PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 [2] 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

ع م م ا س ر
29-11-2010, 06:26 PM
http://i51.tinypic.com/t7lo34.jpg

احد عندو فكره عن الكباب هذا..؟

شكله مجمد..مو؟

اذا ايهـ من اي شركهـ..؟


واذا لا احد يعرف طريقتهـ...؟

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=25119409&postcount=183

حرم العقاري
29-11-2010, 06:30 PM
لعيون الحلوين الي طلبو طريقه( سلطه دقوس) الي تبون تسمونه سموه بالبيذنجان
تقطعين بيذنجان وتقلينه يكون لونه فاتح حلو وتخلينه بدرجه حراره الغرفه ما يكون حار وقت ماتضيفين له الديرسنق
.............الديرسينق..............
ملعقه صويا صوص
ملعقه خل بلسمي افضل وان ما توفرخل عادي
ملعقه دبس رمان
ملعقه ليمون عصير
علبه شطه ام ريال ,,,,,,,كرستال والذي منه
ثوم مبشور
فلفل حااار اخضر مقطع صغار
ملح
فلفل اسود
كمون
وتضيفينهم مع بعض للبيذنجان وتمتعي باحلا دقوس بيذنجان حااااار رهيييب مع الرز الابيض
http://qatar4up.com/upfiles/SGV48165.gif (http://qatar4up.com/)

سولي
29-11-2010, 06:32 PM
:D ترا امااعرف كثير
يعطيك العافيه suger lip‘s
تعرفي كم المقدار المناسب لو ذوبت حليب مجفف ؟؟يعني كاس يكفي!!!

حد يعرف :(
عادي موب لازم شي محدد ;)
ملعقتين حليب بودره مع كاس مويه وبس
حياك bp039

بنت رقيّة
29-11-2010, 06:50 PM
السلام عليكم
بنات كيف طريقة قهوة المارس , والقهوة الفرنسية

هه !
29-11-2010, 06:50 PM
السلام عليكم

بنات الله لا يهينكم ممكن طريقة باستا خضار لذيذه :sm5:pb189

~ L o L o
29-11-2010, 06:56 PM
مرحبا ياجميلآت pb094

انا ناوية اسوي محشي كوسا وجهزتها وحشيتها الحين
بس ماني عارفه كيف طريقة الصلصه الحمرا اللي اضيفها عليها
ياليت تعطوني الطريقة + كم دقيقه تحتاج لين تستوي؟
وشكرا bp039

الأمل السامي
29-11-2010, 06:58 PM
تبين وصفه البطاطس والا التشيز صوص pb036 !

اذا البطاطس يآ تشترين بطاطس ودجز مجمد جاهز mccain أحلى نوع pb030pb189

او تسوينه بالبيت ، فيه طريقتين مقلي وبالفرن
صراحه اللي بالفرن دايم اسويها ومررررررررررره لذيذ :sm5:

بطاطس مقطع ودجز | زيت زيتون | بابريكا | فلفل أسود | ملح

و صوص الجبن يا تشترين جاهز

http://ecx.images-amazon.com/images/I/517kFjYhuDL.jpg

http://www.fritolay.com/assets/images/blue/FRITOS_Mild_Cheddar_Cheese_Dip_%28Can%29.gif

او تسخنين كريمه خفق وتذوبين فيها تشدر تشيز مبشور




معليش بقط معكم pb094bp039

من ووووووووين ألآقي هالصوص الأول والتآني ؟pb189

موكآ توفي
29-11-2010, 06:58 PM
http://img683.imageshack.us/img683/5553/51200773.jpg


بنآآآت لاسويت الححلى هذاء مايصير متمسك ممعي وش الححل وش ازوود عليه عشان ااقدر
اخخليه دويرااات :sm5:

ديم السحايب
29-11-2010, 07:00 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_1939715188.jpg



سالخيييييييييييييييير
ش هالحلى ؟؟؟؟؟ابي طرقته واسمه

سالنور :Dpb189pb189
رحت ادوره لتس :D

سمي رابط الموضوع ياحلالي pb189pb189

مميّز || ماتقدميه لضيوفك: Red Velvet/بايات منوعه..واطباق اخرى<==الذله بنت حلال (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=460241)

SWLAF
29-11-2010, 07:03 PM
موكآ توفي

زيدي قشطة او حليب مركز
bp039



بنات عندي جبن مالح كثييير مرة وش اسوي فيه

ودي بشيء غير الفطاير والسلطات :D

سحايب
29-11-2010, 07:12 PM
مرحبا ياجميلآت pb094

انا ناوية اسوي محشي كوسا وجهزتها وحشيتها الحين
بس ماني عارفه كيف طريقة الصلصه الحمرا اللي اضيفها عليها
ياليت تعطوني الطريقة + كم دقيقه تحتاج لين تستوي؟
وشكرا bp039

طيب ياقلبي جيبي القدر وصفي فيه شرايح بصل وبعدين حطي دجاج والا لحم مقطع متوسط:sm5:
بعد كذا بطاطس تكونين مقشرته ومقطعته كبآر
وصفي الكوسة بشكل طولي فوقهم

وفي الخلآط حطي طماطم ملح صلصة وتقريبا ملعقتين دبس رمآن;) والبهارات اللي تحبين


واخلطيهم زين بعدين صبيها عالكوسة وحطي القدر عالنآر لما يغلي قصريها على أضعف شئ وخليه كذا ساعة
وبعدين اذا خلص تبين تصفينه في الصينية مع البطاطس والدجاج وتحمرينه دآخل الفرن:sm5:
أو تآكلينه كذا مبآشرة برضوا حلو بس انا افضل أحمره شوي الذpb034

ملاحظة اذا ماعندك دبس رمآن مو لآزم بس هو بصراحة يعطيها طعم عجيب:sm3:

**طــيف الـخجل**
29-11-2010, 07:12 PM
موكآ توفي

زيدي قشطة او حليب مركز
bp039



بنات عندي جبن مالح كثييير مرة وش اسوي فيه

ودي بشيء غير الفطاير والسلطات :D

اهلا
ممكن تسوي فيه جبنيه
والا بسكوت مالح
والا قرص عمر ماادري علي:D
اذا تبين اي طريقه اشري بسbp039

SWLAF
29-11-2010, 07:15 PM
الله لا يخلينا pb189pb189

موب شين البسكوت المالح << كانه جاز لي :D

بس ابي الطريقة ولا عليك امر bp039

سدن
29-11-2010, 07:20 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

الأمل السامي
29-11-2010, 07:26 PM
بنآت بدي طريقه فطآئر بالجبنه واللبنه تكون حلوة وسهله لانو زوجي طآلب مني أصلح له فطآئر وآنا بحيآتي مآصلحتها فلآ تفشلوني لاهنتم : )

**طــيف الـخجل**
29-11-2010, 07:31 PM
موب شين البسكوت المالح << كانه جاز لي :D

بس ابي الطريقة ولا عليك امر bp039

ووه بسpb189
تفضلي


كوب طحين
ملعقة كمون
ذرة ملح
4 ملاعق اكل مليانة جبن
واحيانا احط كوب حبن كامل
نخلط المواد الجافة وبعدين نضيف لها الجبن ونعجن ونعجن لحد ماتنظف الملة
بتكون العجينة يابسة شوي بس ما عليكم منها واصلو عجنها لانها في النهاية بتطلع عجينة طائعة وتقول لكم
آمرو وتدللو هههههههههه
نرقها
نقطعها باشكال مختلفة
ندخلها الفرن حرارة متوسطة 150 درجة
بعض القطع خليتها سادة
وبعضها بالسمسم - او بالزعتر - او بالسماق -
والنتيجة لذيذة ماشالله

ديم السحايب
29-11-2010, 07:35 PM
بنآت بدي طريقه فطآئر بالجبنه واللبنه تكون حلوة وسهله لانو زوجي طآلب مني أصلح له فطآئر وآنا بحيآتي مآصلحتها فلآ تفشلوني لاهنتم : )

اهلين يالزينه pb189
جربي عجينه طيف الخجل لبى قلبها وماراح تندمين بحول ربي :sm5:pb189pb189
معتمدتها من زماان pb030

فنجال قهوه مليان سكر

فنجال قهوه مليان زيت

فنجال قهوه مليان حليب بودره

ملعقة اكل مليانه بكم بودر

ملعقة اكل مليانه خميره

بعدين نضيف لهم علبة زبادي
+كوب ماء

واخلطيهم بالخلاط اليدوي الى مايختلطوووو

بعد كذا اضيفي طحين (الكويتي)الى ماتطلع معك عجينه متماسكه
بعد كذا اضربي فيها الجدارر
ايه اضربيها بس مو بالجدار امززح
ارفعيها فوق واضربيها لتحت فوق تحت فوق تحت ضربا مبرحا
(وهذا سر الهشاشه الاول)

بعد كذا خليها تتخمر ساعه ساعه وربع
بالنسبه لي اعجنها الساعه تسع الصبح واحطها بالثلاجه
ايه بالثلاجه ولا ابدا اشتغل فيها الاالساعه خمس العصرر
وماشاء الله عال العال
والسر الثاني للهشاشه بعد ماتشكلين المعجنات خليهم ماتدخلينهم الفرن الا بعد نص ساعه
غطيهم وبعد ماينتفشو المماليح دخلوهم بالفرررن
والفرن لازم يكون حامي

وبالعافيه pb189pb189

خوخ’ـة ㋡ ~
29-11-2010, 07:39 PM
http://img222.imageshack.us/img222/9494/img01369201010262103.jpg

بنإآت يسعد مسآإكم وصبآإحكم كلن على حسب وقته ^^
بسسسألكم هالكيكه الحلوه فين اقدر الاقي العجينه الي غطت بها الكيكه
علما اني بمكه وحدنا مستهلك وبن داود :D وعنا بنده بس نصو قرمبع خخخ
المهم هل اقدر اسويها بنفسسي
ولا لازم اجيب العجينه الجاهزه
ولو ابيها سودا زي كذا كيف الونها .!
وربي يسعدكم كلكم :)

فَـــــوّاحة
29-11-2010, 07:39 PM
مسا النوور pb094pb189

الحلوين اللي سألوني عن البرياني :D

http://img832.imageshack.us/img832/6032/48430424.jpg

http://img600.imageshack.us/img600/9869/50476384.jpg

المقادير لحبتين دجاج :D

2 حبة دجاج كل حبه مقطعه 8 قطع ومنزوعة الجلد
8 حبات ثوم مهروسه
1 حبة زنجبيل مبشوره
4 حبات طماطم مقطعه مكعبات
4 جزر مبشور
4 حبات بطاطس مكعبات
5 حبات بصل متوسطة شرايح
الرز قدرته لي الشغاله 3 كاسات كبيره تقريبا عاد مدري كيفكم انتم على حسب الرغبه
الرز يكون نص استواء pb030
نص حزمه كسبره
نص حزمة بقدونس
1 لبن زبادي

بهارت مشكله وفلفل اسود وكسبره وكركم

الطريقه

سلقت الدجاج مع الملح والبهارات الصحيحه ليمون اسود و هيل وقرنفل ودارسين
وخليته يستوي نص استواء وماراح ياخذ وقت طويل لانه مقطع صغار و بينطبخ بعدين مع الرز

بقدر ثاني حطيت زيت مع شوي سمن < يعطينا نكهه لزيزا خالص pb030
حمست البصل شوي وبعدها حطيت الثوم والزنجبيل خليتها لين صار لونها بني فاتح بس لاتحرقونها pb027
بعدها نضيف البندوره والدجاج والبطاطس والجزر والكسبره و البقدونس
نخليها تتسبك مع بعض تمام التمام ونحط الزبادي
ونضيف شوي من المرقه اللي سلقنا فيها الدجاج
خليتها ربع ساعه على نار عاليه
المهم لايصير فيه مرق كثير بالخلطه <ابوك يالشرح :D
بعدين جبت قدر وحطيت فيه شوي زيت وحطيت طبقه من الدجاج والخلطه وبعدها طبقه من الرز وكررت الطبقات

وخليته على نار هاااديه لمده 35 دقيقه تقريبا
المهم لاتبعدون عنه لحد مايستوي الرز

وزينيه بالبصل المقلي والصنوبر والبقدونس واستمتعي بالطعم وادعيلي pb094pb027

وصحون الصوص من العبداللطيف بالمدينه عندنا زي الهزازي تقريبا pb030
مااعتقد فيه بالرياض صاحبه اختي اخوها يجي من الرياض عشان يقشقش لمرته pb036 < حظوظ pb093:D
<< تكفيين تقلعي pb027

عاد تعبت وانا اكتب قدروا الشي هذا pb027
اشوفكم على خير ببلعات ثانيه خخ :D

aro0o0jah
29-11-2010, 08:04 PM
اهلييين بنات كييف الحال
السؤال الأول المهم أنا ودي اسوووي عجينة فطاير بس ابي مضبوطه لأني أوول مررره اسووويها ابيها تكون اسفنجييه:sm3::sm5:

السؤال الثاني:انا ودي بخلطه احطها عللى الكوب كييك ودي بالدريم ويب ابيها تكون شووي جامده pb030

عارفه اني طولت عليييييكم بس تحملوني فديتكم والله مالي إلا الله ثم انتتتتتتتمpb094pb094

DAMAGED
29-11-2010, 08:05 PM
مساء الخيرات pb189pb189

نويت اسوي هذا الحلا ..
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24974902&postcount=6376

ممكن طريقة توفي مضبوووطة دايم يكلكع معاي بعد مااضيف القشطة :(

غير طريقة علبة النستله المطبوخة pb027 احسها ماراح تنفع مع الحلى pb094


طيب سؤال ثاني ينفع اسوي الحلا اليوم وبكرة اسوي التوفي واصبه عليه ..
اقصد اصبه وهو حار والطبقة باردة pb094 << موصحبة مع التوفي


يسعدكم ربي pb189

لبيه لأنفآسه
29-11-2010, 08:25 PM
حبوبات ابي اقلي بطاطس بس ابي يكون مثل بطاطا هرفي وكودو
انا دائما احط البطاطس في مويه وملح بعدين اقليها بس احس مالها طعم
ياليت اذا عندكم طريقه حلوه تفيدوني

فهاووه
29-11-2010, 08:25 PM
مساء الخيرات pb189pb189

نويت اسوي هذا الحلا ..
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24974902&postcount=6376

ممكن طريقة توفي مضبوووطة دايم يكلكع معاي بعد مااضيف القشطة :(

غير طريقة علبة النستله المطبوخة pb027 احها ماراح تنفع مع الحلى pb094

يسعدكم ربي pb189

سمي ياسنعه :D

حطي كاس سكر على النار لين يذوب ويصير ذهبي واذا صار ذهبي بيعيه الذهب مرتفع >>pb036
اذا صار ذهبي شيليه من على النار وحطي عليه فنجال ماء وحركي بعدين رجعيه لنار واضيفي ملعقه زبده طبعا على نار متوسط وهاديه عشان ماتلزق معك :D
بعدها شيليه من ع النار وضيفي علبه قشطه وحركي بسرعه وبقوه خليك ابضايه لين يضبط معك pb024
خليه يبرد وضيفيه على الحلا :Dpb189

بعد تعديلك :D

انتبهي تحطين التوفي حار والحلا بارد بيدمر لك الحلا خليه يبرد وحطيه على الحلا ;)
عادي صلحيه اللحين وحطي التوفي معه او تحطينه بكرا مايضره :D




اهلييين بنات كييف الحال
السؤال الأول المهم أنا ودي اسوووي عجينة فطاير بس ابي مضبوطه لأني أوول مررره اسووويها ابيها تكون اسفنجييه:sm3::sm5:

السؤال الثاني:انا ودي بخلطه احطها عللى الكوب كييك ودي بالدريم ويب ابيها تكون شووي جامده pb030

عارفه اني طولت عليييييكم بس تحملوني فديتكم والله مالي إلا الله ثم انتتتتتتتمpb094pb094

جربي هالخلطه للكب كيك :D

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13903657&postcount=2

@ خزامى @
29-11-2010, 08:29 PM
Damaged

خلي القشطه دافيه يعني نقعيها بمويا دافيه افضل
والشي الثاني اذا حطيتي القشطه ع السكر لا تسكري ع النار
خلي النار خفيفه وحركي بالشبك لغاية مايذوب .

والمقادير/ 3 فناجيل سكر + علبة قشطه .


لبيه لانفاسه

جربي هالطريقه
بطاطس ودجز : قطعي البطاطس بشكل هلالي ( ممكن يكون بقشره بس غسليه
تمام ) بعدين تبليه بفنجال زيت زيتون + 3 ملاعق خل ابيض +ملح + فلفل + اوريقانو + فلفل احمر مطحون ( اختياري )
بعدين دخليه ع الفرن ويكون الفرن حااااار .
وقدميه مع اي صوص تحبين .

قوية ارادة
29-11-2010, 08:30 PM
القووة بنات =)
ابغى لاهنتو طريقة بروست دجآج لذيذة وسهلة ...
شكرآ..

على ما يبدو
29-11-2010, 08:39 PM
بنات الله يسعدكم
من تعرف وين تنباع مواعين السيليكون ببريده

حكاية ورد
29-11-2010, 08:42 PM
القووة بنات =)
ابغى لاهنتو طريقة بروست دجآج لذيذة وسهلة ...
شكرآ..

شوفي هالرابط يمكن يفييدكـ bp039

http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=657169

دعواتكـ + تقييمكـ pb034

**m!sS fLoWeR**
29-11-2010, 08:49 PM
معليش بقط معكم pb094bp039

من ووووووووين ألآقي هالصوص الأول والتآني ؟pb189

بالتميميpb189
اهلييين بنات كييف الحال
السؤال الأول المهم أنا ودي اسوووي عجينة فطاير بس ابي مضبوطه لأني أوول مررره اسووويها ابيها تكون اسفنجييه:sm3::sm5:

السؤال الثاني:انا ودي بخلطه احطها عللى الكوب كييك ودي بالدريم ويب ابيها تكون شووي جامده pb030

عارفه اني طولت عليييييكم بس تحملوني فديتكم والله مالي إلا الله ثم انتتتتتتتمpb094pb094

اسهل عجينه :sm5:
3 وربع كاس دقيق الكويتي
4 م ك حليب بودره<~~ماعندك حليب بداله علبة زبادي
براحتك زباي ولا حليب كلها خقق
1 م ك خميره
1م ك باكنج بودر
فنجال سكر
فنجال زيت
رشة ملح
كاس مويه دافي ويمكن تزدين ربع كاس
انتي اخلطي وشوفي
خمريها ساعه

لارا كروفت
29-11-2010, 08:56 PM
مساء الخيرات pb189pb189

ممكن طريقة توفي مضبوووطة دايم يكلكع معاي بعد مااضيف القشطة :(

يسعدكم ربي pb189


واياك ياربpb189

اسمعي ياحلوه

انا كنت حرايق وحاله وبالنهايه التوفي مايضبط ابدا

فصرت اذوب كاس سكر ع النار مع قطعة زبده

واذا ذاب اكون حاطه بالخلاط علبة قشطه + رشة كريم كراميل

اصب السكر وهو ذايب ع الخلاط وهو يشتغل ببطء

وبس تمتعي باطلق توفي واسهل شي

اقوووووووووووووووووول لازم الخلاط الزجاجي مو البلاستيكpb036

بنات الله يسعدكم
من تعرف وين تنباع مواعين السيليكون ببريده

حبيبتي هالمواعين اكيد بتلقينها باابو ريالين ومحلات الاواني

Miss,,Sweet
29-11-2010, 09:15 PM
بنات ديكور الكيك فيه بالرياض ؟!

وإذا فيهـ أبغى موقعهـ بالضبط الله لايهينكم :)

http://img585.imageshack.us/img585/577/29529314.gif

وهذا الولو الفضي والؤلؤي الله لايهينكم وين احصله

مافيه بملتقى الخبازين كم مره ادوره يقلون لي مافيه الا تشوكت ابيض وبني

صوت برائحة المطر
29-11-2010, 09:17 PM
بنآت بدي طريقه فطآئر بالجبنه واللبنه تكون حلوة وسهله لانو زوجي طآلب مني أصلح له فطآئر وآنا بحيآتي مآصلحتها فلآ تفشلوني لاهنتم : )

اهلييين بنات كييف الحال
السؤال الأول المهم أنا ودي اسوووي عجينة فطاير بس ابي مضبوطه لأني أوول مررره اسووويها ابيها تكون اسفنجييه:sm3::sm5:

السؤال الثاني:انا ودي بخلطه احطها عللى الكوب كييك ودي بالدريم ويب ابيها تكون شووي جامده pb030

عارفه اني طولت عليييييكم بس تحملوني فديتكم والله مالي إلا الله ثم انتتتتتتتمpb094pb094

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=538792&page=2

صوت برائحة المطر
29-11-2010, 09:20 PM
http://img585.imageshack.us/img585/577/29529314.gif

وهذا الولو الفضي والؤلؤي الله لايهينكم وين احصله

مافيه بملتقى الخبازين كم مره ادوره يقلون لي مافيه الا تشوكت ابيض وبني

ربما الدانوب.

حرم العقاري
29-11-2010, 09:23 PM
مساء الخيرات طرالي اسوى لحم مثل ماتقولون صالونه وبضيف له قشطه خفق ودي بطريقه او علا الاقل اشياء اضيف لهم تزين طعمه فكرت بدارسين وششوييي هيل وكارى وش بعد احط عندى بودرة حليب جوز الهند احطها ولا تصير مسخره تكفون مستعجله الساعه 10 وثلث ولا بعد سويت شي ......فالاتها

Lynette
29-11-2010, 09:32 PM
طباخين عندي صوص تتبيلة اللحم من فرشلي علبتها مثل الخل
مادري وش أسوي فيها أحد جربها ؟

la feminine
29-11-2010, 09:35 PM
http://img222.imageshack.us/img222/9494/img01369201010262103.jpg

بنإآت يسعد مسآإكم وصبآإحكم كلن على حسب وقته ^^
بسسسألكم هالكيكه الحلوه فين اقدر الاقي العجينه الي غطت بها الكيكه
علما اني بمكه وحدنا مستهلك وبن داود :D وعنا بنده بس نصو قرمبع خخخ
المهم هل اقدر اسويها بنفسسي
ولا لازم اجيب العجينه الجاهزه
ولو ابيها سودا زي كذا كيف الونها .!
وربي يسعدكم كلكم :)

عجينة السكر موجوده بملتقى الخبازين...

وتقدرين انت تعملينها بنفسك..

جيبي مارشملو وذوبيه بالماكروييف مع شووووية مويه بعدين اعجنيه بسكر ناااااعم وامسحي يدك بشوية زبده...

بس تراها مره متعبه وتتلزق يبي لها كمية سكر كثيررررهـ..


واذا حابه تلونين العجينه حطي اللون اللي تبغين مع المويه...

وافرديها وقصصي الاشكال للي تبغين ...


bp039

aro0o0jah
29-11-2010, 09:44 PM
بنات مشتهيييه سلطه بالجرجيير ممكن تقوولوون لي الطريقه ويكون معه صوووووووص
الله يجزاكم الجننننننننه

وارجع واقووول ابي خلطه للكوب كيييك تكوون ثقييله وحلللللو طعمها يابالدريم ويب او شي ثاني عاتييي

.. B a n a ..
29-11-2010, 10:00 PM
بنات الله يسعدكم
من تعرف وين تنباع مواعين السيليكون ببريده

زميلتي آخذه من الدخيل اللي بالقبة قبل فترة قصيرة
وتقول عنده أشكال وألوان

فهاووه
29-11-2010, 10:08 PM
بنات مشتهيييه سلطه بالجرجيير ممكن تقوولوون لي الطريقه ويكون معه صوووووووص
الله يجزاكم الجننننننننه

وارجع واقووول ابي خلطه للكوب كيييك تكوون ثقييله وحلللللو طعمها يابالدريم ويب او شي ثاني عاتييي

هذي سلطه :D

http://www.flickr.com/photos/beshoo/3188138468/

وحقت الكب كيك اللي عطيتك لطابه ثقيله ولا تسيح pb189

miss-duck
29-11-2010, 10:17 PM
بنات الله لايهينكم pb189
ابي طريقه حلا على شكل كور كاكاو :D
اهم شي تكون الطبقه الخارجيه للكاكاو جامده
عشان باخذه لناس ومابي يسيح علي واتفشل :(pb189

ماسة البحر
29-11-2010, 10:17 PM
بنات ديكور الكيك فيه بالرياض ؟!

