PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

قَطْــر النَـدى
31-12-2010, 07:02 PM
السلام عليكم
كيفكم يالحبيباتpb189
اشتقت لكمpb094

ان شاء الله بسوي مكرونه مشرفتنا بسمه هذهpb034
المقادير:
بكت مكرونة أي نوع مفضل
مكعبات خضار مشكلة طازجة
جبن موزاريلا
مكعبين ماجي
حليب أبو قوس
كوب كريمة خفق
ملعقة طعام زعتر بري
بصلة صغيرة مفرومة
فصين ثوم مهروس
ملعقة طعام زنجبيل مبشور
بذر كتان مجروش
ملح | حسب الرغبة
زيت

طريقة العمل:
1- تسلق المكرونة بـ | ماء ، زيت ، ملح | ثم تصفى
2- يحمر البصل بملعقتي طعام زيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقة
3- تضاف الخضار وتقلب لدقيقتين ثم تضاف المكرونة
4- بخلاط كهربائي يمزج كل من | الكريمة ، حليب ، زعتر بري ، ماجي |
5- توضع المكرونة بصينية فرن ويصب عليها المزيج السابق ويرش الوجه
بالجبن وبذور الكتان وتترك لتتحمر وبالعافية

ذكرت خضار طيب ممكن جزر وبطاطس وكوسه تمشي اذاتمشيpb036
ذكرت الله يعافيها انها تقلب فقط دقيقتين كيف تنجح هيك ولانسلقهاقبل ولا شلون ؟pb027
ولكم خالص الدعواتpb189

remmber me
31-12-2010, 07:16 PM
نات انا عندي سمك مشوي زاد علينا ورفعته بالفريزر يصلح اطلعه الحين عادي ينوكل!!


طيب ابي صوص معاه بس مايكون زبادي وطحينه مليت منه :(

ابي شي ثاني وعادي اجيب مقاديره

سارهـ :)
31-12-2010, 07:21 PM
نات انا عندي سمك مشوي زاد علينا ورفعته بالفريزر يصلح اطلعه الحين عادي ينوكل!!


طيب ابي صوص معاه بس مايكون زبادي وطحينه مليت منه :(

ابي شي ثاني وعادي اجيب مقاديره

سوي معها سلطة الحمر ( تمر هندي):sm5:

سوسه حمرا
31-12-2010, 07:27 PM
يابنات ياطباخات :sm12:
مشتهيه تونه :D < حامل وتتشهوى تحملوني :(

ابي طريقة عمل تونه لذيذه
مليت من المعتاده اللي تصير تونه + مايونيز + كتشب
ابي شي اطعم
ياليت اللي عنده خبره بهالشي يفيدني ولا يصير فيه زفر زي طريقة البصل وطماط مع التونه
دايم اذا سويتها مااقدر اكلها احسها كلها زفرر :sm1:
ومشكورات حبايبي pb189

اممم

جربي هذي
تونه وشوي مايونيز وليمووون فقط:sm5::sm5:

لذيييذه

مرحبا
بنات عندي ترنج واجد
وش ممكن استخدمة فيه
غير الطريقة اللي نقطعه ونشيل البذر وينرش عليه سكر
فيه طريقة أحلى؟

ياااااااه ياحبي للترنج

حنا السكر مااحد ياكله اببببد:sm4:
شوفي ياعمري حنا عندنا طريقتين:D

الاولى والمفضله جدا جدا نقطعه نشيل البذر بعدين تحاولين تفغصينه علشان تخف حموضته بعدين نحط عليه الصرار لغير الناطقين بالحايليه فلفل احمر مطحون لذيييذ جدا
ممكن تحطين من اللي بالسوبر ماركات بس احس الصرار اطعم لانو مبهر :sm3:

والطريقه الثانيه تقشرين الترنج وتسوين فتحه من فوق يعني من القمه:D

وتكبين ملح كثري شوي
واخبطي فيه بالطاوله بقووة شوي اخبطي وحطي ملح بس موب واااااجد:sm4:

تشوفين من الفتحه يطلع البذر ويطلع مويه عادي هذا المطلوب الين تحسين ان البذر كلو طلع وشوي تقطعت معكpb024
عاد قطعيها زي الشقف او الوصلات>>>ام الشرح:D

وتمتعي باحلى ترنج
ممكن اعرف انتي من وين؟ >>>تبي تروح تلقط ترنجpb094

Omniyah
31-12-2010, 07:38 PM
بنات أبثرتكم أدري :d

اممم

عندي خل تفاح وش ممكن أستغله فيه؟
حسسافته مابيه يخرب ع الفاضي :/

يجزيكم ربي الفردوس

محد يستاهلني
31-12-2010, 07:52 PM
.
.
.








pb189

مطلوب مني 11 قطعة جبن كيري ، كم تصير بالفيلادلفيا ؟

عندي فيلادلفيا 300 جرام ..

ذربه
31-12-2010, 07:53 PM
بنات فيه حلى قد شفته بموضوع بس نسيته
ودي اسويه بس ماعرف المقادير كامله :D

الي اعرف انه فيه [ اوريو - شعيريه - سميد ] ومدري وش الباقي pb027
يقطع مربعات صغيره واعتقد فيه بعد نستله :rolleyes: > آولله شرح :D
الي تعرفه الله لآيهينها تقول :Dpb189

مغبونه مرتين
31-12-2010, 08:01 PM
محد يستاهلني


كل مربع كيري 20 جرام pb027
يعني 11ضرب 20 يساوي 220جم ;)
يعني خذي ثلثين العلبة وفوقها تقريبا ملعقة طعام مش مليانه pb095

..

أم ريتـــــال
31-12-2010, 08:03 PM
بنات ادري خاشه عرض بس ابسالكم البيالات الكبار من وين اجيبها انا بالروضه اللي تعرف تعلمني ...

لبيه لأنفآسه
31-12-2010, 08:15 PM
.
.
.








pb189

مطلوب مني 11 قطعة جبن كيري ، كم تصير بالفيلادلفيا ؟

عندي فيلادلفيا 300 جرام ..




5 حبآت كيري تسآوي 100 جرام حسب كلام منال العالم pb094

*قفشة عسل*
31-12-2010, 08:37 PM
بنآآآآآآآت


كم 500 جرام من الطحين؟

كاسين ولا اكثر؟:(

ماعرفت كم لأن بسوي الحين العجينه السينابون

بخ !
31-12-2010, 08:38 PM
بنات الحين جوز البقان هو نفسه عين الجمل pb036

لـوليتـا 141
31-12-2010, 08:57 PM
بنات ابغى طريقة الدجاج التندوري ...
مشكووورين

همسات غروب
31-12-2010, 09:09 PM
بنات الحين جوز البقان هو نفسه عين الجمل pb036

لا ياقلبي مو نفسو
بس ممكن اذا ماعندك جوز البيكان تقدري تستعملي عين الجمل
وتلاقي جوز البيكان في الرفاعي

في صمتي آلـم
31-12-2010, 09:10 PM
بنات الحين جوز البقان هو نفسه عين الجمل pb036

ايه بس عين الجمل عربي
ولبقان امريكي وغالبا سعره يجي اغلى
طبعا البقان احلىىى بكثير من عين الجمل بس كلهم نفس الغرض

Passion Eyes
31-12-2010, 09:33 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كثير سألوني عن طريقة

" كرات القرفة "

بالخاص ومنهم الاخوات
روتي الاموره (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=433514) و ...غير الناس... (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=515982) و تـرف (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=226163)
غير الي في التقيـيمpb189


http://img525.imageshack.us/img525/7236/12197718.jpg

المقادير:
1 فنجان سكر
ملعقتين حليب بودرة
بيالة زيت
ملعقة خميرة
شوي بكنج بودر
1 كأس موية دافيه
الطريقة:
نعجنها بكاسين او اكثر دقيق كويتي
ونتركها تخمر لمدة ساعه
بعدها تحشى بجبن لافش كيري وتكور وتقلب بقرفة مطحونة و ناعمه مرررررررة
نصفها بالصينيه مفرقه عن بعض
بعدين ندخلها الفرن لحد ماتستوي من فوق وتحت
بامكانك تاكلينها بيومها اوتسوين كميه كبيرة و تفرزينها
وعند التقديم نصب نستله وهيرشي
وبالعافيه على الجميعpb189
×××××××××

سدن
31-12-2010, 10:17 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

مرافئ
31-12-2010, 10:26 PM
بنات ادري خاشه عرض بس ابسالكم البيالات الكبار من وين اجيبها انا بالروضه اللي تعرف تعلمني ...

عزيزتي أنا شريتها من قصر الأواني وتلاقينها في السعر الاخير أيضاً

Sophia Loren
31-12-2010, 10:27 PM
بنآآآآآآآت


كم 500 جرام من الطحين؟

كاسين ولا اكثر؟:(

ماعرفت كم لأن بسوي الحين العجينه السينابون

كاسين ياقمر , اي نص كيلو دقيق :d

هدوء مطر
31-12-2010, 10:33 PM
مرحبا ..

بغيت اسال عن الببروني وين القاه وكيف شكله ؟؟

وجزاكم الله خير ..

إبداع مبدعة
31-12-2010, 10:41 PM
آهلين صبايا ..

وحدة سألت عن الشوفان pb036 ما شفت اسمها سويت اقتباس بس مااقتبس ..

فـ حبيت اخبرها الشوفان إلي هيا الشوربة العادية الي لونها احمر اسمها شوفان pb189

....

بنات ابي حلى بدون لت ولا عجن وسهللللللل مايخذ مني وقت وليت مافيه دخليه الفرن ولا هالخرابيط pb093 وابيه يواجه pb189 <<أمممممممممم العجز pb027pb189

المكونات الي متوفرة حالياً pb189 <<مين يقول قرت الشروط وتقيدت فيها فوراً pb036pb027

كريم كراميل .. <<ترى هذي سهله بسرعة تتسوى pb027pb189

مارشملو pb189

تشوكليت باودر ..

جالكسي سادة pb030pb189

قشطة ..

بس عاد هذا الي عندي pb027

مشكورين مقدماً ..pb030pb189

مَـآذىْ ..~
31-12-2010, 10:45 PM
بنات فيه حلى قد شفته بموضوع بس نسيته
ودي اسويه بس ماعرف المقادير كامله :D

الي اعرف انه فيه [ اوريو - شعيريه - سميد ] ومدري وش الباقي pb027
يقطع مربعات صغيره واعتقد فيه بعد نستله :rolleyes: > آولله شرح :D
الي تعرفه الله لآيهينها تقول :Dpb189


انا اعرف حلا بنفس هالمقادير .. يمكن يصير هو اللي في بالك .. :D

بالخلاط ( ثلاث ارباع كاس سكر + ثلاث ارباع كاس زيت + 4 بيضات + ملعقة صغيرة بكينج بودر + كاس سميد ) ..

تجيبين صينية وتدهنينها بشوي طحينة سايلة .. وتكسرين فيها ( 12 حبة اوريو بدون قشطته + 5 حبات بسكويت شاي ) تكسير مو طحن وبنفس الوقت ما تصير كبيرة مرة ..

وتصبين الخليط عليه .. وتكسرين فوقه شعيرية باكستانية

دخليها الفرن واذا استوت طلعيها وصبي عليها نستلة .. وخليك كريمة بهالمرحلة pb189

غلفيها بقصدير ساعة بالكثير عشان تتشرب النستلة ..

وبعدها تذوقي أحللللى بسبوسة pb189pb189
بلا مبالغة العام كنت اسويها كل يومين من شد الادمان والطلب عليها :Dpb189

وبالعافية pb189

MORTADDELA
31-12-2010, 10:48 PM
مرحبا ..

بغيت اسال عن الببروني وين القاه وكيف شكله ؟؟

وجزاكم الله خير ..

الببروني يجي زي المرتديلا بس اصغر وتلاقينة ببندة والسيفوي
والسوبرماركت الكبار بس تراه غالي شوي :sm1:الكيلو بحول 60
.....................
سؤالي ياحلوات ولاعليكم امر ابي طريقة مضبوطة للبرازق اللي هي بسكوت السمسم
ويعطيكم العافية جميعا والله يرزقنا وياكم الجنة

رونْق
31-12-2010, 10:51 PM
مسساءً الورد يً عسسولينْ ..bp039
الله يسعدكم أبي طريقه عمل شوربة الدجاج البيضاء ، أبيها بنفس النكههً ..pb189
عجزتً ماتضبط معي .:eek:~ bp039

هدوء مطر
31-12-2010, 10:52 PM
آهلين صبايا ..

وحدة سألت عن الشوفان pb036 ما شفت اسمها سويت اقتباس بس مااقتبس ..

فـ حبيت اخبرها الشوفان إلي هيا الشوربة العادية الي لونها احمر اسمها شوفان pb189

....

بنات ابي حلى بدون لت ولا عجن وسهللللللل مايخذ مني وقت وليت مافيه دخليه الفرن ولا هالخرابيط pb093 وابيه يواجه pb189 <<أمممممممممم العجز pb027pb189

المكونات الي متوفرة حالياً pb189 <<مين يقول قرت الشروط وتقيدت فيها فوراً pb036pb027

كريم كراميل .. <<ترى هذي سهله بسرعة تتسوى pb027pb189

مارشملو pb189

تشوكليت باودر ..

جالكسي سادة pb030pb189

قشطة ..

بس عاد هذا الي عندي pb027

مشكورين مقدماً ..pb030pb189


طلي هنا يمكن يفيدك ..:D

حلا العجازين والزنقااات ..:D


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376)

sweety.salty
31-12-2010, 10:58 PM
بنات ادري خاشه عرض بس ابسالكم البيالات الكبار من وين اجيبها انا بالروضه اللي تعرف تعلمني ...

تلاقينها في العويس
الهزازي

مرحبا ..

بغيت اسال عن الببروني وين القاه وكيف شكله ؟؟

وجزاكم الله خير ..

تلاقينه عند المرتديلا والتركي يبيعونه بالكيلو

بنااات

وشو ملح الليمون؟ :/

وين احصله؟

يسعدلياكم :$


موجود في اكياس عند جهة البهارات في السوبر ماركت

مصممة أزياء
31-12-2010, 11:13 PM
مسساءً الورد يً عسسولينْ ..bp039
الله يسعدكم أبي طريقه عمل شوربة الدجاج البيضاء ، أبيها بنفس النكههً ..pb189
عجزتً ماتضبط معي .:eek:~ bp039


اهلين رونق

طريقتي واناشاء الله تعجبك

احمسي البصل واضيف له قطع الدجاج واخلطيهم مع بعض ووغطي القدر مدة عشر دقايق

جيبي كاس الخلط وحطي فيه 3 ملاعق شوفان و3 ملاعق دقيق و3ملاعق حليب

وكاسين موية واخلطيهم مع بعض وصبيهم ع الدجاج واتركيهم يغلون مع بعض

دقايق واضيفي كاسين مويه زيادة لانها راح تثقل املحي الشوربه ع ذوقك وحطي البهار الي يعجبك

اذا حبيت اضيفي ماجي بس راح يغير لونه

وبالعافية

سارهـ :)
31-12-2010, 11:26 PM
بنات الحين جوز البقان هو نفسه عين الجمل pb036
هذا البقان
http://www.superiorpecans.com/pecan_halves_web.jpg

وهذا عين الجمل
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5bbb29482b.jpg

بنات ابغى طريقة الدجاج التندوري ...
مشكووورين

تندوري الدجاج لنور السعودية
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486156272/

مرحبا ..

بغيت اسال عن الببروني وين القاه وكيف شكله ؟؟

وجزاكم الله خير ..

هذي صورة الببروني
http://www.talamospizza1.com/pepperoni.jpg
مثل ما قالولك البنات حجمه اصغر من المرتدلا


سؤالي ياحلوات ولاعليكم امر ابي طريقة مضبوطة للبرازق اللي هي بسكوت السمسم
ويعطيكم العافية جميعا والله يرزقنا وياكم الجنة

المقادير
1 كوب زبدة
2/1 كوب سكر
1 بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
3 ملعقة كبيرة سمسم
1 بياض بيض



الطريقـة
- تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
-يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
- يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
- يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
- يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
- تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
- يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم.
- تُخبز البرازق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

سدن
31-12-2010, 11:31 PM
مساء الخير
الجديدات الله يصلحكم طلو على القوانين

:D pb036

قوقل ايرث
31-12-2010, 11:44 PM
بنات الحين جوز البقان هو نفسه عين الجمل pb036

شوفي هو زي ماقالوا البنات نفس الشي يعني كل واحد يقوم مقام الثاني
لكن عين الجمل فيه مرورة شوي
أما جوز البقان لا مافيه هالمرورة>>احس طولت السالفة pb094

دنـــا !!!
31-12-2010, 11:57 PM
pb030
pb189
pb030
pb189


مسائكم امل pb189pb030

فرضن لو كانت عندكم أخت مفعوصة صغيرة :Dpb093

وهالمفعوصة عندها بكرة حفلة شاي pb036

الاسبوع اللي فات حلى وبكرة الموالح :Dpb189

وتبيني اسوي البف باستري العادي احشيه جبن وارش عالوجة زعتر أو سماق او ...

مع ترمس شاهي pb030pb189

بسويه الساعة 5 الفجر تقريبن بس مايخرب لان حصتهم السادسة :(pb036

وش أسوي إبتدائي و حوسة pb189:(

وأخاف يخرب لاقدر الله :(


ولو فيه شي ثاني ذكروني فيه وعندي كل شي الحمدلله ماعدا التوست مايحبونه

صديقاتها :Dpb093


صدق متورطة الليلة pb131:D



bp039pb189bp039

Banter
01-01-2011, 12:24 AM
pb030
pb189
pb030
pb189


مسائكم امل pb189pb030

فرضن لو كانت عندكم أخت مفعوصة صغيرة :dpb093

وهالمفعوصة عندها بكرة حفلة شاي pb036

الاسبوع اللي فات حلى وبكرة الموالح :dpb189

وتبيني اسوي البف باستري العادي احشيه جبن وارش عالوجة زعتر أو سماق او ...

مع ترمس شاهي pb030pb189

بسويه الساعة 5 الفجر تقريبن بس مايخرب لان حصتهم السادسة :(pb036

وش أسوي إبتدائي و حوسة pb189:(

وأخاف يخرب لاقدر الله :(


ولو فيه شي ثاني ذكروني فيه وعندي كل شي الحمدلله ماعدا التوست مايحبونه

صديقاتها :dpb093


صدق متورطة الليلة pb131:d



bp039pb189bp039
الله يعينك
انتي الحين تخافين البف باستري يخرب من ناحية الطعم ولا وشو؟

رباب الحلوه
01-01-2011, 12:27 AM
[quote=هدوء مطر;25969890]مرحبا ..

بغيت اسال عن الببروني وين القاه وكيف شكله ؟؟

وجزاكم الله خير ..[/quote


الببروني تلقينه بالتميمي مثلا انا اخذه ويكون شكله اسطواني ومقلف بكيس احمر ونوعين امريكانا او استرالي انا اخذ امريكانا واطلب منه يقطعه لي شرائح وسعر نصف الكيلو تقريبا 50 ريال انا اخذ اقل من الربع تقريبا 18 ريال

دنـــا !!!
01-01-2011, 12:32 AM
الله يعينك
انتي الحين تخافين البف باستري يخرب من ناحية الطعم ولا وشو؟



اخاف يكون فاسد ذاك الوقت :(pb189



bp039pb189bp039

Banter
01-01-2011, 12:37 AM
اخاف يكون فاسد ذاك الوقت :(pb189



bp039pb189bp039

لا ابد من مميزات:d البرد لو يجلس الشي يوم كامل ما يفسد
عادي جدا:d

جزر بالعصير
01-01-2011, 12:44 AM
مراااحب ياحلووات
ممكن طريقه خبزه الصاج هاذي الاليمه
http://www.aljsad.net/imgupload/uploads//91a70e06bf0a2e5847bc050d507534afjpg
ومشكوراااات

بياض
01-01-2011, 12:46 AM
بنآآآتــــ

ممكن طريقة حلى تشيز كيك بالاوريو :sm5:pb189 ....؟!!

.

طلي هون لأنفاس:sm5::sm5::sm5:

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24316809&postcount=2 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24316809&postcount=2)

.

بنتي عندها حفلة بكرا بالمدرسة وبسويلها كب كيك ... أبي طريقة كريمة تزيين تكون متماسكة وما تذوب بس بشرط يكون فيها كريمة خفق أو دريم ويب يعني شي أضيفه على الكريمة أو الدريم ويب مع ا لخفق
ياليت فهمتوا علي
.. وسؤال ثاني
هل ينفع اضيف مع الكريمة جيلي ليمون أو فراولة ... هل تكون الكريمة متماسكة وبنفس الوقت تكون بديل لألوان الطعام .. وإذا ينفع كم المقدار المناسب والطريقة ((( الكلام هذا بنيته على أساس انهم يقولون ان الجيلاتين السادة مع الكريمة يخليها متماسكة وما تذوب وسهلة التشكيل بس ماني عارفة الطريقة ))
ياليت تجاوبوني بسرعة ..... عشان اقدر ادبر نفسي ...

طلي على الموزع وأن شاء الله تزبط معاك :sm5::sm5::sm5:
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24525036&postcount=2

.

بنااات

وشو ملح الليمون؟ :/

وين احصله؟

يسعدلياكم :$

.

البنات ماشاء الله ماقصروا بس جبت لك الصوره علشان ماتحوسين بالسوبر ماركت :D

http://www.andalusiaexpress.com/images/Lemon_Salt.jpg


.




pb030
pb189
pb030
pb189


مسائكم امل pb189pb030

فرضن لو كانت عندكم أخت مفعوصة صغيرة :Dpb093

وهالمفعوصة عندها بكرة حفلة شاي pb036

الاسبوع اللي فات حلى وبكرة الموالح :Dpb189

وتبيني اسوي البف باستري العادي احشيه جبن وارش عالوجة زعتر أو سماق او ...

مع ترمس شاهي pb030pb189

بسويه الساعة 5 الفجر تقريبن بس مايخرب لان حصتهم السادسة :(pb036

وش أسوي إبتدائي و حوسة pb189:(

وأخاف يخرب لاقدر الله :(


ولو فيه شي ثاني ذكروني فيه وعندي كل شي الحمدلله ماعدا التوست مايحبونه

صديقاتها :Dpb093


صدق متورطة الليلة pb131:D



bp039pb189bp039

.
كان الله بعونكpb189pb189
يعني على الساعه 11 الظهر راح ياكلونها :D
انا عن نفسي راح يتغير طعم البف باستر pb093pb093 مدري أحس حلاته وهو طازه
طيب بعطيك أقتراحات
كروسون واحشيه , بيتزاء قطع صغير , قوارب الجبنه تبع الهنوف pb189pb189
هاذا اللي طلع معايpb024

دروب حائره
01-01-2011, 12:47 AM
السلام عليكم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-17087/209128.jpeg
في وحده بالتقييم طلبت مني طريقة الفاصولياء هذه
ليتك كتبتي اسمك ياقمر واسفه لاني اتاخرت عليك
وتفضلي الطريقه ولااسهل
نقطع فاصولياء بالشكل اللي شايفته ونقطع بصل صغار مره وشوي ثوم وشوي طماطم
نحط بمقلاه شوي زيت زيتون ونشوح فيه الفاصولياء على نار واطيه ونفضل نحرك فيها لحد مانحس انها استوت نضيف لها البصل ونشوحه معاها وبعدين الثوم ونقلبه وبعدين نحط الطماطم والملح والبهار ونقلبه لحد ماتذبل الطماطم وبس

م ر ي م
01-01-2011, 01:01 AM
عزيزاتي ابغى طريقة قرص عقيلي اللي يجي بشكل كيك, عرفتوه يبيعونه بالمحلات الشعبيه.
وكمان طريقة مضبوطه لكيكة الدخن.
والف شكر مقدما

روح عبودي
01-01-2011, 01:10 AM
بنآآآآآآآت


كم 500 جرام من الطحين؟

كاسين ولا اكثر؟:(

ماعرفت كم لأن بسوي الحين العجينه السينابون

اي حبيبتي كاسين بالضبط ;)

بنات ابغى طريقة الدجاج التندوري ...
مشكووورين

1 ملعقة شاي فلفل احمر
1 ملعقة شاي كزبرة
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي زنجبيل
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي فلفل اسود
1 ملعقة شاي ليمون
1 ملعقة شاي بزار
2 ملعقة شاي بهار تندوري
2 ملعقة شاي ثووم مطحون
2 ملعقة طعام معجون طماطم
وشويه كركم
علبه زبادي
هذي الخلطه تغطين فيها الدجاج
وبعدها ادخلين الدجاج في الفرن


بنات ابي حلى بدون لت ولا عجن وسهللللللل مايخذ مني وقت وليت مافيه دخليه الفرن ولا هالخرابيط pb093 وابيه يواجه pb189 <<أمممممممممم العجز pb027pb189

المكونات الي متوفرة حالياً pb189 <<مين يقول قرت الشروط وتقيدت فيها فوراً pb036pb027

كريم كراميل .. <<ترى هذي سهله بسرعة تتسوى pb027pb189

مارشملو pb189

تشوكليت باودر ..

