PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

araem
22-12-2010, 06:15 PM
مساء الخير بنات
تكفون وش طرقة صوص حشوة الفلافل ابسويها عشاء لا هنتو

white lolo
22-12-2010, 06:16 PM
الله يعافيكم يابنات ابغى طريقه مضبوطه لام علي
:sm12:

Cocuk
22-12-2010, 06:42 PM
انا اخذتها من السيف غاليري

انا مو من الرياض لكن زيااره وصفي لي مكانه الله يعافيك !!

تالا
22-12-2010, 06:44 PM
السلام عليكم ..
ابغى طريقة لذيذه لقوارب الكوسه،
توكل بخبز والا << معليش تحملوا الفهاوه :sm5:
وش اضيف اطباق معها للعشا؟ 

سارهـ :)
22-12-2010, 06:54 PM
الله يعافيكم يابنات ابغى طريقه مضبوطه لام علي
:sm12:
طريقة ام ريما الله يطول بعمرهاpb189

أم علي بالبيف باستري

http://img824.imageshack.us/img824/4039/dsc06988c.jpg


علبة بيف باستري محمصة في الفرن وتكسر
توضع عليها مكسرات محمصه
ويوضع عليها خلطة الحليب

نحضر الآن خلطة الحليب :
على النار نخلط

لتر حليب طازج
5 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان سكر
علبة قشطة واحدة
نصف ملعقة فانيليا
وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري
والمكسرات بالقوالب
وتدخل الفرن وتحمر من الاعلى

السلام عليكم ..
ابغى طريقة لذيذه لقوارب الكوسه،
توكل بخبز والا << معليش تحملوا الفهاوه :sm5:
وش اضيف اطباق معها للعشا؟

شوكولاتة بالجبن
قوارب الكوسا

http://img194.imageshack.us/img194/9117/18661494.jpg

المقادير /

كوسه مقطوعه نصفين بشكل طولي ومسلوقه نص إستواء في مويا وملح
عصاج دجاج ( بصل ودجاج مفروم وجزر مبشور وجبن تشدر وبهارات على النار)
جبن ماوزاريلا

الطريقه /

نفرغ الكوسا من الوسط ونحشيها بالدجاج ونرشها بالموازريلا

ندخلها الفرن مدة عشر دقايق لحد مايذوب الجبن ،،

http://img689.imageshack.us/img689/6964/49098318.jpg

الله يسعدها شوكولاته بالجبنpb189

Norah.saad
22-12-2010, 07:07 PM
مساء الخير بنات
تكفون وش طرقة صوص حشوة الفلافل ابسويها عشاء لا هنتو

علبة زبادي / طحينه سائله / عصرة ليمون / فص ثوم مفروم pb189

تالا
22-12-2010, 07:10 PM
ساره الله يسعدكpb189
طيب انا عندي كريمة خفق كيف اضيفها لحشوة قوارب الكوسه؟

بنتي تصيح
22-12-2010, 07:12 PM
- بنات سويت كب كيك الجزر pb030pb189
مره قريت بكتب الكويتيه تغطيه سكر وحاجه ثانيه يعني يصير زي الطبقه خفيفه
ما ابي كريمه وكذا بس ابي هالطبقه الخفيفه وبعدها بحط لوز مبشور pb030pb189

من تعرفها الكتب الكويتيه فبيت اهلي :(

ملعقه حليب بارد وسكر بودره جاهزه مو مطحونه في البيت
كمية السكر حسب الكثافه اللي تحبينها bp039

كوفي ميت
22-12-2010, 07:13 PM
طريقة الكشري اسرع شي:sm12::sm12:

حتى ظلي هلالي
22-12-2010, 07:45 PM
http://img228.imageshack.us/img228/629/8507.jpg (http://img228.imageshack.us/i/8507.jpg/)

بنات هذا كم يبغاله بالفرن
أشغل الفرن من تحت وفوق وإلا وشلون ؟

صلحته قبل كم يوم وحطيته أكثر من ربع ساعة يبس من تحت :D

ღ jOojOo ღ
22-12-2010, 07:47 PM
pb189السلام عليكم
بنات هالأكواب الفخاريه وين احصلهم!! بالرياااااااض
http://i31.tinypic.com/19l3zp.jpg

انا شايفتها في ابو ريالين الهزازي << فرع حي الملك فهد على طريق الامام

pb094
للمره التانيه
وين فيه محل ديكور الكيك <<في الرياض؟bp039

ana 7elwa
22-12-2010, 08:00 PM
حتى ظلي هلالي (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=355859)

يمكن فرنك حار مره
عطيني الرابط حق هالشـي خليني اشوف وش سالفتـه


ღ jOojOo ღ (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=518770)

بحثت لك في قوقـل
في طريـق العروبـه بس وين بالضبط ما أدري

شجن الذكريآآآت
22-12-2010, 08:04 PM
- بنات سويت كب كيك الجزر pb030pb189
مره قريت بكتب الكويتيه تغطيه سكر وحاجه ثانيه يعني يصير زي الطبقه خفيفه
ما ابي كريمه وكذا بس ابي هالطبقه الخفيفه وبعدها بحط لوز مبشور pb030pb189

من تعرفها الكتب الكويتيه فبيت اهلي :(

احلى شي مع كيكه الجزر ، الكريم تشيز فروستنق :sm5:
علبه فيلادلفيا + ك سكر بودره + شوي فانيلا سايله

names-selections
22-12-2010, 08:06 PM
pb189

انا شايفتها في ابو ريالين الهزازي << فرع حي الملك فهد على طريق الامام

pb094
للمره التانيه
وين فيه محل ديكور الكيك <<في الرياض؟bp039

مرحبا..pb094
لا جيتي تقاطع العروبه مع الملك فهد..عند الاشاره يصير القرعاوي على يمينك روحي يمين على طريق العروبه..
خلك مع الخدمه..
بيجيك قبل الاشاره بشوي..جنب باسكن روبنز..
يارب يكون واضح:)
دعواتك حبيبتي..bp039

ana 7elwa
22-12-2010, 08:10 PM
طريقة الكشري اسرع شي:sm12::sm12:


شوفي هالموضوع فيه طريقه للكشري


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=571364

سارهـ :)
22-12-2010, 08:29 PM
ساره الله يسعدكpb189
طيب انا عندي كريمة خفق كيف اضيفها لحشوة قوارب الكوسه؟

هلا يا عسل

بعد ما تحشين الكوسه وترشين عليها الجبن وترصينها بالصينية صبي الكريمة بين الكوسة في الصينية

واتوقع تطلع يمي يمي:sm5:

alone-
22-12-2010, 08:37 PM
بنات سؤال الشي ذا اللي تقولون له ماكرون ماقد ذقته ممكن تقولون لي كيف طعمه وهل هو لين ولا يابس؟
http://img46.imageshack.us/img46/2079/machds.jpg

سارهـ :)
22-12-2010, 08:42 PM
http://img228.imageshack.us/img228/629/8507.jpg (http://img228.imageshack.us/i/8507.jpg/)

بنات هذا كم يبغاله بالفرن
أشغل الفرن من تحت وفوق وإلا وشلون ؟

صلحته قبل كم يوم وحطيته أكثر من ربع ساعة يبس من تحت :D


شوفي صاحبة الحلى أوْص بَس ..! وش تقولpb024

* نضع علي الصينيه ورق زبده بعدين نحط الخليط بقمع التزيين ونبداء نشكلها على شكل دوائر
http://img204.imageshack.us/img204/1595/8488.jpg

نسيت احط ورق زبده فخرب شوي الطبقه الى تحت صارت قاسيه


* نضع بوعاء صغير ملعقه كبيره مويه وملعقه كبيره زيت ونجيب ملعقه وندهن الدوائر ونضغط عليها شوي من فوق
* نصير مولعين الفرن من فتره ونحطه على درجه متوسطه 400 بعدين نخليه بالفرن عشر دقايق مانفتحه عشان ماينفش
* بعد عشر دقايق نقصر درجه الحراره نخليها 300 ونخليها شوي الي ماتستوي

صوت برائحة المطر
22-12-2010, 08:44 PM
بنات سؤال الشي ذا اللي تقولون له ماكرون ماقد ذقته ممكن تقولون لي كيف طعمه وهل هو لين ولا يابس؟
http://img46.imageshack.us/img46/2079/machds.jpg

لذيذ جدا , وطعمه حلو.
تقريبا على اللين أكثر لمن يضبطه , مثل الكوكيز قد يأتي لينا , وقد يأتي يابسا.

MANAL12
22-12-2010, 08:53 PM
بناااااااااااااات
ابغى طريقه حلوه لصلصه الثووووم

ابي طعمها زي حق البيك

يعطيكم العافيه مقدما

مـتـألـقـه
22-12-2010, 08:54 PM
أهلين بنات كيفكم pb189pb189pb189pb189

تكفووووون اسرع شي

يصلح اخلي الشوكولاته اللي جوا الكوكيز ,, شوكولاته لوح ,, يعني مرة

اقطعها صغار واخلطها معه

ولا بيذوب علي ويحوس لي الدنيا ؟؟؟؟

توفية الاقلاع
22-12-2010, 09:10 PM
بناااااااااااااات
ابغى طريقه حلوه لصلصه الثووووم

ابي طعمها زي حق البيك

يعطيكم العافيه مقدما


تفضلي يالغلاpb189pb189

سلطه الثوم


بياض بيضتين
فصين ثوم
نص كوب زيت عافيه
ملح
عصير ليمونه وملعقه خل ابيض
الطريقه :
نضع جميع المقادير في خلاط الكاس ماعدا الزيت
ونخلطه جيدا ثم نبدا بصب الزيت بالتدريج
وانا بعد هذي المرحله حتى اتأكد من سلامه السلطه
ارجع اضعها على النار في قدر صغير وعلى نار هادئه لمده دقيقتين
ثم ارجعها للخلاط واخلطها
ثم اضعها بالثلاجه لتبرد


صرااحة مرررة لذيذة:sm5:
واحلى من حق المطاعم
وبالعاافية bp039bp039

نساء صغيرات
22-12-2010, 09:18 PM
مساء الورد..
بنات خبيرات كيكة اوص بس المجربات:D
سويتها اليوم وطلعت الحشوه ثقييييييييييييييييله بزياده وماتحتاج تبريد:confused:
وين المشكله؟؟

alGaMaR
22-12-2010, 09:32 PM
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14211305&postcount=4


بنات سويت براونيز بكريمة الجبنه لوريف
خليته نص ساعه بالفرن حسيت انه استوى مضبوط
بس لما طلعته لقيته بس الطبقه الي تحت والي فوق متماسكه والي بنص كاننه كيك
يتفتت .. : (
وين المشكله ؟!

كاشته فوق الكنب
22-12-2010, 09:49 PM
مرحبـــا
انا ابسوي حلى
اهم شئ عندي انه لذيذ وغريب
متوفر عندي جبن فلاديفيا وحشوة التشيز كيك
مو لازم يكون الحلى يدخل فيه الصنفين الي فووق

شجن الذكريآآآت
22-12-2010, 09:53 PM
alGaMaR

عادي البراونيز يكون شوي يتفتت

سارهـ :)
22-12-2010, 09:56 PM
أهلين بنات كيفكم pb189pb189pb189pb189

تكفووووون اسرع شي

يصلح اخلي الشوكولاته اللي جوا الكوكيز ,, شوكولاته لوح ,, يعني مرة

اقطعها صغار واخلطها معه

ولا بيذوب علي ويحوس لي الدنيا ؟؟؟؟


اي ينفع
انا مرة جربتها بالشوكولاته هذي اللي بالصورة العادية والدارك وطلع الكوكيز يهبل
http://www.s3odiat.org/vb/uploaded/2693_01288546667.jpg
الحاجة ام الاختراع


نساء صغيرات
مساء الورد..
بنات خبيرات كيكة اوص بس المجربات
سويتها اليوم وطلعت الحشوه ثقييييييييييييييييله بزياده وماتحتاج تبريد
وين المشكله؟؟
ما في مشكلية ياقلبي هي ثقيلة واحلى لمن تكون باردةpb030

*
*
*
*
كاشتة فوق الكنب

شوفي هالموضوع كله على بعض يهبل فيه كم نوعات ;) من الحلى تحتارين وش تختارين

غالا دعواتي لها بالتوفيق

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=743146

دنـــا !!!
22-12-2010, 10:00 PM
مساء الورد..
بنات خبيرات كيكة اوص بس المجربات:D
سويتها اليوم وطلعت الحشوه ثقييييييييييييييييله بزياده وماتحتاج تبريد:confused:
وين المشكله؟؟

يا هلا مساء الانوار pb189pb030

طيب حتى أنا طلع كذا ترى احلى تجي ثقيلة ومتماسكة pb189

و شوفي هي وش كاتبه pb189

* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون pb027 نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك

يعني إنتي صح ولو حبيتي زيدي شوي حيليب سايل <<تقريبن ملعقة أكل pb189

بالعافية مقدمن pb189pb030



bp039pb189bp039

قنينة عطر
22-12-2010, 10:04 PM
صباااح الخيـــر..



يآجمآآآعة..بحدى روحاتي لمكة..جلست بجنب مغربيه وذوقتني آكله مغربيه..:sm3:
والأكله تشبه الفريك عندنا بالسعودية.:D.لونه بني وهي مفتته وفيها نوع من آنواع المكسرات pb189
ويوم تذوقنآآآآ إياها كانت صايمة..يعني يمكن آكله مفضلة عندهم بسفرة الصيام.pb030.

نخيتكم الي يعرف طريقتها لا يبخل عليناا pb094bp039,.

حتى بحثت بالمنتديات ولا لقيتها :(..


آنتظركم يآ حلــــوات ..

تالا
22-12-2010, 10:15 PM
حبيباتي ابغى طريقة صينية بالخضار واقدر اضيف لها كريمة خفق ويكون طعمها لذيذ ؟
وياليت تكون بدون قلي ..

pb189

دنـــا !!!
22-12-2010, 10:23 PM
صباااح الخيـــر..



يآجمآآآعة..بحدى روحاتي لمكة..جلست بجنب مغربيه وذوقتني آكله مغربيه..
والأكله تشبه الفريك عندنا بالسعودية..لونه بني وهي مفتته وفيها نوع من آنواع المكسرات
ويوم تذوقنآآآآ إياها كانت صايمة..يعني يمكن آكله مفضلة بسفرة الصيام..


نخيتكم الي يعرف طريقتها لا يبخل عليناا ,.

حتى بحثت بالمنتديات ولا لقيتها ..


آنتظركم يآ حلــــوات ..


هلا يا عسل pb189

عشان كنت فمكة دورت لين لقيتها pb024 pb030pb189pb189pb189

لو طلعت مو هي المطلوبة علميني pb189pb027

وتخيلتها حلى من وصفك ولو طلع العكس بعد علميني pb094:D


http://www.shamoa.com/up//uploads/images/shamoa-ef68c16048.jpg

هنا :


http://forum.stop55.com/161009.html


وذي طريقة ثانية pb189 :

المقادير:
كيلو دقيق نصف كيلو لوز مقلي مبشور نصف كيلو سمسم محمر ملعقتا قرفة مدقوقة ملعقة صغيرة من المسكة الحرة المدقوقة زبد وعسل لوز مقلي للتزيين
طريقة التحضير:
1 يحمر الدقيق ويغربل، ثم يو ضع في اناء كبير مع الجلجلان(السمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة. وتخلط المقادير. يجوف وسط الخليط ويصب فيه كمية كافية من الزبد المذوب.
2 تدعك الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبد، يضاف العسل ويعاد الخلط مرة أخرى.

يوضع في صحن ثم يزين باللوز المقلي



هنا الموقع هي أخر طبخة :

http://www.alfisal.com/vb/showthread.php?t=29639



bp039pb189bp039

سارهـ :)
22-12-2010, 10:26 PM
حبيباتي ابغى طريقة صينية بالخضار واقدر اضيف لها كريمة خفق ويكون طعمها لذيذ ؟
وياليت تكون بدون قلي ..

pb189

صينية الخضار
http://img802.imageshack.us/img802/641/img6944.jpg

طريقتها معروفه خضار مقلية على ذوقك تصفينها وفوقها خلطة دجاج وجزر وكزبرة وعلى الوجه جبن وقشطة.
http://img841.imageshack.us/img841/8181/img6883.jpg

هذي طريقة بيلسان

بس انتي استبدلي القلي بالتشويح على الصاج او شوي الخضار بالشواية

وصدقيني بتطلع اليمة اخر مرة سويتها بالتشويح يا هي بالراس:sm5:

********






دنا شكلي انا وياتس فاضين ما كنه الاربعاء :sm1:

تالا
22-12-2010, 10:31 PM
هذي طريقة بيلسان

بس انتي استبدلي القلي بالتشويح على الصاج او شوي الخضار بالشواية

وصدقيني بتطلع اليمة اخر مرة سويتها بالتشويح يا هي بالراس:sm5:

********





دنا شكلي انا وياتس فاضين ما كنه الاربعاء :sm1:

تسلمين ياقلبي pb189
بس كيف اشوح الجزر والباذنجان والكوسه ؟!
كم اخليها على النار ؟!

S W Y E R
22-12-2010, 10:36 PM
سلامُ عليكم :D
ان شاء الله بُكرا بسوي تشيز كيك pb027pb189
طبعاً أول مرّه اسويه :/ , يعني لا دخلته الفرن كم يبيله تقريباً ؟
و كيف اعرف انه ستوا !! و بحط فوقه باي فيلينق بالتوت pb030
وش غيّره اقدر احط !

-


نسيت شغله :D

الطبقه الثانيه 8 ملاعق حليب و4 ملاعق سكر و علبتين زيادي وحبة جبن كيري وملعقة دريم ويب

الحين صدق بسّ حبه وحده جبن كيري pb036 , و لا غلطانه !
+ يفرق لو حطيت جبن فيلاديفيا بدل الكيري pb030pb189

شُكراً +

تالا
22-12-2010, 10:46 PM
سلامُ عليكم :D
ان شاء الله بُكرا بسوي تشيز كيك pb027pb189
طبعاً أول مرّه اسويه :/ , يعني لا دخلته الفرن كم يبيله تقريباً ؟
و كيف اعرف انه ستوا !! و بحط فوقه باي فيلينق بالتوت pb030
وش غيّره اقدر احط !

-


نسيت شغله :D


الحين صدق بسّ حبه وحده جبن كيري pb036 , و لا غلطانه !
+ يفرق لو حطيت جبن فيلاديفيا pb030pb189

شُكراً +





وعليكم السلام pb189
أنا أمس سويت هالطريقة,وحطيت نصف المقدار يعني علبة زبادي + 2 م سكر + 4 م حليب بودره + م دريم ويب + 2 جبن كيري <<< لازم اضيف في الحلا على مزاجي :D
وطلع طعمه حلو , وبالنسبة للفرن مايبغاله شي الطبقة اذا جمدت معناته استوى :D
واضفت بدال البايفيلينق جيلي بالفراوله وطلع طعمه pb030

pb189

سارهـ :)
22-12-2010, 10:51 PM
تسلمين ياقلبي pb189
بس كيف اشوح الجزر والباذنجان والكوسه ؟!
كم اخليها على النار ؟!

ابد ياحلوة حطي بالمقلاية شوي زيت مثل تكشينتس للبصل حطي الجزر لين تشوفينه صار شوي لين
وبعد ما تخلصين من الجزر خلي الزيت نفسه وحطي الباذنجان وحركيه بشويش لين يستوي نص استواء وبعدها الكوسه مثل طريقة الجزر وبس




سلامُ عليكم :D
ان شاء الله بُكرا بسوي تشيز كيك pb027pb189
طبعاً أول مرّه اسويه :/ , يعني لا دخلته الفرن كم يبيله تقريباً ؟
و كيف اعرف انه ستوا !! و بحط فوقه باي فيلينق بالتوت pb030
وش غيّره اقدر احط !

شُكراً +


اذا دخلتيه الفرن يختلف من حجم لحجم اذا كانت كبيرة تحتاج وقت اكثر اما اذا كانت ميني لا الوقت قصير لكن بقولك دخلي صينيتك وخليها لين تشوفين الطبقة الثانية جمدت مب سايلة


وفيه كم طريقة للباي فيلنق مثل السنكرس تذوبينه وتخلينه هو الطبقة الاخيرة

او مثل هذي بالتفاح والقرفة
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2900202201/

وهذا موضوع لأنفاس لم تكتمل مليان انواع تشيز كيك
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=737360


وبالتوفيق حبيبتي

لوليتا الحلوة
22-12-2010, 10:51 PM
مساء الخير أحلى فناناات طبخ

الله يخليكم شفت هالصوره وراحن فيها سعابيلي :sm5::sm5:
http://i52.tinypic.com/2w3c8bp.jpg
ياليت اللي تعرف الطريقه تقول لي

الله يجزاكم خير لاتبخلون علي

والله اني عارفتكم مايجي منكم قصور

لكمpb189bp039

نساء صغيرات
22-12-2010, 11:01 PM
سلامُ عليكم :D
ان شاء الله بُكرا بسوي تشيز كيك pb027pb189
طبعاً أول مرّه اسويه :/ , يعني لا دخلته الفرن كم يبيله تقريباً ؟
و كيف اعرف انه ستوا !! و بحط فوقه باي فيلينق بالتوت pb030
وش غيّره اقدر احط !

-


نسيت شغله :D


الحين صدق بسّ حبه وحده جبن كيري pb036 , و لا غلطانه !
+ يفرق لو حطيت جبن فيلاديفيا بدل الكيري pb030pb189

شُكراً +






كتبت رد طويل وطار:(
مرراحب عسل,,
الخلطه اللي انتي كاتبتها تقدريت تبدعين فيها على كيفك,,
اي كميات والجبن مثلث اوكيري اوفيلادلفيا اي شي,,
يعني حطي علبتين زبادي و8ملاعق حليب وسكر حسب الرغبه وفانيلاا والجبن 5 حبات اكثر او اقل حسب رغبتك,,
والفرن خليه حاار قبل وبعدين دخلي التشيز واول مايثقل طلعيه بس لايتحمر..
والطبقه الثالثه حطي ستروبري,او بلو بري,,شيري,,كريم كراميل(كاس ماء مع ظرف كريمه وعلى النار وصبيه فوقها)
وبالعافيه مقدماbp039

kingdomhearts
22-12-2010, 11:03 PM
مساء الخير :)

ممكن طريقة المصابيب ، ماادري اذا اسمها صح اللي تجي دوائر صغار مقلية علي الصاج وينحط عليها عسل وسمنpb094 ، متوهقة زوجي طالبها بكرة علي الفطورpb131

وشكرا لكم bp039

ندى لاين
22-12-2010, 11:08 PM
تسلمين ياقلبي pb189
بس كيف اشوح الجزر والباذنجان والكوسه ؟!
كم اخليها على النار ؟!