وإذا فيهـ أبغى موقعهـ بالضبط الله لايهينكم :)
موجود في شارع العروبه عند باسكن روبنز
http://img585.imageshack.us/img585/577/29529314.gif

وهذا الولو الفضي والؤلؤي الله لايهينكم وين احصله

مافيه بملتقى الخبازين كم مره ادوره يقلون لي مافيه الا تشوكت ابيض وبني
عند النقلي ويباع بالكيلو

...غير الناس...
29-11-2010, 10:20 PM
مرحبآآآآآ....

حبيت أستشيركم ...bp039

بتجيني صديقتي وحابه احط كابتشينو او موكا حار وش ممكن أقدم معه ودي شي اصلحه ويكون سهل pb095


والف شكر حبيباتيpb189

Sophia Loren
29-11-2010, 10:33 PM
بنات ديكور الكيك فيه بالرياض ؟!

وإذا فيهـ أبغى موقعهـ بالضبط الله لايهينكم :)

http://img585.imageshack.us/img585/577/29529314.gif

وهذا الولو الفضي والؤلؤي الله لايهينكم وين احصله

مافيه بملتقى الخبازين كم مره ادوره يقلون لي مافيه الا تشوكت ابيض وبني

تلااقينها عند النقلي , وفي الدانوب .

aro0o0jah
29-11-2010, 10:44 PM
وحقت الكب كيك اللي عطيتك لطابه ثقيله ولا تسيح pb189[/QUOTE]


مشكور بس ماكو شي ممكن ترسليينها مررررره ثانيييه لأني محتاجتها مررره


pb094pb094

سدن
29-11-2010, 10:57 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

@ خزامى @
29-11-2010, 10:59 PM
مرحبآآآآآ....

حبيت أستشيركم ...bp039

بتجيني صديقتي وحابه احط كابتشينو او موكا حار وش ممكن أقدم معه ودي شي اصلحه ويكون سهل pb095


والف شكر حبيباتيpb189

عندك كب كيك جزر او اي نوع
او كوكيز نوعين تشوكليت وساده
او سينبون

واذا تبين حاجه سهللللله مررره
جيبي كب كيك لوزين بالتشوكليت وسويه فيه فتحات
صغيره وشربيه بخلطة زي الشيره الخفيفه بس
ضيفي عليها شوية نسكافيه وقرفه
ودخليها الفرن حتى تتماسك
وطلعيها وصبي عليها صوص النستله والجبن وهيرشي

قبصة المقيّد
29-11-2010, 10:59 PM
صبايا ابي طريقه كيك بالبرتقال بسرعه تكفون
ويصلح احشاها بالنص وش الحشوه الى تناسب pb189

سمّي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=18957006&postcount=2

صوت برائحة المطر
29-11-2010, 11:00 PM
مرحبآآآآآ....

حبيت أستشيركم ...bp039

بتجيني صديقتي وحابه احط كابتشينو او موكا حار وش ممكن أقدم معه ودي شي اصلحه ويكون سهل pb095


والف شكر حبيباتيpb189

كوكيز , أو بسبوسة الجالكسي.

بينلوبي الرياض
29-11-2010, 11:39 PM
حبيباتي بغيت طريقة سوفليه المارشميلو مثل حق انوش
جربت كذا طريقة وكلهم ينتفش المارشميلو جوات الكيكه ويطلع برا
يعني ينفقع من فوق << شرايكم بدقة الوصف هههههههه
جربت اصغّر قطع المارشميلو برضو نفس الشيء :(
تكفون طلبتكم ابي طريقة مضبوطه ..

نور الدنيآآ
29-11-2010, 11:45 PM
صباح الخير
عادي لو قطعت صدور الدجاج وحطيته بالثلاجه
لغداء بكرى مايتغير طعم الدجاج ؟

بينلوبي الرياض
30-11-2010, 12:01 AM
صباح الخير
عادي لو قطعت صدور الدجاج وحطيته بالثلاجه
لغداء بكرى مايتغير طعم الدجاج ؟

بالعكس حبيبتي .. لو تبلتيه من الحين وحطيتيه بالثلاجه يطلع احلى
ياخذ طعم التتبيله .. عوافي يارب

بناتي دنيتي
30-11-2010, 12:04 AM
صباح الخير
عادي لو قطعت صدور الدجاج وحطيته بالثلاجه
لغداء بكرى مايتغير طعم الدجاج ؟

ابدا مايتغير انا دايم اسويها واتبلها لو ابغى اشويها
اسهل واسرع بالطبخ


بنوتات سويت كيكة بيتي كروكر اللي 2 في 1
اللي معها الكريمه ...بقيت من الكريمه
دخلتها الحين بالثلاجة لانه مكتوب انه تجلس طازجة3 ايام
ممكن اعرف ايش اسوي بالباقي:confused:

مجننه العاقلين
30-11-2010, 12:14 AM
السلام عليكم :D

بنات جبت الشوكولاته هاذي عشان اسوي فيها حلا مره سهل شفته هنا وعلى بالي اني حفظته عندي بس مالقيته

أحد يعرفه ؟؟

هاذي الشوكولاته

http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cm200906142b329dd0460acc1de526b964e4911164216.jpg

يسلموا bp039bp039

ع م م ا س ر
30-11-2010, 12:16 AM
ابدا مايتغير انا دايم اسويها واتبلها لو ابغى اشويها
اسهل واسرع بالطبخ


بنوتات سويت كيكة بيتي كروكر اللي 2 في 1
اللي معها الكريمه ...بقيت من الكريمه
دخلتها الحين بالثلاجة لانه مكتوب انه تجلس طازجة3 ايام
ممكن اعرف ايش اسوي بالباقي:confused:
حياك يالحبيبهbp039

أي حلا فيه خلطة دريم وب تقدرين تستغلينها فيه
أو ممكن تحتفظين بها في الفريزر وبإذن الله ماراح تتغير

قلــبي غ ــيور..}
30-11-2010, 12:17 AM
مرحبا يااحلوات

ابي طريقة ايدام خضار ويكون معه دجاج او لحم
لاني قد سويته ومايطلع لمرقته طعم له طعم :(

عندي شي تعبني الحين يوم اسوي مقلوبه او برياني مو ينسلق الرز
بعدين اضيفه للكشنه ماينج معي زين يتعبني كم تكون سلقت الرز
واذا حطيته على الكشنه ازيدله مويه ولا لا

وشكراااااا قد الدنيا

:)

عندي طريقة توفي ولا اروع لاتذويب سكر ولا خرابيط والنتيجه تجنن

بيالة مويه + ظرفين كريم كرمل تذوب على نار وتحطين عليها علبة قشطه ونتهينا

:)

سدن
30-11-2010, 12:28 AM
ونقول ألو ..
صباح الخير pb094
وأمسكو القوانين :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

$تولين$
30-11-2010, 12:32 AM
الله يخليكم مبدعات المطبخ
ابي طريقة رز مو تقليدي
مااعرف الا رز ودجاج او لحم
او صينية رز بالقشطه او برياني
ابي شي غير تفون انقذووووني

حرم عادل
30-11-2010, 12:33 AM
لقيته محفوظ عندي هذا الحلا لـ طابة الله يسعدها ويوفقها



chocolate chips **
حلااااااااااا مرررررره سهل وينفع للزنقات ، فكرته كلها بنوع الشكولاته المستخدمه
** المقــاديـــر ..
علبة شكولاته شيبس زي اللي تشوفونها بالصوره
احصلها غالبا فمحلات باجه حقت الفصفص او عند الحمود
بسكوت شاي مطحون
بينت بتر
حليب نستله
** الطريقــهـ ..
قبل ماتبدين تشتغلين الافضل تكون الشكولاته موجوده بالثلاجه علشان تقدرين تشتغلين عليها ..
اخلطي البسكوت مع البينت بتر والنستله حتى يطلع لك خليط ناعم وسايل شوي ..
انا حطيته بكيس التزيين اسهل لي بالتوزيع ، وصبي منه شوي فوق شرائح الشكولاته ..
وغطيها بطبقه ثانيه من الشكولاته واضغطي بس بشويييش علشان ماتنكسر الشكولاته ودخليه الثلاجه حتى يبرد ،،
وقدميه وبالعااااااافيه

سدن
30-11-2010, 12:42 AM
صباح الخير
المكرونة اللي بـ وش أكلتو
والمعذرة على التأخير الوقت ضيق جداً و زحمة

http://img839.imageshack.us/img839/1093/1111ox.jpg (http://img839.imageshack.us/i/1111ox.jpg/)

عبارة عن مكرونة مسلوقة في ماجي وزيت
الصوص
بصل مفروم + زيت + مفروم +بهارات واستخدمت رشة قرفة ثوم بودرة ماجي بقدونس مجفف +عصير بندورة +معجون طماطم + فطر+ فلفل أسود+ أوريقانو
وآخر شي أضفت ثوم مفروم عشان النكهه تكون قوية
وبعدها تتركها تتسبك أنا أضفت نص كاس مويه
وتخلطي المكرونة مع الصوص وأتمتعي بالطعم
وصحتين

مي ..
30-11-2010, 12:51 AM
الله يخليكم مبدعات المطبخ
ابي طريقة رز مو تقليدي
مااعرف الا رز ودجاج او لحم
او صينية رز بالقشطه او برياني
ابي شي غير تفون انقذووووني


صينية الرز هذي ادماااان :sm5:

اول شئ اسلقي دجاجه ونتفيها

وقطعي بطاطس مكعبات صغنونه واقليها

وثالث شئ قطعي بصل وحمريه الى مايتغير لونه للبني الذابل << بس مو يحترق :D

واخلطيهم مع بعض pb030

واخر شئ اسلقي رز بموية وملح وشوية زيت زيتون << رز ابيض يعني :D

اذا خلص الرز اضيفيه لخلطة الدجاج والبطاطس والبصل وحركيهم وحطيهم بصينيه وغطيها بقصدير وع الفرن نار هادية نص ساعه من تحت بس .,’ انا فرني كهرب احطه على د 320

وبس كيذا بالعاااااافيـــه bp039

حلا بنت خالد
30-11-2010, 12:51 AM
السلام عليكم :D

بنات جبت الشوكولاته هاذي عشان اسوي فيها حلا مره سهل شفته هنا وعلى بالي اني حفظته عندي بس مالقيته
أحد يعرفه ؟؟

هاذي الشوكولاته

http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cm200906142b329dd0460acc1de526b964e4911164216.jpg

يسلموا bp039bp039
قصدك هذا

http://www.dohaup.com/up/2010-11-30/admin1683557861.jpg (http://www.dohaup.com/)

شرئح برنجيلز يوضع فوقها بسكوت اوريو مطحون ومعجون بشوي قشطه
ثم شعيريه معجونه بحليب نستله
ثم مالتيزر للزينه وبس pb189


الله يخليكم مبدعات المطبخ
ابي طريقة رز مو تقليدي
مااعرف الا رز ودجاج او لحم
او صينية رز بالقشطه او برياني
ابي شي غير تفون انقذووووني
شوفي انواع الرز
رز بسومه pb189
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3605709073/in/set-72157615140730903/


رز الهنوف pb189
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2878274780/in/set-72157607437051635/

برياني انفاس pb189
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606182154/in/set-72157615140730903/

**m!sS fLoWeR**
30-11-2010, 12:55 AM
<~~~وجه بيتصفق ويلعن خيره هههههههه:sm12:pb027
السموحه والله ادري تاخرت بس العوض ولا القطيعه <~برا:D
لي كم يوم ادخل الركن باكتب الطريقه واانسى واقعد ادهر بالاسئله ههههههه الا اليوم تذكرت
وشوله داخله <~الكبر شين pb027:(

الحلا مره سهل ولذيذ بس يبيله زمزمية قهوة :Dpb189
لانك بتبلعين الصينيه كل ابوها pb034

http://up-10.com/upfiles/EU166876.jpg (http://up-10.com/)
العجينه
بسكويت شاهي مطحون - كاس حليب محموس - نص ظرف كريم كراميل - 1 قشطه

اخلطيهم مع بعض وبيصير لك مثل العجينه
عقب حطي ورق بلسيه بصينية كب كيك الصغيره
وخوذي قطعه من العجينه وحطيها بوسط الورق وزينها اهم يكون بالوسط حفره <~توهقت بالشرح ههههههههpb036pb027
هماتس حطيتي العجينه خلاص ارعصيها باصبعتس الدوبي وخلاص يصير لتس مثل هالشكل اسرع لتس هههههههههه
تبون الجد انا سويتها بابرة الدونات لي تضغطين فيه ايوه اخذته وارعص فيه ويصير لي تسذا

بعدين تجهزين التوفي
كاس سكر اذا ذاب حطي 1 قشطه وحركيها وعقب حطي نص ظرف كريم كراميل وطفي
وخليه يبرد واحشي فيها البسكويت وزينه بالكاجو
المجال مفتوح بهاالحلا بدعو كنت بزين واحط اجيب بس ماكان بوه وقت :(
مثلا العجينه جوزهند محموس تضيفين لها ولا شعيريه
بدال التوفي نوتيلا ولا جالكسي سايح
او تحشين مكسرات بعدين تحطين التوفي ولا الشوكلت
اشياء سهله وتصلح بها الوقت خبركم ماحد يشتهي الحلا البارد pb034:D
وسلامتكم :Dpb189

Miss,,Sweet
30-11-2010, 01:01 AM
السلام عليكم :D

بنات جبت الشوكولاته هاذي عشان اسوي فيها حلا مره سهل شفته هنا وعلى بالي اني حفظته عندي بس مالقيته

أحد يعرفه ؟؟

هاذي الشوكولاته

http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cm200906142b329dd0460acc1de526b964e4911164216.jpg

يسلموا bp039bp039


سمي :)

لطابة المبدعة

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19324925&postcount=3

^^ ورود نجد ^^
30-11-2010, 01:23 AM
بنات
ابي طريقة القرص او المفروك
اكله شعبية كيكه بر تتفتت + بصل اخضر
ماادري اذا لها اسم ثاني لاني بحثت وماحصلتها
واللي ماتعرف تعطيني طريقة الكيكة الاسفنجية بليز pb094

بناتي دنيتي
30-11-2010, 01:24 AM
حياك يالحبيبهbp039

أي حلا فيه خلطة دريم وب تقدرين تستغلينها فيه
أو ممكن تحتفظين بها في الفريزر وبإذن الله ماراح تتغير
مجربتها للفريزر اخاف اثلجها وتخرب؟؟؟؟؟؟

مرحبا يااحلوات

ابي طريقة ايدام خضار ويكون معه دجاج او لحم
لاني قد سويته ومايطلع لمرقته طعم له طعم :(

عندي شي تعبني الحين يوم اسوي مقلوبه او برياني مو ينسلق الرز
بعدين اضيفه للكشنه ماينج معي زين يتعبني كم تكون سلقت الرز
واذا حطيته على الكشنه ازيدله مويه ولا لا
:)

ايدام الخضار اسويه بعده طرق
*وقت ماتسوين البصل والطماطم وبعدها الدجاج او اللحم
وهو يطبخ قطعي قرع صغير شوي وهو بيذوب وينهرس
وبعدها حطي خضرواتك بالترتيب وبعدها ذوقي الصوص
وشوفي كيف طعمه حلو ولذيذ ...وكل من ذاقه انهبل عليه
*اقلي الخضروات وحطيها على الايدام لكن هالطريقة حلو لكن دسمة


بنوتات بانتظار جواب لسؤالي مشكورين

روح الروح
30-11-2010, 01:39 AM
طباخين عندي صوص تتبيلة اللحم من فرشلي علبتها مثل الخل
مادري وش أسوي فيها أحد جربها ؟

مرحبا اختي
انا عندي زيها بس صوص دجاج مره لذيذه مع تتبيله دجاج مشوي تحطين معها حتى السمك حطيت مع التتبيله طلع لذيذ

سلة تمر سكري
30-11-2010, 01:41 AM
الله يخليكم مبدعات المطبخ
ابي طريقة رز مو تقليدي
مااعرف الا رز ودجاج او لحم
او صينية رز بالقشطه او برياني
ابي شي غير تفون انقذووووني

ابشري بعزك

داايم اسويها ومررره خطيره ومحد يشبع منها
احمسي بصلك كالعاده وحطي ثوم وبعدين حطي الدجاج بجلده بس قطعيه قطع
وبعدين حطي بطاطس دوائر بس بشرط لا تقشريتها خليها بقرشها<<<يطلع الطعم واااو

حطي فلفل رومي مقطع وكزبره مفرومه وبهار وملح وفلفل اسود حب واحط كم حبة مسمار وقرفه عادي لاتتقيدين بشي وحطي مويه قليل مو كثير وخلي نارها هاديه وكل شوي زي الموديه علشان مايلصق
اهم شي لاتخلينه ناشف خلي فيه شوية ليونه وعلى فكره مايطول نص ساعه بس
ومع رز ابيض ياسلامpb030pb030

~ ألا أنا ~
30-11-2010, 01:53 AM
مرحبا pb189

بنات لما اجي بسوي قهوه وبحط معها زعفران اخليه يطبخ مع القهوه ولالا

ana 7elwa
30-11-2010, 01:57 AM
~ ألا أنا ~

الا خليه يطبخ مع القهوه عشان يطعم فيها ويعطيها لون pb189

...غير الناس...
30-11-2010, 01:57 AM
مرحبا pb189

بنات لما اجي بسوي قهوه وبحط معها زعفران اخليه يطبخ مع القهوه ولالا

هلا ياقلبي

أنا أحطها في الترمس واصب عليها القهوه احسها تطعم أكثر :sm3:

سلة تمر سكري
30-11-2010, 01:59 AM
^^^^^^^^^
^^^^^
^^
لا عيوني الزعفران تحطينه بالزمزميه مه الهيل والقرفه اذا تحبينها وطبعا المسمار

اميرهـ ||
30-11-2010, 02:00 AM
pb094مرحبا ياحلوين :)

اذا ممكن تساعدوني pb094
عندي كرتون بسكويت الجوزاء وحابه تعطوني وصفات حلا اسويه فيهم:D

حلا انفنتو سويته كذا مره الله يجزاها خير كثير ابدعت فيهpb030

بس حابه اغير ياليت تعطوني شي مختلف pb094

ومره شكرا الله يسعدكم pb189

لكمbp039bp039bp039

فريـده
30-11-2010, 02:01 AM
حبوبات ابي اقلي بطاطس بس ابي يكون مثل بطاطا هرفي وكودو
انا دائما احط البطاطس في مويه وملح بعدين اقليها بس احس مالها طعم
ياليت اذا عندكم طريقه حلوه تفيدوني

قصدك تبين بطاطس مقرمشه والا ودجز ؟؟
اذا تبين البطاطس تقرمش pb030 نقعيها في مويه وخل لمدة ربع ساعه بس
لو طولتي المده بتصير البطاطس يابسه مررره

القووة بنات =)
ابغى لاهنتو طريقة بروست دجآج لذيذة وسهلة ...
شكرآ..

طريقتي في بروستد الدجاج :
قطعي الدجاجه لأرباع منزوعة الجلد وطعنيه بالسكين:D << مالقيت كلمه مناسبه
علشان يتشرب الخلطه اللي بنحطها عليه
وعلى النار بالقدر احمسي شوية زيت زيتون مع فصين ثوم مدقوقات
وحطي الدجاج عليه وقلبيها بسرعه واضيفي عليها ملح وفلفل اسود
بعد دقيقتين من التقليب هاتي علبة زبادي وصبيها فوقه حركيهم مع بعض وغطي القدر لمدة 10 دقايق
طفي ع النار وخلي الدجاج يبرد على جنب
بعدين قلبيه في دقيق أبيض ثم غمسيه في بيض واخيرا قلبيه في بقسماط
حطيه بالفريزر لمدة ربع ساعه علشان يتماسك وبعدها اقليه بزيت غزير لمدة ربع ساعه تقريبا
خلك جنبه :D وكل شوي قلبيه لا يحمر بسرعه


مرحبا يااحلوات

ابي طريقة ايدام خضار ويكون معه دجاج او لحم
لاني قد سويته ومايطلع لمرقته طعم له طعم :(

عندي شي تعبني الحين يوم اسوي مقلوبه او برياني مو ينسلق الرز
بعدين اضيفه للكشنه ماينج معي زين يتعبني كم تكون سلقت الرز
واذا حطيته على الكشنه ازيدله مويه ولا لا

وشكراااااا قد الدنيا

:)

بعطيك طريقتي فيه :
ايدام الخضار باللحم pb189

قطعي اللحم مربعات مع العظم pb189
وفي قدر حطي زيت زيتون + بصل مربعات صغار + فص ثوم مدقوق
وحطي عليهم شوية كركم وعود دارسين أو كسرة خولنجان pb189
بعد مايشقر لونه حطي اللحمه عليها وقلبيهم مع بعض
بعد ماينحمس اللحم تمام ويختفي لونه الاحمر اضيفي عليه كاسين مويه وغطي القدر وخليه يغلي
على نار هاديه وبدون ملح لمدة نص ساعه تقريبا وانتبهي لا تخلص مويته ويحترق
يعني اذا يحتاج مويه زياده حطي بس لا تكثرين مررره علشان لا يخرب طعم اللحم
خلال هالنص ساعه قطعي الخضار مربعات ( بطاطس + جزر + كوسه + قرع )
واخلطيهم مع اللحم ..
وبالخلاط قطعي 2 طماطم واطحنيهم واغلي الطماطم المطحون بقدر لحاله
ومعه علب فلفل حار + ملح + ملعقه كبيره معجون طماطم + كاس مويه + شوية كزبره
بعد ما تغلي مرقة الطماط صبيها على اللحمه والخضار واتركيها على النار الين تتسبك
وتمتعي بالذ طعم pb030
ونفس الطريقه سويها بالدجاج
ترى الطريقه سهللله مررره بس انا شارحتها لك بالتفصيل الممل :D


وبالنسبه للرز اسلقيه بلحاله عادي وبعد ما تنشف مويته خليه خمس دقايق على نار هاديه
وبعدها حطيه بقدر المقلوبه او البرياني وخليه يكمل استواءه معهم :D


/


بنات معقولة محد يعرف طريقة الباذنجان المحشي باللحم ومطبوخ باللبن :(:(
كل الخطوات ذاكرتها بس ابي اعرف وش احط مع اللبن ..
وش يصلح ينحط مع اللبن علشان يطلع قوامه غليظ

همسات غروب
30-11-2010, 02:05 AM
pb094مرحبا ياحلوين :)

اذا ممكن تساعدوني pb094
عندي كرتون بسكويت الجوزاء وحابه تعطوني وصفات حلا اسويه فيهم:d

حلا انفنتو سويته كذا مره الله يجزاها خير كثير ابدعت فيهpb030

بس حابه اغير ياليت تعطوني شي مختلف pb094

ومره شكرا الله يسعدكم pb189

لكمbp039bp039bp039



* المقادير :

- كأس حليب بودرة
- كأس جوز هند
- 4 حبات بيض
- بيالة زيت
- بيالة ماء
- بيالة سكر
- شوية فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

* للصوص نحتاج لـ :

- 6 حبات جبن كيري
- ثلاث أرباع علبة حليب مركز

* للتغطيه نحتاج لـ :
- بسكويت الجوزاء ) البايركس تقريبا راح يكفية علبة و نص (
- كأس ماء
- ظرف كريم كراميل
- ملعقة صغيرة نسكافية

,’

* الطريقة :

- نحمس حليب البودرة مع جوز الهند على النار لحد مايشقر لونهم و نضعهم على جنب
- في الخلاط نخلط هالمقادير( 4 حبات البيض + بيالة زيت + بيالة ماء + بيالة سكر + فانيليا + ملعقة بيكنج بودر )
- بعد مانخلطهم نضيف عليهم حليب البوردة و جوز الهند ونخلطهم كويس
- ندخلهم للفرن من تحت لمدة 20 دقيقه ( او لحد ماتستوي (
- نطلعها من الفرن ونخليها ع جنب
- في الخلاط نخلط ) 6 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز ( وبعد مانخلطها كويس نصبها على البايركس ونرجع ندخلها الفرن بس هالمره من فوق ونخليها لحد ماتجمد
- بعد مانطلعها من الفرن نخليها تبرد وبعد كذا نبدأ بصف بسكويت الجوزاء فوقها
- على النار نخلط ) كأس موية + ظرف كريم كراميل + ملعقة نسكافية ( لحد ماتختلط كويس مع بعض ونشرب بها البسكويت والصينيه ) يعني نصب الخلطه كامله ( بس شوي شوي عشان مايخرب البسكويت
- ندخلها في الثلاجه لحد ماتبرد ونقطعها

روح الروح
30-11-2010, 02:06 AM
مرحبا pb189

بنات لما اجي بسوي قهوه وبحط معها زعفران اخليه يطبخ مع القهوه ولالا

يطبخ مع القهوه افضل

فريـده
30-11-2010, 02:14 AM
مرحبا pb189

بنات لما اجي بسوي قهوه وبحط معها زعفران اخليه يطبخ مع القهوه ولالا

تدرين انا وش اسوي بقهوتي :D
توفيرا للزعفران لانه غالي و يخلص بسرعه
فصرت مع كل طحنة قهوه اخذ بأطراف اصابعي زعفران واطحنه معه
يطعّم بالقهوه ويخلي لونها منوّر وش زينه pb189

اميرهـ ||
30-11-2010, 02:15 AM
همسات غروب pb189pb189

لبى قلبك pb189

انا سويت حلا انفنتو اكثر من مره انا ابغى شي غيرهpb094

انا اسفه اذا كنت شرحت طلبي بشكل غير مفهوم:(

تسلمي ياقلبي الله يوفقك ويسعدك ويجعله في موازيين حسناتك pb189pb189

تعبتك pb189pb189:sm1:

لو سمحتوا حابه اسوي حلا فيه بسكويت جوزاء غير حلا انفنتو :D
وشكرا pb189pb189

سدن
30-11-2010, 02:21 AM
صباح الخير pb094
أمسكو القوانين :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

شوكولاتة بالجبن
30-11-2010, 02:21 AM
سدن pb189

صباحك طاعه :)

هاتي القوانين أمسكها عنك ثقيله عليك :D





بنات معقولة محد يعرف طريقة الباذنجان المحشي باللحم ومطبوخ باللبن :(:(
كل الخطوات ذاكرتها بس ابي اعرف وش احط مع اللبن ..
وش يصلح ينحط مع اللبن علشان يطلع قوامه غليظ


::

:D

اليوم شفت بفتافيت واحد يسوي باذنجان محشي بلحم بس حط فوقه جبن وذكرتك :sm5:

وجيت تو لقيتك مكرره سؤالك ورحمتك pb094

طيب جربي تحطين مع اللبن مويا وملعقة نشاء وتذوبينه بعدين حركيه على النار وضيفيه على الباذنجان

كذا بيثقل ، مع أني ماقد سمعت أنها تنحط على الباذنجان هي تنحط على الكوسا pb094

عاد إذا سويتيه وضبط أرسلي لي نص باذنجانه ذواقه :D


اميرهـ || pb189

سمي هالحلا pb094

http://img15.imageshack.us/img15/9761/91340811.jpg

علبتين بسكويت جوزاء - 2قشطه - علبة نستله - 6 حبات كيري - كورن فليكس وهيرشي للزينه

بصينيه متحركه مبطنه بالسلوفان كسري البسكويت وحطي معاه دموع الهيرشي

http://img213.imageshack.us/img213/3930/97337087.jpg

بالخلاط ( القشطه والنستله والجبن) وصبيها على البسكويت ودخليها الفريزر لمدة خمس ساعات pb036

http://img222.imageshack.us/img222/3678/75049655.jpg

http://img256.imageshack.us/img256/8475/85358454.jpg

عند التقديم طلعيها وفكيها من القالب وزينيها بالكورن فليكس والهيرشي وبالعافيه pb189

http://img541.imageshack.us/img541/3636/87028757.jpg

::

آهــداب
30-11-2010, 02:37 AM
صبآحكم ورد..pb189

بنات ابي طريقة لذيذة وسهلة "للسحلب"...!!

