعفران مع شويه مويه مغليه وسكري الترمز

اذا خلصت القهوووووة اتركيها تركد سكري نارها واتركيها تركد <<<اهم نقطه
يعني لمده خمس دقايق تقريبا او اقل
ثم صبيها بالترمز ولاترجينها وانتي تصبينها بالترمز عشان تصير صافيه لك القهوه
وبعد خمس دقايق بتصير اخذت نكهة اللي بالترمز وبالهنا والعافيه

ملاحظه : كلما صار الهيل والقهوه حمستهم جديده كلما صار افضل

اضافه اللي تحطينه وقت مالقهوه تطبخ شي خفيف مره الاعتماد ع اللي بالترمز هو اللي ينكه فيها
المسمار قريت من وحده هنا الله يجزاها خير بالاقلاع وطلع كلامها في محله لاتحطينه الا اذا انتي بتقدمين القهوه على طول ولا اذا ماراح تشربونها مباشره يخرب القهوهpb094

احس اني متنحه
09-02-2011, 04:54 AM
أبي افضل نوعية جمبري مجمد ممكن ألقاه في السوبر ماركت
وكمان فراولة مجمدة شنو افضل نوعية؟؟؟؟

الجمبري .. الوطنية وامريكانا

۩ المـسـتبــدة۩
09-02-2011, 06:22 AM
يسعد صبااااحكم ..

بنااات ابي طريقة التشيز كيك ؟؟ مشتهيته

وكمان البسبووسه المحشيه ؟؟

الله يعطيكم العافيه

حساسه محتاسه
09-02-2011, 06:27 AM
مرحبا صباااااااااح الخير على الحلوين بليز صبايا ابغى طريقة شوربة كريمة الدجاج :)

قارئة الفنجآن
09-02-2011, 08:05 AM
مرحبا صباااااااااح الخير على الحلوين بليز صبايا ابغى طريقة شوربة كريمة الدجاج :)

اتفضلي ,, دعواتك

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3605327819/يسعد صبااااحكم ..

بنااات ابي طريقة التشيز كيك ؟؟ مشتهيته

وكمان البسبووسه المحشيه ؟؟

الله يعطيكم العافيه


التشيزكيك ,, دعواتك

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663300418/http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/3355534698/in/set-72157612395651859/http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606053880/http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3564623196/http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3353425152/ دوري في فليكر الاقلاع يطلعلك اكتر bp039

*مناير*
09-02-2011, 08:52 AM
بنات

بسالكم عن محل ملتقى الخابزين وفنون الكيك وين اماكنهم بلييييز ابي اروح لهم هاليومين ؟؟
الله يخليكم


وابي طرق لبسبوسة المحشية مضبوطة كذا مره سويتها وماضبطت معاي ؟


:)

موجود كل العناوين بالصفحه الاولى

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25082801&postcount=2

ابلة جواهر
09-02-2011, 08:57 AM
صباح الخير

ممكن الله يوفقكم طريقة مسالا لحم ضروري الله يجزاكم الجنة

هدوء مزعج
09-02-2011, 09:24 AM
مرحباااا ..
أبغى اعرف ايش افضل نوع لمكرونه فوتشيني ؟!

مقلعـــــة 2010
09-02-2011, 09:44 AM
بنات الحين بسوي الغدا واذكر فيه طريقة برياني لحم منزلتها وحده هنا بموضوع
الي اول شي تحمس البصل وتحط معه كزبرة وبقدونس وبهارات عدلة ومطحونه وتطبخ اللحم
بعدين تشيله وتحط الرز وفيه طريقة كشنه بعد والموضوع كان مرفق بالصور الي عندها تسفني به ضرووووووووري
وشكراااا لكم

بنت فهد
09-02-2011, 09:59 AM
مرحبا ياجميلات

ابي طريقه لصوص الرافيولي وتكون لذييييييييييييييييذه وطعمها بالمخ

وابي اسأل عن الجبن اللي ينحط مع السيزر سلاد الابيض المبشور وش هالنوع ووين القاه ؟

الف شكر

قارئة الفنجآن
09-02-2011, 10:17 AM
بنات ,, صفايح اللحم ينحط لها بيض على الوجه قبل ما تدخل الفرن ؟؟

صباح الخير

ممكن الله يوفقكم طريقة مسالا لحم ضروري الله يجزاكم الجنة

مالقيت اللي باللحم لقيت اللي بالدجاج ,, بس اظن نفس الطريقه

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486232904/

جوجو722227
09-02-2011, 10:33 AM
بنات كفتة الاندومي في احد جربها ؟

http://www.hawahome.com/vb/nupload/51257_1225632109.gif

فراشة الفرح
09-02-2011, 10:52 AM
السسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته .~
بنآت ممكن رآبط كيكة أوص بس لآن لمآ اسوي بحث مآتطلع لي ؟!

وأبي كمآن روآبط للكبسآت ..

bp039

قارئة الفنجآن
09-02-2011, 11:11 AM
السسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته .~
بنآت ممكن رآبط كيكة أوص بس لآن لمآ اسوي بحث مآتطلع لي ؟!