أنا أخلي الباذنجان ثلث ساعة - 10 دقايق كل وجه
بس لاحظي حجمها بيفرق معاك في الطبخ

miss / google
22-12-2010, 11:16 PM
مساء الخير :)

ممكن طريقة المصابيب ، ماادري اذا اسمها صح اللي تجي دوائر صغار مقلية علي الصاج وينحط عليها عسل وسمنpb094 ، متوهقة زوجي طالبها بكرة علي الفطورpb131

وشكرا لكم bp039

هالوصفة من الأخت فراشه ملونه ..


فراشه ملونه
هذي طريقتي معتمدته من زمان .. ذوقته مره خالتي وصارت كل ماشتهته طلبته مني :dpb189

تفضلي

3 حبات جبن مثلثات
بيضه
فنجال قهوه سكر
شوية باكنج بودر
كوب مويا

حطيهم بخلاط الكاس وخلطي .. بعده كبي عليه كوب دقيق بر بالتدريج
اذا صارت العجينه غلاظه زيدي مويه . بس انا هذا مقداري وتكون العجينه مضبوطه
واستخدم كاس الجبن الكبير

وكل قرص اذا شلته من الصاجه ادهنه بزبده :sm5:

سحايب
22-12-2010, 11:19 PM
غرور حبيبتي يعطيك العآفية والله يقويك ويسآعدك <<<<<ماردت عالسؤال:Dpb034


مرحبا صباياpb189
نحنو عايله تعشق "الفرنش فرايز" لو نفطر نتغدا نتعشى يا سلااااااام:sm5:
الموهم سؤالي..
أحد جرب قلايه تيفال اوم ملعقه زيت وحده؟؟؟pb094
http://www6.eqla3.com/2010/03/18/09/996332052.jpg
كيف الطعم وتطلع مقرمشه والا..
تشكراات مقدماpb189

أهلين ياعسل الخميس اللي فآت كنت بجمعة وكثير مدحوهآ

سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين

برد عليك للفائدة أول شئ الجو الحين بآرد فطبيعي تطول العجينة ماتتخمر ومادام تقولين خميرتك كويسة اكيد هذا هو السبب
دايم في الشتاء احط تحت علبة العجين علبة اصغر منها فيها موية دافية وتخمر بسرعة

الشئ الثآني لو حبيتي تزيدين خميرة عالعجين لاتحطينها كذا ذوبيها في موية دافية شوية بس اقل من ربع كوب موية وارجعي اعجنيها

وترى يمكن انتي كثرتي مقادير العجين بس خميرتك شوية عليه

والملح مآله علاقة بس السكر يتفاعل مع الخميرة ويساعدها تتخمر

اتمنى اكون افدتك للمرات الجاية

مرحبا بنات

بسأل اول شي عن ملتقى الخبازين الخلطات تبع الكيك والكروسون والباوند والكب والدقيق
فيه احد مجربها
تنصحوني بشي معين من الخلطاااات اللي عنده
قبل فتره مدري اظن ييوري او سحايب <<<<<<مضيعه
منزله سوفليه سريع بالنوتيلا وكيك سفن ديز احد يعرفه

شكر من كل قلبي لكم

والله ياقلبي الدقيق مررررة حلو وقبل كم يوم اعتقد هنآ بالركن وحدة مدحت الدونات

والسوفلية مو لي هو للعسل ييوري
شوفيه هنآ

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24407370&postcount=4613

ana 7elwa
22-12-2010, 11:19 PM
تسلمين ياقلبي pb189
بس كيف اشوح الجزر والباذنجان والكوسه ؟!
كم اخليها على النار ؟!



شوفي هنا الخضار مشوحه وطعمها اليييييييم pb189

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4669225135/

طبعي مميزني
22-12-2010, 11:42 PM
بنات بسوي ان شاء الله شاورما الهنوف
ايش أحسن نوع جبن شرآيح جربت المراعي مآش موب حلو مررره.!!
وش استخدم.؟

Melissa
23-12-2010, 12:01 AM
...


اهلين بنات
قبل فترة بموضوع وش أكلتوا اليوم كان فيه صورة ملفوف كرنب صورته تعدب:(
واعتقد صاحبة الصورة نزلت الطريقة هنا الله يعافيكم أبي الطريقة!
شكرا مقدماً

سميَ هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25574184&postcount=2445)



ابغي طريقة شوربة البطاطس لو تكرمتم

سميَ هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20428351&postcount=2241)
بأمكانك تستغني عن الفطر لو ماتبغينه bp039



bp039


...

A W A Y
23-12-2010, 12:21 AM
صباحكم عسل ياحلوااات pb189

عندي تمر يابس شوي غير صالح للأكل pb036:D اقدر اسوي فيه عصيده ؟
وياليت اللي عندها طريقه حلوه للعصيده تنزلها

والف شكر bp039

miss / google
23-12-2010, 12:26 AM
صباحكم عسل ياحلوااات pb189

عندي تمر يابس شوي غير صالح للأكل pb036:d اقدر اسوي فيه عصيده ؟
وياليت اللي عندها طريقه حلوه للعصيده تنزلها

والف شكر bp039


كأس تمر منزوع النوى
2 كأس ماء دافئ
دقيق بر حسب رغبته تبينه ثقيل او خفيف
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود

تنقعين التمر في ماء حار لمدة ساعه
واذا كان التمر قاسي فخليه مده اطول علشان يلين
بعدين خذيه التمر وحطيه في الخلاط مع مويته
وتأكدي من خلوه من النوى (العجم)
واخلطيه زييين واذا كان فيه شوائب صفيه
انا خلطت ابوه في الخلاط فما احتجت اصفيه
والحين اضيفي عليه الفلفل الاسود والدقيق <<<فيه ناس يحمسون الدقيق حتى يصير لونه اشقر

وارجعي شغلي الخلاط
واذا ثقيل زيدي شوي مويه وحطيه في قدر وولعي عليه النار

Norah.saad
23-12-2010, 12:42 AM
انقعيه بمويا مغليه نصف ساعه وصلحي فيه كيكة التمر للهنوف مره تجنن

فتافيت سوكر
23-12-2010, 01:08 AM
البيتي كروكر الي يصير فيها حبببوب شوكلاته

مره روعه في الكب كيك وتضبط وزينيها

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51N05KF2DJL._SL500_AA280_PIbundle-12,TopRight,0,0_AA280_SH20_.jpg

7oor.M
23-12-2010, 01:13 AM
فيييه طريقه لِ ( كب الكيك الدخن ) شفتهآ في ( وش أكلتوآ ) وجييت هنآ :d

ام ابراهيم1
23-12-2010, 01:16 AM
هو صدز انكن مارديتو:sm1:
بليز بنات ضروري bp039


يا حياتي لا ماهوب صدز اننا ما ردينا عليك
شوفي هذي كيكه ل منال العالم pb189
3/كوب دقيق 1 ونص/ملعقه صغيره باكينج باودر ثلاث ارباع ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه بيكربونات صوديم 2/كوب سكر 1/كوب زبده لينه 4/ بيض رشه فانيليا
ملعقه كبيره برش برتقال وملعقه كبيره برش ليمون.
نص كوب حليب ونص كوب زبادي
اخفقي الزبده والسكر وبعدين البيض وحده وحده
وبعدين انخلي المكونات الجافه واضيفي لها البرش واضيفيها بالتناوب مع الزبادي
والحليب وانتي تخفقين
بعدين ادهني قالب بالزيت ورشه طحين ودخليه فرن حار على 180 درجه
ولا تفتحين الفرن الا بعد 25 دقيقه
وان شاء الله تصير احلى كيكه
واذا ما عرفتي سوي بيتي كروكر ما فيه انفش ولا أأنق منها :D
bp039bp039bp039

ح ـلآإيْ غيرَ
23-12-2010, 01:17 AM





بنآت فديتكم آبي طريقه كيكه التمر بتآعت الهنوف pb189

ابي شرح وحده مسويتهآ لاني شفت الرابط بتآع الموضوع بس مآفي صور :(
وياليت يكون الشرح بصوره لـ الكيكه ..


ومشكورينَ ..

الحَنِيْن ،
23-12-2010, 01:23 AM
مساء الخير أحلى فناناات طبخ

الله يخليكم شفت هالصوره وراحن فيها سعابيلي :sm5::sm5:
http://i52.tinypic.com/2w3c8bp.jpg
ياليت اللي تعرف الطريقه تقول لي

الله يجزاكم خير لاتبخلون علي

والله اني عارفتكم مايجي منكم قصور

لكمpb189bp039



+ bp039

همسات غروب
23-12-2010, 01:29 AM





بنآت فديتكم آبي طريقه كيكه التمر بتآعت الهنوف pb189

ابي شرح وحده مسويتهآ لاني شفت الرابط بتآع الموضوع بس مآفي صور :(
وياليت يكون الشرح بصوره لـ الكيكه ..


ومشكورينَ ..

ياقلبي انا سويتها من نفس الرابط والصور مو طالعه :)
بس الشرح وافي ومفهوم يعني مايحتاج صور pb094
ايش اللي مو فاهمته
وانا اشرحلك هوا بحكم اني سويتها قبل كذا كثير :sm3:

sweety.salty
23-12-2010, 01:37 AM
مساء الخير أحلى فناناات طبخ

الله يخليكم شفت هالصوره وراحن فيها سعابيلي :sm5::sm5:
http://i52.tinypic.com/2w3c8bp.jpg
ياليت اللي تعرف الطريقه تقول لي

الله يجزاكم خير لاتبخلون علي

والله اني عارفتكم مايجي منكم قصور

لكمpb189bp039


تفضلي وان شاء الله يكون هو
الظبقه الاولى
كأس حليب محموس - ثلاث ارباع كاس سكر
5 بيضات
نص كاس زيت - ملعقة طعام باكنج باودر - ربع ملعقة نسكافيه
اخلطيهم بالخلاط وصبيها بصينيه ودخليها الفرن تستوي

الطبقة الثانيه
8 حبات كيري - فنجال سكر - فنجال حليب سايل
صبيها على الاولة ودخليها الفرن شوي تجمد بس

الطبقه الثالثه
ثلاث ارباع كاس ماء - 3 ملاعق حليب بودره - ملعقة كاكاو بودره - كيس كريمه
اخلطيهم بقدر وعلى النار حتى تغلي شوي
وصبيها على طبقة 2
ودخليها الثلاجه
وزينيها بفليك

,,,,bp039

بنات ممكن رابط الحلى اللي بوقالب السوفليه وشكله مثل البيض pb094

اجرح واداوي
23-12-2010, 01:47 AM
؛

مدري سؤال هنا صح او لا

انا مالي بلطبخ وهذي الاشياء
بس عندي في الروضه مفهوم الفرق بين ملابس الذكور والاناث + الاشكال الهندسيه داخل برضو
هذا كله لازم احققه في الوجبه
عاد قلت مستحيل يجتمعون في وجبه وحده
خليت الاشكال الهندسيه التوست مربع والجبنه نققصها مثلث والعيون ودوريه والخشم الخيار نقطعه مستطيل يعني سهل
بسس المشكله الفرق في اللبس
فكره اسوي كوب كيك وهم يزينونه بس كيف اقدر اخلي في شي بلتزين يفرق الاناث عن الذكور
انا مفكره ب فينكه للبنك للشعر بس وين بلاقي زينه للكوب كيك على شكل فينكه او قبغع
او شعر بس ابي شي سهل يقدر الطفل يتحكم فييه


؛

الغــــلا...
23-12-2010, 01:50 AM
اتوقع خربت العجينه يا قلبي pb093
شوفي مرة ثانيه اذا جيتي تعجنين انتبهي
اذا مقاديرك فيها ماي دافي او حليب دافي
لاتغلطين وتستخنينهم
لان اذا صارت المويه حاره ما تتفاعل الخميره معاها وماراح تتخمر العجينه

الشي الثاني ذوبي الخميرة والسكر في المويه عشان تعيش الخميرة ويطلع مفعولها
والافضل انك اتخلين اول السوائل بعدين نص كميه الدقيق وخليها لين تندمج زين بعدين حطي النص الثاني من الدقيق


تصدقين معاك حق استخدمت مويا دافيه يعني احط بارد ؟
واصلا يوم خبزتها طلعت حاليه مرررره ومقرفه خخخخخ
والله احترت مع هالعجينه كيف تضبط


سؤال ثاني :

صحون السوفليه الفخار الرخيصه اللي موجوده بكل مكان تدخل الفرن ؟ ماتنكسر
ونفس الشي
للصواني البيضا من نفس النوع اقدر اسوي فيها مكرونه بالبشاميل وادخل بدون ماتنكسر .

Sophia Loren
23-12-2010, 01:58 AM
http://img228.imageshack.us/img228/629/8507.jpg (http://img228.imageshack.us/i/8507.jpg/)

بنات هذا كم يبغاله بالفرن
أشغل الفرن من تحت وفوق وإلا وشلون ؟

صلحته قبل كم يوم وحطيته أكثر من ربع ساعة يبس من تحت :d


بالنسبه لي اولع الفرن بس من اسفل , واخلي الصينيه فوق مره , ويكون تحته ورق زبده عشان لا تيبس من اسفل , ويجلس حول الـ 15 او 20 دقيقه .

ح ـلآإيْ غيرَ
23-12-2010, 02:05 AM




همسآت pb094

مآآدري انا شفت الموضوع من دون صور
وقريت بعض الخطوآت حسيته مو مفهوم من دون الصور :(
ف حبيت اسأل هون عن الكيكه pb094


تيب ممكن يآبعدي تشرحين لي الطريقه ..

والتمر اللي فيها اش احط اي نوع ؟
انا عنيدّ تمر كثير إذآ تعرفين اللي ب اكياس يجيك سكري !

هذآ هو ينفع ب الكيكه ؟!

m!sk
23-12-2010, 02:07 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/dohaup_96094840.jpg







يسعدكم ربي
حلى مناير الحين حلى قهوة او عشاء
ويجي في التارت الميني بيطلع حلو ومرتب والا
آنتظركم آهنتو

روح ملائكيه
23-12-2010, 02:09 AM
ممممرحححبا
بنات ابي حلا ولا شي فيه النسكويك الكاكاو ض1

Mo5maliah
23-12-2010, 02:10 AM
مرحبا

ممكن طريقة عمل الحلقوم التركي

او مكان يبيع زي طعمه في بريده ؟

مشكورين مقدمآآ

Raleen
23-12-2010, 02:18 AM
بنات سؤال الشي ذا اللي تقولون له ماكرون ماقد ذقته ممكن تقولون لي كيف طعمه وهل هو لين ولا يابس؟
http://img46.imageshack.us/img46/2079/machds.jpg

اللي حطت صورته JINNo
مررررررا لذيذ ويذوووب بالفم من طراوته ...
أحلى ماكرون على الإطلاق ...

bp039

مبعثره
23-12-2010, 02:34 AM
السلام عليكم

فيه وحده من العضوات كاتبه طريقه معمول من فتره بس اني نسيت احطها في المفضله ونسيت اسم العضوه

الي تعرف طريقته او تعرف طريقه معمول ومجرببته تكتبه الله يجزاكم خير

توفية الاقلاع
23-12-2010, 02:36 AM
مرحبا

ممكن طريقة عمل الحلقوم التركي

او مكان يبيع زي طعمه في بريده ؟

مشكورين مقدمآآ

ابشري يالغلا ..pb189

طريقة عمل الحلقوم :sm5:

http://img265.imageshack.us/img265/676/luxrltdlgwi1.jpg

المقادير:

3اكواب سكر مع كوب ماء يخلط مع بعض ويترك جانبا
5ملاعق اكل جلاتين مع نصف كوب ماء(طبعا الماء حار)
5ملاعق نشا مع كوب ماء
جوز مغلي بالماء ومقشر(ويقصد عين الجمل )
فانيليا
لون اخضر ويمكن الاستغناء عنه (بعض من القطرات يعني يكون لونها مايل للفاتح وليس للغامق واعلمي انك اذا صبيتها في الصينية سوف يفتح اللون اكثر )
قليل من ماء الورد


_الطريقة :

يذوب السكر مع الماء في قدر ويوضع على النار الى ان يغلي ثم يرفع من النار ويوضع علية الجلاتين المذوب سابقا ويعاد الى النار ويترك يغلي لمدة دقيقتين او ثلاث ثم يرفع من على النار
ثم يوضع النشا المذوب في الماء على الخليط السابق ثم يعاد الى النارالى ان يغلي
ثم يوضع الجوز المقشر واللون والفانيليا وماء الورد ويصب في صينيه زجاج ثم في الثلاجة
ليوم كامل حتى يتماسك جيدا ثم يقطع مربعات ويغمس بالنشا اخواتي احب انبه للون انة مايكون غامق لان هذا يفسد شكل الملبن( وكما قلت يمكن الاستغناء عنه ) يعني افتح من لون جلي الليمون


وبالعاافية bp039bp039

احساس نغم
23-12-2010, 03:01 AM
بنات سؤال الشي ذا اللي تقولون له ماكرون ماقد ذقته ممكن تقولون لي كيف طعمه وهل هو لين ولا يابس؟
http://img46.imageshack.us/img46/2079/machds.jpg

بناااات شفتو ذا :rolleyes::sm3:
خــآآآآآآآآآآآطري اسويه كذا من الله ابيه

تكفون ابي بسرع وقت ابي اسويه قبل انام بليز صبايا الطريقة ولا بعد بالصور >>رابط ياحلواااات


لاتنسوني وقسم لا ادعي لكم بالهدآآآيه والسعد والهنا pb095pb094

فقدتك يآبوي
23-12-2010, 03:29 AM
صبايا من وين اجيب خبز التورتيلا الجاهز !؟

بروق نجد
23-12-2010, 03:31 AM
كيفكم صبايا

هالاكواب مررررة روعة تنفع للشتاء

لانها تحفظ الشئ حاااار

http://img80.imageshack.us/img80/1706/345068756069c938426az.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/3789/52244230972125781239z.jpg

بس الموت مالاقي مثل هالاشكال مالقي الاسااااادة

وين القي مثل هالحركات الحلوة والاشكال بالرياض

ab000ra
23-12-2010, 03:40 AM
؛

مدري سؤال هنا صح او لا

انا مالي بلطبخ وهذي الاشياء
بس عندي في الروضه مفهوم الفرق بين ملابس الذكور والاناث + الاشكال الهندسيه داخل برضو
هذا كله لازم احققه في الوجبه
عاد قلت مستحيل يجتمعون في وجبه وحده
خليت الاشكال الهندسيه التوست مربع والجبنه نققصها مثلث والعيون ودوريه والخشم الخيار نقطعه مستطيل يعني سهل
بسس المشكله الفرق في اللبس
فكره اسوي كوب كيك وهم يزينونه بس كيف اقدر اخلي في شي بلتزين يفرق الاناث عن الذكور
انا مفكره ب فينكه للبنك للشعر بس وين بلاقي زينه للكوب كيك على شكل فينكه او قبغع
او شعر بس ابي شي سهل يقدر الطفل يتحكم فييه


؛

ممكن انك تخلين البنات كريمه زهريه والاولاد ازرق ويزينونها بالام اند امز او فرمسلي
او تخلين ورق البنات زهري والاولاد ازرق
او تربطينها بشريطه زهري وازرق او الصحون والملاعق
يارب اني افدتك pb094

صبايا من وين اجيب خبز التورتيلا الجاهز !؟

انا شريته من الدانوب والبنات هناء يقولون في ملتقى الخبازين وهرفي ;)

قنينة عطر
23-12-2010, 03:41 AM
هلا يا عسل pb189

عشان كنت فمكة دورت لين لقيتها pb024 pb030pb189pb189pb189

لو طلعت مو هي المطلوبة علميني pb189pb027

وتخيلتها حلى من وصفك ولو طلع العكس بعد علميني pb094:D


http://www.shamoa.com/up//uploads/images/shamoa-ef68c16048.jpg

هنا :


http://forum.stop55.com/161009.html


وذي طريقة ثانية pb189 :



هنا الموقع هي أخر طبخة :

http://www.alfisal.com/vb/showthread.php?t=29639



bp039pb189bp039

ياااااااااااااحبيلك واللهbp039
هذي الي لي شهوور أدوره :sm1:


كيفكم صبايا

هالاكواب مررررة روعة تنفع للشتاء

لانها تحفظ الشئ حاااار

http://img80.imageshack.us/img80/1706/345068756069c938426az.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/3789/52244230972125781239z.jpg

بس الموت مالاقي مثل هالاشكال مالقي الاسااااادة

وين القي مثل هالحركات الحلوة والاشكال بالرياض


شاريه نفسها من ستار بكس رهيبه تحفظ الحراره pb189

Sophia Loren
23-12-2010, 03:49 AM
كيفكم صبايا

هالاكواب مررررة روعة تنفع للشتاء

لانها تحفظ الشئ حاااار

بس الموت مالاقي مثل هالاشكال مالقي الاسااااادة

وين القي مثل هالحركات الحلوة والاشكال بالرياض


تافولا الفرع الي في شارع الثلاثين , او لايف ستايل سنتر بوينت , او ستاربوكس , او الدانوب .


صبايا من وين اجيب خبز التورتيلا الجاهز !؟

من الدانوب او التميمي , وافضل شي مخابز الراشد .

رحيق الكرز
23-12-2010, 03:56 AM
مرحبا صبايا pb094
أخباركم ..!!
لو سمحتم وين الاقي محلا يبيعون الماكرون
بالدمام pb189
أو اللي تعرف طريقته ممكن تعطيني اياها



وهذي صورته للي ماتعرفه :sm5:

http://www.b4bh.com/vb/attachment.php?attachmentid=9969&stc=1&d=1289804571
الله يسعدكم يارب
:rolleyes:

اجرح واداوي
23-12-2010, 03:58 AM
ممكن انك تخلين البنات كريمه زهريه والاولاد ازرق ويزينونها بالام اند امز او فرمسلي
او تخلين ورق البنات زهري والاولاد ازرق
او تربطينها بشريطه زهري وازرق او الصحون والملاعق
يارب اني افدتك pb094

اوكي حلو كذا بس ابي شي يخص الملبس
اقل شي كيف اقدر ارسم على الكب كيك تيشرت مثلا انا ارسمه وهم بي يحطون الام اد امز كزرار وكذا بس كيف اقدر اجيب شكل تيشير يتاكل pb030

الــدانـــــة
23-12-2010, 04:08 AM
سؤال ثاني :

صحون السوفليه الفخار الرخيصه اللي موجوده بكل مكان تدخل الفرن ؟ ماتنكسر
ونفس الشي
للصواني البيضا من نفس النوع اقدر اسوي فيها مكرونه بالبشاميل وادخل بدون ماتنكسر .