الــدانـــــة
30-11-2010, 02:40 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ~ ألا أنا ~ »
مرحبا

بنات لما اجي بسوي قهوه وبحط معها زعفران اخليه يطبخ مع القهوه ولالا


انا اخليه يغلي بس خمس دقايق قبل ما اطفي عنه هو والهيل
واحيانا احطه بالترمس مع الهيل bp039bp039


الرسالة الأصلية كتبت بواسطة اميرهـ || »
مرحبا ياحلوين

اذا ممكن تساعدوني
عندي كرتون بسكويت الجوزاء وحابه تعطوني وصفات حلا اسويه فيهم

حلا انفنتو سويته كذا مره الله يجزاها خير كثير ابدعت فيه

بس حابه اغير ياليت تعطوني شي مختلف

ومره شكرا الله يسعدكم

لكم





حياك يالغلا سوي حلى الجوزاء بالزبادي


1_ جوزاء مطحون 2-3 حسب صينيتك تعجن مع اصبع زبدة وملعقةقشطة وترص في الصينية
2_ علبة زبادي تخلط مع 5فناجيل حليب بودرة و3 فناجيل سكر

ندخلها الفرن لحد ما تتماسك الطبقه بس يعني لاتبعدين عن الفرن بس دقايق
يبرد ثم يقطع ويزين يأي شي تبينه انا جماته بهيرشي الحبات الصغيره

انا حطيت 3 جوزاء ودبلت طبقة الزبادي
بالعافيه
واتمنى يعجبكbp039bp039

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة لبيه لأنفآسه »
حبوبات ابي اقلي بطاطس بس ابي يكون مثل بطاطا هرفي وكودو
انا دائما احط البطاطس في مويه وملح بعدين اقليها بس احس مالها طعم
ياليت اذا عندكم طريقه حلوه تفيدوني


البطاطس المجمدة تعطي نفس الطعمbp039


بنات معقولة محد يعرف طريقة الباذنجان المحشي باللحم ومطبوخ باللبن
كل الخطوات ذاكرتها بس ابي اعرف وش احط مع اللبن ..
وش يصلح ينحط مع اللبن علشان يطلع قوامه غليظ
حياتو فريدة
جربي تغطين البذنجان ببشاميل خفيف شوي مع جبن بتطلع لذيذة
واذا مصره على اللبن حركيه على النارمع ملعقه طحين وشوي بهارات ومكعب ماجي اتوقع تظبط إن شاء اللهbp039bp039

أحلى طله
30-11-2010, 02:49 AM
مرحبا ..

الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها

ماابي صيادية وكذا

ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟

الــدانـــــة
30-11-2010, 02:57 AM
بنات الله لايهينكم pb189
ابي طريقه حلا على شكل كور كاكاو :D
اهم شي تكون الطبقه الخارجيه للكاكاو جامده
عشان باخذه لناس ومابي يسيح علي واتفشل :(pb189

حلى على طلبك ياحلوه
10 ملاعق حليب محموس
3 اولكرساندوتش مكسر
3باكت اوريو مكسر

تعجنينها بنستله لحد ما تماسك مافي مقدار معين
تكورنها بدين تغطينها بشوكولا مذوب >>>>>اعشق ليندتpb189
واذا تبن خططيها بشوكولا بيضاء
طعمه روعةbp039bp039

فريـده
30-11-2010, 03:16 AM
[COLOR="DarkSlateBlue"]
::

:D

اليوم شفت بفتافيت واحد يسوي باذنجان محشي بلحم بس حط فوقه جبن وذكرتك :sm5:

وجيت تو لقيتك مكرره سؤالك ورحمتك pb094

طيب جربي تحطين مع اللبن مويا وملعقة نشاء وتذوبينه بعدين حركيه على النار وضيفيه على الباذنجان

كذا بيثقل ، مع أني ماقد سمعت أنها تنحط على الباذنجان هي تنحط على الكوسا pb094



تصدقين لي يومين متنقعه بقوقل احوس فيه وماتطلع لي الا هالطريقه نشاء ومويه وبيض :(
غير كذا اللبن اللي اذكره ما كان ينطبخ على نار
اذكر كنت احطه بالخلاط ومعه اشياء بس مدري وشي :sm1: همن اصبه على قوارب الباذنجان وادخله الفرن لين يغلظ .. طعمه شيء أليييييييم ويصيّح :sm5:
لو ذكرتها ارسليلي عنوان بيتكم ارسل لك صينيه كامله لو تبين pb095 بس انتي ادعيلي اذكرها





حياتو فريدة
جربي تغطين البذنجان ببشاميل خفيف شوي مع جبن بتطلع لذيذة
واذا مصره على اللبن حركيه على النارمع ملعقه طحين وشوي بهارات ومكعب ماجي اتوقع تظبط إن شاء اللهbp039bp039

لا لا ما تنطبخ على نار
ولو حطيت باشميل بيصير نفس طعم المسقعه :(
ياحوبي لكم والله عذبتكم معي pb189
على بالي انها اكله سوريه معروفه قلت يمكن احد يعرفها هنا


مرحبا ..

الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها

ماابي صيادية وكذا

ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟

وش تبين بالمجمد ؟؟
نصيحه خذيه من شركة الاسماك نظيف وطازج ومافيه ريحة زفررره ابدااا

شوكولاتة بالجبن
30-11-2010, 03:19 AM
مرحبا ..

الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها

ماابي صيادية وكذا

ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟


::

شوفي طريقتي ياحلوه pb094



صينية السمك الفيليه بالخضار pb189

المقادير زي ماهو باين بالصوره

http://img411.imageshack.us/img411/1725/62460022.jpg


قطع سمك فيليه

بصل شرايح

خضار اللي أنتم حابين مقطعه مكعبات ( أنا ماكان متوفر عندي غير البطاطس والجزر ) ممكن تحطون كوسا لذيذ مره

فطر مقطع يفضل الطازج

بهارات مشكله _ ملح

أجبان ( تشدر _ كريم قابل للدهن _ موازريلا )

كريمةأو قشطه خفق اللي تبون


يشوح البصل بشوي زيت أو زبده وتضاف الخضار والفطر ويقلب

بعدها يضاف السمك والبهارات والملح ويقلب فترة قصيرة حتى يستوي << لاتطولون مره عليه ترا مايبي طبخ بسرعه يذوب السمك

بعد كذا تضاف الأجبان المتوفره

http://img6.imageshack.us/img6/3149/63910059.jpg

وبعدها قشطة الخفق ويحرك ثم يوضع بالفرن فتره قصيره للتسبيك ويرش الوجه بالجبن المبشور والأوريقانو ويقدم

http://img3.imageshack.us/img3/9215/76117565.jpg

http://img844.imageshack.us/img844/6628/89524701.jpg




بالعافيه يااارب

بالنسبه لأنواع الفيليه الزين ،أنا كنت مثلك آخذ المجمد من بنده

بس كثير سبوه ونصحوني آخذ طازج من حقين الأسماك أضمن وأنظف :)

::

احبني بث
30-11-2010, 03:20 AM
السلام عليكم :D

بنات جبت الشوكولاته هاذي عشان اسوي فيها حلا مره سهل شفته هنا وعلى بالي اني حفظته عندي بس مالقيته

أحد يعرفه ؟؟

هاذي الشوكولاته

http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/200906/cm200906142b329dd0460acc1de526b964e4911164216.jpg

يسلموا bp039bp039


شوفي طريقتي اسهل
http://www.shy22.com/xzfile/Im679941.png (http://www.shy22.com/)

شرايح شوكلاته ساده
والطبقه الثانيه اوريو مكسر مع قشطه
الثالثه شعيريه باكستانيه محموسه بشوي زبده
يشبه حلى الماركه بس الاختلاف انه مافيه جالاكسي بس شرايح
ونفس الطعم بعد

أغرودة شجن
30-11-2010, 03:39 AM
بنات عندنا اكواز ذرة طازجه
وطريقتنا بالعاده نسلقها بمويه وملح وناكلها
ودي اغير :D
نفسي اشويها بس ماعندي شوايه :(
ينفع تنشوي داخل الفرن pb036:D

دنـــا !!!
30-11-2010, 03:56 AM
مرحبا ..

الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها

ماابي صيادية وكذا

ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟

هلا يا بطلة pb189

بالنسبة للفيليه المجمد نصيحة من مجربة لا تاخذين اللي من فيتنام وهالطقة:sm18::sm18::sm4:

لا طعم ولا جودة :(:sm18:

ألافضل والاضمن انك تاخذين من الشركة السعودية للاسماك pb189

و بعد فيه شركات إماراتية بس والله ناسية إسمها بنت عمي مرة تمدحها pb189

يعني حاولي تأخذين من شركات خليجية pb189


bp039pb189bp039



بنات عندنا اكواز ذرة طازجه
وطريقتنا بالعاده نسلقها بمويه وملح وناكلها
ودي اغير :D
نفسي اشويها بس ماعندي شوايه :(
ينفع تنشوي داخل الفرن pb036:D




هلا يا سنعة pb189

الطريقة المعروفة مثل ماقلتي وبعد السلق تدهنينها بزبدة مازولا تطلع مثل الجاهزة بالضبط

http://www.mazola.com.sa/arabic/images/img/consumer_pic6.jpg

أممم الشوي موب دايمن ينجح أنا جربتها وطلعت ناشفة بشكل :(pb189



bp039pb189bp039

جـــــــــوود
30-11-2010, 04:46 AM
http://img704.imageshack.us/img704/5190/44990271.png (http://img704.imageshack.us/i/44990271.png/)

شكوررن عذووبة انثى صورتكpb189pb189 انقذتني من الشرح هذي لكbp039

بليييييز هذا الشي عندي وماني عارفه طريقته
ممكن طريقة حلى تصيرpb030pb030 ابيه كشخه

قلبي يكفيني
30-11-2010, 04:51 AM
بنات عندي دجاجه مسلوقه بالثلاجه لها 6 ايام
ينفع استخدمها اللحين بصواني او سندويشتات ولا خلاص ماتنفع
مع العلم ان ريحتها كوويسه مافيها اي نكهه بس تعرفون خفت

cute raeooma
30-11-2010, 04:57 AM
حبوبات ابي اقلي بطاطس بس ابي يكون مثل بطاطا هرفي وكودو
انا دائما احط البطاطس في مويه وملح بعدين اقليها بس احس مالها طعم
ياليت اذا عندكم طريقه حلوه تفيدوني


هلا حبيبتي
البطاطس احسن لك خوذي مجمد
عندك ماركة ماكين احسن ماركه بالمجمد لا تتعدينها عن تجربه

يجنن:sm5: زي بطاطس ماكدونالدز

آهات حزن
30-11-2010, 05:03 AM
بنات عندنا اكواز ذرة طازجه
وطريقتنا بالعاده نسلقها بمويه وملح وناكلها
ودي اغير :D
نفسي اشويها بس ماعندي شوايه :(
ينفع تنشوي داخل الفرن pb036:D



حنا نشويها فوق الفرن
جربي حبه pb094

سدن
30-11-2010, 05:48 AM
أمسكو القوانين :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

فهاووه
30-11-2010, 06:49 AM
صبآحكم ورد..pb189

بنات ابي طريقة لذيذة وسهلة "للسحلب"...!!

سمي :D

2 كاس حليب سائل المراعي الصافي اللي تبين اذا تبين اكثر من كاسين حطي الكم اللي تبينه
2 ملعقه نشا كبيره
فنجان مويه ورد
رشة فانيلا - رشه هيل محون
سكر على حسب رغبتك نصف فنجان سكر اذا ماتبينه حالي مره
وللتزين فستق مجروش او قرفه مطحونه

الطريقه:

تخلطين ملعقة النشا مع كاس حليب وتحطينه بالقدر وتبدين تحركينه لاحد ماتحسين انه بدا يثقل بس :D على نار هاديه لاتخلينه يغلي :sm4:
بعدها تحطين كاسة الحليب الثانيه المخلوطه مع ملعقة النشا وتصبينه عليها مع التحريك
وبعدها تضيفين موية الورد والسكر والفانيلا والهيل وتستمرين بالتحريك وتخلينه يثقل شوي مو مره يعين تقدرين تشربينه
وصبيها في الكاسات وتزينينه بالفستق المجروش او تنثرين عليه قرفه مطحونه bp039

دانة الحلوة
30-11-2010, 06:58 AM
إقلاعيات عندي إستسفسار...
بالنسبة لكريمة الخفق تبقى صالح للاستخدام بعد الفتح 3 أيااام... طيب ممكن طريقة تحفظها لمدة أكثر؟

بنت ناااااس
30-11-2010, 07:21 AM
بنات الله يعافيكم ابغى طريقة كب كيك بالأوريو
او أي كب كيك غريب

الله يسعدكم يارب

Norah.saad
30-11-2010, 07:29 AM
إقلاعيات عندي إستسفسار...
بالنسبة لكريمة الخفق تبقى صالح للاستخدام بعد الفتح 3 أيااام... طيب ممكن طريقة تحفظها لمدة أكثر؟

بالرغم من اني مشغوووله مره
بس ماحبيت اخليك بحيرتك pb189

شوفي هم يقولون تجلس ثلاث ايام ( ترا اذا كنتي خفقتيها يعني موب وهي بالعلبه )
عرفتي ؟ يعني ماعليها شر ان شاء الله
دامها محفوظه كوويس بالثلاجه تجلس معك اسبوع واكثر pb189pb189

αrωα
30-11-2010, 07:34 AM
بنات الله يعافيكم ابغى طريقة كب كيك بالأوريو
او أي كب كيك غريب

الله يسعدكم يارب

كب كيك التوت بالليمون
شي خياااااااااالي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361



صباح الوردات الحلوات
pb027

أول شي
عندي تغطية توت أزرق مال التشيز كيك مفتوحة
أبي لها دبرة غير التشيز كيك

ثاني شي
مشتهية ورق عنب
هو جاهز عندي ومفرزن بس بطبخه
بس للأسف ما حصلت ليمون يكفي دبس الرمان pb036:D

وأخيراً
شيصلح أسوي مع ورق العنب
عندي دجاج ولحم بس خضار لا pb093
باستثناء
بطاطسه يتيمة pb093
جزرات
طماطم
بقدونس
بصل
pb036pb034

لهآ نغم !
30-11-2010, 07:44 AM
.


حبوبآت أبغى طريقة الأزآنيــآ .. (:
وبرضوآ أقترح لسفرة الغدآء مع الأزآنيآ أيش ينآسبهآ غير السلطه :$

وشكرآ =)

مبسم هياء
30-11-2010, 07:48 AM
صباح الخير ..

بنات زمان ماكلت شي دسم وأبي تعطوني طريقه لطبق حلو ولذيذ :(

عندي مكرونه وصدور دجاج عندي خضار طبعآ

اي شي لذيذ وفيه طعم كذا >>>>تهقون اتوحم خخخخخخ :D

يعني مثلا اشوي الدجاج ابي معه صوص ولا رز ولا وشو >> مش متوهقه أبدا pb027

الحين بطبخ ترا مو للغدا يعني بسرعه ارجوووكم

لوولوو~
30-11-2010, 07:53 AM
،
صباح الخير
من فتره شفت هنا طريقه كيكه ببسكويت شوكو الاحمر
من مقاديرهاا بيض وزيت ومدري وش الباقي
عندي كرتونين بسكويت ابي استخدمهم قبل تنتهي صلاحيتهم :Dhttp://www.r6r6r.net/up/upfiles/bYB64443.jpg

ممكن طريقه السلطهpb030

بالصفحه اللي وراء موجودة الطريقه pb094

Brunette
30-11-2010, 07:57 AM
بنات بليز وين القى توت اللسود والا حمر
دورتهم بالدانوب وكارفور بس مافيه ابي فرش

Norah.saad
30-11-2010, 08:06 AM
بنات بليز وين القى توت اللسود والا حمر
دورتهم بالدانوب وكارفور بس مافيه ابي فرش


معقول pb036
قبل يومين كنت باليومارشيه وحصلته pb189
بقسم الفواكه والخضار تلاقينه صاد لحاله بزاويه :D
وكلها فرش :sm5: الاحمر بصراحه حامض يمكن الثاني احلى
وجهة نظر pb094:rolleyes:

شخص !
30-11-2010, 08:14 AM
بنات الله يسعدكم ابي طريقه كيك :d
عندي صوص توفي وبيتي كويكر تشوكلت
فكرت اسوي سوفليه بس ماعندي مارس ولا هيرشي تشوكلت

دنـــا !!!
30-11-2010, 08:18 AM
كب كيك التوت بالليمون
شي خياااااااااالي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361



صباح الوردات الحلوات
pb027

أول شي
عندي تغطية توت أزرق مال التشيز كيك مفتوحة
أبي لها دبرة غير التشيز كيك

ثاني شي
مشتهية ورق عنب
هو جاهز عندي ومفرزن بس بطبخه
بس للأسف ما حصلت ليمون يكفي دبس الرمان pb036:D

وأخيراً
شيصلح أسوي مع ورق العنب
عندي دجاج ولحم بس خضار لا pb093
باستثناء
بطاطسه يتيمة pb093
جزرات
طماطم
بقدونس
بصل
pb036pb034


هلا يا عسل pb189

بالنسبة للباي فيلينق شوفي هنا لحلاها pb189


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12194120&postcount=4


ورق العنب لو عندك تمر هندي تضيفينه مع الدبس بيطلع :sm5::sm1:




bp039pb189bp039

ريم بنت بندر
30-11-2010, 08:23 AM
تقصدين هذا pb036 يمكن هي ضايفه الوافل من عندها :D
شوفي الرابط تحت

http://img683.imageshack.us/img683/5553/51200773.jpg

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=568914





لا ياقلبي مو هوو .. ماقصرتي bp039pb189

green flag
30-11-2010, 08:28 AM
اهلا بنات كيفكم
حبيت اسأل لاهنتوا عن قدور رايتشل راي الملونه هل هي موجوده فالرياض وبكم سعر الطقم ؟؟
وكمان قدور باولا الملونه موجوده وبكم ؟؟

green flag
30-11-2010, 08:35 AM
الاوريقانو هو الزعتر البري
الساور كريم : كريمة حامضة شوي زي اللبنه تقريبا

هنّـو
30-11-2010, 09:00 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم سكنهم مساكنهم pb036
بنات pb036
تخيلوا جيت بسوي كيك الشابورة هذا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14969225&postcount=3
المهم سويت كل شي وحطيته بالفرن
بس الرعب اللي صار
انه جيت بشيك عليها عقب ثلث ساعة لقيت طالع لها اجنحة :eek:
صكيت الفرن وهجيت من المطبخ :confused:

شوفوا :(

http://www.dohaup.com/up/2010-11-30/admin399425192.png (http://www.dohaup.com/)

ليش صارلي كذا ؟
وش اسوي ؟؟ كل يوم احس اني افشل من قبل pb093
كيف اعرف حجم الصينية المناسب لأي مقادير ؟؟

مرة شكرا pb189

قلت أحبكـ
30-11-2010, 09:08 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم سكنهم مساكنهم pb036
بنات pb036
تخيلوا جيت بسوي كيك الشابورة هذا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14969225&postcount=3
المهم سويت كل شي وحطيته بالفرن
بس الرعب اللي صار
انه جيت بشيك عليها عقب ثلث ساعة لقيت طالع لها اجنحة :eek:
صكيت الفرن وهجيت من المطبخ :confused:

شوفوا :(

http://www.dohaup.com/up/2010-11-30/admin399425192.png (http://www.dohaup.com/)

ليش صارلي كذا ؟
وش اسوي ؟؟ كل يوم احس اني افشل من قبل pb093
كيف اعرف حجم الصينية المناسب لأي مقادير ؟؟

مرة شكرا pb189

ههههههههههههههههههههههههههه
قسم بالله فطستيني ضحك على هالصباح
عادي ياقلبي تصير لنا شغلات اشد من هيك
الصينيه صغيره والكميه كثيره عليها
احمدي ربك جوانح ولاتسيل من الصينيه
انتي شوفي اذا الكميه كبيره حطي بايركس اكبر احسبي حساب انو راح تنتفخ
وحاولي الفرن ابد ماتفتحين علييه الين تطلع ريحة الطبخه
هذا الي عندي فديت قلبك

Norah.saad
30-11-2010, 09:15 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم سكنهم مساكنهم pb036
بنات pb036
تخيلوا جيت بسوي كيك الشابورة هذا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14969225&postcount=3
المهم سويت كل شي وحطيته بالفرن
بس الرعب اللي صار
انه جيت بشيك عليها عقب ثلث ساعة لقيت طالع لها اجنحة :eek:
صكيت الفرن وهجيت من المطبخ :confused:

شوفوا :(

http://www.dohaup.com/up/2010-11-30/admin399425192.png (http://www.dohaup.com/)

ليش صارلي كذا ؟
وش اسوي ؟؟ كل يوم احس اني افشل من قبل pb093
كيف اعرف حجم الصينية المناسب لأي مقادير ؟؟

مرة شكرا pb189


هههههههههههههههههههههههههه pb027pb027
ياحبي لك والله pb189
عادي يختي ماشفتي شي للحين ;)
بالعكس واضح عندي انها مره مضبوطه ماشاء الله
طلعيها من الصينيه بس وبرديها وقطعيها pb189 وصدقيني راح تعجب اهلك ويدعون لك pb189
ارسلي لي شوي منها عاد pb094:D

ريمي‎ ‎305
30-11-2010, 09:26 AM
مراااااااااااااااااااااااااااحب ياحلويين هذي الصوره لقيتها في وش اكلتوا اليوم
اللي عندها طريقة هالحلى بليييييييييييييييييز ترد علي

http://www.e7saas.net/up/uploads/images/e7-ec12626b16.png

وهذا بعد ابي طريقته دجاج مشوي بصوص الجبن ناندوز
اذا ماخاب ظني ل غرور انثى

http://www.e7saas.net/up/uploads/images/e7-176afdd76d.png
]

B A R O N A H
30-11-2010, 09:37 AM
.