وأبي كمآن روآبط للكبسآت ..

bp039

كيكه اوص
http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/5381170854/in/set-72157624285125285/




الكبسات ,, ترا مافي وصفات لها كتير

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4541336025/in/set-72157623174551635/

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4737816766/



روابط ثانيه ممكن تفيدك

http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/5294024377/in/set-72157624342325505/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4571922051/in/set-72157623174551635/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4571922031/in/set-72157623174551635/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913401/in/set-72157615140730903/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913397/in/set-72157615140730903/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913395/in/set-72157615140730903/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913391/in/set-72157615140730903/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913389/in/set-72157615140730903/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663913405/in/set-72157615140730903/


دعواتك pb189

ganaj
09-02-2011, 11:17 AM
مرحباااا ..
أبغى اعرف ايش افضل نوع لمكرونه فوتشيني ؟!




انا استخدم بتوني اللي كرتونها اخضر ..
روووعه ..


اتمنى افدتك


مرحبا ياجميلات

ابي طريقه لصوص الرافيولي وتكون لذييييييييييييييييذه وطعمها بالمخ

وابي اسأل عن الجبن اللي ينحط مع السيزر سلاد الابيض المبشور وش هالنوع ووين القاه ؟

الف شكر



عيوني هذا جبن البارميزان ..
تحصلينه في الهايبر عند كورنر الاجبان

اتمنى افدتك

صوت برائحة المطر
09-02-2011, 11:22 AM
مرحبا ياجميلات

ابي طريقه لصوص الرافيولي وتكون لذييييييييييييييييذه وطعمها بالمخ


الف شكر

قشطة الخفق , اتركيها تغلي على النار إلى أن تكون ثقيلة.

وسام النور
09-02-2011, 11:52 AM
ابغا افضل صوص لسلطة السيزر مع الصورة

وايش هو الكاري وافضل شي ووين الاقيه

عِـطرْ الحَـكِي
09-02-2011, 11:56 AM
هلا بنات

الله يعافيكم ابي طريقة كبــــــة دجاج وتكون مضبوطة وطعمها خيااااال
كم مره اطلب ومحد يرد :(

ganaj
09-02-2011, 11:56 AM
ابغا افضل صوص لسلطة السيزر مع الصورة

وايش هو الكاري وافضل شي ووين الاقيه



افضل صوص تبع ماك ..
سمعت انو يبيعونه لحاله ..
بس للامانه ماقد جربت اشتريه ..

والكاري بهارات هنديه
تحصلينها في الماركت
افضل ماركة مهران

اتمنى افدتك

بياض
09-02-2011, 12:23 PM
بنات ,, صفايح اللحم ينحط لها بيض على الوجه قبل ما تدخل الفرن ؟؟

ما أعتقد انو ينحط عليها بيض شوفي هون طريقه Fa$hioNi$ta من الفلكر وهي ماشاء الله عليها طبخها يحبه pb189pb189
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3894370648/in/set-72157621861259211/ (http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3894370648/in/set-72157621861259211/)

صوت برائحة المطر
09-02-2011, 12:26 PM
ابغا افضل صوص لسلطة السيزر مع الصورة



http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=742989&page=2

ღ LOoOLitaღ
09-02-2011, 12:28 PM
-
http://www.up-king.com/almaciat/nyb5h2kmufdacduxnqg2_thumb.jpg (http://www.up-king.com/viewer.php?file=nyb5h2kmufdacduxnqg2.jpg)
للي طلبوها .. pb189pb189

تفضلوا :)

مقادير الطبقه الاولى ( القاعده ) :

[ 1 بسكويت شاي مطحون كبير .. 2 ملعقه سكر بني ]..

[ 2 ملعقة قشطة .. نصف اصبع زبدة ]..


مقادير الطبقه الثانيه ( الحشوه ) :

[ 2 كوب حليب أبيض ( مثل المراعي ) .. 1 كوب كريمة خفق ] ..

[ 3 ملاعق نشأ .. 3 ملاعق دقيق ] ..

3 ملاعق سكر ..


مقادير الطبقه الثالثه ( خلطة البسبوسه ):

[ 1/2 كوب سميد .. 1/2 كوب حليب بودره ]..

[ 1/2 بيالة شاي زيت .. 1/2 ملعقه صغيره بكنج بودر ]..

[ 1/4 كوب سكر .. 1/2 علبة قشطه ] ..


مقادير الطبقه الرابعه :

[ 2 جالكسي .. 2 ملعقه قشطه ]..

1/2 علبة نستله ..

الطريقه /

1- تخلط مقادير الطبقه الاولى وتوضع في صينة الشيز ..

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل ..

ثم توضع على البسكويت وتدخل الفريزر 5 دقائق تقريباً ..

3- تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتسكب على شكل خطوط عن طريق كيس بلح الشام ثم تساوى بالملعقه..

4- تدخل الفرن على نار هادئه حتى تنضج ثم تشعل النار العلويه

وتوضع الصينيه في الرف السفلي من الفرن حتى لاتحترق ويكتمل نضجها وتتحمر ..

5- فور خروجها تشرب بنصف علبة نستله ثم تترك تبرد وتدخل الثلاجه حتى تبرد تماماً ..

6- في حمام مائي نخلط الجلكسي والقشطه ثم نضعها عليها ونزينها بشوكولا مبشوره وخطوط نستله ..

*وعوآآآآفي على قلوبكمـ pb189bp039