PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 [23] 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

جميله
10-01-2011, 02:33 AM
بنات الله يسعدكم
دايم اشوف بوصفات الحلا شي اسموه جيلاتين

ابي صورته وهل القاه ببنده والسوبر ماركه العاديه غير التميمي والاسواق الكبيره
وووش فايدته

ربي يسخر لكم ملائكه السماء وجنود الارض


فيه نوعين منه شئ يجي بودره زي هذا

http://i726.photobucket.com/albums/ww264/hfo-2009/023-1.jpg





وشئ يجي قطع لونها شفاف

زي هذا
http://www.dohaup.com/up/2009-04-23/dohaup_1731094767.jpg

يخلي الحلى يتماسك


,’




-


أهلا شبابات pb189:D

Screen_shot_2011-01-10_at_12.50.23_AM.png - 313 KB (http://up.eqla3.com/gsfzbnehp1e8)

هذي الكريمه وين القاها ؟ :(pb189
دورتها بكل مكان ماحصلتها :sm5:
ياليت تدلوني وين القاها وبـ اي قسم pb094pb189

وسـانكيو مقدمـاُ :Dbp039




*إن شاء الله اقلاع ابلود مايخذلني :( عموما الي ماتطلع له الصوره هي الكريما الي بموضوع سوشي بتاع الهوت تشوكلت :(:D

.

دائم الاقيها في التلاجات .. جنب الزبده واللبنه
دوري عليها وان شاء الله تلاقينها



ودي اعرف اضبط طريقه لقوارب البطاطس

مشكورين مقدما

هذي طريقتي


بطاطس متوسطه الحجم نغسلها وننظفها اخر نظافه :D
وبعدها نسلقها .. بدون مانقشرها طبعاُ

وبعد ماتنسلق نحطها في مويه بارده او نتركها حتى تبرد
ونقسمها لـ نصفين
ونفرغ مافيها بس مش تماماً
ونحط اللي اللب اللي فرغناها في صينيه ونضيف لها جبنه سائله وزيت وشويه بقدونس
ومتبل الرانش وكريمه خفق ( الكميات بالتقدير الشخصي )
وشويه ملح وفلفل اسود < بهاراتي المفضله http://www.rooyl.com/vb/images/smilies/biggrin.gif (http://www.rooyl.com/vb/thread47679.html)

ونمزجها وبعدها نعبي فيها القارب البطاطسي
ممكن تضيفون جبنه بارميزان او موتزيلا على الوجه وتحمرونها على الخفيف
أنا استغنيت عنها .. بدسمها زياده





.بنات الله يعافيكم
وين احصل كريمة الخفق للحلى
وبرضو للمالح


بالتبريد في الآسواق ياحلوه
وبعضها تجي خاصه بالحلويات وبعضها للكل
" من الصور على العلبه اذا كلها حلويات وكيك بس = للحلو
او اذا عليها صور باستا فمعناها للمالح والحلو

همسات غروب
10-01-2011, 02:37 AM
اللي طلبو مني طريقة المندي

المقادير

دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)

الاستعداد
نشعل الفحم
ونحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)

http://img403.imageshack.us/img403/3117/366p28302.gif (http://img403.imageshack.us/i/366p28302.gif/)








الطريقه




يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا

ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه

بالليمون جيدا(صوره 1)

ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)

(صوره 2)

ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة

ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3)


ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات

بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5)

نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)

ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)

نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8)

ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم او كاسات القصدير
وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9)

http://img522.imageshack.us/img522/1307/366p28303.gif (http://img522.imageshack.us/i/366p28303.gif/)








ثم نضعها في الفرن صوره(1)

بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)

نحتفظ في المرق (صوره 3)

يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )

المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)

في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل

الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط

ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه

الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز

ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)

ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)

نغطيه بالقصدير ونوطي على النار

الى وقت التقديم

نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج

التحمسيه
بصل شرايح يقلب في الزيت الين يذبل
تحطي عليه جزر مبشور ومكعب ماجي وقرفه وهيل مطحونين وقلبي الين يذبلو
وزيني بيه الرز

هدوء مطر
10-01-2011, 02:39 AM
ياحبيلكم
روووعه هالركن pb189

بنات ابي طريقة دجاج بالفرن لذيذذذه
توكل بالخبز
ودي اسويها بكره ع الغداء
بدون خضار لان ماعندي شي
بس عندي بصل وثوم :D



سمي ..pb189

(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437383&postcount=6)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437383&postcount=6
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437383&postcount=6)

مصفوقه بملاس
10-01-2011, 02:45 AM
حبايبي ابي طريقه تتبليه للبروستد لذيذه وحلووووه

هدوء مطر
10-01-2011, 03:06 AM
حبايبي ابي طريقه تتبليه للبروستد لذيذه وحلووووه

عني مااتبل البروستد
اسلقه بماء وملح وبهارات وبصل وطماط وثوم
بعدين اطلعها واغمسها ببيض وبقسماط .. تجنن ..

هلا حبوبات :)


رحت اليوم لم السيفوي

وشريت شرايح الطماط المجففه بس مو هذي اللي ابيها لان شكلها شرايح عريضه ورطبه شوي pb093

ابي اللي شكلها شرايح رهيييييييييفه ويابسه :sm17:


ابغثكم لين احصلها pb027


ههههههههههههههه ياحياتي رحمتك .. طيب وراه ماتسوينه انت وترتاحين من الدوران :D


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25752753&postcount=20)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25752753&postcount=20
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25752753&postcount=20)

صح انه تعذيب احطه بالفرن 4 ساعات تقل اطبخ ذبيحة بس الشكوى لله ,,pb095

عروبه وبس
10-01-2011, 03:11 AM
السلام عليكم

يابنات جزاكم الله خير
ودي اعرف وين الاقي هالاشكال للكب كيك
سوا بالقصيم او بالرياض
ومشكورين
http://www.shy22.com/upfiles/4eP79314.jpg

هدوء مطر
10-01-2011, 03:14 AM
pb189السلام عليكم

يابنات جزاكم الله خير
ودي اعرف وين الاقي هالاشكال للكب كيك
سوا بالقصيم او بالرياض
ومشكورين
http://www.shy22.com/upfiles/4eP79314.jpg

بملتقى الخبازين ..pb189

نُقْطَة
10-01-2011, 03:21 AM
بنات عندي كيك
ودريم ويب وقشطه

ابغى اسوي حلا عشا ايش بالضبط اسوي شي طعممممممم
عادي بكرا بتقضى قولو اهم شي طعمه يجننننننننن


وابغى اعرف طريقة عمل شيش طاووق

والبروستد برضووووو
لاني اسويه طعمه موزي طعم برا ليششش
ابغى اسوي شي حلوووووه تكفووون


وابغى سلطه الفته طعمه وسهله كيف طريقتها
خس باذنجان بطاطس وايش الصوص ؟


والله يوفق اللي ترد علي وتعلمني

تـرف
10-01-2011, 03:25 AM
السلام عليكم

يابنات جزاكم الله خير
ودي اعرف وين الاقي هالاشكال للكب كيك
سوا بالقصيم او بالرياض
ومشكورين
http://www.shy22.com/upfiles/4ep79314.jpg


عزيزتي اذا تقصدين الورق تلاقينها عند ملتقى الخبازين ببريده
انا امس شاريه منه

زهـ الرمان ـرة
10-01-2011, 03:32 AM
http://img411.imageshack.us/img411/7382/20101213351medium.jpg


بنااات الله يسعدكم البطاطس اول شئ نسلقه ولا على طول نقطعه لان عندي احساس انه ماراح يستوي البطاطس

ღN0o0oRYღ
10-01-2011, 04:05 AM
http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-9010a45696.jpg


بنات الله يجزاكم الجنة والديكم يارب

أبغى طريقة مضبووووووووطه لأيسينج البسكويت

أنا اعرف ان شيء بالزبدة وشيء ببياض البيض

:(

بس تكفون أيهم أحسن !!

والي أحسن عطون مقاديرة مضبوطة

الله يجزاكم الجنة أبغاه يصير مرتب مثل الي بالصورة

الله يجعلها لكم خضرا وين مارحتوا ويوسعها عليكم لأنكم موسعين لناس كلهم pb189

احبني بث
10-01-2011, 04:09 AM
حبايبي ابي طريقه تتبليه للبروستد لذيذه وحلووووه

جربي بروستد حياه الروح :sm5::sm5:
لذيذ يالبى قلبها
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14743751&postcount=2
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14743751&postcount=2)


بنات عندي كيك
ودريم ويب وقشطه

ابغى اسوي حلا عشا ايش بالضبط اسوي شي طعممممممم
عادي بكرا بتقضى قولو اهم شي طعمه يجننننننننن

جربي حلى الجالاكسي :sm5:
الطبقه الاولى
بسكويت شاي مغمس في حليب سائل

الطبقه الثانيه
2جالاكسي يسيح في حمام مائي
صفار بيضه
2 فنجال سكر ناعم
شويه بودره كاوكاو
قشطه
يسيح الجالاكسي ثم يخلط مع باقي المقادير

الطبقه الثالثه
2 دريم ويب
بياله حليب سايل

يصف في الصينيه البسكويت المغمس ثم يوضع نصف خليط الجالاكسي
ثم طبقه بسكويت ثانيه ثم باقي خليط الجالاكسي
ثم طبقه بسكويت ثالثه ويوضع عليها خليط الدريم ويب
للتزيين
يبشر عليها جالاكسي او كت كات
وبالعافيه


والبروستد برضووووو
لاني اسويه طعمه موزي طعم برا ليششش
ابغى اسوي شي حلوووووه تكفووون

شوفي الرابط الي حطيته فوق لبروستد حياه الروح :D

وابغى سلطه الفته طعمه وسهله كيف طريقتها
خس باذنجان بطاطس وايش الصوص ؟


الفته
الطبقه الاول باذنجان وبطاطس
الطبقه الثانيه طماطم مقطع ومحموس مع شوي بصل وبهارات وملح لما يتسبك
الطبقه الثالثه صوص
( زبادي - ملح - ليمونه - ملعقه طحينه - ملعقه مايونيز )
الطبقه الرابعه خبز مقطع مربعات ومقلي
ويزين بالبقدونس على الاطراف او خس اذا ماعندك

وبالعافيه

حيـاة الروح
10-01-2011, 04:12 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

نُقْطَة
10-01-2011, 04:41 AM
http://img411.imageshack.us/img411/7382/20101213351medium.jpg

ايش اسم هالطبخه وطريقتها ؟؟؟؟؟؟؟

وابغى طريقه الشيش طاووق بليييييييييييز

mnoooolh
10-01-2011, 05:04 AM
بنات وش قصه الفلكر لما اضغط على الصورة عشان اخذ الطريقه يعلق وما يطلع وش الحل

نديمة الفقد!
10-01-2011, 05:11 AM
صباح الخير يا وجوه الخير pb189

بنات عندي صوص الشوكولاتة والتوفي أخذتهم من باسكن روبنز قبل رمضان ؛ فرغتهم بعلب وحطيتهم بالثلاجة .
سؤالي : تتوقعون مايصلح أستعملهم ألحين وإلا عادي ؟ لأني ما انتبهت لتاريخ الإنتهاء :(

ومشكورين مقدماً الله يسعد قلوبكم ويهنيكم ويرزقكم ماتتمنون bp039

ღN0o0oRYღ
10-01-2011, 05:17 AM
صباح الخير يا وجوه الخير pb189

بنات عندي صوص الشوكولاتة والتوفي أخذتهم من باسكن روبنز قبل رمضان ؛ فرغتهم بعلب وحطيتهم بالثلاجة .
سؤالي : تتوقعون مايصلح أستعملهم ألحين وإلا عادي ؟ لأني ما انتبهت لتاريخ الإنتهاء :(

ومشكورين مقدماً الله يسعد قلوبكم ويهنيكم ويرزقكم ماتتمنون bp039

آمين وياك يارب

ذوقي طعمه إذا متغير ارميه على طول

وإذا ماتغير سوي فيه الي تبغين وعلى ضمانتي أن شاء الله

:)

Luxury way
10-01-2011, 05:34 AM
بما اني قريت القوانين كويس ومافي اشكال احط وصفات انقليش ابي لها ترجمه هههههههه
فبليز بنات مين تترجم لي هالوصفه :

Ingredients
For the sauce:
1 cup seafood stock or clam juice
1 cup heavy cream
1/2 cup plus 3 tablespoons good white wine, such as Chablis, divided
3 tablespoons tomato puree
1/2 teaspoon saffron threads
8 ounces raw shrimp, peeled, deveined, and cut in half crosswise
8 ounces raw halibut, cut into1-inch chunks
8 ounces cooked lobster meat, cut into 1-inch chunks
7 tablespoons unsalted butter, divided
1 tablespoon all-purpose flour
Kosher salt
Freshly ground black pepper
3 cups julienned leeks, white and light green parts (2 large)
1 1/2 cups julienned carrots (3 carrots)
1 cup panko (Japanese dried bread crumbs)
1/3 cup freshly grated Parmesan
2 tablespoons minced fresh flat-leaf parsley
1 tablespoon chopped fresh tarragon leaves
1 tablespoon minced garlic (2 cloves)
Directions
Preheat the oven to 375 degrees F. Place 4 individual gratin dishes on sheet pans. (If recipe is doubled serve it in a 14 by 9 1/4-inch oval gratin dish.)

For the sauce:
Combine the stock, cream, 1/2 cup of the wine, the tomato puree, and saffron in a medium saucepan. Bring to a boil, lower the heat, and add the shrimp. After 3 minutes, use a slotted spoon to remove the shrimp to a bowl. Add the halibut to the stock for 3 minutes, until just cooked through, and remove to the same bowl. Add the cooked lobster to the bowl.


Continue to cook the sauce until reduced by half, about 12 minutes. Mash 1 tablespoon of the butter together with the flour. Whisk the butter mixture into the sauce along with 1 teaspoon salt and 1/2 teaspoon pepper. Simmer, stirring constantly, until thickened, about 5 minutes. Set aside.


Melt 3 tablespoons of the butter in a medium saute pan. Add the leeks and carrots and cook over medium heat for 5 minutes, until softened. Add the remaining 3 tablespoons of wine, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon pepper and cook for 5 to 10 minutes, until tender. Set aside.


Combine the panko, Parmesan, parsley, tarragon, and garlic. Melt the remaining 3 tablespoons of butter and mix it into the crumbs until they're moistened.


Divide the seafood among the 4 gratin dishes. Strew the vegetables on top of each dish. Pour the sauce equally over the seafood and vegetables and spoon the crumbs evenly on top. Bake for 20 minutes, until the top is browned and the sauce is bubbly. Serve hot


؟

مشيت درب الثقل
10-01-2011, 05:44 AM
صبآح الخير بنوتات

بنات حابه اعمل شيز كيك

وعندي هالمقادير تنفع او لا

بسسكوت سآده و جبنه فلاديفيا 2 300 جم و بآي فيلنغ وجلي ليمون
وقشطه عاديه

تكفون اسعفوني

والله يجزاها الخير الي ترد ولها احلى تقيييم

t0ffee
10-01-2011, 05:52 AM
صباح الخير

بنات عندنا عزيمه يوم الخميس وابي اخذ رايكم بالعشاء

انا قررت اسوي صينية الرز بالشعيريه اظن انها لطابه واكيد الكل يعرفها وورق عنب ونوعين سلطه وصينية بطاطس بالدجاج وكفته وكبه وفتة الكشري اخذتها من الفلكر
ابي رايكم وابي نوعين سلطه وتكون سهله وسريعه ولذيذه لاني لحالي اللي باطبخ ومافيه شغاله يعني كل الكرف علي
الله يعطيكم الف عافيه..

ganaj
10-01-2011, 09:51 AM
صبآح الخير بنوتات

بنات حابه اعمل شيز كيك

وعندي هالمقادير تنفع او لا

بسسكوت سآده و جبنه فلاديفيا 2 300 جم و بآي فيلنغ وجلي ليمون
وقشطه عاديه

تكفون اسعفوني

والله يجزاها الخير الي ترد ولها احلى تقيييم

سمي ..
showpost.php?p=25529063&postcount=5









علبتين جبن فيلادلفيا
نصف لتر قشطة خفق مخفوقة ومبردة
نص كاس سكر
نص كاس باي فيلنق بالتوت
ظرف جيلاتين مذوب بربع كاس موية حارة

الطريقة:
يخلق الجبن مع السكر لين يذوب السكر ,, يضاف الباي فيلنق ويخلط بخلاط الكيك وبعدها الجيلاتين
اخر شيء اضيفي الويبنق كريم وقلبيه بملعقة بهدووووؤ وبعدين حطيه في قالب تشيز كيك مبطن ببسكوت دايجستف مع زبدة وسكر بني ويبرد اقل شيء 3 ساعات او ليلة كاملة افضل
وفي الاخر الباي فلينق


اتمنى افدتك

j0Jo
10-01-2011, 10:38 AM
الي تبي الوصفه الانجليزيه هاذي ترجمتها :sm12:

المكونات
للصلصة :
1 كوب مرق المأكولات البحرية أو عصير البطلينوس
1 كوب زبدة الثقيلة
1 / 2 كوب زائد 3 ملاعق طعام من النبيذ الأبيض جيدة ، مثل النبيذ الفرنسي الأبيض << ما اتوقع تلقينه في السوبر ماركت خخ
3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 / 2 ملعقة شاي زعفران المواضيع
8 أونصات الروبيان الخام ، مقشر و يقطع في نصف بالعرض
قطع 8 أونصات الهلبوت الخام وقطع into1 بوصة
8 أونصات لحم مطبوخ جراد البحر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
7 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة ، وتنقسم
1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
كوشير الملح
الارض طازجة الفلفل الأسود
julienned 3 أكواب قطع الكرات الأخضر والأبيض وضوء (2 الكبيرة)
1 1 / 2 كوب julienned الجزر (3 الجزر)
1 كوب panko (اليابانية فتات الخبز المجفف)
1 / 3 كوب البارميزان المبشور الطازج
2 ملعقة طعام طازج مفروم البقدونس ورقة مسطحة
المفروم 1 ملعقة طعام من أوراق الطرخون الطازجة
1 ملعقة طعام من الثوم المفروم (2 فصوص)
اتجاهات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت مكان 4 أطباق غرتن الفردية على المقالي ورقة. (إذا كان هو وصفة تضاعف خدمتها في 14 من 9 1/4-inch البيضاوي صحن غرتن).

للصلصة :
الجمع بين الأوراق المالية ، وكريم ، 1 / 2 كأس من النبيذ ، ومعجون الطماطم ، والزعفران في قدر متوسطة الحجم. تقديم ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، ويضاف الجمبري. بعد 3 دقائق ، واستخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة الجمبري إلى وعاء. إضافة الهلبوت إلى المخزون لمدة 3 دقائق ، حتى تنضج تماما ، عن طريق إزالة وعاء للنفس. إضافة إلى جراد البحر وعاء طهي.


مواصلة لطهي صلصة حتى تقلص إلى النصف ، نحو 12 دقيقة. الهريس 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع الطحين. خفقت خليط الزبدة في صلصة مع ملعقة صغيرة ملح 1 و 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى ثخن ، على بعد حوالى 5 دقائق. يوضع جانبا.


تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة مقلي. إضافة الكراث والجزر ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ، حتى يلين. إضافة ما تبقى من 3 ملاعق من النبيذ ، 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح ، و1 / 4 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تصبح طرية. يوضع جانبا.


الجمع بين panko ، البارميزان والبقدونس والطرخون ، والثوم. تذوب المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزبدة و. مزجها في الفتات حتى كنت مبلل أنها


تقسيم المأكولات البحرية بين أطباق غرتن 4. أنثر الخضار على رأس كل طبق. تسكب الصلصة بالتساوي على المأكولات البحرية والخضروات وملعقة الفتات بالتساوي على الأعلى. الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم احمر أعلى وصلصة شمبانيا. يقدم ساخنا

معليش الترجمه ملحوسه شوي .. ترجمتها في قوقل .. ان شاء الله اكون ساعدتك :)

ftOoOn.
10-01-2011, 11:16 AM
احم..

ابي اكلات يدخل فيها الزعتر ابي اكثر منه هالايام<<

بنـت ابـوي
10-01-2011, 11:18 AM
بنوتات اليوم غدانا بروستد ربيان شنو ازين طريقه عشان يطلع مقرمش
اغمسه بطحين وبيض وبقسماط ولا شنـو

بنوتات ابي اصلح بعد مع البروستد صوص شنو ازين شـي؟؟؟؟؟؟

AL_Hlim
10-01-2011, 11:23 AM
ممّكنُ طريقهُ بيتي كويكَرٌ

3 بيضآت - ( ) زيت _ ( ) مآء

:sm12:

شكرآ مقدمآآpb189pb094

شجن الذكريآآآت
10-01-2011, 11:52 AM
بنوتات اليوم غدانا بروستد ربيان شنو ازين طريقه عشان يطلع مقرمش
اغمسه بطحين وبيض وبقسماط ولا شنـو
تبليه بعدين غمسيه في بيض بعدين بهالنوع من البقسماط pb030

http://www.3athriah.com/vb/uploaded/1997_1226690506.jpg

والذ صوص التارتار:sm5:pb189 : تلاقينه جاهز او سويه بالبيت

مايونيز | مخلل مقطع مكعبات صغييييره | بقدونس مفروم ناعم | فلفل أسود | بصل ابيض مقطع صغييييييييير - ما حطيته -

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 11:55 AM
احم..

ابي اكلات يدخل فيها الزعتر ابي اكثر منه هالايام<<

حشوات اللحوم , والبيتزا.
المشاوي.
الحلوم.



ملعقة من الكريمة الحامضة (القشطة الرائبة)مالبديل عنها بالضبط؟

أشجآن..}
10-01-2011, 12:03 PM
بنات الله يعافيكم

مشتهيه شوربه ابي طريقه حلوه لشوربة الشوفان

وياليت تكون بدجاج ولا بدون ماأحب اللحم:sm5:

قصيميهـ كيوت
10-01-2011, 12:20 PM
بنات

ابي طريقة البرياني ؟ وراعوا انكم تشرحون لرفلا تبي تجرب :d
وابي
طريقة صينية خضااار .

orkaid66
10-01-2011, 12:23 PM
ثلث كوب زيت \كوب و5مل ماء يكفي كوب

rifeeh
10-01-2011, 12:29 PM
ممكن عجينة دونات قميلة , وما تشرب زيت + الصوص

جود الجود
10-01-2011, 12:30 PM
صباح الخير

بنات عندنا عزيمه يوم الخميس وابي اخذ رايكم بالعشاء

انا قررت اسوي صينية الرز بالشعيريه اظن انها لطابه واكيد الكل يعرفها وورق عنب ونوعين سلطه وصينية بطاطس بالدجاج وكفته وكبه وفتة الكشري اخذتها من الفلكر
ابي رايكم وابي نوعين سلطه وتكون سهله وسريعه ولذيذه لاني لحالي اللي باطبخ ومافيه شغاله يعني كل الكرف علي
الله يعطيكم الف عافيه..

عندي لك سلطه حلوهـ جايه على مخلل شوي .. :D
والاحلى انك ممكن تسوينها قبل بيوم وتخلينها بعلبه مقفله تماااام بالثلاجه ..
و نفس الطعم لو تقعد اسبوع على ضمانتي .. :)

المكونات والطريقة مع بعض :
نص كاس زيت زيتون .. تحطينه على النار .. وتحطين معه فصين ثوم مهروسه ..
بس يتشوح شوي .. حطي ملعقة صغيرة صبغة زعفران ..

و تكوني باشرهـ جزر ومقطعه ملفوف وفلفل اخضر ..
الكميه اللي تحبي .. بس تتناسب مع الزيت طبعا :)

حطيها على الزيت .. وخليها تذبل شوي ..
يعني قفلي الطاوه عليها شي عشر دقايق ..

بس مو مرررره تنهري .. انتبهي ..

لمن تكون شبه استواء .. اقفلي النار عنها ..
وحطي لها نص إلى ثلاث ارباع بيالة الشاهي خل ..

برضو على حسب ماتحبي او على حسب الكميه ..
و حطي لها ملعقه حبة البركه ..

واستمتعي بالطعم اللي يدوخ طبعا للي يحبون طعم المخللات ..
انا احبها مع المكرونه والرز الابيض واحيان اكلها لوحدها ..
bp039





ممّكنُ طريقهُ بيتي كويكَرٌ

3 بيضآت - ( ) زيت _ ( ) مآء

:sm12:

شكرآ مقدمآآpb189pb094

حطي ثلث كوب زيت ..
وكوب مويآ ..

المويا مكتوب على الكيس حق البيتي كروكر كاس وربع
بس تطلع مره متفتته اذا زاد المويا بصراحه
انا افضّل انها تكون كوب مويا وبس :)

كرميل السعوديه
10-01-2011, 12:47 PM
ممكن سؤال حبيباتي
كيف اسوي ثوم المطاعم تبع الدجاج الكريسبي البروستد اكيد عرفتوه مايحتاج اشرح لكم هو الصوص الابيض بس اش معاه فيه ناس يسونه بالبيوت انا مو عارفه ياليت تفيدوني :)


وابي طريقه عجينه خبز التورتيلاااا ...

مشكورين

روح جنوبية
10-01-2011, 12:48 PM
ممكن عجينة دونات قميلة , وما تشرب زيت + الصوص


هذي عجينه انا مجربتها ورووعه

كاستين دقيق وحسب رغبتك لو تبين اكثر
ملعقة جبنة سائلة
حبة بيض
2 ملعقة حليب بودرة
ربع كاسة زيت
فنجالين قهوه سكر
ملعقه خميرة بكنج بودر والخميرة العادية ( الفورية )

اعجنيها بكاسة وشوية موية لما تحسينا صارت لينه بس مو مرة مايعه
وادهني اي صحن بزيت وحطيها فيها وخليها تتخمر وبعدين افرديها لا ترققيها مره
وبتشوفي كيف بتطلع bp039

بناتي دنيتي
10-01-2011, 01:17 PM
اتوقع ينفع لها العجينه العاديه تبع فطائر الصاج اللي بدون خميره
فقط دقيق وملح وزيت وماء دافي
مشكوره ياقلبي ماقصرتي:D
اهلين حبيتي عندي هالاله بس نسوي فيها بيتزززا بعجينه معينه اول شي نحط البيتزا فوووق ولما تتحمر من تحت ندخلها جوا في دقيقه شغلهاااا اذا تبين عجيبنه البيتزا ارسلي لي خاااص اخاف ماارجع للموضوع
مشكوره ياعسل ماقصرتي :D
حبيبتي هذي الآله للمناقيش pb030

bp039
ماادري ايش اقول :sm1: الله يجزاك الجنة
كل امس وانا ادعي لك على هالعجينه pb030
والله ثم والله انها احلى من كل المطاعم والمخابز اللي اخذ منهاpb030
لكن صارت مصيبتين الاولى كنت باصورها لك لكن نسيت
والثانيه زوجي قال يومين بالاسبوع بنسويها:mad:
الله يجزاك ماتتمنينه ياقلبي
احم..

ابي اكلات يدخل فيها الزعتر ابي اكثر منه هالايام<<
اي زعتر اللي هو الاريجانو او الزعتر اللي معه سمسم
الثاني حطيه بكل شي مع اللبنه والجبنة الكاسات والجبنه المالحة
مه الباستا بانواعها...فطائر احشيها مع زيت زيتون

بنوتات ابي اصلح بعد مع البروستد صوص شنو ازين شـي؟؟؟؟؟؟
الصوص...مايونيز + كاتشب + مخلل خيار مقطع صغير + شوي ثوم مدقوق

جميله
10-01-2011, 01:17 PM
ملعقة من الكريمة الحامضة (القشطة الرائبة)مالبديل عنها بالضبط؟

زبادي .. حتى وان تكرر في نفس الوصفه الزبادي

,’

Boh ~
10-01-2011, 01:24 PM
-


أهلين pb189
أول مره أجي عندكم :D pb189
أبي حلى أو تشيز كيك أو أي شي المهم إنوه فيه أوريو pb030 pb189
يعطيكم العافيةة مقدما pb094 bp039

j0Jo
10-01-2011, 01:29 PM
بناات يا حلواات :d

وش افضل وصفه للبطاطس المهروسة ؟؟ الماش بوتيتوز :))

(No)..!
10-01-2011, 01:38 PM
-


أهلين pb189
أول مره أجي عندكم :D pb189
أبي حلى أو تشيز كيك أو أي شي المهم إنوه فيه أوريو pb030 pb189
يعطيكم العافيةة مقدما pb094 bp039



فيه حلى قديم اسويه اللي هو تشيز كيك الاوريو الشفاف ..

ط1 -بسكوت شاهي مغمس بحليب او بسكوت شاهي مطحون مع زبده ذايبه اللي اسهل عليك ..
ط2 -نص علبه حليب نستله كبير + 6 حبات جبن كيري بالخلاط بعدين فوق البسكوت ويدخل الفرن من فوق وتحت شوي لما يتماسك ..
ط3 - فككي حبات الاوريه وصفيها فوق الـ ط2 بجنب بعض ..
ط4 - 3 اظرف كريم كرامل + كاس ونص مويه وعلى النار لما يغلي بعدين تصبينه فوق الصينيه شوي شوي عشان ماتخرب الطبقات وخليه يبرد ودخليه الثلاجه ..

طعمه يمييييييي pb030

شعولة9
10-01-2011, 01:39 PM
مساء الفلbp039
بنات وين احصل رقائق الناشوز غير الاكشاك ابي من سوبر ماركت مايجي منه معلب ناشوز ابي متى مااشتهيتة فتحت كيس;)
وين احصلة ؟

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 01:43 PM
زبادي .. حتى وان تكرر في نفس الوصفه الزبادي

,’

كم ملعقة زبادي ؟
وعندي قشطة خفق , ألا تحل بديلا عنها؟

(No)..!
10-01-2011, 01:50 PM
كم ملعقة زبادي ؟
وعندي قشطة خفق , ألا تحل بديلا عنها؟


منال العالم تقول علبه زبادي مع ملعقتين زبده ..
بس بالطرق الثانيه ممكن تستبدلينها بنص علبه زبادي ونص علبه قشطه ..

bp039

هدوء مطر
10-01-2011, 01:56 PM
pb189صباح الخير

بنات عندنا عزيمه يوم الخميس وابي اخذ رايكم بالعشاء

انا قررت اسوي صينية الرز بالشعيريه اظن انها لطابه واكيد الكل يعرفها وورق عنب ونوعين سلطه وصينية بطاطس بالدجاج وكفته وكبه وفتة الكشري اخذتها من الفلكر
ابي رايكم وابي نوعين سلطه وتكون سهله وسريعه ولذيذه لاني لحالي اللي باطبخ ومافيه شغاله يعني كل الكرف علي
الله يعطيكم الف عافيه..


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376

(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376)


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766117)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766117
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766117)

بنات الله يعافيكم

مشتهيه شوربه ابي طريقه حلوه لشوربة الشوفان

وياليت تكون بدجاج ولا بدون ماأحب اللحم:sm5:

سمي


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242)
ممكن عجينة دونات قميلة , وما تشرب زيت + الصوص

سمي


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=715488





ممكن سؤال حبيباتي
كيف اسوي ثوم المطاعم تبع الدجاج الكريسبي البروستد اكيد عرفتوه مايحتاج اشرح لكم هو الصوص الابيض بس اش معاه فيه ناس يسونه بالبيوت انا مو عارفه ياليت تفيدوني :)


وابي طريقه عجينه خبز التورتيلاااا ...

مشكورين
5فصوص ثوم


http://www.bigoven.com/uploads/garlic.jpg

4ملاعق كبيرة زيت زيتون

3نقاط ليمون أو تزيدي

3 ملاعق نشا

ثلاثة ارباع كوب ماء وشوية يعني 200 بالضبط

ملح قليل

الطريقة :

يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن ثم نضع الثوم المطحون والملح عى النشا مع الليمون في الخلاط ثم يضاف زيت الزيتون بالتدريج


واذا اردتيها خفيفة ممكن تضيفي قليل من الماء مع الخلط قبل الزيت

ولاتنسوا الدعوات الصالحة يابنات
سمي طريقة التورتلا pb189


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437520&postcount=7)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437520&postcount=7
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25437520&postcount=7)


-


أهلين pb189
أول مره أجي عندكم :D pb189
أبي حلى أو تشيز كيك أو أي شي المهم إنوه فيه أوريو pb030 pb189
يعطيكم العافيةة مقدما pb094 bp039

سمي pb189


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25631919&postcount=3)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25631919&postcount=3
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25631919&postcount=3)

بناات يا حلواات :d

وش افضل وصفه للبطاطس المهروسة ؟؟ الماش بوتيتوز :))

تسلقين طاطس وتهرسينه مع شوي جبن سايل ..او جبن كيري ..
بعدين تسوين دجاج .. بصل ثوم فلفل بارد ملح بهارات اذا ذبلن تحطين قطع الدجاج همن وتقصرين النار عليه نص ساعة بعدين تصبين قشطة عليها ليها خمس دقايق بعدين حطيها على البطاطس اللي فرشتيه بصينية التشيز كيك ورشي فوق الدجاج جبن مبشور ..
واستمتعي بالطعم ..

عاشقة هدوء
10-01-2011, 01:57 PM
بنات الله يعافيكم بسرعه
طلعت صدور دجاج يوم الجمعه باليل
المهم على طول حطيتهم بثلاجه
علشان يذبون على مهل للغداء
بس ماحطيتهم بالغدء يوم السبت
ولا يوم الاحد يصلح احطهم اليوم
او لا
علمن ان ريحتهم عاديه زي ريحت الدجاج الذايب
هاه يصلح احطهم او لا ياليت بسرعه
وشكراً

(No)..!
10-01-2011, 01:58 PM
بنات الله يعافيكم بسرعه
طلعت صدور دجاج يوم الجمعه باليل
المهم على طول حطيتهم بثلاجه
علشان يذبون على مهل للغداء
بس ماحطيتهم بالغدء يوم السبت
ولا يوم الاحد يصلح احطهم اليوم
او لا
علمن ان ريحتهم عاديه زي ريحت الدجاج الذايب
هاه يصلح احطهم او لا ياليت بسرعه
وشكراً

يصلح ليه لا مدام ريحتهم كويسه ..
غسليهم بمويه وخل ..

لولي*_^
10-01-2011, 02:05 PM
بنات ايش هو السيفوي ؟؟

dream seeker
10-01-2011, 02:17 PM
بنات ايش هو السيفوي ؟؟

سوبر ماركت :Dpb189

و اسمه برضه التميمي فروعه في صحارى و شارع الثلاثين و طريق الملك فهد...

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 02:34 PM
منال العالم تقول علبه زبادي مع ملعقتين زبده ..
بس بالطرق الثانيه ممكن تستبدلينها بنص علبه زبادي ونص علبه قشطه ..

Bp039

شكرا على لطفك.
نصف علبة قشطة عادية ؟ أم قشطة الخفق؟
لأن قشطة الخفق الموجودة عندي كبيرة , فكم بالكوب ؟

هدوء مطر
10-01-2011, 02:37 PM
-


أهلين pb189
أول مره أجي عندكم :D pb189
أبي حلى أو تشيز كيك أو أي شي المهم إنوه فيه أوريو pb030 pb189
يعطيكم العافيةة مقدما pb094 bp039



سمي pb189


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=565605)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=565605
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=565605)

Ms. N A N A
10-01-2011, 02:41 PM
بنات انا سويت برياني وبقى عندي كميه كبيره من بهار البسالا ... كيف بالله اقدر استفيد نه ؟؟

عادي احطه على الكبسه او المكرونيا ؟؟

وبالله في عضوه بالمطبخ كان في موضوعها طريقة الشاورما ... حتى كان معاها بيترا ومدري ايش بعد

ياربت رابطها بليز ...

وابي طريقه عمل حلى لايحتاج إلى فرن ومره سهل

Pro.ASMA
10-01-2011, 02:45 PM
بناات يا حلواات :d

وش افضل وصفه للبطاطس المهروسة ؟؟ الماش بوتيتوز :))

عندك طرق كثيرة لذيذه
طريقتي دايم انوع فيها

اسلق بطاطس اهرسها مع قطعه زبده صغيرة وفلفل أسود وجبن بارميزان بودرة ومايونيز قليل دسم
ومرات اذا سويت ستيك القريفي حقه اصبة من فوق ع mashed potato ويطلع الذ واذا ماسويتي ستيك تقدرين تشترين القريفي جاهز بعلبه

الأمل السامي
10-01-2011, 02:49 PM
امممم بنآت فيه طريقة حلى بكروسآن سفن دآيز معها نوتيلآ ؟ :|

هدوء مطر
10-01-2011, 02:50 PM
بنات انا سويت برياني وبقى عندي كميه كبيره من بهار البسالا ... كيف بالله اقدر استفيد نه ؟؟

عادي احطه على الكبسه او المكرونيا ؟؟

وبالله في عضوه بالمطبخ كان في موضوعها طريقة الشاورما ... حتى كان معاها بيترا ومدري ايش بعد

ياربت رابطها بليز ...

وابي طريقه عمل حلى لايحتاج إلى فرن ومره سهل



شورما الهنوف ..
سمي ..pb189


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110




اسهل حلا بالدنيا وطعمه جنان ..


سمي..pb189



http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25631992&postcount=4

دنـــا !!!
10-01-2011, 02:50 PM
بنات انا سويت برياني وبقى عندي كميه كبيره من بهار البسالا ... كيف بالله اقدر استفيد نه ؟؟

عادي احطه على الكبسه او المكرونيا ؟؟

وبالله في عضوه بالمطبخ كان في موضوعها طريقة الشاورما ... حتى كان معاها بيترا ومدري ايش بعد

ياربت رابطها بليز ...

وابي طريقه عمل حلى لايحتاج إلى فرن ومره سهل

هلا يا قمر pb189

موضوع الهنوف pb189pb030

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110



bp039pb189bp039

مدمنة اندومي
10-01-2011, 03:03 PM
بنات امي مسويه عملية مراره ابغى اكلات
وش ينفع اسوي لها

طبعا بدون زيت الاكل..!!؟

رونْق
10-01-2011, 03:04 PM
مسائكم سًكرً يً سُكرات pb189 ..
اللحينً أنا بسوي لـ زوجي اليوم صينية خضار طيب ..وأول مره اسويها ، شفت ماما تسويها مره ولا رجعت سويتها معها ونسيت كيف طريقيتها بالضبط ..

اللحينً أول شي نقطع البطاطس والكوسه والجزر شرائح صح !؟
ونضعها في صينيه مع الدجاج المقطع متوسط وبعدين نحط فوقها كشنة طماط
مع الماجي والملح والبهارات والصلصه ، ونزيده قليل من المءا ونضعها بالفرن من أسفل حتى تنضج وبعدين من أعلى حتى تشقر صح !؟pb030

اللحين السؤال كيف احط الماجي والملح والبهارات والصلصله هل احطها مع كشنه الطماط والا فوق الصينيه ؟! pb036

Tafa9eel
10-01-2011, 03:20 PM
تشيز كيك توت
المقادير..

علبه بسكوت دايجستف مطحونه
اصبع زبده ذايب
ملعقه عسل


نخلطهم مع بعض ثم نفردهم بصينيه ..


وندخلهم الثلاجه ..


نخلط ..

نص كاس سكر بودره + كاس كريمه خفق

ثم علبة قشطه .. وعلبة جبنه فيلادلفيا او 8 حبات كيري ..

ونكون مجهزين جلي بنكهة التوت ونصبه عليهم ..

نجيب الصينيه من الثلاجه ونصب الخليط عليها

بسوي هذا لكن ببدل جلي التوت بشي غير وش ممكن احط ؟

لولي*_^
10-01-2011, 03:39 PM
سوبر ماركت :Dpb189

و اسمه برضه التميمي فروعه في صحارى و شارع الثلاثين و طريق الملك فهد...

اها .
طيب واللي ماعندهم التميمي وماهم في الرياض ايش يسوون :confused:

حيـاة الروح
10-01-2011, 03:42 PM
مساء الورد bp039
امسكوا القوانين يابنات pb189
واللي ماتعرف طريقة الدمج تلقاها في موضوع دستور المطبخ المثبت
والشرح بالصور




http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

روتي الاموره
10-01-2011, 03:49 PM
pb094بنات الله يوفقكم وين الاقي خبز الهمبرجر الملون الله يجزاكم الجنهpb189pb189pb189pb189

Leo Femme
10-01-2011, 04:08 PM
مسيهم بالخير جميعاا ..
pb189


حبايبي انا امس عملت مفن بيتي كروكر ب قوالب الكب كيك الصغيره

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51N05KF2DJL.jpg

و استخدمت ورق البليسيه الحجم الصغير..

المشكله ان الورق لززق لزقة جونسن بالمفن و اضطريت اقشر ل اهلي القراطيس عشان ياكلونه :confused:


من ايش المشكله بالضبط ؟
هل انا ملخبطة بالمقادير ؟؟ يمكن قللت المويا مع اني استخدمت الكوب المعياري بس ماعرفت اضبط ثلثين الكوب pb036
او ان المفن مايصلح بالكب كيك الصغار ؟
او انه يحتاج ورق بليسيه خاص ؟؟

انيروني اثابكم الله pb189

قصيميهـ كيوت
10-01-2011, 04:09 PM
عاااجل عااااجل :sm12:

ابي اسوي بيتزا اليوم ان شاءالله بس ماعرف :D
ابي عجينه تكفي لـ 5 اشخاص< تقريباً
مايكون فيها بيض ولازبادي .

وبخصوص الصلصه اللي تتسوى بالبيت كيف؟ pb094
اشوح بصل اول شي بعدين صلصه بعدين طماط مفروم بعدين بهارات ؟ < ليه احس اني بربست pb036:D

Wafaa
10-01-2011, 04:14 PM
ابي طريقة الساندوتش هاي كلاس ما ادري كذا اسمها بس مره قريتها ولا ادري باي موضوع
اللي خبز توست وبعدين حشوة دجاج وبعدين بف باستري ثاانكس مقدما

حبة التوت
10-01-2011, 04:14 PM
يسعد مساكم
بنات عندي بصل كثير وثوم .. وبغيب عن البيت اسبوعين عادي احطه بالثلاجه .. وإلا وش اسوي فيه ؟؟

قـمـوره
10-01-2011, 04:19 PM
عاااجل عااااجل :sm12:

ابي اسوي بيتزا اليوم ان شاءالله بس ماعرف :D
ابي عجينه تكفي لـ 5 اشخاص< تقريباً
مايكون فيها بيض ولازبادي .

وبخصوص الصلصه اللي تتسوى بالبيت كيف؟ pb094
اشوح بصل اول شي بعدين صلصه بعدين طماط مفروم بعدين بهارات ؟ < ليه احس اني بربست pb036:D

لبى القصمان وهــ فديتهم اناpb189pb189pb192
والله العجيينه ياقليبي ابحثي وبيطلع اللي رضيييك بالبحث السرريع وتراي عليميه لو اعرف احط اكواد كان حطيت ماقصر بس ماااش:sm4::sm4::sm1:
بالنسسبه للكشششنه اي ياقلبي كششني البصل والطماط وضيفي البهاارات واذا تبين كاتششب انا ماجربت الكاتششب للامانه بي في نااس يسوونه واذا حطيتي الكششنه ع العجينه اضيفي الجبن الفلفل الفطر والزيتوون وبالصحه والعافييييييييييييهpb034

اتواء إقتباس »
تشيز كيك توت
المقادير..

علبه بسكوت دايجستف مطحونه
اصبع زبده ذايب
ملعقه عسل


نخلطهم مع بعض ثم نفردهم بصينيه ..


وندخلهم الثلاجه ..


نخلط ..

نص كاس سكر بودره + كاس كريمه خفق

ثم علبة قشطه .. وعلبة جبنه فيلادلفيا او 8 حبات كيري ..

ونكون مجهزين جلي بنكهة التوت ونصبه عليهم ..

نجيب الصينيه من الثلاجه ونصب الخليط عليها
بسوي هذا لكن ببدل جلي التوت بشي غير وش ممكن احط
ياقلبي لكي الخياررر تقدرري تحطي تشيز الكريمه الكرمل
وايضا تسيز السنكررس روووعه وكمان الفيلنق بالكرز او الفراوولهpb030

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 04:21 PM
ابي طريقة الساندوتش هاي كلاس ما ادري كذا اسمها بس مره قريتها ولا ادري باي موضوع
اللي خبز توست وبعدين حشوة دجاج وبعدين بف باستري ثاانكس مقدما

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=26230713&posted=1#post26230713

يسعد مساكم
بنات عندي بصل كثير وثوم .. وبغيب عن البيت اسبوعين عادي احطه بالثلاجه .. وإلا وش اسوي فيه ؟؟

الثوم , قشريه وفرزينه.
ممتاز للاستخدام اليومي , حتى ولو لم تغيبي عن البيت.

مـلاك } ~
10-01-2011, 04:39 PM
عاااجل عااااجل :sm12:

ابي اسوي بيتزا اليوم ان شاءالله بس ماعرف :D
ابي عجينه تكفي لـ 5 اشخاص< تقريباً
مايكون فيها بيض ولازبادي .

وبخصوص الصلصه اللي تتسوى بالبيت كيف؟ pb094
اشوح بصل اول شي بعدين صلصه بعدين طماط مفروم بعدين بهارات ؟ < ليه احس اني بربست pb036:D

انا عجينتي كلن يسال عنها
استخدمي اكواب الحليب بتكفي لـ 5

2 ك ماء دافي
2 ك دقيق
3 ملاعق حليب بودره
ملعقتين خميره
ملعقه بكنج بودر
رشه ملح
3 ملاعق سكر بودره
اعجنيها بالعجانه واتركيها 10 دقايق

بعد 10 دقايق اضيفي نص كوب زيت
واعجنيها بالعجانه
بعدين اضيفي 3 ك دقيق واعجنيها للين تتماسك
طلعيها وحطيها بصحن مدهون بزيت واتركيها 10 دقايق واشتغلي فيها
وبالعافيه pb189

سوسه حمرا
10-01-2011, 04:40 PM
كيفكم بنات

انا اشتريت براونيز بيتي كروكرpb189pb189

بس ماني عارفه كم اخليه بالفرن؟pb094

دعوه +تقييم:D

همسات غروب
10-01-2011, 04:49 PM
كيفكم بنات

انا اشتريت براونيز بيتي كروكرpb189pb189

بس ماني عارفه كم اخليه بالفرن؟pb094

دعوه +تقييم:d

زيه زي الكيك العادي
بعد ثلث ساعه
دخلي سكينه واذا طلعت ناشفه معناتو استوى

فتافيت سوكر
10-01-2011, 04:52 PM
Leo Femme

اتوقع المشكله من نفس ورق الكب كيك

انا سويته ومره زين مالصق ولا شي

---------

حبة التوت

البصل كشنيه وكيسيه صغار وفرزنيه وكذالك الثوم بس
وهو ني بدون تكشين

Tafa9eel
10-01-2011, 04:57 PM
ياقلبي لكي الخياررر تقدرري تحطي تشيز الكريمه الكرمل
وايضا تسيز السنكررس روووعه وكمان الفيلنق بالكرز او الفراووله
ممكن طريقه تسز السنكرس

شُجون اَلزمـَـن
10-01-2011, 05:08 PM
السلآم عليكم وَ مسآاء الخيرّ pb094bp039
أول شيء أشكر الجمميلة إلي ردت عليآا بخصوص قوالب السليكون pb189
ربي يجآزيكٍ بالجنة ,
||| bp039 |||

لقيت طريقة لكريمة الكوب كيك ,
بس للأسف حآطة الاشياء بدون مقادير :(pb189
وأنآا بسويهآا لحفله أخاف مآتضبط وأكل تراب pb036pb027
الله يعطيكم العافيه يَ ليت توضوحون لي مقدار كل شيء :rolleyes:bp039

- نحظر الدريم ويب .. طريقة عمله "" أظرف دريم ويب , قشطة , جبنة سائل , جبنة فيلادلفيا , فانيليا , حليب بودرة , كريمة خفق , ماء "" نخلطهم جميعاً لحد ما نشوف انو قوامه متماسك كويس ..

الدريم ويب كم ظرف القشطة كم علبة
جبنة فيلادلفيا كم الكمية والموية برضوه كم والجبنه :sm1:
حليب بودرة كم الفانيلا برضوه وكريمة الخفق كم كميتها :sm1:
أبغاها تكون حلوه وأقدر أتحكم فيهآا وأنآا أزين pb094
لآنه أول مره أسوي كريمة وأخآاف تخرب :(
وأول مره أستخدم كريمة الخفق وَ جبنة الفيلادلفيا :(
عشآان كذه مو عآارفة الكميات , الله يعآافيكم اأسعفوني ’bp039:(pb189

مُ ـطله
10-01-2011, 05:13 PM
‘.


لــع ّ ـــيون الــي طـلـبوني الـــحــلا .. pb189

http://www.imageba.com/images/8r0smpul5jf3nslqubu.jpg

الاساس حليب محموس وسكر بودره اعجنهم باي شي متوفر
ممكن مويه او قشطة او زبده أو حليب سايل .. :D

بس هذا زوت عليه سميد محموس . :sm5:
وشكلته بالسليكون الهرمي وحطيت فوقه نوتيلا واحيانا توفي pb189
وبس.. :sm5:


<< المقادير تقديريه على حسب المزاج..pb034


وباالــعّ ـــافيه ..

‘.

تـرف
10-01-2011, 05:19 PM
بنات
سويت خليط هدر :( استغفر الله

حطيت 3 م قشظه مع نص دريم ويب
مع تقريبا كوب كريمة خفق
على اني بسويه تزيين للكب كيك
بس طلع سايل بالحيل ولا نفع

المهم بنات وش ممكن استفيد منه فيه ؟
اضيف له شي او اسوي فيه شي وش ممكن
او طريقة حلى فيه هالاشياء
تكفون قولو لي ماابي ارميه

بريتي ايزي
10-01-2011, 05:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لنل قد اخذت من زمان من هنا عجينة سينابون
وكانت عضوه حاظه المقادير بس مري انا من زمان ماخذته يمكن من سنه
وسويته طلعة مره تجنن
وحفظته عندي بالمفضله
وجهازي خرب
وراح اللي فيه
اياليت اللي تعرف طريقته تعطينياه بس هي مو حقت طابه

هي عضوه حاطتها مقاديرها بالمجلس
وفيه تقييم bp039bp039

أصــول*
10-01-2011, 05:31 PM
عاااجل عااااجل :sm12:




ابي اسوي بيتزا اليوم ان شاءالله بس ماعرف :D
ابي عجينه تكفي لـ 5 اشخاص< تقريباً
مايكون فيها بيض ولازبادي .

وبخصوص الصلصه اللي تتسوى بالبيت كيف؟ pb094

اشوح بصل اول شي بعدين صلصه بعدين طماط مفروم بعدين بهارات ؟ < ليه احس اني بربست pb036:D


بصل تشوحينه على قولتس :D بس خليه صغييييير
وطماط صغغغغغير بعدين حطي البهارات وشوي ملح
ذوقيها اذاطعمها حلو حطي صلصه :D:sm5::sm5:
بالعااافيه

يسعد مساكم
بنات عندي بصل كثير وثوم .. وبغيب عن البيت اسبوعين عادي احطه بالثلاجه .. وإلا وش اسوي فيه ؟؟

سوية كشنه لأكلاتك العاديه وحطيها بعلب بلاستك
وحطيها بالفريزر والله ان ترتاحيييييييييييين بعد ما ترجعين بالسلامه
من تزيين الكشنه وتصيرين تخلصينها بدري pb189pb189

كيفكم بنات

انا اشتريت براونيز بيتي كروكرpb189pb189

بس ماني عارفه كم اخليه بالفرن؟pb094

دعوه +تقييم:D

من ثلث إلا نص ساعه :D


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لنل قد اخذت من زمان من هنا عجينة سينابون
وكانت عضوه حاظه المقادير بس مري انا من زمان ماخذته يمكن من سنه
وسويته طلعة مره تجنن
وحفظته عندي بالمفضله
وجهازي خرب
وراح اللي فيه
اياليت اللي تعرف طريقته تعطينياه بس هي مو حقت طابه

هي عضوه حاطتها مقاديرها بالمجلس
وفيه تقييم bp039bp039


من المجلس إن شاء الله يفيدك pb189pb189
http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_779742223.jpg


(http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_248869750.jpg)http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_248869750.jpg
(http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_248869750.jpg)

http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_1547030857.jpg



بالتوفيق جميعا pb189pb189bp039

Vanilla
10-01-2011, 05:37 PM
بنات الله يسعدكم بسوي كشري ..
وابي طريقه الصلصه ابي احلى طريقه..!
بسررعه بنات الله يخليكم ..

أصــول*
10-01-2011, 05:49 PM
http://www.up-king.com/almaciat/wh7xjdgieiks5qltephq.jpg

لقطته وجيت :D
طبعا شفتوه ؟..
ابي اسمه من زماااااااان عنه ...

وش اخباري؟!
10-01-2011, 05:54 PM
االسلام عليكم pb094
عندي سويتز وودي احشيها حشوة التفاح مع القرفه
وش رايكم اقليها والا احمرها بالفرن؟

وبغيت طريقه للحشوه تكون مظبوطه ولذيذه pb189

وشكراbp039

وش أسوي !!..
10-01-2011, 05:55 PM
بنـــآت
إقلاعيـآت
سنعــآت
يآآآآآ آحلا شي بالدونيـــــــــآpb189

وين ألآقي كرتون كراتين خليط كيك بيتي كروكر أو العلالي آوووب مشكلة pb027
مليت من كثر ما آشتريه بالحبة مايمر أسبوع ما استخدمت اثنين أو ثلاث pb095
قلت غدين آشتري كرتونه ومير آقترح على أبوي قال ياسلام بس تفكيننا آوووب كل يوم ناطت لي
ودوووووووووره بكل مكان مالقا !!..
وهل الكرتون يجي نكهة وحده يعني كلوه تشوكليت أو يجي مشكل <<<< اللحين أنتي القيه بعدين شوفي وشلون يجي :D


يآحبيلكم آفيدوني pb094

تحيا العدالة
10-01-2011, 06:06 PM
صباياا

هليب مي بليزز

بدي حلى قهوة

عندي اوريو-شعيريه باكستانيه -نستله-جين كيري-كريمة-5 بسكوتات دايجتسف:D



bp039

لارا كروفت
10-01-2011, 06:14 PM
http://www.up-king.com/almaciat/wh7xjdgieiks5qltephq.jpg
ابي اسمه من زماااااااان عنه ...
هذا اسميه وانا صغيره عصآآ موسى
اوجذع الشجره
مدري عاد اهلي لاعبين علي والا هو صدق اسمهpb027
بسوي هذا لكن ببدل جلي التوت بشي غير وش ممكن احط ؟
جاناش
باي فيلينق
سنكرز بحمام مائي اوجالكسي او مارس
pb094بنات الله يوفقكم وين الاقي خبز الهمبرجر الملون الله يجزاكم الجنهpb189pb189pb189pb189
مخابز الفرسان
يسعد مساكم
بنات عندي بصل كثير وثوم .. وبغيب عن البيت اسبوعين عادي احطه بالثلاجه .. وإلا وش اسوي فيه ؟؟
سوي كشنه اذا عندك وق
والا احفظيه بالثلاجه
وترى البصل لوخليتيه برا بمكان يتهوى مايضره

ييوري
10-01-2011, 06:23 PM
صباياا

هليب مي بليزز

بدي حلى قهوة

عندي اوريو-شعيريه باكستانيه -نستله-جين كيري-كريمة-5 بسكوتات دايجتسف:D



bp039

ممكن تسوين حلا مس مس

هذي طريقتها
ثلاثه كراميل وحليب وبودرة شوكليت ونسكافيه وبسكويت شاهي
اول شي تزيني الكريمه طريقه عاديه اذا حطيتي ظرف الكريمه حطي ملعقة نسكافيه على حسب تحبين تكثرين ولا تتقلييييييين
انا حطيت م ك وانتي بكيفتس لو م ص لي تحبين
هذي اول طبقه وتدخلينه الفريزر يجمد <<==بتقولين بيطول لا مايطول بس اهم شي يجمد
بعدين تحطين البسكويت
بعدين تزين ظرف ثاني كريمه بس ساده ماتحطين عليها شي وتصبينه فوق البسكويت
وتدخلينه الفريزر
وبعدين تطلعينه وتحطين بسكويت
واخر طبقه تزيني كريمه وتحطين م ك شوكلت بودره او اقل براحتك كلن وذوقه
وتدخلينه الفريزر
واخر شي اقلبيها وعليتس بالعافيه طعمها غريب وفيه ثلاث نكهات احبها هههههههه <<---لازم هالكريمه بسفرتي ولا مافطرت احب ازرطها
بس موب كل مره نفس الحشوه لا اغير مره كيك قطعه احط صغنونه ومره اوريو يعني لي اشتهيه ومره بسكويت سمسم لي يجي بس هههههههههه


وممكن تسوين حلا الماركات

pb189
بنات الله يسعدكم بسوي كشري ..
وابي طريقه الصلصه ابي احلى طريقه..!
بسررعه بنات الله يخليكم ..



http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3361635947/



بنـــآت
إقلاعيـآت
سنعــآت
يآآآآآ آحلا شي بالدونيـــــــــآpb189

وين ألآقي كرتون كراتين خليط كيك بيتي كروكر أو العلالي آوووب مشكلة pb027
مليت من كثر ما آشتريه بالحبة مايمر أسبوع ما استخدمت اثنين أو ثلاث pb095
قلت غدين آشتري كرتونه ومير آقترح على أبوي قال ياسلام بس تفكيننا آوووب كل يوم ناطت لي
ودوووووووووره بكل مكان مالقا !!..
وهل الكرتون يجي نكهة وحده يعني كلوه تشوكليت أو يجي مشكل <<<< اللحين أنتي القيه بعدين شوفي وشلون يجي :D


يآحبيلكم آفيدوني pb094



عند ملتقى الخبازين خليط للكيك مثل بيتي والعلالي مرره روعه ويجي كيس كبير

:)

االسلام عليكم pb094
عندي سويتز وودي احشيها حشوة التفاح مع القرفه
وش رايكم اقليها والا احمرها بالفرن؟

وبغيت طريقه للحشوه تكون مظبوطه ولذيذه pb189

وشكراbp039

زبده ربع بكيت تفاحتين مبشوره ملعقه صغيره قرفه وسكر بني
وسويها في الفرن مررره اخف ورشيها بسكر بودره

:sm5:

تحيا العدالة
10-01-2011, 06:34 PM
ممكن تسوين حلا مس مس

هذي طريقتها
ثلاثه كراميل وحليب وبودرة شوكليت ونسكافيه وبسكويت شاهي
اول شي تزيني الكريمه طريقه عاديه اذا حطيتي ظرف الكريمه حطي ملعقة نسكافيه على حسب تحبين تكثرين ولا تتقلييييييين
انا حطيت م ك وانتي بكيفتس لو م ص لي تحبين
هذي اول طبقه وتدخلينه الفريزر يجمد <<==بتقولين بيطول لا مايطول بس اهم شي يجمد
بعدين تحطين البسكويت
بعدين تزين ظرف ثاني كريمه بس ساده ماتحطين عليها شي وتصبينه فوق البسكويت
وتدخلينه الفريزر
وبعدين تطلعينه وتحطين بسكويت
واخر طبقه تزيني كريمه وتحطين م ك شوكلت بودره او اقل براحتك كلن وذوقه
وتدخلينه الفريزر
واخر شي اقلبيها وعليتس بالعافيه طعمها غريب وفيه ثلاث نكهات احبها هههههههه <<---لازم هالكريمه بسفرتي ولا مافطرت احب ازرطها
بس موب كل مره نفس الحشوه لا اغير مره كيك قطعه احط صغنونه ومره اوريو يعني لي اشتهيه ومره بسكويت سمسم لي يجي بس هههههههههه


وممكن تسوين حلا الماركات

pb189


يعطيك العافيه ياعسلpb189

بس لازم اقلبها:( اخاف اجيب العيد لاني شوي وبسويه:)

حلى الماركة:sm5: بس يبي له وووقت

تسلمين ويعطيك الف عاافية

ميليسيا
10-01-2011, 06:35 PM
بنات pb189


جوعانه وابي مكرونه سهله وسريعه ولذيذه pb036


,


,
bp039

رحيق الكرز
10-01-2011, 06:40 PM
بنات


جوعانه وابي مكرونه سهله وسريعه ولذيذه



باكيت مكرونه مسلوق
دجاج مقطع مع شرايح بصل
وحطي ع الدجاج
علبه قشطة عادية
وشوية حليب نيدو مع ماي يمكن بياله
وجبن موزريلا وجبن كرفت سائل
واخلطي المكرونه معاهلمن تتسبك pb094
وزينيه بشويه
بقدونس اواوريجانو وبالهناpb189

ALMASS
10-01-2011, 06:40 PM
.


مساء الخير والسرور pb189pb189


لو تكرمتوا حبايبي سويت كب كيك ملون :sm5:

وأبغا أزينه بكريمه بيضاء عندي قشطة و جبنه كيري ينفع أزينهم فيه والطريقه بليز ;)pb189


عوافي ي رب bp039

" جنآن "
10-01-2011, 06:44 PM
بنات فزعتكم تكفون :(
ابي اسوي سوفليه شوكلت
واذكر طريقة مره عجبتني فيها جالكسي ، شريت الجالكسي
بس مب متذكره وين قاريه هـ الوصفه :(
تكفون اللي عندها طريقة السوفليه ب الجالكسي تفزع لي
رحت طلبت الجالكسي

ييوري
10-01-2011, 06:44 PM
يعطيك العافيه ياعسلpb189

بس لازم اقلبها:( اخاف اجيب العيد لاني شوي وبسويه:)

حلى الماركة:sm5: بس يبي له وووقت

تسلمين ويعطيك الف عاافية

لا مب لازم تقلبينه خليه في قوالب ;)

بنات
سويت خليط هدر :( استغفر الله

حطيت 3 م قشظه مع نص دريم ويب
مع تقريبا كوب كريمة خفق
على اني بسويه تزيين للكب كيك
بس طلع سايل بالحيل ولا نفع

المهم بنات وش ممكن استفيد منه فيه ؟
اضيف له شي او اسوي فيه شي وش ممكن
او طريقة حلى فيه هالاشياء
تكفون قولو لي ماابي ارميه

كسري كم نوع بسكوتات او نوع واحد مب مشكله وصبي هذا الخليط عليه وخليه يتشربه نص ساعه
وممكن تزيدينه حليب مركز علبه

وممكن تسوين بسبوسه او كيك وتضيفين هذا الخليط بدل الحليب والقشطه ;)

Leo Femme
10-01-2011, 07:05 PM
http://www.up-king.com/almaciat/wh7xjdgieiks5qltephq.jpg

لقطته وجيت :D
طبعا شفتوه ؟..
ابي اسمه من زماااااااان عنه ...



:D
سيفته عندي حسيته سهل و لذيذ ..
والله ما اعرف اسمه بس مادامك تعرفينه و من زمااان ,
بسألك كيف طريقة لفه بالقصدير ؟
مافهمت كيف ؟ قصدها افرده على قصدير و اطويه مثل السجاده ؟ او اطويه مع القصدير نفسه ؟
او اني اعجنه و اشكله مثل الاسطوانه؟

و هل صدق لذيذ عشان اعمله باقرب فرصه :sm5:
يسلمووو مقدما ..

bp039

! بنت اللمبه !
10-01-2011, 07:07 PM
بنات الله يسعدكم بسوي كشري ..
وابي طريقه الصلصه ابي احلى طريقه..!
بسررعه بنات الله يخليكم ..

صوص الكشري حق كتاب امل الجهيمي روووعهpb189

هدوء مطر
10-01-2011, 07:10 PM
مسائكم سًكرً يً سُكرات pb189 ..
اللحينً أنا بسوي لـ زوجي اليوم صينية خضار طيب ..وأول مره اسويها ، شفت ماما تسويها مره ولا رجعت سويتها معها ونسيت كيف طريقيتها بالضبط ..

اللحينً أول شي نقطع البطاطس والكوسه والجزر شرائح صح !؟
ونضعها في صينيه مع الدجاج المقطع متوسط وبعدين نحط فوقها كشنة طماط
مع الماجي والملح والبهارات والصلصه ، ونزيده قليل من المءا ونضعها بالفرن من أسفل حتى تنضج وبعدين من أعلى حتى تشقر صح !؟pb030

اللحين السؤال كيف احط الماجي والملح والبهارات والصلصله هل احطها مع كشنه الطماط والا فوق الصينيه ؟! Pb036


بالصينية ...:d



شوفي قلبي .. عندي لك طريقة سهلة ولذيذة بقوة ..

تحطين الخضار والدجاج بصينية وتحطين بالخلاط ..
بصل وطماط وفلفل بارد وصلصة وملح وبهارات وقشطة وشوي جبن سايل ..
اذا انهروا .. صبيه على صينية الدجاج ..
قصدري الصينية وحطيها باعلى رف بالفرن وخليها ساعة ساعة الا الربع ..
من دون ماء ..
بتاكلين صوابعك وراها ..pb189

*حساسه*
10-01-2011, 07:13 PM
بنات ممكن طريقة سمك هامور اسويه بصينيه بالفرن
الموجود سمك وبرضو موجود عندي خضار
الله يعطيكم العافيه مقدما

هييووف
10-01-2011, 07:17 PM
بنـــآت
إقلاعيـآت
سنعــآت
يآآآآآ آحلا شي بالدونيـــــــــآpb189

وين ألآقي كرتون كراتين خليط كيك بيتي كروكر أو العلالي آوووب مشكلة pb027
مليت من كثر ما آشتريه بالحبة مايمر أسبوع ما استخدمت اثنين أو ثلاث pb095
قلت غدين آشتري كرتونه ومير آقترح على أبوي قال ياسلام بس تفكيننا آوووب كل يوم ناطت لي
ودوووووووووره بكل مكان مالقا !!..
وهل الكرتون يجي نكهة وحده يعني كلوه تشوكليت أو يجي مشكل <<<< اللحين أنتي القيه بعدين شوفي وشلون يجي :d


يآحبيلكم آفيدوني pb094



هلا عيوني ان شااء الله تكونين في الرياض
شوفي حبيبتي راااح تلاقينه في محلات الجمله عندك محلات الجمله الي عند سوق الخضار في الربوه
وعند العثيم للجمله موجود بس مدري يشكلك الكرتون ولا لا
ان شاااء الله تلاقينه

وهبتهُ النبض !!
10-01-2011, 07:28 PM
:




السلآم عليكم pb189


http://www.shy22.com/upfiles/A2A62457.jpg

بنآت شفتو هالفتّه ؟ pb030
أبي طريقتهآ بالتفصيل المُمِل الله لآيهينكم pb030




:

F ! F
10-01-2011, 07:32 PM
اهلين بنات
وين احصل في الرياض ورق الشاورما الملون والقصدير الملون زي كودو
انا شفتها مع وحده تجيبها من الرس ودي اعرف فيه في الرياض مثلها

سلف خمسة
10-01-2011, 07:38 PM
.



بنات ..
عندي سؤال وجية /
الحين انا لاجيت ازين الكب كيك والا اي كيكة اشغل الفرن من تحت وفوق .. يعني اشغل الشواية ..
واكليوم وحدة قالتلي بالكب كيك ماتشغل الا من تحت بس ..
عشان يطلع شكلة زين وماينتفخ بزيادة ..
صح علية وغلط علي والا غلط علية وصح علي :D

طيب سؤال ثاني /
غندة كمية صدور دجاج مقطعة .. وودي ازين بة عشاء اليوم ..
مابي شاورما زينتة قبل امس ..
وش ازين بة ؟

bp039

ام ابراهيم1
10-01-2011, 07:41 PM
:D
سيفته عندي حسيته سهل و لذيذ ..
والله ما اعرف اسمه بس مادامك تعرفينه و من زمااان ,
بسألك كيف طريقة لفه بالقصدير ؟
مافهمت كيف ؟ قصدها افرده على قصدير و اطويه مثل السجاده ؟ او اطويه مع القصدير نفسه ؟
او اني اعجنه و اشكله مثل الاسطوانه؟

و هل صدق لذيذ عشان اعمله باقرب فرصه :sm5:
يسلمووو مقدما ..

bp039

اصول اسمه سوكسيك :D
bp039
حطيه زي الاسطوانه بيدك ع القصدير بعدين لفي القصدير
وتقدرين اذا قطعتيه تحطين عليه توفي او هيرشي
bp039

رحمني الله
10-01-2011, 07:42 PM
بنات الله يسعدكم بسوي كشري ..
وابي طريقه الصلصه ابي احلى طريقه..!
بسررعه بنات الله يخليكم ..

اقول لك طريقتي
اول شي قطعي الثوم صغير او اهرسيه (طبعا كميه حلوه مو فص واحد)
اطحني الطماطم بدون قشر او استخدمي المعلب الجاهر
في قدر على النار:
سخني زيت الزيتون بعدين حمري الثوم شوي بس لا يجي لونه بني (اقل من دقيقتين)
لو تحبين الفلفل الحار الاخضر او الاحمر قطعيه صغير وحمريه شوي مع الثومpb034
اضيفي الطماطم المطحونه وزيدي شويه مويه
اضيفي الملح والبهارات(كمون -فلفل اسود-بهار مشكل حسب رغبتك)وشوي خل
وخليها على النار لحد ما تثقل ويتغير لون الطماطم ويصير اغمق عن اول ما حطيتيه على النار
ذوقيها لو حسيتي حموضتها طالعه بقوه زيديها شوية سكر تعادل الحموضه

اتمنى افدتك ولا تنسيني من صالح دعائك يالغلاbp039

ام ابراهيم1
10-01-2011, 07:45 PM
.



بنات ..
عندي سؤال وجية /
الحين انا لاجيت ازين الكب كيك والا اي كيكة اشغل الفرن من تحت وفوق .. يعني اشغل الشواية ..
واكليوم وحدة قالتلي بالكب كيك ماتشغل الا من تحت بس ..
عشان يطلع شكلة زين وماينتفخ بزيادة ..
صح علية وغلط علي والا غلط علية وصح علي :D

طيب سؤال ثاني /
غندة كمية صدور دجاج مقطعة .. وودي ازين بة عشاء اليوم ..
مابي شاورما زينتة قبل امس ..
وش ازين بة ؟

bp039

لا صح عليه :D
ما تولعين الشوايه ابدا على الكيك لا بالبدايه ولا النهايه

وصدور الدجاج شوفي موضوع الهنوف pb189فيه كذا طبخه
اختاري اللي يعجبك
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110

هدوء مطر
10-01-2011, 07:54 PM
اقول لك طريقتي
اول شي قطعي الثوم صغير او اهرسيه (طبعا كميه حلوه مو فص واحد)
اطحني الطماطم بدون قشر او استخدمي المعلب الجاهر
في قدر على النار:
سخني زيت الزيتون بعدين حمري الثوم شوي بس لا يجي لونه بني (اقل من دقيقتين)
لو تحبين الفلفل الحار الاخضر او الاحمر قطعيه صغير وحمريه شوي مع الثومpb034
اضيفي الطماطم المطحونه وزيدي شويه مويه
اضيفي الملح والبهارات(كمون -فلفل اسود-بهار مشكل حسب رغبتك)وشوي خل
وخليها على النار لحد ما تثقل ويتغير لون الطماطم ويصير اغمق عن اول ما حطيتيه على النار
ذوقيها لو حسيتي حموضتها طالعه بقوه زيديها شوية سكر تعادل الحموضه

اتمنى افدتك ولا تنسيني من صالح دعائك يالغلاbp039

انا مااشغل الفوقي ابد بالكيك ..:D

ممكن صينية رز او مكرونة ..
ممكن بطاطس مهروس بصينية وتحطين فوقها الدجاج ..:sm5:pb189
وممكن تسوين كودو ..
وممكن تفرمينه وتسوين همبرقر .. او كباب ..pb189
او ممكن تسوين سلطة دسمة ..
ا

روح جنوبية
10-01-2011, 07:55 PM
اول مرة اطلبكم

انا عندي قهوه آخر الاسبوع
وفكرت اسوي شاورما الهنوف بس ابغى استبدل الخبز بخبز التورتيلا العادي ينفع والا يصير يمط لانه يحتاج لتحميص
وبعد اابغى اصلح صينية كرات البطاطس عملتها اليوم طلعت البطاطس ذايبه مو كور كذا جامدة وحطيت شوي صوص صويا وطلع احمر احس شكلة غلط ابغى الطريقة الصح لها عشان تصير جامدة شوي
وابغى اسم كريمة الخفق اللي تستعمل لهالصينية لاني استبدلتها بالبشمل الكذاب واحس طعمه مو ذاك الزود

وقوالب السيلكون وين احصلها بجدة ابغى شي آمن مامنه ضرر

للجميع bp039

سلف خمسة
10-01-2011, 08:01 PM
وممكن تسوين كودو ..

طيب ابي طريقة كودو زينة .. pb189
كل المقادير متوفرة الحمدلله ..

sosorota
10-01-2011, 08:07 PM
ابي طريقة للمعصوب خفيفه ومضبوطه لاهنتم :d

أصــول*
10-01-2011, 08:08 PM
اول مرة اطلبكم

انا عندي قهوه آخر الاسبوع
وفكرت اسوي شاورما الهنوف بس ابغى استبدل الخبز بخبز التورتيلا العادي ينفع والا يصير يمط لانه يحتاج لتحميص
وبعد اابغى اصلح صينية كرات البطاطس عملتها اليوم طلعت البطاطس ذايبه مو كور كذا جامدة وحطيت شوي صوص صويا وطلع احمر احس شكلة غلط ابغى الطريقة الصح لها عشان تصير جامدة شوي
وابغى اسم كريمة الخفق اللي تستعمل لهالصينية لاني استبدلتها بالبشمل الكذاب واحس طعمه مو ذاك الزود

وقوالب السيلكون وين احصلها بجدة ابغى شي آمن مامنه ضرر

للجميع bp039


اقدر افيدك بكرات البطاطس الله يجزاها خير فرنسيه امس حطتها واعجبتني
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26204978&postcount=5405

:sm5:pb189

ادعوا لي pb094bp039

مجننه العاقلين
10-01-2011, 08:08 PM
^

^

قوالب السيلكون في بن داوود وفي كمان في شارع قريش محل فيه كل مايختص بالحلويات والقوالب
هذا عن الشي المضمون اما الغير مضمون فالقوالب موجوده بكل مكان حتى يابلاش :D


بنات شاورمة الهنوف اللي تتكلموا عنها اي وحده قصدكم ؟؟ هي مسويه شاورمتين :confused:
وحده شاورما عاديه ووحده قالت عنها شاورما تطق للثانيه اصبع :D
اي وحده اللي جربتوها وعجتكم وخلاص اعتمدتوها ؟؟pb030

الغــــلا...
10-01-2011, 08:09 PM
ياليت تساعدوني :

ابغى طريقه عريكه وعصيده مضبوطه؟

انا شموخي غير
10-01-2011, 08:11 PM
مرحبا بنات

عندي مكعبات لحم عجل شاريتها وودي اسوي بها رز ابيض ويصير معها مكعبات في مرقه خاثره عرفتوا ابي الطريقه بالتفصيل

ولكم ةزيل الشكر

ام ابراهيم1
10-01-2011, 08:18 PM
طيب ابي طريقة كودو زينة .. pb189
كل المقادير متوفرة الحمدلله ..

شوفي هذي طريقه رهيييبه وتشبه الكودو الصدقي pb030
قطعي الدجاج زي الكودو واحمسيه على النار وحطي عليه
ملح وفلفل بس وغطيه لحد مايقرب يستوي وبعدين حطي عليه
بصل مقطع وفلفل بارد وخليه دقايق لحد ما يذبل البصل والفلفل
وبعدين حطي عليه
ملعقتين صلصه صويا احسن شي كيوكو مان
وخليه دقيقتين وطفي عليه
وهو حار احشيه بالساندويتش وحطي شريحه جبنه ومايونيز
bp039bp039bp039

روح جنوبية
10-01-2011, 08:21 PM
[QUOTE=مجننه العاقلين;26239018]^

^

قوالب السيلكون في بن داوود وفي كمان في شارع قريش محل فيه كل مايختص بالحلويات والقوالب
هذا عن الشي المضمون اما الغير مضمون فالقوالب موجوده بكل مكان حتى يابلاش :D


مشكوورة بس وش اسم المحل اللي في قريش

bp039

نُقْطَة
10-01-2011, 08:32 PM
http://img411.imageshack.us/img411/7382/20101213351medium.jpg

ايش اسم هالطبخه وطريقتها ؟؟؟؟؟؟؟

وابغى طريقه الشيش طاووق بليييييييييييز

وحلا قهوه
عندي قشطه ودريم ويب وتمر وطحين وحليب ونستله
ايش اعمل؟

هدوء مطر
10-01-2011, 08:35 PM
^

^

قوالب السيلكون في بن داوود وفي كمان في شارع قريش محل فيه كل مايختص بالحلويات والقوالب
هذا عن الشي المضمون اما الغير مضمون فالقوالب موجوده بكل مكان حتى يابلاش :d


بنات شاورمة الهنوف اللي تتكلموا عنها اي وحده قصدكم ؟؟ هي مسويه شاورمتين :confused:
وحده شاورما عاديه ووحده قالت عنها شاورما تطق للثانيه اصبع :d
اي وحده اللي جربتوها وعجتكم وخلاص اعتمدتوها ؟؟pb030


طبعا"

اللي قالت عنها شاورما تطق للثانيه اصبع :d

أصــول*
10-01-2011, 08:36 PM
:D
سيفته عندي حسيته سهل و لذيذ ..
والله ما اعرف اسمه بس مادامك تعرفينه و من زمااان ,
بسألك كيف طريقة لفه بالقصدير ؟
مافهمت كيف ؟ قصدها افرده على قصدير و اطويه مثل السجاده ؟ او اطويه مع القصدير نفسه ؟
او اني اعجنه و اشكله مثل الاسطوانه؟

و هل صدق لذيذ عشان اعمله باقرب فرصه :sm5:
يسلمووو مقدما ..

bp039

معليش حبوبه توني اشوف ردك pb192
ايه تشكلينه مثل الاسطوانه طويييييله :D
وتلفينها بقصدير مووب زي السجاده :sm4:pb189

بالتوفييق:Dbp039pb189

براه طفوله
10-01-2011, 08:41 PM
.



بنات ..
عندي سؤال وجية /
الحين انا لاجيت ازين الكب كيك والا اي كيكة اشغل الفرن من تحت وفوق .. يعني اشغل الشواية ..
واكليوم وحدة قالتلي بالكب كيك ماتشغل الا من تحت بس ..
عشان يطلع شكلة زين وماينتفخ بزيادة ..
صح علية وغلط علي والا غلط علية وصح علي :D

طيب سؤال ثاني /
غندة كمية صدور دجاج مقطعة .. وودي ازين بة عشاء اليوم ..
مابي شاورما زينتة قبل امس ..
وش ازين بة ؟

bp039

قطعي الصدور شرائح بالطول
واحمسيهم مع زبده لحد ماينضجوون زين مع ملح وفلفل اسود
اذا نضج حطيهم بالصينيه وبنفس المقلاه حطي فلفل (الوان) وفطر
مع زبده واذا ذابو حطيهم على الدجاج وصبي عليها قشطه خفق
وبالفرن لحد مايتسبكوون
واستمتعي pb189
واذا ودك بشي عالجنب
جيبي مغلفات شوربه ماجي بالشعيريه
مع كل ظرف كاسين مويه وعالنار لحد مايذوبون زين
وضيفي عليها قشطه خفق
شي خطير طعمها pb189

النـُون
10-01-2011, 08:43 PM
فية مرة برمضان وحدة نزلت موضوع فية معمول حلزونى حتى كان تقطعة بغطى قدر ونفس الشى التمر وينقص زى البيتزا وينلف حلزونى ............ضرورى حبوبات انا دورت فى الفلوكرات مالقيتة والمواضيع القديمة عيت تفتح



كمان مرة نزل موضوعع سلطة بالبطاطس مكعبات ومقلى مع بصل اخضر وفوقة صوص بس مانى متذكرة الباقى كمان مالقيتها بالفلوكرات



لاعدمتكم حبوبات

نُقْطَة
10-01-2011, 08:53 PM
فية مرة برمضان وحدة نزلت موضوع فية معمول حلزونى حتى كان تقطعة بغطى قدر ونفس الشى التمر وينقص زى البيتزا وينلف حلزونى ............ضرورى حبوبات انا دورت فى الفلوكرات مالقيتة والمواضيع القديمة عيت تفتح



كمان مرة نزل موضوعع سلطة بالبطاطس مكعبات ومقلى مع بصل اخضر وفوقة صوص بس مانى متذكرة الباقى كمان مالقيتها بالفلوكرات



لاعدمتكم حبوبات


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24897145&postcount=6172

هدوء مطر
10-01-2011, 09:08 PM
فية مرة برمضان وحدة نزلت موضوع فية معمول حلزونى حتى كان تقطعة بغطى قدر ونفس الشى التمر وينقص زى البيتزا وينلف حلزونى ............ضرورى حبوبات انا دورت فى الفلوكرات مالقيتة والمواضيع القديمة عيت تفتح



كمان مرة نزل موضوعع سلطة بالبطاطس مكعبات ومقلى مع بصل اخضر وفوقة صوص بس مانى متذكرة الباقى كمان مالقيتها بالفلوكرات



لاعدمتكم حبوبات


اتوقع قصدك هذا ..


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21839045&postcount=7)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21839045&postcount=7
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21839045&postcount=7)


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002&page=2)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002&page=2
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002&page=2)

قبصة المقيّد
10-01-2011, 09:53 PM
بنات الله يجزاكم الجنة والديكم يارب

أبغى طريقة مضبووووووووطه لأيسينج البسكويت



آمين يارب ومن قال وكل مسلم pb189

شوفي ذا الرابط قد صلحت البسكوت والآيسنج وجاز لي والله pb189:sm5: الله يسعد صاحبتهbp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15282274&postcount=3

حيـاة الروح
10-01-2011, 10:09 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

تالا
10-01-2011, 10:13 PM
السلام عليكم ..
عندي صلصة تتبيلة اجنحة الدجاج بالثوم عطوني تتبيلة للدجاج اضيفها معها؟

وصوص الفريدو ، بس اسلق المكرونة واضيفه لها والا كيف؟!
وبديل جبنة البارميزان لايش استخدمها ؟
بعد اذن صاحبة الصورة عندي مثل الصوص اللي على اليسار لايش ممكن استخدمه ؟
http://gold.eqla3.com//files/44/eqla3_1291500827.jpg
الله يعطيكم العافية ..
pb189 

رآحتي فيك
10-01-2011, 10:26 PM
اهلآ
ابغى طريقة حلآ
الطبقة الاولى فيه كيك تشوكلت
بس مايكون فيه جبن كيري أو فيلآدلفيا ,
غير كيكة اوص بس الكيك الي عندي مو كامل


واذا ممكن أكلآت مايكون فيهآ اي نوع من اللحوم "للغداء"

استفسار اخير
اشتريت ارز ( العائله ) كل كأس ارز له كم كاس مويه ؟

شُجون اَلزمـَـن
10-01-2011, 10:29 PM
السلآم عليكم وَ مسآاء الخيرّ pb094bp039

||| bp039 |||

لقيت طريقة لكريمة الكوب كيك ,
بس للأسف حآطة الاشياء بدون مقادير :(pb189
وأنآا بسويهآا لحفله أخاف مآتضبط وأكل تراب pb036pb027
الله يعطيكم العافيه يَ ليت توضوحون لي مقدار كل شيء :rolleyes:bp039


- نحظر الدريم ويب .. طريقة عمله "" أظرف دريم ويب , قشطة , جبنة سائل , جبنة فيلادلفيا , فانيليا , حليب بودرة , كريمة خفق , ماء "" نخلطهم جميعاً لحد ما نشوف انو قوامه متماسك كويس ..
الدريم ويب كم ظرف القشطة كم علبة
جبنة فيلادلفيا كم الكمية والموية برضوه كم والجبنه :sm1:
حليب بودرة كم الفانيلا برضوه وكريمة الخفق كم كميتها :sm1:
أبغاها تكون حلوه وأقدر أتحكم فيهآا وأنآا أزين pb094
لآنه أول مره أسوي كريمة وأخآاف تخرب :(
وأول مره أستخدم كريمة الخفق وَ جبنة الفيلادلفيا :(
عشآان كذه مو عآارفة الكميات , الله يعآافيكم اأسعفوني ’bp039:(pb189

أنتظركم الحين بسويها :(:(:sm1:

.. B a n a ..
10-01-2011, 10:42 PM
اهلآ
ابغى طريقة حلآ
الطبقة الاولى فيه كيك تشوكلت
بس مايكون فيه جبن كيري أو فيلآدلفيا

واذا ممكن أكلآت مايكون فيهآ اي نوع من اللحوم

كيكة بكريمة الشوكولاتة ( المشهورة باسم اوص بس ) pb027
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

اكلات بدون لحوم
فطائر ، بيتزا ، مراصيع ، توست بالأجبان ، سمبوسة بخليط الأجبان

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
10-01-2011, 11:03 PM
انا مااشغل الفوقي ابد بالكيك ..:D

ا

لا صح عليه :D
ما تولعين الشوايه ابدا على الكيك لا بالبدايه ولا النهايه


:eek::eek:
pb036
شلون انقذوني فيهآ انآ فرني بس يشتغل تحت pb093 :rolleyes: :sm1:

لكم
bp039bp039bp039
pb189pb189
pb189

مجننه العاقلين
10-01-2011, 11:11 PM
بنات سويت عجينه خبز التورتيلا بس ماذوبت السكر قبل العجن
والحين وانا اعجن احس بحبيات السكر ومو راضيه تذوب :sm1:.. ايش ممكن اسوي

افيدوني بسررعه الله يخليكم

لسوعه ~
10-01-2011, 11:14 PM
اهلين اقلاعيات
طلب مني خالي العزيز معمول المفتوح مثل الكوب الصغير :)

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699573.jpg
من شهر وبصراحه مرة منحرجة كل يوم اقول بكرة راح اصلحه لك pb094

عطوني الطريقة أخوات لو سمحتو أبي طريقة روعة ومضبوطة مثلكم bp039

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 11:19 PM
بنات ممكن طريقة سمك هامور اسويه بصينيه بالفرن
الموجود سمك وبرضو موجود عندي خضار
الله يعطيكم العافيه مقدما

السمك المشوي: كيلو تقريبا , وضعي في الخلاط التالي:
ثلاثة أرباع كأس زيت زيتون , ثوم(حسب رغبتك) , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,ملعقة صغيرة فلفل أحمر,ملعقة صغيرة كمون,ملعقتين صلصة شواء (وإن لم تتوفر فلا مشكلة من الصويا),ليمونة,ملعقة كبيرة ملح.
ثم في صينية الشواء مدة 45.
الطعم رائع جدا , وعن تجارب.

ام ابراهيم1
10-01-2011, 11:32 PM
:eek::eek:
pb036
شلون انقذوني فيهآ انآ فرني بس يشتغل تحت pb093 :rolleyes: :sm1:

لكم
bp039bp039bp039
pb189pb189
pb189

طيب زين ان فرنك يشتغل من تحت بس
انا ما اولع الشوايه الا للفطاير بس :rolleyes:
الكيك بس من تحت وهو يتحمر من نفسه لأنك بتخلين
رف الفرن فوق والدجاج احمره فوق ع الغاز والصياني والمكرونه
اشيل القصدير وتتحمر من الحراره
bp039bp039bp039

هدوء مطر
10-01-2011, 11:37 PM
بنات سويت عجينه خبز التورتيلا بس ماذوبت السكر قبل العجن
والحين وانا اعجن احس بحبيات السكر ومو راضيه تذوب :sm1:.. ايش ممكن اسوي

افيدوني بسررعه الله يخليكم


عادي بتطلع تجنن ومقرمشة وممكن ماتحسين فيها لاسويتيها ..pb189





:eek::eek:
pb036
شلون انقذوني فيهآ انآ فرني بس يشتغل تحت pb093 :rolleyes: :sm1:

لكم
bp039bp039bp039
pb189pb189
pb189


ههههههههههههههههههههههههه
ياحبي لك نقولك الكيكة مايشتغل الفوق عليها يعني دام ماعندك عادي موب ضارك لاسويتي كيك ..pb189

سارهـ :)
10-01-2011, 11:41 PM
اهلين اقلاعيات
طلب مني خالي العزيز معمول المفتوح مثل الكوب الصغير :)

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1270699573.jpg
من شهر وبصراحه مرة منحرجة كل يوم اقول بكرة راح اصلحه لك pb094

عطوني الطريقة أخوات لو سمحتو أبي طريقة روعة ومضبوطة مثلكم bp039

هلا وغلا

عندي هذي الطريقة

المقادير1:
كاس دقيق
4 حبات جبن كيري
اصبع زبدة والافضل يكون لين
تمر بدون نواء


مقادير الخلطه2:
نص كاس سكر بني ناعم
نص كاس سكر ابيض
بيضتين
فانيليا

الطريقة1:
تعجنين المقادير مع بعض ثم تقطع على شكل كور صغيرة..
ثم تحطين كل كوره في قالب الكب كيك الصغيرة
وتفرد كل كوره داخل القالب وتحطين نصف تمره فيها

الطريقه2:
تحطين في الخلاط تم تصب داخل القوالب العجين
والتمر وتجمل باللوز
تدخلينها الفرن على نار هاديه مدة 10 الى 15 دقيقه ثم تتركينها لين تبرد
ثم تخرجينه من آلفرن



سلميلي على خالكpb095

فرآشهـ خجولهـ
10-01-2011, 11:53 PM
هآآآآآآآي ..

http://up.rabe7.com/get-1-2011-dnrsusor.jpg (http://up.rabe7.com)

يآآآآكثر الطلباااات اللي جاتني عشان هذا الشي اللذيذ ..

وبحط طريقته هنآ ..

أول شي هذا رآبط يعلمك كيف تقطييع البطآطس !

http://www.youtube.com/watch?v=FgO21P0Gwl0

الطريقه مآآآآآآآآآآره سهله :D

بعد تقطيع البطاطس :

نحط في صحن خردل - كركم - بهارات هنديه - ملح - فلفل اسوود - شوية كمون ..

ولو فيه شويه ثوم مطحون بتكوون وآآآو :sm3: ..

وبس عاد مافي مقادير معينه كل شي من عقلي pb027 ..

وادهن البطاطس واقليها وبالعافيه على قلوووبكم pb094bp039 ..

صوت برائحة المطر
10-01-2011, 11:55 PM
السلام عليكم ..
وبديل جبنة البارميزان لايش استخدمها ؟
بعد اذن صاحبة الصورة عندي مثل الصوص اللي على اليسار لايش ممكن استخدمه ؟
http://gold.eqla3.com//files/44/eqla3_1291500827.jpg
الله يعطيكم العافية ..
Pb189 
* مع المكرونة , والصوصات الخاصة بالساندوتشات والسلطات.

*صوص السيزر (القيصر).

سحايب
11-01-2011, 12:03 AM
يسعد مساكم
بنات عندي بصل كثير وثوم .. وبغيب عن البيت اسبوعين عادي احطه بالثلاجه .. وإلا وش اسوي فيه ؟؟

ومسائك ياعسل شوفي الثوم انا انظفه واخلطه في الفرامة الصغيرة مع زيت زيتون يصير شوي كريمي واعبيه بعلب بلاستك وافرزنه يجلس فترة طويلة ويفك ازمة;)

بنات انا سويت برياني وبقى عندي كميه كبيره من بهار البسالا ... كيف بالله اقدر استفيد نه ؟؟

عادي احطه على الكبسه او المكرونيا ؟؟

وبالله في عضوه بالمطبخ كان في موضوعها طريقة الشاورما ... حتى كان معاها بيترا ومدري ايش بعد

ياربت رابطها بليز ...

وابي طريقه عمل حلى لايحتاج إلى فرن ومره سهل

شوفي ياعسل البهارات حلاها هنا استخدمتها مع البآميا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20385044&postcount=2085

وهنآ ساندوتش الفاهيتا

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12558357&postcount=3

وهنا دجاج تكآ
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21810242&postcount=5



اهلآ
ابغى طريقة حلآ
الطبقة الاولى فيه كيك تشوكلت
بس مايكون فيه جبن كيري أو فيلآدلفيا ,
غير كيكة اوص بس الكيك الي عندي مو كامل


واذا ممكن أكلآت مايكون فيهآ اي نوع من اللحوم "للغداء"

استفسار اخير
اشتريت ارز ( العائله ) كل كأس ارز له كم كاس مويه ؟

شوفي هذا الحلا لذيذ وتقدرين تسوينه بصينية او أكوابpb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709869&postcount=6

نـنـوش
11-01-2011, 12:06 AM
صبايا ..
كيكة اوص بس ربي يحميهآ ..
اغلبكم ايش استخدم الشكولاته البودره وايش استخدم الشوكلاته اللي فوق اللي تبع التزين ..
عندي نسكويك بودرره بس مش داخل مزاجي استخدمها اخاف ماتطلع شي ودي اصبر لـ بكره واشتري جلاكسي بودره واللي فوق بعد لازم فليك =(

ابغي اعرف حد استخدم نسكويك البودره ولا في بودره ثانيه والحليب السايل نستله !؟

سوري ادري كلامي كثير =(

روح الفجر
11-01-2011, 12:12 AM
بنات

انا سويت تشيز كيك
وفالخلطه معها جيلاتين شفاف
انا حطيت الجلاتين وذوبته في شوي مويه واستعجلت حطيته مع الخلطه
ولما صبيتها ع البسكويت اكتشفت انه ماذاب كويس
عادي والا يخرب علي؟؟pb093

ابي طريقه الذ واسهل فته
عندي جمعة بنات بكره
ابيها ضروري

نـنـوش
11-01-2011, 12:13 AM
بنات انا سويت برياني وبقى عندي كميه كبيره من بهار البسالا ... كيف بالله اقدر استفيد نه ؟؟

عادي احطه على الكبسه او المكرونيا ؟؟

وبالله في عضوه بالمطبخ كان في موضوعها طريقة الشاورما ... حتى كان معاها بيترا ومدري ايش بعد

ياربت رابطها بليز ...

وابي طريقه عمل حلى لايحتاج إلى فرن ومره سهل



تفضلي ياعسل ..

هُنآ (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25475162#post25475162)

اسرار مكنونه
11-01-2011, 12:17 AM
صبايا ..
كيكة اوص بس ربي يحميهآ ..
اغلبكم ايش استخدم الشكولاته البودره وايش استخدم الشوكلاته اللي فوق اللي تبع التزين ..
عندي نسكويك بودرره بس مش داخل مزاجي استخدمها اخاف ماتطلع شي ودي اصبر لـ بكره واشتري جلاكسي بودره واللي فوق بعد لازم فليك =(

ابغي اعرف حد استخدم نسكويك البودره ولا في بودره ثانيه والحليب السايل نستله !؟

سوري ادري كلامي كثير =(

عادي مايفرق حطي نسكويك والحليب سايل مثل الصافي وطقته واو بودره وتحطين معه ماي
وبالنسبه لتزين انتي ورغبتك انا مره جربت شكولاته جالكسي وبشرتها

عجزت اسميني&
11-01-2011, 12:20 AM
مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg

.. B a n a ..
11-01-2011, 12:21 AM
صبايا ..
كيكة اوص بس ربي يحميهآ ..
اغلبكم ايش استخدم الشكولاته البودره وايش استخدم الشوكلاته اللي فوق اللي تبع التزين ..
عندي نسكويك بودرره بس مش داخل مزاجي استخدمها اخاف ماتطلع شي ودي اصبر لـ بكره واشتري جلاكسي بودره واللي فوق بعد لازم فليك =(

ابغي اعرف حد استخدم نسكويك البودره ولا في بودره ثانيه والحليب السايل نستله !؟

سوري ادري كلامي كثير =(

مرحبا bp039
الشوكولاته البودرة استخدمت بودرة هيرشيز وطلعت مرة وزودتها سكر
واستخدمت نسكويت وطلعت بطلة pb030
واللي فوق زينيها باللي تحبين
فراولة
ويفر كسريه بيدك
بسكوت مطحون
أوريو مطحون
هيرشي
توفي
اللي تحبين والخيارات مفتوحة أمامك

الــدانـــــة
11-01-2011, 12:25 AM
مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg



قطعيها شرايح و وادهنيها بزيت زيتون و اشويها بمقلاة
واستخدميها في ساندويتش او سلطه
طعمها مره لذيذ مع جرجير و باذنجان مشوي
او مع خس وجرجير وطماطم ونعناعpb189

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
11-01-2011, 12:26 AM
طيب زين ان فرنك يشتغل من تحت بس
انا ما اولع الشوايه الا للفطاير بس :rolleyes:
الكيك بس من تحت وهو يتحمر من نفسه لأنك بتخلين
رف الفرن فوق والدجاج احمره فوق ع الغاز والصياني والمكرونه
اشيل القصدير وتتحمر من الحراره
bp039bp039bp039

pb036
يختي مو مستوعبه يعني احط صينية الكيكه بوسط الفرن
واذآ استوت من تحت راح تستوي من فوق :confused:
<<هذا المستخدم عجز يصدق ;)

مآقصرتي الله يسعدك pb189
لك
bp039

ههههههههههههههههههههههههه
ياحبي لك نقولك الكيكة مايشتغل الفوق عليها يعني دام ماعندك عادي موب ضارك لاسويتي كيك ..pb189

pb094
فآهمه يآبعدهم بس مو مستوعبه << كل عمره لآزم تشغل الشوايه على الكيك ;)

الف شكر لك يآعسل pb189

لك
bp039

تحمست ودي آروح آجرب هآالحين

همس الأمل
11-01-2011, 12:41 AM
مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg

تفضلي ~ bp039

سلطة المكرونة بالبيستو،،
المقادير:
مكرونه بيني
طماط مقطع مكعبات صغيره
حلوم مشوي
خيار مقطع قطع صغيره
زيتون أسود
ملح-فلفل أسود-زيت زيتون- صلصة بيستو
الطريقة:
نسلق المكرونه ثم نضيف لها باقي المكونات ونبهرها
(نكثر زيت الزيتون عشان لما نضيف البستو يتوزع بطريقة أحسن)

الحلوم الساخن ،،
المقادير
علبة جبنة حلوم
فلفل أصفر + أخضر + أحمر مقطع شرائح
3م زيت
بصلة مقطعة شرائح
نعناع مجفف
شرائح طماطم
الطريقة /
توضع شرائح البصل الفلفل بأنواعة على نار هادئة
يحرك الخليط حتى يذبل ثم يوضع علية الطماطم وتحرك قليلا
اخيرا توضع شرائح الحلوم وتطفأ النار ويغطى القدر
يترك لمدة 5 دقائق حتى يذبل وتزين بالنعناع وتقدم

الفلفل المحشي بالجبنة ،،
فلفل اخضر طويل حرارته وسط
نفتحه ونشل بذره ونحشي بجبنة الحلوم وندخله الفرن
في صحن التقديم ننثر عليه الكرزبرة المفرومة
ويقدم مع الخبز والسلطة

سمبوسة الاجبان ،،
الحشوة
حبة موزاريلا
حبة جبنة البقرات..الكبيرة او الاصغر براحتك..
حبة جبنة حلوم
3 ملاعق اكل جبن سائل
بصل اخضر..الكمية موكثيرة فقط لاضفاء نكهه خاصة..
تبشر جميع الاجبان طبعا..
يضاف البصل الاخضر المقطع شرائح رفيعه..موكثير رفيعه..
يضاف الجبن السائل..
رشة فلفل اسود اذا تحبي .. موضروري..
تخلط جيدا وتحشى شرائح السمبوسة

بـ العافية pb189

انا شموخي غير
11-01-2011, 12:52 AM
الله يخليكم احتاج طريقه الرز مع مكعبات اللحم بحيث يكون اللحمه برا تتسبك والرز يطلع ابيض مع شعيريه او بدون

ورده لكم

عجزت اسميني&
11-01-2011, 12:55 AM
قطعيها شرايح و وادهنيها بزيت زيتون و اشويها بمقلاة
واستخدميها في ساندويتش او سلطه
طعمها مره لذيذ مع جرجير و باذنجان مشوي
او مع خس وجرجير وطماطم ونعناعpb189

يعطيك العافيه bp039

تفضلي ~ bp039









بـ العافية pb189

جزاك الله الف خير ..bp039


سؤال ثاني ابي اسوي كب كيك لطابتن بالبرتسبه

ومن ضمن الحشوة 250 جرام جبن فلاديفيا وماعندي :sm1:
عندي جبن كيري اذا ينفع كم حبة احط ..؟ :confused:

روح عبودي
11-01-2011, 01:00 AM
يعطيك العافيه bp039



جزاك الله الف خير ..bp039


سؤال ثاني ابي اسوي كب كيك لطابتن بالبرتسبه

ومن ضمن الحشوة 250 جرام جبن فلاديفيا وماعندي :sm1:
عندي جبن كيري اذا ينفع كم حبة احط ..؟ :confused:

ينفع
اتوقع 250 جرام يعادل 10 - 12 مكعب كيري

H . M
11-01-2011, 01:05 AM
[QUOTE=سؤال ثاني ابي اسوي كب كيك لطابتن بالبرتسبه

ومن ضمن الحشوة 250 جرام جبن فلاديفيا وماعندي :sm1:
عندي جبن كيري اذا ينفع كم حبة احط ..؟ :confused:[/QUOTE]

8 كيري تساوي 160 غرام <--من بركات برامج الطبخ pb095

يعني علشان 250 يبغالك حول الـ12 حبه bp039

وبالعافيه مقدماااا :D

Tutta
11-01-2011, 01:31 AM
يعطيك العافيه bp039



جزاك الله الف خير ..bp039


سؤال ثاني ابي اسوي كب كيك لطابتن بالبرتسبه

ومن ضمن الحشوة 250 جرام جبن فلاديفيا وماعندي :sm1:
عندي جبن كيري اذا ينفع كم حبة احط ..؟ :confused:

انا توني مسويتها اليوم شوفي الصور بموضوع تجارب حيه ا طالعه مرة حلوة ...pb030
وحطيت كيري بدال فيلادليفا تقريا استعملت 6 حبات

Galb _ AbOoha
11-01-2011, 01:45 AM
مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg

شوحيها على النار مع زيت زيتون ..

وسوي فيها ساندويتشات او مع السلطات .. :sm5:

memo0o0o
11-01-2011, 01:47 AM
بنات انا ابي اسوي طريقة هالحلى
اللي هو كاسات الشوكولاته
قشطه + 2 جبن كيري+ كوب صوص شوكولاته + 3اكياس مالتيزر + كيك شوكولاته مقطع مكعبات
كوب كريمه سائله+ ملعقه سكر بودره

الطريقه:

نخلط القشطه و الجبن وكيس كامل مالتيزر ونص كوب شوكولاته الصوص والكريمه والسكر
في خلاط العصير بعدين نضع قطع الكيك في القوالب ونصب عليه شوي صوص الشوكولاته
ثم نضع عليه حبات المالتيزر مفتفت ثم نضع عليه خليط الكريمه ونخليه حتى يبرد
وتزين بحبات المالتيزر

وما عندي كريمة سايله هل فيه بديل لها ؟؟؟؟؟

هديــــــه
11-01-2011, 01:48 AM
بسالكم عن الشي القميل ذا وين احصله
http://mod.eqla3.com//files/11/eqla3_1294575230.png
http://i51.tinypic.com/mb1saa.jpg
:sm1::sm5:

ام ابراهيم1
11-01-2011, 01:54 AM
بسالكم عن الشي القميل ذا وين احصله
http://mod.eqla3.com//files/11/eqla3_1294575230.png
http://i51.tinypic.com/mb1saa.jpg
:sm1::sm5:

الفوندو فيه له صحون مخصصه شي تحته شمعه لشوكلاته
وحوله صحن مقسم لأشياء التغميس
وصار ينباع بكل مكان بس اللي اكيد الهزازي
bp039bp039bp039

M E E $ H
11-01-2011, 01:54 AM
مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg




:sm5::sm5::sm5::sm5:
أعشقها هالجبنة

بقولك طريقتي :
خذي 3 ملاعق زيت زيتون ، حطي عليها رشَّة من اي نوع من الاعشاب المجففة
زعتر / أعشاب ايطالية / نعناع ... الخ ، اخليطها سوا وغمسي فيها شرايح الجبنة

سيحي شويَّة زبدة بالمقلاة ، وشوحي عليها شرايح الحلَّوم
لحد ما تتحمص معك ، احشي فيه خبز التورتيلا ، او أي نوع ساندويتش
مع شرايح خيار وزيتون ,,

وصحتين pb030pb189

::.عطرالمطر.::
11-01-2011, 02:12 AM
أميرة زماني

الكيك يستوي ككل ما يحتاج تحمير خليه بس في وسط الفرن
جربي انتي وراح تستوعبين الكلام
علمينا بالنتايج

،،،،

هديه

صحون الفوندان لها أشكال
في سيتي ماكس و أخر فرصه شايفتها

تالا
11-01-2011, 02:20 AM
صباح الخير ..
عندي رز باب الهند كيف اصلحه ؟
يحتاج تنقيع ؟
وهل يحتاج كمية كبيرة من الماء اثناء الطبخ ؟

الاءْ ،
11-01-2011, 02:20 AM
بسمِ الله الرحمن الرحيم : )

مساء الخير bp039
أوّل مشاركة لي في منتدى الإقلاع :) وبما أنّي إعتزلت المنتديات منذُ زمنٍ ليسَ بالقليل ،
فـ " أحسّني مدري وش أحس فيه pb094 "
ربّما مادفعني إلى كتابةِ هذا الموضوع ، هروبي من المذاكرة طبعاً :]

نبدأ معَ طبختي المتواضعه pb094
" دجاج فيليه مع صلصة المشروم "

http://img11.imageshack.us/img11/6445/img3871tl.jpg

* الصورة الـ مابغت تنرفع :]
ك : كوب ( وأنا أستخدم كاسة جبنة المراعي المتوسّطة )
م.ص : ملعقة شاي
م.ك : ملعقة أكل
المقادير ،
صحن صدور دجاج

تتبيلة الدجاج :
ليمون - خل - ثوم - فلفل أسود - دارسين - ملح
للتغطية : 1
ك طحين
1 م.ك أوريغانو
بقسماط
2 بيضة مخفوقة
ملح ، فلفل أسود
صلصة المشروم :
2 ك شرائح مشروم
4/1 ك بصل مفروم
2/1 مكعّب خضار
2/1 ك كريمة سائلة
2/1 ك ماء
1 م.ص طحين أبيض

خلطة البطاطس المهروسة : 2 بطاطس كبيرة مهروسة
2/1 ك كريمة سائلة
2 م.ك زبدة
ملح / فلفل أبيض

نبدأ بالطريقة :
بسم الله .
* يتبّل الدجاج ، ويوضع في الثلّاجة مدّة طويلة تقريباً ساعة ، ثمَّ تُخرج ، وتدق إلى سماكة صغيرة ..
( أسمك من الشرائح بقليل )
* تخلط مقادير التغطية ماعدا البيض والبقسماط ، ومن ثمّ يغمّس الدجاج بالخليط ومن بالبيض ومن ثم بالبقسماط وتترك بالفريزر لمدّة نصف ساعة
* تُسخّن الزبدة على النار ومن ثمَّ توضع الكريمة وتترك ع النار إلى أن تسخن ، ثمَّ يضاف البطاطس المهروس مع الفلفل والملح و يقلّب قليلاً إلى أن يتجانس ويترك جانباً .
* يحمّر البصل ونصف مكعب الخضار في الزيت ، ويضاف المشروم ويقلب إلى أن ينضج ، ثمَّ يضاف الطحين ويقلب جيداً لمدة قصيرة ، ثم يضاف الماء والكريمة ويقلب جيداً إلى أن يثخن قوامه .
* تحمّر شرائح الدجاج في الزيت إلى أن تحمر .

تقدّم الشرائح وفوقها البطاطس المهروسة و صلصة المشروم :)
وبالهناء والشفاء pb094 pb189

* الوصفة مأخوذة من كتاب سنسز ، مع القلييل من التغيير :) [/COLOR]

مشيت درب الثقل
11-01-2011, 02:29 AM
سويت يوم الخميس تشيز كيك و خطيبي لما ذاقه ماصدق انه شغل بيت يقول لااا هذا جاهز , نفس ردة فعل امي لما ذاقته صدق صدق على مستوى , الله يجزاها خير الي عطتني طريقته

ياليت كامرتي معي اوريك صور يوم الخميس , بس بحط لك صور قديمة

المقادير :
( ترى الكمية كبيره شوي )

١ و نص بسكوت اولكر مطحون
اصبع زبدة طرية
٢ جبن فلادالفيا الكبيره ٣٠٠ جرام
٢ قشطة فرش
كوب و نص كريمة الخفق
٦ ملاعق كبيرة سكر بودر
باكيت جلي ليمون مذوب في كوب مويه مغليه
٢ ملعقه صغيره جيلاتين مذوبة في ماء دافي و انتبهي لا تخلطيها مع بعض الا قبل لا تحطينها , يعني اخلطيها بسرعه و صبيه على الخليط


الطريقة :
نخفق الكريمة لما تسير ثقيله بعدين نضيف السكر , نتركها في الثلاجه شوي على بال مانسوي الباقي
نطحن البسكوت و نعجنه مع الزبده ( فالاخير بقولكم طريقتي في هالطبقه )
نخلط الجبن و القشطه , بعدين الجلي , بعدين الجيلاتين
نضيف الكريمة شوي شوي لخليط الجبن و نحرك ملعقه .
نضيفه للبسكوت
بعدين الباي فيلنج
ندخله الثلاجه يفضل يوم كامل و اقل شي ٦ ساعات .


و أنا لي طريقة في البسكوت اذا حابه تسوينها

طريقتي في البسكوت :

‎احطن بسكوت دايجستف مو اولكر
‎احمس حليب نيدو يمكن ٣ ملاعق
‎٣ ملاعق شاهي قرفه
‎ تقريبا ١ او ملعقتين سكر بني
‎اخلطهم مع بعض بعدين الزبده

هذآ شيز كيك بطريقه الاخت Solitaire 85

وحابه مره اسويها
بس كيف قشطه فرش اقدر احط العآديه
تكفون جآوبوني باسرع وقت

سحايب
11-01-2011, 02:40 AM
هذآ شيز كيك بطريقه الاخت solitaire 85

وحابه مره اسويها
بس كيف قشطه فرش اقدر احط العآديه
تكفون جآوبوني باسرع وقت

القشطة الفرش يعني المراعي وكذا

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
11-01-2011, 02:44 AM
أميرة زماني

الكيك يستوي ككل ما يحتاج تحمير خليه بس في وسط الفرن
جربي انتي وراح تستوعبين الكلام
علمينا بالنتايج

ابشري بسويهآ ان شاء الله
واقولك pb189

لك

bp039

صباح الخير ..
عندي رز باب الهند كيف اصلحه ؟
يحتاج تنقيع ؟
وهل يحتاج كمية كبيرة من الماء اثناء الطبخ ؟


صبآح النور pb189
اذ كآن بشآور pb189
فهو مايبي تنقيع الا ربع سآعه
و طبخه ربع وبالكثير ثلث سآعه وهو مخلص
ولايبي مويه كثيره ويبي زيت زيآده حبتين pb189
آموت عليه وخفيف على المعده pb030 pb189

لك
bp039

اميرهـ ||
11-01-2011, 02:45 AM
صبحكم الله بالرضا والعافية

بنات اشتريت من السوبر ماركت نوع جبنة مكتوب عليها

جبن نابلسي

ويارب اكرم النعمه ابدا حطيتها مع زيت زيتون وابدا ماتقبلنا طعمها

ايش ممكن اسوي فيها

وشكرا

Cocuk
11-01-2011, 02:52 AM
السلام عليكم
ابي اسوي حلا ماكرون,, وكلهم يقولون لازم احطه على ورق سيليكون حق فرن
وماعندي ولا ادري وينه :(
ينفع استبدله بورق الزبده

Norah.saad
11-01-2011, 03:36 AM
صبحكم الله بالرضا والعافية

بنات اشتريت من السوبر ماركت نوع جبنة مكتوب عليها

جبن نابلسي

ويارب اكرم النعمه ابدا حطيتها مع زيت زيتون وابدا ماتقبلنا طعمها

ايش ممكن اسوي فيها

وشكرا

صلحي فيها كنافه :sm5:

شوفي طريقتها هنا
لانفاس لم تكتمل :sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=707165

السلام عليكم
ابي اسوي حلا ماكرون,, وكلهم يقولون لازم احطه على ورق سيليكون حق فرن
وماعندي ولا ادري وينه :(
ينفع استبدله بورق الزبده

اي عادي
شوفي هالطريقه

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245429.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245429.jpg)






http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245465.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245465.gif)



110 جرام بياض بيض ( حوالى بياض 3 بيضات كبيرة )

يفصل الصفار عن البياض ويوضع البياض فى علبه ويغطى بره الثلاجه 24 ساعه قبل استعماله

125 جرام لوز مقشر و مطحون ناعم جدا ( حوالى 1 كوب كبير )

225 جرام سكر مطحون ناعم ومنخول ( حوالى 1 ونص كوب كبير )

30 جرام سكر عادى ( حوالى 2 ملعقه كبيره سكر )

لون طعام حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245917.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245917.gif)



يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى يتكاثف مع وضع 30 جرام سكر عادى شويه شويه
حتى يتكون عندى مرينج


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246010.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246010.jpg)



يوضع اللون المفضل ويمكن الاستغناء عنه انا فضلت اللون التركواز


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246097.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246097.jpg)


يضرب البياض مع السكر جيدا حتى ترفعى المضرب يتكون المنقار بهذا الشكل


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246336.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246336.jpg)


يخلط السكر المطحوع على اللوز المطحون وينخل جيدا ويضاف الى الخليط على 3 دفعات ويقلب بملعقه بلاستيك وكل دفعه تقلب حتى يختفى السكر ويوضع الدفعه الى بعدها وهكذا
يقلب بهدوء ولا يقلب كتير حتى لا يخف الخليط وهذه الخطوه مهمه لنجاح الحلى



http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246498.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246498.jpg)



http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246528.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246528.jpg)





يوضع الخليط فى كيس الحلوانى ويكون القمع ساده ( بدون شكل )
ويشكل مع ترك مسافات بينهم

يوضع فى الصينيه ورق زبده انا ما كان عندى ورق زبده وضعه ورق قصدير ( وهذا كان خطتء كبيــــــر ) لانه لصق فى الصينيه ضرورى ورق الذبده


</B>http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246885.jpg</B> (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289246885.jpg)


يترك فى الصينيه نصف ساعه قبل دخول الفرن ثم يدخل فرن هادى على درجه حراره 160

لمده 10 دقائق تقريبا لا اكثر لانه يتحمر بسرعه

لاحظوا انى اتاخرت شويه باين اللون

بعد خروجخ من الفرن يترك ليبرد تماما حتى لا يتكسر


</B>http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289247328.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289247328.jpg)

هدوء مطر
11-01-2011, 04:05 AM
صبحكم الله بالرضا والعافية

بنات اشتريت من السوبر ماركت نوع جبنة مكتوب عليها

جبن نابلسي

ويارب اكرم النعمه ابدا حطيتها مع زيت زيتون وابدا ماتقبلنا طعمها

ايش ممكن اسوي فيها

وشكرا


ممكن تخلطينه مع اي اجبان عندك وتحطينها حشوة سبرنغ .. تورتلا ..بيتزا او حتى مكرونة
او صينية خضار او بطاطس ..
وبالعافية مقدما ..pb189

شموخ جده
11-01-2011, 04:16 AM
بنات ابغى اسوي نص من خليط كيك بتي كروكر كم بيضه احط

براه طفوله
11-01-2011, 04:56 AM
بنات

انا سويت تشيز كيك
وفالخلطه معها جيلاتين شفاف
انا حطيت الجلاتين وذوبته في شوي مويه واستعجلت حطيته مع الخلطه
ولما صبيتها ع البسكويت اكتشفت انه ماذاب كويس
عادي والا يخرب علي؟؟pb093

ابي طريقه الذ واسهل فته
عندي جمعة بنات بكره
ابيها ضروري
بموضوع ام mto
فيه مقبلات تركيه حسيتها اقرب شي للفته

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=739526

لذيذه بشكل pb189pb030

مساء الخير ياحلوات ..

انا عندي جبنة حلوم المراعي ومدري ايش اصلح فيها .,؟ pb094

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/1/image/5e06319eda06f020e43594a9c230972d/p/r/prophoto2625_2.jpg
قطعي بصل اخضر مع بقدونس حطيهم بقدر وعالنار مع زيت زيتون
وفلفل اسود لحد مايذبلون بعدين قطعي جبن الحلوم مكعبات وسط وحطيه معهم
وفطر وحطي شريحه جبن تبع الهمبرجر لحد مايتماسكون انتبهي لاتحطين ملح ابد

جيبي توست وحطي شريحه جبن وملعقه ونص من الخلطه وسكريها بتوست ثانيه
وعالحماصه واستمتعي pb189

بنات ابغى اسوي نص من خليط كيك بتي كروكر كم بيضه احط

بيضتين bp039

.. مـسـك ..
11-01-2011, 05:21 AM
-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! pb036
جد جد كيف أطحنة :D ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..

-

زهـ الرمان ـرة
11-01-2011, 05:30 AM
http://img19.imageshack.us/img19/5025/img4303.gif

اللي سألوني هذا شنو ؟؟؟ حبايبي هذا بطاطس مقليه لكن مقطعه بشكل حلزوني

و اللي طلبوا مني الطريقة اول شئ اغسلها زين وبعدين ادخل وسطها عود كباب واقطعها على شكل حلزوني مو دوائر و اضع عليها ملح واقليها ,,,, و بالعافيه

اسرار مكنونه
11-01-2011, 05:50 AM
-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! Pb036
جد جد كيف أطحنة :d ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..

-


انا شايفته من فتره في اليور مارشيه
ان شاء الله تحصلينه

مشاعر خ ــجولهـ
11-01-2011, 06:13 AM
-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! Pb036
جد جد كيف أطحنة :d ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..
-


شوفي اطحنيها مع ذيت ذيتون مو الحالها


بنات انا عندي رزا ولحم من عزيمه مجمدته المهم اطالع برى من الحين يذوب على راحته ولا اذا قمت شبيت عليه وبس وش رايكم وقدر حجمه وسط والحم قطعه كامله كبيره شوي وحنا غدانا 4 العصر بس برد الحين الدجاج والحم يالله يذوب بس هذا محتاره

كوآيت..........
11-01-2011, 06:18 AM
السلآم عليكم

عندي كم شغله ابي تسآعدوني فيها
انا ودي أسوي مطبق بس وش العجينه اللي
اسوي فيها
يعني وش ذا اللي مفرود بالصوره :sm1:

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/270029_q60.png

لاتضحكون علي تو مبتدئه :Dpb189pb189

وآبي اسوي حلآ يكون إجرام
ابي شيء حلووووو غير حلى الكاسات pb034bp039


ويسسعدكم ربي :sm1:pb189








bp039

سلف خمسة
11-01-2011, 06:19 AM
-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! Pb036
جد جد كيف أطحنة :d ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..

-


انا مرة جربتة وطلع زي حق المطاعم ..
أطحنية مع زيت زيتون يطلع لك مجروش يجنن




السلآم عليكم
عندي كم شغله ابي تسآعدوني فيها
انا ودي أسوي مطبق بس وش العجينه اللي
اسوي فيها
يعني وش ذا اللي مفرود بالصوره :sm1:

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/270029_q60.png

لاتضحكون علي تو مبتدئه :Dpb189pb189
وآبي اسوي حلآ يكون إجرام
ابي شيء حلووووو غير حلى الكاسات pb034bp039
ويسسعدكم ربي :sm1:pb189
bp039

هذا اختراع اسمة عجينة مطبق pb027
دايم متوفر ويدهر قبل رمضان ..
تلقينة اظن بالسوبرماركت بس حنا نجيبة عن طريق اللي يوزعون عجين السمبوسة ..

والحلى .. هذا اللي ابثرتكم بة :D
بس جد لذيييييييييييييذ وسهل جدا pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=26167722&postcount=5200

{ana-3sL..!
11-01-2011, 06:22 AM
السلآم عليكم

عندي كم شغله ابي تسآعدوني فيها
انا ودي أسوي مطبق بس وش العجينه اللي
اسوي فيها
يعني وش ذا اللي مفرود بالصوره :sm1:

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/270029_q60.png

لاتضحكون علي تو مبتدئه :Dpb189pb189

وآبي اسوي حلآ يكون إجرام
ابي شيء حلووووو غير حلى الكاسات pb034bp039


ويسسعدكم ربي :sm1:pb189








bp039

حبيبتي هذا اسمه قرصان مطبق تلقينه في الماركت بعض الاحيان
واحيان في البقالات العاديه يجيبونه ..:D
يجي شكله مربع زي الصوره pb189
اتمنى افدتك pb094bp039

Sophia Loren
11-01-2011, 06:24 AM
كيف أطحن الزيتون ؟! Pb036
جد جد كيف أطحنة :d ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..
شكراً من القلب pb189 ..-


فيه جاهز مطحون في علب , وفيه بالكيلو تلااقينه في الدانوب جهه الاجبان الي بالكيلو .

همآ أنآ
11-01-2011, 06:27 AM
صبحكم الله بالخير pb189


عندي بآونـد كيك بالشوكولآته pb030 وأبي أسوي فيه حلآ ;)
وش تقترحون علي ؟pb094


+ bp039

Nno style
11-01-2011, 06:56 AM
ممكن سؤال حبيباتي
كيف اسوي ثوم المطاعم تبع الدجاج الكريسبي البروستد اكيد عرفتوه مايحتاج اشرح لكم هو الصوص الابيض بس اش معاه فيه ناس يسونه بالبيوت انا مو عارفه ياليت تفيدوني :)


مشكورين

شوفي ياقلبي بعلمك طريقتي سهله ولذيذه حبه اوحبتين ثوم مفروم مع لبنه بينار وملعقه مايونيز ملعقه صغيره زيت زيتون تطلعpb030 لبنة بينار تطلع الصوص لذيذpb189

حبايبي ابي طريقه تتبليه للبروستد لذيذه وحلووووه

بعلمكم طريقتي فالبروستد اخذتها من وحده الله يجزاها الجنه واعتمدتها تغسلين الدجاج بعدين تجيبين صحن فيه ملح وصحن فيه دقيق وصحن فيه بيض

تفركين الملح بالدجاج زين بعدين تغمسينه فالبيض وبعدين فالدقيق اوقات احط مع الدقيق فلفل اسود رشه وتقلينه لذيذ وسهل pb189

حــــلا2010
11-01-2011, 06:57 AM
بنات بسوي كرونة بالبشميل
بس مو عارفه خلطة الباشميل
طبعا بسوي الكية للشخصين
ممكن الطريقة

قَطْــر النَـدى
11-01-2011, 07:04 AM
.



يسعد لي أوقاتكم يآ رب pb189

حبوبات أمي طلبت مني أجيب لها طريقة العصيدة

ممكن طريقتها الله يرضى عليكم ؟ bp039


.

تفضلي ياعسل لشيفه المتألقه دوما روح الفانيلا;)

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=24607973

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

dream seeker
11-01-2011, 07:30 AM
بنات بسوي كرونة بالبشميل
بس مو عارفه خلطة الباشميل
طبعا بسوي الكية للشخصين
ممكن الطريقة

طريقتي في الباشميل كل كاس حليب سايل عليه ملعقتين كبار من الدقيق و أخلطهم في الخلاط بعدين أذوب شوي زبده في قدرو على النار و أحط عليه اللي خلطته و أحط شوي ملح و فلفل أسود و علبة قشطه و أحركها لين تثقل و أهم شي لا تكتل عشان كذا حركيها بخفاقة البيض...

و بس...bp039

7ory
11-01-2011, 07:34 AM
صباحكم تفاؤل

بنات الله يعافيكم عندي عشاء رجال اليوم

اتذكر وحده قبل فتره نزلت كيكه بديله لكيته بيتي كروكر اللي في كيكه اوص بس الشهيره ابي طريقتها


وابي بعد طريقه ام علي مضبوطه لاني بسوي سخان كبير

حــــلا2010
11-01-2011, 07:35 AM
طريقتي في الباشميل كل كاس حليب سايل عليه ملعقتين كبار من الدقيق و أخلطهم في الخلاط بعدين أذوب شوي زبده في قدرو على النار و أحط عليه اللي خلطته و أحط شوي ملح و فلفل أسود و علبة قشطه و أحركها لين تثقل و أهم شي لا تكتل عشان كذا حركيها بخفاقة البيض...

و بس...bp039


يعني احط الحليب والدقيق والقشطة
على النار الين ماتثقل شوي

غندوره الأموره
11-01-2011, 07:41 AM
يسعدلي صباحكن حابه اليوم اسوي صينيه خضار بطاط وباذنجان بس ابي تغطيتها تكون حلوه غير البشميل

اسرار مكنونه
11-01-2011, 07:48 AM
يسعدلي صباحكن حابه اليوم اسوي صينيه خضار بطاط وباذنجان بس ابي تغطيتها تكون حلوه غير البشميل

وصبااااااحك
حطي قشطة مع جبن سايل وشوي فلفل اسود
وبالعافية

Luxury way
11-01-2011, 07:50 AM
يسعدلي صباحكن حابه اليوم اسوي صينيه خضار بطاط وباذنجان بس ابي تغطيتها تكون حلوه غير البشميل

قبل شوي جايبين على فتافيت صينيه روعه

جابت خضار ( باذنجان + فلفل ملون 2 + شمار بس ممكن تستبدلينه ببصل او بطاطا )

شوتها بالشوايه اللي تطلع خطوط :D

بعدين جابت صينيه فرن حطت بالقاعده صوس طماط جاهزه زي بريقو وهالطقه بعدين حطت طبقه باذنجان فوقها جبنه بارميزان مبشوره وخليك كريمه بالحط ;)
بعدين صبت صوس طماط شوي بعدين طبقه فلفل ملون مشوي فوقه جبن موزريلا ووي صوس طماط بعدين طبقه بطاطا او بصل اللي حابته بعدين بارميزان وموزريلا ميكس بعدين حطت فوقهم فتات خبز مطحون ودخلته الفرن يتحمر :sm5: احسها مرررررررررررره لذيذه وصحيه pb189

احبني بث
11-01-2011, 08:04 AM
صباحكم تفاؤل

بنات الله يعافيكم عندي عشاء رجال اليوم

اتذكر وحده قبل فتره نزلت كيكه بديله لكيته بيتي كروكر اللي في كيكه اوص بس الشهيره ابي طريقتها

وابي بعد طريقه ام علي مضبوطه لاني بسوي سخان كبير


كيكتي pb027
حمي الفرن وابدي اشتغلي واخلطي
كاس سكر
نص كاس زيت
كاس حليب سايل
3 بيضات
فانيليا
2 ملعقه كبيره بودره شوكلاته
تخلط بالخلاط ثم يضاف لها
كاس طحين
ملعقه كبيره باكينج بودر
تخلط وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن وتراها ماتطول في الفرن نص ساعه تقريبا وهي خالصه

وبالعافيه :)

Stylist-R
11-01-2011, 09:56 AM
صباح الخير
ابي اسوي مع الغدى سلطه حلوه ولذيذه
عندي زبادي بلحق عليه لاينتهي وبليز ابيها بدون طماط وملفوف وجرجير واي شيء اخضر غير الخس اما باقي الخضار عندي
وش عنددكم زلطااات :d

حرم عبدالله
11-01-2011, 10:17 AM
صباح الخير
ابي اسوي مع الغدى سلطه حلوه ولذيذه
عندي زبادي بلحق عليه لاينتهي وبليز ابيها بدون طماط وملفوف وجرجير واي شيء اخضر غير الخس اما باقي الخضار عندي
وش عنددكم زلطااات :d



شوفي تقدري تسوي سلطة بطاطس هنديه والله طعم عجب العجاب
1حبه بطاطس مسلوقه ومقطعه صغير ومتبله بالملح والفلفل الاحمرالحار عاد كمية الحرارة انتي تتحكمين فيها وشوية كركم بسيط علبة زبادي بصله صغيره مفرومه ربع كزبره خضراء
تناسب البرياني
بس انا حتى مع الكبسه احيها فظيعه مره هذي السلطه

Stylist-R
11-01-2011, 10:47 AM
حلوووو بعتمدها




طيب مشكلتي مشكله
مااعرف للطبخ مرره واابي اعزم اهلي عالغدى :(
ودي اتسينع ممكن تعلموني طريقه رز حلوه وبالتفصيل بس مافيها نخبقه واجده عشان مايعصب علي ابوي :(خخخخ
لااني بسويها بروفا لزوجي قبل اعزمهم :$ هع
وبسوي نوع سلطه
وابي طبق اضافي صينيه مكرونه او خضار او أي شيء بس ماادري ايش ممكن تعطوني افكار وتساعدوني
وياليت تستعجلون خصوصا بالرز ودي اطبخه من الحين

يارب تساعدوني ياجعلكم في الجنه ووالديكم :d

Sophia Loren
11-01-2011, 10:51 AM
السلام عليكم


بنات بسئلكم :)

عندي مفرومه , وتو جيت بطبخها الا فيها شي اخضر فاتح " نقطه "
المشكله جديده وعندي كميات كبيره :sm18:
والفرزير ماقد ابد فصلت ...؟
هل هي خربانه ولا وشو .. انتظركم ياحلوين :D

H . M
11-01-2011, 10:56 AM
^ ما افتي بالرز :d

------------------------
شوفيها اذا لها ريحه pb036 ماراح تعرفين الا كذا
احيان كذا يخرب مو من الفريزير يكون جاله مويه ولا شي

-------------------------




ياحلوين حايسه بسوي حلا جاراتي بيجون الموشكله اني تسرعت وعملت كيك بيتي كروكر

وسويت فيه حلا توكس بس زاد على الكيك ماره : )

ابغى حلا فيه طبقه كيك وكميته قليل الله يسعدكم ..

حرم عبدالله
11-01-2011, 11:48 AM
حلوووو بعتمدها




طيب مشكلتي مشكله
مااعرف للطبخ مرره واابي اعزم اهلي عالغدى :(
ودي اتسينع ممكن تعلموني طريقه رز حلوه وبالتفصيل بس مافيها نخبقه واجده عشان مايعصب علي ابوي :(خخخخ
لااني بسويها بروفا لزوجي قبل اعزمهم :$ هع
وبسوي نوع سلطه
وابي طبق اضافي صينيه مكرونه او خضار او أي شيء بس ماادري ايش ممكن تعطوني افكار وتساعدوني
وياليت تستعجلون خصوصا بالرز ودي اطبخه من الحين

يارب تساعدوني ياجعلكم في الجنه ووالديكم :d



شوفي انا عطيت وحده هنا الطريقه وعجبتها طبعا هي باللحم
شوفي ياعسل انا معتمده الطريقه هذي وصدقيني راح تعجبك وتعجب اللي بياكل


الطريقه=لثلاثه كاسات رز

اولا =يغسل الارز جيدا حتى تنظف مويته ثم ينقع بماء وملعقه ملح خشن لمده اكثر من ساعه الا ربع


الملح سمعت انه عشان الارز مايتكسر وتقعد حبته طويله الله اعلم انا مادري بس اني اسويها

ثم نبدا باللحم

يغسل جيدا ثم يوضع بالقدر ويضاف له ربع حبه طماطم =بصله تقطع شرايح=ورقتين غار=حبه قرفه=4حبات قرنفل=4حبات هيل فقط ثم نصب فوقه ماء من الصنبور بارد ثم يوضع على النار
ملاحظه =لا يوضع ملح ابدا حتى تستوي اللحمه

ونراقبه اول ما يفور نشيل الطبقه السودا تماما ثم يغطى اللحم ويترك ساعه على النار

في هذه الاثناء نجهز كشنه الارز =

نقطع بصلتين ونحمسها على النار بملعقتين زيت وشه ملح ناعم


واول ما يتغير لونه نضع عليه ملعقه صغيره صلصه طماطم=رشه هيل =رشه فلفل=رشه ليمون اسود ثم تطفى النار

عند استواء اللحم نضع فوقه الملح ونتذوق حتى نصل للطعم المرغوب به وافضل ان ازيده قليلا لان الرز يتشرب الملح

ثم نزيد الرز ماء من الصنبورحتى يذهب الملح ونصفيه تماما من الماء
ثم نضعه بالقدر المخصص لطبخه
ونضيف له نصف مرقه اللحم والباقي نزيده ماء مغلي حتى يرتفع الماء عن الرز 2سم


وطبعا البهارات العدله قرفه+رشة هيل مطحون+مسمارمطحون+فلفل حار+نصف ملعقة خل +ملعقة زيت

ونغلي النار حتى يتشرب الرز ماءه تماما ثم نقصر النار ونرش فوقه زبيب

ثم نضع رشه صفار الزعفران في النصف

ثم نحركه مع الرز اللي فوق فقط

ممكن نكتفي بهالمرحله يعني ما نضيف كشنه وبيطلع الرز لذيذ

وممكن نضيف الكشنه ويطلع الذ

نضع الكشنه فوق الرز ثم يحرك الطبقه اللي فوق فقط


ثم نغطي الرز ويترك ثلث ساعه ثم تطفى النار ويقدم بالعااافيه

الحين نجي للحمه وتحميرها <<حاولي تشتغلين على اللحمه بعدين تبدين بالارز عشان كل شي يكون حار لما تحطيه في الصحن>>



نطلع اللحمه بصحن الفرن علشان ندهنها بالخلطه


الخلطه عبارعن

ملح= زيت زيتون =رشه لومي =رشه كمون=رشه كركم= رشه صفار الزعفران=رشه بهارات =ملعقتين من مرقه اللحم

ثم ندهن بها اللحم

ثم يدخل الفرن على حراره عاليه حتى يتحمر من فوق وتحت

ثم يقدم بالعافيه

واذا تبين بالدجاج احس البرياني مافي مثله يواجه


الخضار سوي محشي خضار
وهذا الفلكر بتلقي فيه

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/sets/72157621861268061/ (http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/sets/72157621861268061/)

^ ما افتي بالرز :d

------------------------
شوفيها اذا لها ريحه pb036 ماراح تعرفين الا كذا
احيان كذا يخرب مو من الفريزير يكون جاله مويه ولا شي

-------------------------




ياحلوين حايسه بسوي حلا جاراتي بيجون الموشكله اني تسرعت وعملت كيك بيتي كروكر

وسويت فيه حلا توكس بس زاد على الكيك ماره : )

ابغى حلا فيه طبقه كيك وكميته قليل الله يسعدكم ..



الحلا سويه في كاسات ياكيك مفتت او بسكويت شوكلاه او عادي مطحون مع الزبده قليل لاتكثرين زبده
اسفل الكاس وحطي الزايد من الحلا وبعدين زينيه بشوكلاه مبشوره واصبع ويفر

اتمنى تعجبك

ييوري
11-01-2011, 11:54 AM
حلوووو بعتمدها




طيب مشكلتي مشكله
مااعرف للطبخ مرره واابي اعزم اهلي عالغدى :(
ودي اتسينع ممكن تعلموني طريقه رز حلوه وبالتفصيل بس مافيها نخبقه واجده عشان مايعصب علي ابوي :(خخخخ
لااني بسويها بروفا لزوجي قبل اعزمهم :$ هع
وبسوي نوع سلطه
وابي طبق اضافي صينيه مكرونه او خضار او أي شيء بس ماادري ايش ممكن تعطوني افكار وتساعدوني
وياليت تستعجلون خصوصا بالرز ودي اطبخه من الحين

يارب تساعدوني ياجعلكم في الجنه ووالديكم :d

اذا بتسوين رز ولحم او دجاج يبيله وحده متمرسه في عالم الرز لانه كله با النظر
والتعود يعني لازم تظبطين طعم مرقه اللحم الي بتسوين فيها الرز وكميتها لاقليله ولا زايده
فانا افضل انك تسوين رز با الشعيريه لطابه
او رز برياني لحلاها في حياها
او كوشري
صح هذي الانواع يبيلها شغل وحوسه بس تظبط من اول مره تطبقينها

وممكن تسوين معاها صينيه خضار او سلطه خضراء

الله يبيض وجهك قدام اهلكpb189;)

السلام عليكم


بنات بسئلكم :)

عندي مفرومه , وتو جيت بطبخها الا فيها شي اخضر فاتح " نقطه "
المشكله جديده وعندي كميات كبيره :sm18:
والفرزير ماقد ابد فصلت ...؟
هل هي خربانه ولا وشو .. انتظركم ياحلوين :D

هذا يمكن ختم وزاره الصحه ;)
يختمون اي ذبيحه تكون خاليه من الامراض فا اللحام يمكن ماشالها وفرم المكان المختوم pb036

توليبة
11-01-2011, 12:37 PM
-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! pb036
جد جد كيف أطحنة :D ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..

-


انا شاريته من محمصة الرفاعي :sm12:
روووووووووووووووووووووووووووووووعه في علبه صغيره زي المربى pb189

miss sokar
11-01-2011, 12:42 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طلب سرررررريع الله يعافيكم pb094


بغيت طريقه سهله لعجة الخضار المقليه بس بدون بيض :)

الله يجزاها خير اللي تساعدني .. انتظركم bp039

بناتي دنيتي
11-01-2011, 01:05 PM
صبحكم الله بالرضا والعافية

بنات اشتريت من السوبر ماركت نوع جبنة مكتوب عليها

جبن نابلسي

ويارب اكرم النعمه ابدا حطيتها مع زيت زيتون وابدا ماتقبلنا طعمها

ايش ممكن اسوي فيها

وشكرا
كنافة احلى شي لهذ النوع من الجبنه


-
http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! pb036
جد جد كيف أطحنة :D ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..
شكراً من القلب pb189 ..-

اطحنها مع زيت زيتون وموجوده عند الرفاعي


بسالكم عن الشي القميل ذا وين احصله
http://mod.eqla3.com//files/11/eqla3_1294575230.png
http://i51.tinypic.com/mb1saa.jpg
:sm1::sm5:
الدانوب وهوم سنتر والهزازي

السلام عليكم ..
عندي صلصة تتبيلة اجنحة الدجاج بالثوم عطوني تتبيلة للدجاج اضيفها معها؟

وصوص الفريدو ، بس اسلق المكرونة واضيفه لها والا كيف؟!
وبديل جبنة البارميزان لايش استخدمها ؟
بعد اذن صاحبة الصورة عندي مثل الصوص اللي على اليسار لايش ممكن استخدمه ؟
http://gold.eqla3.com//files/44/eqla3_1291500827.jpg
الله يعطيكم العافية ..
pb189 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
صوص الفريدو سلقت المكرونه وبعد ماصفيتها رجعتها على النار مع الصوص وتركتها تسخن
لكن مشكلتها ثقيله
اما الصوص اللي على اليسار صوص السيزر سلط...طريقتي قطعي خس كبيره شوي ومعها ذره
وجبن شيدر معكبات وخبز مقطع ومحمص ودجاج مشوي بالشوايه الكربائيه ومقطع وحطي الصوص



بنوتات كان فيه موضوع بالسوق عند وحدة تبيع مفن كيك بعلب بلاستيك بالفريزر ووقت مانحتاجه نطلعه وبملعقة نغرف على صينية كب الكيك وبالفرن ونرجع الباقي للفريزر عيوني تعبت وانا ابحث عن الموضوع واصلا كنت كاتبه رد فيه بحثت بملفي مو لاقيته:sm1:
الله يخليكم اللي عنده الرابط او اشترى منها ياليت اسمها او رقم التلفون او اي شي اتواصل معها

جزاكم الله خير عارفة انه مو مكانه لكن قلت اكيد احد جربها من المطبخ

ام ابراهيم1
11-01-2011, 01:06 PM
السلام عليكم


بنات بسئلكم :)

عندي مفرومه , وتو جيت بطبخها الا فيها شي اخضر فاتح " نقطه "
المشكله جديده وعندي كميات كبيره :sm18:
والفرزير ماقد ابد فصلت ...؟
هل هي خربانه ولا وشو .. انتظركم ياحلوين :D

هي ما هيب خبز او جبنه عشان تعفن :rolleyes:
اكيد الختم حنا كل ما جبنا لحمه القى فيها
زي كذا من الختم
bp039bp039bp039

حيـاة الروح
11-01-2011, 01:12 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

~.. LOODI
11-01-2011, 01:28 PM
السـلامـ عليكمـ pb094



عندي سـؤال سريع :rolleyes:
البرجر العادي زي حق أمريكانا ينشوي عادي !
يعني ع الفحم مو بالفرن او الشوايه اقصد pb058

lamoooy
11-01-2011, 01:33 PM
اهلين بنات بسالكم عن ارز الوليمه كم مره سويته ومايضبط معي يمكن طريقتي بغسله غلط لاني اغسله واكبه على طول ماخليه ينقع وقت واغسله بمويه الحنفيه مو حاره ... صح طريقتي ولا غلط ..؟؟

الـــوآن
11-01-2011, 01:41 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات الله يعافيكم الي تعرف طريقة صوص تكا مسالا تكتبها هنا : )
شكرا

sweety.salty
11-01-2011, 01:49 PM
السلام عليكم


بنات بسئلكم :)

عندي مفرومه , وتو جيت بطبخها الا فيها شي اخضر فاتح " نقطه "
المشكله جديده وعندي كميات كبيره :sm18:
والفرزير ماقد ابد فصلت ...؟
هل هي خربانه ولا وشو .. انتظركم ياحلوين :d
هذا يمكن من الختم دايم اشوفها واشيلها
تاكدي ان مافيه ريحه
السلام عليكم
ابي اسوي حلا ماكرون,, وكلهم يقولون لازم احطه على ورق سيليكون حق فرن
وماعندي ولا ادري وينه :(
ينفع استبدله بورق الزبده
اي ينفع امس في فتافيت برنامج ولا بالاحلام سوته وحطت ورق زبده



-

http://img440.imageshack.us/img440/592/lenotre3.jpg

كيف أطحن الزيتون ؟! Pb036
جد جد كيف أطحنة :d ..
أمس حطيته بـ خلاط اللي يفرم تبع البصل
وطلع مربعات سعنووونه pb093 مو مطحون زي المطاعم :( ..
شي ثاني pb094
وين ألقى ينباع جاهز فريش , مره قرأت هنا بالسيفوي و لما رحت قال ماعندنا pb036 ..

شكراً من القلب pb189 ..

-


ينباع بعلب عند الزيتون المعلب في اي سوبر ماركت

طآل إنتظآري..~
11-01-2011, 02:06 PM
بليز ابي طريقة حشوة دجاج حلوه ..

فجــر
11-01-2011, 02:12 PM
مرحبا بنااات ..
في فطاير جبن للهنووف نسيت اسمها
اللي اتذكره ان فيها زيت زيتون ثوم ندهن فيها
شي زي كذا pb036

اللي عرفتها تعطيني الرابط
لاهنتوا bp039pb027

قبصة المقيّد
11-01-2011, 02:19 PM
بليز ابي طريقة حشوة دجاج حلوه ..
قطعي الدجاج مع شرايح بصل واطبخيه على النار وقبل ما تصكين بشوي تحطين كم حبة جبن كيري.
طريقة ثانية ممكن بعد ما تطبخينه تحطينه في فرامة البصل مع جبن كرافت السايل، أو جبن وشوي قشطة وممكن تضيفين له خضار مثل جزر، ملفوف bp039
مرحبا بنااات ..
في فطاير جبن للهنووف نسيت اسمها
اللي اتذكره ان فيها زيت زيتون ثوم ندهن فيها
شي زي كذا pb036

اللي عرفتها تعطيني الرابط
لاهنتوا bp039pb027
سمّيbp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15411497&postcount=2

تفاحه ازرقانيه
11-01-2011, 02:21 PM
http://img717.imageshack.us/img717/7365/700bf2f080a9d36266cc349.jpg


بنات الله يجزاكم خير وين احصل بالقصيم

نفس الاكياس اللي داخلها بسكويت بالصوره

روح محلقة*
11-01-2011, 02:22 PM
بنات مسويه الغداء صينية خضار ودجاج اللي فوقها قشطة وجبن


بدي سلطة خفيفة تنفع معها


<< حنا غدانا العصر بيمديني أصلحها إن شاء الله pb095

crazy colors
11-01-2011, 02:25 PM
بنات ابي طريقه الكب كيك :sm5:


وبسئلكم عن الكفته :rolleyes:

اهي تنباع بالكيلو يعني تكون مفرومه وجاهزه بمكوناتها وانا اكورها pb036 فهمتوا علي :D

إذا ايه دلوني على افضل مكان يبيعها pb189

أحلى ملاك88
11-01-2011, 02:25 PM
اهلين بنات بسالكم عن ارز الوليمه كم مره سويته ومايضبط معي يمكن طريقتي بغسله غلط لاني اغسله واكبه على طول ماخليه ينقع وقت واغسله بمويه الحنفيه مو حاره ... صح طريقتي ولا غلط ..؟؟

شوفي انا اسويه اغسله يمكن ثلاث مرات بموية الحنفيه وبعدين انقعه في مويه حاره واتركه ربع ساعه إلى عشرين دقيقة بعدين اسوي الرز واخلي الموية فوق الرز سانتي واحد بس أخليه يغلي واذا شرب الرز الموية هديت على النار وتركته

زينات اخت شينات
11-01-2011, 02:26 PM
للي طلبوا الطريقه bp039

السلطه

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1940639862.gif

عدس اسود تسلقينه بماء وملح وكمون وتصفينه وتحطينه بصحن التقديم وترشين عليه شوي دبس رمان .
باذنجان مكعبات مقلي تحطينه فوق العدس وترشين دبس رمان .
بعدين خبز مفرود تقطعينه مربعات وتحمصينه وترشين شوي دبس رمان .
بعدين تحطينه الصوص ( زبادي \ لبنه \ ثوم \ ملح \ فلفل \ كمون )
وتحطين طبقة بقدنس مفروم وبصل مقلي وبالعافيه .

صينية المسخن :sm5:

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin78327353.gif

أول شي جيبي دجاجه وقسميها ارباع اثمان على كيفك وممكن تستخدمين أفخاذ والا صدور لحالها ...
بعدين اسلقيها مع ماء وملح وشوي كمون نصف استواء ...
بعدين جيبي بصل وقطعيه مربعات صغار وكثري البصل لأن جزء من الطعم بيكون فيه بعدين حطيه بقدر مع زيت زيتون كثير مدري كيف أوصف لك بس أكثر من الكميه اللي نستخدمها بالحمس عادة
المهم احمسيه لين يذبل بعدين حطيه بصينيه هو مع الزيت بحيث يغطي الصينيه
بعدين صفي الدجاج بعد ازالة الجلد >> ماشلت الجلد وتحسفت صراحه
ورشي شوي من موية الدجاج تقريبا كوب أو أقل حسب كمية الدجاج وحجم الصينيه
بعدين رشي عليه سماق والزعتر أضافه من عندي ممكن ما تحطينها
بعدين غلفي الصينيه وحطيها بالفرن لمدة ساعه
وبعدها كليها بالصحه والعافيه ...

والمنائيش pb095

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1822716399.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1405988746.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1434369970.gif

سهله أصلا مايبي لها طريقه
جيبي التورتيلا وحطيها بصينيه فرن ورشي موزريلا وممكن قشقوان وخلك كريمه شوي فيها ..
بعدين حطي اللي تبين
الأولى رشيت عليها زعتر بعدين حطيت زيتون أخضر
والثانيه شوي شبت مفروم وشرايح فطر
والثالثه بس طماطم

ودخليها الفرن حار لين تذوب وتتحمر وبالعافيه pb189

fat-girl2006
11-01-2011, 02:28 PM
بنات تعبت من الدجاج وش الحل معه
صرت معد اكله من الوسواس
اقصد دو اسود:( هو عادي كذا ولا انا بس دجاجاتي عبدات:(
ووش احسن صدور دجاج زين طعمها وحلوه

فجــر
11-01-2011, 02:29 PM
بنات مسويه الغداء صينية خضار ودجاج اللي فوقها قشطة وجبن


بدي سلطة خفيفة تنفع معها


<< حنا غدانا العصر بيمديني أصلحها إن شاء الله pb095


خس جزر خيار بقدونس
قطعيييهم
بعدين اذا حطيتهم بالصحن وحططي فوقه شوي مايونيز
ابشري فوقهم جبن تشيدر
والصووص
ليمون+زيت زيتون+ شويه خل + ملح +اذا عمد تتبيله السلطه كنور ثوم وفلفل رومي
وبس

bp039



بنات تعبت من الدجاج وش الحل معه
صرت معد اكله من الوسواس
اقصد دو اسود:( هو عادي كذا ولا انا بس دجاجاتي عبدات:(
ووش احسن صدور دجاج زين طعمها وحلوه



رضوى كوووييس bp039
او ساديا

زينات اخت شينات
11-01-2011, 02:29 PM
بنات ابي طريقه الكب كيك :sm5:


وبسئلكم عن الكفته :rolleyes:

اهي تنباع بالكيلو يعني تكون مفرومه وجاهزه بمكوناتها وانا اكورها pb036 فهمتوا علي :d

إذا ايه دلوني على افضل مكان يبيعها pb189

لحم الكفته ينباع جاهز بس انتي كوريه ... انا كنت اشتريه من السدحان صح لذيذه بس دسمها كثير لدرجة انه يطفح ع سطح المرق واضطر اشيله وصرت اسويها بنفسي ..

بنات مسويه الغداء صينية خضار ودجاج اللي فوقها قشطة وجبن


بدي سلطة خفيفة تنفع معها


<< حنا غدانا العصر بيمديني أصلحها إن شاء الله pb095

سوي سيزر وش ملحها ما تاخذ وقت والا سلطة العدس توني منزلتها شوفيها فوق

أجمل إحسـآس
11-01-2011, 02:30 PM
اهلين بنات بسالكم عن ارز الوليمه كم مره سويته ومايضبط معي يمكن طريقتي بغسله غلط لاني اغسله واكبه على طول ماخليه ينقع وقت واغسله بمويه الحنفيه مو حاره ... صح طريقتي ولا غلط ..؟؟

شوفي حبيبتي الرز اغسلية ونقعية نص ساعة او ساعة الا ثلث واحسن تغسلينه بموية ماتكون باردة مرة ولا حارة عشان مايتكسر يعني درجة حرارة الموية تكون وسط

crazy colors
11-01-2011, 02:33 PM
بنات تعبت من الدجاج وش الحل معه
صرت معد اكله من الوسواس
اقصد دو اسود:( هو عادي كذا ولا انا بس دجاجاتي عبدات:(
ووش احسن صدور دجاج زين طعمها وحلوه

حبيبتي اتركي دو عنك pb036

اشتري دجاج الأخوين :sm5:

ومنه صدور ومفروم ;) واهم شي نضيف و تجيك الدجاجه بيضاء :D

!همسآت!
11-01-2011, 02:34 PM
السلام عليكم

بنااااات انقذوني pb095 قاعده اسوي حلى والمشكله مالقيت المفك عشان افك النستله مدري وين طس له :sm1::D دبروني وشلون افتحها :D

تكفووون لحد يضحك pb027

حور المدامع
11-01-2011, 02:37 PM
ازيكوا ياقميلات

بنات بسألكم أنا عندي كمية من اجبن الأبيض بينتهي بعد كذا يوم

ومتحسفه فيه أبي طرق أستفيد منه بأي شي غير الفطاير لاني عجزانه أعجن

وسلامتكم ,,,

تفاحه ازرقانيه
11-01-2011, 02:39 PM
همسات افتحيه بالسكين ماعندك مشكله:D

بس انتبهي لايدكpb189

Stylist-R
11-01-2011, 02:39 PM
عندي ساور كريم كثير :(
وابي اسويه بأي شيء غير البطاطس المشوي :d

ENJANET
11-01-2011, 02:40 PM
.
سلخير bp039

!همسآت! يـ حوووبيلك اخفسي النستله بمفك :D

بنات لما تغسلون الرز اعصروا عليه ليمونه وافركوه تنظف وتعطي نكهه :sm5:

واذا ع الدجاج سوا كامله والا صدور دجاج إنتاج يجننن لاريحه ولاخرابيط ممتاز ;)

دابة سليمه
11-01-2011, 02:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات الله يعافيكم الي تعرف طريقة صوص تكا مسالا تكتبها هنا : )
شكرا

سمي pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25987931&postcount=4309

روح الفجر
11-01-2011, 02:47 PM
بنات

سويت تشيز كيك وماجمد
يمكن لاني ماذوبت الجلاتين زين
وش اسوي؟

وشو الصوص اللي فوق الفته؟

أحلى ملاك88
11-01-2011, 02:48 PM
أبي اسوي كريمة خفق في البيت يعني زي اللي تنباع بالسوبر ماركت بس ماني عارفه وشلون
اللي عندها طريقة تنزلها

قـمـوره
11-01-2011, 03:03 PM
السلام عليكم

بنااااات انقذوني pb095 قاعده اسوي حلى والمشكله مالقيت المفك عشان افك النستله مدري وين طس له :sm1::D دبروني وشلون افتحها :D

تكفووون لحد يضحك pb027

يااتسسبدي تسسبدتسس جيبي السسكين ودقييه بقوووة وحاوولي تفتحي مكان كبيرر لو 2 سم وبعدين ارفعي ع فوووق بالسكيين وبينززل ع طوول ان شاء الله فهمتيpb095

ღN0o0oRYღ
11-01-2011, 03:09 PM
ازيكوا ياقميلات

بنات بسألكم أنا عندي كمية من اجبن الأبيض بينتهي بعد كذا يوم

ومتحسفه فيه أبي طرق أستفيد منه بأي شي غير الفطاير لاني عجزانه أعجن

وسلامتكم ,,,

سوي فيها مش pb189

خالتي سوته لنا وربي ماقدرت أوقف أكل

هذي طريقة خالتي pb189

مخلل مشكل ، زيت زيتون ، جبنة بيضاء ( أي نوع ) ، خل أبيض ، فلفل حار أحمر ، فلفل حار أخضر ، جزر مبشور

تخلطينهم بالعجانة ( تخلينهم بس مجروشات )

بعدين تضيفين عليهم زيتون شرائح أسود ، زيتون شرائح أخضر ، سماق ، حبة سوداء

وبالهناء والعافية

والله العظيم طعمه يجنن pb094 <<< ماطار في راسها ابد :D

والمقادير أختياريه الي مايعجبك أحذفيهـ

ينوكل بالخبز والي طار في راسي اكثر شيء مع خبز التميس

pb189bp039

ღN0o0oRYღ
11-01-2011, 03:37 PM
:(pb131pb093:sm1:

ودي اصييييييييييييييييييييييح

كلل يوم مسنتره عن فتافيت عشان تتكرم علينا ولا بالاحلام وتسوي ماكرون

وبالاخير تسوية أمس :sm1:

ولا شفتها ولا شفت الاعادة حتى الاعادة خلصت

وقبل شوي قريت من البنات أنها سوت الماكرون أمس :sm1:

وأنا ماشفته

تكفوووووووووووون بنات الي تعرف رابطها على اليوتيوب ل ولا بالاحلام وهي تسوي الماكرون تسعفني فيه

أو وقت اعاد ؟!!

الله يجزاكم الجنة ويجعلها لكم خضرا يارب

<<<< :sm1::sm1::sm1:

lamoooy
11-01-2011, 03:39 PM
.
سلخير bp039

!همسآت! يـ حوووبيلك اخفسي النستله بمفك :d

بنات لما تغسلون الرز اعصروا عليه ليمونه وافركوه تنظف وتعطي نكهه :sm5:

واذا ع الدجاج سوا كامله والا صدور دجاج إنتاج يجننن لاريحه ولاخرابيط ممتاز ;)



هلا ياقمر .. اي نوع رز نعصر عليه حبه ليمونه وبعدها نغسله ولا نخلي الليمون عليه ونحطه على النار ...؟؟

همسات غروب
11-01-2011, 03:43 PM
:(pb131pb093:sm1:

ودي اصييييييييييييييييييييييح

كلل يوم مسنتره عن فتافيت عشان تتكرم علينا ولا بالاحلام وتسوي ماكرون

وبالاخير تسوية أمس :sm1:

ولا شفتها ولا شفت الاعادة حتى الاعادة خلصت

وقبل شوي قريت من البنات أنها سوت الماكرون أمس :sm1:

وأنا ماشفته

تكفوووووووووووون بنات الي تعرف رابطها على اليوتيوب ل ولا بالاحلام وهي تسوي الماكرون تسعفني فيه

أو وقت اعاد ؟!!

الله يجزاكم الجنة ويجعلها لكم خضرا يارب

<<<< :sm1::sm1::sm1:

شوفي ياقمر دخلت موقعهم ولقيت وصفة الماكرون بالفستق
سمي
http://www.fatafeat.com/main.php?action=viewrecipe&id=2180

بياض
11-01-2011, 03:46 PM
صباحكم تفاؤل

بنات الله يعافيكم عندي عشاء رجال اليوم

اتذكر وحده قبل فتره نزلت كيكه بديله لكيته بيتي كروكر اللي في كيكه اوص بس الشهيره ابي طريقتها


وابي بعد طريقه ام علي مضبوطه لاني بسوي سخان كبير

صباحك ومسائك رضا
جربي طريقه أم ريما pb030pb030pb030

http://img824.imageshack.us/img824/4039/dsc06988c.jpg

علبة بيف باستري محمصة في الفرن وتكسر
توضع عليها مكسرات محمصه
ويوضع عليها خلطة الحليب

نحضر الآن خلطة الحليب :
على النار نخلط

لتر حليب طازج
5 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان سكر
علبة قشطة واحدة
نصف ملعقة فانيليا
وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري
والمكسرات بالقوالب
وتدخل الفرن وتحمر من الاعلى



يسعدلي صباحكن حابه اليوم اسوي صينيه خضار بطاط وباذنجان بس ابي تغطيتها تكون حلوه غير البشميل

جربي كريمه خفق تبع الأكل تعطي نكه بالأكل pb030pb030pb030


صباح الخير
ابي اسوي مع الغدى سلطه حلوه ولذيذه
عندي زبادي بلحق عليه لاينتهي وبليز ابيها بدون طماط وملفوف وجرجير واي شيء اخضر غير الخس اما باقي الخضار عندي
وش عنددكم زلطااات :d

جربي سلطه غرور pb030pb030pb030
رفعت لك الصور من جهازي pb094



سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

http://img227.imageshack.us/img227/5517/1mlwxxe83btv.png

المقادير ..
خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام
التتبيله
علبة زبادي
علبة سوس رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر

http://img708.imageshack.us/img708/2175/fj5il4zh28lu.png





حلوووو بعتمدها




طيب مشكلتي مشكله
مااعرف للطبخ مرره واابي اعزم اهلي عالغدى :(
ودي اتسينع ممكن تعلموني طريقه رز حلوه وبالتفصيل بس مافيها نخبقه واجده عشان مايعصب علي ابوي :(خخخخ
لااني بسويها بروفا لزوجي قبل اعزمهم :$ هع
وبسوي نوع سلطه
وابي طبق اضافي صينيه مكرونه او خضار او أي شيء بس ماادري ايش ممكن تعطوني افكار وتساعدوني
وياليت تستعجلون خصوصا بالرز ودي اطبخه من الحين

يارب تساعدوني ياجعلكم في الجنه ووالديكم :d


شوفي هاذي طريقه للرز pb030pb030pb030 وأن شاء الله تزبط معاك

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2878274780/in/set-72157607437051635/
والحين بشرح لك طريقه عمل الرز باالخطوات pb094pb094

نحط ملعقة اكل زبده و شوي زيت عشان لا تحترق الزبده
نحط حبات الهيل و الدارسين و شوي مره من البصل و الثوم ورشة زعفران ونقلبهم
لما تبدا تطلع ريحتهم ويذبل البصل


http://img824.imageshack.us/img824/2336/97558099.jpg


نكب الرز المغسول ونقلبه شوي معهم
نغطي الرز بمويه و نملحها ولما يبدا يغلي نقصر النار و نرمي حبة حبحر و نغطي القدر من فوق بـ فوطه مبلوله
نسكر الغطا كويس فوق القدر ونضغطها واطراف الفوطه
نحطها فوق الغطا عشان لا تحترق زي كذا

http://img268.imageshack.us/img268/1656/84818633.jpg


وأذا مازبطت معاك هالمره راح تزبط وياك المره الثانيه والثالثه أهم شيء لاتتحطمين ;)

السلام عليكم


بنات بسئلكم :)

عندي مفرومه , وتو جيت بطبخها الا فيها شي اخضر فاتح " نقطه "
المشكله جديده وعندي كميات كبيره :sm18:
والفرزير ماقد ابد فصلت ...؟
هل هي خربانه ولا وشو .. انتظركم ياحلوين :D


pb036pb036pb036pb036
دايم يطلع لي بالمفروم وأرميها أخاف أسوي تسمم عائلي :D:D
أخر شيء أشتريتها ورحت عند الجزار وسالته وقال لي عادي هاذي من اللحمه
وماراح تخرب ومن بعدها توكلت على ربي وصرت أطبخ فيها ;)

ينات يجزاكم ربي الجنه


بنات ابغى اسوي نص من خليط كيك بتي كروكر كم بيضه احط


أنا أحط لكل كوب من الخليط بيضه وحده :)





السلآم عليكم

وآبي اسوي حلآ يكون إجرام
ابي شيء حلووووو غير حلى الكاسات pb034bp039


ويسسعدكم ربي :sm1:pb189



bp039



وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

جربي هاللحلى :sm5::sm5::sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655)

بنات ابي طريقه الكب كيك :sm5:

pb189

طلي بهالموضوع وحوسي فيه pb030pb030pb030

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25718831#post25718831



السلام عليكم

بنااااات انقذوني pb095 قاعده اسوي حلى والمشكله مالقيت المفك عشان افك النستله مدري وين طس له :sm1::D دبروني وشلون افتحها :D

تكفووون لحد يضحك pb027


بسالك سؤال النسله اللي عندك هل هو حليب نسله مركز pb036
لانه منقطع من فتره وتعبت وأنا ادور بديل عنه بنفس الجوده pb189

أذا هو من وين أشترتيه :D


دعوتكم bp039bp039bp039

سحايب
11-01-2011, 03:49 PM
بنوتات حبيبآتي سؤال عالسريع
اشتريت بروكلي كبآر شوي وانشغلت اليومين اللي راحت ماسويته

واليوم تفاجأت لونه صاير اصفر

تتوقعون خرب؟
وهل يتأثر الطعم

لأن انا قسمته على كيسين وآحد لازال لونه اخضر بس فيه شوي صفار والثاني لأ كله اصفر

سَ..!
11-01-2011, 03:49 PM
بنآت الله يسعدكم يَ رب

اذا جيت اسوي تشيز كيك ماتضبط الطبقه الاولى تبع البسكوت مدري ليش :(

ابي شي مايفتتها وتكون متماسكه كيف اعلمها كذا :/


( قلب )

آل..
11-01-2011, 03:52 PM
كانابيه
http://www.dohaup.com/up/2011-01-10/admin1929955104.jpg (http://www.dohaup.com/)


اللي سألتني عن الكانابيه طريقتها سهله مره ..
توست + أي بسكويتات مالحه تحبيين + عجينة بسكوت مالح عاديه سويتها في القوالب .
واللي فوقها :
لبنه مع نعناع مفروم ومزينه بطماط صغنون ونعناع
تونه مع خيار وبصل أخضر
حمص مع طحينه ومزينه بحبة حمص + سماق
جبن كيري+ شوي جبن سايل + جبن مالح وعليها ملفوف أحمر صغنووون
جمبري مقلي بشوي زبده وتحته صوص ثاوزند ايزلاند
مرتديلا مع خس وزيتون وليمون
مرتديلا سمك اللي لونها برتقالي
وفيه شي مش واضح قصصت عليه جبن شرائح + مرتديلا
bp039

خوخه وناس دوخه
11-01-2011, 03:56 PM
بنات الله يعافيكم عندي لحم مفروم كثير وودي اسوي فيه كباب بس ماأعرف
الي عندها طريقة كباب مضبوطة ياليت تحطها هنا الله يعافيكم مررره محتاجتها ضروري ...
وشكرا لكم اد الدنياpb189

دانة الحلوة
11-01-2011, 04:04 PM
بنآت الله يسعدكم يَ رب

اذا جيت اسوي تشيز كيك ماتضبط الطبقه الاولى تبع البسكوت مدري ليش :(

ابي شي مايفتتها وتكون متماسكه كيف اعلمها كذا :/


( قلب )

حطي معاها زبدة .. وتضبط ان شاء الله

Norah.saad
11-01-2011, 04:07 PM
بنآت الله يسعدكم يَ رب

اذا جيت اسوي تشيز كيك ماتضبط الطبقه الاولى تبع البسكوت مدري ليش :(

ابي شي مايفتتها وتكون متماسكه كيف اعلمها كذا :/


( قلب )

أهلين عزيزتي pb189

اذا تتفتت وتبينها تتماسك زيديها شوووي قشطة تضبط على طوووول pb030

آلـ ع ـآلمـيه
11-01-2011, 04:11 PM
بنات وين القى الكريمـه الجاهزه مثل هذي بالرياض
http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin678121966.jpg

والشي الثاني طريقة الهوت شوكولات تعتمد على المايكرويف وانا ماعنــدي
ينفع لو اخلي الحليب حـآر وآحطـه <- إن شالله يكون فيه احد جربهـآ..

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1603557495.jpg

انا شموخي غير
11-01-2011, 04:13 PM
بنات الله يعافيكم فيه وحده قد نزلت بموضوعها ودجز جاهز وكان عليه طبقات دجاج او لحم بعدين صوص

عجزت القاه ياليت تدلوني

نـنـوش
11-01-2011, 04:14 PM
اللي بـ التقيم ربي يجزاك الف خير والله يرزقنا ويرزقكم الرزق الحلال ..


صبآيآ :

عندي كيك بيتي كويكر أبيض وحابه اسويها لـ زوجي ..
أبغي خلطات كريمآ لذيذه وحلوه احطها على الكيك لانه ماقد سويت كريمه على كيك ابيض دوم على الكيك الشوكليت *_*
يآريت تعطوني كم خلطه حلوه ولذيذه وسهله , وربي يجزآكم الجنه .

سـآره تركي
11-01-2011, 04:18 PM
بنات بكرا دوري بالفطور بالمدرسه pb094
5 بنات بس pb094
وش اسوي اقترحو علي ابي شي خفيف وسهل اني اشيله مع دروسي :D

شكرا مقدما pb189

اجل وشو
11-01-2011, 04:22 PM
ياصبايا الله يخليكم اسعفوني
شفت حلا مرره روعه ومرتب لما جيت احفظه تسكر الكمبيوتر فجأه وطار :sm1:
ماأتذكر اسمه ولا صاحبة الحلا :( حاولت ابحث عنه بس ماحصلته
عباره عن 3 طبقات .. الأولى فيها بيض وحليب بودره محموس اتوقع والطبقه الاخيره بيضاء كيري ونستله وماأعرف اش كمان pb094
وكلهم ينحطون بالفرن وكان الحلا مقطع على شكل دائرة وقلب :D
اذا في وحده فاكرته ياليت تنقذني بالطريقه ؟:sm12:
محتااجته بأسرع وقت

الغــــلا...
11-01-2011, 04:25 PM
ياليت توضحوا لي :

طريقة العصيده والتمر اللي عندي عجوه يعني بدون نوى

قريت قبل شوي طريقه اني احط مويه على التمر واخذ موية التمر بدون القشور طيب اذا كان عجوه ايش الحل لانه كله بينزل مع المويه؟


ثانيا :

طريقة العريكه المضبوطه ..

ثالثا : كان عندي عشا وزاد منه لحم كثير من الذبيحه مطبوخ

ارميه ولا له طريقه مع الاكل

::.عطرالمطر.::
11-01-2011, 04:37 PM
صبآيآ :

عندي كيك بيتي كويكر أبيض وحابه اسويها لـ زوجي ..
أبغي خلطات كريمآ لذيذه وحلوه احطها على الكيك لانه ماقد سويت كريمه على كيك ابيض دوم على الكيك الشوكليت *_*
يآريت تعطوني كم خلطه حلوه ولذيذه وسهله , وربي يجزآكم الجنه .


أطلق وألذ خلطه

علبة قشطه + ظرف كريمه + ظرف دريم ويب + 2 سنكرس + 2 تويكس (الحجم الصغير)
في الخلاط مع بعض ثم على الكيكه بعد ما تبرد وتمتعي
pb030pb030

::.عطرالمطر.::
11-01-2011, 04:42 PM
بنات وين القى الكريمـه الجاهزه مثل هذي بالرياض
http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin678121966.jpg

والشي الثاني طريقة الهوت شوكولات تعتمد على المايكرويف وانا ماعنــدي
ينفع لو اخلي الحليب حـآر وآحطـه <- إن شالله يكون فيه احد جربهـآ..

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1603557495.jpg

صورة الكريمه ما طلعت

الهوت شوكلت عادي اغلي الحليب ثم ذوبي الشوكولا فيه

ملامحها خطيرة
11-01-2011, 04:50 PM
السلام عليكم

عندي وصفة للكيكة تحتاج قشطة , و انا ما عندي قشطة وش أستبدلها بأيش ؟

أخت من طاع الله
11-01-2011, 04:53 PM
.

بنــآت :sm12:

مين جرب منظف ممتاز للدهون
يكون بمستوى " بخاخ فيري المذيب " ؟ :(pb189

لي تقريباً شهرين ادوّر عليه بكذا محل ما ألاقيه :(

جربت " جف "
مرررة قوي غيّر لون عيون البوتجاز :sm4:
حتى القفاز البلاستك اللي كنت لابسته ذآآآب :sm17:

أبي شيء معقول بمستوى " فيري" :sm1:pb189

همسات غروب
11-01-2011, 04:59 PM
.

بنــآت :sm12:

مين جرب منظف ممتاز للدهون
يكون بمستوى " بخاخ فيري المذيب " ؟ :(pb189

لي تقريباً شهرين ادوّر عليه بكذا محل ما ألاقيه :(

جربت " جف "
مرررة قوي غيّر لون عيون البوتجاز :sm4:
حتى القفاز البلاستك اللي كنت لابسته ذآآآب :sm17:

أبي شيء معقول بمستوى " فيري" :sm1:pb189

غريبه انا اخذته من الدانوب
عندك بخاخ كلوركس ممتاز برضو

سَ..!
11-01-2011, 04:59 PM
بنات وين القى الكريمـه الجاهزه مثل هذي بالرياض
http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin678121966.jpg

والشي الثاني طريقة الهوت شوكولات تعتمد على المايكرويف وانا ماعنــدي
ينفع لو اخلي الحليب حـآر وآحطـه <- إن شالله يكون فيه احد جربهـآ..

http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin1603557495.jpg



الكريمه الجاهزه بكل سوبر ماركت تلقينها بالثلاجات تبعتهم

اغلي الحليب مو لازم بالميكرووف

موفقه bp039

Another Dream
11-01-2011, 05:00 PM
أبي اسوي كريمة خفق في البيت يعني زي اللي تنباع بالسوبر ماركت بس ماني عارفه وشلون
اللي عندها طريقة تنزلها


انا دايما احط علبة قشطة مع جبن سايل بطعم التشدر وشوية فلفل اسود وملح pb189

بنات وين القى الكريمـه الجاهزه مثل هذي بالرياض
http://www.dohaup.com/up/2011-01-09/admin678121966.jpg



حبيبتي شوفيها في كارفور والدانوب بالثلاجات مع كريمة الخفقpb189

نـنـوش
11-01-2011, 05:03 PM
أطلق وألذ خلطه

علبة قشطه + ظرف كريمه + ظرف دريم ويب + 2 سنكرس + 2 تويكس (الحجم الصغير)
في الخلاط مع بعض ثم على الكيكه بعد ما تبرد وتمتعي
pb030pb030

يسلموو حبيبتي بس وش ظرف الكريمه pb036 اعرف الدريم ويب بس الكريمه كيف شكلها ممكن صوره :confused: ..
في خلطات كريمه بيضه لذيذه :sm5: !؟

جميله
11-01-2011, 05:08 PM
يسلموو حبيبتي بس وش ظرف الكريمه pb036 اعرف الدريم ويب بس الكريمه كيف شكلها ممكن صوره :confused: ..
في خلطات كريمه بيضه لذيذه :sm5: !؟

اتوقع قصدها بالكريمه = كريم كراميل

همس الأمل
11-01-2011, 05:17 PM
بسالك سؤال النسله اللي عندك هل هو حليب نسله مركز pb036
لانه منقطع من فتره وتعبت وأنا ادور بديل عنه بنفس الجوده pb189

أذا هو من وين أشترتيه :D


دعوتكم bp039bp039bp039





جربي حليب لونــا pb189

بنات الله يعافيكم فيه وحده قد نزلت بموضوعها ودجز جاهز وكان عليه طبقات دجاج او لحم بعدين صوص

عجزت القاه ياليت تدلوني



سمي pb189


اشويه بالفرن مع زيت زيتون .. ولما يخلص حطيه بصينيه وحطي فوقه
لحم مفروم مع الصلصه يعني تكونين مسويتها وخالصه اسرررع طريقه اللي اسويها
بصل ع الزيت الين يذوب شوي و بعدها تحطين اللحم المفروم وعليها بهارات و ملح وفلفل وحبه ماجي وعلبه صلصه مع كاس او كاسين مويه ..
وخليها اليين تنشف مويتها مرره بس يبقى شي لايذكر
حطيها فوق البطاطس وفوقهم جبن قشششقوااااااااااااان
وبالفرن الين يذوب الجبن

ازيكوا ياقميلات

بنات بسألكم أنا عندي كمية من اجبن الأبيض بينتهي بعد كذا يوم

ومتحسفه فيه أبي طرق أستفيد منه بأي شي غير الفطاير لاني عجزانه أعجن

وسلامتكم ,,,

قطعي بصل أخضر وطماطم واضيفي لهم الجبن بعد تقطيعه ،،
بعدها اخلطيهم بزيت زيتون وملح وشوي فلفل أسود ،،
أو استبدلي البصل والطماطم بـ فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة ،،
هني وعافية يارب bp039

little star89
11-01-2011, 05:23 PM
بنات
أبغى بديل لـ Betty Crocker Frosting
http://img.icefoundry.co.uk/l_betty_crocker_vanilla_frosting.jpg

لأنها حاليه بزيادة .
ميزتها الوحيده انها متماسكه ، اللي تعرف شي احسن منها ياليت تقولي
ولو شي جاهز أحسن ، أهم شي تكون متماسكة .

يعطيكم العافية..

sweety.salty
11-01-2011, 05:26 PM
بنات بكرا دوري بالفطور بالمدرسه pb094
5 بنات بس pb094
وش اسوي اقترحو علي ابي شي خفيف وسهل اني اشيله مع دروسي :d

شكرا مقدما pb189
جيبي لك كروسونات بدون حشوه من السوبر ماركت واحشيها مرتديلا وجبن - حلوم - جبن وزيتون - تونه - دجاج
.

بنــآت :sm12:

مين جرب منظف ممتاز للدهون
يكون بمستوى " بخاخ فيري المذيب " ؟ :(pb189

لي تقريباً شهرين ادوّر عليه بكذا محل ما ألاقيه :(

جربت " جف "
مرررة قوي غيّر لون عيون البوتجاز :sm4:
حتى القفاز البلاستك اللي كنت لابسته ذآآآب :sm17:

أبي شيء معقول بمستوى " فيري" :sm1:pb189
اي نوع جف جربتي الاصفر البخاخ ممتاز

يسلموو حبيبتي بس وش ظرف الكريمه pb036 اعرف الدريم ويب بس الكريمه كيف شكلها ممكن صوره :confused: ..
في خلطات كريمه بيضه لذيذه :sm5: !؟
الكريمه هي اللي ظرفها لونه اخضر كريم كراميل
:(pb131pb093:sm1:

ودي اصييييييييييييييييييييييح

كلل يوم مسنتره عن فتافيت عشان تتكرم علينا ولا بالاحلام وتسوي ماكرون

وبالاخير تسوية أمس :sm1:

ولا شفتها ولا شفت الاعادة حتى الاعادة خلصت

وقبل شوي قريت من البنات أنها سوت الماكرون أمس :sm1:

وأنا ماشفته

تكفوووووووووووون بنات الي تعرف رابطها على اليوتيوب ل ولا بالاحلام وهي تسوي الماكرون تسعفني فيه

أو وقت اعاد ؟!!

الله يجزاكم الجنة ويجعلها لكم خضرا يارب

<<<< :sm1::sm1::sm1:

شوفي بنفس موق فتافيت ينزلون فديو للحلقات :)