كذا بنت طلبت مني طريقة مراصيع امي الله يحفظها وامهات المسلمين pb189
وعلشان كذا قلت بحطها في الركن بدال ما اقعد اكتبها كم مره :D <~ عجازه :(pb027

سمو

http://img444.imageshack.us/img444/8823/1003427t.jpg

مدين دقيق بر ونصب عليه مويه ونعجن باليد لين يصير نفس الزبادي اذا حركتيه او اخف شوي
اذا تبينها غدا خليها تتخمر من الصبح للظهر

بعدين عقب ماتتخمر اذا جيتي تسوينها يعني تحطين عليها 6 ملاعق حليب نيدو بيضتين بياله ونص زيت
ملعقه صغيره ملح وملعقتين صغار بكينج باودر وتخلطينها وتخلينها عشر دقايق
وبعدين تسوينها عادي
ياتصبينها في بريق فتحته وسيعه وتصببينه عالصاجه ولا بالمغرفه انتي وطريقتك اللي متعوده عليها

همين اقسميها نصين نص حطي عليه زبده وعسل خلي الزبده اكثر والعسل انتي وذوقك ووقلبيها وخليها عالنار لين تحمى
والنص الثاني سوي له كشنة بصل ( قطعي بصل مكعبات صغار بس مو مره وحطي مع زبده عالنار
وخلي الزبده تطغى عالبصل اذا استوى البصل حطي عليه فلفل اسود مطحون كثثريه وحركيه شوي وحطيه عالنص الثاني من المراصيع وقلبي وخليها عالنار لين تحمى

وبالعافيه على قلوبكم pb094pb189

عيون ربى
30-11-2010, 09:39 AM
اهلا بنات كيفكم
حبيت اسأل لاهنتوا عن قدور رايتشل راي الملونه هل هي موجوده فالرياض وبكم سعر الطقم ؟؟
وكمان قدور باولا الملونه موجوده وبكم ؟؟

فيه عند ايكيا وتافولا بس ترى اسعارهم مرتفعه ووزنهم ثقيييل ومايجي طقم يبيعونه بالحبه
اما محلات الاواني العاديه مافيها ولوفيها يكون تقليد

.. B a n a ..
30-11-2010, 09:44 AM
pb189
صباحكم رضا وسعادة حبايبي pb189

،
صباح الخير
من فتره شفت هنا طريقه كيكه ببسكويت شوكو الاحمر
من مقاديرهاا بيض وزيت ومدري وش الباقي
عندي كرتونين بسكويت ابي استخدمهم قبل تنتهي صلاحيتهم :D

pb094
هلا بك ، هذي أخذتها من منتدى ثاني وماجربتها
كيكه بيوتي كويكر بآلشوكلآه
3 بيضآت
ربع كآس زيت
رشه دقيق آبيض << عشآن يتمآسك الخليط
كآس وربع لبن << اللبن آفضل عشآن تتمآسك آكثر الكيكه آفضل من الحليب

الحشو ..... 6 بسكويت آولكر تشوكو آو على حسب كبر القآعده المتحركه
الوجه : توفي وزينتهآ بهرشي

نضع المقآدير آلآولى مع بعض ونخلطهآ كويسس بعدين نحط نص الخليط
بآلقآعده آلمتحركه ثم نكسر البسكويت فوق الخليط و نحط عليه بآقي الخليط
وندخله الفرن بدرجه
20 دقيقه يعني هيك شي 180 درجه مآنفتحه آبدآ عشآن مآتخرب الكيكه
وتنضج بسرعه




[CENTER][FONT="Comic Sans MS"][I][B][SIZE="5"][COLOR="Red"] وهذا بعد ابي طريقته دجاج مشوي بصوص الجبن ناندوز
اذا ماخاب ظني ل غرور انثى

http://www.e7saas.net/up/uploads/images/e7-176afdd76d.png
]

دجاج مشوي لغرور ربي يسعدها
دجاج تقطعينه 4 أو 6 قطع وتتبلينه بملح وثوم وليمون وشوية خل وصويا صوص
و وستشر صوص او ممكن اي صوص شوي تحبينه ..
إذا بتشوينه على الجمر ممتاز وبيطلع وحاولي كل شوي تدهنينه بالخلطه على اساس
ما ينشف ولو بالفرن او على الجريل فوق النار بعد ما ينضج تحطينه بقدر وتحطين
بصحن قصدير شوية زيت وتحطين جمرة على أساس يطلع مدخن ..
قبل لا تحطين الجمره " ممكن تستغنون عن خطوة الجمرة " بس حبيت الطعم المدخن فيه ..
تكونون حاطين بقدر صغير كاس ويبنق كريم ( قشطة خفق ) وفص ثوم مدقوق ونتفة ملح
وعلبة جبن تشيدر أصغر نوع مبشوره شوي فلفل ابيض وشوية بابريكا .. ما يحتاج اي بهارات
بس تذوب الجبنه بعد ما تطلعين الدجاج من الشوايه او الفرن تحطين عليه الخلطه وتغطينها
بقصدير دقايق بس تتشرب الجبن وبعدين تقدمينها وترشين على الوجه بقدونس وصحتين وعافية
ملاحظة : ساعات احط البقدونس على خلطة الجبن بعد ما ابعدها عن النار احب نكهته
تتداخل مع الجبن

sahar ~
30-11-2010, 10:00 AM
حبوباات pb189

ممكن سؤال

اليوم بأصلح كبسة في قدر ضغط , وهذي اول مره استعمله

ياليت تعلموني طريقة استعماله ( السيف ) ؟ وهل كمية الموية نفس القدر العادي ؟
وكم اخلي اللحمة ربع ساعة مثلا وإذا حطيت الرز كم اخليها

معليش غثيتكم pb094

ساعدوني الله يخليكم ويوفقكم ويسعدكم دنيا وآخره

bp039bp039

حلوة الإحساس
30-11-2010, 10:06 AM
شلون الون الشوكلاته البيضاء؟
اذا حطيت ملون طعام تتكتل
و اللحين شريت بودره مدري تنفع ولا لا ..؟

سحايب
30-11-2010, 11:12 AM
حبوباات pb189

ممكن سؤال

اليوم بأصلح كبسة في قدر ضغط , وهذي اول مره استعمله

ياليت تعلموني طريقة استعماله ( السيف ) ؟ وهل كمية الموية نفس القدر العادي ؟
وكم اخلي اللحمة ربع ساعة مثلا وإذا حطيت الرز كم اخليها

معليش غثيتكم pb094

ساعدوني الله يخليكم ويوفقكم ويسعدكم دنيا وآخره

bp039bp039



هلا بك حبيبتي بصراحة ولا مرة جربت السيف بس أتوقع كلهم زي بعض

عالعموم اللحمة اذا قطع كبار حطيها نص ساعة مع البصل والطماط<<<انا احب احمسهم شوي قبل
والبهارات قلبييهم شوي بعدين حطي موية تغطي اللحمة وسكري القدر ومن يبدأ صوت الصفير يطلع احسبي له نص ساعة وقصري النار عليه لاتصير نارك قوية يحترق

بعد كذا افتحي القدر وتكونين منقعه الرز قبل بموية دافية حطي الملح وخليه يطبخ شوي بعدين الرز
الموية تغطي الرز بس مو مرررة لا أقل من القدور العادية
وغطي القدر ثآنية ومن يبدأ الصفير قصري على النار آخر شئ وخليه 5 دقايق بس وسكري عليه

وبالعآفيه قلبي

شجن الذكريآآآت
30-11-2010, 11:27 AM
بنات الله يسعدكم ابي طريقه كيك :d
عندي صوص توفي وبيتي كويكر تشوكلت
فكرت اسوي سوفليه بس ماعندي مارس ولا هيرشي تشوكلت
سوي بكيكه بيتي كروكر سوفليه طابه ، او كب كيك من مواضيعها pb189
او كيكه اوص بس pb030
او بعد ما تخبزين الكيكه اتركيها تبرد ، بعدين فتتيها وضيفي عليها شوي فيلادلفيا او قشطه واعجنيها
كوريها واتركيها تبرد ربع ساعه بعدين غمسيها بشوكولاته خام

بنات الله لايهينكم pb189
ابي طريقه حلا على شكل كور كاكاو :D
اهم شي تكون الطبقه الخارجيه للكاكاو جامده
عشان باخذه لناس ومابي يسيح علي واتفشل :(pb189
جربي كرات الكيك اللي كتبتها :sm5:

.
حبوبآت أبغى طريقة الأزآنيــآ .. (:
وبرضوآ أقترح لسفرة الغدآء مع الأزآنيآ أيش ينآسبهآ غير السلطه :$

وشكرآ =)
شوربه كريمه دجاج او فطر مع سيزر ولازانيا اتوقع بتكون كفايه

طريقة اللازانيا :
جهزي بشاميل وصوص بولونيز وكثري الطماطم شوي pb189
حطي شوي بشاميل بالصينيه بعدين رصي اللازانيا وفوقها صوص البولونيز بعدين شوي بشاميل ورشه جبن موزاريلا وبارميزان
كرري الطبقات لحد ما تنتهي الكميه اللي عندك
بعدين غطيها بقصدير ودخليها الفرن تقريبا 45 دقيقه او لحد ما تشوفينها استوت
بعدين شيلي القصدير عشان يتحمر الوجه



ثاني شي
مشتهية ورق عنب
هو جاهز عندي ومفرزن بس بطبخه
بس للأسف ما حصلت ليمون يكفي دبس الرمان pb036:D

pb036pb034
طيب عندك ملح ليمون pb036 ! اذا عندك ضيفي شوي
واذا ما عندك حطي بس دبس رمان وكثري شوي عشان يصير حامض :sm5:

اهلا بنات كيفكم
حبيت اسأل لاهنتوا عن قدور رايتشل راي الملونه هل هي موجوده فالرياض وبكم سعر الطقم ؟؟
وكمان قدور باولا الملونه موجوده وبكم ؟؟

تقصدين القدور من Le Creuset pb030

http://www.findyourcraving.com/textpattern_images/2233.jpg

فيه محل بالظهران مول اسمه " ستوكس" :sm5:pb189
لو له فرع بالرياض راح تلاقينه عنده
انا جيت متحمسه ورفعت الغطا فكرته خفيف الا وش ثقللللله :D
وغاليه وما تنباع طقم
يازين طقم قدور الستانستيل ما يتعدا 500 :D مو قدر بـ 300 وشي pb036 اذا ما خاب ظني

سدن
30-11-2010, 11:36 AM
أمسكو القوانين :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

ALMASS
30-11-2010, 12:03 PM
:sm12:

مساء الخير والأنوار pb189



لو تكرمتوا حبايبي أبغا طريقه عمل محشي الملفوف الحشوه وطريقه لفه

يعني لفه مثل ورق العنب من الجهتين بعدين نلفه رول ولا بس رول على طول

لاني حاولت وطلع معاي مو مرة لاطعم ولا شكل تكفون علموني pb189bp039

عوافي ي رب pb189

لحن الحياة.
30-11-2010, 12:20 PM
بنات اقدر اقلي الباذنجان والبطاطس والجزر من العصر ؟ بقدمها ان شاء الله الليل سلطه ..
وايش ممكن اضيف عليها غير الخس ؟ وممكن صوص لها ..؟
شكرا

غزاوية
30-11-2010, 12:22 PM
اول رد لي بالموضوع pb189
مس واااوpb189pb189
الملفوف نزلتو بآخر موضوع إلي pb094


محشي ملفوف :sm3:

http://img33.imageshack.us/img33/7913/048qq.jpg

المقادير:
الحشوة :
بندورة
بصل
معجون طماطم
رز مصري
زيت نباتي
بقدونس
بهارات ( ملح -كمون -كزبرة ناشفة-هيل مطحون-
فلفل اسود )
وملفوف
إذا حبيت تضيفي لحمة مفرومة براااحتك

الطريقة :
اذا كان عندك راس ملفوف كامل لازم تسلقي ليصير طري
بتحطي طاسه فيها ميه وبتخليها تغلي وبعدين بتحطى
راس الملفوف كامل بس بتشيلي القمع اللي في الوسط
القاسي زي هيكت
http://img839.imageshack.us/img839/2760/003atc.jpg
ولما تشوفيه طري طلعيه في اي وعاء

الحشوة بنجيب الطماطم بالخلاط وبنطحنها مو على الاخير
بنخلي فيها قطع صغيرة وبنضعة بوعاء كبير للحشوة
والبصل بنفرموا بالخلاط ناعم وبنضع علبه صلصه
ثم الرز والبقدونس والبهارات كامله وبنخلط وخلصنا الحشوه
http://img140.imageshack.us/img140/4083/010bz.jpg

اجى دور اللف الملفوف
الملفوف بعد السلق بنفك اوراقو وهو بفك لحالو بالسلق
اذا الورقه كبيره بنقطعها بالكين لنصفين او اكتر حسب
الحجم اللي بدك اياه بس بنشيل الجزء القاسي اللي بالوسط
زي هيكت
http://img832.imageshack.us/img832/3602/013vd.jpg
http://img222.imageshack.us/img222/2450/014xh.jpg

وبندأ بالحشي الملفوف بنحشيه دون ثني اطرافو بس
الحشوة بالوسط ولفيها لفتين وتضغطي عليهااا بس بشويش
عشاان ماا تتقطع ومااا تكثري لفها اكثرمن لفتين بعدين
بتصيرر سميكة
http://img199.imageshack.us/img199/6885/036ne.jpg

http://img262.imageshack.us/img262/214/038nw.jpg
وحطيها بالطاسة وافردي قاع
الطاسه بورق ملفوف عاش مايلصق اذا بدك نكهه ادسم
حطي قطع لحمه في القاع طبعا مسلوقه بش نيه
وخلي اصابع الملفوف جنب بعض ملصقات وبين
الطبقات حطي ثوم

http://img602.imageshack.us/img602/8939/04201.jpg

خلص بدك تعمليها افضل اشي بقدر
ضغط وبتغطيها بالميه ا لمذاب فيها ملح على نار عاليه
ولما اتصفر الصفيرة وطي النار على اقل اشي كتير واطيه
النار وتركيها نصف ساعه ولما اطفي النار اتاكدي
انو الملفوف استوى والرز كمان وبالعافيه

Kimora
30-11-2010, 12:29 PM
.



بنات وين أحصل مثل هالمشــروم المجفف ..!!

http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin1901776971.jpg

خُشْوعْ
30-11-2010, 12:36 PM
.



حبيباتي السنعات pb094pb189pb189 <= تتمصلح pb027
تكفون سنّعوني معكم :(pb027

ابغاكم تعلموني بالتفصيل الممل وشلون اسوي كبسه باللحم
انا الحمدالله اظبط كبسة الدجاج
ودايم اسوي الكبسه بالدجاج واتصدد عن اللحم واخليه في الفريزر pb095
بس الحين مايمدي اقول شيء وهمّ مالين الفريزر من لحوم الضحايا الله يتقبلها :(

هفففف استصعبه مدري ليش :sm1:
ومره شفت "منال العالم" تقول مانحط الملح ع اللحم الا اخر شيء
وخذت فكره ان طبخ اللحم يبغاله قعده وشغله مطوله :sm1::sm1:
ابغى اللحمه تكون مثل طبخ جدتي لينه وتتفتت ويكون طعمها حلو
خفت اسألها وتصكني بالبياله على جبهتي لودرت اني مااعرف اطبخ اللحم pb036pb027
قلت خلني اسألكم وأستر على عمري :(pb027
وترى ماعندي قدر ضغط لاتشرحون لي عليه <= طراره وتتشرط :Dpb189

سمّو bp039

{ انت تكفيني !!
30-11-2010, 12:48 PM
::
.



بنات وين أحصل مثل هالمشــروم المجفف ..!!

http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin1901776971.jpg
مطعم نينو pb058pb189
pb094bp039
::

ظل الازهار
30-11-2010, 12:52 PM
يسعد مسائكم bp039
للي طلبوا طريقة السحلب تفضلوا

http://imgur.com/Seztf.jpg

اول مايبداء البرد اسوي كمية واحطها في الفريزر :D
وانتوا جربوا بمقدار بسيط ان عجبكم كان بها ماعجبكم الا الكميه بسيطة
طبعا فيه سحلب ينباع باظرف في السوق وبنكهات انا ماجربتها
دايم اسويه في البيت
وانتوا براحتكم :)

كوب حليب بودره ، كوب سكر بودره ، كوب جوز هند ، كوب دقيق الأرز مطحون
( دقيق الرز تطحنون رز مصري )
،4 ملاعق كبيرة نشا، ملعقة صغيرة قرفة، 3 ملاعق صغيرة فانيليا بودرة .
طريقة الاعداد: اخلطي جميع المقادير واحفظيها في الثلاجة.
واذا حبيتوا تسوون كاس سحلب نذوب2-3 ملعقة كبيرة من الخليط في كوب حليب وسخنيه على النار حتى يصير ثقيل شوي وصبيه بالكاس وزينه بالمكسرات والقرفه البودرة اذا حبيتي وبالعافية.
bp039

الواح الشوكولا
30-11-2010, 01:09 PM
بنات ممكن طريقه فطيره تفاح اقوى شي

a7lahm
30-11-2010, 01:11 PM
http://i53.tinypic.com/2v00lew.jpg



بنات ودي اسوي فوندو بالبيت
اول شي : وين احصصل هذا الشي pb030pb030pb189
مو شرط نفس الشكل
وبحدود كم ;)؟
ثاني شي: ابي طريقه الشوكلاته ؟
نبي ندلع اعمارننا بهالشتويه :Dpb189

لا احد يطنش احد اوكي pb094

ضرب من الجنون
30-11-2010, 01:14 PM
بنات بليييز
ابي ايدام كور اللحم المفروم
لاني بحطه مع رز ابيض
ان شاءالله فهمتوا علي
ايدام احمر وفيه كور لحم مفروم
اللي تعرفه تعطينياه الله يجزاها الجنه

OoجودoO
30-11-2010, 01:32 PM
مساء الخيرات , pb189

http://img313.imageshack.us/img313/5190/kkj5wi.png
ابي اصلح مافن .. مشتهيته , pb189pb189pb189:sm3:
بس ابيه يكون منفوخ من فوق موب مستوى واحد , كيف ؟ :confused:
لا تقولون لي الخليط , لان محد بيجيبه لي , :D

http://foodleco.com/images/P/foodleco_617950410034.jpg
ودي احشيه بهذا , pb030
ينفع ؟؟ طيب كيف ؟ :confused:
( الحشوه ودي احطها قبل مايدخل الفرن )

.. B a n a ..
30-11-2010, 01:34 PM
بنات بليييز
ابي ايدام كور اللحم المفروم
لاني بحطه مع رز ابيض
ان شاءالله فهمتوا علي
ايدام احمر وفيه كور لحم مفروم
اللي تعرفه تعطينياه الله يجزاها الجنه

الكفتة بالصلصة الحمراء
( داوود باشا )

* عجينة الكفتة :
صحن دجاج مفروم :: بصلة مفرومة :: ملعقة بهارات ::
ملح :: فلفل أسود :: وإذا احتجتي قليل من البقسماط فأضيفي
اعجني المقادير سويا وكوريها كور صغيرة وضعيها في صينية وادخليها الفرن
مدة 3-5 دقائق حتى يبيض لونها فقط وتتماسك ولا تستوي

* مقادير الصلصة :
بصلة مفرومة :: فص ثوم مهروس ( حسب الرغبة ) :: بهارات
4 طماطم مطحونة :: ملعقتين صلصة :: مكعبين ماجي :: ملح
احمسي البصل والثوم واذا ذبل أضيفي البهارات ثم الطماطم ويترك
ليتسبك ثم تضاف الصلصة والماجي و الكرات وحركيها بحذر حتى تختلط
وتترك ربع ساعة على نار هادئة وتقدم

وبالعافية
من كتاب نخبة الأطباق جربتها روووعة
bp039

احسآآآآس جديد
30-11-2010, 01:43 PM
.



حبيباتي السنعات pb094pb189pb189 <= تتمصلح pb027
تكفون سنّعوني معكم :(pb027

ابغاكم تعلموني بالتفصيل الممل وشلون اسوي كبسه باللحم
انا الحمدالله اظبط كبسة الدجاج
ودايم اسوي الكبسه بالدجاج واتصدد عن اللحم واخليه في الفريزر pb095
بس الحين مايمدي اقول شيء وهمّ مالين الفريزر من لحوم الضحايا الله يتقبلها :(

هفففف استصعبه مدري ليش :sm1:
ومره شفت "منال العالم" تقول مانحط الملح ع اللحم الا اخر شيء
وخذت فكره ان طبخ اللحم يبغاله قعده وشغله مطوله :sm1::sm1:
ابغى اللحمه تكون مثل طبخ جدتي لينه وتتفتت ويكون طعمها حلو
خفت اسألها وتصكني بالبياله على جبهتي لودرت اني مااعرف اطبخ اللحم pb036pb027
قلت خلني اسألكم وأستر على عمري :(pb027
وترى ماعندي قدر ضغط لاتشرحون لي عليه <= طراره وتتشرط :Dpb189

سمّو bp039




اهلا خشوع bp039
مايبي له شي خصوصا لحم الضحايا pb034 الغنم ياخذ ساعه ويزين او تبين لين مره خليه ساعه ونص
عادي جدا زي الدجاج كشنيه ببصل وبهارات عدله همن حطي بهارات مطحونه تبين صلصله حطي pb030
وحطي مويه للسلق وخليه عقب ساعه شوفي لين زي اللي تبين او خليه يطبخ نص ساعه
الملح اخر شي بعد الطماط المحطون يقولون الطماط يااخر سواه pb036
تبين يتفتت اللحم ع قولتك سويه بالكاتم pb030
ترا ماعندي كاتم ولااافكر احس زمله وش بيغسله يمصعني وانا منب ذاك الزود pb036:D

سماجه هانم
30-11-2010, 01:43 PM
bp039بنات بليييز
ابي ايدام كور اللحم المفروم
لاني بحطه مع رز ابيض
ان شاءالله فهمتوا علي
ايدام احمر وفيه كور لحم مفروم
اللي تعرفه تعطينياه الله يجزاها الجنه


هلا يا سنعه

جربي طريقتي يمي يمي وماتشبعين منها
خذي لحمتك المفرومه وحطيها في زبدية
حطي كمون كثير وبهاراتك وزنجبيل وقليل ملح وملعقة كبيرة شوفان أو دقيق عشان تتمساك
كوريها واقليها في قدر تيفال حمريها شوي بس بزيت قليل

بعدها حطي بصل مقطع صغار وثوم وقلبيه لين يذبل البصل
حطي ماجي، فلفل اسود، بهارات شوي وصلصلة وبعدها حطي طماطم مطحونه بدون قشر أو طماطم الطائي مطحونه
وخليه يطبخ نص ساعه على نار هااااااااديه وحركي كل شوي
لو أحتاج مويه حطي على شوي شوي



وبس ألف عافيه على قليبكbp039

Norah.saad
30-11-2010, 01:44 PM
بنات اقدر اقلي الباذنجان والبطاطس والجزر من العصر ؟ بقدمها ان شاء الله الليل سلطه ..
وايش ممكن اضيف عليها غير الخس ؟ وممكن صوص لها ..؟
شكرا

شوفي تقدرين تقلينها وتحطينها بصحون وبالثلاجه بدون ماتخلطين معاها مقادير السلطه او الصوص :sm5:
ووقت التقديم طلعيها وخلطي وبس pb189:D
الجزر ماينحط بالسلطه :sm4:
باذنجان وبطاطس بس قطعيها اصابع صغيره او مكعبات الافضل مكعبات
وقطعي معاها خس .. جزر مبشور بدون قلي هماه :D خس .. بقدونس مفروم pb189

والصوص علبة زبادي .. ملعقتين كبار طحينه سايله .. عصير ليمونه .. ثوم مهروس
مره مره يجنن معاها :sm5:

.



بنات وين أحصل مثل هالمشــروم المجفف ..!!

http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin1901776971.jpg

شوفي صاحبته وش تقول :D



انا استخدمت ماشروم مجفف نوعية ممتازة شاريتها من مطعم نينو هالماشروم ما استغني عنه في الشوربة والصوصات


[/QUOTE]

بنات ممكن طريقه فطيره تفاح اقوى شي

http://i53.tinypic.com/2v00lew.jpg



بنات ودي اسوي فوندو بالبيت
اول شي : وين احصصل هذا الشي pb030pb030pb189
مو شرط نفس الشكل
وبحدود كم ;)؟
ثاني شي: ابي طريقه الشوكلاته ؟
نبي ندلع اعمارننا بهالشتويه :Dpb189

لا احد يطنش احد اوكي pb094

وش دعوه احد يشوف هالقمر ويطنشه << ايقونة ناصر القصبي يغازل بنت :Dpb189

صحن الفوندان هذا موجود في محلات تافولا فرع حياة مول
وفيه كمان بالهزازي << سمعت موب متأكده pb036
وفيه بساكو << برضوه سمعت pb036:D
سعره على حسب الحجم انتي روحي وشوفي :D

اما الشوكولا
حطي بقدر كريمة خفق اذا قارت على الغلينا سكري النار وضيفي لها
ضرف شوكولا خام مبشور واصبع جالكسي ساده وحركيها بقووه وخلاص :D
جدا سهله .. وفيه من يصلحها بنوتيلا وكريمة خفق وجالكسي pb189
وفيه كمان يصلحونها بشوكولا خام مذوبه معاه شوية زيت pb189

بنات بليييز
ابي ايدام كور اللحم المفروم
لاني بحطه مع رز ابيض
ان شاءالله فهمتوا علي
ايدام احمر وفيه كور لحم مفروم
اللي تعرفه تعطينياه الله يجزاها الجنه

ايوه ياقلبي عرفناه كفة لحم :D
شوفي هالطريقه لجازمن pb189

هي قدمتها مع فوتشيني انتي قدميها مع رز ابيض عادي ;)


http://forum.4kwt.com/imgcache2/1f6f0563936c5694c24288d9c94c7508.jpg (http://forum.4kwt.com/daily-thread114838.html)


كرات اللحمة بالصلصة الحمراء

* المقادير |
لحمة مفرومة - بهارات مشكله - بصل مقطع صغير - ثوم مهروس - زنجبيل - صلصة طماطم - بارمزان - عشبة عطرية .

* الطريقة |
- بصحن تُخلط اللحمة المفرومة + شوي بصل مقطع +
بهارات + كزبرة , وتُعمل دويرات
- بتيفال نحط شوية زيت و يضاف الثوم و البصل و
الزنجبيل و نحط الكرات و ننتبه للحمه عشان
ماتتفكك ! يضاف صلصة الطماطم أي نوع الجاهز أو
المحظر بالبيت , زيدي شويه موية وصكي الغطاء لين تستوي و يثخن الصوص .
- تُقدم مع أي نوع مكرونة , و يُرش بالبارمزان

همسات غروب
30-11-2010, 01:49 PM
http://i53.tinypic.com/2v00lew.jpg



بنات ودي اسوي فوندو بالبيت
اول شي : وين احصصل هذا الشي pb030pb030pb189
مو شرط نفس الشكل
وبحدود كم ;)؟
ثاني شي: ابي طريقه الشوكلاته ؟
نبي ندلع اعمارننا بهالشتويه :dpb189

لا احد يطنش احد اوكي pb094

تلاقيه في الدانوب او سيتي بلازا
وانا اخذت حقي من محل للاواني المنزليه في جده في الشرفي
بالنسبه للفوندو جربت كثير طرق
بس رسيت على دي الطريقه اللي هيا
تذوبي 3 حبات مارس في حمام مائي وتخلطي عليه 1 قشطه
وبث

يجلسلك لليوم الثاني وهوا سائل ابد مايقسى
عكس الجالكسي مع قشطة الخفق مره ماحبيتو ولا زبط معايا ابدااا

™Redeemed
30-11-2010, 02:41 PM
بنات الله يعافيكن

كثير يتكلمون عن دونات الواثقه بربها

ابغى الطريقه ضروري ....

فريروشير
30-11-2010, 02:53 PM
بنات الله يعافيكن

كثير يتكلمون عن دونات الواثقه بربها

ابغى الطريقه ضروري ....

تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=23496252&postcount=1

ايسكريم بارد
30-11-2010, 03:11 PM
مرحبا بنات
حابة اصلح كيك ، دائم اصلح كيك الزبادي
بس اليوم ماعندي زبادي ولا لبن :sm1:
ياليت تعطوني طريقة كيك بدون لبن او زبادي
بليز

أمل الأمس
30-11-2010, 03:12 PM
http://img217.imageshack.us/img217/1471/32099857.jpg
اللي سالوني ع الخاص عن الفرن (اشتريته من محطة الحجازالي بعد القديه0 ويشتغل ع الغاز 00وانا شخصيا شفته بكذا محطه00اتمنى اكون افدتكم

سحايب
30-11-2010, 03:13 PM
.



حبيباتي السنعات pb094pb189pb189 <= تتمصلح pb027
تكفون سنّعوني معكم :(pb027

ابغاكم تعلموني بالتفصيل الممل وشلون اسوي كبسه باللحم
انا الحمدالله اظبط كبسة الدجاج
ودايم اسوي الكبسه بالدجاج واتصدد عن اللحم واخليه في الفريزر pb095
بس الحين مايمدي اقول شيء وهمّ مالين الفريزر من لحوم الضحايا الله يتقبلها :(

هفففف استصعبه مدري ليش :sm1:
ومره شفت "منال العالم" تقول مانحط الملح ع اللحم الا اخر شيء
وخذت فكره ان طبخ اللحم يبغاله قعده وشغله مطوله :sm1::sm1:
ابغى اللحمه تكون مثل طبخ جدتي لينه وتتفتت ويكون طعمها حلو
خفت اسألها وتصكني بالبياله على جبهتي لودرت اني مااعرف اطبخ اللحم pb036pb027
قلت خلني اسألكم وأستر على عمري :(pb027
وترى ماعندي قدر ضغط لاتشرحون لي عليه <= طراره وتتشرط :Dpb189

سمّو bp039





شوفي يآقلبي دامك تضبطين الكبسة بالدجاج بتضبط معك لأن كلها نفس الطريقة بس اللحم يحتآج طبخ مدة أطول يعني اذا القطع كبار وفي قدر آدي خليه يطبخ من ساعة ل45 دقيقة
واذا صغآر المدة زقل نص ساعة

والملح خليه لمآ ينضج اللحم وقبل ماتحطين الرز حطي الملح وخليه يغلي شوي وبعدين الرز وبس



بنات ممكن طريقه فطيره تفاح اقوى شي

شوفي هذي مرررة لذيذة

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19591356&postcount=2

وعندك هذي بعد

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20709464&postcount=5

مرحبا بنات
حابة اصلح كيك ، دائم اصلح كيك الزبادي
بس اليوم ماعندي زبادي ولا لبن :sm1:
ياليت تعطوني طريقة كيك بدون لبن او زبادي
بليز

إذا تبينها سآدة عآدي يآقلبي سوي اي كيكة معتمدتها وحطي بدال اللبن عصير برتقال والا حليب

عادة انا أحط

كاس سكر
نص كاس زيت
4 بيضات + فانيليآ
اخلطيهم كويس وبعدين كاس ( حليب والا عصير)

2كاس دقيق + ملعقة بيكنج بآودر

وبس دخليها الفرن وبالعافية عليكم

.. مـسـك ..
30-11-2010, 03:31 PM
مرحبا بنات
حابة اصلح كيك ، دائم اصلح كيك الزبادي
بس اليوم ماعندي زبادي ولا لبن :sm1:
ياليت تعطوني طريقة كيك بدون لبن او زبادي
بليز

مراحب bp039
ينفع كيك برتقال pb030 pb189 ..
او كيك بالحليب وأضيفي نكهة هيل زعفران حبة البركة مره لذيذ :sm5: ..

-

*روبين*
30-11-2010, 03:46 PM
أبي طريقة قشد شكولاته بالجبن اللي فيه سميد pb189

J e w e l s
30-11-2010, 03:47 PM
مساء الخيرات , pb189

http://foodleco.com/images/p/foodleco_617950410034.jpg
ودي احشيه بهذا , pb030
ينفع ؟؟ طيب كيف ؟ :confused:
( الحشوه ودي احطها قبل مايدخل الفرن )

لا تحطين مربى
افضل لك حطي الباي فيلينق

اميرهـ ||
30-11-2010, 03:51 PM
مشكورين بنات

الله يعطيكم العافية يارب

ماقصرتوا

+++++


بنات انا ودي اصلح كيكة زبادي تكون هشة وتنتفش مره

دايما تفشل معاي مااعرف ليش

فشلتني عند زوجي :(

اذا ممكن احد يدلني طريقة كويسة

مع العلم ان فرني غاز


شكراااااااااااااااااااا كثير

زينات اخت شينات
30-11-2010, 03:56 PM
http://www.m7li.com/upfiles/fkc13988.jpg
وش اسم محله وكم سعره

اسمه تمريه pb189
له فرعين واحد ع الثلاثين والثاني بأنكاس
الكيلو نسيت يا 105 أو 150:confused:

مشكورين بنات

الله يعطيكم العافية يارب

ماقصرتوا

+++++


بنات انا ودي اصلح كيكة زبادي تكون هشة وتنتفش مره

دايما تفشل معاي مااعرف ليش

فشلتني عند زوجي :(

اذا ممكن احد يدلني طريقة كويسة

مع العلم ان فرني غاز


شكراااااااااااااااااااا كثير

علبة زبادي+3بيضات+4\ 3 كاس السكر + نصف كاس زيت + واحد ونصف كاس دقيق +ملعقه بكينج بودر+ رشه فانيلا

ولا تفتحين الفرن كل شوي عشان تنفش معك

بناتي دنيتي
30-11-2010, 03:58 PM
pb094مرحبا ياحلوين :)

اذا ممكن تساعدوني pb094
عندي كرتون بسكويت الجوزاء وحابه تعطوني وصفات حلا اسويه فيهم:d
لكمbp039bp039bp039
اسهل حلى
بالخلاط خلطة النستلة والكيري المعروفة
بالصينيه امسحي مسحة بسيطة من الخلطة
ثم رتبي البسكويت ثم خلطة النستلة والكيري كذا كم طبقة
واخر طبقة تكون الخلطة والتزيين على طلبك او اطحني الجوازء
وارشيه فوقه ويفضل يطول شوي بالثلاجة يعني ماينوكل على طول

مرحبا ..
الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها
ماابي صيادية وكذا
ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟
فيه طريقتين تسويها امي
نفس الطريقة بالثنتين لكن وحدة بالجبن والثاني بالصوص صويا
نفس الدجاج الصيني لكن بالسمك

دانه الحلوة الكريمه انا احطها بعلبة زجاج وتجلس الى اسبوع الي 10 ايام
اهم شي مغلقة زين ولاتمسك بالاصابع

http://i53.tinypic.com/2v00lew.jpg



بنات ودي اسوي فوندو بالبيت
اول شي : وين احصصل هذا الشي pb030pb030pb189
مو شرط نفس الشكل
وبحدود كم ;)؟
ثاني شي: ابي طريقه الشوكلاته ؟
نبي ندلع اعمارننا بهالشتويه :dpb189

لا احد يطنش احد اوكي pb094

عند الدانوب والهزازي مول وساكو
ورخيصة


أبي طريقة قشد شكولاته بالجبن اللي فيه سميد pb189
مااعرف طريقتها لكن هذي طريقتي
مقدار متساوي من السميد والحليب البودرة احمسيها على النار
بدون زيت حتى يتغير لونها للبني الفاتح واضيفي عليها الزبدة
واحمسيها شوي وبعدها التمر والقشطة وحركيها حتى تتأكدين
من توزيع واختلاط القشطة مع المكونات...قفلي النار
واضيفي عليها المكسرات حسب رغبتك

بنوتات
للحين اسال عن كريمة كيك بيتي كروكر 2 في 1
عند زيادة ايش اسوي فيها ياعسولات

اسرار مكنونه
30-11-2010, 04:00 PM
بنات بليييييييييز ابي طريقه هالشي pb189

http://up.3ros.net/get-11-2010-gf6n3bra.png (http://up.3ros.net)

لقيته في وش اكلتو اليوم :sm5:

قايده القمر
30-11-2010, 04:03 PM
ابي طريقه بشمل سهله:D

المشكله معي في القشره الي فوقpb036

انا احط جبنه عشن تتقمروتحمر ويطلع شكله حلوpb027

بث الحين مافيه جبنهpb093

وتوهقته وش اسويpb034

عندكم حل ولا لاpb094

سماجه هانم
30-11-2010, 04:03 PM
مرحبا بنات
حابة اصلح كيك ، دائم اصلح كيك الزبادي
بس اليوم ماعندي زبادي ولا لبن :sm1:
ياليت تعطوني طريقة كيك بدون لبن او زبادي
بليز



ألذ وأسهل كيكه تذوقينها في حياتك
كيكة السينامون لغرور أنثى جعلها الجنه:sm3:

في الخلاط
3 بيضات
كاس سكر
ثلث كاس زيت
ملعقة فانيليا
علبة حليب مبخر<< أبو قوس مثلاً

بعد ما ينخلطون زين صبيه على زبديه فيها
كاس دقيق
2 ملعقة سينامون مطحون _ قرفة
ملعقة كبيره بايكنج باودر
اخلطيها بشويش لين يتجانسون
وعلى الفرن
وخليه الحرارة هاديه لأنها خفيفه
وخلال 20 دقيقه وهي قاضيه


وبالنسبه للصوص اللي تبين حطي فيها
كراميل
نستله
شوكولاته
اللي تحبين

حرم عبدالله
30-11-2010, 04:04 PM
.



حبيباتي السنعات pb094pb189pb189 <= تتمصلح pb027
تكفون سنّعوني معكم :(pb027

ابغاكم تعلموني بالتفصيل الممل وشلون اسوي كبسه باللحم
انا الحمدالله اظبط كبسة الدجاج
ودايم اسوي الكبسه بالدجاج واتصدد عن اللحم واخليه في الفريزر pb095
بس الحين مايمدي اقول شيء وهمّ مالين الفريزر من لحوم الضحايا الله يتقبلها :(

هفففف استصعبه مدري ليش :sm1:
ومره شفت "منال العالم" تقول مانحط الملح ع اللحم الا اخر شيء
وخذت فكره ان طبخ اللحم يبغاله قعده وشغله مطوله :sm1::sm1:
ابغى اللحمه تكون مثل طبخ جدتي لينه وتتفتت ويكون طعمها حلو
خفت اسألها وتصكني بالبياله على جبهتي لودرت اني مااعرف اطبخ اللحم pb036pb027
قلت خلني اسألكم وأستر على عمري :(pb027
وترى ماعندي قدر ضغط لاتشرحون لي عليه <= طراره وتتشرط :dpb189

سمّو bp039







شوفي ياعسل انا معتمده الطريقه هذي وصدقيني راح تعجبك وتعجب اللي بياكل


الطريقه=لثلاثه كاسات رز

اولا =يغسل الارز جيدا حتى تنظف مويته ثم ينقع بماء وملعقه ملح خشن لمده اكثر من ساعه الا ربع


الملح سمعت انه عشان الارز مايتكسر وتقعد حبته طويله الله اعلم انا مادري بس اني اسويها

ثم نبدا باللحم

يغسل جيدا ثم يوضع بالقدر ويضاف له ربع حبه طماطم =بصله تقطع شرايح=ورقتين غار=حبه قرفه=4حبات قرنفل=4حبات هيل فقط ثم نصب فوقه ماء من الصنبور بارد ثم يوضع على النار
ملاحظه =لا يوضع ملح ابدا حتى تستوي اللحمه

ونراقبه اول ما يفور نشيل الطبقه السودا تماما ثم يغطى اللحم ويترك ساعه على النار

في هذه الاثناء نجهز كشنه الارز =

نقطع بصلتين ونحمسها على النار بملعقتين زيت وشه ملح ناعم


واول ما يتغير لونه نضع عليه ملعقه صغيره صلصه طماطم=رشه هيل =رشه فلفل=رشه ليمون اسود ثم تطفى النار

عند استواء اللحم نضع فوقه الملح ونتذوق حتى نصل للطعم المرغوب به وافضل ان ازيده قليلا لان الرز يتشرب الملح

ثم نزيد الرز ماء من الصنبورحتى يذهب الملح ونصفيه تماما من الماء
ثم نضعه بالقدر المخصص لطبخه
ونضيف له نصف مرقه اللحم والباقي نزيده ماء مغلي حتى يرتفع الماء عن الرز 2سم


وطبعا البهارات العدله قرفه+رشة هيل مطحون+مسمارمطحون+فلفل حار+نصف ملعقة خل +ملعقة زيت

ونغلي النار حتى يتشرب الرز ماءه تماما ثم نقصر النار ونرش فوقه زبيب

ثم نضع رشه صفار الزعفران في النصف

ثم نحركه مع الرز اللي فوق فقط

ممكن نكتفي بهالمرحله يعني ما نضيف كشنه وبيطلع الرز لذيذ

وممكن نضيف الكشنه ويطلع الذ

نضع الكشنه فوق الرز ثم يحرك الطبقه اللي فوق فقط


ثم نغطي الرز ويترك ثلث ساعه ثم تطفى النار ويقدم بالعااافيه

الحين نجي للحمه وتحميرها <<حاولي تشتغلين على اللحمه بعدين تبدين بالارز عشان كل شي يكون حار لما تحطيه في الصحن>>



نطلع اللحمه بصحن الفرن علشان ندهنها بالخلطه


الخلطه عبارعن

ملح= زيت زيتون =رشه لومي =رشه كمون=رشه كركم= رشه صفار الزعفران=رشه بهارات =ملعقتين من مرقه اللحم

ثم ندهن بها اللحم

ثم يدخل الفرن على حراره عاليه حتى يتحمر من فوق وتحت

ثم يقدم بالعافيه

*روبين*
30-11-2010, 04:07 PM
بنوتات
للحين اسال عن كريمة كيك بيتي كروكر 2 في 1
عند زيادة ايش اسوي فيها ياعسولات

شوفي pb058
تقدرين تحطينها على الكب كيك الجاهز .
ذوبيها و خليها فوندو شوكولاته مع قطع كيك و مارشملو و فواكة .
صلحي كروسون و أحشيها منه
صلحي كريب و احشيه منها
pb189

ايسكريم بارد
30-11-2010, 04:08 PM
بنات انا ودي اصلح كيكة زبادي تكون هشة وتنتفش مره

دايما تفشل معاي مااعرف ليش

فشلتني عند زوجي :(

اذا ممكن احد يدلني طريقة كويسة

مع العلم ان فرني غاز


شكراااااااااااااااااااا كثير[/quote]


شوفي يالغلا هذي الطريقة معتمدتها وصراحة مرة لذيذة

حطي بالخلاط الكاس
3 بيضات وعلبة زبادي وملئ علبة الزبادي سكر وثلاثة ارباع علبة الزبادي زيت
اخلطيهم بعدين اضيفيها على الدقيق
الدقيق ملئ علبة الزبادي مرتين ولا تنسين ملعقة بكنج بودر اخلطيهم بالملعقة بعدين بالفرن 20 دقيقة
وبالعافية ع قلبك

aro0o0jah
30-11-2010, 04:08 PM
بببنات ممكن تعطوني طريقه طابه حقت السوفلييه اللي بكيكه بيتي كروكر لاهنتتو
تكون بالصورpb189pb189
وبعد ابي طريقة الفيوتشيني بالصور وتكووون لذيذة وأأأأألييييييييييييمه :sm5:

ملح هآلدنيآ :$
30-11-2010, 04:44 PM
مرحبآpb094
بنات بسوي ع العشاء صينية دجاج ومعاهعا سلطة وحمص وكذا:D
ابي طريقة لصينية الدجاج لذذذيذة :sm5:
يعني التتبيلة او الاضافات اللي معاه اي شي يعني
بس ابي تغيير عن اللي اسويها وغير كذا تغيير بالطععم بعدpb030
وجعل ربي يرزقكم الجننننة pb189

فريروشير
30-11-2010, 04:53 PM
بببنات ممكن تعطوني طريقه طابه حقت السوفلييه اللي بكيكه بيتي كروكر لاهنتتو
تكون بالصورpb189pb189
وبعد ابي طريقة الفيوتشيني بالصور وتكووون لذيذة وأأأأألييييييييييييمه :sm5:

تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

مساكم رضا يارب
بنات محتاجتكم
بكرا القهوه علي وابي حلى سنع ورايق بالشكل والطعم بين قوسين ( شي يواجه ) :d
ابي اكشخ واترزز فيه بالدوام فزعتكم بالله

المنتدى ملياان حلى bp039

فهاووه
30-11-2010, 04:57 PM
بنات ممكن طريقة القشد بالسميد <<<<<ابد ماغارت واشتهت وكل ابو شي بالدنيا

سمي ياسنعه bp039

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24709504&postcount=5



مرحبآpb094
بنات بسوي ع العشاء صينية دجاج ومعاهعا سلطة وحمص وكذا:D
ابي طريقة لصينية الدجاج لذذذيذة :sm5:
يعني التتبيلة او الاضافات اللي معاه اي شي يعني
بس ابي تغيير عن اللي اسويها وغير كذا تغيير بالطععم بعدpb030
وجعل ربي يرزقكم الجننننة pb189

سمي bp039
جبت لك 2 طبي وتخيري :D

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15576165&postcount=4

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19832810&postcount=4

ييوري
30-11-2010, 05:02 PM
هلب مي:sm1:

اسراع شيpb036

ملعقتين زيت زيتون على النار مع ملعقتين دقيق قلبيهم شوي حتى يتحمصون ويصير لونهم اصفركاس حليب سايل صبيه فوق الدقيق وحركي بسرعه حتى مايتكتل خليه على النار شوي حتى يتكاثف بعدين زيدي شوي ملح وفلفل
انا اضيف ملعقتين جبن سايل او مثلث :sm5:

أحساسي حلم
30-11-2010, 05:09 PM
لكل الي طلبوا مني طريقه القشد :pb034



http://img262.imageshack.us/img262/346/img3617m.jpg
3 ملاعق حليب,,3 ملاعق سميد .,, 1 ملعقه دقيق
يحمس على النار حتى يصير لونه بني ثم نحط عليه ربع اصبع زبده وتمر منزوع النواه تقريبا كوب كوب ونص


مع ربع علبه قشطه وبالهناء والعافيه

اذا تبينه لين اكثر زيدي القشطه pb095

وبالهناء والعافيه bp039pb189

ملح هآلدنيآ :$
30-11-2010, 05:19 PM
فهآوة
تسلمين يابعديpb094bp039

طيب بنات سؤال ثاني لو سمحتواpb094
الحين بسوي تشيز كيك اخذته من هنا
وفيه من الطريقة معلقة دريم ويب
وانا ماعندي هل ممكن الاستغناء عنها ويضبط نفسس ماهو
وهل فيه بديل للدريم ويب؟:confused:

مشكورين

غلا اقلاع
30-11-2010, 05:28 PM
مساكم رضا يارب
بنات محتاجتكم
بكرا القهوه علي وابي حلى سنع ورايق بالشكل والطعم بين قوسين ( شي يواجه ) :d
ابي اكشخ واترزز فيه بالدوام فزعتكم بالله


تفضلي bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14365039&postcount=8

او,,,

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655


أو ,,,

شوفي هذا الموضوع اجرام ,,,,:sm1::sm5::sm3::sm5:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358

Camilia
30-11-2010, 05:35 PM
فيه سلطه قد ذقتها عند وحده من صاحباتي فيها خس ودوريتوس ومدري ايش اللي يعرفها يعلمني طريقتها
او اللي يعرف اي سلطه لذيذه يعلمني وياريت يكون فيه دوريتوس

قَطْــر النَـدى
30-11-2010, 05:36 PM
ابي طريقه بشمل سهله:D

المشكله معي في القشره الي فوقpb036

انا احط جبنه عشن تتقمروتحمر ويطلع شكله حلوpb027

بث الحين مافيه جبنهpb093

وتوهقته وش اسويpb034

عندكم حل ولا لاpb094

شوفي ياعسل عندي طرق مختلفه بعضهامافيه جبن يعني عادي لوماحطيتيه ان شاء الله
بشاميل زينات
للبشاميل هذي طريقتي حطي بالخلاط 4 ملاعق طحين و 4 ملاعق حليب بودره وملح وفلفل وممكن تحطين جبن سايل لو تحبين بعدين صبي الخليط بقدر وحطيه ع النار لين يثقل
وع فكره ترا يطلع خفيف شوي مو متماسك مره زي الكيكه أنا احبه كذا سايح
بشاميل سحايب
الباشميل طريقتي
4ملاعق دقيق
اصبع زبدة
حركيهم عالنار وبتكون شوي سايله يعني مو كتل
بعدين صبي عليهم 3 كاسات حليب واذا ماعندك اخلطي 9 ملاعق بودر مع 3 كاسات موية وصبيه على الدقي وحركي لما يغلظ
سكري النار وحطي عليه نص علبة قشطة وملعقتين جبن سايل
واذا تبينه يتمطط حطي موزاريلا معاه شوي بس
ولاتنسين الملح
لذيييييييييذ مرة

بشاميل مس فلور
ماعندك حتى حليب بودره
كاس مويه مع 3 ملاعق حليب
انا مطلقه البشاميل بالحليييييييييب منذو مبطي
ازينها بكرررررررريمه
علبة كريمة خفق الصغيره -1 م ك دقيق - شوي بهار وملح
واحركها على النار لين تثقل وعقب اصبه وارش جبببن موزرايلا على الوجه
وادخله الفرن
بشاميل روووعه ...

نص فنجان زيت .. + 3 ملاعق كبيره دقيق ابيض ..
كأس حليب سائل (4 ملاعق حليب بودر ومويا )
ملح وفلفل ابيض ..

تحطين الزيت لين يحتمي وبعده الدقيق + الحليب السائل + الملح ووالفلفل ...
وحركيه لين يصير ثقيل
واستمتعي باحلى بشاميل ..

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

أيقونــــة
30-11-2010, 05:37 PM
السلام عليكم



عزيزاتي ابي طريقة و مقادير تتبيلة لحم اوصال

ابي افضل واشهى الطرق

ياليت كل وحده تكتب طريقتها علشان اشوف الانسب والمتوفر


pb189+ تقييم bp039

بالانتظااار

شوكولاتة بالجبن
30-11-2010, 05:58 PM
أبي طريقة قشد شكولاته بالجبن اللي فيه سميد pb189

ياعيون شوقليطه أنتي آمري بس pb189

ابي طريقة هالقشد
من شكولاته بالجبن شفتها في وش اكلتو اليوم ..
http://img714.imageshack.us/img714/5884/82625240.jpg


أبشري ياحلوه pb189، إذا ماعطيتكم وسمنتكم من أسمن بالله :D

طريقتي بالقشد تختلف شوي بس عن البنات اللي حطوا طرقهم pb094

أذوب ربع أصبع زبده على النار ، بعدين أضيف له كاس تمر مكنوز ( أفضل شي الخلاص)

وبيالة مليانة سميد ، وأحرك وأحرك وأحرك :sm5:

إذا أنعجنوا مع بعض أحط عليه نص كاس حليب ( طازج أو طويل الأجل ) بيطلع صوت ويتشتش :D

بعدين بيثقل ويصير زي التوفي طفي عنه وقدميه مع القهوه بالعافيه

ترا هذري كثير وهو مايبيله خمس دقايق pb094

والكميه اللي قلت تكفي تقريباً شخصين فيكِ تزيدين

والنار لازم تصير مره واطيه لأن الزبده على طول تحترق pb030

وبالعافيه يااارب pb189

bp039

H . M
30-11-2010, 05:59 PM
بببنات ممكن تعطوني طريقه طابه حقت السوفلييه اللي بكيكه بيتي كروكر لاهنتتو
تكون بالصورpb189pb189
وبعد ابي طريقة الفيوتشيني بالصور وتكووون لذيذة وأأأأألييييييييييييمه :sm5:



المقـاديـر ::
كيك بيتي كروكر بالشكولاته السوداء او شكولاته بالحليب ماتفرق
بيض + زيت + ماء مثل ماهو مكتوب عالكرتون
نوتيلا
كريمة بيتي كروكر بالشكولاته


الطـريقـه ::
اخلطي نوتيلا مع كريمه بيتي كروكر الشكولاته الكميات اللي تحبين <== بس كثري النوتيلا pb030
بتلاحظين انهم بيثقلون مره مع الخلط فياسخنيهم شوي بالمايكروويف او حطيهم على حمام مائي حتى يسيحون
اعملي خليط الكيك مثل ماهو مكتوب عالكرتون
صبي خليط الكيك بقوالب السوفليه - ثلثها تقريبا -

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pLSvwe7Ke3plAFIJXb5GxunxiRhoOWevh55YlK9nsUZfrzrZ RVy2QBa6KJxn9PYBLmBQRJBHHiR-3h3G1_YVahrSdIMJeZcWf/DSC02859.JPG


ودخليهم الفرن 10 دقايق بس
طلعيهم من الفرن وحطي بوسط كل واحد ملعقه من خليط النوتيلا او اكثر

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1p2mBI2oyje_K3s6kfejRp6m_d2wUk96wA1_nK8jigu9Wt0xY vzLrW02_5xWhGjEoWhJ11fi5wx1i5enqMZNfWyEfhVFTU6A9X/DSC02870.JPG


عبي باقي صحون السوفليه بباقي خليط الكيك ورجعيهم للفرن 10 دقايق من تحت وحمريهم من فوق وطلعيهم

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1poE1_EnaEe-nslbESOJqS4tEZ22hEUwP9hsBWVpmA0NoZpN2zp4Zi1fZ55yEG 6ZdY_WEhUbHbXYpnoUYPBu-3ee9tCqRjrIwy/DSC02873.JPG


التقديم انتِ ورغبتك ،، يارشي سكر بودره او حطي عليه ملعقة ايس كريم pb189
وتذوقي اروع مزيج شكولاته بالعالم

دنـــا !!!
30-11-2010, 05:59 PM
السلام عليكم



عزيزاتي ابي طريقة و مقادير تتبيلة لحم اوصال

ابي افضل واشهى الطرق

ياليت كل وحده تكتب طريقتها علشان اشوف الانسب والمتوفر


pb189+ تقييم bp039

بالانتظااار


هلا يا سنعة وعليكم السلام و رحمة الله وبركاته pb189

تبلنا قبل اإسبوع تقريبن أوصال و كبدة وطلعت كويسة :sm3:pb189


في الخلاط : علبة زبادي + قرن فلفل حار لو تحبينه :sm5: + صويا صوص المعتدلة او الحلوة

+ شوية خل أو عصير ليمون + شوي زيت + البهارات ( ملح , كمون , رشة بابريكا او كركم )

لا حبيتها على احمر ضيفي البابريكا أما الاصفر طبعن الكركم ;)

أحيان اضيف ملعقة كاتشاب حليو معها pb189

تبليها اقل شي ساعتين في الثلاجة بعيدن أبدي الشوي pb189

قدمي معها : بقدونس + بصل شرايح ورشي عليهم سماااق :sm3::sm5:




bp039pb189bp039

نديمة الفقد!
30-11-2010, 06:11 PM
.

السلام عليكم ورحمة الله pb189

عضوة جديدة ومتابعة قديمة pb027:sm5:
حبيت تكون أول مشاركاتي بالقسم اللي أحبه وأحب عضواته pb094

بسم الله نبدأ الدرس pb036:sm5:

الحلوة اللتي تبي طريقة كيكة الزبادي جربي هذي وماراح تندمين إن شاء الله
بخفاقة الكيك الكهرب
أول شيء اخفقي ثلاث بيضات مع رشة ملح لين يتضاعف حجمه
بعدها اضيفي كاس سكر وشوي فانيليا واخفقي وراح تلاحظين إنه صار الخليط كريمي هنا اضيفي لبة الزبادي وربع كاس زيت ونص كاس ماء مع الخفق المستمر pb034
بعدها بتكونين يا طويلة العمر ناخلة كاس دقيق وحاطة عليه ملعقة كبيرة بيكنج بودر وظرف دريم ويب ( هذا السر اللي يخلي الكيكة هشة ولذية كأنها بيتي كروكر )
اضيفي الدقيق بالتدريج على المكونات السايلة واخفقيه لين تشوفين الخليط خلاص صار جاهز , صبيه بصينية مدهونة بقطعه زبدة وبالعافية عليكم pb189

bp039

kalabala
30-11-2010, 06:23 PM
،
،

مرحبا سنعاااتنا pb189

استفسار مستعجل انقذوني لبى قلوبكم .. pb189

مشتهيه اسوي مكرونة ماتهاب الورديه اللي فيها فلفل بارد احمر بس ماعندي احمر عندي اخضر ينفع والا مايصير ؟ pb036


استنى الرد بسرعه عشان اقرر اسويها والا افكر بغيرهاا :D:D


شكرا مقدما يا قمراات pb189

،
،

Ri_Ri
30-11-2010, 06:43 PM
سلآلآلآم

كلن طلب مني الطريقه :sm5: للسلطه والصراحه هي شويه عليه كلمة لذيذه
قلت احطها هنا علشان الكل يستفيد

http://www.r6r6r.net/up/upfiles/bYB64443.jpg

المقآآدير
خضار مقطعه طوال
باذنجان + بطاطس + فلفل احمر + جزر + زهره حسب الرغبه

واللي تفضلينه حطيه ويقلى

الصوص

خل وليمووون كثييير + ملح + شطة سومطره + صويا + صوص شيلي
يخلطن جميع ويحط على الخضار وبالهناء والعااافيه

pb094

Diva
30-11-2010, 06:44 PM
مرحبا ..

الله يعافيكم ابي اطباق سمك
سواء صواني والا غيرها

ماابي صيادية وكذا

ان شاءالله فهمتوني ؟؟؟
وبنات انا اخذ فيلية مجمد بس وش تنصحوني باافضل شركة منتجة للفيلية سمك مجمد؟؟

Pink Ling Fillet (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17438742&postcount=2660)

:sm5:pb189

ع م م ا س ر
30-11-2010, 06:49 PM
،
،

مرحبا سنعاااتنا pb189

استفسار مستعجل انقذوني لبى قلوبكم .. pb189

مشتهيه اسوي مكرونة ماتهاب الورديه اللي فيها فلفل بارد احمر بس ماعندي احمر عندي اخضر ينفع والا مايصير ؟ pb036


استنى الرد بسرعه عشان اقرر اسويها والا افكر بغيرهاا :D:D


شكرا مقدما يا قمراات pb189

،
،

حياك الله
الفلفل الأحمر مايتوفر دائماً فنستغني عنه بالأخضر ومايقول لا :D
bp039

أبلا نظيرة
30-11-2010, 06:57 PM
يامسااااء البرااد والحنيني ..

بكرة ناوية إن شاء الله أسوي ملوخيه من زمااان عنها ناسية طريقتها أبي طريقة لذيذة +يفضل بدون لحوم ..

مزموزيل شربت
30-11-2010, 07:00 PM
يامرحبا بالحريم السنعات :D


ابي طريقه السينابون اللي يصير بالشوكلاته

من العجينه الى ان تطلع من الفرن بليززز

وربي يعطيكم الف عافيهbp039

إشكثر أغليك
30-11-2010, 07:04 PM
مرحــــــــــبا
ابغى طريقه سلطه فيها ثاوزند ايلاند ومتبل الثوم وشكرااااا مقدما

ايسكريم بارد
30-11-2010, 07:10 PM
مرحبا بنات
ودي اصلح خبز الصاج
عندي جبن حلوم تتوقعون يطلع طعمة حلو لو حشيت خبز الصاج بجبن الحلوم؟؟
ومتي الوقت الي احطة على الخبز بعد ماشيل الخبز من الصاج او وهو ع الصاج ؟؟
بليز تحملوني
شاكرة لكم مقدماً
bp039 pb094

حرم عبدالله
30-11-2010, 07:16 PM
مساء الخيرااااااااااااااااااااااات

بنات ابي طريقة الزهره المقليه وايش الصوص اللي يتقدم معها
وكمان ابي فوندن الجبن

والله مصخره
30-11-2010, 07:25 PM
وشو اوريغانو ؟
وبودره الثوم ممكن تستخدم مع ايش ؟
وعندي صوص فرنسي الى علبته اورنج ممكن استخدمه بايش ؟؟

أراسيلـ*..
30-11-2010, 07:27 PM
مساء الخيرااااااااااااااااااااااات

بنات ابي طريقة الزهره المقليه وايش الصوص اللي يتقدم معها
وكمان ابي فوندن الجبن

الزهره المقليه ممكن مع السلطات او تسوينها مسقعه بدل الباذنجان زهره مقليه يطلع الطعم
خطير pb030 بس قبل القلي اسلقيها خمس دقايق او عشر علشان تروح ريحتها
وبالعافيه

Brevetti
30-11-2010, 07:41 PM
ياعيون شوقليطه أنتي آمري بس pb189




أبشري ياحلوه pb189، إذا ماعطيتكم وسمنتكم من أسمن بالله :D

طريقتي بالقشد تختلف شوي بس عن البنات اللي حطوا طرقهم pb094

أذوب ربع أصبع زبده على النار ، بعدين أضيف له كاس تمر مكنوز ( أفضل شي الخلاص)

وبيالة مليانة سميد ، وأحرك وأحرك وأحرك :sm5:

إذا أنعجنوا مع بعض أحط عليه نص كاس حليب ( طازج أو طويل الأجل ) بيطلع صوت ويتشتش :D

بعدين بيثقل ويصير زي التوفي طفي عنه وقدميه مع القهوه بالعافيه

ترا هذري كثير وهو مايبيله خمس دقايق pb094

والكميه اللي قلت تكفي تقريباً شخصين فيكِ تزيدين




والنار لازم تصير مره واطيه لأن الزبده على طول تحترق pb030

وبالعافيه يااارب pb189

bp039

وشو تمر مكنوز ؟ يعني اسم نوعية تمر ولا اسم شركة التمر pb036

تدرون احنا مالنا بالقشد مادري القشيد لا من قريب ولا بعيد

اصلا القشد عندنا زيت مادري شنهو بعد ههههه

بس طاح بخاطري حسيته لذيذ :sm5:

لا ويتسوى بخمس دقايق بعد ! يعين قمة السهوله :sm5:

SWLAF
30-11-2010, 07:44 PM
يامسااااء البرااد والحنيني ..

بكرة ناوية إن شاء الله أسوي ملوخيه من زمااان عنها ناسية طريقتها أبي طريقة لذيذة +يفضل بدون لحوم ..

امس مسويه ملوخيه :D

اول شي كشني بصل مع الزيت والماجي والملح والثوم طبعا بعد كذا حطي صلصة طمام

بعدين اضيفي عليه الملوخيه ( طعا بعد القطف تخلطينها بالخلاط مع شويه مويه )

وكبيها عالبصل وزيدي المويه على حسب تبينها خفيفة او ثقيلة

وبالعافية bp039

مرحبا بنات
ودي اصلح خبز الصاج
عندي جبن حلوم تتوقعون يطلع طعمة حلو لو حشيت خبز الصاج بجبن الحلوم؟؟
ومتي الوقت الي احطة على الخبز بعد ماشيل الخبز من الصاج او وهو ع الصاج ؟؟
بليز تحملوني
شاكرة لكم مقدماً
bp039 pb094

بيطلع حلو لو تشوين الحلوم اول وبعدين تحطينه عالخبز

لا تنسين الجرجير والطماط معه اذا بغيتي

وبالعافية bp039

وشو اوريغانو ؟
وبودره الثوم ممكن تستخدم مع ايش ؟
وعندي صوص فرنسي الى علبته اورنج ممكن استخدمه بايش ؟؟

الاوريغانو هو الزعتر البري

وبودرة الثوم احطها مع الباستا



**طــيف الـخجل**
pb189pb189pb189
يا جميلة حبيت اشكرك عالبسكوت المالح سويته اليوم وطلع يهبل ما قصرت

lolly-pop
30-11-2010, 07:50 PM
اهلين pb189


عندي بسكوت +حليب نستله+شعريه باكستانيه
مستشهيه اسوي حلى قهوه pb094
ياليت تعطوني حلى قهوه بهذي المكونات وممكن اضيف عليها مافيش مشاكل:D

يعطيكم العافيهbp039

أغرقتني ذكراها
30-11-2010, 07:52 PM
بنات الله يعافيكم منكن طريقه حلى قهوه شكله خطير:sm5:

حمولة خيتو بيجون بكره:D

وابي شي يناسب يعني مايكون بكاسات pb027


انتظركم pb189bp039
هلآ بكpb094
تفضلي طلي هون

مميز || All about S W E E T S</STRONG> (http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=21746488)

عن تجربه انآ جربت كيكة لأختنآ أوص بس اللي هي Chocolate cream cake

وكلن بيزعجك يبونهآ على قولة بنت خآلو الطعم يسبح يسبحpb027

وّ
فاق التميز || حَـتى آلحَـلآ يَـآخـذ حَـلآ مـنْ حَـلآنـآ | غرور أنثى | Gardenia |</STRONG> (http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=20872611#post20872611)


طبعاً هذي روآبط وأن شاء الله بتفيدك:D
الله يجزآهآ الجنه وجميع الخوآت
وشسمه بعد كيكة الكوفي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22810419&postcount=6019

وبالعآفيهpb189bp039

mta tjy
30-11-2010, 08:00 PM
اهلين pb189


عندي بسكوت +حليب نستله+شعريه باكستانيه
مستشهيه اسوي حلى قهوه pb094
ياليت تعطوني حلى قهوه بهذي المكونات وممكن اضيف عليها مافيش مشاكل:D

يعطيكم العافيهbp039
سسمي pb189pb189
http://i50.tinypic.com/5v39lg.jpg
نرش مكآآن الصينيه بسكوت ناعم .. وثم نحضر الخليط ( 1 بسكوت شاهي مطحون + نص كيس شعيريه بآآكستانيه مكسره + نص زبده ذائبه ) نعجنها بـ حليب نستله مركز .. ونكورها كور .. متسااويه...
نصب عليها ( نص علبة حليب نستله + 4 حبات جبن كيري ) ونزينها بالهيرشي واعواد الاسنان

عـسٌيف
30-11-2010, 08:01 PM
"

بنات ممكن طريقة تتبيلة سمك بالفرن bp039

.

Brevetti
30-11-2010, 08:11 PM
بنات ياحبيلكم ابي طريقة تشيز كيك مظبوطه pb189


هالتشيز مضبووووووووط عدل

حتى يوم سويته كلهم سئلوني عن الوصفه


تشيز كيك بنوتة زايد pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15201993&postcount=3

ع م م ا س ر
30-11-2010, 08:21 PM
"

بنات ممكن طريقة تتبيلة سمك بالفرن bp039

.
سمك شاهي منعنع
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15479977&postcount=5819


:eek:
ماتهابbp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=428122
وبالعافية يالغلا

شوكولاتة بالجبن
30-11-2010, 08:35 PM
مساء الخيرااااااااااااااااااااااات

بنات ابي طريقة الزهره المقليه وايش الصوص اللي يتقدم معها
وكمان ابي فوندن الجبن


http://img195.imageshack.us/img195/6329/13431443.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24762058&postcount=16)

وشو تمر مكنوز ؟ يعني اسم نوعية تمر ولا اسم شركة التمر pb036

تدرون احنا مالنا بالقشد مادري القشيد لا من قريب ولا بعيد

اصلا القشد عندنا زيت مادري شنهو بعد ههههه

بس طاح بخاطري حسيته لذيذ :sm5:

لا ويتسوى بخمس دقايق بعد ! يعين قمة السهوله :sm5:




المكنوز يعني هذا اللي يصير يابس ويغسلونه ويودنه المصنع عشان يرصه بأكياس << عليها شرح :D

يسمى كنيز أو مكنوز وهو باأنواع التمر ( سكري ، برحي ، خلاص ،...)

وهنا أنا أفضل الخلاص ولو مافيه برحي

ويباع بأكثر محلات التمور ، والسوبر ماركت بالحبه والكرتون ;)

http://img27.imageshack.us/img27/933/23819816.jpg

رحت أصوره :D

::

سدن
30-11-2010, 10:12 PM
مساء الخير
صبايا اللي وصلتها رسالة آليه بالحذف ترجع للقوانين لمعرفة سبب الحذف




http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

دنـــا !!!
30-11-2010, 10:31 PM
pb030
pb189


مساكم الله بالرضا pb189pb030

بنات ودي بحلا يصلح لرجال ومدري وش أختار :confused:

بسوي سينابون pb189

وابي شي ثاني والمقادير كلها عندي بس مدري وش اسوي مع السينابون :(:sm5:


http://i50.tinypic.com/5v39lg.jpg

فكرت بهذا بس الخلطة البيضا للاثنين نفسها أخاف يقولون ذي ماصدقت سوت حلى :Dpb192


الله يسعدكم لا تطولون عالساعة وحدة ونص لازم كلها جاهزة لاسباب امنية pb027pb024



bp039pb189bp039

قبصة المقيّد
30-11-2010, 10:39 PM
pb030
pb189
مساكم الله بالرضا pb189pb030
بنات ودي بحلا يصلح لرجال ومدري وش أختار :confused:
bp039pb189bp039

مسّاك الله بالسعادة pb189
كني بالرجال ما يحبون الصوصات pb036
فخلي الثانية بلدي شوي، كنافة، بسبوسة، أو عفيسة :sm5:pb189
موفقة pb189bp039

أخت من طاع الله
30-11-2010, 11:33 PM
,

وه وهـ أخيراً فتح الركن :sm1:pb189

بنــآت :sm12:

سويت تشيز كيك ، لكن باقي الطبقة الأخيرة
ماعندي باي فيلينق :sm18:
وفي طريقة كتبتها snickers في الفليكر فيها فيمتو مررة روعة
و اكتشفت ما عندي فيمتو كمان :(:sm18:

أبي حل لاهنتم :(

عندي جلي فراولة - كريمة خفق- جالكسي- تويكس- نشا- فراولة مجمدة - نسكافية - كريمة
pb071


<< هالرد تعدل 3 مرات :sm5:

بالنسبة لطريقة بنوتة زايد هووون :

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15201993&postcount=3


وش تقصد بـ ( مغلي ) pb036
هل هو حمام مائي وإلا ع النار دايركت ؟؟ pb036

ميليسيا
30-11-2010, 11:34 PM
بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا

وبسوي كلوب ساندوش جبت توست بس ما ادري وش احط جوا

ميليسيا
30-11-2010, 11:45 PM
صبايا

شريت سمك فيليه ومدري شسوي فيه اول مره اصلح سمك

فزعتكم الله لايخلينا منها pb189pb094


حوبي قطعيه 3 اقسام
يعني كل شريحه 3 مربعات

ونقعيه نص ساعه بصحن فيه 1 زبادي وليمون وخل وبهار الي تبين وزنجبيل وفلفل اسود و ملح وطحين ابيض عشان يثقله شوي ومويه شوي

وحطي صحن فيه طحين وشوي باكينج باودر وقلبي السمك فيه وعلى طول اقليه بزيت حار


هذي طرقتي وترا مرره لذيذه

ana 7elwa
30-11-2010, 11:52 PM
صبايا

شريت سمك فيليه ومدري شسوي فيه اول مره اصلح سمك

فزعتكم الله لايخلينا منها pb189pb094

شوفي هذي الطريقه لشاهي منعنع

سمي
اول شي يغسل السمك وينظف ويدهن بالليمون والكركم والخل والملح وتحطينه ع جنب
نفطع بصل وثوم وفلفل بارد ونقسم الخليط قسمين
قسم نضيف له ليمون وكركم وخل وبهارات سمك (استخدمت وحده اسمها عزيمكو من بنده )وكمون وملح
القسم الثاني احطه ع النار في صينيه مع زيت زيتون واجيب السمك واغسله واعمل فيه شقوق بالسكين واحطه في الصينيه شوي واقلبه ع الجهه الثانيه علشان يمتص السمك ريحة البصل والثوم والفلفل واحط معهم حبات فلفل حار بعدين اجيب القسم الاول واحشي السمك به وباقي التتبيله احطها فوق السمك واجيب قطع بطاطس كبيرة بقشرتها واخلطها مع باقي التتبيله واضيفها ع جوانب السمك بعدين اغرق السمك بزيت الزيتون واغطيه بالقصدير وادخله الفرن ربع او نص ساعه واشيل القصدير واخليه يتحمر من فوق
* كوني كريمه في كمية التتبيله وفي الليمون والكركم مثل الصورة
والنتيجة صينية لذيذة ما يبقى منها شي

miss / google
30-11-2010, 11:53 PM
صبايا

شريت سمك فيليه ومدري شسوي فيه اول مره اصلح سمك

فزعتكم الله لايخلينا منها pb189pb094
طبق السمك فيليه مع الارز


http://papaya.com.sa/items/img_104.jpg (http://fashion.azyya.com)




المقادير
4قطع سمك فيليه
- 2كوسةمقطعة شرائح رفيعة ورقيقة
- 2جزر مقطع مثل الكوسة
- نصف كوب من الكرات المقطع شرائح
- 2فص ثوم مفروم ناعم
- نصف كوب من عصير البرتقال
-نصف كوب من الماء
-1مكعب مرقة ماجى
- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة اكل زبدة
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
-ملح.