جالكسي سادة pb030pb189

قشطة ..

بس عاد هذا الي عندي pb027

مشكورين مقدماً ..pb030pb189

شوفي حبيبتي تقدرين اتذوبين الجالكسي في حمام مائي
وتخلينه على المارشملو
يعني تغلفين الماشملو بالشوكلاته:D

او سوي هالحلا حلو وسهل وسريع
المقادير :

علبة قشطة
ثلاث ملاعق سكر
اربع ملاعق شوكلاته بودرة
وبسكوت شاي

الطريقة :
تخلطين القشطة والشوكلاته البودرة والسكر مع بعض
بعدين تغمسين حبات البسكوت فيه وترصينه بصينية بايركس حجم الصغير ..
وتخلينها تجمد ساعه او ثنين
بعدين تطلعينه
تحمين السكين في ماء حار وتقطعينها
تزينينها بأي شي ككاو او فليك او بسكوت مطحون


pb030
pb189
pb030
pb189


مسائكم امل pb189pb030

فرضن لو كانت عندكم أخت مفعوصة صغيرة :Dpb093

وهالمفعوصة عندها بكرة حفلة شاي pb036

الاسبوع اللي فات حلى وبكرة الموالح :Dpb189

وتبيني اسوي البف باستري العادي احشيه جبن وارش عالوجة زعتر أو سماق او ...

مع ترمس شاهي pb030pb189

بسويه الساعة 5 الفجر تقريبن بس مايخرب لان حصتهم السادسة :(pb036

وش أسوي إبتدائي و حوسة pb189:(

وأخاف يخرب لاقدر الله :(


ولو فيه شي ثاني ذكروني فيه وعندي كل شي الحمدلله ماعدا التوست مايحبونه

صديقاتها :Dpb093


صدق متورطة الليلة pb131:D



bp039pb189bp039


لا يا روحي ما يخرب
انا بأيام رمضان كنت اسوووويه العصر
ويظل تمام لي وقت السحوووور pb036 :D

تفاريح
01-01-2011, 01:29 AM
مسساءً الورد يً عسسولينْ ..bp039
الله يسعدكم أبي طريقه عمل شوربة الدجاج البيضاء ، أبيها بنفس النكههً ..pb189
عجزتً ماتضبط معي .:eek:~ bp039


مساء الفل والرياحين...
تشوحين قطع الدجاج مع ثوم مهروس وشوي زبدة او زيت..وممكن تضيفين ذرة وفطر...وملح وفلفل ابيض وممكن سكر لوتبين.. وبعدين تصبين على القدر مويه مغليه..وتخلينهم يطبخون على نار متوسطه..تحلين في صحن صغير 3ملاعق دقيق و2نشا مع مويه باردة وبعدين تضيفينها للقدر وانت تحركين عشان ماتتكتل..وتخلينها على نار هاديه تقريبا ربع ساعه..وقبل لاتقدمينها ضيفي شوي قشطة خفق.. بصراحه انا مااقيس يمكن تقريبا ربع كاس..وخليها دقيقتين وسكري النار..وبالعافيه
المقدار تقريبا لخمس اشخاص...اذا حابه يكون فيها القطع اللي كنها كرنب اضيفي بياض بيض قبل تسكرين النار بدقيقه وحركي بسرعه..
اذا تبينها شفافه الغي الدقيق وزيدي النشا..

احبني بث
01-01-2011, 01:42 AM
مرحبا
الصبايا الي طلبوا مني بالتقييم طريقه الحلى الي نزلته في وش اكلتوا اليوم
اسفه عالتاخير

http://www.shy22.com/xzfile/Ugb52489.png

الحلى اسمه حلى الكب كيك
طريقته في موضوعي هنا
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...08&postcount=6 (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17381508&postcount=6)

او في فيلكري لان الصوره انحذفت بالموضوع

وبالعافيه :)

جيلاتو
01-01-2011, 01:42 AM
مرحبا بنات
لو سمحتو حبايبي
انا مره شفت طبخه عباره عن (((شرايح فلفل رومي ملون وجواته لحم مفروم ومضفوف في صينيه وفوقه صوص احمر ))

بليز اللي عارفه الموضوع او صاحبته تدلني محتاجتها ضروري

همسات غروب
01-01-2011, 01:47 AM
مرحبا بنات
لو سمحتو حبايبي
انا مره شفت طبخه عباره عن (((شرايح فلفل رومي ملون وجواته لحم مفروم ومضفوف في صينيه وفوقه صوص احمر ))

بليز اللي عارفه الموضوع او صاحبته تدلني محتاجتها ضروري

اعتقد تقصدي برجر طابه
اتفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4

اقلاعية 2011
01-01-2011, 01:49 AM
مرحبا بنات
لو سمحتو حبايبي
انا مره شفت طبخه عباره عن (((شرايح فلفل رومي ملون وجواته لحم مفروم ومضفوف في صينيه وفوقه صوص احمر ))

بليز اللي عارفه الموضوع او صاحبته تدلني محتاجتها ضروري



صاحبته طابتن بالبرتسة ...

اتمنى اكون افدتكbp039

بعد التعديل

سوري ما طلع رد اللي قبلي الا بعد ما رديت pb094

Norah.saad
01-01-2011, 01:50 AM
مرحبا بنات
لو سمحتو حبايبي
انا مره شفت طبخه عباره عن (((شرايح فلفل رومي ملون وجواته لحم مفروم ومضفوف في صينيه وفوقه صوص احمر ))

بليز اللي عارفه الموضوع او صاحبته تدلني محتاجتها ضروري

على امرك ;)
اكيد تقصدين صينية البرقر
لطابه بالبرتسه pb189


http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1peRtH4tBy1tQfAc8310lpi6d6IpxPtzRhVU64K8rqMnRbi2r MJizT6ZeA0y6Al5Qvc_KmBmRz2kx2M960imGdojg1XsSwVaPD/DSC06847.JPG (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656)

bp039

اميرهـ ||
01-01-2011, 01:52 AM
:)صباحكم طاعة ورضا الرحمنpb189

كيفكم !

بنات حابة منكم طريقة عجينة مضبوطة وتكون زي القطن من طراوتها:)pb189
بس بليز مقدار يكفي شخصين مو اكثر pb094

يسعدكم ربي pb189

مشاعر خ ــجولهـ
01-01-2011, 02:01 AM
:)صباحكم طاعة ورضا الرحمنpb189

كيفكم !

بنات حابة منكم طريقة عجينة مضبوطة وتكون زي القطن من طراوتها:)pb189
بس بليز مقدار يكفي شخصين مو اكثر pb094

يسعدكم ربي pb189
شوفي ياعسل العجينه تصير قطنه اذا حطيتي فيه ذبادي او حليب بس الذبادي شي pb030
يعني ممكن كاس دقيق معه م ص سكر م ص خميره وشوي ملح وذيت براحتك ممكن 2 م ك وممكن بدون وحطي 2 م ك ذبادي واعجني وصبي شوي شوي مويه دافيه الين تحسن انها تجمعت واعجني واعجني الين تصير ناعمه وماتلاصق في يدك بس حلو تكون رخوه شوي
وانا بهذا المقدار سوي صينيتن بيتذا واحده وسط واحدصغيره تبين اكثر حطي كاس ونص ونفس المقادير وتضبط ان شاءالله

والله مصخره
01-01-2011, 02:02 AM
حددي مكوناتك سؤال مخالف
وابي دجاج بالكريمه او القشطه ينفع لكميه كمبيره :d

مشاعر خ ــجولهـ
01-01-2011, 02:12 AM
عزيزاتي ابغى طريقة قرص عقيلي اللي يجي بشكل كيك, عرفتوه يبيعونه بالمحلات الشعبيه.
وكمان طريقة مضبوطه لكيكة الدخن.
والف شكر مقدما
شوفي كيكة الدخن
2 كاس دخن ونخليه قبل لان ممكن يكون فيه شي من طحن
نص كاس ذيت
ونص كاس سكر وممكن كاس اذا بتسوينها بدون تمر
نص كاس حليب بودره
ونص مويه
1 م ك بكينج بودر
وتمر فك كي العبس منه وافرديه بنشابه شوي علشان ينحف
اخلطي كل شي ماعاد التمر المهم تصير العجينه ثقيله شوي واذا حسيتي انها ثقيله مره صبي مويه وبعدين صبيها في صينيه نص المقدار ثم وذعي تمر على الصينيه وصبي الباقي بس بشوي شوي لان المقادر ماراح يمشي معك الا با الملعقه لانه ثقيله ودخليها الفرن
وترى مافيه بيض ابد pb036
وانتبهي ترى الدخن يشرب المويه يعني ممكن ماتحتاجين الكاسين او ذيدي مويه بس ترى تكون اثقل من خليط الكيك pb036

القـانونيه ~
01-01-2011, 02:13 AM
مساء الورد pb189bp039
ناويه اسوي السنه الجايه دونات <<pb189 pb027 يعني بكرا
ابغى طريقة سهله و حلوه و مافيها بكنج باودر و لا خميره :eek:
و بس شكراا مقدما pb189

Alwa7edh
01-01-2011, 02:15 AM
بنات عندي سؤال ع السريع ,,
انا اليوم الظهر طلعت نص دجاجة و حطيتها بمآء عشان يذوب الثلج ..
و قدر الله علي و طلعت بعد الظهر من البيت مارجعت إلا الساعة 11 و كنت ناسية الدجاجة ..
تتوقعون الحين ينفع اسوي فيها شي ولا تسممت ؟

برميته
01-01-2011, 02:15 AM
صباح الخير بناتbp039


ابي طريقة التشكن ماسالا خصوصا المرق شلوون اسويه pb030

وعندي شوربة كريمة الدجاج اللي من كنور سويتها مرهبنفس الطريقه المكتوبه وطعمها مدري شلون عادي مو لذيذ في اضافات اضيفها تحسن الطعم لان عندي كميه ومبتلشه فيها

ووش تسوون بملح الليمون :D

وشكرا مقدمااbp039bp039

Norah.saad
01-01-2011, 02:24 AM
بنات عندي سؤال ع السريع ,,
انا اليوم الظهر طلعت نص دجاجة و حطيتها بمآء عشان يذوب الثلج ..
و قدر الله علي و طلعت بعد الظهر من البيت مارجعت إلا الساعة 11 و كنت ناسية الدجاجة ..
تتوقعون الحين ينفع اسوي فيها شي ولا تسممت ؟

لا خلاص تسممت ياقلبي
pb189

مشاعر خ ــجولهـ
01-01-2011, 02:27 AM
بنات عندي سؤال ع السريع ,,
انا اليوم الظهر طلعت نص دجاجة و حطيتها بمآء عشان يذوب الثلج ..
و قدر الله علي و طلعت بعد الظهر من البيت مارجعت إلا الساعة 11 و كنت ناسية الدجاجة ..
تتوقعون الحين ينفع اسوي فيها شي ولا تسممت ؟
لا ان شاء الله حطيه بثلجه ولا اطبخيها لا جمدينها:sm4:
ترى الجوا بارد مايضرها ان شاء الله

شوفي ضاق صدري اني قلتلك عادي بس انتي شوفيها شميها وبتعرفين يبين من رايحتها pb036
وثاني مره بتذوبين لا تحطينها في مويه ابد حطيها ا في صحن وفي الثلاجه تذوب برحتها

أريـــنَ
01-01-2011, 02:27 AM
قدّر الله علي اليوم وسويت كيكة التمر للهنوف
بس للأسف احترررقت :sm1:
هي تقول تجلس ساعه بالفرن على درجة 250 :(
كيكتي من كملت الاربعين دقيقه وانا شامه ريحتها احترقت :sm1:
شكلها محترقه من يوم كملت نص ساعه لأنها سودااااا من تحت وفوق :D

المهم انا ابعدت كتل الحراق وذقت لب الكيكه الطري اللذيذ :sm5:
وقلت في بالي اللب طررري وطعمه يجنن حرااااااام ارميه
جمعت كميه لا بأس بها مثل الكيك المتفتفت
حطيته بالفريزر وناويه بكره احطه بقاع اكواب الكب كيك
بس ابي اضافات عليه وتمشي مع طعم التمر يعني طبقات وكذا
وش تقترحون ؟؟

السؤال الثاني : بعد كم اقدر افتح الفرن واشوف كيكة التمر ؟
ينفع احط فيها سمن نباتي بدال الزيت وكم المقدار ؟
قوام الكيكه غليظ والا عادي ؟

مثلي تماما

كنت مسويه قالبين كبيره
دخلت الاول لمدة ساعه واحترق حرق شنيع وكبيته
وسويت الثاني لمدة ثلث ساعه وطلع ولا الذ
جربيه المره الجايه مدة ثلث ساعه لا اكثر
اتوقع الهنوف نست تكتب ثلث قبل الساعه pb131
وبالنسبه لقوام الكيكه لاهو غليظ ولا سايل .. متوسط..

أبلا أروى
01-01-2011, 02:33 AM
صباح الخير بناتbp039


ابي طريقة التشكن ماسالا خصوصا المرق شلوون اسويه pb030

وعندي شوربة كريمة الدجاج اللي من كنور سويتها مرهبنفس الطريقه المكتوبه وطعمها مدري شلون عادي مو لذيذ في اضافات اضيفها تحسن الطعم لان عندي كميه ومبتلشه فيها


وشكرا مقدمااbp039bp039

بالنسبة للتشكن ماسالا الطريقة الي اعتمدها : bp039
أول حاجة اخلطي بهاراتك على حسب مثلا: (فلفل أحمر مجروش بهارات التكا ، وجراهم مسالا ، كاري ، زنجبيل رطب ، ثوم ، ملح ) مع زبادي
بعدين تحطين الدجاج (مقطع مكعبات كبيرة) فيه ، وتتركينه شوي ، بعدين تطلعين الدجاج من النقيع ، وفيك تشويتهم بالشواية أو تشوحينهم على النار ..
إذا استوت حطي الباقي من البهارات عليه ، بعدين حطي عليه صلصة حمراء (كشنة عادية) مع زيادة صلصة اذا تحبي ، وخليهم يتسبكوا من ربع الى نصف ساعة على نار هادية ، قبل ماتقدمينه بشوي حطي عليه قشطة خفق ، وكزبرة مفرومة ، خليه بس شوي بعدين قدميه ! =)

أبلا أروى
01-01-2011, 02:39 AM
بنات عندي سؤال ع السريع ,,
انا اليوم الظهر طلعت نص دجاجة و حطيتها بمآء عشان يذوب الثلج ..
و قدر الله علي و طلعت بعد الظهر من البيت مارجعت إلا الساعة 11 و كنت ناسية الدجاجة ..
تتوقعون الحين ينفع اسوي فيها شي ولا تسممت ؟

المشكلة وين انو أفضل طريقة لتذويب الدجاج ، انك تحطينه بماء (بارد) وتغيرينه كل 30 دقيقة !
عشان مايكون فيه مجال للبكتيريا إنها تنمو !
اول حاجة انه الوقت صار طويل وأمدا البكتيريا تعشش فيها :( ، والشي الثاني ، ان الماء ماتغير واكيد ماصار بارد !pb093

منـــآر
01-01-2011, 02:49 AM
مساء الخير حبايبي
حبيت اسئل وين الاقي زينه الكب كيك حقت مواليد اللي تجي على شكل مصاصه او عربيه او شريطه
اي شكل واي حركة لزينه كب كيك مواليد ولادي او بناتي
اللي تعرف محل يبيعهم ياليت تعطيني خبر
دورتهم في اكثر من هايبر ولا لقيتهم ودورت عليها في ملتقى الخبازين اللي بشارع المدينه ماحصلته :sm1:pb093

اللي تعرف وين تنباع تعطيني خبر الله يسعدها ويرضى عليها دنيا واخره
وشكرا مقدما ياحوووبي لكمpb189bp039

والله مصخره
01-01-2011, 02:50 AM
كيكه القرفه



المقادير :

بيضتين
كاس سكر
ثلث كاس زيت
رشة فانيلا
ملعقة كبيرة باكينج باودر
علبة حليب سايل ( ابو قوس او بوني )
ملعقتين قرفة ناعمة
1 كاس طحين

الصوص :

علبة قشطة
3 فناجيل سكر
ملعقتين قرفة ناعمة
فنجال زيت + فنجال الى فنجالين حليب سائل
ملعقة نستلة مكثف محلى
6 حبات جبن كيري

الطريقه :

نخفق البيض والسكر والحليب والفانيلا والزيت ثم يسكب عليه باقي المواد الجافة بعد مانخلطها وتدخل بالفرن من تحت ومن فوق

اذا طلعت من الفرن نخليها شوي ترتاح وتبرد بعدين حطي عليها الصوص
بالعافيه

علبة حليب سايل > عادي احط حليب شفاط :d لو ايه كم المقدار ؟
اقدر استغني عن الفانيلا ؟

أريـــنَ
01-01-2011, 03:03 AM
صباحكم عسل

بما اني لسه مبتدئه فـ بسألكم ياخبيرات :sm5:

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2931352950/
الحين لو سويت هذا الشي بهوت دوق كامل مو مقطع .. لساندوتشات ..
تتوقعون بيطلع لذيذ؟
اذا ايه .. هل احط الهوت دوق وهو مااستوى ؟ pb036
وايش الصوص المقترح اللي احطه معاه في الساندوتش
ربي يسعد من يرد لي pb189

فريـده
01-01-2011, 03:04 AM
يابنات ياطباخات :sm12:
مشتهيه تونه :D < حامل وتتشهوى تحملوني :(

ابي طريقة عمل تونه لذيذه
مليت من المعتاده اللي تصير تونه + مايونيز + كتشب
ابي شي اطعم
ياليت اللي عنده خبره بهالشي يفيدني ولا يصير فيه زفر زي طريقة البصل وطماط مع التونه
دايم اذا سويتها مااقدر اكلها احسها كلها زفرر :sm1:
ومشكورات حبايبي pb189

ياحامل pb189 عشان صحة البيبي لا تكثرين تونه يعني مره بالاسبوع كفااااااايه عن شهوتك بس
عندي طريقه للتونه ولا الذ pb189
صفي التونه من الزيت واخلطي معها ملعقة مايونيز لايت وقطعي خيار مربعات سعنونه مرره
وسوي فيها كلوب ساندويتش وبعد ما تصفصفين التوستات :D قطعيها لارباع
واغرسي فيها عود اسنان براسه زيتون وطماطم او خس
او افردي التوست وادهنيه بنفس الخلطه ولفيه رولات وغمسي الجوانب ببقدونس مقطع سعنون مرره




وش دعوى ماسويت شئ ياحبي لك :Dpb189pb189

بالنسبه للحشوه لما اكون مستعجله بس احط قرفه مطحونه >> ياحبتس للعجله دائم :Dpb093

واحيانا احطه قرفه مطحونه + سكر مطحون + شوكلاته هيرشي سائله pb189pb189

اما بالنسبه انها تكون لينه عادي انا احيانا تطلع معي لينه افرديها على سطح مرشوش بدقيق وانتي تشغلين وزيدي دقيق شووووي بس عشان تتماسك ولفيها رول ولاتقطعينها بسكين عشان ماتنحاس عليك :(pb189 قطعيها بخيط pb189
وبالعافيه pb189
واي سؤال من هالعين قبل هالعين pb189 >> وهي تاشر على عيونها :D

انا دايم اقطعها بسكين ولا عمرررها انحاست معي .. اهم شي راس السكين يكون املس مو مشرشر
وفيه معلومه زياده بتخلي السينابون حقكم كنه من محل سينابون pb030
بعد ماتقطعونه صفوه بالصينيه بشكل متباعد .. لا تلصقونهن ببعض مثل الخليه
وغطي الصينيه لمدة 10 دقايق قبل ماتدخل الفرن
اذا رجعتي بتشوفين السينابون متضاعف حجمه :sm5: دخليه الفرن لمدة 10 دقايق بس
وحمريه شووي من فوق وبعدها تمتعي بسينابون طري طري طري بشكل لا يقاوووم :sm5:pb189

المشكلة وين انو أفضل طريقة لتذويب الدجاج ، انك تحطينه بماء (بارد) وتغيرينه كل 30 دقيقة !
عشان مايكون فيه مجال للبكتيريا إنها تنمو !
اول حاجة انه الوقت صار طويل وأمدا البكتيريا تعشش فيها :( ، والشي الثاني ، ان الماء ماتغير واكيد ماصار بارد !pb093

من جد :confused: توني ادري عن هالطريقه
انا دايم احط الدجاجه بمويه حارررررره :( وربع ساعه وانا مقطعتها
معلومه جديده pb189 الله يجزاك خيررر

سدن
01-01-2011, 03:10 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

بياض
01-01-2011, 03:38 AM
مساء الورد pb189bp039
ناويه اسوي السنه الجايه دونات <<pb189 pb027 يعني بكرا
ابغى طريقة سهله و حلوه و مافيها بكنج باودر و لا خميره :eek:
و بس شكراا مقدما pb189


أممممممم من خلال تجاربي لازام يكون فيها الخمير والبيكنج باورد pb036 علشان يتضاعف حجمها:D
على العموم جربي الخليط الجاهز اللي تحطين المويه وتعجنين " ما قد جربتها ;) "


مساء الخير حبايبي
حبيت اسئل وين الاقي زينه الكب كيك حقت مواليد اللي تجي على شكل مصاصه او عربيه او شريطه
اي شكل واي حركة لزينه كب كيك مواليد ولادي او بناتي
اللي تعرف محل يبيعهم ياليت تعطيني خبر
دورتهم في اكثر من هايبر ولا لقيتهم ودورت عليها في ملتقى الخبازين اللي بشارع المدينه ماحصلته :sm1:pb093

اللي تعرف وين تنباع تعطيني خبر الله يسعدها ويرضى عليها دنيا واخره
وشكرا مقدما ياحوووبي لكمpb189bp039
.
أذا انتي بجده في محل عنده من هاالاشكال:sm5::sm5::sm5:
<ــ ـ ـ نسيت وربي اسمه اذا تبغينه ابشري اجيبه لك;)

رحيق الكرز
01-01-2011, 04:21 AM
^
^

بياض يسعدك ربي وشكراً pb094


بنات أبثرتكم أدري

اممم

عندي خل تفاح وش ممكن أستغله فيه؟
حسسافته مابيه يخرب ع الفاضي :/

يجزيكم ربي الفردوس

احنا نستخدم الخل بعد مانغسل الدجاج
ننقهم شوبي بالخل ونفركهم عشان تروح الزفره
مااعتقد في شي ثاني pb036....

