PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 [25] 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

حبيبتي ديمه
13-01-2011, 05:22 PM
بسوي عشاااء وبما انى علي البيريود ابي اكلات تنفع من بر او تمر وغيره فاهمين انتم اكيد

sweet sweet
13-01-2011, 05:24 PM
السلام عليكم
مساكم فل وكادي:)
ياعسولات ان شاء الليله ودي اسوي صينيه الرز بالدجاج للهنوف هناpb034

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110

بس ماعندي قشطه خفق هل اقدراستغني عنها اوحطي بديل لهاpb036
ولكم خالص الدعواتpb189

قشطه + جبن كاسات

اللي تسأل عن القهوه
فيه قهوه تجي بمغلفات جاهزه اسمها زاهب بس تضيفي لها لتر مويه وتخليها تطبخ عشر دقايق
طعمها شييييييي

7ala ana
13-01-2011, 06:08 PM
يا جماعه المبدعات وين ممكن القي النقط الذهبيه الشوكولاته لتزيين الحلويات في السعوديه و تحديدا في المنطقه الشرقيه خبر و دمام ؟

معاني الود
13-01-2011, 06:09 PM
سؤال عاجل جدا


سويت بسبوسه محشيه وبعد مانتهيت منها وخلاص جيت ابي احط الشيرة تذكرت اني ماسويت الشيرة !! : (


المهم خليت البسبوسه برا مادخلتها الثلاجه وحطيت الشيره ع النار وع بال ماخلصت بردت البسبوسه وصارت دافيه

خليت الشيره لين ماتفك منها لذعة الحراره وصبيتها فوق البسبوسه

ودخلتها الثلاجه لكن مرت ساعه والشيرة لسا ماتشربت

زي ماهي فوق السطح !!!


اعطوني حل ؟؟

حبي يسوسي
13-01-2011, 06:14 PM
السلام عليكم ..
يا حلوات انا بسوي حلى الطبقه الاولى بسكويت شاهي مطحون مع قشطه وزبده , والطبقة الثانيه جبن كيري وحليب نستله , وش احط طبقة اخيره عليه ؟
عندي دريم ويب - قشطه - شوكولاته بودره - جالكسي - كريم كراميل ..

سوي كريم كراميل بدون حليب بس ماي و حطي عليه 2 ملعقة شكولاته و صبيها ع الحلا بشوييييش وراح تجمد بسرعة وبيطلع زي المراية تشوفين نفسك فيه:sm3:

ملاحظة:
( الحلى يكون بااارد والطبقة الثانية تكون جامدة )

بنات اسرع شي بالعالم ابي اسوي متبل باذنجان ومااعرف اضبطه اوقات يطلع معي ثقيل
ابي له مقادير مضبوطه وكيف اشوي الباذنجان على النار على طول ماعندي وقت اشويها بالفرن
وشكرا

زوجة اخوي تسلقه ويطلع يمييي ( طريقتها من كتاب النخبة بس بالكتاب يشوونه وهي تسلقه اسررررع )

Kimora
13-01-2011, 06:18 PM
بنات وين الاقي الاعواد هذي؟ مالقيتها لا بالهزازي ولا بتافولا!!!
http://img88.imageshack.us/img88/9251/dsc06941w.jpg
عذرا ام ريما على سرقة الصورهpb094


في تافولا
فروعه ( شارع الثلاثين او حياة مول )

جود الجود
13-01-2011, 06:23 PM
السلام عليكم ..

حبيت اضيف لكم طريقة القهوه حقتنا .. : )

طبعآ انا اجيب ترمس القهوه واعبيه مويآ :D واحطه بالابريق حق القهوه ..

اخلي المويآ تغلي .. بعدين احط معها ملعقة طعام " بن " و نص ملعقه زنجبيل بودرهـ ..
و ملعقة وسط من بهار القهوه القصيميه ..

واخليها تطبخ ربع ساعه ..

ثم احط بالترمس ملعقة هيل مطحون واصب عليها القهوه ..

تطلع روعه والله .. : )

عجبت جاراتي حيل ..

و سويتها لزوجي بالدوام وعجبت الشعب pb192

موفقين ..


ملاحظة بس .. احس القهوه تعتمد على نوع البن .. :)
حنآ نآخذ هرري فاتح وغامق يخلطه مع بعض بنسب متسآويه ..
طبعآ عندنا محمصه متعاملين معاهم وشغلهم مرره حلوو ..

و بعد قهوه الخير حليوه .. تفك ازمه ..

بنت حضريه
13-01-2011, 06:23 PM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة جلآده ~ »

> bp039pb094

مسآء الورد قآيز ..

بلييز سآعدوني وآنآ عرووسه ومتوورطه حد الثمآآله ..

ابي اعرف احسن طريقه لقهوه العربيه ابيهآ تكوون لذيذه :sm5: ..

خبروني بطريقتكم الخاصه لقهوتكم وابي pb192 الرجال يطييير فيهآ ..

.. والله حتى مآعرف من وين ابدأ فيهآ .. Pb093 ...


شوفي حبيبتي انا احسن شىء اسويه القهوه ودايم زوجي يوديها لدوامه علشانها زينه والشباب الي معه يمدحونها <--تمدح :d

اول شىء مويه مغليه بابريق القهوه مع فنجان قهوه وملعقه صغيره هيل تطبخ مع بعض نصف ساعه
بعدين اضيف حليب ابوقوس شوي وخلطه تهبل مااخذتها من حرمه
وبعدها تطبخ خمس دقايق واطفي عليها
اجيب ترمس القهوه واحط ملعقه هيل وزعفران واصب عليها القهوه
وبالعافيه مقدما ..

هالطريقه مااخذتها امي من مقهويه بالزواج ض1

Stylist-R
13-01-2011, 06:39 PM
بنات بعزم اهلي اول مره يدخلون بيتي وابي اسوي غدا يواجه
كل شيء خططت عليه بس ابي شوربه مرره حلوه ولذذذذذيذه بليز

أميرة الصمت
13-01-2011, 06:45 PM
مساء الخيرات..
كيف حالكم...؟pb189
مدري اذا سؤالي في مكانه او لا:(

ابغى صورة كاس حجمه 160 مل ولا علبه حجمها 640مل..
والمل هو نفسه اللترpb036

الله يعطيكم العافيه واعتذر لو مو هذا مكان سؤالي الصحيحpb094bp039

7ala ana
13-01-2011, 07:04 PM
مرحبا
صبايا ابي تتبيلت دجاج لشوي :sm5:
عندي صلصه الباربكيو كم المقدار الى احطه مع التتبيله :sm5:

وابي صوصات تنفع مع الشوي :sm5:

تتبيله دجاج الذ منها ماكو
روبه و ليمون و ملعقه بهارات مخلط جاهز و فص ثوم و basel ناشف و ممكن نقطة خل
ادهني الدجاج فيها و اشوي و ممكن تحطين الدجاج بالفرن ماكو فرق يينن
ادعلي و استمتعي

شُجون اَلزمـَـن
13-01-2011, 07:39 PM
بنات وين الاقي الاعواد هذي؟ مالقيتها لا بالهزازي ولا بتافولا!!!
http://img88.imageshack.us/img88/9251/dsc06941w.jpg
عذرا ام ريما على سرقة الصورهpb094

كمآان تلآقينهآا في العثيم في قسم الرحلات :)
جمب الشويات وكيذا :D
حجمها صغير وحلو بالصدفة لقيتها هناك :rolleyes:bp039
وَبالتوفيق ,

تفتوفه
13-01-2011, 07:46 PM
بنات اسرع شي بالعالم ابي اسوي متبل باذنجان ومااعرف اضبطه اوقات يطلع معي ثقيل
ابي له مقادير مضبوطه وكيف اشوي الباذنجان على النار على طول ماعندي وقت اشويها بالفرن
وشكرا
شوفي طريقة تجنن مرره من النخبة
تجيبين عدد من الباذنجان وتقطعينه وتقلينه بزيت غزير اذا استوا جيبي الخلاط وحطي 3 فصوص ثوم او العدد الل تبين مع علبة زبادي وملح وخل وااخلطي بعدها اضيفي الباذنجان واخلطي بيطلع لك متبل خطير :sm1::sm1:
واذا بتخلينه مدخن بعد يجنن :) وبس :D

مدريّ
13-01-2011, 08:24 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215495&postcount=3
ادخلو هنا
من جد مره ابغى اصلح هالشي pb189
بس وين الاقي الاكواب المعياريه؟
او من يعطيني الطريقه بدون الاكواب المعياريه pb189

حلاوه ملونه
13-01-2011, 08:27 PM
هل في بديل عن حليب بودرة غير حليب بوني ؟؟

غالا
13-01-2011, 08:43 PM
bp039



لكل من طلب مني طريقة موس الشوكلاته في التقييماتpb189 والخاص pb189
واي وصفه حبايبي تلاقونها في مدونتي bp039

http://img155.imageshack.us/img155/4095/img8006v.jpg

bp039

المقادير:
1 كوب من الحليب
¾ كوب سكر
½ كوب بودرة الكاكاو
230 جرام شوكلاته خام مفرومه
2 كوب كريمة خفق
230 جرام جبن كريمي ( فيلادلفيا )

bp039

الطريقة :
نضع الحليب السائل والسكر وبودرة الكاكاو والشوكلاته الخام بعد ان تفرم
بوعاء على النار وتحرك حتى تذوب الشوكلاته ويصل الى درجة الغليان
يرفع عن النار ويترك حتى يبرد مع تحريكه بين الحين والاخر
في هذا الوقت نضع كريمة الخفق بوعاء وتخفق حتى تصبح ثقيله
مع مراعاة عدم الاكثار بالخفق حتى لاتفرط
تترك جانباً ونضع الجبن بوعاء أخر ويخفق بخفاق كهربائي حتى يصبح سلس وناعم
يضاف عليه خليط الحليب والشوكلاته بعد ان برد ويخفق حتى يمتزج الخليطين جيداً
نضيف عليه كريمة الخفق المخفوقه ويحرك بشكل الطي حتى لانفرغ الهواء من المزيج
وبهذا نكون انتهينا يوضع مقدار مناسب في اطباق تترك في الثلاجه لمده لاتقل عن الساعتين
وعند التقديم تزين بكريمه مخفوقه مع بشر من شوكلاته خام ,,


pb189

حلاوه ملونه
13-01-2011, 08:43 PM
بنات صديقاتي بيجوني للبيت وش اقدم لهم ابي طريقه ثانيه غير الشاهي والقهوه
وش رايكم اجيب طاولات واحط فيها الحلى والشاهي والقهوه وكل شي والا ابي ارائئئئكم تكفون

وعلموني وش احط شي يوكل

وحده من صاحباتي رحت لها باالبيت
حاطة طاولة وعليها قهوة عربية وأنوع من الكافيات وشاي بنكهات ..وشاي عادي .. وعصيرات وبيبسي

وطاولة عليها حلا القهوة كب كيك سينبون وشوكلاتات(جالكسي ....الخ ) وتشيز كيك دونات وصينية صغيرة باتشي وهيك شغالات شيء شغل بيت وشيء من برا


والموالح كانت بيتزاء سندوشات يعني معجنات وورق عنب وكبة <<صينية كبيرة
وشيبسات وصوص الشيبس .. وموزعة المكسرات بشكل حلو وفشار ابيض

وبس

وكانا نأكل ونسولف ولا في تكلفة لاانو كل شيء قدامك مايحتاج تضيفين كثيير ..

والعشاء عاااادي اذا صديقاتك مو كثير وجمعتكم بسيطة خذي وجبات من ماك او اي مطعم تفضلون او اطلعوا سؤاء مطعمpb189
واذا كثييرين وفي نوع من الرسمية سوي بوفية صغير في البيت

يعني شكلين سلطة شكلين مقبلات و4اطباق رئيسة وهيك يعني

أتمنى أكون افدتكpb189
دعوواتك انو يتحقق الا ببالي

Stylist-R
13-01-2011, 08:44 PM
طموح

انا عندي مثله
حطي المغلف كامل بكوب مويه حاره وسكر واشربيه
مرررررررررره يخقق

بنت حضريه
13-01-2011, 08:53 PM
ابي طريقه فته الباذنجان؟؟!

JOJAAA
13-01-2011, 08:58 PM
بنات صديقاتي بيجوني للبيت وش اقدم لهم ابي طريقه ثانيه غير الشاهي والقهوه
وش رايكم اجيب طاولات واحط فيها الحلى والشاهي والقهوه وكل شي والا ابي ارائئئئكم تكفون

وعلموني وش احط شي يوكل

آهلنن pb189pb189
آنآ بسآعدكك جمعتلي كم تقديمآت وبعطيكيآهآ من عنندي آكييد pb094
- لاازم قهوه وشآهي

- يمممكن تجيبين شوكلآته سآخننه مع البرد آو كآبتشينو :rolleyes:
http://www.up2up.com/uploads/images/up2up-e94ff03aed.jpg

- وتججيب ممارششملو و قططع فراولةة معع ششوكلأإتة :sm5::sm5:

- آو كآسآت الفخممه اللي فيهآ شوكلآتته <--- حلآ :D
http://www.coalles.com/vb/uploaded/2009/19393_1264376176.jpg

- وفي الببببرد يصلح مشروبآت سآخنننه ويممكن فوآكه او سلططه

http://srsr999.com/upload/uploads/images/traidnt-4a38f9f384.jpg

وجيبي شييبز
http://www.gourmetfoodmall.com/merchants/Vegeta01/G01001.jpg

لآ جيبي طآوله كبييره شوي :sm3:
وحططي فيهاا كلهآ بس موب كل الاكل معع بعض لاا :sm4:
اول شي الشيبز لين تآكلون وتخلصون:) وحطي الفوآكه والسلطه ,, بعدين وتججيب ممارششملو و قططع فراولةة معع ششوكلأإتة :sm5::sm5: الكآبتشينوو بعدين بالهننا القهوه والشاهي وكيذآ تقديممك صآر يجنن انآ مجربتهها


هآذآ اللي اقددر اسآعددكك فيهه :)

دعواتتك لي بآلااختبارات النهآئيه :)

أخت من طاع الله
13-01-2011, 09:13 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215495&postcount=3
ادخلو هنا
من جد مره ابغى اصلح هالشي pb189
بس وين الاقي الاكواب المعياريه؟
او من يعطيني الطريقه بدون الاكواب المعياريه pb189

أنا أخذتها من بندة :)
و بإمكانك تآخذي كأس جبن ( المراعي ) ابو 100 مل
اللي بهالشكل :

( الصورة من قوقل )
http://www.updwn.com/uploaded/44691/01268717082.jpg

و تتركيها عندك كـ مقياس ..
لأني جربتها و فعلاً تعادل الكوب المعياري bp039

ابي طريقه فته الباذنجان؟؟!


ارجعي كم صفحة بتلاقين إن شاء الله
إذا ما لقيتي ابشري من يجيب لتس أطلق فته pb030pb189

مرحبا
حبيت استفسر عن هالشي اللي احسه مدري كيف ...<<< خانها التعبير من الاحراج بالسؤال pb094
انا نادر اطبخ بالسنه حسنه فما عندي سالفه المشله اللحين اشتهيت باستا بالكريمة البيضاء بس يوم شفت المقادير اضيفي كوب كريمه سائله ماعرفت ايش الكريمه السائله مرررررررررهpb094pb094

مراحب

الكريمة السايلة = كريمة الخفق مثل هالصورة : ;)

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/2/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2154_1.jpg


bp039

خبايا صمت
13-01-2011, 09:29 PM
مرحبا
حبيت استفسر عن هالشي اللي احسه مدري كيف ...<<< خانها التعبير من الاحراج بالسؤال pb094
انا نادر اطبخ بالسنه حسنه فما عندي سالفه المشله اللحين اشتهيت باستا بالكريمة البيضاء بس يوم شفت المقادير اضيفي كوب كريمه سائله ماعرفت ايش الكريمه السائله مرررررررررهpb094pb094

::.عطرالمطر.::
13-01-2011, 10:04 PM
خبايا صمت

الكريمه السائله = كريمة خفق

حيـاة الروح
13-01-2011, 10:20 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

قهوة ايطالية
13-01-2011, 10:33 PM
بنآت الله يعافيكم سريع

بسوي تشيز وهذي مقادير الطبقه الوسسطى
بالخلاط:

7 حبات جبن كيري

- 2 زبادي

- 8 فناجيل حليب بودره

- 4 فنجال سكر -

حبه دريم ويب -

فنجال ماء

متوفره كلهآ الا الزبآدي يصلح بدونه والا :( ؟

وهل مقاديري اوكي ابيه يجمد مو يسيل

ثآآنكسس

أم حمودي وعزوزي
13-01-2011, 10:38 PM
:
http://img844.imageshack.us/img844/3170/choit.jpg
أبغى الطريقه أو الرابط
واااااااااااااو عذاب بليز بسرع وقت

جميله
13-01-2011, 10:39 PM
بنآت الله يعافيكم سريع

بسوي تشيز وهذي مقادير الطبقه الوسسطى
بالخلاط:

7 حبات جبن كيري

- 2 زبادي

- 8 فناجيل حليب بودره

- 4 فنجال سكر -

حبه دريم ويب -

فنجال ماء

متوفره كلهآ الا الزبآدي يصلح بدونه والا :( ؟

وهل مقاديري اوكي ابيه يجمد مو يسيل

ثآآنكسس

علبتين كمان .. شوفي بديل عنه لبنه اذا متوفر عندك
واذا ماعندك استغني عنه ( لان تواجده من ضمن المقادير عشان يعطيه طعم حامض شوي )
ولو طلع معك القوام شبه سائل زيدي جبنه كيري

.

ملاك09
13-01-2011, 11:07 PM
مرحبا بنات pb189

اشتريت خليط الكيك بيليسبورى اول مره اجربه..

هل يحتاج اضيف له ملقعه دقيق عشان ما يتفتت :confused: <- تعقدت من بيتى كويكر pb093

bp039pb189

Reema 99
13-01-2011, 11:19 PM
ودي اسال عن شي الا هو عندنا جمعه بستراحه الخميس من الصباح الى الليل
وابي اخذ معي كم شي بس ودي بشي سهل تصليحه ابي نوعين حلى او ابي طريقه لكب كيك شوكلاته*و *فانيلا بيتي كويكر لان عندي كم علبه منها وكمان ابي نوعين معجنات سهله ابي شي سهل واقدر اصلحه من الليل لانو ما عندي احد يساعدني الله يوفق الي بترد علي

*قفشة عسل*
13-01-2011, 11:24 PM
مرحبا بنات pb189

اشتريت خليط الكيك بيليسبورى اول مره اجربه..

هل يحتاج اضيف له ملقعه دقيق عشان ما يتفتت :confused: <- تعقدت من بيتى كويكر pb093

bp039pb189

اي حطي عشآآآآآآن تتماسك اكثر ولا تتفتت

انتي بتسوين كيكة اوؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤصpb189

lalw
13-01-2011, 11:47 PM
ودي اسال عن شي الا هو عندنا جمعه بستراحه الخميس من الصباح الى الليل
وابي اخذ معي كم شي بس ودي بشي سهل تصليحه ابي نوعين حلى او ابي طريقه لكب كيك شوكلاته*و *فانيلا بيتي كويكر لان عندي كم علبه منها وكمان ابي نوعين معجنات سهله ابي شي سهل واقدر اصلحه من الليل لانو ما عندي احد يساعدني الله يوفق الي بترد علي
اعملي كوكيز :sm5:
احلى شي ببيي كويكر انه لما تصلحيه قبل بيوم مايبات حطي جوات كل حبه مارمشملو
اي زينه بشوكلت pb030
وشوكلت مع ينتباتر يطلع زي طعم السنيكرز

بالنسبه للمعجات انصحك خذي جاهز لانه متعب ويبات اذا قبل بيوم
اتمنى اكون افدتكbp039

حلاوه ملونه
13-01-2011, 11:51 PM
طموح
انا شاريتة اذا مانسيت من بيانق وكان عندهم شوكلاتات :sm5:..
مثل ماقالت لك الاخت طريقتة:sm5:
بس اوقات احط معها مبيض قهوة اوحليب بوني:sm3:

ودي اسال عن شي الا هو عندنا جمعه بستراحه الخميس من الصباح الى الليل
وابي اخذ معي كم شي بس ودي بشي سهل تصليحه ابي نوعين حلى او ابي طريقه لكب كيك شوكلاته*و *فانيلا بيتي كويكر لان عندي كم علبه منها وكمان ابي نوعين معجنات سهله ابي شي سهل واقدر اصلحه من الليل لانو ما عندي احد يساعدني الله يوفق الي بترد علي

اممم معجنات عندك البيتزاء السريعة :sm3:
كبة شامي (اشتريها من السوبر ماركات وبس اقليها ) وطعم:sm5:
وانا اقول جبي دونات من كرسبي كريم من فترة مسوين عرض كان الدرزن با50ريالز<<ماادري العرض مستمر
وطريقة كب الكيك حطي في قوقل فلكر اقلاع وشوفي خياااراات كثييرة كب كيك:sm3:
.................................................. ..................
بليييز
أبغى حلا كيك اي شيء يجي مع القهوة يكون بر وحتى لوشعبي

عندي
جبن كيري
دقيق اسمر/ابيض
بيض
شوكلاتة نسكويك.. قرفة.. شوكلاتة غامقة
زبدة.. زيت
تمر
وماعندي حليب بودرة ؟؟

أتعبتني ~
14-01-2011, 12:13 AM
الله يعافيكم ابغى طريقة الصوص الكريمي الابيض للباستا ...pb189
ما ابغى جاهز .:sm4:. لا ابغى انا اسويه ..
بس لايكون الجبن والقشطه ..pb094
bp039pb189

سحايب
14-01-2011, 12:35 AM
مساء الخيرات..
كيف حالكم...؟pb189
مدري اذا سؤالي في مكانه او لا:(

ابغى صورة كاس حجمه 160 مل ولا علبه حجمها 640مل..
والمل هو نفسه اللترpb036

الله يعطيكم العافيه واعتذر لو مو هذا مكان سؤالي الصحيحpb094bp039

شوفي ياعسل اللتر = 1000 مل
اذا عندك اكواب معيارية بتتسهل عليك المهمة واذا ماعندك استخدمي كاسة الجبن السايل الطويلة

160 مل اقل من ثلاثة ارباع الكاس بشوووووي

640 مل استخدمي كاسين مليانات + اقل من ثلاثة ارباع الكاس بشوووووي

يعني يبي لك تعرفين تحسبينها
الكوب = 240 مل
نص الكوب =120 مل
ربع الكوب =60 مل
ثلث الكوب = 80مل
ثلاثة ارباع الكوب = 180مل