هلا وغلا bp039

اكواب السوفلية المفروض انه تدخل الفرن
اما الصواني موكل الانواع تتحمل الحراره وفي كل الحالتين أسألى في نفس المحل اللي تاخذين منه

مثلا انا قد سألت في الهزازي عن بعض الاشكال وقالي انه موللفرن





همسآت pb094

مآآدري انا شفت الموضوع من دون صور
وقريت بعض الخطوآت حسيته مو مفهوم من دون الصور :(
ف حبيت اسأل هون عن الكيكه pb094


تيب ممكن يآبعدي تشرحين لي الطريقه ..

والتمر اللي فيها اش احط اي نوع ؟
انا عنيدّ تمر كثير إذآ تعرفين اللي ب اكياس يجيك سكري !

هذآ هو ينفع ب الكيكه ؟!

هلا وغلا يا قمر
انا سويت الكيكه 7 او 8 مرات واحس الشرح واضح بس انتي آمري وش اللي ما فهمتيه

والتمر تقصدين الضميد اللي هو المكنوزpb189
اكيد يصلح ويجنن بعد
بس لازم تشيلين العبس وفي روايه النواةpb095

ياجعل ام الهنوفpb189 ومن يعز عليها بالجنه على هالكيكه الروعة:sm5:

فراشه فسفوريه
23-12-2010, 04:12 AM
مرحبا صبايا pb094
أخباركم ..!!
لو سمحتم وين الاقي محلا يبيعون الماكرون
بالدمام pb189
أو اللي تعرف طريقته ممكن تعطيني اياها



وهذي صورته للي ماتعرفه :sm5:

http://www.b4bh.com/vb/attachment.php?attachmentid=9969&stc=1&d=1289804571
الله يسعدكم يارب
:rolleyes:


هلا عزيزتي ,,
اليوم شفت مثله منزلته وحده من العضوات في موضوع / وش اكلتو اليوم ..؟؟
وتقول انه من (سنتريا ..) ..
عاد ما ادري اذا فيه بالدمام او لا ,, ابحثي بقوقل وشوفي وين موجود عندكم ,,
اتمنى اكون افدتك ..

فراشه فسفوريه
23-12-2010, 04:18 AM
اختي ,, قلب البطه ..
بحثت عنه ويقولون انه موجود بمحل باتسيري في الشرقيه عاد انتي اخبر وين هالمحل :)

بروق نجد
23-12-2010, 04:39 AM
شاريه نفسها من ستار بكس رهيبه تحفظ الحراره pb189

اللي عند ستار شفتهم عادي شكلهم

اناماقصد الكوب نفسةلان عندي وبكل مكان موجود

لكن

الاستايل والرسومات والاشكال الحلوة للكوب مالقيهااا :(

الاقي عادية

تافولا الفرع الي في شارع الثلاثين , او لايف ستايل سنتر بوينت , او ستاربوكس , او الدانوب .

.

قلبو اللي ذكرتيهم عندهم نفس هالاشكال او مقاربة للكوب ؟

انا ماقصد الاكواب نفسها حبايبي :(

لان متواجدة باغلب المحلات

اقصد شكل الكوب حلو ورسوماتة .. من فين القي هالنوعية

ومشكورين عالرد عسولات bp039

..ريفال..
23-12-2010, 04:47 AM
مرحبا صبايا pb094
أخباركم ..!!
لو سمحتم وين الاقي محلا يبيعون الماكرون
بالدمام pb189
أو اللي تعرف طريقته ممكن تعطيني اياها



وهذي صورته للي ماتعرفه :sm5:

http://www.b4bh.com/vb/attachment.php?attachmentid=9969&stc=1&d=1289804571
الله يسعدكم يارب
:rolleyes:


تحصلينـه في سويس باستري اللي بالخبر جنب ستيك هاوس
:rolleyes:

بس نصيحـه مني لو تبغين ماكـرون صح لاتتعـدين كــافي" لادوغيــــه " pb189pb189pb189
تحصلينه في سنتــريا مول بـ الريـــاض :rolleyes:

bp039

مشـاعر مهمله
23-12-2010, 05:34 AM
كيفكم صبايا

هالاكواب مررررة روعة تنفع للشتاء

لانها تحفظ الشئ حاااار

http://img80.imageshack.us/img80/1706/345068756069c938426az.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/3789/52244230972125781239z.jpg

بس الموت مالاقي مثل هالاشكال مالقي الاسااااادة

وين القي مثل هالحركات الحلوة والاشكال بالرياض

مري على محل هيلو كيتي بالرياض غاليري واتوقع فيه بحياة مول يمكن تلقين اتذكر كني قد شفت bp039

alGaMaR
23-12-2010, 06:07 AM
algamar

عادي البراونيز يكون شوي يتفتت


بس انا حتى التقطيع مازبط معي يتفتت : (
بعكس شغل البنات .. وانا انتظرته لين يبرد : (

البلقيسية
23-12-2010, 07:27 AM
ياحلوات ابي مقادير كيكة الهنوف اللي بالتمر ياليت بالصور
وش رايكم بقوارب الجبنه للهنوف

بيونيا
23-12-2010, 08:08 AM
ياحلوات ابي مقادير كيكة الهنوف اللي بالتمر ياليت بالصور
وش رايكم بقوارب الجبنه للهنوف


كيكة الهنوف هنــــــا (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=341105)
بس للاسف الصور رايحه
شوفيها يمكن تفيدك والقوارب ما جلابتها يا حلوه:D
بالتوفيقpb189

TH-NA
23-12-2010, 08:35 AM
-

بنات بكرا بنشوي سمك عالغداء ..
فـ ابي تتبيلات للسمك , بسوي اكثر من تتبيله , واحتمال اننا برضو نشوي ربيان ف ابي تتبيله ..
ومقرره اسوي معاه رز صياديه او رز ابيض .. pb094

ييوري
23-12-2010, 09:59 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-02-13/dohaup_96094840.jpg







يسعدكم ربي
حلى مناير الحين حلى قهوة او عشاء
ويجي في التارت الميني بيطلع حلو ومرتب والا
آنتظركم آهنتو





المقادير :-

علبة قشطة..
3 حبات اوريو..
ظرف كريم كراميل ..
2 ملعقة حليب بودره ..
كأس ماء ..
باوند كيك شوكولاته ..

للتزيين :-
فليك او شكولاته بودره نسكويك او غيره ..

الطريقة :-
*نجيب قوالب التارت الكبيره و نحط قطعة مربعه ( اصغر من القالب طبعاً )من الباوند كيك ..
*في الخلاط نخلط قشطة + الاوريو ..
*على النار كاس ماء مع الكريمة و2 م ك حليب بودره إذا بدأ يغلي نطفي عليه و نضيفه للخلاط مع القشطة و الاوريو ..
*ندخله في الثلاجه لوقت التقديم ..
*إذا طلعناه نخليه شوي دقيقتين او اقل بشوي ونقلبه في صحن التقديم ونزينه بالفليك ..
وبالعافيه ..
هو مثل الكريمه ينفع حلا قهوه بس مع العشاء ينفع اكثر
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=618733

دفئ الثلج
23-12-2010, 10:03 AM
سمعتوا عن عسل الجلكوز ؟؟
كيف أسويه بالبيت ؟؟

روح عبودي
23-12-2010, 10:10 AM
تصدقين معاك حق استخدمت مويا دافيه يعني احط بارد ؟
واصلا يوم خبزتها طلعت حاليه مرررره ومقرفه خخخخخ
والله احترت مع هالعجينه كيف تضبط


سؤال ثاني :

صحون السوفليه الفخار الرخيصه اللي موجوده بكل مكان تدخل الفرن ؟ ماتنكسر
ونفس الشي
للصواني البيضا من نفس النوع اقدر اسوي فيها مكرونه بالبشاميل وادخل بدون ماتنكسر .



لا لا مو تحطين موية بارده :sm4:
خلي المويه بدرجه حرارة الغرفه
انا اقصد لا تسخنينه واتخلينه يطبخ والادخنه تطلع منه pb095
والمويه عندنا دافيه بدون تسخين

شوفي انا بحط لك مقادير العجينه اللي اسويها
وجربيها

2 كوب دقيق
رشه ملح
ملعقه كبيرة خميرة (خليها المطحونه مو اللي تجي حبوب عشان ما يبين طعمها)
كوب ماء دافي (بدرجه حرارة الغرفه مو ساخن :sm4:)
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقتين سكر
3 ملاعق كبيرة زيت

هذي العجينه الوحيدة اللي ضبطت معاي
جربيها وخبريني بالنتيجه

ممممرحححبا
بنات ابي حلا ولا شي فيه النسكويك الكاكاو ض1

هذي حلى انا دايم اسويه
خفيف وسهل

المقادير
علبتين بسكويت قهوة الصباح
4 ملاعق شكولاته بودرة
3 ملاعق سكر
1 قشطه

الطريقة :
تخلطين الشوكلاته البودرة والسكر والقشطه مع بعض
بعدين تغمسين حبات البسكوت فيه وترصينه بصينية بايركس حجم الصغير ..
وتخلينها تجمد ساعه او ثنين
بعدين تطلعينه
تحمين السكين في ماء حار وتقطعينها
تزينينها بأي شي فليك او بسكوت مطحون

S W Y E R
23-12-2010, 10:19 AM
شُكراً شُكراً اكثر شيء للي ردوا علي , ان شاء الله بقيمكم لا رجعت pb094pb189


http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG
بسوي هالشيء لـ طابه pb030
بس كاتبه هي بالجاناش

** جـانـاش الشكـولاتـهـ ..
100 جم شكولاته خام غامقه ومقطعه صغار
نصف كوب كريمة خفق
نصف ملعقة شاي نسكافيه او اسبريسو
ماعندي شوكلاته غامقه pb036:(
ينفع بدل الشوكلاته الغامقه احط شوكلاه بالحليب مع شوكلاته بودره مرّه ؟


7
7

يؤ , توي استوعب pb094 .. و انا مسويه ازمه :( " محد شاف صح :p
ي رب اني حسيت اني غبيا :( < توك تدرين
مرّه شُكرا و يعطيك العافيه ع التنبيه :(pb189

دفئ الثلج
23-12-2010, 10:21 AM
Swyer

ولووووو نحن في الخدمه :d

بنات
ممكن طريقة البسكويت العادي اللي نقدر نسوي منه اشكال pb036:sm12:

araem
23-12-2010, 10:46 AM
صباح الخير بنات

انا قبل شوي شفت وحده مسويه حلى السوفليه

تقول لاعندها دقيق ولا ماادري وشو

المهم من مكوناته فيه كروسون سفن ديز ومارشمالوز

مرره منقهره طارت الصفحه وعجزت ابحث عنها

عِـطرْ الحَـكِي
23-12-2010, 10:47 AM
بنااااات
الله يعافيكم اذكر فيه عضوه نزلت موضوع فطائر كان من ضمن الفطائر ،فطار بالفلافل ومقسومة كانت بشكل دائري ومقسومة

بليييييييييييييييييييز اللي عندها الموضوع تسعفني به ، لأني بسويها اليوم العصر

بيتي كروكر
23-12-2010, 10:51 AM
ينات
الله يعافيكم أبي طريقه للملوخيه تكون سهله ولذيده وأبيها تكون كميه صغيره

سولي
23-12-2010, 11:55 AM
صبايا من وين اجيب خبز التورتيلا الجاهز !؟
مخابز الراشد فيه فرع في المنتجات السعوديه < هو اسمها كذا pb036
اييه قصدي الصناعات الوطنيه :D
وفيه محل لهم في بنده اللي على خريص جنب مخرج 14

ممممرحححبا
بنات ابي حلا ولا شي فيه النسكويك الكاكاو ض1
سوفليه وانا اضمن لك انه بيخلص لو عندكم ناس مثل اخواني :D
صرت اخاف اجيبه ههههه
شكله صعب بس اول ما تبدين تحسين انه سهل وهو يضبط في كل الاحوال ;)

سوفليهنصف أصبع زبدة,2 ملعقة كبيرة دقيق, فنجان سكر،1 كوب سفرة(عرفتوها؟؟؟اللي تجي مع أطقم الصحون)2كوب سفرة حليب بودرة,2 كوب سفرة مويه,2 كوب سفرة نسكويك شوكولاته
وأهم شي نحتاجه: صحون فخار صغيرة..وهنا تكفي الكمية ل 8 صحون فخار

الطريقة:
أول شي نجيب بيضيتين+1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر+1 ملعقة صغيرة فانيليا ونخلطهم في صحن ونخليهم على جنب

وبعدين نحط قدر على النار ونحط فيه نصف أصبع زبدة وملعقتين كبيرة دقيق وفنجان سكر ونحركهم على نار هادئة وبعدما تذوب الزبدة شوي نحط كوب واحد بس نسكويك +كوب واحد بس حليب+كوب واحد مويه ونخلطهم بسرعه لحد ما تتفكك القطع(يعني لمدة دقيقة بس)وبعدين نرجع نحط كوب نسكويك+كوب حليب+كوب مويه ونخلطهم مره ثانية وبسرعه..بعدين أذا تفككت القطع نضيف الخليط حق البيض اللي كنا حاطينه على جنب بالأول ونخلطه الى ما يصير متجانس..ونطفي على النار..وبعدها نصب الخليط اللي معانا في صحون الفخار ونحطها في صينيه جوا الفرن ونولع الفرن من فوق بس..لحد ماتتكون طبقة علوية ..يعني 7 دقايق لعشر دقايق تقريبا.





بناااااااااااااات
ابغى طريقه حلوه لصلصه الثووووم

ابي طعمها زي حق البيك

يعطيكم العافيه مقدما
اسلقي بطاطسه pb036 او على حسب عددكم و بعدين حطيها في الخلااط الكاس .. وحطي معها شوي مايونيز وزبادي وملح بس pb036
ان شاء الله مقاديري كامله بس لاني شايفه اختي تسويه وبحثت عنها لقيتها نفس المقادير pb094

Swyer

بنات
ممكن طريقة البسكويت العادي اللي نقدر نسوي منه اشكال pb036:sm12:

قصدك بيتي فور ؟

شوفي هذي:D


كوب زبده طري بدرجه حراره الغرفه
كوب سكر ناعم منخول
2 بيض
3 كوب دقيق
1 ملعقه صغيره باكنج بودر
نص ملعقه صغيره فانيليا
للتزين مربى
الطريقه :
يخلط الزبده مع السكر بالخلاط الكهربائي تقريبا من 3 الى 4 دقائق يضاف البيض نستمر بالخفق الى ان يتجانس الخليط
نخلط الدقيق والباكنج بودر والفانيليا نخلطهم سوا نضيفهم على خليط الزبده

غُصون
23-12-2010, 11:55 AM
عندي فطور للبنات عددهم 25 بنت : (
ابي حشوات سهله وياريت طريقه احشي فيها التورتيلا الصبح وتكون خفيفه وطعمه وفوق كذا شكلها حلو
ابي اشياء مرتديلا وتونه وهيك شغلات اسويها بسرعه
والاهم وش اجط معهم صوص

يالله احتريكم :d

NR NR
23-12-2010, 12:05 PM
عندي فطور للبنات عددهم 25 بنت : (
ابي حشوات سهله وياريت طريقه احشي فيها التورتيلا الصبح وتكون خفيفه وطعمه وفوق كذا شكلها حلو
ابي اشياء مرتديلا وتونه وهيك شغلات اسويها بسرعه
والاهم وش اجط معهم صوص

يالله احتريكم :d

تامرين امر ياحلوه ..bp039

حشوه التونه ..: علبه تونه ..+ مايونيز+ صوص فرنسي+ متبل ثوم + مخلل+ شووووووووي ماسترد + خس مقطع صغار + فلفل رومي = اخلطيهم سوااا واستمتعي .. :sm5: كل الاشياء تحطينها حسب الرغبه ..

الحشوه الثانيه .. جبنه شرايح+ مرتديلا+ مايونيز وشوي من صوص الرانش + خس

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25642864&postcount=2866

غرور أنثى
23-12-2010, 12:23 PM
مساء الورد bp039
ويك اند جميل ع الكل يارب pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

البلقيسية
23-12-2010, 12:32 PM
ياحلوات بسرررعه اقوى شي الحين بصلح كيكة الهنوف وماعندي بكينج صودا لازم والاتصلح بدون بسرعه الله يخليكم اباخذها العصر

تنهيده!
23-12-2010, 12:46 PM
^


لا عادي تصلح بدونه

بلا استهبال
23-12-2010, 12:50 PM
صبايا ابسوي كنافه التوست
وفي بالحشوة قشطة وماعندي حاليا

ينفع احط جبن كيري مثلن ؟ :(
ولا تنفع بدون

سحايب
23-12-2010, 12:59 PM
مساء الفل والياسمين pb189



صباح الخير بنات

انا قبل شوي شفت وحده مسويه حلى السوفليه

تقول لاعندها دقيق ولا ماادري وشو

المهم من مكوناته فيه كروسون سفن ديز ومارشمالوز

مرره منقهره طارت الصفحه وعجزت ابحث عنها

هذا هو ياعسل لاتزعلين

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24407370&postcount=4613
دعوآتك لييوري ولي :D

صبايا ابسوي كنافه التوست
وفي بالحشوة قشطة وماعندي حاليا

ينفع احط جبن كيري مثلن ؟ :(
ولا تنفع بدون

طيب هي بس قشطة والا خليط نشآ؟؟
إذا خليط نشآ عآدي مو لازم وممكن تخلطين معها كيري يعطيهآ طعم:sm5:
واذا تبينها تتمطط اخلطي معاها جبن مبشور

m!sk
23-12-2010, 01:03 PM
بنااااات
الله يعافيكم اذكر فيه عضوه نزلت موضوع فطائر كان من ضمن الفطائر ،فطار بالفلافل ومقسومة كانت بشكل دائري ومقسومة

بليييييييييييييييييييز اللي عندها الموضوع تسعفني به ، لأني بسويها اليوم العصر







تفضلي ي قمر


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16590856&postcount=3



و


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21965404&postcount=1

شُجون اَلزمـَـن
23-12-2010, 01:08 PM
مسآاء الخيرّ ,
كيفك يَ بنآاتْ pb189
الله يعافيكمْ الصندوق المقسم هذا إلي للكوب كيك وين الاقيه :sm1:
http://www.icemaidencakes.com/wp-content/uploads/Lilac-New-Baby-Cupcakes-S.jpg

عٍلماً أنه أنآا بمدينة الاحساء :( يعني أعطوني محلات موجودة عندنآا pb036pb027
مٍحتاجتة ضروري :sm1:
الفزعة pb094

كيـآإآن ..~
23-12-2010, 01:23 PM
بنآت آنـآ مره قريت عن ديب الجبن

آبييه ضروري وما ادري مين العضوووه ولا وشو الموضووع =(

مين عندهـآ بليز

وآبي حلى بمآرشيملوو سهل :sm1:

وبعد مين عندها طريقة فوندو حلوووه ..؟ pb030 :(

فَـــــوّاحة
23-12-2010, 01:25 PM
من دهر نزلت بوش اكلتوا اليوم مقلوبه :D
وانسالت عنها بس نسسسيت احط طريقتها pb094:sm1:
المهم هي مقلوبة الحلوه فاشيونستا pb189
هنا طريقتها pb030
بس بدلت التونه بدجاج

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24597931&postcount=5387

وسوري عالتاخير pb094:(

سؤالي :Dpb189
ذقت ببوفيه عرس دجاج لذييذ:sm5::sm1:pb189 < الناس ترزز يالعروس وانتي يم الاكل pb093pb027
المهم هو عباره عن صدور دجاج فيه صوص ابيض وفيه عشبه زي الشبث
بس لذييذ :sm1:pb189
يعني ينطبخ بصينيه اتوقع pb036
فاللي عندها وصفه قريبه من اللي ابي لاتبخل :Dpb094

تراانيم
23-12-2010, 01:50 PM
عندي فطور للبنات عددهم 25 بنت : (
ابي حشوات سهله وياريت طريقه احشي فيها التورتيلا الصبح وتكون خفيفه وطعمه وفوق كذا شكلها حلو
ابي اشياء مرتديلا وتونه وهيك شغلات اسويها بسرعه
والاهم وش اجط معهم صوص

يالله احتريكم :d
ممكن تحشينهاسبانخ وعلى الشواية ممكن لبنة وزعتر او فيلية دجاج اوحشوة بيتزا اوبيض وجبن او مكس اجبان خياراتها واجدة اختاري بس ..

رحيق الكرز
23-12-2010, 01:56 PM
^
^

ريفال وفراشة فسفوريهpb189
يسعدكم ربي يااااارب
مشكورات ع المساعدهpb094

/
/

واحتمال اننا برضو نشوي ربيان ف ابي تتبيله ..