وناويه اجيب كم نوم من برا وش تنصحوني بمحلات سعد الدين؟

جربي معمول الجوز حقهم مره يهبلpb027
وتجي كل وحده بكيييس
وبعد معمول القباني بالجوز مرره روعة ونفس الشي كل وحده بكيس
والكيلوا عندهم بـ52
أما سعد الدين فالحبه =3 ريالpb036

تنشوف
01-01-2011, 04:36 AM
صباح الخير
بنات يا حلوات
ابغى اسوي اليوم ان شاء الله غداء ل 3 اشخاص و ودي بأكلات سهلة وبسيطة و مكوناتها بسيطة
يعني ان شاء الله بأسوي شوربة بس وش رأيكم أفضل شوربة عدس او شوربة خضار
و بأسوي نوعين سلطة
و بأسوي بطاطس بيوريه مع لحمة مفرومة كطبق جانبي
حددي المكونات المتوفرة عندك
ايش رأيكم ؟؟ والي عندها نصايح او اكلات حلوة وبسيطة تقول لي
الله يعطيكم الصحة والعافية يارب

مدمنة اندومي
01-01-2011, 04:44 AM
صباح الخير
بنات يا حلوات
ابغى اسوي اليوم ان شاء الله غداء ل 3 اشخاص و ودي بأكلات سهلة وبسيطة و مكوناتها بسيطة
يعني ان شاء الله بأسوي شوربة بس وش رأيكم أفضل شوربة عدس او شوربة خضار
و بأسوي نوعين سلطة
و بأسوي بطاطس بيوريه مع لحمة مفرومة كطبق جانبي
بس ودي بأكلة تكون طبق رئيسي و مو عارفه ايش اسوي ابغى اكله سهلة ومكوناتها سهلة التوفير
ايش رأيكم ؟؟ والي عندها نصايح او اكلات حلوة وبسيطة تقول لي
الله يعطيكم الصحة والعافية يارب

عندك شوربة الحريره لذيييذه بشكل موب طبيعي ومفيده كلش فيها
تفضلي
وفيه انواع ثانيه بعد
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242

وهنا مكرونه بيستو برضوا لذذذيذه
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4737896742/
وهذي للهنووووف المشهوووره
pb189
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15503085&postcount=3

وهنا اختاري سلطات اللي تعجبك
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

اتمنى اكون افدتك

دعواتك لامــــي..pb189pb189

Tutta
01-01-2011, 04:51 AM
بنات كيف اسوي كابتشينو بالبيت
اشتريت المغلفات ما طلع حلو يصير فيه نكهه غريبه...

ana 7elwa
01-01-2011, 05:03 AM
Tutta (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=567013)

حطي فنجان نسكافيـه
وفنجان سكــر
وفنجان مويــه

واخلطيها بالمضراب الكهربائـي حق الكيـك
لين تطلع معك زي الدريم ويب ويتفتح لونهـا

سوي لك حليب وحطي ملعقه كبيره بالكوب وحطي عليها الحليب
وتمتعي بألذ كابتشينــــو

Tutta
01-01-2011, 05:08 AM
tutta (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=567013)

حطي فنجان نسكافيـه
وفنجان سكــر
وفنجان مويــه

واخلطيها بالمضراب الكهربائـي حق الكيـك
لين تطلع معك زي الدريم ويب ويتفتح لونهـا

سوي لك حليب وحطي ملعقه كبيره بالكوب وحطي عليها الحليب
وتمتعي بألذ كابتشينــــو




حلو جدن وسهل
بس هالخلطه تنحفظ بالثلاجه ؟؟ ولفترة كم ؟؟

النصيرية
01-01-2011, 05:22 AM
بنات عندي استفسار

من تعرف وش اسم المكسرات اللي يحطوها المحلات فوق السينبون
يجي لونها بني غامق وطويلة وطعمها :sm3::sm3:
طبعآ مو فستق ولا كاجو

آهات حزن
01-01-2011, 05:28 AM
بنات عندي استفسار

من تعرف وش اسم المكسرات اللي يحطوها المحلات فوق السينبون
يجي لونها بني غامق وطويلة وطعمها :sm3::sm3:
طبعآ مو فستق ولا كاجو

هذا شكله
واسمه عين الجمل
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5bbb29482b.jpg

Banter
01-01-2011, 05:30 AM
بنات عندي استفسار

من تعرف وش اسم المكسرات اللي يحطوها المحلات فوق السينبون
يجي لونها بني غامق وطويلة وطعمها :sm3::sm3:
طبعآ مو فستق ولا كاجو

قصدك جوز البلقانpb030
وله بديل عين الجمل اذا حمستيه مع زبدهpb030

سديراوية في أمريكا
01-01-2011, 06:42 AM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-Spinner.jpg

سارهـ :)
01-01-2011, 07:13 AM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-Spinner.jpg

ايه موجودة

شفتها مرة بمحل مواعين في مجمع العرب اللي بجدة

بس للأسف ما اذكر اسمه pb027

وديني لعيونك
01-01-2011, 07:15 AM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-spinner.jpg

ايه يالغلا موجوده بساااكو لها كم حجم وشكل وشفتها بمحلات عاديه

ماتعدت 50 ريال

يورز80
01-01-2011, 07:17 AM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-Spinner.jpg

ايه موجود بمحل Howards Storage World
بس ماعرف سعرها


________________________

شيفاات :sm12:
طلعت لحم مفروم بصلحه بصينية للغداء عطوني افكار pb192 مايحب الكفته ولا كرات اللحم ولا اي شي اللحم المفروم فيه يتكور pb036
عندي بطاطس بس ماعندي بقدونس ماعندي قشطة خفق بس عندي قشطة التاج pb027

براه طفوله
01-01-2011, 07:18 AM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-spinner.jpg


موجوده بايكيا
امس شارينها

يمكن نسيتك..!
01-01-2011, 07:41 AM
ايه موجود بمحل howards storage world
بس ماعرف سعرها


________________________

شيفاات :sm12:
طلعت لحم مفروم بصلحه بصينية للغداء عطوني افكار pb192 مايحب الكفته ولا كرات اللحم ولا اي شي اللحم المفروم فيه يتكور pb036
عندي بطاطس بس ماعندي بقدونس ماعندي قشطة خفق بس عندي قشطة التاج pb027
تيب سوي صينية مسقعه اذا عندك باذنجان
واذا ماعندك سوي صينية بطاطس انا اسويها بدجاج بس تنفع بلحم مفروم
كشني اللحم واطبخيه مع بهارات وعصير طماطم
قطعي البطاطس شرايح مدوره واقليها صفيها في الصينيه وحطي عليها خلطة اللحم
اعمليها طبقتين
واخر شي حطي في الخلاط قشطه وجبن وصبيها ع الوجه ودخليها الفرن تحمر شوي من فوق

رد على سؤال مخالف

حريملاء
01-01-2011, 07:46 AM
بالسوبر ماركت

في قسم البهارات فيه يجي بهار اسمه الكري

هو نفسه بهار الكاري ولا


ابي بهار كاري ممتاز وش افضل شي بالسوق

ودحن أحن
01-01-2011, 07:53 AM
ودي أسوي عصير بس مافي بالي شي معين
ولا عندي أحد يفتح للبقاله pb094

عندي ليمون ونعناع وكيوي وفراوله وموز وبرتقال
وحليب بودره بس ماعندي دريم ويب :D

وش أحلى عصير ينتج من هالأشياء ..

دنـــا !!!
01-01-2011, 08:16 AM
ودي أسوي عصير بس مافي بالي شي معين
ولا عندي أحد يفتح للبقاله pb094

عندي ليمون ونعناع وكيوي وفراوله وموز وبرتقال
وحليب بودره بس ماعندي دريم ويب :D

وش أحلى عصير ينتج من هالأشياء ..


هلا يا عسل pb189

سمي أرشح ليمون بالنعناع يخليك رايقة pb030pb189


http://i.imagehost.org/0265/laime1.jpg


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19526815&postcount=11





bp039pb189bp039

m00000m
01-01-2011, 08:29 AM
بنات ابغى طريقة معمول بس ابغاه طري ومايتفتت ويكون عن تجربه تعبت من كثر مااجرب وكل ماسويت يطلع يتفتت ويتكسر بسرعه انا ابغاه طــــــــــري ومايتفتت

والله مصخره
01-01-2011, 08:43 AM
عندي كوسا ابي اسوي فيها شي غير المحشي يفضل بدون دجاج

H . M
01-01-2011, 09:04 AM
قوارب الكوسا حلووه
.
.
.
( تقسميها بالوسط وتحفري شوي واسلقيها 5 دقايق مو كثير وبعدها في صينيه وتحشي لحم انتي مجهزته قبل , وعلى الوجه قشطه وجبن او باشاميل , او صوص احمر لو تفضلينه وع الفرن )

B A R O N A H
01-01-2011, 09:16 AM
..

وه بس غلبت النوم وقمت بدري ورتبتك ي ابن اللذينا :sm5:pb094pb027


اللي طلبو هاك الطبخات كلها pb036pb027pb027

الخلاصه (القشد) (العفيس) كلن باسمه pb027pb094

http://img171.imageshack.us/img171/2230/1004188.jpg

جيبي اصبع زبده وخليه يذوب عالنار
همين اخلطي في زبديه كاس دقيق وكاس ونص مويه بمضرب السلك
صبيهم عالزبده لاذابت وحركي كل شوي لين تجي نص ساعه كل شوي حركي
انتبهو لا يقورر ( لايجي فيه حكاكه ) pb027

همين ولاتس مفصصه تمر تقول امي ملى بادية المرق pb036pb036:D
حطيه عالدقيق والزبده وحركيه وجيبي كاس حليب سايل الجاهز وصبيه عليها وحركي شوي لين تختفي ملامح الحليب pb027 وبالعافيه

الدجاج بالكريمه

http://img171.imageshack.us/img171/6089/1004229.jpg

صدور دجاج مقطعه
فلفل رومي
بصل ابيض
كريمة خفق او( جبن كاسات وقشطه بكميه متساويه )
فطر ( اختياري )

احمسي البصل في ملعقتين زيت وحطي عليه ملح وبهارات وبودرة ثوم
همين حطي عليه الدجاج حركيه شوي وحطي الفلفل الرومي وخليه لين يستوي الدجاج
همين صبي عليه كريمة الخفق او الجبن والقشطه خليه لين يغلي مع التحريك
وقدميه مع رز ابيض او باستا


الحلى المربعات المقطع على قول صاحبة التقييم pb027pb094

http://img171.imageshack.us/img171/110/1004203py.jpg

كاس سميد محموس
كاس حليب بودره محموس
ثلاث ارباع كاس سكر

في الخلاط 3 بيضات
علبة قشطه
ملعقه صغيره بكنج باودر
وفانيلا

اخلطيها وصبيها على السكر والحليب والسميد واخلطيها بالسلك اليدوي لين تنخلط مررره
صبيها في صينيه بايركس الكبيره دخليها الفرن يصير حار مثل الكيكه خليها لين تستوي

همين اذا طلعتيها قطعيها وصبي عليها علبة نستله ورشيها بجوز هند محموس وغطيها بقصدير علشان تشرب النستله زين وبالعافيه pb094pb094pb027pb027

مابه عقل حاليا
01-01-2011, 09:34 AM
بنات من اللي عنده طريقه حلوه للموكا باالتوفي بارده ابيها تصير ثقيله شوي

باقوني
01-01-2011, 09:45 AM
بنات كيكة التمر للهنوف اخلط المقادير بخلاط الكاس ولا السلك اليدوي

ومن ضمن المقادير جوز ممكن استغني عنه ؟

إراده لا تلين
01-01-2011, 10:37 AM
Al7kayh
عزيزتي حطي كم نوع شاهي وخلاص
توهم متغدين الناس
ماراح ياكلون.
***
باقوني
استغني عن الجوز عادي
والكيكه سواء انخلطت بالخلاط
او الشبك نفس النتيجه
اللهم الخلاط اسرع
***
تمشي وتختال
البنات الصغار يحبون التشكلت
اشتري لهم كيكه من سعد الدين اوقباني
وشيبسات انواع ينحط معهم ديبات اشكال
كوفي اشكال..
عصيرات ..
وربي يصلح لنا ولك يارب

سارهـ :)
01-01-2011, 10:51 AM
عندي كوسا ابي اسوي فيها شي غير المحشي يفضل بدون دجاج

تفضلي




سلطـة آلخضـآرٍ~||pb189


]http://i60.servimg.com/u/f60/13/00/52/67/ououuo11.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=172&u=13005267)

http://i60.servimg.com/u/f60/13/00/52/67/ououuu10.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=173&u=13005267)

من جد هآلسلطة أتعب وآنآ آقول خطيرٍة ولذيذة مررة لآتفوٍتكم

~||آلمقاديرٍ :خضآر مشكلة مقطعة أعواد دقيقة ومقلية {بطآطس + جزر + كوسآ}
بآذنجانة متوسطة مقطعة أربـآع ومقلية.
صدوردجـآآجة مسلوقة بمآء غآرٍ وملـح ومزيج من آلبهآرآت آلعدلـة.
بعد مانصفيـه من مآء آلسلـق نقطعه شرٍآئح.
ونضع بآلتآوة آول زبدة لمآ تتحمى بعدين نضيف قطرآت من خل آلبسلمك وآلثوم آلمفرٍوٍم "" آلريحة هنـآ رٍوٍوٍوٍعة""<< وهذآ سر آلطعم.
وآخر شئ ضيفي آلدجـآآج مع آضآفة آلملح وآلبهارات آلآيطـآلية ويترك على جنب .
خس + جرجير+بقدونس مقطع شرآئح رفيعـة
|| آلصوص ||:{2 ملعقة جبن سآئل + 2 ملعقة مآيونيز + 2 ملعقة صوص آلرآنش + 1 ملعقة كبيرة كآتشب +1 ملعقة خردل}

طريقـة التقديـم :

نخلـط آلدجـآآج مع آلخضآر آلمقليـة مآعـدآآ آلبآذنجآن آلخس وآلبقدونس وآلجرجير ونسكبة بصحن آلتقديم
نصف آلبآذنجآن عالآطرآف بشكل جمآآلي وآخر شئ نضيف ملعقة من آلصوص على كل حبة بآآذبجان وآخر شئ رشة سمآق للتجمـيل .




وٍعوٍآفي على قلوٍبكم~||pb189




http://farm4.static.flickr.com/3011/2912910109_901274f07e.jpg
كوسا بلبن للشيف:~ عطر
الكوسا باللـــــــــبن

المقادير :
كوسه محفوره جاهزه للحشي ,,
ربع كيلو لحم مفروم ,,
2 كوب رز مصري ,,
ملح
م ص بهار حلو أو فلفل اسود ,,

الطريقه :

- نخلط البصل باللحم والبهار ونضيف اللحم ,, ونخلط ثم الأرز ,,

- تحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط ,,

- في قدر تضاف الكبيره ثم الصغيره ,, ويوضع عليها الماء تقريباً أعلى من سطح الكوسا بشيء بسيط ,, تترك الى أن تقارب النضج ,,

مقادير اللبن :
ملعقه ونص نشا ,,
وتوضع في نص كوب ماء وتخلط مع 3 علب زبادي (في الخلاط) وتوضع في قدر وعلى النار لمدة 10 دقايق ,, مع التحريك ويضاف الملح ,, وتنحط فيها الكوسه ,,

بعد ماتستوي وتنضج ,, وتترك لمدة 15 دقيقه ,, على نار هادئه مع ثوم مدقوق ,, مع نعناع جاف

في صينية التقديم : تصف الكوسه بأحتراس ثم نصب عليها اللبن ونرش نعناع ونقدم





رٍوٍلآت آلخضـآرٍ~||pb189



http://i60.servimg.com/u/f60/13/00/52/67/ouuoo-10.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=176&u=13005267)

من جـد لذيـذة وطعمـهآ خيآآلي

|| آلمقاديرٍ:ـ
عجين مطبق
بصل مفروم
ثوم
خضآر مشكلة{كوسآ||جزر||بآزلآ||بطآطس}
دجآج مقطع صغآر
فلفل بآرد ملون { آحمر ||آخضر||آصفر}مقطع قطع صغيرة
كزبرة || شبث || بقدونس
بهـآرآت مشـكلة ||ملح || فلفل آسود || ماجي آبيض (ملعقة صغيرة بس لان كثرته مو حلوة) || بربيكآ(حسب آلرغبـة)
جبن مبشور

|| آلطـرٍيقة :
_يحمس آلبصل وآلثوم بآلزيت ثم يضآف آلدجآج إليه
_ويضآف آلبهآرآت آلى آلدجآج
_تضآف آلكوسآ آلجزر آلبطآطس وآلبازلآ نسلقهآ بلحالهآ
_ آذآ آلخليط خلآص آستوى نسكر آلنآر من عليه ونخليـه يبرد
_نضيف آلفلفل آلبآرد آلملون وآلبقدونس وآلشبث وآلكزبرة وآلجبن
|| لآزم نتأكد آن آلدجآج برد لآن آذآ ضفنآ عليه آلجبن وهو حآر رآح ينهرس ويطلع معآنآ مثل آلعجينه وهذآ آبدآ مآنبغـآه كنتيجة.

_ نآخذ شريحة من شرآئح آلمطبق ونضع فيهآ ملعقة كبيرة من خليط آلدجآج وآلخضآر ونلفهآ لتطلع معآنآ مثل آسطوآنة ونحمرهآ بالشوآية علشآن تعطينآ منظر آحلى من لو تحمريهآ بآلفرن آلعآدي

وبآلف صحـة وٍعآفيـة~||pb189

شوربات للمبدعتنا ماتهابpb189
8\شوربة الكوسا الايطالية
http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin144820698.jpg
شوربة سريعة بنكهة عجيبة تخلي الكل يسأل عن مكوناتها

المقادير
5 حبات كوسا متوسطة
كوب الاربع حليب طازج
مكعبين ماجي
ملعقة اوريقانو وملعقة بهارات ايطالية مشكلة
فصين ثوم مفرومين فرم ناااعم
مقدار ملعقة حلا من الزنجبيل الطازج المفروم فرم ناعم جداً

الطريقة
نسلق الكوسا لمده نص ساعه
نخلط الكوسا مع موية السلق و الحليب في البلاندر
في قدر الشوربة نكشن قطعة الزبدة الصغيرة مع الثوم والزنجبيل والماجي وباقي البهارات
وبعدها نضيف مزيج الشوربه ونتركها على نار هادية الى ان تاخذ غلوتين وبالعافية



9\شوربة الكوسا المميزة
http://www.dohaup.com/up/2010-08-17/admin283194758.jpg
هالشوربة ادمااااان نكهة القرفة فيها مميزة جدا

المقادير
5حبات كوسا متوسطة
صدر دجاج
عودين قرفة
مكعبين ماجي
كاسة حليب
رشة فلفل اسود

الطريقة
تسلق حبات الكوسا مع صدر الدجاج وعيدان القرفة لمدة نص ساعة او اكثر شوي
يخلط الكوسا مع موية السلق وكاسة الحليب في البلاندر
يقطع صدر الدجاج لقطع صغيرة
في قدر الشوربة يكشن الدجاج مع قطعة زبدة صغيرة والماجي والفلفل الاسود وبعد تحمير الدجاج نضيف الشوربة
وبعد الغليان يضبط الملح وبالعافية

http://farm4.static.flickr.com/3533/3803424500_367f519c7c.jpg
سلطة الدجااج والخضاار لـ حلاها في حياها
باذنجان يقطع شرايح طويلة ،وردات زهرة مسلوقة ومقلية،شرايح بطاطس بقشرها مسلوقة،بروكلي مسلوق،كوسا شرايح طويلة مقلية..ترتب في طبق التقديم الباذنجان اولا ثم البطاطس المسلوقة ثم الزهرة..نشوح شرايح صدور دجاااج مع 3ملاعق صلصة ايطالية و3ملاعق زيت زيتون. وشوي صلصة الصويا حتى تشقر ثم تضاف للطبق..بنفس مقلاة الدجاااج نشوح مكعبات فلفل بارد الوان..وممكن تضيفين خبز محمص ويزين الطبق بالصلصة التالية:
2م مايونيز،2م كريمة حامضة(انا حطيت 3نقط ليمون مع كريمة الخفق)ربع كاس طحينية سايلة ،1م صلصة الصويا، فص ثوم مهروس،عصير ليمون وخل وشوي ماء وملح ..تخلط الصلصة وتسكب وقت التقديم وتزين بشرايح البصل والخبز المحمص وبالهنا والعااافية


صباح الخير

ياجماعه انا عندي عزيمه غدا والناس بيجلسون للعصر وبحط شاي وش احط معاه غير المكسرات؟ شرايكم كب كيك والا ايش ودي بشي غريب لو كان جاهز مو مشكله
بالعاده هم يحطون كوكيزات وبساكيت جاهزه ويصفونها بصينيه ودي اغير عنهم شرايكم


حطي ميني فطايرpb027

RoOoh AL sultan
01-01-2011, 11:20 AM
يسـعد صبـاحكم pb189

للي طلبـوا مني الكيكـه المالحـه طريقتهـا هنـا للغاليـه حيـاة الروحpb189

http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-31/qatarw.com_1762440413.jpg


http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3522127839/

بس أنـا زودت الدقيق شوي وحطيت لهـا شوية مويـة لأنهـا طلعت ثقيلـه فالبدايـهpb094

روح عبودي
01-01-2011, 11:23 AM
بالسوبر ماركت
في قسم البهارات فيه يجي بهار اسمه الكري
هو نفسه بهار الكاري ولا
ابي بهار كاري ممتاز وش افضل شي بالسوق

انا اخذت بهار كاري ماركة الفارس
;)

بنات ابغى طريقة معمول بس ابغاه طري ومايتفتت ويكون عن تجربه تعبت من كثر مااجرب وكل ماسويت يطلع يتفتت ويتكسر بسرعه انا ابغاه طــــــــــري ومايتفتت

شوفي معمول ام بندر في عضوووة مجربته
وشكله تمام
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22793510&postcount=5928

مساء الورد pb189bp039
ناويه اسوي السنه الجايه دونات <<pb189 pb027 يعني بكرا
ابغى طريقة سهله و حلوه و مافيها بكنج باودر و لا خميره :eek:
و بس شكراا مقدما pb189

ما اتوقع ينفع
كيف بتنتفخ العجينه بدون بيكن بودر او خميرة pb036

AmaloOona ||~
01-01-2011, 11:56 AM
يعطيكم العافية كل الي ردوا علي bp039bp039



عندي قرصان رطبة كمية كبيرة ... كيف اقدر استفيد منها ؟؟
أنا ودي بطريقة الساندويتشات الي تتصلح فيها بس ما عرفت كيف؟؟

مشكورين مقدمآ bp039bp039

الشيهانـــة
01-01-2011, 12:18 PM
صراحة مدري وين احط سؤالي،، :( بس هذا اقرب مكان مناسب

ابي أسأل من جرب اسماك الشركة السعودية للأسماك؟
هل نوعية أسماكهم جيدة ولالا؟

ييوري
01-01-2011, 12:38 PM
يعطيكم العافية كل الي ردوا علي bp039bp039



عندي قرصان رطبة كمية كبيرة ... كيف اقدر استفيد منها ؟؟
أنا ودي بطريقة الساندويتشات الي تتصلح فيها بس ما عرفت كيف؟؟

مشكورين مقدمآ bp039bp039

افتحي القرص وقصيه من النص بعدين حطي الحشوه وسكريه من الجوانب ولفي بعدين حمصيها على الصاج او الشوايه او التيفال

هذا مسويته من كم يوم
http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-01/qatarw.com_2063738954.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

صراحة مدري وين احط سؤالي،، :( بس هذا اقرب مكان مناسب

ابي أسأل من جرب اسماك الشركة السعودية للأسماك؟
هل نوعية أسماكهم جيدة ولالا؟

مررره لذيذه سمكهم فرش :sm3:
حتى البرجر عندهم واصابع السمك نضيفه ولذيذهpb030

مـلاك } ~
01-01-2011, 12:40 PM
انا ودي اسوي كفته البطاطس وكفته الدجاج
بتكون كـ طبق جانبي ايش ممكن احط معها يكون طبق رئيسي !!

مستكة!
01-01-2011, 12:42 PM
بنات ابغى اعزم امي وابوي على فطور ومعهم 2عاطلات ووحد بتغيب (قالت قصة حياتها )
طبعن وش رايكم اقدم
ورق عنب ((بابا يحبة))
وسنبون دايت سنتر
وفطاير دجاج بخبز توست
وانا اجهز
كب فطيرة البيض
وخبز توست مع ورق البصل الاخضر محمر
البان كيك((ياليت تعطوني مقاديرة
مربى وقشطة ووش بعد مع القشط والمربى او ماهي لازمة))
شاهي منعنع وشاهي عادي ((يصلح قهوة البندق او تطلع(( مر)) مع ورق العنب :eek:
وش رايكم بترتيب طاولة الطعام اا فية غلط عدلو
مفرش موف يكون بس بلوسط
فازتين وورد موف((او الورد ابيض وش المناسب
مناديل موف
انطلقو يرعاكم الله ويوفقكم

احسآآآآس جديد
01-01-2011, 01:01 PM
سلام ياحلوات:sm12::)

مطلعه لحمة من الاربعاء بقى منها شوي
حطيته بنايلون وبالثلاجه طبعا ماطبخته
عادي استخدمه اليوم
شميته ريحته لحم مدري وش pb036
خصوصا الجو بارد ماهقيت يضرة >>متعيجزه اطله لحمه 2 واسوي نفس الشي ارجع الزايد >>الشغالة يوم تقسم لي لحم الضحياء مكثرة وبشلت بهم:d

Sophia Loren
01-01-2011, 01:10 PM
صراحة مدري وين احط سؤالي،، :( بس هذا اقرب مكان مناسب

ابي أسأل من جرب اسماك الشركة السعودية للأسماك؟
هل نوعية أسماكهم جيدة ولالا؟

ايه مررره زين , واسماكه طازجه ;)


بنات عندي استفسار

من تعرف وش اسم المكسرات اللي يحطوها المحلات فوق السينبون
يجي لونها بني غامق وطويلة وطعمها :sm3::sm3:
طبعآ مو فستق ولا كاجو

عين الجمل pb058



السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-Spinner.jpg


اول وحده نفسها بالضبط عند ايكيا :)


سلام ياحلوات:sm12::)

مطلعه لحمة من الاربعاء بقى منها شوي
حطيته بنايلون وبالثلاجه طبعا ماطبخته
:d

وعليكم السلام

طالعي في اللحمه زين , ومتغير لونها او لاء , وريحتها بعد .
اذا مافيه شي استخدميه الجو بارد الحين وماعتقد فيها شي :)

UnrEachable
01-01-2011, 01:16 PM
بنات متوهقه :/
ابي اسوي الغدا وتوي طالعه من الجامعه < يعني ارحموني خخ
عندي فيليه سمك وكل ماحصلت طريقه صارت قلي :sm5:
مابي قلي طيب ابي اي طريقه ثانيه
مين يسعفني بليز :)

خاله المهبل
01-01-2011, 01:26 PM
بنات من اللي عنده طريقه حلوه للموكا باالتوفي بارده ابيها تصير ثقيله شوي


تفضلي pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14005325&postcount=4

~Abo0orah ~
01-01-2011, 01:27 PM
بنات متوهقه :/
ابي اسوي الغدا وتوي طالعه من الجامعه < يعني ارحموني خخ
عندي فيليه سمك وكل ماحصلت طريقه صارت قلي :sm5:
مابي قلي طيب ابي اي طريقه ثانيه
مين يسعفني بليز :)


تبلية ..
وبعدها شوحية بزبدة عللى الوجهين
في صينية حطي فيها فلفل ملون وشرايح بصل مشوحة
وحطي فوقها شرايح السمك
وفوقها صوص الفريدو
وع الفرن :sm5:

bp039

قبصة المقيّد
01-01-2011, 01:34 PM
بنات متوهقه :/
ابي اسوي الغدا وتوي طالعه من الجامعه < يعني ارحموني خخ
عندي فيليه سمك وكل ماحصلت طريقه صارت قلي :sm5:
مابي قلي طيب ابي اي طريقه ثانيه
مين يسعفني بليز :)
سمّي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10949341&postcount=1
و
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19433021&postcount=13

عربية غريبة
01-01-2011, 02:09 PM
مساء الخير

عندي عزيمةوبأسوي سلطة ذقتها من قبل فيها زهرة عليها خلطة ومقلية وفلفل احمر واخضر واصفر وفطر واعواد البطاطس الجاهزة اذا احد يعرفها يعطيني الرابط او يكتبها لي مرررررررررررررة لذيذة

واللي مايعرفها هذي المقادير عطوني الصوص اللي يناسبها( مافيها فكة )

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 02:11 PM
انا ودي اسوي كفته البطاطس وكفته الدجاج
بتكون كـ طبق جانبي ايش ممكن احط معها يكون طبق رئيسي !!

رز أبيض , ولذيذ لو أضفتي الشعيرية .
اسبقاتي.
شوربة , وسلطة سيزر.

سارهـ :)
01-01-2011, 02:12 PM
انا ودي اسوي كفته البطاطس وكفته الدجاج
بتكون كـ طبق جانبي ايش ممكن احط معها يكون طبق رئيسي !!

ممكن مكرونة اسباغيتي حمرا

بنات ابغى اعزم امي وابوي على فطور ومعهم 2عاطلات ووحد بتغيب (قالت قصة حياتها )
طبعن وش رايكم اقدم
ورق عنب ((بابا يحبة))
وسنبون دايت سنتر
وفطاير دجاج بخبز توست
وانا اجهز
كب فطيرة البيض
وخبز توست مع ورق البصل الاخضر محمر
البان كيك((ياليت تعطوني مقاديرة
مربى وقشطة ووش بعد مع القشط والمربى او ماهي لازمة))
شاهي منعنع وشاهي عادي ((يصلح قهوة البندق او تطلع(( مر)) مع ورق العنب :eek:
وش رايكم بترتيب طاولة الطعام اا فية غلط عدلو
مفرش موف يكون بس بلوسط
فازتين وورد موف((او الورد ابيض وش المناسب
مناديل موف
انطلقو يرعاكم الله ويوفقكم

فكرتك حلوة

بس وش رايك تحطين بالطاولة آلة التوستر عشان يكون وقتها فريش وحار يمي يمي وبجنبها زبدة - جبنة فلادلفيا - مربى - عسل

وإذا ودك تضيفين اوملت ما فيه مشاكل <<احلفيpb095

http://www.andalusiaexpress.com/images/BettyCrocker_PancakeMix907g.jpg

هذا خليط بان كيك جاهز بس تضيفين بيض وحليب وزيت واخلطي وصبي بالمكينة أو المقلاية وقدميها مع شيرتها
http://www.recipesfromhome-online.com/images/panr.jpg

بالنسبة للمشروبات حطي صينية فيها اكوابك وترمس فيه موية حارة

وبجنبها صينية مقسمة زي اللي بساكو حطي فيها بكتات الشاهي والسكر والنسكافة وميني حليب بوني شكلها بتطلع خرافية <<مجربتها :sm5:

شوفي ترتيب السفرة هذي حلوة
http://www.kathryns.com.au/images/breakfast.jpg

http://www.breakfastusa.com/wp-content/uploads/2009/12/breakfast2.jpg

http://www.hotels-paris-rive-gauche.com/local/cache-vignettes/L500xH332/Breakfast_Eiffel_Park-f6c9c.jpg

http://img.venere.com/img/hotel/8/2/9/6/226928/image_breakfast_buffet_1.jpg

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/07/93/17/full-breakfast.jpg

http://www.ashtonsbb.com/images/pic_breakfast_1.jpg

http://hiphiphoorayblog.com/wordpress/wp-content/uploads/2010/09/eloise.jpg

سلام ياحلوات:sm12::)

مطلعه لحمة من الاربعاء بقى منها شوي
حطيته بنايلون وبالثلاجه طبعا ماطبخته
عادي استخدمه اليوم
شميته ريحته لحم مدري وش pb036
خصوصا الجو بارد ماهقيت يضرة >>متعيجزه اطله لحمه 2 واسوي نفس الشي ارجع الزايد >>الشغالة يوم تقسم لي لحم الضحياء مكثرة وبشلت بهم:d

حسوسه لا ما ينفع اتوقع اللحمة خلاص مب زيييينةpb093

DAMAGED
01-01-2011, 02:24 PM
بنات ..
بسالكم صينية التشيز كيك تبع فاغرة pb189
اللي هي علب جبن الكرافت pb094

بسالكم اي حجم من الجبن ؟؟

أحلى ملاك88
01-01-2011, 02:54 PM
بنات متوهقه :/
ابي اسوي الغدا وتوي طالعه من الجامعه < يعني ارحموني خخ
عندي فيليه سمك وكل ماحصلت طريقه صارت قلي :sm5:
مابي قلي طيب ابي اي طريقه ثانيه
مين يسعفني بليز :)

انا اشويه
اتبله بماجي ، زيت زيتون ، شوي صلصة طماطم ، صويا ، دبس رمان ، ملعقة طحينة ، ملعقة زبادي اتبلهم بعدين اشويهم في الشوايه وقبل ما اشتري الشواية كنت احطهم على قلايه بدون زيت ولا شي تيفال واشويها عليهم واقلبهم لحد ماتستوي

سمر لاند
01-01-2011, 03:21 PM
صباح الخير بناتbp039

ووش تسوون بملح الليمون :D

وشكرا مقدمااbp039bp039


ملح الليمون أستخدمه بديل إذا ماكان عندي ليمون مع التتبيله أو مع الشوربه لذيذ
بس أنتبهي حطي قليل منه لانه طعمه لاذع

وأحطه كمان مع الملابس البيضاء في الغسيل يبيضها مررره :sm5:

An0o0sh
01-01-2011, 03:24 PM
مرحبا بنات


انا عندي مكرونه كانيلوني وابغى طريقه لها مضمونه ولذييذه
راجعي الصفحات اللي قبل
وابغى طريقه هالطبق شكله الييييم

[[/quote]

مصفوقه بملاس
01-01-2011, 03:28 PM
لله يجزاكم خير حبيت اسالكم كي اعرف ان ماء الورد اصلي انا اشتري عاد ماء الورد الطائفي الي غطاه ابيض المهم شريت واحد مكتوب تاريخ الانتاج 1431 والانتهاء 1433
وشريت ثاني من مكان ثاني الانتاج31 والانتهاء 1434
استغربت فقلت اكيد واحد اصلي وواحد لانهم من نفس النوع والشكل فحبيت اسالكم كم مده ماء الورد الاصلي من سنه لاحظوا نفس النوع والانتاج والشركه بس واحد ينتهي في سنتنين وواحد في 3 ولاحظت الاول له ريحه قويه عطريه شووي ودي اعرف منكم كيف اعرف انه اصلي

هدوء مطر
01-01-2011, 03:32 PM
مساء الخير

عندي عزيمةوبأسوي سلطة ذقتها من قبل فيها زهرة عليها خلطة ومقلية وفلفل احمر واخضر واصفر وفطر واعواد البطاطس الجاهزة اذا احد يعرفها يعطيني الرابط او يكتبها لي مرررررررررررررة لذيذة

واللي مايعرفها هذي المقادير عطوني الصوص اللي يناسبها( مافيها فكة )

زبادي ..
ملعقتين مايونيز ..
ملح .. ليمون .. قطرات خل ..
خردل..
اذا حبيتي تضيفين شوي لبنة وشوي صلصة الرانش او شوي جبن سايل بتلع لذيذة ..

دعواتك لاختي بالشفاء ..pb189
سلام ياصبايا

أبي حلى سررريع اسرع شيء ويكون مافيه فرن يعني متعيجزة اسويه بفرن وكذاا << :d

ابيه الحين قبل الساعة 4 :)

ويعطيكم العاافيه ياارب ..
يمكن ينفعك هالرابط

[CODE]
اجابة على سؤال مخالف

Am.3booud
01-01-2011, 03:35 PM
السلام عليكم جميعاً

عندي سخانات وحابه اعمل فيهم حلى , ابغى انسب حلى ينفع اصلحه فيهم بحكم اننا شتاء والجو بارد

انا فكرت بـ ( ام علي / سوفليه ) هل فيه شي غيرهم ينفع اقدمه بسخان

سمر لاند
01-01-2011, 03:40 PM
لله يجزاكم خير حبيت اسالكم كي اعرف ان ماء الورد اصلي انا اشتري عاد ماء الورد الطائفي الي غطاه ابيض المهم شريت واحد مكتوب تاريخ الانتاج 1431 والانتهاء 1433
وشريت ثاني من مكان ثاني الانتاج31 والانتهاء 1434
استغربت فقلت اكيد واحد اصلي وواحد لانهم من نفس النوع والشكل فحبيت اسالكم كم مده ماء الورد الاصلي من سنه لاحظوا نفس النوع والانتاج والشركه بس واحد ينتهي في سنتنين وواحد في 3 ولاحظت الاول له ريحه قويه عطريه شووي ودي اعرف منكم كيف اعرف انه اصلي

الأصلي تكون ريحته قويه وواضحه لكن بالنسبه لمدته مآأعرف
على العموم قليل تلقين الأصلي هنا

سوير ~
01-01-2011, 03:41 PM
سوريَ ع القققَطةةة pb094
هإلششَي وين ألقققاه وبكم سعععَره ؟ :sm3:


http://oi53.tinypic.com/wsmy5h.jpg

عربية غريبة
01-01-2011, 03:44 PM
مشكوره هدوء مطر والله يشفي اختك يارب




السلام عليكم جميعاً

عندي سخانات وحابه اعمل فيهم حلى , ابغى انسب حلى ينفع اصلحه فيهم بحكم اننا شتاء والجو بارد

انا فكرت بـ ( ام علي / سوفليه ) هل فيه شي غيرهم ينفع اقدمه بسخان

ممكن تقدمي فيه شعبي من محلى او حنيني

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 03:48 PM
سوريَ ع القققَطةةة pb094
هإلششَي وين ألقققاه وبكم سعععَره ؟ :sm3:

باسكن روبنز , بحدود 30يالا.

دروب حائره
01-01-2011, 03:50 PM
بنات ابي طريقه للزهره المقليه بليز مره مشتيتها

ووش ينفع اسوي صوص معها عشان اجيب اغراضه

moon light
01-01-2011, 03:58 PM
بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)

Maha.M
01-01-2011, 04:01 PM
مســـــأء الخير بنات bp039pb189

مره غرور انثى نزلت في المجلس طريقة دجاج ناندوز (اودجاج بالجبن ) ان كاني ماني غلطانة
سويت بحث ماطلع لي شي ..pb093

Vanilla
01-01-2011, 04:07 PM
بنات ممكن طريقه (الكودو والستيك الحار)

~Abo0orah ~
01-01-2011, 04:13 PM
بنات ابي طريقه للزهره المقليه بليز مره مشتيتها

ووش ينفع اسوي صوص معها عشان اجيب اغراضه


خذي الزهرة بعد ماتقطعينها وحطيها في اي صحن
حطي عليها ملح وفلفل وكم ملعقة طحين وبقدونس او كزبرة مفرومة وبيضة
اخلطيها بعدين اقليها بزيت غزير وحار
الصوص : زبادي + مايونيز + ليمون + ثوم

قـمـوره
01-01-2011, 04:16 PM
بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)

صلصه الرانشش حلووة وتغنيييك فيها مايوونيز وحلوووةpb030

أصــول*
01-01-2011, 04:21 PM
مســـــأء الخير بنات bp039pb189

مره غرور انثى نزلت في المجلس طريقة دجاج ناندوز (اودجاج بالجبن ) ان كاني ماني غلطانة
سويت بحث ماطلع لي شي ..pb093

هذا اللي لقيت
دجاج تقطعينه 4 أو 6 قطع وتتبلينه بملح وثوم وليمون وشوية خل وصويا صوص
و وستشر صوص او ممكن اي صوص شوي تحبينه ..
إذا بتشوينه على الجمر ممتاز وبيطلع وحاولي كل شوي تدهنينه بالخلطه على اساس
ما ينشف ولو بالفرن او على الجريل فوق النار بعد ما ينضج تحطينه بقدر وتحطين
بصحن قصدير شوية زيت وتحطين جمرة على أساس يطلع مدخن ..
قبل لا تحطين الجمره " ممكن تستغنون عن خطوة الجمرة " بس حبيت الطعم المدخن فيه ..
تكونون حاطين بقدر صغير كاس ويبنق كريم ( قشطة خفق ) وفص ثوم مدقوق ونتفة ملح
وعلبة جبن تشيدر أصغر نوع مبشوره شوي فلفل ابيض وشوية بابريكا .. ما يحتاج اي بهارات
بس تذوب الجبنه بعد ما تطلعين الدجاج من الشوايه او الفرن تحطين عليه الخلطه وتغطينها
بقصدير دقايق بس تتشرب الجبن وبعدين تقدمينها وترشين على الوجه بقدونس وصحتين وعافية
ملاحظة : ساعات احط البقدونس على خلطة الجبن بعد ما ابعدها عن النار احب نكهته
تتداخل مع الجبن



صورته :sm5::sm5:

http://www.e7saas.net/up/uploads/images/e7-176afdd76d.png

وهبتهُ النبض !!
01-01-2011, 04:24 PM
:




مرحبآإ صبآيآإ pb189

عندي حمّص حب [ مُعلّب ] ومرّه أشتهيت أسويّها بليله pb030
كيف الطريقه ؟ pb189





:

NR NR
01-01-2011, 04:32 PM
.
.
مرحباااا صبايا ..
ابي حلا سهل وسريع ومقاديره متوفره بس ماابي كيك وابي شكله حلو ..
المقادير المتوفره عندي .. : تشوكلت خام .. جوز .. قشطة .. نسلته .. جوز هند
سميد .. جبن كيري .. واي ناقص اقدر اجيبه مو مشكله ..

وشكرا مقدما ..

B A R O N A H
01-01-2011, 04:39 PM
السلام عليكم جميعاًpb189

عندي 3سخانات وحابه اعمل فيهم حلى , ابغى انسب حلى ينفع اصلحه فيهم بحكم اننا شتاء والجو بارد

انا فكرت بـ ( ام علي / سوفليه ) هل فيه شي غيرهم ينفع اقدمه بسخان:(

* وياليت اسهل طريقه للسوفليه / ام علي :sm5:

بالنسبه لام علي لاتتعدين طريقة غرور هذي :sm5::sm5:pb189

مغلف بف باستري تحطينه بالفرن من فوق ومن تحت يتحمر..
بعدها تكسرينه وتخلطين معه ربع كاس جوز هند ومكسرات حسب رغبتك
أنا حطيت فستق وبندق البعض يحط زبيب أنا أحطه على الوجه ..
تتركينه على جنب .. وتحطين على النار قدر فيه 4 كاسات ماء لكل كاس
3 ملاعق حليب بودرة ونص علبة حليب نستله وقطعة زبده صغيرة
وشوي فانيليا ..مجرد ما يفور الخليط أو يغلي بعديه عن النار
وحطي بالأطباق أو صينية بايركس الخلطة حقت البف باستري والمكسرات
وغرقيهاااا زين بالحليب عشانها تمتصه وكل ماكانت رطبه كانت أفضل ..
على وجة الأطباق تخلطين علبة قشطة والنص الباقي من النستلة وتحطينه
على الوجة وتدخلينها الفرن ما تطول كثير مجرد تحسين بدت تغلي الأطراف
تحمرينهامن فوق وتطلعينها من الفرن وترشينها بالمكسرات والزبيب
وصحتين وعافية يارب

مـــاركـــاتــو
01-01-2011, 04:46 PM
بنات الله يرضى عليكم
عندي طلب ضروري وستعجل وكل ابو شي

ابي الصينية الطويله الخشب اللي يتقدم فيها الباقيت pb024
اقصد اللي تاخذ شكل الباقيت :( يارب فيه احد فاهم علي :sm1:
وين ممكن القاها في الرياض؟؟َ

لبنى ـآ
01-01-2011, 05:06 PM
-


http://farm3.static.flickr.com/2359/3529577299_a979167ed4.jpg


السلام عليكم pb189bp039 ،

بنات أبي أصلح ه الكيكه ومآعندي كريمه خفق حقت الحلويات عادي أستبدلها ب قشطه قيمر ! :sm1:

متألقة
01-01-2011, 05:14 PM
.
.
أمووت وأعرف كيف تتسوى القهوة الايطاليه !!

شجن الذكريآآآت
01-01-2011, 05:19 PM
بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)

لو تحبين طعم الانشوفه استخدمي معجون الانشوفه

http://media.onsugar.com/files/2010/07/29/5/192/1922195/7a7abdf72ed619bc_Anchovy_paste.preview.JPG

بس حطي كميه بسيطه منه وخردل ديجون وورشستر مع مايونيز وزيت زيتون وليمون وثوم

وجربي هالدريسنق pb030


الدريسنق :
2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون | فصين ثوم صغاااااار مهروس | 2 ملعقه كبيره زيت زيتون بكر |
ملعقه ورشستر شاير صوص | 1/4 كوب مايونيز | 1/4 كوب بارميزان




بنات ابي طريقه للزهره المقليه بليز مره مشتيتها

ووش ينفع اسوي صوص معها عشان اجيب اغراضه




http://dc08.arabsh.com/i/01156/gew93gmvm76h.jpg


نقطع الزهره وننقعها في ماء وخل بعد كذا نصفيها ونتركها تجف تماما

الطبقه الاولى / ناخذ الزهره ونرشها بشوية طحين ابيض تقريبا 2 م ك ونقلبهم جميع

الطبقه الثانيه / نخفق بيضه او بيضتين حسب كمية الزهره مع ملح وفلفل اسود وبابريكا

ونضيفهم للزهره مو نقلب الزهره فالبيض حبه حبه

لا ناخذ طاسه عميقه ونحط فيها الزهره ونضيف البيض ونقلبهم سوا لحد مااتتشبع الزهره

الطبقه الأخيره

طحين - بقسماط - سمسم - بابريكا - بقدونس مفروم - ملح - فلفل اسود

ممكن تضيفين اي بهارات حابه نكهتها ماسالا - بهارات ايطاليه ...الخ

نقلب الزهره فيه لحد ماتتغلف كويس نحطها فالثلاجه تمسك عليها الطبقه ونولع الزيت لحد ماتصير حرارته وسط

نبدا نقلي الزهره ونقلبها لحد ماتصير ذهبيه

هالطريقه تنفع للجمبري كمان

عوافي





السلام عليكم
بنااات بغيت تساعدوني وتعطوووني طريقة للكويكز بس ابيهااا سهله لاني توووني ابدا اتعلم الحلويات:)
والله يوفقكمbp039
نسيت اقولكم هذي اول مشاااركة زغررررررررررررررررررررروطه ياابنااااتpb095


جربي الوصفه اللي مكتوبه على باكيت الهيرشي شيب سهله وتضبببط :sm5:
بس أهم شي ما يطول الكوكيز بالفرن عشان ما يصير بسكوت ويقسى



مساء الخير

عندي عزيمةوبأسوي سلطة ذقتها من قبل فيها زهرة عليها خلطة ومقلية وفلفل احمر واخضر واصفر وفطر واعواد البطاطس الجاهزة اذا احد يعرفها يعطيني الرابط او يكتبها لي مرررررررررررررة لذيذة

واللي مايعرفها هذي المقادير عطوني الصوص اللي يناسبها( مافيها فكة )


جربي سلطه الخضار المقليه لـ غرور pb189 لذييييذه :sm5: هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15617768&postcount=4)



شكرا ياحلوه بس هونت عنها احس يومين كثيرة وفيه قطعه صغيرة لونه احس اغمق pb036
طيب الحين حطيتها ف موية حارة مرة عشان اقدر اشيل الزايد وارفعه :sm1:
صح علي مويه حارة
لان شفت وحده تقول حطيها بموية باردة pb036
كيف اقدر افكها pb093
خبطتها ع الارض ازعجت الجيران ولاتفكككت pb093
مالي الا الموية وحطيتها

مررررررررررره ماينفع تذوبين اللحم او الدجاج بمويه حاره pb036
احسن شي تطلعينه من الليل وتدخلينه الثلاجه لحد الظهر وقت ما تطبخين
او حطيه بمويه عاديه مع ملح
اما مويه حاره ولا بعد بترجعين تدخلينها الثلاجه :sm4:

أصــول*
01-01-2011, 05:25 PM
دوري أطلب :d

لو سمحتوا عندي افخاذ دجاج وخضار pb189:sm5:

الي طريقة حلوه وطعمه لصينيه الخضار مشتهيتها pb189pb189:sm5:

بسويها عشا إن شاء الله pb189;)

انتظركم ياسنعات أو تدلوني على موضوع نفس هكا :D

ودي لكم pb094pb189pb189

Norah.saad
01-01-2011, 05:28 PM
بنات ابي طريقه للزهره المقليه بليز مره مشتيتها

ووش ينفع اسوي صوص معها عشان اجيب اغراضه

اخلطي ( دقيق .. بيضه .. بهار وملح )
وغمسي فيها قطع الزهره
واقليها ..
الصوص افضل شي زبادي .. مايونيز .. فلفل اسود .. نعناع مجفف :sm5:

بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)

الرانش مرررره بطله :sm5:

السلام عليكم جميعاًpb189

عندي 3سخانات وحابه اعمل فيهم حلى , ابغى انسب حلى ينفع اصلحه فيهم بحكم اننا شتاء والجو بارد

انا فكرت بـ ( ام علي / سوفليه ) هل فيه شي غيرهم ينفع اقدمه بسخان:(

* وياليت اسهل طريقه للسوفليه / ام علي :sm5:


أم علي بالبيف باستري
http://img824.imageshack.us/img824/4039/dsc06988c.jpg (http://img824.imageshack.us/i/dsc06988c.jpg/)


الكريم بورليه

http://img89.imageshack.us/img89/2392/dsc06987g.jpg (http://img89.imageshack.us/i/dsc06987g.jpg/)

من هالموضوع :sm3:

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771853

حنين ,
01-01-2011, 05:37 PM
ايش افكاركم لأكلات كويسة , تنفع لـ طريق سفر طويل
وبنفس الوقت ماتحتاج ثلاجة وتكون مناسبة تجلس كم يوم مايخرب ..
يعني نأكلها بعد مانوصل وكذا
ولو فيه معلبات ممكن تكون رفيقة سفر كويسة أكون شاكرة جدًا لكم pb094

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 05:44 PM
بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=742989&page=2هذا الصوص الموجود أعلى الصفحة , رائع بمعنى الكلمة.