خاله المهبل
14-01-2011, 12:43 AM
بنات
عندي علبتين سارو كريم وبتنتهي السبت :(

اقدر احطها في الفريزر واستعملها بعدين :d

Sophia Loren
14-01-2011, 01:01 AM
بنات ربي يسعدكم pb094 pb189

فيها شي لو فتحت جبنه تشيدر وغلفتها بـ نايلون وحطتيها في الثلاجه
لاني محتاجه علبتها pb094

http://img687.imageshack.us/img687/7961/prophoto4221.jpg (http://img687.imageshack.us/i/prophoto4221.jpg/)

سنديان
14-01-2011, 01:16 AM
يسعد وقتكم برضى bp039pb189
احب مرا التارت بالفواكه وعملت كذا مرة بكذا طريقة وهالمرة جربت
طريقة منال العالم حبيتها كثير:sm5:pb189
(وهيا بالاصل تارت فروالة ماكان عندي حطيت فواكه معلبة )

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2011/01/131153_w75.jpg

مقادير العجينة
3 كوب دقيق
رشة ملح
ا كوب زبدة لينة
ا كوب سكر ناعم
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة برش ليمون انا حطيت برتقال اطعم :sm5:
الحشوة
3 كوب حليب
نصف كوب نشا
نص كوب سكر
2 بياض بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعق برش برتقال

طريقة العجينة
على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق،انخلي الدقيق، الملح، والقرفة
وضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط،.
شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي واضيفي البيض،
الفانيليا، والبرش، شغلي الى ان يختفي البيض.
اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون
لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجينها 4-5 مرات
الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
بواسطة شوكة صغيرة او عود خشبي، اعملي عدة ثقوب في العجينة
سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.
( انا استخدمت الفرن الصغير ولعت عليه وجلست اعمله وصار حار 5 دقائق
صار لونه ذهبي وطفيت عليه)
ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن 8-10 دقيقة
او الى ان تصبح ذهبية اللون.
وزعي الحشو في التارت ورتبي الفواكه كما تحبين
بواسطة فرشاة صغيرة، وزعي المربى على حبات الفراولة لتتغطى بطبقة لماعة.
ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما قبل التقديم.
(انا دهنت المربى على خليط وبعدين حطيت الفواكه عشان طعم الحلى يجي الذ)

طريقة الحشوة
في قدر متوسط الحجم، سميك القاعدة ضعي كوب حليب، دعيه يغلي على نار هادئة.
في مكيال كوب كبير ضعي 2/1 كوب حليب، النشا،
السكر، صفار البيض، البيض، الفانيليا، وبرش الليمون،
قلبي الى ان تختلط المواد جيدا.
صبي الحليب المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة
الى ان تختلط المواد مع بعضها.
اعيدي الخليط الى القدر مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى
ان تحصلي على كريم متماسك.
..
ان عجبكم ادعولي بظهر الغيب بالمعدل الزين
وتقييمكم ولكم bp039pb189

*قفشة عسل*
14-01-2011, 01:26 AM
بنات ربي يسعدكم pb094 pb189

فيها شي لو فتحت جبنه تشيدر وغلفتها بـ نايلون وحطتيها في الثلاجه
لاني محتاجه علبتها pb094

http://img687.imageshack.us/img687/7961/prophoto4221.jpg (http://img687.imageshack.us/i/prophoto4221.jpg/)
لاعادي ماتخرب

دايم اسسسويهآآ

وان بقى منها شي احطهآآ بالثلاجة لمدة اربع ايام عادي

بس اهم شي ما يجيهآآآ اي شي بارد يعني هواء تيبسسس عليك

وتخررررررربpb093

قهوة بالبندق
14-01-2011, 02:02 AM
بنات ربي يسعدكم pb094 pb189

فيها شي لو فتحت جبنه تشيدر وغلفتها بـ نايلون وحطتيها في الثلاجه
لاني محتاجه علبتها pb094

http://img687.imageshack.us/img687/7961/prophoto4221.jpg (http://img687.imageshack.us/i/prophoto4221.jpg/)

ايوه غلاي pb094

انا دايم استعمل نص الجبنة الشيدر واغلفها زين واحطها بالثلاجةbp039

غلاي زوزي
14-01-2011, 02:29 AM
بنات

ممكن طريقه حلى

اللي هو كب كيك لوزين ساده احفره من النص واحط حشوه
اليوم ذقته معه قرفه واشياء وفوقه شكولا

تكفون ابي طريقه الحشوه تكفون

من اكون ؟
14-01-2011, 02:35 AM
صبايا وين القى الميني كوكيز وين احصل صغار ومغلفات
تعرفون محل او حرمه تسويه ويصير شكله مرتب حق توزيع ؟؟

الظلم ظلمات
14-01-2011, 02:38 AM
بنات

ممكن طريقه حلى

اللي هو كب كيك لوزين ساده احفره من النص واحط حشوه
اليوم ذقته معه قرفه واشياء وفوقه شكولا

تكفون ابي طريقه الحشوه تكفون

شوفي هالطريقه حافظتها عندي
بس مافيها قرفه
انتي ضيفي قرفه للحشوه

1/ 24 حبة كوب كيك ..
2/ 1قشطة + ا ملعقة صغيرة نسكافية +2 جالكسي +3 مارس + 4 ملاعق كبيرة من باقي الكيك اللي بتفرغينه
3/ 3/4 حليب محلى مكثف + 8 حبات جبن كيري ....
4/ التزين بسكوت ريمجو+هيرشي أو فلك مبشور..

الطريقة :
نفرغ الكوب كيك
نحط الجلاكسي والمارس بحمام مائي
ونحطه بعدين بالخلاط مع باقي مقادير "2"

وهينا وهم مجتمعين بالخلاط ...

ونحطه على جنب ...

نحط بالخلاط مقادير "3"

ناخذ الكيك اللي فرغناه ونحط فيه شوي من خلطة الجالكسي المارس
وبعدين فوقها خلطة الجين والحليب المكثف ...
وأخيراً:
التزين لك الحرية أما تحطين فلك مبشور ...
أو بالهيرشي والرينجو ...
عوافيpb189

اخت اخياني
14-01-2011, 03:03 AM
بنوتآت هذآ اول مشآركه لي معآكم ,, pb189:sm5:

جعلي مآابتسيكم ,, bp039pb094
عندي مشكله ~
دآيم الرز مآيضبط معاي يايطلع عجين او حب ,, يفشلني و يحوسني:sm1:
وما اعرف اضبط مقدار الماء
ابي طريقه بالكاسات و الملاعق ,, مررهـ عليميه في الكبسه ما اعرف اسويهاpb093
:(

وشش آسمه آنتظركم bp039

ليان الغزالة
14-01-2011, 03:16 AM
بنات بليز مرة وجدة نزلت صنية خضار بالكفتة او كرات اللحم وغليها صوص جبن وقشطة ابي المقادير ضروري الله يسغدكم

حبي يسوسي
14-01-2011, 03:39 AM
بنوتآت هذآ اول مشآركه لي معآكم ,, pb189:sm5:

جعلي مآابتسيكم ,, bp039pb094
عندي مشكله ~
دآيم الرز مآيضبط معاي يايطلع عجين او حب ,, يفشلني و يحوسني:sm1:
وما اعرف اضبط مقدار الماء
ابي طريقه بالكاسات و الملاعق ,, مررهـ عليميه في الكبسه ما اعرف اسويهاpb093
:(

وشش آسمه آنتظركم bp039

طريقتي المعتمدة:

كل كاس رز له = 2 كاس ماي مغلي

انقع الرز في ماي لمدة 10 دقايق واحيانا اقل
اغلي الماي واملحه واحط كم حبة هيل وكم حبة قرنفل وعود دارسين و نقطتين زيت
اكب الرز واخليه يفور 5 دقايق
اوطي النار مرررة واخليه 20 دقيقة واختبره ( احط ملعقة بالمقلوب في النص وارفعها اذا فيها كم حبة رز يعني يبيله شوي ينشف واذا لا خلاص جهز)

اذا كبسة:
اخذ مرق الايدام واطبخ به الرز بدل الماي المغلي

( على فكرة زوجي مريحني يحبه عجين خخ يعني اللي علي ازود الماي وبث pb192)

الظلم ظلمات
14-01-2011, 03:42 AM
بنوتآت هذآ اول مشآركه لي معآكم ,, pb189:sm5:

جعلي مآابتسيكم ,, bp039pb094
عندي مشكله ~
دآيم الرز مآيضبط معاي يايطلع عجين او حب ,, يفشلني و يحوسني:sm1:
وما اعرف اضبط مقدار الماء
ابي طريقه بالكاسات و الملاعق ,, مررهـ عليميه في الكبسه ما اعرف اسويهاpb093
:(

وشش آسمه آنتظركم bp039
شوفي حبيبتي حسب تخبيصاتي بالرز لين ضبط معي:D
شوفي شاسوي
اولا بكاس الجبن الصغير هذا مقياس للفرد الواحد وزيدي كاس احتياط
او بيالات الشاهي للفرد الواحد حطي بيالاتين(فنجال الشاي)
بعد ماتطلعين لحمتك او الدجاج او لو تبينه رز ابيض ساده
المويه لازم ماترتفع عن الرز الا بمقدار حوالي 2 او 3 سم واذا بدا يغلي ويفور وطي النار على اقصر درجه وغطيه
ممكن تغطيه بقصدير او كيس عشان يرجع البخار وينضج
احسبي له ربع ساعه وافتحي الغطاء لو طالع مره يابس لاتكثري مويه بس حطي مقدار بياله او 2 وارجعي سكري عليه
وبالعافيهpb189

حيـاة الروح
14-01-2011, 03:44 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

حبي يسوسي
14-01-2011, 03:46 AM
بناات لو سمحتوا ابغى طريقة حلووه لسمك الفيليه ... وكماان طريقة برياني الروبيان

سمك الفيليه:

في الفرن:
اغسل السمك وامسح عليه ليمون او خل عشان الزفرة
ابهر السمك ببهارات السمك الخاصة وشوي ملح لانه البهارات فيها ملح
اقطع بصل شرايح-فليفلة شرايح-نص ليمون شرايح واحطه في صينية واحط السمك فوقه واصب عليه زيت زيتون واغطيه بقصدير وادخله الفرن لمدة ثلث ساعة وبعدين افتح القصدير اخليه يتحمر.

بروستد:
اغسل السمك وامسح عليه ليمون واملحه
اخلط( طحين - بهارات السمك - كمون حب - شوي بقسماط )
اقطع السمك طولي او مربعات واغمسه في الخلطة
ادخله الفريزر ساعة تقريبا
اقليه في زيت عميق وبث استمتعيييpb189

حبي يسوسي
14-01-2011, 04:58 AM
طباخات:\

البارحة سويت الكيكة الذهبية اللي بالحليب المحمص

مقاديرها:
2كاس حليب محمص
بيضتان ( انا حطيت وحدة:) )
نص كاس سكر
ملعقة بي بي
ثلث كاس زيت
فانيلا
نص كلس ماي

ويوم طلعتها من الفرن كانت تجنن منتفخة مررة وبعد ساعة يمكن سوت رجيم قااااااسي خخ مررة هجدت وتوهقت لانه ما يمدي اسوي شي بدالها قمت فتتها وسويت بها حلى خربوووطي :) وطلع الطعم واااو بس الشكل نااااي

السؤال/
ليش هجدت الكيكة؟

ملحوظة:
ما حطيت شي غير الحليب المحمص يمكن لو حطيت شوي دقيق كان صارت اوكي؟؟؟؟

خطوات انثى @
14-01-2011, 06:19 AM
pb189pb189 تكفووووووووووووون :sm1: ابي طريقة شوربة مطعم البحار البحريه اللي فيها قبقب تكفووووون جد مشتهيتهاا ا:sm5:

NR NR
14-01-2011, 06:26 AM
بنات

ممكن طريقه حلى

اللي هو كب كيك لوزين ساده احفره من النص واحط حشوه
اليوم ذقته معه قرفه واشياء وفوقه شكولا

تكفون ابي طريقه الحشوه تكفون

هذي الطريقه الي فيها قرفه .. bp039 pb189

الطبقه الأولى .. :بياله زيت وبياله سكر وبياله مويهوملعقه كبيره نسكافيه ..وقرفه مطحونه :تخلطينهم وتحطينها بحمام مائي بعدين تصبينها ع الكيك وتدخلينها الفرن شوووي بس تتشرب الخلطه
الطبقة الثانيه : 10 حبات جبنه كيري .. ونص علبه نستله كبيره بعدين تصبينها على الكيك ..
الطبقه الثالثه :تحمسين مكسرات مجروشه (كاجو - عين الجمل - لوز)ملعقه كبيره سكر بني وقطعه زبده وترشينه فوقه
الطبقه الرابعه : علبه قشطه .. وبياله سكر وبياله مويه تخليها ع النار لما يصير معك توفي ..

طباخات:\

البارحة سويت الكيكة الذهبية اللي بالحليب المحمص

مقاديرها:
2كاس حليب محمص
بيضتان ( انا حطيت وحدة:) )
نص كاس سكر
ملعقة بي بي
ثلث كاس زيت
فانيلا
نص كلس ماي

ويوم طلعتها من الفرن كانت تجنن منتفخة مررة وبعد ساعة يمكن سوت رجيم قااااااسي خخ مررة هجدت وتوهقت لانه ما يمدي اسوي شي بدالها قمت فتتها وسويت بها حلى خربوووطي :) وطلع الطعم واااو بس الشكل نااااي

السؤال/
ليش هجدت الكيكة؟

ملحوظة:
ما حطيت شي غير الحليب المحمص يمكن لو حطيت شوي دقيق كان صارت اوكي؟؟؟؟

انا اتوقع لان مافيها دقيق ..
لاني مره سويت كيكه فيه شوووي دقيق يمكن 3 ملاعق .. كانت في الفرن منفوشه وشكلها حلو اول ماطلعتها نزلت مررره .. بس لو تلاحظين الكيك العادي الي فيهكميه دقيق ماتنزل تصير محافظه على شكلها ..
bp039 pb189

saja
14-01-2011, 07:38 AM
بنات من تعرف البيتزا الي زي المصابيب ؟

عجينتها سايله تصبينهاااا وتقلبينها بعدين الحشوى وع الفرن ليييين يميع الجبن؟



يارب احد يعرفهاا

توفية الاقلاع
14-01-2011, 10:14 AM
صباح / مساء الخيير pb189pb189pb024pb027

الله يسعدكم ابي طريقة صوص لشوكولاته
اللي نصبه فوق الكيكة

وابي استفسر عندي صينيتين فك
الاول 25 بوصة والثاني 8 بوصة
ابي اسوي كيكة اوص بس
ومحتااارة في اي صينية اعملها
عشاان تنتفخ معي وما تجي مسطوول pb036:D


الله يسعد اللي ترد علي

bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039

قبصة المقيّد
14-01-2011, 10:35 AM
صبايا وين القى الميني كوكيز وين احصل صغار ومغلفات
تعرفون محل او حرمه تسويه ويصير شكله مرتب حق توزيع ؟؟
سمّي bp039
http://www.facebook.com/group.php?gid=51715537541&v=photos#!/group.php?gid=51715537541&v=photos

صوت برائحة المطر
14-01-2011, 12:06 PM
pb189pb189 تكفووووووووووووون :sm1: ابي طريقة شوربة مطعم البحار البحريه اللي فيها قبقب تكفووووون جد مشتهيتهاا ا:sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242

.. B a n a ..
14-01-2011, 12:12 PM
السلام عليكم
طابت أوقاتكم


صبايا ، ستات التشيز كيك اللي هون
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

فيه علبة جيلي ليمون ممكن استغني عنها أو أبدلها بشيء ثاني
لأني ما أحب نكهته أبداااااا
وكم مرة لاصلحت فيه شيء ما أحد ياكله
والغريبة أنه يخلي اللون أصفر والتشيز كيك اللي فوق بالصورة لونه أبيض
ياليت إذا فيه بديل يقوم بنفس المهمة تقولونه لي

وربي يسعدكم دنيا وآخرة

أحاديث
14-01-2011, 12:15 PM
صباح / مساء الخيير pb189pb189pb024pb027

الله يسعدكم ابي طريقة صوص لشوكولاته
اللي نصبه فوق الكيكة

وابي استفسر عندي صينيتين فك
الاول 25 بوصة والثاني 8 بوصة
ابي اسوي كيكة اوص بس
ومحتااارة في اي صينية اعملها
عشاان تنتفخ معي وما تجي مسطوول pb036:d


الله يسعد اللي ترد علي

bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039



قشطة + شكولاته نسكويك + اشويه شوكلاتة مره واذا احتاج الأمر سكر
<-- الشوكلاتة المره عشان اللــون .. شوكلاته نسكويك لحالها تصير فاتحه ..

dream seeker
14-01-2011, 12:20 PM
السلام عليكم
طابت أوقاتكم


صبايا ، ستات التشيز كيك اللي هون


فيه علبة جيلي ليمون ممكن استغني عنها أو أبدلها بشيء ثاني
لأني ما أحب نكهته أبداااااا
وكم مرة لاصلحت فيه شيء ما أحد ياكله
والغريبة أنه يخلي اللون أصفر والتشيز كيك اللي فوق بالصورة لونه أبيض
ياليت إذا فيه بديل يقوم بنفس المهمة تقولونه لي

وربي يسعدكم دنيا وآخرة

هالتشيز كيك مررره لذيذ...pb189pb189

يارب يوفق سوليتير وين ما تروح...pb189

أنا دايما أصلحه و لا عمري حطيت جلي ليمون لإني زيك ما أحب نكهته...

سوي نفس المقادير بالضبط بدون جلي الليمون...

أنا اللهم أزيد على الخلطه علبة نستله كامله و يطلع :sm5:pb189:sm5:

جميله
14-01-2011, 12:23 PM
السلام عليكم
طابت أوقاتكم


صبايا ، ستات التشيز كيك اللي هون


فيه علبة جيلي ليمون ممكن استغني عنها أو أبدلها بشيء ثاني
لأني ما أحب نكهته أبداااااا
وكم مرة لاصلحت فيه شيء ما أحد ياكله
والغريبة أنه يخلي اللون أصفر والتشيز كيك اللي فوق بالصورة لونه أبيض
ياليت إذا فيه بديل يقوم بنفس المهمة تقولونه لي

وربي يسعدكم دنيا وآخرة


استبدليه بجيلي اناناس اذا ماعندك مشكله معه

الازور
14-01-2011, 12:43 PM
ياحلوت انا عندي كيك طالب مني احط 4 بيضات , 2/3 كوب زيت , 2/3كوب ماء

يعني كم مقدار زيت وماء بضبط

.. B a n a ..
14-01-2011, 01:03 PM
ياحلوت انا عندي كيك طالب مني احط 4 بيضات , 2/3 كوب زيت , 2/3كوب ماء

يعني كم مقدار زيت وماء بضبط

هلا بك

أكثر من النصف وأقل من الثلاث أرباع

bp039

من اكون ؟
14-01-2011, 01:09 PM
سمّي bp039
http://www.facebook.com/group.php?gid=51715537541&v=photos#!/group.php?gid=51715537541&v=photos



سم الله عدوك يختي pb094 ماقصرتي pb189

طيب قد تعاملتي معها ؟
كيف اسعارها تراعي لاني بطلب عدد كبير :(

Pro.ASMA
14-01-2011, 01:12 PM
بنات ربي يسعدكم pb094 pb189

فيها شي لو فتحت جبنه تشيدر وغلفتها بـ نايلون وحطتيها في الثلاجه
لاني محتاجه علبتها pb094

http://img687.imageshack.us/img687/7961/prophoto4221.jpg (http://img687.imageshack.us/i/prophoto4221.jpg/)

بيطلع طعمها قاسي وناشف اذا الثلاجه بارده مره 4د م

افضل تاكلينها وتحطينها فوق الشوربات والمكرونه والسادوتش والسلطات حاولي خلصيها حرام تترمي

مذهلة القلوب
14-01-2011, 01:37 PM
ممكن اعرف طريقة الكشري
وكمان الاكل الصيني خاصه بالمكرونه او اي شي ثاني المهم اكل صيني سوا سلطه او وجبه
الله يعطيك الف عافيه

Kimora
14-01-2011, 02:07 PM
-


بنـآت ودي اسوي بف ومنتو و سمبوسه رقاق

بس الحشوه
بحط دجاج وخضـآر
مدري ليـه ماتطلع وااااو
جداً عاديه
وش تضيفون لهـآ بهارات .. عطوني اسمآء بهارات اشتريها
تخلي طعمهـآ pb030pb030pb030

دروب حائره
14-01-2011, 02:16 PM
طباخات:\

البارحة سويت الكيكة الذهبية اللي بالحليب المحمص

مقاديرها:
2كاس حليب محمص
بيضتان ( انا حطيت وحدة:) )
نص كاس سكر
ملعقة بي بي
ثلث كاس زيت
فانيلا
نص كلس ماي

ويوم طلعتها من الفرن كانت تجنن منتفخة مررة وبعد ساعة يمكن سوت رجيم قااااااسي خخ مررة هجدت وتوهقت لانه ما يمدي اسوي شي بدالها قمت فتتها وسويت بها حلى خربوووطي :) وطلع الطعم واااو بس الشكل نااااي

السؤال/
ليش هجدت الكيكة؟

ملحوظة:
ما حطيت شي غير الحليب المحمص يمكن لو حطيت شوي دقيق كان صارت اوكي؟؟؟؟

لا ماتوقع المشكله لان مافيها دقيق لاني كذا مره سويتها وحلوه ولاهبطت ولاشي
بس يمكن لانك لغيتي حبة البيض الثانيه او اللا من الفرن او كثرتي خلطها

غيوم نجد
14-01-2011, 02:16 PM
بنات
فيه حلى موجود برمضان الطبقة1 سويسرول
الطبقة 2 2قشطة و2 دريم ويب وكم كيري؟؟؟
الطبقة 3 مارس

والشي الثاني
عندي كريمة خفق مفتوحة لها 10 ايام تتوقعون خربت؟؟

شكرا

مدريّ
14-01-2011, 02:31 PM
بنات بليز
كوب دقيق بالاكواب المعياريه كم يساوي بكاس الجبن الطويله؟

d.o.d.y
14-01-2011, 02:39 PM
انا عندي طلب احد يعرف شلون اقدر اسوي موس اوريو زي حلى تاو الاوريو ؟
تكفون علموني ابي اسويه مثله :d

أخت من طاع الله
14-01-2011, 02:47 PM
:
http://img844.imageshack.us/img844/3170/choit.jpg
أبغى الطريقه أو الرابط
واااااااااااااو عذاب بليز بسرع وقت

الطبق للحلوة J I N N O

دورت والله الطبق ، بس المشكلة الصور رايحة في الموضوع و ما أعرف اسمه بالضبط pb093

إن شاء الله تشوف سؤالك أو تراسليها bp039




.................................................. ..................
بليييز
أبغى حلا كيك اي شيء يجي مع القهوة يكون بر وحتى لوشعبي

عندي
جبن كيري
دقيق اسمر/ابيض
بيض
شوكلاتة نسكويك.. قرفة.. شوكلاتة غامقة
زبدة.. زيت
تمر
وماعندي حليب بودرة ؟؟

لقيت لك كيكة الكليجا للحلوة نورة ،
بس بالمقادير 4 ملاعق حليب بودرة :rolleyes:

http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/5330496368/

جربت اسوي كيكة التمر بدقيق البر و طلعت حلوة bp039

و عندك هالموضوع للحلوة أنفاس ، كله أشياء شعبية :

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=781952

الله يعافيكم ابغى طريقة الصوص الكريمي الابيض للباستا ...pb189
ما ابغى جاهز .:sm4:. لا ابغى انا اسويه ..
بس لايكون الجبن والقشطه ..pb094
bp039pb189

الطريقة للحلوة ميليسا :

الآن نعمل الصوص الأبيض وهو عبارة عن :

_ 6 | ملاعق كبيره زبدة .
_ 6 | ملاعق كبيره دقيق .
_ ملح + فلفل أسود .
_ ملعقه صغيرة ماجي أبيض .
_ ملعقه كبيره ماجي من " كنور " .
_ كوبين كريمة خفق .
_ كوب حليب .
_ نصف كوب أو أقل جبنة بارميزان .
ملاحظة : أنا قللَت الكمية بالوصفة لأني حسيتها كثيره فنصَفت المقادير

طريقة " عمل الصوص "

_ في إناء مُتوسط وعلى نار عالية نضع الزبدة بعدها نضيف الدقيق , نُضيف الملح والفلفل الأسود والماجي , نُضيف كريمة الخفق والحليب .
ونتركها لحد ماتغليَ معانا وتثـَخن نطفي على الصوص ونبعد الإناء عن الفرن ونضيف عليه الجبنة ونحرك كوَيس .
_ الآن نضيف الصوص على الدجاج ونخلطهم كويس , بعد كذا نُقدَم المكرونه بالصحن ونضيف عليه قليل من الصوص

وبالعافية

vb.eqla3.com/showthread.php?t=645461

ياحلوت انا عندي كيك طالب مني احط 4 بيضات , 2/3 كوب زيت , 2/3كوب ماء

يعني كم مقدار زيت وماء بضبط

طريقتي اقسم الكاس إلى 3 أقسام ( بالنظر )
كل قسم = ثلث


بنات بليز
كوب دقيق بالاكواب المعياريه كم يساوي بكاس الجبن الطويله؟

كأس الجبن الطويل = كوب الأكواب المعيارية تماماً


bp039



.

بنات الله يعافيكم

اللي عندها باسوورد الفلكر السادس

تبعتوووه لي bp039

جود الجود
14-01-2011, 02:50 PM
ممكن اعرف طريقة الكشري
وكمان الاكل الصيني خاصه بالمكرونه او اي شي ثاني المهم اكل صيني سوا سلطه او وجبه
الله يعطيك الف عافيه

الكشري انا معتمدهـ طريقة صبآ ..
روعه وحافظتها عندي ,,

هذي طريقتها .. :)


- رز
- مكرونه صغيره
- شعيريه
- عدس اخضر
- 2 طماطم
- 2 بصل
- فصين ثوم
- ملعقتين خل
- ملح + زيت
- مكعب ماجي

المقادير ماحددتها تركتها لرغبتك يعني قد ماتحبين وعلى عدد افراد العائله..


اول شي..طلعي كل قدوركم

نقلي كميه من الشعيريه المكسره لحد ماتشقر ونصفيها من الزيت
نغسل كميه من الرز ونسلقها مع الشعيريه المقليه في ماء وملح وزيت زي ماانتي متعوده تعملي الرز
وفي قدر ثاني..نسلق المكرونه برضه ونضيف عليها نصف مكعب ماجي
وفي قدر ثالثنسلق العدس الاخضر مع شوية ماجي وبعدين نصفيه
في قدر كبير نخلط الرز والمكرونه والعدس بعد مايستوون وممكن نخليهم طبقات اذا حبينا..
نقطع بصله كبيره جوانح رقيقه ونرشها بشوية دقيق عشان تصير كريسبي وبعدين نقليها في زيت غزير
ونصفيها ونتركها على جنب

لعمل الصوص الاحمر

نسخن الزيت ونضيف له الثوم و بصله وحده مقطعه مكعبات لحد مايشقر بعدين نقشر طماطمتين ونقطعها مكعبات ونضيفها على البصل ونحركها مع ملعقه صلصه وشوية ملح لما تتسبك نطفي عنها النار ونخليها تبرد شوي ونضربها في الخلاط ضربتين خفيفه مانخليها سايله ابدااا ونرجعها على النار نسخنها شويه ونضيف عليها الخل.. وممكن شوية فلفل للي تحب الصوص حاار


نحط الكشري بعد ماخلطناه في طبق التقديم وعلى الوجه خلطة الصوص الاحمر وعليه البصل المقلي..

وممكن نخلي الصوص على جنب..


-


بنـآت ودي اسوي بف ومنتو و سمبوسه رقاق

بس الحشوه
بحط دجاج وخضـآر
مدري ليـه ماتطلع وااااو
جداً عاديه
وش تضيفون لهـآ بهارات .. عطوني اسمآء بهارات اشتريها
تخلي طعمهـآ pb030pb030pb030




اممممممم احسها تعتمد على حمستك للبصل .. :)
انا احط زيت زيتون وشوي بصل و شوي كراث .. احمسهم شوي لين تطلع الريحه ..
و ساعات احط شوي ثوم .. بس وحطي باقي مكوناتك ..
خليها تتداخل النكهات مع بعض .. وبعدين انا بس احط ملح وفلفل اسود و كمون ..

وتطلع لذيذه بشهادة الكل .. :)
بالتوفيق ..

ghandora
14-01-2011, 03:18 PM
بنات انا اذا سويت بسبوسة او كيكة وطلعتها من الفرن حارة احط شيرة بارده
والعكس لو برد الحلا اسخن الشيرة واحطها

الحين هذي الطريقه صح والا المفروض اسوي العكس
والا عادي ماتفرق اصلا !!!

يعطيكم العافيه

Banter
14-01-2011, 03:30 PM
بنات انا اذا سويت بسبوسة او كيكة وطلعتها من الفرن حارة احط شيرة بارده
والعكس لو برد الحلا اسخن الشيرة واحطها

الحين هذي الطريقه صح والا المفروض اسوي العكس
والا عادي ماتفرق اصلا !!!

يعطيكم العافيه
إذا انتي حابه البسبوسه تشرب الشيره يعني تدخل جوا حطي الشيره وهي حاره على البسبوسه الحاره بعد
اما اذا حبيتيه تكون طبقه فوقه لازم يكونن كل الثنتين باردات <البسبوسه والشيره>
وانصحك بشيرة البان كيك حقت العلالي حطي شوي فوق البسبوسه وهي حارهpb030 وبعدين نستله بس لا تكثرين

@ خزامى @
14-01-2011, 03:33 PM
-


بنـآت ودي اسوي بف ومنتو و سمبوسه رقاق

بس الحشوه
بحط دجاج وخضـآر
مدري ليـه ماتطلع وااااو
جداً عاديه
وش تضيفون لهـآ بهارات .. عطوني اسمآء بهارات اشتريها
تخلي طعمهـآ pb030pb030pb030


شوفي بالنسبه للبهارات يفضل تجيبينها من العطار وهي حب
وتحمصينها خفيف ع النار وتطحنينها إنتي
وإطحني الكميه اللي تبين أما الباقي خليه بدون طحن وحطيه بالفريزر لوقت الحاجه

جيبي قرفه وكزبره حب وكمون وشوي لومي وفلفل اسود وشوية كركم
هذي البهارات المعروفه .

وبالنسبه للحم المفرووم تبع السمبوسه حطي معه اذا إستوى كزبره خضراء مقطعه
ناعم تعطي الحشوااات نكهه روووعه ؛)

دنـــا !!!
14-01-2011, 03:33 PM
بنات انا اذا سويت بسبوسة او كيكة وطلعتها من الفرن حارة احط شيرة بارده
والعكس لو برد الحلا اسخن الشيرة واحطها

الحين هذي الطريقه صح والا المفروض اسوي العكس
والا عادي ماتفرق اصلا !!!

يعطيكم العافيه


هلا يا قمر pb189

صح الطريقة لانه إذا حطيتي العكس :


بسبوسة l كيكة حارة + شيرة حارة

أو بسبوسة l كيكة باردة + شيرة بارد


راح تنحاس عليك و تهبط بشكل موب طبيعي :(





bp039pb189bp039

Stylist-R
14-01-2011, 04:01 PM
بنات عندي مغلفات شوربه ماجي وكنور وابي اسوي فيها شوربه
يعني مابي اسويها بمويه وخلاص ابي اسوي شوربه حقيقيه واضيفها عليها خخخ
عشان يطلع كنه مو جاهز

lalw
14-01-2011, 04:19 PM
بنوتآت ,, pb192pb189

ابي اسوي كب كيك الوان :sm5:

يعني الكيكه بيتي كويكر البيضا جآهزهـ
بس وشلون اخليها الاوان ,, يعني الصبغات هذي وين القاها ووش شكلها ؟
ويآليت لو فيه صورها لها :rolleyes:bp039

و الكريمه اللي فوق الكب كيك ابيها بييييضآآ مرهـ ومتمآسكهـ ؟؟ pb027pb189

تكفون وشش آسمه والله يجزآكم خير pb189pb189pb030

الوان الطعام
تحصلينها باغلب السوبر ماركت pb058
هذا شكلها
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT7EX4OE0vyrzP4C4PI4kR7ukfH3AymD zAV6c8KDWfKX_tvMZYZ
طبعا من حجمها واضح انو شويه يعني لاتكثرين نقطه تلون لك pb030
زيدي او خففي لحد ماتحصلين على اللون اللي حابهpb024

والكريمه البيضاء شوفي من طابه الله يعطيها العافيه فيه كل الانواع اختاري اللي تحبين;)

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215624&postcount=5

وبس اتمنى اكون افدتpb189

فالنتينا 123
14-01-2011, 04:25 PM
،
،

مساء الخيرات شيفاتنا من زمان عنكم :( pb189

عندي زهره كثييييييييييييييييييره جايبها الوالد pb189 وبلشنا بها ...

امي تقول اسالي الاقلاع وش به طبخات نسويها فيها ... كوده يخلص pb095


عاد لا تفشلوني ... pb027

ومشكورين مقدما ياقمرات pb189

،
،

همسات غروب
14-01-2011, 04:30 PM
،
،

مساء الخيرات شيفاتنا من زمان عنكم :( pb189

عندي زهره كثييييييييييييييييييره جايبها الوالد pb189 وبلشنا بها ...

امي تقول اسالي الاقلاع وش به طبخات نسويها فيها ... كوده يخلص pb095


عاد لا تفشلوني ... Pb027

ومشكورين مقدما ياقمرات pb189

،
،


ممكن تعملو زهرة مقلية مره لذيذه
او ممكن تحطونه مع في المقلوبة بتطلع جوناان
انا ما اسوي المقلوبة الا مع الزهرة
او ممكن تسوي طرشي خضار وتحطو فيه زهرة
هذا اللي في بالي دحين
ايوه افتكرت كمان مع السلطات مره يطله حلوو

Stylist-R
14-01-2011, 04:42 PM
عندكم طريقه التاكو
ابيها ضروري
والخبز حقها الجاهز تنصحوني فيه ؟؟؟

Ms. N A N A
14-01-2011, 04:49 PM
ياحلوات

ابي طبخه بسرعه اسويها للعشاء ...

مممم شي خفيف وحلو وسهل

princess tota
14-01-2011, 04:53 PM
ياشيفات الله يرضى عليكم ابي طريقة كشنه المحمره مثل اللي بالفطيرة الدمشقية هي مناقيش وفوقها كشنه حمرا حاره
مشكلة اللي بغربه ويتشهوى

رحيق الكرز
14-01-2011, 04:59 PM
مرآحب كيفكم ي بنات َ!؟

أبي طريقه لكريمه تزيين تكون ثقييييييييييله حيل يعني ماتسيل او تميع :/

اصبع زبده بحرارة الغرفة + كوبين سكر بودره بالخلاط
وبعد مايتجانسون ويصير لونهم كريمي ابيض
اضيفي ملعقة وحده بس كريمة خفق

وادعي لي ...

ياحلوات

ابي طبخه بسرعه اسويها للعشاء ...

مممم شي خفيف وحلو وسهل


امممم سوي تكساس فرايز
وهو عباره عن بطاطس اعواد مقليه
تحطينها بقاع الصينيه وفوقها لحم مفروم مكشن
مع بصل وبقدونس وبهارات ومعجون طماطم وكاتشاب
وشوية ماي يعني لاتخلينها جافه
كبيها فوق البطاطس وبعدها
اخلطي جبن موزريلا بجبن شيدر مبشورين
وقطعي فوقهم فلفل بارد صغار انثريه وبالفرن لحد مايذوووب
وصحة هنا ...

...

أو سوي نفس طريقة حشوة المفروم اللي فوق
لكن / اسلقي مكرونه سباغيتي بيضا اخلطيها مع شوية جبن وقشطة ومايوزنيز
حطيها بصينه التقديم وهي حاره وفوقها الحشوة وهي ساخنه وبعدين جبن الموزريلا ورشة اوريجانوا

يمي يمي جنااان

وبالعافية

Ms. N A N A
14-01-2011, 05:08 PM
اصبع زبده بحرارة الغرفة + كوبين سكر بودره بالخلاط
وبعد مايتجانسون ويصير لونهم كريمي ابيض
اضيفي ملعقة وحده بس كريمة خفق

وادعي لي ...




امممم سوي تكساس فرايز
وهو عباره عن بطاطس اعواد مقليه
تحطينها بقاع الصينيه وفوقها لحم مفروم مكشن
مع بصل وبقدونس وبهارات ومعجون طماطم وكاتشاب
وشوية ماي يعني لاتخلينها جافه
كبيها فوق البطاطس وبعدها
اخلطي جبن موزريلا بجبن شيدر مبشورين
وقطعي فوقهم فلفل بارد صغار انثريه وبالفرن لحد مايذوووب
وصحة هنا ...

...

أو سوي نفس طريقة حشوة المفروم اللي فوق
لكن / اسلقي مكرونه سباغيتي بيضا اخلطيها مع شوية جبن وقشطة ومايوزنيز
حطيها بصينه التقديم وهي حاره وفوقها الحشوة وهي ساخنه وبعدين جبن الموزريلا ورشة اوريجانوا

يمي يمي جنااان

وبالعافية


كلهم روعه :sm5: :sm5:

بس ماعندي لحم ولا بقدونس pb093

مافي غيره قلبي ؟

رحيق الكرز
14-01-2011, 05:22 PM
كلهم روعه

بس ماعندي لحم ولا بقدونس

مافي غيره قلبي ؟

يب ممكن دجاج بدال اللحم مو مشكلة

وفي طبخة ثانية / اذا عندك دجاج صدور

أقطعيها صغار واحمسيها مع بصل وشوية بهارات
بعدين حطي عليها كاس صغير حليب نيدو مع ماي
وعلبه قشطة وحده وجبن موزريلا وجبن تشدر
واسلقي مكرونه واخلطيها معاها وصحة وهنا على قلبك :)

قبصة المقيّد
14-01-2011, 05:31 PM
سم الله عدوك يختي pb094 ماقصرتي pb189

طيب قد تعاملتي معها ؟
كيف اسعارها تراعي لاني بطلب عدد كبير :(
أنا مآخذه منها لأهل البيت وعلى ما أظن إن 100 حبة ب150 ريال شيء زي كذا؛
أنتِ ودي لها الصينية تصفهن لك إن كان ودك عشان تصير أرخص عليك والله ييسر لك pb189bp039

ح ـلم
14-01-2011, 05:41 PM
بنآت عندي مكرونة آسبآآقيتي مسلوقة وآبي آسوي فيهآ شي غير طريقة الأسبآآقيتي التقليدية
وآبيه من غير لحم آو دجآج..
عندي مشروم ..جزر..بطآطس..ذرة...صلصآآت منوعة,,
بس:d

مغروره و من حقي
14-01-2011, 05:46 PM
مساءكم سعاده ..
يوم الاربعاء الجاي ان شاء الله عندي فطور في العمل فمحتاره وش اسوي , علما هم يحبون الشي اللي فيه تغميس وحوسه.
فكرت اسوي ( ورق عنب جاهز - كبه توست - حافظه كبده او فاصوليا ) هذا مبدئيا واحتمال كبير يتغير لكن نفسي في صوانى فيها قشطه خفق ودجاج مبهر وهالحركات بحيث تكون مميزه في الطعم والتقديم .
وفكرت بعد بصينيه البطاطس البوريه مع الدجاج بس ماعندي طريقه مضبوطه لها ابي يكون طعمها في الراس .
ودي اجربها هاليومين عشان اعتمدها ,,
صح حطوا في بالكم انهم كبار في السن كلهم من 35 وطالع فهذا اللي موهقني اكثر ..

بّييَب طْآطَ
14-01-2011, 05:53 PM
بنآت عندي مكرونة آسبآآقيتي مسلوقة وآبي آسوي فيهآ شي غير طريقة الأسبآآقيتي التقليدية
وآبيه من غير لحم آو دجآج..
عندي مشروم ..جزر..بطآطس..ذرة...صلصآآت منوعة,,
بس:d

انصحك بباستا الجوهرة وهي بالاسبقتي طبعاً
طعمها لا يقاوووم
بقولك طريقتها بس اهم شئ تقولين لي
طريقة حلى لذذيذ واهم شئ شوكلت :sm1: pb094

طيب اول شئ اسلقي الباستا عادي " قدر ، مويه ، ملح ، فلفل اسود "
لين انسلقت وخلصت طلعيها وغسليها زي اي باستا تسلق سلق bp039

ثمن جيبي لك مقلاة كبيره " الخاصه بالباستا " pb189
ثمن حطي فيها زيت وع النار وقلبي معها ثوم مقطع صغااااار
وحطي معها المشروم والفلفل الاخضر البرد شرائح واذا تحبين " جزر "
ثمن قلبيهم مع بعض عقب حطي الباستا وقلبهم قلبيهم
ثمن صبي عليها ملعقة كبيره صويا < اهم خطوة :sm5::sm5: pb189
عقب جيبي صحن وحطي فيه جبن مازرولا طبيعي باشرته بنفسك + ملعقة صغيره مايونيز + قشطة خفق واخلطيهم مع بعض بتصير الجبن المبشرو مخلوط مع القشطة والمايونيز
عقب كبيها ع الباستا بالمقلاة حركيييهم ثمن قصري ع النار وغطي المقلاة ببالغطاء
وروحي جهزي الصحون والشوك pb189pb189pb189pb189
ثمن ارجعي للباستا وكبيها بصحن كبيير وقدميها لهم حارة
وبالهناء والعافيه ع قلبك حبيبتي
صدقيني باستا الجوهرة لاتقاااااوم من قللب
فكرة الصويا والجبن المبشور مع القشطة والمايونيز ؟؟؟ جديده :sm5:
اللي يخلي هالجوهرة ع الباستا اللي تجنن اللي اكلت اصابعي وراااها :sm5::sm5::sm5: :sm1:

U_bin_A
14-01-2011, 05:58 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(

بيونيا
14-01-2011, 06:18 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(


لا موب معقد :D
بما انك اصعب اكله سويتها شاهي :eek:
اممم فيه شي كيذا حلو وبسيط
خبز توست تدهنه بجبن وتحمره بالفرن :sm5:pb189
وهنا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=735936) شي بعد :D
وهنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25769758&postcount=4)

إن شاء الله يفيدونك

وجودك
14-01-2011, 06:21 PM
قلب البطه ..

تسلمين يالغاليه بس بسالك فيه امكانيه استبدل كريمه الخفق بقشطه عاديه ؟!

ghandora
14-01-2011, 06:23 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(


امممم طيب ماقلت المقادير اللي عندك pb036

قاعده افكر بالاكلات اللي يطبخها خطيبي اكيد بتكون سهله pb027

وش رايك دجاج محمر ومرقة وبطاطس مع خبز pb036

مدري تعجبك او لا

عموما هذي الطريقه :

جيب بصلة وقطعها ودجاجه مغسوله وقطعها او نص دجاجه اذا كنت لحالك

وحطها بقدر وصب عليها مويه مغليه توصل حد الدجاجة

بعدا حط بهارات اذا عندك مقطوع او شوي كمون اذا تحب الثوم حط فص وملح

وخلها الين تنضج لو عندك قدر ضغط اسرع طبعا

بعدين انزع الدجاجه واعصر عليها ليمون ودخلها الفرن تتحمر

البطاطس اما انك تاخذ جاهز مقطع وتقليه بزيت غزير اذا خلص تملحه

او عادي قطع بطاطس ماياخذ وقت اصلا




اممممم ممكن تسوي مكرونه

جيب كرتون مكرونه واسلقها يووه نسيت حتى السليق يمكن ماتعرف طريقته pb027

جيب قدر وحط مويه وملح وشوي زيت وحط المكرونه تنسلق

وجهز في قدر بصل حمسه في شوية زيت الين يحمر بعدين حط طماطم عليها وملح وفلفل حار اذا تحبه

وبهارات واذا خلصت المكرونه حطها بصحن بعدين حط الكشنة عليها وبس




او تسوي كشنه بالطريقه اللي فوق وتجيب دجاج مقطع وتحطه على الكشنه وتحط شوي مويه

اذا قرب الدجاج ينضج تحط مكرونه وتضيف موية شوي ماتكثر على حد المكرونه بس

وتنتظر الين تنضج


وبالعافيه وانا حاضرة لاي سؤال

ع فكرة اعطيتك طرق الاكلات القديمة المعروف

اذا تبغى الاكلات الجديده مافي مانع بس اخاف تكون صعبة عليك :(

ام ابراهيم1
14-01-2011, 06:25 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(

لو تقدر تجيب لك لحمه مفرومه احسن
الطبخ فيها سهل وماياخذ وقت ابد
تقدر تقطع بصل صغير كم حبه وتحطهم بالثلاجه عشان يسهل عليك الشغل
وتحمس اللحمه لحد ما تنشف وتحط عليها البصل وشوي ملح وفلفل وبهارات
وتسلق مكرونه بمويه وملح لحد ما تنشف وتحط معها اللحمه وجبن سايل
مثلا لو سويت نص بكت المكرونه حط كاس الجبن الكبير كله واللحمه
مثلا قد الكاس بعد
وتقدر تحمس اللحمه نفس حقت المكرونه وتحط معاها بطاطس مقلي
وتخليهم دقايق ع النار وتاكلهم مع خبز
اوصدور دجاج تقطعهم وتحمسهم مع بصل وملح وفلفل وبهارات
وتقلي خضار بطاطس زهره باذنجان وتحط معهم فلفل بارد
وعلبه قشطه وملعقتين جبنه وتحطهم بالفرن ثلث ساعه
او تقطع الصدور وتحط جزر وفلفل بارد وتسلق رز مع زبده
وبعدين تحط معاه الدجاج
او تحشي التوست تونه معها ملعقتين مايونيز وملعقه جبن سايل
وشوي بصل اخضر ورشه ملح وليمون
او تحط لحم او دجاج مع بصل وملح وفلفل وشوي صلصه
وتلفهم زين بقصدير وتحطهم بالفرن او كيس الشواء ساعه ونص
وتأكل معاه رز ابيض مع زبده وملح بس
(احس اني تقمصت شخصيه امك)
bp039bp039bp039

تفاريح
14-01-2011, 06:29 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(


شف اخوي ..اسهل شي المكرونه حط المكرونه اللي تكفيك في قدر وصب عليها مويه مغليه تغطيها وملعقة زيت ورشة ملح وخلها تنسلق وخذ صدور دجاج وقطعها شرايح صغيرة وحطها بمقلاة وحط شوي زيت وشوحها على نار قويه مع رشة ملح وبهارات وممكن اذا تبي شوي ثوم مهروس او مقطع صغير وقلبها لحد ماتتحمر ولاتنس المكرونه قلبها كل شوي واتاكد ان فيها مويه لاتحرق ..حط الدجاج على المكرونه وقلبها وخلها شوي على نار هاديه..اذا تحب الصوص الابيض حط عليها علبة قشطة مع ملعقة جبن سايل ودقيقتين وسكر النار..بس قلل الملح من البدايه اذا بتحط جبن ...وبالعافيه
الله يوفقك باختباراتك واخوي وجميع المسلمين...


بنات ربي يسعدكم pb094 pb189

فيها شي لو فتحت جبنه تشيدر وغلفتها بـ نايلون وحطتيها في الثلاجه
لاني محتاجه علبتها pb094

http://img687.imageshack.us/img687/7961/prophoto4221.jpg (http://img687.imageshack.us/i/prophoto4221.jpg/)

اولا ..الف مبروك الاشراف..الله يوفقكbp039
شوفي حبيبتي انا ابشرها وبكيس بالفريزر ..ماتتغير مع المكرونه او البيض او اي حشوة ...بس بالثلاجة احس تنشف..

رحيق الكرز
14-01-2011, 06:36 PM
قلب البطه ..

تسلمين يالغاليه بس بسالك فيه امكانيه استبدل كريمه الخفق بقشطه عاديه ؟!
يكفي تسوين السكر مع الزبدة وكريمة الخفق كان غرضها تلينها شوي بس
يعني فيها او بدون بتكون رووعة وماتذوووب الاهم انه لاتكثرين سكر بالكيك
لانه الكرمية حاليه وعوافي

مغروره و من حقي
14-01-2011, 06:39 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d
والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(

مساء النور
اخوي ممكن تمر على فريزرات اي ماركت وتختار لك مابين نقت وبرجر وكباب واوصال وتكا
عدك خيارات كثيره وانت وشهوتك وطبعا كلا وحده عليها طريقتها اما قلي او فرن ..
فيه برياني بعد ع مااذكر يعني هذي اكثر شي بيفك لكـ ازمه ,
وفيما تتحمر دلع نفسك بسلطه خيار وزبادي او علبه زبادي + مع ملعقه طحينه وشوي خل وفلفل اسود وملح وعصره ليمونه واذا تجب البصل قطع معاه بصل صغار شوي وتكون عندك احلى تغميسه ..
هذي الاشياء اللي ماتاخذ وقت ولا تحوس لك المطبخ ونص ساعه وانت خالص ويمكن شبعان بعد ..
وممكن تشتري لك قدر ضغط حق شخص وتكشن للحمه مقطعه صغار واذا استوت نزل عليها رز والا مكرونه وممكن خضار ويكون لك احلى ايدام .
اتمنى اني ساعدتك ..

رآحتي فيك
14-01-2011, 06:47 PM
مساءكم سعاده ..
يوم الاربعاء الجاي ان شاء الله عندي فطور في العمل فمحتاره وش اسوي , علما هم يحبون الشي اللي فيه تغميس وحوسه.
فكرت اسوي ( ورق عنب جاهز - كبه توست - حافظه كبده او فاصوليا ) هذا مبدئيا واحتمال كبير يتغير لكن نفسي في صوانى فيها قشطه خفق ودجاج مبهر وهالحركات بحيث تكون مميزه في الطعم والتقديم .
وفكرت بعد بصينيه البطاطس البوريه مع الدجاج بس ماعندي طريقه مضبوطه لها ابي يكون طعمها في الراس .
ودي اجربها هاليومين عشان اعتمدها ,,
صح حطوا في بالكم انهم كبار في السن كلهم من 35 وطالع فهذا اللي موهقني اكثر ..

دجاج وبطاطس احس ثقييل من الصبح :(
ممكن تسوين وآفل بس لاتحطين عليه الشيره الا اذا رحتي
عشان مايصير طري مره :sm18:
كلوب ساندويش بالتونه
الميني سآندويش تحشينه فلآفل وخس وطمآط وطحينيه pb030
او ممكن تشوين التوست وتحشينه حلوم مشوي pb030
ممكن قطع فوآكه بس اعصري عليها ليمون عشان مايتغير لونهآ
او حطي عليها عصير تصير سلطة فوآكه pb030
كوب كيك أو ماربل كيك
حليب بالزنجبيل يدفيكم بالبرد pb027

أو اذا هم يحبون يسوون لنفسهم يعني pb027
ممكن تجيبين توست وخبز وكروسان
والشغلآت الي يجي كل شي منها ميني "لبنه - مربي - جبن - زيتون ..." موجوده باي سوبر مآركت
شرايح بيض مسلوق
صحن فلافل
صحن كبده اذا حابه
صحن قطع خيار و طمآطم
صحن حلوم مشوي
فول

والحلآ ممكن دونت او كيك bp039


استفسآر :
للي جربو صينية الرز لـ فآشونيستا "الهنوف" طعم قشطة الخفق باين ؟
مو متخيله قشطة خفق + رز :confused:
بس ودي اجربها من مدحكم pb094

انا شموخي غير
14-01-2011, 06:59 PM
مرحبا بنات ومساء الخير

ابي طريقه سباقيتي بالجمبري ( شرمب ) وتكون بيضا يعني فيها قشطه خفق

و افضل سلطه ممكن تقدم معها


ولكم جزيل الشكر

أخت من طاع الله
14-01-2011, 07:00 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(


اسهههل شيء بالدنيا ، و تو البارح مزينته :sm5:

مكرونة حسب الكمية اللي تبي ،
تحطها بقدر مع شووية ملح و شووووية زيت ..
و تغطيها بالموية ، و تتركها 10 دقايق على النار
إذا تمام صارت كويسة .. تحطيها بصحن مع علبة تونا ( تبعد الزيت تبعها )
و تقطع فوقها طماطم و خيار مكعبات صغيرة - لو تبي -
و تضيف ملعقة مايونيز + كاتشب
تحركها و تآكلها بالعافية :Dbp039

صوت برائحة المطر
14-01-2011, 07:02 PM
عندي سؤال , واقولها لكم صادق اني مستحي اسال :d

واحد عزوبي .. وعنده اختبار بعد بكرا <<يعني نصف مشغول :d.. ويبي يصلح شي يتعشى عليه , وهو اصعب اكله سواها قبل ثلاث شهور شاهي :)

وش تنصحوني .. يعني شي طعمه زين , وسهل التحضير

لأن والله المطاعم , قسم بالله اني اشوفها تحوم كبدي .. لي شهرين عليها .. وخلاص بلغ السيل الزبى ..!

ادري ان سؤالي معقد بس معليش :(

مدة 10 دقائق , اسلق نقانق.
ثم احشها في ساندويش , مع مايوزنيز وخردل.

عوافي سلفا...

Ri_Ri
14-01-2011, 07:13 PM
السلام عليكم
عذراً لصاحبة الصوره :sm5: ماشاء الله تبارك الرحمن الحلآ شكله يجنن

http://img830.imageshack.us/img830/6427/13012011753.jpg

ياليت طريقة كوب كيك التفاح pb189

والحلآ الجميل :sm3:

ح ـلم
14-01-2011, 07:13 PM
انصحك بباستا الجوهرة وهي بالاسبقتي طبعاً
طعمها لا يقاوووم
بقولك طريقتها بس اهم شئ تقولين لي
طريقة حلى لذذيذ واهم شئ شوكلت :sm1: pb094

طيب اول شئ اسلقي الباستا عادي " قدر ، مويه ، ملح ، فلفل اسود "
لين انسلقت وخلصت طلعيها وغسليها زي اي باستا تسلق سلق bp039

ثمن جيبي لك مقلاة كبيره " الخاصه بالباستا " pb189
ثمن حطي فيها زيت وع النار وقلبي معها ثوم مقطع صغااااار
وحطي معها المشروم والفلفل الاخضر البرد شرائح واذا تحبين " جزر "
ثمن قلبيهم مع بعض عقب حطي الباستا وقلبهم قلبيهم
ثمن صبي عليها ملعقة كبيره صويا < اهم خطوة :sm5::sm5: pb189
عقب جيبي صحن وحطي فيه جبن مازرولا طبيعي باشرته بنفسك + ملعقة صغيره مايونيز + قشطة خفق واخلطيهم مع بعض بتصير الجبن المبشرو مخلوط مع القشطة والمايونيز
عقب كبيها ع الباستا بالمقلاة حركيييهم ثمن قصري ع النار وغطي المقلاة ببالغطاء
وروحي جهزي الصحون والشوك pb189pb189pb189pb189
ثمن ارجعي للباستا وكبيها بصحن كبيير وقدميها لهم حارة
وبالهناء والعافيه ع قلبك حبيبتي
صدقيني باستا الجوهرة لاتقاااااوم من قللب
فكرة الصويا والجبن المبشور مع القشطة والمايونيز ؟؟؟ جديده :sm5:
اللي يخلي هالجوهرة ع الباستا اللي تجنن اللي اكلت اصابعي وراااها :sm5::sm5::sm5: :sm1:


يسسلموو حبيبتي bp039 pb094
بآآجربهآ آن شآآء اللهpb058
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17317835&postcount=4
هذآ رآبط شووفي الحلآ الآول مرة لذيذ جربته من قبلbp039

اللي يسأل عن وجبة عشآآ سريعة,,
في تونة معلبة ريو مآري يجي معهآ خلطة سلطة مكسيكية آو نوع ثآآني نسيته لذيذ,,
فك العلبة + خس مقطع..ويطلع لك آلذ وآخف سلطة:sm5:

FROty
14-01-2011, 07:37 PM
http://img508.imageshack.us/img508/5492/37650460.jpg (http://img508.imageshack.us/i/37650460.jpg/)

للي سألتني عن طريقة الاندومي ب الطريقه الصينيه

عذريني لو كنت تأخرت عليك ..

انا سويتها ع حسب م احب لان هي بطريقه ثانيه لكن انا فضلتها كيذا

سوي حمسة بصل مع جزر مقطع طوالي بس مو طوال كثير وفلفله بارده
وخليهم يحمسون وحطي اي نوع بهار تحبينه نص ملعقه (انا حطيت بهار نوع واحد)
وشطه شوي مع الحمسه

بعدها سوي الاندومي بطريقته المعتاده وبهاره ولاخلص حطيه ع الحمسه وبس pb189

حيـاة الروح
14-01-2011, 08:27 PM
-

مايحتاج اتكلم زي كل مره انا والمشرفات
واقول ان المخالفات صارت تتكرر بشكل غريب

معقوله بـ كل صفحه احذف نص الردود ؟؟؟؟؟؟

مغلق الى اجل غير مسمى لين تعرفون القوانين زين bp039

حيـاة الروح
15-01-2011, 11:36 PM
لخاطر وعيون اللي طلبوا الاعفاء وفتح الركن هذا فتحناه لكم pb189
بس الله يرضى عليكم التزموا بالقوانين
لان بسمه بتمسكه pb189
ومزاجها مع الدوام صاير حاد وياويلكم منها :D


يالله دوكم القوانين احفظوها زين pb189 :D




http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

انا شموخي غير
15-01-2011, 11:54 PM
فيه بطاطس حلزوني شفته قبل فتره هنا في اعواد الخشب ونقص بشكل مايل عجززت ابحث هنا وفي التطبيق

ياليت طريقته ع الاقل طريقه التتبيله

شاكره لكم يا مشرفاتنا وجزاكم الله خير ع المجهود

هدوء القمر
16-01-2011, 12:53 AM
-

http://i55.tinypic.com/14ioidf.jpg

الحلوه الي طلبت الطريقه
هون من موضوع الوآثقه بربها pb189
هذي طريقة الكليجا
وسبق أني نزلتها في ركن الطهاة ، وحبيت انزلها هنا للفائدة
المقادير ..
3/1 1 كاس دقيق بر
1 كاس دقيق أبيض
2 م ص بكن باودر
في الخلاط ..
3 بيضات
2/1 كاس زيت
1 م ص هيل مطحون
2/1 كاس سكر
3 م ك حليب بودرة
فانيلا

الطريقة ..
يعجن الجميع ثم تكور العجينة إلى كور صغيرة بحجم الريال المعدني
ثم تضغط بالأصبع مع الاطراف والوسط يكون مدبب
ثم تجمل على شكل خطوط بالسكين
وتخبز في صينية تيفال مدهونه بالزيت مع مراعاة وضع مسافة بينهن حتى لا تلتصق مع بعض .
بعد ماتبرد تغمس في الشيرة وطريقتها كما يأتي
1 كاس سكر
4/3 كاس ماء
1 م ك عسل
1 م ص قرفة
1 م ص زيت
يغلى الجميع على النار حتى يثقل قوامها وبعد ماتبرد الشيرة نغمس فيها الكليجا ثم ننشلها بمصفاة
وتقدم


http://img225.imageshack.us/img225/5648/72937409.jpg
وكمان طلبوا هـ الصينيه

طريقته بسيطه جدآأ
نحمس بصل وثوم .... وبعده مكعبات دجاج وشوي بهارات وكركم
وبعدين الصلصه والطماطم المعصور
وبعدين الخظار كوسا وبطاطس بزاليا وممكن اي نوع من الخضار
بس يومها هذا الي كان موجود
وبس تخليه يتسبك وبيكون جاهز
وقدمة معاه رز ابيض بشعيريه

وسوري ع التأخير bp039

لبيه لأنفآسه
16-01-2011, 12:54 AM
حبوبآت ممكن تساعدوني بوصفآات استخدم فيها زبدة الفول السوداني(البنت بتر) غير بقلاوة طابه وغريبة حلآها ..

Ms.SoFt !
16-01-2011, 01:07 AM
مبروك العفو حلوات اطلق طريقة رز برياني بالمنتدى ولها شهره تكفون

أنا سويت طريقتين حصلتها هنا وعجبتني كثييير pb030pb189

الأولى /


برياني هندي ~

مقاديري لشخصين

المقادير:
ربع دجاجه
كاس لبن او علبه زبادي
معلقه بهارا ت برياني
ملعقه صغيره خل
4 حبات ورق نعناع
نخلطهم مع بعض ونتركهم بالثلاجه اطول فتره ممكنه
- كاس رز يغسل وينتقع ويطبخ بالطريقه العاديه ويترك على جنب
- نقطع 1 بطاطس لكعبات صغيره ونقليه
- بصل مقطع شرائح ومقلي في زيت غزير للوجه
- نقطع فص ثوم ويحمسه مع راس البصل بالزبده نضيف عليه خلطه الدجاج ونضيف عليه كوب ماء ونتركه لمده نص ساعه حتى نضوج الدجاج
بعدها نضيف ا البطاطا المقليه والرز ويرش وجه الرز بشويه ماي ورد منقوع بزعفران ويترك على نار هادئه لمده ربع ساعه
ثم يقدم بصحن التقديم ويرش وجهه بالبصل المحمر


الثانيه /




المقادير:
دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعة الجلد
علبتين زبادي , حبتين بصل وسط مقطعه شرايح , رز مغسول ومنقوع , حبة بطاطس
كبيره مقطعه مكعبات, ثلاث ملاعق زيت , ملعقتين زبده, ملعقه كبيره زنجبيل وثوم
مهروس , حبة فلفل اخضر حار مقطع , عود قرفه , ورقتين غار , 4 هيل حب
4 مسمار ، 6 حبات فلفل اسود, ملعقه صغيره كمون حب , ملعقه صغيره كمون
بودره , ملعقه صغيره كزبره بودره , ربع ملعقه صغيره كركم ، فلفل احمر بودره
ربع كوب نعناع ، وربع كوب بقدونس , كاجو وزبيب

الطريقه :
نحمس الكاجو والزبيب لين يتغير لون الكاجو بعدين نشيله ونحطه على جمب , في نفس الزيت نحمس
كل البهارات الحب ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل والدجاج والبطاطس ونخليهم لين يتغير لون الدجاج
نحط الزبادي والكزبره والنعناع وكل البهارات البودره ونغطيه لين يستوي , نسلق الرز (نص استواء)
بنفس البهارات الحب اللي في الدجاج مع ملح وزيت , بعد مانصفي الرز نحط نصه في قاع القدر
ونحط خلطة الدجاج فوقه ونغطيها بباقي الرز ونرشه بزعفران مذوب في مويه وشوية
لون صبغة احمر , وكم قطعة زبده ونغلفه بقصدير ونتركه لين يستوي الرز, يزيّن
بالكاجو والزبيب والبصل المقلي..




bp039




فيه بطاطس حلزوني شفته قبل فتره هنا في اعواد الخشب ونقص بشكل مايل عجززت ابحث هنا وفي التطبيق

ياليت طريقته ع الاقل طريقه التتبيله

شاكره لكم يا مشرفاتنا وجزاكم الله خير ع المجهود

هذي الطريقه أخذتها من هنا pb030


أول شي هذا رآبط يعلمك كيف تقطييع البطآطس !

كود:

http://www.youtube.com/watch?v=FgO21P0Gwl0

الطريقه مآآآآآآآآآآره سهله

بعد تقطيع البطاطس :

نحط في صحن خردل - كركم - بهارات هنديه - ملح - فلفل اسوود - شوية كمون ..

ولو فيه شويه ثوم مطحون بتكوون وآآآو ..

وبس عاد مافي مقادير معينه كل شي من عقلي ..

وادهن البطاطس واقليها وبالعافيه على قلوووبكم


bp039

Ms.SoFt !
16-01-2011, 01:16 AM
بنوتات
ابي اسوي بيتزا بس ابي اعرف وش احسن جبن يصير زي بيتزا المطاعم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لو في صوره يكون افضل

أنا أستخدم زي هذا بس يجي بكيس مبشور

http://www.foodservicedirect.com/productimages/OT519128S.jpg

أنصحك فيه وبعنف pb030pb189
مره يخليها تتمطط
+ جبن موزاريلا المراعي pb030pb189
bp039

تفاريح
16-01-2011, 01:16 AM
فيه بطاطس حلزوني شفته قبل فتره هنا في اعواد الخشب ونقص بشكل مايل عجززت ابحث هنا وفي التطبيق

ياليت طريقته ع الاقل طريقه التتبيله

شاكره لكم يا مشرفاتنا وجزاكم الله خير ع المجهود

تفضلي..

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26246215&postcount=5635

حبوبآت ممكن تساعدوني بوصفآات استخدم فيها زبدة الفول السوداني(البنت بتر) غير بقلاوة طابه وغريبة حلآها ..

انا استهلك الفول السوداني برمضان بحلى مفضل للجميع..طبعا اللي يحبون الفول السوداني اساسا..
عجينة الفطاير اكورها كور صغيرة وافردها بس لاتصير رقيقة مره واحشيها نص ملعقة صغيرة من الفول السوداني واحطها بالكباسه المثلثه الصغيرة واقلي المثلثات بالزيت وبعدين احليها بحليب مركز ورشة قرفة..
وبالعافيةbp039..

جا دوري..
شوقرbp039 فضلا ابي طريقة كب كيك التفاح..من امس وانا احوس بالمواضيع ادورها...كل شوي اقول يمكن هذي لاهذي..
وشكرا مقدما..

Y a $ m i n
16-01-2011, 01:27 AM
حبوبآت ممكن تساعدوني بوصفآات استخدم فيها زبدة الفول السوداني(البنت بتر) غير بقلاوة طابه وغريبة حلآها ..

اتعب وانا اقولك لذيذ :sm5: pb189 pb189 pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=392492

araem
16-01-2011, 01:41 AM
اللي قيموني وسألوني عن هالحلىَ

http://img217.imageshack.us/img217/6752/dscf6336e.jpg

بسكويت الجوزاء تغمسينها بحليب مركز محلىَ

وغمسي بـ جوز هند محموس او سميد محموس

عاد انتِ شكلي بالتغميسات من اي نوع تحبينُ

وحطي نوتيلا

وتمتعي بألذ بسوكيت سريع ولذييييييذ

DAMAGED
16-01-2011, 01:55 AM
مرحبت بنات ..

ممكن طريقة هذا الشي pb189:sm3:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26165403&postcount=4144

سدن
16-01-2011, 02:38 AM
صباح الخير
ي ويلكم ي ويلكم pb027

اللي طلبو طريقة الرز
ماطلبتو

http://img214.imageshack.us/img214/7515/dsc05404zz.jpg (http://img214.imageshack.us/i/dsc05404zz.jpg/)

المطلوب 3 قدور pb027
قدر نسلق الرز بمويه وملح
قدر نكشن فيه ثوم + دجاج + ماجي + فلفل رومي شرايح + رشه صويا صوص مالحة
قدر نكشن فيه ثوم ونرتب فيه حلقات طماطم والدجاج اللي فوق و3 ملاعق معجون طماطم مذوبة في كوب ماء
ورشة بهارت مشكلة وكزبرة خضراء وماجي
نتركها تتسبك شويات
ونضيف شرايح بطاطس مقلية وشرايح جزرمقلية برضو ونكبس فوقها الرز وعلى نار هادية مررررة
مستوى الموية المحلولة فيها صلصة الطماطم فوق الخضار
وبالعافية

BSMAH
16-01-2011, 02:41 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

BSMAH
22-01-2011, 04:23 PM
الركن بين يديكم والله يرضى عليكم ياليت تحافظون عليه
القوانين راح تمرر بكل صفحه من قبل المشرفات
أي مخالفة تكون تحت نطاق القوانين راح يتم التنبيه عليها كتابي وبإستخدام الكروت والإيقاف عند التعمد وتكرار المخالفات

بسكوت مكسر
22-01-2011, 04:59 PM
الموز الي بالعريكه مع الثشطه وزبده يصلح اكله بدون موز عشان فيني العذر الشرعي

أمولة الدلوعة
22-01-2011, 05:00 PM
ياحلوات

انا بي اصلح شورما بس ما عندي زبادي ابي بديل للزبادي

وثاني شيء وش احلى نوع شوكولاته خام انا شريت وحدة واحس ذوقها مدري كيف مو حلو ..

Ya SeeDhoM Weenk
22-01-2011, 05:09 PM
ياحلوات

انا بي اصلح شورما بس ما عندي زبادي ابي بديل للزبادي

وثاني شيء وش احلى نوع شوكولاته خام انا شريت وحدة واحس ذوقها مدري كيف مو حلو ..

حطي لبن:sm5:

احسن نوع شكولاته مكتوب عليها شركه العطير bp039

i ReHamZ
22-01-2011, 05:13 PM
بنآتّ آبي مقآدير السلطة الروسسسية باسسسرع وقتّ.,

ييوري
22-01-2011, 05:30 PM
;26553374']بنآتّ آبي مقآدير السلطة الروسسسية باسسسرع وقتّ.,


بازيلاء مسلوقة
جزر مسلوق و مقطع مكعبات
بطاطا 3/4 مسلوقة و مقطعة مكعبات
خيار مقطع مكعبات صغيرة
بيض مسلوق و مقطع مكعبات :(انا مااحب احطه
شوية بقدونس مفروم ناعم

تخلط جميع المكونات مع المايونيز، و انا شخصياً أضيف ملعقة من الرانش صوص مع المايونيز.

bp039

al,Fr7 3nwani
22-01-2011, 05:32 PM
سسلام عليكم بنات

الله يسعدها اللي بتساااعدني

وحده من البنات بنسوي لها حفله بسيطه جدا
ومتكونه من 4 بنات بس
وانا علي الكيكه
وفكرت بكيكه دائريه صغيره وطولها مرتفع
انا ابي اطبع عليها ..!! ينطبع على الكيكه الدائريه ولا بس المربعات ؟
وابي تنصحوني بكيكه حلو طعمها احسن شي وتجي نفس الشكل اللي انا ابيه دائريه صغيره طويله
ووين و بكم ؟

لازانيا بالهرشي
22-01-2011, 05:39 PM
سسلام عليكم بنات

الله يسعدها اللي بتساااعدني

وحده من البنات بنسوي لها حفله بسيطه جدا
ومتكونه من 4 بنات بس
وانا علي الكيكه
وفكرت بكيكه دائريه صغيره وطولها مرتفع
انا ابي اطبع عليها ..!! ينطبع على الكيكه الدائريه ولا بس المربعات ؟
وابي تنصحوني بكيكه حلو طعمها احسن شي وتجي نفس الشكل اللي انا ابيه دائريه صغيره طويله
ووين و بكم ؟

اذا انتي من الرياض عندكم هرفي وسعد الدين



ياحلوات

انا بي اصلح شورما بس ما عندي زبادي ابي بديل للزبادي

وثاني شيء وش احلى نوع شوكولاته خام انا شريت وحدة واحس ذوقها مدري كيف مو حلو ..

ممكن لبن أو لبنة

ام ابراهيم1
22-01-2011, 05:39 PM
سسلام عليكم بنات

الله يسعدها اللي بتساااعدني

وحده من البنات بنسوي لها حفله بسيطه جدا
ومتكونه من 4 بنات بس
وانا علي الكيكه
وفكرت بكيكه دائريه صغيره وطولها مرتفع
انا ابي اطبع عليها ..!! ينطبع على الكيكه الدائريه ولا بس المربعات ؟
وابي تنصحوني بكيكه حلو طعمها احسن شي وتجي نفس الشكل اللي انا ابيه دائريه صغيره طويله
ووين و بكم ؟

الذ كيك عند الدبلوماسي pb189pb189pb189
انتي روحي له ويوريك حجم الكيك واسعاره
وما انصحك بالطباعه ع الكيك فكره مستهلكه
وتخلي الكيك طعمه ماهوب حلو pb093 بس المحل غالي شوي
bp039bp039bp039

اكرام خانو
22-01-2011, 05:53 PM
خواتي انا احط حبنة الموزيريلا ف الفريزر عشان ما تخرب
بس ادا جيت احطها عالبيتزا وادخلتها الفرن ما تذوب اد وه انني اغطي الصينية
تتحمر الجبنة بس ما تذوب ليش
حتى طعمها يصير خايس
وعطوني اسم جبنة موزاريلا حلوة

الموز الي بالعريكه مع الثشطه وزبده يصلح اكله بدون موز عشان فيني العذر الشرعي


داخلة عرض
ما اخبر العريكة فيها موز وزبدة وقشطة
يمكن قصدك المعصوب ؟ صح
طيب ليش ما تكلينه يضر يعني وقت الدورة افيديني pb094

احسآآآآس جديد
22-01-2011, 05:58 PM
خواتي انا احط حبنة الموزيريلا ف الفريزر عشان ما تخرب
بس ادا جيت احطها عالبيتزا وادخلتها الفرن ما تذوب اد وه انني اغطي الصينية
تتحمر الجبنة بس ما تذوب ليش
حتى طعمها يصير خايس
وعطوني اسم جبنة موزاريلا حلوة

بريزيدن pb030 تمطط وطعم pb030

او برايد pb030

مبطيه عن الركن pb094bp039 اشغلتنا الاختبارات pb093

بينلوبي الرياض
22-01-2011, 06:10 PM
اهلين بنات
بسألكم عن كيك دانكن هينز وين القاه .. دورت عليه بكارفور والدانوب والتميمي واليورومارشيه مالقيته :sm1:
مادري هو يصير موجود فترات وينقطع والا شـ السالفه pb131... هذي صورته
http://s6.thisnext.com/media/230x230/Duncan-Hines-Red-Velvet-Cake_41919D7F.jpg

مدمنة اندومي
22-01-2011, 06:39 PM
بنات عندي فجل احمر

اقتراحاتكم..؟

M!$$ po0oem
22-01-2011, 06:43 PM
بنات وين الاقي دقيق النخاله؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
علما باني في الرياض :(
مشتهيه اسوي اشياء وممنوعه من البر والابيض؟؟
الله يرضى لي عليكم فين الاقي دقيق النخاله؟؟؟؟؟؟؟؟

زينات اخت شينات
22-01-2011, 06:50 PM
بنات عندي فجل احمر

اقتراحاتكم..؟


استخدميه للفتوش

ميشو مون
22-01-2011, 06:50 PM
اللي سألت عن الجبنة الموزريلا انها بس تحمر وماذابت اظن انها الاخت اكرام خانو الجبنة موزريلا استخدمها دايم وتضبط معي بس اهم شي لازم تحطينها اخر شي بعد ماتنضج طبختك يعني على حرارة الفرن بس وتضبط معاك وتصير تمااام اتمنى دعواتك يالغلا :)

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
22-01-2011, 06:56 PM
مسآء الخير pb189

الله يرضى عليكم بسوي شيز كيك بس الطبقه الآخيره :(
مآبي آحط المعلبه ودي بشي انآ اسوي كد قآلت لي
وحده بس نسيت المقآدير pb093
اللي هي علبه كرز تغلينه بمويه وسكر ومادري وش بقى ;)

اللي تعرف الطريقه ومجربته تنقذني فيهآ الله يسعده pb189

bp039

دفا الثلج
22-01-2011, 06:59 PM
سسلام عليكم بنات

الله يسعدها اللي بتساااعدني

وحده من البنات بنسوي لها حفله بسيطه جدا
ومتكونه من 4 بنات بس
وانا علي الكيكه
وفكرت بكيكه دائريه صغيره وطولها مرتفع
انا ابي اطبع عليها ..!! ينطبع على الكيكه الدائريه ولا بس المربعات ؟
وابي تنصحوني بكيكه حلو طعمها احسن شي وتجي نفس الشكل اللي انا ابيه دائريه صغيره طويله
ووين و بكم ؟
الذواق بس غويلي
احس الطباعه على الكيك قديمه شوي
وش رايك تخلين الكيكه مجسمه

{ana-3sL..!
22-01-2011, 07:01 PM
بنات جربو السلطه هذي وراح تدعون لي :sm5:
تصلح سلطه وتصلح تحشين فيها سندوتشات وتصلح اللي تبين ;)

المقادير pb189

خضار مشكله المجمد
3 فلفل حار
علبة زيتون بالزيت
ليمون
حبة البركه
سمسم
ذرة
فاصوليا حمراء

الطريقة /
افرمي الفلفل الحار
افرمي زيتون نص العلبه مع الزيت
اسلقي الخضار بموية وخل شوي لمدة 5 دقايق وبعدين صفيه وحطي عليها
كل المكونات الفلفل الحار والزيتون النص المفروم والنص الثاني
وعصير الليمون والذره والفاصوليا والسمسم وحبة البركة واخلطيهم وشوفي الملح
اذا يحتاج ملح حطي واذا الحرارة خفيفة زيدية وخليه حااار pb189 وبعدين
حطية ببرطمان او علبه وعادي يجلس فترة طويله بالثلاجة .

بالعافيه ،bp039 لاتنسوني من دعواتكم pb094pb189

@ خزامى @
22-01-2011, 07:10 PM
مسآء الخير pb189

الله يرضى عليكم بسوي شيز كيك بس الطبقه الآخيره :(
مآبي آحط المعلبه ودي بشي انآ اسوي كد قآلت لي
وحده بس نسيت المقآدير pb093
اللي هي علبه كرز تغلينه بمويه وسكر ومادري وش بقى ;)

اللي تعرف الطريقه ومجربته تنقذني فيهآ الله يسعده

pb189

bp039

شوفي ي حلوه فيه اكثر من طريقه وكلها احلى من المعلب


1) تقطعين فرواله لمكعبات وتحطينه ع النار مع سكر ناعم وشوية نشا وخليه شوي
ع النار وبس .

2 ) هذي طريقه ثانيه : تخلطين نص كاس فيمتو مع م ك نشا وم ك سكر ونص كاس مويه وخليهم ع النار

حتى تثقل وتصير سووس .

وممكن تعملي بالكرز نفس الفراوله .

وممكن جيلي فراوله مع قطع فراوله فرش بس خلي المويه كاسه وحده بدل كاستين . وحطيها اذا جمدت
طبقة التشييز

لحن*
22-01-2011, 07:17 PM
السلام عليكم
انا ابي اطبخ كبسه باللحم
بس المشكله مااعرف اطبخ اللحم دايم قاسي كنها علك يالله تنوكل
ابي طريقه تخلي اللحمه لينه وهشه
وجزاكم الله خير

noufaah
22-01-2011, 07:24 PM
كان فيه موضوع لازانيا بس بدون سلق
ابييه لو سمحتوا

بنات ابي طريقة فيليه سمك
ابيه زي المطاعم متبل ولذييذ

صدى الاشواق
22-01-2011, 07:45 PM
مساء الخير
لو تكرمتوا ابغى طريقة النودلز وايش افضل نوع تنصحوني باستخدامه

عطر المســـاء
22-01-2011, 07:48 PM
السلام عليكم
انا ابي اطبخ كبسه باللحم
بس المشكله مااعرف اطبخ اللحم دايم قاسي كنها علك يالله تنوكل
ابي طريقه تخلي اللحمه لينه وهشه
وجزاكم الله خير



شوفي حبيبتي امآ ان تطبخيه بقدر ضغط
او انك خلي النار واطيه مو تعليها وتقسى اللحمه وهي ما استوت
والملح حاولي تاخرينه شووي ..

lnk.
22-01-2011, 07:48 PM
http://img59.imageshack.us/img59/8954/chocor.jpg

وش اسم هذي القوالب الجاهزه ؟ وهل احصلها في هايبر بنده
ووين موقعها بالضبط في اي ركن واي جهه من هايبر ؟

حصريه
22-01-2011, 07:53 PM
مسـاء الخيــر

قبل فتــره شفت في موضوع وش أكلتو اليوم كب كيك بالتفاح والقرفه لعضوه اسمها شوقر ليبس والله مدري مو مثبته الاسم مره فيه احد عنده طريقه هالحلى ابي اسويه

شكـراbp039

LQLQ
22-01-2011, 08:12 PM
اهلين بنات
بسألكم عن كيك دانكن هينز وين القاه .. دورت عليه بكارفور والدانوب والتميمي واليورومارشيه مالقيته :sm1:
مادري هو يصير موجود فترات وينقطع والا شـ السالفه pb131... هذي صورته
http://s6.thisnext.com/media/230x230/duncan-hines-red-velvet-cake_41919d7f.jpg

انا اشتريها من التميمي الي بصحاري احيانا تكون فيه واحيانا لا ;)
انتي وحضك:d

لحـن الأنوثــه
22-01-2011, 08:18 PM
مساء الخييييير
بنات سويت مخلل خيار بعد كم يوم طلع فوق كانه رغوه توقعون خرب ولا وشو ؟؟

ظل الازهار
22-01-2011, 08:23 PM
مبرووووك عودة الركن pb189
مشرفات المطبخ يالبى قلوووبكم ربي يسعدكم ويجزاكم خير على جهودكم pb189 pb189
وان شاء الله مايكون فيه مخالفات بعد اليوم :)

كان فيه موضوع لازانيا بس بدون سلق
ابييه لو سمحتوا

هذي طريقة لازانيا بالسبانخ لـ Gardenia pb189
في الرد 4 & 5
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=623915

بخ !
22-01-2011, 08:24 PM
مسـاء الخيــر

قبل فتــره شفت في موضوع وش أكلتو اليوم كب كيك بالتفاح والقرفه لعضوه اسمها شوقر ليبس والله مدري مو مثبته الاسم مره فيه احد عنده طريقه هالحلى ابي اسويه

شكـراbp039

مساء النور
سمي هذي الطريقه ماخذتها من شوقر


في الخلاط حطي
نص كاس سكر نص كاس زيت
بيضتين
نص كاس مويا ملعقة فانيليا
وفي زبديه حطي بسكوت شاي علبه وحده مطحونه
وملعقة بكنج باودر
صبي عليه اللي بالخلاط
وحركي وبعدين صبيه على الكب كيك
التفاح حبه وحده
على النار مع ثلاث ملاعق نشا
وبيالة مويا وبيالة سكر
وملعقة قرفه
وبكذا تكوني صلحتي الطبقه الاولى اللي هي الكيك
ودخلتيه الفرن
بعد ماينضج حطي عليه علبة حليب مركز و6 حبات جبن كيري
ودخليه الفرن عشان يتماسك بس
وبعدين خلطة التفاح وبالثلاجه عشان يبرد

L U N E
22-01-2011, 08:40 PM
-



أهلن pb189
أنا حافظه عندي طريقة حلى ماخذتها من أحد المشرفات ع ما أضن

كوب كريمة خفق
نسكافيه
كوب قطع شوكولاته محلاة
جيلاتين
نصف كوب ماء ساخن
بسكويت بالزبدة - أي نوع متوفر

وهذي مقاديرها ..
عاد أبغى الرد الي فيه الطريقه والصور لاهنتوا حبوبات pb094

ومشكورين مقدماً bp039 ..

[ خنفشارية ]
22-01-2011, 08:42 PM
مساء الرضا والسعادة | pb189

بنات الله يسعدكم ..
أختي تحب التويكس ونويت أسوي لها كب كيك بالتويكس ,
بس أبغى أحط عليها كريمة ,
نفس فكرة إللي هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24525036&postcount=2)
لكن ماعندي غير دريم ويب بس !

فيه حاجة ثانية ممكن أزين الكب كيك بيها ,
وتكون بسيطة ,

ومشكورين كتير bp039

همسات غروب
22-01-2011, 08:47 PM
للي طلبو مني طريقة الحلى اللي نزلتو في وش اكلتوpb094

http://img508.imageshack.us/img508/4035/img00076201101222020.jpg (http://img508.imageshack.us/i/img00076201101222020.jpg/)


كأسْ سممميد وٍ نص كـآسِ جوز الهند ونص كاس سكر نآعم ونص كآس حليب بودره < تحطينهم على النأر لما يتغير لونهم يصير بني

بعد مآيبردْ أضيفيّ عليهْ علبة قشطهْ وآعجنيّ آذآ حسيتيْ آنهـ مآتمآسكِ حطيّ في علبةْ القشطهً مويهْ وآعجنيه معهـآ
حطيه بصينيهْ بعد مآتدهنينهـآ بالزيتْ ,

بالخلآط > 12 جبنَ كيريْ +نص حليب نستلهْ العلبة الكبيره + م كبيرهْ ممسوحهْ نسكآفيهْ
وحطيهْ على الطبقه آلآولى ودخليهـآ الفرن 10 دقآيق بس عشآن تتجمدْ الطبقه

بعدين آذآ طلعتيهْ آنتظري يبرد شويْ وحطي عليه هيرشيْ بالشوكولآتهْ آو التوفيْ اللي تبينْ وآمسحيهْ عليه بـآلملعقهْ عشآن يغطي الطبقه
وفتتي فليك وزينيه فيه وحطيه بالثلاجه لمـآ يبرد


bp039pb189

تفاريح
22-01-2011, 08:48 PM
عودا حميدا pb189..
http://img59.imageshack.us/img59/8954/chocor.jpg

وش اسم هذي القوالب الجاهزه ؟ وهل احصلها في هايبر بنده
ووين موقعها بالضبط في اي ركن واي جهه من هايبر ؟

اهلين..شوفي جنوو الله يجزاها خير راده عن سؤالك..


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26227373&postcount=360



مسـاء الخيــر

قبل فتــره شفت في موضوع وش أكلتو اليوم كب كيك بالتفاح والقرفه لعضوه اسمها شوقر ليبس والله مدري مو مثبته الاسم مره فيه احد عنده طريقه هالحلى ابي اسويه

شكـراbp039

تفضلي..
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709464&postcount=5
الله يرزقها خير مما تتمنى اللي حطت لي الرابط بالتقييم bp039

الواح الشوكولا
22-01-2011, 08:50 PM
قبل فتره اشتريت من وحده ببازار
فصفص مره لذيذ طعمه كانه محمص ويتقشر بسررعه
وحجمه صغير
ياليت الي عندها فكره فين ممكن احصله

FooF ~
22-01-2011, 09:26 PM
مساء الخير pb189

بنات الله يعافيكم عندي مشكلة مع ورق العنب :sm1::sm1:
اكره اسويه عشانه يعقدني في تطليعه من القدر :sm1::sm1:
يخرب ويبدا يتفكك pb131
ما ادري المشكله من ايش مع اني جربت الف بكم طريقه و جربت كم ماركة pb131

قَطْــر النَـدى
22-01-2011, 09:28 PM
خواتي انا احط حبنة الموزيريلا ف الفريزر عشان ما تخرب
بس ادا جيت احطها عالبيتزا وادخلتها الفرن ما تذوب اد وه انني اغطي الصينية
تتحمر الجبنة بس ما تذوب ليش
حتى طعمها يصير خايس
وعطوني اسم جبنة موزاريلا حلوة




داخلة عرض
ما اخبر العريكة فيها موز وزبدة وقشطة
يمكن قصدك المعصوب ؟ صح
طيب ليش ما تكلينه يضر يعني وقت الدورة افيديني pb094

ياعسل موزاريلا بريزدن رووعه وتتمطط :sm5:
ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

سؤالي
بنات دحين الفطرببنده وين تلقونه مع الخضار ولا بالثلاجاتpb036
داخ راسي ولالقيتهpb093
ولكم خالص الدعواتpb189

همسات غروب
22-01-2011, 09:38 PM
سؤالي
بنات دحين الفطرببنده وين تلقونه مع الخضار ولا بالثلاجاتpb036
داخ راسي ولالقيتهpb093
ولكم خالص الدعواتpb189

تلاقيه مع الخضار

@@مـنار الكون@@
22-01-2011, 09:38 PM
اتمنى ردي مايكون مخالف
الصراحة مالقيت مكان يناسبة غير هنا
بنات عندي جبن كيري كثييير واخاف يخرب ابي حلا غير التشيز

ومطلوب مني دورة لطالبات المتوسط والأبتدائي والتهيدي اعطيهم دورة او اطبخ معهم اشياء
ابي طبخات سهلة تناسب كل مرحله علمآ انو مااجلس معهم غير ساعتين بس
وودي بأشياء ماتحتاج فرن

والله يعطيكم العافية

حنين ,
22-01-2011, 09:40 PM
خاطري أفطر بكرا على بان كيك ,
ودورت على أكثر من طريقة كلهم فيهم بيض
بس المشكلة ماعندي بيض , فيه بديل أو حل
ولا أصرف النظر :(

أتعبتني ~
22-01-2011, 09:45 PM
بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..pb036
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين :D
bp039pb189

مـلاك } ~
22-01-2011, 09:45 PM
اخيرا فتح الموضوع :sm5:
بنات عندي شعيريه وسنكرس ودريم ويب وقشطه وكريم كراميل

ابي طريقة حلاpb071


ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر

الحنيني وحلو بقوة مع البردpb189

أتعبتني ~
22-01-2011, 09:48 PM
السلام عليكم
انا ابي اطبخ كبسه باللحم
بس المشكله مااعرف اطبخ اللحم دايم قاسي كنها علك يالله تنوكل
ابي طريقه تخلي اللحمه لينه وهشه
وجزاكم الله خير

اللي يخلي اللحم قاسي المويه البارده:sm4:
دائما اذا بتطبخين اللحم اطبخيه بمويه مغليه:sm5:
وطولي الوقت عليه
bp039pb189

لحـن الأنوثــه
22-01-2011, 09:49 PM
بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..pb036
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين :d
bp039pb189

سوي حنيني ولا قشد او التمر المحشي او بسبوسة التمر ......

فـش فـش
22-01-2011, 09:49 PM
اسعد الله مسائكم
بنات ابي اسوي لازانيا بس ماعندي لحم مفروم وش احط بداله ؟! يصلح خضار مع دجاج بس حلاتها باللحمه /
<< متوهقه وش تسوي غداء pb058
فكرت بصينية الرز بالفرن :D
محتاره مرررره pb036
ودي بقبابيط :D(مطازيز) بس ماعرف نوع كويس للدقيق البر مشكله الغربه :confused:
ودي بقرصان :D ودي بحنيني :D ودي بالرياض بكبرها :Dpb189ودي بامي والله pb189pb189pb093\
الوقت الان 3 الاربع ظهراً pb036

همسات غروب
22-01-2011, 09:49 PM
بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..pb036
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين :D
bp039pb189

لا تتعدي كيكة التمر حقت الهنوف مره لذيذهpb030
اتفضليbp039
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=341883

تفتوفه
22-01-2011, 09:57 PM
لسلام عليكم
انا ابي اطبخ كبسه باللحم
بس المشكله مااعرف اطبخ اللحم دايم قاسي كنها علك يالله تنوكل
ابي طريقه تخلي اللحمه لينه وهشه
وجزاكم الله خير
لا تضيفين ملح وانتي تطبخين اللحم بيخليه قاسي اذا قرب يستوي حطي ملح [/COLOR

بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووع

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين

[COLOR="Orange"]سوي حنيني محلى المحلى بالشتاء خطير

قَطْــر النَـدى
22-01-2011, 10:13 PM
اسعد الله مسائكم
بنات ابي اسوي لازانيا بس ماعندي لحم مفروم وش احط بداله ؟! يصلح خضار مع دجاج بس حلاتها باللحمه /
<< متوهقه وش تسوي غداء pb058
فكرت بصينية الرز بالفرن :D
محتاره مرررره pb036
ودي بقبابيط :D(مطازيز) بس ماعرف نوع كويس للدقيق البر مشكله الغربه :confused:
ودي بقرصان :D ودي بحنيني :D ودي بالرياض بكبرها :Dpb189ودي بامي والله pb189pb189pb093\
الوقت الان 3 الاربع ظهراً pb036



ايوه ياعسل تنفع ولذيذه كماان سبق وسويتها :sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=18783026

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=20650955#post20650955

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=23175883

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

نور الدنيآآ
22-01-2011, 10:23 PM
مرحبا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

ناويه اصلح تشيز كيك سوليتر
بس ماعرف كم مقدار المويه الي استخدمها مع ملعقتين
الجيلاتين

fyfy
22-01-2011, 10:28 PM
بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..pb036
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين :D
bp039pb189

عند لي طريقة قشد
بس والله طعيمة لدرجة ماتتوقعيها
اخذتها من وحدة بعالم حواء
بس والله ماتوقعتها كذا :sm5::sm5::sm5:
المهم
الطريقة
6 ملاعق سميد و6 ملاعق حليب بودرة
يحمس على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
بعدين ثلاث ارباع زبدة على النار ولماتذوب حطي عليهم تقريبا كاسين او ثلاثة تمر
واخلطي شوي حتى يتجانس
بعدين حطي عليهم السميد والحليب
وحركي شوي
بعدين حطي عليهم نص علبة قشة



سويها وردلي خبر
وراح تدعيلي
لان طعمها روووعة

همسات غروب
22-01-2011, 10:31 PM
مرحبا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17747256&postcount=3737

ناويه اصلح تشيز كيك سوليتر
بس ماعرف كم مقدار المويه الي استخدمها مع ملعقتين
الجيلاتين

انا سويته ياقلبي
وحطيت مع الجلاتين ربع فنجان شاهي مويه بس يادوب اللي يذوبلك الجيلاتين
وبالعافيه مقدما

تفاريح
22-01-2011, 10:38 PM
مساء الخير pb189

بنات الله يعافيكم عندي مشكلة مع ورق العنب :sm1::sm1:
اكره اسويه عشانه يعقدني في تطليعه من القدر :sm1::sm1:
يخرب ويبدا يتفكك pb131
ما ادري المشكله من ايش مع اني جربت الف بكم طريقه و جربت كم ماركة pb131

حاولي تقلبينه كله يعني زي المقلوبه..

بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189
عندي تمر كثير ..
Bp039pb189

فيه خيارات كثيرة..زي ماقالوا لك قشد او حنيني اوتمر محشي..تمرية..
واذا عندك فرامه لحم شيلي القشور اذا فيه قشور والنوى وافرميه واحتفظي فيه بااكياس بالفريزر ..
فيه انواع حلى كثير يدخل فيها تمر ابحثي بقوقل,,وتلاقي خيارات كثيرة..واختاري اللي يعجبك..
بالنسبه لي معتمدة مربعات الكيري مع التمر تتفرزن وتفك زنقات..

Miss Designer
22-01-2011, 10:41 PM
http://img59.imageshack.us/img59/8954/chocor.jpg

وش اسم هذي القوالب الجاهزه ؟ وهل احصلها في هايبر بنده
ووين موقعها بالضبط في اي ركن واي جهه من هايبر ؟

تحصلينها عند حلويات الحمود في طيبه
وكمان فيه في ملتقى الخبازين

سؤالي
بنات دحين الفطرببنده وين تلقونه مع الخضار ولا بالثلاجاتpb036
داخ راسي ولالقيتهpb093
ولكم خالص الدعواتpb189

أوقات مع الخضار وأوقات أحصلها بالثلاجه قبل الزبده
مع الطماطم الميني ..

a7lahm
22-01-2011, 10:49 PM
*


CENTER]

[QUOTE=جميله;26307684]السلام عليكم

بكره ان شاء الله عندي القهوه .. وابغى اسوي تارت حلو
ينفع اسويه اليوم واحفظه بالتبريد وبكره احشيه بالكريمه الباتسير وازينه
والا مابينفع ..
سبق وجربتوا ؟

اي عادي انا مجربتها pb030pb189

بنات ربي يسعدكم كيكة اوص بس هي استخدمت حسب ماأظن صينية الشيز كيك اقدر استخدم الحله العاديه وابطنها بـ قصدير =(
ودي تطلع مرتبه لما اجي ازينها اخاف لما اجي اقلبها بعد ماتستوي تخترب =( ماعندي الصينيه =(

اي عادي استخدمي صينيه عاديه واقلبيها
بس قبل ادهنيها بزيت و رشي دقيق عشان لاتلزق
واهم شي خليها لين تبرد عقب اقلبيها pb030pb189

السلام عليكم
انا ابي اطبخ كبسه باللحم
بس المشكله مااعرف اطبخ اللحم دايم قاسي كنها علك يالله تنوكل
ابي طريقه تخلي اللحمه لينه وهشه
وجزاكم الله خير

ترى نوع اللحم له دور انا مره جبت لحمه من السيفوي ومره ما ضبططت انقطع قلبي ولا استوت
نفس ما تقولين كنها علككpb093
بس جبت من اللحام طلعت تجنن pb030 طريه وتهبل pb030pb189
اخليها تطول بالطبخ + املحها اخر شي
قطعي بصل شرايح واللحمه ومويه مغليه وخليها تطول ع النار ساعه ونوص كذا
بتطلع اجمل لحمه pb030pb189

الله يالدنيا قبل شهر كنت اسأل عن اللحم الحين انا اجاوب pb036:Dpb094

مساء الخير pb189

بنات الله يعافيكم عندي مشكلة مع ورق العنب :sm1::sm1:
اكره اسويه عشانه يعقدني في تطليعه من القدر :sm1::sm1:
يخرب ويبدا يتفكك pb131
ما ادري المشكله من ايش مع اني جربت الف بكم طريقه و جربت كم ماركة pb131


اهم شي بورق العنب لفيه كويس شدي لا تصير لفته رخوه
ثاني شي وهو يطبخ حطي عليه صحن وشي ثقيل
ولا تحطينه الا اذا برد عشان لا يصير اسود pb189

سارهـ :)
22-01-2011, 10:57 PM
1/بنات حابة اسوي لازانيا pb094
ياريت اللي تعرف طريقة مجربه ولزيزه تفيدني pb189pb189

2/غير كده ابى احسن نوع لازانيا عشان اقول لـpb192 يجيبها معاه
شخبارك هموسه ;)

بالنسبة لأحسن نوع انا جربت هذولي كلهم زينات وميزتهم انها ما تحتاج سلق فتكون مريحة ما تتقطع معك
http://www.dohaup.com/up/2011-01-22/admin994911834.jpg

http://www.ps-revolution.net/pic/15112007303small_1d1a437.jpg

يحكى أن ...!
22-01-2011, 11:02 PM
اتمنى ردي مايكون مخالف
الصراحة مالقيت مكان يناسبة غير هنا
بنات عندي جبن كيري كثييير واخاف يخرب ابي حلا غير التشيز

ومطلوب مني دورة لطالبات المتوسط والأبتدائي والتهيدي اعطيهم دورة او اطبخ معهم اشياء
ابي طبخات سهلة تناسب كل مرحله علمآ انو مااجلس معهم غير ساعتين بس
وودي بأشياء ماتحتاج فرن

والله يعطيكم العافية


بالنسبة للجبن الكيري .. حطيه في المعجنات والسمبوسه وفرزني :rolleyes:

لتعليم الأطفال أنا بقولك الأطباق اللي جربتها معهم ( ماكان الفرن شغال في الدار اللي كنت فيها )
توست مكبوس بالآله فيه حشوة عبارة عن نقانق مقطع ومايونيز وزبادي وفلفل بارد
توست مقطع بأشكال مربعات ودوائر ومحشي ومدهونة أطرافة بلبنة وملصق بالزعتر
كلوب ساندويتش وباب التوست واسع وسهل حيييل

برضو سوينا كب كيك جبته جاهز وهم حطو الكريمة وزينوها >> تنفع لجميع المراحل العمرية
وبعد كب كيك حفرناه وحشيناه خلطة من النستلة والجبن والهرشي والزينة فليك
وكيكة بيتي كروكر سويت عليها كريمة وزيناها مع بعض

وبعد سلطات مشكلة وعصاير



الله يسهل عليك pb189

ررغد
22-01-2011, 11:08 PM
بنات عندي مناسبه وابي اطلع سناعتي فيها

بحط مع القهوه حلى كاسات

ومو عارفه احط ايش مع الشاي ؟
بعدها بحط عصير وموالح ياليت تعطوني طريقه اصناف موالح تواجهه

وكمان شوروا علي وش احط وازيد لانهم جايين زياره خفيفه موب عشاء

والف شكر للي ترد علي >> وان شاء الله ممايكون ردي مخالف قريت القوانين زين

[كان صديقي]
22-01-2011, 11:14 PM
مرحبا بنات ..
الرافيولي كم يبيلها وقت حتى تنسلق؟

همسات غروب
22-01-2011, 11:19 PM
بنات عندي مناسبه وابي اطلع سناعتي فيها

بحط مع القهوه حلى كاسات

ومو عارفه احط ايش مع الشاي ؟
بعدها بحط عصير وموالح ياليت تعطوني طريقه اصناف موالح تواجهه

وكمان شوروا علي وش احط وازيد لانهم جايين زياره خفيفه موب عشاء

والف شكر للي ترد علي >> وان شاء الله ممايكون ردي مخالف قريت القوانين زين



شوفي الموالح هذه

كنابيه

http://img233.imageshack.us/img233/6444/admin1929955104.jpg (http://img233.imageshack.us/i/admin1929955104.jpg/)


توست + أي بسكويتات مالحه تحبيين + عجينة بسكوت مالح عاديه سويتها في القوالب .
واللي فوقها :
لبنه مع نعناع مفروم ومزينه بطماط صغنون ونعناع
تونه مع خيار وبصل أخضر
حمص مع طحينه ومزينه بحبة حمص + سماق
جبن كيري+ شوي جبن سايل + جبن مالح وعليها ملفوف أحمر صغنووون
جمبري مقلي بشوي زبده وتحته صوص ثاوزند ايزلاند
مرتديلا مع خس وزيتون وليمون
مرتديلا سمك اللي لونها برتقالي
وفيه شي مش واضح قصصت عليه جبن شرائح + مرتديلا



اخذتها من وحده في موضوع وش اكلتو بس ناسيه اسمها والله
حركه مره حلوه وسهله وتواجه


وممكن ميني ساونديتش دجاج مع جيب التاجر

شكواي لله
22-01-2011, 11:23 PM
بنات مدري هذا مكان سوالي ولا لا صراحه اخاف ازعلكم كل مره اكتب ينحذف والله مابي زعلكم يالمشرفات


مالكم بالطويله ولا الزعل .. انا ابي اصير بدعه وفنانه بالمطبخ ونهاية هالاسبوع لي جوله في هايبر بنده

ابي تكتبون لي اهم اشياء الفن والدلع واهمها مايلي ..

افضل جبنة موزريلا ؟
افضل شركة لحم مفروم ؟
وش رايكم في الشيره والتوفي والكرميل الجاهزه وش افضل شيره مجربه يعني اسم الشركه ؟قصدي زي الهرشي موش بطال ولقيت اشياء مثله كراميل وتوفي وووو ساعدوني ابي اقتني هالاشياء بس خايفه من طعمها ؟


ابي اشياء زي كذا للحلا انصحوني

ابي اشياء اقتنيها تبيض الوجه ؟؟ صوصات بهارات مكونات ماتحبون مطابخكم تخلص منها

يعني مابي كل مره القى طبخه هنا القى اغراضي ناقصه ساعدوني في ورقه المشتريات تكفووون


تكفون لاتحذفون الرد من جد مادري وين احطه

طِسْ !
22-01-2011, 11:32 PM
بنات الله يسعدكم يارب ويفتحها عليكم من اوسع ابوابه pb189

قبل فتره كان فيه مسابقه حقت اللي مره تكون رز ومره تكون حلا ومره مدري وشو pb094 المهم مره كان لحم المهم الزبده اني ابي رابط مسابقه اللحم لانه فيه وصفه لحمه مفرومه ووسطها جبنه كيري لانه عندي جبنه كيري كثير واخاف تخرب;)bp039

أم اللودي
22-01-2011, 11:45 PM
السلام عليكم

حبوبات عندي كمية كوسا أبي شي حلو اعمله فيها
سويت كوسا محشي وخضار أبي شي ثاني يكون طعمو لذيذ

طبعي مميزني
22-01-2011, 11:52 PM
بنات

عندي حليب مركز الي ينحط مع الشاي مو المحلى
المهم بيخلص تاريخه وابغى استفيد منه
عطوني روابط حلى او اي شي بحيث استفيد منه.!!

الف شكر,,

اسرار مكنونه
22-01-2011, 11:54 PM
السلام عليكم

حبوبات عندي كمية كوسا أبي شي حلو اعمله فيها
سويت كوسا محشي وخضار أبي شي ثاني يكون طعمو لذيذ
سمي http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22212171&postcount=3

همسات غروب
22-01-2011, 11:58 PM
السلام عليكم

حبوبات عندي كمية كوسا أبي شي حلو اعمله فيها
سويت كوسا محشي وخضار أبي شي ثاني يكون طعمو لذيذ


ممكن تسوي قوارب الكوسا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26136624&postcount=5

وممكن تسوي شوربة منها
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242

ممكن تسوي صينية كوسا بالباشميل كمان مع لحمه مفرومه

توتيااا
23-01-2011, 12:00 AM
السلام عليكم

عندي سؤالين مهمين pb027

الاول ابي صوص pb030pb030 جاهز زي حق المطاعم اللي يحطونه ع البرجر
والبطاطس المقلي بالجبن زي اللي عند مطعم فدركرز :sm5::sm5:يكون لونه بني شويpb036
طبعا المطعم عنده صوصات ويبيعهم وقال عندي صوصات يبيعهم السيفوي
وبعضهم بس حنا اللي نجيبهم pb034;)
طبعا هو يمدح كل اللي عندهpb036
يعني اشتريهم كلهمpb027
حتى عندهم سلطة بطاطس عليها صوص ثوم اليممممم:sm1:
هذي صورت صوصاتهم من النت بس ودي احد يقولي وش احسن صوص
:sm1::sm1::sm12::sm12:

http://www.600kb.com/png1/ayQ61408.png (http://www.600kb.com/)


السؤال الثاني pb094

وش اسم هذا الجبن pb036

http://www.600kb.com/jpg1/BdH61408.jpg (http://www.600kb.com/)

وكيف ابشره كذا :sm12:


والله يعافيكم pb189

وشكرا مقدمااا

bp039

.. B a n a ..
23-01-2011, 12:00 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف مبارك افتتاح الركن
وإن شاء الله مايكون فيه مخالفات يااارب
ركني لك وحشة pb189
بنات

عندي حليب مركز الي ينحط مع الشاي مو المحلى
المهم بيخلص تاريخه وابغى استفيد منه
عطوني روابط حلى او اي شي بحيث استفيد منه.!!

الف شكر,,

الهوت تشوكليت
تفضلي الطريقة لغرور pb189

تحطين كوب ماء على النار
ومعه ملعقة تشوكلت باودر مر مو حالي زي هنتر وغيره
وملعقة كبيرة نوتيلا لو تحبين فيه نكهة الكوفي بسيطة انا احط ربع ملعقة نسكافيه تعطيه نكهة تجنن حركيه ع النار يذوبون مع بعض
وحطي سكر وبعدين حليب كامل الدسم ( مبخر ) مثل بوني وأبو قوس وغيره ..
تقولين ملعقتين كبار تقريباً او أكثر شوي ..
وذوقي لو عاجبك اوك او زيدي سكر لو تحبين ..
بعدين اذا صار حااااار قوة وقبل يفور حطيه بالخلاط الكاس واخلطيه وبعدين على طول ع الكوب بيطلع لك معه رغوة رهيبة
وصحتين وعافية ياااارب

كب كيك السينابون لغرور pb189pb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25463189&postcount=4

روح الروح
23-01-2011, 12:09 AM
بنات ابغى الطريقه الصحيحه للقلي السمك اذا سويته مايضبط الطعم حلو بس
مشكله مايتماسك يتقطع بسرعه مادري وش فيه

ام ابراهيم1
23-01-2011, 12:20 AM
ابي تكتبون لي اهم اشياء الفن والدلع واهمها مايلي ..

افضل جبنة موزريلا ؟
افضل شركة لحم مفروم ؟
وش رايكم في الشيره والتوفي والكرميل الجاهزه وش افضل شيره مجربه يعني اسم الشركه ؟قصدي زي الهرشي موش بطال ولقيت اشياء مثله كراميل وتوفي وووو ساعدوني ابي اقتني هالاشياء بس خايفه من طعمها ؟


ابي اشياء اقتنيها تبيض الوجه ؟؟ صوصات بهارات مكونات ماتحبون مطابخكم تخلص منها

يعني مابي كل مره القى طبخه هنا القى اغراضي ناقصه ساعدوني في ورقه المشتريات تكفووون


اهلييين حبيبتي...
احسن موزريلا الكبيره اللي بالكيلو سواء تأخذينها كلها اواللي تبين وتقطعينها قطع صغيره
كل قطعه بكيس وبالفريزر وانا احب نوع بريزدن والبقرات الثلاث
ولو تحطين معها شوي قشقوان ورشه تشيدر تصير رهيييبه pb030
واللحمه المفرومه جيبي حاشي طازج من الجزار احسن
والتوفي والشيره انتي صلحيهم بالبيت الذ بكثييير وخلي كميتهم كبيره
وخلي الشيره ب مطربان كبير ع الطاوله والتوفي بالثلاجه واستعمليهم وقت الحاجه
اما أغراض البيت وشلون نعرف انتي وش بتطبخين :confused:
جيبي ورقه واكتبي كل الطبخات والحلى اللي ناويه تسوينهم خلال أسبوع او أسبوعين
واكتبي مقاديرهم وبعدين شوفي اللي ناقص وجيبيه
bp039bp039bp039

السلام عليكم

عندي سؤالين مهمين pb027


السؤال الثاني pb094

وش اسم هذا الجبن pb036

http://www.600kb.com/jpg1/BdH61408.jpg (http://http://www.600kb.com/jpg1/BdH61408.jpg)

وكيف ابشره كذا :sm12:


والله يعافيكم pb189

وشكرا مقدمااا

bp039

هذا جبن بارميزان pb189
وتبشرينه كذا بقشاره البطاطس بس لا تنقلينه بعد ما تبشرينه
ابشريه على الصحن اللي بتاكلون فيه مباشره عشان ما يتكسر
bp039bp039bp039

عز وشموخ
23-01-2011, 12:27 AM
بنات ابغى الطريقه الصحيحه للقلي السمك اذا سويته مايضبط الطعم حلو بس
مشكله مايتماسك يتقطع بسرعه مادري وش فيه

بصرآحه أنا مو من ربع السمك ولا أحبببه ولاقد صلحته pb093:D
بس بقول لك طريقة أختي إذا جت تصلح لرجلها ;)
تاخذ السمك وتنظفه وتزيل القشور وكيذا ،
بعدين تقليه بزيت حار بسرعه بسرعه تقلبه من الجهتين
اذا خلص تبلته بملح وكمووون pb027
عاد رجلها يقول طعمه بالدماااغ :confused::sm5:pb189:D

Bambina
23-01-2011, 12:28 AM
بنات الله يسعدكم يارب ويفتحها عليكم من اوسع ابوابه pb189

قبل فتره كان فيه مسابقه حقت اللي مره تكون رز ومره تكون حلا ومره مدري وشو pb094 المهم مره كان لحم المهم الزبده اني ابي رابط مسابقه اللحم لانه فيه وصفه لحمه مفرومه ووسطها جبنه كيري لانه عندي جبنه كيري كثير واخاف تخرب;)bp039
سمي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=620818

نو مور
23-01-2011, 12:32 AM
بسوي حلى بكره ان شاءالله عندي قشطة ودريم ويب (كثير)وبسكوت اولكر وجبن كيري و اوريو وقشطة الخفق ماابي تشيز كيك ابي اي حلا ثاني لو سمحتوا؟؟

j.a.n
23-01-2011, 12:33 AM
مرحبا بنات
فيه اكلات لما اشوفها انجن عليها
واقرا المقادير واتحطم
عجزت اعرف صوص البيستو الجاهز هذا ايش وكيف شكله
كل مارحت هايبر ماركت وسألتهم يتنحون
ابي الصوره له ووين القاه بالضبط مع ايش؟

وشي ثاني البهارات الايطاليه هذي ايش ووين القاها
وشي ثالث الفلفل المجروش لونه اورنج على احمر وين القاه بعد
وشكرا

وش اخباري؟!
23-01-2011, 12:34 AM
. شاروخه خان
السلام عليكم

اختي .. مافهمت حلاك زين
بالنسبه للبسكويتات .. اشرحي لي زين الله يسعدك ؟؟

بسكوت الشاي تقصدين ايش ؟؟ لا يكون ذاك الكبير ؟؟ اخاف تكون كميته كبيره ؟؟
ومقاس الصينيه كم ؟؟ الوسط ولا الكبيره ؟؟



ماعليه اسمحيلي توي اشوف ردك ،،
ولا اقدر ارد خااص
ان شاء الله تشوفين ردي هنا
سمي المقادير بالأول :
4 علب قشطه
4ظرف كريم كراميل
علبة نستله الحجم الكبير
6 حبات جبن كيري
1 ملعقة من زبدة الفول السوداني
هيرشي سايل
4 بكيتات بسكويت شاي اولكر الحجم العادي،
6 بكيتات اوريو الي فيه 6 حبات،
وبسكويت شاي المقدار الي يكفي صينيتك تغمسينه بحليب وتصفينه،

بسكويت الشاي اقصد فيه بسكويت اولكر الحجم العادي مو الكبير مره والاوريو اقصد الحجم اللي فيه 6 حبات ،
تكسرينه كسر وسط والاوريو بعد تكسرينه تكسير وسط بعد ماتشيلين حشوته ،
وتخلطينهم مع بعض وتقسمينه مقدارين متساوين وتتركينهم على جنب ،

الطبقه الاولى: بسكويت شاي مغمس بحليب يصف بصينيه كبيره كطبقه اولى،
الطبقه الثانيه : مقدار من البسكويت المكسر،
الطبقه الثالثه: بالخلاط تحطين 2 علبة قشطه و2 ظرف كريم كراميل تخلطينهم وتصبينهم،
الطبقه الرابعه: المقدار الباقي من البسكويت المكسر ،
الطبقه الخامسه : بالخلاط تحطين 2علبة قشطه و2ظرف كريم كراميل وملعقة من زبدة الفول السوداني تخلطينهم وتصبينهم ،
الطبقه الاخيره : علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري تخلطينه بالخلاط وتصبينه بعدين تزينينه بالهيرشي السايل ثم بالثلاجه (وكل ماطول بالثلاجه كل ماصار البسكويت مثل الكيك هش )
وترى هالمقدار يجي صينيه كبيره ،

وبالعافيه حبيبتي

Remember Me
23-01-2011, 12:42 AM
.

مرحبا بنات
فيه اكلات لما اشوفها انجن عليها
واقرا المقادير واتحطم
عجزت اعرف صوص البيستو الجاهز هذا ايش وكيف شكله
كل مارحت هايبر ماركت وسألتهم يتنحون
ابي الصوره له ووين القاه بالضبط مع ايش؟

وشي ثاني البهارات الايطاليه هذي ايش ووين القاها
وشي ثالث الفلفل المجروش لونه اورنج على احمر وين القاه بعد
وشكرا

صوص البيستو في هايبر شفته بجهة الصلصله الحمراء وفيه منه انواع كثيره
الفلفل المجروش لقيته في جهة البهارات مكتوب عليه بس دوري زين انا ادوخ لاوصلت عندهم :D



بنات بسألكم
ابي طريقة صوص للدجاجه الكامله اللي بالفرن
ابي كذا طريقه لو سمحتو pb189

نادر غلاها
23-01-2011, 12:43 AM
بنات عندي ملفوووف
والي يعافيكم ابغى طريقه محشي ورق الملوووف << مضبووطه

زينات اخت شينات
23-01-2011, 12:43 AM
للحلوين اللي طلبوا

الباي

http://www.dohaup.com/up/2011-01-22/admin119708214.gif

سبق ونزلت طريقته بس بعيدها مره ثانيه

أو شي العجينه :

المقادير :
المقادير :
كوب ونصف طحين
نصف كوب سكر بودره
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
4 جبن مثلث او كيري
1 اصبع زبده 100 غ
بيضه

وبما أن صينيتي عملاقه سويت منها مقدارين كفت الصينيه وزاد منها شوي
والحشوات :
1) تحطين بالقاع شوي نوتيلا بطرف الملعقه أو على حسب حجم القالب لن حقاتي مررره صغار بعدين شوي فستق مجروش بعدين تحطين دائره صغيره تمر معجون واضغطيها بطرف اصبعك عشان تكون بمستوى القالب بعدين تسوين التغطيه اللي هي ( 1 علبة قشطه +5 جبن كيري + 1 ملعقه صغيره فانيلا +بيضه + فنجال سكر ) وحطي ملعقه صغيره فوق كل قالب بعدين اخبزيها وأول ماتطلع من الفرن رشيها بقرفه مطحون وكوليها دااافيه :sm5:pb189
* وعلى فكره الكميه هذي تكفي مقدار واحد من العجينه أنا الله يسامحني نقصت من المقدار وحطيت فيه حشوات ثانيه على بالي بنوع وزاد من خلطة التغطيه كثييير :(
2) نص كوب سكر بودره + نص كوب سكر بني + ربع كوب جوز هند مبشور + بيضه + رشة فانيلا
تحطين مقدار ملعقه صغيره بكل قالب وترشينه بلوز مبشور وتخبزينه الصراحه أول مره اجربه وعجبني مررره :sm5:
3) pb027 ... على بالي بنوع ومالقيت حشوه جيت حطيت هيرشي كيسز بالدارك شوكلت ..
هو أول مايطع من الفرن حلو ... بس اذا جمد وجيتي بتصخنيه يصير زي القشره فوق الصراحه ماعجبني :D ... ع العموم لحد يتفلسف مثلي pb095

* وبالنسبه للصينيه أنا شاريتها من محل السعر الأخير من سنه أو أكثر مب متذكره .. ورحت برمضان اللي فات لأن في ناس موصين عليها ومالقيتها ... مدري اذا بتلقونها الحين والا لا ..معشوق الجماهير حلى الشوكولاتات

http://www.dohaup.com/up/2011-01-22/admin1504817133.gif

منزلته من قبل هنا

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=743192

وباقي الأطباق أختي مسويتهن ومدري وش الطريقه ... بسأله واعلمكم :D

ام ابراهيم1
23-01-2011, 12:46 AM
مرحبا بنات
فيه اكلات لما اشوفها انجن عليها
واقرا المقادير واتحطم
عجزت اعرف صوص البيستو الجاهز هذا ايش وكيف شكله
كل مارحت هايبر ماركت وسألتهم يتنحون
ابي الصوره له ووين القاه بالضبط مع ايش؟

وشي ثاني البهارات الايطاليه هذي ايش ووين القاها
وشي ثالث الفلفل المجروش لونه اورنج على احمر وين القاه بعد
وشكرا
شوفي هذا نوع من انواع البستو
وتقدرين انتي تسوينه بالبيت وطرقه كثيره وحده من الطرق
تحطين ب محضره الطعام ريحان وصنوبر وبرميزان وملح وفلفل
وثوم وزيت زيتون وتخلطينهم وبس
http://up101.9ory.com/v/11/01/23/01/49292229030.jpg
وكل اللي تبين موجود بالتميمي
الفلفل والبهارات الايطاليه مع البهارات
والبيستو مع المكرونه
bp039bp039bp039

Melissa
23-01-2011, 01:00 AM
...



نادر غلاها


http://img703.imageshack.us/img703/3464/melissakrnb.jpg (http://img703.imageshack.us/i/melissakrnb.jpg/)

الطريقة هنا سميَ محشيَ كُرنب (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25574184&postcount=2445)pb189


bp039



...

كومه ورد
23-01-2011, 01:03 AM
http://up.zaincam.com/?img=31295688026.JPG

السلام عليكم pb094
للي طلبوإ طريقه كيكه الكريمه


افضل شي تسويها بـ قالب السيلكون << سويتها بـ صينيه عاديه وخربت

مقادير الكريم كراميل :
2 باكيت كريم كراميل .
2 ملعقـه كبيره بودرة كاكاو .
2 فنجال سكـر .
5 ملعقـة كبيره حليب بودره .
كاس ونص مـآء .
_ تحطينهم على النـآر لحد مايغلـي صبيه بالقالب على طول لأنـه يجمد بسرعـه
وحاولي وأنتـي تصبين تخلين الكريمـه تاخذ شكل القالب ككل مو من فوق بس لأنـه يجمد بسرعه
ودخليها بالثلاجـه لحد ماتبرد
مقادير الكيكـه :
الكيك الجاهز ( بيتي كوكر ) تخلطينها مع المقادير المكتوبـه على الكرتـون
لما نعملهـا نصب الخلطـه على الكريما بعد ماتكون بارده حيل
نحط القالب في حمام مائي في الفرن من تحت بس على نار هاديــه .. ياخذ لـه ساعـه تقريبا
بعد ماتستوي الكيكـه ندخل القالب للثلاجـه يبرد ويتماسك
ولما يجي وقت التقديم
نحط القالب بمويه حاره وشوي شوي لين ماتطلع

الظلم ظلمات
23-01-2011, 01:27 AM
بنات عندي مناسبه وابي اطلع سناعتي فيها

بحط مع القهوه حلى كاسات

ومو عارفه احط ايش مع الشاي ؟
بعدها بحط عصير وموالح ياليت تعطوني طريقه اصناف موالح تواجهه

وكمان شوروا علي وش احط وازيد لانهم جايين زياره خفيفه موب عشاء

والف شكر للي ترد علي >> وان شاء الله ممايكون ردي مخالف قريت القوانين زين

ردت عليك وحده من البنات الله يعطيها العافيهpb189
وعندي اضافه
ممكن بالاسياخ الخشبيه تحطين:
ورقه عنب+كبه+كم نوع فطاير خفيفه
وتصفينها بصينيه فخمه مفروشه خس او كرنب
وبالعافيه
صبايا كان فيه موضوع برمضان اتذكر
فيه عجينه معها بقدونس ونعناع وتحشى جبن
دورت عندي بالمفضله اتذكر حافظته ومالقيته
اعتقد انه لغرورpb189

برنسيسه جوجو
23-01-2011, 01:42 AM
بنات عندي حلقات بصل كثيرره
مره جربت وقليتها وحطيت جنبها كتشب ومايونيز وبطاطس مقلي محد ااكلها
فيه شي ثاني ممكن اسويه فيها لان حرام اكبها الكيس كبير وما استخدمت الا شوي منه

طلب ثاني ابي طريقه عجينه تنفع للسينابون والفطائر تكون هشه وزي القطن بيضاء

بلييييز ساعدووني

روعة الإحسآس
23-01-2011, 01:51 AM
بنات ابغى الطريقه الصحيحه للقلي السمك اذا سويته مايضبط الطعم حلو بس
مشكله مايتماسك يتقطع بسرعه مادري وش فيه

لانك تقلين السمك وهو فيه ماي ،، لازم تخلينه فتره شوي ينشف عشان مايتقطع معك pb189pb189


بنات ابي أسوي شاورما الهنوف :sm3:

بس ابي احسن نوع لشرايح الجبن لاني بصراحه جربت اكثر من نوع وماعجبني طعمهم

وودي تنصحوني شسوي طبق خفيف مع الشاورما

والله يجزاكم خير pb189pb189

سدن
23-01-2011, 01:53 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

قـمـوره
23-01-2011, 01:53 AM
^^
روعه الاحساس

دايم مع الشاورما بطاطس مقلي واي نوع سلطه او فتوش ؟؟

*هاجتن داجه*
23-01-2011, 02:02 AM
بنات مثلاً جايينلي ضيوف وأبي اقدم لهم مع القهوة قشد شلون أقدمه..؟؟

يعني احطه بصحن واحد وكلن ياخذ على قده وإلا احط لكا وحده بصحن صغير ومعاه ملعقه..؟؟

يعني أنا وزوجي نحطه بصحن واحد ونحب نآكله بأيدنا بس الناس كيف أقدمه لهم.؟؟

همسات غروب
23-01-2011, 02:03 AM
بنات مثلاً جايينلي ضيوف وأبي اقدم لهم مع القهوة قشد شلون أقدمه..؟؟

يعني احطه بصحن واحد وكلن ياخذ على قده وإلا احط لكا وحده بصحن صغير ومعاه ملعقه..؟؟

يعني أنا وزوجي نحطه بصحن واحد ونحب نآكله بأيدنا بس الناس كيف أقدمه لهم.؟؟

انا اشوف تحطيه في صحن صغير مع ملعقه صغيره وكل وحده بصحنها احسن

Another Dream
23-01-2011, 02:11 AM
بس ابي احسن نوع لشرايح الجبن لاني بصراحه جربت اكثر من نوع وماعجبني طعمهم

وودي تنصحوني شسوي طبق خفيف مع الشاورما

والله يجزاكم خير pb189pb189


انادايما استخدم اجبان المراعي لذيذة :sm5: والناس اذواقpb036pb036

واقدم مع الشاورما .. شوربه و بطاطا مقلية وسلطة :)

[ جآذبيه ] !
23-01-2011, 02:27 AM
بنات عندي حلقات بصل كثيرره
مره جربت وقليتها وحطيت جنبها كتشب ومايونيز وبطاطس مقلي محد ااكلها
فيه شي ثاني ممكن اسويه فيها لان حرام اكبها الكيس كبير وما استخدمت الا شوي منه

طلب ثاني ابي طريقه عجينه تنفع للسينابون والفطائر تكون هشه وزي القطن بيضاء

بلييييز ساعدووني


قطعِي باذنجان حلقات ، واقليه وَ اقلي البصل ،
وابشري جزر واقليه
وصفيهم ب صينية بايروكس
وسوي صُوص .. انا عادة اسوي ( قشطه + مايونيز + جبن سايل )
تخلطينهم وتصبينهم فوقها ودخليها الفرن لما تحمّر ،

وبالهنا والعافيَه bp039




بالنسبَه لعجينة الفطائر ،

المقادير :
ملعقه ونص خميره فوريه
فنجال سكر
2 كاس ماء دافي
ربع كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره
ذرة ملح
2 كاس دقيق ( أو اكثر على حسب سُمك العجينة )

الطريَقه :
تحطين المويه وَ السكر بَ الطبق اللي بتعجنين فيه بدُون ماتحركينهُم وتتركينها شويَ
وبعدها تحطيين الحليب والزيت والملح
وتخلطينه وانتي تضيفين له الدقيق لحد ماتتماسكْ العجينه

إتركينها نصْ ساعه عشان تتخمّر ،
وبعدِين شكلِي الفطاير حقتكْ ،
وهنِي وعافيه bp039

*Luxury*
23-01-2011, 02:41 AM
بنات

هالكاسات من اين ابي وبكم مثلها لازم لازم


http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pXkI025K2xT5gUMe5qPGlflzItRWQ48OWlHiAGDkSf_YyEof On8jgdKuhK2Ecb1Viouw6EsQkaeM6aux0OGHJ4dWk85RWZx4Z/DSC03809.JPG

نفس هذي تقريبا بس بلاستيك

مقلعه معكم
23-01-2011, 02:52 AM
القشد حلو يتقدم بالمطابيق حقات الاولين بيطلع حركه
وحطي الشوك الملونه السعنونه للي يستحون ياكلونه بيدهم

JOD
23-01-2011, 03:03 AM
مشكلتي في آلكيك ,,
آتبع نفس آلطريقه بآلضبط ويطلع طعم وريحة آلبيض فيه ,
مع آلعلم آن آلكيك في آلبيت مب آلكرآتين آلجآهز ,,

حطيت فآنليآ , bp039
وخلطته بآلخلآط كويس بس برضو نفس آلسآلفه ,, pb093
آلي عندهآ حل تنقذني فيه , :confused:

[ جآذبيه ] !
23-01-2011, 03:09 AM
بنات ابغى الطريقه الصحيحه للقلي السمك اذا سويته مايضبط الطعم حلو بس
مشكله مايتماسك يتقطع بسرعه مادري وش فيه

حطيَ السمك على شي مايل
خلي المويه تنزل من داخله اول ،
وبعدين خليه لما يجف ، وبعدين هاتي منادِيل وحطيها فوقه واضغطي عليها شويَ
لاتضغطين وهو رطب مرره ، عشان مايتكتل المندِيل ويصير سمكْ بِ المنادِيل :D pb189
لازم تتأكدين انه جاف نسبيًا .
وبعدين اضغطي بالمنديل لما تحسّين ان المنديل صار رطب ، شيليه وحطي غيره وخليه دقيقتين
واقليَه
وَ هنِي وعافيه bp039






وودي تنصحوني شسوي طبق خفيف مع الشاورما

والله يجزاكم خير pb189pb189

ممكن تسوين سلطَه ب صوص معيّن .
أو تقلِين بطاطسْ ، وباذنجَان .. وتحطينهُم ب وعاء و تحطين عليهم علبة زبَادي ( موب شرط علبه حسب الحاجه يعني )
لما يتغطَى البطاط والباذنجَان ،
وتحطينه بالثلاجه ، تقدميَنه بارد ..
بعدين ترشين عليه بقدونسْ اذا بغيتي تقدمينه .

هنِي وعافيه bp039



بسوي حلى بكره ان شاءالله عندي قشطة ودريم ويب (كثير)وبسكوت اولكر وجبن كيري و اوريو وقشطة الخفق ماابي تشيز كيك ابي اي حلا ثاني لو سمحتوا؟؟

بسكُوت + علبة قشطة إذا صغيره ، ونص العلبه اذا كبيره + 3 حبات كيريَ ( وَ اذا ماتحبين طعمه مره حطي حبتين )
اخلطيهُم بخلاط لما يتجانسُون
وصفيه بالصينه واضغطي عليه ب ايدِك لما تحسينه مستوي مره ،
بعدين كسّري الأوريو وحطيه فوق الطبقه ، واضغطي عليه لما تحسينه دخل بالطبقَه
بعدين اخلِطي دريم ويب + قشطه ، وصبيها فوقهُم .. يستحسن اذا عندك كريم كراميل تحطينه مع الدريم ويب والقشطه " عشان يعطيك لون حُلو .

هنِي و عافيه bp039




بنات مثلاً جايينلي ضيوف وأبي اقدم لهم مع القهوة قشد شلون أقدمه..؟؟

يعني احطه بصحن واحد وكلن ياخذ على قده وإلا احط لكا وحده بصحن صغير ومعاه ملعقه..؟؟

يعني أنا وزوجي نحطه بصحن واحد ونحب نآكله بأيدنا بس الناس كيف أقدمه لهم.؟؟


لا حطيَ كل واحد ب صحَن ، ومعه ملعقَه و ترى فِيه ناس ياكلُونه مع خبزَ
فَ ممكن تحطين صحنين صحن فيه قطع خبز دائري صغيير مره ،
وصحن فيه القشْد ،

هنِي وعافيه bp039



بنات

هالكاسات من اين ابي وبكم مثلها لازم لازم


http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pXkI025K2xT5gUMe5qPGlflzItRWQ48OWlHiAGDkSf_YyEof On8jgdKuhK2Ecb1Viouw6EsQkaeM6aux0OGHJ4dWk85RWZx4Z/DSC03809.JPG

نفس هذي تقريبا بس بلاستيك


تلقِينهُم ب عالم الأوانِي ، على طرِيق خريصْ اذا انتي ب الريَاض .
وانتي ماشيَه على طريق خريص خلي هايبر العثِيم على يسَارك وابتلِي .
لحد ماتقربين لـ سيتي ماكس و الخمبقه اللي جنبها ، تلقينها قبلُهم . bp039

مشكلتي في آلكيك ,,
آتبع نفس آلطريقه بآلضبط ويطلع طعم وريحة آلبيض فيه ,
مع آلعلم آن آلكيك في آلبيت مب آلكرآتين آلجآهز ,,

حطيت فآنليآ , bp039
وخلطته بآلخلآط كويس بس برضو نفس آلسآلفه ,, pb093
آلي عندهآ حل تنقذني فيه , :confused:


هَاتِي نوع كويسَ من البيضَ
فيه بعضِ البيض استغفر الله ، زفرَه حتى مايصلَح للأكل .
شوفِي بيض دواجن ، او الاشيَاء المعرُوفه ، pb189

برنسيسه جوجو
23-01-2011, 03:13 AM
بنات عندي حلقات بصل كثيرره
مره جربت وقليتها وحطيت جنبها كتشب ومايونيز وبطاطس مقلي محد ااكلها
فيه شي ثاني ممكن اسويه فيها لان حرام اكبها الكيس كبير وما استخدمت الا شوي منه

طلب ثاني ابي طريقه عجينه تنفع للسينابون والفطائر تكون هشه وزي القطن بيضاء

بلييييز ساعدووني

بنات انا قصد هذي حلقات البصل مو بصل عندي مقطع فهمتو علي:D
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/14439.png

قصيميه..}
23-01-2011, 03:28 AM
مشكلتي في آلكيك ,,
آتبع نفس آلطريقه بآلضبط ويطلع طعم وريحة آلبيض فيه ,
مع آلعلم آن آلكيك في آلبيت مب آلكرآتين آلجآهز ,,

حطيت فآنليآ , bp039
وخلطته بآلخلآط كويس بس برضو نفس آلسآلفه ,, pb093
آلي عندهآ حل تنقذني فيه , :confused:



حطي فانليا سايله + ملعقة صغيره خل :)

مبعثره
23-01-2011, 03:45 AM
88888

ميشو

نص كاس دقيق ونص كاس سميد تحمسينهم
واصبع زيده ذايبه وحطي عليها الدقيق وحركيهم زين وحطي عليهم علبه قشطه وبعدها التمر وحركيهم بقووة وبس انا هاذي طريقتي سهله ولذيذه

بالنسبه لتمر المطحون ما جربيته

الــدانـــــة
23-01-2011, 03:45 AM
يسعدكم حبوبات

ودي اسوي كوكيز
وطلعت كم طريقة وكلهم مع بيض
سؤالي هل البيض ضروري في الكوكيز ما يضبط الافية
واذا لا
اللي عنده طريقة مجربة بدون بيض تعلمني


الله يسعد و يساعد كل من شاركت بهالركن وردت على خواته>> قلوب لكم كلكم

احساس نغم
23-01-2011, 03:52 AM
بونجوور صبايا


يعطيكم العافيه والله يسعدكم مشرفاتتنا

قبل اكتب ترا بحثت ولا حصلته

عندي ليمون اصفر ونعناع وابي عصير ليمون بالعناع كيف اسويه ..؟
وابيه لذيذ

Liza Simpson
23-01-2011, 04:02 AM
بونجوور صبايا


يعطيكم العافيه والله يسعدكم مشرفاتتنا

قبل اكتب ترا بحثت ولا حصلته

عندي ليمون اصفر ونعناع وابي عصير ليمون بالعناع كيف اسويه ..؟
وابيه لذيذ

صباحووو

الطريقة:
20ورقة نعناع
4ملاعق كبيرة سكر
قشر ليمونتين
2كاس ماء بارد
تخلطينهم في الخلاط وبالهناء والعافية

|| SAMA ||
23-01-2011, 04:02 AM
http://front1.monsterup.com/upload/1295054112286.jpg

للي اطلبو طريقة هذا الشي ،،

صدر دجاج تقسمينه نصفين بالعرض علشان يكون سخيف
وتخذين الثوم وتقسمينه بالنصف وتحطين عليها من فوق وتحت وتتبلينه بالي تبين
انا فتحت الثلاجه وقمت احط على كيفي pb094
وكان زبادي وصوص الباربيكيو و فلفل اسود وملح وشوي بهارات مشكله ونشاء وصوص صويا وزيت زيتون علشان يخلي الدجاج لينه وماتصير قاسيه
وتحطينها في الثلاجه وكل ماطولت كل ماكان احسن

بعدها تاخذين المقلاه وتسخنينها شوي لين تحتر ثم تحطين ملعقتين زيت زيتون لين يحتر ثم تحطين شوي زبده في وسط الزيت زيتون لين يبداء يحتر pb036
تحطين فوقه قطعة الدجاج واهم شي كل دقيقه تقلبينها على الجهه الثانيه وتغطينها
ماراح تتطول من خمس الا سبع دقايق

اسهل من ذا الاستيك ماراح تلقين pb189
والي كان كله حوسه من راسي :D
بس الطعم لذيذ pb189

والبطاطس عادي تسلقينها ثم اذا ستوت تقشرينها وتخلطين معها شوي جبن وكريمة خفق علشان ماتكون ثقيله مره وتحطين معها شوي زبده وملح وفلفل اسود واريغانو واخلطيها مع بعض وبس ;)


^
^
سوري ادري فاشله في شرح المقادير pb094 كني اسولف pb036:D

رحيق الكرز
23-01-2011, 04:06 AM
السلام عليكم:sm5:
تصدقون وحشتووني :sm1:
لو سمحتوا كلكم او همس الشتاء:rolleyes:

ممكن طريقة هذا الشي الأليمpb030

http://i55.tinypic.com/2nsqc6w.jpg

Mo5maliah
23-01-2011, 04:21 AM
مرحبااا

ان شا الله الأسبوع الجاي بسوي كوكيز ومعمول تمر
كم يبقى بالثلاجة بحافظته
لأن عندنا مناسبة بعد اسبوعين

بيكون بنفس الطعم ؟
وكيف طريقة حفظة علشان يصير فرش خاصة انه كمية كبيرة

BSMAH
23-01-2011, 04:26 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

خذوني معاكم
23-01-2011, 04:45 AM
ياهلا والله بأهل المطبخ pb189

عندي سؤال .. سويت بحث قبل ما اكتب الرد بس مالقيت اللي ابي :(

سؤالي عن الحنيني ..
الحنيني اللي لقيته هنا مسوينه مع بيض ..

ابي طريقه الحنيني بس بدون بيض

شكراً bp039:)

أم ريتـــــال
23-01-2011, 04:48 AM
بنات ابي احسن نوع صوص ستيك
وبسال عن هذا الشى وين القاه HP BBQ sause

مشكورين حبوبات مقدما ..

ّّّّّّ!oreo
23-01-2011, 06:35 AM
صباح الخير..
الله يعطيكم العآفيه ابي طريقة مفن بالموز تكون لذيذه.؟pb189

j I N N O
23-01-2011, 06:47 AM
صباح الخيرات....bp039pb189


مرحبااا

ان شا الله الأسبوع الجاي بسوي كوكيز ومعمول تمر
كم يبقى بالثلاجة بحافظته
لأن عندنا مناسبة بعد اسبوعين

بيكون بنفس الطعم ؟
وكيف طريقة حفظة علشان يصير فرش خاصة انه كمية كبيرة

فيه علب معدن( المنيوم)...لبسيها بلاستك من جوا ورتبيهم فيه..
واذا ماعندك لبسي علبه بلاستك بقصدير ورتبيهم
ولاتنسين تحطين بين كل طبقه وطبقه شي عشان مايتلصقون
>> القصدير يمنعها تاخذ ريحة الثلاجه...bp039

بنات ابي احسن نوع صوص ستيك
وبسال عن هذا الشى وين القاه HP BBQ sause

مشكورين حبوبات مقدما ..

تلاقينه بالسيفواي التميمي ...فوق الثلاجات مع الصوصات ..bp039

بنات عندي حلقات بصل كثيرره
مره جربت وقليتها وحطيت جنبها كتشب ومايونيز وبطاطس مقلي محد ااكلها
فيه شي ثاني ممكن اسويه فيها لان حرام اكبها الكيس كبير وما استخدمت الا شوي منه

طلب ثاني ابي طريقه عجينه تنفع للسينابون والفطائر تكون هشه وزي القطن بيضاء

بلييييز ساعدووني

حطيه مع الساندوتشات ..
أليم خاصه مع الهمبرجر...pb030

بنات مثلاً جايينلي ضيوف وأبي اقدم لهم مع القهوة قشد شلون أقدمه..؟؟

يعني احطه بصحن واحد وكلن ياخذ على قده وإلا احط لكا وحده بصحن صغير ومعاه ملعقه..؟؟

يعني أنا وزوجي نحطه بصحن واحد ونحب نآكله بأيدنا بس الناس كيف أقدمه لهم.؟؟

http://img254.imageshack.us/img254/4483/110sx.jpg

جربي حطيه بكاسات صغار ...
وحطي الصينيه بالمايكرويف ..وقبل تقدمينه سخنيه ...بس انتبهي التمر والزبده تحترق عند درجه واطيه
يعني ممكن تحترق وانت ماطولتي عليها...bp039

بنات

هالكاسات من اين ابي وبكم مثلها لازم لازم


http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pXkI025K2xT5gUMe5qPGlflzItRWQ48OWlHiAGDkSf_YyEof On8jgdKuhK2Ecb1Viouw6EsQkaeM6aux0OGHJ4dWk85RWZx4Z/DSC03809.JPG

نفس هذي تقريبا بس بلاستيك

والله انا دورتها وعجزت...
شكلك نفس ذوقي ..
أبي مربعات pb094
القزاز مالقيتها أبدا ...اذا لقيتي نفسها عطيني خبر :Dpb189
البلاستك...في الكويت...لو عندك احد هناك وصيه يجيبلك ...bp039


مشكلتي في آلكيك ,,


آتبع نفس آلطريقه بآلضبط ويطلع طعم وريحة آلبيض فيه ,
مع آلعلم آن آلكيك في آلبيت مب آلكرآتين آلجآهز ,,

حطيت فآنليآ , bp039
وخلطته بآلخلآط كويس بس برضو نفس آلسآلفه ,, pb093

آلي عندهآ حل تنقذني فيه , :confused:

لاتكثرين بيض...
حطي وحده كفايه واخفقيها زين ..bp039


الرسالة الأصلية كتبت بواسطة روح الروح »
بنات ابغى الطريقه الصحيحه للقلي السمك اذا سويته مايضبط الطعم حلو بس
مشكله مايتماسك يتقطع بسرعه مادري وش فيه


نوعية السمك تختلف...:D
فيه شي ينضج بسرعه..:rolleyes:
علي عليه النار..عشان يتماسك من برا .. بعدين وطيها عشان يستوي من جوا..;)
ولا يطول بالتتبيل ...ساعه بالكثير كفايه
ولما تقدمينه قدمي معاه ديب او درسينغ صوص..pb030

والله مصخره
23-01-2011, 06:49 AM
واحد ونص دقيق
ملقعه باكنج باودر
2 بيضه
ثلاث ارباع الكاس حليب
كاس سكر
مكسرات عين الجمل
رشه فانيلا
ملقعه كبيره قرفه

الزينه
نستله و4كيري ومكسرات


هذي طريقه لكيكه القرفه
هي تقول اخلطي كل المقادير سوا
اخلط معها عين الجمل بعد :confused: :confused:

وكم مقدار النستله لتزيين :confused:
وش الافضل تقدم بارده ولا حاره :sm5:

j I N N O
23-01-2011, 06:52 AM
هذي طريقه لكيكه القرفه
هي تقول اخلطي كل المقادير سوا
اخلط معها عين الجمل بعد :confused: :confused:

وكم مقدار النستله لتزيين :confused:
وش الافضل تقدم بارده ولا حاره :sm5:

الجوز خليه للآخر أخلطي معاه ملعقة دقيق عشان ماينزل بالقاع..بعدين اخلطي خفيف ..
والحليب حسب رغبتك واذا تحبين تتشربه الكيكه حطيه وهي حارهpb030

اقلاعية 2011
23-01-2011, 07:05 AM
بنات عندي طيور سمان فري كيف طريقة طبخهم واللي عندي طبخه فيهم ياليت تساعدني !!

شخص !
23-01-2011, 07:12 AM
بنات الله يسعدكم ابي طريقه لطبخ الدجاج المفروم ..

قهوة بالبندق
23-01-2011, 07:14 AM
ممكن راوابط طبخ لهذولي الصلصات
عذرا من صاحبة الصورة

http://oi52.tinypic.com/33fb7d4.jpg

Orjoin
23-01-2011, 07:55 AM
يسعد صباحكم بنات
جالسه اسوي صينيه رز بالدجاج و توهقت ما عندي قصدير
عشان اغطي الصينيه و هي بالفرن .. اقدر استغنى عن وجود القصدير ولا ضروري يكون فيه ؟

Dmo3 ~
23-01-2011, 08:13 AM
يسعد صباحكم بنات
جالسه اسوي صينيه رز بالدجاج و توهقت ما عندي قصدير
عشان اغطي الصينيه و هي بالفرن .. اقدر استغنى عن وجود القصدير ولا ضروري يكون فيه ؟


لا ياقلبي مو ضروري
دايم اسويها بدونه بس لاتشبين الفرن عليها من فوق bp039

araem
23-01-2011, 08:15 AM
للي طلبو هالشئ الحلو

اسمه الخبز البلغاري

http://img138.imageshack.us/img138/9519/dscf6116x.jpg

طريقته سهله اي عجينة فطائر عندك

اذا خمرت كوّريها كور كبر البيضه وافرديها تصير دائريه وخليها رهييفه وبخي عليها زيت بخاخ او ادهنيها

وجيبي كوره ثانيه وافرديها وحطيها فو الاولى وكرري العمليه اربع مرات ولازم تبخين بين العجينه والثانيه

وبعدها بالاخير تصيرين مجهزه حشوه جبن مالح مع نعناع واوريغانو

ولفّيها مثل الرول كأنك تسوين سينامون

وقطعيها مثلثات مو تقطيع السينامون مستقيم لا هذي غير كأنك تسوين مثلث
<< ان شاءالله فهمتو

Tafa9eel
23-01-2011, 08:46 AM
الطبقة الأولى / كيك سويسرول شوكولاتة مقطع حلقات و مصفوف بقالب قاع متحرك.
الطبقة 2 / نضع بالخلاط : 2 دريم ويب ، 2 قشطة ، كأس حليب بودرة ، نصف كأس سكر ، 8 حبات جبن كيري . ثم تصب على الكيك و توضع في الثلاجة مدة ساعة
الطبقة 3 / نأخذ 4 حبات سنكرس أبو ريالين و نص و نسيحها في حمام مائي و نخلطها بعلبة قشطة
*ثم نضعها على الكيك كمطبقة ثالثة ثم نرجعه للثلاجة و بعد ساعتين نستمتع بالطعم المميز ،،، صحة و عافيه

بسوا هـ الحلا بس هي حاطته بصنيه عادي احطه باكواب :)
كيك السويسرول عادي ابدله بـ الباوند كيك :confused:

alone-
23-01-2011, 09:05 AM
بنات الله يعافيكم بغيت اسأل
عندي قرصاان حجم صغير حقات الارياف كان تعرفونهن
ايش ممكن اسوي فيهم

[ جآذبيه ] !
23-01-2011, 09:40 AM
بسوا هـ الحلا بس هي حاطته بصنيه عادي احطه باكواب :)
كيك السويسرول عادي ابدله بـ الباوند كيك :confused:

يصِير ، لكن يختلف الطعم شويَ بس bp039
هنِي وعافيه


بنات الله يعافيكم بغيت اسأل
عندي قرصاان حجم صغير حقات الارياف كان تعرفونهن
ايش ممكن اسوي فيهم

ممكن تنقعينهُم ب حليب السّعودِيه ( أو المراعِي لكن السعوديه اطعَم )
وتحطينهُم فوق بعض ب حافظه ، وتصبين فوقهُم عسل على خفيف يعني لاتكثريَن
،
وممَكن بعد تذوبِين زبدَة من الغنَم ، و تقدمينَها معها
أو زيت زيتُون ،
هنِي وعافيه bp039

alone-
23-01-2011, 09:46 AM
سؤال ثاني لو سمحتو
هذي التمريه كيف يسوونها مربعات
ومع ايش يعجنون التمر ابي شي لذيذ

زهـ الرمان ـرة
23-01-2011, 09:47 AM
بنات الله يعافيكم بغيت اسأل
عندي قرصاان حجم صغير حقات الارياف كان تعرفونهن
ايش ممكن اسوي فيهم

شوفي اذا كان قصدك مثل هذا

http://img513.imageshack.us/img513/3921/59559353.jpg

بإمكانك تحشيها لبنه وزعتر او طعميه مع مخلل جزر وخيار وبطاطس مقلي وطحينه او تحشيها خلطه وهي تشوحين بصل وبعدين تضعين عليه الفلفل الاخضر والدجاج والكرنب والبهااارت والملح والجرز المبشور

وبالعااافيه عليك

alone-
23-01-2011, 09:50 AM
شوفي اذا كان قصدك مثل هذا

http://img513.imageshack.us/img513/3921/59559353.jpg

بإمكانك تحشيها لبنه وزعتر او طعميه مع مخلل جزر وخيار وبطاطس مقلي وطحينه او تحشيها خلطه وهي تشوحين بصل وبعدين تضعين عليه الفلفل الاخضر والدجاج والكرنب والبهااارت والملح والجرز المبشور

وبالعااافيه عليك
لا ياعمري انا قصدي المراهيف اللي رقيقات مرررراااا

[ جآذبيه ] !
23-01-2011, 09:51 AM
سؤال ثاني لو سمحتو
هذي التمريه كيف يسوونها مربعات
ومع ايش يعجنون التمر ابي شي لذيذ

فِيه شي تلاقينَه عندَ العطارين
إسمه " الشعثاء " هو تقريبَا مطحونُ يعني بودره أو انتي تطحنينه
بس خذِي البودره احسن لك ،
تعجنينه ب زيت زيتون لما يتماسك وتصبينه فوق التمر المنزوع النوى ، وتعجنينهُم سوى . bp039

alone-
23-01-2011, 09:56 AM
!;26570952']فِيه شي تلاقينَه عندَ العطارين
إسمه " الشعثاء " هو تقريبَا مطحونُ يعني بودره أو انتي تطحنينه
بس خذِي البودره احسن لك ،
تعجنينه ب زيت زيتون لما يتماسك وتصبينه فوق التمر المنزوع النوى ، وتعجنينهُم سوى . bp039

ايش يعني الشعثاء
طيب طعمه حلو مع التمر
لكbp039

!;26570952']فِيه شي تلاقينَه عندَ العطارين
إسمه " الشعثاء " هو تقريبَا مطحونُ يعني بودره أو انتي تطحنينه
بس خذِي البودره احسن لك ،
تعجنينه ب زيت زيتون لما يتماسك وتصبينه فوق التمر المنزوع النوى ، وتعجنينهُم سوى . Bp039


طيب ايش الشعثاء
زين طيب مع التمر يعني يكفي مااحط بسكوت مطحون ومكسرات ؟

[ جآذبيه ] !
23-01-2011, 10:04 AM
طيب ايش الشعثاء
زين طيب مع التمر يعني يكفي مااحط بسكوت مطحون ومكسرات ؟

مَاني عارفه مكونَاته بالضبط
لكن هُو طعمَه خببببببببل ;) < مدحَه pb036 :D
انا خبرِي فيه من 12 سنَه
بعدين قطعنَاه احنا ، لكن اعتقد تلاقينه للحين عند العطارات pb189
-
لا ماتحطينَ شي ،
بس تفصصين تمر ، وتشيلين النوَى ،
الشعثاء بودرَه ، ف اخلطيها ب زيت زيتون ، أو زبدة غنم بس انتبهي تحطين زبدة بقر - شينه مره !
وبعدين تتماسك معك ، صبيها فوق التمر ، واعجنيهم سوى . bp039

riyadshadow
23-01-2011, 10:08 AM
بنات الحين الكوكيز عادي يتفرزن ؟ وكم المدة ؟ ومايتفتت اذا طلعته ؟ وهل لازم يتسخن بالفرن او الميكرويف ؟

ونفس الشي كيكة التمر عادي تتفرزن ؟ او لا ؟ يتغير طعمها ؟

bp039pb192 ناوية افرزن بيتنا كله مع هالبرد

الأميرة منو
23-01-2011, 10:10 AM
بنات كيف أسوي الشوكولاته الي تجيك مبشورة وملفوفة <<<< الله عالوصف خخخخخخخ
قصدي بإيش أبشرها؟؟ وأي شوكولاته استخدم؟؟؟ فيه بشارة خاصة تطلعها زي هالشكل؟؟؟ ^^
يارب تكونون فهمتوا علي ^^
زي ذي اقصد (مع الاعتذار لصاحبة الصورة) ^^

http://img8.imageshack.us/img8/3559/img3378b.jpg

بنـت ابـوي
23-01-2011, 10:11 AM
كيف طريقه الداوود باشا

حظ من عنده انا
23-01-2011, 10:21 AM
صباح الخيرpb189
بنات الله يخليكم سويت ورق عنب وبعد مالفيته اكتشفت ان زيت الزيتون خلص :eek:
شو الحل:confused: من جرب يحط زيت الذرة pb036
الله يوفقكم ابيه مع الغداء ضروريpb094

AUTISM
23-01-2011, 11:19 AM
السلام عليكم الوالدة الله يحفظها عندها سوال الا وهو:D
وشو بديل جبنة الريكوتا ؟؟يعني اذا ماحصلناه نبي شيء بديل لها وشكرااbp039bp039

ام ابراهيم1
23-01-2011, 11:39 AM
طيب ايش الشعثاء
زين طيب مع التمر يعني يكفي مااحط بسكوت مطحون ومكسرات ؟

اكيد قصدها البقل او فيه ناس يسمونه اقط او مضيير
وانا اعتقد اللي ما تعود عليه ما يتقبله :rolleyes:
والتمر لازم تحطين معاه زبده واي شي تبين
بعضه جوز هند او سمسم او بسكوت مكسر او فستق مطحون
وتكورينه وتحطينه ب أعواد خشب
وتسوين معاه صوص توفي وشوكلاته وتغمسين
bp039bp039bp039

.. B a n a ..
23-01-2011, 12:00 PM
بنات الله يعافيكم بغيت اسأل
عندي قرصاان حجم صغير حقات الارياف كان تعرفونهن
ايش ممكن اسوي فيهم

سوي فيه شاورما ميني pb189

سؤال ثاني لو سمحتو
هذي التمريه كيف يسوونها مربعات
ومع ايش يعجنون التمر ابي شي لذيذ

تمرية طيف pb189 ربي يسعدها
http://up.z7mh.com/upfiles/o1328307.gif
تمر معبوط((استخدمت المكنوز)) : زبده على حسب التمر .. ثم قسمته لكم قسم
شي اضفت له نوتيلا وبندق مجروش ((التغطيه كانت شعيريه باكستانيه محمصه))
وشي اضفت له طحينه تمر((التغطيه سمسم محمص))
وشي اضفت له زبدة الفول السوداني مو الناعم المجروش((التغطيه اوريو مطحون بدون الزبده حقته))
وشي اضفت له قرفه((التغطيه جوزهند))
وشي مكسرات محمصه ومجروشه ((التغطيه بسكوت الجوزاء مطحون))
بعد الاضافات صار التمر لين مره فأضفت له بسكوت شاي مجروش لحد ما تماسكت وتشكله على شكل مستطيل طويل
ويقطع بالسكين مربعات والصوصات ((توفي -نوتيلا مع شوية حليب _طحينة تمر))

والله مصخره
23-01-2011, 12:01 PM
بنات الحين الكوكيز عادي يتفرزن ؟ وكم المدة ؟ ومايتفتت اذا طلعته ؟ وهل لازم يتسخن بالفرن او الميكرويف ؟

ونفس الشي كيكة التمر عادي تتفرزن ؟ او لا ؟ يتغير طعمها ؟

bp039pb192 ناوية افرزن بيتنا كله مع هالبرد


الكيكه يب تنفع بس ماتطلع حلو مرا :sm4:

اذا تبين شي يتفرزن حلاء القرفه :sm5:
سويه بس بدون ماتدخلينه الفرن ومتى ما احتجتيه طلعيه وتدخليه الفرن :sm5:
حتى البسبوسه تنفع للفرزنه pb058


بنات ابي حلاء اكواب لذييذ :(
عندي كريمه وجبن ونستله وكيك وممكن اضافه عادي

شجن الذكريآآآت
23-01-2011, 12:01 PM
يسعدكم حبوبات

ودي اسوي كوكيز
وطلعت كم طريقة وكلهم مع بيض
سؤالي هل البيض ضروري في الكوكيز ما يضبط الافية
واذا لا
اللي عنده طريقة مجربة بدون بيض تعلمني


الله يسعد و يساعد كل من شاركت بهالركن وردت على خواته>> قلوب لكم كلكم
دام عندك بيض حطيه
لا تخافين ابدا ماراح يأثر بالطعم


بليييييييييييييز لاتخالفون القوانين عشان مايقفل الموزووعpb189

عندي تمر كثير ..
بس غير صالح للاكل و ماعرف طبخة يستخدم فيها التمر..pb036
ممكن تساعدوني ..واكون لكم من الشاكرين :D
bp039pb189
تارت تمر - قشد - معمول - كيكه تمر - تمريه


بنات عندي فجل احمر

اقتراحاتكم..؟
مع الفتوش والسلطات


ي

سؤالي
بنات دحين الفطرببنده وين تلقونه مع الخضار ولا بالثلاجاتpb036
داخ راسي ولالقيتهpb093
ولكم خالص الدعواتpb189
موجود بالثلاجات مع الهليون و التوت و الشيري توميتو وباقي المنتجات المستورده



صبايا كان فيه موضوع برمضان اتذكر
فيه عجينه معها بقدونس ونعناع وتحشى جبن
دورت عندي بالمفضله اتذكر حافظته ومالقيته
اعتقد انه لغرورpb189


http://www.dohaup.com/up/2010-08-05/admin39856733.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916341&postcount=6)


السلام عليكم الوالدة الله يحفظها عندها سوال الا وهو:D
وشو بديل جبنة الريكوتا ؟؟يعني اذا ماحصلناه نبي شيء بديل لها وشكرااbp039bp039
وعليكم السلام
http://www.santalucia.galbani.co.uk/ProdImages/pimg_0000000492_9_zoom.jpg

موجوده بثلاجة الاجبان او عند اللي يبيعون بالكيلو
مع الماسكربوني والكوتاج تشيز
واقرب بديل هو جبنة الكوتاج وفيه بالنت طرق هوم مايد


كيف طريقه الداوود باشا
هنا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=272987) و هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20003698&postcount=2)