بالنسبة لي أتبل الربيان للشوي pb024
بـ /
شوية صويا
شوية صوص تتبيله اللحم الجاهز<< اختياريpb036
وشوية زبادي
وشوية بهارات مشكلة ( كركم + فلفل أسود +سماغ + ملح+ ريحان او اوريجانوا )
سمسم
وتتركينها تتبيل أقل شي ساعتين
أتمنى أكون افدتكbp039



pb189pb189

سلالالام pb030
كيف الحاال pb027pb189
اول مره اجي اسال بس قد جوابت :D

..
ابي شي سسهل لعشا الييوم عماتي مسوين جمعه وكل احد يجيب عشاه
بس انا وامي بنروح ابي شي سهل لو يحصل لان انا الي بطبخ pb027
ف ابي شي زيين وسهل ومكوناته موجوده بكل بيييت pb027
pb094bp039

اممممم سوي لهم حمص باللحمة:rolleyes:
مقبلات جمييييل وحلو وماياخذ وقت
اول شي لحم من غير عظم زي لحم الشاورما
تشوحينه مع شوية زيت وثوم وبهارات وشوية معجون طماطم وملح
بصل مقطع صغار وطماطم صغار

pb189
وتكونين مسوية الحمص اللي هو عبارة عن /
علب الحمص الجاهزه
تضيفين لها شوية ماي بارد شوي مو كثير
شوية طحينه
وزبادي حسب الكمية اللي ممكن تخليها أوكي
تضيفين اللحم بعد الاستواء فوق الحمص
وتزينيه بالسماغ وزيت الزيتون وبقدونس ونعناع مفرومين
وصحة وهناءpb094

كنوز الاحساس
23-12-2010, 02:01 PM
مرحبا صبايا ممكن طريقه قلي الربيان وشو البهارات اللي تنحط له وابي الخلطه حق الربيان اللي يصير مقلي زي بروستد الدجاج وبعد ابي طريقه شوربة ربيان بس ما ابيها حمرا
الله يعطيكم الف عافيه bp039

Camilia
23-12-2010, 02:01 PM
ابي اسوي سوفليه وماعندي نوتيلا وس اقدر استبدلها فيه
يكفي كريمة بيتي كروكر؟

dlo0o3h..
23-12-2010, 02:01 PM
بنااااات ربي يقويكم ويعطيكم الف عااااافيه يارب
بنات ابي طريقه المحلا بكل دقه وتفصيل ويالييييييييييت يالييييت لوتحوطون صور اكون شاكره حيل لكم
ابي طريقتها كيف مابيه يكون خفيف ابيه يجنن وسط يعني مشتهيته حيل وربي لي اسبوع اعوذ بالله مره مره ابيه ببكي الله يسعدكم يارب

تراانيم
23-12-2010, 02:06 PM
[QUOTE=trameso;25711982]pb189pb189

سلالالام pb030
كيف الحاال pb027pb189
اول مره اجي اسال بس قد جوابت :D

..
ابي شي سسهل لعشا الييوم عماتي مسوين جمعه وكل احد يجيب عشاه
بس انا وامي بنروح ابي شي سهل لو يحصل لان انا الي بطبخ pb027
ف ابي شي زيين وسهل ومكوناته موجوده بكل بيييت pb027

عندك موضوع الهنوف مرة روعة ماشاء الله اختاري المعكرونة او الرز اوالشاورما
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110

ya7bnele
23-12-2010, 02:09 PM
مسآكم الله بالخير

بنات انا اول مرهـ اكتب هنا بس من المتابعين لكم

لكن جايتكم بطلب واتمنى ماتردوني وكمان ان شاء الله يكون هذا هو المكان المناسب ومايكون مخالف :sm4:

طلبي هو . آختي عندها مآده اسمها { وجبآت المنآسبات الخآآصه وطلع لها اختبار فيه واسم الوجبه اللي طلعت لها ..{ وجبة رحلات
تبي منكم شلون تكون طريقة التقديم لآن الاستآذه قالت لها بيكون بحافظات يعني مو صحون وهكا

او سلال <~ جمع سله :sm5:
او علب بلاستيك pb036

وكيف تعرض اطباقها وايش ممكن تكون وجبات للرحلات


تكفون سآعدوني bp039

trameso
23-12-2010, 02:19 PM
^
^
اممممم سوي لهم حمص باللحمة:rolleyes:
مقبلات جمييييل وحلو وماياخذ وقت
اول شي لحم من غير عظم زي لحم الشاورما
تشوحينه مع شوية زيت وثوم وبهارات وشوية معجون طماطم وملح
بصل مقطع صغار وطماطم صغار

pb189
وتكونين مسوية الحمص اللي هو عبارة عن /
علب الحمص الجاهزه
تضيفين لها شوية ماي بارد شوي مو كثير
شوية طحينه
وزبادي حسب الكمية اللي ممكن تخليها أوكي
تضيفين اللحم بعد الاستواء فوق الحمص
وتزينيه بالسماغ وزيت الزيتون وبقدونس ونعناع مفرومين
وصحة وهناءpb094
حللوو بس احس مايصللح لهم لانهم كثيرين pb027

لو يحصل طبببخه pb027
يعني مكرونه اووو شي
ابي مكرونه فيها صوص وربيان سهله :Dpb094pb189pb036

نساء صغيرات
23-12-2010, 02:26 PM
ابي اسوي سوفليه وماعندي نوتيلا وس اقدر استبدلها فيه
يكفي كريمة بيتي كروكر؟

جالكسي مع قشطه واذا ماعندك جالكسي اي شوكولاته وخففيها بشوية قشطه وبالعافيه مقدماbp039

سارهـ :)
23-12-2010, 02:51 PM
مسآكم الله بالخير

بنات انا اول مرهـ اكتب هنا بس من المتابعين لكم

لكن جايتكم بطلب واتمنى ماتردوني وكمان ان شاء الله يكون هذا هو المكان المناسب ومايكون مخالف :sm4:

طلبي هو . آختي عندها مآده اسمها { وجبآت المنآسبات الخآآصه وطلع لها اختبار فيه واسم الوجبه اللي طلعت لها ..{ وجبة رحلات
تبي منكم شلون تكون طريقة التقديم لآن الاستآذه قالت لها بيكون بحافظات يعني مو صحون وهكا

او سلال <~ جمع سله :sm5:
او علب بلاستيك pb036

وكيف تعرض اطباقها وايش ممكن تكون وجبات للرحلات


تكفون سآعدوني bp039

بعرض لك بعض من الصور لوجبات الرحلات

http://static.howstuffworks.com/gif/food-safety-tips-5.jpg

http://www.pplmotorhomes.com/parts/recliners-chairs/picnic-food-covers.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_calxOT6kJQM/SmckEj-B6hI/AAAAAAAAIMM/m3RKkCdbY_s/s400/picnic+food.JPG

http://www.sd54dfl.org/assets/galleries/50/picnic07_03.jpg
شفتي العلب البلاستيكيه اللي فوق بالصورة ممكن تعتمدينها بتقديمك بما انها رحله

http://www.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_05_28-GoodFoodSideDish.jpg

هذي مرة حلوة طريقتهم صدق رحلة:sm5:

http://www.wrapables.com/images/product/A55921.jpg

http://www.watchmojo.com/uploads/blipthumbs/LL_F_RomanticPicnic_480.jpg
وهذي سلة اكل الرحلاتpb189

http://www.canada-photos.com/images/500/picnic-food_1493-1461.jpg

تلقين زي هالسلة في بن داوود أو الدانوب :)

http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/CLX060109_147_1_0-de-81526038.jpg
وهذي طريقة مبتكرة حلوة

http://www.allaboutyou.com/?module=images&func=display&fileId=65232
خليها تسوي ديكور السفرة زي هالطريقة وربي بتاخذ العلامة الكاملة

http://i.ehow.com/images/a05/1f/0h/romantic-picnic-food-ideas-800X800.jpg
pb189pb189pb189pb189pb189

كيفي..!
23-12-2010, 03:20 PM
بنات ابغى طرقة البسبوسه الي بجالكسي وابغى طريقة السوفليه الله يعافيكم

لحن الحياة.
23-12-2010, 03:24 PM
http://i55.tinypic.com/xlikp0.jpg

بنات الرز هذا وش نوعه ؟خفيف كثير ، وكيف صار لونه بني لأنه مو صياديه معاه دجاج
اللي تعرف طريقته ياليت تفيدني؟
pb189

عبق الأريج
23-12-2010, 03:26 PM
السلام عليكم

بنــآآت عندي سؤالين ::

1\ بثلاجتي مرتديـلا كثيييييييير وخايفة يخرب أبغى وصفات ..؟

2\ الكب كيك ابغى اسويه بس المشكلة انو الصينية اللي عندي مره صغيره حجم الوحده تطلع كبر غطاء علبه المويه
مرررره صغير بيطلع عادي ؟؟؟
يعني نفس فتحآآت الكيك صغااااااار مره كبر غطاء قارورة الماء ..!

ويعطيكم العافية ..،

تالا
23-12-2010, 03:28 PM
السلام عليكم ..

انا بسوي هالصينية للعشا
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4669225135/

ماعندي قشطه, يصلح احط كريمة خفق مع جبن سايل ومايونيز ؟
اذا يصلح وش كثر احط من كل واحد ؟

شكرا لكم ..
pb189

*قفشة عسل*
23-12-2010, 03:31 PM
ابغى طريقة

السينااااااااااااابون

الحين بصلحه؟

عطوني كم طريقة مع كم وصفه

الله يعافيكم


< اليوزر مستخدمتته من قفشة

names-selections
23-12-2010, 03:35 PM
مرحبا صبايا ممكن طريقه قلي الربيان وشو البهارات اللي تنحط له وابي الخلطه حق الربيان اللي يصير مقلي زي بروستد الدجاج وبعد ابي طريقه شوربة ربيان بس ما ابيها حمرا
الله يعطيكم الف عافيه bp039

للروبيان ما فيه احسن من الملح والفلفل والليمون بس:sm3:
وبعدها اشويه ..
لو حابه تقلينه..نفس الشي تبليه بملح وفلفل وشويه ليمون ممكن تحطين شوي ثوم على حسب رغبتك..pb094
بعدها جيبي طحين وغمسيه فيها ثم جيبي صحن فيه شوي مويا بتقولين ليه مويا مو بيض البيض
يغير طعمه كثيييييير ..:sm4:
بعدها غمسيه ببقسماط ودخليه الفريزر بس شوي لين تمسك الخلطه عليه ثم اقليه..
لو ما عندك بقسماط..كسري لك شوي كورن فليكس:sm3:
يعطي نفس النتيجه
وبالعافيهbp039

trameso
23-12-2010, 03:37 PM
بناات
ابغىى مكرونه سهله وفيها ربياان وصوص pb030
:sm5:pb189
قد شفتها ب وش اكلتوا اليوم :sm1:زماان

الأمل السامي
23-12-2010, 03:38 PM
بنآت الشمر هو الكمون ؟

الغــــلا...
23-12-2010, 03:39 PM
طيب انا اشتريت الصحون البيضاء من زمان وكل مررره اخاف ادخلها الفرن تتكسر ؟

الحين اللي تاخذوها من الاماكن العادي للخردوات وكذا جربتوها بالفرن وماتكسرت ؟

لان عندي من النوع الغالي مررره فرق في الصناعه ومشكلتي الاشكال الرخيصه هي اللي تنفع للفرن

الحل تدخل الفرن ولا لا ياليت اللي عندها تجاوب

بنآت الشمر هو الكمون ؟

لا الشمر غير الكمون


الشمر له اسم ثاني ( حبه حلوه )


الشمر اخضر فاتح لونه الكمون زيتي غامق

الشمر اعرض شوي من الكمون

عبق الأريج
23-12-2010, 03:43 PM
بنات ابغى طرقة البسبوسه الي بجالكسي وابغى طريقة السوفليه الله يعافيكم

اممممممممم لقيتها بالمجلس سوري

بسبوسة الجالكسي للعضوة Melissa

بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
_ 3 حبات بيض + رشة فانيلا
_ بيالة شاي زيت
_ علبة قشطة ونوعها يكون من نستلة وبنفس العلبة راح نقيس بها
( 2/1 1 علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
_ 1 ملعقة طعام نسكافية
_ 1 ملعقة طعام كاكاو باودر
_ 1 ملعقة طعام باكينج باودر

التغطية :
_ علبة حليب نستلة المركز المحلى
_ 2 جلاكسي سادة


طريقة عملها :
_ أول خطوه نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الزيت .
_ والان نبدا بخلط المقادير السائله مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا .
_ ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج .
_ لما تنضج معانا نطلعها من الفرن ونضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك
_ ثم نبشر اثنين جلاكسي على الوجه وندخلها في الثلاجه حتى تبرد ولما نجي
نقدمها نبشرعليها واحد جلاكسي لأن الأثنين اللي قبل حتذوب وحتعطي طعم مره لذيذ
والجلاكسي الأخير بيعطي شكل مره حلو



والسوفليه كثيييييييير طرق خوذي اللي يعجبك
وهذا سوفليه طابه pb189pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

جوري خالد
23-12-2010, 03:45 PM
السلام عليكم

بنــآآت عندي سؤالين ::

1\ بثلاجتي مرتديـلا كثيييييييير وخايفة يخرب أبغى وصفات ..؟



افردي التوست و حطي جبن حلوم و مرتديلا و خيار
ولفيها بشكل اسطواني وحطي اعواد اسنان للتثبيت
طعمها شئ اليييم :sm5:



***


بنااات بليزز عملت كريمه كنت ابغاها للكب كيك
وطلعت مرره سايحه :sm1:
هي عباره عن قشطه + جبن كيري + دريم وييب + شوي سكر + رشه فانييلا
طعمها صح مرره ييمممي
بس ابغى تصير شوي كثيفه ابغى ازين الكب كيك
بليزززز مساعده :sm1:

محد يستاهلني
23-12-2010, 03:47 PM
النجدة :(

أخذت Butter Flavor Crisco ، أقدر أستخدمه بدال الزبدة ؟

يعني مثلا بالكيك يطلبون كوب زبدة ، أقدر أحط بداله الـ Butter Flavor Crisco ؟


إذا ما ينفع بضطر أرجعه :sm1:

...قنديشة...
23-12-2010, 03:48 PM
مساكم الله بالرضا

صبايا بدّي طريقة شوكولاتة اححطها ع الكيكة
متل هيك
http://i53.tinypic.com/s32gdh.jpg

ما ابغى خلطات جاهزة :)
أبغى شي انا اسويه و يكون لذذذذذذذذذذذذذذذيذ


الله يعطيكم العافية

روح عبودي
23-12-2010, 03:51 PM
مسآكم الله بالخير

بنات انا اول مرهـ اكتب هنا بس من المتابعين لكم

لكن جايتكم بطلب واتمنى ماتردوني وكمان ان شاء الله يكون هذا هو المكان المناسب ومايكون مخالف :sm4:

طلبي هو . آختي عندها مآده اسمها { وجبآت المنآسبات الخآآصه وطلع لها اختبار فيه واسم الوجبه اللي طلعت لها ..{ وجبة رحلات
تبي منكم شلون تكون طريقة التقديم لآن الاستآذه قالت لها بيكون بحافظات يعني مو صحون وهكا

او سلال <~ جمع سله :sm5:
او علب بلاستيك pb036

وكيف تعرض اطباقها وايش ممكن تكون وجبات للرحلات


تكفون سآعدوني bp039

هلا حبيبتي
خلها اتسوي شاورما الهنوف يمدحونها كثير
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110
معجنات
سمبوسه
او تاخذ تورتيلا وتحشيها همبرغر او فلافل وهالحركات
اتسوي كوكيز
او بسبوسه
او يمكن مكرووونه <دسمة موpb036
اتوقع هالاشياء اللي تنحفظ بالحافظات او علب بلاستيكيه







النجدة :(

أخذت Butter Flavor Crisco ، أقدر أستخدمه بدال الزبدة ؟

يعني مثلا الكيك يطلبون كوب زبدة ، أقدر أحط بداله الـ Butter Flavor Crisco ؟


إذا ما ينفع بضطر أرجعه :sm1:






اي حبيبتي تقدرين تستخدمينه للكيك
وتقدرين تستخدمينه للكوكيز

سارهـ :)
23-12-2010, 03:59 PM
بنات ابغى طرقة البسبوسه الي بجالكسي وابغى طريقة السوفليه الله يعافيكم

طريقة بسبوسة الجالكسي من لميليسيا


http://i40.tinypic.com/14sysk8.gif
بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
_ 3 حبات بيض + رشة فانيلا
_ بيالة شاي زيت
_ علبة قشطة ونوعها يكون من نستلة وبنفس العلبة راح نقيس بها
( 2/1 1 علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
_ 1 ملعقة طعام نسكافية
_ 1 ملعقة طعام كاكاو باودر
_ 1 ملعقة طعام باكينج باودر

التغطية :
_ علبة حليب نستلة المركز المحلى
_ 2 جلاكسي سادة


طريقة عملها :
_ أول خطوه نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الزيت .
_ والان نبدا بخلط المقادير السائله مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا .
_ ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج .
_ لما تنضج معانا نطلعها من الفرن ونضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك
_ ثم نبشر اثنين جلاكسي على الوجه وندخلها في الثلاجه حتى تبرد ولما نجي
نقدمها نبشرعليها واحد جلاكسي لأن الأثنين اللي قبل حتذوب وحتعطي طعم مره لذيذ
والجلاكسي الأخير بيعطي شكل مره حلو










طريقة فروحه


http://www.dohaup.com/up/2010-07-02/admin10134188.jpg
* السوفليه الكذاب



طبعا هو مو سوفليه سوفليه بس طعمه مررررة مرررة يجنن
أخذت طريقته من هنا..وكثير يسألوني عن طريقته


المقادير~


خليط كيك بيتي كويكر بالتشوكلت
مارس
هيرشي صوص
توفي صوص (لنكهة ألذ وألذ)


تسوين خليط الكيك عادي حسب الطريقة الكتوبة..وتصبين الخليط
في صينية الكب كيك أو أكواب السوفليه اللي إنتي حابة
هنا استخدمت أكواب السوفليه وسويتها بالميكرويف أسرع


بعدين تقطعين من المارس قطع..وتحطين في كل كوب قطعة بالنص
تدخلينهم الفرن..
بعد ماتطلعينه من الفرن..جيبي الهيرشي والتوفي ودخلي فوهة الهيرشي جوا الكيك
واضغطي لما تحسين الكيك انتفخ من الهيرشي وكذلك التوفي
واذا حابة زيادة سوي خطوط بالتوفي والهيرشي من فوق..والله يعينكم ع الكالوري الزاايد
وأهم شي سر طعمه تقدمينه وهو ساخن طعمه يصيح


كمان جربوها بدون المارس طبعا.. مع نوتيلا بس بعد مايستوي الكيك مع فنجان قهوة.ألم وادمانpb189:sm3:

روح عبودي
23-12-2010, 04:01 PM
بناات
ابغىى مكرونه سهله وفيها ربياان وصوص pb030
:sm5:pb189
قد شفتها ب وش اكلتوا اليوم :sm1:زماان

طيب جربي باستا التشيلي لسدن
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=772369


ابغى طريقة

السينااااااااااااابون

الحين بصلحه؟

عطوني كم طريقة مع كم وصفه

الله يعافيكم


< اليوزر مستخدمتته من قفشة

هذي طريقه
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=600685

هذي الطريقه باين لذيذةpb030
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=770234

سارهـ :)
23-12-2010, 04:16 PM
السلام عليكم

بنــآآت عندي سؤالين ::

1\ بثلاجتي مرتديـلا كثيييييييير وخايفة يخرب أبغى وصفات ..؟

2\ الكب كيك ابغى اسويه بس المشكلة انو الصينية اللي عندي مره صغيره حجم الوحده تطلع كبر غطاء علبه المويه
مرررره صغير بيطلع عادي ؟؟؟
يعني نفس فتحآآت الكيك صغااااااار مره كبر غطاء قارورة الماء ..!

ويعطيكم العافية ..،

امرتديلا سوي فيه سانتدوش بالكراسون أو كلوب سانتدوتس او مع المكرونة

بيطلع لك الكيك قد هذا
http://2.bp.eqla3.com/_7VZGaQI7dr0/Snw9VszhMwI/AAAAAAAAAY4/vFvFc03aifM/s400/Mini+Cupcake+Cake+Balls.jpg
أو كذا
http://thusbakeszarathustra.com/wp-content/uploads/2008/07/mini_cupcake.jpg
مرة صغير وتعب في صب الخليط بالصينية

السلام عليكم ..

انا بسوي هالصينية للعشا
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4669225135/

ماعندي قشطه, يصلح احط كريمة خفق مع جبن سايل ومايونيز ؟
اذا يصلح وش كثر احط من كل واحد ؟

شكرا لكم ..
pb189

ايه تقدرين حطي تقريباً كاس ونص من الكريمة والجبن السايل ملعقتين وحتى المايونيز ملعقتين:sm5:

ابغى طريقة

السينااااااااااااابون

الحين بصلحه؟

عطوني كم طريقة مع كم وصفه

الله يعافيكم


< اليوزر مستخدمتته من قفشة

تفضلي هالرابط خطييييير;)
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=770234

بناات
ابغىى مكرونه سهله وفيها ربياان وصوص pb030
:sm5:pb189
قد شفتها ب وش اكلتوا اليوم :sm1:زماان


تفضلي طريقة ميليسيا

Futtuccine With Shrimp |
http://i37.tinypic.com/2dl4zzd.jpg


http://i35.tinypic.com/2vd5oow.jpg
الباستا |

نسلقها بشوية زيت زيتون + ملح



طريقة عمل الصوص |

قشطة خفق + ملعقتين كبيره دقيق + ماجي أبيض + فلفل أسود + بارمازان تشييز
بعد ماتطبخ قشطة الخفق نضع الدقيق ونحركه بسرعه حتى لايتكتَل علينا ونخليه يطبخ
لخمس دقائق تقريباً



طريقة عمل الربيان |

نحط في الأناء شوية زيت + نحط الشرمب ونرش عليه شوية ملح وفلفل أسود
نقلبه نقلبه لحد مايستوي ماياخذ وقت طويل بالكثير عشر دقائق
بعدين لما يجهز معانا كل شي نجيب إناء عميق ونخلطهم كلهم مع بعض
ونقدمه بالطبق وعوافي

بنآت الشمر هو الكمون ؟

هذا الشمر
http://www.kushicenter.com/images/fennel.jpg

وهذا الكمون
http://www.gtscrj.com/pix/item51b.jpg

فراابتشينو
23-12-2010, 04:32 PM
انا عندي سؤال pb094

الحين اذا حطيت كريمة الخفق بالخلاط تصير رغوة لاني ابي احطها مع الهوت شوكلت :D

*قفشة عسل*
23-12-2010, 04:38 PM
بنآآآآآآآآآآآآآآآآت يعطيك الف عافيه
ابي طريقة سينابون
بس مابي سيناوبوون فيه سكر بني

ماعندي

يالله انقذوني

Norah.saad
23-12-2010, 04:59 PM
انا عندي سؤال pb094

الحين اذا حطيت كريمة الخفق بالخلاط تصير رغوة لاني ابي احطها مع الهوت شوكلت :D

ايه بس خليه يطول بالخفق pb030

بنآآآآآآآآآآآآآآآآت يعطيك الف عافيه
ابي طريقة سينابون
بس مابي سيناوبوون فيه سكر بني

ماعندي

يالله انقذوني

تفضلي ياقمر pb030


سينابون pb189

http://www.dohaup.com/up/2010-04-05/dohaup_1658098104.jpg (http://www.dohaup.com/)

http://www.dohaup.com/up/2010-04-05/dohaup_511479997.jpg (http://www.dohaup.com/)


الطريقة هذي اخذتها من صديقتي من ثمانية سنوات....
مشاء الله لذيـــذة وتطلع كأنها جاهزة كل ما خمرتيها اكثر
ممكن العجينة نفسها تستخدمونها لاي نوع من الفطاير بس تقللون كمية السكر :sm3:

المقادير:

3 كاسات دقيق ابيض
2 فنجال قهوة سكر
1 بيالة شاهي زيت ذرة
1 م ك بكينج باودر
1 م ك خميرة فورية
زبدة شرائح
قرفة مطحونة
سكر اسمر خشن
حليب سائل للعجن

مقادير التزيين: حليب بودرة + فنجال موية + نص كوب سكر + شوكولاتة بودرة كلها على النار ويزيين فيها السينابون

الطريقة:

نخلط الدقيق والسكر والزيت والبكنج باودر والخميرة ونعجنها بالحليب ونتركها تتخمر مدة لا تقل عن ساعة بمكان دافي
نفتح الفرن على الدرجة 4
نفرد العجينة بعد ما تنتفخ ونرمي فيها قطع الزبدة ونرشها بالقرفة والسكر الاسمر بالتبادل :sm3:
ندخلها الفرن من تحت حتى تنفتح وتنضج ونحمرها شوي من فوق
ممكن نزينها بالصوص اللي حطيت طريقته او بالنستلة :sm3:pb189 وبالهنا والشفا

هلاليه نعومه
23-12-2010, 05:10 PM
ابي صوره لبسكوت الجوزاء
:)
ماعرفته انا بالشرقيه

سولي
23-12-2010, 05:13 PM
انا عندي سؤال pb094

الحين اذا حطيت كريمة الخفق بالخلاط تصير رغوة لاني ابي احطها مع الهوت شوكلت :D

تبين رغوه pb036 ؟؟ << اجل وش تقول من الصبح :D

تعرفين طريقة الكافي الي كاس مويه وكاس نسكافيه وكاس سكر بالخلااط يطلع رغووه كثيره وانا مااحبها :D ..

اتوقع لو تسوين نفس الفكره بس كاكاو بتضبط يمكن يعني سويها بياله بياله بياله pb036

احس الكريمه تصير مررة دسمه


شوفي الطريقه هنا
لفريال خانم :D

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/bxU55999.jpg

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25642769&postcount=2864

بيونيا
23-12-2010, 05:21 PM
ابي صوره لبسكوت الجوزاء
:)
ماعرفته انا بالشرقيه

http://www.al-majmaah.net/vb/imgcache/27689.imgcache.jpg
هذا هو يا حلوه:Dpb189

عبق الأريج
23-12-2010, 05:25 PM
ابي صوره لبسكوت الجوزاء
:)
ماعرفته انا بالشرقيه


لقيت صورة من موضوع احد العضوات pb094

http://img823.imageshack.us/img823/6898/29991649.png

<< شوفيه جنب القشطة :D

Norah.saad
23-12-2010, 05:32 PM
لقيت صورة من موضوع احد العضوات pb094

http://img823.imageshack.us/img823/6898/29991649.png

<< شوفيه جنب القشطة :D

معليش على القطه القويه جدن جدن :D
بس ابي اعرف هالحلى وشو :confused::D بصراحه واضح من مقاديره انه رهيب pb030

عبق الأريج
23-12-2010, 05:41 PM
معليش على القطه القويه جدن جدن :D
بس ابي اعرف هالحلى وشو :confused::D بصراحه واضح من مقاديره انه رهيب pb030

دورت الموضوع يالله لقيته :D << العضوة مغيرة نكها الظاهر pb093
هنا شوفيه http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=546267

والصور انا حافظتها عندي من زمان اذا تبغين ارفعها لك خبريني pb094

تعديل **
نسيت اقووول لك ترى هو الحلى الأول pb189
وقد جربته مرآآآ لذيذ ويشبع ;)

Norah.saad
23-12-2010, 05:49 PM
دورت الموضوع يالله لقيته :D << العضوة مغيرة نكها الظاهر pb093
هنا شوفيه http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=546267

والصور انا حافظتها عندي من زمان اذا تبغين ارفعها لك خبريني pb094

تعديل **
نسيت اقووول لك ترى هو الحلى الأول pb189
وقد جربته مرآآآ لذيذ ويشبع ;)

الله لايحرمك اجر التعب ياسوكر pb189

اي الله يخليك ارفعي لي الصور
لانو ام زوجي عندها عشاء رجال وابي اساعدها بحاجه ..
ولازم اشوف الصور تعرفين الرجال مايحبون الحلى اللي فيه خرابيط واجده :D

عبق الأريج
23-12-2010, 06:33 PM
الله لايحرمك اجر التعب ياسوكر pb189

اي الله يخليك ارفعي لي الصور
لانو ام زوجي عندها عشاء رجال وابي اساعدها بحاجه ..
ولازم اشوف الصور تعرفين الرجال مايحبون الحلى اللي فيه خرابيط واجده :D


سمّي يابعدهم pb189
حطيتهم بملف مضغوط pb094

http://www.mediafire.com/?0n3foer6tky8mtn

شُجون اَلزمـَـن
23-12-2010, 06:41 PM
مسآاء الخيرّ ,
كيفك يَ بنآاتْ pb189
الله يعافيكمْ الصندوق المقسم هذا إلي للكوب كيك وين الاقيه :sm1:
http://www.icemaidencakes.com/wp-content/uploads/Lilac-New-Baby-Cupcakes-S.jpg

عٍلماً أنه أنآا بمدينة الاحساء :( يعني أعطوني محلات موجودة عندنآا pb036pb027
مٍحتاجتة ضروري :sm1:
الفزعة pb094


:sm1::sm1:

ح ـلآإيْ غيرَ
23-12-2010, 06:54 PM





بنآت ..
الله يعافيكم ابي حشوات حلوه مجربه للسبنغرول
وياليت لو فيه طريقه لها غير القلي :(



وابي طريقه كفته ب التونه تكون لذيذه :$

وبسالكم لو الكفته فيها بقدونس او كزبره مفرومه عادي احط المفرزنه ؟
ولو تطول الكفته بالفريزر عادي والا تخرب

شُجون اَلزمـَـن
23-12-2010, 07:10 PM





بنآت ..
الله يعافيكم ابي حشوات حلوه مجربه للسبنغرول
وياليت لو فيه طريقه لها غير القلي :(

شوفي يَ حبوبةَ فيه طريقة بالسبرنغ رول بس في صينية مرة لذيذة pb030
ومآافيها قلي وزيوت ودسم :) كلهم حبوهآا يوم سويتها pb189
وَ الحشوة طعمها روعه :sm3:


صدر دجاجه مسلوقه في مكعب ماجي وحبتين هيل

مربعات اسبرنغ رول

حبة بصله مفرمه وحبه مقطعه شرايح – 3 فصوص ثوم مفرومين – حبة طماطم شرايح – حبة بطاطس شرايح وحبة مكعبات صغيره – حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره - حبة جزر مبشورة – حبة كوسه مبشوره – نص كوب ذره – نص كوب بازلا

البهارات ((ملعقه صغيره كمون – ملعقه صغيره كزبره – ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه كبيره بهارات كاري – ليمون اسود ناشف تدقينه اذا تفتت تاخذين مقدار ملعقه صغيره))
مكعب ماجي – فنجان قهوه صوص الصويا – كوب شاهي ذوبي فيه نص مكعب ماجي – 3ملاعق زيت زيتون

الصوص للوجه ((علبة قشطه – ملعقتين مليانه جبنه سائله – ملعقه مليانه مايونيز – وحبتين كيري تعطيها طعم جنان ))

الطريقه:

اول شي الحشوه:
حطي زيت بالطاوه وحطي عليه البصل والثوم المفرومين
قلبيهم شوي وحطي عليه الجزر والبطاطس والكوسا والفلفل الرومي
قلبيهم وحطي عليها الذره والبازلا
حطي عليه كوب ماء وغطي عليه تقريبا ربع ساعه
بعد ماتسوي الخضار اضيفي الدجاج بعد ماتنتفينه
حطي عليها الكمون والفلفل الاسود والكزبرة ونص مكعب ماجي ورشة ملح وبهارات الكاري وصوص الصويا
قلبيهم لما يتجانسو وبيصيرو كذا طفي النار عليهم
اللحين نجي للصينيه
حطي بااسفلها شرايح البصل والبطاطس والطماطم رشي عليها رشة بهارات من الكمون والملح والفلفل الاسود والكزبره والليمون الناشف المدقوق وكوب مويه مذوب فيه نص مكعب ماجي و3 ملاعق زيت زيتون
خذي مربع واحد من العجينه وحطي الحشوة فيها وَ لفيها وَ حطي بعدين فوقها الصوص الابيض :sm5:
ورشي عليها سماق و زعتر pb030pb189
وَ غطيها بالقصدير وحطيها بالفرن :)
20 دقيقة من فوق وَ من تحت حَتى يستوي البطاطس :)
/
صورة من قوقل pb036pb027
http://www.alsaifonline.com/up2010/DSs17398.jpg

وَ صحة وهنا pb189

سرآب ~
23-12-2010, 08:19 PM
بنات
متبهذله مع فرني الكهرب بقوه : (
مافيه الا خيارين شوي او خبز
و اذا سويت فطاير ابيها تتحمر من تحت مايتحمر
خيار الخبز يخبز لي الفطاير والشوي يحمرها من فوق بس ، من تحت تقلللللقني !


وشي ثاني
وين القى فلفل احمر حار زي هذا اللي ع اليسار :
http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg

Plumera
23-12-2010, 08:24 PM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وبرضوا عندي دجاج الشاورما حق الوطنيه مبهر و مقطع قطع طوليه ودي اسوي حشوه و احشيها بالتوست مع خس و جبن شرايح

بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه

ودي اتبلها الليله عندي
زبادي خردل حمص حليب سائل لونا
بهارات من كل شكل و بصل و طماطم و ثوم ,,,, واذا عطيتوني تتبيله معينه ياليت تقولون ينفع اضيف خضار مع الدجاج وقت الطبخ
والله يعطيكم العافيه مقدما

همسات غروب
23-12-2010, 08:26 PM
بنات
متبهذله مع فرني الكهرب بقوه : (
مافيه الا خيارين شوي او خبز
و اذا سويت فطاير ابيها تتحمر من تحت مايتحمر
خيار الخبز يخبز لي الفطاير والشوي يحمرها من فوق بس ، من تحت تقلللللقني !


وشي ثاني
وين القى فلفل احمر حار زي هذا اللي ع اليسار :
http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg

في اي سوبرماركت ياقمر :sm5:
انا اخذته من مانويل عندنا في جده :D
وتلاقيه في الدانوب كمان pb030

الأمل السامي
23-12-2010, 08:32 PM
مرحبآ بنآت ابغى طريقة المحشي تكون لذيذه وسهلة

عبق الأريج
23-12-2010, 08:33 PM
ζ تارت الشوكلت بالفراولهـ ζ
(( هذا من ابتكاري ))

http://img703.imageshack.us/img703/3096/70700497.png

http://img41.imageshack.us/img41/4274/61110698.png

كل من ذاقه قال لي كأنه جاهز مو من البيت
جربوا وانتم الحكم


..::المقادير::..


http://img51.imageshack.us/img51/8263/15284867.png


كيك شوكولاته إما بيتي كروكر أو اي كيك يضبط معك وتحبينه
أنا سويت كيك الزبادي (( علبة زبادي ,3بيضات , مقدار علبة الزبادي سكر ,مقدار علبة الزبادي زيت ,مقدار علبة الزبادي دقيق , م باكنج بودر , 4م كاكاو بودرة ))

للحشوهـ :
علبة زبادي
ملعقتين نشا يذوب بفنجال ماء
فنجال مليان سكر مطحون
ملعقة ونصف جلي فراولة تذوب بنصف كاس ماء
بسكوت جوزاء مطحون (( ممكن بسكوت شاي مع كاكاو بودرة ))


للطبقة الاخيرة :

http://img522.imageshack.us/img522/827/37888510.png


قشطة
2م نسكافيه
سنكرس او مارس << زي ماتحبين


..:: الـطـريــقة ::..

نعمل الكيك وبعد مايخلص نقطعه من الوسط

نضع الزبادي والسكر والنشا ع النار لين يغلي


http://img545.imageshack.us/img545/1235/86710249.png


نخلطه ع البسكوت وبعدين نضيف الجلي << مهم نذوب الجلي بماء



http://img841.imageshack.us/img841/6334/39374911.png


http://img204.imageshack.us/img204/2230/47246063.png

وبعدين نضعه ع الكيك
ويدخل الفريز لمدة نصف ساعة


http://img24.imageshack.us/img24/5033/10594835.png

نطلع الكيك ونضع فوقه القسم الثاني من الكيك

http://img830.imageshack.us/img830/1425/21983400.png


نذوب الشوكولاته مع النسكافيه ع النار
ونشيلها عن النار ونخلط القشطة معها


http://img534.imageshack.us/img534/457/57418638.png

ونضعها ع الكيك

http://img704.imageshack.us/img704/5633/34157236.png

يزين بالهيرشي والفليك << ممكن تجملينا بأي شي تبغينه

جمعته لك :)
بعد اذن الكاتبه bp039

صوت برائحة المطر
23-12-2010, 08:41 PM





بنآت ..
الله يعافيكم ابي حشوات حلوه مجربه للسبنغرول
وياليت لو فيه طريقه لها غير القلي :(



وابي طريقه كفته ب التونه تكون لذيذه :$

وبسالكم لو الكفته فيها بقدونس او كزبره مفرومه عادي احط المفرزنه ؟
ولو تطول الكفته بالفريزر عادي والا تخرب

* حمريها بالفرن , لذيذة جدا وتقرمش.
* لابأس , ولا تأخذ فترة أكثر من شهرين.

صوت برائحة المطر
23-12-2010, 08:44 PM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وبرضوا عندي دجاج الشاورما حق الوطنيه مبهر و مقطع قطع طوليه ودي اسوي حشوه و احشيها بالتوست مع خس و جبن شرايح

بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه

ودي اتبلها الليله عندي
زبادي خردل حمص حليب سائل لونا
بهارات من كل شكل و بصل و طماطم و ثوم ,,,, واذا عطيتوني تتبيله معينه ياليت تقولون ينفع اضيف خضار مع الدجاج وقت الطبخ
والله يعطيكم العافيه مقدما

* جففي النعناع.
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110&page=16

ح ـلآإيْ غيرَ
23-12-2010, 08:54 PM
* حمريها بالفرن , لذيذة جدا وتقرمش.
* لابأس , ولا تأخذ فترة أكثر من شهرين.


ممكن تيب توضحين لي كيف ب الفرن !
يعني احشيها وادخلها بصينيه الفرن تتحمر من فوق وتحت
والا احط عليه خلطه ؟!


وشنو اللي تجلس شهرين pb094 قصدك الكفته ؟!


ومشكوره إللي عطتني طريقه لـ السبنغرول ..!

بس ابي طرق ثانيه وحشوات لذيذه بليز بنآت :(

نساء صغيرات
23-12-2010, 09:10 PM
بنات
متبهذله مع فرني الكهرب بقوه : (
مافيه الا خيارين شوي او خبز
و اذا سويت فطاير ابيها تتحمر من تحت مايتحمر
خيار الخبز يخبز لي الفطاير والشوي يحمرها من فوق بس ، من تحت تقلللللقني !


وشي ثاني
وين القى فلفل احمر حار زي هذا اللي ع اليسار :
http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg

الفلفل الاحمر في بنده ويجي ماركات انواع,,
تلاقينه بقسم البهارات,,,

حلم } ~
23-12-2010, 09:14 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة القشد القصيمي

سمن +دقيق بر + تمر

وعلى النار :sm5:

بس انصحكي بالقشد الملكي :sm5:

حلم } ~
23-12-2010, 09:18 PM
مرحبآ بنآت ابغى طريقة المحشي تكون لذيذه وسهلة

اذا قصدك محشي ملفوف وورق عنب :

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21298592&postcount=3

مجربتها خطيرهpb030

برشلونيه للأبد
23-12-2010, 09:19 PM
بنات
متبهذله مع فرني الكهرب بقوه : (
مافيه الا خيارين شوي او خبز
و اذا سويت فطاير ابيها تتحمر من تحت مايتحمر
خيار الخبز يخبز لي الفطاير والشوي يحمرها من فوق بس ، من تحت تقلللللقني !


وشي ثاني
وين القى فلفل احمر حار زي هذا اللي ع اليسار :
http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg


خلي صينية الفرن لين بتخبزين الفطاير قريبه من النار الي تحت
يمكن تتحمر

شوفي
انا فرنه كهربا واخليه يحمى مضبوط على 200واخليهم على الرف الي في الوسط
تتحمر من تحت خلال 10 دقايق

الأمل السامي
23-12-2010, 09:31 PM
اذا قصدك محشي ملفوف وورق عنب :



مجربتها خطيرهpb030

يآحبي لك أنا قصدي محشي كوسآ pb189

همسات غروب
23-12-2010, 09:39 PM
يآحبي لك أنا قصدي محشي كوسآ pb189

شوفي محشي الكوسه بكريمة الشبت pb030

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=12314214&postcount=2

رحيق الكرز
23-12-2010, 09:46 PM
بنااات بليزز عملت كريمه كنت ابغاها للكب كيك
وطلعت مرره سايحه
هي عباره عن قشطه + جبن كيري + دريم وييب + شوي سكر + رشه فانييلا
طعمها صح مرره ييمممي
بس ابغى تصير شوي كثيفه ابغى ازين الكب كيك
بليزززز مساعده


حطي بالخلاط
3كوب سكر بودره+ اصبع زبده لينه+ ملعقة كريمة الخفق
تطلع كثيفة وحلوه بس نصيحه خلي الكيك مو حالي مره
عشان الكريمة حالية نوعا ماpb036


وطريقة ثانية
حطي بالخلاط كريمة خفق وشوية سكر بودره + ظرف دريم ويت + ظرف جيلاتين في ربع كاس ماي
وتخلطينهم سوى وتزينين;)

بس الاولى أحلىpb034


وعواااافي pb189

....
يآحبي لك أنا قصدي محشي كوسآ

محشي الكوسه
حبتين ثوم تشوحينهم في شوية زيت زيتون لمن يصيرون لونهم ذهبي
بعدين تضيفين اللحم المفروم لحين الاستواء وطولي عليه النار في البداية عشان يتفتت معاك
وبعدين تضيفين حبة بصل كبيره مقطعة صغار
وحبة طماطم
وبقدونس مفروم نعناع مفروم + ليمون + ملح + بهاراتك المشكلة + ملعقة صغيرة معجون طماطم
وتشوحينهم لمن يستووون
وأخر شي اضيفي الرز المصري مو كثير خلي اللحم أكثر
ثواني ع النار بس وشيليه
أحفري الكوسه واحشيها
بعدين جيبي صينيه الفرن حطي فيها قصدير وصفي بطاطس
وسدحي الكوسه واضيفي لها نص كأس زيت زيتون أو اقل
وخلهيا نص ساعة مقصر عليه النار
بعدها / أضيفي الصوص التالي
ماء مغلي +حبة ماجي + شوية ملح+ كركم + ليمون +ملعقة بينكج بودر
وخليها تقريبا ساعة وربع كذا او لحين الستواء
وأدعي لي :sm5:
7
7



وصحة هناpb094

..ريفال..
23-12-2010, 09:51 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة القشد القصيمي

نص اصبع زبـده + فنجال شاهي طحين بر + كاس تمر " اي نوع ويفضل المكنـوز " + فنجال شاهي حليب سايل

تحطين الزبده في قدر لو حصل " تيفـال او ستيل " يكون افضل :rolleyes: وتخلينها تذوب على نار هاديه .. اذا ذابت حطي عليها الطحين وحركيهـا مع بعض .. خليها تقريبا 5 دقايق على نـار هاديه مع التحـريك كل شوي ..بعدها حطي عليهم التمــر وقلبيهم سوا وخليهم مده دقيقتين .. بعدها صبي عليهم الحليب وقلبيهم على خفيف .. وخليهم على النار لمده 7 دقايق تقريبا " مع التحريــك :rolleyes:" ..

اذا حسيتي ان الدقيق اكثر من التمر .. ممكن تزيدين التمر ..

bp039

كوفي ميت
23-12-2010, 10:18 PM
بنااااااااااااااااااااااااااااااااات طريقة البروستد ولازم طحين ماااعندى
بنات بليززززززززززززززززززززززززز

سحايب
23-12-2010, 11:18 PM





بنآت ..
الله يعافيكم ابي حشوات حلوه مجربه للسبنغرول
وياليت لو فيه طريقه لها غير القلي :(



وابي طريقه كفته ب التونه تكون لذيذه :$

وبسالكم لو الكفته فيها بقدونس او كزبره مفرومه عادي احط المفرزنه ؟
ولو تطول الكفته بالفريزر عادي والا تخرب


هلا بك حبيبتي بخصوص الحشوة مرة في رمضان انزنقت بفطور فجأة وطلبت من وحدة سبرنغروول محشي خضار وكان لذييييذ:sm5:

طبعا هي تبيع مستحيل تعطيني الوصفة بس حاولت اقلد عليها وطلعت سهلة وضبطتpb095
حمست لي بصل ناعم مع شوية زيت وبهارات أحلى شئ الفلفل الاسود ومكعب مآجي
بعدين تكونين مقطعة خضآر (جزر وكوسة وفلفل اخضر بآرد وبطاطس) آعواد رقيقة

وتحطينهم عالبصب بالتناوب اول شئ الجزر والكوسة وبعدين البطاطس ولما تنشف مويتهم حطي الفلفل البآرد وقلبيهم شوي بعدين سكري النآر وأحشي فيها
وممكن بدال القلي تدهنين الصينية بشوية زيت وتحاولين تقلبين لفائف السبرنغ رول فيه وتدخلينها الفرن تتحمر من تحت بعدين تقلبينها عالوجه الثآني بس تتحمر قدميهآ بالعافيةbp039

والكفته ماأتوقع تخرب بإذن الله

السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وبرضوا عندي دجاج الشاورما حق الوطنيه مبهر و مقطع قطع طوليه ودي اسوي حشوه و احشيها بالتوست مع خس و جبن شرايح

بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه

ودي اتبلها الليله عندي
زبادي خردل حمص حليب سائل لونا
بهارات من كل شكل و بصل و طماطم و ثوم ,,,, واذا عطيتوني تتبيله معينه ياليت تقولون ينفع اضيف خضار مع الدجاج وقت الطبخ
والله يعطيكم العافيه مقدما

الله يعآفيك قلبي بس عندي سؤال وش فيه عصير الليمون بالنعناع والله اني اشتهيته خصوصاً ان حلقي تعبآن بعيد عنك:(
عآد بعطيك حشوات بشرط تسوين لي عصير وكثري عشان يخلص نعناعك<<<<:cool:

النعنآع انا ادخله كثير في الحشوات عندك
1- التونة اهرسها مع ملعقتن جبنة سايلة ونعناع مفروم وملح وفلفل اسود وشوية ليمون

2-الدجاج اسلق صدور الدجاج بعدين انتفها واسويها مثل التونة يعني برضو جبن ونعناع وملح وفلفل اسود لذيذة للساندوتشات والفطاير

3- مع حشوة المحآشي ورق العنب + الكوسة والبطاطس شوفي هالحشوة تجننhttp://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20660560&postcount=3072

وعلى فكرة ممكن تسوين منها كمية وتفرزنينها جربتها وماتغيرت :sm5:
الله يوفقهم ال2 هندن + شجن اللي دلونا عليهآ

4- مع سلطة الزبآدي أقطع خيآر + نعناع مفروم بعدين اخلط علبة زبادي + 2ملعقة لبنة وعصير ليمون ولاتنسين الملح والفلفل الاسود:sm3:<<<<مدمنة فلفل اسود
النعناع يعصيها طعمpb189

وهنا سآندوتش لحلآها ( الله يطمنآ عليها) واكيد هالانسانة كل شئ منها حلو ماشاء الله تبارك الرحمن فيها نعناع + صدور دجاج:D

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634501&postcount=4
وهذي صورته رفعتها لعيونك عشان تحمسين
http://img46.imageshack.us/img46/6929/eg982t.jpg


وهنآ لطآبة ربي يوفقها التبولة http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539670&postcount=3

ولاتنسين الشآي بالنعناع + فيه ناس تحبه مع الزنجبيل

وبرضو بخصوص صدور الدجاج انا اقطعها شرايح طويلة واتبلها في ليمون وزبآدي وبهارات واخليها في الثلاجة ممكن ليلية كاملة او ساعتين اذا ماعندك وقت
ومن بكرة احطها بخلطتها على نار عالية مع شوية زيت ولما تقرب تنشف احط عليها بصل شرايح واغطيهم واقصر النار لما تنشف لذيذة لو بتسوين شآورما

والا بريآني برضو نفس التتبيلة بدون ليمون وممكن تضيفين خضآر اللي تحبين انا افضل بطاطس

والا سوي صينية خضآر اللي عندك كوسة جزر بطاطس باذنجان قطعيهم مكعبآت واقليهم وممكن تسلقينهم بس القلي اطعم
وبعدين تكونين سالقة الدجاج ومنتفتة وتحمسينه مع بصل وتحطينه على وجه الخضار بعدين اخلطي قشطة + جبن سايل وصبيها عليها ودخليها الفرن بس تسخن قدميها خطيرة مع الخبز او رز ابيض

ممكن تفرمينه مع توابل وكزبرة وتسوينه كباب او برجر

يعني احلى شئ صدور الدجاج تفك ازمات وتطلعين بحاجات خطييييرة

وسلامتك

Tafa9eel
23-12-2010, 11:34 PM
بنات عندي
كريم كراميل وجبن وجوز هند وبسكويت جوزاء وشعيريه بكستانيه ونستله
ابي حلى من هالمكونات لو فيه اضافه عاتي بس ابي شي لذذيذ :)


بسوي تشيز كيك ابي احط فوق تغطيه كطبقه اخيره وش احط غير الباي فيلنق :)

سوسه حمرا
23-12-2010, 11:46 PM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وبرضوا عندي دجاج الشاورما حق الوطنيه مبهر و مقطع قطع طوليه ودي اسوي حشوه و احشيها بالتوست مع خس و جبن شرايح

بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه

ودي اتبلها الليله عندي
زبادي خردل حمص حليب سائل لونا
بهارات من كل شكل و بصل و طماطم و ثوم ,,,, واذا عطيتوني تتبيله معينه ياليت تقولون ينفع اضيف خضار مع الدجاج وقت الطبخ
والله يعطيكم العافيه مقدما

طيب ليش ماتجففين النعناع وبعدين اضيفيه لاي سلطه يعطي طعم لذيييذ ويشهيpb189pb189

بتتعب معي*
23-12-2010, 11:47 PM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وبرضوا عندي دجاج الشاورما حق الوطنيه مبهر و مقطع قطع طوليه ودي اسوي حشوه و احشيها بالتوست مع خس و جبن شرايح

بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه

ودي اتبلها الليله عندي
زبادي خردل حمص حليب سائل لونا
بهارات من كل شكل و بصل و طماطم و ثوم ,,,, واذا عطيتوني تتبيله معينه ياليت تقولون ينفع اضيف خضار مع الدجاج وقت الطبخ
والله يعطيكم العافيه مقدما

بجاوبك على النعناع اعسليه ونشفيه زين
بعدين افرديه على صينيه او تبسي وخليه كم يوم لين ينشف
مره حلووووو مع سلطة اللبن

الدجاج ممكن تتبلينه مع زبادي وبهاراتك المعتمده عندك وتشوينه في الفرن

يطلع طعمهاpb030

سوسه حمرا
23-12-2010, 11:48 PM
بنات
متبهذله مع فرني الكهرب بقوه : (
مافيه الا خيارين شوي او خبز
و اذا سويت فطاير ابيها تتحمر من تحت مايتحمر
خيار الخبز يخبز لي الفطاير والشوي يحمرها من فوق بس ، من تحت تقلللللقني !


وشي ثاني
وين القى فلفل احمر حار زي هذا اللي ع اليسار :
http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg

موجوده تقريبا بكل سوبر ماركت

تلاقينها جهة التوابل والماجي :)

بتتعب معي*
23-12-2010, 11:51 PM
بنااااااااااااااااااااااااااااااااات طريقة البروستد ولازم طحين ماااعندى
بنات بليززززززززززززززززززززززززز

ايوه لازم ....
لو حطيتي كورن فليكس بينحرق قبل ما يستوي الدجاج

smile on
23-12-2010, 11:57 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياحلويات اخباركم ؟؟

ابغى طريقة حلويات وتارتات بالفواكه المشكله..؟؟

وابغى حلا الجوزاء اللي طريقته كانه صندوق ..؟؟

وابغى طريقة عمل زينات الكب كيك بالمارشملوزو اللي تخلطيهم مع شي وتشكليه زي ماتبغى ما ابغى على شكلهم ازين الكب كيك ....

سوسه حمرا
24-12-2010, 12:07 AM
ابي اسوي سوفليه وماعندي نوتيلا وس اقدر استبدلها فيه
يكفي كريمة بيتي كروكر؟

تقدرين تستبدلينه لانه نفس القوام تقريبا:sm5:

ح ـلآإيْ غيرَ
24-12-2010, 12:29 AM
سحآيب ..
تسلمين يآقلبي آلله يعآفيك ويسعدك : )


تيب بسألكم بنآت انآ مرا سويت عجبنه فطآير وحطيتهآ ب اله التوستر ابي اسويها زيكم :(
يعني تجي فيها خطوط : /


بس مااستوت من جوآ ؟!

شلون ازينهآ :( والا لازم احطها ب الشوآيه ؟!
عندي شوآيه بس كيف استخدم العجينه فيهآ : /


بليز افيدوني ودي اجربهآ

مابه عقل حاليا
24-12-2010, 12:32 AM
7oor.M
ام عبدالله4
ام ابراهيم1
لبى تسبوودكن يابعد تسلاي والله ماعرفت اقيمكن ودعيت لكم بسجودي pb189

......................................

بنات هاالكيك وش طريقه الصوص حقها من اللي عندها الرابط تعطينيpb189
40634394.jpg - 178 KB (http://up.eqla3.com/im088qesms5v)

..ريفال..
24-12-2010, 12:37 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياحلويات اخباركم ؟؟

ابغى طريقة حلويات وتارتات بالفواكه المشكله..؟؟

وابغى حلا الجوزاء اللي طريقته كانه صندوق ..؟؟

وابغى طريقة عمل زينات الكب كيك بالمارشملوزو اللي تخلطيهم مع شي وتشكليه زي ماتبغى ما ابغى على شكلهم ازين الكب كيك ....


بالنسبـه لـ حلا الجــوزاء ..
اذا تقصدين اللي في هالرابط فاسمه " صندوق الكراميل بكريات الشوكولا : لـ Jinno pb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=629109

تحصلينه في الرد الخــامس و الســادس
bp039


وبالنسبه للحــلويات اللي فيها فواكه :rolleyes:..
شوفي هالرابط لـ " غرور انثى pb189 " تحصلي فيه كب كيك بالفواكه المشكله ..


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=14420569&postcount=2

bp039

ديم السحايب
24-12-2010, 01:00 AM
صباحكم رضا رب غفور pb189pb189




بنوتات ياشيفات :d
وشسمه أحصل عندكم صور سينبون طابة !

موضوعها مافيه صور طايرات :(

سمي ياحلالي pb189pb189
لو ان ردي متاخر :Dpb189

http://up.3ros.net/get-12-2010-3m1bqkju.jpg (http://up.3ros.net)

http://up.3ros.net/get-12-2010-kwvrzfg0.jpg (http://up.3ros.net)

http://up.3ros.net/get-12-2010-0olkrnip.jpg (http://up.3ros.net)

http://up.3ros.net/get-12-2010-enpb4udh.jpg (http://up.3ros.net)


http://up.3ros.net/get-12-2010-dizkohgk.jpg (http://up.3ros.net)

هيآم النصر
24-12-2010, 01:23 AM
http://www.nec6ar.com/uploads/download.php?img=52

الحلوه اللي طلبت مني سلطة التونه

مقآديرهآ كل شي بالثلآجه حطيه pb027
طمآط - فلفل رومي - بصل - وبصل أخضر - جزر مبشور - خس - فجل حسب رغبتك - واذا تبين زيتون شرائح بس انا ماحطيت pb027
وملعقه جبن سآئل + ملعقه مآيونيز .. اعصري نص ليمونه وشوي زيت زيتون وإذآ تبين شوي خل .. وملح وفلفل آسود ربع ملعقه صغيره آخلطيهآ مع التونه وبس بالعافيه pb027pb058

همس الأمل
24-12-2010, 01:43 AM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع


حبيبتي ممكن يبقى عندك طازج ولفترة أطول !
لفيه بسفرة طعام ، وبيبقى عندك لمدة أسابيع ،،
~ bp039

بنات عندي
كريم كراميل وجبن وجوز هند وبسكويت جوزاء وشعيريه بكستانيه ونستله
ابي حلى من هالمكونات لو فيه اضافه عاتي بس ابي شي لذذيذ :)



تفضلي pb189


* كرات الجوزاء بالشعيرية ،،

كاس شعيرية باكستانية مكسره
3 باكيت جوزاء مكسر صغير(مجروش)
10 ملاعق حليب بودرة محموس
علبة كبيرة حليب مركز محلى
جوز هند محموس
الطريقة :
اول شي نحمس الشعيريه الباكستانيه بملعقة زبده..ونرفعها من النار خلاص
بعدين نخلط المقادير كلها سوا (الشعيريه المحموسه/الحليب المحموس/الجوزاء المجروش/النستله)ويمكن تحتاجين ملعقه او ملعقتين قشطة عشان تتماسك اكثر
بعد كذا نكورها بعدين ندحرجها مباشره بجوز هند محموس ونجملها بخطوط هيرشي او جالكسي مذوب،،

** طبقه اولى : بسكويت مطحون بشويه زبده وحليب مركز محلى
طبقه الثانيه : 4 فناجين قهوه حليب و3 فناجين سكر وعلبه زبادي ( انا صينيتي صغيره )
< ندخلها الفرن لين تجف الطبقه الثانيه مش تتحمر
طبقه ثالثه : بسكويت اوريو نفتحه ونبعد القشطه اللي فيه ونرصه في الصينيه بالشكل اللي حابين
اخر شئ 3 ارباع الكوب سفن اب وعلبه كريم كراميل على النار لين تغلي
واذا بردت شوي نصبها كـ اخر طبقه
وندخلها التلاجه لوقت التقديم ،،

*** كأس سميد
كأس جوز هند
كأس حليب جاف
كأس الا ربع سكر
تحمس المقادير السابقه مع بعض وتعجن ب 2 علبة قشطه وتوضع بصينية القالب المتحرك الكبيييره<<وحطو تحتها خط بالأحمر لأنه اذا صارت صغيره شوي بيصير سميييك مره..
بالخلاط:
علبة نستله كبيره
8 حبات جبن كيري
ملعقه كبيره نسكافيه
ملعقه شوكولاته بودره
تخلط وتصب على الطبقه الأولى وتوضع بالثلاجه حتى تتماسك ،،

**** * المقادير :
- كأس حليب بودرة
- كأس جوز هند
- 4 حبات بيض
- بيالة زيت
- بيالة ماء
- بيالة سكر
- شوية فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

* للصوص نحتاج لـ :
- 6 حبات جبن كيري
- ثلاث أرباع علبة حليب مركز

* للتغطيه نحتاج لـ :
- بسكويت الجوزاء ( البايركس تقريبا راح يكفية علبة و نص )
- كأس ماء
- ظرف كريم كراميل
- ملعقة صغيرة نسكافية

* الطريقة :
- نحمس حليب البودرة مع جوز الهند على النار لحد مايشقر لونهم و نضعهم على جنب
- في الخلاط نخلط هالمقادير ( 4 حبات البيض + بيالة زيت + بيالة ماء + بيالة سكر + فانيليا + ملعقة بيكنج بودر )
- بعد مانخلطهم نضيف عليهم حليب البوردة و جوز الهند ونخلطهم كويس
- ندخلهم للفرن من تحت لمدة 20 دقيقه ( او لحد ماتستوي )
- نطلعها من الفرن ونخليها ع جنب
- في الخلاط نخلط ( 6 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز ) وبعد مانخلطها كويس نصبها على البايركس ونرجع ندخلها الفرن بس هالمره من فوق ونخليها لحد ماتجمد
- بعد مانطلعها من الفرن نخليها تبرد وبعد كذا نبدأ بصف بسكويت الجوزاء فوقها
- على النار نخلط ( كأس موية + ظرف كريم كراميل + ملعقة نسكافية ) لحد ماتختلط كويس مع بعض ونشرب بها البسكويت والصينيه ( يعني نصب الخلطه كامله ) بس شوي شوي عشان مايخرب البسكويت
- ندخلها في الثلاجه لحد ماتبرد ونقطعها ،،


بـ العافية ~ bp039

Cocuk
24-12-2010, 02:05 AM
سلام عليكمpb030:sm5::sm1:
فيه وحده من الاقلاع سوت الماكرون!!!!
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/25394.imgcache
أبي طريقة مضمونه 100% ;)
وياريت مو بالجرام لأنه ماعندي ميزان خاص ..pb094

رحيق الكرز
24-12-2010, 02:13 AM
http://img217.imageshack.us/img217/9073/riyadh2010122300059.jpg



من اللي تعرف طريقة هالشي .!pb094pb189
أو وين ينباع بالشرقية .!

ح ـلآإيْ غيرَ
24-12-2010, 02:35 AM
.




بنآت انآ سمعت انو زيت الزيتون لمآ يطبخ ع النار يسبب كسترول ب الجسم
ﻓيَ ناس تحسبه مفيد واحسن من الزيت العادي بس وحده تقولي سمعته ببرنآمج ..
الاحسن تستخدمي زيت الزيتون ب المعجنآت : )

ومآآدري هذا المكآن الصحيح لكلآمي :D

بس حبيت افيدكم ب هالنقطه pb094

مابه عقل حاليا
24-12-2010, 02:37 AM
قلب البطه
من اللي تعرف طريقة هالشي .!
أو وين ينباع بالشرقية .!


اظاهر هذا تقدرين تصلحينه شفت وحده تقوله هناا
تعجنين زبده مع تمر وتشكلينها مربعات وتحطين فوق حليب محموس او شعيريه او جوز الهند او سمسم

ღ ساره ღ
24-12-2010, 03:32 AM
صباح الخير ياجميلات
ابي طريقة شابوره مضبوطه وابيها بالضبط يعني بحذافيرها..
وشكرا

قهيوة المغرب
24-12-2010, 03:34 AM
عوافي بنات
اخيرا لقيت رمان بديرتي ..
مشتهيه سلطة يصير فيها رمان كثير .. وصفاتكم تكفون

ييوري
24-12-2010, 03:49 AM
عوافي بنات
اخيرا لقيت رمان بديرتي ..
مشتهيه سلطة يصير فيها رمان كثير .. وصفاتكم تكفون



الذ سلطه والله ماتوقعت طعمها كذا مررره يجنن
جرجير مورق لاتقطعينه با السكين ورقيه افضل عشان ماتطلع العصاره الي فيه
ورمان
الصوص ..
دبس رمان , فلفل اسود , ملح , ليمون , زيت زيتون , ثوم باودر
حطي الصوص في قاروره ورجيه مزبوووووط وضيفيه للسلطه واستمتعي :sm5:

صباح الخير ياجميلات
ابي طريقة شابوره مضبوطه وابيها بالضبط يعني بحذافيرها..
وشكرا

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=651403

pb189

ღ ساره ღ
24-12-2010, 04:30 AM
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=651403

pb189

شكرا ياحلوه بس ماقصد هذيpb094
ابي اللي مثل الشرايح وتكون حاليه ..ماعرف اسمها..
سويتها قبل يومين وماضبطت ماعرف وش مشكلتهاا..:(

فراشه فسفوريه
24-12-2010, 05:43 AM
صباح الخير لاحلى اقلاعيات ,,,

بنات الله يعافيكم ابي طريقة حشوة سبنق رول وتكون دجاج بس ابي طعمها يكووون حلو وش ممكن اضيف من خضروات ونكهات عشان تصير >>:sm5:

وبعد ابي الله يعافيكم حشوة خضار ابي احشيها بالسمبوسه ,,


عندي اليوم دوريه للبنات وصلحت الحلى وباقي المالح :sm1:
وكبة التونه او الدجاج كيف تتسوى ؟

وممكن تعطوني اقتراحات عن اشياء حلوه وسريعه ؟

اسفه كثره اسئله عليكم :(

araem
24-12-2010, 05:56 AM
صباح الخير لاحلى اقلاعيات ,,,

بنات الله يعافيكم ابي طريقة حشوة سبنق رول وتكون دجاج بس ابي طعمها يكووون حلو وش ممكن اضيف من خضروات ونكهات عشان تصير >>:sm5:

وبعد ابي الله يعافيكم حشوة خضار ابي احشيها بالسمبوسه ,,


عندي اليوم دوريه للبنات وصلحت الحلى وباقي المالح :sm1:
وكبة التونه او الدجاج كيف تتسوى ؟

وممكن تعطوني اقتراحات عن اشياء حلوه وسريعه ؟

اسفه كثره اسئله عليكم :(

شوفي ياقلبي

لحشوة السبرينق رول

عندكـٌ دجاج مقطع صغير محموس اضيفي لهـ جزر مبشور وفلفل بارد وكزبرهـ

وبهارات وملح

لكن اذا بغيتي تقلينها خلّيها بالفريزر قبل وقت القلي عشان ماتشرب الزيت

...

وهذي حشوة سمبوسة سويتز وممكن العاديه

راح تدعين لي لانها هي المعتمده عندي

اسلقي بيض

احمسي بصل واضيفي لهـ بهارات وملح وجزر مبشور وطفي النار وبفرامة البصل افرمي ملفوف

وخليهـ شوي يبرد واضيفي له البيض المبشور او افرميه السريع مو تطولين

وبعدين اضيفي شوي كزبرهـ مفرومهـ وادعيلي ع الطعم

araem
24-12-2010, 06:00 AM
شكرا ياحلوه بس ماقصد هذيpb094
ابي اللي مثل الشرايح وتكون حاليه ..ماعرف اسمها..
سويتها قبل يومين وماضبطت ماعرف وش مشكلتهاا..:(

هذي طريقة شابوره رووعه

3و نص ك دقيق
1ونص ك سكر
1ونص ك زيت
3 م حليب بودره
5 بيض
نص بيالة ماء
م يانسون محبة سوداء 2ونص م بكنج باودر

اخلطيهن وافرديها بااكبر صينية فرن عندكـ

وحمريها من فوق وتحت

وقطعيها شرائح شوي عريض يعني حول اصبعين وحمريها ع الجوانب

ان شاءالله تعجبك

طالب جامعي 2010
24-12-2010, 07:10 AM
شكلي غبي هنا pb093 pb036
ماعلينآ , لوسمحتوو pb094
وين ممكن القى البهارات الكوريه ؟ وهل يوجد محل يبيع خماخيم آسيويه او كوريه او على الاقل بهاراتهم ?
في الرياض ,

آهآت آلرٌحِيلْ~
24-12-2010, 07:16 AM
^
^

طيب انت من وين عشان نقدر نساعدك ؟!

t3mo0o0na
24-12-2010, 07:26 AM
ياحلوين قدر الله عليه وارسلت زوجي يجيب اغراض السوبرماركت وجابلي بدل السمك الفيليه سمك فيليه جاهز للقلي ايش اقدر اسوي فيه غير انو اقليه واحطه مع الرز

وكيكه التمر للهنوف فيها بكنق صودا اقدر استغنا عنه
سنكيو مقدما

mhaOoOy
24-12-2010, 08:35 AM
بنات
ابي طريقة كشري لذييييذ
ابي اسويه للغداء اليوم

مــكــا
24-12-2010, 09:23 AM
يالله يجعله صباح خير على كل اقلاعيه

حبيباتي شريت يوم الاربعاء لبن واجد عشان بزين جريش وبلشت به اخاف يخرب وانا ما خلصته
عندكم نصائح او شي اقدر استفيد بها من اللبن بطريقه او باخرى

جعل ذا الوجيه فالجنه (l)

قبصة المقيّد
24-12-2010, 09:46 AM
صباح المطبخ pb095 bp039bp039
مرحبا حبايبي ابي رابط موضوع اوص بس اللي فيه الكيكه الشهيره كيكة اوص بس
سمّي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

آهلين :$

اول مرا اجرب ادخل هنا :p
ابي فطور حلو ولذيذ , وما يتأخر . . وياليت مدعوم بـ الصور :d

مآ أحب اكل شي ع عممـآي :p
ما يصلح بدون صور pb036:D
شوفي اهرسي تونة ومايونيز وجبن سايل ونعناع وشوي بابريكاpb030bp039

ياحلوين قدر الله عليه وارسلت زوجي يجيب اغراض السوبرماركت وجابلي بدل السمك الفيليه سمك فيليه جاهز للقلي ايش اقدر اسوي فيه غير انو اقليه واحطه مع الرز
وكيكه التمر للهنوف فيها بكنق صودا اقدر استغنا عنه
سنكيو مقدما
شوفي ذا الرابط يمكن يفيدك bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10949341&postcount=1

يالله يجعله صباح خير على كل اقلاعيه
حبيباتي شريت يوم الاربعاء لبن واجد عشان بزين جريش وبلشت به اخاف يخرب وانا ما خلصته

عندكم نصائح او شي اقدر استفيد بها من اللبن بطريقه او باخرى

جعل ذا الوجيه فالجنه (l)
ومن قال وكل مسلم،
تبلي به الدجاج وسوي به ساندوتشات، أو عجينة فطاير bp039

مــكــا
24-12-2010, 09:48 AM
بنات
ابي طريقة كشري لذييييذ
ابي اسويه للغداء اليوم


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=571364

فيه طريقة كشري بالداخل وان شاء الله تكون واضحةpb189

فراشة حالمة
24-12-2010, 10:02 AM
في وش اكلتوا اليوم العضوه Maha.M
منزله غراتان البطاطا بالدجاج مرررره شكلها لذيذ ويشهي اللي يعرف طريقتها

قَطْــر النَـدى
24-12-2010, 10:17 AM
السلام عليكم
ومساكم الله بالخيرات:)
يالغاليات ابغى اسوي ان شاء الله الغدا باللحم الناجح وهو مازاد من الوليمه

ابي اكثرمن طريقه تكون جديده وحلوه طبعا عندي خضار واتمنى الافاده منكنpb036

وماراح انساكم من خالص الدعوات بهااليوم الفضيلpb189

Norah.saad
24-12-2010, 10:26 AM
ياحلوين قدر الله عليه وارسلت زوجي يجيب اغراض السوبرماركت وجابلي بدل السمك الفيليه سمك فيليه جاهز للقلي ايش اقدر اسوي فيه غير انو اقليه واحطه مع الرز

وكيكه التمر للهنوف فيها بكنق صودا اقدر استغنا عنه
سنكيو مقدما

اذا هو سمك بالقسماط مافيه غير القلي ياقلبي pb189
مع اني اشوف شغالة ام زوجي تتبله بالبقسماط وتحطه بالفرن يطلع يجنن مره :sm5:
او اشويه على صاج على النار pb189

وكيكة التمر دايم اصلحها بدون بكنق صودا وتطلع لذيذه ومنفوشه pb189
خلاص الباكنق باودر يقول بالواجب مع انه ماينفشها مره مثل البكنق صودا pb189

الف عافيه عليكم ياقلبي ...bp039

روح عبودي
24-12-2010, 10:31 AM
بنات عندي
كريم كراميل وجبن وجوز هند وبسكويت جوزاء وشعيريه بكستانيه ونستله
ابي حلى من هالمكونات لو فيه اضافه عاتي بس ابي شي لذذيذ :)


بسوي تشيز كيك ابي احط فوق تغطيه كطبقه اخيره وش احط غير الباي فيلنق :)

بالنسبه للتشيز كيك
حطي فنجان ماي +فنجان فيمتو + ظرف كريم كراميل
على النار شوووووي وبعدين انتظريه يدفى وحطيه على التشيز كيك

صباح الخير لاحلى اقلاعيات ,,,

بنات الله يعافيكم ابي طريقة حشوة سبنق رول وتكون دجاج بس ابي طعمها يكووون حلو وش ممكن اضيف من خضروات ونكهات عشان تصير >>:sm5:

وبعد ابي الله يعافيكم حشوة خضار ابي احشيها بالسمبوسه ,,


عندي اليوم دوريه للبنات وصلحت الحلى وباقي المالح :sm1:
وكبة التونه او الدجاج كيف تتسوى ؟

وممكن تعطوني اقتراحات عن اشياء حلوه وسريعه ؟

اسفه كثره اسئله عليكم :(

جهزي الحشوه بالترتيب ( زيت + بصله كبيره جوانج + ثوم +حبه ماجي + حبه كبيره فلفل رومي جوانج + نفس الكميه ملفوف + جزره متوسطه مبشوره + نفس الكميه دجاج مسلوق ومنتف + نص م ص فلفل اسود وكمون او حسب الرغبه اذا حبيتي زياده + ملا الغطا خل ( مهم الخل ) + م ك شطه قودي او اي شطه ( مهيب حاره بس تعطي طعم + صويا انا ادور فيها دورتين واحيان ازيد دوره ( انا استخدم الثقيله المعتدله ) وقلبيهم لين تنشف شوي ..

سمبوسة البيتزا
كوب جبن موزاريلا مبشوره + جبن كرفت مبشوره + كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
بصله متوسطه مفرومه ناعم +حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم + علبة مشروم مفرومه
رشة زعتر +تخلط مع بعض
وتحشى بالعجينه

وبالنسبة للاشياء السريعه اتوقع المعجنات تنفع ;)

مرحبا حبايبي ابي رابط موضوع اوص بس اللي فيه الكيكه الشهيره كيكة اوص بس

المقادير :
1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية

الطريقة :
* نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره
عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه
و خلي القاعده تصير مو عريضه
* نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك
* نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات الين مايجمد بعدين يقدم
لان حلاته باارد يرد الروح ..

سَ..!
24-12-2010, 10:36 AM
بنآت يَ جميلآت pb189 ،


أبي طريقه كوكيز بالهيرشي كسزز ،

أبيه هش طري بليزز pb189

دايم اسويه يطلع ناشف مررره ،


انتظركم ، pb189

Norah.saad
24-12-2010, 11:03 AM
جمعه مباركه عليكم
ولا تنسون سورة الكهف :D:D pb189pb030

حبيباتي ام زوجي عندها عزيمة رجال كبيره
وحابه اساعدها بحاجه كنت مفكره اصلح حلى بس الضيوف رجال كبار
ومايحبون هالحركات pb030:D

قلت خلاص بردها بسلطه
بس ما ابي مقاديرها كثيره مره وتكلف pb094

فكرت في سلطه من مخي pb034:D
وابي اشوف وش رايكم فيها بتضبط والا لا ؟
وبعدين ابيكم تشوفون لي الكميه تكفي 11 رجال والا لا :(

حبتين خس امريكي بقطعها
وانشفها كويس من المويا واحفظها بالثلاجه ..
الصوص بيكون زبادي .. ليمون .. فص ثوم مهروس pb030
وبرضوه بخليه بصحن لحاله واحفظه كويس ..

وبعدين بقلي بوب كورن دجاج صغير مره pb189
واقين اخليه بصحن لحاله ..

اذا رحت هناك بخلط الخس مع الصوص واوزع عليه حبات البوب كورن

..

طبعا اللي يخليني ما اخلطها سوا انو راح يذوب الخس ويتغير طعمه ويصير فيه مويا pb030

شرايكم ؟!
المقادير كويسه والكميه تكفيهم ؟! الصوص بيطلع حلو ؟!
اضيف له شي والا كافي كذا ؟!

بانتظاركم واذا عندكم سلطه حلوه
وتناسب رجال لاتبخلون علي فيها


بيضوا وجهي الله بيض وجبهكم دنيا واخره :(...bp039

ييوري
24-12-2010, 11:10 AM
^


^
جمعه مباركه ياقمر

تقصدين سوره الكهف :D

ياغشاشه هذي سلطتي دايم اسويها يموتون فيها بزاريني pb027

الصوص زيديه ملعقه جبن ومايونيز

بس احس تنفع للعشاء مع ساندوتشات وفطاير وكذا ماتمشي مع رز ولحم
اشوف اختي مسويتها في عزيمه الحريم قضو عليها والرجال ماذاقوها كانك ذايقتهاpb192

سلطات الرجال لاتتعدين تبوله فتوش سلطه الخضار المقليه لغرور
والله يبيض وجهك مثل مابيضتي وجيه كل بنات الاقلاع :D

bp039






شكرا ياحلوه بس ماقصد هذيpb094
ابي اللي مثل الشرايح وتكون حاليه ..ماعرف اسمها..
سويتها قبل يومين وماضبطت ماعرف وش مشكلتهاا..:(

في الموضوع الي عطيتك طريقتين للشابوره بس انا مدلعتها وشكلتها اصابع:D
بس تقدرين تحطينها في صينيه كبيره ولما تتحمر اتركيها تبرد شوي بعدين شرحيها شرايح وحمصيها من الجوانب

وهنا طريقه مررره مظبوطه تقدرين تسوينها ونتي مغمضه ;)
كاس زيت
كاس سكر بس انا احط نصpb094
بياله حليب سايل عادي
اربعه بيض
كاسين ونص دقيق
نص كاس جوز هند وممكن تستبدلينه بسمسم او دقيق يعني يصير مقدار الدقيق ثلاث كاسات
ملعقه ب ب
فانيلا
ينسون او شمر او حبه سودا ملعقه كبيره من كل نوع او اختيارك من نوع واحد

حطيها في صينيه متوسطه وحمريها من تحت وبعدين من فوق
واهم شي لازم تبرد قبا ماتقطعينها شرايح وتحمصينها

ييوري
24-12-2010, 11:23 AM
^
^

هوو وش فيكم على الكبتشينو pb027
والله ماتنلامون في هالبرد
:sm18:
اسهل طريقه

الكابتشينو


المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه )

او ممكن


رغوة الكابتشينو
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

هذي نفس الطريقة السابقه ولكن متى مااحتجتي للكابتشينو يكون جاهز وبوقت قصير

بيونيا
24-12-2010, 11:28 AM
جمعه مباركه عليكم
ولا تنسون سورة البقره pb189pb030

حبيباتي ام زوجي عندها عزيمة رجال كبيره
وحابه اساعدها بحاجه كنت مفكره اصلح حلى بس الضيوف رجال كبار
ومايحبون هالحركات pb030:D

قلت خلاص بردها بسلطه
بس ما ابي مقاديرها كثيره مره وتكلف pb094

فكرت في سلطه من مخي pb034:D
وابي اشوف وش رايكم فيها بتضبط والا لا ؟
وبعدين ابيكم تشوفون لي الكميه تكفي 11 رجال والا لا :(

حبتين خس امريكي بقطعها
وانشفها كويس من المويا واحفظها بالثلاجه ..
الصوص بيكون زبادي .. ليمون .. فص ثوم مهروس pb030
وبرضوه بخليه بصحن لحاله واحفظه كويس ..

وبعدين بقلي بوب كورن دجاج صغير مره pb189
واقين اخليه بصحن لحاله ..

اذا رحت هناك بخلط الخس مع الصوص واوزع عليه حبات البوب كورن

..

طبعا اللي يخليني ما اخلطها سوا انو راح يذوب الخس ويتغير طعمه ويصير فيه مويا pb030

شرايكم ؟!
المقادير كويسه والكميه تكفيهم ؟! الصوص بيطلع حلو ؟!
اضيف له شي والا كافي كذا ؟!

بانتظاركم واذا عندكم سلطه حلوه
وتناسب رجال لاتبخلون علي فيها


بيضوا وجهي الله بيض وجبهكم دنيا واخره :(...bp039

اهلين ياعسل ..
سلطتك حلوه بس حسيتها شويه عشانهم 11 pb036
احس الرجال يحبون شي فيه ذره :D مدري دايما اشوفهم هكا :D
هذي طريقة لذيذه

المقادير :
2 ملعقة سكر كبيرة
ثلث كوب خل
ربع كوب زيت
2 كوب ذرة
كوب جبنة شيدر مقطعة مكعبات
كوب طماطم متوسطة مقطعة
نصف كوب فلفل اخضر مقطع
ربع كوب بصل مقطع
ملح فلفل

الطريقة :
نقلب جميع المكونات في و عاء و اسع و نضعها في الثلاجة قليلا قبل التقديم


وسلطة الفوآآكه خطيييره تنفع لهم :sm5:;)pb189pb189
مرآآآ حلوه

وحنا حاضرين عند أي استفسار pb189:D

تقيمpb094

أتأملك
24-12-2010, 11:31 AM
جمعه مباركه علينا وعليكم وعلى كل المسلمين pb189bp039

حابه اعرف طريقة المطبق اللي برقائق السمبوسه

اعرف اسوي الحشوه .... تقريبا :D

بس كيف اسويها بحق السمبوسه يعني كيف احشيها فيها واقفلها

وكيف اطبخها بالفرن اخاف تتيبس pb093

والف شوووكر مقدما bp039

تورته 15
24-12-2010, 11:43 AM
^
^

هوو وش فيكم على الكبتشينو pb027
والله ماتنلامون في هالبرد
:sm18:
اسهل طريقه

الكابتشينو


المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه )

او ممكن


رغوة الكابتشينو
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

هذي نفس الطريقة السابقه ولكن متى مااحتجتي للكابتشينو يكون جاهز وبوقت قصير


يعطيك ألف عآآفيه bp039bp039pb189pb189

بيونيا
24-12-2010, 11:49 AM
عذرا حبيباتي بأبثركم :(pb189

سؤال ثاني ابي اعرف طريقة لتغميسة شيبس لذييييييييييييذه وحامضه :sm3:

متوفر عندي لبنه pb036



لبن زبادي
طحينية سائلة << لاتكثري نص ملعقة
جبن سائل - اولبنه
مايونيز
تبغين تحطين ثوم حطي انتي مخيرة

نكهيها بزعتر او فلفل احمر المطحون << اختاري اللي تحبين

وتمتعي بالشيبس وه بس يااحبي له pb189

بالعآآآفيه pb189pb189:sm5:

~ AMOOON
24-12-2010, 11:53 AM
عذرا حبيباتي بأبثركم :(pb189

سؤال ثاني ابي اعرف طريقة لتغميسة شيبس لذييييييييييييذه وحامضه :sm3:

متوفر عندي لبنه pb036


ملعقه كبيره لبنه
ملعقه كبيره مايونيز
علبه زبادي
فص ثوم
رشة فلفل أحمر حار

وعليك بالعافيه :Dbp039




.

جــلــيــد
24-12-2010, 11:59 AM
[CENTER]جمعه مباركه عليكم

بيضوا وجهي الله بيض وجبهكم دنيا واخره :(...bp039

انا ماقد جربت السلطه اللي حطيتيها

بس فيه سلطه سويتها للرجال وحريم روووووعه مره

تقطعين زهره وتقلينها
تفرمين بقدونس كثير وتحطينه مع الزهره وتحطين معه ذره وجبن كرفت مبشور

قبل ماتقدمينه حطي معه صوص عصير ليمون وزيت زيتون وملح وسماق وقلبيهم

وزينه بالزيتون الشرايح الاسود والاخضر



سؤال يابنات :sm12:سوفليه طابه لازم احط كريمه بتي كروكر؟ مايكفي نوتيلا لحاله؟؟؟

Pro.ASMA
24-12-2010, 12:16 PM
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع
بس ابغى طريقه حلوه لطبخ الدجاج

وحتى ابغى تتبيلة دجاج حلوة مليانه صدور دجاج مجمده وودي اطبخها بطريه حلوه


النعناع سوي تبوله وحطي نعناع , او اغلي نعناع بس مع سكر واشربي وروقي مره مشروب حق الروقان

والتتبيلة : عصير ليمونه , كمون وبهارات الدجاج , ملح وفلفل أسود , صوص الرانش او الصوص الفرنسي او تتبيلة باربيكيو زي الصوص قوامها
واشويها بالفرن بصينية مقصدره او على الشوايه , بالعافيه bp039

شقى الأيام
24-12-2010, 12:24 PM
بنات

عندنا اكياس فراوله و مانجو وجوافه .. مثلج

شلون اسوي العصيرر لانه جرب الفراوله احسه مو حلوو صار

تفاريح
24-12-2010, 12:29 PM
[QUOTE=suger lip‘s;25736989]جمعه مباركه عليكم
ولا تنسون سورة الكهف :D:D pb189pb030

[CENTER]حبيباتي ام زوجي عندها عزيمة رجال كبيره
وحابه اساعدها بحاجه كنت مفكره اصلح حلى بس الضيوف رجال كبار



شوفي حبيبتي اذا شيبان لاتتعدين سلطة الجرجير الي هي جرجير مورق اومقطع قطع كبيرة وبصل ابيض مقطع جوانح وطماطم مقطع مكعبات صغيره تخلطينها قبل التقديم بشوي وتقلين باذنجان مكعبات وتنثرينه فوق خليط الجرجير واذا عندك حبات رمان ...وعند التقديم صبي عليها الصوص اللي هو ليمون زيت زيتون ملح كمون فلفل اسود دبس رمان..وممكن تزينها بخطوط من صوص رانش الابيض وبالعافية..

نـنـوش
24-12-2010, 12:36 PM
http://www.halauae.com//uploads/images/alsaher-d8586fc4ca.jpg

بنات الشي اللي على جنب قاصدير وزيت كيف طريقته !؟

Sophia Loren
24-12-2010, 12:39 PM
شكلي غبي هنا pb093 pb036
ماعلينآ , لوسمحتوو pb094
وين ممكن القى البهارات الكوريه ؟ وهل يوجد محل يبيع خماخيم آسيويه او كوريه او على الاقل بهاراتهم ?
في الرياض ,


ممكن تلااقينها في كارفور قسم الاكلات الاسيويه .


.

بنآت انآ سمعت انو زيت الزيتون لمآ يطبخ ع النار يسبب كسترول ب الجسم
ﻓيَ ناس تحسبه مفيد واحسن من الزيت العادي بس وحده تقولي سمعته ببرنآمج ..
الاحسن تستخدمي زيت الزيتون ب المعجنآت : )

ومآآدري هذا المكآن الصحيح لكلآمي :D

بس حبيت افيدكم ب هالنقطه pb094

زيت الزيتون اذا تعرض للحراره يتحول لمواد ضاره pb093
حتى انا سمعت هالمعلومه اكثر من مره .

اذا تبين شي صحي استخدمي زين عنبر كانولا pb189

بخ !
24-12-2010, 12:44 PM
بنآت يَ جميلآت pb189 ،


أبي طريقه كوكيز بالهيرشي كسزز ،

أبيه هش طري بليزز pb189

دايم اسويه يطلع ناشف مررره ،


انتظركم ، pb189


سمي pb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882

بنت حضريه
24-12-2010, 12:44 PM
بنوتات ياسنعات انتو ..:$
عادي اقطع خبز القلي تبع الفتوش واقليه ثم احطه بالثلاجه لما احتاجه
مليت كل يوم اقليه وفرني يتوصخ زيت
تكفون قولوا ايه عادي :d

نـنـوش
24-12-2010, 12:50 PM
ممكن طريقه كيكه اوص بس الشهيره لاني اشوف اغلب البنات بوش اكلتوا اليوم منزلين الصوره وودي بالطريقه حستها حلوه

وشكرا..

هُنآ (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4)


دعوآتك ..

سَ..!
24-12-2010, 12:52 PM
بنوتات ياسنعات انتو ..:$
عادي اقطع خبز القلي تبع الفتوش واقليه ثم احطه بالثلاجه لما احتاجه
مليت كل يوم اقليه وفرني يتوصخ زيت
تكفون قولوا ايه عادي :d




اقليه و فرزنيه مافيه احسن منه ، :sm5:

حُ ـمِرة آلوردٌ
24-12-2010, 12:52 PM
حكاية فراوله
عادي ياقلبي بس حطيه بالفريزر احسن انا احط كمية كبيره واخليه واطلعه قبل ماستخدمه بفتره وماتغير

Sophia Loren
24-12-2010, 12:53 PM
بنوتات ياسنعات انتو ..:$
عادي اقطع خبز القلي تبع الفتوش واقليه ثم احطه بالثلاجه لما احتاجه
مليت كل يوم اقليه وفرني يتوصخ زيت
تكفون قولوا ايه عادي :d


ايه عادي :d بس حطيه بالفريزر :)
وطلعيه وقت ماتحتاجينه وسخنيه شوي بالميكرويف او تطلعين قبل التقديم بفتره .

حلم } ~
24-12-2010, 12:56 PM
..

ساعدوني pb036

يوم من الايام بنطلع لإستراحه pb036

وسوينا جدول للبوفيه:D

وعطوني أنا السلطات :rolleyes:

ابغى سلطات غير الموضوع اللي عطيتوني لوحده من العضوات :(

ابغى سلطه تكون ملونه وصوصاتها روعه -

ومنوع مقليات والا خضر وتكون تواجه pb189

ما ابغى اتفشل عند اميمتي pb189

Norah.saad
24-12-2010, 12:56 PM
http://www.halauae.com//uploads/images/alsaher-d8586fc4ca.jpg

بنات الشي اللي على جنب قاصدير وزيت كيف طريقته !؟

فنجال تلبسينه قصدير
وتحطين عليه شوية زيت
وتكونين مشغله على الفحمه
اذا احترقت تحطينها على الزيت وبسرعه تكتمينه
مررره تعطي طعم حلو وريحه تجنن :sm5:
وفيك كمان تحطي مع الزيت شوية فلفل رومي مره مره يجنن هذا :sm5:

سولي
24-12-2010, 01:04 PM
صباح الخير ياجميلات
ابي طريقة شابوره مضبوطه وابيها بالضبط يعني بحذافيرها..
وشكرا
شابوره :D صجيتكم بشابورتي
جربيها ان شاء الله تنفع حاليه ومقرمشه

المقادير
1 ونص كاس دقيق
1 كاس زيت << انا احط اقل مااحب الزيت الكثير احط اكثر من النص بشوي
1 كاس سكر
4 بيضات
فانيليا
1 ملعقه Bp
شوي هيل مطحون شوي زنجبيل مطحون
حبه سودا + يانسون << اهم شي عندي اليانسون في الشابورة

.. اخلطي البيض مع السكر زين لين يفتح شوي و حطي الباقي .
دخليها الفرن ما تاخذ وقت من ربع الا ثلث ساعه
حمريها من فوق .. بعدين المرحله المهمه .. اذا بردت شوي ( او مثلي لا تحترينها تبرد ) قطعيها شرايح مثل الصوره .. بعدين صفيها في صينيها وحمريها من الجهتين الثانيه اللي ما تحمرت ان شاء الله فهمتي .. يعني كل شريحه تصير محمره من اربع جهات


يالله يجعله صباح خير على كل اقلاعيه

حبيباتي شريت يوم الاربعاء لبن واجد عشان بزين جريش وبلشت به اخاف يخرب وانا ما خلصته
عندكم نصائح او شي اقدر استفيد بها من اللبن بطريقه او باخرى

جعل ذا الوجيه فالجنه (l)
اشربوه مع الرز :D
سوي كيكة اللبن خفيفه وحلوه
كاس دقيق + كاس جوز هند + كاس سكر + كاس لبن + 1\2 كاس زيت +2 بيضه + ملعقه كبيره باكنج باورد
سويها مثل الكيكه العاديه .. انا اذا تحمرت وطلعتها اصب عليها شيره او حليب نستلهpb189


الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Plumera »
السلام عليكم امامير

بنات انا عندي نعناع كثير و اهلي يقولون مانبغى عندنا فوش اسوي فيه قبل يخرب ل 5 ايام بالثلاجه غير عصير الليمون بالنعناع

وين ولدي عنكم :D صرت معد ودي اشتريه عشان ما يقول صلحي لي عصير نعناع بالليمون او نعناع :D ...
اغسليه زين وحطيه في صحن او شبك وحطي تحته منديل او فوطه و غطيه بمنديل عشان لا يغبر
وخليه ينشف كم يوم اذا نشف مرره حطيه بعلبه .. حتى اسوي فيه نعناع حقنا الحار حلووو او مع السلطات ..bp039


بنوتات ياسنعات انتو ..:$
عادي اقطع خبز القلي تبع الفتوش واقليه ثم احطه بالثلاجه لما احتاجه
مليت كل يوم اقليه وفرني يتوصخ زيت
تكفون قولوا ايه عادي :d


ايه ايه ايه :D عادي مرره اسوي كثير وبالفريزر واحيانا مااحطه بالفريزير بعد pb036 في بلاستيكه برا
بس لا تسكرين عليه لين يبرد والفريزر اضمن :D < ارتاعت

نـنـوش
24-12-2010, 01:05 PM
فنجال تلبسينه قصدير
وتحطين عليه شوية زيت
وتكونين مشغله على الفحمه
اذا احترقت تحطينها على الزيت وبسرعه تكتمينه
مررره تعطي طعم حلو وريحه تجنن :sm5:
وفيك كمان تحطي مع الزيت شوية فلفل رومي مره مره يجنن هذا :sm5:


ما يتأثر الفنجال !؟

يعني احط الزيت واحط فلفل اخضر وبعدين احط عليه الجمر واكتبه << صح كذا ..
مابي اجيب العيد خخخخ ..

روح عبودي
24-12-2010, 01:10 PM
بنوتات ياسنعات انتو ..:$
عادي اقطع خبز القلي تبع الفتوش واقليه ثم احطه بالثلاجه لما احتاجه
مليت كل يوم اقليه وفرني يتوصخ زيت
تكفون قولوا ايه عادي :d


اي ينفع يا قلبي

ممكن طريقه كيكه اوص بس الشهيره لاني اشوف اغلب البنات بوش اكلتوا اليوم منزلين الصوره وودي بالطريقه حستها حلوه

وشكرا..

شوفي ردي بصفحه 173
فيه طريقة الكيكة




..

ساعدوني pb036

يوم من الايام بنطلع لإستراحه pb036

وسوينا جدول للبوفيه:D

وعطوني أنا السلطات :rolleyes:

ابغى سلطات غير الموضوع اللي عطيتوني لوحده من العضوات :(

ابغى سلطه تكون ملونه وصوصاتها روعه -

ومنوع مقليات والا خضر وتكون تواجه pb189

ما ابغى اتفشل عند اميمتي pb189


شوفي موضوع غرور فيه سلطات روعه
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

سارهـ :)
24-12-2010, 01:18 PM
بنآت يَ جميلآت pb189 ،


أبي طريقه كوكيز بالهيرشي كسزز ،

أبيه هش طري بليزز pb189

دايم اسويه يطلع ناشف مررره ،


انتظركم ، pb189

لا تتعدين طريقة ~B O U Q U E T لذيذة وهشة وطرية الله يسعدها
http://www.flickr.com/photos/beshoo/3188138456/


جمعه مباركه علينا وعليكم وعلى كل المسلمين pb189bp039

حابه اعرف طريقة المطبق اللي برقائق السمبوسه

اعرف اسوي الحشوه .... تقريبا :D

بس كيف اسويها بحق السمبوسه يعني كيف احشيها فيها واقفلها

وكيف اطبخها بالفرن اخاف تتيبس pb093

والف شوووكر مقدما bp039


تفضلي طريقة حلاها في المطبق

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3843857839/

Norah.saad
24-12-2010, 01:28 PM
ما يتأثر الفنجال !؟

يعني احط الزيت واحط فلفل اخضر وبعدين احط عليه الجمر واكتبه << صح كذا ..
مابي اجيب العيد خخخخ ..


لا ان شاء الله ماتجيبين العيد ياقمر ;)
ايوا مثل ماقلتي والفنجال مايتاثر ابدا
وبعدين على طول غطي القدر
عشان تنكتم الريحه :sm5:

والفلفل الرومي ترا تقدرين تستغنين عنه
بس اطيب معاه pb189

فديتني والله~
24-12-2010, 01:35 PM
بنااااااااااااااااااااااات

فزعتكم ودي اسسوي مصابيب لان عندنا جدتي وتحبهن>>
وابي ططططريقه لذيذه وسهله

شوكرن لككن

سارهـ :)
24-12-2010, 01:35 PM
جاء دوري بالسؤالpb094


كم جرام أصبع الزبدة ؟

اشتريت زبدة بالكيلو وبسوي حلى والله بلشةpb093

حلم } ~
24-12-2010, 01:41 PM
بنااااااااااااااااااااااات

فزعتكم ودي اسسوي مصابيب لان عندنا جدتي وتحبهن>>
وابي ططططريقه لذيذه وسهله

شوكرن لككن

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21298592&postcount=3

جربي المصابيب هنا ماراح تندمي ;)

سحايب
24-12-2010, 01:48 PM
جاء دوري بالسؤالpb094


كم جرام أصبع الزبدة ؟

اشتريت زبدة بالكيلو وبسوي حلى والله بلشةpb093

اصبع الزبدة حبيبتي نص كوب يعادل 100 جرام

ديم السحايب
24-12-2010, 01:56 PM
مسائكم الرحمن برضاه pb189pb189


وفيك كمان تحطي مع الزيت شوية فلفل رومي مره مره يجنن هذا :sm5:

شوقر ياجميله منوره بالذهبي :sm5:pb189pb189
واخد منك حته pb030pb189pb189
من زمان ببارك لك بس تقييمك طردني :Dpb189

بسالك شوقر كيف طريقه الفلفل الرومي :D >> متعوده على الفحم :Dpb189
يعني نحطه مع الفحم pb036pb189

احسآآآآس جديد
24-12-2010, 01:58 PM
بنااااااااااااااااااااااات

فزعتكم ودي اسسوي مصابيب لان عندنا جدتي وتحبهن>>
وابي ططططريقه لذيذه وسهله

شوكرن لككن

شوفي جربت هالطريقة الله يسعد راعيتها وردة تميم طبعا مع تحريف مني انت تبين مصابيب مخفسه فيها خفوس يعني pb030

تحطين دقيق بر انا حطيت كاس( الكميه ع حسب العدد) مع بيضة وم ك حليب بودرة وبياله حليب سايل وم ك خميرة ومويه وكثري عشان تجي سايله اخلطيهم زين همن صببي اول ماتصببين بتبدا تتخفس pb030pb030
واذا تبين حطي حبة سوادء
ترى هالكممية حقت نفرين :D كثري ع عددكم bp039

*ست الحبايب*
24-12-2010, 01:59 PM
بنات ولا امهات تكفون اللي تعرف طريقة المحلا تنزل الطريقه ضروري

Kimora
24-12-2010, 02:02 PM
.

suger lip‘s

تعــالي ان شاء الله تطلع سلطتك عند حمولتك أرووووع شي
بسألك عن المدفون ..!!
أسلق الرز شوي والا لا احطه ع الدجاج على الطول
واصب عليه شويه مويه .!!!

أفتيني .. :(

yalbeeh..}
24-12-2010, 02:18 PM
:sm12::sm12::sm12:

بناااات عندي سوال غبيpb192

عااتي اسوي سوفليه الحين واخليه لبكرة!!!!

والشي الثاني انا امس سويت كيكة اوص بس الشهيررررة:D
بس مشكلتي بالكيكه داااااااايم منتفخه من جهه>>يعني جهة اكبر من جهة
الصينيه وغيرته والفرن بعد بس نفس الشي >>كررررهت الكيكpb131

شقى الأيام
24-12-2010, 02:20 PM
بنات نص علبه جبن فيلادلفيا ..تساوي كم قطعه جبن كيري ..؟؟

ديم السحايب
24-12-2010, 02:29 PM
بنات نص علبه جبن فيلادلفيا ..تساوي كم قطعه جبن كيري ..؟؟

تقريبا من 5- 6 قطع pb189pb189

هموس حبك ربي وملائكته pb094pb189pb189
حبي لقلبك pb189pb189

مس ليديآ
24-12-2010, 02:30 PM
أحلى مساء لحلى طباخات

اممم اذكر فيه طريقه لتجفيف الطماطم يستخدم فيها خل البلسميك
كانت حطتها وحده من الطباخات بموضوع لها
الحين ادور عليها بس مالقيتها :/

ياليت الي تعرفها تقولها لي مشكوورة

:)

Liza Simpson
24-12-2010, 02:31 PM
:sm12::sm12::sm12:

بناااات عندي سوال غبيpb192

عااتي اسوي سوفليه الحين واخليه لبكرة!!!!

والشي الثاني انا امس سويت كيكة اوص بس الشهيررررة:D
بس مشكلتي بالكيكه داااااااايم منتفخه من جهه>>يعني جهة اكبر من جهة
الصينيه وغيرته والفرن بعد بس نفس الشي >>كررررهت الكيكpb131

لا مستحيييل تسوين السوفليه وتخلينه لبكره
تدرين أنا ماأسويه إلا اذا شبيت ع القهوة عشان يطلع حار والتشوكلت جوا ذايبه

حمستووني أسوي كيكة اوص بس
بس مدري وش سالفة كيكتك هالمايلة..غريبه والله
أخافك ماتركدين الصينية صحpb036

اقلاعية 2011
24-12-2010, 02:47 PM
بنات ابو الشباب بيطلع ويبي حلا اسعفوني بحلا لذيذ وسهل مو شرط سهل مررره عاادي

بانتظاركم

كل الطلبات عندي الحمدلله

قَطْــر النَـدى
24-12-2010, 02:49 PM
مساء الخير
بنات من جربت الرز الافغاني دحين اذاحرقت السكراحطه مباشره ع الرز اولا
والرز يكون ناجح تماما ولانص استواء؟pb036

وتسلمون عادلاتكسرون بخاطري زي اليومpb094
ولكم خالص الدعواتpb189

stylish girl66
24-12-2010, 02:50 PM
بنات ابي طريقه لتكساس فرايز تبع تشيليز او قريبه منه

سارهـ :)
24-12-2010, 02:58 PM
:sm12::sm12::sm12:

بناااات عندي سوال غبيpb192

عااتي اسوي سوفليه الحين واخليه لبكرة!!!!

والشي الثاني انا امس سويت كيكة اوص بس الشهيررررة:D
بس مشكلتي بالكيكه داااااااايم منتفخه من جهه>>يعني جهة اكبر من جهة
الصينيه وغيرته والفرن بعد بس نفس الشي >>كررررهت الكيكpb131

بما انك غيرتي صينيتك وما فاد اذن العيب يكون بفرنك المايل<<تحليل منطقي


لووووولpb027

غبش~
24-12-2010, 03:07 PM
:sm12::sm12::sm12:

والشي الثاني انا امس سويت كيكة اوص بس الشهيررررة:D
بس مشكلتي بالكيكه داااااااايم منتفخه من جهه>>يعني جهة اكبر من جهة
الصينيه وغيرته والفرن بعد بس نفس الشي >>كررررهت الكيكpb131

انتِ نفسي :sm1:
كل كيكه اول اسويها تطلع اوكي بس أخر فتره لازم تصير مايله مـدري ليه pb036
وشكلها مثل ماقالوا الحلوين اللي هنا العيب بالفرن pb093

في طريقة الكيك بحمام مائي أعتقد تعطي توازن اكثر يعني لاصار الفرن مايل الموية بتعدله :D
بس مادري تصلح مع كل انواع الكيك ولا كيك معين وتراها تطووول بالفرن مو مثل الكيك العادي :rolleyes:
>ان شاء الله فهمتي علي :sm5:

+ H I E D I -
24-12-2010, 03:07 PM
بنات بسوي شاورما الهنوف بس ماعندي الاكواب المعياريه
وش السوات لازم :d

غبش~
24-12-2010, 03:19 PM
بنات ابو الشباب بيطلع ويبي حلا اسعفوني بحلا لذيذ وسهل مو شرط سهل مررره عاادي

بانتظاركم

كل الطلبات عندي الحمدلله

تفضلي ويآرب تعجبك bp039


حلى الجالكسي

http://up.arab-x.com/Aug09/ik086874.jpg

المقادير:
3 علب أو 2 ونص كيك باوند كيك الجاهزعلى كاكاو
2 علبة قيمر(قشطة)
1علبة كريمة سائل
1كيس واحد دريم ويب
علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكون قوامة كريمى يستخدم للحلويات)
ممكن ماركة جالكسى او نوتللا
بسكوت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلوية دائرية


الطريقة :

تحضرين قالب كيك ذو القاعدة المتحركة وتصفين
البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت
قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية
بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسىوصبى جزء
منة على الكيك وثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة
ثم ضعي طبقة ثانية من الكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة
وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة
وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطة
يعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر
واخيرا لمن يتماسك الخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة
وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالب واتقدمينه


حلى الشامواة: >>سهلللل :D

http://img89.imageshack.us/img89/2753/img2062.gif
المقادير :
كرتون كيك اليمامه [ بنحتاجه كله ألآ 3 حبات أو 4 ]
( أ )
2 ظرف كريم كراميل
كأس ماء
4 ملآعق حليب بودره
( ب )
1 قشطه
17 حبه بسكوت أولكر العادي
ملعقه صغيره نسكافه
الطريقه :
أول شي نجيب صينيه بايركس ونصف فيها كيك اليمامه بعد مانفتحه
موب هو طبقتين ابد افتحو كل طبقه لحالها وصفوّها بالصينيه
بعد كذا نأخذ الطبقه الأولى : اللي هي [ أ ] ونضعها على النار مع التقليب المستمر لين تغلي
ولآ تشيلينها عن النار قبل ماتغلي
اذا غلى الخليط سكري عنه وحطيه بكأس الخلآط مع أضافه مقادير الطبقه [ ب ]
فهمتو وألآ أشرح زيآده
أقصد تخلطونهم سوا بعد كذا حطوهم على طبقه الكيك وثم رشّو فوقهم الكاكاو البودره
وبصحتين وعافيه

وهنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655) >> حلى بسكويت الجوزاء pb030


bp039

روح عبودي
24-12-2010, 03:22 PM
:sm12::sm12::sm12:

بناااات عندي سوال غبيpb192

عااتي اسوي سوفليه الحين واخليه لبكرة!!!!

والشي الثاني انا امس سويت كيكة اوص بس الشهيررررة:D
بس مشكلتي بالكيكه داااااااايم منتفخه من جهه>>يعني جهة اكبر من جهة
الصينيه وغيرته والفرن بعد بس نفس الشي >>كررررهت الكيكpb131

لالا سوي السوفليه بكرة :sm4:
ما اتوقع المشكلة في الفرن لانك غيرتيه
طيب انتي لما تخلطين خليط الكيك
تخلطينه بجهه وحده ؟ pb036

بنات نص علبه جبن فيلادلفيا ..تساوي كم قطعه جبن كيري ..؟؟
العلبه الكاملة تساوي 10 -12 قطعه كيري
والنص تساوي من 5-6 قطع

بنات ابو الشباب بيطلع ويبي حلا اسعفوني بحلا لذيذ وسهل مو شرط سهل مررره عاادي

بانتظاركم

كل الطلبات عندي الحمدلله

سوي بسبوسه اتوقع سهله ومحبوبه للكل pb192

همس الأمل
24-12-2010, 03:28 PM
..

ساعدوني pb036

يوم من الايام بنطلع لإستراحه pb036

وسوينا جدول للبوفيه:D

وعطوني أنا السلطات :rolleyes:

ابغى سلطات غير الموضوع اللي عطيتوني لوحده من العضوات :(

ابغى سلطه تكون ملونه وصوصاتها روعه -

ومنوع مقليات والا خضر وتكون تواجه pb189

ما ابغى اتفشل عند اميمتي pb189

تفضلي pb189


سلطة الخضار بعيدان البطاطس ،،

المقادير:
خيار
فلفل اخضر
خس
بقدونس
طماطم
جزر
بصل
خبز مقطع قطع صغيره ومقلي
بطاطاس عيدان

الدريسنق الاليم:
ملعقه كبيره مايونيز
3 ملاعق زيت زيتون
3 جبن شرايح
1 ملعقه كبيره دبس الرمان
ملح

الطريقه :
1- نحط الجبن بالخلاط
2- نحط 3 ملاعق زيت زيتون
3- نحط دبس الرمان
4- نحط المايونيز وشوية ملح ونخلطهم
5- نحط الخضار بصحن التقديم
6- نحط الخبز والبطاطاس
7- نحط الدريسنق


سلطة الخس ،،

خس مقطع وجزره مبشوره يخلطن مع بعض
وعند التقديم بالخلاط علبة زبادي +حبة فلفل بارد + ليمون وخل وفلفل اسود. شوي زيت زيتون وكبيهم على الخس وفوقه الخبز المحمص اهم انا حاطه خبز محمص جاهز اللي بالزعتر وزيت الزيتون وترا مع الخس الامريكي افضل


مكعبات باذنجان وبطاطس مكعبات مقلي
فلفل بارد الوان .. وبصل ابيض .. وبقدونس ..

تتبيلة السلطة عبارة عن ..
دبس رمان
زبادي
ليمون / ملح
ثوم " إختياري "
شوية سكر << يكسر حدة دبس الرمان
ثوم بودرة رشة خفيفة ..
زيت زيتون ..

نحط على السلطة شوية زيت زيتون وملح فقط ونخلطها ..
بعدها نخلط الخلطة اللي هي
الزبادي وزيت الزيتون والملح والثوم ودبس الرمان والسكر ..
نحط السلطة بصحن التقديم وبعدها نحط عليها الخلطة
بأي طريقة نحب ..
أنا قدمتها بكاسات ..


سلطه المكرونه والربيان ،،


المقادير ..
مشروم .. ربيان مسلوق .. بازلا .. ذره .. مخلل .. خردل
مايونيز .. زيت زيتون .. مكرونه حقت السلطه .. فلفل احمر بودره
عصير ليمونه .. رشه ملح ..

الطريقه ..
اسلقي كل شي يحتاج سلق لحاله ..
المكرونه .. والبازلا .. والربيان .. والذره ..
بعد ما تسلقونها صفوها من المويه وكبوها مع بعض بصحن السلطه
وبعدين قطعوا المشروم شرائح .. واضيفوه على البازلا والذره والمكرونه والربيان
والفطر يكون معلب ومقطع بس فكوه وكبوا مويته وحطوه مع المقادير اللي قبل

الحين نجي للصوص .. يمي يمي
ملعقتين ماسترد مدري خردل
وملعقتين مايونيز
وشوي زيت زيتون
وعصير ليمونه
ورشه ملح

اخلطوها وكبووها ع السلطه ..
وجيبوا فلفل بودره احمررر اللي مره مره حآآآر
ورشوا عليها


سلطة المقالي ،،

طريقتها قطعي خضار منوع ( كوسى جزر بطاطس زهره ) قطع صغار واقليه.. واسلقي مكرونه.. وقطعي بقدونس كميه..
اخلطي المكرونه مع البقدونس وبعدين اضيفي لها الخضار المقلي واخلطي معها شوي ذره..
الصوص.. (ملعقة مايونيز + ملعقة جبن سايل+ ملعقة صوص الرانش+ ملعقة طحينه + بيالة مويه+ فلفل اسود) واخلطيهم و بعد كذا صبيه على السلطه وزينيه بالبقدونس



هني وعافية ~ bp039

~ شوق ~
24-12-2010, 03:31 PM
بنات ابو الشباب بيطلع ويبي حلا اسعفوني بحلا لذيذ وسهل مو شرط سهل مررره عاادي

بانتظاركم

كل الطلبات عندي الحمدلله



أنا عندي لك حلا يجنن وسهل أنجن عليه زوجي وأخوياه
حلا التمر هاذي صورته وشوفي أذا ماتعرفين الطريقه خبريني أكتبها لك >>> سودانيه :D
بس صدقيني لذيييذ بشكل ويحبونه الشباب أذا ماتعرفينه لاتترددين خبريني وسويه بدون تفكير

http://img121.imageshack.us/img121/2383/444191252102811.jpg (http://img121.imageshack.us/i/444191252102811.jpg/)

همسات غروب
24-12-2010, 03:32 PM
بنات بسوي شاورما الهنوف بس ماعندي الاكواب المعياريه
وش السوات لازم :d

ياقلبي مو لازم
لوعندك كاسة الجبنه الكبيره تنفع
بس كيلي بها كل شي
الدقيق والمويه وكل شي
حتزبط معاكي
انا سويتها كده وزبطت
مو لازم الاكواب المعياريه

~ شوق ~
24-12-2010, 03:35 PM
بنااااااااااااااااات ساعدوني تكفون
أنا بسوي كيكة أوص بس الشهيره :sm5:
لكن ماعرفت أسوي كيكة بيتي كروكر مافهمت كم مقدار الماء اللي مكتوب ع الكرتون
وحده قدعه تكتبلي طريقتها
تكفون بسرعه بسويها لزوجي الحين :sm1: