PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

استفهامات
02-01-2011, 05:52 AM
صباح الخيراااااتpb189
:sm12::sm12::sm12:

بنات انا شريت حقت الفوندو الي يكون تحتها شمعه
وبوسطها شوكلاته سايله
جربت حطيت فيه شكولاته جالكسي تكتلت ومارضا يسيح زدته شوي زبده
وبرضو طلع كنه كيك ثقيل:sm1:

وش الحل bp039

ذوبيه قبل ماتحطينه بصحن الفندو بحمام مائي pb094

Infinito Amore
02-01-2011, 06:00 AM
.
.
.



السلام عليكم جميعا pb189
اعتذر عن التاخير ياحلوات pb189
الي في التقييم + الخاص سموا هاذي طريقة الحلى ;)
أسهل شي في الوجود :D حق عجازين pb095


حلى قوالب البلاستيك

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg

,’

* الطبقة الأولى :
- حبة اوريو فكيها من النص وشيلي الكريمه منها
- غمسيها في حليب وصفيها في القالب

* الطبقة الثانيه :
- كيك أمريكا مفتت و مخلوط مع نتفة حليب عشان يتماسك
- صفيه فوق الاوريو وحاولي تضعطين عليه شوية

* الطبقة الثالثة :
- 3 حبات جالاكسي مذابه في حمام مائي + مخلوط معاها حبة قشطه
- فوق كل قالب حطي شوية وزينيها بفليك
وبس :Dpb189

’,


والي سألت عن قوالب هالحلى

http://img641.imageshack.us/img641/6352/52967446.jpg

جايبتها من أمريكا معاي pb189



.
.
.

قـمـوره
02-01-2011, 07:21 AM
صباح الخيراااااتpb189
:sm12::sm12::sm12:

بنات انا شريت حقت الفوندو الي يكون تحتها شمعه
وبوسطها شوكلاته سايله
جربت حطيت فيه شكولاته جالكسي وبقدر فيه ماء مغلي عشان يذوب تكتلت ومارضا يسيح زدته شوي زبده
وبرضو طلع كنه كيك ثقيل:sm1:

وش الحل bp039


بحمام مائي زبده جالكسسي ونوتيلااااا وتصير تمام اذا ساحت حطييه بالفووندووو

سولي
02-01-2011, 08:31 AM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189
موجود بكل مكان بس يمكن ما عرفتي شكله
انا شريته اخر مررة ماركه دايموند نفس القصدير بالضبط
مكتوب عليه ورق مشمع .. شوفي صورته لك مع القصدير عشان تشوفين نفس الكرتون تقريبا pb036
http://www.vb.eqla3.com/picture.php?albumid=6912&pictureid=63406
لا تفوتك جودة الصوره pb027 عاليييه pb027




-


بنات

ودي اسألكم سؤال بس لاتضحكون علي pb027

اذا طبخت الرز البشاور يقهر غالبا ً يطلع عجين من تحت
يعني كتل ، يعني يروح ثلاث ارباع المقدار اللي اسويه :( ،
عجزت احاول اضبّطه وامي تقول نقعيه شوي وقللي المويه
احس اذا قللت المويه على طول ينشف ارجع ازود مويه :D

ودي احد يقول لي شلون يطلع حبات متناثر مو متعجّن :sm1: :(

هذا مزّه أو بشاور ؟ انعمت عيوني اناظر في الصوره :D ؟
اذا بشاور ابيه كذا نثري pb030


http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg

bp039



-
مزززه pb036


بنااات الله يسعدكم اريد طريقة هذا الحلى <<<<< يااارب ما يكوون مخااالف

شكله واااو

http://up.3ros.net/get-1-2010-3wt1nngx.gif

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15159642&postcount=4340

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15798840&postcount=6

7ory
02-01-2011, 09:09 AM
صباح الورد
ابي اسوي غدانا اليوم ربيان
ابي طرق ربيان على فكره الربيان اللي عندي مجمد

اذا ربيان مع رز ابيض اكوس شي او مكبوس ربيان او صينيه

اتعقد من الربيان كل ماسويته مايطلع حلو مدري وين المشكله

~ ma
02-01-2011, 09:15 AM
جبتييييييها صار لي سنة أدورها ..:sm3:
وين ألقى مثل هالعلب ..
دورت بكارفور وبابوريالين مالقيتها pb093
وين أﻻقيها
http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg


والله يعافيكن ردوا على سؤاﻻاتي :sm17:
السﻻم عليكم bp039

أبغى محل يبيع كب كيك صغير بالرياض .. ( ويفضل بشرقها..) ..
وفي أحد جرب عسل وسكر هل عندهم ؟

***

عندي هالمقادير وأبي حﻻ ..
دريم ويب + قشطة + حليب نستلة مركز + حليب بوني + بسكوت شاي + كريم كراميل ....
وباقي اﻷشياء ماتُذكر بس بقولها يمكن تفيد : حليب نيدو وَ كاكو بودرة مٌر ونسكافيه ..



ربي يكرمكم ساعدوني:)
أتمنى أقوم الصبح وأﻵقي جواب كافي pb093

مبسم خجل ~
02-01-2011, 09:19 AM
^^

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg

هذي العلب دايم اشوفها , دوريها بمحلات الأواني والزي منو :D
عندنا بالقصيم شريتهن من الصانع درزن كبييير بريالين مدري خمسة pb034pb189

ابريشم..
02-01-2011, 09:21 AM
[QUOTE=Esperer;26012822][CENTER]
-


بنات

ودي اسألكم سؤال بس لاتضحكون علي pb027

اذا طبخت الرز البشاور يقهر غالبا ً يطلع عجين من تحت
يعني كتل ، يعني يروح ثلاث ارباع المقدار اللي اسويه :( ،
عجزت احاول اضبّطه وامي تقول نقعيه شوي وقللي المويه
احس اذا قللت المويه على طول ينشف ارجع ازود مويه :D

ودي احد يقول لي شلون يطلع حبات متناثر مو متعجّن :sm1: :(

هذا مزّه أو بشاور ؟ انعمت عيوني اناظر في الصوره :D ؟
اذا بشاور ابيه كذا نثري pb030
4][/SIZE]





جررربي رز باب الهند وانقعيه 20 دقيقه وقللي المويه عليه هذي نصيحه اخذتها من هنا

فهاووه
02-01-2011, 09:40 AM
السلام عليكم pb189


كثير أشوفكم تمدحون شاورما الهنوف ماشاء الله عليها :sm5: وحبيت أسويها بس ماعندي الاكواب المعياريه

ربي يسعدكم ويوفقكم من تقرب لي بالمقدار العادي مثلا كم كأس دقيق وباقي المقاديرpb094



جعلكم بالجنه ووالديكم

bp039

3 ك ك طحين
1 1\2 ملعقه كبيره سكر
رشه ملح
1\2 بياله الشاي زيت
1 م ك خميره مذوبه في كاس ماء
1 بيضه

ترا مو شرط تستخدمين الاكواب المعياريه استبدليها بالكاس العادي :d



صباح الخيراااااتpb189
:sm12::sm12::sm12:

بنات انا شريت حقت الفوندو الي يكون تحتها شمعه
وبوسطها شوكلاته سايله
جربت حطيت فيه شكولاته جالكسي وبقدر فيه ماء مغلي عشان يذوب تكتلت ومارضا يسيح زدته شوي زبده
وبرضو طلع كنه كيك ثقيل:sm1:

وش الحل bp039


ياحلوه مايصلح جالكسي لوحده حطي معاه قشطه خفق عشان يضبط معاك bp039


صباح الورد
ابي اسوي غدانا اليوم ربيان
ابي طرق ربيان على فكره الربيان اللي عندي مجمد

اذا ربيان مع رز ابيض اكوس شي او مكبوس ربيان او صينيه

اتعقد من الربيان كل ماسويته مايطلع حلو مدري وين المشكله

سمي bp039

روبيان مع الرز

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25675389&postcount=7

روبيان صيني

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25649769&postcount=3

اقراص الروبيان

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25751810&postcount=16

H . M
02-01-2011, 09:45 AM
ياحلوات كيفكم <+++ماتبغى شي :D

هالفتره العالم كولها طايحه بالتشيز كيك , و ودي اطيح معاهم :D

المشكله دورت الصواني مالقيتها ( نفسي بصواني الميني تشيز كيك ) الا في تافولا الرياض

قلت بعلب القشطه و الجبن بس اخاف مايمديني اجمع pb036

و القطاعات الدائريه موشكلتها ارتفاعها مره صغير ما تضبط pb131

احد عنده حل pb189

فهاووه
02-01-2011, 09:53 AM
ياحلوات كيفكم <+++ماتبغى شي :D

هالفتره العالم كولها طايحه بالتشيز كيك , و ودي اطيح معاهم :D

المشكله دورت الصواني مالقيتها ( نفسي بصواني الميني تشيز كيك ) الا في تافولا الرياض

قلت بعلب القشطه و الجبن بس اخاف مايمديني اجمع pb036

و القطاعات الدائريه موشكلتها ارتفاعها مره صغير ما تضبط pb131

احد عنده حل pb189

سمي هالصوره حافظتها عندي بدال علبه القشطه كبيره :D

http://www.r9rr.com/viewimages/b2d578b617.jpg (http://www.r9rr.com/download/b2d578b617.html)

عيون ربى
02-01-2011, 10:06 AM
الله يقويكم bp039 bp039


http://img526.imageshack.us/img526/8236/81377710.jpg
الورق المنقط وشو بالضبط ... ووين الاقيه ... انجنيت من تنسيقاتهم pb030 :sm1:

وشكرـآ pb189




الورق المنقط روحي لاي محل تغليف هدايا وبتلقين عنده اوراق اشكال والوان خذي اللي يعجبك وسويه زيهم

جبتييييييها صار لي سنة أدورها ..:sm3:
وين ألقى مثل هالعلب ..
دورت بكارفور وبابوريالين مالقيتها pb093
وين أﻻقيها
http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg


والله يعافيكن ردوا على سؤاﻻاتي :sm17:

ياحلوات كيفكم <+++ماتبغى شي :d

هالفتره العالم كولها طايحه بالتشيز كيك , و ودي اطيح معاهم :d

المشكله دورت الصواني مالقيتها ( نفسي بصواني الميني تشيز كيك ) الا في تافولا الرياض

قلت بعلب القشطه و الجبن بس اخاف مايمديني اجمع pb036

و القطاعات الدائريه موشكلتها ارتفاعها مره صغير ما تضبط pb131

احد عنده حل pb189
بالنسبه للعلب انتشرت بشكل فظيع
الهزازي مليااان منها
والسيف حق الاواني اللي بالمجد برضوا فيه
والسيف غاليري
وابوريالين اللي جنب المجد نسيت اسمه برضوا فيه

الصواني حقت التشيز لقيتها نفسها عند ملتقى الخبازين
ولونصبر شوي بنلقاها عند ابو ريالين:d

برنت سكرين
02-01-2011, 10:07 AM
بنات ابي وصفات بالبطاطس المسلوق :Dpb189


ماعندي وقت وابيها سريعة وسهلة جداً pb027pb027pb189

اقلاعية 2011
02-01-2011, 10:10 AM
جبتييييييها صار لي سنة أدورها ..:sm3:
وين ألقى مثل هالعلب ..
دورت بكارفور وبابوريالين مالقيتها pb093
وين أﻻقيها
http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg


والله يعافيكن ردوا على سؤاﻻاتي :sm17:


فيه هالعلب عند الهزازي وفيه عند محل اسمه الظاهر كل شئ للمنزل بالربوة ..

بنات ابي وصفات بالبطاطس المسلوق :Dpb189


ماعندي وقت وابيها سريعة وسهلة جداً pb027pb027pb189

عندك هذاا الموضوع

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=776792

بنوتآآآت


مشتهيه اليوم اسوي سلطة قديييييمه اللي هي سلطة الزبادي بالخيار بس ابي وحده لذيذه كل وحده تسدح طريقتها هنا ..

شكرا

H . M
02-01-2011, 10:34 AM
بنات ابي وصفات بالبطاطس المسلوق :Dpb189


ماعندي وقت وابيها سريعة وسهلة جداً pb027pb027pb189

اذا لغدا حلوه لو في صينيه كـ طبقه 1 مع شوي حليب
دجاج او لحم مفروم ط2
الثالثه على راحنك بشاميل / قشطه وجبن ومايونيز :sm12:

H . M
02-01-2011, 10:37 AM
سمي هالصوره حافظتها عندي بدال علبه القشطه كبيره :D

http://www.r9rr.com/viewimages/b2d578b617.jpg (http://www.r9rr.com/download/b2d578b617.html)

مشكوره ياقلبي

طيب ممكن طريقه الحلا لو بطلف عليك pb189bp039

شكله الييييم pb131

كم احتاج يوم علشان اجمع علب جبن pb131

قبصة المقيّد
02-01-2011, 11:04 AM
قرأت مدح كثير لشواية تيفآآل اللي جربتهآ صحيح هي حلوه او مجرد كلآم:(
الله يرضى عليكم اذا لكم تجآآرب مع اجهزة الشوي الكهربائيه رشحوا لي وحده من منهم bp039
وياليت بالصوره لانه فيه انواع كثير من نفس الاسم bp039bp039
هذي ما قد جربتها ولا قريت عنها؛ بس بوريتس شواية بنات الإقلاع :Dpb189
http://media.kenanaonline.com/photos/1238021/1238021279/gallery_1238021279.jpg?1276858862

من كينوود، زينة وكل أبو شيء، بس تخيلي أنا من الوسواس اللي أحطه على المخطط أودية على الأملس شوي عشان أتأكد من استوائه خاصة اللحوم، مع إني أناظر الأملس باستحقار أول ما شريتها ودي إن كلها مخططة، وشريتها من الدانوب bp039

علياء عبدالعزيز
02-01-2011, 11:05 AM
قرأت مدح كثير لشواية تيفآآل اللي جربتهآ صحيح هي حلوه او مجرد كلآم:(
http://www.shy22.com/upfiles/Dj235006.jpg (http://www.shy22.com/)

الله يرضى عليكم اذا لكم تجآآرب مع اجهزة الشوي الكهربائيه رشحوا لي وحده من منهم bp039
وياليت بالصوره لانه فيه انواع كثير من نفس الاسم bp039bp039

انا استخدم كينوود ومرة حلوة وهذي صورتها

http://www.dohaup.com/up/2009-05-08/dohaup_1290303618.jpg

يـشنآنـّي ..!
02-01-2011, 11:37 AM
ياحبي لهالقسسم ولهالموضوع بالذآآت يالبى أقوووى شي :Dpb189

ماشاء الله يوجد كم من الفتيات السسنعات عؤبالي قآدر ياكريم pb030

http://elhhnq.blu.livefilestore.com/y1pGEcwTIN_qyVquzFHFu-IjUdFPhUn7BDEGD8URQXjk_2QeHWlwXZwsZH90orXV6gAgW_Is HWbL-upHHJ5lyZMk2XVBpomxIQ9/DSC02479.JPG
* شفت هآلشوكولاه بالسوبرماركت ولقطتها أذكر شفت وحده هنا تمدحها الي صار أكتششفت مؤخراً إني مبتلششه فيها الي عندي النوع الابيض
عطوني حلول bp039

* الشي الثاني طآق براسي الحين أبي تششيز كيك المقادير متوفره ماعدآ الحشوه الي فوق سواء الستروبري او البلاك بيري .. وش ممكن أعوض بحشو ممكن يتسوى بالبيت ؟

* أشوفكم دآيم بالمقادير توصون بالبهارآت الإيطآليه أنا أنلحسست أبي أجربها من جد
ياليت صوره لها + وين الاقيـها !؟

* أخر شي أبيكم ترشحون لي أصناف تنفع لراعين البريسز غير الشوربات !؟


شكرآ سنعاتنا :Dpb189

~Abo0orah ~
02-01-2011, 12:04 PM
بنوتآآآت


مشتهيه اليوم اسوي سلطة قديييييمه اللي هي سلطة الزبادي بالخيار بس ابي وحده لذيذه كل وحده تسدح طريقتها هنا ..

شكرا

خيار وحطي معاه زبادي ومايونيز ونعناع مجفف وملح وجزر مبشور
واذا حبيتي ضيفي له ملعقة لبنة

حبيبتي طلي على قوانين المجلس عندي احساس ببيجيك كرت يمشي الف pb027:D

-

bp039

ياراتي
02-01-2011, 12:10 PM
انا عندي مربي كثير فراوله طازه ولذيذ ودي اسوي فيه طبخه او اي شي عهطوني افكار

وكان عندي رابط للكوكيز وضاع اللي فيه سكر ابيض وسكر بني
ودي برابط الله يوفقكم

شجن الذكريآآآت
02-01-2011, 12:12 PM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189

موجود عن ساكو ومره شفته عند السيف غاليري بس يجي مقطع مو رول

انتبهي وخذي ورق زبده مو ورق شمع اذا كنتي تبينه للفرن



صبآح الخيير pb189

الله يعآفيكم حبيباتي ابي الذ طريقة للزانيا الرول :sm5: ..
عندي كرتون من زمان وودي اسويه بكرآ pb027 ..

bp039

http://img210.imageshack.us/img210/4268/melissall.jpg

http://img409.imageshack.us/img409/144/melissarool.jpg

هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=23183790&postcount=19)



مرحبا يا حلوات bp039
ابي الله يسلمكم طريقة كم حلى سهلين وينفع يتفرزنون
زي كور الشعيريه الباكستانيه وهذي الأشياء
عندي .. شعيريه باكستانيه - سميد - حليب بودره - جوز هند
أذكر فيه طريقة حلى للمبدعه طابه .. بس ضيعت الطريقه :(
وطريقة حلى السميد اللي يكون كور فوقها نوتيلا

الله يعطيكم العافيه pb189

http://www.dohaup.com/up/2009-07-15/dohaup_180478488.jpg (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153906&postcount=2)

* اضغطي عالصوره

حلى السميد هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16114874&postcount=4) لـ سعسعه بس راحت الصوره والخلفيه :(






الله يقويكم bp039 bp039

http://img98.imageshack.us/img98/4977/68498243.jpg
لقيت اجنبيات كثير يستخدمونها في الحلويات سواء بالمقادير او التزيين :sm3:
حبيت اسألكم وش اسم هـ آلحلوى والاقيها بالعثيم ..!! :confused:


وشكرـآ pb189




اسمها peppermint Candy Canes وطعمها بالنعناع نفس هالنوع

http://www.pureandhealthy.com/blog/wp-content/uploads/peppermint-candy.jpg



صباح الخيراااااتpb189
:sm12::sm12::sm12:

بنات انا شريت حقت الفوندو الي يكون تحتها شمعه
وبوسطها شوكلاته سايله
جربت حطيت فيه شكولاته جالكسي وبقدر فيه ماء مغلي عشان يذوب تكتلت ومارضا يسيح زدته شوي زبده
وبرضو طلع كنه كيك ثقيل:sm1:

وش الحل bp039

اهم شي بالحمام المائي ان القدر اللي فيه مويه تغلي يكون اصغر من الزبديه القزاز اللي فيها الشوكولاته
عشان بس تذوب عالبخار ، لو لامست الزبديه المويه المغليه راح تحترق من تحت وتبدا تتكتل عليك
وكذا اضمن عشان ما يجيها مويه
وعشان الفوندو ضيفي كريمة خفق عشان تبقى سائله ، ولو عندك كورن سيروب ضيفي ملعقة



صباح الورد
ابي اسوي غدانا اليوم ربيان
ابي طرق ربيان على فكره الربيان اللي عندي مجمد

اذا ربيان مع رز ابيض اكوس شي او مكبوس ربيان او صينيه

اتعقد من الربيان كل ماسويته مايطلع حلو مدري وين المشكله

لا تخلينه يطول عالنار بعدين يقسى ويصير طعمه الله يكرم النعمه مو حلو pb093
الربيان مايحتاج وقت طويل ابببدا

فهاووه
02-01-2011, 12:15 PM
انا عندي مربي كثير فراوله طازه ولذيذ ودي اسوي فيه طبخه او اي شي عهطوني افكار

وكان عندي رابط للكوكيز وضاع اللي فيه سكر ابيض وسكر بني
ودي برابط الله يوفقكم

سمي bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=9506031&postcount=1



ياحبي لهالقسسم ولهالموضوع بالذآآت يالبى أقوووى شي :Dpb189

ماشاء الله يوجد كم من الفتيات السسنعات عؤبالي قآدر ياكريم pb030

http://elhhnq.blu.livefilestore.com/y1pGEcwTIN_qyVquzFHFu-IjUdFPhUn7BDEGD8URQXjk_2QeHWlwXZwsZH90orXV6gAgW_Is HWbL-upHHJ5lyZMk2XVBpomxIQ9/DSC02479.JPG
* شفت هآلشوكولاه بالسوبرماركت ولقطتها أذكر شفت وحده هنا تمدحها الي صار أكتششفت مؤخراً إني مبتلششه فيها الي عندي النوع الابيض
عطوني حلول bp039

* الشي الثاني طآق براسي الحين أبي تششيز كيك المقادير متوفره ماعدآ الحشوه الي فوق سواء الستروبري او البلاك بيري .. وش ممكن أعوض بحشو ممكن يتسوى بالبيت ؟

* أشوفكم دآيم بالمقادير توصون بالبهارآت الإيطآليه أنا أنلحسست أبي أجربها من جد
ياليت صوره لها + وين الاقيـها !؟

* أخر شي أبيكم ترشحون لي أصناف تنفع لراعين البريسز غير الشوربات !؟


شكرآ سنعاتنا :Dpb189

بالنسبه للخام الابيض سوي فيه قوالب السيلكون تغير عن الدارك bp039

الحشوه لليز كيك حطي اخر طبقه جلي أو سنكرز مع قشطه بحمام مائي او مارس او اوريو مطحون bp039

والبهارات الايطاليه هذي من قوقل

http://up4.eqla3.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/03/024isb44o.jpg

المملوح اللي باليسار :D


مشكوره ياقلبي

طيب ممكن طريقه الحلا لو بطلف عليك pb189bp039

شكله الييييم pb131

كم احتاج يوم علشان اجمع علب جبن pb131

سمي bp039

المقادير للكيكة:
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر


الطريقة:
نخلطها وندخلها الفرن حتى تستوي ثم تقطع دوائر على مقاس علبة حبنة شيذر المستخدمة

مقادير التشيز :
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
1 مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب صغير ماء ساخن
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله

حضر علبة جبنة الكرافت الوسط نغلفها من تحت بالنايلون ونحط فيها الغطاء من تحت ونحط عليها قطعة الكيكة بعدين نصف عليها
المارس الميني بعدين نصب في وسطها خلطة التشيز ونغلفها بالنايلون وندخلها في الثلا جة بعدين نطلعها من القالب ونبشر عليها مارس
ونصب عليها صوص هيرشي ونزينها بحبة هيرشي

حبيبتي ديمه
02-01-2011, 12:16 PM
بنات بليز ابي طريقه مهلبيه صفراااء

وابي اسوي رز الدجاج كان مشوي بس ابي طريق حلوةة للرز طبعا مزة الوليمه وشكر ا بسوي غدا بسرعه

H . M
02-01-2011, 12:25 PM
ياحبي لهالقسسم ولهالموضوع بالذآآت يالبى أقوووى شي :dpb189

ماشاء الله يوجد كم من الفتيات السسنعات عؤبالي قآدر ياكريم pb030

http://elhhnq.blu.livefilestore.com/y1pgecwtin_qyvquzfhfu-ijudfphun7bdegd8urqxjk_2qehwlwxzwszh90orxv6gagw_is hwbl-uphhj5lyzmk2xvbpomxiq9/dsc02479.jpg
* شفت هآلشوكولاه بالسوبرماركت ولقطتها أذكر شفت وحده هنا تمدحها الي صار أكتششفت مؤخراً إني مبتلششه فيها الي عندي النوع الابيض
عطوني حلول bp039

* الشي الثاني طآق براسي الحين أبي تششيز كيك المقادير متوفره ماعدآ الحشوه الي فوق سواء الستروبري او البلاك بيري .. وش ممكن أعوض بحشو ممكن يتسوى بالبيت ؟

* أشوفكم دآيم بالمقادير توصون بالبهارآت الإيطآليه أنا أنلحسست أبي أجربها من جد
ياليت صوره لها + وين الاقيـها !؟

* أخر شي أبيكم ترشحون لي أصناف تنفع لراعين البريسز غير الشوربات !؟


شكرآ سنعاتنا :dpb189


بفيدك بنوص الاشيااااء :d

الشوكولاته البيضاء عندك

حلى كورالرفايلو

المقادير :
1 كوب جوز هند

1 كوب حليب بودره

1 كوب شوفان

1 علبة حليب نستله مركز محلى

للتغميس :

قالب شوكلاته خام بيضاء

½ كوب جوز هند

الطريقه :

نأخذ كوب جوز الهند والحليب البودره والشوفان وتحمس على النار في مقلاة بعد ان تبرد تعجن بحليب النستله وتكور وتترك في الثلاجه حتى تبرد ،،

نسيح الشوكلاته البيضاء الخام في حمام مائي بالنسبه لي أنا أفضل الماكرويف فهو أفضل نأخذ الكور نغمسه في الشوكلاته ثم في جوز الهند مباشره تدخل الثلاجه لتبرد وتقدم بارده


هذي لـ غالا

للتشيز كيك اذا ماعندك الباي فيلنج تقدرين كذا خيااار
1- صوص الفراوله
كأس فراوله مثلجه
ثلث كوب سكر
نص كوب ماء
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقة كبيره نشاء
3 ملاعق ماء لتذويب النشاء
قطرات من لون احمر اذا احتاج الامر.
الطريقة:
نخلط السكر والفراولة والليمون والماء ونضعها على النار مع التحريك الى ا ن يذوب السكر ويترك يغلي
على نار هادئه لمدة 10 دقائق .
نصفي الفراوله مع هرسها جيدا في المصفاه ,, ناخذ العصير ونعيده على النار ونذوب النشاء ونضيفه
عليه ونحرك عشان ما يتكتل وبمجرد انه يغلي نطفي النار ونخليه لين يبرد ونستخدمه

2- مربى عادي

3- جيلى اي نكهه وعليه فواكه

4- شوكولاته ( مارس سنكرز )

لحن العطاء
02-01-2011, 12:34 PM
يعطيكم العافيه صبايا,,

ابسألكم ودي اسوي تمرية طيف الخجل كمية كبيره شوي واحطها بالفريزر اذا احتجتها طلعتها,, تهقون يصير والا بيتغير طعمها؟؟
اقصد اللي على هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25267232&postcount=820

حيـاة الروح
02-01-2011, 12:59 PM
يعطيكم العافيه صبايا,,

ابسألكم ودي اسوي تمرية طيف الخجل كمية كبيره شوي واحطها بالفريزر اذا احتجتها طلعتها,, تهقون يصير والا بيتغير طعمها؟؟
اقصد اللي على هالرابط
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25267232&postcount=820

مايحتاج تحطينها في الفريزر ابد
حطيها في الثلاجه وطلعيها قبل لاتاكلينها بوقت pb189

ENJANET
02-01-2011, 01:20 PM
[QUOTE=اقلاعية 2011;26015646]

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg
[QUOTE]

في بالسعر الاخير انواع واشكال وحاجات تهوسس :sm5:

بعدين اشوفكم طايريين ع الهزازي في مدينة الاحلام مثل الهزازي وارتب

عندهم اغراض الكب كيك من اعواد مزخرفه وقراطيس ملونه اشوفها مع اختي

واشياء تحمس تسوين حلى :D pb189

احسآآآآس جديد
02-01-2011, 01:31 PM
^^
وانت الصادزه ارتب من الهزازي موعينهم ف السقف هههههههه:D
بنات الكرفس له مسمى 2 ؟؟
وين القاه فيه دورت بمحلات الخضار العاديه شكل مايجيبونه غالي عليهم هههه


س2
صوص الفريدو وش احط معه والا يزي لحاله احط قشطه >>وجه فقرpb027


>>امس شاريته من هايبر من شركه قودي بجربه لاصار زين بزعكم فيه الين تشترونه:Dbp039

Sophia Loren
02-01-2011, 02:14 PM
^^
وبنات الكرفس له مسمى 2 ؟؟
وين القاه فيه دورت بمحلات الخضار العاديه شكل مايجيبونه غالي عليهم هههه


لا ياقمر بس كرفس pb189 , والمحلات العاديه ماتلااقين فيه pb027 واذا لقيتي فيه لاتشترينه لانه محلي
وماله لا ريحه ولا طعم pb093
شوفي التميمي والدانوب , والكرفس يجي داخل كيس طويل , واذا تحبين اوراقه خذيه من الدانوب , لانه التميمي يقصون الوراقه :(

روح الفجر
02-01-2011, 03:00 PM
بنات

انا احب ملفوف الكرنب مررررررره
واهلي مايسوونه ودي بطريقه سهله وطعمها فالمخ
من تعرف؟؟

وابي طريقة هذا الشي
http://www.up-king.com/almaciat/01y3rtzbiss9wfsveqh8.jpg

H.R.A.H.S
02-01-2011, 03:01 PM
بنوتات بلييز طلبتكم بسوي صوص للشيبس وباخذها المدرسه ..
انا اللي اعرفه الصوص اللي عليه ثوم وابغا اي صوص حلو للشيبس بدون ثوم
لانه ماودي بروائح بليييييييييييييييييييز .

Ms.SoFt !
02-01-2011, 03:22 PM
لبيه لأنفاسه
أنا اشتريت هذي الشواية من كينود ومررره خطيره أنصحك فيها وبعنف pb030pb189

http://www.dohaup.com/up/2009-05-08/dohaup_1290303618.jpg

اشتريتها من إلكترو اللي بطريق الملك عبدالله ب 220 pb189
أنصحك تاخذين هذي الرماديه مو السودا
لأنهم ثنتين يتشابهون ونفس السعر أعتقد بس هذي الرماديه أفضل :rolleyes:bp039

جا دوري pb094

صبايا
الله يسعدكم دنيا وآخره طالبتكم pb189
أبغى طريقة شربة الحريرة تكون مجربه ولذيذه
للي تساعدني bp039+

اميرهـ ||
02-01-2011, 03:26 PM
بنات ابغى تغطية حلوة لكيكة اسفنجية

عندي ( دريم ويب _ قشطة _ كريمة _ نشا _ كاكاو بودرة ونسكافية

.. XX ..
02-01-2011, 03:31 PM
مسائكم فله ياجميلات

مشكلتي إن ليموناتي كبيرات ،، فلما يجي ببالي بيض مسلوق أستخسر شئفة ليمونه عليها همن الباقي بينشف بالثلاجه

هل فيه فكرة إني أحط حاجه غير الليمون مع المويه ع النار بدال مايسود ؟

حيـاة الروح
02-01-2011, 03:38 PM
^^
حطي كم نقطه خل ابيض

متميزةبحلاتي
02-01-2011, 03:38 PM
مسائكم فله ياجميلات

مشكلتي إن ليموناتي كبيرات ،، فلما يجي ببالي بيض مسلوق أستخسر شئفة ليمونه عليها همن الباقي بينشف بالثلاجه

هل فيه فكرة إني أحط حاجه غير الليمون مع المويه ع النار بدال مايسود ؟

شوي ملح خشن .

دعوة

بنات ابغى تغطية حلوة لكيكة اسفنجية

عندي ( دريم ويب _ قشطة _ كريمة _ نشا _ كاكاو بودرة ونسكافية

1- ظرف كريمة + علبة قشطة تخلط وتغطى بها الكيكة وجملي الوجه بشوي من الكاكاو البودر او قرفة حسب ذوقكpb030

2-دريم + قشطة تخلط وتغطى بها الكيكة وجملي الوجه باي مكسرات عندك : فستق, كاجو . فول سوداني

3- سقي الكيكة بنسكافة ( طريقته اخلطي بيالة ماء على النار مع ملعقة نسكافيه وملعقة كاكاو بودرة ) ثم غطيها بقشطة ودريم ورشي عليها نسكافيه :sm5:


ان افدتك دعوة

باقوني
02-01-2011, 03:46 PM
بنات عندي مكرونة العلالي اللي شكلها حلزوني

اول مره بستخدمها دايم اسباغيتي المهم انا بسويها لثلاث اشخاص

كم احط كيس كامل ولا ازود لاني بالاسباغيتي احط كامله

وكم تاخذ وقت بالسلق نفس الاسباغيتي ولا اقل ؟؟

Ms.SoFt !
02-01-2011, 03:52 PM
بنات عندي مكرونة العلالي اللي شكلها حلزوني

اول مره بستخدمها دايم اسباغيتي المهم انا بسويها لثلاث اشخاص

كم احط كيس كامل ولا ازود لاني بالاسباغيتي احط كامله

وكم تاخذ وقت بالسلق نفس الاسباغيتي ولا اقل ؟؟

ايه حطي كيس كامل pb189
والسلق عادي زي بعض وانتِ شوفيها بنفسك استوت أو لأ
عليكم بالعافيه pb189bp039

ymr2
02-01-2011, 04:05 PM
بنات عندي كريمة الخفق
اشتريتها كذا بس اشوف كثير برامج يستخدمونها
والحين مو عارفه ايش اسوي فيها
ايش هيه الاكلات اللي نحط معاها الكريمه

عيون ربى
02-01-2011, 04:05 PM
احساس pb189

صوص الفريدو الجاهز جربته ماعجبني فيه نكهه مدري وشي

طيب مدينه الاحلام وينه فيه pb094


ymr2

استخدامات الكريمه كثيره وبصراحه هي تحلي كل شي :sm5:
مع المكرونات وصواني الدجاج والخضار المقلي والحشوات وحتى للحلى وتزيين الكب كيك والايسكريم

فـآهـْيـَه..~
02-01-2011, 04:13 PM
مساء الوردات bp039

ازيكوو ؟

صار لي كم يوم مشتهيه نيرفانا حق كوفي تايمpb189
احد يعرف طريقته؟

Ms. N A N A
02-01-2011, 04:27 PM
ههههاااي

وووووووووووووووهـ فديتكممممممممممُ ..

تصدقون عاد اني مالي بالطبخ إلا اصناف معينه بس صراحه دخلت المطبخ وسيحتوا كراعيني

قلت لا لا لا لاااااااااااازم اصير زيهن فنانه

المهم من وين اجيب ادوات تزيين الكوب كيك؟؟؟ يعني الدببه والقلوب وهيك والنجوم؟؟

هي جاهزه ولا انا اسويها؟؟

للعلم انا بالأحساء من وين اجيبهم ؟؟

+ ابي طريقة باستا مطعم فنليز " اللي بالخضار + المكس سوس + دجاج وفكر "

ومشكورينننننننن

غرور أنثى
02-01-2011, 04:30 PM
يسعد لي مساكم ياقمرات pb189
الله يرضى عليكم ركزوا بالقوانين bp039



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

همسات غروب
02-01-2011, 04:32 PM
ههههاااي

وووووووووووووووهـ فديتكممممممممممُ ..

تصدقون عاد اني مالي بالطبخ إلا اصناف معينه بس صراحه دخلت المطبخ وسيحتوا كراعيني

قلت لا لا لا لاااااااااااازم اصير زيهن فنانه

المهم من وين اجيب ادوات تزيين الكوب كيك؟؟؟ يعني الدببه والقلوب وهيك والنجوم؟؟

هي جاهزه ولا انا اسويها؟؟

للعلم انا بالأحساء من وين اجيبهم ؟؟

+ ابي طريقة باستا مطعم فنليز " اللي بالخضار + المكس سوس + دجاج وفكر "

ومشكورينننننننن

كل اللي يخص الكيكات والتزيين تلاقيه في ملتقى الخبازين
وديكور الكيك
وبالنسبه للباستا هذا رابط بيفيدك فيه انواع كثير للباستا

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=705585&highlight=%25C8%25C7%25D3%25CA%25C7

فهاووه
02-01-2011, 04:34 PM
بنات عندي كريمة الخفق
اشتريتها كذا بس اشوف كثير برامج يستخدمونها
والحين مو عارفه ايش اسوي فيها
ايش هيه الاكلات اللي نحط معاها الكريمه

للحلا و مع صياني الدجاج او صياني الخضار مع الباستا وبانواعها bp039

Qween of love
02-01-2011, 04:52 PM
ابي طريقه كريمه الخفق للستيك الدجاج ابي تكون قوامها ثقيل

بلييييييز ضروري

\\

مآيوصفني قصيد
02-01-2011, 04:53 PM
مرحبـآ صبآيــآا ..bp039pb189
ممكن طريقة لسندويتشآت الدجآج أي طريقة تعرفونهآ اللي تكون الحشوة فيهآ دجآج مع جزر ومدري وش البآقي :D
واللي بتعطيني لهآ آطلق تقييم pb094


bp039

"رنة خلخال"
02-01-2011, 05:07 PM
http://i53.tinypic.com/2bzbr9.jpg

الله يسسسعدكم .. ابي مقادير مكرونه + شاورما الهنووووف

مررررره حمستوني اسويهااا

ياليت طريقتها او رابط موضوعهااا... bp039

أصــول*
02-01-2011, 05:10 PM
مرحبـآ صبآيــآا ..bp039pb189
ممكن طريقة لسندويتشآت الدجآج أي طريقة تعرفونهآ اللي تكون الحشوة فيهآ دجآج مع جزر ومدري وش البآقي :D
واللي بتعطيني لهآ آطلق تقييم pb094


bp039


تسلقين الدجاج بمويه وملح
اذا استوى تطلعينه وتفصلين اللحم عن العظم
وتقطعينه قطع صغيره
بكيذا خلصتي من الدجاج
تقطعين بصله كبيره تقطيعات صغيره
وتحمسينها مع الزيت لين تذوي
بعدين تبشرين جزر وتقطعين فلف رومي صغيرات
تحطينه مع البصل +بهارات + ماجي + شوي ملح
وتضيفين الدجاج عليه
حركية 10 دقايق وبس

ترى الطريق أليييييييمه :sm5::sm5:pb189



http://i53.tinypic.com/2bzbr9.jpg

الله يسسسعدكم .. ابي مقادير مكرونه + شاورما الهنووووف

مررررره حمستوني اسويهااا

ياليت طريقتها او رابط موضوعهااا... bp039


هذا موضوع الهنوف رهيييييب ربي يوفقها pb189:sm5::sm5:


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25475162)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25475162
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=25475162)

sweety.salty
02-01-2011, 05:25 PM
بنوتات بلييز طلبتكم بسوي صوص للشيبس وباخذها المدرسه ..
انا اللي اعرفه الصوص اللي عليه ثوم وابغا اي صوص حلو للشيبس بدون ثوم
لانه ماودي بروائح بليييييييييييييييييييز .

زبادي + ملعقتين لبنه ملعقة صوص رانش - ملعقة ماييونييز - شوي زعتر او سماق
[QUOTE=اقلاعية 2011;26015646]

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg
[QUOTE]

في بالسعر الاخير انواع واشكال وحاجات تهوسس :sm5:

بعدين اشوفكم طايريين ع الهزازي في مدينة الاحلام مثل الهزازي وارتب

عندهم اغراض الكب كيك من اعواد مزخرفه وقراطيس ملونه اشوفها مع اختي

واشياء تحمس تسوين حلى :D pb189


وين فيه مدينة الأحلام pb036

توتيااا
02-01-2011, 05:31 PM
[QUOTE=اقلاعية 2011;26015646]

http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg
[QUOTE]

في بالسعر الاخير انواع واشكال وحاجات تهوسس :sm5:

بعدين اشوفكم طايريين ع الهزازي في مدينة الاحلام مثل الهزازي وارتب

عندهم اغراض الكب كيك من اعواد مزخرفه وقراطيس ملونه اشوفها مع اختي

واشياء تحمس تسوين حلى :D pb189


وين محل السعر الاخير مدينة الاحلام pb036 pb036

ياليت الوصف بالضبط pb094 :sm12: pb027

RoSe MoDel
02-01-2011, 05:41 PM
مرررررررحبااا

بناااااااااااات ضروررررري انا بالمطبخ الحين ابي مساعدتكممم

4/3 كاس >>>>>>>> هذا اكثر من النص ولا اقل من النص

هدوء مطر
02-01-2011, 05:45 PM
:dمرررررررحبااا

بناااااااااااات ضروررررري انا بالمطبخ الحين ابي مساعدتكممم

4/3 كاس >>>>>>>> هذا اكثر من النص ولا اقل من النص


فوق النص ..:d

وشلون أبنسى
02-01-2011, 05:46 PM
بنات وين احصل الفوندو

remmber me
02-01-2011, 05:49 PM
مرررررررحبااا

بناااااااااااات ضروررررري انا بالمطبخ الحين ابي مساعدتكممم

4/3 كاس >>>>>>>> هذا اكثر من النص ولا اقل من النص



ثلاث ارباع الكاس يعني امثر من النص واقل من الكاس مليان << يارب صح :d

توليبة
02-01-2011, 05:50 PM
بنات من راحت لملتقى الخبازين ؟
فيه شي عجيب
وقلت بسأل مبدعاتنا
لقيت شي اسمه بودره البيض !
فيه احد جربه ؟
وهل هو مفيد ؟
ولا بس خربطه

وفيه شي ثاني
خلطات الكيك والكوكز وها الاشياء اللي عندهم
فيه احد جربها برضو ؟
الله يخليكم والله اني استفيد منكم دايم
ولا ابي اشتري ع الفاضي
ابي اتأكد قبل

الله يسعدها دنيا واخره اللي بترد

بنات وين احصل الفوندو

توني شايفته في ملتقى الخبازين 2 كيلو ب 70 تقريبا
وعندك برضو في هرفي 1 كيلو ب 40

"رنة خلخال"
02-01-2011, 05:52 PM
وش ممكن نستخدم كريمه الخفق ..؟

Ms. N A N A
02-01-2011, 06:04 PM
كل اللي يخص الكيكات والتزيين تلاقيه في ملتقى الخبازين
وديكور الكيك
وبالنسبه للباستا هذا رابط بيفيدك فيه انواع كثير للباستا

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=705585&highlight=%25c8%25c7%25d3%25ca%25c7

طيب انا بالشرقيه وين الاقيه :( بالأحساء

تالا
02-01-2011, 06:07 PM
السلام عليكم ..
ياحلوات بنزور وحده من قرايبنا وانا على الاشياء اللي مع الشاهي، ابغى اشياء غريبه ، ومافيه مشكله بالمقادير كل شي اوفره ان شاء الله،،
انا فكرت بقوارب الجبن، وتورتيلا محشيه دجاج، وبف باستري بالتونة، بس متردده بالبف باستري اخاف يتفتت ويوصخ والا وش رايكم؟ 

أصــول*
02-01-2011, 07:09 PM
السلام عليكم ..
ياحلوات بنزور وحده من قرايبنا وانا على الاشياء اللي مع الشاهي، ابغى اشياء غريبه ، ومافيه مشكله بالمقادير كل شي اوفره ان شاء الله،،
انا فكرت بقوارب الجبن، وتورتيلا محشيه دجاج، وبف باستري بالتونة، بس متردده بالبف باستري اخاف يتفتت ويوصخ والا وش رايكم؟
اهنن حبوبه :D
حلوه فكرتك ..
انا اقترح عليك تسويين انصاف القمر
توست تقطعينه دوائر
بعدين تحطينه ببيض وبقسماط
وتقلينه بينفتح من الوسط اذت قصيتيه
يعني ينتفخ:D
وقصيه وحشيه دجاج:sm5::sm5:pb189


بنات وين احصل الفوندو

بنده :D

صوت برائحة المطر
02-01-2011, 07:12 PM
Quote=.. بيلسان ..;26022289]السلام عليكم ..
ياحلوات بنزور وحده من قرايبنا وانا على الاشياء اللي مع الشاهي، ابغى اشياء غريبه ، ومافيه مشكله بالمقادير كل شي اوفره ان شاء الله،،
انا فكرت بقوارب الجبن، وتورتيلا محشيه دجاج، وبف باستري بالتونة، بس متردده بالبف باستري اخاف يتفتت ويوصخ والا وش رايكم؟ [/quote]

ليكن بف باستري صغير , حتى يكون بسيطا عند الأكل , وممكن استبداله بوردات الفلافل.

وش ممكن نستخدم كريمه الخفق ..؟

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110&page=2
مع الدجاح , وصواني الأرز, والمكرونة , وإيدمات الفرن.

Liza Simpson
02-01-2011, 07:17 PM
بنات من راحت لملتقى الخبازين ؟
فيه شي عجيب
وقلت بسأل مبدعاتنا
لقيت شي اسمه بودره البيض !
فيه احد جربه ؟
وهل هو مفيد ؟
ولا بس خربطه

وفيه شي ثاني
خلطات الكيك والكوكز وها الاشياء اللي عندهم
فيه احد جربها برضو ؟
الله يخليكم والله اني استفيد منكم دايم
ولا ابي اشتري ع الفاضي
ابي اتأكد قبل

الله يسعدها دنيا واخره اللي بترد

هلا حبيبتي
بالنسبة لدقيق الكيك والكوكيز اللي الباكيت حقته لونها أصفر
مرررررررره روووووووعة(أختي سوت به كوكيز)طعمه يجننن وربي أحلى كوكيز ذقته في حياتيpb189pb189


السلام عليكم ..
ياحلوات بنزور وحده من قرايبنا وانا على الاشياء اللي مع الشاهي، ابغى اشياء غريبه ، ومافيه مشكله بالمقادير كل شي اوفره ان شاء الله،،
انا فكرت بقوارب الجبن، وتورتيلا محشيه دجاج، وبف باستري بالتونة، بس متردده بالبف باستري اخاف يتفتت ويوصخ والا وش رايكم؟ البف باستري أحس ماتواجه
أهم شيء تبدعين في التقديم
ونوعي الأصناف
مثلا: قوارب الجبنة+تورتيلا دجاج+شاورما دجاج(نفس الحشوة عشان ماتتعبين بس غيري في طريقة تقديمها مثلا لفيها بقصدير أو ورق الساندويتش)+سوي معجنات بصينية الكب كيك(تكون العجينة خفيفة مثل خفة خليط الكيك ونوعي في الحشوات مثل حشوة بيتزا+جبن وزعتر..الخ)
ولاتنسين الكبه وورق العنبpb189pb189
أهم شيء الحجم يكون ميني

احسآآآآس جديد
02-01-2011, 07:19 PM
احساس pb189

صوص الفريدو الجاهز جربته ماعجبني فيه نكهه مدري وشي

طيب مدينه الاحلام وينه فيه pb094


ymr2

استخدامات الكريمه كثيره وبصراحه هي تحلي كل شي :sm5:
مع المكرونات وصواني الدجاج والخضار المقلي والحشوات وحتى للحلى وتزيين الكب كيك والايسكريم
ههههه تصدقين سوييت سيرش بقوقل محد يعرفة pb036
شوفي له فروع بس اللي اعرفه شفتي السدحان اللي بالسويدي ادخلي وخليه عن يمينك امشي شوي وبيجيك هالمحل :D

تراة مب كلش عنده ع خبري pb036 بس يمكن تجدد بس موعينهم الفخار الصيني pb030 البيضاء اقصد

اسعارها مناسبة

عندهم اعواد تزيين الحلويات اللي هابين فيها
يعني زية زي الهزازي الا شوي :D >>من زمان مارحت له ترى

ح ـلآإيْ غيرَ
02-01-2011, 07:29 PM




بنات ينفع اسوي الشآورما واحطهآ بقصدير وادخلهآ الفرن تتسخن قبل التقديم ؟
لان ودي اسوي كميه بدري قبل مايجوني الضيوف
وبتبرد .. وانآ مآحب اكل شي بآرد : /
وابي الله يعافيكم حلا خفيف وحلو مجررررب
بكاسات لاني بسوي عشى وحركآت ف ابي شي خفيف وبارد يجنن

بليز ردو عليّ ضروري ..


وابي شوربه دجاج ب الكريمه مجربه فديتكم :$ إللي تعرف ياليت مآتبخل :$

فديتني والله~
02-01-2011, 07:32 PM
بنــــــــــآت

فزعتككككن ,,

انا تحططمت نفسيآ وجسسديآوطبخيآ وكلل ابو ششي $ــ$
ازين كييييك واول ما اطلعوه من الفرن منفووووخ كلوه ملح
اذا صار بعد خمس دقايق تنفخس هي وخشششته ..

تككفون عططون حل ,, ما ادري وش اسسوي .. خمس مرات ازينه وتخخخرب ..

عططون طريقة كيك تصصير مضضبوطه ميه ميه ,,

شآكره لكم

Maha.M
02-01-2011, 07:50 PM
بنات من راحت لملتقى الخبازين ؟
فيه شي عجيب
وقلت بسأل مبدعاتنا
لقيت شي اسمه بودره البيض !
فيه احد جربه ؟
وهل هو مفيد ؟
ولا بس خربطه

وفيه شي ثاني
خلطات الكيك والكوكز وها الاشياء اللي عندهم
فيه احد جربها برضو ؟
الله يخليكم والله اني استفيد منكم دايم
ولا ابي اشتري ع الفاضي
ابي اتأكد قبل

الله يسعدها دنيا واخره اللي بترد


هلا حبيبتي ...
ايه انا جربت الباوند كيك مررره مرره رائع وطري زي حق الكوفي شوبز :sm5:( هو يجيك كيس اصفر في خط بني ) المقدار طبعاً مرره كبير انا استخدم ربع المقدار 2 كوب تقريباً ( في الكيس يكفي 3 مرات تقريباً) بس لا يفوتك احلى من بكثييييييييييير من بيتي كروكرpb093
pb189

تالا
02-01-2011, 07:50 PM
الله يجزاكم خير ياللي رديتوا علي،
انا اقصد بالبف باستري بقطعه واحطه بصياني الكب كيك،
طيب انا ابغئ العجينة المالحه السايله اللي تنحط بقوالب الكب كيك واقترحوا علي حشوات لها؟

الين الاحساس
02-01-2011, 07:53 PM
بنات

مشتهيه اسوي بيتزا بس لما جهزت المقادير مالقيت خميره ينفع احط بدالها 2 م بكنج بودر

او ادوني عجينه للبيتزا بدون خميره




هلا حبيبتي ...
ايه انا جربت الباوند كيك مررره مرره رائع وطري زي حق الكوفي شوبز :sm5:( هو يجيك كيس اصفر في خط بني ) المقدار طبعاً مرره كبير انا استخدم ربع المقدار 2 كوب تقريباً ( في الكيس يكفي 3 مرات تقريباً) بس لا يفوتك احلى من بكثييييييييييير من بيتي كروكرpb093
pb189




طيب ياعسل بكم هذا الكيس

يـاّسمين
02-01-2011, 08:13 PM
بنات ضرورررررررررررررررررررري تكفوووون
انا بسوي سليق لحاله من غير دجاج ولا لحم

بس ابغى منكم صلصه حمراء زي الدقوس ؟؟
وترى ماعندي الا طماطم وحده بسسس وصلصه :)

ضرورررري فديتكم ..

همسات غروب
02-01-2011, 08:20 PM
بنات ياحبايبي انتو pb189pb189pb189
حابه اعمل الكريب تبع صبر ياصبر:sm5:

http://img838.imageshack.us/img838/3457/img1020s.jpg (http://img838.imageshack.us/i/img1020s.jpg/)


بس ابى اعرف التغطية تبعه ايش ؟؟:D
قالت انو قناش :eek:
كيف اسوي القناش داpb094

*حساسه*
02-01-2011, 08:31 PM
بنات يعطيكم العافيه
بكره ناويه اسوي سمك كنعد
ومافي بالي غير اني اقليه لكن محتاره وش اقدم معه رز ابيض مليت منه عندكم اقتراح ثاني لطريقة ارز حلووه
ومافيه مشكله لو اسوي خضار مع الرز والسمك
اقتراحاتكم

دفء حياة
02-01-2011, 08:38 PM
ندااااء للاخت شقى الايام او اللي يعرف
http://img84.imageshack.us/img84/4756/116ip.jpg
http://img156.imageshack.us/img156/1323/115hm.jpg
شفت صورة مكرونتك الباشميل اللي منزلتها بــ وش اكلتوا اليوم
وبصراحه ماشاء الله تبارك الله :sm5::sm5::sm1: تخقق عليكم بالعافيه ,, ممكن اذا ماعليك كلافه طريقتها لاهنتي ,,

وكمان بنات ابغى اسأل عن الاكياس الصغيره اللي تجي زي السولفان وتتسكر يعني ودي احط فيها معمول او كوكيز
وتتقدم كل حبه مغلفه اتمنى فهمتوا علي ,, وين القاها بالرياض او القصيم .. ابغى وصف واضح

تالا
02-01-2011, 08:49 PM
بنات ياحبايبي انتو pb189pb189pb189
حابه اعمل الكريب تبع صبر ياصبر:sm5:

http://img838.imageshack.us/img838/3457/img1020s.jpg (http://img838.imageshack.us/i/img1020s.jpg/)


بس ابى اعرف التغطية تبعه ايش ؟؟:d
قالت انو قناش :eek:
كيف اسوي القناش داpb094

القاناش ياقلبي كريمة خفق مع شوكولاته خام ..
نص كوب كريمة خفق تحطينه على النار لما تقارب للغليان وترفعينها من الناروتضيفين عليها 100 جم شوكولاته مكسره صغار وتخلطينها معها وخليها تبرد شوي عشان تثقل واستخدميها..

صوت برائحة المطر
02-01-2011, 08:54 PM
بنات يعطيكم العافيه
بكره ناويه اسوي سمك كنعد
ومافي بالي غير اني اقليه لكن محتاره وش اقدم معه رز ابيض مليت منه عندكم اقتراح ثاني لطريقة ارز حلووه
ومافيه مشكله لو اسوي خضار مع الرز والسمك
اقتراحاتكم

شوربة الكريمة بالدجاج , أو الفطر , مع سلطة سيزر.
اسبقاتي.
بطاطس مشوية , أو مقلية , مع صوص الطحينة.

ذات حنين
02-01-2011, 08:54 PM
السلام عليكم،،
اللي يسألون عن مدينة الأحلام في واحد في شارع حمزة مدري وشو اللي عليه اسواق ريمان بالسويدي
و السعر الأخير فيه واحد على طريق المدينة عند جسر المشاة.

سكتيلز
02-01-2011, 09:56 PM
مرحبا

حبيت اسال عن شغله

انا سويت حلى طبقات الطبقه اللي تحت بسكوت شاي مع زبده

سؤالي هو
كيف اخلي طبقه البسكوت جامده وما تتفتت قريت هنا ان وحده ولعت عليه الفرن من فوق
انا سويتها بس احسها موضابطه هل لو اخليه لبكره في الثلاجه بيضبط مابيه يفشلني عند العرب ؟:D


سؤالي الثاني
شريت بهار الليمون ياليت تفيدوني بايش يستخدم في السلطات والا فايش؟:confused:

سؤالي الثالث
ابي حلى قهوه المكونات اللي عندي
فول سوداني نوتيلا بسكوت شاي زبده كريم كراميل دريم ويب قشطه جوز الهند
وش بعد وسميد وبس ؟

ومشكروين pb189

همسات غروب
02-01-2011, 10:03 PM
مرحبا

حبيت اسال عن شغله

انا سويت حلى طبقات الطبقه اللي تحت بسكوت شاي مع زبده

سؤالي هو
كيف اخلي طبقه البسكوت جامده وما تتفتت قريت هنا ان وحده ولعت عليه الفرن من فوق
انا سويتها بس احسها موضابطه هل لو اخليه لبكره في الثلاجه بيضبط مابيه يفشلني عند العرب ؟:d


سؤالي الثاني
شريت بهار الليمون ياليت تفيدوني بايش يستخدم في السلطات والا فايش؟:confused:

سؤالي الثالث
ابي حلى قهوه المكونات اللي عندي
فول سوداني نوتيلا بسكوت شاي زبده كريم كراميل دريم ويب قشطه جوز الهند
وش بعد وسميد وبس ؟

ومشكروين pb189

اذا تبي البسكوت يتماسك معاكي
بقولك طريقتي
1 باكيت بسكوت دليجستيف
1 باكو زبدة ذايبه في درجة حرارة الغرفه
2 ملعقة اكل سكر بني
2 ملعقه قشطة

اعجنيهم سوى واكبسي مزبوط عليهم
وحيتماسكو

*بوكيه ورد*
02-01-2011, 10:38 PM
لبيه لأنفاسه
أنا اشتريت هذي الشواية من كينود ومررره خطيره أنصحك فيها وبعنف pb030pb189

http://www.dohaup.com/up/2009-05-08/dohaup_1290303618.jpg

اشتريتها من إلكترو اللي بطريق الملك عبدالله ب 220 pb189
أنصحك تاخذين هذي الرماديه مو السودا
لأنهم ثنتين يتشابهون ونفس السعر أعتقد بس هذي الرماديه أفضل :rolleyes:bp039




اول شي ايش الفرق بين السودا والرماديه ؟؟؟؟؟؟

من اي ناحيه بالضبط !!!

ثاني شي اذا جيت بشوي دجاج او لحم في هالشوايه وبالمطبخ مايطلع دخااان كثيف

ويملي علي المطبخ والبيت يعني الشوي فيها مثل الشوي عالفحم من ناحية الدخااان

اخاف اشتري لي وحده واتوهق فيها وبعدين يصير مصيرها الدولاب

*حساسه*
02-01-2011, 10:42 PM
ياسمين
اذا ماعندك الا طماطه وحده حطيها بالخلاط مع فص ثوم واذا عندك فلفل حار وبارد
بعد كذا قطعي بصله وشوحيها في الزيت وحطي اللي بالخلاط عليه مع ماجي ومعجون طماط وبهارات وخليها تتسبك شوي واذا حابه زيديها شووووووووي مويه بس
وتمتعي باحلى دقوس للسليق

تالا
02-01-2011, 10:44 PM
يسعد مساكم ..

مره شفت موضوع وحده مسوية كب كيك مالح بعجينة سايله وحاشيتها جبن على مااعتقد , اللي عندها الرابط لا تبخل علي ..

pb189

روونـــه
02-01-2011, 10:54 PM




بنات ينفع اسوي الشآورما واحطهآ بقصدير وادخلهآ الفرن تتسخن قبل التقديم ؟
لان ودي اسوي كميه بدري قبل مايجوني الضيوف
وبتبرد .. وانآ مآحب اكل شي بآرد : /
وابي الله يعافيكم حلا خفيف وحلو مجررررب
بكاسات لاني بسوي عشى وحركآت ف ابي شي خفيف وبارد يجنن

بليز ردو عليّ ضروري ..


وابي شوربه دجاج ب الكريمه مجربه فديتكم :$ إللي تعرف ياليت مآتبخل :$

حلى الكاسات :sm5: ( هالكمية تكفي لـ 24 كاسه تقريبا )
في الخلاط :
12 حبة جبنة كيري
2 دريم ويب
1 قشطة
وخليها تطول شوي وهي تخلط
بعدين صبيها في الكاسات وحطيها بالثلاجه شوي تبرد
وحطي في الخلاط 4 أكياس اوريو الي فيه 6 حبات
بعدين اذا انخلط حطيه فوق الطبقه الأولى
بعدين جيبي 4 مارس كبير حطيه في حمام مائي + 2 قشطه
وصبيها فوق طبقة الأوريو
وآخر شي رشي عليها بودرة شوكلاته
و بالعافيه pb189
bp039

نسمة الوجدان
02-01-2011, 10:57 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة مصقعه حلوه ومضبوطه


ابي اصلحها غدا لبكره

B eaut Y
02-01-2011, 11:00 PM
ياخوان ابغى اعرف طريقة عمل سمك المسالا

وهل لابد من الزبادي ماقدر استبدله بشي ثاني

لانو الالبان مع السمك تسبب حساسية


السوفليه حلا ينفع للعشاء ولا قهوة pb036

صوت برائحة المطر
02-01-2011, 11:10 PM
ثاني شي اذا جيت بشوي دجاج او لحم في هالشوايه وبالمطبخ مايطلع دخااان كثيف

ويملي علي المطبخ والبيت يعني الشوي فيها مثل الشوي عالفحم من ناحية الدخااان

اخاف اشتري لي وحده واتوهق فيها وبعدين يصير مصيرها الدولاب

بالعكس ممتازة في الشواء.

بنات الله يعافيكم ابي طريقة مصقعه حلوه ومضبوطه


ابي اصلحها غدا لبكره

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=427353


السوفليه حلا ينفع للعشاء ولا قهوة pb036

عشاء.

ღ jOojOo ღ
02-01-2011, 11:13 PM
جبتييييييها صار لي سنة أدورها ..:sm3:
وين ألقى مثل هالعلب ..
دورت بكارفور وبابوريالين مالقيتها pb093
وين أﻻقيها
http://img34.imageshack.us/img34/952/img09772.jpg


والله يعافيكن ردوا على سؤاﻻاتي :sm17:

لقيت زيها بالضبط في ابو ريالين في الهزازي
اشكال واحجام ْ~..
بس للامانه تجي فتره مشاءالله تلاقينها وفتره ولاحبه تشوفين
اذا مالقيتي اطلبيها يوفرها لك خلال اسبوع ْ~..bp039

ح ـلآإيْ غيرَ
02-01-2011, 11:30 PM
.



مدينه الاحلام حول قصر الجلسان اسالو هونيك :Dpb189


حلى الكاسات :sm5: ( هالكمية تكفي لـ 24 كاسه تقريبا )
في الخلاط :
12 حبة جبنة كيري
2 دريم ويب
1 قشطة
وخليها تطول شوي وهي تخلط
بعدين صبيها في الكاسات وحطيها بالثلاجه شوي تبرد
وحطي في الخلاط 4 أكياس اوريو الي فيه 6 حبات
بعدين اذا انخلط حطيه فوق الطبقه الأولى
بعدين جيبي 4 مارس كبير حطيه في حمام مائي + 2 قشطه
وصبيها فوق طبقة الأوريو
وآخر شي رشي عليها بودرة شوكلاته
و بالعافيه pb189
bp039


طيب فديتك احط الاوريو ب الكريمه والا اشيلهآ ؟ :confused:

وآقدر احط نص كميه لان 24 مرا كثيره pb036
وتسلمي يارب pb189

ENJANET
02-01-2011, 11:37 PM
.

سلخــــــير bp039

للي سألوني عن مدينة الاحلام له فرعين << ابد ماراحت تدور الكيس عشانكم pb094

البديعه شارع حمزه بن عبدالمطلب >> بصفة كنتاكي واسواق ريماس
و شارع عائشه بنت ابي بكر >> قبال السدحان وتويوتا

مرتب ولافيه زحمه زي الهزازي :sm18:

السعر الاخير له فروع كثيره بس اللي اعرف

عندنا بمخرج 9 قريب من فيوتشر لاند
وفي بطريق المدينه المنوره جنب عمو حمزه اعتقد

موفقــين pb189

شجن ..
02-01-2011, 11:42 PM
بنات لو بسوي كوكيز الليله ليوم الثلاثاء ان الله احيانا ..ينفع؟ والا ييبس ويبان انه بايت؟
واذا ينفع ابغى طريقة تحفظه لي.. احطه بحافظه مثلا وهو حار؟ >>جريش والا كوكيز!

ღ jOojOo ღ
02-01-2011, 11:48 PM
مرحبا بنات
اشوف كثير يستخدمون صوص الفريدو <<pb094
مااعرف كيف شكله او طريقه ؟
احد يقدر يشرح لي او يقولي مقاديره
او صوره له ْ.~.
الله يسعدكم ياربbp039bp039

قـمـوره
02-01-2011, 11:55 PM
مرررررررحبااا

بناااااااااااات ضروررررري انا بالمطبخ الحين ابي مساعدتكممم

4/3 كاس >>>>>>>> هذا اكثر من النص ولا اقل من النص

لا اكثر من النص شوفي بس ربع الكااس يكوون ممتلي الاربعه يمكن 3 سم <<تبي توصلها باي طريقه:sm5:

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة B eaut Y »


السوفليه حلا ينفع للعشاء ولا قهوة

لا بالعكسس احسسه لقهووة احلى خصوص المغرب واوو لذيذ وحار بعد العشااء دايم جلا باررد الذ pb030pb030

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ~ ma »
جبتييييييها صار لي سنة أدورها ..
وين ألقى مثل هالعلب ..
دورت بكارفور وبابوريالين مالقيتها
وين أﻻقيها

جبتهم من ابورياليين ع كيفك وفروعها منتشر بكل الريااااااااااااااااض

! بنت اللمبه !
03-01-2011, 12:00 AM
بنات لو بسوي كوكيز الليله ليوم الثلاثاء ان الله احيانا ..ينفع؟ والا ييبس ويبان انه بايت؟
واذا ينفع ابغى طريقة تحفظه لي.. احطه بحافظه مثلا وهو حار؟ >>جريش والا كوكيز!

ابدا ابداا مايضره .. انا اسوي كميه وتجلس عندي الى اسبوع:sm5:
اهم شي دخليه والفرن يكووون حااااار من تحت بس لمدة 8 دقايق بس بتشوفينه ليييين لاطلعتيه ماااعليتس لاطقه الهوااا بينشف:D اول ماتطلعينه غطي الصينيه بفوطه 10 دقايق بعدين بتبر وير حطيه فوطه وفوقها ورق زبده وصفي الكوكي وفوقه حطي ورق زبده وسكرررري العلبه كويس .. وتمتعيpb189

صوت برائحة المطر
03-01-2011, 12:04 AM
مرحبا بنات
اشوف كثير يستخدمون صوص الفريدو <<pb094
مااعرف كيف شكله او طريقه ؟
احد يقدر يشرح لي او يقولي مقاديره
او صوره له ْ.~.
الله يسعدكم ياربbp039bp039

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=742989&page=2

Norah.saad
03-01-2011, 12:15 AM
مرحبا بنات

اشوف كثير يستخدمون صوص الفريدو <<pb094
مااعرف كيف شكله او طريقه ؟
احد يقدر يشرح لي او يقولي مقاديره
او صوره له ْ.~.

الله يسعدكم ياربbp039bp039


هذا اطيب شي جربته :sm5:
بس زيديه شوية كريمة خفق وحليب طازج

http://img830.imageshack.us/img830/7581/30112010470.jpg

تلاقينها بالتميمي


bp039

طِسْ !
03-01-2011, 12:21 AM
http://www.flickr.com/photos/rscupcakes/

بنات الله يسعدكم ابي طريقه هالشي لاني احاول افتحه بالفلكر ولا يفتح

هتيف..~
03-01-2011, 12:28 AM
بنوتات عندي قهوه مغرب بعد باتسر ان شاء الله


القهوه ضبطت وش بحط معها
بس الشاهي احترت بعمري
عطوني افكاركم بس ابي شغلات سهله
عشان يمدي اصلح كل ابو الحوسه

وبسال سوال مادري لو يصلح هون او لا
كل ماشتري خضار للبيت كم يوم الا هي باديه تخرب
والورقيات بعد
في طريقه لحفظها تخليها تطول لفتره اكثر
يعني زي جزر باذنجان كوسا باميا

ان شاء الله يكون سوالي مو غلط مكانه

Dala ~
03-01-2011, 12:32 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

هلا وغلا ااا خواتي لوسمحتو ابي طريقة الشي الأليم اللي تحت


http://img443.imageshack.us/img443/1297/33347444.jpg

همسات غروب
03-01-2011, 12:36 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

هلا وغلا ااا خواتي لوسمحتو ابي طريقة الشي الأليم اللي تحت


http://img443.imageshack.us/img443/1297/33347444.jpg

هذا الحلا من موضوع الاخت خزامى
اتفزلي
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=775349

ENJANET
03-01-2011, 12:39 AM
بنوتات عندي قهوه مغرب بعد باتسر ان شاء الله


القهوه ضبطت وش بحط معها
بس الشاهي احترت بعمري
عطوني افكاركم بس ابي شغلات سهله
عشان يمدي اصلح كل ابو الحوسه

وبسال سوال مادري لو يصلح هون او لا
كل ماشتري خضار للبيت كم يوم الا هي باديه تخرب
والورقيات بعد
في طريقه لحفظها تخليها تطول لفتره اكثر
يعني زي جزر باذنجان كوسا باميا

ان شاء الله يكون سوالي مو غلط مكانه

سوي شورما الهنوف بس ميني صراحه عجينتها مضبووطه وتواجهه والحشوه بعد يميي

وبدال ماتحمسين البصل وتحوسين ممكن تستبدليه بشرايح برقر قاليتها ومقطعتها وخس وتشيز وبيكلز وبيطلع وااااو :sm5:

وومكن بحلوم مشوي وجرجير مدهونه بمتبل فرنسي الاورنج pb189

الخضار لاتكثرين اشتري حق اسبوع وبس اطيب وألذ :D

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 12:48 AM
بنوتات عندي قهوه مغرب بعد باتسر ان شاء الله


القهوه ضبطت وش بحط معها
بس الشاهي احترت بعمري
عطوني افكاركم بس ابي شغلات سهله
عشان يمدي اصلح كل ابو الحوسه

وبسال سوال مادري لو يصلح هون او لا
كل ماشتري خضار للبيت كم يوم الا هي باديه تخرب
والورقيات بعد
في طريقه لحفظها تخليها تطول لفتره اكثر
يعني زي جزر باذنجان كوسا باميا

ان شاء الله يكون سوالي مو غلط مكانه

بالنسبه للخضار يمكن مستوى البروده تبع ثلاجتك مرتفع مرره لذالك تخرب الخضار

طريقتي : بعد غسل الخضار اجففها زززين وبعدين لفيها بمنديل المطبخ ( ورق نشاف ) وبعدين حطها بكيس نايلون وان شاء الله ما تخرب

~ MoO'N ~
03-01-2011, 01:13 AM
اول شي ايش الفرق بين السودا والرماديه ؟؟؟؟؟؟

من اي ناحيه بالضبط !!!

ثاني شي اذا جيت بشوي دجاج او لحم في هالشوايه وبالمطبخ مايطلع دخااان كثيف

ويملي علي المطبخ والبيت يعني الشوي فيها مثل الشوي عالفحم من ناحية الدخااان

اخاف اشتري لي وحده واتوهق فيها وبعدين يصير مصيرها الدولاب

من ناحيه الدخان تطمني
انا مجربتها وماراح تدخن عليك البيت
فرق عن الشوايه الي تجي اسياخ جربتها مره وماعاد تشوفين نفسك من الدخان
ماتصلح الا للشوي بالحوش:d


صبايا يعافيكم يارب
ابي افضل طريقه لصياديه السمك
وبعد وش احسن نوع سمك للصياديه
مدري عشان الاختبارات اشتهيتها وطاقتني طاقه بطبخ:d

روح عبودي
03-01-2011, 01:21 AM
بنات ال مطبخ الجميلات :D
بغيت مساعدتكم pb094
عندي مناسبة خاصة بعد كم يوووووم pb094
محتارة مو عارفه شاسوي

طبعا ابي كل شي من صنع ايديني pb036
لان توني من رمضان بديت اطبخ pb093
ابي اسمع كم كلمة حلووووة على طباخي pb027

هذا اللي في بالي بغيت ارائكم :rolleyes:

للعشا شاورما الهنوف
وصينيه مكرونه بالباشميل
او باستا

والحلى
بسوي حلى الطبقات
وتشيز كيك <زوجي يعشقها :sm5:
وكيكة اوص بس
واحتمال ألغي الكيكة واجيب من برى

والسلطات محتارة فيهم
مفكرة بسيزر سلاد
او تبوله لاني احبها :D

مدري عطوني اقتراحاتكم هذا المنيو اللي في بالي
وترانا شخصين وعن شخص واحد ما ناكل كثير
مو عارفه ازيد انقص ساعدوني :confused:

رهينة عيونه
03-01-2011, 01:27 AM
بنات عندي سعاااااااااال واحد فقط
جربت كيكة اوص وبس اول مره خطييييييييييرهpb030 ماشاء الله الله يسعدها وين ماكانت ويوفقها
بس بصينيه عاديه حق كيك تيفال
الحين جربتها بصينية التشيز كيك
وفرني كهربائي نفشت وخلص الوقت والقاها باااااااااااقي ما استوت وقصرت النار عليها وخليتها وقت اطول هبطت وصار شكلها مو حلو سويتها لانها الحمدلله مستويه
بس ليش صار كذا pb131
يعني وين المشكله؟؟؟؟؟؟؟؟

طبعي مميزني
03-01-2011, 01:34 AM
بنات الله يسعدكم
أبغى أحلى طريقه للتوفي (الكارآميل)

ربي يرضى عليكم ضرووري

d3ad
03-01-2011, 01:38 AM
بنات الله يسعدكم
أبغى أحلى طريقه للتوفي (الكارآميل)

ربي يرضى عليكم ضرووري

هاتي الحليب المركز
وفرغيه في مقلايه او قدر
وخليه على حمام مائي
راح يطلع احلى توفي

اهلين بالحلوات
ان شاء الله طيبات

بسالكم مين جرب
دونات من ملتقى الخبازين
ابي طريقتها
لاني شفت الكرتون مكتوب عليه
بس احط مويه
كم مقدار كاس الدقيق للمويه؟
انشاء الله مايكون مخالف موضوعي

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 01:41 AM
بنات الله يسعدكم
أبغى أحلى طريقه للتوفي (الكارآميل)

ربي يرضى عليكم ضرووري

أنا اسوي توفي مافيه لا نستله ولا قشطه

كانت وحده حاطه هنا والله نسيت مين لكن اقولها الله يسعدك دوووووووم مو يوم

وفعلا سويته وربي يجنن

مقاديرها
كاسة سكر>>> أنا حطيت ثلاث ارباع كاس سكر
2 ظرف كريمة كراميل >>>> أنا حطيت وحده
علبة حليب بوني

طريقتها
تذوبي سكر
بعدين تخلطي في الخلاط الكريمه والحليب وتضيفي عليه السكر نقطه نقطه

وبعدين على النار كلها وتضيفين ربع اصبع زبده <<< اضافه من عندي لانه جمد معي شوي

دقائق بس وشوفي احلى توفي

جربه وادعيلي

أملح نملة
03-01-2011, 01:42 AM
http://www.vb.eqla3.com/album_thumb/52/1039b33395f0ae9bbc9b1ac44b80d5ab_52443.jpg?dl=1292 332088 (http://www.vb.eqla3.com/album.php?albumid=6112&pictureid=52443)
بنات الله يعطيها العافيه جنوو
فين احصل تغليفه الشاورما هذة؟؟

وبرضوا طريقه هالكور على اساس لو اعملها في صينيه كب كيك نكور كل كورة ونغمسها يعني في الاخير تجتمع
والا الصينيه شكلها كيذا ؟؟؟:confused:
http://img502.imageshack.us/img502/43/img9946.jpg

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 01:44 AM
بنات عندي سعاااااااااال واحد فقط
جربت كيكة اوص وبس اول مره خطييييييييييرهpb030 ماشاء الله الله يسعدها وين ماكانت ويوفقها
بس بصينيه عاديه حق كيك تيفال
الحين جربتها بصينية التشيز كيك
وفرني كهربائي نفشت وخلص الوقت والقاها باااااااااااقي ما استوت وقصرت النار عليها وخليتها وقت اطول هبطت وصار شكلها مو حلو سويتها لانها الحمدلله مستويه
بس ليش صار كذا pb131
يعني وين المشكله؟؟؟؟؟؟؟؟


احتماال كبير انه الخليط كثيررر على الصينيه يعني ان الصينيه صغيره

آهات حزن
03-01-2011, 01:51 AM
من ناحيه الدخان تطمني
انا مجربتها وماراح تدخن عليك البيت
فرق عن الشوايه الي تجي اسياخ جربتها مره وماعاد تشوفين نفسك من الدخان
ماتصلح الا للشوي بالحوش:d


صبايا يعافيكم يارب
ابي افضل طريقه لصياديه السمك
وبعد وش احسن نوع سمك للصياديه
مدري عشان الاختبارات اشتهيتها وطاقتني طاقه بطبخ:d

جربي طريقه دمعه

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=720205
وافضل سمك فيلية او كنعد
انا افضل الكنعد pb094

بطاطسه مسلوقه
03-01-2011, 01:53 AM
بنات بليز ابي طريقه حلوه للكشري pb189
وفيه حلى قديم اذكر جيراننا يسوونه هو حلى عشا :sm5:
ياهو لذيذ وعليه طعم يسطل:sm5::(
يكون بصحون صغيره وثلاث طبقاتpb189:sm5:
الطبقه اللي تحت بسكوت شاهي pb094
والطبقه الثانيه يا كريمه أو خلطه بيضاء ما أعرف ايشpb036
والطبقه الثالثه جلي أحمر pb189:sm5:
بليز ياليت اللي تعرف هالحلى ابي طريقته أو اذا له اسم pb189

Norah.saad
03-01-2011, 01:57 AM
http://www.vb.eqla3.com/album_thumb/52/1039b33395f0ae9bbc9b1ac44b80d5ab_52443.jpg?dl=1292 332088 (http://www.vb.eqla3.com/album.php?albumid=6112&pictureid=52443)
بنات الله يعطيها العافيه جنوو
فين احصل تغليفه الشاورما هذة؟؟

انا اخذها من مكتبة الشرق في اسواق طيبه pb189

نور الدنيآآ
03-01-2011, 02:02 AM
مرحبا
عندي توفي الي يجي بسطل من زمان عندي
وخايفه يخرب فابغى طريقه حلى يدخل بمكوناته
 

لحن الحياة.
03-01-2011, 02:03 AM
اهلا

عندي بديل حامض الليمون ( علبه كبيره ) شريتها بالخطأ ..يصلح مع السلطه أو ورق العنب ؟؟

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 02:06 AM
بنات بليز ابي طريقه حلوه للكشري pb189
وفيه حلى قديم اذكر جيراننا يسوونه هو حلى عشا :sm5:
ياهو لذيذ وعليه طعم يسطل:sm5::(
يكون بصحون صغيره وثلاث طبقاتpb189:sm5:
الطبقه اللي تحت بسكوت شاهي pb094
والطبقه الثانيه يا كريمه أو خلطه بيضاء ما أعرف ايشpb036
والطبقه الثالثه جلي أحمر pb189:sm5:
بليز ياليت اللي تعرف هالحلى ابي طريقته أو اذا له اسم pb189

شوفي الغاليه هذي طريقة الكشري :

1- اسلقي عدس ابو جبه وضعي عليه الملح وشويه كمون
2- احمسي شعريه مقدار 3 دوائر بزيت لين تصيرلونها اشقر وبعدين ضعي عليها الرز وقلبيه شوي وضعي علها الملح و الهيل و القرفه وضعي الماء عليه

3- اسلقي معكرونه ضعي عليها شويه ملح وكمون و لما تنضج ضعي عليها صبغه صفراء او كركم

4- الصلصه :احمسي البصل والثوم و ضعي عليه الطماطم ( طبعا الطماطم تسلقينها في ماء و بعدين تطلعينها وتنزعين قشرتها وتخلطينها بالخلاط )وكمان تضعين واحد من الفلفل الرومي في الخلاط مع الطماطم وربي هو سر طعم الصلصه وبعدين تضعين عليها 2 قرون شطه اذا تبغيها حاره اخلطيها مع الطماطم وا اذا تبغيها بارده حطيها مع الطماطم على النار بدون فتحها يعني بكبرها

4- البصل يقطع جوانح ويقلى في الزيت لين يصير اشقر

وبالعافيه علييييك


اما الحلى اتوقع انك تقصدين الطبقه الاولي بسكويت شاي مطحون مع زبده
والطبقه الثانيه جبنه كيري و حليب نستله وتدخلينها الفرن عشاان تجمد
والطبقه الاخيره جلي فراوله

على فكره أنا قرأته لكن ما جربته

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 02:14 AM
مرحبا
عندي توفي الي يجي بسطل من زمان عندي
وخايفه يخرب فابغى طريقه حلى يدخل بمكوناته
 

هذا الحلى والله يسطل مدمنه عليه لكن ماني فاهمه التوفي اللي يجي بسطل يعني قصدك الجاهز مثل اللي في بنده

على العموم تفضلي الطريقه

الطبقه الاولى بسكويت مطحون مع شويه زبده
الطبقه الثانيه طبعا في الخلاط علبة زبادى + 1 كوب حليب بودرة
+ ربع كاسه زيت + نصف كاسه سكر .وبعدين تضعينها فوق البسكويت وتدخليها الفرن على نار هادئه حتى تجمد

الطبقه الاخيره توفي و لا اوصيك كثريها شوي مرره لزيززه

ولا تنسينا من الدعاء

هدوء مطر
03-01-2011, 02:20 AM
http://www.vb.eqla3.com/album_thumb/52/1039b33395f0ae9bbc9b1ac44b80d5ab_52443.jpg?dl=1292 332088 (http://www.vb.eqla3.com/album.php?albumid=6112&pictureid=52443)
بنات الله يعطيها العافيه جنوو
فين احصل تغليفه الشاورما هذة؟؟

وبرضوا طريقه هالكور على اساس لو اعملها في صينيه كب كيك نكور كل كورة ونغمسها يعني في الاخير تجتمع
والا الصينيه شكلها كيذا ؟؟؟:confused:
http://img502.imageshack.us/img502/43/img9946.jpg

تغليفة الشورما بمكتبة الشرق pb189
هذي لما تستوي تتلاصق كذا :D
الطريقة هنا ..

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=774362


بنات الله يسعدكم
أبغى أحلى طريقه للتوفي (الكارآميل)

ربي يرضى عليكم ضرووري
عندي حليب نستله بحمام مائي اروع كراميل :D
بنات بليز ابي طريقه حلوه للكشري pb189
وفيه حلى قديم اذكر جيراننا يسوونه هو حلى عشا :sm5:
ياهو لذيذ وعليه طعم يسطل:sm5::(
يكون بصحون صغيره وثلاث طبقاتpb189:sm5:
الطبقه اللي تحت بسكوت شاهي pb094
والطبقه الثانيه يا كريمه أو خلطه بيضاء ما أعرف ايشpb036
والطبقه الثالثه جلي أحمر pb189:sm5:
بليز ياليت اللي تعرف هالحلى ابي طريقته أو اذا له اسم pb189
تجيبين عدس اسود وتسلقينه
*وتجيبين كمشه مكرونه وتسلقينه بعد وطبعا كلهن تملحينهن وتحطين معهن بهارات
*وتجيبين بليلا
*وتخمرين رزك
*وتقطعين بصلتين كبار شرايح وتشوحينهن بالزيت لين يشقرن
*وعلى جنب
*تجيبين قدرك وتكشنين بصل عادي وبهارات ناشفه
*وتكبين الرز عليه بعد ماتحطين مرة دجاج ولا ماء مع ملح وشوي سكر
*بعدها كبي العدس والمكرونه
*والبليلا
*وحركيهن شوي شوي
*وتخلينهن لين ينشف الرز وتقصرين لهن
*واذا نضج تكبينهن بصينيه على شكل دائراه علشان تاخذ الشكل كان عندكم احد وان مافيه علطول بالصحن خخخخخخ ورشي فوقه البصل المحمر
*وفيه طريقه ثانيه
*تحطينهن على شكل طبقات
*طبقه الرز بعد سلقه وفوقه طبقه المكرونه وبعده العدس وزياده حطي دجاج مقطع صغار ومزينته على شكل كودو كطبقه اولى
*واقلبيهن بالصحن ورشي البصل فوقهن
*ومعه سوي الصوص حقه
*المهم نجي للصوص
*تحطين على النار طماطم بعد ماتشيلين جلده مع حبحر حار وبهارات وخل وملح وكمون لين ينضج الطمام همن تطحنينهن ويصير صوص



طريقة اختي اللي ماولدتها امي :D

همسات غروب
03-01-2011, 02:27 AM
بنات وين الاقي خبز التاكو دا pb036

في جده طبعا:D

http://img691.imageshack.us/img691/6899/tacolarge.png (http://img691.imageshack.us/i/tacolarge.png/)

قصيميه برستيجـ
03-01-2011, 02:32 AM
يسعد صباحكم ياربي .........
اللحين ناويه اسوي برياني pb189عالغدا
واكتشفت الزبادي انتهى :Dمن يومين
طيب ينفع احطوو لو منتهي على اساس مع النار خلاص عادي pb036pb036
مررره خاطري بكرا برياااااااااني

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
03-01-2011, 02:35 AM
[SIZE]بنات الله يسعدكم
أبغى أحلى طريقه للتوفي (الكارآميل)

ربي يرضى عليكم ضرووري

ي pb189
حطي حليب لنستله بالكاتم مع مويه وخليه سآعه
طبعآ وخري قرطآسته وبيطلع لك اطلق كرآميل pb030

bp039
بنات ال مطبخ الجميلات :D
بغيت مساعدتكم pb094
عندي مناسبة خاصة بعد كم يوووووم pb094
محتارة مو عارفه شاسوي

:confused:

اجي اسآعدك pb027

شوفي حبيبتي اذ كنتي بتحطين
شآورمآ لآتحطين معكرونه حطي معه
لفآئف بيذنجآن /صنية خضآر /شيش طآووق/مقبلآت
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24494760&postcount=4
سوي اللي تقدرين عليه منهن pb189
واذ بتحطين معكرونه حطي معكرونه نوعين و
سنبوسه /كبه /كفته ووهذا جاء اللي بآلي pb027

السلطآت حلوه اللي بتحطينهآ واموت عليهآ pb189pb030
وهنآ كذا نوع من السلطآت
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/sets/72157615224592188/
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=15617272
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=9020946

وبالنسبه للحلى ..
لاتلغين
كيكة اوص بس pb189
bp039
وطبعآ الخيآر مقدم لك pb189

هدوء مطر
03-01-2011, 02:36 AM
يسعد صباحكم ياربي .........
اللحين ناويه اسوي برياني pb189عالغدا
واكتشفت الزبادي انتهى :dمن يومين
طيب ينفع احطوو لو منتهي على اساس مع النار خلاص عادي pb036pb036
مررره خاطري بكرا برياااااااااني





سمعت دكتور يقول ان الزبادي اذا انتهى افود لان فيه بكتيريا نافعة :d
وعمتي دايم تستخدمه بكيكاتها وجريشها :d
واذا انطبخ ان شاء الله مافيه ضرر ..:d

بالعافية عليكم البرياني ..:d

فتافيت سوكر
03-01-2011, 02:41 AM
قصيميه الله يجزاتس خير

اذا تضبطين البرياني

عطيني الطريقه

تكسبين اجري

nano.o.o
03-01-2011, 02:51 AM
بنات وين الاقي خبز التاكو دا pb036

في جده طبعا:d

http://img691.imageshack.us/img691/6899/tacolarge.png (http://img691.imageshack.us/i/tacolarge.png/)

شفته من كم يوم في الدانوب
جهة الاشياء المكسيكيه
وتلاقين معاه جبنة الناتشو والصوصات المكسيكيه كلها:)

آهات حزن
03-01-2011, 02:54 AM
بنات مين تعرف الفول المدمس اللي فوق بليه ثم خلطه بيضاء
تعلمني الله يعافيها pb189

Banter
03-01-2011, 02:58 AM
^^
خبز التاكو انا اخذه من التميمي:D
والدانوب كمان
وبكرتون احمر بعدpb036

زهـ الرمان ـرة
03-01-2011, 03:03 AM
بنات مين تعرف الفول المدمس اللي فوق بليه ثم خلطه بيضاء
تعلمني الله يعافيها pb189

ما ادري اذا كان قصدي هذا لكن اقولك على طريقتي :
احمس البصل وقليل من الفلفل الرومي عشاان يعطي نكهه وبعدين اضع طماطم مفرروه ناعم وبعدين الفول واهرسه واضع الفلفل والكمون والملح وشطه قرون لكن ما افتحها و اسوي على جنب طحينه ولما اقدمه اضع الفول بصحن واضع فوقه الطحينه( طحينه - شويه من الفلفل - ملعقة خل - ونصف ليمونه اذا حبيتي يكون حامض وحده صغيره اذا حسيتيه جامد زيدي شويه من الماء ) واذا حبيتي ضعي فوقها حباات من البليله

ღN0o0oRYღ
03-01-2011, 03:22 AM
http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-6f82e6b3f5.jpg


http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-c641eb485c.jpg




كثيير سألوني عن هذي الكيكه من أي محل مشريتها ؟!

مو جاهزهـ هذي أنا مسويتها pb094

هذي كيكة أوص بس

بس بشوية تعديلات طفيفهـ pb094

آهات حزن
03-01-2011, 03:25 AM
ما ادري اذا كان قصدي هذا لكن اقولك على طريقتي :
احمس البصل وقليل من الفلفل الرومي عشاان يعطي نكهه وبعدين اضع طماطم مفرروه ناعم وبعدين الفول واهرسه واضع الفلفل والكمون والملح وشطه قرون لكن ما افتحها و اسوي على جنب طحينه ولما اقدمه اضع الفول بصحن واضع فوقه الطحينه( طحينه - شويه من الفلفل - ملعقة خل - ونصف ليمونه اذا حبيتي يكون حامض وحده صغيره اذا حسيتيه جامد زيدي شويه من الماء ) واذا حبيتي ضعي فوقها حباات من البليله

لا حبيبتي مو هذه
اللي شفته فول مدمس حب ثم بليه وطماط ثم الخلطه البيضاء تكون كثيره pb094

-Romi-
03-01-2011, 03:26 AM
مرحبا بنات
انا عندي فرن غاز والفرن درجة الحرارة في الفرن ارقام يعني من 1 الى 8 ماني عارفه كيف اضبط الحراره فيه
مدري كم يعني 180

والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه

Liza Simpson
03-01-2011, 03:40 AM
مرحبا بنات
انا عندي فرن غاز والفرن درجة الحرارة في الفرن ارقام يعني من 1 الى 8 ماني عارفه كيف اضبط الحراره فيه
مدري كم يعني 180

والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه
بالنسبة لي أحب اللحم المفروم اللي يجيك طازج في صحون فلين
والأطعم بعد لحم العجل المفرومpb189pb189
حلو وماله ريحة

ღN0o0oRYღ
03-01-2011, 03:48 AM
مرحبا بنات
والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه

أحسن لحم لحمة الحاشي

خوذيها من الجزار طازجة

:)

كوب وردي
03-01-2011, 03:51 AM
مرحبا بنات
انا عندي فرن غاز والفرن درجة الحرارة في الفرن ارقام يعني من 1 الى 8 ماني عارفه كيف اضبط الحراره فيه
مدري كم يعني 180

والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه

اشتري لحم مفروم طازج
ريحته حلوه بالطبخ ولذيذ pb189 ابعدي عن المجمّد
اناا اشتريه من بنده في قسم اللحوم تلقينه بصحن فلين

توليبة
03-01-2011, 03:53 AM
مرحبا بنات
انا عندي فرن غاز والفرن درجة الحرارة في الفرن ارقام يعني من 1 الى 8 ماني عارفه كيف اضبط الحراره فيه
مدري كم يعني 180

والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه

انا مثلك مبتلشه
واستعمل لحمه شهيه حليوه
بس بصراحه لها زفره
لو عندي مناسبه ولا شي ما اقدر لازم طازه
ياليت نلقى شي مثلج وبدون ريحه

-Romi-
03-01-2011, 04:00 AM
بس حنا ما ناكل الا غنم
بجرب اللي بالفلين الطازجه ما قد فكرت اخذ منهم

والفرن ما احد يعرف له مبتلشه فيه احط ع البركه ههههههه

يعطيكم العافيه اللي ردوا

ح ـلآإيْ غيرَ
03-01-2011, 04:02 AM
.



بنات مو عارفه كيف اقدم العشى لآهل زوجي :(
باصلح صواني بدري قبل مايجون تكون اغلبها جاهزه .. طيب
واكيد بتبرد .. ف كيف اسخنهآ ؟


بالفرن تتسخن زين والا تخرب ؟

لان ودي اطلع الصوآني وهمآ يقطعوهآ ؟ والا الاحسن انا اقطعها لهم ؟


ولمآ اسوي حلا كاسات اقدمه مع العشى والا بعد العشى ومع ايش ؟


بليز ردو ضروري وسآعدوني : /

عز وشموخ
03-01-2011, 04:13 AM
.





بنات مو عارفه كيف اقدم العشى لآهل زوجي :(
باصلح صواني بدري قبل مايجون تكون اغلبها جاهزه .. طيب
واكيد بتبرد .. ف كيف اسخنهآ ؟


بالفرن تتسخن زين والا تخرب ؟

لان ودي اطلع الصوآني وهمآ يقطعوهآ ؟ والا الاحسن انا اقطعها لهم ؟


ولمآ اسوي حلا كاسات اقدمه مع العشى والا بعد العشى ومع ايش ؟


بليز ردو ضروري وسآعدوني : /




عادي ياقلبي سوي الصياني وجهزيها
وضبطيها ودخليها الفرن ولاتحمرينها الا قبل وقت العشا بششوي
ماتخرب ان شااء الله ولايصيبها شي :)pb189
والاحسسن كلش تصفينه على السفره وهم يقطعوونها

وعلى الحلى اممم مدري وش مقادير حلاك .؟
بس الأفضل تحطين جميع انواع حلى العشا بكورنور
على جنب سفرة العشا ومعها المشوربات اذا كان فيه بيبسي او عصير pb189
يعني نظام بوفيه :)

والله يبيض وجهك قدام أهل زوجك :Dpb189

بنوت نجد14
03-01-2011, 04:31 AM
بنات الله يسعدكم اللي عندها صورة اللزانيا اللي ماتحتاج سلق تحطها لي بليز bp039لاني كم مره اروح السوبرماركت ولا اعرفهاpb036

أملح نملة
03-01-2011, 04:51 AM
صبااحو ياعسولات pb189
بنذبح غرور ياقلبي pb189 كافي تراقبنا :D
طريقه هالشئ الجميل :(
http://img823.imageshack.us/img823/8784/img4583.png


هل طعمه على شكله حلووو ؟
هل يصلح افرزنه :D
غرور ياقلبي لك احلى ورده في العالمbp039pb189

يورز80
03-01-2011, 04:51 AM
على سيرة اللحم المفروم كم يجلس بالفريزر ؟؟ انا اشتريته فرش من الملحمه اللي بالسوبرماركت وحاطه لي بكيس بلاستيك ومربوط ودخلته بالفريزر زي ماهو المشكلة جتني سفره لمدة اسبوعين عادي يجلس هالفتره بالفريزر بكيسته ؟؟ :sm12:

Pink~Wood
03-01-2011, 05:09 AM
مرحبا بنات
انا عندي فرن غاز والفرن درجة الحرارة في الفرن ارقام يعني من 1 الى 8 ماني عارفه كيف اضبط الحراره فيه
مدري كم يعني 180

والشي الثاني اللحم المفروم
اي نوع تستخدمون كل مره نجيب نوع مره مو حلو
عجزت القى نوع كويس كنا نستخدم نوع وانقطع

يعطيكم العافيه

احسن لحم ودجاج مفروم (( شهيه ))
مافيهم ريحه ابد وكويسين
والطازج احسنهم كلهم

مجنني..~
03-01-2011, 05:22 AM
صبااح الخيرر

بنات ايش احسن نوع من اللحوم الباردة .. يكون طعمة حلو .. ابغي اسوي فية كلوب

فراشه فسفوريه
03-01-2011, 05:23 AM
صباح الخيرات ..

بنات الله يعافيكم حابه اسئلكم ( السوفليه ) يصلح احطه مع الكابتشينو ولا يصير يفشل :(
وابي طريقه للسوفليه حلوه : وبسالكم الاكواب تبعه البيضاء وين احصلها وهل كلها تدخل الفرن عشان انتبه اذا جيت اشتريها ...

وشكرا مقدما ..

كوب وردي
03-01-2011, 05:26 AM
على سيرة اللحم المفروم كم يجلس بالفريزر ؟؟ انا اشتريته فرش من الملحمه اللي بالسوبرماركت وحاطه لي بكيس بلاستيك ومربوط ودخلته بالفريزر زي ماهو المشكلة جتني سفره لمدة اسبوعين عادي يجلس هالفتره بالفريزر بكيسته ؟؟ :sm12:

ايه عادي مثل لحم الضحايا يبطي في الفريزر ولا يخرب pb030

NR NR
03-01-2011, 05:27 AM
صباح الخيرات ..

بنات الله يعافيكم حابه اسئلكم ( السوفليه ) يصلح احطه مع الكابتشينو ولا يصير يفشل :(
وابي طريقه للسوفليه حلوه : وبسالكم الاكواب تبعه البيضاء وين احصلها وهل كلها تدخل الفرن عشان انتبه اذا جيت اشتريها ...

وشكرا مقدما ..

لا مايفشل .. pb036 حطيه مع كابتشينو
الاكواب بكل مكان .. وبالتحديد في هزازي .. وتافولا
بس تافولا غاليه ونفس هزازي بس تافولا ملونه وكلها تدخل الفرن ..

دانه2007
03-01-2011, 05:33 AM
السلام عليكم

عندي ربيان وابغى اعرف طريقته

توليبة
03-01-2011, 05:46 AM
بنات عندي ( ماش ) من عائلة البقول مثل العدس
هل اقدر احطه في سلطه ؟
كيف ؟
والف شكر للي بترد

N A N O
03-01-2011, 05:54 AM
مرحبا ,,
ممكن طريقة خبز النان الهندي ,,
يعطيكم العافية ..

آبريليه
03-01-2011, 05:57 AM
بنات عندي ( ماش ) من عائلة البقول مثل العدس
هل اقدر احطه في سلطه ؟
كيف ؟
والف شكر للي بترد

اي تقدرين
سلطة الماش لخزامى
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25835139&postcount=7

آهات حزن
03-01-2011, 06:01 AM
السلام عليكم

عندي ربيان وابغى اعرف طريقته

تبغينه في ايش ما حددتي ؟؟
مقلي
او مع الكبسه
او خضار

احضان
03-01-2011, 09:34 AM
صباح الخير :)

بنات ممكن طريقة كوكيز لذيذه بس بدون سكر بني pb094


بنات كيف اعرف اذا كانت الكريمة للحلويات بس او للحلويات والاكل المالح مثل المكرونه وغيرها ؟؟
شريت كريمه اسمها كانديا بس ماعرفت هي للحلويات بس او حتى للأكلات المالحه :confused:

سولي
03-01-2011, 09:43 AM
بنات الله يسعدكم اللي عندها صورة اللزانيا اللي ماتحتاج سلق تحطها لي بليز bp039لاني كم مره اروح السوبرماركت ولا اعرفهاpb036

انا استخدم هذا النوع pb036 ولا يحتاج سلق وتستوي بسرعه .. عموما الي تجي في علب صغيره ما تحتاج سلق لانه موب متينه.. اما المشرشره اكرها :D لازم سلق وتتقطع وتبهذل او اني ما اعرف لها :D

هذا النوع زين دايم اجيبه او اللي من بتوني نفس حجم الكرتون
http://en.panzani.cz/assets/cache/1e00b6df6d6c728aea8fbd07ffa00f5c.imgCache.jpg

وهذا اللي ابعدي عنه pb027

http://img.meijer.com/assets/product_images/styles/xlarge/1001029_895059000619_A_400.jpg


السلام عليكم

عندي ربيان وابغى اعرف طريقته

ممكن تسوينه مثل الاكل الصيني
تحمسين بصل وفلفل بارد شرايح وتوابلك اللي تبين وتضيفين الربيان و صويا صوص اهم شي بس
توني طايحه في هالطريقه pb036

إراده لا تلين
03-01-2011, 10:40 AM
روح عبودي
حلو المنيو حقك
بس حطي زود مع السلطه
حمص لان pb192 يحبونه
بالنسبه للحلا
نوعين يكفي
تشيز كيك
والطبقات
او تشيز وكيكه
لاتكثرين..
بالنسبه للعشى
حلو الشاورما
وحطي معاه طبق رئيسي
مقلوبه او مكرونه بشمل- او صينية خضار مع رز ابيض
ويكفي حبيبتي
بس لاتنسين العصير
مناسبه سعيده قلبوbp039
***
رهينة عيونه
المشكله بحجم الصينيه اتوقع
يمكن انها صغيره.
***
املح نمله
هذي صينية كب كيك
والعجينه اللي فيها كور مجمعه مع بعض
***
قصيميه برستيج
اذا الزبادي مانفتح
عادي يستخدم مايضر.
***
لحدن يزعلني
الصواني جهزيها وغلفيها بقصدير
وخليها بالفرن
وقبل العشى بنصف ساعه شغلي الفرن
على اخف درجه
وبكذا بتقدمينها حاره.
والتقديم احسن كل واحد ياخذ لنفسه اللي يبي
الحلى حسب طريقة تقديم العشى
وحسب متعودين اذا تعشو يجلسون ولايطلعون على طول
الاحسن مع العشى.
واذا مطولين قدميه عقب
***
حلم فراشه
سوي رز ابيض pb189
***
بنات ابغى اطلق طريقة كيكة شوكلت بالعالم pb027

sweety.salty
03-01-2011, 11:49 AM
صبااح الخيرر

بنات ايش احسن نوع من اللحوم الباردة .. يكون طعمة حلو .. ابغي اسوي فية كلوب

أنا عن نفسي احب الديك الرومي عندك حق حلواني - وأحب الدجاج بس ترى تحسين ريحته قويه كأنها ثوم يعني ريحة التوابل برضو حلواني أو امريكانا

صباح الخيرات ..

بنات الله يعافيكم حابه اسئلكم ( السوفليه ) يصلح احطه مع الكابتشينو ولا يصير يفشل :(
وابي طريقه للسوفليه حلوه : وبسالكم الاكواب تبعه البيضاء وين احصلها وهل كلها تدخل الفرن عشان انتبه اذا جيت اشتريها ...

وشكرا مقدما ..

اكيد ينفع
عندك سفليه الفراوله pb030
جيبي فراوله مجمده وغمسيها بسكر وحطيها بقالب السوفليه بعدين صبي عليها خليط كيك بيتي كروكر
ودخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه
وصبي عليها شوكولاته سايله او نوتيلا :sm5:

.



بنات مو عارفه كيف اقدم العشى لآهل زوجي :(
باصلح صواني بدري قبل مايجون تكون اغلبها جاهزه .. طيب
واكيد بتبرد .. ف كيف اسخنهآ ؟


بالفرن تتسخن زين والا تخرب ؟

لان ودي اطلع الصوآني وهمآ يقطعوهآ ؟ والا الاحسن انا اقطعها لهم ؟


ولمآ اسوي حلا كاسات اقدمه مع العشى والا بعد العشى ومع ايش ؟


بليز ردو ضروري وسآعدوني : /

أغلب الصواني تحتاج تحمير انتي سويها كلها وجهزيها قبل العشاء بنص ساعه ابدي حمريها واللي ماتحتاج تحمير سخنيها خليك مشغله الفرن من الاسفل وخليها تجلس بحرارة الفرن 10 دقايق تسخن
وحطيها على السفره والكل يقطع لنفسه لانك متعرفي وش بياكلون وقد ايش
حلى الكاسات قدميه بعد مايخلصون من العشاء

http://www.vb.eqla3.com/album_thumb/52/1039b33395f0ae9bbc9b1ac44b80d5ab_52443.jpg?dl=1292 332088 (http://www.vb.eqla3.com/album.php?albumid=6112&pictureid=52443)
بنات الله يعطيها العافيه جنوو
فين احصل تغليفه الشاورما هذة؟؟

وبرضوا طريقه هالكور على اساس لو اعملها في صينيه كب كيك نكور كل كورة ونغمسها يعني في الاخير تجتمع
والا الصينيه شكلها كيذا ؟؟؟:confused:
http://img502.imageshack.us/img502/43/img9946.jpg


اذا قصدك السولوفان في بالشرق
اذا نايلون ترى أكياس اللحم تنفع وتفك ازمه ;) بس جيبي مقاس صغير
بالنسبه لطريقة جنو حطت الكور جنب بعض في صينية كب كيك دهنتها ببيض وحطت الحبوب اذا دخلتيها الفرن تتلاصق مع بعض


bp039 bp039

Miss Designer
03-01-2011, 12:34 PM
ندااااء لصبر ياصبر ..
أو أي وحده من طاهياتنا تعرف ..
الجاناش اللي هنا إيش طريقته ؟؟
وإذا جاهز أي نوع ..
مرررره مشتهيه كب كيك الشوكلاته حق قولدن براون وكان عليه
نفس شكل هالجاناش طعمه كان مرررره غني بالشوكولاته ..
يارب يكون مثله ..

http://img24.imageshack.us/img24/6048/resizedimg8125.jpg

رباب الحلوه
03-01-2011, 12:47 PM
عااااااااااااااااااااااااااااااجل يا بنات تكفون ابي طريقة سيزلينق الربيان ويعطيكن الف عافيه

أم عشيش **
03-01-2011, 12:53 PM
مسآئكم
كومة امنيآت
محققه ...
حبايبـي ابي طريقه معتمده لكيكة الجزر عاجلآ إلهي يسعدكم ..

نور الدنيآآ
03-01-2011, 01:16 PM
صبااحو ياعسولات pb189
بنذبح غرور ياقلبي pb189 كافي تراقبنا :D
طريقه هالشئ الجميل :(
http://img823.imageshack.us/img823/8784/img4583.png


هل طعمه على شكله حلووو ؟
هل يصلح افرزنه :D
غرور ياقلبي لك احلى ورده في العالمbp039pb189
الطبقة الاولى شكولاته شيبس
الطبقة الثانية أوريو مطحون ومعجون بقشطه طبعا كمية القشطه حسب الاوريو
الطبقة الثالثة شعيرية باكستانية مع نستله
اخر شي مالتيزر زينه
ومادري اذا يتفرزن بس احس مايقول لا :confused:

صوت برائحة المطر
03-01-2011, 01:17 PM
صبااح الخيرر

بنات ايش احسن نوع من اللحوم الباردة .. يكون طعمة حلو .. ابغي اسوي فية كلوب
السنيورة , حلواني.صباح الخيرات ..

بنات الله يعافيكم حابه اسئلكم ( السوفليه ) يصلح احطه مع الكابتشينو ولا يصير يفشل :(
وابي طريقه للسوفليه حلوه : وبسالكم الاكواب تبعه البيضاء وين احصلها وهل كلها تدخل الفرن عشان انتبه اذا جيت اشتريها ...

وشكرا مقدما ..
ينفع , والأكواب في هزازي .
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=503744&page=2السلام عليكم

عندي ربيان وابغى اعرف طريقته
الربيان المشوي: كيلو تقريبا , وضعي في الخلاط التالي:
ثلاثة أرباع كأس زيت زيتون , ثوم(حسب رغبتك) , ملعقة صغيرة فلفل أسود ,ملعقة صغيرة فلفل أحمر,ملعقة صغيرة كمون,ملعقتين صلصة شواء (وإن لم تتوفر فلا مشكلة من الصويا),ليمونة,ملعقة كبيرة ملح.
ضعيه في قصدير , ومعه حبة طماطم مقطعة إلى نصفين.
ثم في صينية الشواء مدة 45.
الطعم رائع جدا , وعن تجارب
سلااام

بسوي الغدى صينيه دجاج باللبن
وودي احط معاه صنف ثاني خفيف
وش ترشحون لي شيء حلو وسهل وومقاديره متوفره<<وش عرفهم وش عندك خخخ

بسرررعه بلييز بنات شوي واقوم اطبخ الغدى :(

سيزر , مكرونة اسبقاتي.

همسات غروب
03-01-2011, 01:17 PM
مسآئكم
كومة امنيآت
محققه ...
حبايبـي ابي طريقه معتمده لكيكة الجزر عاجلآ إلهي يسعدكم ..

هنا في موضوع صبر يا صبر
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=740682

pEpSi 3ady
03-01-2011, 01:20 PM
السلام عليكم ....pb189
بنات ..
انا ابي عصير ليمون بالنعناع ..
لقيت طريقه بالنت ..

خمس حبات ليمون حجم وسط يبشر ويعصر وبعد العصر يقطع الحبه الى ارباع وتخلي من البذر
نعناع حسب الرغبه اذا احجتي كميه قليه او جيده حسب الذوق بس تقريبا 15 عشر ورقهسكر نصف كوب او ثلاثة ارباعماءثلج مهروس
:confused: شلون يعني ما فهمت كيف ابشر اليمون ..!!
هو ليمون اخظر ..!!
ياليت وحده تشرح لي بليززززززززززززززززز
واعرف كل شي ينحط بالخلاط بس سالفه اليمون ... :confused:

ييوري
03-01-2011, 01:30 PM
السلام عليكم ....pb189
بنات ..
انا ابي عصير ليمون بالنعناع ..
لقيت طريقه بالنت ..

:confused: شلون يعني ما فهمت كيف ابشر اليمون ..!!
هو ليمون اخظر ..!!
ياليت وحده تشرح لي بليززززززززززززززززز
واعرف كل شي ينحط بالخلاط بس سالفه اليمون ... :confused:


اغسلي الليمون الاخضر وابشريه بحيث تبشرين الطبقه الي فوق الخظراء
بعدين اقطعي اليمونه من النص واعصريها
بعدين قطعي الليمون المعصور لاربع اقسام
ههذي الطريقه بتعطي الليمون نكهه قويه ولون اخظرpb189

http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-03/qatarw.com_2118116407.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

$تولين$
03-01-2011, 01:35 PM
لو سمحتو ممكن مسااااااااااعده:sm12::sm12:

عندي حلا المفروض احط الطبقة الثانيه خلطه نستله وكيري
المشكله ماعندي نستله:sm1:
وش ممكن اسوي طبقة ثانيه غير الخلطه هذي؟؟:confused:

متوفر عندي كريمه وقشطه وحليب وكيري

Ya SeeDhoM Weenk
03-01-2011, 01:36 PM
روح عبودي

***
بنات ابغى اطلق طريقة كيكة شوكلت بالعالم pb027



http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19710712&postcount=12

تمدحها وحده تقول لذيذه وهي اصلا شكلها يشهي:D

باقوني
03-01-2011, 01:36 PM
بنات في احد جرب طريقة كيكة الجزر لـ صبر ياصبر
من ضمن المقادير فيه جوز مفروم عادي لو استغني عنه ؟

السوستا النخره
03-01-2011, 01:37 PM
هلبببببببببببببب مييي

بناااات سويت وورق عنب ونشفت مويته وخفت يحترق وسكرته بس طلع الزر حبب وش السواااة ؟؟؟؟

همسات غروب
03-01-2011, 01:40 PM
بنات في احد جرب طريقة كيكة الجزر لـ صبر ياصبر
من ضمن المقادير فيه جوز مفروم عادي لو استغني عنه ؟

ممكن تستغني عنه
كثير مرات سويتها وماكان عندي جوز

باقوني
03-01-2011, 01:43 PM
السوستا النخره

اطبخي مويه مع ماجي وصبي عليه واطبخيه زياده

طيب بنات انا شريت لحم مفروم طازج وحطيته بالفريزر وناويه اسويه بكره

بس لما شفت التاريخ لقيته ينتهي اليوم عادي لو استخدمه بكره ولا لازم اليوم
يسلموو همسات غروب

ييوري
03-01-2011, 01:43 PM
هلبببببببببببببب مييي

بناااات سويت وورق عنب ونشفت مويته وخفت يحترق وسكرته بس طلع الزر حبب وش السواااة ؟؟؟؟

زيديه مويه وصلصه طماطم وملح وصبيه على الورق وقصري الناررر مررره نص ساعه

لو سمحتو ممكن مسااااااااااعده:sm12::sm12:

عندي حلا المفروض احط الطبقة الثانيه خلطه نستله وكيري
المشكله ماعندي نستله:sm1:
وش ممكن اسوي طبقة ثانيه غير الخلطه هذي؟؟:confused:

متوفر عندي كريمه وقشطه وحليب وكيري



اخلطي قشطه وست حبات كيري وفنجالين سكر



السوستا النخره

اطبخي مويه مع ماجي وصبي عليه واطبخيه زياده

طيب بنات انا شريت لحم مفروم طازج وحطيته بالفريزر وناويه اسويه بكره

بس لما شفت التاريخ لقيته ينتهي اليوم عادي لو استخدمه بكره ولا لازم اليوم
يسلموو همسات غروب

عادي اي شي محفوظ با الفريز ماينتهي بسرعه التاريخ الموجود هو تاريخ التبريد

pEpSi 3ady
03-01-2011, 01:46 PM
اغسلي الليمون الاخضر وابشريه بحيث تبشرين الطبقه الي فوق الخظراء
بعدين اقطعي اليمونه من النص واعصريها
بعدين قطعي الليمون المعصور لاربع اقسام
ههذي الطريقه بتعطي الليمون نكهه قويه ولون اخظرpb189

http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-03/qatarw.com_2118116407.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
:confused: يعني هذا الي بشرته احطه بالخلاط مع المويه ..!! والسكر وعصير اليمون ..!!
<< حتى الي قسمته احطه بالخلاط ..pb036
معليش يعني .. قصدكم احط اليمونه كلها بدون بذر ..!:confused:
:( معليش يعني تحملوني .. بليززز


السوستا النخره

اطبخي مويه مع ماجي وصبي عليه واطبخيه زياده

طيب بنات انا شريت لحم مفروم طازج وحطيته بالفريزر وناويه اسويه بكره

بس لما شفت التاريخ لقيته ينتهي اليوم عادي لو استخدمه بكره ولا لازم اليوم
يسلموو همسات غروب
pb036دام انه بالفريز ... فا مايخربـ .. لانه مجمممممد ..
لو انه تبريد خارجي مثل المحلات ثلاجه بارده بس قويه يخرب .. :sm5: بالتاريخ المعين ... في اللعلبه :D

ييوري
03-01-2011, 01:57 PM
:confused: يعني هذا الي بشرته احطه بالخلاط مع المويه ..!! والسكر وعصير اليمون ..!!
<< حتى الي قسمته احطه بالخلاط ..pb036
معليش يعني .. قصدكم احط اليمونه كلها بدون بذر ..!:confused:
:( معليش يعني تحملوني .. بليززز



pb036دام انه بالفريز ... فا مايخربـ .. لانه مجمممممد ..
لو انه تبريد خارجي مثل المحلات ثلاجه بارده بس قويه يخرب .. :sm5: بالتاريخ المعين ... في اللعلبه :d

شوفي حبيبتي انا شرحت لك طريقه الي انتي حطيتيها مع اني احسها غريبه شوي
لان كل شي ينخلط با الخلاط :(
انا اخلط البشر وعصيرالليمون مع النعناع والسكر مع مويه
اللب مايحتاج ينخلط

$تولين$
03-01-2011, 02:03 PM
اخلطي قشطه وست حبات كيري وفنجالين سكر




الله يوفقك مررره شكرا
بس تهقين بيطلع طعمه حلو مشكلتي ماحب طعم القشطه
ممكن طريقة تغطية ثانيه<<طرار ويتشرط

أخت من طاع الله
03-01-2011, 02:15 PM
لو سمحتو ممكن مسااااااااااعده:sm12::sm12:

عندي حلا المفروض احط الطبقة الثانيه خلطه نستله وكيري
المشكله ماعندي نستله:sm1:
وش ممكن اسوي طبقة ثانيه غير الخلطه هذي؟؟:confused:

متوفر عندي كريمه وقشطه وحليب وكيري

بديل النستلة :
علبة قشطة
ثلثي كوب حليب بودرة
ثلثي كوب سكر

و بالخلاط حتى تمتزج زييين ..

و بالعافية مقدماً pb189pb189


-


بنات :

عندي ملفوف كبير
و ناوية أسوي محشي فيه على نفس هـ الطريقة :

http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/3188731508/

بس ما عندي رز مصري
ينفع أستبدله بالرز العادي ؟؟ pb036

اقدر أدخل بالحشوة لحم مفروم ؟ pb036

في الطريقة ، الله يسعدها راعية السيكل كاتبة :

نحفر الراس من أعلى بالسكين { يعني نشيل راسه زي ماتشيلون راس الأناناسه }
- في قدر نحط مويه وكمون الى حد الغليان لما يغلي نحط الملفوف بالقدر
- الملفوفه راح تتفتح معك وانتي القطي الحبات اللي تفتحت وطلعيها من القدر وحطيهم فوق بعض
لما يبردون نقصهم الى اربع اجزاء ( وهم فوق بعض )

بتطلع كمية المحشي كبيرة معي pb071
اقدر أفرزنه ؟ pb036



و يعطيكم العافية مقدماً bp039bp039

كلك نظر!!
03-01-2011, 02:15 PM
لو سمحتو ممكن مسااااااااااعده:sm12::sm12:

عندي حلا المفروض احط الطبقة الثانيه خلطه نستله وكيري
المشكله ماعندي نستله:sm1:
وش ممكن اسوي طبقة ثانيه غير الخلطه هذي؟؟:confused:

متوفر عندي كريمه وقشطه وحليب وكيري


انا اذا مالقيت عندي نستلة اسوي هاالطريقة جدا حلووة وكانها نستلة

فنجال القهوة استخدمي

ثلاث فناجيل حليب نيدو
ثلاث فناجيل مويا
ثلاث فناجيل سكر
كلها بقدر وعلى النار وقصري لة لايحترق وحركي لين يتماسك pb189

a7lam ~
03-01-2011, 02:22 PM
بنوتات

الاعواد تبع الحلويات الي مثل الحلاو المصاص
وين ممكن الاقيها ؟

مثل كذا
http://lh6.ggpht.com/_Tf7C5jxtgNo/TJA-sVYUiCI/AAAAAAAAAnE/-aYySpJALfs/jumbo%20truffle.png

بلآتس بيري !
03-01-2011, 02:22 PM
-

يَ سنعات (:
عندي ذُرة مهروسة , فيه شي أقدرأسويه فيها !؟
شريتها مادريت انها مهروسة :( !

همسات غروب
03-01-2011, 02:27 PM
بنوتات

الاعواد تبع الحلويات الي مثل الحلاو المصاص
وين ممكن الاقيها ؟

مثل كذا
http://lh6.ggpht.com/_tf7c5jxtgno/tja-svyuici/aaaaaaaaane/-ayyspjalfs/jumbo%20truffle.png

في ملتقى الخبازيين

احسآآآآس جديد
03-01-2011, 02:31 PM
لا ياقلبي pb189pb189 العشاء من برا والمعجنات من برا
بس ابغى حلا سفره مع العشاء عرفتي !!
وفجأه معد لقيت مع انها دايم فوجهي pb131pb093 ,,!

افتحي الخاص bp039
اذا فتحي ارسلي مسج عشان ارد عليك



بنات الدقيق يضرة اذا انتهي تاريخه pb036
>>دايم اشيائي تخرب الله يخلف اجمع ولا استهلك :D

مع انه ف الفريز

فهاووه
03-01-2011, 02:34 PM
-

يَ سنعات (:
عندي ذُرة مهروسة , فيه شي أقدرأسويه فيها !؟
شريتها مادريت انها مهروسة :( !

سوي فيها شوربه البيضاء bp039

هدوء مطر
03-01-2011, 02:36 PM
افتحي الخاص bp039
اذا فتحي ارسلي مسج عشان ارد عليك



بنات الدقيق يضرة اذا انتهي تاريخه pb036
>>دايم اشيائي تخرب الله يخلف اجمع ولا استهلك :d

مع انه ف الفريز


يقولون اذا حطيتي شيئ بالفريزر يوقف على الوقت اللي حطيتيه فيه ..
مثال اختي عنده قرصان سنبوسا حاطته بالفريزر واستعملته .. قاضي له شهرين ..
ولا جاهم الا العافية ماشاء الله ..

وحنا بعد اكلنا مادرينا ..:d

غرور أنثى
03-01-2011, 02:42 PM
يسعد لي مساكم ياقمرات pb189
الله يرضى عليكم ركزوا بالقوانين
ترا المره الجاية http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/11/www.hh50.com-Smile-Angry-Oppress-1227.gif pb027



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

مهي نور
03-01-2011, 02:44 PM
السلام عليكم ورحمة الله
بنات عندي إن شاء الله عزيمه يوم الخميس وبشوي سمك على الفحم بس خايفه مايكون زين او يلتصق بالشبك ويتقطع رايكم لو الف كل سمكه بقصدير وبعدين ادخلها بالشبك تتحمر وتطلع كويسه وكم المده الكافيه للشوي

السوال الثاني عندي بودرة حليب جوز الهند وش ممكن استفيد منها

والف شكر

غرور أنثى
03-01-2011, 02:58 PM
يسعد لي مساكم يارب pb189

http://img823.imageshack.us/img823/8784/img4583.png

كثير طلبوه تقييم وخاص وهو أسهل حلا بالحياة :D ولا فرن ولا شي وبيضبط أكيد بإذن الله
وشفت هنا كم بنت مسويته برضو ..
اللي تحت تشوكلت يبيعونه جاهز أتوقع الكل يعرفه عموماً هذي صورته هو اللي ع اليمين
( الصورة مو لي ترا )

http://img27.imageshack.us/img27/5708/575634b1c4.jpg

الطبقة الثانية حطيت بسكويت اوريو مع بسكويت لوتس طحنتهم وحطيت عليهم
قشطة خفق مذوبة فيها شوي نسكافية( ممكن تبدلونها قشطة عادية ) بنات جربته بالنسكافية وبدون مع النسكافية بكثييير أطعم pb030
الطبقة الثالثة شعيريه بكستانية حمستها بشوية زبده وحطيت عليها حليب نستلة
تحطينهم طبقات وبعدين تحطين عليهم مالتيزرز
وصحتين وألف عافية يارب http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/14/www.hh50.com-Smiles-Food-Drink-0234.gif pb189

ஓأميرةزَمَآטּـيْ
03-01-2011, 03:04 PM
.



بنات مو عارفه كيف اقدم العشى لآهل زوجي :(
باصلح صواني بدري قبل مايجون تكون اغلبها جاهزه .. طيب
واكيد بتبرد .. ف كيف اسخنهآ ؟


بالفرن تتسخن زين والا تخرب ؟

لان ودي اطلع الصوآني وهمآ يقطعوهآ ؟ والا الاحسن انا اقطعها لهم ؟


ولمآ اسوي حلا كاسات اقدمه مع العشى والا بعد العشى ومع ايش ؟


بليز ردو ضروري وسآعدوني : /


يآقلبي pb189
صلحيهآ وحطيهآ بالفرن واذ جاء وقت العشآء سخنيهآ
ومآراح تخرب تطمني pb189;) <<خبره pb027

ولآ تقطعينهآ خليهم هم يقطعونهـآ ارتب واحلى شكل pb030:sm5:pb189
وبالنسبه للحلى pb189
الخيآر لك حبيبتي ياتحطينه مع العشاء بزاويه ومع المشروبآت
والامع السفره ..
لك
bp039

رحمني الله
03-01-2011, 03:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله
بنات عندي إن شاء الله عزيمه يوم الخميس وبشوي سمك على الفحم بس خايفه مايكون زين او يلتصق بالشبك ويتقطع رايكم لو الف كل سمكه بقصدير وبعدين ادخلها بالشبك تتحمر وتطلع كويسه وكم المده الكافيه للشوي

السوال الثاني عندي بودرة حليب جوز الهند وش ممكن استفيد منها

والف شكر

حبيبتي بودرة جوز الهند ممكن تسوين منها عصير بينا كلادا
ممكن تضيفين لها مويه وتسوين منها اكلات من المطبخ التايلندي والهندي
هذا اللي ببالي الحين واعذريني على القصور
bp039

قَطْــر النَـدى
03-01-2011, 03:08 PM
مرحبا ,,
ممكن طريقة خبز النان الهندي ,,
يعطيكم العافية ..

تفضلي ياعسل
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?p=21809976

ولاتنسيني من خالص الدعواتpb189

السيده ديلا
03-01-2011, 03:11 PM
مســٍآآء الخيرآآتpb189pb189

إذا ما علاكم كلافه يا حبآآيبيpb058
ابغى طريقة مقلوبه السمك:sm5:


وشااكره لكم مقدمآآآbp039pb189

Sophia Loren
03-01-2011, 03:19 PM
بنوتات

الاعواد تبع الحلويات الي مثل الحلاو المصاص
وين ممكن الاقيها ؟

مثل كذا
http://lh6.ggpht.com/_tf7c5jxtgno/tja-svyuici/aaaaaaaaane/-ayyspjalfs/jumbo%20truffle.png

في تافولا , وشركتها ويندت :)

تعبني غيآبه
03-01-2011, 03:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله
بنات عندي إن شاء الله عزيمه يوم الخميس وبشوي سمك على الفحم بس خايفه مايكون زين او يلتصق بالشبك ويتقطع رايكم لو الف كل سمكه بقصدير وبعدين ادخلها بالشبك تتحمر وتطلع كويسه وكم المده الكافيه للشوي

السوال الثاني عندي بودرة حليب جوز الهند وش ممكن استفيد منها

والف شكر

وعليكم السسلام ..
شوفي حبيتي بالنسبه لشوي عشان مايلتصق فيه آله عند محلات السنيدي اذا انتي بالرياض او القصيم عندهم اله الشوي بس صفي السمك بالشبك وهي تقوم بالمهمه وتشويها لك ومدتها لين تحسين ان السمك تحمر معاك ..
واتمنى اني اكون افدتك ..bp039

بنااات
اذكر هينا كان فيه طريقه للسوفليه الكاكاو وماحصلتها
فياليت اي وحده عندها المقادير تسدحه لي ...
واكون شاكرلتكم ...

@@مـنار الكون@@
03-01-2011, 03:30 PM
مرحبا ..

الله يعافيك ابغى طريقة صينية رز بالدجاج
بسويها مع الفطور
ولك من دعوة الأفطارbp039

بنااات
اذكر هينا كان فيه طريقه للسوفليه الكاكاو وماحصلتها
فياليت اي وحده عندها المقادير تسدحه لي ...
واكون شاكرلتكم ...


هنا فيه طرق كثيرة

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=757521&page=139

دعواتك

نو مور
03-01-2011, 03:31 PM
بنات ابي عجينه مضبوطه بيتزا المقدار شخصين فقط؟؟
وعندي صلصلة الايطاليه من فرشلي وش احطها مع ايش غير السلطات؟؟

اسرار مكنونه
03-01-2011, 03:36 PM
بنااات
اذكر هينا كان فيه طريقه للسوفليه الكاكاو وماحصلتها
فياليت اي وحده عندها المقادير تسدحه لي ...
واكون شاكرلتكم ...

سمي
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5
ولا تنسينا من خالص دعواتك

جعلني قبلي *
03-01-2011, 03:40 PM
سلام

بنات وش تحطون صوص مع سلطة المكرونا ؟؟
وابي صوص للسلطه الخضرا العاديه بعد

الله يعطيكم العافيه

اسرار مكنونه
03-01-2011, 03:41 PM
مرحبا ..

الله يعافيك ابغى طريقة صينية رز بالدجاج
بسويها مع الفطور
ولك من دعوة الأفطارbp039

تفضلي
http://img715.imageshack.us/img715/989/img4765l.jpg
صينية الرز بالـ دجاج pb030pb189pb030pb189
صيااااح كيف اعبر بس عن لذتها pb030pb189
تتبيلة الدجاج هذي روعه


http://img137.imageshack.us/img137/3333/img4752o.jpg
صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا"
رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها
رشة بقدونس ناشف

يتبل ساعتين او ليلة كامله


http://img577.imageshack.us/img577/8537/img4754.jpg
نقلب الدجاج على نار عالية "بدون اضافة زيت او اي شي"

http://img408.imageshack.us/img408/2025/img4755t.jpg
لما تبدا تنشف موية الدجاج نقصر النار

http://img694.imageshack.us/img694/8794/img4756m.jpg
لما يستوي نضيف حبة فلفل احمر بارد مقطع مكعبات + بطاطس مقلي و زي ماهو واضح حرقت لي اياه الشغاله:D
على طول نطفي النار .. نغطيه على بال مانسوي الرز


http://img440.imageshack.us/img440/7439/img4757i.jpg
٢ كوب و نص رز مغسول
نغلي موية ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كأننا نسلق مكرونه ماتهمنا كمية المويه
نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط

http://img694.imageshack.us/img694/2340/img4758r.jpg
ندهن الصينية بـ قطعة زبدة

http://img844.imageshack.us/img844/7809/img4759i.jpg
نكب الحشوة ونرتبها زين بالملعقه

http://img143.imageshack.us/img143/6361/img4760c.jpg
نكب الرز و نواسيه زين بالملعقه بعد
نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطه خفق " على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك"
نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه - ساعه الا ربع


http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg
وبالعافيه bp039

غصن الزهر
03-01-2011, 03:43 PM
الحين بنات

انا الحين سويت كيكة اوص بس
بس مدري احطهـا في الفريز او الثلاجه
هي كاتبة في الفريز بس اخاف تجمد الكيكة لانهـا بتكون فيه اربع ساعات او عادي
انتظركم

JOya ’
03-01-2011, 03:48 PM
السلام عليكم

عندي سؤال عن طريقة كيكه شفتها ومو عارفه ايش مقاديرها :(
فقلت أسألكم يمكن مرت على بعضكم تساعدوني بطريقتها pb030

هي كيكه اقرب ماتكون ايسكريم
في الطبقه الاولى بالقاعده بسكوت شاهي
والطبقه الثانيه كريميه سايله بس مو عارفه ايش هي اللي محيرتني
والطبقه الاخيره سكر محروق مع فول سوداني حب ومصبوب على الوجه وصاير يابس

ياليت اذا مرت هالكيكه عليكم تساعدوني بمقاديرها وطريقتها pb189
واكوون شاكره وممنونه لكم pb189bp039

يارب مايكون سؤالي مخالف pb094

كب كيييك...
03-01-2011, 03:49 PM
سالخيييير pb189
مدري عن سوالي اذا هنا مكانه او لا :( بس ان شا الله ايه pb027
بنات القصيم pb189:sm12: حابه أسالكم مافيه عندنا مكان يبيع مستلزمات الكيك والدلع والشغلات هاذي
مثل ملتقى الخبازين مثلا :rolleyes:
وبث pb189

تـرف
03-01-2011, 04:04 PM
سالخيييير pb189
مدري عن سوالي اذا هنا مكانه او لا :( بس ان شا الله ايه pb027
بنات القصيم pb189:sm12: حابه أسالكم مافيه عندنا مكان يبيع مستلزمات الكيك والدلع والشغلات هاذي
مثل ملتقى الخبازين مثلا :rolleyes:
وبث pb189

ليه مثل ملتقى الخبازين :D

ملتقى الخبازين كله بكبره موجود ببريده
بشارع الخبيب

يروح له بكرا

تخاويني ؟pb030

مآعلينا !!
03-01-2011, 04:13 PM
بنات عندي كمية جزر وبصل اخضر وباذنجان كثيره واخاف تخرب

فيه طبخات اقدر استخدمهم فيها ؟

وابغى حشوات لخبز التورتيلا حبيباتي

والطماطم اذا كانت باديه تخرب وكمية كثيره وش اسوي فيها ؟

ولا ارميها وبس؟

والبقدونس والكزيره جففتهم وحطيتهم في علب

عادي اقدر استخدمها؟ ولاخلاص ماتنفع ؟

اذا اقدر في ايش استخدمها


وشكرا مقدما ,

Ms.SoFt !
03-01-2011, 04:23 PM
اول شي ايش الفرق بين السودا والرماديه ؟؟؟؟؟؟

من اي ناحيه بالضبط !!!

ثاني شي اذا جيت بشوي دجاج او لحم في هالشوايه وبالمطبخ مايطلع دخااان كثيف

ويملي علي المطبخ والبيت يعني الشوي فيها مثل الشوي عالفحم من ناحية الدخااان

اخاف اشتري لي وحده واتوهق فيها وبعدين يصير مصيرها الدولاب

الفرق بينهم ب الواط وحده 1700 واط والثانيه 2500 واط الظاهر
هذا على كلام الرجال اللي باعني اياها ومدح لي اللي أخذتها ونصحني فيها
وإذا جيتِ تشوين تحطين بالقطعه اللي تحت شوي مويه عشان مايصعب عليك بالتنظيف
والدخان أبد مايطلع كثيف ولا شي وهي معها غطا
لأ أبد مو زي الفحم نهائياً
عن نفسي اشتريتها وندمت إني ماعرفتها من زمان pb030
بجد بجد بجد تخليك تندمين انك ماشريتيها من زمان
أسوي فيها الدجاج واللحم والستيكات وسويت فيها برجر لحم ودجاج من البيت
وبرضو الخضار المشوية pb030

bp039

رحمني الله
03-01-2011, 04:24 PM
بنات عندي كمية جزر وبصل اخضر وباذنجان كثيره واخاف تخرب

فيه طبخات اقدر استخدمهم فيها ؟

وابغى حشوات لخبز التورتيلا حبيباتي

والطماطم اذا كانت باديه تخرب وكمية كثيره وش اسوي فيها ؟

ولا ارميها وبس؟

والبقدونس والكزيره جففتهم وحطيتهم في علب

عادي اقدر استخدمها؟ ولاخلاص ماتنفع ؟

اذا اقدر في ايش استخدمها


وشكرا مقدما ,

اهلين حبيتي
الباذنجان فيه مليون استعمال له(الفته بانواعها - المتبل - المسقعه- حلقات باذنجان مقلي ومحشي على حسب رغبتك )
الجزر بعد فيه استعمالات (عصير لو تحبينه - مخلل لو لك خلقpb095 - تبشرينه وتثلجينه ووقت الاستعمال بس تذوبنه وتستملينه )
البصل الاخضر قطعيه مع البيض واخفقيهم معه ملح وفلفل اسود وفلفل رومي وثوم بودره وسوي قرص بيض
او سوي حشوه معها بصل اخضر واومليت وله استعمالات كثير بس هذا اللي ببالي الحين

اما الطماطم : لا ترمينه
الجزء اللي فيه بداية خراب اقطعيه وارميه والباقي قطعيه واكشنيه مع بصل (على طريقة الكشنه العاديه اللي تستعملينها) ولما تبرد حطيها بعلب زجاجيه وثلجيها
تنفعك وقت الزنقه تكون جاهزه بس اغرفي وحطي عليها اللي تبين تطبخين

او سوي منها كشنه وبهريها زين وافطري عليها مع خبز وشاهي pb095 ولا اخلطيها مع فاصوليا الفطور المعروفه وبعد افطري عليها

بس اهم شي لا ترمينها نعمه حرام

البقدونس والكزبره استعمليهم مع حشوات الفطاير اللي فيها جبن مالح تعطي نكهه حلوه
و زيني فيهم الاطباق الايطاليه
اتمنى اكون افدتك قلبي
bp039

أصــول*
03-01-2011, 04:29 PM
انتظر ردكم ...؟؟:sm1:

هذي مقلوبه للمتألقه العضوه الباشيه

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22586229&postcount=3

وهذي للمبدعه أمل الأمس
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22586229&postcount=3

دعواتك pb094bp039

غبش~
03-01-2011, 04:33 PM
,

مساء الخير ياجميلينْ :Dpb189

هذي القوالب اللي بالصوره وين ممكن القاها بالرياض ؟!

http://img26.imageshack.us/img26/7203/img0776s.jpg

_____________________________

وحآبه أعمل كب كيك بالبرتقال وعندي نصف علبة جبن فيلادلفيا كبيره ابغا استخدمها للكيك
أعطوني طريقة سهله ربي يسعدكم pb094bp039

همس الأمل
03-01-2011, 04:36 PM
سلام

بنات وش تحطون صوص مع سلطة المكرونا ؟؟
وابي صوص للسلطه الخضرا العاديه بعد

الله يعطيكم العافيه

وعليكم السلام ورحمة الله pb189
يـ قلبي سلطة المكرونة ممكن تخلطين مايونيز وشوي زبادي ،،
أو ممكن هـ الصوص ( ملعقتين خردل
وملعقتين مايونيز
وشوي زيت زيتون
وعصير ليمونه
ورشه ملح )
أو ( قشطة+جبن سايل+مايونيز+لبن زبادي+ليمون+ملح+شوي موية )<< للأمانة ماجربتهم
الـ سلطة الخضراء : زيت زيتون ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل أسود ، ملح
~bp039


بنات عندي كمية جزر وبصل اخضر وباذنجان كثيره واخاف تخرب

فيه طبخات اقدر استخدمهم فيها ؟
وشكرا مقدما ,

سلطات ،،
والجزر ممكن تسوين فيه حلى الجزرية أو بسبوسة الجزر ،،
البصل الأخضر تقطعينه صغار مره وتضيفين له طماطم مقطع صغير ، وجبن مقطع مربعات ، وتضيفين لهم زيت زيتون وشوي ملح ،،
الـ باذنجان ممكن تسوين فيه مصقعة ، مقلوبة ، مكدوس ،،
وممكن هـ الصينية :
..[ صينية فيلية الدجاج بالباذنجان ]..

المقادير /
[ صدور الدجاج مطروقه ومتبله بملح وفلفل اسود وبابريكا وعصرة ليمون ..
.. باذنجان شرائح متبله بالبهارات والملح ومقليه او مشويه ]..
[ ربع كوب ذره .. زهرة متبله بالملح ومقليه ]..

صلصة الباشاميل خفيفه :
5 ملاعق أكل حليب بودرهـ ..
[ 1/2 1 ملعقه جبن كرافت سائل .. 1/2 1 ملعقه مايونيز ]
[ 1/2 1 ملعقه طحين .. 3/4 1 كوب ماء ]
* يخلط بالخلاط ثم يوضع على النار حتى يثخن قوامه قليلاً ..

الطريقه /
1- تدخل شرائح الدجاج الفرن لتشوى على كل جانب مع اضافة القليل من زيت الزيتون ..
2- نبدء بتجهيز الطبق بوضع قطع الدجاج ونغطيها بالزهره ثم نضع الذره ..
3- نفرش فوقها شرائح الباذنجان ونغطيها بطبقة الصلصة البيضاء ..
4- تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تسخن جيداً ثم تحمر

بـ العافية pb189

رحمني الله
03-01-2011, 04:37 PM
اهلين بالجميع
حبيت اسأل اذا احد يعرف وين اقدر الاقي ملون الطعام الاحمر في محلات الرياض؟ بس لازم يكون بودره

ابي استعمله في تلوين الدجاج الهندي ومااتوقع السايل يزبط زي البودره

اذا احد عنده فكره يا ليت يفيدني
ومشكورين مقدما

Norah.saad
03-01-2011, 04:38 PM
,

مساء الخير ياجميلينْ :Dpb189

هذي القوالب اللي بالصوره وين ممكن القاها بالرياض ؟!

http://img26.imageshack.us/img26/7203/img0776s.jpg

_____________________________

وحآبه أعمل كب كيك بالبرتقال وعندي نصف علبة جبن فيلادلفيا كبيره ابغا استخدمها للكيك
أعطوني طريقة سهله ربي يسعدكم pb094bp039


ملتقى الخبازين << اتحداكم كم مره كتبت ملتقى الخبازين بالركن خخخخ pb027

هدوء مطر
03-01-2011, 04:41 PM
بنات ابي عجينه مضبوطه بيتزا المقدار شخصين فقط؟؟
وعندي صلصلة الايطاليه من فرشلي وش احطها مع ايش غير السلطات؟؟



سمي ..pb189


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916286&postcount=5)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916286&postcount=5
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916286&postcount=5)سلام

بنات وش تحطون صوص مع سلطة المكرونا ؟؟
وابي صوص للسلطه الخضرا العاديه بعد

الله يعطيكم العافيه

مايونيز ملعقتين ..
زبادي ..
ليمون ..
فص ثوم
شوي جبن سايل
شوي صلصة الرانش ..

استخدمها مع جميع انواع السلطات ..pb189
الحين بنات

انا الحين سويت كيكة اوص بس
بس مدري احطهـا في الفريز او الثلاجه
هي كاتبة في الفريز بس اخاف تجمد الكيكة لانهـا بتكون فيه اربع ساعات او عادي
انتظركم

ايه حطيها بالفريزر بتضبط زي ماتحبين ..pb189

Liza Simpson
03-01-2011, 04:54 PM
اهلين بالجميع
حبيت اسأل اذا احد يعرف وين اقدر الاقي ملون الطعام الاحمر في محلات الرياض؟ بس لازم يكون بودره

ابي استعمله في تلوين الدجاج الهندي ومااتوقع السايل يزبط زي البودره

اذا احد عنده فكره يا ليت يفيدني
ومشكورين مقدما

الأحمر وجميع الألوان البودرة تلاقينها في اليورومارشيه في ركن الكيك

مَـآذىْ ..~
03-01-2011, 05:01 PM
سـلام عليكم pb189

تعرفون الخبز الجباتي او " الشباتي " :sm1:
مرة جابته لنا صديقة امي من الكويت .. ادماااااااااااان pb189pb030

احد يعرف ايش مكوناته وطريقته ؟
وايش احلى حشوة تنعمل فيه ..

اذكر صديقة امي كانت تحط فيه قرص بيض + جبن مالح :sm1:pb030

لكن ابي شي جديد فيه

الغــــلا...
03-01-2011, 05:09 PM
محشي الملفوف اذا جيت ادخله الفرن املي الصينيه مويه ولا الين اغطي الملفوف ولا شي ثاني؟

لا تلوموني
03-01-2011, 05:22 PM
http://img26.imageshack.us/img26/7203/img0776s.jpg

معليش صاحبة الصورة

انا شريت هذي الاقماع بس ابي اعرف كيف استخدمها يعني كل قمع استخدمه لأيش اتمنى انكم فهمتوني

صوت برائحة المطر
03-01-2011, 05:26 PM
بنات عندي كمية جزر وبصل اخضر وباذنجان كثيره واخاف تخرب

فيه طبخات اقدر استخدمهم فيها ؟

وشكرا مقدما ,

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=427353&page=2

أريـــنَ
03-01-2011, 05:28 PM
يسعدلي مساكم

بنات مرت عليكم طبقات الكرنب؟
يكون كرنب بس مش ملفوف ,
تجي طبقة كرنب طبقة حشوه وهيك
ضمن مكوناتها رز مصري ودبس رمان وليمون ..
ابي الطريقه والمقادير بالتفصيل للي تعرفها

شوآرفسكي
03-01-2011, 05:34 PM
:

الله يعافيكم بنات

أبي أفضل ماركه فرن كهربائي؟

هدوء مطر
03-01-2011, 05:44 PM
سـلام عليكم pb189




تعرفون الخبز الجباتي او " الشباتي " :sm1:
مرة جابته لنا صديقة امي من الكويت .. ادماااااااااااان pb189pb030

احد يعرف ايش مكوناته وطريقته ؟
وايش احلى حشوة تنعمل فيه ..

اذكر صديقة امي كانت تحط فيه قرص بيض + جبن مالح :sm1:pb030


لكن ابي شي جديد فيه



http://z.about.com/d/indianfood/1/0/Z/-/-/-/chapati18.jpg


المقادير


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/Q/-/-/-/chapati1.jpg


2 كوب دقيق قمح كامل


ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه )


ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى


- ملح



هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى


الطريقه:


ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/_/-/-/-/chapati2.jpg


السر الحقيقى للشباتى هو العجن النستمر المتواصل


حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه
http://z.about.com/d/indianfood/1/0/a/-/-/-/chapati3.jpg



ضعى الزيت و اعجنى جيداااا



http://z.about.com/d/indianfood/1/0/b/-/-/-/chapati4.jpg


اعجنى جيدااا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه
http://z.about.com/d/indianfood/1/0/c/-/-/-/chapati5.jpg


قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه


مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه
http://z.about.com/d/indianfood/1/0/d/-/-/-/chapati6.jpg


غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/e/-/-/-/chapati7.jpg


افردى الكور بالنشابه على سطح املس


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/f/-/-/-/chapati9.jpg


افرديها على شكل دائرى بالنشابه


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/R/-/-/-/chapati10.jpg


نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/S/-/-/-/chapati11.jpg


سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتى لانها لو اصبحت رقيقه جداا فلن تنتفخ على النار


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/T/-/-/-/chapati12.jpg


الان نبدأ فى طهى الشباتى


سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق)


و ضعى عليها الدائره من العجين


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/U/-/-/-/chapati13.jpg


الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/V/-/-/-/chapati14.jpg


نقلبها ععلى الوجه الاخر و نراقب الجينه حتى يصبح الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/W/-/-/-/chapati15.jpg


هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/X/-/-/-/chapati16.jpg




الان الخطوه السحريه


انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى على احرف الخبر ضغطه خفيفه


بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/Y/-/-/-/chapati17.jpg



بمجرد ما تصبح بهذا الشكل


http://z.about.com/d/indianfood/1/0/Z/-/-/-/chapati18.jpg


الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه



هنيأ مريأ



ملحوظه :


بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلااا


احفظيه فى اناء محكم الغلق
</B></I>

(تقصدين هذا ... تحمست بعد مدحك وجبت الطريقة من النت ):D

blue-berry
03-01-2011, 05:49 PM
السلام عليكم
قبل فتره سويت بقلاوة ابدا ما زبطت العجينه صارت منفوشه ما ادري اذا فهمتو علي
الزبده ابغى طريقه للبقلاوة والكنافه وايش افضل نوع ؟؟
شكرا

سَ..!
03-01-2011, 05:53 PM
بنآت أبي حشوآت للفطاير ضروري جدا


قاعده اسوي فطاير وابي حشوات جديده مو تقليديه زي العاده


الله يسعدكم يَ ربي ق1

سارهـ :)
03-01-2011, 06:02 PM
السلام عليكم
قبل فتره سويت بقلاوة ابدا ما زبطت العجينه صارت منفوشه ما ادري اذا فهمتو علي
الزبده ابغى طريقه للبقلاوة والكنافه وايش افضل نوع ؟؟
شكرا

تفضلي

البقلاوة

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251118_n108.png

المقادير:

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251118_p108.png

المقادير :

12 شريحة بف باستري

نصف اصبع زبدة

ثلثين شعيرية باكستانية

كاس مكسرات ( لوز + فستق )

نصف علبة حليب مكثف محلى

3 ملاعق جوز هند

ملعقة سكر بودرة

شوية قرفة

الطريقة :

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251119_v108.png

1- نحمس الشعيرية بالزبدة ( صورة1)

2- نضيف له المكسرات (2-3) ونطفي النار

3- نضيف له القشطة والحليب وجوز الهند والسكر والقرفة (صورة4) الحشوة اصبحت جاهزة

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251120_w108.png

4- نفرد شريحة البف باستري (صورة5)ونضيف له الحشوة(صورة6)

5- نلفها (صورة7) ونقصصها (صورة8)

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251120_u108.png

6- ثم نضعها في صينية للتحمير من فوق وتحت (صورة9)

7- بعد ما تنضج نضيف لها حليب مكثف محلى
الحين صارت جاهز

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/11/251118_n108.png[/RIGHT]



[/align][/cell][/table][/align][/QUOTE]



http://farm4.static.flickr.com/3549/3843844937_81e4c05e2d.jpg

الكنافة بالقشطة
المقادير :

كيس كنافة طازجة،1 باكيت زبدة(100 جم) ،2ملعقة سمن،شيرة باردة

مقادير الحشوة:

4علب قشطة،3ملاعق نشا،كاس ماء،3ملاعق حليب بودرة،

الطريقة:

__ تخلط مقادير الحشوة الماء ثم الحليب والنشا بالشبك اليدويعلى النا حتى يبدا يثقل الخليط

ثم تضاف القشطة وتترك لتبرد

__ تطحن الكنافة بالخلاط الكهربائي ويضاف لها الزبدة و وتفرك

__ يوضع 1/2 كمية الكنافة في قالب الفرن وتضغط باليد حتى تتماسك ثم الحشوة

ثم باااقي الكنافة ثم يضاف السمن للوجه

-__ تدخل الفرن من اسفل على نار متوسطة 180 درجة لمدة 1/2 سااعة او حتى تحمر

ثم تحمر من اعلى

ـــ تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تسقى بالشيرة الباردةوتقدم..وبالعااافية

وتقدم ..وبالعااافية

دانه2007
03-01-2011, 07:13 PM
تبغينه في ايش ما حددتي ؟؟
مقلي
او مع الكبسه
او خضار


مقلي وهو نظيف وجاهز بس وش استخدم لتتبيله وياخذ وقت بالقلي؟

خاله المهبل
03-01-2011, 07:15 PM
,

مساء الخير ياجميلينْ :Dpb189

هذي القوالب اللي بالصوره وين ممكن القاها بالرياض ؟!

http://img26.imageshack.us/img26/7203/img0776s.jpg

_____________________________

وحآبه أعمل كب كيك بالبرتقال وعندي نصف علبة جبن فيلادلفيا كبيره ابغا استخدمها للكيك
أعطوني طريقة سهله ربي يسعدكم pb094bp039

تلقينها بتافولا :)

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766762

شوفي كب كيك للبرتقال لغرورpb189



جا دوري :D
بنات عطوني حشوات لقوالب السليكون غير الشعيريه وجوز الهند
وعادي اسويها من اليوم الى يوم الابعاء .؟ pb036
يعني مايضرها pb036

رحمني الله
03-01-2011, 07:22 PM
بنآت أبي حشوآت للفطاير ضروري جدا


قاعده اسوي فطاير وابي حشوات جديده مو تقليديه زي العاده


الله يسعدكم يَ ربي ق1

تفضلي
(1)
نقانق مقطعه صغيرات بعدين حمصيها بالفرن مع التقليب بدون زيت+فلفل رومي ملون صغيرات+بقدونس او كزبرة+فلفل اخضر حار صغيرات+شوي من الملفوف الاحمر مقطع صغيرات وناعم مره (كميه قليله تكفي بس مجرد يعطي لون حلو)
(2)
مكعبات باذنجان مقلي +بطاطس مقلي او مشوي+دجاج مفروم وبصل اخضر وفلفل حار
(3)
هذي من وحده بالاقلاع الله يوفقها بس نسيت من هي
فلافل تفتتينها + بقدونس+مخلل مقطع صغير+صوص زبادي وطحينه متبل بالملح والثوم يكون ثقيل شوي+بيض مسلوق مقطع بالقطاعه مكعبات
اعجنيهم بطريقه لطيفه بعدين حطي في كل فطيره مقدار ملعقه
وبالعافيهbp039

الجوري222
03-01-2011, 07:39 PM
مرحبا ياعسولات بكره راح يجوني ضيوف ان شاءالله
ودي اجهزحلاي اليوم ودي اصلح دونات الحين واحطه بثلاجه او برا عادي
بس مدري
ماتخرب لين بكره المغرب اولازم نفس اليوم

فتنـه
03-01-2011, 07:41 PM
عندي كم سؤال..

1- عندي خليط براونيز بقطع الشوكلاته ينفع اسويه بصينيه الكب كيك؟ ويجلس زين الى بكره لانه كثير
بناكل بعضه والباقي بكره:D

2- وش تقترحون طبق مع صينيه مكرونه بالخضار والجبن اول مره اعشي اخوان زوجي
ومعهم ام زوجي يعني شويين كلنا 5 باسوي سلطه وكرونه وش اقدم معهم طبق زياده؟؟

3- المعمول كم يوم يجللس مايخرب؟؟

الله يسعدها ويسخر لها اللي ترد عليbp039

Liza Simpson
03-01-2011, 07:49 PM
عندي كم سؤال..

1- عندي خليط براونيز بقطع الشوكلاته ينفع اسويه بصينيه الكب كيك؟ ويجلس زين الى بكره لانه كثير
بناكل بعضه والباقي بكره:D

2- وش تقترحون طبق مع صينيه مكرونه بالخضار والجبن اول مره اعشي اخوان زوجي
ومعهم ام زوجي يعني شويين كلنا 5 باسوي سلطه وكرونه وش اقدم معهم طبق زياده؟؟

3- المعمول كم يوم يجللس مايخرب؟؟

الله يسعدها ويسخر لها اللي ترد عليbp039

ليه ماتسوين البراونيز بقطاعات قلوب وأشكال..أحس بيطلع أحلى
أو تخلينه ع شكله التقليدي(مستطيل)
وعادي حبيبتي يقعد ليومين وثلاث

بالنسبة لعشاك لحمولتك..أحس الرز أوجه..لو تجيبين بادية رز من برا
وانتي ادهري بالأطباق الجانبية..مكرونة باشميل أو صينية خضار ومحاشي واقلي سمبوسة
بجانب السلطة+حلا عشا(ترى الرجاجيل مايحبون إلا كريمة الكراميل أو أي حلا فيه دريم ويبpb027 فريحي نفسك

احسآآآآس جديد
03-01-2011, 07:59 PM
مرحبا ياعسولات بكره راح يجوني ضيوف ان شاءالله
ودي اجهزحلاي اليوم ودي اصلح دونات الحين واحطه بثلاجه او برا عادي
بس مدري
ماتخرب لين بكره المغرب اولازم نفس اليوم



لا pb036
حلاتها طازة وحارة
شوفي بعضهم يسوي العجينه من الليل وبكرا تشتغل فيها >مجربة الفطاير والجبنيه اكيد\ الدونات زيهم :Dpb036

فتنـه
03-01-2011, 07:59 PM
ليه ماتسوين البراونيز بقطاعات قلوب وأشكال..أحس بيطلع أحلى
أو تخلينه ع شكله التقليدي(مستطيل)
وعادي حبيبتي يقعد ليومين وثلاث

بالنسبة لعشاك لحمولتك..أحس الرز أوجه..لو تجيبين بادية رز من برا
وانتي ادهري بالأطباق الجانبية..مكرونة باشميل أو صينية خضار ومحاشي واقلي سمبوسة
بجانب السلطة+حلا عشا(ترى الرجاجيل مايحبون إلا كريمة الكراميل أو أي حلا فيه دريم ويبpb027 فريحي نفسك

والله فكره القطاعات رح اشوف:rolleyes:

والعشى يمكن ثلاث مرات اعشيهم عشى رسمي يعني رز وبوفيه تقريبا من برا
هالمره ودهم يذوقون طبخي:D واحتمال اني اروح لهم واخذه معي فما ابغى اكثر يعني طبقين
وسلطه وحلى
عموما انتي ذكرتيني بالمحاشي مافكرت فيهم ان شاء الله باعتمدهم مع المكرونه والسلطه
والحلا لا هم ماشاء الله مايخالفون يحبون الحليات:D >> ماشاء الله تبارك اللهpb094

باقي المعمول الحين انا فاضيه ودي اسويه ومدري يجلس لبكره ولالا؟؟؟
ربي يسعدك دنيا وآخره

همسات غروب
03-01-2011, 08:04 PM
والله فكره القطاعات رح اشوف:rolleyes:

والعشى يمكن ثلاث مرات اعشيهم عشى رسمي يعني رز وبوفيه تقريبا من برا
هالمره ودهم يذوقون طبخي:d واحتمال اني اروح لهم واخذه معي فما ابغى اكثر يعني طبقين
وسلطه وحلى
عموما انتي ذكرتيني بالمحاشي مافكرت فيهم ان شاء الله باعتمدهم مع المكرونه والسلطه
والحلا لا هم ماشاء الله مايخالفون يحبون الحليات:d >> ماشاء الله تبارك اللهpb094

باقي المعمول الحين انا فاضيه ودي اسويه ومدري يجلس لبكره ولالا؟؟؟
ربي يسعدك دنيا وآخره


ياقلبي المعمول يجلس شهوووور
ومايضره شي
سويه من اليوم

سارهـ :)
03-01-2011, 08:06 PM
والله فكره القطاعات رح اشوف:rolleyes:

والعشى يمكن ثلاث مرات اعشيهم عشى رسمي يعني رز وبوفيه تقريبا من برا
هالمره ودهم يذوقون طبخي:d واحتمال اني اروح لهم واخذه معي فما ابغى اكثر يعني طبقين
وسلطه وحلى
عموما انتي ذكرتيني بالمحاشي مافكرت فيهم ان شاء الله باعتمدهم مع المكرونه والسلطه
والحلا لا هم ماشاء الله مايخالفون يحبون الحليات:d >> ماشاء الله تبارك اللهpb094

باقي المعمول الحين انا فاضيه ودي اسويه ومدري يجلس لبكره ولالا؟؟؟
ربي يسعدك دنيا وآخره


اكيد يجلس المعمول لبكرة وبعده وبعده و... <عرفنا;)

يجلس المعمول معك إذا حفظتية بعلبة محكمة اكثر من اسبوع عادي

تالا
03-01-2011, 08:09 PM
السلام عليكم ..
حبيباتي انا بقلي زهره كم اخليها في الزيت؟
تحتاج اسلقها قبل القلي ؟!

يعافيكم ربي ..

همسات غروب
03-01-2011, 08:14 PM
السلام عليكم ..
حبيباتي انا بقلي زهره كم اخليها في الزيت؟
تحتاج اسلقها قبل القلي ؟!

يعافيكم ربي ..

الين لونها يسير ذهبي او بني فاتح
ومايحتاج لها سلق
على طول اقليها

سارهـ :)
03-01-2011, 08:14 PM
السلام عليكم ..
حبيباتي انا بقلي زهره كم اخليها في الزيت؟
تحتاج اسلقها قبل القلي ؟!

يعافيكم ربي ..

طريقتي:

اقطعها حجم معقول واغسلها واسلقها تقريبا 3 دقائق مو اكثر لأنها تستوي بسرعة وانا ابيها نص استوى

واتبلها بالملح والفلفل الاسود

واغمسها بالبيض حبة حبة وبعدها بالدقيق وبعدين القلي وخليها بالزيت لين يتحمر لونها
bp039

Norah.saad
03-01-2011, 08:16 PM
السلام عليكم ..
حبيباتي انا بقلي زهره كم اخليها في الزيت؟
تحتاج اسلقها قبل القلي ؟!

يعافيكم ربي ..


اذا بتشوينها على الفرن
اسلقيها قبل
بس قلي مايحتاج ياقلبي pb189
وخليها لحد ماتتحمر pb189

ღ jOojOo ღ
03-01-2011, 08:34 PM
مرحبا ْ~..
لما ابغى احط ملون في العجينه لاني هنا شفت واحده مسويه عجينه فطائر ملونه ْ~..
مااعرف متى وكيف <<pb094
لانهم يقولون يتكل ابغى طريقه وضع الملون في العجينه ْ؟؟
مرره شكرا~..bp039

ربنآ يشافي
03-01-2011, 08:37 PM
أبغى شاورما الهنوف تعبت وانا أدورها :(
وأبغى طريقة شوربة الدجاج

ღN0o0oRYღ
03-01-2011, 08:38 PM
:)
ربي يسعدكم

أبغى طرق طبخات جديدة بالاندومي

غير الي ورا الكيس :d

ღN0o0oRYღ
03-01-2011, 08:39 PM
أبغى شاورما الهنوف تعبت وانا أدورها :(
وأبغى طريقة شوربة الدجاج

سمي pb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110

DAMAGED
03-01-2011, 08:41 PM
http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-6f82e6b3f5.jpg


http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-c641eb485c.jpg

pb094

سوري لصاحبة الصورة pb094
بنات ممكن اعرف اش نوع التشوكلت المبشور اللي بالصورة pb094pb189
انا اسوي بالجالكسي والفليك مايصير كذا ماشاء الله :sm3:pb189


سؤال ثاني :sm12:
بنات اللي عملوا قوالب التشبز كيك من علب الجبن استخدمتوا ي مقاس من العلب ؟؟
http://img833.imageshack.us/img833/5792/kraft.jpg

يـااويـليـهـ
03-01-2011, 08:43 PM
السلام عليكم
بنات ابي اسئل علب الطمام المقشره والمقطعه وش ميزتها ؟
هل هي اطعم او اسهل من التقطيع والا وش السالفه:d

Ms.SoFt !
03-01-2011, 08:44 PM
أبغى شاورما الهنوف تعبت وانا أدورها :(
وأبغى طريقة شوربة الدجاج

سمّي pb189 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2)
bp039

غصن الزهر
03-01-2011, 08:50 PM
[quote=

جا دوري :d
بنات عطوني حشوات لقوالب السليكون غير الشعيريه وجوز الهند
وعادي اسويها من اليوم الى يوم الابعاء .؟ pb036
يعني مايضرها pb036[/quote]


الحشوات ممكن تكون توفي (قشطه وسكر)
او توكس او مارس تقطعينهـا مكعبات صغيرة
ممكن مربى فرواله
او لوز
او طحينه تقطعينهـا مربعات صغير
او طحينه شعر كمان تنفع

ح ـلم
03-01-2011, 08:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله
بنات عندي إن شاء الله عزيمه يوم الخميس وبشوي سمك على الفحم بس خايفه مايكون زين او يلتصق بالشبك ويتقطع رايكم لو الف كل سمكه بقصدير وبعدين ادخلها بالشبك تتحمر وتطلع كويسه وكم المده الكافيه للشوي

السوال الثاني عندي بودرة حليب جوز الهند وش ممكن استفيد منها

والف شكر



طريقة Not في الماسالا

صدور دجاج مقطعة مكعبات كبار تبلتها بكوب لبن وعصير ليمون وصويا معتدلة وملح وفلف أسود وكمون وثوم بودة وشوي خلّ


خليها تتبل ليلة كاملة أفضل وإذا مستعجلة خليها ع الأقل ساعة قبل الطبخ

نجي للطريقة

حطي في كاس الخلاط
علبة زبادي
حبة طماط متوسطة
حبة بصل
حبة ماجي + ملعقة بودرة حليب جوز الهند
ملعقة معجون طماطم
فص ثوم أو حسب رغبتك
نص حزمة بقدونس ومثلها كزبرة
اخلطيها >> وفي هالأثناء

سوي كشنة ( بصل مقطع صغير+ شرايح رفيعة زنجبيل) وشوي زيت و ورقة غار وبعد ما يذبل البصل حطي عليه الدجاج اللي أنت تبلتيه وحركية حتى ياخذ لون وبعدها
جيبي الخليط اللي في كأس الخلاط وصبيه على الدجاج وحطي عليه الملح والبهارات
( بهارات ماسالا + فلفل أسود + كاري + كزبرة ناشفة ) >> وبإمكنك تكتفين ببهارات المسالا فقط
خليه يطبخ على نار هادية حتى يتكثف ويثقل وينضج الدجاج << ترى حدة ربع ساعة بالكثير وإذا طفيتي عليه قطعي فلفل رومي كبار وحطيه في القدر ومعاه قطعة زبدة وسكري عليه شوي علشان يآخذ النكهه وتذوب الزبدة
وعليكم بالعافية
هذا ماسالا الدجاج وبالنسبة للربيان صراحة ماجربت لكن مثل ماقالت شجن اشتري ربيان جامبو
وتبلية بعصير ليمونة وملح وفلفل وثوم بودرة وصويا صوص قبل الطبخ بساعة >> ما يطول


واتبعي نفس الخطوات السابقة لكن لا تحطين الربيان إلا بعد ما تحطين الخليط وخليه يطبخ شوي وطفي


عليه لأنه ما يطول في الطبخ ولو طول يصير قاسي ..

هآذي الطريقة آخذتهآآ من هنآ ومرة لذيذةpb094 pb189pb189pb189

بنآآت عندي كمية كبيرة آنآنآس معلب وشو ممكن آسوي فيهآ غير الكيك؟:rolleyes:

وكمية تونة معلبة بعد آبي طريقة سآآندويشآآت لذيذة pb095 وآي شي ثآآني لذيذ ممكن يتسوى فيهآآ:D

و عندي مغلف كنور اللي شوربة دجآج بالكريمة ممكن طريقة عشآآن آسويه وآنآ آبي آحط فيه قطع صدوور دجآج ;)

ღN0o0oRYღ
03-01-2011, 09:02 PM
سوري لصاحبة الصورة pb094
بنات ممكن اعرف اش نوع التشوكلت المبشور اللي بالصورة pb094pb189
انا اسوي بالجالكسي والفليك مايصير كذا ماشاء الله :sm3:pb189



pb094

الصورهـ وراعيتها تحت أمركـ
:D
هذي أنا مسويتها الله يسلمك

استخدمة تشوكلت دارك وشوكلاته بالحليب

الدارك تقريباً 1 : 3 شوكلاته بالحليب

يعني 75 غرام شوكلاته بالحليب و 25 غرام دارك

أنتم زيدو الكمية بس شكل تقريبي بس

بعدين ذوبوها بحمام مائي وافرشوها على البنش طبعاً نظفوهـ ومسحوهـ

كذا :D

http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-e71f9256ea.jpg

والي ماأستوعب من عيوني أعيد :D

أتعبني كبريائي
03-01-2011, 09:05 PM
بنات يعطيكم العافيهbp039pb189 الليله بطبخ كسرولة دجاج بالخضار شفتها وعجبتني بس وودي أضيف فيها ( شبث _ بقدونس كزبره ) إي أطعم بالطبخ لأني ماجربته ولامرهـ

وهذا هو الطبق pb094

دجاج بالخضار..


من أسهل الأطباق وألذها ..
المقادير والطريقة:
- دجاجة (يفضل المبرد) مقطعة أربع أجزاء ومتبلة بـ نصف علبة زبادي / ملح / فلفل / كركم / أوريغانو / ثوم مدقوق مع شوي زنجبيل طازج / ملعقة معجون طمامطم.
- نحضر صينية البايركس ونضع فيها ملعقة صلصة / ملح / فلفل / كركم / حبة ماجي وممكن نضيف ملعقة دبس رمان ..

- نصب عليها ماء مغلي قد ربع الصينية أو أقل لأن الدجاج راح ينزل مرقته على الخضار .. بعدين نحط الخضار المشكلة ونصف فوقها الدجاج بحيث الوجه اللي نبيه ينشوي هو اللي فوق.
- نقصدر الصينية وندخلها الفرن لمدة ساعة .. نفتح القصدير ونرفع الصينية في الرف العلوي ونحمرها من فوق .. وتقدم.

fa6oooo
03-01-2011, 09:23 PM
pb094

الصورهـ وراعيتها تحت أمركـ
:d
هذي أنا مسويتها الله يسلمك

استخدمة تشوكلت دارك وشوكلاته بالحليب

الدارك تقريباً 1 : 3 شوكلاته بالحليب

يعني 75 غرام شوكلاته بالحليب و 25 غرام دارك

أنتم زيدو الكمية بس شكل تقريبي بس

بعدين ذوبوها بحمام مائي وافرشوها على البنش طبعاً نظفوهـ ومسحوهـ

كذا :d

http://www.sudeer-up.com/upload//uploads/images/sudeer-e71f9256ea.jpg

والي ماأستوعب من عيوني أعيد :d


وضحت طريقتك ياعسل
بس بعدين كيف شلتيها بهالشكل لما جمدت

a7lam ~
03-01-2011, 09:24 PM
http://lh6.ggpht.com/_Tf7C5jxtgNo/TJA-sVYUiCI/AAAAAAAAAnE/-aYySpJALfs/jumbo%20truffle.png

فيه تقييم جاني وحده تسال من وين هالصوره
موقع الويب تبعها pb189

دورت اسمها للاسف ما حصلته
هذا اللينك

http://picasaweb.google.com/108661459673236216718/DimaSKitchen?authkey=Gv1sRgCPS52bSc4aTMzQE&feat=flashalbum#

|.. هيفــاء ..|
03-01-2011, 09:26 PM
ابغى اسوي صينية خضار مع دجاج
طبعاً أول مره اسويها :sm17:
بقولكم الطريقه مدري صح والا لا
حقطع الخضار و أقليها وطبعاَ دجاج الفييليه حقطعه و احمسه مع بصل
و احط عليه البهارات
ممممم وبعدين كيف:eek:
احطهم مع بعض ع البايركس يعني يكفي الملح تبع الدجاج والا احط ملح مره ثانيه !
و الخلطه اللي فوق 3 م جبن 3 م مايو و قشطه وتصير فوق الخضار
صح كذا و الا حووسه و كم يجلس في الفرن ؟؟
ع فكره تراي عليميه فأبغى شيء مضبوط :(

ana.diamond
03-01-2011, 09:27 PM
سؤالي لخبيرات المطبخ pb189
وش المنتجات الي ممكن اشتريها من ايطاليا ؟؟؟
ابي ادخل سوبرماركات عندهم واقش كل شي :D
بس ابي اعرف اذا فيه شي معين تنصحوني فيه :)

ديم السحايب
03-01-2011, 09:28 PM
مساكم الله بالخير pb189pb189
وحشتوني pb094pb189

مرحبا ْ~..
لما ابغى احط ملون في العجينه لاني هنا شفت واحده مسويه عجينه فطائر ملونه ْ~..
مااعرف متى وكيف <<pb094
لانهم يقولون يتكل ابغى طريقه وضع الملون في العجينه ْ؟؟
مرره شكرا~..bp039

مرحبتين ومسهلا pb189pb189

بالنسبه لي بعد مااعجن العجينه اضيف اللون وارجع اعجنها مره ثانيه بس عشان تاخذ اللون pb189





سؤال ثاني :sm12:
بنات اللي عملوا قوالب التشبز كيك من علب الجبن استخدمتوا ي مقاس من العلب ؟؟
http://img833.imageshack.us/img833/5792/kraft.jpg

انا بديت اجمع بالوسط :Dpb189 >> اجمع واربح :Dpb189

>> ماجمعت الا علبه :Dpb093

Ri_Ri
03-01-2011, 09:32 PM
السلام عليكم .. اول مره اطلب منكم اتمنى تساعدوني
عندي اجتماع صديقاتي الاربعاء pb189 ولآزم اسوي مالح يعني كل وحده تجيب مالح :sm3:
مع الشاهي ابي افكاركم ابي شي حلو ولذيذ :sm5:

والف الف شكر للي بتساعدني ولها احلى تقيييييم pb189

غصن الزهر
03-01-2011, 09:38 PM
نوري

ياليت لو في صور للشوكلاته اللي استخدمتيهـا (شوكلاته دارك وشوكلاته بالحليب )

همسات غروب
03-01-2011, 09:44 PM
السلام عليكم .. اول مره اطلب منكم اتمنى تساعدوني
عندي اجتماع صديقاتي الاربعاء pb189 ولآزم اسوي مالح يعني كل وحده تجيب مالح :sm3:
مع الشاهي ابي افكاركم ابي شي حلو ولذيذ :sm5:

والف الف شكر للي بتساعدني ولها احلى تقيييييم pb189

سوي تشدر تشيز كب كيكpb189pb189
مررره لذيييييذ ويواجه وخصوصا لو سويتيه كب كيك
وغير كده مقاديره مو صعبه دايما متوفره في البيت
ما اسويه الا الكل يسالني عنه
مره سويته في صينية عاديه ومره عملته كب كيك
لطابة
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13903660&postcount=5

صوت برائحة المطر
03-01-2011, 09:47 PM
السلام عليكم .. اول مره اطلب منكم اتمنى تساعدوني
عندي اجتماع صديقاتي الاربعاء pb189 ولآزم اسوي مالح يعني كل وحده تجيب مالح :sm3:
مع الشاهي ابي افكاركم ابي شي حلو ولذيذ :sm5:

والف الف شكر للي بتساعدني ولها احلى تقيييييم pb189

وردات الفلافل.
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=635487