ايش افكاركم لأكلات كويسة , تنفع لـ طريق سفر طويل
وبنفس الوقت ماتحتاج ثلاجة وتكون مناسبة تجلس كم يوم مايخرب ..
يعني نأكلها بعد مانوصل وكذا
ولو فيه معلبات ممكن تكون رفيقة سفر كويسة أكون شاكرة جدًا لكم pb094



للطريق نفسه : ساندوتشات بجميع الحشوات.
الحلويات : غريبة , بقلاوة.

Ms.SoFt !
01-01-2011, 05:59 PM
الله يعطيكم العافيه pb189
الخميس عازمين ناس ب استراحه واحنا بنسوي العشاء
وش تقترحون علي أبغى أشياء غريبه ولذيذه pb030
أبغى أطباق رئيسية للعشاء
لأني فكرت وش بسوي حلى مع القهوه بسوي 2 مره داخلين مزاجي pb030
والسلطه مفكره فيها خلاص
بس بقى الطبق الرئيسي
بسوي قوارب الكوسه المحشية بالدجاج والجبن والقشطة
ومفكره أسوي قوارب الفلفل الرومي الملون وأحشيها لحمه مفرومه أو خضار أصابع
وش تشورون علي أسوي ؟

للي تساعدني bp039+

رحيق الكرز
01-01-2011, 07:02 PM
مرحبآإ صبآيآإ

عندي حمّص حب [ مُعلّب ] ومرّه أشتهيت أسويّها بليله
كيف الطريقه ؟

سخنيه شويات
وحطي بأكواب أو زبادي
وأضيفي فوقة جزر مبشور وكمون
وشطة وشوية ملح وليمون
وبس

باقوني
01-01-2011, 07:03 PM
Ms.SoFt !

ممكن تستبدلين قوارب الفلفل الرومي وتسوينها محشي فلفل رومي و بطاطس وباذنجان اذا تحبونه

ممكن كشري مكرونه عاد المكرونه انواااع طبي وتخيري صينية خضار بالصوص الابيض مسقعه

برياني او اطباق بحريه يمك مقلي او بالفرن معاه رز عادي او صياديه ممكن ربيان مشخول او مقلي

او مشوي

حلو لو تحطين طبق شعبي جريش او قرصان او هريس

سارهـ :)
01-01-2011, 07:16 PM
قطر الندى

http://www.dohaup.com/up/2010-12-29/admin260777341.jpg

استخدم شراب الذرة في الكب كيك وفي عجينة المرزبان لتزيين الكيك


*******

زحلقوني اشتريت ادوات تزين الكيك من امريكا

******

بنات أبي طريقة كابتشينو حلوة وسهلة
وأهم شي يكون فيه رغوة :d
اجابة على سؤال مخالف

نجمه سهيل
01-01-2011, 07:19 PM
مرحبا

يوم الخميس ان شاء الله عندنا جمعه عماني
المهم ماندري ايش ناخذ معنا . حلا قهوه كلهم يجبون مشاء الله بانواع

فا نبي ناخذ شئ معنا من البيت للشاهي . فطاير مالنا خلق عجن وعجينه وكذا
فكرنا ناخذ سبرنق رول بس ماينفع شئ يكون مقلي لان اذا برد يكون طعمه ماش

قلت لامي نسوي سندوتشات بتروتيلا صغيرونات ونلفها خصوص برد وجمعه يعني بتوكل ان شاء الله
بس لو عندكم اقرتاحات ثانيه !

. سـُكر ~
01-01-2011, 07:19 PM
مساء الخير ،

قبل فتره كنت منزله صوره فطاير امي pb189 بموضوع وش اكلتوا اليوم

وجاتني طلبات كثير عن طريقتها

قلت انزلها للكل عشان اللي حاب يعرف الطريقه :rolleyes:

http://www.dohaup.com/up/2010-12-21/admin941400502.png

اول شي امي تقول لازم يكون عندكم مثل هذا الشي :D

http://www.dohaup.com/up/2011-01-01/admin721795434.png

http://www.dohaup.com/up/2011-01-01/admin681933702.png
لانها من قبل كانت تسويها بالفرن العادي ولا تضبط .. العجينه تنفتح ومدري ايش pb036:D

/

نجي لطريقة العجينه

بيضه + ملعقه كبيره خميره فوريه + ٢ فنجان قهوه حليب بودره

+ شوية زيت زيتون + ذرة سكر + ذرة ملح

توضع البيضه والزيت والملح والسكر وقليل من الماء الدافي
وتحرك مع الخميره بعدين تحطونن الطحين حسب الكميه اللي تبغون
وتكون العجينه طريه مو يابسه مره ولا سايحه

اما الحشوه

بالنسبه للجبنه نابلسيه مع بقدونس

اما اللحمه تفرمون بصله مع طماطم مع فلفله حاره (حسب الرغبه الفلفل بس احلا )
وتحطون بهارات كمون وفلفل اسود وشوية ملح ..

وبس ان شالله ان شرحي واضح :D

ودعواتكم لي ولامي ربي يحقق لنا ما نتمنى pb094pb189

رحيق الكرز
01-01-2011, 07:25 PM
http://i52.tinypic.com/15f29zn.jpg


بنات هذا الشي الأليم يقولون تمام حق السيزر
بس وين الاقيه بالدمام

مشاعر خ ــجولهـ
01-01-2011, 07:26 PM
مرحبا

يوم الخميس ان شاء الله عندنا جمعه عماني
المهم ماندري ايش ناخذ معنا . حلا قهوه كلهم يجبون مشاء الله بانواع

فا نبي ناخذ شئ معنا من البيت للشاهي . فطاير مالنا خلق عجن وعجينه وكذا
فكرنا ناخذ سبرنق رول بس ماينفع شئ يكون مقلي لان اذا برد يكون طعمه ماش

قلت لامي نسوي سندوتشات بتروتيلا صغيرونات ونلفها خصوص برد وجمعه يعني بتوكل ان شاء الله
بس لو عندكم اقرتاحات ثانيه !
عندك الكيك مالح شوفي الفلكرات مليانه ماشاءالله الكيكه سهله pb034
وممكن تورتلا مثل ماقلتي
والمقلي ماأأيدكم عليه
عندكم بسكوت البيتذا سهل

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 07:30 PM
http://i52.tinypic.com/15f29zn.jpg


بنات هذا الشي الأليم يقولون تمام حق السيزر
بس وين الاقيه بالدمام

هذا للسلطة العادية , وليس للسيزر.

ام الجوري
01-01-2011, 07:30 PM
http://img89.imageshack.us/img89/8886/dsc01601h.jpg

طلبتكم طريقة هالكيكة جزاكم الله خير

هدوء مطر
01-01-2011, 07:31 PM
بنات ابي طريقه للزهره المقليه بليز مره مشتيتها

ووش ينفع اسوي صوص معها عشان اجيب اغراضه
اقلي زهرة ..
وبصينية حطي شوي زيت زيتون وقطعي بصل شرائح طولية سخيفة وفلفل بارد نفس الشيئ وان حبيتي ابشري جزر ..
شوحيهم شوي على النار لين يذبلون بعدين حطي الزهرة عليهم خلليهم يتسبكون خمس دقايق ..
واستمتعي بالطعم ..
يتاكل بدون صوص .. تبين صوص حطي صلصة الرانش ..
وبالعافية ..bp039

بنات ابي صوص لسلطة السيزر بحيث يصير طعمه زي حق المطاعم!!!
ماابي صوص ماكأنه خاص بالسيزر
والف الف شكر للي تفيدني:)
بالنسبه لي اموت بهالصوص ..
زبادي ..
ملعقتين مايونيز ..
فنجال سكر ..
شوي ملح ..
خيااال ..

بنات ممكن طريقه (الكودو والستيك الحار)

الكودو ..
شوحي على نار بصل وثوم وفلفل..بعد مايذبلون حطي صدور دجاج وحطي ملح وبهارات وان حبيتي بربيكا بودرة ..واقصري النار لين يستوون ..
بعد ماتستوي كبي كريمة خفق او قشطة وملعقة جبن سايل ..
وبتدوخين على الطعم ..

.
.
مرحباااا صبايا ..
ابي حلا سهل وسريع ومقاديره متوفره بس ماابي كيك وابي شكله حلو ..
المقادير المتوفره عندي .. : تشوكلت خام .. جوز .. قشطة .. نسلته .. جوز هند
سميد .. جبن كيري .. واي ناقص اقدر اجيبه مو مشكله ..

وشكرا مقدما ..


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771376


-


http://farm3.static.flickr.com/2359/3529577299_a979167ed4.jpg


السلام عليكم pb189bp039 ،

بنات أبي أصلح ه الكيكه ومآعندي كريمه خفق حقت الحلويات عادي أستبدلها ب قشطه قيمر ! :sm1:

اتوقع يصلح ..pb189

ذربه
01-01-2011, 07:35 PM
انا اعرف حلا بنفس هالمقادير .. يمكن يصير هو اللي في بالك .. :D


بالخلاط ( ثلاث ارباع كاس سكر + ثلاث ارباع كاس زيت + 4 بيضات + ملعقة صغيرة بكينج بودر + كاس سميد ) ..

تجيبين صينية وتدهنينها بشوي طحينة سايلة .. وتكسرين فيها ( 12 حبة اوريو بدون قشطته + 5 حبات بسكويت شاي ) تكسير مو طحن وبنفس الوقت ما تصير كبيرة مرة ..

وتصبين الخليط عليه .. وتكسرين فوقه شعيرية باكستانية

دخليها الفرن واذا استوت طلعيها وصبي عليها نستلة .. وخليك كريمة بهالمرحلة pb189

غلفيها بقصدير ساعة بالكثير عشان تتشرب النستلة ..

وبعدها تذوقي أحللللى بسبوسة pb189pb189
بلا مبالغة العام كنت اسويها كل يومين من شد الادمان والطلب عليها :Dpb189


وبالعافية pb189




ياحبيلك مره شكراً bp039
طيب ممكن صوره لبسبوسة الاوريو pb189

سارهـ :)
01-01-2011, 07:39 PM
مرحبا

يوم الخميس ان شاء الله عندنا جمعه عماني
المهم ماندري ايش ناخذ معنا . حلا قهوه كلهم يجبون مشاء الله بانواع

فا نبي ناخذ شئ معنا من البيت للشاهي . فطاير مالنا خلق عجن وعجينه وكذا
فكرنا ناخذ سبرنق رول بس ماينفع شئ يكون مقلي لان اذا برد يكون طعمه ماش

قلت لامي نسوي سندوتشات بتروتيلا صغيرونات ونلفها خصوص برد وجمعه يعني بتوكل ان شاء الله
بس لو عندكم اقرتاحات ثانيه !

ممكن تجيبون ميني كراسون وتنوعين في حشوتها :sm5:


http://farm4.static.flickr.com/3109/2872720460_24e28dd4e1.jpg
سندويشات الدجاج بالخبز البر للعضوه :الهنوف
م ك خميرة فورية
1 1/2 م ك حليب باودر
3/4 ك دقيق اسمر
1/2 ك دقيق ابيض
1/2 ك موية دافيه
م ص حبة سودا
بيضة
1/4 علبة حليب بوني بيبي او اي حليب مبخر
1/2 م ص ملح

تنعجن وتترك بمكان دافي تحمر مدة ساعة ..
تنقسم قسمين و تنفرد الين مايصير ارتقاعها تقريبا 1/2 سم << تتخيلك ماسكة مسطره وتقيسين
نقطعها دوائر كبيره نوعا ما لان راح نقسم كل دائرة لـ نصين
نقليها في زيت حار بدون مانقلبها مجرد نضربها بالملعقة ونرش زيت فوقها الين ماتنتفخ ..

نقسم كل خبزة لقسمين و ممكن تحشينها اي شي انتي حابته
الخبزة لما تفتحينها تلقينها فاضية انا مافرغتها
حشيتها دجاج مسلوق و منتف + مايونيز + خس شرايح + ملح + فلفل اسود
و زينته بحلقات خيار و طماطم

ممكن جبنه حلوم مشوية مع باذنجان مقلي و جرجير
ممكن جبنه بيضا و شرايح خيار
ممكن تونا مع ماييونيز
و لو ماتحبين البر ممكن تخلين كمية الطحين كلها ابيض

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2889995850/in/set-72157607433620908/
ساندويشات مشكلة للعضوة :~Chocoholic
1) ساندوتشات الدجاج..
وهذي صورة مقربه لها

["]المقــــادير..
1 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره
1 بصل مقطعه شرايح طوليه
1 فلفل بارد مقطع شرائح طوليه
2 فص ثوم مهروس
شوي زيت
2 م ك قشطة
2 م ك جبنة
بهارات ((ملح..فلفل اسود..كمون..اويجانوا))..
2 م ك صلصة الصويا ((معتدلة)) اي ماركة تحبين..انا استخدم ماجي او اندوفود
خبز همبرجر غير مقسوم من النص

الطـريـــقة ...
نجيب قدر ونحط فيها شوي زيت
نحط الثوم ثم البصل ونحمسهم في الزيت الى ان يتشقرون
نضيف مكعبات الدجاج
ونحرك الى ان تبدا تنضح
نضيف البهارات ((ملح..فلفل اسود..كمون..اويجانوا))..
ثمن نضيف الفلفل البارد
ونحرك الى ان يتجانس الخليط
ثمن نقصر عليه النار ونغطي القدر ونخلي الدجاج الى ان ينضج تماما
نضيف له القشطه والجبن والصويا صوص ونحرك ثم نسكر عليه
ثمن نجيب الخبر نقسمه قسمين زي ما انتم شايفينه بالصوره
نفرغ العجين اللي جوا ويصير مجوف
ونبدا نحشي
واذا تبون اضيفوا موتزريلا على وجه الساندوتش ودخلوة الفرن من فوق الى ان يذوب الجبن
بس انا ماسويت ذا الخطوة <<<<انواع العجز

,,,,,,,,,,,,
ساندوتشات المرتديلا والببروني (( BMT italian))
وهذي صوره مقربه لها

المقـــادير..
مرتديلا دجاج حلواني مع زيتون ((او اي نوع تفضلون))
ببروني
جبن شرايح
مايو نيز
خردل
كتشب
اوريجانو
خبز ((طبعا نفس خبز الدجاج))

الطريــــقة...
نخلط الخردل والكتشب والمايونيز وسوا ونضيف لهم شوي اوريحانوا ويصير عندنا السوس
بعد مانقطع الساندوتش ونفرغ العجين
ندهن الساندوتش من جوا بالسوس
ثم نضع شريحتين مرتديلا
شريحة جبنة
شريحتين او ثلاث ببروني

,,,,,,,,,,,,,,,,,
ساندوتشــــات الحلوووم والجرجير
وهذي صورة مقربة لها

المقاديـــر..
جبن حلوم
جرجير
طماط
جبن سايل كرافت
زيت زيتون
اوريجانوا
بهارات ايطاليه

الطريـــــقة ...
نجيب تاوة ونحط فيها شوي زيت زيتون
نجيب الحلوم ونقطعه مربعات صغار
واذا احتمى الزيت نصف الحلوم في التاوة ونرش عليه البهارات الايطاليه والاوريجانو من الوجهين
ونبدا نقلب نقلب الى ان يصير لون الشرايح اشقر ثم نسكر عليه
نقطع الطماطم شرايح نحيفة
ونقطع الجرجير
ونجيب الساندوتش نقسمه نصين ونفرغ الحشوة
ندهنه من جوا بشوي جبن ثم نحط شريحة حلووم وطماط وجرجير
وعلى فكره انا هنا ما اضفت طماطم لاني كنت اول مره اجربها بس لما سويتها ثاني مره
طلعت بالطماطم اطعم بكثير

Leo Femme
01-01-2011, 08:03 PM
مرحبا ياحلوين المطبخ الله يجعلها سنه خير و سعاده على المسلمين اجمعيييييييين ..

http://www.bttrventures.com/assets/images/Valpasta(1)(1).jpg

ابغى طريقه حلووة و سهله للبينك صوص .. ودي تكون المقادير من اللي متوفر في البيت ..
و دمتم سالمين ..

Pink Lemon
01-01-2011, 08:10 PM
http://img407.imageshack.us/img407/9023/img2021i.jpg

صوفيا الله لايضرك على هالطبق pb189
ممكن الطريقة لا هنتي
شكرا مقدما bp039bp039

بتتعب معي*
01-01-2011, 08:12 PM
مرحبا

يوم الخميس ان شاء الله عندنا جمعه عماني
المهم ماندري ايش ناخذ معنا . حلا قهوه كلهم يجبون مشاء الله بانواع

فا نبي ناخذ شئ معنا من البيت للشاهي . فطاير مالنا خلق عجن وعجينه وكذا
فكرنا ناخذ سبرنق رول بس ماينفع شئ يكون مقلي لان اذا برد يكون طعمه ماش

قلت لامي نسوي سندوتشات بتروتيلا صغيرونات ونلفها خصوص برد وجمعه يعني بتوكل ان شاء الله
بس لو عندكم اقرتاحات ثانيه !
ممكن تسون سندويتشات تست بالتونه ,,,,,او الدجاج او اي شي تحبوه
ممكن جيب التاجر ,,,,,,او ممكن البيتزا السريعه اللي باكب كيك
وبث ,,,,:rolleyes:

فهاووه
01-01-2011, 08:19 PM
مرحبا ياحلوين المطبخ الله يجعلها سنه خير و سعاده على المسلمين اجمعيييييييين ..

http://www.bttrventures.com/assets/images/Valpasta(1)(1).jpg

ابغى طريقه حلووة و سهله للبينك صوص .. ودي تكون المقادير من اللي متوفر في البيت ..
و دمتم سالمين ..

سمي هنا طريقه الهنوف bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15412026&postcount=3

سدن
01-01-2011, 08:21 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

ربنآ يشافي
01-01-2011, 08:40 PM
صديقاااتي بيجوني إن شاء الله قريب
أول مره يجون

وبأحط مع القهوة حلا عادي يعني
ومع الشاهي كبه وورق عنب من سنابل السلام
والعشاء ناوية أحط .. لازانيا و سلطة سيزر وأبغى أطباق زيادة ماأدري وش أحط

اقتراحاتكم لاهنتوا :$

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 08:43 PM
صديقاااتي بيجوني إن شاء الله قريب
أول مره يجون

وبأحط مع القهوة حلا عادي يعني
ومع الشاهي كبه وورق عنب من سنابل السلام
والعشاء ناوية أحط .. لازانيا و سلطة سيزر وأبغى أطباق زيادة ماأدري وش أحط

اقتراحاتكم لاهنتوا :$

شوربة الدجاج , أو الفطر بالكريمة البيضاء.
محاشي.
كباب , أو دجاج مشوي.

أصــول*
01-01-2011, 08:46 PM
صديقاااتي بيجوني إن شاء الله قريب
أول مره يجون

وبأحط مع القهوة حلا عادي يعني
ومع الشاهي كبه وورق عنب من سنابل السلام
والعشاء ناوية أحط .. لازانيا و سلطة سيزر وأبغى أطباق زيادة ماأدري وش أحط

اقتراحاتكم لاهنتوا :$

اقتراحي تحطين صينية خضار
وتسوين تورتيلا وأنصاف القمر
مع بطاطس مقلي أشياء خفايف كيذا :sm5::sm5:pb189
وطلي على فلكرات الاقلاع ;)

بالتوفيق bp039

قايده القمر
01-01-2011, 08:50 PM
ياحلوين

كيكات اوص بس

المشهوره

الدخله الثلاجه ولا لا

اقصد عشان تجمد

الخلاطه الي في النص

فهمتوعلي بالله

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 08:53 PM
لا ودي بشي أسهل :$pb189
> طرار ويتشرط

ألغي الشاي , إلى أن ينتهي العشاء .
والكبة وورق العنب , أضيفهما مع العشاء , مع بطاطس مشوية , وصينة شاورما الدجاج.

ربنآ يشافي
01-01-2011, 08:57 PM
ياحببببي لكم ي صوت برائحة المطرر وأصول يعطيكم العافييية ماقصرتوا
أصول ماقدرت أقيم :(

طيب ودي بطريقة شوربة الدجاج .. وصينية الشاروما :$

راح الغالي
01-01-2011, 08:59 PM
بنـــآت pb189pb189

عنـدي علب حمص كثييره ومااشتهي اكله لحاله , ابي اخلطه مع شي , طحينه زبادي ... وش اقتراحكم .؟.. pb189

نجمه سهيل
01-01-2011, 08:59 PM
ايش هي البيتزا السريعه الي بكب كيك ؟

رحلت انت
01-01-2011, 09:03 PM
بنات ابغى طريقه محاشي

اول مره اسويها

ابغى طريقه سهله لوحده مبتدى مثلي

دابة سليمه
01-01-2011, 09:07 PM
ياحلوين

كيكات اوص بس

المشهوره

الدخله الثلاجه ولا لا

اقصد عشان تجمد

الخلاطه الي في النص

فهمتوعلي بالله

ايه دخليها الثلاجه
كل مابردت كل ماصارت الذ واطعم pb030pb189

ييوري
01-01-2011, 09:09 PM
بنـــآت pb189pb189

عنـدي علب حمص كثييره ومااشتهي اكله لحاله , ابي اخلطه مع شي , طحينه زيادي ... وش اقتراحكم .؟.. pb189


علبة حمص جاهزه مطحون 3ملاعق طحينه 3ملاعق زبادي شوي خل وليمون ومويه قليله وملح

اخلطي مع بعضهم وضعيه في صحن التقديم وجمليه بالبقدونس والسماق

pb189



علبة حمص جاهز.

كمية من الصنوبر حسب الرغبة.

بصلة مفرومة ناعمة.

ربع كيلو لحمة مفرومة .

ملعتي سمنة.

بهارات مشكلة والقليل من الملح.

فليفلة حمرا مطحونة.




الطريقة:



- يسكب الحمص في طبق مناسب.



- نحمص الصنوبر بالسمنة ، ثم نضعه جانبا .



- نقلي البصلة بنفس السمنة(إذا ما كفت نضيف المزيد من السمنة ) ، ثم نضيف اللحمة لها ،ثم نضيف البهارات ونقلب جيدا حتى تنضج اللحمة.



- نضيف اللحمة للحمص ،ثم الصنوبر ، ثم نزينها بالفليفلة الحمرا المطحونة .

كوب وردي
01-01-2011, 09:10 PM
بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

ربنآ يشافي
01-01-2011, 09:15 PM
بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

ع حسب الاحتياج
شي حطيه في كيسسه " طماطه كامله " وحطيه في الفريزر
وشي اطحني الطمام مع البصل وحطيه في الفريزر
وشي طماط لحاله مطحون للبيتزا

ع حسب احتياجك فرزني .. بس أهم شي يكون في كذا كيسه عشان ماياخذ روائح

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 09:18 PM
طيب ودي بطريقة شوربة الدجاج .. وصينية الشاروما :$

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242

أصــول*
01-01-2011, 09:20 PM
ياحلوين

كيكات اوص بس

المشهوره

الدخله الثلاجه ولا لا

اقصد عشان تجمد

الخلاطه الي في النص

فهمتوعلي بالله

لا حبوبه
بعد ماتخلصين منها تحطينها بالفريزر 4 ساعات على الاقلا عشان تجمد :Dpb189pb189


ياحببببي لكم ي صوت برائحة المطرر وأصول يعطيكم العافييية ماقصرتوا
أصول ماقدرت أقيم :(

طيب ودي بطريقة شوربة الدجاج .. وصينية الشاروما :$

شووكرا لك حبووبه اعتبرته وصل pb189pb189

صينيه الشاورما
إن شاء الله هذي تفيدك
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=329409

وهذي طريقة شوربه لبنت الاجاويد
1- شوربه كويكر عاديه ....
========================
المقادير :
===========
ثوم مقطع قطع صغيره .
بصل مقطع قطع صغيره
طماطم مقطع قطع صغيره
لحم او دجاج مقطع قطع صغيره او مفروم..
صلصه طماطم معلبه .
كويكر (شوفان )
ملح -بهار (فلفل -كمون-واللى عندك )قل احلفى http://www.eqla3.com/file/ubb/smile.gif
ليمون اسود وهذا هم شي لانه هو اللى يطعم بالشوربه .
&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;هاذى مالقته بامريكا جعلهم الفقر اذا رحت للسعوديه جبلك وجبلهم http://www.eqla3.com/file/ubb/smile.gif
**************************
الطريقه ...
=============
1-يحمس الثوم المقطع بقليل من الزيت ثم يضاف البصل ثم الطماطم ثم اللحم ثم الملح والبهار ويقلب لكى يتسبك قليلا ...
2- ثم يضاف الماء تقريبا 3او4اكواب ويترك حتى يغلى .ويضاف الليمون الاسود والصلصه .
3-ثم بعد غليانه واستواء اللحم يضاف الشوفان ويترك حتى يغلى ويقلب كم قلبه ..
ثم يغرف فى بوادى ويقدم وبالهناء والشفاء ....
&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;&lt;صدقت نفسه ابله نظيره http://www.eqla3.com/file/ubb/smile.gif
==============================

2-شوربه كويكر بالقرع او البطاطس ...
==============================
نفس المقادير السابقه ولكن فى الفقره ..
2- يضاف القرع الاصفر المقطع قطع كبيره عشان تقدر تشيله بعدين او البطاطس اللى تفضل ويترك يغلى مع الماء حتى ينضج ثم ينزع ويطحن بالخلاط ثم يضاف الى المقدار مره اخرى ...
========================




بالتوفيق لك يَ رب ويهنيك مع صديقاتك pb189pb189:D

بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

إذا كنتوا من راعين الشطه(او الفلفل) إستغليها بالشطه سويها :Dpb189pb189

صوت برائحة المطر
01-01-2011, 09:21 PM
بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

اطحنيه , ثم اطبخيه مع صلصة وبهار , وكيسيه حسب احتياجك.
تقريبا مقدار مغرفتين.

ييوري
01-01-2011, 09:25 PM
بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=436451

حلم وآنتهى .,
01-01-2011, 09:33 PM
..

السلام عليكم ..

بنآآت طلبتكم ابي طريقه لكنآفه لذيذ
مرره مشتهيتها

برشلونيه للأبد
01-01-2011, 09:38 PM
اسمه جوز البيكان pecan nuts

بنات بسألكم وان شاء الله يكون هذا محل سؤالي

السبينر salad spinner
اللي تصفي فيها الورقيات من الموية
هل هي موجودة في السعودية
ولو موجودة بكم ؟؟


http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/lens5779372_1247051862oxo_good_grips_salad_spinner .jpg

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_06_20-spinner.jpg

انا من فترة ماخذه وحده من هوم سنتر كانت 2.5 دينار
وبعد بتحصلينها في كارفور ولولو وتحصلين على اسعار مختلفه
في ماركة برستيج اذكر ب 40 ريال بلحدود

! بنت اللمبه !
01-01-2011, 09:42 PM
صباح الخير بناتbp039


ابي طريقة التشكن ماسالا خصوصا المرق شلوون اسويه pb030

وعندي شوربة كريمة الدجاج اللي من كنور سويتها مرهبنفس الطريقه المكتوبه وطعمها مدري شلون عادي مو لذيذ في اضافات اضيفها تحسن الطعم لان عندي كميه ومبتلشه فيها

ووش تسوون بملح الليمون :D

وشكرا مقدمااbp039bp039
تفضلي الذ طريقه للشوربه:sm3:
ظروف كنور كريمة الدجاج
بالخلاط (( ظرف مع ملعقة طحين أبيض ومويا بارد عشان مايتكتل ))
صبيهم بالقدر وزيدي مويا مغلي ذوقيها اذا محتاجه بهارات زيديها .. آنا ضرروي آزيدها بهارات ايطاليه .. حطي دجاجك المنتف والذره
اذا طلعت خفيفه زيديها قشطه خفق او قشطه عاديه اذا مو متوفر عندك قشطة الخفق
حركيها سريع سريع

خليها على نار هاديه ربع ساعه وخلاص سكري عليها آنا آحط معاها بقدونس مقطع صغنونات قبل ماقدمها

بنات الله يرضى عليكم
عندي طلب ضروري وستعجل وكل ابو شي

ابي الصينية الطويله الخشب اللي يتقدم فيها الباقيت pb024
اقصد اللي تاخذ شكل الباقيت :( يارب فيه احد فاهم علي :sm1:
وين ممكن القاها في الرياض؟؟َ
عند ستوكس بالرياض قاليريpb189

اغلـEـى حب
01-01-2011, 09:45 PM
بناتنا الحلوات

كيفكم من زمان عنكم

حبيت استفسر عن اقترحاتكم

مسويه لحمة بالخضار في قصديره شنو تقترحون اقدم معها

وطبعآ متبلتها بجميع المنكهات عندي

انتظركم قبل تخلص الصينية وش اسوي ينفع معها وسريع

عندي بطاطس كرسبي مجمد وعندي رز مصري وز عادي ومكرونه

وش اصلحه معها سلطة اذ ينفع عندي خيار وخس امريكي وليمون وبقدونس وطماطم وجزر وزبادي

وزيتون بالشطة وعندي تونه شنو اقترحاتكم السريعه ^_^

احبكم الى اخر شئ ومشكوريين مقدمآ هيا لاتتاخرون علي

Norah.saad
01-01-2011, 09:53 PM
بناتنا الحلوات

كيفكم من زمان عنكم

حبيت استفسر عن اقترحاتكم

مسويه لحمة بالخضار في قصديره شنو تقترحون اقدم معها

وطبعآ متبلتها بجميع المنكهات عندي

انتظركم قبل تخلص الصينية وش اسوي ينفع معها وسريع

عندي بطاطس كرسبي مجمد وعندي رز مصري وز عادي ومكرونه

وش اصلحه معها سلطة اذ ينفع عندي خيار وخس امريكي وليمون وبقدونس وطماطم وجزر وزبادي

وزيتون بالشطة وعندي تونه شنو اقترحاتكم السريعه ^_^

احبكم الى اخر شئ ومشكوريين مقدمآ هيا لاتتاخرون علي


ماشاء الله

برايي لاتكثرين الاصناف لان اللحمه لحالها حلوه pb189:sm5:
صلحي زر ايراني بالزعفران او رز على ذوقك
وسلطه عاديه خضراء فوقها صوص زبادي وثوم وطحينه pb030


bp039

Leo Femme
01-01-2011, 10:04 PM
صديقاااتي بيجوني إن شاء الله قريب
أول مره يجون

وبأحط مع القهوة حلا عادي يعني
ومع الشاهي كبه وورق عنب من سنابل السلام
والعشاء ناوية أحط .. لازانيا و سلطة سيزر وأبغى أطباق زيادة ماأدري وش أحط

اقتراحاتكم لاهنتوا :$



اعملي لبنيه حلووه و لذيذه تتاكل مع الخبز و لو تعملينها الصباح او ليله العزيمة ماتخرب ..

طبعا الطريقه حسب الكميه ..
تقريبا 5 حبات باذنجان كبار مقطعه مكعبات صغيره و تقلى الين تتحمر كويس مو بس تشقر ..
طلعيها من الزيت و خليها في الورق النشاف ..


جيبي صحن للصوص و حطي التالي ..


6 حبات زبادي صغيره
فصين او 3 ثوم مدقوق (الكميه حسب الرغبه)
تقريبا 4 او 5 ملاعق كبار طحينه
عصير ليمونتين
ملح يذوب في عصير الليمون
ملعقه صغيره خل

ذوقي الصوص الين توصلين للمذاق اللي يعجبك , اهم شي يكون طعم الثوم و الطحينه واضح و ملحها كويس

كمية بقدونس مفروم


تخلط المقادير مع بعض و تزين ب شرائح ليمون و ورق بقدونس في صحن التقديم و يفضل له غطاء ..
خليها في الثلاجه تبرد حلاتها تقدم شوي بارده مع الخبز العربي :sm5:pb189


صاحباتي يعشقوها مرررره و دائما اعملها لهم .. سهله و ماتتعب..

دعواتك لي بالتوفيقbp039

سوير ~
01-01-2011, 10:05 PM
http://farm3.static.flickr.com/2359/3529577299_a979167ed4.jpg


طريقققَتهإ لاهنتَو pb189pb189
وشششَكراً مقققُدماً pb094

اسرار مكنونه
01-01-2011, 10:11 PM
سمي ياسوكرا


http://img252.imageshack.us/img252/8333/20028517.gif
حلا ينفع للزنقات بقوة ..
تفكين الاوريو وتوخرين الكريمة وتصفينها بورق بليسيه
داخل قوالب الكب كيك ..
وتصبين عليها هالخلطة ..
7فناجيل حليب بودرة
و3 فناجيل سكر
وعلبة زبادي ..
وتحطينها بالخلاط بعدين تصبينها على الاوريوا وتدخلينها الفرن من فوق بسشوي لين تجمد الطبقة
وبعدين زينيها باللي تحبين ,,,


هنا استبدلت الاوريو بكيك مفتت ..ونفس الخلطة اللي فوق
http://img202.imageshack.us/img202/630/90523424.gif

منـــآر
01-01-2011, 10:12 PM
بنات محد جاوبني بخصوص زينة كب كيك مواليد اللي تجي على شكل لهايه او عربيه وين ممكن احصلها بالرياض
بياض << ربي يسعدك ويرضى عليك دنيا واخره للأسف انا بالرياضbp039bp039pb189
لكن بنت اختي ساكنه بجده لو تعرفي اسم المحل ووصفه ممكن اعطيها خبر تجيبها لي
لانها بتجي الرياض الشهر هذا بأذن الله

آحم بنات عندي سؤال عالسريع انا عندي صدور دجاج وفرمتها
ابي اسوي فيها همبرجر وش الخلطه اللي اعجنها بالهمبرقر ..؟
لاني ابي اسويه اقراص وافرزنه لاني مااحب وجبات المطاعم وبنفس الوقت نفسي فيه pb030
شاكره لكم مقدما ربي يسعدكم ويرضى عليكم دنيا واخره bp039pb189

fa6oooo
01-01-2011, 10:14 PM
-

يسعد هالمسآء

حبوبات هالحمص وش المقصود فيه حمص علب ؟

الحمص ..
علبة حمص حب بدون مويتها
‎علبة قشطه
‎عصير ليمونتين
‎ملح -ثوم-زيت زيتون
‎بالخلاط وبعد ماتنخلط نضيف كوب طحينه
‎ونخلط منجديد

طيب اذا مو العلب ينفع اسويه فيه !!
لآنو عندي علبه حمص


وممكن طريقه للفلافل نفسها مااقصد السآندوتشش
اظن قريت عن فلآفل سحايب بس دورتها ماحصلت بالركن
ممكن رآبطها لآهنتو

وشآبوره حلآها اذا ممكن الرآبط

وربي يسسسعد قلوبكم يآرب


-

Norah.saad
01-01-2011, 10:20 PM
بنات محد جاوبني بخصوص زينة كب كيك مواليد اللي تجي على شكل لهايه او عربيه وين ممكن احصلها بالرياض
بياض << ربي يسعدك ويرضى عليك دنيا واخره للأسف انا بالرياضbp039bp039pb189
لكن بنت اختي ساكنه بجده لو تعرفي اسم المحل ووصفه ممكن اعطيها خبر تجيبها لي
لانها بتجي الرياض الشهر هذا بأذن الله

آحم بنات عندي سؤال عالسريع انا عندي صدور دجاج وفرمتها
ابي اسوي فيها همبربجر وش الخلطه اللي اعجنها بالهمبرقر ..؟
لاني ابي اسويه اقراص وافرزنه لاني مااحب وجبات المطاعم وبنفس الوقت نفسي فيه pb030
شاكره لكم مقدما ربي يسعدكم ويرضى عليكم دنيا واخره bp039pb189

شوفي سوقر سبرنكنز بالرياض
التخصصي مره مره بطل pb030pb189

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/hs077.snc6/168745_480253957535_657267535_6416521_6555409_n.jp g (http://www.facebook.com/photo.php?op=1&view=global&subj=166152716758167&pid=5965771&id=720103255&oid=166152716758167)

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/hs068.snc6/167814_174973892543496_100000926598983_390770_4331 085_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?op=1&view=global&subj=166152716758167&pid=739143&id=100000124017891&oid=166152716758167)

همس الأمل
01-01-2011, 10:24 PM
بنات
انا عندي طماط كثير وكذا مره اشتري ويخرب في الثلاجه مااستخدمته pb093
ابي طريقه يتفرزن عندي بـ حيث اني اقدر استخدمه في اي اكله

تفاعلكم pb094

صلصة لـ البيتزا ،، دقوس ،،
اطحني الطماطم مع بصل وشوي بهارات وملح ، وكيسيها بالكمية الي تبين ، ثم فرزنيها ،،
~ bp039

.
.
مرحباااا صبايا ..
ابي حلا سهل وسريع ومقاديره متوفره بس ماابي كيك وابي شكله حلو ..
المقادير المتوفره عندي .. : تشوكلت خام .. جوز .. قشطة .. نسلته .. جوز هند
سميد .. جبن كيري .. واي ناقص اقدر اجيبه مو مشكله ..

وشكرا مقدما ..

تفضلي pb189





[COLOR="Red"]حلآ الوردآت pb189:sm5:

http://www.m7li.com/upfiles/oc405574.jpg (http://www.m7li.com/)

المقآدير \

كآس سميد - كآس حليب بودره - نص كآس سكر مطحون

قشطه - نستله - كرتون جبن كيري اللي 6 حبآت يجي pb036 < :Dpb189

الطريقه \

نحمس السميد و الحليب ونخلطهم مع بعض ونضيف عليهم السكر

نعجنهم بعلبه قشطه pb189

نرصهم بالقوآلب ذولي زي مطآط هم pb036 صرآحه مآعرف آسمها :Dpb189 تحصلونهآ بمحلآت الموآعين :Dpb189


http://www.m7li.com/upfiles/8ck05574.jpg (http://www.m7li.com/)


بعدين نحط عليهم خلطه الجبن والنسلته ونقلبهم بورق التقديم ونزينها بالهرشي من الاطرآف

وبالعآفيه pb189bp039






بناتنا الحلوات

كيفكم من زمان عنكم

حبيت استفسر عن اقترحاتكم

مسويه لحمة بالخضار في قصديره شنو تقترحون اقدم معها

وطبعآ متبلتها بجميع المنكهات عندي

انتظركم قبل تخلص الصينية وش اسوي ينفع معها وسريع

عندي بطاطس كرسبي مجمد وعندي رز مصري وز عادي ومكرونه

وش اصلحه معها سلطة اذ ينفع عندي خيار وخس امريكي وليمون وبقدونس وطماطم وجزر وزبادي

وزيتون بالشطة وعندي تونه شنو اقترحاتكم السريعه ^_^

احبكم الى اخر شئ ومشكوريين مقدمآ هيا لاتتاخرون علي

رز أبيض ،،
السلطة سويها من المقادير الي عندك والصوص زبادي وشوي مايونيز ،،
هني وعافية يارب ~ pb189

~{ Ro7i T7bk
01-01-2011, 10:30 PM
بناتنا الحلوات

كيفكم من زمان عنكم

حبيت استفسر عن اقترحاتكم

مسويه لحمة بالخضار في قصديره شنو تقترحون اقدم معها

وطبعآ متبلتها بجميع المنكهات عندي

انتظركم قبل تخلص الصينية وش اسوي ينفع معها وسريع

عندي بطاطس كرسبي مجمد وعندي رز مصري وز عادي ومكرونه

وش اصلحه معها سلطة اذ ينفع عندي خيار وخس امريكي وليمون وبقدونس وطماطم وجزر وزبادي

وزيتون بالشطة وعندي تونه شنو اقترحاتكم السريعه ^_^

احبكم الى اخر شئ ومشكوريين مقدمآ هيا لاتتاخرون علي

أرز ابيض pb189

وسلطة سيزر :sm5:

فراشة طايرة
01-01-2011, 10:37 PM
بنات عندي كورن سيرب وقرب يخلص وانا مااستخدمت منه نقطة وحسافة يروح على في ايش استخدمته
وعندي مشكلة انه احيانا اتعب ادور على شي ولمن الآقيه احس كل الوصفات اللي بسويها في تضيع من مخي في احد زيي كذا واللا أنا بس أم الفهاوة
ثالثا ذبحتونا يابنات الرياض كل شغلة والثانية الهزازي الهزازي بغيت اجي الرياض واسكن عند الهزازي ههههههههه

ENJANET
01-01-2011, 10:56 PM
,

http://www.grocerycouponnetwork.com/images/food-products/Vicenzi_Vicenzovo.jpg


سلخير حبيباتي pb189

عندي هالبسكوت وودي اسوي في تراميسو وابي طريقـه

سهله وسريعه ولذيذه اذا أمكن ~

غرور أنثى
01-01-2011, 10:59 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

Norah.saad
01-01-2011, 11:07 PM
http://img262.imageshack.us/img262/2991/01012011706.jpg

الجميلات اللي طلبوا الطريقه ..
سهله جدا جدا :sm5:


اقلي بطاطس بعد ماتقطعينه حلقات
وبعد القلي رشي عليه ملح وصفيه بالصينيه pb189

احمسي بصل وثوم
وضيفي لها لحمه مفرومه
لحد ماتنضج اللحمه
اعصري عليها ليمونه عشان تشيل ريحة الزفر ..

ضيفي فلفل رومي وطماطم مفرومين ..
ملح وبهار وصلصلة طماطم ..
وقلبيها لحد ماتتسبك ..


حطيها على البطاطس وحطي طبقة بطاطس ثانيه
وشرائط جبن سلايس :sm5:

حمريها من فوق pb030

وعليكم بألف عافيه pb189

باستا
01-01-2011, 11:11 PM
http://www.shy22.com/upfiles/LTS42745.jpg


الي طلبت مني طريقة الدب بالتقيم تتفضل
علبتين زبادي
2 ملعقه جبن سائل
2 ملعقه لبنه
1 ملعقه مايونيز
ملعقه متبل رانش
اقل من نص عصير ليمونه
ملح
يخلط ويزين بالسماق حسب الرغبه وبالعافيه


والي طلبت مني طريقه السبرينج رول الصيني قطر الندىpb189
المقادير
http://www.shy22.com/upfiles/7xG11695.jpg
بصل مقطه قطع صغيره جدا
فلفل اخضر قطع صغيره جدا
جزر مبشور
كروم شرائح ضعيفه
فلفل حار
زنجبيل مبشور
دجاج مسلوق ومنتف:D مالقيت عباره غيرهاpb094

يحمس البصل الى ان يذبل يضاف الدجاج ملح فلفل اسود
ويضاف له زنجبيل فريش مبشورو صلصه صويا معتدله اندوفود مقدار 3 ملاعق
ويضاف الجزر الكروم الفلفل الاخضر
ويلف ويقلى بالزيتpb027 ويقدم مع صلصة التاكو ميدم:sm5:
http://www.shy22.com/upfiles/yA545748.jpg


وعوافيpb189pb189bp039bp039

سارهـ :)
01-01-2011, 11:15 PM
بنات محد جاوبني بخصوص زينة كب كيك مواليد اللي تجي على شكل لهايه او عربيه وين ممكن احصلها بالرياض
بياض << ربي يسعدك ويرضى عليك دنيا واخره للأسف انا بالرياضbp039bp039pb189
لكن بنت اختي ساكنه بجده لو تعرفي اسم المحل ووصفه ممكن اعطيها خبر تجيبها لي
لانها بتجي الرياض الشهر هذا بأذن الله

آحم بنات عندي سؤال عالسريع انا عندي صدور دجاج وفرمتها
ابي اسوي فيها همبرجر وش الخلطه اللي اعجنها بالهمبرقر ..؟
لاني ابي اسويه اقراص وافرزنه لاني مااحب وجبات المطاعم وبنفس الوقت نفسي فيه pb030
شاكره لكم مقدما ربي يسعدكم ويرضى عليكم دنيا واخره bp039pb189


شوفي يامنورة

خذيها مني نصيحة لو بتدورين المحلات ما تلقين اللي ببالك الا يمكن في المكتبات

http://images.marthastewart.com/images/content/tv/martha_stewart_show/show_photos/3001_3050/3016_092507_minicupcakes_xl.jpg

إذا قصدك زي كذا انتي اشتري القطع وزيني فيها الكيك

او اشتري تجليده وقصيها ولصقيها في الاعوادpb095

او إذا في بالك رسمات معينة وما حصلتيها اطبعيها من النت وقصيها ولصقيها وهذي الطريقة احسن لك واوفر:D

فراشة طايرة
01-01-2011, 11:34 PM
,

http://www.grocerycouponnetwork.com/images/food-products/Vicenzi_Vicenzovo.jpg


سلخير حبيباتي pb189

عندي هالبسكوت وودي اسوي في تراميسو وابي طريقـه

سهله وسريعه ولذيذه اذا أمكن ~

خذي طريقتي مضمونة وسهلة ولافيها حوسة يمكن اول مرة تحسين بحوسة بس بعدين صدقيني بتسوينها وانتي مغمضة ياواثق خخخخ
طريقتي التي لااحيد عنها أبدا قارية تارخ اليوم الأخت:D
اول جيب كريمة خفق لكل كوب حبة فيلادلفيا حجم وسط اخفقيها مرررررررررا وحطي عليها سكر بالنظر اقيسه او ذوقيه وشوية فانيليا سايلة
وبعدين اخلطي الفيلادلفيا لحال بعدين بالملعقة المبسوطة زي حقت فتافيت قلبي الإثنين ببعض وياااااااااابخت من وفق راسين بالحلال هههه
بعدين نجي للشغل حطي صحن وصبي فيه نسكاف مذوبة بموية وغمسي فيه البسكوت اللي حاضرتك حاطة صورته ورصيه على كيفك في صينية مستطيلة طويلة او مربعة او كاسات انا اسويه احيانا
وتبدا الطبقات بسكوت كريمة رشة كريييييييييييييمة من الشوكلاتة البودرة وهذا شي مميز في هالحلى وكرري لين ثلاث طبقات
وآخر طبقة رشي كمية مرا سخية منالشوكلاتة وممكن قبل التقديم بشوي ترشين الشوكلاتة عشان ماتتبلل بالكريمة وكلي احلى تيراميسيو في حياتك
بس ماكاني جبت قصة حياتي:sm5:

والله مصخره
01-01-2011, 11:37 PM
http://img41.imageshack.us/img41/9831/img2002om.jpg

ممكن الطرييقه لاهنتو pb189

يركدون ~
01-01-2011, 11:46 PM
حبيبااتي ودي أسوي مسقعه !!

ممكن تعطوني طريقه طعمهاا تخققق :sm5: وتذووب وكل شي ابي اسويها غداااااااااااء pb095
عندي باذنجان وبطاطس وكوسا وجزر وكل المقادير الاسااسيه للمسقعه والاشياء اللي موجوده البقاله في قلوبنااااااااااااااااااااا pb189

مشكورين مقدماا pb094bp039

همسات غروب
01-01-2011, 11:57 PM
بنوتات وين الاقي ديب الافوكادو هدا في جده

http://img137.imageshack.us/img137/8332/69729786.jpg (http://img137.imageshack.us/i/69729786.jpg/)

تتوقعو الاقيه في الدانوب؟؟

ع م م ا س ر
02-01-2011, 12:00 AM
اهلين عندي عشاء رجال مصري وش يصلح اصلح عشاء ابغى اسوي صياني وحلى كاسات


حياك الله
المصريين عن تجربه يحبون الأكلات السعوديه ويفرحون إذا عزمهم سعودي
كذا زملا زوجي في العمل
سوي رز ممكن جريش
قرصان
مع السلطات
أو أطباق إيطالية باستا بيتزا<< مع أني أرشح لك الرز وبلحم بعد
أو إذا ودك بمحاشي وكشري
أحس أنهم شبعانين منها
bp039

m00000m
02-01-2011, 12:16 AM
صراحة مدري وين احط سؤالي،، :( بس هذا اقرب مكان مناسب

ابي أسأل من جرب اسماك الشركة السعودية للأسماك؟
هل نوعية أسماكهم جيدة ولالا؟


اخذت منهم فتره وكانت جيده بس اخر مره للاسف كانت سيئه وغير صالحه للاكل pb093 فتركناهم

البلقيسية
02-01-2011, 12:17 AM
على السريع ياحلوات وش افضل صدور دجاج ناويه اشتري كرتون

بتتعب معي*
02-01-2011, 12:33 AM
حبيبااتي ودي أسوي مسقعه !!

ممكن تعطوني طريقه طعمهاا تخققق :sm5: وتذووب وكل شي ابي اسويها غداااااااااااء pb095
عندي باذنجان وبطاطس وكوسا وجزر وكل المقادير الاسااسيه للمسقعه والاشياء اللي موجوده البقاله في قلوبنااااااااااااااااااااا pb189

مشكورين مقدماا pb094bp039



شوفي الطريقه ذي حلوه
طبعا المقادير تقدرينها انتي

بطاطس شرايح مقليه

باذنجان شرايح مقلي
فلفل رومي شرايح
طماطم شرايح
بصل شرايح
لحمه مفرومه تسوينها زي حشوة السنبوسه بس بدون كزبره وبقدونس
ترصينها طبقه طبقه
بعدين تاخذين كاس مويه مغليه مع حبه ماجي وملعقه كمون وتصبينها على الصينيه وقصدريها وعلى الفرن نص ساعه

وقدميها مع الرز الابيض والخبز كمان وبالعافيه يارب

اتمنى انك فاهمه شرحي bp039

على السريع ياحلوات وش افضل صدور دجاج ناويه اشتري كرتون

الافضل على الاطلاق رضوى

W O0O W
02-01-2011, 12:33 AM
مرحبا
حابه اسال الكيك ابدن ما يضبط عندي في الفرن
ماافتح عليه الا بعد نص ساعه وادخل سكين ويطلع لي نظيف يعني كانه ناضج وكل شي بس اذا طلعته وقطعت منه يطلع مره من داخل مو ناضج وشكله يفشل ومايناكل :(
ماادري وش الحل بصراحه
كم احط الحراره في الفرن اذا كان فرني غاز وكم المده الي تكون الكيكه داخل وهل اشغله قبل لا ادخل الكيكه واذا ضروري اشغله متى المفروض؟

S m i l e
02-01-2011, 12:37 AM
مرحبا :)
ابي طريقة حلوه اي شي لفيليه السمك ؟
عندي كميه وابي اسوي فيها شي حلو
انتظركم ياحلوات pb094bp039

رحوووبه
02-01-2011, 12:44 AM
أبي أحسسسسن طريقه للسحلـب

نفسي فيـه وناسيه مقاديره pb131

~ ma
02-01-2011, 12:47 AM
السﻻم عليكم bp039

أبغى محل يبيع كب كيك صغير بالرياض .. ( ويفضل بشرقها..) ..
وفي أحد جرب عسل وسكر هل عندهم ؟

***

عندي هالمقادير وأبي حﻻ ..
دريم ويب + قشطة + حليب نستلة مركز + حليب بوني + بسكوت شاي + كريم كراميل ....
وباقي اﻷشياء ماتُذكر بس بقولها يمكن تفيد : حليب نيدو وَ كاكو بودرة مٌر ونسكافيه ..



ربي يكرمكم ساعدوني:)
أتمنى أقوم الصبح وأﻵقي جواب كافي pb093

stylish girl66
02-01-2011, 12:47 AM
بنات ابي مشروبات ساخنه معها مارشيلو
والا عادي اسوي كابتشينو وازينها بالمارشيلو
طيب مممكن طريقه هوت شوكليت وموكا حار

هدوء مطر
02-01-2011, 12:49 AM
..

السلام عليكم ..

بنآآت طلبتكم ابي طريقه لكنآفه لذيذ
مرره مشتهيتها



(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17688438&postcount=4)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17688438&postcount=4

(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17688438&postcount=4)



بنات محد جاوبني بخصوص زينة كب كيك مواليد اللي تجي على شكل لهايه او عربيه وين ممكن احصلها بالرياض
بياض << ربي يسعدك ويرضى عليك دنيا واخره للأسف انا بالرياضbp039bp039pb189
لكن بنت اختي ساكنه بجده لو تعرفي اسم المحل ووصفه ممكن اعطيها خبر تجيبها لي
لانها بتجي الرياض الشهر هذا بأذن الله

آحم بنات عندي سؤال عالسريع انا عندي صدور دجاج وفرمتها
ابي اسوي فيها همبرجر وش الخلطه اللي اعجنها بالهمبرقر ..؟
لاني ابي اسويه اقراص وافرزنه لاني مااحب وجبات المطاعم وبنفس الوقت نفسي فيه pb030
شاكره لكم مقدما ربي يسعدكم ويرضى عليكم دنيا واخره bp039pb189

ملح وبهارات وبربيكا فلفل اسود
واذا حبيتي بقسماط

-


يسعد هالمسآء

حبوبات هالحمص وش المقصود فيه حمص علب ؟

طيب اذا مو العلب ينفع اسويه فيه !!
لآنو عندي علبه حمص


وممكن طريقه للفلافل نفسها مااقصد السآندوتشش
اظن قريت عن فلآفل سحايب بس دورتها ماحصلت بالركن
ممكن رآبطها لآهنتو

وشآبوره حلآها اذا ممكن الرآبط

وربي يسسسعد قلوبكم يآرب



-

ايه حمص علب ..:D

الفلافل ..
سميpb189


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21907064&postcount=3)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21907064&postcount=3
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21907064&postcount=3)
تلقينه اخر الرابط الفلافل ..:D

روونـــه
02-01-2011, 01:10 AM
مرحبا :)
ابي طريقة حلوه اي شي لفيليه السمك ؟
عندي كميه وابي اسوي فيها شي حلو
انتظركم ياحلوات pb094bp039

هلا حبيبتي pb189
هالطريقه حلوه ودايم أسويها
غسلي السمك وصفيه
وحطي في الخلاط ( ليمونه مقشره + شوية خل + كزبره خضراء شوي + 4 فصوص ثوم +
بهارات سمك + شوية ملح )
حطي السمك و صبي عليه هالخلطه وخليها نص ساعه أو ساعه
>>> كل ماخليتيها أكثر أحسن
بعدين جيبي السمك وحطيه في دقيق
وحطي شوية زيت في الطاوه واذا سخن حطي السمك فيه وقلبيه شوي لين يحمر
اذا تحمر السمك جيبي صينية بايركس وصفي السمك فيه
و حطي ع النار ( بصله مقطعه شرائح + و3 طماطات شرائح بعد وبهارات وشوية ملح )
حركيها شووي بس تقريبا خمس دقايق واذا الطماط ناشف حطي شوية مويه
بعدها صفيها ع السمك وغطيها بقصدير ودخليها الفرن
شغلي النار من تحت والنار وسط وخليها عشر دقايق بس
و بالعافيه pb189
bp039

هدوء مطر
02-01-2011, 01:14 AM
حبيبااتي ودي أسوي مسقعه !!

ممكن تعطوني طريقه طعمهاا تخققق :sm5: وتذووب وكل شي ابي اسويها غداااااااااااء pb095
عندي باذنجان وبطاطس وكوسا وجزر وكل المقادير الاسااسيه للمسقعه والاشياء اللي موجوده البقاله في قلوبنااااااااااااااااااااا pb189

مشكورين مقدماا pb094bp039

سمي جربتها تجنن ..pb189


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=307302)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=307302
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=307302)


مرحبا
حابه اسال الكيك ابدن ما يضبط عندي في الفرن
ماافتح عليه الا بعد نص ساعه وادخل سكين ويطلع لي نظيف يعني كانه ناضج وكل شي بس اذا طلعته وقطعت منه يطلع مره من داخل مو ناضج وشكله يفشل ومايناكل :(
ماادري وش الحل بصراحه
كم احط الحراره في الفرن اذا كان فرني غاز وكم المده الي تكون الكيكه داخل وهل اشغله قبل لا ادخل الكيكه واذا ضروري اشغله متى المفروض؟

ممكن يكون البكنج بودر مو حلو حقك ..
انا اذا حطيت بكنج بودر اللي لون علبته ازرق غامق وغطاه ابيض ضبط >> نسيت اسمه :D

وممكن ماترفعين رف الفرن لاعلى شيئ ..

وممكن تعلين النار بالفرن .. انا احطها بفرن الغاز اذا رفيعه مره 180

وممكن ماتتبعين الخطوات مضبوط بالمقادير ..والخلط بترتيب ..

بنات ابي مشروبات ساخنه معها مارشيلو
والا عادي اسوي كابتشينو وازينها بالمارشيلو
طيب مممكن طريقه هوت شوكليت وموكا حار
سميpb189

(http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3353365906/)http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3353365906/
(http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3353365906/)

t0ffee
02-01-2011, 01:15 AM
يسعدلي صباحكم..

بنات انا اليوم الظهر تبلت صدور دجاج باسويه برياني
وطلعت وماجيت الا متاخره عادي اخليه في الثلاجه واسويه بكره غداء..

هدوء مطر
02-01-2011, 01:17 AM
يسعدلي صباحكم..

بنات انا اليوم الظهر تبلت صدور دجاج باسويه برياني
وطلعت وماجيت الا متاخره عادي اخليه في الثلاجه واسويه بكره غداء..


بيطلع الذ بكثير ...pb189

سوسه حمرا
02-01-2011, 01:21 AM
مرحبا
حابه اسال الكيك ابدن ما يضبط عندي في الفرن
ماافتح عليه الا بعد نص ساعه وادخل سكين ويطلع لي نظيف يعني كانه ناضج وكل شي بس اذا طلعته وقطعت منه يطلع مره من داخل مو ناضج وشكله يفشل ومايناكل :(
ماادري وش الحل بصراحه
كم احط الحراره في الفرن اذا كان فرني غاز وكم المده الي تكون الكيكه داخل وهل اشغله قبل لا ادخل الكيكه واذا ضروري اشغله متى المفروض؟

حبيبتي قبل ماتبدين بالشغلpb189

شغلي الفرن وحطي الشبك اول بعدين الكيكه يعني تكون الكيكه مرفوعه

وحطيه على 160 pb024

ان شاء الله تطلع مزبووووطهpb189pb189

ابلة جواهر
02-01-2011, 01:22 AM
بنات ودي اسوي مرق خضار بس ماعرف كيف ومررررررررره مشتهيته

واذكر امي الله يطول بعمرها تسويه في بايركس مع قطع دجاج يجنن يطلع ماشاء الله عليه

الخضار اللي عندي/
بطاطس+بذنجان+لوبيا خضراء+قرع+جزر+كوسا
وودي احط معها دجاج

الله يوفقكم قولي كيف اسووويها

حظي في دحديره
02-01-2011, 01:24 AM
الله يعافيكم ابي طريقة الكويكز بس ابيهااا سهله الله يوفقكم

بخ !
02-01-2011, 01:29 AM
الله يعافيكم ابي طريقة الكويكز بس ابيهااا سهله الله يوفقكم

لا تتعدين هالطريقه pb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882

والجميله اللي سألتني عن السوفليه
والله ياحلوتي مش شغل بيت !
من كوفي بالخرج اسمه د.مزااج

(همسات)
02-01-2011, 01:29 AM
مرحبا
حابه اسال الكيك ابدن ما يضبط عندي في الفرن
ماافتح عليه الا بعد نص ساعه وادخل سكين ويطلع لي نظيف يعني كانه ناضج وكل شي بس اذا طلعته وقطعت منه يطلع مره من داخل مو ناضج وشكله يفشل ومايناكل :(
ماادري وش الحل بصراحه
كم احط الحراره في الفرن اذا كان فرني غاز وكم المده الي تكون الكيكه داخل وهل اشغله قبل لا ادخل الكيكه واذا ضروري اشغله متى المفروض؟
.
.

شوفي ياحبوبه ..

أنا مابقيت طريقه ماسويتها للكيك وكلها ..pb093 على قولتك من داخل عجيـــن بشكل ..

لما قالت لي وحده عن طريقه ليك البر وسويته وطلعت ..pb189

وسويته بالدقيق العادي وطلعت تمام الحمدلله ...pb189

اللي هي :

3 بيضات مع شويه فانيليا واخلطي لحد مايكون قوانها مثل الكريما ..
بعدها أضيفي كأس سكر واخلطي برضوا ..
بعدهابيالتين مأء وانا احط بدالها عصير برتقال
ورشه زعفران ان حبيتي ..
ونصف كأس زيت .
ثم الدقيق كاسين واخلطي
بعدها ملعقه كبيره بكنج بادور واخلطي شي بسيط جدا ..

وبالعافيه ..pb189
الله يجزاها كل خير وييسر لها كل أمر pb189

جربيها وبلغينا ..

.
.

هدوء مطر
02-01-2011, 01:40 AM
بنات ودي اسوي مرق خضار بس ماعرف كيف ومررررررررره مشتهيته

واذكر امي الله يطول بعمرها تسويه في بايركس مع قطع دجاج يجنن يطلع ماشاء الله عليه

الخضار اللي عندي/
بطاطس+بذنجان+لوبيا خضراء+قرع+جزر+كوسا
وودي احط معها دجاج

الله يوفقكم قولي كيف اسووويها

طريقة امي pb095
قطعي الدجاجة ثمان قطع ..واسلقيها نص سلقة بعدها كبي الخضار عليها وخليهم لين ينضجون الدجاج والخضار ..
جيبي طماطتين كبار وشوي من الخضار اللي سلقتيه حطيهم بالخلاط ..
بعدين حطي الخضار والدجاج بصينية وصبي اللي بالخلاط عليهن ودخليهن الفرن ..نص او ربع ساعة ..
واستمتعي بالطعم ..pb189




الله يعافيكم ابي طريقة الكويكز بس ابيهااا سهله الله يوفقكم

طريقة عمل الكوكيز

http://www.qaym.com/2590.jpg (http://vip611.com/vb/t34832.html)

وصفة الكوكيز (http://vip611.com/vb/f115.html)اسهل (http://vip611.com/vb/f115.html)طريقة (http://vip611.com/vb/f115.html)في العالم صدقوني مافي اسهل (http://vip611.com/vb/f115.html)منها ابدا ابدا

المقادير

باكيت كيك جاهز نكهة الشوكولاتة انا شخصيا افضل كويكر
2 بيض
نصف كوب زيت
شوكولاتة قطع حسب الرغبة
و و و



خلاص


نجي للطريقة

اخلطي البيض والزيت في وعاء بمضرب البيض

ثم اضيفي خليط الكيك والشوكولاتة القطع

وافرشي في صينية الفرن ورق زبدة وخذي من عجينة الكوكيز (http://vip611.com/vb/f115.html)بملعقة الايسكريم الصغيرة او ملعقتين طعام اذا لم تتوفر لديك و انزليهم ككرات على الصينية باعدي بينهم في الصينية و اضغط خفيف جدا عليهم فقط حتى اشعر انهم سيعطوني الشكل الدائري
وخلاص دخليهم الفرن في الوسط
درجة حرارة مثل اي بسكويت لكن انتبهي حتى لا تحرق لانة ما يبين بسبب لون الشوكولاتة
وبالعافية عليكم



(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746414&postcount=6)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746414&postcount=6

(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746414&postcount=6)

Red c0lor
02-01-2011, 01:46 AM
.
.

بنات انا بنت خالو بتجي عندنا بكره ان شاءالله

وابي اسوي سندويتشات للعشاء ..

ياليت اللي عندها طريقة لذيذه واهم شي سهله تكتب الطريقه الله لايهينهاpb189

>> عسى بس مانقصت شي من شروط الموضوع pb058

براءة زمان
02-01-2011, 01:49 AM
أبي أحسسسسن طريقه للسحلـب

نفسي فيـه وناسيه مقاديره pb131

هذي من فهاووه الله يجزاها خير بس للأمانة ما جربتها
2 كاس حليب سائل المراعي الصافي اللي تبين اذا تبين اكثر من كاسين حطي الكم اللي تبينه
2 ملعقه نشا كبيره
فنجان مويه ورد
رشة فانيلا - رشه هيل محون
سكر على حسب رغبتك نصف فنجان سكر اذا ماتبينه حالي مره
وللتزين فستق مجروش او قرفه مطحونه
الطريقه:

تخلطين ملعقة النشا مع كاس حليب وتحطينه بالقدر وتبدين تحركينه لاحد ماتحسين انه بدا يثقل بس على نار هاديه لاتخلينه يغلي
بعدها تحطين كاسة الحليب الثانيه المخلوطه مع ملعقة النشا وتصبينه عليها مع التحريك
وبعدها تضيفين موية الورد والسكر والفانيلا والهيل وتستمرين بالتحريك وتخلينه يثقل شوي مو مره يعين تقدرين تشربينه
وصبيها في الكاسات وتزينينه بالفستق المجروش او تنثرين عليه قرفه مطحونه

(. تغريد .)
02-01-2011, 01:51 AM
في طلب اعتقد انه صعــب....تقول اختي فيه طريقتة بالمواقع الأجنبية لكن ماأعرف أترجم :(

تعرفون خبز البيبر الهندي؟؟

مركز التحميل تبع الاقلاع متعطل ماادري من الموقع او من عندي ... ومااقدر احمل من موقع ثاني والا كان جبت صورتة ... لكن اللي تبي تشوفه تكتب خبز البيبر وتحط صور واول صورة هذا هو خبز البيبر

المهم هو خبز يقلى ورقيق جداً ومقرمـــش ومتوفر في السوبرماركت....لكن فيه احد منكم يعرف طريقتة او جرب هالخبــز؟؟

ادري انه اسهل اجيبه من السوبر ماركت لكن كل اللي في السوبرماركت فيها ثوووووووووووم وأنا موتي ولا الثوم

في ماليزيا شفت واحد يسويها في الشارع وشرينا منه ماكان فيها ثوم ولاشي لكن ماسألته تعرفون الفشل باللغة

تكفون اللي يعرف شي عن هالخبز لايقصــر ... اثق فيكم يالإقلاعيات ماشاء الله اللي يشوف وصفاتكم ولا فندق 7 نجوم تبارك ربي




............................

بعد التعديل:


ياخي هالمطبخ فال خير علي وكل المتواجدين فـــال خير...بعد مانزلت الرد اللي اطلب فيه طريقة الخبز بالصدفه طحت في رابط وطلع طريقة الخبز اللي اسمه خبز البوري مو البيبر:D
والحمدلله طريقته مره سهله....شكراً على انكم فـــال حلو عليbp039

بطاطسه مسلوقه
02-01-2011, 01:59 AM
مرحبا بنات انا عندي عزيمه يوم الخميس وودي اسوي كشري ومحاشي بس ماعمري سويتهم أبد أبي طريقه سهله ولذيذه بنفس الوقت

مدمنة اندومي
02-01-2011, 02:01 AM
بنات اذكر فيه موضوع كان فيه حلى طبقات من الكريب محشيه
بين كل طبقه وطبقه كريمه مخفوقه او دريم ويب ماني متذكره بالضبط
بعدين مغطى بشوكولاته
وفوقه حبة بندق مغموسه
بسكرذايب ومشخطه بالطول<الله من زين الشرح


ايه ابي الموضوع ويينه..!!!

همسات غروب
02-01-2011, 02:05 AM
بنات اذكر فيه موضوع كان فيه حلى طبقات من الكريب محشيه
بين كل طبقه وطبقه كريمه مخفوقه او دريم ويب ماني متذكره بالضبط
بعدين مغطى بشوكولاته
وفوقه حبة بندق مغموسه
بسكرذايب ومشخطه بالطول<الله من زين الشرح


ايه ابي الموضوع ويينه..!!!

اتفضلي
موضوع صبر ياصبر
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=740682

مابه عقل حاليا
02-01-2011, 02:08 AM
Red c0lor
بنات انا بنت خالو بتجي عندنا بكره ان شاءالله

وابي اسوي سندويتشات للعشاء ..

ياليت اللي عندها طريقة لذيذه واهم شي سهله تكتب الطريقه الله لايهينها

>> عسى بس مانقصت شي من شروط الموضوع


اخذتها من الفلكر تبع اقلاع

اسندويشات التاكو للعضوة: أنوثة للحظات

المقادير :

خبز التاكو
بطاطس مقطع مربعات للقلي
لحمه مفرومه
جنبة الناتشو
بهارات
طماطم مقطع مربعات

الطريقة :

حمري خبز التاكو ع النار
بعدين احمسي اللحمة المفرومة على النار وبتلاقين جاي مع خبز التاكو بهارات الحمس حطي منها معها
اقلي البطاطس وبعد ما تصفينه إرجعي قلبيه ع النار مع قطعة زبدة و شوي ليمون لين يتحمس
حشي خبز التاكو باللحمة وحطي فوقه شوي بطاطس بعدين طماطم
وحطي فوقهم جنبة الناتشو
دخليها النار لين يموع الجبن وبالعافيه

وهذي
ساندويش دجاج بطعم الليمون الحار لـs!lent

ساندوش دجاج بطعم الليمون الحار
المقادير دجاج صدور / خبر فرنسي / خس وأي شئ تحبونه للكماليات !
الطريقة ..
نتبل شررئح الدجاج من قبل بيوم أول صباح اليوم عشان
تمسك وتصير فيها لذعه وحموضه تسطل
ربع ك شطة حاره /م ك ليمون مبشور ك عصير ليمون
كمون , كزبره , فلفل اسود وفلفل ابيض, عويدي * مسمار / قرنفل
قرفه , خل , ملح ليمون | أي شئ تبغين حطيه لاتخلين على قلبك
زبادى زيت خردل صوصو باربكي وطبعاً تخلطين كل مقادير التتبيله
جيداً بعدها تحطين فيها شرائح الدجاج وحطيها
بالثلاجة أقل مدة خليها 3 ساعات ..!
بعده نبدا الخطوة الاخيرة وهي كل شئ نبدا نشويها
عالشواية وبعد ماتسوي نحطها في خبز فرنسي وبس نزينه ونقدمها
مع بطاطس أو خضار سوتيه أو مشوي اللي تبغون يعني

صورتها هنا
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3353371250/in/photostream/

bp039bp039

زهـ الرمان ـرة
02-01-2011, 02:15 AM
بنااات الله يسعدكم اريد طريقة هذا الحلى <<<<< يااارب ما يكوون مخااالف

شكله واااو

http://up.3ros.net/get-1-2010-3wt1nngx.gif

Miss Designer
02-01-2011, 02:24 AM
*
*
*
pb189 pb189 pb189

مرحبا بطاهياتنا الماهرات - ماشاء الله لاقوة إلا بالله -

أنا كثيــــر أحب أعمل الساندويتشات والسلطات ولايهون الحلا ..

بس حابة أعرف بعض الأمور ..

- كثير أقرأ وأشوف " خردل ديجون " إيش يفرق عن الخردل العادي وبإيش يستخدم ؟
- وكمان " حبوب الخردل " وين تستخدم وكيف طعمها وقوامها ؟ طريه ولا مثل الفلفل الأسود ؟
- " الثوم المعمر " أعرف شكله بس ماأعرف طعمه !! متى أستخدمه وهل يغني عنه الثوم العادي
وهل هو نفس الطعم ؟؟

أعرف إنه شي صعــــــــــب إننا نوصف الطعم .. << ماشافت كارتون " ريتاتولي " pb095
بس حاولوا .. !!:D

- أحب " البروكلي " وكلنا نعرف فوائده ، وكثير أشوفه " مجمّد " بس ماسبق وجربته
دائماً استخدم الفريش .. هل يفرق عنه ؟

- صلصة " الباربيكو " وصلصة " الوورشيستر " كثيـــــر أتسائل ، إيش فايدتهم ومتى أستخدمهم ، أنا استخدمهم للدجاج المشوي أو البرجر
بس ماأعرف هل لهم طريقة معينه ..؟!
الاسبوع الماضي حطيتهم مع تتبيلة الدجاج المشوي بس ماذقته صراحه لأن زوجي أخذه معه .
وقاعده أفكر كل الثنين " نفس المكونات تقريباً " إيش فرقهم عن بعض ..؟؟!

" الورشستر " اكتشفت له استخدام ، بعد ماأضفته للتتبيلة صدور الدجاج وأنا اشوي الدجاج على
النار كنت أضيف قطرات من الورشستر وأعطى الدجاج لون ذهبي حلو مثل المطاعم
والحق يقال إنه كان مررره طعم ..

- " الفطر الطازج " ، هل بالفعل أقدر أفرزنه ويظل مثل ماهو مايتغير لونه ولا حتى طعمه ؟؟؟

وبــــــــــــــث .. خلاص ..
استحيت منكم والله .. ترى دايم أتابعكم بس ماعندي جديد ..
حتى اليوم قصدي أمس سويت كيكة Far tOot الظاهر إسمها كذا
وكانت لذيذه جدا .. ماشاء الله ..


إنطلقوووووا bp039 bp039

مشيت درب الثقل
02-01-2011, 02:26 AM
صبآح الخير
.. كيفكم بنات ..
بنات عندي كثير جبنه فلاديفيا
ابي طريقه سهله للشيزكيك بس بدون بيض ويكون فيها الفلاديفيا

يعطيكم العافيه

شجن ..
02-01-2011, 02:47 AM
لعيون اللي طلبوا الطريقة bp039
http://g5g5.net/upimages/Ot534306.jpg

كيكة بيتي كروكر بالشوكلاته
نسويها عادي مثل ماهو مكتوب عالكرتون ونخبزها
بعد ماتستوي وتبرد شوي نجيب السكين ونحددها من الوسط ونشيل اللب
صراحه ماعرف اشرح بس احس واضح من الصوره >>ورطت

بعد كذا نحط بخلاط الكأس
4 حبات مارس(للأمانه انا اضفت قطعه شوكلاته غامقه حبيت طعم الشوكلاته يكون غني)
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
فتات الكيك اللي شلناه
نص حليب مبخرابو قوس او المراعي
>> بعد الخلط اذا حسيتي الخلطه ثقيله ممكن تضيفين حليب زياده وتتحكمين بالقوام اللي تبينه والطعم بعد

ونخلطه تمام..بعدين نصبها بحفرة الكيك:D
ونجملها بالهيرشي وندهن الاطراف بشوي من الخلطة ونزينها بفتات الكيك..
ونحطها بالثلاجه فتره حتى تبرد وتتماسك
وعوافيpb189

همسات غروب
02-01-2011, 02:48 AM
صبآح الخير
.. كيفكم بنات ..
بنات عندي كثير جبنه فلاديفيا
ابي طريقه سهله للشيزكيك بس بدون بيض ويكون فيها الفلاديفيا

يعطيكم العافيه

جربي تشيز كيك سوليتير رووعه قليله عليه
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php...postcount=3737

وهنا كمان
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15089306&postcount=3794

وهنا كمان تشيز كيك الاوريو
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308

وهون كمان في اخر الموضوع
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=768567

وهون كمان
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=737360

عاد انت شوفي واختاري

ღ jOojOo ღ
02-01-2011, 02:55 AM
مرحبا ْ~..
بسال عن الأعواد الخاصة للحلويات اللي يتثبت فيها الكب كيك
نفس اللي بالصوره هاذي << عذرا صاحبه الصوره
http://www.7fz.net/uploads/7fz-12939260491.jpg
الله يسعدكم يارب ْ~..bp039bp039

Miss Designer
02-01-2011, 03:02 AM
مرحبا ْ~..
بسال عن الأعواد الخاصة للحلويات اللي يتثبت فيها الكب كيك
نفس اللي بالصوره هاذي << عذرا صاحبه الصوره
http://www.7fz.net/uploads/7fz-12939260491.jpg
الله يسعدكم يارب ْ~..bp039bp039

أهلاً ..
أنا شفتها في " مكتبة الشرق " في أسواق طيبه
أول ماتدخلين المكتبه الممر اللي على يمينك بجانب " الصلصال "

موفقه ..

سفيرة لندن
02-01-2011, 03:08 AM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189

Norah.saad
02-01-2011, 03:17 AM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189


في ملتقى الخبازين راح تحصلينه ان شاء الله pb189

ح ـلآإيْ غيرَ
02-01-2011, 03:34 AM
.




بنآت آهل زوجي بيجون عندي بعد كم يوم ..
وهمآ مآيجوني كثير .. ف حآبه اسوي عششى مآنتك وحلو pb094

انآ فكرت ب مكرونه الهنوف :sm5: وشآورمآ الهنوف pb027pb189 <-- بس مادري ينفع هيك pb036
لآني جربتهآ وآعجبتني ف حآبه اسويهآ لهم ..
وفيه صينيه مرا شكلها يمي حابه اسويها هي لـ شوقر توهآ منزلتهآ فديتهآ :Dpb189
هي عباره عن بطاطس مقلي ولحم مفروم وهيك :sm5:

وفكرت ب شوربه بيضآء <-- وابي طريقتهآ مجربه ولذيذه بليز pb094
وسلطه فته


وآيش كمآن آضيف ):



مآآدري احس المنيو حوسه pb093 افيدوني بليز انلحس مخي احط شي واشيل شي pb027
آهل زوجي 3 رجال و4 حريم :D خايفه اسوي العشى ويصير مايكفيهم pb036
ومآتعودت اسوي عشى الا لي ولزوجي بس pb036

مرا احس بوهقه pb027


وبسألكم عن كيكه اوص وبس :sm5:pb189

نفسي اجربها من زمآن .. بس مآحصل لي pb093




بس بنات شلون تأكلونها ب ذا البرد pb036 4 ساعات ب الفريزر يعني تصير زي الايس كريم pb036

ينفع اسويها يعني والا pb036


وابي طريقه لـ كيكه البيتي كروكر مضبوطه :sm1: مرا سويتها وماادري كيف طلعت pb093


سوري كثرت طلبآت عليكم pb027 فآهيه شوي ب امور الطبخ pb027:D

خبلة هآنم..!
02-01-2011, 03:40 AM
صبآح الخيير pb189

الله يعآفيكم حبيباتي ابي الذ طريقة للزانيا الرول :sm5: ..
عندي كرتون من زمان وودي اسويه بكرآ pb027 ..

bp039

زهـ الرمان ـرة
02-01-2011, 03:40 AM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189

من المكتباات ( القرطاسيه )

زهـ الرمان ـرة
02-01-2011, 03:51 AM
صبآح الخيير pb189

الله يعآفيكم حبيباتي ابي الذ طريقة للزانيا الرول :sm5: ..
عندي كرتون من زمان وودي اسويه بكرآ pb027 ..

bp039

شوفي يالغاليه طريقتي :

اسلق المعكرونه تقريبا 7 دقائق مع اضافة الملح والزيت عشان ما تلصق

الحشوه : اشوح اللحمه المفرومه وبعدين اضع عليها البصل واشوحه زززين وبعدين اضع عليها حبه صغيره طماطم مفرومه ناااعم واضع عليها ملعقه من معجون طماطم والبهارات كمون - فلفل - ملح
وفي الاخير اقطع عليها نصف حزمه كزبره مفرومه ناعم

واسوي البشاميل وشريحه اللزانيا اقسمها بالنصف وادهنها بالبشاميل وبعدين اضع ملعقه من الحشوه والفها رول لين اخلص المقدار

وفي الاخير اضع فوقها البشاميل وادخلها الفرن من فوق ومن تحت وعند التقديم ارش عليها كزبره مفرومه
مرره لذيذه

وبالعافيه bp039

Norah.saad
02-01-2011, 03:52 AM
.




بنآت آهل زوجي بيجون عندي بعد كم يوم ..
وهمآ مآيجوني كثير .. ف حآبه اسوي عششى مآنتك وحلو pb094

انآ فكرت ب مكرونه الهنوف :sm5: وشآورمآ الهنوف pb027pb189 <-- بس مادري ينفع هيك pb036
لآني جربتهآ وآعجبتني ف حآبه اسويهآ لهم ..
وفيه صينيه مرا شكلها يمي حابه اسويها هي لـ شوقر توهآ منزلتهآ فديتهآ :Dpb189
هي عباره عن بطاطس مقلي ولحم مفروم وهيك :sm5:

وفكرت ب شوربه بيضآء <-- وابي طريقتهآ مجربه ولذيذه بليز pb094
وسلطه فته


وآيش كمآن آضيف ):



مآآدري احس المنيو حوسه pb093 افيدوني بليز انلحس مخي احط شي واشيل شي pb027
آهل زوجي 3 رجال و4 حريم :D خايفه اسوي العشى ويصير مايكفيهم pb036
ومآتعودت اسوي عشى الا لي ولزوجي بس pb036

مرا احس بوهقه pb027


وبسألكم عن كيكه اوص وبس :sm5:pb189

نفسي اجربها من زمآن .. بس مآحصل لي pb093




بس بنات شلون تأكلونها ب ذا البرد pb036 4 ساعات ب الفريزر يعني تصير زي الايس كريم pb036

ينفع اسويها يعني والا pb036


وابي طريقه لـ كيكه البيتي كروكر مضبوطه :sm1: مرا سويتها وماادري كيف طلعت pb093


سوري كثرت طلبآت عليكم pb027 فآهيه شوي ب امور الطبخ pb027:D


يالبى السنعات ياناس pb030pb189

شوفي اول حاجه انتي اي طبخه تضبطينها مره
وشغلك فيها لزيز صلحيها وانتي مغمضه pb030

انا عندي موب ضروري يكون منيو مرتب
قد ماهو ضروري يكون اكلي طعموا حلو :sm5:pb189

اللي قلتي عليه كويس
بس لازم طبق رز << عشان الرقاله يعني pb024:D
شوفي رز بالشعيريه لطابه مره مره طيب :sm3:
او صينية الرز للهنوف عشان تطقم مع الشاورما والمكرونه خخخخخ pb027


ونوع او نوعين سلطه
ضروري احس pb030

الكيكه مين قال تطلع جامده pb036

بالعكس مره طريه وتجنن :sm5:
انا احطها احيانا 6 ساعات تطلع متماسكه
ورهيبه مافيها طعم ثلج ابد :sm5:


بالتوفيق ياقلبي pb189
الله يجملك بعيونهم ان شاء الله pb189bp039

Esperer
02-01-2011, 04:01 AM
-


بنات

ودي اسألكم سؤال بس لاتضحكون علي pb027

اذا طبخت الرز البشاور يقهر غالبا ً يطلع عجين من تحت
يعني كتل ، يعني يروح ثلاث ارباع المقدار اللي اسويه :( ،
عجزت احاول اضبّطه وامي تقول نقعيه شوي وقللي المويه
احس اذا قللت المويه على طول ينشف ارجع ازود مويه :D

ودي احد يقول لي شلون يطلع حبات متناثر مو متعجّن :sm1: :(

هذا مزّه أو بشاور ؟ انعمت عيوني اناظر في الصوره :D ؟
اذا بشاور ابيه كذا نثري pb030


http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg

bp039



-

ح ـلآإيْ غيرَ
02-01-2011, 04:02 AM
.



هههههههههههههههههههههه
يسعد قلبك pb027pb189

صح نسيت صينيه طآبه :sm5:pb189 مرا سويتهآ تجنن pb189:sm5:


" مو قصدي ثلج .. لا قصدي بارده اوي ب هالجو pb027 "

تسلمي يآرب ع الدعوه pb094pb189


طيب سوآل / :D اللحين الهزآزي محل ابو ريالين والا لا pb036pb027
إللي اعرفه ابو ريالين ب البديعه :D وفي واحد مادري وين شفته .. :confused:


-


بنات

ودي اسألكم سؤال بس لاتضحكون علي pb027

اذا طبخت الرز البشاور يقهر غالبا ً يطلع عجين من تحت
يعني كتل ، يعني يروح ثلاث ارباع المقدار اللي اسويه :( ،
عجزت احاول اضبّطه وامي تقول نقعيه شوي وقللي المويه
احس اذا قللت المويه على طول ينشف ارجع ازود مويه :D

ودي احد يقول لي شلون يطلع حبات متناثر مو متعجّن :sm1: :(

هذا مزّه أو بشاور ؟ انعمت عيوني اناظر في الصوره :D ؟
اذا بشاور ابيه كذا نثري pb030


http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg

bp039



-


زوجي يقول البشآوري يبي له وحده تعرف تطبخه مو زي اي رز هو :D <-- مسوي شيف خخ


شوفي ياعسل رز الوليمه شوي عليه كلمه جنآن :sm5: انآ مآآفكر اجرب غيره pb189
وترا الرز ع حسب التنقيع يعني لو تنقعيه بزياده اكيد بينعجن معآك ..

الوليمه انا اغسله كويس وانقعه نص ساعه بمويه حاره .. وبس 6 دقايق بقدر الضغط ..
ولا اروع :sm5:pb189

تـرف
02-01-2011, 04:21 AM
مدري اذا صح مكان سؤالي ولالا :(

بنات بروح ازور ملتقى الخبازين فاتح عندنا و مبسوطه فيه

وش الاشياء الحلوه فيه

عشان يكون عندي خلفيه

و اشتريها
ويقولون كيك ارامكو موجود ؟ صدق

منول امي تسويه لنا شي طيب بشكل الييييييييييييييييييم

هو نفسه ولا شو ؟

وشكرا

Dior
02-01-2011, 04:36 AM
مرحبا يا حلوات bp039
ابي الله يسلمكم طريقة كم حلى سهلين وينفع يتفرزنون
زي كور الشعيريه الباكستانيه وهذي الأشياء
عندي .. شعيريه باكستانيه - سميد - حليب بودره - جوز هند
أذكر فيه طريقة حلى للمبدعه طابه .. بس ضيعت الطريقه :(
وطريقة حلى السميد اللي يكون كور فوقها نوتيلا

الله يعطيكم العافيه pb189

o0ono0o
02-01-2011, 04:43 AM
بنات pb094

انا ربصت رز اليوم الظهر
على اساس بسوي غداء
وماسويت pb093

عادي اسويه بكرى ولا خرب للحين مربص هو
اتوقع يطلع مريس :(


احس حرام اكبه :rolleyes:

تـرف
02-01-2011, 04:45 AM
بنات :$

انا ربصن رز اليوم
على اساس بسوي غداء
وماسويت :(

عادي اسويه بكرى ولا خرب للحين مربص هو
اتوقع يطلع مريس :(

لا عادي بس روحي كبي المويه الي فيه و غلفيه ودخليه الثلاجه
وسويه بكراbp039

روونـــه
02-01-2011, 04:56 AM
صبآح الورد ياحلوآت pb189
حابه اسألكم
بسكويت الجوزا وين ألاقيه ؟ وياليت الي عندها صورته تحطها pb094
وشي ثآني :D
صينية الدجاج بالخضار الي معها قشطه ومايونيز
ينفع أحط معها باذنجان وكوسه ولا بس بطاطس وفلفل وجزر ؟؟ pb036
وباسألكم عن الزعتر البري , أقدر أحط زعتر عادي بداله لأني مالقيته بالسوبر ماركت
وآخر طلب :D
أبي حلى كور الشعيريه ضروري الله يخليكم
bp039

"رنة خلخال"
02-01-2011, 05:00 AM
اشوف الكل يمدح مكرونه الهنوووف pb189
ياليت وحده تعطيني طريقتها ..

او رابط الموضوع ..؟



bp039

IamCatchy
02-01-2011, 05:09 AM
الله يقويكم bp039 bp039

http://img98.imageshack.us/img98/4977/68498243.jpg
لقيت اجنبيات كثير يستخدمونها في الحلويات سواء بالمقادير او التزيين :sm3:
حبيت اسألكم وش اسم هـ آلحلوى والاقيها بالعثيم ..!! :confused:

http://img526.imageshack.us/img526/8236/81377710.jpg
الورق المنقط وشو بالضبط ... ووين الاقيه ... انجنيت من تنسيقاتهم pb030 :sm1:

http://img98.imageshack.us/img98/4378/86129509.jpg
والعلبه ... علب الهدايا ماغيرها او مخصصه للأكل :D > لآعآد تسألين pb027

وشكرـآ pb189

araem
02-01-2011, 05:12 AM
بنـآت بسآلكم عن ورق الزبـده !
ابي اعرف من وين اشتريـه دورررت ببنده ومالقيت وبرضو سألت محل اوآنـي وقال ماعرف :(
ابيييها ضروري bp039 الله يسعدكم يارب pb189

شوفي ياقمر انا داااااااائمآ اشتريه من بنده او كارفور

تلاقينه مع ورق البلاسيه يجيك لون الكرتون ازرق كأنه قصدير


صبآح الورد ياحلوآت pb189
حابه اسألكم
بسكويت الجوزا وين ألاقيه ؟ وياليت الي عندها صورته تحطها pb094
وشي ثآني :D
صينية الدجاج بالخضار الي معها قشطه ومايونيز
ينفع أحط معها باذنجان وكوسه ولا بس بطاطس وفلفل وجزر ؟؟ pb036
وباسألكم عن الزعتر البري , أقدر أحط زعتر عادي بداله لأني مالقيته بالسوبر ماركت
وآخر طلب :D
أبي حلى كور الشعيريه ضروري الله يخليكم
bp039



شوفي صورة بسكويت الجوزاء

http://www.alamuae.com/up/uplong/P1000308276086689589502.jpg
تلاقينه في الغالب بالبقالات او بالعثيم

وطريقة حلى الشعيريه

حمسي الشعيريه << انا مااضيف زبده او زيت كذا ساده

وبعدها صبي عليه نستله وشكليه زي ماتحبين

[CENTER]
-


بنات

ودي اسألكم سؤال بس لاتضحكون علي pb027

اذا طبخت الرز البشاور يقهر غالبا ً يطلع عجين من تحت
يعني كتل ، يعني يروح ثلاث ارباع المقدار اللي اسويه :( ،
عجزت احاول اضبّطه وامي تقول نقعيه شوي وقللي المويه
احس اذا قللت المويه على طول ينشف ارجع ازود مويه :D

ودي احد يقول لي شلون يطلع حبات متناثر مو متعجّن :sm1: :(

هذا مزّه أو بشاور ؟ انعمت عيوني اناظر في الصوره :D ؟
اذا بشاور ابيه كذا نثري pb030


http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg

bp039



اهلين ياقمر

اصلآ اللي يضبطه فناان طبخ وزياده مو اي احد يضبطه

شوفي انا مثلك كنت ابربس ويصير سليق << احم

لكن بعد ماشفت كم طريقه وكم نصيحه طبقتها

ولله الحمد ضبط معاي

انقعه بمويه حاره بس 10 الى 15 دقيقه

تصيرين طابخه مويه وفيها اللي تحبين من بهارات صحيحه وملح

صفّي الرز من الماء وصبيه ع المويه اللي تطبخ وحطي ملعقه خشب بالنص اذا وقفت

<< عاد مو واقفه مره وحده كانه مافيه ماء

معناته حلو المويه عليه

اهم شئ تغطين الرز بالماء مو مررّه ولا شوي

وخليه لين يطبخ وبعدين غلفيه بالقصدير وقصّري عليه مررررررّه و10 دقائق وراح يكون يممم

عاد تبين تحطين فوقه كشنه براحتكُ

انا استعمل باب الهند ابو كيس

[quote=-|..آإرجُوآنِهٌ;26013553]


الله يقويكم bp039 bp039

http://img98.imageshack.us/img98/4977/68498243.jpg
لقيت اجنبيات كثير يستخدمونها في الحلويات سواء بالمقادير او التزيين :sm3:
حبيت اسألكم وش اسم هـ آلحلوى والاقيها بالعثيم ..!! :confused:

http://img526.imageshack.us/img526/8236/81377710.jpg
الورق المنقط وشو بالضبط ... ووين الاقيه ... انجنيت من تنسيقاتهم pb030 :sm1:

http://img98.imageshack.us/img98/4378/86129509.jpg
والعلبه ... علب الهدايا ماغيرها او مخصصه للأكل :d > لآعآد تسألين pb027

وشكرـآ pb189






الحلوى هذي راح تلاقينها اكثر شئ بمحلات الحلويات اللي بالربوه اذا انتِ بالرياض

والورق والله ماادري وين بس يمكن تشوفينه بدايسو

والعلب عادي ممكن هدايا وممكن تقدمينها كحلويات اوبسكويتات

انا اسويه كذا احلى من الصياني

شقى الأيام
02-01-2011, 05:28 AM
للبنت الي طلبتني الوصفه في موضووع وش اكلتو اليوم .. bp039

::




خنفروش الدونت



http://img716.imageshack.us/img716/152/42719910.jpg

http://img152.imageshack.us/img152/8827/17623333.jpg


المقادير :

استخدمت كاس الجبن الصغير

- كاس طحين ارز
- كاس طحين جميع الأستعمالات
- كاس سكر
- كاس زيت
- بيضتين "2" + فانييلا
- ملعقه شااي بيكنج بورد
- 1/2 فنجان ماء ورد منقوع بشوي زعفران
- شوي هيل


الطريقه :

- يخفق البيض والسسكر والزييت والفانيلا .. ثم يضاف الماء الورد المنقوع بالزعفران والهييل

- ينخل الطحين والبيكنج بودر .. وبعدها يضاف الى الخليط .. ويضااف طحين الارز

- نسسخن اله الدونت .. ونضضع مقدار من الخلييييييط بواسطه معلقه او عصاره الكييك انا اسستخدم علبه الكاتشششب او الخرردل .. pb034

- تسسكري علييها لييما تنضضج .. وييكتمل المقدار

لبيه لأنفآسه
02-01-2011, 05:28 AM
قرأت مدح كثير لشواية تيفآآل اللي جربتهآ صحيح هي حلوه او مجرد كلآم:(
http://www.shy22.com/upfiles/Dj235006.jpg (http://www.shy22.com/)

الله يرضى عليكم اذا لكم تجآآرب مع اجهزة الشوي الكهربائيه رشحوا لي وحده من منهم bp039
وياليت بالصوره لانه فيه انواع كثير من نفس الاسم bp039bp039

ح ـلآإيْ غيرَ
02-01-2011, 05:29 AM
صبآح الورد ياحلوآت pb189
حابه اسألكم
بسكويت الجوزا وين ألاقيه ؟ وياليت الي عندها صورته تحطها pb094
وشي ثآني :d
صينية الدجاج بالخضار الي معها قشطه ومايونيز
ينفع أحط معها باذنجان وكوسه ولا بس بطاطس وفلفل وجزر ؟؟ pb036
وباسألكم عن الزعتر البري , أقدر أحط زعتر عادي بداله لأني مالقيته بالسوبر ماركت
وآخر طلب :d
أبي حلى كور الشعيريه ضروري الله يخليكم
bp039






بسكويت الجوزآء انآ شآيفته اليوم ببقآله بسوق الريآض الدولي ..


وإلصينيه اي عآدي حطي اي خضآر اتوقع عآدي ..
إنآ إللي جربته كوسه مقليه وبطاطس مقلي وبآذنجآن بس ..

واتوقع ينفع الجزر والفلفل


وسوي بحث ع البحث السريع تلاقينه مكتوب فوق اكتبي حلا شعيريه باكستآنيه وتطلع لك موآضيع كثيره

Dior
02-01-2011, 05:37 AM
.




بنآت آهل زوجي بيجون عندي بعد كم يوم ..
وهمآ مآيجوني كثير .. ف حآبه اسوي عششى مآنتك وحلو pb094

انآ فكرت ب مكرونه الهنوف :sm5: وشآورمآ الهنوف pb027pb189 <-- بس مادري ينفع هيك pb036
لآني جربتهآ وآعجبتني ف حآبه اسويهآ لهم ..
وفيه صينيه مرا شكلها يمي حابه اسويها هي لـ شوقر توهآ منزلتهآ فديتهآ :Dpb189
هي عباره عن بطاطس مقلي ولحم مفروم وهيك :sm5:


وابي طريقه لـ كيكه البيتي كروكر مضبوطه :sm1: مرا سويتها وماادري كيف طلعت pb093


سوري كثرت طلبآت عليكم pb027 فآهيه شوي ب امور الطبخ pb027:D

بالنسبه للشاورما اذا انتي مجربتها وودك تسوينها ..
ممكن تسوينها مصغره .. وتقدمينها مع الشاهي pb189
وممكن تستبدلين الخبز حقها بـ قرصان تطلع يميييي pb189
وزي ماقالت وحده من البنات يبيلك تسوين صينية رز .. وانا ارشح الرز بالشعيريه حقت طابه
تبييض الوجه .. ويحبونها الرجال pb095

كيكة بيتي كروكر مافيه اسهل منها .. طريقتها موجوده بالكرتون حقها
3 بيضات + كوب وثلث مويه + ثلث كوب زيت
وبس pb095

بس الحلا لو تسوين تشيز كيك بالكاسات .. أرتب واحلى من كيكة وتقطيع وحوسه pb036

الله الله بالسنع .. bp039

حرم/عزوز
02-01-2011, 05:37 AM
السلام عليكم pb189


كثير أشوفكم تمدحون شاورما الهنوف ماشاء الله عليها :sm5: وحبيت أسويها بس ماعندي الاكواب المعياريه

ربي يسعدكم ويوفقكم من تقرب لي بالمقدار العادي مثلا كم كأس دقيق وباقي المقاديرpb094



جعلكم بالجنه ووالديكم

bp039

جيلاتو
02-01-2011, 05:44 AM
صباح الخيراااااتpb189
:sm12::sm12::sm12:

بنات انا شريت حقت الفوندو الي يكون تحتها شمعه
وبوسطها شوكلاته سايله
جربت حطيت فيه شكولاته جالكسي وبقدر فيه ماء مغلي عشان يذوب تكتلت ومارضا يسيح زدته شوي زبده
وبرضو طلع كنه كيك ثقيل:sm1:

وش الحل bp039