الطريقة

1-يسخن الزيت فى وعاء غير لاصق.

2-تضاف الكوسة والجزر والكرات والثوم ويطهى الخضار ويقلب بين الوقت والاخر حتى يذبل ثم يوضع جانبا.

3- يغلى عصير البرتقال ومرقة الدجاج والماء والفلفل الابيض والملح على نار متوسطة ويضاف بعد ذلك السمك ويغطى الوعاء لمدة 8الى 10 دقائق حتى ينضج .

4- نحضر طبق التقديم ونضع الخضار وفوقه السمك ثم نضع الزبدة على الصوص الناتج من السمك ونتركه يغلظ قليلا ثم نضيفه على السمك والخضار ويزين بالبقدونس.

واخيرآ بالهناء والعافية

سدن
01-12-2010, 12:00 AM
أخت من طاع الله pb189

-
صباح الخير
وأمسكو :D





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

همسات غروب
01-12-2010, 12:10 AM
يامسااااء البرااد والحنيني ..

بكرة ناوية إن شاء الله أسوي ملوخيه من زمااان عنها ناسية طريقتها أبي طريقة لذيذة +يفضل بدون لحوم ..

والله ياقلبي الافضل لحم او دجاج
انا بقولك الطريقه وانت كيفك
اول شي تسلقي الدجاج او اللحم الين يستوي مع طماطم مطحونه وملعقتين اكل صلصه
يعطيها طعم رهيب
بعدين لمن يستوي الدجاج ارمي الملوخيه اللي غسلتيها وخرطيها
وقلبي الين تحسي الملوخيه ذابت في موية الدجاج
وسيبيها تغلي شوي بس ارخي النار
عبال تغلي سوي الطشه حقت الملوخيه
كشني بصل في شويه زيت الين يشقر بعدين حطي ثوم
وكل ماكثرتي البصل والثوم كانت الذ واطعم
يعني انا اسوي 4 حزم ملوخيه احط 3 بصل وراسين ثوم
بس قلبيهم الين البصل والثوم يصير لونهم ذهبي وحطي عليهم كزبره ناشفه
بعدين طشيهم على الملوخيه وسيبيهم شويه الين تغلي وبس طفي تحتها
وذوقي احلى ملوخيه
واذا ماتبي دجاج ولحم سويها بالمويه
واتبعي نفس الخطوات

مرمر77
01-12-2010, 12:18 AM
السلام عليكم بنات ,

سويت كب كيك فانيلا وكلو تمام الحمدلله لانه خليط جاهز بيتي كويكر :$ خخخخ
ومادري مين قالي حوطي فيها يعني كذا قطع جالكسي وصدقته وقسمتها بنص ورميت في
كل كب قطعه وهيه طبعا سائلة اخر شيء ودخلتها الفرن
واتخيل انها بتطلع ياي والتشوكلت سايحه

:(

:(
وانصدمت بالواقع !!!
طلعت عادي بس تخيلوا قطعه الشوكلا جامده ماذبت ولا نتفه حتي !!
ولا , نازله تحت مرررة اهلي يحسبونها حرق :(
أتحطمت مرة :(

اش ممكن احط تشوكلت وتسسيح يعني وتسوي أكشن :(
سوري بنات بس بجد الجالكسي تخيلتو بسيح لانه تشوكلت بسس
بس مادري كيف جوا النار ولاساح قطعه جامده وانا حاطتها فوق مادري كيف نزل تحت :(

الخلاصه : أبغي قطع تشوكلت تذووب في الكيك ! :$
اي تشوكلت عادي , تتوقعو هيرشي كيسسز تذوب؟

وشكراً مُقدماً

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
01-12-2010, 12:20 AM
السلام عليكم ..
كيفكووون طباخات الاقلاع

فديتكم هيلب مي بقووووه ..!:(pb027
شفتوا العلب الي قاعدتهم ذهبيه و لو غطا للحلى ..
وين اقدر احصلهم اذكر مره وحده حاطه فيهم حلى ان ماخاب ظني ولا خانتني الذاكره pb192
طابتن بالبرتسسسه ..pb094pb189
الي على شكل ورده pb036:rolleyes::sm5:

ابي اعرف وين الاقيهم بالشرقيه .. :confused:

@ خزامى @
01-12-2010, 12:20 AM
اخت من طاع الله

هذي طريقه تشبه للباي فيلنق واحلى بعد ؛)

قطعي فرواله مجمده وحطيها ع النار مع سكر بودره
ونشا وخليها لغاية ماتثقل شوي تقدرين تحطين م جلي فرواله اذا حبيتي زيادة النكهه

وبس ،،

orkaid66
01-12-2010, 12:22 AM
اخت ميليسيا تقدرين تحشين الاقماع لبنة اوجبنة بيضاء وترشين عليها زعتر اوتدهنينه جبن وتقلين بطاطس تقطعين خيار اصابع عادي اومخلل بقدونس طرف ورقة الخستخلينها طالعة شكلها حلو او فلافل تقطعينه اصبع مع مخلل خيار وصوص زبادي وطحينة وليمون

صوت برائحة المطر
01-12-2010, 12:23 AM
بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا

وبسوي كلوب ساندوش جبت توست بس ما ادري وش احط جوا

حشوة دجاج, ودخنيها بفحمة.

همسات غروب
01-12-2010, 12:25 AM
السلام عليكم بنات ,

سويت كب كيك فانيلا وكلو تمام الحمدلله لانه خليط جاهز بيتي كويكر :$ خخخخ
ومادري مين قالي حوطي فيها يعني كذا قطع جالكسي وصدقته وقسمتها بنص ورميت في
كل كب قطعه وهيه طبعا سائلة اخر شيء ودخلتها الفرن
واتخيل انها بتطلع ياي والتشوكلت سايحه

:(

:(
وانصدمت بالواقع !!!
طلعت عادي بس تخيلوا قطعه الشوكلا جامده ماذبت ولا نتفه حتي !!
ولا , نازله تحت مرررة اهلي يحسبونها حرق :(
أتحطمت مرة :(

اش ممكن احط تشوكلت وتسسيح يعني وتسوي أكشن :(
سوري بنات بس بجد الجالكسي تخيلتو بسيح لانه تشوكلت بسس
بس مادري كيف جوا النار ولاساح قطعه جامده وانا حاطتها فوق مادري كيف نزل تحت :(

الخلاصه : أبغي قطع تشوكلت تذووب في الكيك ! :$
اي تشوكلت عادي , تتوقعو هيرشي كيسسز تذوب؟

وشكراً مُقدماً

ممكن هيرشي كيسيز وممكن تويكس
شوفي هنا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24525036&postcount=2
او ممكن هيرشي كيسيز واوريو
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20874485&postcount=9




السلام عليكم ..
كيفكووون طباخات الاقلاع

فديتكم هيلب مي بقووووه ..!:(pb027
شفتوا العلب الي قاعدتهم ذهبيه و لو غطا للحلى ..
وين اقدر احصلهم اذكر مره وحده حاطه فيهم حلى ان ماخاب ظني ولا خانتني الذاكره pb192
طابتن بالبرتسسسه ..pb094pb189
الي على شكل ورده pb036:rolleyes::sm5:

ابي اعرف وين الاقيهم بالشرقيه .. :confused:

محل الاواني الرخيصه زي يابلاش لو عندكم

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
01-12-2010, 12:32 AM
بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا

وبسوي كلوب ساندوش جبت توست بس ما ادري وش احط جوا


ي pb189
حشيهم لبنة بزعتر او سمآق..
او بتونه مع خس ومآيونيز..
اوحطي خيآر وبعدين دجآج منتف مخلوط معه جبن وبالاخير خس..

بالنسبه للكلوب..
اخفقي بيض واخلطي معه فلفل اسود وثوم مطحون وصلصه وملح
وبعدين غمسي التوست من كل الجهتين وحطيهآ بتيفال بشوي زبده
وحمسيهآ لمى تتحمر ارفعيهآ وحطي شريحة جبن وطماط وخس
وحطي طبقه ثانيه توست وعيدي عليهآ لمين تصير عندك
3 طبقآت وانعمي بالمذاق :sm5:pb030pb189

وبآالعآفيه..
لك bp039

ابريشم..
01-12-2010, 12:32 AM
انا بقول لك وشلون تزينينه
في حمام مائي حطي علبة جالكسي + علبة نوتيلا بس خليهم يبدون يذوبون شوي
بعدين ابدي بالتدريج زيدي "زيت دوار الشمس"
استمري بالتقليب الين ماتوصلين للقوام اللي تبين
نافورة الشوكلاته عادة تحتاج تكون سائله اكثر من الفوندو
الزيت بيعطي الشوكلاته لمعه و الاهم ماراح يعطيها نكهة زي الزبدة و قشطة الخفق

الطريقه هذي معتمدتها لـ نافورة الشوكلاته والفوندو






::
::

هذا رد للعضوه الهنوف حافظته عندي ينفع اززززيد عالمقادير قشطة خفق؟

Fa$hioNi$ta
01-12-2010, 12:43 AM
::
::





سدندن:Dpb189
كنتي شفت واحد قوانين في اليوم اشوفك استلمتي شفتين يدّيكي العافيا :D








ميليسا
بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا الاقماع حلوة بـ حشوة الفلافلpb030pb189
اهرسي الفلافل بالشوكه واحطي فوقها طماطم مكعبات صغييييييره+شوي بقدونس مفروم+شوي مخلل خيار مفروم مكعبات
والصوص طحينيه محلوله بعصير ليمون+مويه+ملح وفلفل اسود
اخلطي الصوص مع الفلافل وذوقي ايش يحتاج زيادة لازم تتماسك عشان ماتتناثر وانتي تحشين
احشيها بعدين الوجه غطيها بباقي صوص الطحينيه ورشي بقدونس مفروم شكلهم يطلع حلو








مرمر77
الخلاصه : أبغي قطع تشوكلت تذووب في الكيك ! :$
اي تشوكلت عادي , تتوقعو هيرشي كيسسز تذوب؟انا بشرح لك علميا ليش صار معاك كذا:D
خليط الكيك سايل
والشوكلاته ثقيله تنزل تحت على طول مافي شي يمسكها عشان كذا نزلت تحت وساحت واحترقت من الحراره لانها طولت على ما استوى الكيك

الهيرشي كيسز ماراح ينزل تحت بس بقول لك وش تزينين بوه
حطي الكيسز بصحن و حطي فوقها ملعقة طحين وقلبيهم الين ماتتغطى زين
واستخدميهم سواء بتخلطينهم مع خليط الكيك او بتنثرينهم على الكب كيك
كذا ماينزل لتحت;)





::
::

اخلاق كويسه
01-12-2010, 12:46 AM
http://leetleech.org/images/67984995870548839415.jpg

هل هذا المنتج المسمى ( دولسي دي ليش) موجود بالسوبر ماركت..؟
اذا مايتوفر اشلون اخليه ثقيل مره بالنستله العادي لاتقولوا بـ قدر الضغط ابيه بالقدر العادي كم يحتاج وقت ...:confused:bp039
وتشكرات ياصبايا قدما..pb189:D

قلــبي غ ــيور..}
01-12-2010, 12:46 AM
مرحباااااااا جميعا


ابي افضل نوع جبن بيتزا دايما اللي اشتريه ماله طعم يتمطط على الفاضي وافضل
مكرونافوتشيني

انا ناويه اسوي مرقوق وعندي العجين المفرود الجاهز بس قد سويته مره وماضبط معي
بليز ابي طريقته للي قد جربته ومشكورين

:)

همسات غروب
01-12-2010, 12:51 AM
مرحباااااااا جميعا


ابي افضل نوع جبن بيتزا دايما اللي اشتريه ماله طعم يتمطط على الفاضي وافضل
مكرونافوتشيني

انا ناويه اسوي مرقوق وعندي العجين المفرود الجاهز بس قد سويته مره وماضبط معي
بليز ابي طريقته للي قد جربته ومشكورين

:)



انا تعبت زيك وانا ادور افضل نوع جبن بيتزا
وحتى سالت هنا في الركن واعطوني الاجابه
اتفضلي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24387823&postcount=4483
وبعدين سالت المشرفه العسل غرور انثى عن افضل نوع جبنه
قالتلي قشقوان تلاقيها عند الاجبان بالكيلو تنباع

مجداوية
01-12-2010, 12:54 AM
بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا

وبسوي كلوب ساندوش جبت توست بس ما ادري وش احط جوا

أهلين ياحلوهـ
طريقة الاقماع أنصحكـ أقماع الفلفل الحار أوتكون حرارتهـ بسيطهـ
تفرغي الفلفل من بذورهـ من النص طبعا تكوني لابسهـ قفاز:Dوالا اللهـ يعينكـ عالحرارهـ
بعدين تقلينهـ بشوي زيت من شان يذبل بعدين تحشينهـ بدجاج طبعا أحلى لما يكون من دون طماط أنتي وذوقكـ بس كثري الملفوف وحطي جزر مبشور وأخر شي ملعقتين جبن سايل بعدين لفي العجينهـ كأنها أقماع من دون راس الفلفل وتمتعي بأحلى أقماع
أوإذا منتي حابهـ أحشيها تونهـ مكشنهـ ولما تحطيها بالاقماع حطي مسحهـ خفيفهـ جبن وحطي نص زعتر ونص سماق خيال في التقديم
ومرهـ كنت عندناس وحاشينها مسخن فلسطيني قلبلهـ كلمه روعهـ فيهـ
إذا الاقماع ميني أحشيحا جبنة المراعي مش السايلهـ لا الي البكت حقها أخضر(ماعرف شو اسمى)
pb027وحطي شوي زيت زيتون وزيتون أخضر وفلفل أحمر باودر حركي وأحشي فيها روعهـ
أما الكلوب حلو لما تقديميهـ ميني وتقصصينهـ عـ شكل وردات وتحطي توست بعدين شوي جبن سايل وبعدهـ مرتديلا وتوست بعدين خيار بعدين مرتديلا واخر شي توست بعدين حطي أعواد أسنان وأذا حابهـ زيتون محشي أو أبشري الخيار ببشارة البطاطس ولفيها عـ شكل فيونكهـ وثبتيها بعويدي (قرنفل)
طولت عليكـ ياعسل لكن أتمنى إني أفدتكـ

عبق الأريج
01-12-2010, 01:03 AM
السلام عليكم بنات ,





اش ممكن احط تشوكلت وتسسيح يعني وتسوي أكشن :(
سوري بنات بس بجد الجالكسي تخيلتو بسيح لانه تشوكلت بسس
بس مادري كيف جوا النار ولاساح قطعه جامده وانا حاطتها فوق مادري كيف نزل تحت :(

الخلاصه : أبغي قطع تشوكلت تذووب في الكيك ! :$
اي تشوكلت عادي , تتوقعو هيرشي كيسسز تذوب؟

وشكراً مُقدماً

أنصحك بالنوتيلا أو جلاكسي السائل << يجي نفس النوتيلاpb189
خليه بالثلاجة قبل ولما تحطين الكيك خوذي بالملعقة نوتيلا وحطيه وبعدين فوقه خليط كيك ثاني :sm5:
يطلع ذآآيب ومره لذيذ pb189
ماقد جربت هيرشي :confused:




بنات انا عزمت صحباتي على الفطور
ونفسي اسوي فطاير اقماع
بس مدري وش احشيهم
ياليت الي تعرف حشوات لذيذه تقول لي
بس من غير هت دوق ومرتديلا

وبسوي كلوب ساندوش جبت توست بس ما ادري وش احط جوا

أي حشوه ببالك تنفع pb189
دجاج منتف مع صوص _ لبنه وخيار _ جبن مالح وزعتر _ جبن سائل وزيتون _ خضار
وبقول لك حركة بعد ماتخلصين محشيه الأقماع حطي فوق زعتر أو سماق أو بقدونس مقطع صغير أو جزر مبشور
يعني رأس القمع يكون ملون
عاد انتي وذوقك عشان يطلع لها شكل رهييييب pb189

الكلوب سانوديش طريقتي ::
شريحة طماطم رهيفة + خس + شريحة جبن + مرتديلا bp039

ليان الغزالة
01-12-2010, 01:05 AM
الله يعافيكم وش المكرونة اللازانيا اللي ماتحتاج سلق واذا ممكن الصورةbp039

**m!sS fLoWeR**
01-12-2010, 01:07 AM
http://leetleech.org/images/67984995870548839415.jpg

هل هذا المنتج المسمى ( دولسي دي ليش) موجود بالسوبر ماركت..؟
اذا مايتوفر اشلون اخليه ثقيل مره بالنستله العادي لاتقولوا بـ قدر الضغط ابيه بالقدر العادي كم يحتاج وقت ...:confused:bp039
وتشكرات ياصبايا قدما..pb189:D

يمكن تحصلينه بالتميمي
اذا قدر عادي
حطيه وخلي النار واطيه مره ساعه
مرحباااااااا جميعا


ابي افضل نوع جبن بيتزا دايما اللي اشتريه ماله طعم يتمطط على الفاضي وافضل
مكرونافوتشيني

انا ناويه اسوي مرقوق وعندي العجين المفرود الجاهز بس قد سويته مره وماضبط معي
بليز ابي طريقته للي قد جربته ومشكورين

:)

تسوين مكس اجبان وبيطلع الطعم :sm5:
عندك برايد وقشقوان :sm5:


الله يعافيكم وش المكرونة اللازانيا اللي ماتحتاج سلق واذا ممكن الصورةbp039

http://up-10.com/upfiles/Hng58865.jpg (http://up-10.com/)
هذي احسن شركه
حتى المكرونا حقتهم اليمه :sm3:
تاكلين الصينيه كل ابوهاpb189:sm5:

صوت برائحة المطر
01-12-2010, 01:07 AM
الله يعافيكم وش المكرونة اللازانيا اللي ماتحتاج سلق واذا ممكن الصورةbp039

مكتوب عليها بالإنجليزية , أنها لاتحتاج إلى السلق.

صوت برائحة المطر
01-12-2010, 01:13 AM
مرحباااااااا جميعا


ابي افضل نوع جبن بيتزا دايما اللي اشتريه ماله طعم يتمطط على الفاضي وافضل
مكرونافوتشيني

:)
البطريق , والمراعي , وفي كارفور كيس أخضر عبارة عن أجبان مخلطة.السلام عليكم ..
كيفكووون طباخات الاقلاع

فديتكم هيلب مي بقووووه ..!:(pb027
شفتوا العلب الي قاعدتهم ذهبيه و لو غطا للحلى ..
وين اقدر احصلهم اذكر مره وحده حاطه فيهم حلى ان ماخاب ظني ولا خانتني الذاكره pb192
طابتن بالبرتسسسه ..pb094pb189
الي على شكل ورده pb036:rolleyes::sm5:

ابي اعرف وين الاقيهم بالشرقيه .. :confused:

محلات الكماليات , وبوفرة.

مجداوية
01-12-2010, 01:15 AM
فيه سلطه قد ذقتها عند وحده من صاحباتي فيها خس ودوريتوس ومدري ايش اللي يعرفها يعلمني طريقتها
او اللي يعرف اي سلطه لذيذه يعلمني وياريت يكون فيه دوريتوس

أهلينـــن ياحلــــوهــ
للأسف مابعرف أنزل صور
السلطــهـ لفــــــاغــــره الله يسعـــــدهـــا
بالترتيب
خس مقطع طوال
دجاج مقطع صغار
ذرة
جبن تشدر مبشور
جزر مبشور
بطاطس دوريتس مفتت

طريقه الدجاج:
قطعيه صغار واحمسيه بزيت زيتون وبهارات باربكيو وصويا صوص ومتبل فرنسي
حطي من كل شيء على حسب مقدار الدجاج
وخليه على النار لين الدجاج ينحمس ويتشرب النكهه

الصوص:
علبه زبادي + علبه لبنه صغيرة+ ملعقه مايونيز<<<وممكن تدبلين الكميه
وبالعافيه

سدن
01-12-2010, 01:21 AM
سدندن:Dpb189
كنتي شفت واحد قوانين في اليوم اشوفك استلمتي شفتين يدّيكي العافيا :D
مرابطة بعيد عنك :D
لك وحشة pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

يازين منتداكم
01-12-2010, 01:23 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ● ς£ άŜsï ¢σ ●~ »

السلام عليكم ..
كيفكووون طباخات الاقلاع

فديتكم هيلب مي بقووووه ..!
شفتوا العلب الي قاعدتهم ذهبيه و لو غطا للحلى ..
وين اقدر احصلهم اذكر مره وحده حاطه فيهم حلى ان ماخاب ظني ولا خانتني الذاكره
طابتن بالبرتسسسه ..
الي على شكل ورده

ابي اعرف وين الاقيهم بالشرقيه ..



تلاقينهم عند رآ مــــــز

فريـده
01-12-2010, 01:27 AM
مرحباااااااا جميعا


ابي افضل نوع جبن بيتزا دايما اللي اشتريه ماله طعم يتمطط على الفاضي وافضل
مكرونافوتشيني

انا ناويه اسوي مرقوق وعندي العجين المفرود الجاهز بس قد سويته مره وماضبط معي
بليز ابي طريقته للي قد جربته ومشكورين

:)


جبن البيتزا : أنا أخلط جبن برايد + جبن تشدر المراعي pb189

بالنسبه للمرقوق وشوله تشترين جاهز أسهل منه مااااااافيه
انا اسوي المرقوق بطريقة المطازيز اذا تعرفينها :D
يعني اعجني طحين بر + ملح + مويه
وخلي العجينه لينه معك شوي علشان تكورينها كور سعنونات مررره
وانتي تكورين خلي جنبك مويه وكل شوي بللي ايدك لان العجينه تنشب شوي

خلصتي من التكوير :D ..
هاتي قدر كبير وقطعي اللحم مكعبات بالعظم + بصل + عود دارسين وكركم ...
احمسيهم بالمويه اللي تطلع من اللحم وبدون زيت
بعد ما تحسين اللحم تغير لونه والبصل ذبل زيديه كاسين مويه وخليه يغلي ربع ساعه او اكثر
وبالخلاط اطحني 3 حبات طماط وصبيها على اللحم وخليها لين تغلي مع بعض وتصير مرق
بهاللحظه قصري على النار .. وابدي افردي الكور وهي بكف يدك ..
وطبعا بللي يدك بمويه كلما احتجتي
بس انتبهي لا ترققينها مره وتتقطع معك .. افردي وارمي بوسط المرق
اذا خلصتي من العجين .. زيدي على النار لين تشوفين ذيك الفقاقيع :D
بوقت الغليان جيبي الخضار اللي عندك وقطعيها كباااار او طوال ( قرع كوسه باذنجان لوبيا pb189 او فاصوليا )
واضيفيها على المرق اللي يغلي وحركيهم مع بعض
وبالآخييير قصري على النار وحطي على القدر قصدير قبل الغطا علشان يستوي بسرعه
بعد ساعه بالضبط بيكون المرقوق جاااهز pb189pb189 وبالعافيه على قلوبكم

طبعا من فتره لفتره افتحي الغطا وحركي المرقوق علشان يستوي العجين بسرعه مع كثرة التحريك


/

يؤ نسيت سؤالي :confused:
فديتني على هالإيثار اللي فيني pb027

تعرفون حلا اسمه كلير ؟؟ قددديم مرررررره
يمكن اقدم حلا عرفوه السعوديات :D
ابي طريقه مضبوطه له

فديت السنعات pb189

أنثى حالمه
01-12-2010, 01:47 AM
بنووتات ...

أبي أحلى طريقه للمهلبيه pb094.. << هافتن علي بعيد عنكم pb027

بس شلون أخليها ماتتكتل ..pb036

شووكرن مقدماً

bp039

فريروشير
01-12-2010, 02:00 AM
السلام عليكم

فيه محل جوز ولوز بالرياض

وين احصل هذي الحلويات

http://www.7oobk.com/vb/uploaded/21906_01226626720.jpg

http://bexgoes4you.com/BISCUITS/oreo%20mini%20tub.jpg

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/301301_k214.jpg

تكفون ودي اطلع بحركات جديده عند زوجات اخواني وبنات عماني وخوالي

لا تقولون ي عند الحمود الحمود بعيد ابي محل شرق الرياض

اجر الصوت
01-12-2010, 02:06 AM
صباياا ابي بديل للجيلاتين ضروري لانو ماحصلته
وحابه اصلح تشيز كيك
افيدووني بليزززbp039

اجر الصوت
01-12-2010, 02:09 AM
السلام عليكم

فيه محل جوز ولوز بالرياض

وين احصل هذي الحلويات

http://www.7oobk.com/vb/uploaded/21906_01226626720.jpg

http://bexgoes4you.com/biscuits/oreo%20mini%20tub.jpg

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/301301_k214.jpg

تكفون ودي اطلع بحركات جديده عند زوجات اخواني وبنات عماني وخوالي

تلاقينهم عند حلويات الحمود واغلب محلات الحلويات موجوده هالاشكال

تفاريح
01-12-2010, 02:11 AM
صباياا ابي بديل للجيلاتين ضروري لانو ماحصلته
وحابه اصلح تشيز كيك
افيدووني بليزززbp039

جلي الليمون الاصفر>>> موالاخضر..ابد ماتوهقت يوم ماpb094
او جلي اناناس..
بالعافيه مقدماbp039

سماجه هانم
01-12-2010, 02:20 AM
السلام عليكم

فيه محل جوز ولوز بالرياض

وين احصل هذي الحلويات

http://www.7oobk.com/vb/uploaded/21906_01226626720.jpg

http://bexgoes4you.com/BISCUITS/oreo%20mini%20tub.jpg

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/301301_k214.jpg

تكفون ودي اطلع بحركات جديده عند زوجات اخواني وبنات عماني وخوالي

لا تقولون ي عند الحمود الحمود بعيد ابي محل شرق الرياض

ياحبي لك وياحبي للهياطpb027

أحلا وأرخص محل يجيب أشياء غريبه ومستورده في شارع الحسن بن علي
شفتي البنك العربي والراجحي خليهم يمينك وروحي على طول تعدي مشغل أسمه ديجور كبير
بيجي هو بعدهم محل مش كبير ولا صغير واضح يعني

تخيلي شفت عندهم حلا الهيرشي اللي بنكه زبده الفول السوداني عند جوز ولوز ب 30pb036
وعنده إن ماخاب ظني ب 11:D

ليان الغزالة
01-12-2010, 02:33 AM
السلام عليكم

فيه محل جوز ولوز بالرياض

وين احصل هذي الحلويات

http://www.7oobk.com/vb/uploaded/21906_01226626720.jpg

http://bexgoes4you.com/biscuits/oreo%20mini%20tub.jpg

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/301301_k214.jpg

تكفون ودي اطلع بحركات جديده عند زوجات اخواني وبنات عماني وخوالي

لا تقولون ي عند الحمود الحمود بعيد ابي محل شرق الرياض
عمري تحصليهن في محل اسمة حلوياتي عندة اشياءك كلها وحركات بعد جديدة هو بشرق الرياض قريب من مطعم الهدوج واذا ماتعرفينة المحل ارسل لي رسالة واعطيك وصفة

برنسيسه جوجو
01-12-2010, 02:34 AM
:sm5:صباياا ابي بديل للجيلاتين ضروري لانو ماحصلته
وحابه اصلح تشيز كيك
افيدووني بليزززbp039
جلي الليمون عن تجربهpb189

فتنـه
01-12-2010, 02:36 AM
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14365039&postcount=8


بنات هالحلى ينفع يتعمل قبل بليله؟ ووين احطه برا ولا ثلاجه

وكيف اعرف اذا الحلى ينفع قبل بيوم ولالاpb036

cute raeooma
01-12-2010, 02:37 AM
ياحبي لك وياحبي للهياطpb027

أحلا وأرخص محل يجيب أشياء غريبه ومستورده في شارع الحسن بن علي
شفتي البنك العربي والراجحي خليهم يمينك وروحي على طول تعدي مشغل أسمه ديجور كبير
بيجي هو بعدهم محل مش كبير ولا صغير واضح يعني

تخيلي شفت عندهم حلا الهيرشي اللي بنكه زبده الفول السوداني عند جوز ولوز ب 30pb036
وعنده إن ماخاب ظني ب 11:d

اذا ماعليك امر وش اسم المحل ؟؟؟
والله بتوفرين علينا طقت المشوار وزحمة الحمود

مجداوية
01-12-2010, 02:58 AM
حبيبة قلبي فريدهــ
طــــريقة حلــــــــــى الكلير
مكونات عجينة الكلير :ثلاثة ارباع كاس دقيق ابيض منخول
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
ربع كاس زبده طريه
ملعقة سكر - فانيليا - رشة ملح
ثلاث بيضات
الطريقة :يوضع الماء والزبدة والسكر ورشة الملح في قدر على النار وعندما يبدأ الماء بالغليان يرفع القدر ثم يضاف اليه الدقيق ويحرك جيدا بملعقة خشبية حتى يدخل كمية اكبر من الهواء ثم توضع العجين في زبدية وتترك دقيقة لتبرد ثم يضاف اليها البيض الواحده تلوا الأخرى (يعني حطي بيضه وبعدين اخلطيه زين بملعقة خشب لين ما تختفي البيضه في العجين وبعدين حطي الثانيه وحركيه والثالثه وهكذا..) الين ما تشكل عندك شكل منقار لما تضغطي بظهر الملعقه على العجين وترفعيه وتكون عندك عجينه ناعمه ولينه وسهل التشكيل .. الحين حطيها في كيس التزين وتشكل على صينيه مدهونه بزبده ومرشوش بشوية طحين
وفي اثناء ذلك يشعل الفرن على درجه حراره 220 ْ درجه مئويه ثم تخبز في الفرن لمدة عشره دقايق ثم يوطى درجة الحراره إلى 180ْ درجه مئويه وتترك لمدة عشرين دقيقة ( لا تفتحي الفرن اثناء الخبز وإلى هبط العجين وراحت عليك وإذا كان ولا بد افتحي الفرن فتحه صغيره وسكريه بشويش) وعند انتهاء مدة الخبز يطفى الفرن ويترك الإكلير داخل الفرن لمدة عشر دقايق .. وتخرج من الفرن
ثم تترك لتبرد قليلا ثم تحشى بكسترد الشوكلاته...
مكونات وطريقة عمل كاستر الشوكلاته..كوب حليب - ملعقتين كسترد- ربع كوب سكر - فانيليا- برش ليمون شوكلاته مخصص للحلؤيات او لوح جالكسي
يذوب الكاسترد بملعقتين ماء ويوضع الحليب والسكر على النار تم يضاف إليه برش اليمون وقبل ان يبدأ الحليب بالغليان يضاف إليه الكسترد ويحرك جيدا بملعقه خشبيه حتى يغلظ قوام الكسترد ثم نطفيء النار ونضيف الشوكلاته والفانيليا ويحرك حتى تذوب الشوكلاته تماما ثم توضع في زبدية وتغطى وتبرد

تفتح الكلير من الجنب وتحشى بالكاسترد ثم تقلب وتدهن بواسطة السكين بشوكلاته سائحه وتوضع في قوالب ورقية وترتب في صحن التقديم وصحتين وعافيه

ملاحظه:يمكنك حشو الإكلير بكريمة الباتسير او الموس او اضافة صلصة التوفي داخل الحشوه....

آهــداب
01-12-2010, 03:07 AM
استفسار سريع ..

ناوية اسوي بيتزا عالغداء وبسوي العجينة ذحين وبحطها في الثلاجة..

احطها قبل أو بعد ماتتخمر...؟؟

n0o0sha
01-12-2010, 03:20 AM
بنات اسرع شي بالكون والحياه

طالعين بكره وابغى اسوي كيكة اوص بس الي هي هذي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

ابغى اعرف كيف افرغها من النص يعني ماني فاهمه لما احددها بالسكين ماتنقسم بالنص ولا كيف ؟؟

واخذ قد ايه يعني اسيب سمك القاعده نصها مثلا مفرغ والنص القاعده؟ وابغى ازينها بشرايح فراوله فريش راح تثبت لوحدها الشرايح ولا احتاج شي ثاني :confused:
وانا مسافره بيها طريق ساعتين ماراح تخرب وتسيح وتبهذلني وفي النهايه اتفشل لان مايمديني احطها اربع ساعات بالفريزر :sm1::sm1:

ياكثر اسالتي :(

Angel
01-12-2010, 03:34 AM
بنات اسرع شي بالكون والحياه

طالعين بكره وابغى اسوي كيكة اوص بس الي هي هذي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

ابغى اعرف كيف افرغها من النص يعني ماني فاهمه لما احددها بالسكين ماتنقسم بالنص ولا كيف ؟؟

واخذ قد ايه يعني اسيب سمك القاعده نصها مثلا مفرغ والنص القاعده؟ وابغى ازينها بشرايح فراوله فريش راح تثبت لوحدها الشرايح ولا احتاج شي ثاني :confused:
وانا مسافره بيها طريق ساعتين ماراح تخرب وتسيح وتبهذلني وفي النهايه اتفشل لان مايمديني احطها اربع ساعات بالفريزر :sm1::sm1:

ياكثر اسالتي :(

اذا جيتي تحددين بالسكين لاتدخلين السكين كلها
دخلي لنص الكيكه بس
وبعدها بالملعقه شيلي الكيك
وسمك نص كيك ونص حشوه
اتوقع تثبت لحالها لان فيه حشوه سايله راح تمسكها
ان شاء الله ماتبهذلك
بس انتي في السياره حطيها في مكان مستوي وكويس وشغلي عليها المكيف
،.

Norah.saad
01-12-2010, 03:59 AM
استفسار سريع ..

ناوية اسوي بيتزا عالغداء وبسوي العجينة ذحين وبحطها في الثلاجة..

احطها قبل أو بعد ماتتخمر...؟؟

انا اقول خليها برا الثلاجه ساعه او ساعتين عشان تتخمر وبعدين غلفيها ودخليها الثلاجه pb189

بنات اسرع شي بالكون والحياه

طالعين بكره وابغى اسوي كيكة اوص بس الي هي هذي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

ابغى اعرف كيف افرغها من النص يعني ماني فاهمه لما احددها بالسكين ماتنقسم بالنص ولا كيف ؟؟

واخذ قد ايه يعني اسيب سمك القاعده نصها مثلا مفرغ والنص القاعده؟ وابغى ازينها بشرايح فراوله فريش راح تثبت لوحدها الشرايح ولا احتاج شي ثاني :confused:
وانا مسافره بيها طريق ساعتين ماراح تخرب وتسيح وتبهذلني وفي النهايه اتفشل لان مايمديني احطها اربع ساعات بالفريزر :sm1::sm1:

ياكثر اسالتي :(

بالنسبه للتقطيع جدآ سهل
انا قبل ما اصلحها كنت خايفه اني ما اضبطه لكن صدقيني دا سهل
بالكسين قطي دائره وبالملعقه شيلي اللي جواتها pb189
وحاولي يكون فيه طبقه ارضيه يعني لاتشيلين الكيك كله وبس pb189
والفراوله عادي تثبت ياقلبي
شوفي هنا انا مره زينتها بالفراوله مره ثاابته وحلوه pb189:sm5:

http://img715.imageshack.us/img715/2568/21112010386.jpg

Rano,
01-12-2010, 04:01 AM
صبآح الخير
يسسعدلي صبآحكم يارب pb094pb189
بنات ابي منكم طريقة الخبز المراهيف او خبز الخفيف اللي اسويه بالدقيق البرpb095
لآحد يضحك علي اليوم طآقه بمزاج زوجي pb189 وانا ماعرف وش الطريفه :sm17: <-ورطه وربيpb027
اذكر امي الله يخليهآ لنا pb189 تخليها مثل المويا وتصبها بصآج بس وش الطريقه :sm5:
صراحه استحي من امي مع هالفجر اسآلها pb036pb027
عطوني طريقتها لو تعرفونهآpb189
ولها دعوة بظهر الغيب اللي تعطيني الطريقه pb189pb094

bp039bp039

7ala ana
01-12-2010, 04:06 AM
عساكم عالقوه يا عرايس المطبخ.
انا نفسي أسوي سنمون رول بالبيت... ولكن قد سويت و دايم تطلع جامدة و العجين يابس او اول ما اطلعها من الفرن زينه و بس تبرد تيبس :(

طلبتكم طريقه سنمون رول يكون طري و لذيذ
لكم الشكر و تسلم الايادي

آهات حزن
01-12-2010, 04:13 AM
صبآح الخير
يسسعدلي صبآحكم يارب pb094pb189
بنات ابي منكم طريقة الخبز المراهيف او خبز الخفيف اللي اسويه بالدقيق البرpb095
لآحد يضحك علي اليوم طآقه بمزاج زوجي pb189 وانا ماعرف وش الطريفه :sm17: <-ورطه وربيpb027
اذكر امي الله يخليهآ لنا pb189 تخليها مثل المويا وتصبها بصآج بس وش الطريقه :sm5:
صراحه استحي من امي مع هالفجر اسآلها pb036pb027
عطوني طريقتها لو تعرفونهآpb189
ولها دعوة بظهر الغيب اللي تعطيني الطريقه pb189pb094

bp039bp039

وش قصدك المراصيع pb094

استفسار سريع ..

ناوية اسوي بيتزا عالغداء وبسوي العجينة ذحين وبحطها في الثلاجة..

احطها قبل أو بعد ماتتخمر...؟؟

انا اخمرها نصف ساعه وبعدين ادخلها
ثم اطلعها من الثلاجه اخليها تنتفخ ثم ابد فيها

سدن
01-12-2010, 04:14 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

rifeeh
01-12-2010, 04:17 AM
-



اش ممكن احط تشوكلت وتسسيح يعني وتسوي أكشن
سوري بنات بس بجد الجالكسي تخيلتو بسيح لانه تشوكلت بسس
بس مادري كيف جوا النار ولاساح قطعه جامده وانا حاطتها فوق مادري كيف نزل تحت

الخلاصه : أبغي قطع تشوكلت تذووب في الكيك ! :$
اي تشوكلت عادي , تتوقعو هيرشي كيسسز تذوب؟

وشكراً مُقدماً



الجالكسي السادة حطيه حمام مائي ,
جيبي قدر حطي فيه مااي ع النار وحطي فوفه الجالكسي فتغليفته لا تفكينه !

لين يذوب لا تتركينه يطبخ مرره ,
بعدين طلعيه وافتحيه واذا بغيتي توفرين او تكون الكمية اكثر اخلطي معاه قشطة عادية , وبالعافية ~



دعواتك !



" سبحـــان الله وبحمده عدد خلقه ورضاء نفسه وزنه عــرشه ومداد كلماته ., سبحــان الله وبحمده .. سبحــان الله العظيــم "

Rano,
01-12-2010, 04:17 AM
وش قصدك المراصيع

مادري وش يسمونها
بس هي خبز خفيييييييييييفه حيل واقدر اسويها صغار وكبار
وعجينتها مثل المويا يعني اذكر انها دقيق بر
اتمنى تعرفين طريقتها :(

مثل هذي

http://www.eqla3.com/uploaded4/1717/21265574607.jpg

دنـــا !!!
01-12-2010, 04:18 AM
عساكم عالقوه يا عرايس المطبخ.
انا نفسي أسوي سنمون رول بالبيت... ولكن قد سويت و دايم تطلع جامدة و العجين يابس او اول ما اطلعها من الفرن زينه و بس تبرد تيبس :(

طلبتكم طريقه سنمون رول يكون طري و لذيذ
لكم الشكر و تسلم الايادي


هلا يا عسل pb189

جربي هالعجينة الخورآفيه بدون مبالغة pb189pb030


http://img535.imageshack.us/img535/4854/53010539.gif


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=24761998&postcount=12


توي مخرجتها من الفرن لينة وهشه بشكل :sm5::(

و الحمدلله عمرها ما قست معي ابدن pb030

أنا أحبها تكون كبيرة مثل المحل العجين ما افرده مرة لا أخليه سميك شوي pb189

مجرد خروجها من الفرن خليها دقايق تبرد وصبي عليها خلطتك المعتمدة pb189;)




bp039pb189bp039

آهات حزن
01-12-2010, 04:39 AM
مادري وش يسمونها
بس هي خبز خفيييييييييييفه حيل واقدر اسويها صغار وكبار
وعجينتها مثل المويا يعني اذكر انها دقيق بر
اتمنى تعرفين طريقتها :(

مثل هذي

http://www.eqla3.com/uploaded4/1717/21265574607.jpg


ما طلعت الصوره غيري مركز التحميل
http://www.dohaup.com/up/2009-11-25/dohaup_1537962322.jpg


3 كاسات دقيق ..
3 ملاعق حليـب ..
1/ ملعقـة صغيره خميره ..
مويه على حسب الدقيق ..
تعجن مع بعض .. تم ترصـع ..

كششنة المراصيع :
1/
حبتين بصل , 3 حبـآت طمآط , نص مـآجي
بيـآلة مـآء ..
نحمسسهم مع بعض ونحطها فوق المراصيع ..
وممكن عسل

اذا مو هي علميني pb094

والله مصخره
01-12-2010, 04:42 AM
مقادير الفروستنج
1/4 كوب زبده ملينه (بدرجه حرار الغرفه)
1/2 كوب جبنه كريمه (اي نوع ممكن فيلادلفيا او كيري) انا استخدمت فيلادلفيا
3 ملاعق طعام سكر بودره
1/2 ملعقه شاي فانيليا
اخلطييييهم سوا وزيني فيهم الكيكات

هذي لكيكه الجزر بس ماعندي كريمه وش ممكن استبدلها فيه ؟

بخ !
01-12-2010, 04:45 AM
عساكم عالقوه يا عرايس المطبخ.
انا نفسي أسوي سنمون رول بالبيت... ولكن قد سويت و دايم تطلع جامدة و العجين يابس او اول ما اطلعها من الفرن زينه و بس تبرد تيبس :(

طلبتكم طريقه سنمون رول يكون طري و لذيذ
لكم الشكر و تسلم الايادي

نصيحه لك .. لا تتعدين سينابون طاابه pb030pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22586471&postcount=4645

.. أحــبـ،هـ ..
01-12-2010, 04:51 AM
هذي لكيكه الجزر بس ماعندي كريمه وش ممكن استبدلها فيه ؟

ماتقصد كريمه !
جبنه ذات قوام كريمي
مثل فيلادلفيا او كيري

والله مصخره
01-12-2010, 05:02 AM
ماتقصد كريمه !
جبنه ذات قوام كريمي
مثل فيلادلفيا او كيري

اهاا كوويس pb189

طيب هذا يصلح لسنبون ؟
ملعقتين زبده
6 حبات جبن كيري ماعندك جبنة كيري بداله فيلادلفيا
ربع علبه حليب مركز ( نستله )

غصن الخزامى
01-12-2010, 05:10 AM
8
8
8
ايوا ينفع

.
بنات ابي طرريقه شيش برك مضبووطه
.

عبق الأريج
01-12-2010, 05:34 AM
صبآحكم رضاء وسرور

ناويه اسوي سمول بارتي لصديقاتي بالجامعة
بسويها بسيطة وماراح أتكلف وللحين ماقررت قلت استشير الشيفز بالإقلاع :)

قهوة + تورته صغيرة
سندويشآت أنوآآآع بسويها وكروسان محشي + صحن مقليات أو ورق عنب :)
مع شاهي وعصير

وش رايكم ....؟
علماً إننا 7 بنات بس

n0o0sha
01-12-2010, 05:49 AM
اذا جيتي تحددين بالسكين لاتدخلين السكين كلها
دخلي لنص الكيكه بس
وبعدها بالملعقه شيلي الكيك
وسمك نص كيك ونص حشوه
اتوقع تثبت لحالها لان فيه حشوه سايله راح تمسكها
ان شاء الله ماتبهذلك
بس انتي في السياره حطيها في مكان مستوي وكويس وشغلي عليها المكيف
،.

انا اقول خليها برا الثلاجه ساعه او ساعتين عشان تتخمر وبعدين غلفيها ودخليها الثلاجه pb189



بالنسبه للتقطيع جدآ سهل
انا قبل ما اصلحها كنت خايفه اني ما اضبطه لكن صدقيني دا سهل
بالكسين قطي دائره وبالملعقه شيلي اللي جواتها pb189
وحاولي يكون فيه طبقه ارضيه يعني لاتشيلين الكيك كله وبس pb189
والفراوله عادي تثبت ياقلبي
شوفي هنا انا مره زينتها بالفراوله مره ثاابته وحلوه pb189:sm5:

http://img715.imageshack.us/img715/2568/21112010386.jpg
pb094pb094 تسلمووو

طب اخر سؤال الفراوله احطها قبل ما ادخلها الفريزر ولا لما اخرجها احسنpb094

عارفه اني اسوء شي بالحياه باسالتي هاذي :D

Norah.saad
01-12-2010, 05:50 AM
^
^
^

يسلمك ربي ياقمر pb189
انا اقول عادي
لاني مره صلحتها ودخلتها الثلاجه ووقت التقديم طلعتها وزينتها بالفراوله وطلعت حلوه
ومره ثانيه صلحتها هي وفروالتها :D ودخلتها الثلاجه لاني كنت مستعجله
وطلعت برضوه حلوه ;)pb189


8
8
8
ايوا ينفع

.
بنات ابي طرريقه شيش برك مضبووطه
.

ششبرك بطريقة سدن

اشتقنا والله لمواضيعها << تلمح يعني نزلي موضوع ياسدن :D


شـشبرك


طيبة كتيررر ^_^
عن نفسي أحبها حمرا
اليوم عملتها باللبن لـ التغيير
الطريقة
ششبرك محشية جاهزة أنا جاتني من أم زوجي عاملتها الله يستر عليها ومفرزنتها
عجينتها سهلة ممتنعة لان طريقة اللف مرهقة ^_^
دقيق وملح وموية
والحشوة عبارة عن مفروم مطقطق مع بصل وبهارات
ملاحظة مهمة ترى كثرة البهارات تخرب الطعم كفاية فلفل اسود ورشة قرفة عشان الزفرة تروح وملح

طريقة اللبن
علبتين لبن من أم 400 جرام نادك جربت كذا نوع للـ ششبرك ووجدت نادك أقرب للطبيعي بالنسبة للأكله pb094
بنفس العلبة ماء
وملعقتين أكل ممسوحة نشا
نحركها بالمضرب السلك وعلى النار في ناس تستخدم البيض أنا ما أحبووو pb036
ونفضل نحرك اللبن لما يبدأ يغلي يوضع الملح
ونسقط حبات الـ ششبرك ونحرك بهدوء لمدة 10 دقايق
على جنب نقلي ثوم وكزبرة خضرا ونحطها على الوجه pb030
في ناس تحب النعناع اليابس مافي مشكلة كل الطرق تؤدي الى الـ ششبرك

وهني bp039

http://i45.tinypic.com/311t2di.jpg

هذا شكلووو :D

http://i50.tinypic.com/4hei6x.jpg

pb030

http://i46.tinypic.com/211ueee.jpg








صبآحكم رضاء وسرور

ناويه اسوي سمول بارتي لصديقاتي بالجامعة
بسويها بسيطة وماراح أتكلف وللحين ماقررت قلت استشير الشيفز بالإقلاع :)

قهوة + تورته صغيرة
سندويشآت أنوآآآع بسويها وكروسان محشي + صحن مقليات أو ورق عنب :)
مع شاهي وعصير

وش رايكم ....؟
علماً إننا 7 بنات بس

حلو مع القهوه صلحي كيكة اوص بس مره تجنن وماتخرب معاك بالطريق
ومقاديرها قليله وماتحوس :sm5:
والشاي مره كويس المنيو كله مرتب ويناسب فطور pb189
بالعافيه عليكم :sm5: